Главната предност на пирените пити е многу брзо и лесно тесто. Вообичаено има течна конзистентност, како маса за фриттерите. Составот е исто така сличен: јајца, шеќер, млечни производи. Понекогаш други состојки се додаваат на тестото. Можете да направите жито пита врз основа на обичен бисквит, ќе добиете познат Шарлот за сите.
Јаболката во тестото може да се користи. Дури и расипан, слаб овошје ќе стори. Нешто дополнително може да се отсече. Пожелно е овошјето да има киселост. Тогаш тортата ќе биде вкусна. Но, ако јаболка се слатки, тие исто така можат да се користат. За вкус, нежно посипете со сок од лимон или разредена киселина, патем, кора од лимон може да се додаде и на тортата. Јаболката се поставува на дното на формата под тестото или на врвот на рефус. Можете да го поставите полнењето помеѓу двата слоја.
Пита со јаболка на павлака
Павлака за оваа пита со јаболка се користи масти, пожелно е да се земе млечни производи најмалку 20%. Тогаш тестото ќе излезе нежно. Јаболка било, ако плодот е мал, а потоа се зголеми износот.
Состојки
• 200 г кисела павлака,
• 1.5 лажиче. ripper.
Готвење
1. Тестото за такво железо се подготвува релативно брзо. Затоа, веднаш да ја вклучиме рерната 180 степени, нека се загрее.
2. Раскинете ги јајцата во сад. За нив додаваме шеќер, но не сите. Околу 2-3 лажички оставаат за попрскување јаболка.
3. Победете ги јајцата до меки пени. Можете да камшик или миксер, само неколку минути.
4. Додадете павлака, промешајте.
5. Истурете го брашното и ripper во сито, кваси и додадете го тестото, измешајте.
6. Исечете ги јаболките во парчиња, но не и фино. Секој на 6-8 дела, во зависност од големината.
7. Формата е покриена со пергамент, ние нужно го подмачкуваме хартијата. Ставање делови од јаболко.
8. Земете го левиот шеќер. Може да се меша со цимет. Посипете јаболка.
9. Водете го тестото.
10. Ставивме во рерната, која требаше да се загрее. Печете додека не се подготвени половина час или малку повеќе.
11. Извадете ја тортата од рерната, давајте малку посилно.
12. Свртете ја јаболка наопаку. Студ, посипете со прав, ореви, цимет, можете да истурете мед или да го оставите токму така.
Пилешка пита со јаболка "Мама" на јогурт
Рецептот за прекрасна торта со јаболка, која се подготвува на вообичаениот кефир, содржина на масти во производот. Можете да земете природен јогурт или јогурт, со нив, исто така, сè е одлично. Рерната мора да се вклучи веднаш, нека рерната се загрева до 180.
Состојки
• 140 грама шеќер
• 250 грама брашно,
• 50 грама нафта,
Готвење
1. Ние го мериме брашното. Истурете во сад, фрли сол. Продлабочуваме.
2. Одделно, се тресат мешавина од јајца и шеќер, додадете кефир со сода.
3. Истурете го подготвителниот зборувач во сад од брашно. Истурете во вдлабнување и веднаш се промешува во круг со лажица.
4. Додајте стопено, но не топло (може да биде топло) путер на тестото. Ако е потребно, можете да го замените растителното масло.
5. Излупете ја јаболка, исечете ги на парчиња.
6. Ние земаме каква било форма, може да силиконирате. Подмачкајте и истурете половина од вареното тесто во неа.
7. Исечете ги јаболковите парчиња. Ние се обидуваме да се распоредиме што е можно поедноставно, така што во парчиња торта се среќаваме на ист начин.
8. Посипете го овошниот цимет. Ако не ви се допаѓа вкусот на овој зачин, тогаш можете да го прескокнете.
9. Оставете го остатокот од тестото, испратете го на тестото. Во просек, за половина час, но ние се погледне на подготвеноста на трошка.
Желе пита со јаболка направена од класично сунѓерско тесто
Варијанта на брза и прифатлива торта, тестото за кое се подготвува од јајца со шеќер. Сè е многу едноставно, но вкусно и нежно.
Состојки
• 3-4 јајца (во зависност од големината),
• 30 гр. Трошки (бели!) Крекери,
• 0,3 лажиче. ripper.
Готвење
1. Подмачкајте ја формата на маслото, подобро е да земете парче крем, густо да го протривате дното и страничните. Посипете со крекери. Подобро е да се користи бело.
2. Јаболките се сечат на големи парчиња, додека оставаат во сад. Ние не го поместуваме во форма, така што крутоните не омекнуваат пред време.
3. За оваа торта, ние го подготвуваме тестото на поедноставен начин, не е потребно да се одделат белците и жолчките. Пресече јајца во сад, веднаш додадете шеќер. Потопете го миксер, камшик со максимална вртежи во минута 7-8 минути.
4. Истурете брашно, риппер и евентуално ванила. Нежно испржете го тестото за да не ја прецртате пената.
5. Сега ставаме јаболка во варената форма.
6. Пополнете ја идната торта еднакво над плодот.
7. Испратена во рерната, печете додека не завршите.
8. Шири таков торта на сад може да биде јаболка или руди кора, што и да посакате. Јадете во форма на топлина или се лади.
Пита со јаболка на млеко
Млечна верзија на тестото за полнење за слатка торта. Тоа може да се пече во бавен шпорет, ако волуменот на чинијата е најмалку 5 литри. Инаку, подобро е пропорционално да се намали количината на состојки.
Состојки
• 0,6-0,7 килограми брашно,
За пополнување 2-3 големи јаболка. Да ја обработиме формата малку масло.
Готвење
1. Додадете шеќер и сол на јајцата, победете ја масата додека не се зголеми обемот најмалку два пати. Брзо и лесно со миксер.
2. Додајте млеко, промешајте.
3. Внесете го брашното. Во него додаваме ripper и vanilla однапред. Измешајте го тестото и во тој процес внесете растително масло. Не додаваме многу, само 6 лажички наведени во рецептот.
4. Исечете ги излупените јаболка во парчиња.
5. Формирајте го тортата. Истурете половина од тестото, организирајте парчиња јаболка. Криење на парчиња овошје.
6. Или веднаш истурете го целото тесто, а парчињата на јаболката се поставени на врвот. Ние дејствуваме на кој било начин.
7. Се пече до тендерот. Проверете ја тортата со сува чепкалка за заби. Ние ја поставивме температурата во рерната околу 180. Ако обликот е мал и производот се покажува високо, можете малку да ја намалите температурата така што внатрешноста на внатрешноста е добро печена.
Jellied јаболко пита со мајонез
Мајонеза во слатки колачи? Да, лесно! За ова jellied пита може да се земе мајонез од било која содржина на маснотии и тестото ќе работи и онака!
Состојки
• 4 лажички мајонези,
Готвење
1. Подмачкајте ја формата, вклучете ја рерната за да се загрее.
2. Ние ги кршиме јајцата, истураме шеќер и сол, се тресеме до пена.
3. Внесуваме мајонез, се промешуваме.
4. Пополнете го тестото со брашно, ставете половина лажичка сода, фрлајте малку сол на ванила.
5. Исечете ги јаболките во големи парчиња, поставете ги на дното на подготвените калапи.
6. Сега слој на желеа тесто.
7. Испрати колачот за печење. Отстрани од формата по ладење.
Пита со јаболка и тесто
Опција пита торта со јаболка, но не од тесто. Печење се врти невообичаено тендер. Секое масно ткаење. Путер и маргарин може да се заменат еден со друг.
Состојки
• 120 гр путер,
• сол, малку ripper.
• 2 лажици скроб
Готвење
1. Путер (маргарин) користи замрзнат. Ние тријте на решетка, се меша со рацете со брашно, додадете шеќер и истријте ги на униформата. Додајте јајца со рендано урда, малку сол и ripper. Измешајте го тестото, отстранете го четврт час за да се излади.
2. Ги извадиме тестото, испечатете ги. Значи не се држи попрскана со брашно. Ние се префрламе во форма, правиме мали страни, така што пополнувањето не излегува.
3. Ставете ја основата 10 минути во загреана 200 печка.
4. Измешајте ја киселата павлака со јајца, шеќер и скроб додека не се излади, издвои.
5. Јаболката треба да биде излупена, исечена на парчиња.
6. Ние ја извадиме тортата од рерната, стави јаболка врз неа.
7Пополнете го полнењето со мешавина од кисела павлака, јајца со скроб, кој беше подготвен порано. Можете да додадете ванила на мирисот.
8. Ние го печеме чудесното чудо се додека не се подготви уште 20 минути. Осигурете се да се излади пред да се исечете и да служите, внатрешното полнење треба да се зацврсти.
Замрзнати јаболка - совети и трикови
• Ако треба да ги победите јајцата во густа пена, тогаш обрнуваме посебно внимание на чистотата на садот и размахването на миксер. Една мала капка маст или масло нема да формира силна пена.
• За да го направите тортата сигурно, се покажа мека и порозна, додајте го прашокот за печење на тестото. Или ставете малку гасена сода. За пита со јаболка подобро е да го изгадите прав со сок од лимон.
• Ако сакате да добиете мека и воздушна торта, тогаш протеините треба да се одделат од жолчки, да се одделат посебно со парче шеќер и да се мешаат во тестото на самиот крај пред да се фрлат во калапот.
• Сите рецепти за јаболчни пити се исто така погодни за производи за печење со други овошја, па дури и со плодови. Но, додатоците не треба да бидат меки или премногу сочни, во спротивно трошките нема да се печат и ќе бидат сурови. Наместо свежи бобинки и овошје, можете да користите сушено овошје, суво грозје, захаросани плодови, кои исто така ќе бидат интересни.
• Не ви се допаѓа видот на торта? Секогаш можете да го поправите! Шеќери шеќер, цимет, ореви, обоени варијанти за да им помогнете! За да ги направите дамките, ставете го тортата со тенок слој на стопен мед или друг сируп.
Подготвување оброци чекор по чекор со фотографија:
Следниве состојки се вклучени во рецептот на пита со јаболка: 3 јаболка (земаме повеќе од една просечна големина - околу 500 грама по тежина - слатки и кисели варијанти), секој масен кефир, пченично брашно од највисоко или прво одделение, средни пилешки јајца (45-50 грама секој), путер, гранулиран шеќер, како и краен сол и ванила (опционално, не можете да додадете ако не ви се допаѓа). Покрај тоа, ве советувам да го користите земјата цимет, што ние тогаш сезона со јаболко парчиња - тоа ќе биде многу мирисна. Но, ако не ми се допаѓа мирисот на цимет, прескокнете ја оваа состојка. Дозволете ми да ве потсетам дека кога работите со масовно тесто, сите производи мора да бидат на собна температура, па извадете ги однадвор од фрижидерот и оставете го на маса околу еден час.
Веднаш вклучете ја рерната на 180 степени, бидејќи тестото се прави многу брзо. Измерете го брашното од пченично месо, измешајте го со половина лажичка сода од сода и малку сол. Исечете сè за да се ослободите од грутки и нечистотии.
Истурете 250 милилитри кефир во голема чинија, додадете две пилешки јајца, 140 грама шеќер и, ако сакате, малку сол на ванилин (може да се замени со 1 лажичка ванилин шеќер).
Таму исто така додаваме 50 грама путер, кој се претопува и се лади до собна температура.
Сите се мешаат до хомогени со размахване или тепање за кратко време со миксер. Важно е дека кристалите на гранулиран шеќер речиси целосно се раствораат. Потоа додадете ја сувата мешавина и повторно измешајте ја.
Масовното тесто треба да биде апсолутно хомогено, без грутки. На консистенција го потсетува со малку маснотии павлака.
Сега земаме сад за печење (имам квадрат 20x20 см). Ако вашата форма не е силикон, подмачкајте ја со растително масло. Силиконски подмачкување не е потребно - ништо не се држи до него (барем за мене). Се шири половина од тестото во мувлата и го израмни со лажица или шпатула. Гледаш, тестото не е сосема течно - делумно ја има формата.
Потоа брзо да ги исчистите јаболките (отстранете ја кожата и отстранете ги садовите), исечете го месото во средни парчиња. Распредели јајцата парчиња рамномерно над површината на тестото.
Ако сакате цимет, посипете јаболка со пријатен зачин.
Останува само да го покрие плодот со втората половина од тестото и да го израмни. Подгответе го пилешкото пита со јаболка во загреана рерна на просечно ниво на 180 степени за околу 40 (+ -) минути.
Кога тортата ќе стане добро црвена, проверете ја подготвеноста на дрвениот камен или чепкалка за заби.Ако факелот излегува од тестото суво, пита е подготвена.
Извадете го од мувлата и изладете го. Таквата торта, патем, е добра и во топла и целосно ладена форма.
Пиперката со јаболка која го исполнува овој едноставен рецепт е многу вкусна и мирисна. Нежно, меко, сочно, умерено слатко тесто и многу јаболко острови со добро киселост ќе ве пријатно изненади, а цимет со ванила ќе го направи неверојатно мирисна. За љубителите на јаболко печење, таквата торта е само магично стапче!
Цветаевски пита од јаболка
Тие велат дека оваа торта го добила името со името на сестрите Цветаева, кои на летни вечери на дача организирале приеми и печеле таква невообичаена торта со јаболка. Всушност, вкусот на тортата е едноставно неверојатен! Сепак, можете да видите за себе.
- Пченично брашно - 2 чаши (приближно)
- Маргарин - 1 нецелосен пакет,
- Павлака - половина чаша,
- Шеќер - половина чаша,
- Сода бикарбона - половина лажичка.
- Павлака - една и пол очила
- Шеќер - половина чаша,
- Јаболка - 1 килограм,
- Пилешко јајце - 1 парче,
- Брашно - 2 лажици.
Маргарин даде малку да се топи, се меша со шеќер и мелење во хомогена маса. Потоа додадете на оваа масовна кисела павлака, сода бикарбона и микс. И сега почнуваме постепено да се преливаме преливно брашно, месење прилично стрмни, но еластично и меко тесто. Количеството брашно зависи од густината на павлаката, па затоа во рецептот е прикажано приближно. Подготвеното тесто не треба да се држи до рацете.
Сега го печеме садот за печење со зеленчук или путер и го шириме тестото во неа, кое рамномерно се дистрибуира по должината на дното и на страните на мувлата. Измијте ја јаболка, излупете ги и отстранете ја средината со семиња од нив. Потоа ги исекуваме јаболките на тенки парчиња и ги шириме во форма со тесто. Останува да се подготви кисела павлака за истурање.
Патем, при подготовката на кремот, треба да ја вклучите рерната и да ја загреете на 170-180 степени. Значи, кремот ... Каснувајте го малку кремот и истријте го со шеќер. Сега истурете ја павлаката во мешавина од шеќер-јајце, додадете го брашното и добро се мешајте додека не се изедначи (без грутки од брашно и зрна од шеќер).
Пополнете го тортата со кисела павлака и испратете ја во рерната, каде што печете околу четириесет и пет минути. Отстранете го готовиот колач од рерната и оставете го да се излади во форма. Потоа се префрлиме на садот и извадиме примерок. Патем, на вториот ден, денот откако стоеше во фрижидерот, тортата станува уште вкусна.
Пита "Масовно јаболко"
Неверојатно вкусна пита со пудинг од ванила. Ако го пробате, ќе се заљубите засекогаш.
- Брашно од пченица - 1 чаша,
- Гранулиран шеќер - 1 лажица,
- Прашок за пециво - половина торба,
- Путер - половина пакет,
- Пилешко јајце - 1 парче,
- Ванилен шеќер - 1 кеса.
- Свежи јаболки - 6 парчиња,
- Масни крем - 2 чаши,
- Ванилин пудинг во прав - 100 грама,
- Суво грозје - 2 лажици,
- Гранулиран шеќер - 2 лажички,
- Основен цимет - 1 лажиче.
Маслото се стопи и се лади. Потоа додадете го пресеченото брашно и прашокот за пециво (прашок за пециво), јајце и ванилин шеќер. Измешајте меко еластично тесто хомогена конзистентност. Подмачкувајте го садот за печење со путер и прав со брашно, а потоа шијте го тестото и дистрибурајте го по дното и страничните.
Сега моите јаболки, кора, отстранувајте го јадрото со семиња и пресечете го месото во мали парчиња. Ние ја шириме јаболката во рамномерно слој на дното на обликот со тестото, ги растера суво грозје на врвот на јаболката и се става во кремот. За да го подготвите кремот, измешајте чаша крем со пудинг од ванила и варете ја преостанатиот крем. Сега ставаме топла крема во пудинг, ставете го сето тоа на бавен оган и, постојано мешајќи, оставете го кремот да зоврие. Посипете го тортата со шеќер измешан со цимет на врвот.
Ние ја ставивме формата во загреана рерна на 170-180 степени и печете ја тортата околу еден час.Кога тортата е црвена, отстранете ја формата од рерната и оставете ја со торта околу десет до петнаесет минути. Потоа нежно извадете јатката со јаболка од мувла и нека се излади целосно.
Џенилирана пита "Епл бањи"
Уште еден рецепт за неверојатна пита од јаболка. Ние ќе го направиме ова торта од тесто со сирење. Состојки:
- Брашно - 1 чаша,
- Шеќер - половина чаша,
- Урда - 100 грама,
- Путер - половина пакет,
- Прашок за печење за тесто - 1 лажиче.
- Солта е нотка.
- Свежи јаболка - 5 парчиња,
- Шеќер - 2 точни лажички,
- Путер - 1 лажица,
- Павлака - 1 нецелосно стакло,
- Компир скроб - 2 лажици,
- Пилешко јајце - 2 парчиња,
- Ванилин - нотка.
Ладен путер се сече на мали парчиња и се става во сад. Исечете го брашното и измешајте со прашок за пециво, а потоа додадете во путер. Ние ставаме урда, сол и шеќер таму и со рацете измешаме хомогено пластично тесто. Завртете го во филм за држење и ставете го во фрижидер за половина час.
Во меѓувреме, ги чистиме, исекуваме и исекуваме јаболките во четвртини. Извадете ги од тврдиот средин со семиња. Шест парчиња се оставаат непроменети, а остатокот се сече на мали коцки. Ние ги ставаме ситно јаболките во врело масло, додадете шеќер и ја смрзнат јаболката до мека, околу десет минути.
Сега го земаме тестото надвор од фрижидерот, шири го на издутена маса и преврти го во слој од пет до седум милиметри дебели. Тестото го преместуваме во форма, го дистрибуираме по дното и страничните. Висината на страните од тестото треба да биде околу три сантиметри. Остатокот од тестото треба да се сече.
Ставете го јаболковите коцки во дебел слој со тесто и ставете го мувлата во рерната загреана на 180-200 степени десет минути. Во меѓувреме, победи павлака со шеќер, јајца и ванила, додадете компир скроб и повторно го победи.
Извадивме торта од печката, истурете ја со кисела павлака, а одозгора ставиме цели четвртини од јаболка (во круг) и лесно притиснете ги. Повторно, ставете го тортата во рерната и продолжете да печете уште дваесет до триесет минути. Оладете го тортата во форма, а потоа префрлете ја на садот и сервирајте ја на масата.
Ако се обидеш да направиш пилешка јаболко, сигурно ќе бидеш задоволен! Вкусот е уникатен, арома е неискажлива! Не плашете се да експериментирате и да се готвите со задоволство. Уживајте во оброкот и успехот во кулинарското поле!
Функции за печење
Рецептот на жолтено пита се базира на две можности за готвење. Пополнувањето е исполнето со тесто, конзистентноста е слична на фриттерот, или се користи мека песочна основа со слој од јаболка кои се густо наполнети со мешавина на крем.
Зачините кои се додаваат на тортата (ванила, цимет, шафран, кардамон, каранфилче) ќе им дадат деликатес на гурманот до печење, но треба да ги користите умерено - вишокот на зачини ќе го затрупа вкусот на јаболката.
Наместо ванилин, подобро е да се користи ванилин шеќер: тешко е да се измери дозата на ванилин точно - ако се истури малку повеќе отколку што треба, тестото ќе стане горчливо и тортата ќе биде расипана.
Светлината карамелизирање на јаболка дава посебен вкус на пити. За да го направите ова, грубо сецкани јаболки се брзо (да се задржи во форма) пржени во путер со мала количина на шеќер, а потоа се користат во согласност со рецепт. Покрај тоа, со карамелизирање, вишокот на течност брзо се испарува, а колачињата се помалку "влажни".
Класичен jellied пита со јаболка
Класичната верзија на пита од јаболко се подготвува многу брзо. Всушност, ова е традиционална шарлота, но за секого излегува поинаку.
Главни производи:
- 3 - 4 јајца,
- 4-5 јаболка со средна големина, слатки и кисели, не изладени, скробни, но сочни, крцкави плодови,
- чаша шеќер (тоа е можно и повеќе - сето тоа зависи од сладост на јаболка и параметри),
- 1,5 - 2 чаши преливно брашно (ако земете повеќе брашно, тортата ќе биде повеќе густа, помалку - покрупна),
- лажичка прашок за пециво или лимонов сок, гаснето во сода (половина лажичка).
За посебен вкус: зачини и алкохол (ракија, рум, алкохол) во износ од 1 лажица. Алкохолот не само што го прави торта сосема уникатен по вкус, туку и служи како дополнителен прашок за пециво.
Фази на готвење:
- Рерната вклучува 180-200 В.
- Јајца со шеќер ги победувате со вилушка или размахване за да ги стопите кристалите на шеќер.
- Додадете лажица десерт алкохол: ликер, ракија или рум (незадолжително), зачини.
- Протресете брашно, се мешаат со прашок за пециво и една лажица мешавина во јајца маса. Промешајте надесно додека не се појават големи меури. Густината на тестото треба да биде таква што ќе се исуши лабава (но не тече) од лажицата.
- Се сечат јаболка: големи парчиња или тесни парчиња - кој сака како. Јаболката може да се карамелизира.
- Форма 23 - 24 см во дијаметар, маст, или покријте со масло пергамент.
- Истурете го тестото "тесто", почекајте додека не го наполни дното.
- Постави првиот слој на јаболка, посипете ги со цимет, ванилин шеќер (по желба). Истурете тенок слој тесто, обидувајќи се да навлезете помеѓу парчињата на јаболката и страни на формата.
- Потоа истурете ги овошните слоеви, внимавајќи дека последниот слој е направен од тесто, инаку јаболката ќе се исуши при печење.
- Печете до златни, проверете го подготвеноста со дрвен стап.
- Ако јаболката на врвот станат сува, можете да ја наполните: победи половина јајца со шеќер (една лажица) и 50 g стопен путер. Истурете ја оваа мешавина над тортата кога е подготвена за половина.
Јаболко пита база:
- 3 - 4 јаболка, силна, кисело-слатка, како Симиренко (околу 500-600 грама),
- било кој дебел кефир - чаша (250 ml),
- брашно (можно е не 1, но 2 степени - од тоа излегуваат повеќе величествени колачи),
- средни јајца - 2,
- путер - 50 грама,
- гранулиран шеќер - 140 - 150 грама,
- сол - помалку од половина лажичка,
- ванилин шеќер, цимет и други зачини по вкус.
Прашокот за пециво е неопходен - половина од вреќа или 1 лажичка. Тоа може да се замени со половина лажичка сода и малку, не повеќе од една лажичка сок од лимон или било кој оцет 3-6% (јаболко, вино) за да ја "извади" сода.
- Кефир и путер пред готвењето, држете на собна температура околу еден час, за да не се ладни.
- Вклучете ја рерната пред да почнете да го подготвувате тестото така што ќе се загрее до 180-200 В.
- Протресете брашно, се мешајте со малку сол, гаснам сода или прашок за пециво.
- Победете го шеќерот, зачините и јајцата посебно, додадете го омекнетиот (не стопен) путер, промешајте.
- Потоа истурете кефир во мешавина од шеќер-јајце и претепајте со размачкана или вилушка додека не се растворат кристалите на шеќер. Миксер е подобро да не се користи.
- Во мешавина од мешавина постепено истурете ја течната основа и мешајте додека не се слива со маснотии слични на павлака со ниска содржина на маснотии.
- Исечете ги излупените јаболка како што сакате - тенки парчиња или големи парчиња.
- Истурете малку тесто во обликувана форма, ставете ја јаболка назад, додадете го тестото повторно, така што плодот е рамномерно распределен во тортата. Ако сакате, додадете пареа суво грозје, захаросани овошја, ореви, кора од лимон.
Жолтената пита се подготвува за кефир со јаболка на 180-200 C околу еден час. Откако ќе ја затрубите површината на тортата, можете да ја проверите неговата подготвеност со дрвена чепкалка за чевли - излегува од сувото тесто, што значи дека сè е сварено. Посипете со шеќер во прав и цимет на врвот.
Готвење на павлака
Паштета од кисела павлака со јаболка може да се готви на различни начини, но тоа е особено вкусно со меки кратки кози како база и ладно лепење.
За крем:
- павлака 250 - 300 g,
- јајце-1,
- гранулиран шеќер 150-200 g,
- брашно - 1 - 2 лажици, скроб - 1 лажица.
- На омекнат путер додадете шеќер и мелење.
- Поминете кисела павлака со јајце, се мешајте со мешавина од шеќер. Евентуално додадете 3 - 4 лажички алкохол, ракија, рум.
- Протресете го брашното, додајте го прашокот за пециво и постепено додајте ја мешавината од јајца за да добиете еластично, меко тесто.
- Се шири тестото во подмачкана форма. Многумина користат масна пергаментна хартија за да го спречат тестото од горење. Земете го тестото на дебелина од 5 - 7 мм, за да добиете "кошница" со браници. На многу места се издигнува со вилушка.
- Излупените јаболка се ситно сецкани (многу луѓе сакаат големи сочни парчиња) и со нив ги пополнуваат тестовите. Можете да ги мешате јаболките со портокалова кора, лимон, цимет.
- Подгответе фрлање: победи јајце со шеќер, додадете скроб, брашно, потоа кисела павлака.
- Густо истурете јаболка со кисела павлака и ставете ја рерната загреана до 200 степени.
- Печете додека не се готви 45 до 60 минути (што зависи од "способностите" на рерната).
Тортата се лади во форма. Многу луѓе мислат дека печењето со истурање е уште потешко откако стоеше неколку часа во фрижидер.
Ќе биде потребно:
- 3 - 4 слатки силни јаболка,
- 300 грама урда не помалку од 9% масти,
- 3 супени лажици кисела павлака,
- брашно од пченица за 1 чаша,
- 70-100 g путер,
- 3 јајца,
- 150 грама шеќер (може да биде повеќе ако сакате сладост),
- лажичка прашок за пециво и омилени зачини.
Можете да додадете парен и сецкани сушено овошје, ореви, захаросани плодови.
Готвење:
- Исечете ги излупените јаболка многу фино или решетки на груб ренде.
- Победи јајца со шеќер, додадете стопен путер, се меша.
- Измешајте сирење, кисела павлака, прашок за печење, зачини и мешавина од јајце-шеќер. Додајте толку брашно што кога ќе го замесувате ќе добиете меко слатка течност, но не течност.
- Се мешаат во тестото исечени јаболка. Најдобро е прво да се стави малку тесто без јаболка во размачкана форма, и дури потоа истурете го целото тесто со јаболка. Може да се стави парчиња јаболка врвот на пита.
- Се пече до златното.
Рецепт за оние кои брзо.
Строг брз исклучува употреба на животински масти, јајца, млеко во исхраната на животните, но воопшто не го исклучува уживањето на вешто и деликатно подготвени десерти без овие производи.
Тие вклучуваат едноставен рецепт за пита од јаболка од јаболко на сок од портокал.
Задолжителни производи:
- 3-4 јаболка: половина од нив се ситно сече, а другиот дел се нанесуваат на крупни рендери и се стега малку (процентот може да се смени),
- брашно - 150 - 180 грама, прашок за пециво (лажичка) или газиран со сок од лимон (една третина лажица),
- шеќер - половина чаша или по вкус,
- сок од 2 портокали (околу 150 мл) и кора од портокал,
- растително масло, 50 ml без мирис,
- печени и смачкани бадеми - половина чаша (по желба),
- алкохол, ракија - една лажица (или повеќе),
- сол (краен случај), омилени зачини.
Од сунѓерска торта
Во суштина, топената торта со јаболко сунѓер е многу блиска во подготовка и состав на класичната торта - Шарлот. Но, постои разлика - бели протези се изведува посебно - со помош на блендер. Затоа, бисквитната торта е особено воздушна и висока.
- средни јајца - 6 парчиња (внимателно одвојте ги жолчките од протеините),
- брашно - 130 - 150 грама (се пребарува 3-4 пати за да се насити со кислород),
- шеќер - 200 - 220 грама и неколку лажички ванилин шеќер,
- Јаболка -2 - 3 ЕЕЗ. (ако земете повеќе, тортата не може да се зголеми или да стане премногу влажна).
Тоа е важно! Јајцата мора да бидат ладни. Прибор за мешање - чист, ладен, обезмастен и сув. Сода и прашок за пециво во бисквитно тесто не се става.
Потоа можете да користите 2 опции:
- Јас - нежно додадете исечени јаболка, а потоа во масата влезете во преостанатите 2/3 од шлагните протеини, нежно мешајќи повторно и истурајте го добиеното тесто во форма,
- II - истурете 1/4 - 1/3 од тестото на дното на тестото, ставете слој од јаболка врз неа, и така 2-3 пати (на врвот јаболката треба да биде покриена со тенок слој тесто).
Првиот метод е побрз, вториот овозможува тест подобро да се зголеми.
Што се однесува до садовите, оптималниот облик на мал дијаметар на тортата се покажа високо. Дното на обликот е добро подмачкано и попрскано со брашно.За да се зголеми сунѓерот, ѕидовите на мувлата не треба да се подмачкуваат, инаку тестото ќе се лизне по лизгавите ѕидови. Можете да ги покриете ѕидовите со пергамент.
Се пече јаболкото на 180 - 200 степени за околу еден час. Рерната не ги отвара првите 30-40 минути, така што бисквитот не магаре.
Jellied јаболко пита на Кефир
Едноставна пита од јаболка на кефир, која можете да уживате секој ден за време на појадок, ручек или ужинка.
Тестото за печење кефир станува тенок и порозен. И парчиња јаболка ќе го дадат ова тесто сочен и сладок вкус.
Во составот постои прашок за печење, за екстра помпа. Но, можете да го замените со редовно сода бикарбона (0,5-1 лажиче + неколку капки оцет).
- Кефир (содржина на масти) - 260 ml.
- Путер (или маргарин) - 60 гр.
- Пилешки јајца - 2 ЕЕЗ.
- Шеќер - 100 гр
- Прашок за печење - 5 гр.
- Пченично брашно - 270 гр
- Јаболка - 3 средни,
- Сол е малку нотка,
- За почеток, месете го тестото на кефир. Треба да ги победите јајцата со мек путер и шеќер. Потоа додадете малку сол и кефир.
- Измешајте брашно со прашок за пециво, а потоа ставете го во маса од јајца и кефир. Повторно, измешајте, така што никаде нема грутки. Сè Тестото е подготвено.
- Јаболката треба добро да се измие, потоа да ги олупи, да ги исече на половина и да ги отстрани јадрата. Сега останува да се сечат јаболка на произволни парчиња: парчиња, коцки, итн. Премногу големи парчиња не треба, и едноставно не се премногу плитки.
- Печката треба да се подмачка или да се покрие со специјален пергамент. Истурете половина од тестото, извадете ја јаболковата обвивка, а потоа додадете го остатокот од тестото.
- Вклучивме рерна на 180 степени за 35-40 минути до пријатно руменило. Повторно, многу зависи од дебелината на тортата (што зависи од висината на калапот). Па, погледнете, проверете го тестото за чепкалка.
Постен пост пита со јаболка
"Постен", бидејќи нема состојки од животинско потекло. И ако сеуште се намалува количината на шеќер (и маслото се заменува со вода), тогаш оваа пита од јаболка исто така ќе биде диетална (нискокалорична).
Ох, да, оваа пита не е само со јаболка, туку со парчиња банани. И тестото се состои од овес, гриз и обична пченично брашно. Излезе многу вкусно!
Ви препорачувам да ја следите врската и да се запознаете со бананските пити.
- 2-3 парчиња сладок банана
- Слатка јаболка - 2-3 ЕЕЗ.
- Пченично брашно - 170 гр
- Semolina - 160 g
- Овесна каша - 80 g
- Растително масло (рафинирано) - 130 ml.
- Шеќер - 150 гр.
- Сода бикарбона - 0,5 лажици.
- Оцет 9% - 0,5 лажици.
- Ванила - изклинвам,
- Основен цимет - 1 лажиче,
- Излупете банани и кашајте во пире од компири. Исплакнете ја јаболка, кора, отстранете коски и решетки на груб ренде. Поврзете банани со јаболка. Излезе овошен пире.
- Овесни снегулки треба да мелење во мелница за кафе или внимателно мелење во малтер. Ви препорачувам да земате снегулки кои не бараат готвење - тие полесно се мачат.
- Истурете ја грозјето, пченичното брашно и овесната јаја за јаболка и банана. Додадете путер, шеќер и цимет.
- Се меша темелно до густа хомогена маса. Додајте оцет на сода, а потоа промешајте го во тестото.
- Ние го шириме тестото во подмачкана форма и ставаме во рерна која се загрева до 180 степени за 35-40 минути.
Резултатот ќе биде торта со чоколадна нијанса - многу апетитот!
Сирење и јаболко пита
Некој нарекува слично јадење пита, а некој - тепсија за сирење со јаболка. Каде поправилно име не е многу важно за мене. Важно е дека ова е многу вкусно печиво!
- Кашкавал - 420 гр.
- Јајца - 2-3 парчиња.
- Пченично брашно - 3 суп.л-патки. лажици
- Шеќер - 3-5 лажици. лажици
- Ванила - изклинвам,
- Јаболка - 3 ЕЕЗ.
- Портокал - 1 ЕЕЗ.
За почеток, подгответе го тестото врз основа на урда. Иако, што е тоа течност и, воопшто, дали тоа е тесто (3 лажици брашно и еден куп сирење)?! Па, не е важно.
- Победи јајца со шеќер и ванила.
- Срцето темелно исплакнете со мека маса, се меша со јајца и брашно.
- Излупете јаболка и портокали, отстранете ги од коските и исечете ги на тенки парчиња.Околу една третина од волуменот на овошјето треба да се меша со масата на сувата маса.
- Форма е поставен на пергамент.
- Ставете ги останатите парчиња јаболка и портокали на дното. Ставете го слојот на врвот на врвот.
- Ставаме 40 минути во рерната на 180 степени.
- После тоа, треба нежно да ја превртите формата со тортата на некој вид јадења. Отстранете ја формата, извадете ја пергамент - тортата е подготвена, а парчињата плодови се на врвот! Убавина
Совети и белешки
- Па, прво, препорачувам да ја погледнете страницата: јаболко со пилешко. Таму ги чекате истите чекор по чекор рецепти и нови вкусови!
- Како што разбравте, "течноста" е од големо значење во поплавите. Млеко, кефир, ријаженка, кондензирано млеко, јогурт, вода, сурутка - секоја од овие компоненти драстично може да го промени вкусот на тестото. Експеримент!
- Додадете ореви, круши, јагоди, малини, цреши, праски, суво грозје и многу други слатки производи до полнењето, како и јаболка.
- Тестото може да се подобри со додавање какао во прав, чоколада, некој сируп, џем или џем.
- Можете да ги декорирате колачи со шеќер во прав, цимет или рендано чоколадо.
Состојки за јаболко пита ":
- Јаболко - 4 ЕЕЗ
- Пченично брашно / брашно - 1 оџак.
- Павлака - 3 лажици. л
- Шеќер - 1 магацинот.
- Пилешко јајце - 3 ЕЕЗ
- Сода - 1/4 лажиче.
- Рициново шеќер - 1 суп.л-патки. л
- Цимет - 1 лажиче.
- Сол - 1/4 лажиче.
Време за готвење: 60 минути
Служби: 8
Рецепт "пита" Јаболко полнење "":
1) Загрејте ја садот за печење и налејте го.
2) Јаболка со средна големина исечени на парчиња, отстранување на јадрото со семиња. Ставете го во форма. Попрскувајте рамномерно со цимет.
3) Павлака, брашно, шеќер и тепани јајца, сода, сол, се меша и месете го тестото. Треба да се прелива како мед. Истурете го тестото во форма и печете додека не се подготвени 15-20 минути на температура од 180-200 степени. Печете додека не завршите.
4) Повлечете го печен колач надвор од рерната и оставете да остане некое време. Завршената торта се оддалечува од ѕидовите.
5) Посипете со шеќер во прав.
Претплатете се на групата Cook во Контакт и добијте десет нови рецепти секој ден!
Придружете се на нашата група во Однокласници и добијте нови рецепти секој ден!
Споделете го рецептот со пријателите:
Шарлот "Лесно"
- 51
- 932
- 17886
Павлака со јаболка
- 64
- 685
- 65171
Jellied јаболко пита
Јаболко пита во тавче
Шарлот бујна со кисела павлака
Јаболко пита на павлака
- 36
- 353
- 130345
Коментари и критики
3 септември 2014 LadyOnline #
3 септември 2014 година Ninzonka #
1 септември 2014 sayona #
1 септември 2014 sayona #
2 септември 2014 kat kov 2014 # (автор на рецепт)
1 септември 2014 Alena1Alena #
1 септември 2014 Среќно вино сирење #
1 септември 2014 alsunchik #
1 септември 2014 fialka37 #
1 септември 2014 alsunchik #
Остави коментар или рецепт преглед
Пријавете се или пријавете се ако сте веќе регистрирани.
Можете да влезете во сайта без регистрирање и внесување на лозинка користејќи ја вашата сметка на следните страници:
Ако не сте задоволни со нешто во нов дизајн - напишете ги вашите коментари за да можеме да го поправиме.
Пријавете се без регистрација
Можете да се најавите на оваа страница.
под твоето име.
