Компир каша тепсија: 5 едноставни и срдечни рецепти со мелено месо, пилешко, печурки и сирење во рерна и бавен шпорет. Тајните на готвење вкусни и нежен пире од компири, погодни за вакви јадења.
Традиционално, таквите кашероли се подготвуваат како пита со полнење, само горните и долните слоеви се состојат од компири наместо тесто. Врзан со сирење или трошки на врвот.
10 тајни на готвење вкусни пире од компири
- Изберете жолтеникав компир - полесно е да се вари.
- Немојте да го чувате компирот во вода долго време - вака скробот е измиен, а компирот ќе стане "воден".
- Компирите не се доволно дебели, се препорачува да ги претепаат до крем. Ова не само што ќе ја подобри конзистентноста, туку и ќе ги ублажи грутките.
- За да дадете нежен вкус, користете јогурт или мајонез, но во мали количини - тепсијата може да се распадне.
- Ако готвите за деца - додадете урда. Вкусот не се чувствува, а децата - придобивките.
- Додај јајце на пире од компири и размахване. Масата ќе биде повеќе пластична.
- Не го чувајте путерот, без тоа, основата за тепсијата нема да биде доволно густа.
- Не додавајте многу млеко или крем - претежно "течно" пире од компири не може да се користи за да се направат кашероли.
- Ако кашата не е доволно густа - нека стои, ќе се згусне.
- Компирот може да се комбинира со друг зелен зеленчук.
Со сирење и колбаси
Рецептот за пире од тепсија е корисен по празниците, ако имате екстра колбаси или пире од компири. Можете да додадете малку половина чад или варени-пушеле на варени - садот ќе стане поостри.
Ќе ви требаат:
- пире од компири - 0,5 кг,
- варена колбас - 250 g,
- преработено сирење - 100 g,
- павлака - 80 ml,
- јајца - 3 парчиња,
- кромид - 1 парче,
- лук - каранфилче,
- сол, зачин.
- Ситно исецкајте го кромидот со лук, испржете го во тенџере до светло жолто.
- Во длабоки јадења, микс на кисела павлака со јајца, сол. Можете да користите мешалка, меѓутоа, изберете мал капацитет.
- Решетки сирење на груб ренде. Средна колбас.
- Поставете дел од компирот на специјална хартија на длабок сад за печење, потоа ставете ја колбасот, лукот и кромидот, а останатите пире од компири. Сите истурете павлака со јајца.
- Ставете го во рерната половина час на 180 ° C.
Пред сервирање, почекајте малку за тепсија за ладење.
Класичен со мелено месо
Касироли направени од пире од компир со мелено месо во рерната се популарни поради едноставноста на готвењето и ниските трошоци. Готвење има некои функции кои овој чекор-по-чекор рецепт ви кажува.
Ќе ви требаат:
- павлака - 3 суп.л-патки. л.,
- компир - 0,5 кг,
- мелено месо (од говедско месо) - 300 гр,
- кромид - 1 парче,
- сирење - 100 g,
- брашно - грст,
- јајца - 2 парчиња,
- гриз - за попрскување,
- мудрец или други зачини, сол.
- Направете пире од компири или одморете се од вечера или ручек.
- Кромид се сече на мали коцки, пржете на умерена топлина.
- Додај месо, СРЈ. Препорачливо е да го измешате крилетот со вилушка при пржење. Сол и сезона со зачини.
- Нека мелено месо се олади.
- Сирење Бришење, подготви крекери.
- Ставете ја специјалната хартија во садот за печење за да не горат горењето.
- Се шири гриз, стави половина од компири, критикувам, посипете со парче сирење. Ставете компири со пире и преостанатото сирење на врвот, покријте со кисела павлака и посипете со гриз.
- Покријте ја врвот на садот со фолија пред печење. Гответе го во рерната на 200 ° C за половина час.
Класичен пире од компири со мелено месо
Ова јадење се готви во слоеви. Внатре излегува сочно полнење. Тепсијата во печката брзо се готви и се добива со прекрасна кора. Со цел лесно да се извади готвеното јадење, и за време на овој процес, изгледот не се влоши, неопходно е да се попрска формата пред да се приготви добро со смачкана breadcrumbs.
Состојки:
- масло - 1 суп.л-патки. сончогледна лажица,
- компири - 950 g,
- земјата црн пипер,
- сол,
- млеко - 130 ml,
- јајце - 3 ЕЕЗ.,
- трошки од леб - 3 лажици. лажици
- мелено месо - 270 г,
- путер - 25 g,
- сирење - 55 g,
- кромид - 2 ЕЕЗ. кромид
Готвење:
- Исечете го лактот. Треба да направи коцки.
- Загрејте ја тавата. Рашири масло.
- Стави ја кутията.
- Солени.
- Додајте кромид. Фрај. Потребно е околу една четвртина од еден час.
- Посипете со пиперка.
- Промешајте.
- Излупениот компир истура вода. Солени. Се вари.
- Исцедете ја течноста.
- Ставете путер (крем).
- Mash.
- Во резултира пиреа истурете ги јајцата. Промешајте.
- Поставете ја рерната на 180 гр.
- Се шири маслената форма.
- Посипете ги со трошки од сите страни. Дел од компир масата поставена во форма. Израмни.
- Објавување на печено месо.
- Покријте со преостанатиот пире.
- Решетки на сирење.
- Попрскувајте ја површината на работното парче.
- Печете околу еден час.
СОСТОЈКИ
- Компири 1 килограм
- Лак 1-2 парчиња
- Сирење 150 грама
- Сол и зачини По вкус
- Јајце 1 парче
- Маслени 700 грама
1. Веднаш треба да го подготвиме кутијата. Јас обично купувам готови производи, и ако имате можност да готвите дом - така ќе биде подобро. Додајте го јајцето во мелено месо, сол и зачинете го со вкус, а потоа се меша добро, така што конзистентноста на мелено месо е хомогена.
2. Варете го компирот, туркајќи го само со додавање на путер и две јајца. Треба да биде целосно исфрлен. Во меѓувреме, подмачкајте ја формата за печење.
3. Ставете го пирето компирот во првиот слој, поставете го чорба на врвот и затворете го со друг слој пире од компири.
4. Посипете сирење на врвот на сето ова и испратете го за печење во рерната.
5. Печете го садот во рерна околу 45 минути. После тоа, го даде малку кул, сече и служат.
Состојки за "Печено компир тепсија":
- Растително масло - 100 ml
- Млеко - 300 ml
- Мелено месо - 500 гр
- Моркови (средно) - 2 ЕЕЗ
- Кромид (средна) - 2 ЕЕЗ
- Компири (варени) - 1 кг
- Пилешко јајце - 3 ЕЕЗ
- Зелените (зедов сув кромид, копар, магдонос)
Време за готвење: 60 минути
Рецепт "Печени компири":
Топла каша варен компир (пире), разредете го со млеко, додадете јајце, се меша темелно.
Скрши го кромидот и морковот. Додај полнење. Се загрева 7 минути, мешајќи.
Измешајте ги садовите со масло, ставете половина пиреа на дното.
Поставете ја критиката на врвот.
Следно - остатоци од пире од компири.
Сега го правиме сосот: скршиме 2 јајца во чаша, истурете го млекото, додајте зеленило, темелно се мешајте.
Истурете ја смесата на врвот на пирето.
Ние ставаме во микробранова печка за 20 минути со полн капацитет (пред печење на горниот слој).
Повикај ги сите на масата)
Претплатете се на групата Cook во Контакт и добијте десет нови рецепти секој ден!
Придружете се на нашата група во Однокласници и добијте нови рецепти секој ден!
Споделете го рецептот со пријателите:
Компир тепсија со мелено месо
- 118
- 1984
- 283608
Компир тепсија со мелено месо
- 40
- 1461
- 1528193
Компир и тепсија за јадење со сос "Бешамел"
- 130
- 870
- 25920
Компир пита со месо и зеленчук "Покровка"
- 79
- 646
- 35353
Земено кафено јадење
- 41
- 605
- 596358
Пилешки јаглен тепсија
- 61
- 565
- 45003
Сирење со компири со печурки
- 146
- 512
- 36146
30-минута компир тепсија
- 25
- 496
- 33223
Компири со мелено месо во рерна
Паштета од компир "Гатау савојард"
- 101
- 401
- 20032
Печено компир тепсија
- 25
- 395
- 63013
Француска тепсија
- 18
- 351
- 91927
Дървакак Касерол
Печен компир "Yum"
- 69
- 346
- 22733
Компир тепсија
- 20
- 319
- 157659
Компир тепсија со мелено месо
- 22
- 314
- 491656
Компир тепсија
- 20
- 319
- 157659
Компир тепсија со мелено месо
- 22
- 314
- 491656
Пилешки компир тепсија
- 81
- 284
- 16591
Мусака од тиквички
- 111
- 282
- 36730
Мусака на грчки
- 116
- 273
- 61182
Тепсија со компири и месни ќофтиња од месо
Компири со јајца, сирење и лук
- 37
- 231
- 23830
Компир тепсија
- 2
- 218
- 23136
Компир тепсија со месо
- 5
- 117
- 134617
Компир тепсија "големи очи"
- 35
- 113
- 22072
- 44
- 109
- 17667
Зебра компир и тепсија за месо
Компир тепсија
- 19
- 107
- 22955
Компир тепсија со месо
- 22
- 105
- 17760
Компир и тепсија за месо
Мусака со сурова кора од апетит
- 15
- 131
- 10638
Компир тепсија со месо
- 5
- 117
- 134617
Компир тепсија "големи очи"
- 35
- 113
- 22072
- 44
- 109
- 17667
Зебра компир и тепсија за месо
Компир тепсија
- 19
- 107
- 22955
Компир тепсија со месо
- 22
- 105
- 17760
Бугарска мусака
- 30
- 102
- 11796
Компир пита со печурки и сирење
Компир, репка и јагода тепсија
Компир и тепсија за месо
Коментари и критики
24 декември 2013 Витиок Илин #
14 септември 2013 rajul #
10 септември 2013 година Gulzira Golovko #
11 октомври 2010 година амидала #
20 Јули 2010 MashulyaMM #
Февруари 6, 2010 Faygala #
Август 18, 2009 Antilady #
25 март 2009 Tan4ik44 #
26 Март 2009 Kitty nok # (автор на рецепт)
17 февруари 2009 година Кис-нок # (автор на рецепт)
17 Февруари 2009 Мис #
17 февруари 2009 година slavulja #
Февруари 16, 2009 Глувчето во фитнес чевли
16 февруари 2009 година Lzaika45 #
16 февруари 2009 година Helenhel #
16 Февруари 2009 Кити нок # (автор на рецепт)
16 февруари 2009 Јарослава #
16 Февруари 2009 wowan5 #
Остави коментар или рецепт преглед
Пријавете се или пријавете се ако сте веќе регистрирани.
Можете да влезете во сайта без регистрирање и внесување на лозинка користејќи ја вашата сметка на следните страници:
Ако не сте задоволни со нешто во нов дизајн - напишете ги вашите коментари за да можеме да го поправиме.
Пријавете се без регистрација
Можете да се најавите на оваа страница.
под твоето име.
Сочно со сирење и домати
Тепсијата на пире од компири и мелено месо поради зеленчук и сирење е многу сочна, па затоа е погодна не само како комплетен оброк, туку и како закуска. Изгледа невообичаено, бидејќи не постои слој компири подолу.
Ќе ви требаат:
- компир - 0,5 кг,
- мелено месо - 0,5 кг,
- Пармезан - 200 g,
- домати - 300 g,
- кромид - 2 парчиња,
- сол, зачини.
- Гответе го излупениот компир, а потоа каснете ги.
- Ситно исецка на кромид и се сечат на доматите.
- Почнете пржење на кромидот во тенџере, потоа додадете ги доматите и вриете 2 минути.
- Додајте мелено млеко и пржете додека не се подготвите.
- Сирење на сирење на ситно ренде.
- Ставете го пирениот компир во сад за печење, потоа чкрипете и посипете со сирење.
- Ставете го во рерната половина час, температурата за готвење е 180 степени.
Со печурки и пилешко
Ќе ви требаат:
- пире од компири - 0,5 кг,
- пилешко филе - 300 г,
- лисици - 200 g,
- кромид - 1 парче,
- брашно - 2 суп.л-патки. л.,
- крем - 100 g,
- сол, маслиново масло, зачини.
- Пилешко филе ситно исецка и пржете.
- Ставете го готовиот пире во форма на таков начин што на рабовите ќе се формира раб.
Во центарот, поставете го пилешкото филе. - Исечете ги печурките и излупените кромид, мешајте ги со крем и брашно, темелно измешајте.
- Стави ја смесата на врвот на пилешкото.
- Сирење сирење посипете јадење.
- Се пече во рерна 30 минути на 200 степени.
Рецепт со пилешко во multicooker
Касирол од пире од компири во мулти-шпорет со пилешко се смета за диетално јадење, бидејќи е значително инфериорен во калориите на горенаведените рецепти.
Ќе ви требаат:
- јајца - 1 парче,
- компир - 0,5 кг,
- пилешко - 300 гр,
- 1 лак,
- сирење - 100 g,
- сол, зачини.
- Кук пире од компири, се меша со јајце.
- Излупете и исечете го кромидот на мали коцки.
- Ситно исецкајте го пилешкото или користете го пилешкото мелено месо. За да го забрзате готвењето, испржете го месото со Фри режим заедно со кромидот.
- Решетки на сирење.
- Во бавен шпорет изложи слоеви: компири, пилешко, компири и сирење.
- Користете го режимот "Печење", гответе 60 минути.
Печено компир во рерна, бавен шпорет или микробранова печка секогаш може да се готви за неочекувани гости кои ќе го ценат ова јадење!
Компир тепсија со риба и сирење.
Рибата е многу добро комбинирана со компири, ова е добро познат факт. Но почесто рибата е пржена и компирот се варат. Оваа опција веќе стана здодевна. Обидете се да готвите рибино тепсија со компири. Комбинацијата е класична, но служат и вкус не се сосема обични. Вчера бев готвење вечера за печени компири, рендан со парчиња, со кромид и харинга. Ова е многу едноставно и брзо јадење. И може малку да фантазирате и да направите сламена тепсија, чиј рецепт е прочитан подолу.
Бидејќи оваа тепсија е поставена во слоеви, бројот на состојки може да се менува според вашиот вкус и присуство. Тоа зависи од производот што сакате да го видите повеќе во готовиот сад. Нема конкретни канони, можете да бидете креативни.
Состојки:
- компир - 1 кг
- кромид - 1 ЕЕЗ.
- Филе на пангазиус (минијатурно или друго) - 300 гр.
- тврдо сирење - 150 гр.
- зеленчук по вкус
- мајонез (може да се замени со кисела павлака)
- сол, бибер - по вкус
1. Картошката треба однапред да се исчисти и варени во солена вода до половина подготовка. Развариват не е потребно. Гответе околу 10 минути. Фрлете ги компирите во вода што врие, па повеќе витамини ќе останат.
2. Одмрзнете ги рибините филе на нежен начин. Тоа е, го стави однапред од замрзнувач во фрижидер за ноќ или само стави одмрзнување на маса. Не го прави ова со топла вода. Измијте ја рибата и добро измешајте со хартиена крпа за да избегнете вишок течност.
Се сече на парчиња со средна големина, ставете ги во сад, сол и бибер по вкус, посипете малку растително масло. Промешајте и оставете да стоите, маринирајте неколку минути. Кога го исекувате филето, бидете сигурни дека нема мали коски.
3. Не заборавајте да ја вклучите рерната однапред за греење до 180 степени. Во меѓувреме, исечете го кромидот на половина прстени, и варен компир во парчиња.
Важно е во ова јадење да не се вари компирот, во спротивно ќе се претвори во хаос. Компирот треба да остане цврст и добро обликуван. Тоа ќе достигне целосна подготвеност во рерната.
4. Зелените - копар или магдонос - не заборавајте да се мијат и да се исечат. Сирење решетки на груб ренде.
5. Подмачкајте ја формата за печење со растително масло. На дното поставени половина кругови на компири.
6. Следен слој - кромид половина прстени. Кромид покрие со мајонез мрежа. Можете да јадете кисела павлака или да направите домашна мајонеза. Но, кога се изложени на температури, домашната мајонеза може да снема, бидејќи овој сос е повеќе за ладни јадења.
7. Ставете ја рибата во мајонез и посипете го со зеленчук.
8. Ставете ја втората половина од компирот на зелените и ставете ја на тоа мајонезната мрежа. Затоа компирите нема да бидат суви.
9. Последниот слој е рендано сирење, кое ќе даде убава златна кора.
10.Во рерната веќе загреана, поставете ја тепсијата за 30 минути.
11. Рибата се готви брзо, а компирот е полуварен. Можеби тепсијата може да се достигне уште порано, по 25 минути. Погледнете ја кората од сирење, која треба да биде светла и крцкава.
Компир тепсија со сланина и сирење.
Во овој рецепт, компирот се пече суров, тие не треба да се варат или пржени претходно. Тоа ќе биде потребно само да се сече на тенки кругови. Многу е лесно да се направи ова со помош на специјален рендерен простор. Бекон и сирење ќе додадат богат вкус на тепсија. Сето ова вкусно крем се истура. На излезот, имаме срдечен оброк кој може да ви биде омилен.
Состојки:
- компири - 6 ЕЕЗ. големи
- кромид - 1 ЕЕЗ.
- лук - 2 чешниња
- сланина - 8 ленти
- Силугуни сирење (или друг опција) - 250 гр.
- крем 20% - 500 мл
- пролетен кромид - 2-3 перја
- мајчина душица - 2-3 sprigs
- сол, бибер - по вкус
1. Излупете го кромидот во мали коцки. Ситно исецкајте пар лукчиња. Исечете ја лентата со сланина во средна коцка.
2. Загрејте ја тавата и поставете го кромидот, лукот и сланината на суви површини. Има доволно маснотии во сланина, тоа е на тоа дека овие јадења ќе бидат пржени. Фрај, мешајќи, додека кромидот не е транспарентен. Вие не треба многу да испржете, во рерната ова полнење ќе достигне целосна подготвеност.
3. Излупете го и исечете го компирот на тенки парчиња.
4. Suluguni сирење трепете на груб ренде. Патем, ако сакате јадења со сирење, не заборавајте да го проверите рецептот за кахапури со сирење - ова е само засолниште за сируп.
5. Земете длабок сад за печење и подмачкајте го со растително масло. На дното, парчињата компири се преклопуваат во еден слој (околу една третина од вкупниот број). Ставете го кремот врз компирот (половина од нормата), сол, бибер и вкус на мајчина душица.
6. На компирот, ставете половина од пржената сланина со кромид.
7. Следниот слој - една третина од рендано сирење.
8. Потоа повторете ги слоевите: една третина од компирот, остатокот од кремот, зачините, остатокот од сланина, една третина од сирењето.
9. Последната една третина од компир парчиња, кои треба да се сетам на сол и бибер, ќе ги покрие целата тепсија. Ставете го преостанатото сирење на компирот.
10. Загрејте ја рерната на 180 степени, не ставајте ја садот за печење во ладна печка. Печете околу 50-60 минути се додека компирите не се меки. Времето за готвење зависи од дебелината на исечената и од корената сорта. Ако го исечете многу тенки, може да се готви за 40 минути. Провери со нож за подготвеност. Крцкавата сурова кора треба да се формира на врвот.
Пред печење, затворете ја формата со фолија, па компирот нема да биде сув и омекнат побрзо. 15 минути пред подготвеноста отстранете ја фолијата така што сирењето станува црвено.
Пополнете го готвеното тепсија со сланина со сецкан зелен кромид или други билки по ваш избор. Компир тепсија служи со свеж зеленчук, на пример, со кисела зелка.
Компир глава со маст во саксии.
Ова јадење е доста популарно во Белорусија. Таа е подготвена едноставно, не бара необични и скапи состојки. За поголема заситеност и заситеност, маснотиите се додаваат на компирот, по можност со месо. Во основа, бабата се готви во саксии, што на овој вид тепсија им дава посебен вкус.
Состојки:
- компир - 1,5 кг
- свинско стомак - 200 гр.
- кромид - 4 ЕЕЗ.
- млеко
- сол, бибер - по вкус
1. Исечете ги градите на мали коцки.
2. Загрејте ја тавата и поставете ја сецкани сланина на неа, за да се загреат. Овој пат, исечете го кромидот на мали коцки. Лука ќе треба 3 парчиња, оставете една работа.
3.Кога маснотиите се истураат од гранче, додадете исечен кромид на садот. Ако има многу месо во сланина, и маснотијата не е доволно да се стопи за да пече голема количина на кромид, можете да додадете малку растително масло. Сол, бибер печење, се промешува. Скршете се до лесно златна кромид.
4. Излупете и компири компирот на чисто ренде. Ако постои комбинација, подобро е да го користите, тоа ќе биде побрзо. Ребрите преостанатиот кромид со компири.
5. Кога компирот е рендан, ќе има многу сок во садот. Треба да се притисне. За да го направите ова, ставете сито во чинија, ставете газа во два слоја на неа. Ставете го компирот, затворете ги рабовите на газата. Држејќи го јарчето за јадење над сад, нека го исцеди сок од компири. Не е потребно да се притисне на сувост. Околу 1,5 чаши сок ќе испаднат.
6. Користете очила или друг мерна контејнер, колку сок имате, компирите се различни за секого.
7. Ставете го компирот во сад, истурете го млекото колку што е притиснато сокот. И ставете кромид пасат со гранче. Исто така, не заборавајте да ја вклучите рерната однапред за да се загреете до 200 степени, така што не поминуваат време на чекање.
8. Сол по вкус, се меша добро до мазна. Ставете ја идната баба во саксии. Покријте ги садовите со капак или фолија. Истурете не до самиот врв, така што кога вриете, ништо од тенџерето не истекува.
9. Ставете ја во печка за печење околу 1 час. Времето за готвење може да биде различно, тоа ќе зависи од големината на вашата форма. Колку е помал садот, толку побрзо ќе се готви тепсија за компир. Во тенџере од 0,5 литри, може да се пече за 40 минути. Па, погледнете го тепсија, обидете се да подготвеност.
10. Тоа е сè. Имате одличен гарнир кој може да се сервира со секое јадење од месо или зеленчук.
Компир и крем тепсија и многу сирење.
Оваа тепсија е прилично брзо. Брзо се пече, бидејќи компирот се сече од лушник во многу тенки парчиња, кои исто така се малку заварени. Бројот на состојки тука зависи од вашите желби и достапност. Основа - компири, сирење, земе колку што сакате. Колку повеќе сирење - толку подебело излегува садот. Нема многу потреба за крем, тоа ќе зависи од големината на формата и бројот на компири.
Прочитајте ја технологијата за готвење и повторете ја. Многу едноставен и вкусен!
Состојки:
- компир - 1,5 кг
- кромид или црвен - 1 ЕЕЗ.
- 18% крем (можете да ги земате другите) - 150 ml
- тврдо сирење (по можност неколку сорти) - 200 гр.
- морско оревче (може да биде целина, може да биде земјата)
- маслиново масло
- сол, бибер
1. Излупете ги компирите и исечете ги во многу тенки парчиња со лулешко. Ќе добиете заби кои изгледаат како чипови.
2. Истурете вода во садот за да се вари киселото месо, оставете ја водата да се вари, додадете сол. Ставете го подготвениот и исечен компир во врела вода, гответе 1-2 минути, не подолго. Исцедете вода.
3. Исечете го кромидот во тенки полу-прстени и пржете во маслиново масло додека не се меки. Ставете го зеленчукот само во топла тава. Исто така, сол и бибер кромид.
4. Започнете со собирање на тепсија. Подмачкајте го садот за печење со маслиново масло или путер. На дното го изложите целиот точен кромид, рамномерно израмнувајќи го.
5. Едно одделение на сирење трепете на груб ренде и посипете со тенок слој на кромид.
6. На сирењето изложите половина варен компир. Вие не можете да почекате додека не се излади, веднаш се рашири со лажица или лажичка.
7. Ставете го ренданото сирење од друг вид на компири. Евентуално, можете да бибер.
8. Ставете го остатокот од компирот на сирење и додадете сирење на него. Добијте два слоја компири и три слоеви сирење.
9. Истурете ја кремата врз тепсијата и премачкајте го морското оревче на врвот или посипете го со готова земја. Морско оревче е класична комбинација со сирење и крем, дефинитивно треба да ја ставите во ова јадење. Ако готвите крем сос со сирење, тогаш се става и оревче, што го нагласува вкусот и му дава на јадењето посебен вкус.
10. Ставете го тестото од компир со сирење во рерната, веќе загреано до 180 степени (направете го тоа однапред) и печете 10 минути.
11. Земи розова тепсија, со богат крем вкус, пријатна арома. Ова јадење е прилично негување и високо во калории. Служете ја со вкусна салата без мајонез, а рецептите за такви салати може да се најдат на истакнатиот линк. Напишав, и сакав да ја направам оваа тепсија за вечера.
Тепсија на пире од компири со домати и мелено месо.
Тепсијата на пире од компири изгледа дека е нежна, а со додавање на домати, исто така е сочно. Исто така во кутии стави мелено месо и печурки. Печурките не мора да се стават, ако сакате, ако сакате нов вкус. Но, без нив, исто така, ќе биде вкусно. Од погоре, тепсија формира руди кора, која е направена не само од сирење, како во повеќето рецепти, но и од мајонез.
Состојки:
- компир - 500 гр.
- мелено месо (било кој) - 500 гр.
- шампињони печурки (или други) - 200 гр.
- домати - 1 ЕЕЗ. големи
- кромид - 1 ЕЕЗ.
- јајце - 1 ЕЕЗ.
- пролетен кромид - 1 куп
- копра - 1 куп
- тврдо сирење - 200 гр.
- мајонез за подмачкување
- сол, кари
Како да се готви тепсија со мелено месо и печурки.
1. Варете компирот додека не се готви, исцедете ја целата вода, солете ја и кашајте ја масашката. Пожелно е пюрето да е без грутки, така што ќе се појават повеќе нежно.
2. Го победи јајцето во компирот, брзо се меша (ако го ставите во топол компир, јајцето може да се наведнува).
3. Додека компирот се врие, гответе го месото. Прво добро исплакнете го месото и размачкајте со салфетка за хартија, поминете низ мелница за месо. Исечете го кромидот во мали коцки и пржете во растително масло сè додека не е лесно руменило. Во кромидот, ставете ја кутијата, која, патем, може да биде од било кое месо, да ја земете на ваша дискреција. Промешајте и испржете ги додека не се подготвени. Кутијата во процесот на печење може да го зграби во грутки, па затоа мора постојано да се скрши.
4. Исечете ги доматите на половина прстени, исецкајте ги зелените и исечете го сирењето на груб ренде.
5. Време е да се собере тепсија. Земете ја формата што е на залиха. На дното, лејте половина од подготвените пире од компири. Лажица ниво на површината.
6. Ставете го мелено месо во парче слој на компирот, заедно со супа која ќе го натопи компирот.
7. На кутии положени печурки. Ако имате шампињони, тогаш едноставно излупете го капачето и исечете ги на чинии. Плукаат шампињони суровини, тие се подготвуваат многу брзо. Ако имате печурки во шумата, тие треба да се варат и пржете. Евентуално, печурките воопшто не можат да се додадат, ако сакате да го забрзате процесот.
8. Ставете го сецкан зеленчук на печурките. На зелена - вториот слој на компири.
9. Понатамошни тенки парчиња домати се поставени.
10. Домати попрскуваат со слој сирење. И, на крајот, маснотии сирење со мајонез. Излегува таков повеќеслоен тепсија. Посипете кари на врвот.
Мајонеза може да се замени со кисела павлака.
11. Во рерната, загреана до 200 степени, ставете ја тепсијата за 20 минути за да добиете златно-кафена кора. Излегува компир тепсија - многу задоволувачки, повеќекомпонентен, независен сад за целото семејство. Бон апетит!
Компир тепсија со пилешко и зеленчук.
Пилешки гради - исхраната, посното месо, кое, згора на тоа, брзо се готви. Во таков тепсија, сите состојки се печени сурови, главната работа е да се намали компирот ретко.
Состојки:
- суровини компири - 8-10 ЕЕЗ.
- Пилешко филе - 2 ЕЕЗ.
- Бугарски пиперка - 1 ЕЕЗ.
- свеж домат - 1 ЕЕЗ.
- тврдо сирење - 150 гр.
- мајонез, кечап
- сол, бибер, зачини
Готвење пилешко тепсија.
1. Исечете го пилешкото филе на парчиња, широки околу 1,5 см. Пред тоа, треба да го измиете темелно под млаз вода.
2. Излупете и исечете мал морков на тенки парчиња само со нож, или барем дајте го на специјален рендерен дел.
3. Парче домати во тенки парчиња, бугарска пиперка во тенки ленти.
4. Тешко сирење трепете на голем ренде. Измешајте мајонез со кечап во еднакви размери.
5. Измијте го маслото со растително масло и ставете малку помалку од 2/3 компири и сол. Силиконските шпатули ги мастите компирите со сос од мајонез-домат. Кетчуп за ова ги зема сите што ви се допаѓа.
6. Ставете го целото пилешко на компир рамномерно, солете го на врвот, бибер и посипете ги со зачини на пилешко или кари ако сакате.
7. Ставете ги доматите и пиперките рамномерно на пилето, кое ќе додаде сок од суви кожи. Сол малку.
Ако сакате кромид, можете исто така да го додадете во доматите, исечете ги на половина прстени.
8. Ставете го преостанатиот компир во еден слој на зеленчукот. Сол и бибер. Можете да попрскате било зеленчук. Покријте го компирот со слој од мајонез, кој, кога ќе се пече, ќе стане кафеава кора. Мајонеза не може да се скрши, туку едноставно да се стави мрежа.
9. Покријте ја тавата за печење со фолија, така што компирот се готви побрзо и не се исуши. Ставете ја во рерната, загрејте до 200 степени, за 40-60 минути.
Времето за готвење може да варира, во зависност од видот на компирот. Проверете го за мекост.
10. За 10 минути додека не се подготви, отстранете ја фолијата така што врвот ќе се зацврсти. Исто така посипете со сирење, што ќе се стопи за 10 минути.
11. Завршен тепсија излегува вкусно, негување, руди и многу апетитот.
Мислам дека 8-те рецепти го избирате вашиот вкус. И еден од овие јадења ќе стане фаворит во вашето семејство. Ви посакувам секаков апетит! Напишете ги коментарите како ќе готвите компирот за тесто, со кој рецепт ви се допадна најмногу. Зачувајте ја оваа страница на вашите обележувачи за да не го изгубите рецептот.
Тепсија со компири, урда и овесна каша
- 3 средни компири
- 1 јајце,
- Половина чаша млеко,
- Половина чаша овесна каша,
- 200 гр урда.
Готвење:
Мој, чисти, исечете го и кипете го компирот во лесно солена вода. После тоа, подгответе го традиционалниот пире од компири, компири со tolkushkoy и додавање на топло млеко. Сол по вкус. Или земаме за тепсија готовиот пире остави од претходниот оброк. Значи, кул пире од компири се меша со урда, додадете јајце и размачкајте или темелно мешајте. Сега во оваа мешавина ставаме овесна каша (Херкулес), повторно ја мешаме и ставаме во сад за печење подмачкан со масло и попрскувано со брашно, лебници или гриз. Ние го ставаме тепсија во загреана печка и чекајте да формира златна кора.
Лосос тепсија
- 400-500 г пире од компири,
- 300 гр филе лосос,
- 2 лажици зелен грашок,
- 2 лажици конзервирана пченка,
- Чаша млеко
- Глава на кромид,
- Десертни лажички од оризово брашно,
- Мор,
- Зелен црн пипер
- Сол
- Магдонос,
- Паштета лажичка павлака.
Puree може да се подготви или да го готви и да го победи со додавање млеко, путер и зачини (по вкус). За да го подготвите рибиното полнење, истурете го млекото во тенџере и оставете го да зоврие, а потоа ставете малку сол, морско оревче и црн пипер. Потоа додадете ситно исечен кромид и исечете филе лосос во мал тенџере. Симнете на средна топлина три или четири минути.
Сега додаваме риба со оризово брашно, разредено во состојбата на чорба (можете да го замените пченичното брашно) и да продолжите со готвењето, чекајќи го сосот да се згусне. На крајот на подготовката, ставете кисела павлака и ситно сецкан магдонос во сосот. Во форма за печење за печење (кокоти, саксии), прво го изложувате сосот и ставете го пире од компири. Се печеме во рерната на средна топлина додека не се појави карактеристична златна кора. Подгответе ја гарнитурата од тепсија со зелен грашок и конзервирана пченка.
Јајце и кромид тепсија
- 6-8 средни компири
- 3 јајца,
- Глава на кромид,
- Половина чаша млеко,
- Половина чаша кисела павлака,
- 2 лажици лебници,
- Зачини и сол на вашиот вкус.
Готвење:
Излупете компири, се мијат, исечете ги на парчиња и варете во солена вода. Потоа исцедете ја водата, исушете го компирот и измесете со tolkushkoy, додавајќи му едно сурово јајце и половина чаша топло млеко. Се вари тврдо варени јајца, и исецка кромид фино и пржете во путер или растително масло. Измешајте сецкани јајца со пржен кромид.
Подмачкајте ја тавата или садот за јадење со растително масло и посипете ги со леб. Прво ставивме во облик слој пире од компири, потоа се мешаме со кромидски јајца, а потоа повторно слој од компири. Наполнете со кисела павлака и посипете ги со леб. Сол и сезона по вкус. Се пече на умерена топлина за околу петнаесет до дваесет минути.
Медузата тепсија
- Фунта свежи замрзнати лигњи,
- 8 средни компири,
- 2 кромид,
- 4 лажици растително масло,
- 3 лажици лебници,
- 3 лажички путер,
- Црн пипер и сол на вашиот вкус.
Капките се одмрзнуваат, се чистат, се отстранува филмот и се отстранува утробата и се мијат неколку пати во ладна вода. Ставете го тенџерето на оган со вода, ставете половина лажичка сол во неа и оставете ја водата да се вари. Во вода што врие, спуштете ги лигњите и гответе буквално една минута. Сега ладење на лигњи, се сече на мали парчиња и прескокнете преку мелница за месо. Кромид ситно исецка на главата, се шири во тавата со загреан растително масло, додадете мелено калмачи и СРЈ.
Крсти компири за пире од компири, претходно измијте, излупете и исечете. Топла компири каша tolkushkoy и победи со путер. Сега земаме тава или сад за печење, подмачкајте го со масло и посипете со лебници. Ставете го пире од компири во форма, ставете го чорба во вториот слој и преместете го преостанатиот компир на врвот. Посипете со растително масло, посипете ги со трошки и испратете ги во рерна околу дваесет минути. Тепсијата може да се смета за завршена кога е покриена со румени кора.
Естонски тепсија со рибен сос
- Килограм компири
- 2 кромид,
- Половина чаша кисела павлака,
- 3 лажици путер,
- 1 јајце,
- Половина чаша крем.
За сос:
- Еден килограм морска риба филе,
- Глава на кромид,
- Брашно од брашно,
- Чаша кисела павлака,
- Еден и пол чаша млеко,
- Зелен зеленчук.
Готвење:
Мој, исчистете ги и исечете ги компирите на парчиња, а потоа ставете го да се вари во солена вода. Со готов компир, исцедете ја водата и направете компири со пире. Исечете го кромидот и пржете во путер. Кога кромидот станува златен, извадете ги пржените во пире од компири. Исто така, додаваме топол крем и жолчка од јајце, сол и бибер во вашиот вкус и добро се мешаме.Намастете го садот за печење со путер, ставете го пирениот компир, истурете го со кисела павлака и ставете во загреана рерна околу дваесет минути.
Додека тепсијата е готвена, направете го сосот. Филе филе сече на мали парчиња, и се исецка на кромид. Кромид пржете во путер помешан со брашно, а потоа постепено се става во топло млеко. Промешајте, оставете го сосот да се врие повторно и ставете ги парчињата риби во неа. Продолжуваме да го готвевме сосот на тивок оган уште десет минути. Конечно, додадете павлака, сецкани билки, сол и бибер. Служи топла тепсија.
Слично на претходните рецепти, можете да направите тепсија со речиси сите дополнителни состојки. Многу вкусна ќе биде тепсија од пире од компири со печурки, месо, пилешко, мелено месо и зеленчук. На кратко, со сето она што е комбинирано за вкус со компири. Пробајте го тоа. Кук со задоволство и уживајте во оброкот!
""
