Супа од пастрмка - 8 традиционални рецепти

А мирисна, богато уво пастрмка се добива вкусна, не само во природата, варен на оган, туку и варен дома. Нејзиниот рецепт е толку лесен и едноставен што дури и оној кој нема искуство во готвењето ќе се справи со задачата.

Состојки:

средна пастрмка
5 компири
кромид - две парчиња,
еден не голем морков,
половина чаша просо,
8 зелени кромидни пердуви,
половина куп копра, магдонос,
25 грама сол, црн пипер,
50 грама риба зачин,
Lavrushka - три лисја,
4 грашок бибер.

Чекор по чекор рецепт пастрмка супа

Ставете ја излупената и сточна пастрмка на чинија и пресечете ја на мали парчиња.

Фрлајте ги парчивите риби во контејнер со вода, заедно со ганнет, пипер, изми, но не лупено кромид, вријте на средна топлина по вриење за дваесет и пет минути.

Од супа, отстранување на кромид и риба.

Излупете ги и внимателно измијте ги компирите, исечете го плоштадот, ставете ја рибино супа.

Бибер, сол, се става во зачини, просо, претходно одвоени и измиени, се вари дваесет минути.

Исечете го останатиот излупен кромид, трошка, морков - рендан и ставете го на компирот и житни култури, вријте 15 минути.

Послужете со парче риба, посипете со билки.

Супата ќе биде уште вкусна ако му дадете половина час пред сервирањето.

Опција 2. Супа од пастрмка со брзо рецепт

Супата од пастрмка според следниот рецепт се готви околу половина час. Ова е одлична можност да имате брз ручек. Излезе многу богата и со изразен вкус, но во исто време диететски. Оваа супа ќе биде среќна луѓе гледајќи нивната тежина.

Состојки:

мала пастрмка труп,
5 компири
2 кромид,
еден морков,
топол пипер во прав, црна, сол - 15 грама,
путер - 100 грама,
Lavrushka - еден лист,
кат од еден куп било зеленило,
павлака со низок процент на масти - 250 грама.

Како брзо да се готви пастрмка супа

Во отпаднати и излупени пастрмки исечете го гребенот, исечете го месото на парчиња.

Излупете го зеленчукот, се мие, исечете компири во коцки, круни од морков, една кромид со коцка.

Во контејнер со варена солена вода, фрлете го преостанатиот цел кромид, половина лист, исецкани моркови, вријте неколку минути.

Стави риба и кромид, се сече на коцки, додадете сол, црн пипер и црн пипер, вријте неколку минути.

Додајте масло, промешајте.

Исклучете ја топлината и оставете ја супата дваесет минути.

Служат во чинии со кисела павлака, посипете ги со билки.

И за малку да го декорирате вашето уво и да го направите уште покорисно, можете да додадете слатки пиперки, праз или домати.

Опција 3. Супа од пастрмка - фински рецепт

Ако вообичаениот класичен рецепт е здодевен и здодевен, земете ја во предвид оригиналната верзија на готвењето финска риба супа. Ова е урамнотежено срдечно јадење, кое сто проценти ќе поднесе жалба на секој гостин.

Состојки:

Пастрмка - половина риба:
5 компири
2 кромид,
средни масти крем - 4 големи лажици,
5 пиперки,
еден куп магдонос,
на 20 g сол и црн пипер,
секое зачинување - 50 г.

Чекор по чекор рецепт

Исплакнете под подножјето на пастрмка под проточна вода, отсечете ја опашката, перките и исечете ги на мали парчиња.

Излупете ги компирите и пресечете ги на средниот плоштад.

Исечете го излупениот кромид.

Фрлете ги компирите, кромидот, пиперките, истурете во вода, така што потполно ја покрива храната, вријте на средна топлина 25 минути.

Фрли парчиња пастрмка, додадете зачин, бибер, сол и вари малку.

По десет минути готвење, извадете го кремот и гответе го додека не се подготват сите состојки.

Служат во плочи со зелена боја.

Рибата супа ќе стане уште tastier и повеќе хранливи ако пржете на кромидот во сончогледово масло и додадете го заедно со кремот.

Опција 4. Супа од пастрмка: економичен рецепт

Буџетот верзија на садот, поради фактот дека супа се готви исклучиво од главите. Иако речиси и да нема месо, супата сè уште излегува да биде многу богата и со доволно маснотии. И поради минималната количина на храна и зеленчук, ова уво е секогаш достапно.

Состојки:

4 мали глави на пастрмка,
кромид - 1 парче,
3 слатки пиперки,
3 компири
1 морков,
лук - 4 парчиња,
100 g путер,
4 пиперки,
различни зеленило - по 3 гранки,
Lavrushka - 3 лисја,
10 g од сите зачини, сол и црн пипер.

Чекор по чекор рецепт

Исечете ги очите и жабри.

Ставете тенџере со вода на шпоретот, варете го.

Излупете го зеленчукот, исечете ја рачката од слатка пиперка, отстранете го семето, исплакнете, исецкајте компир и пиперка на плоштад, кромид со трошки, морков на ренде.

Фрли се во вода што врие, додадете сол, бибер, истурете го зачинот, фрлејте ја Лаврирунка, бибер и се вари 15 минути.

Фрлајте глави, малку се вари, често отстранувајќи ја кожата.

Ставете го маслото, сецкан лук на лук, морков и ситно сецкан копра, гответе 7 минути.

Служат во чинии, посеан со магдонос.

За повеќе вкус, две минути пред подготвеноста, можете да додадете некои зачинети билки, на пример, босилек, оригано и други.

Опција 5. Пастрмка риба супа со бисер јачмен

И покрај фактот дека бисер јачмен содржи многу корисни витамини и супстанции, повеќето луѓе го подготвуваат многу ретко. Сепак, совршено се вклопува со риба, па затоа оваа супа е дефинитивно вредна за готвење. Вкусно, богато, хранливо, корисно - што ви треба за срдечен ручек или вечера.

Состојки:

мала виножитна пастрмка,
6 компири
кромид, моркови - 1 корен,
4 грст на бисер јачмен,
Lavrushka - 3 лисја,
40 грама сол и црн пипер,
5 гранки на секое зеленило.

Како да се готви

Потопете го јачмен неколку часа пред да готвите.

Чекор 2:
Исечете ја главата на чистата пастрмка, исечете ги на парчиња и ставете ги во тенџере со вода до половина од волуменот, додадете лавршка, додадете малку сол, гответе на средна топлина 25 минути.

Отстранете ја рибата од тавата, затегнете ја супата во посебно јадење.

Излупете компири, кромид и моркови и исечете ги на плоштадите.

Ставете го во лушпа отечен јачмен и варете додека не омекне.

Додајте зеленчук, сол, бибер, врие.

Служат во плочи, украсени со зелена боја.

И со цел да се зголеми користа од таква риба супа, можете да додадете корен корен и магдонос при готвење супа.

Опција 6. Супа од пастрмка - рецепт кралски

Многу интересно и исклучително уво се добива од неколку видови риби. Во принцип, тоа не е толку важно што рибите да се земе во прилог, тоа може да биде лосос, и обичните мириси, ослиќ, розова лосос, штука. Важно е односот да биде од 1 до 1, а вкусот на садот ќе излезе неверојатно. За ситост и хранлива вредност, овде се користи ориз, но задникот може безбедно да се замени со друг: просо, бисер јачмен.

Состојки:

лосос - 1 мало парче,
мала пастрмка
компир - 4 парчиња,
1 кромид и морков корен,
масло за пржење - 80 ml,
4 грст ориз житни,
сол - 15 грама,
Lavrushka - 3 лисја,
на подот еден куп различни зелена боја.

Чекор по чекор рецепт

Ставете го садот со вода на средна топлина и врие.

Излупен и измилен зеленчук со сецкан зеленчук.

Кора и отпаднат пастрмка се сече на мали парчиња. Исечете го стек со лосос на половина.

Измијте ориз во сито.

Истурете во компири со врела вода, лаврашка, жито, сол, се вари половина час.

Скршете го кромидот во тава со путер неколку минути, ставете го морковот, исплакнете малку повеќе.

Фрлете лосос со пастрмка и кафеав зеленчук во тенџере, измешајте темелно, варете околу половина час.

Исечете зеленчук и додадете во супа, отстранете го од топлина и оставете да остане околу половина час под капакот.

Секој од горенаведените рецепти е исто така погоден за готвење риба супа на оган. Времето за готвење практично не се менува, ако ги ставите сите состојки во веќе вриената вода.Користете за служење зелена, но не претерувајте, за да не го убивате деликатниот вкус на риба супа.

Пастрмка уво

Дури и неискусни водителка може да се готви како вкусна и богата супа.

Состојки:

пастрмка - 450 гр.,
компири - 5-6 парчиња.,
моркови - 2 ЕЕЗ.,
кромид - 1 ЕЕЗ.,
зеленчук - 1 куп.
Сол, зачини.

Како да се готви:

Во вода што врие, стави лист залив и пиперчиња.
Излупете го кромидот и додајте го на садот.
Солени супа и четкајте го зеленчукот.
Исечете го компирот во средни коцки и морков на парчиња.
Додај во тенџере и да готви околу една четвртина од час на минимална топлина.
Кога зеленчукот е речиси подготвен, ставете ја пастрмката, исечете ги на делови.
Неколку минути додека не се готви, додадете ја зелената зелена боја во садот.
Покријте и оставете да стојат неколку минути.
Истурете во плочи и повикајте ги сите на масата.

Мека пастрмка и свеж сецкан магдонос и копра може да се сервира со супа од пастрмка.

Уво од главата на пастрмка

Ако купивте голема риба, тогаш можете да направите богата супа од вашата глава.

Состојки:

глава на пастрмка - 300 гр.,
компири - 3-4 парчиња,
моркови - 1 ЕЕЗ.,
кромид - 1 ЕЕЗ.,
пиперка - 1 ЕЕЗ.,
зеленчук - 1 куп.
Сол, зачини.

Како да се готви:

Земете три четвртина тенџере полн со вода.
Донеси до вриење, сол. Ставете го излупениот кромид, листовите од листовите и пиперките.
Од главата треба да ги отстраните жабрите, да се исплакнете и да се стави во тенџере.
Гответе го на минимум топлина околу половина час.
Отстранете ја рибата главата и затегнете супа.
Излупете го зеленчукот, исечете ги компирите и пиперките во ленти, и морковите во прстени.
Леј во риба супа и готви до меки. Ако е така, додадете мали парчиња филе пастрмка.
Неколку минути додека не се готви, додадете ситно исечен копра.
Нека се пие за некое време и служи.

Пред да служите, можете да додадете некои свежи билки на плочите.

Пупка риба супа

Да готви буџет и многу вкусна супа, може да купите филе пастрмка, но неколку опашки.

Состојки:

опашка од пастрмка - 300 гр.,
компири - 3-4 парчиња,
моркови - 1 ЕЕЗ.,
кромид - 1 ЕЕЗ.,
Томато - 1 ЕЕЗ.,
зеленчук - 1 куп.
сол, зачини.

Како да се готви:

Опаги треба да се измијат и да се стави во вода што врие солена вода.
Исчистете го и исечете го кромидот во коцка.
Режа моркови.
Скршете го кромидот на путер со транспарентност, а потоа додадете моркови на тавата.
Намалете го доматот на тенки парчиња и додадете во последниот момент на пржење.
Кора и се исецка компирот.
Отстранете ги опашките на чинија и затегнете ја супата.
Стави ловоров лист и пиперки во супа.
Додадете го компирот и варете додека не се меки.
Од опашките, извадете ги парчињата месо и додајте ги во садот.
Неколку минути додека не се готви, додадете зеленчук и ситно сецкан копар во садот.
Да застане под капакот и да ги повикаш сите на масата.

За да имате миризлив мирис на храна од пастрмка од пастрмка, подготвена на камперски оган, на крајот од готвењето можете да запалите бреза од бреза и да ја ставите во супата.

Супа од пастрмка со крем

Во Финска, таков рецепт за супа риба риба е многу популарен.

Состојки:

филе пастрмка - 450 гр.,
компири - 3-4 парчиња,
моркови - 1 ЕЕЗ.,
кромид - 2 ЕЕЗ.,
крем - 200 мл.,
зеленчук - 1 куп.
сол, зачини.

Како да се готви:

Риба се сече на делови и се натопи во врела вода.
Сол, да додадете ловоров лист, пиперки и неколку каранфилни пупки.
Исчистете и исечете го кромидот во произволни, не премногу мали парчиња.
Скрши го кромидот во путер.
Компирите треба да се исчистат и исечат на големи коцки.
Отстранете ја рибата од тавата и затегнете ја супата.
Испратете варен компир и сортирајте ја рибата.
Додај парчиња пастрмка, ослободи од кожата и коските, до тавата.
Додадете го кромидот и гответе уште неколку минути.
Истурете во кремот, додадете сол и, доколку е потребно, покријте со капак.
Дозволи да застане, но за сега сече магдонос во мали зелена боја.

Кога служите во чиниите, посипете ги на грст зеленчук и вкусете ја супата со мек крем вкус.

Пупка риба супа со ориз

Во прилог на главните состојки, често се додаваат различни житни култури во увото.

Состојки:

пастрмка - 450 гр.,
компири - 5-6 парчиња.,
моркови - 1 ЕЕЗ.,
кромид - 1 ЕЕЗ.,
ориз - 100 гр.,
јајце - 1 ЕЕЗ.,
сол, зачини.

Како да се готви:

Извадете ја водата, измијте го оризот и испратете го на садот.
Компирите треба да се чистат, се сечат на коцки и се додаваат на оризот.
Намалете го излупениот морков на коцки и додајте го во садот.
Исечете го кромидот и испратете ги на остатокот од компонентите.
Додај лист и бибер.
Исплакнете ја рибата, исечете ги на големи коцки, отстранувајќи ја кожата и коските.
Ставете го во тенџере и гответе до тендер.
Јајцето измазнете со размачкана чаша и истурете ја во тенџере.
Доведете ја супата на вриење, покријте и отстранете ја од топлина.

Нека увото застане за некое време и ги покани сите да ве хранат.

Пастрмка риби со бисер јачмен

Многу срдечно и вкусно јадење може да се подготви со јачмен.

Состојки:

пастрмка - 450 гр.,
компири - 3-4 парчиња,
моркови - 1 ЕЕЗ.,
кромид - 1 ЕЕЗ.,
Јачмен - 1-3 чаши,
зеленчук - 2-3 sprigs,
сол, зачини.

Како да се готви:

За овој рецепт, прва готвена пастрмка супа.
Во врела вода, ставете ги перките, гребенот и главата.
По една четвртина од еден час, отстранете ја рибата и затегнете ја супата.
Во врела чорба додадете бибер и ловоров лист. Може да се стави шприц од магдонос.
Исплакнете јачината и истурете во супа.
Исечете го кромидот на мали парчиња и морков во сламки или решетки.
Скршете ги до златно кафеава боја во растително масло.
Излупете ги компирите и пресечете ги во големи коцки.
Додај компири на тавата, и малку подоцна пржени моркови и кромид.
Додај парчиња филе пастрмка, излупени и препреки, на други производи.
До подготвеноста додајте го сецкан зеленчук во тенџере.

Нека се пие за некое време и служи.

Супа од пастрмка со просо

Во увото, можете да додадете просо - јадењето ќе биде многу негување и мирисна.

Состојки:

пастрмка - 400 гр.,
компири - 3-4 парчиња,
просо - 1/2 чаша,
моркови - 1 ЕЕЗ.,
кромид - 1 ЕЕЗ.,
Томато - 1 ЕЕЗ.,
зеленчук - 1 куп.
Сол, зачини.

Како да се готви:

Ставете ја пастрмката во врела вода. Сол, додадете пиперки и ловоров лист.
Додека супа е врие, лупење на целиот зеленчук.
Крсти компири во големи коцки.
Кромидот и моркови се сечат во приближно иста големина и ги пржете во тава.
Неколку минути пред да готвите, додадете парчиња домати или лажица доматен паста на садот.
Исплакнете просо и истурете ја зовриена вода за да ја отстраните горчината.
Отстранете ги парчињата риба со помош на скејтери, и испратете го компирот во супа.
По неколку минути, додадете просо. Готви околу една четвртина од еден час.
Вратете ги парчивите риби во садот и ставете го пржениот зеленчук.
Готви уште неколку минути и покријте го со капак, отстранувајќи го садот од топлината.

Исечете ги зелените и додајте го на секоја плоча пред да ја служите.

Супа од пастрмка со лимон

Киселиот и лимонскиот вкус ќе го поминат вкусот на богата супа од риба.

Состојки:

пастрмка - 500 гр.,
компири - 3-4 парчиња,
моркови - 1 ЕЕЗ.,
кромид - 1 ЕЕЗ.,
Томато - 1 ЕЕЗ.,
зеленчук - 1 куп.
Сол, зачини.

Како да се готви:

Прво варете ја супата од коските и опашките со перки. Во неа додадете ловоров лист, излупен кромид и бибер.
Исечете парчиња пастрмка филе во удобни коцки.
Излупете ги компирите и исечете ги во ленти или коцки.
Излупениот морков сече на парчиња.
По половина час, отстранете ја рибата и затегнете ја супата.
Ставете компири и моркови во варена супа.
Додадете риба и домат, исечете ги на тенки парчиња.
Малку подоцна, додајте сецкан зеленчук.
Евентуално, можете да додадете лажица вотка на вашето уво.
Истурете го готовиот супа во чинии и ставете тенок круг од лимон во секоја.

Таквото миризливо јадење, исто така, може да се готви во природата, а потоа на крајот, ember се натопи во садот за да се даде на увото арома на оган.

Супа од пастрмка е лесно, а ако користите и трим, тоа е исто така многу евтино. Обидете се да користите еден од рецептите предложени во статијата и вашите најблиски ќе побараат од вас почесто да готвите таква супа. Бон апетит!

Птица риба супа - најлесен рецепт: класичен супа

Традиционално, рибата се обидува да додаде минимален сет на производи, бидејќи највредното нешто во класичната супа со вкус на уво, и нејзиниот вкус не треба да се затегнува со ништо. Дома, не излегува полошо од тенџере на оган.

филе пастрмка - 0,6 кг,
глава, гребен и опашка - 1 ЕЕЗ.,
морков и кромид - 1 ЕЕЗ.,
компир - 500 гр,
црн пипер - 10 грашок,
ловоров лист - 3 ЕЕЗ.,
копра - 50 g,
бибер и сол по вкус.

Пастрмката се мие, се сече во филети.
Опашката, 'рбетот и главата се ставаат во тенџере и се наполнуваат со вода (2,5-3 литри). Супата се варат половина час, се филтрира. Сеуште може да се остави настрана.
Филе филе сече на парчиња.
Компирите се излупени, сецкани во сантиметри коцки, кромидот е уништен, а моркови се нанесуваат на ренде.
Супата повторно се става на оган, додека вриената пастрмка и зеленчук се ставаат во неа. Се готви една четвртина од еден час.
Пред исклучување, се додава сецкан копра.

Увото на пастрмка може да биде дополнето со житни култури, но не и со овој рецепт - класичната варијација претпоставува дека супата ќе биде транспарентна, а главната улога ја играат рибите, нејзиниот деликатен вкус.

Супа од пастрмка со ориз и глава

Миризливото јадење се готви не само од трупот на риба, за што беше одлучено да се пече во рерна и да служи за вечера. Сето тоа останува, исто така, може да се стави во акција.

опашки и глави - 3 парчиња.,
Кромид - 1 ЕЕЗ.,
Бугарска пиперка - 1 ЕЕЗ.
моркови - 1 ЕЕЗ.,
компири - 2-3 парчиња,
лук - 2-3 заби
ориз - 1/5 чаша,
зеленчук - 1 куп,
путер - 15 g,
ловоров лист, црн пипер во грашок, сол по вкус.

Оризот се мие (водата на крајот треба да стане јасна) и натопена.
Главите со опашки се чистат од жабри и скали.
Семето се отстранува од пиперката. Компири, кромид, пиперки и моркови се ситни. Готвената супа од зеленчук, облечена со ловоров лист, зачини, бибер и сол.
По вриење, на тавата се додаваат ориз и опашки со глави. Сè зоврие 20 минути.
Лук и билки се мелени и се додаваат заедно со путер.

Тешко е да се именува таков сад како риба супа, но риба супа од претпазливо одвоени и зачувани пастрмка глави и опашки е исто така доста добро. Овие делови од рибата обезбедуваат јасна и лесна супа, а оризот му дава на садот ситост.

Милет рецепт

Круп, класичен за супа, не можеше да се остави без наше внимание. Со тоа, супа нема да биде транспарентна, но тој специфичен вкус ќе се појави што ќе потсети на многу ноќи околу огнот.

За готвење ви треба:

риба (труба од пастрмка) - 0,4 кг,
компири - 3 ЕЕЗ.,
просо - 125 g,
кромид - 2 парчиња.,
морков - 1 ЕЕЗ.,
Зелените и зачините - по вкус.

Пастрмката се чисти, утробата се отстранува, се сече на делови, наполнета со вода. Кога чорбата се врие, се намали огнот, отстранете ја пената, се вари 30 минути.
Во меѓувреме, зеленчукот и компирите се излупени, исечени во решетки.
Внимателно отстранете ја рибата со морска птици.
Натопете зеленчук со житни и зачини во супа, се вари 8 минути.
За време на ова време, отстранете коски од пастрмката, исецкајте ги зелените.
По поставувањето на рибата, држете го садот уште 10 минути на тивок оган.

Пред сервирање, не заборавајте да инсистираш супа со просо под капакот и додадете кисела павлака или путер.

Уво со пастрмка во бавен шпорет

Најдобар начин да се готви супа е директно на огнот. Но, можете да ги искористите модерните достигнувања.

Подгответе ги следните состојки за супа од риба во бавен шпорет:

пастрмка (глави) - 4 ЕЕЗ.,
бисер јачмен - 125 g,
компири - 3-4 парчиња,
кромид - 2 парчиња.,
моркови - 1 ЕЕЗ.,
копар, цилинтро, зелен кромид, магдонос (опционално) - 1 куп,
сол, зачини - по вкус.

Главите на рибите ги ослободуваат жабрите, добро исплакнуваат и ставаат сад за мулти-кука.
Кромидот, компирот, морковите се излупени и се сечат на мали плоштади, испратени и таму.
Бисер јачменот се мие и се става на главите со зеленчук.
Сè е полна со вода, тука се додаваат зачини со сол.
Режимот "Супа" е поставен.
Времетраењето на готвењето е различно од моделот на единицата и трае од еден час до еден и пол.
Пред сервирање, ставете кисела павлака со зелена боја.

Супа од зеленчук со пастрмка

За да ја подготвите летната верзија на супата, ќе ви бидат потребни следниве производи:

пастрмка риба - 500 g,
домати - 2 ЕЕЗ.,
кромид со моркови - 1 ЕЕЗ.,
3-4 големи компири,
лук - 3 заби
било зеленило - 1 куп,
маслинки - од 15 парчиња,
лимон (мал) 1/2 парчиња.,
растително масло - 2 лажици.,
црн пипер и сол - по вкус.

Важно е да се следи постапката за готвење:

Пастрмката се мие и се чисти, главата, перките и опашката се отсечени. За овој рецепт ќе користиме само филети.
Во тенџере истури 2 литри вода. Овде рибите и лововите се нурнати.
Бидете сигурни да ја отстраните пената, така што супата излегува транспарентно. По врие, оставете ја пастрмката уште 10 минути и отстранете ја од садот.
Кромид со моркови исчистени и исечени (Бришење). Половина од нив се испраќаат во супата, а втората е пасирана во тава, подмачкана со масло.
Компирите се излупени и се сечат во сламки. После тоа, коцките од доматите се праќаат во супа.
Лимон со маслинки се исецкани и исто така се додава на риба супа.
Зелените со пиперка и лук се последни што одат во тавата.

Супа од филе павлака со крем - фински уво

Секоја водителка има свои тајни. Често една дополнителна состојка драстично го менува вкусот на познатото јадење. Во нашиот рецепт, само таков подарок. Супа со филе пастрмка и крем е нежна и негување. Има вродена сатурација на садот, а по оброкот има исклучителен вкус.

пастрмка (филе) - 400 g,
крем 10% - 1 чаша,
вода - 1,5 л,
компири - 4 ЕЕЗ.,
кромид - 1 ЕЕЗ.,
моркови - 1 ЕЕЗ.,
путер - 30 g,
зеленчук (копра) - 1 куп,
сол - по вкус.

Исечете го филето на пастрмката со остар нож во делови.
Парчиња од излупен компир натопени во мешавина од вода. Се вари до половина подготвена.
Во загреан тава, топете го путерот, ставете го кромидот, исецкајте ги на половина прстени. По 3-4 минути додадете рендан морков. Симнете на тивок оган додека не меки.
Во тава, фрли филе парчиња, се вари 7 минути.
Префрлете го СРЈ. Промешајте. Сол по вкус.
Финската супа е скоро подготвена, останува уште една важна состојка - крем. Тие треба да истурат тенок поток, пред да го намалат притисокот на гасот. По вриење отстранете ја од плочата за готвење.
Додадете ги зелените директно на плочите кога служите.

Пастрмката е исклучително корисна риба: не постојат само незаситени масти, туку и големи количества витамини и протеини. Рибите супи од него се вкусни и изгледаат спектакуларни, како што јасно покажуваат фотографиите. Сепак, постојат неколку функции за готвење кои ќе ги направат овие јадења уште попребирливи. Рибино филе, парчиња или глави на пастрмка секогаш се богати и мирисна, а рибата е нежна и сочна.

СОСТОЈКИ

Пастрмка 400 гр
Компири 800 грама
Морков 1 парче
Кромид 1 парче
Заливче за вкус
Зелените По вкус
магдонос, копра
Црн пипер По вкус
во грашок
Сол По вкус

1. Ставаме вода на оган. Во меѓувреме, кора и се исецка компирот на мали коцки.

2. Исечете ги морковите во кругови или коцки.

3. Потоа, исечете го кромидот фино.

4. Ние мелење зеленчук.

5. Кога водата врие, ставете моркови, кромид, компири и зеленчук во тенџере. Гответе се до речиси подготвен компир.

6. Потоа, темелно исчистете ги и измијте ги рибите. Ставете ја во садот за зеленчук. Исто така додаваме ловоров лист и неколку грашок црн пипер, сол. Готви додека не заврши. Бидете сигурни дека водата не се вари многу. Супата мора да се готви на тивок оган, така што врие е едвај забележлива.

7. Можете да додадете сецкан лук и парче путер на завршеното уво за да му дадете посебен вкус.Кога увото се готви, исклучете го шпоретот и оставете го да остане околу 15 минути. Потоа можете да го истурите садот во чинии и да служите. Бон апетит!

Традиционален рецепт за супа од пастрмка

1 парчиња средна пастрмка (или 500 гр филети),

50 g путер,

600-700 грама компири

1 глава на кромид,

2 чешниња лук,

лимон, сол, бибер и неколку заливни лисја.

Пастрмката сече на мали парчиња, ако е потребно, ги отстрани сите коски. Исплакнете ја рибата многу пред сечење.

Подготви зеленчук. Излупете компири и се сече на коцки, исечете моркови на крупни рендери, исечете го кромидот со нож.

Во тенџере комбинираат компири, моркови, кромид и додадете малку свежо зелена боја.

Гответе ја зелената смеса на тивок оган 20 минути.

Додадете парчиња пастрмка во содржината на садот и продолжете со готвењето на супата.

Штом рибата е подготвена, сезоната ја сусам со зачини, сол, црн пипер и додадете неколку парчиња лимон.

По можност, можете да го диверзифицирате вкусот на првото јадење и да го дополните со сецкан лук. Неколку минути, а потоа уво на тивок оган.

Додатоци на пастрмка уво

Составот на традиционалната пастрмка супа, како по правило, вклучува стандарден сет на состојки. Сепак, некои кулинарски експерименти може значително да ја променат аромата и вкусот на готовиот сад.

Ако ви се допаѓа светлина супи со многу свежи зелена, можете да се обидете да го замени кромид со зелени пука.

Како додаток, можете да го користите магдонос. Дајте свежина по вкус, можете да користите неколку лисја од нане.

Свежи билки, исто така, може да се заменат со комплети од суви треви. На пример, ловот на листовите е добро дополнет со сув копра и црн пипер во форма на грашок.

Не додавајте во супа од зачини за супи.

Традиционално, ова јадење се готви во природата, така што сите состојки се натопени со уникатниот мирис на огнот.

Готови бујони, бујонски коцки и супа мешавини никогаш нема да го пренесат природниот вкус и богатството на вистинска супа. Затоа за подготовка е неопходно да се користат само природни состојки.

За да може увото да биде повеќе заситено, можете да го готвите на малку поинаков начин. Започнете го процесот со супа. Ставете го риба глави и опашки во тенџере, покријте со вода и варете 20 минути. Потоа затегнете ја течноста и донесете повторно вриење. Додајте зеленчук и зачини, а на крајот од готвењето додајте го садот со парчиња филе пастрмка. Благодарение на оваа техника, максимално ќе ја откриете аромата и вкусот на овој деликатес.

Пупка глава супа

Придржувајќи се кон едноставни препораки, можете да готвите вкусно јадење. За готвење ви треба:

500 гр сурова риба,
500 грама компири
средна сијалица,
2 заливи лисја
средно морков,
магдонос и босилек,
сол и земјата црна пиперка.

Чекор по чекор рецепт за супа од главата на пастрмка може да се опише како што следува:

Рибата е исечена, исчистена и измиена.
Исеченото месо се сече на парчиња, поставен во чисто сад.
Земете тенџере со средна јачина, пополнете го со вода, ставете го на оган.
По вриење додадете парчиња риба, се вари околу 20 минути.
Огнот е исклучен, рибата допира, а водата се пренесува преку храна.
Потоа изразената супа се става назад во садот и запалено.
Кора, се мие, исечете големи коцки компири со моркови (се сече на кругови).
Сијалиците едноставно се излупени и целата е ставена во масти.
Додадете ги сите излупени моркови и компири.
Гответе го зеленчукот додека не се готви (околу 10 минути).
Добијте риба, отстранете ги коските и вратете се во супа.
Додајте зачини.
Да се задржи на тивок оган не повеќе од 5 минути, потоа додадете зелена боја.
Исклучете го огнот и оставете го да се внесе во садот.

Уво од опашката и главата

Голем број домаќинки во процесот на сечење пастрмка претпочитаат да се ослободат од главите, опашките и перките, дури и без да знаат како е вкусно првото јадење од нив. За готвење ќе треба:

3 глави и 3 пастрмка опашки,
компири - 2 парчиња,
1 кромид,
1 слатка пиперка,
морков - 1 парче,
две мали чешниња лук,
мала количина путер,
4-7 црн пипер,
куп зеленчук,
сол,
ловоров лист.

Најмалку два литра вода се става во садот, доведе до вриење. Компирот се излупени, се мијат, се сечат на коцки со дебелина од околу 1 cm. Пиперките се сечат, се чистат од семе и се сечат на ленти. Кромидот е излупен, ситно сецкан.

Излупениот зеленчук се става во тенџере, солени и пипер. Во оваа фаза се додава алиспис во супа. Зеленчукот треба да се готви до тендер. За време на нивното готвење, подгответе ги главите со опашки, исчистете ги, исплакнете под слаб прилив на вода. Излупени парчиња риба се додаваат во зеленчук, истури масло.

Додека рибата е врие, моркови се излупени и нанесуваат на парична казна ренде. Копрато се мелени и се додава во садот, се варат уште 15 минути. Увото треба да пие најмалку 10 минути.

Класична опција

Постојат различни рецепти, давајќи им можност да пробате нешто ново секој пат и да уживате во пријатен вкус. Класичниот рецепт за супа од пастрмка ги содржи следните состојки:

не помалку од 500 гр риба,
2,5 литри вода
4 големи компири,
моркови и кромид (по 2 парчиња)
мал куп копра,
3 заливи лисја
неколку пиперки,
сол и бибер по вкус.

Супата се варат од глави и опашки со додавање на ловоров лист и бибер, а целата кромид со морков се става во садот. Рибата е исчистена од кожа и коски, супата се филтрира, повторно се варат, се сече сецкан компир, остатоци од моркови и кромид, излупени рибино месо и свежи зеленчуци. Чувајте на средна топлина 15 минути. Со истиот рецепт можете исто така да ја подготвите супата од пастрмка пастрмка.

Супа од ориз

Оние љубители на ориз можат да направат одличен прв курс врз основа на тоа. Во прилог на горенаведените производи, дополнително ќе ви требаат:

не помалку од 100 грама ориз,
пилешко јајце

Оризните житни култури се добро измиени и испратени до вода што врие. Моркови се сечат во дебели сламки, кромид - во мали коцки. Компирите на парчиња се додаваат во врела вода малку подоцна.

Рибата е поделена на мали парчиња. Приближно 15 минути по почетокот на вриењето, сечењето се става во садот, листовите од листовите се полни со сол и бибер. Гответе додека не се готви. Јајцето е скршено и шлаг додека не се појави пена, се нанесува во садот и се готви на мал оган не повеќе од три минути. Исклучете го шпоретот, дадете пијалак 30-45 минути.

Додавање милет

Мали за риба супи се додаваат за да им дадат дополнителна дебелина на садовите. Откако ќе го прочитате рецептот за супа од пастрмка со просо, можете да готвите вкусна топла дома само 40 минути. Дополнителни производи без кои не можете да направите:

½ чаша просо,
свеж домат или неколку лажици доматна паста.

Треба да се забележи дека ако се земат житни култури, тогаш се додаваат помалку компири во садот. Моркови се сече на половина прстени и минува низ масло за 6-8 минути. Потоа кромид се додава кон него, пржени уште 5 минути, а потоа полни со домати или тестенини.

Просото се мие и се истура со доволно врела вода за да се отстрани огорченоста, да се додаде во супа и да се вари 20 минути. Рибите се враќаат во супа. 5 минути пред крајот на готвењето јадењето е зачинето, оставете да вметнете уште 10 минути.

Супа од пастрмка

Супа од пастрмка е гурманска супа. Обично се служи во ресторани, но домашната уво на пастрмката може да се готви исто толку добро. Повеќе за супа од пастрмка .

Рецепти од готвење пастрмка - задоволство, таква риба е тешко да се расипе. Дури и наједноставната супа од пастрмка ќе биде миризлива и вкусна, а компирот ќе му даде ситост.

Риба супа од сртови на црвена риба е богата прва јадење која не е само вкусна и здрава, но исто така и релативно буџет.

За ручек може да се готви риба супа од црвена риба, додека трошат релативно мала сума на пари.Риба чорбата се готви многу едноставно, и излегува многу вкусна и лесна.

Финска супа - рецепт за риба супа со крем. Традиционално употребена маст крем, но во овој случај тие може да се заменат со млеко. Финската риба супа, чиј рецепт нужно вклучува праз и копра, е подготвен многу едноставно.

Готвење опции Финската супа многу. Ова е мојот рецепт за финската супа. Многу важно: не се мрзливи да ги купите овие зачини, верувајте дека без нив супата ќе изгуби најмалку 50% од вкусот. Кук вечерта - супата на фински, како супа, ќе биде вкусна само утре. =))

А многу едноставен и брз рецепт за bouillabaisse риба супа дома, која може лесно да се подготви за само 15 минути. Ако сакате морски плодови, оваа супа од риба ќе ви биде омилено прво јадење.

Готвење дома вкусна и здрава црвена риба супа. Рецепт за супа од пастрмка. Рибата супа е здрав и задоволувачки прв курс за целото семејство.

Пастрмка е многу вкусна риба, можете да направите цела пастрмка супа, но дури и увото се готви со глави на пастрмка. Увото од главата на пастрмка дури и ќе биде побогато. За да готвите овој вкусен прв курс, треба да знаете како да готвите супа од пастрмка. Рецептот за супа од пастрмка има важна нијанса: бидејќи месото од пастрмка е многу нежно, не треба долго време да се готват, пастрмката треба да се натопи во садот на крајот од готвењето.

Постојат некои тајни како да се готви пастрмка супа е вкусно. Прво, пастрмка уво не треба да зоврие, подобро е тоа да вреска на мал оган. На крајот на готвењето, супата од пастрмка треба да се приготвува околу 30 минути. Второ, за да се направи јасна пастрмка супа, рецептот треба да содржи сирење, што треба да се нанесуваат на крајот. Многу вкусно е направено од уво пастрмка на фински. Таквото уво е направено од пастрмка и павлака. Неколку минути пред подготвеноста на кремот треба да се истури во увото.