Француски супа од сирење

1. Пилешко филе - 500 гр,

2. Стопено сирење - 200 гр,

3. компири - 4 парчиња,

4. кромид - 2 ЕЕЗ.

5. моркови - 2 парчиња,

6. путер - по вкус

7. сол - по вкус

8. Зелен црн пипер по вкус

9. Зелените - по вкус

10. Беј лист - 2 парчиња,

11. Крутон - по вкус,

12. Црвен пипер грашок - 2 ЕЕЗ.

Француски рецепт за сирење

Истурете три литри вода во садот.

Како што супата почнува да врие, се става сол, allspice, ловоров лист.

По врие готви уште 20 минути.

Исечете го излупениот компир во коцки.

Коцки и коцки кромид.

Решетка рендан морков.

Сечете го месото.

Решетки сирење или исечете ги на коцки.

Додај компири за да врие супа.

Се вари 7 минути од врелото.

Фрај во путер.

Наизменично ставете кромид, а потоа и моркови.

Сол и бибер по вкус.

Во супа, стави подготвени пржење, готви 5 минути.

Ставете го сецкан месо.

Додајте го стопеното сирење, гответе 5 минути, измешајте и исклучете.

Француски супа од сирење

Супата од сирење е еден вид супа, чија главна компонента е сирењето. Идејата за оваа супа се базира на топење на сирење во врела вода, што му дава на супата посебен вкус и висока хранлива вредност. Составот на супа од сирење може да вклучува, како правило, кромид, моркови, компири, целер, печурки, путер, млеко, супа од месо итн. Понекогаш има рецепти со месни производи, како и со голем број компоненти. Различни видови сирења се користат за готвење: преработени сирења (особено за инстант супи), чеда, холандски и други.

Како да се готви:

Во тенџере (волумен од 3 л.) Ставете го месото и ставете вода. Штом супата почнува да врие, додадете 1 лажичка сол, неколку грашок од allspice и црно, 2-3 лисја од ловоров лист. Се вари од моментот на вриење 20 минути. Потоа отстранете го месото.
Излупете компири и кромид и исечете ги на коцки.
Режа моркови.
Исечете го месото на мали парчиња.
Решетки или коцка стопено сирење.
Ставете ги компирите во супа од вриење. Од вриење 5-7 минути.
Направете слаба риба во путер. Прво се става кромид, потоа моркови. Лесно сол и бибер.
Додадете подготвено пржење на супата и варете уште 5-7 минути.
Потоа додадете сецкан месо. Се вари 3-4 минути, додадете топено сирење, добро се меша и исклучете го топлината.

Често кога се сервира на масата, крутоните се ставаат во чиниите, кои се истураат врз подготвената супа.

СОСТОЈКИ

Пилешко филе 500 грама
Шампињони 500 гр
Кромид 1 парче
Крем сирење "Пријателство" 2 парчиња
Путер 50 грама
Лук 2 заби
Вода 2 литри
Растително масло 2 Арт. лажици
Сол По вкус
Зелен црн пипер По вкус
Зелените 0,5 Бовча

Измијте го месото и исечете ги на големи парчиња. Скршете ги во путер до златно кафеава боја. Врие вода, полека солете го, пренесете печено месо во врела вода.

Излупете и ситно исечете го кромидот. Потоа пржете го во растително масло. Исечете ги печурките во парчиња, додајте ги на кромидот. Се готви до целосно испарување на сокот.

Сирење решетки голем ренде и додадете на супа. Промешајте додека сирењето целосно не се раствори. Здивот на лукот, ситно се исецка на зелените.

Префрлете ги состојките од садот во супата. Бибер, додадете лук и зеленчук. Служете ја супата уште топла.

Со векови, Франција е позната по своите сирени.

Француската кујна е многу сакана од гурманите од целиот свет. Не е доволно овие кулинарски ремек-дела. Бисер на оваа кујна е супа од француски сирење. Сирење во Франција е додадено во многу супи. Но, не сите од нив се сирење, бидејќи сирењето им се додава во едно мало парче. Овие супи се нарекуваат сурови сирења.Сирењето не е главната состојка во овие супи, туку само го нагласува вкусот на другите производи.

Оваа супа од сирење на француски е јадење каде сирењето е соло виолина. Супата има изразен вкус на сирење и боја. Сирењето во супата е целосно растворено за време на готвењето. Сите други состојки само дополнуваат вкус на супа од сирење. Идеален дел за супа од готвење: 100 грама сирење за 1 литар супа.

Ако фрлате сирење во едно парче во супата, тоа едноставно ќе се раслоди. Тешкото сирење за правење мирисна супа мора да биде рендано на многу фино ренде. И во времето на додавање на тавата, супа мора постојано да се меша. Значи добие хомогена емулзија. Ова ќе биде основа на супа.

Можете да го направите поинаку: да направите супа, да се обработите сирење. Тој сигурно нема да се раслоди и да не биде ограничен. Топеното сирење е веќе третирано со топлина. Исто така, треба да биде рендано, претходно замрзнато. Вие не треба да земате нискоквалификувано сирење за да направите таква супа: таканаречени "производи од сирење". Има многу малку вистинско сирење во нив. Сите други компоненти на овие производи од сирење ќе го расипат вкусот на ова ремек-дело.

Супа од светлина со вкусен вкус.

Чекор по чекор рецепт:

Излупете го кромидот и компирот.
Зеленчук стави во тенџере или мал тенџере.
Истурете ги пилешко супа, запали.
Кога зеленчукот почнува да врие, намалете го огнот. Сол по вкус.
Гответе го зеленчукот на тивок оган.
Варен зеленчук надвор од супа и каша со блендер.
Подготвени пире од компири се враќаат во чашата со супа. Ставете го на оган, доведете до вриење.
Додајте крем во тенџере и готви понатаму.
Сирење решетки. Додај во супа од вриење. Се меша додека сирењето целосно не се раствори во супата. Исклучи го огнот. Супа од сирење на француски подготвена.
Багети се сече на големи коцки. Сува коцки во сува подлога без масло.
Послужете ја супата со посипување багета и магдонос на неа.

Таквата супа може да се готви не само со сирење Гауда, туку и со било кое друго сирење. Јадењето ќе го добие вкусот на сирењето што се додава во процесот на готвење. Можете дури и да ставите во него неколку видови сирења, со што се постигнува појасен и неочекуван вкус. Вреди да се експериментира со различни сирења и да се најде токму вкусот што ќе им даде радост и задоволство за стомакот и за душата.

Не помалку познат е рецептот за супа од француски сирење со пилешко. На составот на производите за готвење, мора да додадете пилешки гради 200 гр. Пред да готвите зеленчукот, гответе ги градите за 10 минути. Следно, гответе како во класичниот рецепт. Градите треба да се пират со зеленчук. Од додавањето супа од сирење на француски станува повеќе задоволувачко и дебело. Оваа супа ќе биде одлична храна за болен човек.

Кога готвењето супа од сирење не мора да користи блендер. Зеленчук пред готвење, само треба да го намалите многу фино. Кромидот во овој случај се пржи во путер и се додава во супа кога компирот се готви. Многу познавачи на супа додаваат пржени француски печурки на рецепт на супа од сирење на француски. За ова е подобро да се земе печурки. Печурките се сечат на мали коцки и се пржат во путер.

Многу интересен рецепт за супа од француски сирење со пиво. Пиво мора да се додаде во супа кога зеленчук се готви. И потоа гответе го најмалку 2 часа. Во ова време, алкохолот испарува, а супата нема да вкус горчлив. Во оваа супа, бидете сигурни да пржете кромид со целер и морков.

Супата од сирење мора да се јаде топла. Не треба да го готвите во резерва, како што сакаат многу хостеси. Со долго чување, супата го губи својот вкус и арома. Да, и кога се загрева, го губи вкусот.

Разновидни супи од сирење

Опциите за сирење со супа се многубројни, секој може да избере рецепт за вашиот вкус. Оваа супа може да се готви во пилешка супа, со печурки, со морска храна.За такви супи, многу е важно да се исецка обработеното сирење на ситен рен за брза растворање во супата. Ако само го сечеш сирењето со нож, може да се држи заедно и да не се распушти и нема да добиеш вистински крем вкус на супата. Сосема е можно да се користи преработеното сирење со различни адитиви, секој пат кога ќе добиете ново уникатно јадење.

Ако вашето дете категорично не ги сака првите курсеви, тој сигурно ќе го сака овој рецепт. Кук за него крем супа во пилешко супа. Гответе го зеленчукот, според вашиот вкус - компири, тиква, моркови - додека не завршите, претворете ги во пире од компири со мешалка, разредете го со супа со потребната конзистенција, додадете рендано обработено сирење, ситно сецкани пилешки парчиња, сол, зачини и се вари распуштање на сирење. Од такво чудо сеуште не е одбиено ниту еден мал каприц.

Супа од зеленчук е рецепт за жени кои се грижат за нивната фигура, може да се готви со додавање брокули, домати, целер, тиквички, карфиол или бела зелка. Посебен деликатес - краставица пире, може да се подготви со додавање на кисела павлака.

Кога готвите супа од шампињони или од ракчиња, редоследот на готвење не се менува, но на крајот од готвењето компири со супа, се додаваат варени ситно сецкани печурки или цели скариди.

Постои рецепт за супа од супа од сирење. За да го направиме, подеднакво земаме леб од рж и пченица, пополнувај го со вода. По оток, комбинирајте леб со тост кромид, разредете со врела вода или супа, варете околу 20 минути, 5-10 минути пред крајот на готвењето, додадете рендано топено сирење, путер и сол.

За деца, можете да готвите супа од сладок крем, додавајќи го плодот на сезоната - јаболка, банани, можете да го готвите од суво овошје. Рецептот е многу едноставен. Сувото овошје е претопно, варено, смачкано со блендер, разредено со врело млеко, шеќер, ванила, путер и, се разбира, рендано сирење се додаваат.

Можете слободно да додадете путер, крем или млеко на рецептите на супа од сирење, тоа ќе го направи вкусот уште позаситен.

Ако не ви се допаѓа супата од крем, можете да направите обична супа со ситно сецкан зеленчук, додадете ја житарката или тестенините кон неа, но на крајот од готвењето не заборавајте да го ставите ренданото топено сирење и ќе добиете извонредно јадење со француски вкус.

Назад кон содржината

Аппетитни додатоци за супи

Во готовата супа, можете да додадете кнедли направени од едно јајце, измешано со лажица гриз и сол. По отечената мамка со лажичка, ја собираме подготвената маса и ја фрламе во супата.

За супа од зеленчук, пире од компир може да се готви тиквички. Млади squash ми, чиста, три на парична казна ренде, стискаш, додадете јајце, брашно, сол и лажичка се шири во супа. Излегува прекрасно јадење за јадење.

За љубителите на јадења од месо, можете да готвите топчиња од месо или пилешко и да ги додадете во готовната супа пред да служите. Не заборавајте за пушено месо - додавање на сирење супа од различни колбаси, колбаси, шунка, пушена сланина, несомнено ќе ги привлече сите гладни луѓе кои живеат во вашата куќа до нивниот вкусен мирис.

Исто така, за да ја зголемите хранливата вредност на супата од сирење, можете да додадете croutons направени од 'рж или пченица леб.

Ако сакате да готвите вистинска француска супа со сирење, не заборавајте да додадете добро бело вино во неа, и ќе разберете дека не сте вкусиле ништо подобро. Се разбира, ако има мали деца во куќата, ќе мора да го вкусите овој рецепт без нив.

Не заборавајте да додадете свежи зелена боја на било кој од овие рецепти, бидејќи ние треба да се грижиме не само за фигурата, туку и за здравјето. И додавањето на краен црвен пипер или ѓумбир ќе ни овозможи да ја одржиме нашата фигура нормално без чувство на глад.