Морска пица - 5 рецепти дома

Пица ai frutti di mare (класична)
Четири годишни времиња пица со морска храна

Се навикнуваме на пица. И ние ја сакаме не помалку (или уште повеќе!) Од мајчин пити. Готвење, сепак, пица најчесто со колбаси и шунка, во најдобар случај со пилешко. Но, пицата со морска храна за нас сеуште е непопуларна. Не, ние ја почитуваме подготвената пица со морска храна, но поради некоја причина не ризикуваме да готвевме таков сад.

Сепак, рецептот за таква пица не се разликува многу од оние кои веќе се цврсто утврдени во нашите готвачи. Па, како да се готви пица со морска храна дома? Да го земеме рецептот и конечно да се обидеме да го сториме тоа.

Пица ai frutti di mare (класична)

Таканаречената класична италијанска пица со морска храна. Нејзиниот рецепт вклучува не само егзотични школки и помалку егзотични кикири, туку и специјален сос од салса. Ние ги користиме следниве состојки за оваа пица:

Состојки - 300 гр
Ракчиња (исчистени) - 300 гр
Школки - 240 гр
Лук - 2 парчиња
Маслиново масло - 1 лажица
Магдонос, бибер и сол - во ваша дискреција

Свежи домати
Чили пиперки
Лукот
Репка кромид
Путер
Сок од лимон
Коњак
Сол и шеќер

Рецептот за тесто може да биде било: со или без квасец, на кефир или на кисела павлака. Ние ќе избереме рецепт за тесто за квасец. Разредете 1 кеса сува квасец во топла, засладена вода и оставете десет минути. Кога квасецот се пени и се крева, додајте ги на претходно селеното брашно (една и пол чаши), ставете неколку сол и исете го тестото. Тестото треба да биде меко и еластично. Затоа, додаваме вода во процесот на мешање, фокусирајќи се на изгледот и текстурата на тестото. Измешајте го замачканото тесто половина час.

Додека тестото се вклопува, подгответе го сосот и полнењето. За да го подготвите сосот, треба да земете свежи домати и ослободете ги од кожата и семињата. Отстранете ги семето од пиперката. Потоа многу ситно исецкајте ги доматите и пиперките, исечете го кромидот и вријте сè во путер околу пет минути. Потоа ставете сок од лимон (една или две лажици) во сос, коњак (една четвртина чаша), ставете малку шеќер и неколку сецкани чешниња лук. Продолжете да вриете уште пет минути, а потоа да го изладите сосот.

За мојата полнење и вриење школки, а потоа отстранете ја содржината од школка. Капките се чистат од филм и утро и се готват, па ги испуштаат во врела вода само три минути. Ладни трупови сечат прстени. Сега го земаме тестото, правиме пица од торта и го шириме сосот врз неа. Потоа лежеше на колачи ракчиња и исечени лигњи, посипете со сецкан лук, сол и се прелива маслиново масло. Ставете ја пицата во рерната десетина минути, потоа отстранете ги школки (ставете ги на половина парчиња) и потоа повторно испратете ја пицата во рерната. Десет минути (или малку повеќе), нашата пица е подготвена.

Четири годишни времиња пица со морска храна

Секој рецепт за пица "Четири годишни времиња" вклучува четири состојки за полнење. Морска храна, исто така, може да биде дел од оваа позната пица. Ние ќе готвиме "Четири годишни времиња" со ракчиња.

Ракчиња (исчистени)
Свежи шампињони
Свежи домати
Посно варено свинско месо
Тешко сирење
Слатка пиперка
Црни маслинки
Пица сос

За тестот, можете да изберете било кој рецепт или дури и да купите готови база. Но тестото за квасец за пица остана и останува најпопуларно (класично!). Затоа, измешајте го тестото (видете го претходниот рецепт) од брашно, вода и квасец и оставете го да одговара. Во меѓувреме, подгответе ги состојките за полнење. Измијте ги печурките, исечете ги на тенки парчиња и пржете во растително масло. Парчиња домати, бибер прстени, и ситно свинско месо. Исечете го сирењето во чипс или чипс.

Ставете го притепеното тесто на подмачкан сад за печење и формирајте торта за пица, за што го шириме сосот. Потоа ја делат (визуелно) пицата на четири еднакви делови и пополнете го секој дел со пополнување. Од една страна ги ставаме пржените печурки, а на вториот шириме ракчиња. Потоа попрскајте ја целата пица со сирење и пополнете ги останатите делови, ставајќи ги доматите на еден од нив и месото на друго. Уште еднаш, посипете ги сите сирење чипови и ставете ја пицата во рерната. Печете дваесет и триесет минути.

Изберете рецепт и готви пица. Пица со морска храна не е толку тешко како што може да изгледа. Ракчиња, кикири, школки, октоподи се продаваат веќе подготвени смеси. Вие само ќе треба да се одмрзне морска храна и да ги подготви и кутии. Затоа, оди напред, готви и уживајте во вашите кулинарски експерименти. Среќно!

Готвење пица на италијански:

За да се направи база, во резервоарот се меша брашно, квасец и сол.
По фрлаат топла вода и маслиново масло.
Месете го тестото. Треба да биде нежна и лесна.
Формирајте топче од неа, размачкајте со маслиново масло и оставете го под крпа за 30 минути на топло место.

Собери пица како што следува:

Табела лесно попрскана со брашно, шијте го тестото на неа.
Превртете ја основата со дијаметар од 30 см. Префрлете се во сад за печење, покриен со хартија за пергамент.
Направете мали браници.
Подмачкајте ја површината и страни со маслиново масло. Италијанската пица не користи ниту мајонез или кечап.
Се шири сирење парчиња, целосно затворање на база. Тие можат да се стават на врвот на полнењето.
Уништи на врвот на туна.
Поставете ги школки и ракчиња.
Посипете со зелен кромид и италијански билки.

Печете италијанска пица во загреана печка од 180 степени. Време за готвење - 25-30 минути. Производот на брашно со замрзнати морска храна е подготвен според истиот принцип.

Одговарајте го морски коктел. Се размрзнува природно, се варат 5-7 минути и се лади. Можете да изгореници морска храна со врела вода и пржете во тава за 5 минути.

Некои љубители на пици претпочитаат да го готват со посебен сос. Главната работа е да го комбинирате полнењето со полнење. Најдобар сос за пица со морска храна - бел или домат. Тесто ги мази, додека е жешко.

Ние носиме слатка белешка од ананас

Домаќинствата, секако, ќе бидат воодушевени од пица со ананас и морски плодови.

Чекор-по-чекор рецепт тест:

Квасето се меша во топла вода, се додаваат сол и маслиново масло.
По 10-15 минути, додадете го пресеченото брашно во неколку делови.
Месете го тестото и оставете го уште еден час.
Промешајте го тестото повторно и оставете да остане 30 минути.
Од овие производи се прават две пици, па затоа дел од тестото може да се замрзне до следниот пат.

Последна фаза:

Основата е свиткана во тенок круг на подмачкан путер. Формирајте мали браници.
Подмачкајте ја површината со сос од домати или кечап.
Свиткам кромид, ракчиња и ананаси.
Посипете со сирење.
Ставете ја во рерната 30 минути. Температурата на готвење е 180 степени.

Завршеното јадење е попрскано со билки.

За пополнување земете:

две лажици маслиново масло,
200 гр ракчиња во тегла
150 г конзервирана диња
200 g конзервирана лигњи (опционално),
две лажици кечап,
150 г моцарела,
лажичка чили снегулки
сол,
земјата црн пипер.

Напредок во подготовка на тестото:

Комбинирајте го шеќерот, натопениот квасец, солта и тепаните јајца.
Додадете омекнат маргарин и топло млеко за него. Сите внимателно се мешаат.
Составот се нанесува во брашното и го мачка тестото. Завршената маса се остава 1-2 часа на топло место.
Тестото се валани во тенок слој.
Врвен палто со кечап.

Ние собираме пица:

Исцедете ја течноста од конзервираните тегли.
Бибер пипер, сол и се шири на сос. Голем ракчиња сече на половина.
Посипете пица со сирење.
Печете 20-30 минути.

Служат зачинета пица, претходно посеан со снегулки од чили.Тие му даваат на садот огромен вкус и необичен вкус.

Чекор по чекор рецепт:

Во длабоко јадење, квасецот се меша со топла вода додека не се раствори.
Истурете во маслото, додадете сол.
Постепено додадете брашно и месете го тестото со густа конзистентност.
Оставете го да стои на топло место 1-2 часа.
Море коктел пржени во тава.
По некое време, испржете го тестото во тенок круг.
Се шири морски плодови на врвот, посипете ги со маслиново масло.
Домашната пица се готви во рерна 30-40 минути.

Можете да готвите во бавен шпорет. За да го направите ова, изберете го режимот "Печење".

Метод на подготовка:

Подготвеното тесто се валани на подмачкан сад за печење. Дебелината на резервоарот е избрана по желба. Колку е поголемо, толку подолго се пече садот.
Подмачкајте ја површината со сос од домати.
Варени или конзервирани ракчиња се поставени на врвот.
Тенки исечени шампињони се поставени меѓу нив.
Посипете со рендано сирење на врвот.

Печење се стави во рерна, загреана до 180 степени за 30 минути. Како полнење, можете да користите школки, лигњи, туна, ракови.

Зачинета морска храна пица: рецепт, фото

Ако сакате ракчиња и школки, како и зачинета храна, тогаш ви предлагаме да обрнете внимание на ова јадење. Оваа пица од морска храна ќе биде начин за вечера или забава.

За подготовка на тестото ќе треба:

јајца (големи) - 3 парчиња,
квасец - 50 грама,
сол по вкус
шеќер - 25 грама,
млеко (топло, пастеризирано) - чаша,
Маргарин - 100 грама,
брашно (пченица, селектирано) - 0,5 кг.

За пополнување ќе ви требаат:

јајца (големи) - 2 парчиња,
маслиново масло - две лажици,
сол по вкус
ракчиња - 200 грама,
школки - 150 грама,
обичен кечап,
сијалица (средна големина) - 1 парче,
зеленчук
лов (или друго остри) сирење - 250 грама,
пиперка - по вкус.

Изработка на пица полнење

Следна ние треба морски плодови. Зачинете ги со зачини, сол.
Потоа пржете во маслиново масло, а потоа лежеше на база.
Кромид се сече на половина прстени. Ставете ја на морската храна.
Украсни зеленчук. Ставете го лактот.
Бришење рендано сирење и ставете го на пицата.
Победете ги јајцата со вилушка и истурете го производот на врвот.
Гответе ја пицата во рерната (загреана до 180 степени) околу четириесет минути.

Сега ќе кажеме друг начин како да создадеме пица со морска храна. Ако ви се допаѓа, лесно можете да направите таков производ.

Мал заклучок

Се надеваме дека ќе разберете како да направите пица со морска храна. Сликите презентирани во статијата ќе ви помогнат да се запознаете со неговиот изглед. Значи, пред да почнете да го подготвувате садот, знајте каков производ ќе успеете. Ние ќе бидеме задоволни ако ви се допаѓа некоја пица со морска храна понудена од нас. Рецептот на секоја подготовка што ви ја дадовме погоре. Затоа, можете сами да направите пица дома. Среќно во вашите кулинарски потфати!

Состојки

Ако не сакате да се мешате со тесто, можете да купите подготвена пица кора во продавницата. Купувам во амбалажата на три колачи. Вкусот на тестото не е маст, малку крцкава и нешто наликува на темелите, кои се продаваат во кафеаната. Две полуготови тесто може да се фрлат во замрзнувачот и да се користат, на пример, кога гостите доаѓаат. Пред да готвите, потребно е одмрзнување на тортата на собна температура 10-15 минути. Добар колачи кои ви овозможуваат брзо да готвите пица во микробранова печка.
Ракчиња за пица е подобро да се купи во супермаркет по тежина, па можете да го одредите нивниот квалитет по боја и мирис. Свежи ракчиња - еластични со проѕирна обвивка и еднаква боја, без мирис. Доколку почувствувате слаб мирис на залепеност, земете ракчиња во друга продавница.

Црвена риба Можете да ги преземе сите. Кога купувате, обрнете внимание на неговата боја: избледеноста и жолтината укажуваат на тоа дека рибата е извалкана и несоодветна за употреба. Филе се сече на ленти, сол и бибер, може да се попрска со сок од лимон.
Јас се користи Класичен мути пица сос, можете да го земете или било кој друг пица сос. Сирење Моцарела ќе го поправи полнењето и ќе ја декорира вашата пица.

Метод за готвење

Јас се мешаат 2 лажици. л кечап со сос од домати - 6 суп.л-патки. л
Кромид, јас сечење тенки прстени. Juiciness јадења ќе им даде на цреша домати. Се мие и се сечат 6 парчиња со тркала.
Ракчиња (100 g или околу 20 парчиња) Треба да се одмрзне, да се мијат со проточна вода и да се исчистат, внимавајќи да не се оштети трупот.

Изработка на пица

Применувам сос на база.
Јас попрскам босилек.
Дистрибуирајте слој на сирење.
Имам риби парчиња.
Еднакво изложуваат ракчиња од труп.
Ставив прстени од домати.
Јас посипете со сирење.
Конечниот допир е прстен на кромид.
Јас испраќам во микробранова печка и печете 16 минути во режимот "Решетка". Вкусна, вкусна и сочна пица е подготвена.

Пица готвење видео

Обезбедете ја едноставноста за готвење на ова брзо јадење. Кога сите состојки се подготвени, останува само да ги постават на тортата и се пече. Со свежи билки, ја красат пицата откако ќе се готват. Таквата ужинка секогаш ќе ви помогне при неочекувана посета на пријатели.

Пире од пица

Ако сакате сами да го готвите тестото, ви предлагам едноставен рецепт за пица со кралеви. Една од класичните опции за правење база за пица е тестото од квасец; излегува меко внатре и малку крцкаво надвор. Рецептот на ова тесто го користам за правење пица Маргерита.

Подготовка на тесто

Сечи и истурете во сад за правење тесто половина од саканата количина брашно. Едно стакло со стакло содржи 150-160 гр брашно или 8 лажици. л со мал слајд. Зедов 1 стакло. Јас се направи пауза во него и да додадете 1/4 лажиче. соли, 200 мл. топла вода и 50 мл маслиново масло.
Се става 7 g сува квасец (во една лажица - 8 g), се меша и остава да стои 10 минути.
Додадете го преостанатиот дел од брашното. Месете го тестото додека не престане да се држи до рацете. Јас покривам со пешкир или целофан и ставам на топло место за 40-50 минути.
Кога се удвојува, повторно го мачкам за да го ослободам јаглеродниот диоксид и оставам уште 20-30 минути. Додека тестото се крева, го подготвувам полнењето.

Јас правам пица

Подобро е да го мачкате тестото со рацете, давајќи ја саканата форма и дебелина на тортата. Го ставив сосот и рамномерно се ширев на површината на тортата.
Јас попрскам со рендано сирење.
Ги ширев морски плодови и каперси.
Јас се пече во загреана печка за 10-15 минути на температура од 220 степени. Исечете ги на делови и сервирајте жешко.