Највкусниот пилаф во бавниот шпорет

Бавниот шпорет е разновиден кујнски апарат со кој можете да готвите речиси секое јадење. На pilaf во crock-pot излегува трошлив, многу мирисна, и, според познати шпорети, не е полошо отколку во котел на отворен оган. Благодарение на технологијата со која е направен овој електронски уред, чудотворниот готвач може да се користи за да се подготват најсложените третирања во кујната.

Овој азиски пилаф во бавен шпорет дури може да биде подготвен од лице кое е далеку од готвење. Сето тоа е за леснотијата на користење на уредот, кој може да се контролира дури и од дете. Постојат голем број на различни модели на multicookers од различни производители. Тие имаат некои разлики, меѓутоа, во принцип, принципот на нивната работа и главните програми и режими се исти за сите. Тоа е причината зошто рецептите за mulvarok може да се сметаат за универзални. И покрај ова, постојат посебни правила за користење на овој апарат, што го прави процесот на готвење многу полесен и поудобен.

Како да се готви пилаф во бавен шпорет

Бидејќи plov е прилично каприциозно јадење, па дури и за многу професионалци, не секогаш може да излезе токму онака како што првично беше наменето, многу е важно да се знаат правилата за користење на multicooker. Ова ќе помогне правилно да го одреди времето за готвење и да го одберете соодветниот режим за да готвите овој ориентален пилаф.

Кои режими можат да се користат за готвење пилаф

Бројот на програми за готвење во multicookers на различни модели може да варира. Сепак, без разлика колку режими се на вашиот уред: 5 или 20, постојат одредени стандардни програми кои се присутни во секоја од нив. Може да има малку различни имиња, но принципот на нивното работење е ист. Ова ви овозможува да го замените еден модел со друг и самостојно да го најдете најоптималното за подготовка на одредено јадење.

За готвење пилаф, можете да ја користите програмата:

"Плов". Овој режим е во речиси секој модел на multicooker. Неговото име зборува за себе. Користејќи го режимот "Pilaf" во бавниот шпорет, можете да готвите според класичниот рецепт.
"Рајс". Во овој режим, идеалот би бил вегетаријански или диететски пилаф. Бидејќи главната компонента на ова јадење е житна, многу е важно да го готвиме на таков начин што излегува трошно. Режимот ја загрева течноста на вриење (на силна моќност), по што ја одржува температурата до целосно испарување. Оваа програма, исто така, може да се користи за да се направи сладок риболов со овошје или печурки.
"Печење". Оваа програма поддржува силна вриење, а во исто време постои фаза на производи за печење. Со оглед на тоа што температурата многу се зголемува, содржината на чинијата се пржени 5-10 минути. Благодарение на тоа, секое месо е многу меко и нежно, со светло златна кора, а оризовите житни култури се трошни, меки, но густи, нелепливи. На оваа програма, идеално е да се готви класичен узбечки јагнешко или говедско пилаф во multicooker.
"Каши". Најсоодветен начин за правење трошни ориз pilaf од ориз и други житни култури. На оваа програма во бавен шпорет, идеално се добива едноставна пилешка перница. Бидејќи програмата го поддржува начинот на загревање и испарување на течност, можно е да се подготви не само пилаф на неа, туку и да се користи за готвење гарнири од житни култури.

Колку пилаф се подготвува во бавен шпорет

При изборот на програмата "Pilaf", можете да го користите стандардното време (60 минути). Меѓутоа, во многу аспекти времето за готвење зависи од моќноста на апаратот, видот на месото и разновидноста на жита. При користење на парен ориз, времето може да се постави стандардно, за меки сорти - намалено за 10-15 минути.

Колку е поголем капацитетот на multicooker, толку побрзо ќе се подготви храната, вклучувајќи го и pilaf. Меѓутоа, ако е потребно, можете сами да го поставите времето.Бидејќи основниот принцип на работа на уредот е да се задржи притисокот и температурата, храната во неа речиси никогаш не изгори. Поради посебната технологија што се користи во мулти-шпорет, можно е да се готват садови без додавање масла, масти и пареа. Така, можете да готвите вкусен диететски пилаф.

Бидејќи садот во кој се подготвуваат производите, рамномерно загрева и температурата во внатрешноста на уредот се движи од 80 до 1000 степени, времето за готвење може да се прилагоди со режими на префрлување. Сепак, тоа е многу помало отколку кога користите традиционални методи за готвење на електрична или гасна печка. Во просек, пилаф е подготвен од 40 до 60 минути, во зависност од рецептот и одбраниот метод.

Кој ориз е потребен за пилаф во бавен шпорет

Изборот на оризови житни култури е најважната и клучна фаза. Бидејќи во мулти-шпорет под притисок и висока температура, крупа брзо се варат, најдобриот избор би бил деџира (црвена или розова) или со долг зрно парен.

Идеална буџетска опција е сорти со долготрајни житарици на Краснодарскиот ориз. Можете исто така да користите тркалезни зрна - на барање.

Многу е важно да ги следите упатствата за поставување на ориз, само така што пилафот во бавниот шпорет ќе излезе вкусен и тромав. Исплакнете го оризот неколку пати со ладна вода за да го измиете екстра скроб и да се исушите пред положување. Ако оризот не е измиен доволно, или ако вишокот на течност остане после миењето, може да стане леплива, а pilaf ќе се претвори во хаос.

Корисни совети

Препорачливо е да се пополни садот на multicooker не повеќе од 0,7 волумен. Кога готвите пилов, количеството на храна треба да биде избрано на таков начин што кога ќе се стави во садот, тие заземаат малку повеќе од половина од волуменот.
Бидејќи зеленчукот се готви побавно од месото, тие треба да бидат поставени на дното на чинијата и само после тоа други производи.
Не е препорачливо често да го отворите капакот на апаратот, особено кога се подготвува пилаф. Кога ќе готвите капакот за повеќе куки, подобро е да го отворите.
Секој корен зеленчук, пожелно е да се сечат не многу големи парчиња: ленти или коцки. За готвење пилаф со печурки или пилешко филе во бавен шпорет, зеленчукот може да се исецка многу фино, и рендан морков - тоа ќе им даде дополнителна соковина.

Состојки за "Највкусниот пилаф во бавниот шпорет":

Ориз (стакло од МБ) - 2 стек.
Вода - 4 стек.
Месо (може да биде било) - 1 кг
Моркови (големи) - 3 ЕЕЗ
Кромид лук (големи) - 3 ЕЕЗ
Сол (по вкус)
Спајс мешавина (по вкус)
Растително масло (приближно) - 5 суп.л-патки. л
Лук (не големи глави) - 3 ЕЕЗ

Време за готвење: 120 минути

Рецепт "Највкусниот пилаф во бавниот шпорет":

Месо сече на произволни парчиња

Кромид се сече на половина прстени. Излупете го лукот (треба да земете многу лук, дава неверојатен вкус за пливање)

Режа моркови на груб ренде.

Изберете го режимот "Печење".

Во садот на МВ се истура растително масло и пржете го кромидот и морковот 10 минути. со капакот затворен (се меша еднаш).

Потоа додадете го месото, солете го, додајте ги зачините, мешајте и чекајте го крајот на програмата "Печење".

Измијте ориз во 5-7 води (за чиста вода.)

На крајот од програмата "Печење", истурете ориз во чашата на МВ, истурете вода и изберете го режимот "Пилаф".

По завршувањето на програмата "Пилаф" додадете чешниња лук.

Оставете пилаф со лук во режим "загреан" 20-30 минути.

Служат пилаф е најдобро со свежа саденица: пред сервирање, ротквица ротквица на Корејски ренде, посипете со сол, бибер и малку каша. Комбинацијата на пилаф и оваа салата е нешто!

Претплатете се на групата Cook во Контакт и добијте десет нови рецепти секој ден!

Придружете се на нашата група во Однокласници и добијте нови рецепти секој ден!

Споделете го рецептот со пријателите:

Слики "Највкусни pilaf во бавен шпорет" од варен (14)

Коментари и критики

20 мај JeSeKi # (автор на рецепт) (модератор)

28 февруари JeSeKi # (автор на рецепт) (модератор)

27 Ноември 2017 lioliy1967 #

27 Ноември 2017 година jannasimf #

27 Ноември 2017 lioliy1967 #

27 ноември 2017 година ве-марина #

27 Ноември 2017 lioliy1967 #

28 ноември 2017 година Светлана g980 #

28 ноември 2017 lioliy1967 #

30 ноември 2017 година JeSeKi # (автор на рецепт) (модератор)

23 октомври 2017 година Светлана g980 #

24 октомври 2017 година JeSeKi # (автор на рецепт) (модератор)

22 октомври 2017 година weta-k #

22 октомври 2017 година JeSeKi # (автор на рецепт) (модератор)

23 октомври 2017 година weta-k #

23 октомври 2017 година kapitonchick #

23 октомври 2017 година weta-k #

24 октомври 2017 година kapitonchick #

24 октомври 2017 година weta-k #

24 октомври 2017 година kapitonchick #

24 октомври 2017 година weta-k #

23 октомври 2017 година Светлана g980 #

23 октомври 2017 година weta-k #

23 октомври 2017 година Лиза Петровна #

23 октомври 2017 година weta-k #

12 октомври 2017 NYSHA89 #

12 октомври 2017 година JeSeKi # (автор на рецепт) (модератор)

11 октомври 2017 година avtoaleks10 #

11 октомври 2017 година JeSeKi # (автор на рецепт) (модератор)

16 август 2017 galina27 1967 #

31 август 2017 година JeSeKi # (автор на рецепт) (модератор)

14 октомври 2017 galina27 1967 #

13 август 2017 година tanechka1205 #

13 август 2017 година JeSeKi # (автор на рецепт) (модератор)

17 јули 2017 година Shurochka90 #

18 јули 2017 година JeSeKi # (автор на рецепт) (модератор)

7 јуни 2017 година jopik37 #

8 јуни 2017 година JeSeKi # (автор на рецепт) (модератор)

14 мај 2017 година АленкаВ

16 мај 2017 година JeSeKi # (автор на рецепт) (модератор)

19 мај 2017 година AlenkaV #

11 април 2017 година Tanjuschka75 #

12 април 2017 година JeSeKi # (автор на рецепт) (модератор)

1 април 2017 година 3797274 #

1 април 2017 година JeSeKi # (автор на рецепт) (модератор)

11 март 2017 дует #

3 март 2017 година од Лена 87 #

3 март 2017 година JeSeKi # (автор на рецепт) (модератор)

11 февруари 2017 година malenjkaya #

12 февруари 2017 година JeSeKi # (автор на рецепт) (модератор)

4 октомври 2016 Surik #

4 октомври 2016 Yulchik Pro #

5 октомври 2016 година, Surik #

5 октомври 2016 Yulchik Pro #

6 октомври 2016 Surik #

6 октомври 2016 Yulchik Pro #

5 октомври 2016 година felix032 #

5 октомври 2016 година, Surik #

5 октомври 2016 JeSeKi # (автор на рецепт) (модератор)

5 октомври 2016 година, Surik #

5 октомври 2016 JeSeKi # (автор на рецепт) (модератор)

5 октомври 2016 година Олга Покусаева #

5 октомври 2016 година, Surik #

7 октомври 2016 година сметководство #

12 октомври, 2016 Surik #

8 октомври, 2016 Violl #

12 октомври, 2016 Surik #

8 октомври 2016 година lelikloves #

12 октомври, 2016 Surik #

3 октомври 2016 година Уметност Маршало

3 октомври 2016 JeSeKi # (автор на рецепт) (модератор)

August 21, 2016 fatusha81 #

Остави коментар или рецепт преглед

Пријавете се или пријавете се ако сте веќе регистрирани.

Можете да влезете во сайта без регистрирање и внесување на лозинка, користејќи ја вашата сметка на следните страници:

Ако не сте задоволни со нешто во нов дизајн - напишете ги вашите коментари за да можеме да го поправиме.

Пријавете се без регистрација

Можете да се најавите на оваа страница.
под твоето име.

Говедско месо

кромид - 0,3 кг.
ориз (по можност парен) - 0,5 кг.
моркови - 0,5 кг.
Леќа за pilaf - износот на вкус
масло - 80-100 мл.
лук - 7-9 заби
шеќер - 15 гр.
жешка пиперка (опционално) - половина под
телешко месо / говедско месо (опционално) - 0,6-0,7 кг.

Прво, измијте го месото од говедско месо, исечете го на мали парчиња со големина од 2 до 2 см. Исечете го кромидот на половина прстени или во мали коцки. Измијте моркови и исецкајте ги во решетки.
Истурете го маслото во чашата за мултикикер, нагрејте го, испратете го месото внатре. Поставете ја функцијата на печење или печење, мешајте го месото на проѕирна состојба.
Додај исечен кромид, пржете до светло-кафеава. Испрати морков внатре и со тоа шеќер, тоа ќе го направи морков светла портокалова.
Кога зеленчукот со говедско месо се пече, со сол, можете да додадете зачини за пилаф или други омилени зачини (зира, папрака, итн.). Промешајте повторно, ниво.
Сега мијте го оризот 3 или 4 пати. Ставете го на врвот на остатокот од состојките во мулти-сад, но не мешајте. Исчистете ги лучните заби и рамномерно држете се на целата површина на содржината.
Направете го истото со измазната пиперка (опционално). Сега додадете филтрирана вода на собна температура. Течноста треба да го покрива оризот за 1 см.
Затворете го multicooker, поставете го новиот режим "Plov" или "Каша". Кога инструментот сигнализира, не отворајте го капакот. Нека перницата стои една третина од час.
По одредено време, отстранете ги чешничките од лук и бибер, сервирајте. Ставете го главното јадење на средината на плочата и додадете на страни со свеж или задушен зеленчук. Прашок со зеленчук, вкус.

Свинско месо

парен ориз - 0,45 кг.
свинско ребра или тенџере - 0,45-0,5 кг.
моркови - 150-180 гр.
кромид - 2 ЕЕЗ.
шеќер - 15 гр.
масло - 80 ml.
лук - 8 заби
сливи - 1 zhmenya
чили пиперка - 1 под
берберис и зира - по вкус

Прво земете ориз.Мора да се исплакне со вода неколку пати за да се отстрани плаката. Потоа натопете го семето во топла вода околу 2 часа. Во тоа време, измијте и исечете го месото (ребрата), исечете го морков со кромид.
Истурете го маслото во мулти-сад, загрејте го во програмата за печење или пржење. Во топло масло, испратете го ждрелото или сецканите ребра. Додадете шеќер и промешајте 1 минута.
Продолжете со пржење на месото додека не стане златен и покриен со кора. Додајте кромид, гответе до проѕирен. Еве испрати морков сецкани во решетки.
Кога свињите и печењето се подготвени, солете ги и додајте ги зачините. Промешајте. Додај ориз натопен во вода, израмните сите со шпатула. Вметнете сливи, пиперки и излупени лук заби во површината, така што тие се практично невидливи.
Истурете во филтрирана вода на собна температура. Направете го тоа на работ на мулти-сад или во лажица, инаку семето ќе се меша со месо и зеленчук. Течноста треба да го покрива оризот за 1,5-2 см.
Покријте го уредот и поставете ја функцијата "Pilaf" или "Groats". Кога тајмерот ѕвони, не брзајте да го отворите капакот. Оставете го пилафот да натопи околу 1 час во режим на греење, потоа отстранете го лукот и пиперката од неа.

Пилешки пилаф

лук главата - 1 ЕЕЗ.
долг ориз - 440 гр.
пилешко филе - 600 гр.
кромид - 100 гр.
морков - 2 ЕЕЗ.
масло - 90 мл.
зачини - по вкус

Загрејте го растителното масло на функцијата за печење, потоа испржете го кромидот и морковот во неа. Додадете ситно пилешко филе, доведете го кон подготвеноста заедно со зеленчукот.
Истурете ги зачините, измешајте ја содржината. Доколку сакате, додадете излупен домат или паста од домати. Продолжете со пржење со капакот отворен 6 минути.
Во ова време, измијте го оризот и ставете го на врвот на целата содржина на мулти-сад. Во центарот внесете излупена глава на лук, покријте со вода 1,5 cm.
Вклучете ја програмата "Рајс" или "Пилаф" 60 минути. Кога бавниот шпорет дава сигнал за завршување, преместете го на "загревање". Почекајте половина час, вкус.

Растителен пилаф

кромид - 2 ЕЕЗ.
парен ориз или долго - 450 гр.
моркови - 2 ЕЕЗ.
лук - 8 заби
Тиквички - 0,1 кг.
Слатка пиперка - 100 гр.
голем домат - 0,1 кг.
магдонос, копра - вкус
растително масло - 75 ml.
зелен грав - 1 zhmenya

Извадете ги лушпите од кромид, исечете ги зеленчујските ленти. Исечете го доматот во коцки, излупете ја пиперката и исечете го по случаен редослед. Исечете ја морков во решетки, сторете го истото со тиквички.
Зеленчук се подготвени, сега лупење на лук и се сече на тенки парчиња. Измијте го оризот во неколку води, а потоа впие во врела вода за половина час. Чорба со кромид со кромид со морков до златно кафеава боја.
Додадете сите други зеленчуци, вклучувајќи лук. Продолжете со пржење во соодветен режим околу 5 минути. Додај боранија, израмнете ја површината.
Сол, изложете го измиениот и натопениот ориз. Поставете ја функцијата "Pilau" или "Rice", варете 60 минути. Кога ќе се огласи звучен сигнал, вклучете го "Preheat" 20 минути. Служат со зелена боја.

Риба плов

риба филе - 500 гр.
моркови - 1 ЕЕЗ.
кромид - 2 ЕЕЗ.
лавра - 3 ЕЕЗ.
доматна паста - 30 гр. (опционално)
зачини - да се избере
ориз - 400 гр.
вода - 600 ml.
масло - 110 ml.

Ставете ги парчивите риби на дното на мулти-сад, така што има мали празнини помеѓу филетите. Истурете во растително масло. Излупете ги и измијте го кромидот и морковот. Ситно исецкајте го зеленчукот и ставете ги во истиот јазол помеѓу рибите. Поставете го режимот "Frying", почекајте 10 минути.
По одредено време, измешајте го сецканиот зеленчук, свртете ја рибата. Промешајте во паста од домати. Продолжете со готвење на поставен режим околу 5-7 минути. Можете да го направите на друг начин: подгответе го пржењето во посебен сад, додајте ја пастата на крајот од манипулацијата.
Неколку минути по пржење, свртете го римското филе и посипете ги со зачини и сол. Потоа, треба да се истури оризот и истурете ја водата наведена во рецептот.Гответе ја садот во режим на загадување за 40-50 минути. По операцијата, проверете сл.
Ако, според ваше мислење, pilaf не е сосема подготвен, продолжете со готвењето. Доколку е потребно, додајте вода така што оризот не се исуши. За да го направите ова, се препорачува да се прелива 120 ml. Запече јадење од 10-15 минути. Служат пилаф без мешање. Во овој случај, мора да ги покриете сите слоеви.

Пилешки срца пилаф

моркови - 3 ЕЕЗ.
кромид - 2 ЕЕЗ.
пилешки срца - 950 гр.
ориз - 350 гр.
Путер - 95 гр.
вода - 650 ml.
сол - по вкус
лук - 1 глава
зачини - по вкус

За да направите навистина вкусен пилаф, треба правилно да го подготвите нус-производ. Темелно исплакнете ги срцата, отстранете го можниот филм и исечете ги на два дела. Испрати путер во мулти-сад и се топи крем производ.
Понатаму, се препорачува одделно да се пржи исечен кромид, срца и рендан морков. Додајте сол и зачини за подготвените состојки. Следно, треба темелно да се мие оризот. Повторете ја постапката неколку пати.
Стави ориз на врвот на zazharki и остатоци. Излупете го лукот и распоредите каранфилче во круг од житни култури. Загрејте ја потребната количина на вода наведена во рецептот, истурете ја во главното јадење. Поставете уредот да го изгасне режимот. Томит антена пред сигналот на тајмерот.

Слатка пилаф

вода - 0,5 л.
суво грозје - 200 гр.
долг ориз - 300 гр.
моркови - 1 ЕЕЗ.
путер - 80 гр.
јаболка - 2 ЕЕЗ.
нерафинирано масло - 30 ml.
Цимет - 5 мл.
Каранфил - 2 пупки
куркума - 4 гр.
мед - 40 гр.

Ставете го суво грозје во сад отпорен на топлина, истурете ја зовриена вода во текот на сувото овошје, оставете го 10-12 минути. После тоа, исцедете ја течноста. Внимателно измијте ги морковите и олупите го горниот слој. Решетки на коренот зеленчук на парична казна ренде.
Измијте ја јаболка, јадро, исечете ги парчињата. Во мулти-сад излеете растително масло и се загревајте добро. Ставете ја моркови и јаболка. Готви компоненти за 8 минути.
Потоа, треба да ги додадете сите зачини, путер, мед и суво грозје во мулти-сад. Промешајте ги состојките во релативно хомогена кашеста маса. Ставете ориз и се меша. Гробовите треба да се претворат во портокал.
Наполнете го садот со потребната количина на вода, чоржете 40 минути. По даденото време, проверете ги компонентите, доколку е потребно додадете вода и изгаснете. Садот е подеднакво вкусен во било која форма.

Печурки

ориз - 350 гр.
шампињони - 420 гр.
вода - 630 мл.
кромид - 2 ЕЕЗ.
зачини - всушност
лук - 7 заби
моркови - 1 ЕЕЗ.
масло - за пржење

Подгответе ги печурките правилно. Изберете само висококвалитетни и докажани суровини. Инаку, ризикувате да добиете сериозно труење.
Измијте и лупете го зеленчукот, исплакнете го оризот неколку пати. Истурете ја потребната количина на масло во мулти-сад и добро го загревајте.
Испрати стопен печурки, моркови и кромид на контејнерот. Една четвртина од еден час по печење, додадете го потребниот износ на зачини, фокусирајќи се на вашиот вкус.
Ставете го натопениот ориз на готвениот зеленчук. Ставете го лукот во житницата во лушпата. По 50 минути, пилафот ќе биде подготвен во режимот на Кенење.

Практични препораки

Кога готвите пилаф, лукот може да се исецка во сад или да се остави во куќиште. Речиси нема разлика, прашање на вкус. Запомнете, кога печете зеленчук во мулти-сад, измешајте ги компонентите само со дрвена шпатула.

Да се готви навистина вкусен пилаф, треба да ги следите практичните препораки. Изберете за себе најсоодветен рецепт и одете за тоа. Поглезите домаќинства со необична перница. Изберете премиум ориз.

Основните принципи на готвење вкусен пилаф во бавен шпорет

Производи за пилаф во бавен шпорет се подготвуваат на ист начин како и за редовни.

Ова е ориз што треба да се исплакне во неколку води. Кромид - уништен. Исечете моркови во ленти или решетки.

Како основа за pilaf во бавен шпорет, може да се користат различни меса: јагнешко месо, свинско месо, говедско месо, пилешко, зајак. Постои рецепт за риба пилау. Исто така варен пилаф без месо, со разновиден зеленчук, па дури и овошје.

Во вообичаениот пилаф најчесто се пржени месото, кромидот и моркови. Во multicooker, можете да ја користите функцијата за печење за ова. И сето ова можете да го направите во тава или котел, потоа испратете го на бавниот шпорет. За конечна подготовка на пилау, обично ја користите функцијата Рајс, Пилаф, а во отсуство на нив - Калење. Времето е околу еден час.

Различни зачини се користат за пилаф - црн пипер, црвена, миризлива, жешка, зира, кориандра, кари, берберис и многу други.

Едноставен и многу вкусен пилаф во јагнешко крцкав сад

Традиционално месо за пилаф е јагнешко месо. Во овој рецепт, таа е придружена со зачини и метод за готвење кои се познати на pilaf. Ако сакате, можете да го промените составот на зачините, како и да изберете повеќе погоден за вкус на месото.

Состојки

Фунта јагнешко месо, ребра, друг дел со не-ригидно месо и мала количина на маснотии

Три лажици растително масло

Две чаши ориз

Две големи моркови

Две големи кромид

Збир на зачини за пилаф со црвен и црн пипер, берберис, зира

Неколку чешниња лук

Вода - околу еден литар

Половина лажица сол.

Метод за готвење

Исечете / исечете го месото на средни парчиња.

Кромид се сече на половина прстени.

Морков сецкани сламки.

Фрај во путер до златно.

Додајте кромид, пржете, истурете моркови, измешајте, испржете неколку минути.

Сето ова може да се направи во тава или во бавен шпорет во режим на пржење.

Кога месото и зеленчукот се пржени, понатамошно готвење треба да се продолжи во садот на бавниот шпорет.

Ставете ориз на врвот, сол и зачин.

Вода треба да биде жешко во ова време - да се истури нежно, како резултат, нивото треба да биде 2-3 прсти над оризот.

Стап лукчиња во ориз без лупење

Затворете го multicooker, ставете го режимот Рајс, Pilaf или само замрзнувајте еден час.

По сигналот со мултикиooker, оставете да остане десет минути, а потоа послужете.

Pilaf во пилешко шпорет: не е класичен, но вкусен и лесен

Пилешко е омилено месо за многумина. Тоа е евтин, лесен за подготовка и, згора на тоа, исхраната. Пилетот се користи како база за пилаф, што резултира со одличен резултат. Во овој рецепт, месото и зеленчукот не се одделно пржени, што го прави јадењето уште полесно, погодно за детско мени, постарите лица или оние кои ја следат исхраната.

Состојки

Пилешко - половина гради или други делови на избор

Како да се готви пилаф во бавен шпорет:

Прво треба да ги подготвите состојките за готвење. За да го направите ова, се сече месото на мали коцки, добро изми ориз, истријте го ренданото морковот и исечете го кромидот.

Откако ќе ги подготвите сите состојки, можете да почнете да подготвувате ориентални јадења во вашиот бавен шпорет.

Во сончогледово масло, пржете моркови и кромид (режим "печење" во бавен шпорет) за 7 минути со капакот на капакот.

Додајте го месото на бавниот шпорет и пржете го во "Печење" со капакот целосно отворен 10 минути.

По печење, истурете месо и зеленчук со вода, така што месото е целосно наполнето со вода. Пипер и сол по вкус, додадете зачини. Вклучете го режимот "Калење" за 40 минути, затворете го капакот.

Сега додадете ориз, сол, повторно пополнете со вода малку повисоко од нивото на ориз и повторно вклучете го режимот "Калење" за 15-17 минути.

Додајте лук, ако сакате, направете мали дупки во оризот, така што водата во бавниот шпорет ќе исчезне побрзо. Повторно поставете го режимот "Гасење". 10 минути ќе биде доволно. Извадете го лукот, измешајте и варете pilaf во бавен шпорет подготвени да јадат Бон апетит!

Главната работа во пливање - овој зирвак!

Жирвак е основа на пилаф. Жирвак е дека без кој pilaf се претвора во обична оризова каша со месо.И бидејќи ние сеуште подготвуваме пилаф, иако во бавен шпорет, тогаш за почеток, ќе подготвиме зирвак.
Добро загреан растително масло. Идеално, тоа треба да биде мешавина од растително масло и стопена маст (масна опашка), ако се готви пилаф со свинско месо и нема ништо против овој вид на месо, тогаш можете да го користите маст. Количината на масти и масло зависи од содржината на маснотии во месото. На повеќе маснотии месо, што одговара помалку маснотии.
Смејте го месото во врело масло, месото треба да се пржи во мали делови на висока температура. Нашата задача е да го прецртаме месото така што сите сокови остануваат во средината. Кога печете месо во бавен шпорет, веројатно ќе пука маснотии, така што понекогаш овој процес е подобро направен на обичен тава.
Потоа треба да СРЈ во истиот масло кромид до златно-кафеава, а потоа додадете моркови, и, исто така, пржете го. Потоа вратете го месото во зеленчук, додајте ги зачините, истурете во свежа врела вода и загрејте го зирвакот 30-60 минути, во зависност од видот и квалитетот на месото што го користите.

За pilaf важни пропорции!

Многу е важно правилниот сооднос на производите во подготовката на пилаф. Ова главно се однесува на главните состојки. Значи, бројот на кромид и морков мора да одговара на количината на месо. Но, количината ориз може малку да се разликува, обично користам половина од оризовите житни култури за месо. На пример, 900 гр месо и 400-450 гр оризови житни, но опциите се можни тука.

Се вели дека pilaf без spawn не е pilaf. Ние ќе веруваме во искусни луѓе и ќе бидеме сигурни дека ќе додадете на пилаф зира, а покрај зира, ќе додадеме зачини по вкус, во моите случаи тоа е кимин, кориандра, куркума, црн пипер, малку берлибар. Можете исто така да додадете папрака. Во овој случај, прво ги додаваме зачините на зирвакот, а потоа во близина на крајот на подготовката на пилау, заедно со главата на лукот, за најдобар вкус.

Детален рецепт за подготовка на пилаф во бавен шпорет

Треба да го разберете тоа готвење пилаф во бавен шпорет практично не се разликува од вообичаеното готвење на шпоретот. И состојките исто така. Со цел да се направи пилешки пилаф во бавен шпорет или пилаф од говедско месо во бавен шпорет, ќе ни требаат:

1) Пилешко / Говедско

3) Моркови 1-2 парчиња.

5) Растително масло

6) Зачини (сол, бибер, зира, куркума)

7) Ориз (најдобар долг жито, парен)

8) залив лист

Ние го пресечиме пилешкото на парчиња или госевме говедското месо на мали парчиња. Кромид кромид, филе чипови со морков. Измијте ориз со ладна вода.

Истурете растително масло во чашата на мултикиперот, малку, неколку лажици. Истурете кромид. И прво не го вклучуваме режимот на пилаф во бавниот шпорет, туку режимот на печење или пржење. Ние го правиме ова за да ги пржете кромидот како во тава. Скршете го кромидот 5 минути и истурете го морковот.

Моркови треба да пржете 10-15 минути. Треба да биде покриена со златно-кафеава кора. Бојата на пилаф ќе зависи од тоа, бидејќи печениот морков ќе му даде убава, златно-портокалова боја. Потоа, поставете го пилешкото или месото, а исто така и да пржете додека златно кафеава. Се разбира, периодично се промешува. Треба да трае околу 15-20 минути. Не мислам дека при пржење на кромид, моркови и месо треба постојано да застанете на бавниот шпорет. Доволно е да се промешува, на секои 5 минути, а потоа да се затвори капакот. Впрочем, можете да го отворите бавниот шпорет за време на готвењето.

Кога пилешкото или месото е лесно пржено, месото стана бело и нема сурови места, неопходно е да се додадат зачини. Сол, бибер по вкус. Ако сакате zira, додадете го исто така. Но, не многу, бидејќи зира е многу мирисна и во големи количини го расипува садот. Па, ако имате куркума (куркума) - овој зачин ќе даде уште повеќе златна боја.

Вклучете го реши оган. Ако имате пилешки пилаф во бавен шпорет, ние се готви 30 минути за чување. Ако готвите пилаф од говедско месо во бавен шпорет, чорба за еден час и половина. Исклучете го режимот за гаснење.

Pilaf во Multiooker рецепт

Овој рецепт за подготовка на пилаф во бавен шпорет е всушност многу едноставен. Сега само треба да додадеме ориз. Највкусниот пилаф во крцкавиот сад се добива со ориз со пареа со пареа. Ако земате само кружни зрна, тогаш добивате pilaf не жито на жито, но леплива, повеќе како оризова каша.

Истурете го оризот, додадете цела (претходно измиена глава на лук), ловоров лист и истурете ја зовриена вода.

Количината на вода игра многу важна улога. Впрочем, вкусен пилаф во бавен шпорет се добива само ако е тромав. И водата има директна врска со раширеноста. Ако има малку од тоа, оризот нема да биде доволно добар. Ако многу - заглавени заедно како каша.

За да биде во право, водата мора да биде точно 2 пати повеќе од оризот. Најдобро од сè, земе чаша, чинија, сад, итн, во која се става оризот. Да претпоставиме дека имате целосна чинија ориз. Постојат две такви чинии за вода за пиење. Тие додадоа вода, повторно ја солеа, го затвораа капакот на мултикипот и го ставија на режим на пилафи. Сите Можете да го насликате ноктите. Вашето учество повеќе нема да биде потребно.