Слатки бухти - најдобри рецепти

Слатките бухти често се присутни на нашата маса. И како можеме да управуваме без нив ако пристигнат пријатели и сакате да ги третирате во чај?

Тие ги сакаат тестовите за тесто од тесто за нивната воздушна структура и одличен вкус.

И како тие ќе бидат надворешно зависи само од водителка, кој одлучи да го покаже својот кулинарски талент.

Некои нијанси за правење бухти од тестото од тесто што треба да се запамети

Како да направите бухти, за да ги погодат вашите гости. Во добра смисла на зборот, се разбира. Постојат неколку тајни кои ќе ви бидат корисни, а кои треба да се запомнат.

Прво, воздухот бухти се добиени во случај, ако пијалак се користи за нивна подготовка. Ова е мешавина на топло млеко, квасец, мал дел од шеќер и три или четири лажици прелиен брашно.

Опара се инфилтрира на топло место 15 минути (ако имате сув квасец на располагање) или половина час (ако квасецот бил притиснет), а потоа остатокот од состојките на собна температура се додава кон него.

Опара се смета за подготвена кога на својата површина забележуваш пена "капа" на воздушни меури. Кога тестото се меша, и добро зад ѕидовите на садот, тоа е покриено со крпа и е поставено да расте за два часа.

За време на ова време, треба двапати да го посетувате тестот и да го мачете со рацете. По третиот лифт, масата се шири на работната површина и се формираат бухти или други колачи.

Крзди со квасец се зачинети со ванила, екстракти, кора од цитрус.

Можете да добиете бухти со сјајна сјај со подмачкување на површината со шеќерна вода, млеко или стушен жолчка. Процесот се изведува пред да се напушти печењето во рерната.

Формирани кроеви од квасец (можат да бидат и со полнење и без него) се поставени на сад за печење и даваат време за одделување. Во зависност од големината на печењето, треба да почекате 15-30 минути и само потоа да го испратите во рерната.

Некои рецепти за вкусни колачи треба да ги истражувате денес. Сите од нив не се разликуваат во сложеноста, и ако најдете производи во кујната, тогаш сигурно во најблиската продавница.

Рецепт за афион од афион

Во вкусно тесто за бухти, ставете:

Мафини рецепт:

1. Прободе модринки. Загрејте го млекото, потоа додајте сув квасец, 2 лажици брашно и една лажица гранулиран шеќер. Се меша смесата се додека не е мазна, и да се овозможи време за кревање.
2. Кога на површината се појавува пена, продолжете да го мешате тестото и прво се топат путерот.
3. Додека се лади, јајте го јајцето со шеќер, ванила и сол.
4. Истурете го брашното во садот, направете инка и испратете ја мешавината од јајца, течното масло и тестото на неа.
5. Месете го мекото печиво. Ако ви треба повеќе брашно, можете да ги наполните, но не многу. Главната работа е дека тестото од квасецот не се држи до рацете.
6. Формирајте ја топката од тесто од квасец, ставете го во тава и покријте го.
7. За еден час, масата ќе се вклопи и ќе биде подготвена за формирање празни места.
8. Полнење започнува со готвење со афион. Истурете афионски зрна, подредени и измиени со врела вода, во длабоко јадење. Потопете ги 10 минути под капакот, потоа исцедете ја течноста и измазнете го афинот во малтерот. Ако одлучите да направите сè мешалка, работите ќе одат побрзо. Додадете шеќер и добро се мешајте.
9. Отстранете го тестото од квасецот од тавата и подели го на половина.
10. Се тркалаат слој од 5 мм и четка со меко масло.
11. Се шири афион пополнување по површината, израмните со шпатула и се тркалаат тоа.
12. Поделете го ролот во ролни широк 2 cm и ставете го исечениот дел надолу на листот за печење.
13. Нека бухтите стојат под салфетка за една четвртина од еден час, и кога тие "растат", четкајте со претепан јајце.
14. За целосна подготвеност, ќе биде потребно 20 минути ако рерната е 200 степени.

Можете да најдете рецепти за печење со афион пополнување на други страници на мојот сајт.

Слатка рецепт на циметни ролни

Крзните месо од квасец исполнети со цимет од цимет и шеќер нема да заземат многу време. Слаткото тесто од квасец може лесно да се подготви од едноставни производи, добро, ерата на оскудност остана далеку зад себе.

Печење доби вториот име - бухти, и се испоставува со сладок јасни кора. Треба само да ги следите моите препораки, времето и кујнските апарати можат да го направат остатокот.

Состојки што прават слатки бухти:

Половина чаша растително масло, една чаша млеко, кеса со сув квасец или 40 гр печени, 40 гр шеќер, 1/3 лажиче сол, 40 гр шеќер, 10 гр прашок за пециво и половина килограм бело брашно. Ова е за тесто со тесто. Подгответе го полнењето од: 1/4 пакувања путер, шеќер и цимет се вкуси.

Месете го тестото од квасец:

1. Млекото и путерот се комбинираат во една чинија, топлина.
2. Кога производите се загреваат до 40 степени, извадете го од шпоретот и додајте го сувиот квасец, ставете го со шеќер.
3. Протресете го брашното, а потоа се мешајте со прашок за пециво и сол.
4. Постепено додајте ја смесата во разредениот квасец.
5. Месете меко и меко тесто, кое во никој случај не треба да биде премногу стрмно.

Потоа покријте ги садовите со тесто со крпа и нека дојде околу 30-40 минути.

Ако сакате да се занимавате со мешање тесто од квасец побрзо и без проблеми, тогаш доверете ја оваа работа на производителот на леб - за еден час и половина ќе имате тендерска маса, подготвена да формирате бухти.

Ние правиме вкусни бухти со квасец:

1. Панч тесто и се дели во идентични топки. Најдобриот начин да го направите ова е како што следува: се тркалаат 2-3 ролни од тесто од квасец и се сечат на 3 см широк парчиња.
2. Намали колачи од топки, тие треба да се подмачкаат и да се попрскаат со мешавина на шеќер и цимет. Подесете го износот на полнење по ваша дискреција.
3. Свиткајте ги ролните, навлечете ги рабовите навнатре.
4. Направете парчиња (како на сликата) од спротивните страни и превртете ги и странично. Резултатот беше плунката слична на пеперутка со отворени крилја. Многу убаво!
5. На ист начин, направете ја работата со сите празни места и веднаш поставете ги бухтите на садот за печење.

Додека не ја завршите печењето, првите бухти веќе ќе бидат одделени, тие ќе треба да се подмачкаат со жолчка и да се ставаат на печење.

Рецептите за печење од тесто од квасец укажуваат на следнава акција: пред да се подготват бујните бухти од садот за печење, тие се покриени со крпа и се оставаат да остават 15 минути.

Бухти - Основни принципи за готвење

Мафини пунџа се особено ценети меѓу љубителите на бујна и миризлива печење. Меѓу многуте рецепти за такво печење, секогаш можете да изберете најсоодветен, но повеќето бухти се пече од тесто од квасец. Путер бухти идеално се комбинираат со различни пломби: орев, чоколада, џемови, бобинки, овошје и сл. Можете да направите солени бухти, на пример, за првиот или вториот курсеви. Во тестото за такви колачи обично не додаваат шеќер, туку различни зачини и малку повеќе сол.

Квасец тесто портокал мафини рецепт

Можете да направите фенси тесто од: 5 и половина шолји брашно, пакувања путер, ванилин шеќер, голема чаша полномасно млеко, четири јајца, 0,5 лажици сол, 9 грама лабава квасец, 2,5 лажици шеќер.

За полнење, треба да ги имате следните производи: 0,6 кг мрачен шеќер, 70 гр ореви, 130 гр мед, 0,350 килограми масло, 20 гр кора од портокал и 60 мл сок од портокал, 2 вреќи со ванилен шеќер.

Чекор по чекор подготовка:

1. Месете го тестото во чинијата на процесор за храна. За да го направите ова, се прелива во преливно брашно, додадете мека путер, јајца, сите состојки во најголемиот дел.
2. Вклучете ја опремата со мала брзина и постепено фрлајте во топло млеко, месете го тестото.
3. Не задржувајте ја работата на комбајнот и чувајте ја на уште 10 минути. Како резултат на тоа, ќе имате мазна хомогена маса, што треба да го одземете еден час.За да не излезе на отворено, покријте го со салфетка.
4. Сите состојки за полнење, освен ореви, се преклопуваат во сад за мешање и се мешаат додека не се формира хомогена мешавина. Ставете го на ладно место, но за сега, добивајте ореви. Сува ореви во рерната, се лади и се исекуваат во густа пластична кеса со тркалачки пин.
5. Земете ја формата и покријте ја со хартија за печење, но така да стои зад браниците (како на сликата).
6. Поставете 2/3 од полнењето, израмнете ја површината.
7. Одделете една третина од сецкани ореви и посипете ги на врвот.
8. Од тестото од квасецот формира правоаголник, изнесете го полнењето, кое останало.
9. Ореви навивам на површината и се тркалаат ролна, и се делат на делови. Треба да има 12 од нив.
10. Ширење на вкусни бухти во форма на кутии, стискам малку дланка, како да pritaplivaya.
11. Покријте го обликот со салфетка за да се заштити од формирањето на сува кора и оставете го на еден час на топло место.
12. Греењето на рерната со прилагодување на 180 степени. Ставете ја формата со бухти и почекајте додека не биде подготвена, дефинирајќи ја на добиената површина.

Побарајте рецепти за печење во рерната, која се подготвува истовремено со истурање, на други страници на страницата.

Рецепт за месо за јадење од месо

Аромата и вкусот на печењето на мед долго време останува во меморијата. За да го исперете ова јадење, ќе ви требаат:

2,5 лажички масовно квасец, 1 јајце и 1 жолчка, чаша млеко, 100 мл растително масло, 2 големи лажички мед, една и половина чај лажички сол, 3,5 чаши бело брашно.

Глазурата е направена од: лажица мед, една третина од чаша бел кристален шеќер, две лажици растопен путер и еден протеин.

Месете го тестото со вршење на едноставни процеси:

1. Загрејте го млекото на 37-38 степени, истурете во волуметриска чинија.
2. Додајте сува квасец, мед, растително масло, јајце со жолчка и сол.
3. Добро се промешајте за да ја направите смесата хомогена.
4. Воведување на брашно во делови така што масата не се "затвори" и се покажа дека има деликатна текстура.
5. Заврши месење со поставување на тестото на брашно со маса и тркалање на топката.
6. Покријте ја со чиста кујна и оставете ги 10 минути.
7. Подмачкајте ги сувите и чистите печење коцки со растително масло и пополнете ги со кружни празни места, кои треба да бидат 24 парчиња.
8. Покријте ги садовите за печење со салфетки, ставете го на топло место половина час.
9. Кога вкусните вкусни бухти ќе се кренат и ќе се зголемат волумен околу двапати, вклучете ја рерната, бара греење до 180 степени.
10. Во меѓувреме направете шлаг. Сите состојки кои бараат рецепти, се мешаат во мал тенџере или тенџере. На мешавината не е потребна термичка обработка, па веднаш ставете ја со четка на сурови бухти.
11. Во печка, печењето ќе се одржи од 20 до 25 минути, односно додека не се добие златна сјајна кора (видете слика).

Бујна слатка бухти со тесто со квасец од домашно сирење

Состојки потребни: 0,450 кг фино брашно, 0,150 л крем, 5 г брзо дејство квасец, три јајца, 60 гр кокос чипс, половина чаша млеко, 400 гр ферментирано млеко сирење, 6 суп.л-патки. лажици од бел шеќер, 70 гр селски масло и 100 гр кисела павлака.

Фазно готвење:

1. Сува квасец и шеќер (2 лажици лажици) се става во млеко, загреана на температура од 37 степени. Промешајте и натопете ја смесата 30 минути под салфетка.
2. Исечете го брашното во длабок сад, направете бунар во центарот и победете ги јајцата.
3. Потоа испратете го ублажениот путер и разредениот сув квасец.
4. Измешајте темелно, покријте ја масата со пешкир, префрлете на топло место и аплицирајте 40 минути.
5. Без губење на време, направете ја сирењето полнење. За да го направите ова, месете го сирењето, јајцата, кокосот и шеќерот со шпатула. Таа треба да направи мазна мазна маса.
6. Извадете го тестото на масата, давајќи му правоаголна форма.
7. Се шири полнење на површината и избалансирајте го.
8. Извадете го ролот со цврсто притискање на слоевите.
9. Поделете ги на 3 см широки парчиња, од кои секоја е поставена во круг, обложена со маснотии.
10. Ставете ги слатките бухти на решетката во рерната. На 180 степени тие ќе бидат подготвени за половина час.
11. Добијте ја формата, но сеуште е премногу рано за да служите највкусното лекување. Истурете го кремот со крем, посипете го со шеќер и чувајте го во рерна уште 10 минути.

Некои совети од искусни готвачи

• За габички од квасец испаднаа многу нежни и воздушни, не заборавајте да го изедат тестото добро.
• Брашно за слатки колачи треба да биде од највисока оценка.
• Сјај и брилијантност на печењето што го давате, подмачкување на површината со млеко или претепан јајце. Само по оваа постапка, пратете вкусни бухти во рерната.

Начинот на реализација на кулинарските фантазии:

1. Солта, квасецот и јајцето се разредуваат во малку загреан млеко.
2. Откако солстите кристали се раствораат, во течноста се испраќаат масло од семе од сончоглед, шеќер и делови од брашно.
3. Кога се меси пластичната смеса, топениот путер се нанесува во неа.
4. Мека, еластична маса на брашно останува под пешкир 1 час да се подигне 2-3 пати.
5. Пристапеното тесто се валани и свиткано во неколку слоеви со плико.
6. По 15 минути, слојот од брашно е поделен на половина.
7. Од секоја половина ролни "колбаси", кои се делат на 6 парчиња, од кои се создаваат топчињата.
8. Како резултат на тоа, колобоците заземаат една третина од час за одмор, по што се валкаат за да формираат ролни.
9. Подготвените производи се печат 25 минути. Препорачливо е пред печење да им даде уште една четвртина од еден час за бесплатен директно на лист за печење покриен со пергамент.

Фази на создавање:

1. Од брашно резано низ сито измешано со сол, создаден е слајд. Таа формира "кратер".
2. Во кефир се додава воден раствор со квасец, по што ферментираниот млечен производ се внесува во бунарот.
3. Пластично тесто се гази, кое е постаро во филмот околу 90 минути.
4. Од пријдената маса се формираат 10 колобоци, кои се оставени на послужавник за подигање.
5. Пред да ги испратите идните бухти во рерната загреана до 200 ° C, производите се подмачкуваат со јајце. Процесот на печење трае околу една третина од час.
6. Делови пред да служат на чај pritruzhivayutsya слатка прав.

Низата на акции:

1. Сунѓерот се подготвува: во ¼ топло млеко, квасецот се разредува, има шеќер и брашно.
2. По 10 минути, целото млеко и стопената маргарина се ставаат во пијалакот. Јајцата се водени тука, се испраќаат 50 гр брашно и малку сол.
3. Дел од брашното интервенира се додека тестото не е меко, но сè уште турка малку на рацете.
4. Масата на брашното се вметнува под крпа за 15 минути и потоа се дели на половина.
5. Слоевите се свиткани до дебелина од 2 см, покриени со чиста маст и prutrivayutsya преостанатиот шеќер.
6. Од добиените празнини се формираат ролни, кои се поделени на парчиња 5 cm широк.
7. На страната каде што производите се поставени на сад за печење, рабовите се држат заедно.
8. Кога празнините на садот за печење "се вклопуваат", тие се испраќаат во топла рерна за 10 - 15 минути.

Кога се готви:

1. Пијалакот е направен од топла вода со квасец и 20 гр шеќер.
2. Во посебна чаша, омекнатиот путер се меша со шеќер, по што сè е целосно измешано со јајца и кисела павлака.
3. Како резултат на масата се испраќа по една третина од час на пријдениот сунѓер.
4. Понатаму, кога се додава делумно брашно, еластичното тесто се гази.
5. По 2 часа, за време на кој е погодна пластична маса, бунжите со пополнување се формираат од него по своја волја.
6. Печени производи, намачкани со жолчка, 20 минути на 200 ° C.

За да уживате во вкусот на магично печење, ние се придржуваме кон следниот алгоритам:

1. Братот се пребарува во длабок сад и се меша со шеќер и сол.
2. Во посебен сад од половина од топлото млеко, тестото се подготвува со разблажување на квасец, 30 гр шеќер и иста количина брашно во неа.
3. Кога сунѓер се приближува, преостанатото брашно се влива во неа, јајцата се вовлечени, маслиновото масло и преостанатото млеко се истураат.
4. Добро заменето тесто се крева за 30 минути, по што конусите формираат од масата на брашното.
5. Последните се поставени на лист за печење, каде што се подмачкани со жолчка и оставаат 20 минути.
6. Печени производи 15 - 20 минути на 200 ° C.

Со афион пополнување

Најдобро вкусно печиво со афион се се добива од слатко тесто.

За да го потврдите ова лично за да подготвите:

• 800 г брашно,
• трета чаша афион,
• ½ торба од квасец,
• 250 ml млеко,
• 2 јајца,
• 150 гр масло
• 3 пати помалку бел шеќер,
• малку сол и ванила.

Напредок:

1. Ѕ од декларираната количина брашно, 15 гр шеќер, малку сол на ванила и сол, како и квасец се истураат во длабок сад.
2. Хорошо Растопеното путер, топлото млеко и пилешкото јајце се додаваат во добро мешаната мешавина.
3. Делови во основата на тестот интервенираат добро смачкани преку сито брашно.
4. Еластичното тесто е погодно за 30 минути.
5. Афионот е пржен за пријатен мирис, по што се истури со врела вода 7 минути во чинија.
6. Кога водата е исцедена, афионот се меша со шеќер, а преостанатото масло со малтер или блендер.
7. Тестото што доаѓа со тркалање игла се претвора во тенок слој, над кој се пополнува афионското полнење. Тогаш бланката се свитка.
8. Производот е поделен на мали делови, кои се поставени странично на сад за печење.
9. Бучињата се размачкани со јајце и се испраќаат по кратко тесто во рерната 20 минути.

Од тестото во производителот на леб

Во присуство на машина за леб, процесот на правење тесто е значително поедноставен. Меѓутоа, не треба да се заборави дека е подобро да се задржи серискиот процес под контрола, со цел да се поправи составот на производите, доколку е потребно.

Како да се подготват бухти:

1. Подготвеното тесто е поделено на 12 дела, кои се во форма на топчиња изложени на сад за печење.
2. Тука тие се вклопуваат 20 минути, а потоа подмачкани со јајце за стекнување на руж во процесот на печење.
3. Садот за печење се испраќа до рерната загреана до 170 ° C максимум четвртина од еден час.

Бучињата со ванила "како пената"

Неверојатно благиот домашен кифла излегува од специјално "меки" тесто.

Начин да се создаде печење:

1. Млекото се влива во комбарот, се става сол, шеќер, јајце и растително масло. Ванилин, брашно и суви квасец се испраќаат по нив во обичните јадења.
2. Сè е темелно измешано со голема брзина.
3. Следно истура поток на стопен путер.
4. Тесеното тесто се пренесува во садот, каде што се крева 4 пати во текот на 1 час.
5. Потоа палетата се помеша и остава уште 15 минути.
6. По ова време, тестото е поделено на парчиња, од кои се свиткани во правоаголници за да формираат воздушни ролни.
7. Подготвените производи се како сад за печење, кој потоа се испраќа во рерната 15 минути.

Поради големиот број на рецепти, секоја водителка може да остане на најинтересното за неа. Малку дополнување, можете да направите ремек десерт, кој сигурно ќе биде потпис

Опција 1: кеси за класично квасец

Рецепт за едноставни слатки бухти од сладок тесто. Печење е мека, пријатна, вкусна и секогаш се добива ако користите свежи и квалитетни производи. Од оваа сума се добиени околу 8 порции. Големината на бухти може да се смени на ваша дискреција. Внатре, ништо не се додава. Евентуално, не можете да направите топки, и дајте им на парчиња друга форма.

Состојки

• 600 гр брашно,
• 250 ml млеко,
• 8 g сув брз квасец,
• 100 г шеќер
• 60 гр млечен маргарин,
• 5 грама сол
• 1 g ванила,
• 30 ml нафта,
• 1 жолчка.

Чекор по чекор рецепт за класичен бухти

Слаткото тесто е тешка поради големата количина масти и шеќер. Поради оваа причина, препорачливо е да се готви со сунѓер начин. Го загреваме млекото, ги ставаме во него квасецот и една лажица шеќер за брзо активирање, растворање и истурање на полн чаша брашно. За тестото од квасец, пожелно е двапати да го помешате. Промешајте и оставете два часа.

Поблиску до серијата, почнуваме да ги подготвуваме останатите состојки.Се топат маргарин, додајте сол и шеќер. Оваа опција без јајца, но можете да додадете една. Внимателно промешајте и истурете во пијалакот. Таа веќе треба да се нагоре. Кога ќе се притисне, ќе испушти кисело мирис, ова е нормално. Промешајте заедно.

Додајте ванила со брашно. Почнуваме да го мешаме главното тесто. Постепено, тоа ќе се собере во талог, потоа почнуваат да додаваат растително масло. Штом тестото станува мазно, можете да го запрете месењето. Покријте го садот, дајте му ја еднаш масата да се крене.

Подели го тестото на десет еднакви парчиња. Направете секоја од топките. Преминете во лист за печење и оставете уште 30 минути. Бухти ќе се зголеми и ќе се зголеми. Важно е да нема нацрти во собата.

Измешајте го жолчката. Во него може да се истури една лажица млеко. Ние ги покриваме воскреснатите бухти и веднаш по тоа ќе почнеме да се печеме. Во рерната, тие се подготвуваат не повеќе од една четвртина од еден час, температурата е 210 степени.

Ако собата е жешка, тогаш тестото ќе се вклопи лесно и брзо. Важно е да се осигура дека не е кисел. Студената квасец не ми се допаѓа. Во овој случај, тие полека се активираат, тестот треба да стои подолго.

Опција 2: бухти со брз рецепт

За брзо слатки бухти ви се потребни некои мајонези. Овој тест не мора да стои долго, тоа е одлично. Ние, исто така, не ни треба опара, ние се мешаме одеднаш, што исто така ќе нè спаси време.

Состојки

• 200 ml млеко
• пар на јајца
• околу 550 гр брашно,
• 60 ml нафта,
• неколку лажички мајонези,
• 10 g квасец,
• чаша шеќер.

Како брзо да се готви

Во чаша топло млеко, растворете неколку лажици шеќер со квасец. Оставете пет минути, треба да се појави пена. После тоа, истурете малку повеќе шеќер, а половина од стаклото треба да остане со нас.

Солете го тестото, додајте 40 мл путер и мајонез, јајца, мачете со брашно. Ванила внатре ние се стави по волја. Не можете да го направите тоа. Месете многу мека маса. Колку е поостра, тогаш подолго тестото ќе стои. Покријте го садот со неа и ставете го на садот со топла вода. Понекогаш ја вклучуваме шпоретот и малку го загреваме. По 40 минути, тестото ќе се зголеми.

Ние се протегаме на тесто торта на масата, покријте со путер, посипете со шеќер и се тркалаат со ролна. Исечете го на парчиња во неколку сантиметри. Ние се шириме на поставениот сад за печење. Испратете ги ролните уште 10 минути за да застанете. Можете да ја ставите тавата на тавата.

Ставаме брзо бухти печени. Температурата, како и за другите видови тесто од квасец, е околу 200 степени.

Во прилог на шеќер, можете да го користите циметот во прав, афион, сецкани ореви или семиња, какао за попрскување.

Опција 3: Деликатни бухти "Специјални"

Рецептот е многу нежно тесто, тоа е "како пената". За месење треба да се одвива. Може да го земете вообичаеното путер и да се стопи, но добивате малку поинаков резултат. Во срцето на кравјо млеко.

Состојки

• 60 g од ghee,
• половина килограм брашно,
• чаша млеко
• 100 г шеќер
• 0,3 лажиче. сол,
• 6 g квасец.

Како да се готви

Млеко земаме зашеметено, додаваме во него сите производи според списокот, освен брашното. Се промешува темелно со лажица или размачкајте додека квасецот не се раствори.

Додадете брашно, но не сите. За да го направите тестото тендер, важно е да не го кријат. Но, се шири на маса, се држи до рацете, тоа не треба. Месете и прилагодете ја конзистентноста.

Оставете нежно тесто тесто за пристап. По прв пат, не заборавајте да испуштите. Само по втор пат, можете да почнете да ги формирате ролните. Ние изработуваме секаква големина и облик, но истите меѓусебно.

Оставете го кифлата на сад за печење, потоа маснотии со жолчка и печете. Понекогаш пунџата прво се печат, а потоа се намачкаат со сируп, покриен со шлаг или чоколадни шаблони.

Овој рецепт е без јајце. Но, ако жолчката се користи за подмачкување на бухти, тогаш протеинот може да се додаде за време на месење, така што не исчезнува.

Опција 4: Прекрасни бухти

Еве рецепт за бухти, кои беа подготвени во советско време според ГОСТ. Тие беа продадени насекаде, воодушевени од вкусот на децата и возрасните. Количината на состојки е заокружена за погодност.

Состојки за сунѓер:

• 90 мл топла вода
• 110 ml млеко,
• 15 g суровини квасец (притиснато),
• 230 гр брашно.

За тестот:

• 100 ml вода
• 15 g квасец,
• 2 јајца,
• 110 гр млечен маргарин,
• 200 грама шеќер
• 5 грама сол
• 520 гр брашно.

Чекор по чекор рецепт

За сунѓер мешајте топло течности со брашно и квасец, отстранете за 2,5 часа. Бидете сигурни да покриете со крпа.

Се топи маргарин и се лади. Се меша јајца со шеќер и сол. Во вода се раствора квасецот за тестот. Сето ова е комбинирано и се влева во тестото. Промешајте, додајте брашно и ванила, направете го тестото. Повторно оставете пријатна за пристап.

По 2-2,5 часа правиме 13-14 кружни бухти. И повторно им даваме да се крене, но веќе на листот за печење. Подмачкајте го јајцето или само жолчка, се пече.

Не е неопходно да се разредува целото млеко со вода, може да се исклучи, квалитетот на кифла ќе се подобри само.

Опција 5: Путер бухти на кефир

Тестото кефир зема апсолутно масти, тоа не е толку важно. Но, квасецот се користи сува, една мала торба е доволна. Обично тоа е 10 или 11 грама.

Состојки

• 300 мл кефир,
• 90 г шеќер
• 1 кесичка од квасец,
• брашно,
• 80 мл маргарин, путер,
• 2 јајца (1 по тесто),
• сол

Како да се готви

Квасец се меша со 50 ml вода, една лажичка шеќер. Оставете пет минути. Има време да се подготви втората смеса. Комбинираат кефир и шеќер, производите треба да бидат топла, да влезат во стопен маргарин, едно јајце и сол. Можете да ги промешате сите заедно со размачка или миксер. Потоа додадете квасец, се меша.

Вметнуваме брашно во тестото, продолжуваме да го замесуваме, да правиме мек и лесен тесто. Го отстрануваме во топлина за да се кренеме. Бидејќи е на кефир, едно време е доволно.

Од тестото правиме топки, бухти или други бухти. Бидете сигурни да дадете лага на садот за печење, потоа подмачкајте го јајцето и печете го.

За ист рецепт, можете да го направите тестото на јогурт или ријаженка, varents. Секој кисело млеко ќе пие.

Опција 6: Мафини на млеко со суво грозје

Од бухти на млеко, никој не може да одбие ако е подготвен според овој рецепт. Мекото и нежното тесто ќе го воодушеви вкусот и ќе ја изедат слаткоста. Сува квасец, сунѓер серија метод.

Состојки

• 400 гр млеко
• две јајца (1 жолчка за регистрација),
• 6-7 чл. брашно,
• 100 г маргарин,
• 150 грама шеќер
• 12 g квасец,
• 120 гр суво грозје.

Како да се готви

Бидејќи тоа е метод на искри, започнуваме со него. Во млака млеко, истурете една лажица или два шеќери, сите квасец одеднаш и толку брашно за да направите тесто тесто. Ние му дадеме пораст и се зголеми три пати.

Суво грозје само може да заспие, но подобро да го впие. Пополнете со топла вода, држете десет минути, не треба да се затегнете. Се суши.

Се топи маргарин, победи јајце со остатоци од шеќер. Не заборавајте да сол тестото, фрли нецелосна лажичка. Сето ова се додава на пијалакот, се промешува, се воведува брашно со суво грозје. Остави тестото да се зголеми за еден час.

Скулпт бухти. Со суво грозје, топки се најдобри. Можете да ги поставите еден по еден или во форма на цвет, килим. Ние дадеме уште еден пораст, по што ние подмачкуваме жолчка и се печеме.

Суво грозје може да се меша со засадени овошја или да користи други видови суво овошје, печење само ќе има корист од ова.

Опција 7: Бухти во производителот на леб

Се разбира, во креатор на леб, тестото за бухти ќе биде само заменето. Подобро е да се пече во рерна, ако нема желба да се добие леб. Важно е строго да се постават производите по стапка, пожелно е да се користат скали за да се постигне саканата конзистентност.

Состојки

• 250 ml млеко (било свежо),
• 0,5 кг брашно,
• 2 лажиче. квасец,
• 3 лажички шеќер
• 50 грама стопен путер
• 6 грама сол
• шеќер за полнење.

Како да се готви

Истурете го топлото млеко и поставете ги сите други состојки во преградата за леб. Го поставивме режимот за тестирање. Чекајќи подготвеност, обично е 1,5-2 часа. Масата треба да се зголеми, да стане мека и меки.

Го поместуваме тестото на масата, делиме на осум парчиња. Извадете ги колачи, посипете ги со шеќер и извртувајте ги малите ролни. Од една страна правиме парчиња, но не до самиот крај.Ние се шири во форма на рог.

Ние им даваме бухти да се крене, потоа маснотии со јајце и ставете ја во рерната.

Времето на подготовка на тестото во производителот на леб ќе зависи од самиот уред. Ако водителот има малку познавање за него и сѐ уште не најде заеднички јазик, препорачливо е да ги проучи приложените упатства за употреба.

Опција 8: Бухти со џем

За полнење, можете да користите било џем или дебел џем. Конзистентноста е многу важна. Ако производот првично е течност, тогаш кога се загрева, шевовите може да се скршат. Слатко тесто на кисела павлака со јајца без млеко.

Состојки

• 0,3 литри вода
• 0,2 л кисела павлака,
• брашно,
• 2 јајца,
• 12 g квасец,
• 200 г џем,
• 100 г шеќер
• 50 мл нафта.

Како да се готви

Месете најчесто тесто. Ние се меша вода со шеќер и квасец, нека се раствораат во едни со други. Солени јајца и победи, оставајќи еден за подмачкување на ролни. Се меша сето со кисела павлака и додадете брашно, додадете растително масло. Дајте го тестото неколку пати добро да се крене.

Ние го делиме тестото на два дела и извадиме еден круг од секој. Ние го пресекуваме во сектори, како торта или пица. Стави џем на широк парчиња, се тркалаат ролни во форма на bagels. Ние даваме и се занимаваме со садот за печење околу половина час.

Победи јајце, додадете малку шега од шеќер. Покријте ги кроасаните со џем, печете на вообичаен начин во рерната.

Можете да направите бухти со џем и друг начин во вид на полумесечина. Извадете ги чашите, извадете го полнењето, преклопете се на половина и лепете ги како кнедли. Ако пополнување првично е водена, тогаш подобро е веднаш да додадете малку скроб, брашно или крекери во џем.

Опција 9: Бухти со сирење

За прекрасни урбани бистри, тестото се подготвува едноставно за млеко со путер. Можно е да се користи слатка маса за полнење или да се готви сè според рецептот.

Состојки

• 350 ml млеко,
• 10 g квасец,
• 0,5 пакети масло
• две јајца,
• 6 суп.л-патки. брашно,
• 300 гр урда,
• неколку суво грозје
• 130 г шеќер (50 по полнење).

Како да се готви

Се топи путерот. Додека се лади, комбинирајте го топлото млеко со квасец, шеќер за тестото, сол, додајте едно јајце. Промешајте и растворете, додадете маснотии со брашно. Ние не правиме многу слаба тесто, таа треба да го задржи обликот. Остави да се пријде.

Воведување на јајца и шеќер во урда, суво грозје се добредојдени, но по желба. Промешајте го полнењето.

Тестото за слатки урда од кисело млеко треба да се зголеми двапати. Потоа извадете ги топките, нека стојат и повторно воскреснуваат.

Куп или тесно стакло за да направите дупки. За да го направите ова, натопи го дното во брашното, потоа нанесете го на пунџа и притиснете надолу. Како резултат на јами се пополнуваат сирењето. Печете кифла со урда на 210 степени.

Ако урда е прилично сува, тогаш ние прво мелење, а потоа се меша со други состојки, пополнување ќе биде tastier.

Опција 10: Бухти со печени млеко

За многу вкусни и нежни бухти ќе се користи печен млеко и тешка технологија. Се користи за кралската торта, но ова тесто е идеално за други колачи. Вечерта треба да го подготвите главниот говорник.

Состојки

• 15 g квасец,
• 500 мл печени млеко,
• 4 жолчки,
• 180 грама нафта
• 160 г шеќер,
• брашно, сол, ванила.

Како да се готви

Ставете жолчки со шеќер. Додајте топло млеко и растворете го квасецот. Маслото треба добро да се омекне, но не се топи. Додајте кремаст производ, промешајте, покријте со крпа и оставете да остане 8 часа.

По одредено време, додајте една лажичка сол на идното тесто, но без слајд. Внесете го брашното, ванилата или циметот, мачете. Тесто даде добар пораст, а потоа направи мали топчиња од 50-70 грама, се шири на сад за печење.

Оставете бухти најмалку 45 минути за да се крене. После тоа ние маст, ние се печеме.

Таквото тесто може да се направи бухти со суво грозје и други сушени овошја, афионски семиња, џем, урда, конуси и бонбони, бухти и чизми.

Бухти - подготвува храна и јадења

За правење бухти, сè што треба да го подготвите е сад за тестото, тркалачки пин, сито, мерна чаша и плех за печење. Може да се пече бухти во бавен шпорет или произведувач на леб (ако е достапен).

Пред да почнете да правите бухти, треба да направите пијалак: за да го направите ова, измешајте го квасецот, брашното и шеќерот во топло млеко. Главното брашно мора да се пребарува, а путерот се стопи.

Мафини рецепти:

Рецепт 1: Бухти

Со овој рецепт, можете да направите вкусни бухти. Тестото е подготвено измешано, квасец - од него бухтите се добиваат најубави и воздушни. Ќе морате да посветат многу време на готвење, но резултатот ќе ги надмине сите очекувања.

• 1200 гр брашно,
• 500 ml млеко,
• 135-150 g шеќер,
• 55-60 г квасец,
• 3 јајца,
• Сол - 1 лажиче,
• 350 грама путер,
• Факултативно 2 јајца - за глазура,
• Дополнително - 150 гр путер,
• Шеќери шеќер,
• Ореви

Млеко (половина) за загревање и разредување на квасецот со шеќер и половина од брашното во него. Измешајте сè добро и оставете го на топло место. Кога тестото почнува да се спојува, истурете го преостанатото топло млеко, сол се меша во мала количина на вода, преостанатото брашно и јајцата. Измешајте мазно, нелепливо тесто и ставете го на топло место. По првото искачување, месете и оставете да се крене втор пат. Изладете го тестото до 20 степени и превртете го во слој. Пена форматот со мек путер, оставајќи една третина непроменета.

Сега преклопете го тестото во три, така што не-обложениот дел е во средината. Тоа е, прво треба да свиткате една третина на средината, не-размачкана на него, и новата одозгора. Рабовите на тестото. Исечете го тестото на половина и преклопете го едни со други. Се прелее во резервоарот во еден см. Потоа преклопете го резервоарот 4 пати (плико) и отстранете го 15 минути на студ. повторете ја постапката 2-3 пати, по што го нанесувате слојот еден см дебел. Исечете го добиениот слој на парчиња и ставете бухти. Подмачкајте го листот за печење и проследувајте ги бухтите на доволно растојание едни од други (околу 5 см).

Покријте ги бухтите со салфетка и оставете ги 15-20 минути да се кренат. Подмачкајте ги со јајца и посипете ги со сецкани ореви. Печете околу 15 минути. Подмачкајте ги готовите бухти со путер и покријте ги со салфетка. Откако ќе се излади - посипете со шеќер во прав.

Рецепт 2: Бухти на супа

Слатките бухти не треба да бидат слатки. Можете да готвите вкусни мирисни бухти за првите курсеви. Супа ќе биде уште вкусна со лук пунџа направени од тесто од квасец.

• Фунта брашно,
• 1,25 чаши топла вода,
• Свеж квасец - 20 g (или 7 g сува),
• Растително масло - 45 ml,
• 10 мл мед (можете да земате шеќер),
• Сол
• Сецкани копар,
• Лук
• Покрај тоа, растително масло - за сос,
• Црна пиперка

Од брашно, вода, квасец, растително масло, сол и мед (или шеќер), месете го тестото. Измијте сад од сончогледово масло и извадете го тестото. Покријте ги садовите со тесто и оставете го на топло место половина час. Во 100 мл масло, се мешаат сецкан копра, смачкан лук и црн пипер. Исечете го тестото во 16 порции. Секој се тркалаат во колбас и се превртуваат во пунџа. Слатките бухти се шират на пергамент хартија и оставаат да се вклопат додека не се дуплираат во обем. Печете околу 15 минути на 210 степени. Топла златни бухтички намачкани со сос од лук. Послужете со првите јадења.

Рецепт 3: 'рж бухти

Путер бухти може да се пече од 'рж брашно, тие се не помалку вкусни. Заедно со 'рж брашно, пченското брашно се користи во рецептот. Покрај тоа, ќе ви треба млеко, јајца, путер и квасец.

• 1/5 кг ржано брашно,
• 400 гр пченично брашно,
• Еден и пол чаша млеко,
• 2 јајца,
• 2 лажиче. сол,
• 6 лажички путер,
• Сув квасец - 10 гр.

Распуши сув квасец во топло млеко и додадете 'рж брашно. Се промешува и става на топло место. Штом пијалакот се крева, ги крши јајцата и додадете брашно од пченица.Исто така, додадете омекнат путер и сол. Месете го тестото и ставете го на топло место за пристап. Тестото е поделено на парчиња и извајани бухти. Подмачкајте го листот за печење со путер и покријте го со лист за печење. Се пече во рерната додека не се загрее.

Слатки бухти - тајни и корисни совети од најдобрите готвачи

- Ако тестото се подготвува со квасец, важно е да не стои, инаку може да падне за време на печењето,

- Ако бухтите горат во процесот на печење, тие треба да бидат прекриени на врвот со печиво пергамент,

- Слатките бухти се побудливи на сунѓереното тесто и помалку воздушно, ако квасецот се додава веднаш на тестото.

Метод на сув квасец

Вкусни мафини можат да се направат на сув квасец, или на притисните, тие се нарекуваат и "живи". Но, оние со голема брзина имаат подолг рок на траење и најчесто една кесичка веднаш влегува во тестото, и нема потреба да снема пареа. Притиснати треба да имате време за брзо спроведување.

Затоа започнуваме со најчестиот метод.

• 2 јајца,
• 750 ml (вода + млеко),
• 1 суп.л-патки. шеќер (160 g),
• 6 суп.л-патки. растително масло
• 1 суп.л-патки. сол,
• 2 суп.л-патки. сув квасец,
• брашно - 1,2 кг
• нотка од ванила (суво грозје)

Во загреаните течни состојки истурете сув, брз квасец, шеќер и сол. Добро измешајте и оставете го квасецот да почне да работи.

Измешајте ги јајцата, додадете ванилин и ставете ги во квасец.

Тука се става растителното масло. Додадете го преливото брашно и мачкајте го.

Може да се држи малку, но излегува многу меко. Ние го испраќаме да расте за 1 час.

Можете да притиснете на секои 15, 20 минути.

Потоа извадиме и формираме пунџа.

Секое печење ќе биде многу помпено ако го дадете тестото за одмор пред да бидете испратени во рерната.

Ставете ги на лист за печење, дајте време за проверка и подмачкајте со млеко.

Се печеме на температура од 180 степени за 30 минути.

Чекор по чекор брз рецепт на вода

Да се ​​направи брзо лекување, да се добие директно тесто на вода. Излезе многу бујна, понекогаш се нарекува и "Како пух". И исто така погоден за неслади колачи.

• 100 ml топла вода
• 2 лажиче. сува квасец
• 1 јајце
• 20 g стопен путер
• 2 суп.л-патки. шеќер
• сол
• половина портокалова кора
• 2 суп.л-патки. сок од портокал
• 300 гр брашно

• 30 g стопен путер
• кора од портокал
• 2 суп.л-патки. сок од шеќер од сок од портокал за облекување

• 3 суп.л-патки. шеќер во прав
• 1 суп.л-патки. сок од портокал

Во топла вода ќе раствориме сува квасец и две лажици. шеќер

Потоа отстранувајте го портокаловото кора од лимон. Го шириме до квасецот. Додај 2 суп.л-патки. овошен сок.

Возиме во маса, јајце, ванила, сол и стопен путер. Додадете брашно и мачете. Ние сега се свртиме кон подготовката на полнењето, и нека тестото застане сега.

Додајте сок од портокал и кора од лимон за да се стопи путер.

Ние го извадиме тестото и го мачкаме. Не го наполнете со брашно. Извлечете правоаголник од 0,5 см дебелина.

Ние пусиме путер и посипете го со шеќер во прав.

Ние го превртам слојот во ролна, добро ги прилагодуваме на рабовите и го пресекуваме ролната во парчиња од 2,5 сантиметри.

Ставете ги на сад за печење и оставете ги да се затоплат 15 минути.

Вклучете ја рерната на 180 степени, подмачкајте ги трошките со јајце и испратете ги да печат.

Во ова време ние се подготвуваме за пополнување. Во шеќер замрзнување истурете сок и се меша, за да се избегнат грутки.

Печете полжави 30 минути, извадете ги од рерната и истурете ги со шлаг.

Овие полжави изгледаат како познати стапчиња од цимет или циметни ролни.

Слатки и меки домашни бухти со афионски семиња како во училиштето

Не ги запознав луѓето кои ќе одбијат афиопи. Она што е интересно, има толку многу опции за готвење на полнењето. И како да го направите тоа, прочитајте го овој напис.

Впрочем, тие велат дека сувиот афим не е апсорбиран од телото. Затоа, прво мора да се варат во млеко и да се кршат со шеќер.

• 500 гр брашно
• 200 ml млеко
• 60 гр путер
• 2 жолчки од јајце
• 1 јајце
• Ѕ лажиче сол
• 60 г шеќер
• 25 g квасец

Состојки за афион:

• 250 g афион
• 150 г шеќер
• 50 г суво грозје
• 70 гр путер
• 2 белки од јајца

Пресушете го притиснатиот квасец во топло млеко, додадете шеќер и 1 суп.л-пат. брашно.

Додадете шеќер, сол, жолчки и јајце на прелиеното брашно.

Истурете го млекото и квасецот. Истурете во стопен путер.

Измешајте го тестото додека не се држи до вашите раце.

Ставете го во сад, покријте го со крпа или држете го филмот и почекајте додека не се крене. Тоа ќе потрае 40-50 минути.

Додадете шеќер, протеини и суво грозје на земјата афион. Микс, полнење е подготвено.

Сега е време да ги обликуваме бухтите. Извадете го тестото во резервоарот и посипете го со афион. Свиткајте го ролот и пресечете го на делови.

Ние ќе го продадеме секое парче на средина со дрвена лажичка.

Ставете ги на лист за печење и дајте 20 минути за проверка. Испрати печете 25 минути на 180 степени.

Слатки рози со полнење со маст

Пунџата за сирење се погодни за оние деца кои не го јадат овој производ дури и во тепсија. Само додадете на масата на природни вкусови како цимет или ванила.

• брашно - 400-450
• грама - шеќер - 100 грама (1 лажица лажица за квасец)
• 3 жолчки
• екстракт од ванила - 1 лажиче
• млеко - 180 ml
• сол - нотка
• квасец 25 грама свежи или 7 грама сува
• путер - 100 грама
• 1 кора од лимон

• урда - 300 грама
• шеќер - 100 грама
• јајце - 1 парче
• Бадеми - 80 грама
• 1 кора од портокал

Во малку загреан млеко растворете една лажица шеќер и квасец. Оставете 20 минути на место без нацрти, можете дури и да имате батерија.

Ние ги одвојуваме жолчките од протеини, потребни ни се за тестот.

Сега треба да ги победите жолчките со екстракт од шеќер, сол и ванила.

Топете однапред и изладете 100 g путер, истурете ја во мешавината на јајцата.

За вкус, можете да додадете кора од лимон во оваа фаза. Погоден е и свеж и значителен.

Во ова време, квасецот е добро прилагоден. Ако тие не формираат пена, тогаш треба да се стави нов сунѓер.

Додај во мешавина на шеќер и брашно за пиење.

Месете го тестото добро. Излегува цврсто и воопшто не се држи до рацете.

За да ја подигнете масата, земи сад, подмачкајте го со масло. Чекаме додека тестото не е погодно за 1 час.

Во ова време, почнете да го подготвувате полнењето. Варено сирење е подобро да се меле низ сито за да се направи повеќе хомогена. Ја победи јајцата со вилушка.

На урда додадете шеќер, ванила, портокалова кора од лимон и 4 суп.л-патки. јајцата. Остави остатокот да маст бухти на врвот.

Дојде тестото и тоа е време да почнат да прават колачи.

Уште метете го малку во брашно и разделувајте го на 12 еднакви делови.

Секоја топка се тркаламе во торта, со дијаметар од 15 см. Направиме 4 парчиња без да стигнеме до средината, бидејќи во неа ќе ставаме лажица сирење.

И за возврат го завршиме полнењето на добиените ливчиња.

Ние се обидуваме да ги посочиме рабовите правилно.

Ние ги шириме бухти на лист за печење и даваме време за бесплатен.

Пред печење, маснотии на јајце колачи. Во рерната, поставете го режимот на 190 степени и тајмерот 25 минути.

Едноставен рецепт со јаболко

Со цел да го погледнам моето семејство со различни добрите, јас замрзнува рендан или исечени јаболка на есен. Тие се многу погодни за употреба во зима за печење, ако не постои свежо овошје.

Исто така, јаболкото е погодно за сите видови тесто и за квасецот и издувам. И може да земете џем, тапа или џем.

• 340 гр. пченично брашно (2 лажици на 250 мл + 1 лажица).
• 210 ml. млеко или вода
• 35 г шеќер (1,5 лажици)
• 4 гр. сол (1 лажиче)
• 4 гр. ванилин шеќер (1 лажиче)
• 40 гр. топол путер
• 3 гр. сува квасец (1,5 лажици без слајдови)

• 3 јаболка, средна големина
• 20 гр. путер
• 50 гр. шеќер (2,5 лажици)
• 20 гр. ореви

• 30 гр. брашно од пченица (2 лажици)
• 30 гр. шеќер (1,5 лажици)
• 15 гр. путер

Во млекото на собна температура, истурете 1 лажица шеќер и квасец и оставете го сам 20 минути.

Истурете сол, шеќер и ванилин шеќер во пресеченото брашно. Потоа истурете ја мешавината на квасец.

Месете го лепливото тесто и додадете го путерот на собна температура.

Микс масата треба да биде околу 10 минути, додека не стане мека, хомогена и повеќе не се држи.

Ставете го во подмачкан сад и отстранете го 2 часа.

Потоа подели го на 10 дела.

Секој од нив се скрши и се тркала во резервоарот.

Ние изгребам кора од јаболка и извадиме семе од сончоглед. Намалете го плодот во парчиња.

Ставете путер во тава и испржете ги шеќерите на средна топлина додека не испари течноста. Измешајте ги со ореви.

Во торта на рабовите правиме две парчиња и во средината ја извадиме кутијата.

Затворете го со еден раб, добро притиснете го.

И тогаш втората. За да не испадне полнењето, мора да се притисне рабовите.

Ние објавуваме коверти во форма и чекаме да ги зголемат големината.

Во меѓувреме, подготви облекување. За да го направите ова, измешајте брашно, шеќер и путер во сад. И ние мелеме сè во мала трошка.

Кога пликовите се зголемуваат, маснотии ги со претепан јајце и посипете со трошки.

Печете на 190 степени околу 25 минути.

Додајте крем за полнење

Тоа стигна до крем за полнење. Тоа може да биде било: од кисела павлака, од урда (исто така се нарекува крем сирење), протеини или зачини.

Јас ви подготвив детален рецепт за крофни. Многу е пријатно да го слушате авторот и да ги набљудувате нејзините постапки.

Како ви се допаѓа рецептот? Ми се чини дека тоа лесно може да се повтори.

Флегела со суво грозје

Суво грозје се многу корисни, но ретко некој ги јаде само со чај. Затоа, ќе го ставиме во печење, а во исто време ќе погледнеме колку прекрасно овие бухти можат да се завиткаат.

• 2 јајца
• 250 ml млеко
• 30 g свеж квасец (или 10 g суво)
• 130-150 г шеќер
• 0,5 лажиче сол
• 80-90 грама путер
• 700 гр брашно (малку повеќе или малку помалку)

• 200 г суво грозје
• 70 гр путер
• 3 суп.л-патки. шеќер
• 1 лажиче цимет
• 1 јајце - за подмачкување

Измешајте го квасецот со шеќер и пополнете го со топло млеко. Додај 4-5 лажици. брашно и се меша добро и да се отстрани пијалак за 20 минути.

Ставете јајца во шеќер и растително масло. Се меша и ја става оваа мешавина во пијалакот.

Додадете брашно и мачете тесто за 7 минути.

Масло сад и отстранете ја масата во неа. Еден час подоцна, проверете како пораснала.

Еве што добиваме.

Од тестото формираме темперамент и се делиме на делови.

Секоја топка е кажана и подмачкана со мек путер. Посипете со шеќер и цимет. Се шири суво грозје и се тркалаат на ролна.

Прицврстевме еден крај и направивме место во средината.

Ние ги свртеме двата краја во свиокот и ја завиткаме во прстен.

Оставете ги готовите бухти на тестото 20 минути и испратете ги во рерната.

Кој е загреан до 180 степени. И печете 25 минути.

Мислам дека според моите рецепти, слатките бухти дефинитивно ќе го задоволат твоето семејство. И јас би сакал да покажам уште повеќе опции за завиткување бухти без полнење.

Кај рак, наместо очите, можете да ставите суво грозје.

Посипете смешно риба во прав.

Лебед обично е многу лесно да се направи.

Печурка капа врвот со шлаг или чоколадо.

Зајакот ќе ги задоволи вашите деца.

Јас веднаш не ја разгледав верверица тука, но идејата е кул.

Но, зајакот повеќе личи на себе. Толку смешно.

Јагнето може да се пече за оние што се родени во месецот Овен.

Ви благодариме за вашето внимание, како што гледате - има многу идеи и среќен сум што ги споделам со вас.

чекор по чекор фото рецепт за готвење млеко

Секоја домаќинка знае дека квалитетот на доброто печење зависи првенствено од брашно и тесто. Има многу рецепти за подготовка на разни видови тесто, но постојат одредени правила за сите видови тесто кои го подобруваат квалитетот на готовите кулинарски ремек-дела.

Прво на сите - е подготовка на брашно. Браш од секаков вид, дури и ако изгледа многу чист, мора да се сее пред употреба. Не е само за отстранување на несакана нечистотија. За време на просечното брашно е збогатено со кислород, и ова е клучот за тестото.

Пред да започнете со серијата, неопходно е да ги отстраните сите нацрти. Тестото не сака нацрти и бучава. Затоа, не се препорачува треснување на вратите при работа со тесто од квасец.

Состојки:

• путер - 100 g,
• јајца - 2 парчиња,
• млеко - 150 ml,
• гранулиран шеќер - 0,5 чаши,
• ванилин шеќер - 1 кесичка (10 g),
• квасец - 1 лажиче,
• сол на врвот на нож
• брашно 350-400 g + 50 g за полнење,
• Шеќер за шеќер за декорација.

Процес на готвење:

Производите неопходни за месење треба да бидат на собна температура. Оние состојки што се чуваат во фрижидер (јајца, путер) мора однапред да се добијат, за да се загреваат.

Посебно внимание треба да се посвети на таквата состојка како квасец. Само квалитетен и свеж квасец ќе даде добра пијалак и бујна печење. Глинени габи активно "работат" во течност со температура од 30-35 степени C. На повисоки температури, квасецните габи може да умрат.

Млеко малку да се загрее.

Додај го квасецот во него (во рецептот се користеше квасец за печење, но исто така се соодветни и вообичаените), 1 лажичка шеќер, добро се меша, покријте горе и изневерувајте.

Во сад, се комбинираат јајца и шеќер, се меша.

Додај пијалак, се меша сè повторно.

Во посебен контејнер, просејте го брашното, постепено додавајте го тестото, измешајте го.

Топете го путерот, но чекајте да не биде топло.

Испрати на квасец база, се меша добро.

Месете го тестото со суви раце. Месете го од рабовите до средината. Тестото или сунѓерот мора да се чуваат строго според рецептот. Зголемувањето или намалувањето на времето на милта влијае на квалитетот на полупроизводния производ. Месете го тестото 15 минути, ако е потребно, додадете брашно, тестото не треба да се држи до вашите раце.

Ставете го готовиот полупроизвод во длабок сад за подигање, покријте го од горе и ставете го на топло место. Во обемот на базата треба да се удвои.

Исечете го тестото за бухти на изветрена површина. Се сече парче и се тркалаат во слој 5-7 mm дебелина.

Користејќи стакло, исечете кругови со дијаметар од околу 5 см.

Земете три тортили и ставете ги едни на други, како на сликата.

Се тркалаат и се сечат на два еднакви делови.

Така, подели го целото тесто. Подмачкајте го листот за печење со путер и формирајте бухти од четири половини.

Ако, пред испраќањето на празнините во рерната, на тестото не му е дозволено да се зголеми за 15-20 минути, целата работа ќе оди на отпад - производите, без разлика дали се колачи или бухти, нема да се кренат и да се печат лошо.

За да се пече имаше прекрасен поглед, пред да го испратите во рерната, треба да го подмачкате производот со тепан јајце или млеко. Можете едноставно да растворите малку шеќер во вода и да го користите ова решение. За време на печењето се формира прекрасна сјајна апетитна кора. Во овој рецепт, бухтите се размачкани со слатко млеко.

Печете слатка кифла со квасец на 190 ° C за 20-30 минути.

Погледнете го видеото: NASH 2014 Carp Fishing DVD FULL MOVIE in 12 languages Kevin Nash Alan Blair (Април 2024).