Храна за деца од прва година од животот

Ајде да зборуваме за исхраната на детето во првата година од животот

Формирањето и развојот на телото на детето од првите денови директно зависи од исхраната. Правилното хранење е клучот за силен имунитет и затоа го намалува ризикот од болест. Грешките што родителите обично ги прават во хранењето на детето може да влијаат на целиот негов живот.

Како по правило, се препорачува доење најмалку 9 месеци. Со мајчиното млеко, детето добива доволно количество на сите елементи во трагови, како и протеини, масти и јаглени хидрати. Во однос на неговиот состав, мајчиното млеко нема еднакво и многу е тешко да се најде аналог на тоа. Температурата на млекото и нејзината стерилност исто така не се последни.

Доењето е корисно не само за бебето, туку и за самата мајка. Ги забрзува сите процеси во нејзиното тело, а исто така помага да се воспостави поблизок психолошки контакт со детето.

Бидете сигурни дека знаете за исхраната, која треба да ја следи мајката. До 4 месеци, бебето се нанесува на градите на секои три и пол часа со ноќен одмор (6,5 часа), така што броиме 6 пати. Слаби деца кои се подмачкуваат за 1 месец треба да се хранат 7 пати во 24 часа. По еден месец на хранење, намалете се до 6 пати.

Веќе од 5-тиот месец до годината на исхрана се појавуваат 5 пати со интервал од 4 часа. Усогласеноста со режимот има позитивен ефект врз гастроинтестиналниот тракт. Сепак, дозволено е отстапување во една или друга насока за 30 минути.

Завршувањето на детето е направено со недостаток на мајчино млеко. Може да се врши со хранење со млечни мешавини или донорно млеко. Во исто време потребно е да се следи температурата и свежината. Кога дополнително хранење не е потребно многу, а потоа после доењето доволно е да се даде лажичка од смесата.

Ако е потребно многу, треба да се разреди мешавината во шише и да се стави брадавица на неа. Во исто време, неопходно е да се знае дека доењето сè уште треба да биде присутно, така што млекото не исчезне. Затоа, треба да оставите најмалку три јадења.

Мамката е веќе на 5-тиот месец. Повеќе густа, во споредба со мајчиното млеко, наведуваш ти овозможува да го подготвиш бебето за цврста храна. Новата храна му се дава на детето пред првиот прием и постепено го прават тоа. Започнете да привлечете само една или две лажички. Потоа, зголемете го износот до таков степен што е можно целосно да го замени доењето за една недела или десет дена.

Исто така е важно да се следи храната и самата мајка. Не јадете алергиска храна. Храната треба да биде свежа и чиста. Здравјето на бебето директно зависи од тоа.

Мешано хранење со недостаток на мајчиното млеко

Доколку мајката има доволно мајчино млеко, тогаш само мајчиното млеко треба да се чува до 6 месеци, а потоа, со воведување на комплементарни прехранбени производи, доењето може да трае до една година или дури две години, со постојано намалување на потрошувачката на детето - ова се нарекува доење.

Воведувањето на комплементарни прехранбени производи се должи на фактот дека од одредено време целосно да се задоволат потребите на детето за енергија, протеини, железо и други хранливи материи, едното мајчино млеко станува недоволно.

Ако мајката има малку мајчино млеко, тогаш за целосен раст и развој на детето, таа се надополнува со детски формули за млеко (додатоци). Ова се нарекува мешано хранење.

Замена на млеко од млеко - адаптирани смеси

Најпогодни замени за мајчино млеко препорачани за мешано хранење се мешавината од течноста Agusha 1 (стерилизирано свежо и ферментирано млеко), Нутрилак 1, Нутрилон 1, Бебе 1, суви мешавини од HIPP 1, Хумана 1 "," Енфамил Премиум ЛИПИЛ 1 "," НАН "и" НАН 1 ", ново" Бебе ", како и месни мешавини збогатени со нуклеотиди -" Симилъл Формула Плус "," Фризолак 1 злато "," Енфомил " Celia Expert »и многу други. Треба да се запомни дека иако прилагодените формули за млеко се блиски во составот за човечкото млеко, тие, сепак, не се нејзината целосна аналогна.

За хранење на деца од 5-6 месеци се користат таканаречени следни смеси, кои се делумно прилагодени на мајчиното млеко, кое во втората половина на животот на детето е целосно оправдано.

Следните мешавини вклучуваат течна мешавина "Агуша 2" (свежо и кисело млеко) и суви мешавини "Нутрилон 2", "Хумана 2", "Хајнц" за деца над 6 месеци, "Фризолак 2 злато", "НАН" од 6 до 12 месеци, "Enfomil Premium LIPIL 2", "Humana 2", "Celia Expert 2" и многу други.

Важно е да се знае дека мајката не треба самостојно да одлучува за прашањето за хранење на бебето со прилагодени или делумно прилагодени млечни формули во случај на сомневање за недоволна лактација. Ова треба да одлучи педијатарот врз основа на специфични објективни податоци (на пример, недоволна телесна тежина на детето месечно, итн.).

Ако мајката, од која било причина, воопшто не го храни бебето со мајчино млеко, тогаш таа е принудена да пренесе на вештачко хранење, добивајќи само прилагодени млечни формули до 4 месеци, а потоа постепено може да прими адаптирани смеси и комплементарни јадења.

Воведување на првата комплементарна храна - сокови од овошје и зеленчук и пире од компири

Прво на сите, се препорачува да се воведат овошни сокови, почнувајќи со капки, а потоа 0,5-1 лажичка, како комплементарно хранење како за градите, така и за мешано или вештачко хранење, постепено до потребното количество според возраста.

2 недели по овошниот сок, исто така може постепено да се воведува овошен пире. Соковите и овошните пиреа се важни за дополнување на снабдувањето со млеко со витамини Ц, каротин, флавоноиди, фолати (витамин Б9), минерали, шеќери, деликатни диетални влакна и некои биолошки активни состојки. Во исто време, сокот, пирето треба да се воведе во исхраната на детето не порано од 4 месеци од животот.

Природен сок од јаболко од зелени сорти јаболка се препорачува како прва овошна компонента, потоа слива, круша и цреша.

Не појасни сокови со пулпа се побогати во диеталните влакна, калиум, железо и витамини. Тие се препорачуваат за деца на возраст од 6-8 месеци.

Цитрусни сокови, како и малина, јагода, домат, кои можат да предизвикаат алергиски реакции кај дете, не се препорачуваат како комплементарни храни. Не користете сок од грозје, кој содржи многу шеќер и може да предизвика ферментација во цревата.

Во исхраната на децата од првата година од животот, се препорачува да се направи широка употреба на готови сокови и пиреа, произведени од индустријата специјално за храна за бебиња (домашни и увоз). Постојат овошни пюрести хомогенизирани (за деца 3,5-5 месеци) и исчистени (за деца 6 месеци и постари).

Пире од зеленчук и каша: вовед во исхраната на детето

Следејќи ги овошните сокови, видот на комплементарна храна е растително пире (од 4,5-5,5 месеци) или млечна каша, кои се воведуваат не порано од 5,5-6,5 месеци. детски живот. Неопходно е да се воведе растително пире или млечна каша, како и претходниот додаток, постепено. Овие јадења се подебели и затоа необични за детето. Тие мора да бидат темелно смазани (избришани) и да бидат полу-течна хомогена маса. Во исто време не можете да влезете во исхраната со 2 или повеќе нови јадења. На друг вид на храна треба да оди само кога детето е целосно навикнато на претходниот. Ново јадење мора да се стартува од 5-10 g, доведувајќи 10-15 дена до саканата количина.

Постепено може да се администрираат две јадења: на пример, каша со овошен сок или овошно пире.

Кисело млечни производи, жолчка, растително масло и риби во исхраната на деца од 1 година од животот

Од 5-6 месеци, урда може да се вклучи во исхраната на децата, од 6-7 месеци. - крекери, пилешки жолчка од јајце, од 7,5-8 месеци. - месо пюре, млечни производи или млеко, од 8 месеци. - мала количина леб, од 8-9 месеци. - риба (ако детето не е изложено на ризик за алергии).

Со воведувањето на комплементарни храни од 4,5-5,5 месеци. Тоа треба да вклучува зеленчук и путер, почнувајќи од 1-3 g на ден, со што годината се доделува на 6 g од двата типа на масни производи. Со текот на времето, транзицијата кон повеќе густа храна кај дете ја зголемува потребата за пиење - во просек, 100-120 ml дневно, а во топли денови - повеќе. Пиењето треба да се даде помеѓу храната, на пример, лушпа со лушпа, овошје лушпа, слаб чај, во топлина - зелена боја.

За подготовка на пире од компири, можете да користите разновиден зеленчук - компири, моркови, карфиол, тиква, тиквички, зелен грашок, спанаќ итн. Подобро е да ги комбинирате и компирот не треба да претставува повеќе од половина од вкупниот волумен на садот.

Прво, подобро е да се даде пире од тиквички, сквош, карфиол, брокула, потоа моркови, компири, тикви, а подоцна и другиот зеленчук. Зеленчук за правење пире од компири треба да се варат со мала количина на парен вода под капакот, а потоа се чистат со додавање на топло млеко или вода, зеленчук и путер (почнувајќи од 1 g, доведување до 3 g, а потоа и до 6 g). За хранење, исто така можете да го користите готови растителни пире, произведени од индустријата за детска храна.

За подготовка на житни култури се препорачува употреба на леќата, оризот и овесното брашно. Кога употребуваат житарки базирани на ориз, помалку веројатно е дека бебињата имаат регургитација и разни негативни ефекти врз гастроинтестиналниот тракт. За да се подготват житарките од житни култури, прво се варат во вода, потоа се додава млеко, кое не смее да биде подложено на пролонгирано вриење. Маслото треба да се додаде во веќе подготвената каша. Доколку е потребно, каша може да се готви на супа од зеленчук.

Како комплементарни прехранбени производи, можете да употребите готови суво млеко и млечни производи, вклучувајќи брза храна, инстант брашно (на пример, леќата) на индустриското производство за детска храна, збогатена со витамини и железо.

Можете да додадете жолчка од жолчка од јајца до каша или дајте му ја на детето посебно. За да го направите ова, земете го жолчката од тврдо варено јајце, мелете го со мајчино млеко или прилагодена мешавина и дајте го на бебето почнувајќи од 2-3 грама, доведувајќи го на една четвртина или половина од жолчката на ден.

Во исхраната на деца на возраст од 7,5-8 месеци, можете да внесете течни ферментирани млечни производи (по можност бебе кефир) или млеко (подобро бебешко млеко) со крекери или колачи (бисквити, итн.). Во истото хранење препорачливо е да се даде производи од урда или урда со додатоци за овошје или зеленчук (Agusha, детска сирење Тема за деца е подобро) и овошен пире.

Воведување на месни производи во исхраната на деца од прва година од животот

По растително пире и каша, сирење и жолчка, следната храна е месо пюре, која може постепено да се дополнува со месо soufflé, пареа ќофтиња, потоа пареа котлети. Ниско-масното месо може да се менува со ниско-масно пилешко, од 8-9 месеци. - 1-2 пати неделно. Месната мамка може да се замени со посно риба (треска, шершава, ослик) во форма на мелено месо. Во исхраната на децата од првата година од животот, се препорачува да се вклучат следните видови на месни производи: говедско месо, свинско месо, јагнешко месо, телешко месо, отпадоци. Месо и рибарски пиреа се добро комбинирани со пире од зеленчук.

Добро е да се користи месо и риба, како и месо-зеленчук и месни житни конзервирана храна од индустриско производство, особено за детска храна. Конзервирано месо произведено во хомогенизирана форма (за деца на претходна возраст) и во фино поделена форма (за деца на постара возраст).

Сумирајќи го погоре, би сакале да дадеме некои општи совети за организирање на исхрана на деца од првата година од животот, по што ќе придонесе за зачувување и зајакнување на нивното здравје:

• Запомнете дека најдобрата храна за бебето е мајчиното млеко. Доењето може да продолжи до две години, но тоа е особено важно - до 6 месеци,
• мајчиното млеко најдобро ги задоволува потребите на бебето за енергија и хранливи материи, го формира имунитетот на бебето, обезбедува заштита од бактерии и ја подобрува психолошката врска меѓу мајката и бебето,
• така што мајчиното млеко е доволно за доење, треба да го зголемите внесот на течности на мајката преку млеко и кисело млеко, сокови (подобро од јаболко, круша, слива, цреша), компот, зелен чај, но не сода и сладок безалкохолни пијалоци,
• ако бебето не е доено, тогаш неговата исхрана треба да одговара на возрасната физиолошка потреба за хранливи материи и енергија. За ова, неопходно е да се користат прилагодени млеко и млечни мешавини, а по 6 месеци - делумно прилагодени ("последователни") мешавини на домашно и увезено производство. Од 4 месеци, децата треба да примаат комплементарни прехранбени производи произведени од прехранбената индустрија (овошни сокови, овошни пиреа, млечни жита, месни пюре, детско вино), жолчка, бисквити, крекери, бебешки ферментирани млечни производи, леб во строга согласност со препорачаните услови за нивно воведување и делови. Воведувањето на нов производ или сад започнува од 1-5 ml / g, постепено се зголемува до потребното количество во рок од две недели. Вие не можете да внесете во исто време два или повеќе нови производи или садови.

Видови на храна за деца под една година

Постојат три видови на хранење на деца до една година: природни, вештачки и мешани. Секој од нив има своја исхрана. Размислете за карактеристиките на различните видови на новороденчиња. Општите шеми се дадени за здрави бебиња. Во случај на прекршување на нормата на потрошувачка на храна поставува лекар.

Оброци за деца под еден и пол години

Исхраната на детето по 1 година се менува, постепено и непречено се приближува до масата на возрасните. Кои се карактеристиките на исхраната по една година:

• децата стануваат поактивни и уредни на масата, учат да користат прибор за јадење, да пијат од чаша, да користат салфетка
• децата активно пијат вода, ја мијат со храна, го прават тоа многупати за време на оброкот
• децата можат да земаат храна во движење, често е тешко да ги задржат на масата, и периодично се кандидира до мајката, да земаат парчиња храна и да продолжат да се движат, да се вртат во стол, да растураат храна
• покажуваат селективност во храната, можат да одредат храна, исфрлајќи од плочата која, според нивното мислење, е без вкус, организира "штрајкови", барајќи одредена храна.

Ова се навиките за јадење кај децата, сите родители одат низ овие фази на развој на вкусот и навиките за јадење на детето.

Обично по возраст од една година, децата одат на петдневен оброк. Обично, исхраната на детето изгледа како:

• Појадок (8.00-8.30)
• Вториот појадок (10.30-11.00)
• Ручек (12.30-13.00)
• Чај време (15.30.-16.00)
• Вечера (18.30-19.00)

Во меѓу оброците, може да има мали закуски со овошни или лесни десерти, сокови и компоти. Важно е во овие закуски да не се даваат деца со висока калорична храна (слатки бисквити, ролни, слатки, чоколади, слатки), така што детето ќе има апетит за следниот оброк.

Обично децата во првата година од животот примаат мајчино млеко или прилагодени млечни формули како главна храна. Исхраната на детето по 1 година подлежи на некои промени, особено на типот на хранење:

• Кога дојат, мајчиното млеко постепено се заменува во текот на денот со комплементарни прехранбени производи и станува дополнителна храна. Но, според СЗО, доењето по една година не е потребно да се заврши, препорачливо е да се продолжи до една и пол до две години, постепено и непречено одвикнување на бебето од градите. Во период до една и пол години, доењето се уште може да се зачува во текот на денот пред спиење и како закуски меѓу оброците, хранењето постепено се намалува за да ја цица ногата ноќе и ноќе, како и доење, не за исхрана, но најчесто за сексуален однос и седација. .
• Кога детето е во адаптирани мешавини, постои транзиција на тројните мешавини, специјални млечни производи, кои се дизајнирани да ги заменат на ова кравјо млеко, кое не се препорачува во исхраната на мали деца поради високата алергенција. Смесата главно се дава ноќе, во текот на денот се заменува со обични производи.

Зошто се менува исхраната на децата. Особено дигестивни деца.

Проширувањето на исхраната и промената на исхраната се предизвикани од особеностите на развојот на детскиот дигестивен тракт. По една година, постои активна цицање на групата за џвакање (треба да има 12 од нив), постои нагло зголемување на концентрацијата на дигестивните сокови и активноста на цревните и панкреатичните ензими. Ова помага да се олесни дигестијата на нова и погуста храна, нејзината активна апсорпција.

Изгледот на забите бара зголемување на оптоварувањето за нив за правилно и целосно формирање на стоматолошки апарати и скелетот на лицето. Дете на оваа возраст научи да џвака на парчиња храна што се околу 2-3 см во големина и релативно губат во текстурата. Џуџето помага во развојот на мускулите и коските на вилицата, што претставува точен залак и целосно мелење на храната за нејзиното активно варење.

• Детето почнува да троши големи количини на храна поради зголемување на волуменот на желудникот на околу 250-300 ml, додека неговото празнење од храна се јавува приближно секои 3-4 часа од моментот на претходниот внес.
• Ова води кон формирање на нов начин на внесување на храна, првите пет пати на ден, и како што созреваат, транзицијата кон четири оброци дневно на возраст од три години.
• Количината на храна дневно на оваа возраст е околу 1200-1300 мл, обемот на просечниот дел од храната со пет оброци дневно е приближно еднаков на 250 ml со мали отстапувања во опсег од 30-50 g.
• Конзистентноста на храната со изгледот на забите треба постепено да се кондензира од пастило како вообичаената храна со мека конзистентност (варен зеленчук, житарки, тестенини, котлети за месо, ќофтиња и сл.) Кои може да се изгорат и изџвакаат.

Во овој период се формираат прехранбени навики и навики во исхраната, па сега е време да му се понуди на вашето дете различни (одобрени, здрави) храна за да се обиде, така што ќе научи да јаде друга храна. Кога се јаде, активно се произведуваат дигестивните сокови, што помага во активната апсорпција на храната. На оваа возраст, важно е да се почитува исхраната, што помага да се "вклучи" варењето и соодветно да ги апсорбира сите компоненти на храната.

Карактеристики готвење за мали деца

• храната треба да биде целосно термички обработена, производите не треба да се препишуваат, подобро да се готвење на пареа или крчка
• храната е подготвена директно за нејзиниот прием, нејзиното загревање и складирање е неприфатливо дури и за еден ден во фрижидерот, со што драматично се намалува нејзината хранлива вредност и го зголемува ризикот од расипување, загадување со опасни микроорганизми и труење со храна, особено во топла сезона
• супи и каша се готват во излитена форма, зеленчук и овошје се меваат со вилушка, месо и риба се дадени во форма на мелено месо, сецкани производи или суфле
• садовите се готват во варени, задушени или пареа форма без додавање на зачини, лук и пипер за нив.

Основни барања за исхрана на деца

Оброци за дете под еден и пол години треба да бидат:

• десно и избалансирано низ сите главни компоненти
• менито треба да се менува, составен за оваа недела со различни јадења и производи
• прилагодени за протеини, масти и јаглехидрати, витамини и минерални компоненти.

Ова се постигнува со комбинација во секојдневната исхрана на зеленчук и овошје, месо или риба јадења, млечни производи, производи од брашно и житни култури.

Важно е веднаш да се одреди кои производи може да ги детето, со оглед на здравствената состојба и карактеристики на раниот развој.

Во периодот од првата година од животот, детето можело да биде изложено на алергии на храна или индивидуална нетолеранција на производи, кои во периодот до две до три години ќе ги исклучат овие производи од исхраната. Како што растат, ќе биде уредно возможно да се обидат да ги внесат во исхраната под контрола на толеранцијата.

Компаративни карактеристики на исхраната до 3 години

• Прв појадок - 15%
• Втор појадок 10%
• Ручек - 40%
• Безбедно, - 10%
• Вечера - 25%.

• Појадок - 25%
• Ручек - 35%
• Безбедно, 15%
• Вечера - 25%.

Исто така, треба да знаете каква храна може да достигне дете до една и пол години и кои се главните карактеристики на храната за деца. Ние даваме приближна листа на овие производи.

Потребни производи за дете до една и пол години

• зелка, репка, морков, тиквички, бибер, домат, краставица, модар патлиџан, сквош, тиква, итн.
• компир (не повеќе од 40% од дневната норма на зеленчукот)
• кромид, копар, магдонос, босилек, цилинтро

• ротквица, ротквица, лук
• со претпазливи мешунки (леќа, грашок, грав)

• јаболко, круша, цреша, слива, кајсија, праска
• рендан бобинки - цариградско грозде, рибизла, малина, брусница, јагода

• грозје
• агруми
• други егзотични плодови

• кефир - 2,5-3,2%
• јогурт - 3,2%
• павлака - 10%
• крем - 10%
• урда - 5-9%

павлака, крем, сирење - за облекување во супи, салати, странични садови

• млеко
• сите млечни производи со адитиви, со долг рок на траење

Вкупно млеко 400 ml. во текот на денот

• глутен без житни култури (леќа, ориз и пченка)
• содржат глутен (пченица, овес, рж), артике, валани овес, гриз, полутавка

• црн леб: 10гр.
• бел леб: 40гр.
• Тестенини, житарици за гарнитури: 100 гр.
• каша 200-250 гр.

• треска
• ослиќ или птица
• штандовите
• море бас

• риба супа
• риба со голем број мали коски - идеја, платика, крап, итн.

• Турција, зајак
• телешко месо, говедско месо
• пилешко
• јагнешко
• отпадоци: јазик, црн дроб, срце

• сите полу-готови производи од месо (колбаси, винири, колбаси, кнедли итн.) од индустриското производство
• маст, јагнешко месо, масни свинско месо
• месо од диви животни, диви водни птици

• пилешко
• пепел

За млечни производи

Млечните производи треба да бидат неопходни компоненти на исхраната на детето до една и пол година. Сепак, најважното прашање за денес е: дали е можно да се даде целото кравјо млеко на дете на возраст од 1-1,5 години? Дигестивниот тракт на бебето не е во состојба целосно да го асимилира целото млеко до 2 години, бидејќи сè уште не постојат потребни ензими (некој не го произведува овој ензим во иднина во текот на животот). Во овој поглед, воведувањето на целото кравјо млеко не се препорачува порано 2-3 години. Покрај тоа, денес постои масивна алергизација на населението, особено кај децата, вклучувајќи и зголемен број случаи на алергија на кравјо млеко. Треба да бидете особено внимателни со млекото:

• деца со атопичен дерматитис
• во присуство на нетолерантност кон млекото на родителите на детето
• деца со дигестивни нарушувања.

Добиените бебиња не треба целото кравјо млеко, по дефиниција, добиваат мајчино млеко. За деца со вештачки мешавини, подобро е да се замени внесот на кравјо млеко со посебни млечни смеси, тројки и кисело млечни производи.

Млечните производи се богати со лесно сварливите животински протеини, животинска маст, како и збир на витамини и минерални компоненти потребни за раст и развој на бебето. Ферментираните млечни производи содржат корисни бактерии кои помагаат во работењето на цревата, го поддржуваат растот и функционирањето на сопствената микрофлора и го стимулираат имунолошкиот систем.

• Секој ден треба да биде во исхраната на млечни производи - кефир, јогурт, кисело млеко
• По еден ден - урда, сирење, павлака или крем
• За деца со нормална телесна тежина, не се препорачува доза на нискомасни или нискомасни млечни производи.
• Дневниот обем на млечни производи, земајќи ги предвид нивните трошоци за готвење, е најмалку 400 ml.
• Се зема предвид потрошувачката на млеко во житарки, урда во јадења, павлака и крем во садовите.

Вреди да се разгледа фактот дека денес во Русија, за да се намалат трошоците за производство, многу производители вклучуваат палмово масло во млечни производи, кое е многу поевтино од млечната маст и не е секогаш означено во означувањето на производот (или се наведуваат едноставни растителни масти). Затоа, многу евтини млечни производи (путер, сирење, кисела павлака, урда, итн.) Најверојатно го содржат. Дебатата за опасностите и придобивките од палмовото масло се одвива долго време, и јасно е дека е безопасно за телото на детето.

Јасно е дека колку е пократок рокот на траење на производите и свежата е (денес, вчерашни), толку подобро. Во текот на летото постојат многу случаи на труење на бебиња со млечни производи, иста урда, кисела павлака, јогурти, бидејќи во жештината на негрижата на малопродажните синџири, често пати се случуваат празни празнини без фрижидер (транспорт, складирање, чекање за товарење, истовар итн.). Затоа, пред да му дадете на детето млечен производ, проверете дали е свеж, обидете се со производот сами.

Што млечни производи може да детето

Децата по годината треба да добијат специјални детски јогурти, кои се балансираат во однос на количеството на масти и јаглени хидрати. Тие се подготвуваат со помош на специјален јогурт стартер (термофилен стрептокок и јогурт (бугарски) стап). Овие јогурти не се термички обработени, имаат многу мал рок на чување (се чуваат само во фрижидер), што им овозможува да ги задржат нивните корисни својства. Јогурите со долг рок на траење или се термички обработени или содржат конзерванси, а земањето на овие јогурти е крајно непожелно. Во нив нема корисни бактерии, а дополнителни компоненти можат да му наштетат на детскиот организам.

Овој ферментиран млечен пијалок помага во работата на кардиоваскуларниот систем и цревата поради содржината во составот на специјалните микроорганизми на млечна киселина и бифидофлора. Овие микроби помагаат во развојот на корисна цревна микрофлора, која ќе го подобри варењето и имунитетот. Во овој случај, кефирот има висока киселост и ја поправа столицата, особено при долготрајно складирање, нејзиниот прием треба да биде ограничен на 200-300 ml дневно.

Варено сирење е извор на протеини и калциум за дете, но многу е тешко да се вари поради големиот процент на протеини. Затоа, обемот на урми дневно не треба да надминува 50-100g. Само урда со содржина на масти од најмалку 5-9% ќе биде корисна за целосна апсорпција на калциум, урда од нула содржина на масти не е толку корисна, бидејќи калциумот без присуство на маснотии тешко ќе се апсорбира. Вареното сирење може да се конзумира во чиста форма или со додавање на овошје, а калоричната и протеинската храна повеќе не се даваат на едно време со сирење.

Сирење, павлака и крем

Овие производи се препорачуваат да се даде на детето во ограничено количество или да се користи за подготовка на јадења за деца. Кисела павлака и крем често се даваат како облекување за супи или главни јадења, а сирењето може да се додаде на страничните садови. Како почетничка може да му даде на детето парчиња несолен тврд сирење за џвакање.

Во исхраната на деца еднаш или два пати неделно препорачува користење на риба јадења. Деца под една и пол години им е дозволено такви видови риби како треска, ослиќ или минофрлач, штитник, морски бас, но ако детето е алергично, треба да се откажете од рибата барем до 2-3 години. Рибите може да се понудат во форма на детски специјализирани конзервирана риба, сулфурна риба, варена риба со гарнир или пареа.

Рибата е корисна за децата поради лесно сварливиот протеин и збир на витамини и микроелементи, јод и флуор, фосфор и калциум, корисни за растење на скелетот и забите. Но, на оваа возраст строго е забрането сувите на рибиново супа - екстрактивните и штетните супстанции од рибниот труп минуваат во супа за време на готвењето.

• Месото е главен извор на животински протеини за бебето и треба да остане на масата на детето најмалку пет пати неделно.
• Различни видови на месо и живина може да се внесат во исхраната на деца со количина од 100 гр.
• Месото може да биде во форма на мелено месо, ќофтиња, пареа кошници или конзервирано месо за деца.
• Важно е да се запамети дека месото се вари за долго време и мора да се воведе наутро - на ручек.
• По една година, исхраната се проширува поради хранливиот јазик, црниот дроб, срцето.
• Исто така корисни е живината и зајакот, Турција, јагнешко месо

Исклучени од исхраната на мали деца маст, јагнешко и масно свинско месо, месо од водени птици и диви животни. Строго е забрането децата до 3 години да воведат колбаси и колбаси, венири, дури и со етикетирање за деца (најчесто имињата на децата на нив се трикови на производителите, ова се обични колбаси и wieners). На колбаси за деца, мора да има натпис "специјализиран производ за детска храна" и означена е возраста на детето (за колбаси, ова обично е 3+).

Изворот на протеини е јајца, покрај протеините постојат многу корисни амино киселини, микроелементи и витамини. Јајцата се даваат на дете по една година секој ден, во отсуство на алергии или патологии на билијарниот систем. Можете да додадете јајце на садовите или да се варат варени варени, варете од него пареа омлет. Забрането е на малите деца да дадат меко варени јајца или во вреќа, пржени јајца. Ако сте алергични на протеини од јајца од јајца, јајцата од плаша може да бидат одлична алтернатива. Тие можат да бидат дневно до 2 ЕЕЗ.

Во исхраната на деца треба да има доволно маснотии во форма на растителни масла и путер. Путерот може да се даде со мека пунџа во форма на сендвич или додадена на готовата каша и растително пире, така што маслото да не е подложено на термичка обработка и да не ги загуби своите корисни својства. Количината путер дневно не е поголема од 10-15g.

Растителни масла се користат за готвење и полнење подготвени оброци, ги исполнуваат салатите и садовите од зеленчук. Подобро е да се користат нерафинирани масла - маслиново прво притискање, сончоглед. Стапката на растителни масла не е поголема од 10 g на ден.

Житни јадења

По една година децата користат и житарки без глутен (леќата, оризот и пченката) и оние кои содржат глутен (пченица, овес, рж) во исхраната. Житариците се користат во форма на житни култури, а во вид на јадења од житни садови за главни јадења. Овошје, пченка и овес каша, multigrain житни ќе биде особено корисно за децата.

По една година, постепено може да додадете манна и просо од каша до менито на детето, но гризот ретко е потребен - тој е многу висок во калории. Каша обично се служи за појадок и нивниот број не е повеќе од 200-250 мл. Волуменот на странични садови за главни јадења треба да биде околу 100-150g.

Леб, тестенини

На полето на годината децата можат да понудат леб направен од бело и 'рж брашно, додека белиот леб може да се даде до 40 грама, а' рж не повеќе од 10 гр. Белиот леб се вари подобро, вишокот на 'рж леб може да доведе до надуеност на бебето.

Во исхраната на деца под една и пол година, можете да вклучите бебе вермичели, пајакова мрежа или јајце тестенини. Количината на тестенини не треба да надминува 100 гр дневно.

Зеленчук и овошје

Во исхраната на деца под една и пол година, зеленчукот и овошјето мора да бидат присутни на дневна основа. Тие се извор на витамини и минерални супстанции, пектини, овошни киселини и шеќери, како и растителни влакна за стимулирање на варењето на храната. Зеленчук и овошје се применуваат и во термички обработени (варени, пареа, печени) и свежи.

Дневниот обем на овошје и зеленчук треба да достигне 300-400 g, од кои зеленчукот треба да биде најмалку половина од волуменот.

• Уделот на компири не е повеќе од 40% од вкупниот волумен на зеленчукот поради високата калорична содржина и вишокот скроб.
• Корисен зеленчук за деца од оваа возраст ќе биде: зелка, цвекло, морков, тиквички, бибер, домат, краставица, модар патлиџан, сквош, тиква, итн.
• Во садовите треба да додадете градинарски билки - зелен кромид, копра, магдонос, босилек, цилинтро.

• На оваа возраст, не е пожелно да се даде како зеленчук како ротквица, корен, лук, мора внимателно да влезат во грашок и грав, леќа. Тие можат да предизвикаат абдоминална болка, надуеност и дијареа.
• Салатите не треба да се полнат со мајонез, само растителни масла, кисела павлака или свежо исцеден овошен сок.

Опсегот на овошје по годината значително се проширува, но вреди да се воведат локални плодови според сезоната и првично во мали количини, следејќи ги реакциите.

• До две години со претпазливост се однесува на јагоди и егзотични плодови (цитрус, киви итн.). Количината на овие плодови не треба да надминува 100g.
• По една година плодовите на цариградско грозде, рибизла, малина, брусница и други ќе бидат корисни. Во излитена форма.
• Неопходно е да се напушти употребата на грозјето најмалку до две години, тоа доведува до ферментација во стомакот и може да даде дигестивни нарушувања.

До три години, децата не треба да се разлабават со чоколадо, слатки, слатки поради гликозно оптоварување на панкреасот, вишок на хемикалии во составот на овие производи, прекумерна содржина на калории и ризик од оштетување на кариесните заби. Исто така, не јадете крем колачи, колачи и кромид. Од кондиторските производи може да се даде бел слез, бел слез и мармалад.

Не го охрабрувајте вашето дете да слатки: не е невообичаено што родителите, што го поттикнуваат детето да јадат зеленчук или месо, ветуваат слатки како награда. Замената на вредностите на вкус се случува многу брзо и детето наскоро ќе преферира слатки наместо здрава храна.

Најдобро е да се одбијат децата од шеќер што е можно повеќе, да се заменат со мед (во отсуство на алергија) или слатко овошје. Да, се разбира, слатките се добри за мозокот, тоа е извор на брзи јаглени хидрати и забава за децата, но вреди да се размислува за долгорочните ефекти на ирационалниот внес на шеќер.

• Кога се конзумираат слатки, гликозата од цревата активно и брзо се апсорбира во крвта, зголемувајќи ја неговата концентрација два до три пати. Ваквите остри флуктуации во нивоата на гликоза во крвта доведуваат до притисок врз производството на инсулин во панкреасот. Гликозата активно се употребува во ткивото, каде што се преработува во масти, што доведува до вишок тежина и метаболни промени, кои го нагодуваат телото понатаму да работи во "итен" режим.
• Од раното детство, склоноста кон атеросклероза, дијабетес и дебелина е програмирана.
• Покрај тоа, според неодамнешните студии, вишокот на шеќер во храната доведува до намалување на имунитетот, елиминирање на корисни елементи во трагови од телото - хром, магнезиум и калциум, бакар.
• Шеќерот, исто така, предизвикува формирање на алергии во телото на деца со симптоми на кожата, цревата и белите дробови.

Не заборавајте за потенцијална штета на шеќерот на забите, особено млечни производи. Слатките, имено шеќерот, ќе бидат една од главните причини за формирање на кариес кај дете. Поради анатомските и физиолошките карактеристики на млечните заби - деликатниот тенок емајл, недостатокот на совршени одбранбени механизми, кариесот се здобива со фулминантен курс и брзо се развиваат компликации: воспалителни (пулпитис, пародонтитис), што резултира со предвремена екстракција на патологија на заби.

Кариесот е заразен процес, а некои стрептококи ќе бидат главните патогени. Местото за размножување и живеалиште кое ќе плакета. Шеќерите и слатките, особено лепливи (колачиња со висока содржина на маргарин, "chupa-chups") создаваат леплив слој на површината на забите, кој е слабо излупен и останува на забите подолго време. Овие услови обезбедуваат развој на кариес и нејзините последици.

Покрај тоа, кариесните заби се постојани извори на инфекција и можат да предизвикаат развој на тонзилитис, заразни болести на бубрезите и други внатрешни органи.

Нашите предци, кои не користеа шеќер, но кои користеа мед и овошје како слатки, не беа како наш поздрав пример.Ова укажува дека од рана возраст вреди да се контролира потрошувачката на шеќер, да се ограничи или да се замени со покорисни природни производи. И уште повеќе, не треба да им давате на децата пијалоци, сатирирани со шеќер (газирани шеќерни пијалоци, кола, пепси, сокови за чување), а уште повеќе да дозволите да го загреете грутчето.

Денес, крајно е тешко да се контролира потрошувачката на рафиниран шеќер од страна на членовите на семејството, бидејќи се содржи во многу готови производи на полиците на супермаркетите и колку од тоа е содржано во одреден производ, тешко е да се пресмета. Но, неопходно е да се намали потрошувачката на шеќер, барем кога се готви дома.

Повторно, идеално, не треба да давате слатко дете до 3 години. Ако тоа не функционира, барем ја ограничува потрошувачката на 4-5 лажички дневно, земајќи ги во предвид и шеќерната храна.

Примерок мени за еден ден за дете 1,5 години

• Прв појадок: овесна каша со банана, бела пунџа со путер, чај / млеко
• Вториот појадок: банана, сок од јаболко, сушење
• Ручек: салата од краставици со домати и маслиново масло, вегетаријански борщ, растително чорба со тенија за пареа, пареа
• Ручек: тепсија со сирење со јаболко, јогурт
• Вечера: пиреа карфиол и компири, кефир, бисквити, јаболко.

Вреди да се спомене дека нормите подолу се само приближна количина што едно просечно дете може да ја јаде на оваа возраст. Но, на пример, кревките, тенки девојки (мали) јадат многу помалку момчиња, па ако вашето дете јаде помалку храна - тоа е нормално, не паничи. Секое дете е индивидуално, а тежината зависи од големината и висината на детето. За да го контролирате нормалното зголемување на телесната тежина на бебето, можете да ја користите табелата за соодносот на висината и тежината на детето (момчиња и девојчиња до 115 см) во нашата друга статија.

✔ Содржина

• 1. Средства за исхрана
  • 1.1 Природно
  • 1.2 Вештачки
  • 1.3 Мешано
• 2. Правила за храна
• 3. Воведување на хранење
• 4. Заклучок

Храната треба да одговара на нивото на метаболичките процеси во растечкиот организам, физиолошките карактеристики на гастроинтестиналниот тракт. Со цел децата да станат активни и здрави, да се развијат во целост, треба да примаат витамини, минерали и макронутриенти (протеини, јаглехидрати, маснотии) секојдневно и во доволни количини. Затоа, треба јасно да го дефинирате типот на хранење на децата од првата година од животот.

✴ Природно

Природно хранење е пожелно да се спроведе од раѓање до шест месеци. Бебето во текот на овој период добива исклучиво мајчино млеко. Во првиот месец на строга диета не постои бебе може да се хранат на барање, што ќе помогне да се одржи процесот на лактација на соодветно ниво. Подоцна, со почеток во 2-3 месеци, подобро е да се изготви шема за хранење. Распоредот може да биде флексибилен, но бебето треба да прима млеко во интервали што не надминуваат 2-2,5 часа. Тоа е она што здрава исхрана за бебиња треба да биде.

Во втората половина од годината на живот можете слободно да влезете во цврста храна (комплементарна храна). Не е лесно да се направи ова до 6 месеци, бидејќи со своите биолошки карактеристики е инфериорен во однос на мајчиното млеко, кое во целост ги задоволува потребите на младиот организам. Мајчиното млеко е балансирано, има широк спектар на биолошки активни супстанции. Има антитела, важни хормони и ензими, а бебето нема алергиски реакции на него. Ова е многу важно за формирање на нормална цревна биоценоза.

✴ Вештачки

Со вештачко хранење, детето добива мал дел од мајчиното млеко, само 20%. Неговата исхрана се состои од формулирана формула за млеко. Со оваа диета, мора да го следите точниот распоред. Мешавините се даваат на бебето во прецизни интервали, бидејќи, за разлика од мајчиното млеко, тие се апсорбираат побавно.

Мешаното хранење вклучува хранење со мајчиното млеко и вештачка формула во одредени пропорции.Исхраната зависи од нивото на лактацијата на мајката. Ако мајчиното млеко е распространето во исхраната на новороденчето, тогаш распоредот може да биде полабав. Ако исхраната е заснована на мешавина, тогаш треба да го следите распоредот по час.

Соодветната исхрана на доенчињата овозможува такво додавање како зовриена вода. Треба да се даде течност помеѓу хранење. Волуменот на вода дневно е 50 ml, а во топлина или грејна сезона - 100 ml. Постепено, како што детето расте, може да го понуди како пијалок слаб чај, зеленчук и овошни сокови, decoctions.

⚜ Моќ правила

Важно е не само правилно да се избере видот на хранење, туку и да се придржуваат кон основните правила.

Може да се разликуваат следниве принципи на исхрана за деца од првата година од животот:

• чести оброци,
• вкупно задоволство во дигестивните супстанции,
• биланс на сите хранливи материи
• усогласеност со физиолошки промени и метаболички функции на телото,
• биолошки и хемиски квалитет на храна,
• разновидност на исхрана
• кулинарска и технолошка обработка на производи според возрасни барања,
• усогласеност со способностите на апаратот за џвакање.

Исхраната на деца во првата година од животот зависи од многу фактори. Постојат деца кои спијат повеќе, а има немирни оние кои се подготвени да играат со часови. Под овие природни биоритми и треба да се приспособат, составувајќи распоред за хранење.

Пример е даден во табелата подолу.

⚜ Воведување на комплементарни храни

Многу е важно веднаш да се воведат комплементарни храни. За бебињата кои се навикнати на мајчиното млеко, додатоците се администрираат од 6 месеци, но за вештачки нахранети бебиња, подобро е да се инјектираат од 5 месеци, бидејќи на нивното тело веќе се потребни дополнителни витамини и минерали. Во овој случај, младите родители треба да знаат точно кој производ и од која возраст е дозволено за консумирање.

Како да ја организирате исхраната на децата од првата година од животот по месеци? Времето на воведување на комплементарни храни зависи од тежината на новороденчето, од типот на хранење, присуството на алергии, нормите на зголемување на телесната тежина, карактеристиките на дигестивниот систем. Експертите ќе помогнат да се справат со ова. Постојат неколку општи препораки за нормален развој на детето.

1.Прво хранење - зеленчук. Тоа треба да биде пире од бело или зелено овошје, обемот на не повеќе од една лажичка. Постепено, бројот се зголемува на 100-200g. Треба да изберете зеленчук со ниска содржина на влакна.

2.Каши се воведуваат од 6-7 месеци и се подготвуваат исклучиво на вода. Можете да готвите ориз, леќата, овес и пченка. Ако телото ја согледува секоја индивидуа каша добро, може да го понуди вашето дете мешавина од житни култури со додавање на варен зеленчук од зеленчук. Во каша се препорачува и додавање на 2-3 капки растително масло. Но, путерот е воведен во додатоците од 7 месеци. Треба да се додаде на пире од зеленчук и варени житни култури во минимални количини (од 2 до 10 g).

3.Овошје пире, жолчка и месо пюре се појавува во исхраната не порано од 8-9 месеци. Моноперите од овошје или садот од повеќе делови се направени исклучиво од меко овошје. Компирот со месо не треба да се дава дневно, по можност во еден ден или два. Можете да ги готви од нискомасленото говедско, зајачко, мисирско, телешко месо. Што се однесува до варен жолчка, постепено се додава на месни јадења и житни култури.

4. На 9-10 месеци, телото на бебето е подготвено да се земе млечни производи, урда, суви и незасладени колачиња. На оваа возраст тој ќе се справи со јогурт, кефир и биолакт. Вишото сирење може да се даде и во чиста форма и со овошен пире. Колачињата не смеат да бидат слатки, треба да почнете со 1/3 од парчето, постепено зголемување на износот. Дневен максимум - 10 парчиња.

5. Правилната исхрана на бебињата им овозможува риба од 10-11 месеци од животот. Пожелно е да се изберат само нискомасни сорти. Погоден за бебешка треска, речен пресек, ослиќ. Рибините филети треба да се парат, откако ќе се избираат сите коски од него, вклучувајќи ги и најмалите.Пред да дадете риба на бебето, треба да се совладате. Од 11-12 месеци месо од супа и Бери Пире се додава во детското мени.

6. Кај 1 година бебе може да се даде сите главни групи на производи. За да се исклучи од исхраната на мајчиното млеко или да го остави, мајката одлучува врз основа на сопствените желби и препораките на лекарите.

Заклучок

Секој нов производ за бебиња се нуди пред пладне. Количината мора внимателно да се контролира и да не брза да се зголемува. Ако телото реагира негативно (настанале алергии, проблеми со гастроинтестиналниот тракт се појавија), тогаш овој производ ќе мора привремено да се остави. Телото на детето ќе го земе, но само подоцна.

Како заклучок, можеме да кажеме дека здравата исхрана на бебињата е сложен, но неопходен процес, на кој зависи нивниот физички и психолошки развој.

Режим за напојување

Бебе по годината е пожелно да се хранат строго на часовникот. Ова е неопходно за детето да формира условени рефлекс, а храната се апсорбира што е можно поцелосно. Толеранции во часови за храна во регионот од 15-20 минути. Бројот на храна на ден треба да биде најмалку 4, максимум - 5. Ако плановите треба да посетуваат градинка, препорачливо е да се формира правилен режим што е можно поблиску до детската градинка. Појадок се служи околу 8-30, ручек - во 12-12.30. Приближен распоред на бебешка храна:

• Појадок - 8-30. Пожелно е од тоа време на детето да има време да ги мие забите, да го измие лицето, да прави гимнастика.
• Ручек - 12.30. За да може детето да потроши енергија и да сака да јаде, треба да ја организирате прошетката пред ручек. Па, ако мајка оди со него на игралиште, каде што син или ќерка може да комуницира со други деца.
• Безбедно, попладне - 16.30. Овој пат по спиење, по правило, бебето не се чувствува глад, но тој треба да издржи до вечера. На ручекот можете да понудите трошки или урда.
• Вечера - 19-00. Ова може да биде последен оброк, по што потомството врши ноќни процедури - перење, четкање на забите, играње малку и одење во кревет. Сепак, некои бебиња не се доволни за јадење два часа пред спиење. Во текот на ноќта, детето може да пие млеко или мешавина.

Експертите наведуваат дека мајчиното млеко или формулата е важен производ за едногодишно бебе. Сепак, треба да се разбере дека доењето е еднакво на јадење, затоа не е препорачливо да се даде на градите на бебето помеѓу главните оброци. Подобро е да го нахрани млекото рано наутро или навечер за да го олесни процесот на легнување во кревет. Д-р Комаровски генерално смета дека е доволно да се даде млеко или мешавина на трошка еднаш дневно.

Нутриционистички норми за бебе 1 година

Треба да се запомни дека садовите за исхрана на малите јадења треба да имаат консистенција слична на пире, или да содржат грутки. И покрај присуството на одреден број заби, трошките од џвакање не се лесни. Според нормите, дете од една до 1,5 години треба да јаде од 1100 до 1200 ml.

Вкупниот износ на храна треба да се дистрибуира на следниов начин: за појадок и вечера, бебето може да јаде една четвртина од соодносот (275-300 ml), на ручек 35% (385-420 ml), попладне закуска - само 15% (165-180 ml). Се разбира, овие пресметки се условени и потребни се само за да можат родителите да се фокусираат на нив.

Во табелата подолу, дадовме приближни количини на производи кои бебето може да ги консумираат дневно. Овие стандарди ги задоволуваат препораките на нутриционистите за деца.

Доење

Доедно бебе од 0 до 6 месеци добива само мајчино млеко. Според препораките на СЗО, цврстата храна (комплементарна храна) постепено се воведува во неговата исхрана по оваа возраст. Уделот на мајчиното млеко во дневниот обем на храна е намален, но останува висок. Познатиот детски доктор Е.О. Комаровски инсистира дека воведувањето на комплементарни прехранбени производи во претходниот период е несоодветно.

Со доењето, повеќето експерти препорачуваат хранење на бебето слободно, односно на негово барање.Овој пристап ви овозможува да одржите лактација на потребното ниво. По 2-3 месеци, дури и во случај на бесплатна исхрана, се поставува флексибилен распоред за исхрана за новороденчето: оброците се јавуваат во интервали од 2-2,5 часа.

Вештачко хранење

Со вештачко хранење, детето добива формула за прилагодено млеко. Мајчиното млеко може да биде присутно во неговото мени, но во мали количини - до 20% од вкупниот обем на храна.

Вештачко хранење бара придржување кон јасен распоред на храна со одредени интервали помеѓу оброците. E.O. Комаровски потсетува дека треба да се чуваат, бидејќи мешавината се вари побавно од мајчиното млеко.

Мешано хранење

Уделот на мајчиното млеко кога се меша хранење - повеќе од 20% од дневната исхрана. Начинот на исхрана со овој вид на храна зависи од нивото на лактација кај мајката. Ако основата на исхраната е мајчино млеко, распоредот е близу до бесплатни. Во случај на доминација на мешавината, хранењето се случува на часовникот.

Прво 7-10 дена

Пресметувањето на дневниот волумен на смесата или мајчиното млеко за деца во првите 7-10 дена од животот се врши на еден од два начина:

1. Формула Заицева. Неопходно е да се помножи телесната тежина на детето по раѓање со бројот на денови од неговиот живот и да се најде од овој број 2%. Резултатот ќе биде потребниот износ на храна дневно.
2. Формула Финкелштајн. За да се утврди дневната количина на млеко или смеса за дете кое тежи помалку од 3,2 кг, неговата возраст во денови треба да се множи со 70. Ако тежината на бебето е помала од 3,2 кг, треба да го најдете производот од бројот на неговите денови на животот и 80.

Без оглед на употребената формула, потребниот дневен волумен е поделен со бројот на хранење. Така можете да дознаете количина млеко или мешавина, доволна за еден оброк.

Постари од 7-10 дена

За да се пресмета количината на исхрана на новороденче постаро од 7-10 дена до 12 месеци, се применува методот на Heybener и Cherni или волуметриски. Начинот на Geibener и Cherni ви овозможува да го најдете потребното вкупно количество на течност дневно, вклучувајќи ја и смесата, млекото, водата, сокот, чајот и така натаму. Ова ја зема предвид тежината на детето и неговата возраст. Главните препораки се дадени во табелата.

Погледнете го видеото: Breaking2. Documentary Special (Април 2024).