Кромиња парени со различни пломби

Пареата кнедли е неверојатно нежно и вкусно јадење. Секој може да избере кутии за вашиот вкус: слатка, со замрзнати или свежи бобинки, со зелка или компири, со урда. Особено е добро да се готвечат кнедли од кнедли со полнење со бери - сокот останува внатре, а кога се готви, често истекува.

Не е потребно да има двојно котел за да се готви кнедли. Исто така е погоден и мултикукер со специјална млазница. Или вообичаениот голем сад и ситен метал. Тестото се подготвува многу едноставно: на вода или на ферментирани млечни производи.

Состојки:

700-750 гр. брашно,
лажичка сода бикарбона,
половина лажичка сол,
неколку лажици шеќер,
половина литар кефир,
половина килограм бобинки,
шеќер за полнење.

Чекор по чекор рецепт за парење кнедли

Протресете го брашното во голема чаша, така што тестото е побудено. Сол, додадете шеќер и сода и темелно се меша.

Во центарот на брашно со твојата рака направи шупливи и истурете кефир. Користење на лажица за брзо да се меша сè.

Потоа мачкам тесто со твоите раце, тоа е лепливо - тоа треба да биде така.
Потоа преминете на табла, малку во прав со брашно, и повторно мачкам до еластичноста на масата.

Поделете го тестото на два дела и ставете го во пластична кеса. Нека се одмори околу дваесет минути.

Подгответе го полнењето - бобините треба да бидат силни, како цреша или рибизла. Измијте ги, отстранете ги "опашките", коските, доколку ги има.

Ставете еден дел од тестото на маса покриена со брашно и истегнете ја со рацете. Потоа наново со тркалачки игла до дебелина од 3-4 мм. Воздушните меури треба да останат на површината на тестото.

Со помош на стакло пресечете кружни. На секој спиење малку шеќер и го стави на бобинки. Рабовите на тестото се подигаат и се мешаат едни со други. Така, да ги обликува празнините од целото тесто.

Плоча на површината на двојниот котел и шири дел од кнедли. Готви за 7-8 минути

Истурете ги готовите кнедли со стопен путер и сервирајте веднаш.

Опција 2: Брз рецепт за парење кнедли

Кога нема време за долга подготовка на тесто и полнење, но сакам да го поглезите вашето семејство со кнедли, тие ќе ви помогнат рецепт со сирење. Тестото брзо се меша и готвењето ќе трае не повеќе од 10-15 минути.

Состојки:

едно јајце
две или три чаши брашно,
половина чаша вода
малку сол
жолчка (за полнење),
неколку лажици шеќер
неколку лажици путер,
500 гр. урда.

Како брзо да се готви кнедли парен

Избегнете јајце во чаша млеко, додадете сол и добро се мешајте.

Протресете го брашното за да стане воздушно и да се комбинира во една чаша со мешавината на млекото. Месете прилично ладно тесто.

Исечете сирење сирење во блендер и се комбинираат со жолчка и шеќер, истурете една лажица од стопен путер.

Протеините од преостанатите јајца малку се размачкуваат.

Намалете го тестото и сечете во кругови користејќи чаша. Измешајте ги со протеини, ставете го сирењето во средина, направете ги рабовите силни.

Празните за кнедли може да се подготват однапред и да се стават во замрзнувачот. И готви пред да служат. Тие се подготвени во двоен котел 10 минути.

Ставете топла кнедли на чинија и истурете со путер, слатки сируп или кисела павлака пред сервирање.

Опција 3: Пареа на кромид со компири во Multicooker

Капките полнети со пире од компири, варени во бавен шпорет, се силни, меки и многу задоволни. Ова јадење е совршено за ручек или вечера со гарнир од салата.

Состојки:

две јајца,
две чаши брашно,
нецелосно стакло со вода
неколку малку сол
8 компири.

Како да се готви

Излупете ги компирите, измијте ги и се вари во солена вода. Исцедете супа и каша меки компири во пире од компири. Ако сакате, можете да се промешува во забрзаниот кромид кромид.

Во длабока чаша, се скрши јајце, промешајте.

Прочистете го брашното, така што ќе се наполни со кислород, истурете го во јајце. Истурете во загреана вода и месете го тестото. Покријте го садот со храна plenochkoy и оставете 20 минути.

Подели го тестото во пар на идентични делови и се тркалаат во колбас. Секој се сече на мали парчиња.

Тесто кругови веднаш се тркалаат во брашно, малку изедначување на масата.

Се тркалаат секоја торта, ставете компир во средината. Рабовите се добро слепи, така што тие не се отвораат за време на готвењето.

А чаша на multicooker пополнете со чаша вода. Инсталирајте пластичен сад и малку подмачкајте го со растително масло. Наместете ги кнедлињата, затворете го капакот и гответе во режимот "Пареа". Ако тестото е ретко валано, тогаш е доволно 10-12 минути, ако е погуста, а потоа 18-20 минути.

Служат кнедли со сос од кисела павлака и свежи билки. Исто така одличен додаток на ова јадење ќе биде пржен кромид до златна боја.

Опција 4: пареа од пареа со пржена зелка

Паничките кнедли од кромид не само што се вкусни и негуваат, туку и храна. За повеќе светол вкус, зелка е пржена, но можете само да го чувате. Сос од домати во полнењето му дава на јадењето пријатна киселина и светлен вкус.

Состојки:

килограм бела зелка,
три големи кромид,
морков
неколку лажици сос од домати,
сол,
црн пипер,
растително масло
половина литар кефир,
лажичка сода,
лажичка шеќер
4-5 чаши брашно.

Чекор по чекор рецепт

Со зелка за отстранување на горните лисја. Ситно исецкајте, сол и се мешајте со раце за да го издвоите сокот.

Чиста кромид и моркови. Ситно исецкајте го кромидот со нож, и решетки ја моржа на чисто ренде.

Загрејте го растителното масло во тавата, намалете ја топлината на средно и ставете ја зелката, лесно испржете, а потоа додадете две кромид и морков. Покријте и пржете на 5 минути.

Зелка зеленчук, истурете сос од домати, се меша и покривајте повторно. Фрај на тивок оган околу 20 минути. Ако е потребно, можете да досолит.

Останатите кромид пржете во растително масло до убава розова боја.

Во длабока чинија се комбинираат кефир, полу брашно, сол, лажичка гранулиран шеќер и сода. Промешајте со рака, потоа истурете го вториот дел од брашното и измесете го тестото. Треба да биде малку леплива, не тесна.

Извадете го тестото во колбас, а потоа се сече на кружни околу 1 cm дебелина. Се тркалаат секоја во брашно и се тркалаат ретко. Пополнете го зелката и внимателно прицврстете ги рабовите.

Уредете го во двоен котел и гответе под капакот седум минути.

Ставете ги готовите кнедли на чинија и посипете ги со пржени кромид заедно со путерот во којшто се готви.

Опција 5: пареа од пареа со јагода

Јагоди за кнедли треба да бидат зрели и сочни. Препорачливо е да се носат свежи бобинки, но ќе се вклопат и замрзнат. За тестот, се препорачува да се земе масти јогурт, тогаш тоа ќе испаднат бујна и вкусна.

Состојки:

650-700 гр. брашно,
јајце
чаша јогурт,
две лажици шеќер,
пар содачи,
четири лажици шеќер (во полнење),
две лажици скроб,
500 гр. свежи јагоди.

Како да се готви

Во длабок емајл сад, се скрши јајце, спиење со сол и шеќер, победи со размахване, но спречи појавата на пена.

За да додадете масло од кисело млеко од кисело млеко, сода и промешајте со лажица така што сода се дисперзира.

Додадете дел од брашното, промешајте додека не се излади, а потоа додадете преостанатото брашно. Месете меко, меко тесто. Количината брашно ќе зависи од дебелината на јогурт.

Навалите го тестото во сад, ставете го во сад и покријте со тенка крпа или пластична кеса.

Измијте ги јагоди, отстранете ги стебленца и исушете се од влага.

Комбинирајте шеќер и скроб во посебна чинија.

Извадете го тестото со не многу тенок слој и стаклени кругови. За секој, стави половина лажичка скроб со шеќер, а потоа Бери.Поврзете ги рабовите на тестот, по неколку пати одиме по нив со прсти натопени со вода, така што тие не се отвораат во двојниот котел.

Истурете вода во двоен котел. Кога ќе почне да врие, ставете ја решетката и ставете дел од кнедли на неа за да не допрат. Кук за 5-6 минути.

Кога се сервира, се прелива преку стопен путер или крем со малку маснотии. Бон апетит!

Украина кнедли со урда

Да почнеме со наједноставниот. Овој рецепт за тест за вода беше познат на нашите пра-баби. Тоа е многу едноставно и економично и е идеално ако не се најде кефир или млеко во фрижидер.

варена вода - една чаша
50 грама свеж путер
ставете сол на ваш вкус
јајца - две парчиња
десет лажици пченично брашно

шеќер - по вкус
еден пилешки жолчка
200 грама масна маса
ванилин - една кесичка

Брашно однапред пребарувај, истурете го во чинија и не прави многу длабок жлеб во него, каде што ќе го ставите парчето путер, подобро е да го пресечете во коцки. Сега, со користење на специјални размахване во посебен сад, победи јајцата и ги комбинирате со горенаведените состојки. Додадете сол на вашиот вкус и измешајте сè добро. Потоа, постепено истурајте мал поток, внесете изладена вода и темете го со рацете. Потоа попрскувајте ја површината на масата со мала количина брашно и ставете ја добиената маса. Промешајте ги рацете неколку пати со напор и отстранете за некое време. За да се спречи облачното тесто, покријте го со чиста крпа или газа.

Ние ви нудиме рецепт за полнење од масло со ванила, но има многу други. Некои домаќинки додаваат суво грозје или суви кајсии. Можете да го следите нивното водство. Значи, за подготовка на полнење во длабок сад комбинираат свежо урда, шеќер, пилешки жолчка и малку ванила. Темелно се меша со лажица додека не се изедначи.

Со помош на тркалачки игла, се тркалаат тестото во тенка палачинка и формираат кругови со вратот на опашното стакло. Не фрлајте ги парчињата, туку собирајте ги повторно да ги мачкам и да го натепате тестото - на овој начин ќе имате многу повеќе кнедли. Во средината на секоја кригла, излогот на урда и ванила пополнување (една и пол лажици ќе биде доволно) и tweak на рабовите.

Испратете ги готовите кнедли во двоен котел, ако немате, тогаш дејствувајте поинаку. Покријте ја садот со вода со дебел слој од газа и запали, кога течноста се врие, ставете ги на врвот на нивните производи. Непосредно се варат под капакот за околу десет минути, без вртење на кнедли. Сервирајте свежа павлака, стопен мед или путер на масата.

Се надеваме дека овој рецепт ќе ви помогне да ја совладате уметноста на готвење вкусна храна.

Деликатни кнедли на кефир

Ако вашето дете сака сирење, зошто да не го направите парен кромид со ова полнење? Ние нудиме да додадете суво грозје за него, па садот ќе излезе многу вкусно, а сосот од стопениот мед ќе му даде на јадењето специјален мирис. Покрај тоа, овој рецепт е исто така успешен затоа што тестото се подготвува за кефир, па затоа се покажува многу нежно и совршено обликувано.

една лажица (маса) шеќер
исто количество на сода
пет чаши мешано пченично брашно
мала лажичка сол
едно пилешко јајце
кефир - половина литар

урда - 350 грама
100 грама златно-кафеави суво грозје
три лажици шеќер

Користење на вилушка во сад, победи една јајце и шеќер. По истурање во пресечено пченично брашно, истурајте малку сол, сода (белешка, вар!), Измешајте темелно и направете инка, во која постепено се става кефир, а исто така и мешавина од јајца. Месете ги рацете цврсто, но еластично тесто. Ако сè е подготвено, покријте ја масата со кујнски крпи и оставете ги настрана триесет минути.

Овој рецепт за полнење може да биде малку модифициран со замена на сирењето со детски слатки сирења, кои се продаваат во сите супермаркети.Темелно мелете го шеќерот со ситенка со вилушка, така што излегува мазна конзистентност и слаткиот производ не крие. Ако ви се чини дека смесата е премногу сува, можете да додадете неколку лажици кисела павлака. Што се однесува до суво грозје, неопходно е да се наполни со топла вода, да се чува петнаесет минути, а потоа да се исплакне, да се притисне и да се поврзе со останатите состојки. Некои извори препорачуваат додавање жолчка. Забележете го ова!

Сега тесто тестото во тенка палачинка со тркалачки пин и исечете ги чашите со чаша. Започнете ги со масовна маса, но не ставајте многу, инаку кнедлите ќе се распаднат. Стиснете ги рабовите на секое парче и ги пареме. Не сум сигурен како да го направите ова? Ние ќе ви помогнеме. Само истурете вода во тавата, зацврстете го парчето газа преклопено неколку пати за да биде цврсто испружено. Потоа, кога течноста почнува да врие и се појавува пареа, ставете кнедли на растојание еден од друг и покријте ги со капак. Готви околу петнаесет минути. По дофат и се стави во една убава голема плоча.

Секој има свој рецепт за сос. Наш е ова: топете го медот и истурете ги кнедлите над неа. По можност, додадете неколку мали парчиња путер и јадете со задоволство. Бон апетит!

Домашни кнедли со полнење со печурки

Ние ви нудиме зимски рецепт за кнедли. На крајот на краиштата, пополнувањето на свежи бобинки е посоодветно за лето, кога сите полици на продавници се полни со овошје, а јагоди, рибизли, малини се продаваат на секој чекор. Во текот на студениот период, подобро е да се ограничите на срдечно полнење на месо, компири или зелка. Но, овој пат ќе ги погребат гостите со кнедли со печурки и пилешко. Верувај ми, ова е неверојатно вкусно!

вода - половина чаша
три верверички
половина чаша пастеризирано млеко
брашно - шест лажици (маса)
морска сол по вкус

големи компири - пет парчиња
50 грама пилешко месо
200 грама свежи или сушени печурки
зачини - по избор
сол - на ваша дискреција
путер - 25 грама
едно парче кромид

Користејќи го овој рецепт направете бесквасен тесто. За да го направите ова, да ги комбинирате трите жолчките со не-топла вода разредена со млеко претходно, лесно сол и се меша сè. Одземете го пченичното брашно со сито и постепено додавајте ги на претходните состојки, истурајте мали шатори. Промешајте ги сите со размачкано за да се ослободите од непотребни грутки. По месење на масата со твоите раце, треба да излезе еластично и густо. Сега ја завиткајте во чиста газа и оставете да киснам.

Додека тестото се вклопува, гответе го полнењето. Ставете го излупениот компир да зоврие: кога е подготвено, истурете ја водата и измешајте го во пире од компири, додавајќи мало парче путер. Ако компирот излезе премногу дебел, разредете го со топло млеко или течност, во која е варена. Пилешко месо се сече на мали коцки и испраќа до загреан сад со растително масло. Потоа внесете сецкани печурки и сецкан кромид. Додадете малку сол и малку бибер. Кога производите ќе ја достигнат посакуваната состојба, комбинирајте ги со пире од компири во тава и промешајте неколку пати.

Извадете го тестото, ставете го на извалкана површина и превртете ја со тркалачки игла, потоа ставете ја стаклото, исечете ги чашите. Ставете во секоја од нив еден по еден (со слајд) лажица од полнењето и прицврстете ја по должината на рабовите со прстите. Многу малку е оставено! Покријте ја садот со вода што врие со дебел слој од газа, прицврстувајќи го со рачките од садовите, потоа ставете ги кнедлите на кратко растојание едни од други и покријте ги со сад. Тие ќе бидат парени за 10 минути. Патем, вртењето на производот не е потребно.

Послужете го садот, претходно наводнет со стопен путер или кисела павлака. Можете да го користите рецептот на некои сос, на пример, од кромид или ракчиња.

Кнедли со полнење на сланина и компир

Овој рецепт е соодветен ако не знаете како да ја нахраните машката компанија.Пареа кнедли со сланина и компир. По можност, можете да додадете печурки или кромид. Говорејќи за печурки. Ако користите сушен, тогаш прво ги натовари со врела вода и оставете половина час, тогаш тие ќе бидат меки и сочни. Свежи печурки, напротив, само треба да пржете.

една голема лажица сода (не го изгаснувајте)
неколку парчиња сол
Ѕ литар кефир
лажица шеќер
јајце - едно парче

птици масти - 150 грама
две светилки
путер - не е премногу големо парче
сол - по вкус
свежо зелен пипер - опционално
пет компири

Со цел да го мачкате тестото, прво се комбинираат во една чаша шеќер и пилешко јајце и ги измачуваат со размачкана вода. После тоа, истурете го брашното во посебно јадење, однапред пребарувајте, додадете сода и сол по ваш вкус, се мешајте и продлабочувајте со рацете, потоа ставете ја шеќерната мешавина од јајца и топол кефир во неа. Месете го беспомошното тесто и покријте го со крпа, оставете го на околу триесет минути.

Излупете го компирот и варете ги во малку солено со вода. По дофат, исцедете го вишокот на течност, оставајќи сосема малку, и додавање на мало парче путер, каша во пире. Дека тоа не е премногу дебела, разредете го со вода, во која зеленчук беше готви. Сега пресечете го пилешкото масло од патка или гуска (во зависност од тоа што го користите) во средни коцки и два кромидчиња - со не-дебели полу-прстени. Скршете се во тенџере со растително масло, бибер и сол. Ние даде малку совети: прво се шири маснотиите на тавата, и четири минути подоцна - кромид. Потоа, двата производи ќе бидат подготвени точно колку што е потребно. Потоа внесете го пирето компирот и мешајте го со претходните состојки. Ако таквото полнење не е интересно за вас, обидете се со овој рецепт: компири комбинирани со печурки, свежи зеленчуци и лук, како и птичји масти.

Дојдовте до завршната фаза. Сега ставете неколку грст брашно на масата на кујната и мелете го - тогаш тестото нема да се држи. Потоа земете тркалачки игла и превртете ја во тенка палачинка, а потоа исечете кругови со мала чаша или чаша. Ставете ги со пире од компир и со кнедли го тестото околу рабовите. Гответе предмети во двоен котел за околу единаесет минути.

Пред сервирање, посипете со свеж сецкан магдонос или копра, а потоа истурете го путерот, топете се на парна бања.

Ако го имате вашиот омилен рецепт за полнење, но со тестото не оди добро, забележете ги горните совети, и ние сме сигурни дека сè ќе работи. Воопшто не е важно дали готвите крошни кнедли или едноставно ги варите во врела вода - главната работа е дека тестото и полнењето треба да бидат вкусни, само во овој случај ќе бидете успешни. Патем, ако имате двојно котел, сметајте се за среќа. На крајот на краиштата, можете да готвите ова јадење со различни пломби во исто време, на пример, кнедли со компири, месо или цреши на различни нивоа на двојниот котел. Како резултат на тоа, сите во вашето семејство ќе ја добијат својата омилена храна.

Класичен цреша

Бери кнедли се вкусни само во случај на успешно тесто. Многу посуштински ќе излезе од садот, ако го користите тестот за рецепт за сурутка или кефир. Тоа може да се стркала подебели, додека готвење, тоа ќе остане воздушеста и бујна.

Ќе треба да тестирате:

серум - 300 ml
брашно - 400 g,
сода - 0,5 лажици,
сол - 0,5 лажици.

За полнење:

Бобинки без јами.
Измешајте го серумот со сода, додајте сол.
Додајте брашно на сурутка и месете го тестото. Излегува меко и лепливо доволно, па оставете го тоа.
Истурете го брашното на масата и формирајте маса колбаси. Секој се сече на парчиња, од кои се тркалаат кругови.
Ставете неколку цреши и лажичка шеќер на колачи, поврзете ги рабовите со пивта.
Ако не постои специјална пареа вметнете во рака, користете го методот на готвење на газа.За да го направите ова, истурете вода во садот за една третина, а одозгора повлечете го слојот од газа. Бидете сигурни дека краевите се далеку од дното на тавата, тие можат да запалат.
Кога водата врие, не свртете ги кнедлите на газа со цврсто. Покријте ја структурата со превртено длабоко јадење. Кукнете кнедли пет минути.

Послужете ги бујните кнедли со цреши со кисела павлака. Покрај тоа, може да ги прашка со прав.

Со малини и рибизли во саксија

За слатки кнедли, сите шумски или градинарски бобинки се соодветни. Можно е, како во овој случај, да не се користи еден вид бобинки, туку комбинација од две или повеќе. Идеалната варијанта на тестот ќе биде маса на кефир. Ова ќе го направи јадењето по-деликатно во вкусот.

Ќе треба да тестирате:

кефир - 1 лажица.,
брашно - 3 лажици.,
јајце - 1 ЕЕЗ.,
сода - 1 лажиче,
растително масло - 2 суп.л-патки. л.,
сол - 0,5 лажици.

малина - 200 g,
црна рибизла - 200 g,
шеќер - 4 суп.л-патки. л.,
скроб - 1 лажиче.

Победи во сад за јајца, додадете сол на тоа.
Измешајте го јајцето со кефир.
Додадете сода и брашно, месење тесто.
Истурете го маслото во маса. Джинджифилово човек треба да биде мек и еластичен.
Бобинки чисти од опашки.
Комбинирајте го шеќерот со скроб.
Притиснете ги грутки од завршената маса и превртете ги во колачи.
Во центарот на секое место некои плодови и една лажица мешавина од скроб и шеќер.
Обезбедете ги рабовите.
Истурете три чаши вода во чашата за мултикикер.
Подмачкајте ја пареата. Ставете ги кнедлите во пареата за да не се допираат.
Изберете го режимот на пареа во бавниот шпорет. По вриење, треба да се готви 6 минути.
Истурете ги белите кнедли со путер и сервирајте.

Овој рецепт ќе ви каже како да направите кнедли за двојка со други бери пломби, затоа што можете да користите различни комбинации на бобинки кои ги сакаат вашите дома.

Мрзливи со кајсија во двоен котел

Ако сте се запрашале како да направите парен кнед за деца, "мрзлив" рецепт со кајсии и урда најдобро се вклопува. Проблеми со нив барем, бидејќи sculpt нив не мора да. Резултатот има витамини и одличен вкус.

Ќе ви требаат:

кајсии - 200 g,
урда - 400 g,
брашно - 2 суп.л-патки. л.,
шеќер - 3 лажици. л.,
јајце - 1 ЕЕЗ.,
гриз - 2 суп.л-патки. л.,
ванилин - 0,5 лажици.

Измијте го плодот, одвоени од коските и исечете ги на коцки.
Ситно сирење се меша со јајца и кајсии.
Се меша во многу гриз, шеќер и брашно, додадете ванила.
Од завршените масовни стапчиња.
Истурете вода во долната кутија на двојниот котел и маслото на решетките.
Ставете ги готовите топки на мрежите и вклучете го уредот.
Кук мрзливи кнедли во двојно котел за 10 минути.
Послужете со кисела павлака или сос од бери.

Со компири и кромид

Се верува дека со цел да се готви вистински украински бујна пареа кнедли, мора да ги следите старите рецепти. Особено, од солени пломби, компири со печење кромид се традиционално популарни. И тестото може да се направи со квасец.

Ќе ви требаат:

компири - 6 ЕЕЗ.,
кромид - 3 ЕЕЗ.,
растително масло - 3 суп.л-патки. л.,
сол - 1 лажиче,
топла вода - 200 ml,
шеќер - 1 лажиче,
квасец - половина пакет од сува,
брашно - 3 суп.л-патки.

Излупете го кромидот, измијте, исечете и пржете во масло.
Од компири, се готви дебел пире од компири.
Солени пире и додадете една третина од пржениот кромид.
Измешајте го квасецот со брашно, шеќер и сол.
Истурете вода во мешавината и месете го тестото.
Од одморени и пријдените колбаси од тесто, пресечете ги на парчиња, направете рамни колачи.
Во секоја торта, ставете лажица од полнење и слепи рабови.
На тавата извлечете ја газата, однапред наполнете ја внатрешноста на водата за една третина. Важно е да се рашират кнедли само кога газата е натопена со пареа и се навлажни.
Ставете неколку полнети кнедли на газа. Покријте ги со длабоко превртено јадење.
Колку да се готви кнедли за неколку зависи од тестот, во овој случај, 6 минути е доволно.
Ставете ги кнедлите во длабок сад и ставете кромид за да не ги држите заедно.Полесно е да ги скептираат во делови, во износ што се вклопува на газата.

Со зелка

Кромињата со пареа зелка се многу сочни. Поради начинот на готвење, тие секогаш остануваат непроменети, а одржувањето на вкусно полнење внатре.

Ќе треба да тестирате:

јогурт - 1 суп.л-патки,
брашно - 4,5 лажици.,
сода - 1 лажиче,
сол - 0,5 лажици.

зелка - половина од просечната глава на зелка,
кромид - 2 парчиња.,
растително масло - 2 суп.л-патки. л.,
зачини, сол - по вкус.

Зелка, ситно исецка кромид и чорба во длабок тава со масло.
Солт подготвеното полнење и попрскајте ги со зачини по желба.
Во киселото млеко се става сода и сол.
Додадете брашно за да направите меко тесто.
Внесете ја масата во тортилја и направете кругови во жлебот. Ставете една лажица зелка со кромид и затворете ги рабовите.
Истурете вода во третина од волуменот во тенџере и повлечете го слојот од газа над неа. Чекај за вриење и за ширење на кнедлите на газата. Покријте со превртено јадење 6 минути и потоа ставете ги подготвените кнедли на плочата.

Украинците - вистински познавачи на кнедли - веруваат дека вистинските кнедли се само оние што се барат на пареа. И сè друго, шега се нарекува само кнедли од зеленчук.

Сега рецептот на пареата е достапен и треба да одлучите дали ќе бидат слатки или солени, и продолжи.

СОСТОЈКИ

Кефир 1 стакло
Јајце 1 парче
Шеќер 2 Уметност. лажици
Сол 1 Стисок
Сончогледово масло 3 Арт. лажици
Пченично брашно 2 чаши
Ванилин По вкус
Сода 1 лажичка

Се мешаме во еден контејнер: кефир, јајце, сол, шеќер, ванилин, сончогледово масло и брашно. Месете го тестото.

Прашете ја масата со брашно и 1 лажиче. сода Го земаме тестото и внимателно го нанесуваме во сода и брашно, потоа ставете го во фрижидерот 30 минути.

Извадете го тестото од фрижидерот и формирајте ги кнедлите. Полнењето може да биде апсолутно било (имам банана со шеќер).

Вриеме вода во тенџере, одозгора се протегаме газа на која ќе се готват кнедли. Тие треба да се шират на растојание едни од други. Бидете сигурни да ги затворите кнедлите со капак или сад за време на готвењето. Варете точно 5 минути!

Ставете ги готовите кнедли во чинија и великодушно маснотии со путер. Бон апетит!

Како да се направи мрзливи кнедли со урда + рецепт за двојка

Крошките е вкусно и задоволувачко јадење што луѓето од различни возрасти ги сакаат. Но, не секогаш има време да ги готвиме според сите правила. Затоа, некој излезе со рецепт за тоа како да направи мрзливи кнедли со урда. Како резултат на тоа, ќе потрошите многу помалку време и ќе можете да уживате во ова јадење.

Состојки:

Кашкавал 5-9% - 0,5 кг.
Јајца - 2 ЕЕЗ.
Чаша брашно.
3 суп.л-патки. путер.
2-3 лажици шеќер
Сол по вкус.

Рецепт за готвење:

Пожелно е да се исецка сирената за да се направи повеќе тендер. За да го направите ова, можете да го прескокнете преку сито, мелница за месо или движете се во блендер. Ако сте во брзање, можете да го прескокнете овој чекор, но мрзливи кнедли веќе не се толку нежни.
Пресече јајца во сад од урда, додадете шеќер и сол, истурете во стопен путер и се меша темелно додека не се изедначи.
После тоа, постепено се прелива брашното и се меша. Додадете брашно во мали порции и оцени ја конзистентноста - тестото не треба да биде премногу стрмно.
Посипете со брашно на работната површина, ставете го тестото на тестото и турнете го колбасот. Дефинирајте ја ширината независно, но немојте премногу дебела. Ако има многу тесто, може да се подели на неколку делови за полесно да се тркалаат.
Притиснете ја колбасот малку со раката за да ја направите колбасот поплико. Но, не на состојбата на колачи, околу 2 см.
Сега, со мал агол, парче колбас на дијаманти. Значи испадна многу мрзливи кнедли. Останува правилно да се подготват.
Во тенџере, врие вода, додадете малку сол по вкус, и натопи кнедли во врела вода, еден по еден. На крајот, спречи нив да се држат до дното на тенџере. Почекајте додека ленините кнедли плови и по овој момент се готви уште 2-3 минути. Готово!

Извадете ги со лажичка лажичка, распоредите ги на плочи и додајте нешто по вкус: путер, кисела павлака, и некој ќе истури џем и прави десерт. Сето тоа зависи од вашите желби и преференции.

Пареа кнедли

Највкусни, нежни и воздух тесто за кнедли на сите. Кој не се обиде, не заборавајте да пробате - ова е БОМБ.

Состојки:

4 јајца
1 суп.л-патки. шеќер
1 суп.л-патки. урда
1 лажиче. сода (исплати)
брашно
сол
секое полнење

Како да се готви печен кнедли:

Јајца и шеќер се меша, додадете урда и сода, се меша добро. Додадете сол и брашно, така што тестото од кнедли е меко.
Се вари во тенџере, врзете газа на врвот, за да се затвори капакот.
Форма кнедли со секое полнење, се шири на cheesecloth, и да ги задржи кнедли парен под капакот за 5-7 минути. Оставете место меѓу кнедли - тие се добро зголемени.