Класична солянка

Месото лебдеж е класичен сад од руската кујна. Всушност, тоа е богата супа од месо која се подготвува од неколку видови месо со додавање на солени краставици, маслинки, лимон и магдонос. Ова се непроменети состојки на класичен рецепт. Многумина додаваат моркови, компири, кисела зелка итн. Секое семејство има свои највкусни рецепти, кои се подобруваат со текот на годините и се пренесуваат на други генерации. Ова е рецепт за вистинска solyanka за сите свои, без разлика како ќе се расправаат за готвачите и познавачите на оваа вкусна супа од месо. Обидете се да направите тим од месо solyanka според класичниот рецепт и да одлучите што ви недостасува во него. Ова ќе биде најкорисен рецепт за solyanka. Па, најважната тајна на solyanka е - се повеќе и повеќе различни месо послужавник, толку е посилен вкусот на готовиот сад.

Основни производи за класичен возење:

300 г свинско коски,
100 гр шунка,
100 гр колбаси,
100 грама пушено месо,
100 гр варени колбаси,
4 парчиња (200 гр) кисела краставици,
1 среден кромид,
3 суп.л-патки. домат паста,
200 г маслинки,
100 g путер,
мал куп магдонос,
1 лимон,
сол, бибер, ловоров лист.

Рецепт за џвакање

1. Свинско месо изми и става во длабок сад. Наполнете со вода и ставете на средна топлина. Кога водата во садот се врие, исцедете ја и повторно наполнете ја тавата со чиста вода. Додадете неколку црни пиперки и 2 мали заливни лисја. Свиткајте свинско месо додека не се готви, периодично отстранете ја пената.

2. Додека супата се готви од свинско месо, ајде да направиме сечење на сите видови производи од месо.

3. Ситно исечете го кромидот и пржете го во путер до златно.

4. Додадете домат паста на тавата на кромид, се промешува и пржете неколку минути на тивок оган. Ние сме подготвени за облекување за караница.

5. Исечете кисела краставичка во мали коцки.

6. Кога супата е подготвена, извадете го свинското месо и изладете го. Одделете го месото од коската. Исечете ги на мали парчиња.

7. Потопете ги сите исечени меса и колбаси во тенџере со супа, додадете кромидски облекување со домат, кисела краставици. Кука solyanka на тивок оган за 15-20 минути. Потоа додадете магдонос, извадете го топчето од топлината и покријте го со капак. Solyanka треба да се вари уште 20 минути.

8. Истурете го подготвеното месо соланка во плочи и ставете парче од лимон и неколку маслинки на секоја чинија.

9. Пред употреба, додадете една лажица кисела павлака.

Најмногу вкусна домашна solyanka подготвени! Веќе личи. Бон апетит!

СОСТОЈКИ

Офтал 500 грами
срцето
Месо на коска или жито од говедско месо 300 грама
Пушена и млечна колбас 400 грама
Лак 2 парчиња
Моркови 2 парчиња
Кисела краставица 3-4 парчиња
Томато паста 2-3 уметност. лажици
Сол По вкус
Црни пиперки 10 парчиња
Залив лист 2 парчиња
Растително масло 4-5 Арт. лажици
Маслинки 100 грама
погрешно
Зелените По вкус
Лимон 0,5 парчиња
Павлака 100 грама
Вода од 2,5-3 литри

Подготви производи за solyanka. Можете да користите било какви отпадоци и месо на коските, по можност говедско месо. Ќе го готвев срцето на свинско месо и бисквитско говедско месо.

Измијте месо темелно, така што нема крв. Ставете го во тенџере, додајте лист залив, пиперки и покријте ги со вода. Сол и се вари нежно по вриење за 1,5 часа.

Излупени зеленчук, не се сече премногу голем. Заменив два светилки со многу голем.

СРЈ зеленчук во растително масло, сол по вкус.

Додајте доматна паста и варете уште 5 минути. Извадете го варен зеленчук од топлина.

Извадете го вареното срце и ребрата од супа.

Исечете го месото во коцки со средна големина.

Вратете го месото во супа.

Исечете кисели краставици во ленти.

Исечете ги двете коцки во коцки.

Додај во супа на месо краставици, два типа колбаси, пржени зеленчук со домати. Се вари 5 минути. Solyanka е подготвена!

Истурете го леталото во длабоки делови, посипете со сецкани свежи билки, додадете парче лимон и маслинки, кисела павлака. Пријатно

Состојки:

Лимон
Вода - 3,5 L,
Allspice - 3 грашок,
Говедско месо на коската - 700 гр.,
Пушеле ребра - 350 гр.,
Lavrushka - 2 лисја,
Шунка - 220 гр.,
Маслинки - 120 гр.,
Каперс - 70 гр.,
Кромид - 2 кромид,
Растително масло - 4 лажици,
Пушена колбас - 220 гр.,
Томато паста - 4 лажици,
Путер - 2 лажици,
Магдонос - 20 гр.

Готвење:

Земете тенџере со голем обем. Ставете пушени ребра, говедско месо на коската, кое може да се замени со свинско месо.
Истурете вода. Се вари.
Извадете ја пената.
Кромид лушпа. Исечете не е потребно. Ставете една кромид во врела вода.
Се вари два часа.
Солени. Додај Lavrushka, пипер.
Варете една четвртина од еден час.
Извади го месото. Фрли го лакот, повеќе не е потребно. Подвижен сон.
Откако месните производи се оладија, добијте ги коските. Месото се распаѓа.
Пушеле колбаси и шунка сече. Фрли во супа.
Ако краставиците се големи и имаат тешко кора, тогаш треба да ги отстраните. Ако кожата е мека, тогаш ја сече со сламки.
Стави краставици во тава, истурете малку супа. Фрај.
По седум минути, префрлете се во супа.
Пресечете го преостанатиот кромид на таков начин што ќе формира полуостров.
Додајте путер на тавата. Ставете го лактот. Фрај.
Додај бибер, сол. Ставете доматна паста. Промешајте. Пет минути подоцна. Испрати во супа.
Месо, кое се врие во тава.
Исечете маслинки. Додај во супа.
Варете една четвртина од еден час.
Додај камери. Додај бибер и сол. Промешајте. Затворете го капакот. Инсистирајте на една четвртина од еден час.
На секоја чинија додадете лимон, магдонос и кисела павлака.

Традиционален грузиски рецепт

Супа solyanka лесно подготвени дома. Иако ова јадење е руски, во советско време грузиските готвачи го преправаат тоа според нивните вкусови. Супата стана погуста, зачинета, зачинета.

Класичен метод за готвење со колбаси

Според овој рецепт, можете да направите лежај со колбаси, што ќе ве воодушеви со вкусен вкус.

Кои производи што ви се потребни за класичен пешак:

фунта од секое месо по ваша дискреција, свинско месо, телешко месо или јагнешко месо, но секогаш со мозочна коска,
200 гр варени, пушеле и филе колбаси,
5 компир медиум,
голем кромид
голем морков,
половина чаша доматно пире,
еден пар кисела краставици,
лажица со врвни маслинки,
зеленчук - еден куп магдонос и босилек,
лимон,
растително масло неколку лажици,
павлака, по можност домашна.

Како да се готви класичен тим за мешана храна во домот:

Гответе месо од супа во три литри вода најмалку три часа, на тивок оган, затворете го капакот по вриење и отстранување на пената, така што супа е транспарентна, една третина од водата треба да се варат.
Ние го чистиме компирот и се сечеме на коцки, извадиме месо од супа и се намести да се излади на послужавник настрана, трчај го компирот во супа и го зголеми интензитетот на греењето.
На мала количина на растително масло, пржејте лесно колбаси и бришете и испратете го на садот.
Сезона во тава ситно сецкан кромид до златно-кафеава, додадете рендано моркови на него, пржете, додадете краставици исечете ги на мали коцки и доматно паста. Истурете половина чаша краставица марината и течност од тегли маслинки во тавата, потопете околу 15 минути на тивок оган и испратете ја пилата во тенџере.
Ние го исечеме оладеното месо во мала коцка, маслинки во кругови, исецкајте ги зелените и ставете ги во садот. Две минути по врипувањето додаваме сол по вкус и бибер. Исклучете го огнот и цврсто затворете го капакот, оставете го да стои.
Истурете во плочи, додавајќи на секоја тенка парче лимона и една лажица кисела павлака.

Колбас месо Hodgepodge - Традиционален чекор по чекор рецепт

Многу брз рецепт, како што е лежерницата е сосема можно да се подготви за вечера, по тежок ден работа. Тоа ќе испадне негување, апетитот и вкус!

варена колбас 200г,
колбаси лов или пушеле колбаси 300g,
5 компири на избор,
еден морков,
една сијалица,
3 кисела краставици,
лажица домати паста,
Тегла со маслинки или маслинки,
неколку тенки парчиња од лимон,
неколку лажици растително масло,
сол и зачини по вкус
павлака.

Истурете три литри вода во тенџере и запали.
Ние чистиме и пресекуваме мала коцка од компири и ги натопиме во врела вода.
Скршете го кромидот во тава до златно-кафеава, додадете моркови рендано на голем ренде, скројте лесно, додајте ги ситно исецканите краставици и доматната паста. Промешајте и заковајте малку.
Ставаме колбаси и колбаси исечени во ленти во тава, по вриење го носат облекувањето од тавата.
Маслинките, исечени на парчиња, саламура од маслинки се истураат во садот и може да се додаде краставица.
Дајте малку да се вари, сол и црн пипер. Исклучете го и оставете го да стои под цврсто затворен капак.
Кога служат, додадете на секоја плоча неколку парчиња лимон и павлака. Можете да ги попрскате свежо сецкан зеленчук.

Вкусно и корисно!

Неверојатно вкусни рецепти - треба да го видите ова:

Многу вкусна сољанка месо тим со кисела зелка

Ова повеќе не е супа, туку сосема независно месо, или, поточно, колбаси, кои може да се служат како втор за ручек. И ако додадете на него повеќе компири и пире од компири, тогаш вечерата ќе биде сета слава!

половина кисела зелка,
кромид главата,
5 колбаси
марината,
неколку чешниња лук,
лажица шеќер,
лажица со врвот на домати паста,
Растително масло 3-4 лажици.

Скршете го кромидот, исечете ги на мали коцки до златно-кафеава, во растително масло во длабок тавче.
Ставете го во тава, измие и исцеди говедско месо и пржете со кромид.
Додадете домати и краставици, истурете половина чаша вода и вриете околу 15 минути.
Додајте колбаси, се сече на парчиња, шеќер, бибер и сецкан лук, цврсто се мешаат и затвораат со капак.
По неколку минути исклучете го шпоретот и нека се вари.

Како да се готви месо накит во бавен шпорет

Јас ќе кажам веднаш и искрено - според мое мислење, бавниот шпорет е погоден само за брза возење во брзање, или кога во куќата нема класичен шпорет, добро, да речеме учениците во хотел. Бидејќи се мачи со готварска супа, која ќе треба да се отстрани во врелиот сад, за да го ослободи бавниот шпорет за готвење zazharki, истурете и притиснете - во нивно право ум нема искусна водителка ќе стане! Тоа bungled во брзање!

Компир парчиња 5 средно,
една сијалица,
еден морков,
100 г капери,
пушеле сланина 200 g,
варена колбас 200 гр,
бујонска коцка,
две лажици доматно паста,
еден куп зеленило - сите што ги сакаш
ловоров лист
лимон,
павлака
неколку лажици растително масло,
сол и бибер со зачини по вкус.

Вклучете го режимот за пржење 15 минути и повремено ставете ги шпоретите за храна во овој редослед, давајќи им време да печете и не заборавајте да го промените кромидот, рендан морков, сецкан краставица, сецкани сланина и колбаси.
Со такво почитување на низата на пржење само треба да заврши. Ставете сецкан компир во сад. Истурете половина до два литра врела вода од котел. Вклучете го режимот за гаснење за 40-50 минути.
Истурете домат и бујонска коцка разредена во чаша топла вода.
10 минути пред крајот на готвењето, стави зеленчук и сол, бибер, и ролна lavrushka.

Ставете парче од лимон и кисела павлака во секоја чинија при сервирање. Бон апетит!

Супа тим Solyanka во пилешка супа со пушеле колбаси и колбаси

Лесна верзија на hodgepodge, бидејќи пилешкото многу полесно се вари од стомакот - може да се готви во лето! Zazharku ние нема да го сториме, сеуште ослободи супа.

филе на една пилешка градите,
200 гр варат и пушеле колбаси,
голем кромид,
кисела краставица,
компир парчиња 5,
куп зеленчук,
мала тегла со маслинки,
лимон,
павлака
Сол и бибер по вкус.

Го ставаме горниот сад со два литри вода, по врипувањето го намалуваме исечениот пилешки филе на мали парчиња.
По 10-15 минути, започнете со ситно компири.
По уште 15 минути, започнуваме сè друго - кромид, коцки, колбаси - исто така намачкан, ситно сецкан краставица и маслинки. Малку готви и додадете зеленчук, ситно сецкан, сол и бибер.
Исклучете го шпоретот и инсистирајте.
Додадете лимон и кисела павлака на плочата по вкус.

Класичен сољанка месо тим - рецепт со печурки, со зелка и колбаси

Се готви брзо и вкусот е одличен, исто така погоден за летото готвење.

400 грама пушеле колбаси,
200 грама варени печурки,
300 грама зелка опционално свежо или ферментирано,
сијалица,
морков,
5 компири
голем домат,
три чешниња лук,
растително масло за пржење,
бибер и сол по вкус.

Ние ќе готвиме во котел или во голем длабок ложиште.
Истурете малку масло и запалете го.
Скршен кромид и лук ситно сецкан, до златно кафеава боја.
Додај рендан моркови и печурки, лесно СРЈ.
Истурете во два литри вода и стартувајте ги компирите, исечете ги на коцки.
По вриење, варете 15 минути на тивок оган и лепете ја зелката со ситно исечен краставица, колбаси, исечете ги на мали ленти.
По некое време, сол и бибер да вкусат и да го исклучат шпоретот, даде време да киснам.
Ако сакате, сецкани зеленчук, лимон и павлака се додаваат на плочата по желба.

Највкусна класична солянка со бубрези - рецепт за готвење со колбаси, пилешки, колбаси и кисели краставички

Исто како во рецептот со пилешко, само наместо пилешки гради, се користат бубрези, потопени 24 часа во ладна вода, варен и лесно пржен во тава. Патем, можете да изберете двете говедско и свинско бубрезите.

Сојанка со бубрези најчесто се сака од мажите, зашто жената е поблиска со класичната верзија на капењето.

Покрај тоа, процесот на правење на оваа супа е одложен поради фактот дека е неопходно прво да се впие бубрезите - да се отстрани сите мирис. За да го направите ова, ставете ги бубрезите во ладна вода и менувајте ги на секои 2 часа да натопете за еден ден.

Следниот ден, треба да ги исечете бубрезите во сегменти и да ги подготвите 2-3 пати - тоа ќе трае околу еден час. Но, бидете трпеливи, затоа што движењето со бубрезите е сосема поинаков вкус.

700 грама свинско или говедско месо,
3 литри супа,
200 грама пушеле пилешки гради, колбаси, пушеле колбаси,
2 средни кисела краставици,
еден морков,
кромид - 3 кромид,
2 чешниња лук,
100 грама доматно пире,
3 лисја на ловор,
20 маслинки - мала тегла,
лимон и кисела павлака,
сол, allspice и земјата бибер - по вкус.

Сега продолжи со готвење:

Прво треба да ги исечете кромидот и морковот и да поминете.
Ставете ја доматната паста и изгаснете за 5-10 минути.
Исечете ги киселиштата во коцки и додајте го нашето пржење.
Следниот чекор ќе биде подготовка и монтажа на месни производи. Скршете ги веќе натопените, варени и ситно сецкани пупки.
Додајте рендан колбас, сланина и колбаси за нив.
Донеси супа со Lavrushka и allspice на вриење. Стави таму месо собирач. Можете да истурете саламура од маслинки и краставици.
Треба да се вари малку време и да се закачи на зеленчук со пржење.Мигрирајте го.
Сега ќе посакаме сол, бибер и фрламе маслинки по желба. Дозволете ни да ја пиеме супата.
Служат во класичен - со кисела павлака и лимон.

Уживајте во оброкот!

Како да се направи домашно милениче дома: тајни и совети

Има неколку тајни и совети:

Рецептот може да се промени - ставете повеќе печурки или компири, ако сакате, но не треба да ја нарушите постапката.
Солени и кисели состојки се прават само по компирот.
Маслинки може да се додадат директно на плочата, ако не ги сакаат сите членови на семејството.
Лимонот од истата причина не треба да се става во заеднички тенџере.

Видео Месо Сојанка со пушеле ребра - брзо, прифатливо и вкусно

И сега бонус за оние кои ја совладале мојата статија целосно - вкусно, подобро отколку во ресторан, брз супа од соја сојанка со пушено месо:

Па, можеби за денес!

Многумина велат дека овошјето за месо е селска супа. Да, мажите го обожаваат и го сакаат, но не се вистинити - жените исто така ми се допаѓаат и ходникот.

Подгответе таква срдечна, разновидна супа и третирајте го целото вашето домаќинство. Мојот дури и секој ден се подготвени да уживаат во таков вкусен супа од месо од национален тим од разни солени производи - не можат да добијат доволно од тоа ...

Сољанка месо тим - класичен рецепт

Солјанки од категоријата комплексни супи, присуството на такво јадење на менито до неодамна беше задолжително за ресторани, па дури и класа на поедноставни институции ретко успеа без нив. Класична solyanka е подготвена без присуство на компири во повеќето супи, но садот е многу хранлив поради изобилството на месо во него.

Состојки:

свежо бисквит од говедско месо - половина килограм,
пушеле колбаси, колбаси, сланина и шунка - 120 грама,
голем морков и два мали кромид,
две кисели краставички, плус половина чаша марината од нив,
лажица домашен домат, несолен,
две лажички сончоглед и еден путер,
тег на маслинки и мал лимон,
шеќер, бибер и боранија, сол и мал лист,
чили пиперки и еден куп зелена боја.

Чекор по чекор рецепт

Од свежо сецкан гранче на три литри вода за да се подготви стрмен супа: истурете го месото со ладна вода и варете два часа на тивок оган, покриен со капак. Во врела вода, по отстранување на пената, спуштете го излупениот кромид.

Исечете го вториот кромид на помали парчиња, пржете во путер и вриете со мала количина вода, додека не испари. Додај рендан морков, и со половина лажица шеќер, стави краставици за две минути. Истурање на лажица - уште една супа од тенџере, врие за 10 минути, повеќе не го ставајте доматот во чај, а по уште неколку минути истурете ја марината со краставица. Свртете се на пет минути и исклучете го.

Сите пушеле месо и извадени од супа, суспендирани месо, исечени на ленти, колбаси - во кругови. Мешање, кафеав во путер. Во меѓувреме, исечете ги солените маслинки во кругови, пуштете ги во филтрираната супа. Потоа, пак, лежевме во доматно-зеленчук, кафеав и печено месо.

По вриење за најмало вриење не подолго од пет минути, пробајте ја солената супа, земајќи го во предвид вкусот на производите од месо. Ние додаваме сол, најмалку ја намалуваме топлината и издувуваме четвртина од еден час. Пет минути пред да се исклучи топлината, ги ставаме зачините, ако сакаш остра супа, во третата фаза мора да додадеш жешка пиперка.

Отпуштање на калпот, вообичаено е да се служат одделно на парчиња од лимон, сецкани зеленчук и лук. Павлака, домашна, масна, најдобро се служи и во мали чинии.

Класично solyanka месо со компири - брз рецепт

Брзата solyanka се готви на пушеле пилешко, за разлика од оригиналните рецепти, компирот се додава кон него. Брзата супа е едноставна и богата, со вкус и арома што се разликува малку од класичните алишта.

Состојки:

триста грама пушена шунка и сланина,
половина килограм пушеле крилја,
три компири
еден слатка морков и кромид,
две лажици замрзнато путер и паста од домати,
две барел кисели краставички,
бибер, ловоров лист и груба сол,
павлака со просечна содржина на масти и мал лимон.

Како брзо да се направи класичен месо тимџии

Во нецелосен трилитриен сад со ладна вода, намалете ги измијте ги и исечете ги на крилја, доведете до вриење преку висока топлина. Додајте компири, се сече на 1,5 см коцки, се вари околу една четвртина од еден час, потоа ставете го преостанатото пушено месо, големината на парчињата е мала.

Ги чистиме морковите и кромидот, ги исецкуваме фино, ги намалуваме солените краставички малку поголеми. Поминуваме на средна топлина, додавајќи сукцесивно: прва кромид - до темно кафеање на рабовите на парчињата, потоа моркови - уште три минути, потоа краставици, во исто време. Последно додаваме доматно пире со две лажички супа, ние исто така вриеме не повеќе од три минути.

Варете го пушеното месо во супа за околу десет минути, ставете го кафето во садот. Се промешуваме, додаваме сол и приперчиваме, се загреваме, покриени со капак, околу десет минути. Лимонот кругови се натопени во делови, павлака се служи, како по правило, одделно.

Опција 3: Selyanskaya hodgepodge месо класичен со бубрези

Солијанка често се готви со бубрези, но со селско име овој рецепт е повеќе како додавање на лук, нејзиниот вкус потсетува толку многу на домашна "баба" храна.

Состојки

телесни бубрези - 250 грама и колку свинско месо на коската,
60 грама масти,
200 грама квалитетна чадена колбас
три кисела краставици,
два кромид и лажица мелено лук,
три лажици дебел, несолен домат,
да вкус - пиперка, павлака од павлака, сол и зеленчук, свежа.

Како да се готви

Намалување на маснотиите од бубрезите, впие најмалку неколку часа, исцедете ја водата и ставете ја во врела вода. Се вари околу дваесет минути, повторно се исцеди, се мие и грубо се исецка. Свинското (ребрата) се мие и истура вода по вриење, ги спушта бубрезите и се готви половина час.

Маснотии и колбаси се сечат во тесни ленти, кромид и краставици - ситни, но кромидот е нешто поголем. Се вари месото малку да се суспендира, се сече на парчиња. Полека го загревајте сало во чашата, додадете го кромидот и, замачкајте, промешајте. Додадете краставици, варено месо, домат и колбаси. Промешајте темелно, така што сите производи се обоени со домати.

Загрејте пет минути печење месо, додадете рендан лук, а неколку минути подоцна, ставете ја целата храна од тавата во врела од вриење. Таму ставете ги пупчаните пупки, внимателно проверете за сол, додадете ако е потребно. Се вари во умерено вриење околу пет минути и посипете ги со сецкани зеленило.

Откако ќе го држите патронот за околу десет минути со загревањето да се исклучи под капакот, додадете лимонски кругови и служете на масата во туриентот.

Опција 4: Супа од класично пилешко месо во пилешка супа

Еден вид solyanka на супа од малку птица се нарекува лов. Различни пушеле месо им дава посебен шарм, иако во реалноста ловците често само ги собере сите достапни сорти на пушеле колбаси - евтини и практични.

Состојки:

половина свеж пилешки труп,
пушено пилешко филе - 350 грама,
100 грама варена и пушена колбаси, сланина и колбаси,
три кисела краставици,
два кромид и мал морков,
три лажички кечап (домат),
неколку маслинки,
по вкус - зеленчук, груба сол, лимон, пипер и кисела павлака.

Чекор по чекор рецепт

Исечете го пилешкото и исплакнете темелно, исечете ја пушената гради. Потопете го месото во тенџере со четири литри, истурете ладна вода на раб и ставете го на топлина. По врието, соберете ја пената, спуштете го огнот и гответе, не заборавајте да го покриете со капак, додека пилето не е подготвено.

Подгответе зеленчук - исечете краставици во мали коцки, кромид во иста форма, но малку поголем, само тријте го морков со големи чипови. Отстранете го вареното пилешко од супа и темелно ја филтрирајте течноста. Исечете го месото во парчиња, и сите пушени производи - сантиметри коцки.

Сите компоненти од месото да се спуштат во полека за загревање, оставете под капакот четвртина час. Зеленчук spasserovat на нафта: кромид со рендан морков стави прво, а потоа, со три минути интервал, кечап, а потоа и краставици. Наполнете ја бензинската станица до пет минути, ставете ја во тенџере и чувајте околу една четвртина од еден час.

Посипете со сецкан зеленчук и отстранете го од топлина. Ставете цели маслинки и лимонови парчиња во чинии, павлаката обично се сервира одделно.

Опција 5: Печурка од класична печурка

Релативно комплициран рецепт, но сојанка изгледа многу миризлива, печурките создаваат многу посебен вкус, а таква solyanka често се служи како класична.

Состојки:

печурки од шума - 200 грама,
250 грама колбаси и сите пушени производи,
килограм говедско зрно,
една фунта на пушеле колбаси,
кромид - еден килограм,
200 грама моркови,
половина чаша тестенини, домати,
голем лимон и тегла маслинки,
100 грама маслиново и "селанско" масло,
сол, еден куп копар, пиперки, голем лист залив,
дебела, високомаслена павлака - нецелосно стакло,
камери, ако се достапни.

Како да се готви

Во пет-литарски тенџере лежеа големи парчиња гранчиња, пар од лупење моркови и кромид, лажица од бибер. Дополнете го заливот со вода, вријте со мала топлина за два часа, прво мора да се собере пена.

Остатокот од кромидот се сече на половина прстена, во садот загреваме најпрво посно, а во него путерот. Поправете го кромидот луто, додавајќи еден домат во лажица и мешајќи темелно, истурете ја нецелосната супа од супа и доведете го кромидот на силно омекнување.

По еден и пол часа готвење, земаме зеленчук од супа, ги отфрламе. Додадовме малку и ја ставивме лаврашуката, заврши готвење до поставеното време. Извадете го месото, оладете и исечете ги на парчиња, филтрирајте го супа со филтер од газа и повторно вријте. Ставете го кафениот кромид во садот.

Веднаш по кромидот, треба да ја ставите пушената колбаса исечена на ленти, така што ова мора да се направи однапред. Обидете се да не ја добиете сламата премногу тенка, но не и дебела, но самите парчиња се со слична големина. Печурките се сечат и се мешаат со месо, ако имате мала печурка со мала шапка, можете да ги ставите цели.

Ставете околу една четвртина од малиот лимон во тенџере со бавно вриено лежајче, без кора од лимон, пресечете го остатокот од цитрусот на парчиња за сервирање. По поставување на лимон, гответе не повеќе од две минути и оставете ја четвртина до половина час.

Подготвената солјанка се сервира со маслинки и каперси, во средината на плочата, става павлака на слајд, малку попрскувајќи со сецкан копра.

Опција 6: Едноставно класично месо од миксери, во саксии

Готвење супа во саксии е исто како и готвениот пилаф во котел преку јагленот. Можете да направите без овие посебни барања, но вистинскиот вкус на двете јадења не се чувствува. Нема никакви тешкотии во оваа технологија, служењето на садот е повеќе од спектакуларно, единственото нешто што го обрнуваме вниманието е самите садови. Се препорачува да се избере тенок ѕид.

Состојки:

две литри свинско месо и коска супа,
чаша конзервирани шампињони,
150 грама шунка и варена колбас без сланина,
четири лажици на "селско" масло и две - доматно паста,
голем бел кромид,
две кисели краставички и свежи домати,
половина тегла маслинки,
половина малку лимон,
зеленчук, бибер, павлака и груба сол.

Чекор по чекор рецепт

Пред-варен супа вирус, отстранете од коските и се сече на парчиња месо, отстранување на маснотии. Сите избрани колбаси се сечат во мали триаголници и лесно заматуваат. Spasserovat исечени ситно кромид и, додавајќи домат, врие околу три минути.

Во посебен сад, потопете ги краставиците, исечете ги во сантиметри коцки, истурете во малку супа и врие под капакот, до 10 минути.

Ние ги ставаме производите во саксии, подеднакво, редоследот на обележувачите не е важен, со исклучок на тоа што вториот ги става исечени печурки. Истурете малку топла супа, затворете ги капаците.

Подготовка на супа во саксии за точно еден час. Инсталирајте ги во ладна рерна, поставете го регулаторот на 180 степени, почекајте додека не се загрее и само тогаш го забележуваме времето. Ставете маслинки, лимон и домат парчиња во малку ладење садови (нема потреба да се инсистира), посипете со зелена боја. Ако постои таков редок производ како каперси, можете да им служите одделно, заедно со кисела павлака и екстра зелена боја.

Опција 7: Готвење во multicooker месо тим hoggodge "класичен", со бубрезите

Бавниот шпорет, покрај не еднаш пријавеното заштеда на време, исто така го доведува температурниот начин на подготовка поблиску до она што првично е инхерентно во руската кујна. Како резултат на тоа, лежиштето на прилично тешки супи оди во категоријата на вообичаената домашна храна.

Состојки:

говедско ребра - парче месо на коската, само 300 грама
свинско и свинско бубрези - по 200 грама,
две барели солени краставици,
200 грама пушеле колбаси и шунка,
голем морков и сијалица, средна големина, кромид,
една четвртина чаша нафта,
две лажици од Гостовски домати,
бибер, две ловоров лист, сол,
маслинки, големи, фрлени - 140 грама,
лимон и дебела павлака за сервирање и сервирање.

Како да се готви

Бубрезите се пресекуваат подолго во широки половини, ги отстрануваат сите траги од маснотии, исплакнуваат додека водата не престане да се затемнува со измиена крв. Се впиваме од четири до осум часа, што секогаш ја заменуваме водата на секои час и половина.

Ставете ги измиените и исечете големи парчиња месо во садот, истурете вода до ниво од три литри и почнете да јатвите супата 120 минути. Исечете го излупениот зеленчук и краставици: морков три големи, кромид исечени на кратки парчиња (1/6 од прстените), краставици - прво во ленти, потоа сецкани до сантиметар.

Загрејте го путерот во тава на шпоретот, прво пржете го кромидот со рендан морков, потоа потопете го пет минути со краставиците, измешајте ги доматите и топли уште една четвртина од час. Последен пат ги миеме бубрезите, ги сушиме со чиста ткаенина. Во посебен сад, пржете ги со постојано мешање.

Од супа добиваме месо, а течноста внимателно се филтрира со газа. Избраните месо и колбаси се сече на парчиња, натопени во сад, истурете супа. По чекање за вриење, ќе ставиме passerovka и бубрезите, готви 40 минути, избирање на програмиран режим "Супа".

Десет минути пред да застане програмата, ставете маслинки исечени на прстени, сол, додадете лавурушка и, ако сакате, пиперка. Павлака и лимон клинови стави во веќе истури делови.

Состојки за "Classic Meat Hodgepodge":

Супа (месо) - 3,5 л
Говедско месо (варени) - 200 гр
Колбас (половина чадена) - 200 гр
Кромид - 300 гр
Кисела краставица - 300 гр
Томато (средна) - 1 ЕЕЗ
Томато паста - 3 лажици.
Маслинки - 100 гр
Лимон - 1/2 ЕЕЗ
Растително масло - 30 ml
Зелените - 1 куп.
Сол - по вкус

Време за готвење: 120 минути

Остави коментар или рецепт преглед

Пријавете се или пријавете се ако сте веќе регистрирани.

Можете да влезете во сайта без регистрирање и внесување на лозинка, користејќи ја вашата сметка на следните страници:

Ако не сте задоволни со нешто во нов дизајн - напишете ги вашите коментари за да можеме да го поправиме.

Пријавете се без регистрација

Можете да се најавите на оваа страница.
под твоето име.

Сојанка тим за месо со компири

Ова е брз начин да се готви. Нема потреба да трошите време за варење месо и готвење супа. Овој метод е добро пригоден кога гостите се на прагот, но сакаат да ги хранат со мирисна, негувачка супа. Класичниот рецепт со колбас наликува на вкусот на јадењето, но потребно е многу помалку време.

Опција 8: Уште еден рецепт за бавниот шпорет - класично месо од каша, со сливи и компири

Срцеви каша со компири, додавајќи пушеле сливи на потребните производи, постигнуваме малку необичен вкус и не користиме многу пушено месо.

Состојки:

пушеле колбаси и пушено месо - сто грама,
говедско месо со коска - 300 гр.,
70 грама пушеле сливи,
0,4 килограми компири
два големи кисела краставици,
две лажички путер и паста од домати,
50 грама црни и зелени маслинки,
голем бел кромид,
лимон, магдонос, сол, лук и пипер.

Чекор по чекор рецепт

Говедско супа се подготвува однапред, можете да го направите во бавен шпорет или на шпоретот. Во двата случаи, исечете го месото и исплакнете, гответе најмалку два часа на ниска температура, под капакот.

Кромид, пресечен во мали коцки, пржете на две лажички масло, ставете сливи натопени за еден час и поминете уште три минути. Месото, вклучувајќи го и оладеното варено говедско месо, исечете ги на мали парчиња и изложете на соте. По пет минути додадете краставици на остатокот од производите. Броење 5 минути, ставете го домат и заковајте го истиот временски период.

Ние ставаме коцки од излупен компир во садот и истурете два литра претходно загреана супа, сол, и налејте го, ако сакате. Времето за готвење е 40 минути, режимот "Катушки", капакот треба да се затвори.

Неколку минути пред да се исклучи, ставете мелени лук, додадете сол по потреба, посипете ги со сецкани зеленило. Ставете ја на чаша лимон и неколку маслинки од различни бои во сервирачките плочи за време на празниците.

Опција 9: класичен тим на Сољанка, без колбас

И во заклучок, можеби најтешкиот рецепт - со варен јазик. Всушност, целата тежина се состои само во тоа што е потребно да се вари месни производи одделно, но резултатот е дефинитивно вреден.

Состојки:

свинско и телешко месо на коските - само 600 грама,
ситни телесни пупки - 600 грама,
варен говедски јазик - 300 грама,
кромид - 4 мали глави,
две средни кисели краставички,
морков - 1 нешто,
5 лажици доматна паста,
две лажички сало,
две грсти маслинки,
зачини, лимон, билки и кисела павлака.

Како да се готви

Подготвениот јазик (измиен, внимателно изгреан со нож) се готви два часа, прво се натопи во ладна вода. По половина час додаваме вода, ставаме кромид и зачини. Подготвен јазик, топол, натопи во минута во студена вода, стигнете и нежно, од една работна површина, ја олупеме кожата со нож.

Бубрези, грубо исечени и темелно измиени, исчистени од маснотии, натопени, замена на вода неколку пати. Време - од еден час до осум, толку подолго - толку повеќе ќе биде тендер. Се вари натопени пупки десет минути без сол и зачини, заменете ја водата и варете се до тендерот.

Свинско и говедско месо изми, готви силна јасна супа со моркови и кромид. Затегнете ја течноста, оладете го месото и фино го пресечете. Со големи парчиња, го сечеме ладениот јазик, а бубрезите се нешто поголеми, тоа е можно со плочи.

Во Смалцев, го поминуваме ситно исечен кромид, додајте и топли пет минути, ситни краставици. Ставете го и измешајте го доматот, додајте нецелосна супа од супа и вриејте три или четири минути.

Во бавно супа со супа, поставете ги исечените маслинки, се вари пет минути, поставете ги сите производи од месо, сотерете. Откако ја проверив супата за соленоста, додаваме сол, можеш уште малку да пипер.

Опција 10: Месо Сојанка со говедско месо и пушено месо

Едно од традиционалните јадења на руската заднина е движечка сила. Подготвен е зеленчук, месо или риба. Различни состојки се користат за ова, но едно е непроменето - во рецептот секогаш има доволно компоненти. Така, во месото, има многу видови на производи од месо, не само посно делови, туку и со маснотии. Како и остатоци - бубрезите, јазиците, срцето, па дури и вимето. Земете и пуши - колбаси, колбаси, сланина.

Состојки:

100 гр телешко месо (рамо, нос или бутот),
150g говедско месо,
150 гр варен пушена шунка,
една колбасница,
120 g говедско месо,
1 парче кромид,
1 парче марината,
2 компири,
2 суп.л-патки. лажици доматна паста,
1 суп.л-патки. л посно масло,
710 мл супа,
да вкусите сол,
за облекување кисела павлака.

Чекор по чекор рецепт solyanka со месо

Исплакнете ги сите месо и производи од месо темелно под проточна вода. Ова е особено точно за бубрезите - тие мора да се пресечат за да се отстранат крвните згрутчувања.

Ставете ги бубрезите, телешкото месо и говедското месо во тавата. Наполнете со 2,5 литри вода и ставете силен оган. Кога масата врие, намалете ја топлината и отстранете ја пената. Додајте колбаси на производите и варете при слаба топлина и покриен капак.

Во меѓувреме, пресечете ја сланината во ленти. Излупете го кромидот и исечете го како ретко. Ги фрлајте овие производи во тава со растително масло. Извадете од топлина и додадете доматна паста, промешајте и додека не се покрие капакот.

По еден час или така, ќе забележите дека месото стана меко. Извадете го од супата и затегнете ја течноста. Како што е наведено во листата на состојки, оставете 700 ml за понатамошно готвење. Малку ладено месо (колбаси, прво избришете го куќиштето, ако претходно не сте го направиле тоа), исечете ги на ленти и повторно поврзете се со супа. Ставете го бавниот оган за гаснење. Додадете тестенини со паста од домат.

Излупете кисели краставици и исечете ги на тенки ленти или стапчиња. Испрати до тавата на месото.

Кора и исплакнете компири. Исечете ги коцки и фрлете ги на други производи кои веќе се чуваат. Секогаш направете го ова последно, во спротивно садот не може да работи.

Солејте го садот и уталожте се додека компирите не се подготвени. Потоа организираме во плочи и пополнете го секој дел со кисела павлака.

Бидете внимателни со додавањето компири во садот. Ако веќе сте го испратиле до тавата за да изгадите, не можете да внесувате ладна или ладна храна - само жешко. Во спротивно, кртулите ќе останат цврсти дури и по еден час вриење. Поради тоа, се препорачува да го додадете овој производ кога е веќе собрано цевчињата со месо.

Опција 11: Брз рецепт за месо solyanka со компири

Во овој рецепт, ние ќе ви кажам што трикови и совети можете да го користите за да се забрза подготовката на прилично сложено јадење - hodgepodge hodgepodge.

Состојки:

еден говедски јазик
две говедски бубрези,
100 g говедско срце,
100 г виме,
да вкусите сол,
неколку парчиња од зелен пипер,
800 ml супа,
за сервирање маслинки (конзервирана).

Како брзо да се готви месо solyanka со компири

За брз рецепт земете малку помалку храна, за да не трошите повеќе време за нивно процесирање. Исплакнете месо темелно под ладна вода - јазик, бубрезите, срцето и вимето. Исчистете ги производите ако е потребно. Потоа ставете ги во шпорет под притисок (уште еден трик) со 2,5 литри вода и ставете го на оган. Кога водата врие, извадете ја пената и цврсто затворете го капакот. Шпорерот за притисок ќе ја заврши својата работа буквално 40-50 минути.

Извадете го месото и оставете парчиња малку да се изладат. Исчистете го јазикот од светлосниот филм и zhirushek. Потоа се сече на коцки или сламки. Намали го супа, се уште е потребно.

Истурете 800 ml супа во чиста сад, додадете ги сите исечени производи од месо и ставете го на оган за гаснење. Сол и додадете малку бибер. Кога садот испарува во дебела супа, тој е подготвен да јаде. Покријте ја тавата со капак и оставете малку да зрее.

Отстранете ги маслините од теглата и пресечете ги во кругови или кругови. Наредете го кадифето во плочи и посипете ги со маслинки кога сервирате. Сè за сè зеде околу 95 минути - заштедува време "на лицето."

Ако во кујната немате шпорет под притисок, користете регуларна тенџере. Но, во супа на месо истурам 2-3 суп.л-патки. л сок од лимон или 1 лажиче. Стопен оцет 9%. Во кисела течност, месото ќе омекне побрзо.

Опција 12: тим за месо од Солянка со компири и целер

Потребно е да се подготват многу производи, но не е тешко да се разберат.Секогаш почнувајте со сурово месо, потоа преминете на обработка на варени пушени производи и завршете со зеленчук и зеленчук. И тимот за месо од мешаница е подготвен.

Состојки:

200 гр говедско месо
50 гр. Свинско месо од свинско месо варено пушено,
две колбаси (крем или млеко),
100 g говедско месо,
корен главата на целер,
куп зелен кромид
55 мл саламура од краставица,
една статија л домат паста,
две лажички. путер,
2 суп.л-патки. л растително масло,
700 ml вода (или супа),
да вкусат сол, зачини,
за сервирање на лимонски парчиња и каперси.

Како да се готви

Измијте го говедското и бубрезите. Се сече на коцки и ставете го во топла тава со путер и растително масло. Не мешајте. Кога дното на месото е свежо, тогаш свртете ги парчињата на другата страна. По неколку минути на пржење над умерена топлина, пренесете го месото во садот. Zatel супа и го стави чорба на тивок оган. Додајте доматна паста и промешајте. Покријте со капак.

Газирани колбаси и шипки. Се сече на коцки, како и остатокот од производите. Фрли во садот по половина час готвење месо. Промешајте.

Исечете ја кожата од целер и исплакнете. Со помош на нож, претворете ја главата на коренот во маса од мали коцки. Испрати до тавата на месото.

Исплакнете зеленчук и уништите помали. Запознајте го со краставица со марината кога месни производи и целер се меки. Потоа пополнете ја масата со сол и зачини. Промешајте и загревајте само неколку минути.

Кога ќе се постават на hutgodge на плочи, лежеше на capers и лимон парчиња за декорација.

Solyanka не е второто јадење, и прво. Затоа, неговата конзистентност секогаш треба да биде како густа супа. И тоа се служи во супа чинии или чинии.

Опција 13: Сојанка тим за месо со компири и друг зеленчук

Зеленчукот во јадење му додава витамини и други корисни супстанции. Изберете според вашиот вкус - домат, морков и кромид или тиквички, тиква и лук. Може да се најдат и други комбинации на билни производи кои ќе го направат поедноставен дури и по вкус.

Состојки:

310 g говедско племе,
еден свински бубрег,
150 гр сланина (или шунка),
три колбаси,
еден морков,
една сијалица,
еден домат,
1 суп.л-патки. л растително масло,
50 ml краставица марината,
еден куп свежи зеленило,
Lavrushka лист,
зачини и сол.

Чекор по чекор рецепт

Исплакнете го говедското рамо и свинско бубрег во вода. Стави ловор. Потоа испратете до вриење во тенџере до мека.

Бекон и колбаси се сече на коцки, топло на растително масло во тава.

Кул и исечете го вареното месо. Направете супа (околу 600-700 ml) преку сито. Соберат месо, супа, и сланина сланина во тенџере. Ставете го бавниот оган.

Излупете го и исплакнете го зеленчукот. Исечете ги. Во случај на моркови, можете да користите ренде. Испрати до тавата на месото. Истурете сè додека состојките не се подготвени.

Додај краставица марината, сол и сецкани зелена боја. Измешајте и извадете од топлина - капењето е подготвено.

Краставица марината се воведува на крајот на готвењето, како и сол. Ова е препорачливо од готвачите, бидејќи сол го забавува готвењето.

Опција 14: тим за месо од Солянка со јагнешко месо

Јагнето има малку чуден мирис. Некои домаќинки имаат тенденција да натопени месо од месо со сок од лимон или оцет за долго време за да се обесхрабри карактеристичната арома. И професионални готвачи готват јагне како што е. И тие го победија мирисот, така што садот станува невообичаено апетитен и вкусен.

Состојки:

300 грама говедско месо
200 гр јагнешко,
150 грама говедско јазик
150g говедско месо,
5-6 сливи (без саден материјал),
сол,
100 г павлака,
за хранење еден куп свежи зеленчуци.

Како да се готви

Исплакнете го целото месо и вриете во шпорет за притисок до мека. Потоа исчистете го говедскиот јазик. Исечете го на парчиња и месо.

Исплакнете сливи и исечете ги на ленти. Ставете ја во сад или друг сад за печење, можете да користите тенџере. Додај месо, кисела павлака и сол. Истурете чорба, така што производите едвај покриени.Покријте го обликот со капак или слој од фолија за храна со сјајна страна навнатре.

Печете го садот во рерната на 180 ° C околу 25-30 минути. Служат со сецкани свежи билки.

Може да биде изненадување дека во рецептите за месни супи не постои зелка. Но, во верзијата на месото на оваа компонента и не треба да биде. На крајот на краиштата, зборот "hodgepodge" не ги симболизира исцедените листови од зелка, но само вели дека има многу различни состојки во ова јадење. Бон апетит!