Ќе ви требаат:
- брашно,
- 1 суп.л-патки. гриз,
- 1.5 чл. павлака
- 1 суп.л-патки. шеќер,
- ванила,
- малку сол
- 3 јајца,
- 1/2 лажиче сода,
- оцет или суштина,
- путер за подмачкување на формата.
Готви Мана подобро во нерѓосувачки или стакло. Победи 3 јајца и мелење нив, додадете малку сол. Потоа, во мали делови, додадете гриз, постојано мешајќи така што нема грутки. На гриз ќе се издува, а масата брзо ќе се зголеми во обемот. Сега е до шеќер. Повторно, постојано мешање, додадете една чаша шеќер. Се раствора малку и ја прави смесата потенка.
Стиснете ја сода со оцет, и кога меурчињата престануваат да издвонуваат, истурете во тестото за маната. Сега стави павлака, ванила и се меша повторно, а потоа започнете да додавате брашно. Потребно е толку многу што тестото не е многу густо, инаку маната ќе биде солидна.
Подмачкајте го обликот со загреан путер, посипете ги со мелни лебници или гриз. Истурете го тестото, треба да биде рамномерно распоредена во форма. Готвење мана на павлака трае околу 20-25 минути во рерна со температура од 180 ° C. Пирсјте го тортата со дрвени чипови: ако не постои сурово тесто, можете да го извадите од рерната. Кога се лади, посипете го со шеќер во прав, исечете ги на порции и сервирајте со чај.
Како да се готви мана на кефир
Рецептот на оваа торта е сличен на претходниот, но наместо кисела павлака треба да земете масен кефир и да ја ставите сода директно во тестото, без да го пушете со оцет. Киселоста на кефирот е доволна за да започне реакцијата, а тестото излегло од бујна. За да направите маника торта уште вкусна, додадете суво грозје или суви кајсии на рецептот, можете да ги избришете. Потоа добивате одлична крофна чај.
Маник - класичен рецепт
Ако веќе не сте во можност да го изненадите домаќинството со традиционални десерти, подгответе класична мана. Овој тип на печење лесно се подготвува и не вклучува употреба на абстрактни состојки.
За да започнете, разгледајте го класичниот рецепт за манница, а подоцна - оригинални и вкусни техники за создавање на кулинарски ремек-дело.
- Manca - 1 стакло.
- Шеќер - 1 чаша.
- Јајца - 3 ЕЕЗ.
- Млечна состојка - 1 чаша.
- Брашно - 1,5 чаши.
- Путер - 100 гр.
- Сода - 1 лажица.
- Прво, натопете ја грозјето во било кој ферментиран млечен производ. Одговарајте павлака, кефир или кисело млеко. Во посебен сад, го победи шеќерот со јајцата додека зрната целосно не се растворат. По мешавината на јајца, се комбинираат со гриз, стопен путер и сода.
- Измешајте ја мешавината со миксер, постепено додајте брашно. Ако користите дебела павлака, препорачувам намалување на количеството брашно, во спротивно добивате дебел тесто.
- Подмачкајте го садот за печење со масло и посипете со гриз, обрнувајќи внимание на ѕидовите и на дното. Истурете го тестото во форма, раширете го рамномерно и испратете го во рерната загреана на 190 степени. По 40 минути, добиете торта, почекајте да се излади, внимателно отстранете и посипете со шеќер во прав.
Како што можете да видите, класичната мана се подготвува елементарен. Дури и ако се спушти непоканети гости, брзо ќе подготвите прекрасна торта и ќе ја сервирате заедно со чајот.
Како да се готви мана на павлака
Многу луѓе пијат чај со колачи, а манната на павлака е идеална за оваа намена. Предлагам рецепт, благодарение на што ќе можете да го задоволите вашето семејство со прекрасна торта. Кулинарското ремек-дело има божествен вкус и одлична арома, благодарение на што се натпреварува и со новогодишните колачи.
- Шеќер - 1 чаша.
- Јајца - 2 ЕЕЗ.
- Manca - 1 стакло.
- Павлака - 250 ml.
- Брашно - 1 чаша.
- Сода - 0,5 лажичка.
- Во садот, скрши јајцата, додадете шеќер и размачкајте со миксер.Како резултат на тоа, на површината на мешавината на јајце-шеќер треба да се појави пена.
- Во посебен сад, микс на кисела павлака со гриз, се меша и се остава настрана половина час. Овој пат е доволно да се потсети на гриз.
- Следниот чекор во подготовката на маната е да се комбинираат мешавините. Измешајте ги за да формирате хомогена маса. Потоа додадете брашно и сода во тестото. Можете да користите друг прашок за пециво. Главната работа е дека структурата на mannica се претвори порозна.
- Подмачкајте го тавчето за печење или нелепената горачка. Истурете го тестото во избраното јадење. Останува да се испрати формуларот во печката која се загрева до 180 степени. По 40 минути отстранете го и покријте го со крпа. По 15 минути, послужете го тортата на масата по делови.
Ако сакате, диверзифицирајте го рецептот за манница. За да го направите ова, додадете малку сецкани ореви или суво грозје на тестото. Завршената торта не боли да се покрие со слој од глазура или посипете со прав. И ако на дното на обликот пред тестото да ги ставите парчињата јаболка, добивате необична шарлота.
Mannic на млеко - вкусен рецепт
А вкусна мана со млеко има многу предности. Лесно е да се подготви, има уникатен вкус и деликатна структура. Десертот може безбедно да се вклучи во исхраната на детето, што не е случај со други вкусни колачи и пити, бидејќи масни креми се тешки за детските дигестивни системи.
Вкусот на кулинарското ремек-дело може да се манипулира со користење чоколадо, тиква, сушено овошје, бобинки и други адитиви. Нема ограничувања во однос на декорацијата. За оваа цел, погоден и џем, и шеќер шеќер.
- Manca - 1 стакло.
- Млеко - 300 ml.
- Брашно - 1 чаша.
- Шеќер - 1 чаша.
- Павлака - 3 лажици.
- Маргарин - 2 лажици.
- Јајца - 1 ЕЕЗ.
- Сода - 0,5 лажици.
- Сол
- Натопете ја грозјето за една третина од час во свежо млеко. По истекот на времето, ги комбинирате отечените жито со јајца, павлака, сода, шеќер и малку сол. Потоа додадете брашно на тестото заедно со стопен маргарин и мешајте.
- Садовите во кои планирате да се пече, четкајте со путер и посипете со мамка. Истурете го тестото во контејнерот, шијте го преку површината и испратете го во рерната загреана до 180 степени.
- Чувам мана во рерна 40 минути, времето зависи од дебелината на тортата. Првиот знак на подготвеност е појавата на убава сенка.
- Отстранете го готов десерт од печката, посипете ги со кокос струготини и какао во прав. Кога садот се лади, извадете го и веднаш ставете го на маса со сок од брусница или со друг пијалок.
Не знам што е толку лесно да се направи домашна печење. За да добиете резултат потребно ви е малку трпение и време.
Како да направите мана на кефир во рерната
Го правам овој прекрасен десерт во рерната, иако бавниот шпорет е погоден за оваа намена. Во секој случај, резултатот е неверојатен. Ако кефирот не е присутен, заменете го со домашен јогурт, јогурт или мешавина од млеко и павлака. Запомнете, без ферментиран млечен производ нема да работи, и благодарение на павлаката и млекото, тортата станува мека и еластична.
- Manca - 1 стакло.
- Брашно - 1 чаша.
- Шеќер - 1 чаша.
- Кефир - 1 чаша.
- Јајца - 2 ЕЕЗ.
- Растително масло - 1 лажица.
- Прашок за печење - 10 гр.
- Ванилин.
- Манка додаде кефир и се меша. За да ја олесниме круната, оставете го на час на собна температура. Ве советувам да ја направите процедурата навечер и да ја задржите смесата во фрижидер до утрото.
- Комбинирајте го шеќерот со ванила и јајца во посебен сад. Вдишувајте се на секаков удобен начин. Како резултат на тоа, масата ќе се зголеми во обем и ќе стане меки.
- Комбинирајте ја масата на јајца со гриз и се меша. Се додава брашно, прашок за печење на тестото и се меша. Главната работа е во тоа што не постојат грутки во тестот.
- Однесувајте се до садот за печење со масло и посипете со гриз. Ставете го тестото во форма и шијте го со дрвена шпатула.
- Јас препорачувам да се пече во рерната на 180 степени 40 минути. Потоа земете форма со мана и почекајте малку за да го направите тортата кул. И на крај, дожд со топено чоколадо или во прав.
Јас често готвам пита врз основа на гриз, и сѐ уште немало случаи кога животот на ремек-дело го надминува времето на оброк. Обично парчиња мирисна маник веднаш исчезнуваат од масата. Што се однесува до пијалаците, маната се комбинира со чај, кафе, какао, компоти, природни сокови и нектари.
СОСТОЈКИ
- Смедолина 1 стакло
- Павлака 1 чаша
може да кефир - Брашно 1 стакло
- Шеќер 1 стакло
- Путер 120 грам
- Јајце 2 парчиња
- Сода 1 лажичка
+ оцет - Сол 1 Стисок
1. Подгответе едноставен сет на состојки кои треба да го повторите овој рецепт. Вклучете ја рерната, нека се загрее до 180 степени.
2. Комбинирајте грозје со кисела павлака и оставете ги 10 минути. Во меѓувреме, јавете ги јајцата со шеќер. Додадете путер, сол и сода гасени со оцет или сок од лимон.
3. Ставете гриз со кисела павлака, се меша. Постепено додадете брашно, камшикување тесто. Доведете го до потребната, наместо дебела (но не густа) конзистентност. За вкус, можете да додадете нотка од ванила или кора од лимон, на пример.
4. Кога тестото е подготвено, ставете го во топлина отпорна форма, подмачкајте и испратете ја во рерната.
5. Печете маната од 30 до 50 минути, во зависност од големината на формата. Тортата треба да се поцрви, а тестото - добро да се пече (проверете со натпревар). Имајте пријатен чај!
Маник - општи принципи и методи за готвење
Рецептот мора да вклучува гриз, поради што се појави името "мана". Како брашно, путер, шеќер и секој млечен или ферментиран млечен производ, понекогаш урда. За да додадете вкус на тестото, можете да додадете захаросани овошја, суво овошје, парчиња чоколада, афион, мед, јаболка, тиква, бобинки.
Да му дадат прекрасен изглед на колачот, тој е попрскан со шеќер во прав, извалкан со прашок, одмрзнување, џем. И со цел да се подобри вкусот и да се направи повеќе сочно, маната се сече на две половини и се размачка со кисела павлака, кондензирано млеко, џем, импрегнирано со рум или ракија. Излегува оваа торта.
Маник - подготовка на производи
За да направите деликатна и вкусна торта, треба да се впие гризката така што да е заситена со влага и добро отечена. Останува во течноста најмалку еден час, повеќе. Во спротивно, гроздот оди лошо, а зрната во готовиот колач ќе се скршат на забите.
Маник - најдобрите рецепти
Рецепт 1: Маничен класик
Постојат многу манники рецепти кои тврдат дека се повеќето класични, само некои се мешаат со кисело млеко, други со кефир, а други со кисела павлака. Затоа, овие состојки може да се комбинираат во една дефиниција - млечни производи, и ќе одберете кој е поблиску до вас. Остатокот од составот е ист - гриз, брашно, шеќер, путер.
Состојки: 1 суп.л-патки. гриз, шеќер и млечни производи, 3 јајца, сода - 1 лажичка, 100 гр путер, 1 магацинот. брашно.
Метод за готвење
Промешајте ја гризницата со кој било ферментиран млечен производ по ваш избор и оставете го на еден час.
Јајца и шеќер се мешаат и победуваат. Додај стопен путер, се меша и се комбинира со гриз. Истурете го брашното и сода. За да се избегне појавата на грутки, подобро е да се користи миксер за мешање на масата. Треба да испаднат не сосема дебело тесто. Ако се користи дебела павлака, количината брашно може да се сведе на една чаша.
Подмачкајте го обликот, посипете со гриз или брашно и истурете го тестото. Печете (190C) за 35-40 минути.
Рецепт 2: Маник на павлака
Манник на павлака не е само многу деликатна и вкусна, но секогаш успева. Во овој рецепт, бројот на производи наведени во стандардниот образец за тортата. Ако производите се дуплираат, пита ќе биде со големина на голем сад.
Состојки: 2 јајца, 1 чаша кисела павлака и гриз, 2/3 суп.л-патки. шеќер, без сода, 1 кафена лажица, маргарин или путер (маст на формата).
Метод за готвење
Измешајте ја грозјето и павлаката и оставете го на час, така што гризот има време да се издува. Ако павлака е дебела, подобро е да се одржи еден и пол до два часа.
Победете ги јајцата со додавање на шеќер. Се меша со гриз, се става сода и се меша.Подмачкајте ја формата и посипете со гриз, грини или брашно. Ставете го тестото и печете 30 минути (190C).
Рецепт 3: Маник на кефир
Едноставен рецепт за мана за кефир. Ако веќе сте подготвени таква торта на кисела павлака или млеко, со сите средства се обиде на кефир, нема да жалам. Тој е лесен, воздушен и тромав. Ова е основен рецепт за пити. Во тестото, можете да додадете свежи бобинки, суво овошје, чоколадо.
Состојки: кефир - 1 шолја (200мл), чаша грозје (200г), 3 јајца, путер (подмачкајте ја формата), прашок за пециво - 10г или сода -1/2 лажички, малку сол, гранулиран шеќер - 100г, шеќерна ванила - 1 кеса.
Метод за готвење
Во кефир додадете чаша гриз. Кога една чаша се споменува во рецепт, тие имплицираат легендарно стакло советско стакло од 250 мл. Оставете ја групата да се разбуди најмалку еден час, па дури и два. Садовите можат да бидат покриени со плоча или пак.
Почнуваме да го подготвуваме тестото. Победете ги јајцата со додавање сол и шеќер. Промешајте добро, најлесниот начин да го направите ова е со миксер. Додадете ванилин шеќер, а потоа прашок за пециво (или сода), но едно.
Тоа е време да се комбинираат јајце маса и кефир со гриз и се мешаат темелно. Во оваа фаза додајте суво овошје, кора од лимон или цитрус, ако има желба.
Тестото е подготвено, останува да се прелива во форма и да се пече (190C). По околу 40-50 минути, тортата ќе биде подготвена. Тој може дури и да изгори порано, особено ако кората силно се поцрви. Потоа треба да го пробиеш со дрвен стап. Обично оваа улога е доверена со едноставен чепкалка за заби. Ако остане суво, можете да добиете мана.
Рецепт 4: Магнетен на млеко
Многу вкусен манник, буквално се топи во устата. Направен е од наједноставните состојки, кои се секој ден при рака и се меваат за само неколку минути. Ако додадеме кесичка од ванилин шеќер до масата, млечната торта ќе се претвори во мирисна, а ако лажица е две какао, тогаш тоа ќе биде чоколадо. Наместо крем, можете да додадете чоколаден путер, кокос или какао путер, тоа ќе го направи вкусот на торта пооригинален.
Состојки: 3 јајца, 1 чаша млеко, гриз, брашно и шеќер, 1 маса. лага прашок за печење, растително масло - 80 ml, крем масло - 20 g, малку сол.
Метод за готвење
Јајца со миксер или размахване, победи со шеќер. Истурете во растително масло, мелете се додека не се изедначи.
Млекото се загрева до таа мера што го стопи путер. Не го загревајте или зовривајте премногу, така што жолчките не коагулираат. Поврзете се со гриз и јајце смеса, оставете ги настрана до 30 минути за да дозволите гризењето да се отече.
Измешајте го прашокот за пециво со брашно и комбинирајте го со млечно тесто. Подмачкајте ја формата, за сигурност, така што тортата не се држи до дното, до прав со брашно или гриз. Истурете го тестото во калапот и печете го (180C - 40 минути). Подобро е да се чува дрвена чепкалка за заби на рака, периодично пробивање на тортата со неа.
Рецепт 5: Маник во Multicooker
Mannik и лесно да се готви во рерна, и во бавен шпорет во целина за еден или два. Во рецепт, во прилог на урда, постои мала количина на кисела павлака. Можно е да се зема содржина на масти, но не е премногу течност. Ако составот наместо прашок за пециво се става сода, бисквитот во боја може да биде малку потемнат. Ако не сте обожавател на премногу слатки колачи, намалете го количеството на шеќер. За да постигнете повеќе деликатна торта, урда мора да се нанесуваат или да се измеша со мешалка за да ги скршат групите.
Состојки: чаша шеќер и житни манни, 4 јајца, 0,5 килограми урда, прашок за пециво 1 суп.л-патки. лажица или сода Ѕ лажиче. л., павлака 5 суп.л-патки.
Метод за готвење
Измешајте урда, грозје и павлака. Може да се меша со мешалка. Одделно, победи јајцата и шеќерот, додавајќи ги на урда. Истурете го прашокот за пециво и мешајте.
Подмачкајте сад со маргарин или путер и истурете го тестото. Печете 60 минути во режим на печење. Кога тортата е отстранета од multicooker, таа се смирува малку, но сепак останува прилично дебела и бујна.
Рецепт 6: тиква Мана без јајца
Оваа килибарна сончева торта ќе им се допадне на многумина.Цимет, кој е вклучен во маната, му дава свечен божик. Ако не ви се допаѓа вкусот на цимет, едноставно исклучете го од составот. Во овој рецепт, постои една кора од лимон - завршената торта се истура со сируп. Овој момент особено ќе го ценат љубителите на сочни и "мокри" бисквити.
Состојки: 2 чаши рендано тиква, гриз - 1,5 штр., Чаша јогурт, прашок за пециво - 1 лажица масло. или сода 1/2 чај., шеќер - 1/2 магацин. Сируп: 100 гр сок од јаболко или 1 портокал (ви треба свеж сок), сок од лимон - 1 табела. л., шеќер 2/3 магацинот., нотка од цимет.
Метод за готвење
Ситно решетки ја тиквата и стискајте. Како резултат на сок може да се користи за сируп наместо сок од јаболко или сок од портокал, или да најдете други намени. Можете да замрзнете.
Се меша сода со кефир, течноста почнува да се пени, па реакцијата се случува кога содата се гаси со киселина. Се меша со тиква, шеќер и грозје. Тестото се меша, останува да се пече. За 30-40 минути, тортата ќе биде подготвена на 180 ° C.
Додека мана пече, готви сируп. Стиснете го сокот од портокал, или користете сок од јаболко. Се меша со сок од лимон и шеќер. Вљубените во цимет може да го стават ноктот од овој зачин. Се вари сирупот.
Друга топла торта истурете варен сируп. Во почетокот, маната ќе "плови" во неа, па затоа е подобро да се стави во сад со големи рабови. По 30-40 минути, пита ќе ја апсорбира целата течност како сунѓер. Потоа можете да го исечете и да служите.
Рецепт 7: Манчен со суво грозје
За таков рецепт за манница, можете да користите светлина или темно суво грозје, тоа не е толку важно. Многу поважно е неговата правилна подготовка. Да се дополни испадна вкусна и миризлива, суво овошје треба да се впие. Тесто за мана на млеко.
Состојки
• 150 грама шеќер
• 170 грама житни,
• 6 грама ripper,
• 65 грама нафта,
• 70 грама брашно,
• 100 грама суво грозје.
Метод за готвење
1. Истурете измиени суво грозје со топла вода од котел, оставете го на пет минути. Потоа ја decant водата.
2. Ние комбинираме топло млеко со шеќер и житни култури, додаде суво грозје, јајца, може да се солени. Сите добро се промешува, покријте, оставете најмалку дваесет минути, можете да задржите до два часа.
3. Ние се топи маслото, подмачкува форма, треба да се 15 грама. Остатокот се влева во тестото и воведуваме рипел мешан со брашно.
4. Ние го испраќаме тестото во форма, го израмнуваме и го печеме тортата со суво грозје за 35 минути на 200 степени. Бавниот шпорет е исто така погоден за готвење, тоа ќе го готви мана за најмалку 50 минути.
Рецепт 8: Маник со јаболка
Ова пита од јаболка не е инфериорен во вкусот на омилената шарлота на секого. За маник, може да земете јаболка: кисело, слатко, малку бавно, па дури и скршено. Сите оштетувања мора да се исечат.
Состојки
• 140 грама шеќер
• 160 грама грозје,
• 0,22 л кефир (ријаженка),
• 10 грама сода,
• 100 грама нафта,
• 130 грама брашно.
Метод за готвење
1. Во кефир фрли сол, додадете житни култури и оставете 40 минути. Ако времето е кратко, тогаш малку може да се загрее млечниот производ, оставете ја гризмата во неа 25-30 минути. Бидете сигурни да се промешува.
2. Победи јајца и песок, се топи путер, може да се замени со висококвалитетен маргарин. Додај сето ова на крупен. На крајот фрламе сода и брашно. Бидејќи тестото е на кефир, не можете да го изгаснете однапред.
3. Елка кора, се сече на парчиња, истурете во тестото. Се меша и испраќа во форма. Ставете ја маната 40 минути во рерната, печете на 170 ° C.
Рецепт 9: Чоколаден Маник со какао
Не е секогаш маната да се појави пред нас како скромна и здодевна торта. Тоа може да биде прекрасен десерт ако готвите со овој рецепт. По волја, по печење, шлаг. Наместо јогурт, може да земете кефир.
Состојки
• 200 грама житни,
• 500 грама кисело млеко,
• 60 грама какао,
• 100 грама брашно,
• 10 грама ripper,
• 190 грама шеќер.
Метод за готвење
1. Да јогурт истурете шеќер и житни, се промешува и да заборавите за нив за половина час.
2Во друга чаша, победи јајцата, истурете го какаото, сол, промешајте. Истурете на круп.
3. Додајте брашно на тестото и внесете го со прашок за пециво. Мачкам се додека не биде хомогена.
4. Ставете чоколадна маса во калап со дијаметар од околу 20 см. Печете маната со какао на 180 ° С. На барање на маст со глазура, но направете го тоа по ладење на тортата.
Рецепт 10: Манник "Нежни" на кисела павлака со маргарин
Секогаш се добива манник за овој рецепт. Торта е мека и лабава, маслодајна поради додавање на маснотии. Ако сакате, можете да додадете малку сушено овошје или да пресечете јаболко, но без додатоци, вкусот сепак ќе ве задоволи.
Состојки
• 150 грама маргарин,
• чаша нискомаслена павлака од 10-15%,
• 160 грама житни,
• 160 грама шеќер
• 140 грама брашно,
Метод за готвење
1. Маргарин за таква мана може да биде добро омекнат, но подобро е да се стопи и да се излади. Се меша со кисела павлака. Не треба да биде премногу дебела. Користете производ со содржина со маснотии за да го направите тестото со правилна конзистенција.
2. Додадете шеќер, а потоа јајца, влезе во кора од лимон, можете да го замените со ванилин шеќер.
3. Заспие гриз, оставете ја смесата половина час.
4. Внесуваме брашно и сода што треба да се отплати. Измешајте го тестото, префрлете се на формата. На 170 ° C се пече 35 минути. Ако обликот е мал во дијаметар и тортата е висока, тогаш можете да додадете уште неколку минути.
Како да се готви манна на млеко
Ако немате кефир и кисела павлака, можете да направите пита од манница со млеко. Овој десерт е многу нискокалоричен и е погоден за оние кои се на диета.
- 1 суп.л-патки. млеко млеко,
- 1 суп.л-патки. шеќер,
- 1 суп.л-патки. гриз,
- 3 јајца,
- 1.5 лажиче. прашок за печење за тесто,
- сол по вкус
- масло за подмачкување.
Смешајте 3 јајца во стаклено или нерѓоносно јадење, истурете во млеко и размачкајте. Можете да користите блендер. Се меша во друг контејнер гриз и шеќер, а потоа истурете го во млеко, додека се обидувате да не добивате грутки. Почекајте додека гризот не отекува. Додајте сол и прашок за печење на тестото. За вкус можете да ставите ванила. Ако тестото е тенка, додадете малку брашно.
Подгответе го садот за печење, зашто тоа маснотијата со зеленчук или путер и посипете со гриз. Печете маната со млеко во топла рерна околу половина час. Проверете го подготвеноста со дрвен стап или чепкалка за заби. Нека се излади тортата и служи со џем или токму така.
Како да се готви класичен мана: чекор-по-чекор рецепт
Технологијата на готвење класичен маних вклучува додавање на млечни производи. По желба и вкус, користете кефир, кисела павлака или јогурт.
- Semolina - 1 чаша
- Гранулиран шеќер - 1 стакло
- Млечна состојка (кефир, кисело млеко или павлака) - 1 чаша
- Јајца - 3 ЕЕЗ.
- Сода бикарбона - 1 ч. л
- Путер - 100 гр
- Екстра класа на пченично брашно - 1,5 чаши
- За еден час натопете го млечниот чај од грозје.
- Во друга сад со миксер, победи јајцата со шеќер, така што нејзините зрна се целосно растворени.
- Топете го путерот (во микробранова печка или во водена бања) и додајте го на тепаните јајца.
- Внесете ја натопената гризма.
- Додадете сода.
- Постепено посипете го пресеченото брашно и постојано ја мешајте мешавината со миксер. Кога се користи дебела павлака наместо кефир или јогурт, количината брашно треба да се намали. Тестото не треба да биде многу дебело.
- Маст отпорен на топлина формира маст со путер. На дното и ѕидовите се малку во прав гриз.
- Истурете го тестото во калап и печете во рерната, загревајте до 190 степени, околу 40 минути.
- Изладете ја подготвената торта директно во калапот, потоа внимателно отстранете ја и посипете со шеќер во прав.
- Служи топло!
Маник на кефир
Овој рецепт за правење десерт е многу едноставен, и е погоден за оние случаи кога треба да се готви на брза рака.
- Кефир со содржина на масти - 500 ml
- Semolina - 200 g
- Пилешки јајца - 3 ЕЕЗ.
- Прашок за печење - 10 гр
- Сол - малку изклинвам
- Шеќер - 100 гр
- Путер за подмачкување форма
- Ванилен шеќер - 1 кеса
- Во длабока чинија, пополнете ја грозјето со кефир, покријте го со капак и оставете да се впие за еден час или повеќе.
- Блендер, победи јајцата со додаден шеќер и малку сол.
- Додајте прашок за пециво и ванилин шеќер во мешавината, повторно размахване.
- Измешајте ја мешавината со шеќер во јајца со кефир и гриз. Претепа.
- Додај на барање филери: сушено овошје, бобинки, захаросани овошја, ореви, итн.
- За да го направиме тортата крпа, не течност, додајте помалку кефир и повеќе брашно.
- Подмачкување на садот за печење со путер, посипете со гриз. Ставете го тестото и печете го на температура од 190 ° C во загреана печка или произведувач на леб за околу 40-50 минути. Подготвеноста се проверува со чепкалка за заби или натпревар.
Маник со урда
Овој рецепт особено го сакаат децата. Манна за сирење се врти во негување, и може да биде вистински и корисен појадок или закуска. Полнењето во форма на урце додава на јадењето вкусен вкус, влага и леснотија.
- Semolina - стакло
- Варено сирење - 200 гр
- Кефир - 100 ml
- Јајца - 3 ЕЕЗ.
- Пченично брашно - чаша
- Шеќер - 150 гр
- Прашок за печење - 1 пакет
- За да го напиете грозјето кефир за еден час, треба да ја згуснете масата.
- Избегнувајте јајца со мешалка заедно со шеќер додека не се формира мека пена.
- Бришење на сирење преку сито, додадете го во јајцата и се меша.
- Истурете го прашокот за пециво.
- Постепено додавајте брашно, мешајќи постојано.
- За убавина, додајте захаросани плодови, кора од лимон, чоколадни чипови за тестото.
- Подмачкајте го листот за печење со путер и посипете со гриз. Истурете го тестото и ставете го пече во загреана рерна, на температура од 190 ° С, за 40 минути.
- Прашкаста оладена манна во прав со шеќер во прав.
Маник со јаболка
Таков рецепт за манница, како во градинка или како баба готвачи, може да се насочуваат со други плодови, по дискреција - круша, банана, киви. За да го направат колачот повеќе бисквит, белите треба да се разбудат за да формираат воздушна пена, и да се зголеми масата. Колку долго ќе треба да се готви? Само еден час и вашето семејство веќе ужива вкусна торта.
- Чаша гриз, брашно, шеќер и масен кефир
- Јајца - 2 ЕЕЗ.
- Прашок за печење - 1 ч. л
- Кисела јаболка - 5-6 парчиња
- Цимет - 1 час л
- Суво грозје, суви кајсии - на барање.
- Подгответе ги сите состојки. За оток и манница да излезат влажни, претходно впие, пополнете ја грозјето со кефир за еден час.
- Победете ги јајцата со мешавина, заедно со шеќер, додајте една лажичка прашок за пециво и чаша брашно.
- Поврзете ги со гриз во кефир. Манку не треба да претходно готви. Добро се меша.
- Подмачкајте ја садот за печење со масло и посипете со гриз.
- Прво налејте половина од тестото во мувлата. Врвот со слој на излупени и исечени јаболка. Наполнете го со преостанатото тесто.
- Посипете го врвот со цимет, покрај тоа - суво грозје или суви кајсии.
- Печете на 190 С за 40-50 минути.
Оцени го и рецептот за тепсија за сирење како во градинка, гледајќи ги чекор по чекор фотографии и видео упатства.
Тиква мана без додавање на јајца
Портокаловите љубители на зеленчук ќе го сакаат овој рецепт. Колачот ќе добие повеќе солени вкус и ќе биде одличен празник десерт, ако тоа е натопена со сладок сируп. Таквата манна торта ќе биде ниска во калории, ако го исклучите додавањето на шеќер. За да се добие пита од тиква-пекан, додадете во состојките чаша лешници или ореви.
- Ретки свежи тиква - 2 чаши
- Semolina - 1,5 чаши
- Масти кефир - 1 чаша
- Вода - по волја.
- Сода бикарбона - 1 / 2ч. л
- Гранулиран шеќер - 250 g
- Свеж сок од портокал
- Сок од лимон - 1. л
- Цимет - по желба.
- Свежа кора од колба и решетки на средна ренде. Стиснете ја течноста.
- Во кефир, додадете сода и се меша.
- Кефир истурам тиква, додадете гриз и 120 гр шеќер.
- На лист за печење, подмачкан и прашкан со гриз (може да се пече во тава со отстранлива рачка), истурете го тестото и ставете ја тортата во рерната 40 минути.Температура - 190 ˚С.
- Подгответе сируп: сок од портокал измешан со сок од лимон, додадете 130 гр шеќер. Во оваа фаза, цимет се додава по желба. Доведете ги состојките до вриење во суд или тенџере со длабоко дно.
- Истурете топла печена торта со сируп и оставете да се впие за еден час. Во ова време, тортата е целосно заситен со сируп и ќе се здобие со необична арома и вкус.
- За да го направите десертот порозен, додадете шлаг протеини.
Како да се готви мана во бавен шпорет
Сите горенаведени рецепти се погодни за готвење во рерната. Но, се повеќе жени избираат бавен шпорет, што значително го намалува времето на готвење на вашите омилени јадења и го поедноставува целиот процес. Затоа ви нудиме прекрасен рецепт за манница во бавен шпорет.
- Манка, брашно, шеќер, кефир - по една чаша
- Јајце - 3 ЕЕЗ.
- Прашок за печење - 2ч. л
- Путер - 100 гр
- Громата може да вари или да се натопи во кефир за еден час или повеќе
- Јајца со миксер, победи во бујна пена со додаден шеќер.
- Истурете го стопениот путер во мешавината на јајцата.
- Измешајте го прашокот за пециво во брашно.
- Додадете гриз со кефир. Измерете ги сите состојки темелно.
- Измазнете ја чашата со мултикикер со путер. Истурете го тестото во садот.
- Готвење на тортата во режим на печење за еден час.
- По бипот при завршување на готвењето, оставете ја маната со капакот на мултикиклурот затворена уште 20 минути.
- По 20 минути, отворете го капакот и оставете го тортата во бавниот шпорет додека не се излади целосно.
Како да се пече мана - класичен рецепт
Класичната мана се подготвува за млечни производи и млечни производи. Идеален за користење домашно млеко со висока содржина на маснотии, тогаш тортата ќе испадне бујна, еластична и многу нежна.
- на едно стакло - гриз, млеко, шеќер и брашно,
- 3 свежи пилешки јајца (исто така подобро од домашно пилешко),
- масло со висока содржина на маснотии (или маргарин) - 1/3 пакет,
- 11 g чување прашок за пециво,
- малку сол (околу 3 g).
Ставете чаша топло млеко во гриз, се меша и оставете на масата. Ова е направено така што кашата е отечена и добро печена, а колачињата излегуваат мека и хомогена. Во ова време, подгответе мешавина од јајца и путер. Распни јајца во тенџере, сол и камшик со шеќер со помош на миксер за потопување или обичен размахване. Потоа додадете малку стопен путер (можете да го замени маса маргарин). Комбинирајте ја отечената мешавина и течна мешавина, промешајте во прелиеното брашно, не заборавајте за прашокот за пециво. Поставете го тестото во сад што е отпорен на топлина, кој е претходно обложен со маснотии, така што ништо не стапнува. Препорачливо е да се пече производот околу еден час или малку подолго, на температура од 180 степени, со просечно ниво на рерната.
Пополнете ја садот за вкус - истурете кондензирано млеко, млеко, џем или декорација со овошје. Во оваа форма, традиционалната мана се претвори во вистинска празнична торта "во брзање".
Кефир Рецепт за готвење
За оваа варијанта на сунѓерска торта, секој ферментиран млечен производ ќе стори. Тука донесовме рецепт за домашно печиво за кефир, а наместо тоа можете да го користите киселото млеко, домашниот јогурт, јогурт или ријаженка.
- гриз, кефир, брашно и шеќер - чаша,
- 2 јајца,
- лажица посно рафинирано масло,
- прашок за пециво - торба,
- ванила - по вкус.
Оставете го грозјето да впие кефир за половина час - еден час. Пена јајца со вилушка, постепено воведување на тенок поток на шеќер - песок. Потоа додадете вкусен ванилин. Внимателно префрлете ја јајцевата маса на влажното жито. Истурете го прелиеното бело брашно со вреќа со прашок за пециво. Промешајте. Истурете во калапот и испратете ја во рерната 40 минути. Температурата на рерната е околу 190 степени.
Маник на павлака
Кисела павлака во тестото е гаранција дека тортата ќе излезе посклони и тромави. Манник, варен со кисела павлака, не е идеален само за тифин или попладневен чај, но следниот ден нема да се исуши.
Состојки:
- гриз и шеќер - по една чаша,
- дебела павлака (најмалку 20% масти) - 200 g,
- пченично брашно - една и пол очила,
- Пилешки јајца - 2 - 3 ЕЕЗ. (во зависност од големината)
- сода бикарбона, оцет угасен - 1 десерт кутија.
Измешајте ги житарките со кисела павлака, оставете да отече околу половина час. Се шири јајца со шеќер, додадете десерт лажица сода бикарбона и чаша (или малку повеќе) на пребарувајќи пченично брашно. Подгответе го формуларот - ако користите длабок метален лист за печење, подмачкувајте ги страничните и дното со маснотии, а врвот со брашно или едноставно покријте ја целата површина со подмачкана пергамент. Истурете го тестото, чија текстура треба да биде како домашна крема, малку мазна и да се стави во топла рерна. Временските и температурните услови се непроменети - 40 минути на 180 - 190 степени. Ако сакате да направите бисквит со карамела корка, а потоа покријте ја површината на тестото пред да печете со гранулиран шеќер. На високи температури, ќе се стопи и ќе се претвори во апетитен крцкав слој.
Едноставен рецепт за грозје на млеко
Рецептот за мана во млекото е особено корисен за мажите, чии деца одбиваат да прифатат млечни производи. Впрочем, всушност, ова слатко, топење во устата пита, е полноправна алтернатива на здрава гризма.
Ќе ви требаат:
- гриз, млеко, шеќер - песок - по една чаша,
- брашно од највисока оценка - половина чаша,
- путер (високо маснотии) - 30 g,
- 2 свежи јајца,
- 50 ml растително масло (без мирис),
- 11 g прашок за пециво,
- ванилин или ванилин шеќер - по вкус.
Топлина на млекото, се топи парче путер во неа, додадете гриз и оставете го наскоро. Користејќи мешалка или миксер, темелно пени јајцата со шеќер. Ставете рафинирано, растителско масло без мирис во пена од јајца. Во посебна чинија, измешајте ги сувите состојки - брашно, прашок за пециво и малку ванилин за вкус. Кога житникот отекува во млекото (некаде за половина час), ги комбинирате сите три смеси - млеко, јајце и суво во една чинија. Исчистете го тестото во торта на 190 степени. Проверете го резултатот со дрвен раскол - ако не постои влажна трага на неа, тогаш тортата е подготвена.
Со додавање на урда
Самата супа е многу корисна и хранлива, а исто така лесно се апсорбира од нашето тело. Ако урда, млеко и гриз се спојуваат во еден производ, тоа значи дека придобивките од таквата сладост ќе бидат трипати поголеми.
Главната работа во овој бизнис е да подготвуваме свежи, квалитетни производи:
- стандардно стакло гриз,
- нецелосна чаша шеќер
- еден пакет од свежо урда (250 g),
- 2 јајца,
- 2 табела. лага дебел крем,
- десерт кутија сода (или кутија за чај, прашок за пециво),
- ванила - по вкус.
Прво, да земеме јајца - внимателно одвојувајте ги жолчките од протеините, привремено издвојувајте ги протеините и трепете ги жолчките со шеќер (без тепање), измешајте ги со сирење, кисела павлака и ванила. Се меша грозјето со прашок за пециво (или сода) и се комбинира со мешавина од сирење. Победете ги жолчките од јајцата до отпорни врвови и непречено се промешува во тестото. Нашата цел е да добиеме хомогена маса без грутки. Бидете сигурни да го мастите садот за печење за да не се прилепува на страните и на дното, пополнете го со тесто и печете на 180 степени околу еден час.
Рецепт за готвење за јајца
Маник без јајца или животинска маст може да биде омилено јадење за гладни луѓе, вегетаријанци или луѓе кои строго ја следат нивната тежина. Ние нудиме основен рецепт за маната без употреба на јајца, а за подобар вкус препорачуваме додавање сушено овошје, ореви или суво грозје на тестото.
Подгответе:
- чаша гриз и иста количина на шеќерна трска,
- едно и пол чаши пченично брашно,
- топла зовриена вода - чаша,
- растително масло - 3 лажици,
- сода - на врвот на нож,
- адитиви за вашиот вкус.
Чадот гриз во топла вода пред оток. Додајте растително масло, шеќер, сода и брашно. Промешајте сè темелно. Ако сакате, ставете захаросани плодови, парчиња свежо овошје или други слатки во тестото.Истурете ја масата во длабок сад, или може да ја распределите рамномерно во силиконски торти. Ставете ја во топла рерна и печете половина час додека не се појави светло-златна боја.
Многу е важно тестото за маната да не е премногу дебело, во спротивно колачот нема да се зголеми и ќе биде сув. Затоа, прилагодете ја количината брашно според ситуацијата, не е неопходно да се прелива целиот дел препорачан во рецептот.
Конститутивни јадења:
- гриз - 300 g,
- секој ферментиран млечен производ - 300 ml,
- крем масло - 25 g,
- 3 свежи јајца,
- прашок за печење,
- 100 г шеќер
- сол на врвот на нож.
Подгответе ферментиран млечен производ - однапред отстранете го пакетот кефир или кисело млеко од фрижидерот, истурете малку повеќе стакло во тенџере и загрејте ја на шпорет на температура малку над собна температура. Во топла течност, ставете парче путер, додадете гриз и пакет прашок за пециво. Измешајте ги јајцата со шеќер, малку сол и додајте во пареа од пареа. Поместете го тестото во сад за печење, ставете го на сад за печење и печете 40 до 50 минути на 190 степени.
Чоколадо Семлиновата пита
Оваа едноставна пита може со сигурност да се нарече вистинска домашна торта, изгледа толку елегантна и апетитна. Но, едноставно додадете го тестото малку какао во прав и инстант кафе, а резултатот ќе го зачуди вашиот дом.
Количина за 4 порции:
- гриз - 180 г,
- Инстант кафе - 1 лажиче. лага
- пченично брашно - 150 g,
- какао во прав - 3 маса. лага (без врвот)
- шеќер - 100 g,
- ванилин шеќер - 10 g,
- павлака (содржина на масти - не помалку од 30%) - 300 g,
- путер (или маргарин) - 100 g,
- пилешки јајца - 4 ЕЕЗ.,
- прашок за пециво - 11 g,
- сол - краен случај.
Истурете ја грозјето во масна кисела павлака и оставете го за еден час, покривајќи ја садот со филм за прицврстување. Ширење на омекнат путер со лажица со шеќер и малку сол. Влегуваат четири јајца. Комбинирајте ги двете состојки, додадете шеќер со ванила, бело брашно, една лажица кафе и какао во прав. Пренесете ја масата во тавата и печете на 180 - 190 степени за најмалку 40 минути. Изладете го добиениот бисквит, врвот со стопена чоколадна глазура, посипете со разнобоен конфекциски прав - и можете да уживате во себе.
Маник со суво грозје
Готвење со гриз од гриз се подготвува без многу проблеми, не се потребни скапи производи, а вкусот е едноставно неверојатен. Сувото грозје е подобро да се избере голем, без саден материјал, кој е добро парен и станува мек во печењето.
- чаша пченично брашно, гриз и секое кисело млеко (кефир, кисело млеко, ријаженка или јогурт),
- половина чаша шеќер
- Шлаг шеќер за декорација,
- половина пакет на стопени сливи. масла
- третиот дел од стаклото е кисело,
- 2 пилешки јајца,
- сода - десерт лажица (без врвот),
- парична казна сол - краен случај.
Во овој рецепт, мора однапред да подготвите два елементи - гриз и суво грозје. Манку, како и обично, истурете го киселото млеко, истурете го стопен путер и оставете го настрана. Сувото овошје мора да се парее со врела вода и да се остави да се омекне во сад под капакот. Кога ќе поминат една четвртина од час, исцедете ја водата од сад од суво грозје, истурете ја лажичката брашно (без слајд) и измешајте ја бобинки енергично во неа. Сушиот валани во брашно нема да потоне до дното во готовиот производ и ќе им помогне на тестото да не падне за време на процесот на печење. Пена јајца со шеќер и малку сол. Комбинирајте со мамки. Последната фаза - во отечената гризма истурете брашно и сода бикарбона, фрлете неколку суво грозје и повторно мешајте. Ставете го тестото во сад за печење и печете на 180 - 190 степени. Проверете го подготвеноста - ако маната се зголеми и пече внатре, тогаш е време да се извади. Почекајте додека cupcake станува млака и посипете го со шеќер во прав или кокос чипови на врвот.
Во бавниот шпорет
Маник во бавниот шпорет се чини дека е специјално измислен за модерни, секогаш зафатени жени.Само мешајте ги производите и притиснете го копчето на соодветен режим - voila, и на вашата плоча веќе зрачи слатка арома на мека и трошка пита.
За 5-6 порции вкусна торта за чај ќе ви треба:
- гриз - 300 g,
- ферментирано млеко база - 300 ml
- бело брашно - 200 g,
- 3 јајца,
- крем масло - половина стандарден пакет,
- шеќер - 200 g,
- Сода за печење (или чувајте го прашокот за пециво) - десерт лажица.
Истурете ја грозјето во чашата и пополнете го со топло ферментирано млеко. По 20 минути додадете ги сите други состојки - стопен путер, малку пени пилешки јајца, шеќер и брашно со прашок за пециво. Промешајте, може да размахнете малку размахване. Ако сакате, фрлете го полнењето - сецкани чоколади, свежи бобинки, сушено овошје или ореви. Ставете ја садот во уредот и вклучете ја програмата за печење 70 минути или помалку (користете ја вашата техника). Кога процесот на готвење е завршен (се огласува звук), извадете ја тортата од калапот, ладете во топла состојба и декорирајте ја по желба.
Сега знаете како да печете мана со рерна и мултикипечи. Тоа е прилично едноставно и ви дава можност да ја искажете вашата кулинарна имагинација. Користејќи збир на основни производи, секогаш можете да го диверзифицирате рецептот на свој вкус и секој пат да ги третирате вашите роднини со нова гривна торта. Имајте пријатен чај!
""
