Готвење

Љ списание

Во светот, винегрет се нарекува руска салата или ладна супа. Ние исто така сме навикнати да ја сметаме оваа салата како традиционално јадење. Сепак, во нашата кујна се појави релативно неодамна, и го должи своето име во класичниот француски сос базиран на вински оцет (винегрет). Тоа беше овој сос кој првично беше зачинет со салата базирана на кисела зелка, варени компири и цвекло.

Салата винегрет е подготвена денес на различни начини, и колку домаќинки, како и многу, веројатно, рецепти на оваа "многу наша" салата. Неодамна, ниту една свадба или помала голема прослава не беше комплетен без винегрет. Денес, тоа е прилично секојдневно јадење што може да стане срдечна гарнитура, добра закуска или независно јадење. Значи винагрети се подготвуваат во речиси секое семејство. Само направете го тоа во различни случаи и користете различни рецепти. Каков вид? Ајде да се обидеме да избереме еден од винегретните рецепти за салата, да го направиме и да го оцениме вкусот на традиционалниот или невообичаен винегрет.

Традиционален винегрет

Како да се готви винегрет во својата традиционална верзија? Некои го разбираат традиционалниот рецепт винегрет со кисела зелка. Некој воопшто не ја зема зелката, заменувајќи ја со солени или кисели краставици. И некој сака да направи винегрет, дури и со свежа зелка. А сепак традиционалната салата (како што беше во минатото) е направена со кисела зелка и кисела краставици.

  • Варени компири,
  • Кисела зелка
  • Кисела краставици,
  • Beet,
  • Моркови
  • Кромид,
  • Растително масло

Готвење:

Веднаш направете резервација дека во традиционалната салата, количината на компири е точно половина од износот на сите други состојки. И колку да земете за овој компир, сметајте од бројот на луѓе за кои е подготвен. За тројца земаме три компири, за двајца земаме две, а за пет правиме салата со пет компири. Варете компирот во униформа, да готви моркови и цвекло. Сите варен зеленчук се целосно лади и излупени. Исечете ги во коцки. Само сече солени краставици и се сече кромидот половина прстени.

Ставете ја исечката репка во посебна чинија и пополнете со растително масло. Во друга сад и се мешаат ситно компири, моркови и краставици, додадете ги зелката и кромидот. Сето ова е исполнето со растително масло. Ако сакате, ставете во винегрет конзервирана грашок или зелен кромид. Соувањето на краставици и кисела зелка обично не бара додавање на сол. Но, ако е потребно, може да биде малку солено. Најмалку се стави во цвекло винегрет. Најдобро е да го направите ова веднаш пред оброк, така што салатата нема да се здобие со сина сина боја, а цвеклото нема да го прекине вкусот на сите други состојки.

Никогаш не готкувајте винегрет за иднината: тоа е расипливо сад, а следниот ден може да се претвори кисело.

Bean Vineigrette

Друг рецепт за винегрет, кој може да се смета за варијација на класичната тема. И готвевме со традиционален сос од винегрет.

  • Половина чаша сува грав,
  • 1 морков,
  • 1 средна цвекло,
  • Половина конзерва од зелен грашок,
  • Голем број на кисела зелка,
  • Готвење кромид.

За сос:

  • Табела оцет,
  • Растително масло,
  • Сол
  • Црна пиперка

Готвење:

За почеток, вари грав. Бели или црвени грав што ги земате за да направите винегрет, не е важно. Покрај тоа, потребно е да се готви цвекло и моркови. Тие треба да се готват во кора и во различни садови, а подготвениот зеленчук мора да се олади, да се излупи и да се исече на коцки. Кромидот во винегрет традиционално се сече на половина прстени и се меша со кисела зелка, моркови и грав. Ова треба да се направи за нас.Сецканата цвекло лежи во посебен сад и го подготвува сосот за полнење гориво.

За сос земете масло и оцет во сооднос од еден до три. Тоа е, на една лажица оцет стави три лажици масло. Истурете ги во тегла со капаче со завртка, додадете сол и црн пипер за да вкусите и да се тресат енергично. Прво го пополнуваме овој сос со цвекло, а потоа винегрет. Измешајте ја ретвата со остатокот од состојките пред да ја сервирате.

Вкусни винегрет може да се готви со конзервиран грав (не само во сос од домати). Конзервирана грав, се разбира, не треба да се вари, а вие само треба да се мие и да се стави во винегрет.

Херинг винегрет

Ако немате време да се плеткаш со харинга под крзнено палто, и навистина сакате да ја пробате оваа вкусна салата, ограничете се на подготовка на салата со харинга. Вкусот на овие јадења е речиси идентичен, и потребно е многу помалку време да се подготви салата со харинга.

  • 1 солени харинга,
  • 3-4 компири
  • 3-4 јајца,
  • Средна цвекло,
  • Мал морков,
  • Сијалица,
  • Солени или кисела краставица,
  • Мајонез.

Готвење:

Ние започнуваме да се направи салата со подготовка на харинга и врие зеленчук и јајца. Компири и моркови, патем, може да се готви во ист сад, но цвекло треба да се варат во посебен тенџере. Додека зеленчукот и јајцата се готват, го исековме хариџето, кое потоа го ставаме во винегрет. Неопходно е да се стопи, да го олупи, а потоа да се оддели филето. Сите мали коски треба внимателно да се отстранат, а филето се сече на мали парчиња.

Цврсто варени јајца се сечат на коцки, пре-ладење нив и отстранување на нив од школка. Кул, чист и зелен варен зеленчук, исечете краставица и исецкајте го кромидот фино. Сите подготвени состојки се мешаат во чаша салата и се облечени со мајонез или мешавина од мајонез со сенф. Ако однапред подготвите винагрет, додадете ја цвеќата само пред да му служите на винегрет на масата.

Можете исто така да готвите салата со харинга и без јајца. Но, тогаш тоа е исполнето со мајонез, растително масло или винегрет сос. И во овој случај, наместо солени харинга, може да се стави пушеле харинга во винегрет.

Винагрет со свежа зелка

Многу "здраво" се добива винегрет, подготвен според овој рецепт. Богата со витамини, совршено се вклопува во менито на доилки и е погодна за оние кои ја следат исхраната.

  • 2 компири,
  • 1 мала репка,
  • една четвртина од мала вилушка на зелка
  • 1 морков,
  • 1 краставица,
  • 1 домат,
  • Зелен зеленчук,
  • Chives
  • Цврсто варено јајце,
  • Растително масло,
  • Сол

Готвење:

Ние добро ги миеме компирите и цвекло, ги лупевме и ги варивме цели. Откако зеленчукот се готви, изладете ги и исечете ги фино. Следно, треба да се исецка зелката и да се измеша со сол, а потоа малку да се тресат, така што зелката дава сок. Отсечете го суровиот морков на груб ренде, ситно исечете го краставицата, доматот и јајцето. Следно, треба да се меша сè, да додадете исецкани зеленчук и да го наполните винегрет со растително масло (сончоглед или сенф).

Винегрет со месо

Патем, винегрети не се само посно, туку и риба или месо. Како да се готви салата со харинга, веќе знаете. И тука е уште еден рецепт - винегрет со месо. Обидете се да готвите.

  • 400 гр телешко месо и говедско месо,
  • 3 средни компири,
  • 2 кисела краставици,
  • 2 јајца,
  • 1 морков,
  • 1 цвекло,
  • Сол и мајонеза за полнење гориво.

Готвење:

Во таква салата се става ладно варено месо. Обично за ова се говедско или телешко месо, но можете да готвите салата со посно свинско месо. Во секој случај, месото прво треба да се варат и да се лади, а потоа се сече на мали коцки или коцки. Јајца, моркови, цвекло и компири, исто така, треба да се вари и да се излади, а потоа се сече на мали парчиња. Исто така е потребно да се сече и кисела краставица. Ако претходно подготвувате винегрет со месо, потоа се мешајте и солејте ги со сол и мајонез сите состојки освен цвекло.Ставете го во винегрет последно, но не и најмалку важно кога размислувате да му служите на масата.

Винагрет со сирење

Излезе дека и сирењето винегрети исто така се готват! Дали е ова вест за вас? Тогаш не заборавајте да готвите овој многу вкусен и необичен винегрет.

  • 1 голема репка,
  • 3 средни компири,
  • Морков,
  • Свеж краставица,
  • 100 грама сирење
  • Chives
  • Копра,
  • Магдонос,
  • Мајонез.

Готвење:

Да почнеме да ја подготвуваме оваа салата со врело зеленчук (компири, моркови и цвекло). Подготвен зеленчук даде целосно кул и се сече на мали парчиња, само сече и краставица. Сирење на сирење со груб ренде, миење, сушење и исецкање на зелените. Ставете ги сите состојки во чаша салата, ставете неколку пици со сол и додадете мајонез и измешајте. Нашата салата е подготвена!

Гответе го зеленчукот за салата, само цели, без да го излупите и да ги ставате на оган во ладна вода. Тогаш зеленчукот нема да биде варен меко, тие целосно ќе го зачуваат нивниот вкус, а вашиот винегрет сигурно ќе биде вкусен и "вистински"!


Подгответе различни винагрети: според традиционалниот рецепт, со месо, риба или сирење. Или дури и да се обиде да напише свој, ексклузивен рецепт на познатата руска салата. Никогаш не плашете се да експериментирате, бидејќи најпознатите рецепти се родени само преку обиди и грешки. Кук со задоволство и уживајте во оброкот!

За рецепт

  • Излез: 4 порции
  • Подготовка: 30 мин (без ладење зеленчук)
  • Готвење: 15 мин
  • Се подготвува за: 45 мин

Vinaigrette - омилена растителна салата. За помалку од еден час се подготвив прекрасен винегрет за појадок. Брзо, вкусно и практично без напрегање

Чекор по чекор рецепт за салата од зеленчук - домашен винегрет

  1. Подгответе домашна салата. Свеж зеленчук, вообичаениот сет, кој е речиси секогаш во фрижидер. Подготви компири, цвекло, моркови, свежи и солени (не кисели!) Краставица, слатки кромид или неколку основи на зелен кромид.

Зеленчук за салата

Печени компири, цвекло и морков. Грав грав

Сите зеленчуци, освен цвекло, се сечат на мали коцки. Превиткајте во длабок сад и додајте грав.

Сол за вкус и микс

Исечени цвекло посеан со растително масло и се меша

Се меша зеленчук со цвекло

Винагрет за појадок, со зелен кромид

Vinaigrette - омилена растителна салата

💬 Татјана

Здраво Сергеј. И не се обиде да се пече во микробранова веќе исечен зеленчук? Времето е значително намалено (заштеда на енергија) и компирот се сече без ефект на лепење на парчињата.

💬 Астралис Спарк

И не кажувај! Многу удобно! Само, наскоро Нова Година ... сè ќе биде брзо подготвено (: smile :) И одлично е вкусот да се менува на подобро, инаку бев загрижен на почетокот))
Мојот татко, патем, погледна во некој вид пренос и сега, категорично одбива да јаде храна загреана во микробранова печка. Тој вели дека сето ова е лошо за здравјето. Сега мама мора да го загрее гасот за тато (: smile :)

💬 Порфири Бздонски

Добро направено тато! Prailno

💬 Астралис Спарк

Здраво Сергеј! Сите не стигнаа до рацете за да напишат ... Ви благодарам многу за советите за печење во микробранова печка! Благодарение на вас, сè се покажа одлично! Излегува дека е брза, удобна, вкусна и чиста!)))

💬 Астралис Спарк

Еве, одлично!)) Тоа е забавно и интересно! Напиши повеќе. Покрај рецептите, ние сме среќни да ги читаме вашите приказни и белешки)

💬 Сергеј Ѓуренко

За здравје! И кокошки се дел од животот, да ... ова е детството, сеќавањата. Јас дури и знам како да ги соберам, во детството научив да се прикријам многу природно, па дури и мачка во моментот на паника да мимикнете :)

💬 Астралис Спарк

Сфатив сè)) Ви благодарам многу за вашето време и детали, толку е убаво што не сте премногу мрзливи да сликате сè.
И исто така, мојот сопруг и јас само сакам да ги прочитате вашите вовед пред рецептот! И хуморот е супер! Ние се смеевме толку многу кога пишувате за кокошки кај баба или за ананас (кога сте одговориле за грутка во училиште)! Ова е супер! Не постои сувост и ароганција (со такво искуство за готвење), сè е многу интересно, корисно и духовно!)

💬 Сергеј Ѓуренко

Моркови по печење ужасно исчистени. Затоа, го чистам суровото, избришете го со салфетка и подмачкајте го со капка маслиново масло, во спротивно се суши.

💬 Астралис Спарк

Па, да го сториме тоа)) ќе се обидеме))
Интересно, за нафта и моркови.)) Јас разбирам дека треба да има малку зеленчук?

💬 Сергеј Ѓуренко

Па, не постои "температура", туку зрачење.Пробајте нешто: земете зеленчук за винегрет, што е околу 1 кг тежина. Измијте, ставете го на чинија и поставете го на полн капацитет (очигледно три од вашите светла) 5 минути. Потоа додадете 2 минути и компирите ги ночете со нож додека не стане меко. И така до подготвеноста на сè. Така дефинирај го своето време.

💬 Астралис Спарк

Имаме уште една тешкотија тука (всушност, затоа решив да прашам во детали): нашата микробранова печка не е модерна, таа нема посебни режими.
Температурата е означена како што следува:
1) одмрзнување, 2) едно светло, 3) две светла, 4) три светла. Тоа е, светлата се зголемуваат со зголемување на температурата и не знаеме кој да се пече.
Може да експериментира? Или треба да се пече на највисока температура (на три светла)?

💬 Сергеј Ѓуренко

Ако во микробранова има посебни режими за зеленчук, тогаш едноставно можете да ја поставите програмата и да ја внесете тежината на зеленчукот. Или, печете го зеленчукот за винегрет одеднаш, измијте го зеленчукот, компирот и цвекло преку нож, а морков е подобро да се чисти и да се четка со масло, во спротивно е тешко да се исчисти подоцна. Наредете на чинија и ставете го во микробранова печка 12-15 минути. Вообичаено, компирите се подготвени во тоа време - прободен со нож. Потоа додавам 2-3 минути по порции и пробајте го подготвеноста. Одделен зеленчук го извлекувам за ладење, а остатокот го печеме. Обично компирот прво е подготвен, потоа морков. И јас се пече цвекло додека не почне да брчки, тогаш станува малку слатка и многу вкусна за вкус. Всушност, тоа е сè. Не сакам да готвам за винегрет, не сум навикнат на тоа. И рерната во рерната едноставно нема време обично. Микробранова - и брзо излегува многу добро.

💬 Астралис Спарк

Добра вечер, Сергеј.
Ако не е тешко за вас, би можеле ли да кажете подетално како да печете зеленчук во микробранова печка? Сфатив дека тоа заштедува време и не го расипе вкусот)

💬 Сергеј Ѓуренко

И што е толку изненадувачки? Јас, на пример, не ми се допаѓа варен зеленчук, и нема време да се пече во рерна само наутро. Покрај тоа, зеленчук во микробранова за вкус, дури и многу, многу

💬 Роман Пушкар

Микробранови? Сергеј, јас не го очекував тоа од тебе. Може ли да готвам? :)

Кулинарска азбука: Виноигрите со повеќе стапки

Овој збор е многу сакан да биде даден во вокабуларните диктанти за учениците. Затоа, речиси секој знае како да го напише правилно, а малкумина го готват според правилата! Мислам дека ова е шега? На крајот на краиштата, ова е едно од главните јадења на празничната маса на минатото советско време и тие го готват во секој дом! Да, и она што е тешко таму: мешавина на варен зеленчук, кисела зелка, можеби печурки, зачинета со путер и украсена со зелен грашок или грав - очигледно не е деликатес. Но, не брзај, не е толку едноставно ...

Самиот збор винегрет доаѓа од Французите - она ​​што е попрскано со оцет. Во руската кујна, облекувањето салата од нафта, оцет и сенф се претвори во ладна зеленчукова закуска. И од истиот зеленчук што сè уште беше под Петар Први, вообичаено беше да служиме на масата одделно - цвекло, кромид, моркови, крцкави краставици итн. Главниот состав на руски винегрети бил формиран кон крајот на 19 век и оттогаш има стекнато околу 100 варијации на својата тема. И самиот винегрет облекување постои во многу манифестации.

Основниот рецепт за винегрет вклучува: ладна варена цвеќа, моркови, компири, кисели краставички и кисела зелка, кромид или зеленчук, како и облекување од трпезно оцет, растително масло, сол и црн пипер. И не постои точен пропорција - ова е случај кога вкусот на садот зависи не само од искуството, туку и од расположението на готвачот! Со навидум едноставноста на оваа мезе, покажувајќи ја имагинацијата, можете да ја претворите во извонредно јадење, ако ги третирате неговите компоненти, како бои на палетата на уметникот и фаќајте ја деликатната рамнотежа помеѓу различните вкусови на компонентите и постигнете хармонија меѓу нив. Значи салатата воопшто не е пролетерска закуска, тоа е уметничко дело!

Кои други тајни треба да ги знаете за да подготвите таков винегрет за да стане потписник? Прво, одберете точно вашиот рецепт од речиси сто можни опции: со кисели печурки, лигњи, грав, риба, јазик, шунка, шпати, пушеле харинга, солени печурки, ракови, каперси итн. Второ, да се набљудуваат некои од суптилностите на готвењето: се вари зеленчук за винегрет само во кора (да не се вари и да се задржи повеќе вкус и корист) или да се пече во фолија, како и да се обидува цело време, мешајќи ги сите состојки за да го прилагоди балансот на вкусовите.

Третото правило: винегретското облекување треба да се готви одделно, да се вкуси и да се додаде во салата во оптимална количина, така што ќе се апсорбира во зеленчукот. А сепак, така што винегрет не се претвори во "сад сад", тоа се меша во емајл или порцелан антена не повеќе од еден час пред сервирањето. Оставајќи винегрет "за подоцна", гответе го однапред, а потоа го убијте целосно!

Откако ќе заврши со изборот на сите компоненти за создавање на вашиот бренд винегрет, останува правилно да се подготви облекување за тоа, бидејќи како што веќе се согласивме - само растително масло со оцет е премногу банално!

Винагрет сос

Најважното нешто што треба да се разгледа кога се подготвува вистинскиот сос е квалитетот на производите, нивниот соодветен сооднос и осветленоста на вкусот! Не можете да ги земате сите компоненти со изразен вкус, тие едноставно се убиваат, некој треба да доминира. Оцет со истиот изразен мирис нема да биде погоден за нафта со силна арома. Исклучителен балсаменски оцет бара рафинирано маслиново масло, кое има нежна арома и вкус. "Свето" вкусно масло од сенф се меша со оцет. Во салата облекување, исто така, додадете зачини, не заборавајте да сол и земјата црн пипер, ароматични билки, свежи и сушени, лук, кромид, овошни сокови, главно од цитрус. Мед, сенф, соја и Вустершир сос - една од најпопуларните бензински пумпи. За да се измеша винегрет, потребна е нереактивна чинија - стакло или нерѓосувачки челик, размахване или блендер е подобро. Сите состојки за сос треба да бидат исти на собна температура. Винагрет - нестабилна емулзија. Ова значи дека по некое време сосот ќе се раслоди, па затоа треба да се сервира речиси веднаш, но не треба да се брзате премногу, бидејќи за многу кратко време сите вкусови и вкусови во облекувањето нема да имаат време да се обединат во еден букет.

Неопходно е!

  • ¾ чаша маслиново масло
  • Чаша бело вино оцет
  • 1 лажица Dijon сенф
  • сол и свежо зелен црн пипер.

Готвење!

Победете го сенф и оцет, потоа додадете маслиново масло буквално капка по капка, продолжувајќи да победи додека не е целосно хомогена. Потоа додадете сол и бибер.

Опции: додадете лажичка мед или лажичка мешавина од билки (мајчина душица, майорам, босилек, тарагон, рузмарин).

Дали имате рецепт за винегрет - закуски или сос?

Патем.

Можете да споредите женска козметичка кеса со винегрет - она ​​што е таму едноставно не! Но, секогаш се чини дека нема доволно важна компонента, и како во винегрет сакате да додадете нов вкус, тогаш сакате да имате нова боја во вашата торбичка за шминка, сенка, па дури и да ја ажурирате целата палета!

Vinaigrette. Празнична салата број 1 според авторите на пост). Неколку зборови за варијациите на винагрет :)

Рецепт, неколку зборови на тема винегрет опции и неколку слики под сече ..

Bean Vineigrette

Тешко е да се прецени потребата и релевантноста на винегрет на празната маса, особено на новогодишната и божиќната маса (во секој случај, авторите на овој пост сметаат дека винегрет како сала со зреење број 1)). Винотогрет е многу погоден за не-јадење и, воопшто, има голем ефект врз телото, ако ова тело одеднаш заборави на умереноста Ј.

Рецептот подолу и неколку зборови за некои варијации (најверојатно дополнувања на композицијата ..), ова е само мал дел од разновидните рецепти на многустраниот винегрет.

ОСНОВНИ РЕЦЕПТИ (според авторите)

Репка - 500g, се вари (некои се печени, но авторите на пост, поради катастрофалниот недостаток на време во деновите пред празниците, не стигнаа до печење на репка)).

Црвен грав - ½ чаша (250 ml стакло) сув грав, вриење преку ноќ во ладна вода, се вари (обидете се да не врие). Нормалните црвени грав се вари околу 1 час. Можете да направите црвен фин грав или црна грав, готви во овој случај треба да бидат во согласност со упатствата на пакетот. Штом гравот се готви, треба да се отстрани од тавата (мозоци), во спротивно ќе се распадне.

Моркови - 300-400g, се вари "во униформа" (не се вари!), Кора и се сече на коцки.

Кромид - 300-350g, се сече на коцки.

Кисела краставичка - околу 400 гр. (Ова се 4-5 парчиња средни поединци), излупете го, извадете ја јадрото (ако има големи семиња), не можете да се лупите, исечете ги на коцки.

Јаболко (подобро натопено, но свежо исто така е добро) - околу 250-300g (1-2 парчиња), кора, отстранувајте ги семето и јадрото, исечете ги на коцки.

Сите горенаведени мешавини од зеленчук, сол (без фанатизам, има и кисели краставички!), Додадете 1-2 супени лажици шеќер, бибер со црн пипер (без фанатизам), додадете 1-2 (или 3-4 кои сакаат) лажички со добро вино 6 % оцет, малку сончогледово масло (или други растителни масла). Измешајте го. Можете и треба да додадете сецкан магдонос (кој е во совршена хармонија со грав).

ЗАБЕЛЕШКИ, ДОПОЛНИТЕЛЦИ, СЕ ОДНЕСУВААТ. )

Горенаведениот винегрет може брзо да се претвори во "месо", "риба", "печурка" итн.

МИСОТ (ИЛИ СО ПТИЦА, ИГРА ...) во фазата на мешање, можете да додадете пржено, печено или варено месо, пржено, печено или варено живина (пилешко, гуски, Турција, пепел ...), природно без коски.

Ако додадете парчиња од риба (без коски!) На пржена, печена, варена или солена риба, тогаш подобро е да го замените грав со компири во винегрет или дури и без компири (садот ќе биде полесен, тоа ќе биде подобро).

ГРЕШКА за да додадете печурки, солени, кисела, варена или пржена, само запомни дека печурките не треба да бидат сомничави и треба да се проверат (опасни печурки купени од некој што го знаете) - труење со печурки не се ретки и многу опасни. Запомни го ова!

ВИНЕРГЕГЕТ СО СТУДИО (ХРАНА) ИЛИ ЛАСПИКОМ, ова е ако додавате ситно желе (желе или ланец) во винегрет. За раскошот, видете ги ознаките "lanspeak" во списанието. Подобро е да не додавате коцки на загреаната решетка (не мешајте со нив), туку ставете ги на врвот на салатата што веќе е поставена во садот и ставете коцки на рабовите на садот.

ВИНЕГРЕТ СО РАК, или поточно со излупени врат и канџи со ракчиња. (Варете ја ракчиња за 15 минути, потопете ги во вода што врие. Подобро е прво да се врие водата со кромид, корења, црн пипер (грашок), магдонос, потоа отстранувајте ги корените, кромидот, солената супа од зеленчук, а потоа се вари ракчиња, во супа од зеленчук со силно вриење. Горенаведената количина на храна во винегрет ќе бара најмалку 25 ракови за рак (и по можност повеќе!)) ОВОЈ ВИНИГЕРЕТ ЕДЕН НАЈДОБРИ ВЛАДЕТЕЛИ НА АВТОРИТЕ. Рак може да се додаде и на месо и риба салата.

ВИНОГРЕТ СО ЈАЈГ. Јајца - свежи, кисели, солени, препелек изгледаат подобро (рецептот за кисела, солени и соја јајца може да се најде во списанието со ознака "јајца"). Подобро е да не се меша јајца, туку едноставно декорирајте ги рабовите на садот со винегрет со нив.

Во било кој винегрет (месо, риба) може да се додаде:

Сливи (солени или кисела)

Цреша (солени или кисела)

Солени берберис (видете во списанието за ознаките "берберис").

Зелениот кромид е многу добар во винегрет.

Магдонос додадете добро, само нужно (во нашето субјективно мислење)

"SALT / MARINATED" ОВОШЈЕТО РАСТИТЕЛНА КОМПОНЕНТА Е НИВНО WIDE SPECTRUM (и речиси сè е проверено од авторите на пораката :)))

Наместо компир можете да ги користите лешниците:

Црвен грав (мали или големи)

Леќа (обична или црна "Белуга")

Зелен грашок (варен или конзервиран)

ПУЛСОТ е подобро да се користи НЕ ВО РИБНАТА ВИЕНАРРЕТНА ВЕРЗИЈА И НЕ ГЛАСОВИ (лично, субјективно мислење на авторите на пост).

МЕСТО НА ВИЕНАРИ ВО ВИНОГОРЕЦ, МОЖЕ ДА СЕ КОРИСТИ:

Лушпа на сушени малини (лушпа мора да инсистира на ноќта)

Маринада од кисели краставици или домати, ако составот вклучува оцет.

ЗАКЛУЧОК и П. S (ќе додадеме тука, ако се сетиме на винегрет)

Понекогаш свежи домати се додаваат на винегрет (подобро од цреша, сече на половини)

Vinaigrette е направен со кисела зелка (но авторите на пост, зошто тие не се многу импресионирани со зелка во винегрет, не знаат зошто Ј)

Калинка и вински оцет во шише

На послужавник

Сите)

Погледнете го видеото: EBE KGRA - EBE OLie -Discussion(Subtitles) Mar10, 2018 (Мај 2024).