Печени компири: Рецепти

Исплакнете го компирот и прободете неколку пати со вилушка на сите страни. Четка со маслиново масло, сол и сезона со зачини.

Ставете го компирот на решетката на рерната, загрејте го до 180 ° C и печете 60-75 минути. Провери го подготвеноста со вилушка: компирот треба да биде мек.

Направете подолжен пресек на секој компир, посипете со сол и бибер и ставете парче путер.

Како да се готви печен компир во рерната

Варени во униформа, печени, сецкани во пире од компири или печени - овој зеленчук одамна е сакан од секој од овие видови. Особено популарни се рецептите за печење компири во рерната. Со овој третман, зеленчукот го задржува максималното количество хранливи материи, а вкусот е едноставно одличен. Ако компирот, кој се пече во рерна, е подготвен од младиот зеленчук, излегува дури и повеќе апетитот.

Рецепти за печење печена компири

Начини на печење овој зеленчук може да доведе, па дури и да излезе со многу. Секој користи една или друга од состојките кои го надополнуваат овој зеленчук: сланина, маст, сирење или месо - со секој од нив добивате многу вкусно јадење. Ставањето компири, кое се пече во рерната, може да биде различно. Тоа може да биде парчиња, коцки или хармоника, главната работа е да се набљудува времето и да се види колку компирите се печат во рерната. Ако температурата е 180 степени, тогаш времето за печење не треба да биде подолго од 40 минути, а на 200 - повеќе од 50.

За да се готви компири печени во фолија, можете да користите различни рецепти. Оние кои се придржуваат кон исхраната, погодни за сол или мала количина на нафта, е подобар од маслинката. Оние кои сакаат да јадат нешто поповолно треба да додадат полнење на месо на компирот, на пример, од сланина со кромид, но рибата исто така се вклопува: многу вкусен печен компир во рерна со пастрмка или скуша. Принципот на готвење компир во униформа е еден за сите рецепти: клубени се печат, потоа кутия се додава и се враќа назад во рерната.

мелен пипер - по ваш вкус,
компир - 10 ЕЕЗ.,
растително масло - 2 суп.л-патки. л.,
магдонос, копра - пар на гранчиња,
павлака - 1 суп.л-патки.,
лук - 5 чешниња,
сол - исто така да вкус.

Компир клубени темелно се мијат, сува. Младите овошја не можат да ја излупат кората, стариот е подобро да се исчисти.
Вклучете го рерната за загревање со поставување на температура до 200 степени.
Земете ролна фолија, намалување на неколку плоштади од оваа големина, така што ќе можете да го завиткате секој компир.
Подмачкајте го работното парче со масло. Завршете го секој компир во 2-3 слоја, ставете ги на сад за печење, испратете го за печење.
Лук прескокнете преку преса или ситно се исечете со нож. Исплакнете зеленчук, исецкајте. Комбинирајте ги двете состојки со кисела павлака, промешајте.
Проверете го компирот во својата униформа за подготвеност со туркање со лажица. Ако меко, тогаш инсети, пополнете ги со сос од павлака.
Испрати печете уште 5 мин.

Уште повеќе апетит е пилешко со компири во рерната. Само вкусно! Секој дел од пилешкото нозе, колковите, нозете, нозете, па дури и крилјата - ќе одговара на садот, главната работа е што тие не се премногу големи, инаку месото не може да се пече. Компири, кои се печени во рерна, одат добро со не само пилешко, но исто така и со Турција. За сос, подобро е да се користи кисела павлака, бидејќи мајонезот не го впива самиот пилешко.

кромид - 1 ЕЕЗ.,
зачини - за пилешко на вашиот вкус,
компири - 6 клубени,
пилешко - сите делови тежат 0,5 кг,
растително масло - малку за подмачкување,
павлака - 200 гр

Веднаш подмачкајте го листот за печење или тавата за печење.
Печката треба да се загрее до 180 степени однапред.
Измијте ги и лупете го кромидот и компирот.Првиот се сече на коцки, вториот - тенки плочи, како што е прикажано на сликата.
Ставете го кромидот и компирот на дното на образецот, наизменично меѓу слоевите. Дистрибуирајте слој од кисела павлака на врвот, земајќи само половина од горенаведеното количество.
Измијте го пилето, почекајте додека не се исуши, а потоа ставете го на компирот. Посипете ги со зачини, четкајте ја со преостанатиот павлака.
Испрати печете за 85 мин.

Од сите рецепти, највкусни е начинот на печење компири со сирење во рерната. Апетитот на јасни остава никого рамнодушен. Покрај тоа, ова лесни јадења се совршени како гарнир за риби или месо: дури се смета за една од варијациите на францускиот гратин. Така наречени јадења, печени за да се добие кора, која се добива со сирење или breadcrumbs. Многу е лесно да се подготви руската верзија на гратин, ова ќе ви помогне со рецептот од сликата подолу.

лук - 1-2 каранфилче,
компир клубени - тежи 1 кг,
крем или млеко подебели - 0,3 литри,
путер - малку за подмачкување,
морско оревче - 0,5 лажици
тврдо сирење - 0,25 кг
сол - по ваша желба.

Веднаш вклучете го рерната. Нека се загрева до 200 степени.
Измијте го компирот, излупете ги и исечете ги на тенки парчиња.
Сирење сирење на груб ренде.
Во посебен сад се комбинираат морско оревче и млеко. Додадете сол, а потоа додадете сирење и се меша.
Излупете го лукот, изматете го со сад за печење, а потоа маслото со масло.
Се шири компирот што се преклопува од центарот до работ.
Врвот со сирење и млечен сос.
Испратете го печењето со поставување на тајмерот за 40 мин.

Со лук

Друга верзија на садот со крцкави кора - печен компир со лук во рерната. Тоа може да се сервира со различни сосови или едноставно, наместо од страна на антена за месо. Задолжително за овој рецепт се зачини: може да се користат во различни комбинации - зачини за пилешко, месо или било кое друго што ви се допаѓа најдобро. Обиди се со овој рустикален рецепт!

маслиново масло - 2 суп.л-патки. л.,
сол и бибер по вкус
компири - 8-10 средни клубени,
рузмарин - 1 лажиче,
лук - 5 чешниња,
ким - исто така 1 лажиче.

Вклучете го месинг рерната за загревање. Температурата избира 200 степени. Пан маст.
Исплакнете ги кртулите користејќи тврда крпа или четка. Излупете ги само старите компири. Исечете го секое овошје на 2 или 4 делови.
Ставете ги празнините на дното на тавата со капак или друг голем капацитет. Додајте маслиново масло, додадете зачини и сол.
Затворете го капакот, енергично се тресат, а потоа ставете го сè на лист за печење.
Испрати печете за 50 мин.

Класичен рецепт може да се смета за компир за готвење печен во рерна со мелено месо. Иако ова јадење изгледа премногу едноставно, но може да се готви на различни начини. Една од првичните опции е да се направат дупки во компирот и да се стави таму пржено критикувам, и ставете мало парче сирење на врвот. Излезе многу убаво и вкусно! Ова печење е погодно дури и за празнична маса.

крем - 0,2 кг,
зачини за мелено месо - по ваш вкус,
компири - 15 ЕЕЗ.,
бибер и сол по вкус
кромид - 1 ЕЕЗ.,
мелено месо - 0,4 кг
растително масло - 2 суп.л-патки. л.,
јајце - 1 ЕЕЗ.,
путер - 70 g,
вода - 50 ml.

Вклучете ја рерната однапред за да може да се загрее до 180 степени.
Измијте ги компирите, излупете ги. Во секоја направи дупка, како што е прикажано на фотографијата.
Измешајте ја садот за печење со растително масло, ставете ги куферите на компирот нагоре.
Додадете јајце во мелено месо, зачинете со зачини, сол и додадете сецкан кромид, измешајте сè.
Пополнете го секој компир со полнење месо.
Се топи путерот во тавче, додадете крем за неа, измешајте, топли, но не внесувајте до вриење.
На врвот се става кремката мешавина и вода врз компирот.
Печете околу 40 минути.

Со павлака

Друго едноставно јадење за љубителите на рецепти, каде што не постои ништо излишно - компир печен во кисела павлака во рерната. Излегува многу нежно, но во исто време задоволувачко. Рецептот за компири во рерната често значи печурки како состојка. Друга интересна опција е да се пече садот не само во облик, туку и во саксии. Во секој случај, аромата и вкусот на компирот со кисела павлака нема да ве разочара.

кромид - 1 ЕЕЗ.,
црн пипер, сол, зеленчук - по ваша желба,
млеко - 1 суп.л-патки. л.,
тврдо сирење - 50 g,
компир клубени - 0,4 кг
павлака - 2 лажици. л

Измијте го зеленчукот, кора. Потоа сече компирот во мали парчиња или потенки парчиња, потоа ставете ги на дното на посебно јадење, каде да се комбинираат со сол и зачини.
Земете уште еден сад, каде да се меша млеко со кисела павлака. Тие исто така можат да бидат малку сол.
Секој тенџере треба да биде полн со компири на 3/4 од висината, потоа ставете го исечен кромид, истурете со сос од павлака и посипете со чипс со сирење на врвот.
Стави печен, готви на 200 степени околу 40 минути. Кога служите, посипете со сецкан зеленчук.

Овој рецепт има многу предности во однос на другите. Компирите печени во рерната во ракавот не бараат додавање маснотии или масло - поради оваа причина садот станува помалку калории, а плочата внатре не е контаминирана. Покрај тоа, вкусот на самиот компир е повеќе сочен и богат.

allspice по вкус
маслиново масло - 2 суп.л-патки. л.,
лук - да вкусат 1 или 2 каранфилче,
компир клубени - 1 кг,
Зачинета билки - исто така да вкусат.

Темелно исплакнете го зеленчукот, подобро е да се фаќате со тврд сунѓер или четка. Со млади клубени не кора.
Ситно исецкајте го лукот со нож или прескокнете го пресот, се мешајте со компири. Во иста фаза, додадете масло и зачини.
Ставете го компирот во ракавот за печење, направете неколку дупки за воздух за да избегате. Можете да го користите целофанскиот пакет.
Поставете ја пастата на чинија за печење, испратете ја пече. Температурата треба да биде околу 180 степени.
По половина час, отстранете го садот за печење и компирот го земате со зеленчук.

Ако тегла од кисела или конзервирана печурка веќе стагнира на полицата на вашиот фрижидер, тогаш обидете се со печење со компири - садот е оригинален и многу вкусен. Иако може да се земат печурки и свежа шума или замрзнати. Од такви едноставни состојки лесно е да се направи вечера за себе и за дома. Јадење на компири печени во рерна со печурки, дури и погодна наместо на гарнир.

allspice по вкус
кромид - 2 парчиња.,
тврдо сирење - 0,2 кг
павлака - 1 суп.л-патки.,
сол по вкус
растително масло - 2 суп.л-патки. л.,
печурки - бели, шампињони или диви печурки, околу 0,4 кг,
путер - 3 суп.л-патки. л.,
компир клубени - 7 ЕЕЗ.

Греењето на рерната на 180 степени, потоа ставете го во сад за печење со путер неколку минути. Неопходно е за подмачкување.
Исплакнете го компирот, кора, потоа исечете ги на парчиња и се шири преку лист за печење.
Измијте го кромидот и исечете ги на половина прстените. Се шири преку компири.
Печурки се мие, сува, се исекува по случаен избор, а потоа пржете во тава. Исто така, ставете го листот за печење веќе на врвот на кромидот.
Додајте ги сите зачини со сол во кисела павлака, со неа ставете состојки на садот за печење.
На врв со слој сирење чипови.
Испрати печете 40 мин.

Да се подготви вкусна риба печена во рерна со компири, подобро е да се земе морето - содржи помалку коски. Изборот на одредена риба зависи од вашите желби. Тоа оди добро со компири, розова лосос, лосос, пастрмка и скуша. Покрај тоа, можете да додадете и друг зеленчук, како морков, целер или пипер. За компири, кои се печени во рерната, исто така се погодни домати, бидејќи совршено ја заменуваат доматната паста и кечап.

сол - 2 мали пинцети,
сирење - 100 g,
филе на морска риба - 0,5 кг,
мајонез - 0,2 l,
компир клубени - 1 кг,
Томато - 4 ЕЕЗ.,
Пипер - 1 нотка.

Одмрзнат филе сече на средни парчиња, сезона со пиперка и сол. Да лежи околу 15 минути.
Излупени компири со домати се сече на парчиња, исецка рендано сирење.
На дното на садот за печење поставете прва половина од компирот, потоа слој од риба, домат, и повторно компири.
Четка со мајонез, пратете да печете 50 минути. Температурата треба да биде - 180 степени.

Најмногу вкусни и негување во исто време може да се смета компир со месо во рерна. Овој рецепт е повеќе поврзан со зимата, бидејќи кога е ладно надвор, сакам да се загревам со нешто похранливо. Печен компир се комбинира со пилешко, свинско месо, говедско месо или повеќе тежок телешко месо - сето тоа зависи од вашите лични преференции. Изберете секое месо, а рецептот подолу ќе ви помогне да го подготвите.

Пармезан - 50 g,
мелено месо - 0,6 кг,
сол и црн пипер на вашиот вкус
компири - 6 ЕЕЗ.,
крем - 0,45 л,
кромид - 2 ЕЕЗ.,
растително масло - 30 ml.

Кромид чиста, се мие, се сече на половина прстени. Фрај во путер до златно. Потоа внесете ја кутията, пржете додека не го направите.
Компирите исто така се мијат, се сечат во кругови, а потоа се шират преку подмачкан сад за печење.
Врзете со крем, а потоа вратете го месото и компирот повторно.
Печете на 180 степени. Да се готви, доволно за 1 час.

Метод на подготовка:

Излупениот компир поделен на долги парчиња со нож.
Вклучете ја рерната и поставете ја температурата на 200 степени.
Исечете половина од црвена бугарска пиперка и пресечете ја во сламки.
Печење тава со маслиново масло, ставете компири и пиперки на врвот.
Го земам добро зеленчукот.
Посипете со сол, црвен пипер, црн пипер и рузмарин.
Измешајте ги сите состојки и ставете ја во рерната.
Гответе 45 минути, потоа промешајте го и печете уште половина час.
Ако компирот не се готви, можете да го држите во рерна 20 минути.
Ова јадење може да се сервира самостојно.

1 Печен компир (класичен рецепт)

Речиси сите барем еднаш во својот живот пробаа компири печени во јагленот од огнот. Овој незаборавен вкус, за среќа, може да се пресоздаде дома, користејќи конвенционална печка. Со овој рецепт, можете да готвите вистински печен компир за вечера!

2 Помфрит

Друга омилена компирска чинија во целиот свет е помфрит. Но, сите знаеме дека компирите пржени во путер не се многу здрави. Но, постои голема алтернатива што не му наштети на телото и се готви во мала количина путер - помфрит во печката!

Состојки:

компир (4-5 парчиња),
путер 30 g,
маслиново масло 2 суп.л-патки. лажици
сол, црн пипер по вкус.

Метод на подготовка:

Компирите треба да се измијат, да се пробијат со вилушка на неколку места и да се намачкаат со маслиново масло и зачини. Загрејте ја рерната на 180-200 ° C и поставете го компирот директно на жичаната решетка.

По 60-75 минути, проверете ја подготвеноста на садот со вилушка. Служат печен компир може да биде така - малку инсекти на клубенот и го стави во средината на парче путер.

2 Помфрит

Состојки:

компири 6 ЕЕЗ.,
растително масло 3 суп.л-патки. лажици
сол 1 лажиче,
лук 2 чешниња,
Папрака 1 суп.л-патки. лажица.

Метод на подготовка:

Прво треба да се подготви маслото - додадете рендан лук, сол и папрака. Компирите во меѓувреме треба да бидат излупени и исечени во стапчиња преку кртулата.

Сува и исецкајте ги исечени компири зачинети со путер. Поставете пергамент на лист за печење и ставете парчиња за да не се допираат.

Времето за готвење зависи од дебелината на сецкан компир. Обично 20-25 минути во печка загреана до 180 ºС е доволно за да ги скрати парчињата!

3 Компири со лук и рузмарин

Едноставен рецепт за вкусна вечера - печете компири со рузмарин и лук. Ова миризливо јадење, исто така, може да биде празнична декорација на маса.

Состојки:

1 кг компир,
свеж рузмарин половина куп,
лук 5 чешниња
сол, црн пипер по вкус.

Метод на подготовка:

Компирите треба да се исперат и да се исечат на четвртини. Ставете ги парчињата на лист за печење во еден слој, истурете со путер, посипете ги со лук, рузмарин и зачини.

Рерната треба да се загрева до 200 ° C и да се пече еден час. Повремено треба да ги претворите парчињата на компирот така што ќе се претвори црвено на сите страни.

4 Компири со лимонски парчиња

Ова медитеранско јадење е совршено за лесна вечера. Исто така, овој рецепт може да се користи како гарнир на празната маса.

Состојки:

компир 700 г,
лимон 1 ЕЕЗ.,
лук (пар каранфилче),
мајчина душица неколку гранчиња,
маслиново масло 4 суп.л-патки. лажици
сол, бибер по вкус.

Метод на подготовка:

Измијте го компирот и трепете со тврда четка, исечете го на половина. Поделете го лимонот на четири дела, извадете го сокот од нив во компир. Таму натопени парчиња лимон, додадете зачини, масло и се меша темелно.

Ставете парчиња компири на сад за печење и печете во рерна на 230 ° C. Садот ќе биде подготвен за 30 минути, додека парчиња за готвење мора да се завртат.

5 Печени компири во сол

Интересна верзија на гарнир од компири - печете го во сол. Таква извонредна чинија ќе го красат секоја вечер!

Состојки:

компири 8 ЕЕЗ.,
2 јајца (само протеини),
голема морска сол 4 суп.л-патки. лажици
путер (може да биде вкус).

Компирите треба да бидат измиени, прободени на неколку места со вилушка. Потоа натопете го секој гнездо во бели жолчки, а потоа натопете во сол.

Рерната треба да се загрее до 160 ° C и да се пече компир 1,5 часа. Тогаш температурата треба да се зголеми на 220 ° C и да се пече околу еден час. Пред сервирање и сервирање, отстранете го вишокот на сол од компири.

7 Компири печени со лук и сирење

Овој рецепт е многу популарен за разни прослави, бидејќи едноставен компир клубено се претвора во вистинско ремек-дело. Тоа не е само убава, но исто така многу вкусна. Постојат многу опции за печење ова јадење, но ова е само за сирење.