Тоа е лажна, бидејќи тоа не се прави со парчиња месо, туку со ќофтиња од мелено месо.
Вкусот на таква "жешка" не е полоша од онаа на сегашноста, и покрај тоа, ќофтињата за него може да се подготват однапред и да се замрзнат во замрзнувачот, како полупроизвод. А потоа го добие и, без одмрзнување, готви "печено". Садот може да се направи со тестенини или со компири, а всушност, и во друго олицетворение, излегува многу вкусно.
Го најдов рецептот на блогот на Елена. elaizik, за што многу благодарение на неа!
Состав Ја цитирам Елена според рецептот, но направив половина од наведениот број
Состојки за 4-6 порции (во зависност од големината на порциите)
Број на порции
Излупете 1 кромид и исечете ситно, пржете во ширење на путер додека не се транспарентни. Се става на чинија и се лади.
Измешајте го мелено месо, кромид, коријандер, црн пипер, морско оревче, крекери и сол. Добро измесете го и избркајте го крилетот додека не стане слатка и униформа.
Формирајте мали топчиња со дијаметар од 2-3 см од крилетот, ширете ги на подмачкан лист за печење, посипете или размачкајте на врвот малку rast.masl Се пече во рерна за 10 минути на 220-240 степени.
Готвените ќофтиња може да се стават во замрзнувачот и да се замрзнат додека не се варат.
И веднаш може да се готви печено месо.
За да го направите ова, префрлете го топчето за месо на тавата, исечете го и испржете го останатиот кромид. Исечете го морков. Додајте на кромид кромид, моркови, allspice, мајчина душичка, ловоров лист. Сето тоа се прелива со врела вода или со вода за да се покрие. Доведете го до вриење, потоа намалете го топлината и гответе 20 минути под капакот.
* Ако користите замрзнати ќофтиња, можете да ги ставите во тавата без одмрзнување, додека времето за готвење ќе се зголеми за околу 10 минути.
После тоа, пробајте го добиеното сос, ако е потребно, потоа додадете сол.
Додајте излупени и исечени компири или сува тестенини.
* Тестенини (или компири) треба да бидат покриени со сос. Секогаш се обидувам да го поставам колку што е можно на дното на тавата, под ќофтиња (бидејќи ќофтињата веќе се подготвени, но тестенините или компирите се уште треба да се готват): тоа е, Прво извадам поголем дел од ќофтиња од тавата, потоа ставете тестенини или парчиња компири во неа, додадете малку повеќе вода што врие. Тогаш повторно ги ставив ѓубрето на врвот, што го извадив прво (ако не се покриени со сос, тоа е во ред), затворете го капакот и гответе на средна топлина.
Потоа, варете додека тестенините или компирите не се подготвени, може да се мешате два или три пати поблиску до крајот на готвењето, така што сè ќе се подготвува рамномерно.
"Лажен печење" е подготвена, апетит!
Говедско месо на француски
- 600 грама говедско месо (најдобар зглоб или рамо)
- 2 кромид
- 2 моркови
- 30 грама целер (корен)
- 1 лажица доматно пире
- 100 милилитри суво црвено вино
- 2-3 лажици маслиново масло
- 150 милилитри супа (говедско месо или зеленчук)
- Сол, бибер (црна и миризлива), ловоров лист, други зачини
- 1 супена лажица сенф
- 1 лажичка компиров скроб
Подготвено месо исечено на големи коцки, палто со сенф, бибер и оставете да маринираат неколку часа. Потоа сол и пржете го месото до златно кафеава боја.
Во иста тава, испржете го исечен кромид, моркови, целер, додадете доматна паста и вриејте 5-7 минути. Потоа додадете месо, истурете во вино, супа, додајте сол, зачини, покријте и вриејте најмалку еден час и половина.
На крајот, се згусне со скроб - распуштете лажичка скроб во мала количина на ладна супа.
Можете да служат варени компири, ориз, леќата и сл. Како гарнир.
Во принцип, класичниот рецепт на ова јадење вклучува печење на сите состојки во стопен путер. Значи изборот е ваш. Само печено, варен во маслиново масло, тоа се покажува полесно.
Домашно печење
- 300 грама свинско свинско месо со масти
- 2 кромид
- 1 голем морков
- бели корени (целер, магдонос, пасрип)
- сол, бибер, ловоров лист, други зачини
- неколку сушени печурки
- 1 лажица брашно
- 3 големи компири
- 1 лажица маст или растително масло
- 150 милилитри супа од печурки
Метод на подготовка:
Печурките претходно впиваат, а потоа се вари. Месото се мијат, исушени, сол и бибер, се тркалаат брашно и лесно испржете, потоа додадете исечен кромид, моркови, корени и варени печурки и пржете ги сите заедно. Преклопете го сè во керамички сад за шмукање.
Спржете го компирот и ставете ги во тенџере. Се вари печурка супа во празнење тава, сол и бибер, додадете зачини и се прелива преку месо и компири. Истурете во рерната на 180 степени додека не се готви - месото и компирот треба да бидат целосно меки.
Печете дома е подобро да се готви, како што велат, на едно време. Факт е дека компирот, кој е дел од садот, е добар со топлината на топлината и брзо го губи својот вкус.
Ако сакате печено свинско месо, тогаш можете да го готвите според горенаведениот рецепт, но без додавање компири. Можете да послужите со сите странични садови: ист компир (варен со зеленчук или пире од компири), ориз, тестенини итн.
Печена Турција со шампињони
- 500 грама мисирки (бедра)
- 200-300 грама шампињони
- 1 кромид
- 1 морков
- 1-2 лажици растително масло
- бели корени
- сол, бибер, ловоров лист, кари
- 100 милилитри бело вино
- 1 лажичка компиров скроб
Метод на подготовка:
Месото се мие, суши, се отстранува од коските и се сече. Излупете го и исечете го зеленчукот во средни парчиња. Измијте, излупете и исечете ги печурките.
Во врело масло, испржете ги сите зачини, потоа додадете кромид, моркови, корени и гответе 5 минути. Ставете го месото во садот, сол, црн пипер и пржете со зеленчук и зачини, потоа додадете печурки и пржете уште 5-7 минути. На крајот се става во виното. Сол по вкус.
Сите се стави во соодветна антена и врие на 180 степени за 40 минути. Смее со скроб.
Многу вкусна со ориз, ориз тестенини, талјателле и други тестенини.
Рековме како да готвиме печено дома, на француски, печена мисирка. Ова се основни рецепти, врз основа на кои, можете да излезете со вашиот рецепт за вкусно чорба во сосема различни варијации, бидејќи го познавате главниот принцип на готвење.
СОСТОЈКИ
- Говедско 1 килограм
- Компири 1,5-2 килограм
- Кромид 2 парчиња
- Моркови 3 парчиња
- Залив Лист 2-3 парчиња
- Пиперка 0.5 лажички
- ХОПС солени 1 лажичка
- Супа или вода - по вкус
- Растително масло - По вкус
за пржење - Зелен црн пипер - по вкус
- Сол - По вкус
За да започнете, исчистете го говедско месо од филмот, измијте го месото под проточна вода и пресечете го на мали парчиња.
Во котелот го загреваме растителното масло и ги ставаме парчињата месо во нив, ги пржете на светло-златна боја.
После тоа, додадете кромид исечени во половина прстени, намалување на топлина и врие за 15 минути. Доколку е потребно, казан може да истура малку супа или вода, ако нема доволно течност.
Додека месото се замрзнува, го чистиме морковот и ги сечеме на полу-прстени. Загрејте го растителното масло во тавата и испржете ја морков на неа до златно-кафеава боја, потоа префрлете го во казанот.
Потоа, исечете го компирот од кисели лушпи и исто така испратете го да пржете во тавата. Не треба да се пржи додека не се готви, но само додека не има златна кора.
Компирите ги ставаме во казанот на остатокот од состојките, истурете во него толку вода или супа, така што течноста ќе достигне скоро компири, сол и бибер. Покријте ја котлата со капак, ставете мала количина на неа и потопете го печеното на тивок оган 45-50 минути. Околу 15 минути до подготвеност, фрламе канал во кантата, истурете го хмел-сунели и црвен пипер, измешајте сè.Со текот на времето, исклучете го огнот и даде сад да пијалак за 10-15 минути.
Печете подготвени, што значи дека е време да започнете вечера. Уживајте во оброкот!
Информации
Опис: "Јадењето дома" е официјалната страница на кулинарскиот проект на Јулија Висоцкаја. Ние сме отворени за сите познавачи на вкусна, здрава и убава храна! Ние сме подеднакво среќни што ги гледаме оние кои сакаат и знаат како да се готват, и оние кои само сакаат добра храна! Прикажи ја целата приказна ...
"Јадењето дома" е кулинарна заедница во која жива комуникација е во полн замав: готвачите ги споделуваат своите професионални тајни, совети и трикови, се готват едни со други според рецепти, постојано бараат нови гастрономски решенија, експериментираат, создаваат и го споделат нивното добро расположение!
Го поздравуваме позитивниот став, здравата критика, конструктивните совети и почитувањето еден кон друг. Сите публикации и коментари се модерирани. Ние ќе бидеме среќни да одговориме на вашите прашања во врска со готвењето, да ги земеме предвид вашите желби и да помогнеме да пронајдеме рецепт. Во заедницата "Јадете дома" е забрането да се користи вулгарност, навредлив јазик, пост-спам и рекламирање (без координација со администрацијата на заедницата). На страницата на заедницата ќе најдете многу интересни работи: информативни статии, корисни факти за производи, забавни тестови за готвење, инфографики, часови за готвење, како и вести за сите проекти на Јулија Висоцкаја!
Останете со нас, варете со нас! Веб-страница: www.edimdoma.ru
19.620 записи за сите записи
Свинско месо во вински сос
Да се подготват такви топки е многу полесно отколку што може да изгледа на прв поглед. Јадењето е негување и многу оригинално во смисла на сервирање.
Изгореници салати во сите сорти, ние се подготвуваат за Нова Година непроменети. Негување, елеганција и толку вкусна, тие уживаат посебен успех!
Секоја водителка докажала рецепти дека ги задоволува гостите од година во година. Да се биде целосно ... Но, порано или подоцна дури и тие се досадуваат.
И тогаш сакате нешто ново и необично.
Националниот бренд споделува интересни идеи за издувани салати кои ќе го оживеат празничното мени и ќе ги импресионираат дури и највредните гурмаџии!
Ова е рецепт од старата руска кујна, која, за жал, е заборавена и сега практично не се користи. И сите, бидејќи сега не можете да најдете вистински руски печки.
Суштината на рецепт - во долг лангур на месо во рерна, во мала количина на течност. Месото е нежно, сочно и многу мирисна.
Брза работилница: палачинки компири за готвење!
Се чини дека толку посебно во подготовката на добро познатите палачинки?
Но, ова јадење има свои тајни! Некој се обидува да избегне додавање брашно или јајца, некој става зеленчук или зачини со светла арома.
И уредниците на "Јадете дома" денес ќе ги споделат со вас нивниот рецепт за потпис и корисни совети.
Да се здружиме заедно!
Состојки за "Најлесното топло печење дома":
- Говедско месо - 400 гр
- Кромид - 2 ЕЕЗ
- Моркови - 1 ЕЕЗ
- Компири (јас немав многу големи компири, би се водени од обемот на моите јадења) - 8 ЕЕЗ
- Вода - 2 магацинот.
- Кечап - 1 суп.л-патки. л
- Црниот пипер по вкус
- Сол - по вкус
- Беј лист - 2 парчиња
Рецепт "Најлесното топла печење дома":
Исечете го месото. Спреј го во загреан растително масло околу 5 минути. Бојата на месото треба да се промени, течноста треба да испари.
Потоа додадете малку повеќе масло и пржете за 7-10 минути до руменило.
Додајте кромид и пржете 3-4 минути
Потоа додадете моркови и пржете уште 3-4 минути.
Додајте сол и црн пипер.
Пополнете го месото со чаша вода, додајте кечап, се меша. Симнете го сè под капакот на мала топлина 20 минути.
По 20 минути готвење, додајте уште половина чаша вода во садот и додадете компири. Покријте и варете уште 20 минути.
По 20 минути, додадете ловоров лист и додадете / бибер по вкус. Оставете уште 5-10 минути подоцна.
Претплатете се на групата Cook во Контакт и добијте десет нови рецепти секој ден!
Придружете се на нашата група во Однокласници и добијте нови рецепти секој ден!
Споделете го рецептот со пријателите:
Слики "Најлесен печење дома" од варен (5)
Коментари и критики
20 декември 2017 година Ирпенка #
Пред 12 месеци maktub 24 #
18 декември 2017 година Светлана g980 #
18 декември 2017 lioliy1967 #
18 декември 2017 година Светлана g980 #
18 декември 2017 година laka-2014 #
18 декември 2017 година Светлана g980 #
18 декември 2017 година korztat #
18 декември 2017 година Светлана g980 #
18 декември 2017 година mtata #
18 декември 2017 година Светлана g980 #
18 декември 2017 година Олга Покусаева #
18 декември 2017 година Светлана g980 #
18 декември 2017 Lilek3011 #
18 декември 2017 година Светлана g980 #
18 декември 2017 година jannasimf #
18 декември 2017 година Светлана g980 #
20 декември 2017 година Дама-Лорик #
21 декември 2017 година Светлана g980 #
21 ноември 2017 година kama_volga #
3 април 2017 г. Јулија 2602 #
13 февруари 2017 Surik #
13 февруари 2017 година Светлана g980 #
13 февруари 2017 Surik #
13 февруари 2017 година Олга Покусаева #
13 февруари 2017 Surik #
Февруари 13, 2017 сметка #
13 февруари 2017 Surik #
13 февруари 2017 година lelikloves #
17 февруари 2017 Surik #
14 февруари 2017 година felix032 #
17 февруари 2017 Surik #
25 јануари 2017 година Ана Азаренкова #
23 јануари 2017 година subsidii66 #
November 23, 2016 mazziadri #
13 октомври 2016 doljikovamv #
10 август 2016 година mazziadri #
August 9, 2016 shevakovas #
9 август 2016 година lelikloves #
August 9, 2016 varenie555 #
9 август 2016 година melnikovalyuba # (автор на рецепт)
10 август 2016 година mazziadri #
Остави коментар или рецепт преглед
Пријавете се или пријавете се ако сте веќе регистрирани.
Можете да влезете во сайта без регистрирање и внесување на лозинка, користејќи ја вашата сметка на следните страници:
Ако не сте задоволни со нешто во нов дизајн - напишете ги вашите коментари за да можеме да го поправиме.
Пријавете се без регистрација
Можете да се најавите на оваа страница.
под твоето име.
Кои производи се потребни за готвење домашно печено месо
Главната компонента за готвење домашна печено месо се месни производи. Во овој случај може да има месо од свинско, говедско, овчо месо, живина, отпадоци, па дури и игра. Додаток на печено месо се зеленчук, компир, моркови, целер, слатка бугарска пиперка, грашок, домати, сијалица и други кромид.
Добар дополнување на вкусот на печурки и модри патлиџани. Не правете без свежи или сушени билки. Без лук, добро, не може да направи, тоа дава неверојатен вкус и арома. Што се однесува до зачини и разни зачини, постои поле на фантазија: разни видови пиперки, рузмарин, оригано, мајчина душичка, босилек итн.
Општи принципи за готвење домашна печено месо
Постојат многу рецепти и методи за готвење на печено месо, но најчесто е кога месните производи и зеленчукот прво се пржени пред да стигнат до шема на бои, потоа се преклопуваат во тенџере, исполнет со супа, ароматизиран со разни адитиви и подготвен.
Исто така, ако печењето е готвено за диетални цели, или други, како што е тоа, не можете да ја исушите храната. Во такви случаи, месните производи се поставени на дното на садот, а останатите состојки според времето за готвење.
Печена дома варен во котли, дебели ѕидови, садови или одделно во саксии. Претходно, нашите баби и прабабачи во селата се готвеле во руска печка, извадиле голем сад со рог, што беше добар вкус! Сега најчесто готваме на шпоретот, а потоа го ставаме во рерна. Друг помошник доаѓа да му помогне на multicooker.
Што се однесува до сечењето, месото може да се исече на едно парче или мали коцки, но секогаш месото го пресекувам на порции, кромид на 4 парчиња, моркови со големи чинии, многу поубаво е готовиот сад.
1. Домашно печено со доматно пире
Тоа е секојдневна опција, но тоа е добро за празникот, ако дополнително додадете кралски печурки.
Компоненти:
- свинско месо - 600 грама,
- компири - 4 нешта,
- маслиново масло - 3 лажици,
- кромид - 2 глави,
- портокал корен зеленчук - 1 морков,
- модар патлиџан - 1 парче,
- лук - три парчиња,
- домат паста - 2 лажици,
- сол, пипер - по ваша желба.
Готвење домашно печено со домати
Сече свинско месо на парчиња и пржете добро во путер. Излупете ја модриот патлиџан, пресечете го по должината, а потоа на полукрузите, 1,5 cm дебелина и исто така печете посебно во сува тава.
Кромид, лук и морков чист, грубо сецкан и лесно кодиран.
Излупениот компир се сече на големи парчиња, се суви и пржете додека не зацрвен.
Ставете ја доматната пире за да го извадите и изладете со мала количина на масло за да го изгадите.
Ставете го месото во дебел ѕид, ставете малку малку говедско месо или загревајте вода, чоржете за 10 минути, потоа поставете го компирот, додадете повеќе течност, зачинете со зачини и ставете го бавниот оган додека не е подготвен aldente. На крајот, намали преостанатиот зеленчук и доматен каша. Продолжете со процесот на гаснење додека не се подготват садови. Послужете го домашното жешко печење со свежи билки.
2. Печење на срцата
Постои уште една идеја за правење вкусни печени пилешки срца, кои ќе ги сакате и вие и вашите драги читатели и фанови на мојата веб-страница.
Компоненти:
- пилешки срца - 600 грама,
- кромид - два големи кромид,
- кисела или кисела краставици - 3 парчиња,
- компири - 4 клубени,
- свеж копра - дарежлив куп,
- морков - 1,5 корен зеленчук,
- краставица марината - 40-50 милилитри,
- павлака (домашна) - 50 грама,
- путер и растително масло - 1 лажица,
- брашно - половина лажица
- ловоров лист, црн пипер и црвен грашок - по вкус.
Според рецептот ние готви печени срца:
Во тенџере, стопете два вида путер и испржете го кромидот кромид во неа до убава златна боја. Исплакнете ги срцата, отстранете ги вишокот на маснотии и испакнатите вени. Додај на кромид, пржете на двете страни. Посипете со брашно и добро се мешајте со кромид.
Ситно исецкајте ги краставиците и додајте ги на кромидот, заедно со листовите од листовите, ставете ги сите заедно околу 5 минути. Имам кисела краставици во слатка маринада, ве советувам да избирате навистина вкусни краставици, а потоа печењето ќе излезе одлично!
Следно, додадете коцки од моркови и компири, копра сече, марината, пиперка и павлака. Нежно додадете топла зовриена вода за да се покрие целиот зеленчук.
Запејте под капакот, на тивок оган, 45 минути. Или во овој момент, може да се распадне печењето во керамички садови и да се пече во рерна околу 1 час. За време на печењето за готвење, супата треба да се вари на 1/2. Најверојатно сте забележале дека сол не се додава тука, да - ова не е грешка. Солта може да се додаде малку само на минимум на дел плоча.
3. Печете со месо и компири
Печете со компири е брз, пријатен и вкусен ручек или вечера. Таквото печење секогаш ќе ви помогне кога нема време да се застанете на плочата долго време.
Состојки за 6 порции:
- свинско филе - 900 грама,
- компир - 6 парчиња клубени,
- кромид - 3-6 глави,
- лук - 3 чешниња,
- Црвениот бугарски пипер - 3 работи,
- зеленчук + путер - по дискреција,
- лиснато тесто без тесто - 1 плоча,
- зачини, зачини и семе од сусам - по предност.
Технологија готвење печено месо и компири
1. Исечете го свинското филе во медалјони, исплакнете, суво и малку победи.
2. Измешајте ја пиперката, црниот пипер, солта и куркума. Попрскувајте ги парчињата на двете страни.
3. Излупете и исечете ги компирите на парчиња (компирите сече по должина на 4 или 6 делови).
3. Загрејте го маслото и пржете го месото одделно, а потоа и компирот.
4. Излупете го лукот и шлагчето. Здроби лукот и исечете го кромидот на половина.
5. Ставете ја подготвената зеленчук и месо во удобен сад што е отпорен на топлина, рамномерно се шири со додавање на сирово црвена пиперка, сече на половина или, ако е мала, тогаш цела.
6. Извадете ја лиснато печиво, исечете го "ќебе" од неа и внимателно покријте ја садот со содржината.
7. Рашири површината на тестото со растително масло, посипете го со црн сусам и црвен пипер.
8. Ставете ја загреаната печка на температура од 180 ° C за 50 минути.
9. Послужете со свежи билки и печени тесто со сусам наместо леб.
4. Есенски домашен печено со јагнешко месо
Продолжена студена есен, ние не се грижиме, можеме да ја измамиме и да готвиме печено со сончева тиква и лисици, а со тоа ве задоволиме со нова комбинација и вкус.
Состојки за 4 порции:
- Јагнешко месо - 300 грама,
- праз - 1 дршка,
- лук - 3 чешниња,
- каперстелени печурки (свежи) - 300 грама,
- на пулпа на морско оревче - 250 грама,
- природен јогурт или кисела павлака - 2 супени лажици во секој тенџере,
- компири - 2 парчиња големи димензии,
- сува билки или билки - по дискреција
- земјата пиперка или сол по вкус.
Готвење есен домашно печено со јагнешко месо
Во растително масло, пржете ги прстените и лукот до меко, додајте коцки од тиква и компири, посипете со пиперка. пржете две минути, малку поместете го зеленчукот со шпатула до работ. Додајте ги парчиња јагнешко месо, пржете ги додека не се златно-кафеави, истурете ги лисиците, пржете малку, измешајте, солете, додадете пиперка и билки, чоржете 1-2 минути и отстранете го од огнот.
Поставете го зеленчукот и месото во керамички садови со масло од растително масло, ставете го рерната на температура под 200 ° C во време од 35-40 минути, по одредено време ја намалите температурата на 180 ° C и оставете ги садовите уште 40 минути. Сега можете да уживате!
Супа во патка супа во тенџере
Ако добра супа, не барајте друга храна! Патка супа од супа - богато, негување, вкусно јадење. Авторот на рецептот, Кетрин, го готви во тенџере и го покри со апетитско капаче од тесто направено од брашно со полно пшенично брашно! Бон апетит!
Тиква со месо чорба
Што би можело да биде повеќе мирисна, вкусно и повеќе задоволувачки јадења во тенџере? Само јадење во јадење сад! Обидете се да готвите месо чорба директно во тиква според рецептот на авторот на Јарослав. Роднините не само што ќе бидат изненадени од таквата интересна презентација, туку ќе бидат воодушевени и со новото вкусно јадење, толку повеќе за тиква сега е сезона!
Повеќе рецепти со детални чекор-по-чекор инструкции и фотографии може да се најде во делот "Рецепти". Имајте прекрасна недела!
""
