Крем од супа од супа од шампињон

• Шампињони 250 гр
• Крем 3 Уметност. лажици
• Вода или супа од 250 милилитри
• Компири 2-3 парчиња
• Кромид 1 парче
• Лук 3 каранфилче
• Папрака 0.5 лажички
• Сол 0.5 лажички
• Зелен кромид 1-2 парчиња
• Растително масло 2 Арт. лажици

Подгответе ги сите потребни состојки. Излупете го кромидот, компирот, лукот и печурките.

Исечете го кромидот на мали парчиња и испратете го во масло со мала количина на растително масло, стиснете го лукот, испржете го до мека и појавата на богата арома на лук.

Сече шампињони на мали парчиња и испратете го на кромидот во тенџере. Гответе додека печурките не ја менуваат бојата.

Додај ситно сецкан компир, малку ги пржете.

Додадете пиперка, сол и крем.

Истурете во вода или супа, така што состојките се затворени за не повеќе од 1 см. Се разбира, супата варена во супа ќе биде многу вкусна, но поради тоа нема да можете да употребувате вода. Извадете ја супата (или дури би рекле чорба) 15-20 минути додека не се подготват сите состојки.

Пире го готовата супа со блендер. За декорација, оставете 2-3 парчиња шампињон. Истурете ја супата од павлака во мали чинии, декорирајте што сакате. Служи топло. Бон апетит!

Дебела супа од шампињони во пилешка супа

Ова е класична верзија на супа од супа од печурки. Со додавање на пасирано брашно, излегува дека е подебел и повеќе задоволувачки, а пилешки супа го прави вкусот заситен.

Ќе треба:

• Шампињони - 500 гр.,
• Кромид - 2 ЕЕЗ. средна големина
• Пилешка супа - 0,5 литри,
• Крем 20% - 200 мл.,
• Путер - 50 гр.,
• Пченично брашно - 2 суп.л-патки. лажици
• Сол, бибер, зачини - по вкус.

Готвење:

1. Печурки се сече на средни парчиња, кромид во средна коцка или половина прстени. И покрај фактот дека тие потоа ќе бидат уништени во мешалка, големината мора да се почитува - ова влијае на униформноста на печење и вкус.

2. Во голем тенџере, пржете го кромидот во мала количина на растително масло, потоа додајте ги печурките. Чувајте го оган умерен, периодично мешајте.

3. Печурките треба да омекнат и да се намалат во големина, зафаќа околу 20 минути. За да се овозможи формирање на златна кора не е неопходно - зеленчукот треба да биде како задушен. Во процесот на печење ќе се формира голема количина супа од печурки, таа мора периодично да се истури во кригла, така што печурките не вриваат. Оваа супа е добро да се додаде на заеднички тенџере, супа ќе имаат корист само од ова. Солени печурки во процесот на чување.

3. Кога печурките малку се оладат, исечете ги во мешалка додека не се изедначи кремаста маса. За ова може да земете миксери за миење, или можете да го однесете со чинија. Ако немате блендер, тогаш пирето ќе биде доста тешко да се направи, како опција можете да користите мелница за месо со најмалата млазница. Супата ќе биде малку зрнеста.

4. Вметнете го брашното во путер. За да го направите ова, се топи путер во тава, и постепено се прелива брашното, мешајќи постојано, така што нема грутка лево. Смејте го на средна топлина околу една минута, се додека не се создаде пријатен мирис.

5. Истурете ја пилешкото и печурското супа во брашното, доведете до вриење и отстранете го од топлината.

6. Фрлајте печурки со кромид, ставете го на оган во тенџере, сол и бибер по вкус. Најдобро од сè, се разбира, обидете се за ова. Шампињони, како и сите печурки, апсорбираат многу сол, па затоа вкус подобро.

7. Истурете во тенџере со сецкани печурки свежо зготвена пилешка супа со брашно и, со мешање, доведете до вриење.

8. Додај крем и врие повторно на средна топлина.

9. Обидете се со речиси завршена супа. Можеби треба да додадете сол или црн пипер. Додај сето тоа не е доволно.Конзистентноста на супата треба да се претвори во течност што тече, но истовремено хомогена и бархатиста.

Послужете го подготвената супа топла. Многу добро се комбинира со крутони од бел леб или крекери. Исто така, кога служи, може да биде зачинет со парче путер. Оваа супа од крем направена од шампињони е добра како целосен оброк за целото семејство, и за романтична вечера за двајца.

Печурки крем супа со компири и крем

Во ова олицетворение, компирот се користи како згуснувач наместо пасирано брашно. Овој рецепт е погоден за оние кои не можат да јадат пржени. Исто така може да се направи целосно вегетаријанец, заменувајќи ја супата - со вода, и путер - зеленчук.

Ќе треба:

• Компири - 450 гр.,
• Кромид - 1 глава,
• Шампињони - 600 гр.,
• Вода или супа - 1,5 литри,
• Крем 33% - 300 гр.,
• Сол, зачини - по вкус.

Готвење:

1. Исечете го компирот во средни коцки и фрлете во супа или вода што врие, додадете сол. Гответе околу 15 минути на средна топлина до половина варен.

2. Кромид и печурки исечени на средни парчиња. Во топла тава, прво пржете го кромидот во растително масло, и веднаш штом водата од кромидот малку испари и е црвена, фрлајте ги печурките во неа. Скршете ја умерената топлина додека не исчезнат сите влага, но не и руменило на печурките. Приближно 25-30 минути.

3. Ставете ги печурките и кромидот во тенџере со варено компир, додадете сол, доколку е потребно, и гответе уште 10 минути додека не биде сè меко и трошко. Главната работа е подготвеноста на компирот, бидејќи веќе ги изгаснавме печурките.

4. Потоа додадете крем, донесете на вриење и варете над ниска топлина уште 5-7 минути.

5. Извадете го од топлина и размачкајте ја целата содржина со мешалка за миење додека не се излади.

Послужете топла, ако сакате, додадете зелена, крутона или малку путер. Соберете го целото семејство за вкусна супа од печена грижа. Бон апетит!

Крем на супа од шампињон со топено сирење

Повеќе висококалорична и негувачка сорта. Во исто време, супата е многу тендер поради додавање на сирење и крем. Топено сирење нема да плови во парчиња, туку целосно растворен во супата. Најдобро е да се земе природно сирење со класичен крем вкус, без адитиви и мирис на пушеле. Мекото сирење во тегла е идеално, бидејќи стопените барови ќе бидат полоши за да се растворат и да се мешаат во пире од компири.

Ќе треба:

• Шампињони - 400 гр.,
• Компири - 400 гр.,
• Кромид - 1 ЕЕЗ.,
• Преработено сирење - 200 гр.,
• Крем 20% - 100 мл.,
• Пилешка супа - 2 литри,
• Сол и зачини - по вкус.

Готвење:

1. Се вари пилешки или зеленчук супа или да се користи претходно варено. Ставете го тенџере со супа на шпоретот и доведете го до вриење. Ставете варена супа во мали варени компири, додадете сол и варете 15 минути на средна топлина.

2. Кромид и шампињони се сече на еднакви средни парчиња и лесно се пржи во растително масло. Околу 20-25 минути на средна топлина додека не се испари целата влага. Главната работа не е да се надминат печурки, веднаш штом почнуваат да цветаат, време е да се пука.

3. Потоа додадете ги печурките на садот за зовривање во тавата и варете уште 5-10 минути додека не се готви. Донеси вкус во сол и зачини.

4. Започнете со сечкање на компири и печурки користејќи мешалка за миење. Во процесот, додадете малку меко топено сирење, компјутерот нема целосно да се меша, а супата нема да се претвори во пире. Сирење за супа е најдобро да се земе мека, природна и без дополнителни ароми. Значи c добие нежен и крем вкус.

5. На самиот крај на камшикување, истурете го кремот и измешајте малку повеќе.

Супата е многу нежна, кремаста. За контраст на вкусови може да се сервира со остри пченични крутони. Скршете ги парчињата леб во путер или исушете ги во рерната додека не златно кафеава. Можете лесно да ги посипете со зачини. Ќе излезе многу вкусно.

Крем од супа од супа од печурки со карфиол

Лесен и воздух, и поради додавањето на зелените сорти, вкусот на печурката има поизразен сенка. Карфиол е зеленчук кој се усогласува со печурки на многу хармоничен начин. Оваа супа од крем со печурки ќе излезе не само вкусна, но исто така корисна.

Ќе треба:

• Шампињони - 300 гр.,
• Кромид - 1 ЕЕЗ.,
• Компири - 4 ЕЕЗ.,
• Карфиол - 5 средни inflorescences,
• Крем 20% - 0,5 л.,
• Сол, бибер, путер - по вкус.

Готвење:

1. Извадете ја карфиолот и исечете го компирот во солена вода додека не се подготви. Зелка се варат околу 3-5 минути, компири за 15-20 минути. Затоа, прво варете компирот, а потоа кога е речиси подготвен, додадете ја карфиолот. Но, одделно можете да готвите зелка и компири.

2. Печурки и кромид се намалуваат произволно, еднакви по големина на парчиња.

3. Во загреан тава, првин пржете го кромидот во путер, а неколку минути подоцна додадете ги печурките. Гответе на средна топлина додека не испари целата влага.

4. Ставете ја мешалка варена зелка и компири, печурки со кромид, сол и сезона по вкус.

5. Наполнете ја целата содржина со топол крем - прво малку, околу половина, и по мелење до мазна маса, додадете колку што мислите дека е неопходно за конзистентноста.

6. Послужете ја супата жешка, ако сакате, додадете зелена, путер или крутона.

Шампињон крем супа со зеленчук и крем

Рецептот за супа за готвење воопшто не е комплициран, но ако сакате да ја видите секоја фаза, тогаш опцијата за видео е само начин. Оваа супа од крем направена од шампињони не се разликува многу од она што веќе го опишав. Тука се додаваат уште неколку зеленчук. Малку морков оживее вкусот и ја прави бојата поситна.

Champignon крем супа изгледа одлично како независно јадење за секој оброк - доручек, ручек или вечера. Додадете ги тост, крутони, ореви, варено месо, зеленчук, путер, сланина. Експериментирајте, изненадете го вашето семејство со нови комбинации и измислуваат нови рецепти. Бон апетит!

Champignon крем супа - класичен рецепт

Состојки: половина литар супа од зеленчук, половина чаша кисела павлака, краен пипер, фунта свежи шампињони, сол, 2 кромидчиња, 2 лажици. лажици од пченично брашно, 40 гр путер.

1. Кромидот со печурки е случајно залепен и пржени во било која маст, додека не се тендери. Смесата се пиперка и солени.
2. Потоа, производите се пренесуваат во сад за мешалка, исполнети со 1/3 од супа и смачкана.
3. Во тенџере во путер неколку минути пржено брашно. Ова исто така истура на преостанатиот супа и изложени содржината на блендер. По вриење, супата врие 7-8 минути.
4. Павлака може да се истури во веќе подготвен сад или да се стави директно во делови.

Украсени со крем супа од шампињон од печурки со сецкан зеленчук.

Со крем

Состојки: половина килограм печурки, кромид главата, половина чаша филтрирана вода или пилешка супа, 1 суп.л-патки. лажица пченично брашно, 60 гр путер, целосна чаша со малку маснотии крем, сол, провансалски билки.

1. Кромид и свежи шампињони ситно сецкани. Обликот на парчиња не е важен, бидејќи потоа тие ќе бидат смачкани со блендер.
2. Печурки со кромид се добро пржени во секоја маст. Како резултат на тоа, целата течност треба целосно да испари.
3. Како резултат на масата се меша во мешалка до мазна каша.
4. Брашно во путер во тенџере до златно. Тука половина од водата или супата се истура. По мешањето, садот се готви на мала топлина 10-12 минути.
5. Идната супа по вкус солена, зачинета со зачини. Совршен за него мешавина на пиперки и морско оревче.
6. Останува да се прелива кремот и да се загрее течниот бунар.

Служеше со тост или лук croutons.

Крем на супа од шампињон со топено сирење

Состојки: 70 ml крем со малку маснотии, 2 преработени сирења, 3 компири, половина килограм печурки, 40 гр путер, морков, сол, крап на морско оревче, кромид.

1. Компирот се чисти, се сече во решетки и се испраќа за готвење. Кога е подготвена, од чашата се зема половина чаша супа. Преостанатата течност е исцедена, а компирот се претвора во пире.
2. Печурките се чистат и исечени. Тие се пржат во путер додека не се готват во тава.
3. Одделно, преостанатиот зеленчук се меле во блендер. Масата се префрли на печурките. Зачинет е со зачини и сол. По уште 2-3 минути во тенџере, можете да ги поставите парчињата на стопено сирење и истурете ја левата супа.
4. Подготовка на компоненти за да се заврши распуштањето на сирењето. Потоа се праќаат крем и компири.

По уште 10-12 минути, целосно подготвена е крем од супа од печурки со топено сирење.

Рецептот за готвење, како во "Чоколадо"

Состојки: половина килограм печурки, 2 мали кромид, 620 мл пилешки супа, 60 гр путер, 2 суп.л-патки. лажици брашно, целосна чаша средно-масти крем, сол, мешавина од пиперки. Следново детално го опишува процесот на правење крем супа направена од шампињони како во "Chocolate Girl".

1. Печурки со кромид се сечат и пржени средни до мекост. Потоа, тие се префрлаат во садот за мешалка и истурија чаша супа.
2. Братото се пржи во путер во тава. Во завршена форма, треба да биде златна.
3. Останатите супа и мешавината на мешалка се внесуваат во тава. Масата мора да се доведе до вриење. Сол, бибер, омилени зачини се додаваат тука. Идната супа трае 7-8 минути со минимална топлина.
4. Останува да се прелива во кремот, да се нанесе лекувањето на вриење и да се отстрани од топлина.

Служел со крцкави 'рж крутони.

Опција за multicooker

Состојки: 3 компири, половина чаша тежок крем, 2-3 чешниња лук, голем морков, 340 гр шампињони, 1 суп.л-патки. филтрирана вода, сол, зачини, еден куп зеленчук.

1. Свежиот зеленчук се мелено месо, лукот се пренесува преку печат. Овие состојки веднаш се праќаат во чинијата на "паметниот сад".
2. Компири и кромид се сече на мали коцки, печурки - тенки парчиња. Морковот ситно трие. Производи се испраќаат до зеленчук и лук.
3. Водата се истура одозгора, се додаваат сол и зачини.
4. Во програмата "Парење", идната супа ќе се готви околу половина час.
5. Потоа, садот треба да се внесе во 15-17 минути во затворен уред. Само после тоа може да се совлада со блендер и истурете во кремот.

Украсени со сецкан зелен кромид.

Со крем и компири

Состојки: половина килограм печурки, 4 компир клубени, половина литар средни масти крем, сол, земјата црн пипер.

1. Прво, коцки на кромид се пржи во секое масло во тава. Потоа се испраќаат мали парчиња печурки.
2. Компирот одделно се варат. Чаша се истура од водата во која се варат.
3. Мешавината на sauté тави со компири се претвора во пире од компири. Супа, крем и сите останати состојки се додаваат на неа.

Садот за печење се варат уште 5-6 минути и се истура на плочи.

Со орев и крем

Состојки: 230 гр шампињони, 2 лажици путер, мали кромид, свеж лук, целосна чаша говедско супа, 1,5 лажици. Скроб, малку сол, морска сол, половина чаша крем, сол.

1. Печурките се сечат на плочи. Сецкани кромид и лук по случаен избор. Мора да се одреди посакуваниот износ на вториот, земајќи ги предвид вкусите на целото домаќинство.
2. Во тава со топло масло, подготвените состојки се пржени до златни. Скриј се истури овде, супа се истура. Смесата треба да се вари неколку минути со чести мешање.
3. Останува да се става во кремот, сол и додадете морско оревче.
4. Смесата се прекинува со блендер, уште еднаш доведе до вриење и флаширање.

Се сервира супа со печени печурки и луксузни круни.

Со карфиол

Состојки: фунта свежи шампињони, 70 гр путер, половина од средна карфиол главата, 1 компјутер. праз, 380 мл многу масти крем, 60 гр сирење, сол, ароматични билки.

1. Светлиот дел од кромидот се сече на прстени и се пржи во путер за 6-7 минути. Зеленчукот треба да се омекне. Еве парчиња шампињони. Заедно, производите се задушени 8-9 минути.
2. Главата на зелката се расклопува во inflorescences и се варат во солена вода. Зеленчукот се комбинира со компоненти од првиот чекор во тенџере. Солени и вкус крем се истура одозгора.
3. Подготвен за уште 12-14 минути, по што се чува со мешалка.

Последната во топла супа се додава рендано сирење. Ако сакате, тоа може да се замени со преработени сирења.

Ројал шампињон крем супа

Состојки: 260 гр кралски шампињони, голем компир, кромид, 2 суп.л-патки. лажици кисела павлака, 30 гр путер, 1 литар филтрирана вода, сол, зачини по вкус.

1. Кромид се сече прилично голем, а потоа пржени во путер. Употребата на такви масти ќе ви овозможи да готвите супа со богат крем вкус.
2. Компирот се сече на коцки и се варат во наведената количина на солена течност. Пржениот кромид се испраќа до тавата заедно со маслото од тавата. Состојките се мелат со мешалка.
3. Печурките се одвојуваат одделно и се претвораат во кремаста маса. Тие се префрлаат на другите компоненти.
4. Супата, ако е потребно, е солена, зачинета со избрани зачини и испратена на оган 8-9 минути.
5. Да се ​​инсистира на чинија исклучен лекување ќе биде уште 12-15 минути.

Служеше топло со свежи билки.

Кулинарски ремек-дело со сланина

Состојки: 620 g свежи печурки, кромид кромид, 1,5 суп.л-патки. богата крем, 2 чешниња лук, морков, 4 ленти сланина, 80 гр путер, 1 лажица масло. лажица пченично брашно, мешавина од пиперки, било какви други зачини.

1. Пржени печурки (само капи), кромид и моркови се пржени во една тава. Во друг сад - ленти од сланина.
2. Кога вишокот на течност испарува од првиот резервоар, се додава брашното пржено со путер.
3. Нозете од печурки се испраќаат да се вари во литар вода со сол и зачини.
4. Содржината на првиот сад се додава во готовиот супа. По 6-7 минути на вриење овде се истура крем. Масата е прекината од мешалка и доведена до вриење.

Супа се истура во плочи и украсена со пржена сланина.

Опција 1: Класичен рецепт за супа од супа од печурки

Вообичаено е да се декорираат такви супи со парчиња печурки, ние нема да одбиеме таков декор, туку, напротив, ќе го направиме уште поубаво. Една печурка, најслатка, со нога и шапка, го презема износот наведен во рецептот. Измијте и пресечете вертикално со многу остар нож во два, пржете, едвај размачкајте ја тавата со масло. Ставете тенок слој на мали руски облекување на чинија и натопи ги половините во неа, не густо да се лепи. Загрејте ги печурките во садот и декорирајте ја супата од печурки.

Состојки:

• супа, пилешко - половина чаша,
• мал кромид,
• Маслото на фармерот - 50 грама,
• половина килограм шампињони,
• чаша нискокалорична крема,
• лажица брашно,
• масло, зеленчук - две лажици.

Чекор-по-чекор рецепт на супа од супа од печурки од шампињони со крем

Измијте печурки исечете не е премногу мал, чистење на кромид од лушпа, исплакнете и растворете на четвртини од мали ringlets. Топлина на растително масло и прво место само кромид парчиња во неа. Поминете минута и додадете ги печурките. Промешајте, намалете ја топлината.

Откако влагата од печурките и кромидот испарува, малку ја зголемува температурата. Измешајте ја пржената до многу светло руменило и силна арома. Префрлете се во контејнер за мешалка и се нанесувате во пире од компири, лесно сол и, симболично, сезона со бибер или морско оревче.

Се топат кремаста маст во тенџере со слаба топлина, посипете со брашно, полека мешајте, малку испржете.Додадете печурки пире и супа, промешајте и загревајте нежно околу десет минути, потоа ставете го во кремот.

Нежно ја крева температурата и внимателно ја следи состојбата на супата. Веднаш штом ќе се појават првите знаци на вриење на површината, веднаш исклучете ја печката, истурете ги деловите и декорирајте ги.

Опција 2: краток, брз рецепт за крем супа од шампињон

Ако претпоставиме дека постои мешалка во посебно нежен стан, тогаш следната супа дефинитивно ќе се вклопи во исхраната на сопственикот. И ако без хумор, зачувајте го овој рецепт, ако никогаш не сте подготвиле супа од крем, но дефинитивно ќе се обидете. Садот е едноставен и ароматичен, вкусен и задоволувачки, готви брзо, и повеќе од прифатлива. Ако машкиот дел од супата на компанијата не изгледа доволно задоволувачки, пржете неколку парчиња леб, малку навлажнувајќи ја тавата со путер. Ставете слој од сендвич сирење врз нив, ставете неколку капки топла кечап и загрејте го во рерната неколку минути.

Состојки:

• шампињони, било која големина - педесет грама,
• две чаши крем, не повеќе од 20% калории,
• брашно, бело - две лажици,
• 200 милилитри зовриена вода, оладено,
• лажица од сончоглед, рафинирано масло,
• крушка кромид со средна големина - две работи.

Како брзо да се готви супа од супа од печурки на шампињони со крем

Печурките и кромидот треба да бидат темелно исчистени и измиени. Исечете во големи, нема смисла да се меле. Ние се шири во удобен сад или посебен сад и мелење мешалка во тендер пире.

Малку и полека го загреваме маслото, најмалку во седум минути, да ја испрскаме растителната маса на неа. Посипете со брашно, промешајте, подолго време поминете. Ние се става во вода, и без промена на греењето, ние готвиме четврт час од моментот на вриење.

Сол за вкус и истурете во крем. Ние му даваме на супата многу да се загрее, и уште еднаш ја прилагодуваме количината на сол. Ние красат со големи лисја од магдонос.

Опција 3: Супа од супа од печурки направени од шампињони со крем на млеко во бавен шпорет

А долга листа на производи не треба да ве збуни, бидејќи ние ќе се готви во бавен шпорет. Густината на кремот е многу важна, само совршена ако имате најсветла, домашна сепарација. Во секој случај, одберете го производот, фокусирајќи се на содржината на маснотии над триесет проценти.

Состојки:

• чаша дебела, тешка павлака,
• половина килограм шампињони,
• полн лажица брашно,
• сув концентрат од супа од печурки, базиран на 500 милилитри,
• 150 грама "традиционален" путер,
• пастеризирано млеко, 3 проценти - 0,7 литри,
• голем кромид,
• Грст било сецкани зеленчук,
• 100 грама сирење
• три пиперки од оригано и еден пипер, рачна тежина.

Како да се готви

Ставете две лажички омекна путер во бавен шпорет и полека се стопат со стартување на програмата за греење. Ги миеме печурките и олупениот кромид, исечете ги на парчиња од два сантиметри. Префрлете се на режимот на пржење и ставете ги сецкани производи во садот. Тајмер постави петнаесет минути, промешувајте повремено.

Истурете го млекото во блендер и додајте го оригано, брзо го победи и шијте ги тестенините од мултикукер. Со максимална брзина ние мелење во пире со еднаква конзистентност и боја.

Ние ја преведуваме програмата на multicooker за готвење супи, лежеше и се топи преостанатото масло. Посипете го со брашно и темно мешајте. Истурете во млеко и почекајте зовривање. Испрати печурки пире во сад, се меша и да чекаат додека не врие, се стави супа концентрат.

Поставивме петминутен интервал на тајмерот и, откако супата се готви за наведеното време, се става во кремот. Чекаме да вриеме, сол и да го пренесеме уредот во режим на греење.

Бришење сирење, исецкана зелена боја. Чадовите се ослободуваат, попрскаа со чипс од сирење од една страна, а од друга - со зелени коцки со млади кромид.

Опција 4: Крем на супа од шампињон со кадрици со сланина и сирење

Заради подобар вкус за шампињони, можете да додадете други свежи печурки, на пример, печурки од остриги, вкупната маса на печурки не се менува.Килибарот се заменува со други слични сирења, дури и стопени, кај брикети. Најдобар избор - сирење, сорти "Кисело млеко", со знак на усогласеност со барањата на ГОСТ. Ова сирење ќе треба малку primorozit, решетки и се меша темелно се додека не се раствори.

Состојки:

• малку повеќе од половина килограм шампињони,
• двесте грама маст гради или сланина,
• чаша средно крем,
• меко сирење "Килибар" - триста грама,
• 100 грама тешко, солено сирење
• две лажици растително масло
• зачини за јадења од печурки по вкус
• литар чиста вода
• суво вино, бело сорта - половина чаша,
• лажица брашно.

Чекор по чекор рецепт

Исечете ја ситно ситно и испржете го одделно, малку додајте путер на садот. Печурки вид, миење и сече, не е премногу мал. Загрејте го остатокот од маслото во тенџере и зачувајте ги печурките на неа. Ако сте зеле различни сорти, обидете се да не ги мешате во процесот на пржење.

Посипете брашно преку печурки, промешајте и загрејте уште некое време. Се налее, мешајќи постојано, вода, вино и последно крем. По масата на вриење, изложете го стопеното сирење, потоа печеното месо (сланина или сланина). Сирењето брзо се фаќа во садот. Додека се меша, се готви на тивок оган неколку минути, давајќи силно сирење малку за да се оддели.

За оваа супа е многу добро да се поднесе сирење крекери или било какви слични колачи. Можете да го готвите сами од сирењето и готовото згусна тесто. Се тркалаат на два слоја, меѓу нив, се постават слој на сирење чипови. Солено добро, потоа додадете помалку сол во супата. Свиткајте еден над другиот, лесно се тркалајте со тркалачки игла. Исечете ги во тенки ленти и преклопете ги во спирали. Печете 10 минути на пергамент навлажнета со путер.

Опција 5: Деликатна супа од супа од печурки со шампињони со крем и мисирка

Се вари прекрасна супа за овој рецепт може да се направи од пилешко филе, но сепак, ако е достапно, го готви на Турција. Вкусот на големо месо од живина е малку поинаков, а супа од печурки на неа ќе биде миризлива.

Состојки:

• Турција филе - 450 грама,
• две чаши крем
• килограм шампињони,
• три компири
• растително масло
• голема слатка морков
• сол, allspice и копра за вкус,
• половина голем лимон.

Како да се готви

Исечете го гради со големи гради, се вари, истурете околу еден и пол литри вода. Прсти печурки и миење, тресење на влага, растворање на плочи. Фрај во топло масло.

Со компири и моркови одвај ги кора. Исплакнете и исечете ги на тенки прстени. Одете по зеленчук посебно, потоа се мешаат, сол и топло во една тава за околу три минути.

Ставете ги сите производи во тенџере, истурете го третиот дел од супа и мелете во дебел пире. Топла супа разредена на конзистентноста на супа, го става вклучен режач и чека почеток на вриење.

Истурете во кремот и промешајте. Веднаш додадете сол по вкус и почекајте додека супата повторно не почне да врие. Исклучете, зачинете со пиперка и посипете со сецкан копра. Истурете лимонски сок лично и измешајте ја подготвената супа.

Како да направите супа од крем - шампињон

1. Излупете го кромидот, измијте го и исечете го на мали коцки.
2. Печурки се сече на мали парчиња.
3. Истурете растително масло во тава, загрејте го и шијте ги печурките и кромидот.
4. На умерена топлина, мешајќи често, чекаме течноста да исчезне. Потоа малку ја зголемуваме топлината и почнуваме да пржеме.
5. Фрај за 10-15 минути.
6. Подготвени печурки со кромид се префрлаат од садот во стаклото на блендер.
7. Удрете ги со потопувачки мешалка за да направите пире од печурки.
8. Во тенџере, се топи путерот. Ставете го брашното и предадете го на златна боја.
9. Ставете ги печурките пире.
10. Се става во половина чаша пилешка супа или вода, се промешува и се готви на тивок оган 10 минути.
11. Сол по вкус. По можност додадете зачини, црн пипер и морско оревче ќе сторат.Еден мал малтер ќе биде доволно за да го нагласат вкусот на печурките, но не и да доминираат. Истурете го кремот.
12. Се загреваме. Не е неопходно да се донесе на вриење, доволно е да се загрее многу добро.

Тоа е целата супа подготвена! Можете да го служите со крекери или тост.

Шампињска пире супа со зеленчук

• супа (секое месо) - 2 литри,
• шампињони: 300g,
• компири - 4-5pcs,
• кромид - 1pc,
• моркови - 1pc,
• путер - 50гр,
• растително масло
• сол и бибер по вкус.

Како да се готви шампињон супа

1. Супа мора да се подготви однапред. Можете да готвите секое месо или пилешко. Вареното пилешко месо е единственото нешто што лесно меле блендер за домаќинство, па пилешкото може да се стави настрана засега, а потоа да се пире заедно со останатите состојки. Завршено говедско или свинско месо може да се сече на парчиња како што сакате и да се стави во целосно варен јадење.
2. Оваа супа, како и претходната, почнува да се готви во тава. Зошто печурките не се големи.
3. Истурете растително масло во тава (потребни се околу 2 лажици), ставете парче путер, загрејте го, почекајте да се стопи.
4. Стави печурки.
5. Гответе додека влага испари и тие не се малку печени.
6. Во меѓувреме, подгответе ги останатите состојки. Ситно исечете го кромидот.
7. Ние чистиме и го исекуваме морковот во мали коцки.
8. Се обидуваме да го намалиме компирот со иста големина како морков. Компирите во оваа супа бараат повеќе од вообичаено, поради понатамошно мелење. Ако во првата варијанта на супа од печурки, брашното му дава мазност, тогаш овде компирот е одговорен.
9. Ставете го целиот исечен зеленчук во садот за печурки, истурете 1-2 супа од супа, покријте го со капак и чоржете периодично, мешајќи ја умерената топлина се додека зеленчукот не е мек. 5 минути пред подготвеност сол и бибер.
10. Кога ќе се подготват. Отстрани мал дел. Ставете го остатокот во супа (треба да биде добро загреан од оваа точка).
11. Ние мелеме сè во мешалка во тавата, добиваме поштеда супа - пире. Ако сакате да мелете и пилете, потоа исечете го и ставете го таму.
12. Ставете го зеленчукот назад во тавата. Ние се обидуваме на сол, ако е потребно, додадете сол. Последен пат се загреваме и исклучуваме.

Послужете го шампанско пирето со кисела павлака, посипете со ситно исецкани свежи билки во чинија.

Најлесен рецепт за супа од крем

Постојат многу начини да се направат супи од крем од печурки. Основниот рецепт содржи одреден сет на состојки, но некој готви во месо од супа, некој додава млеко, а не крем, но некој друг има и сирење. Тука е најлесниот и вкусен рецепт за оваа супа. Во прилог на тоа, можете да готвите луксуз croutons. Тоа ќе биде многу вкусно. За да ја подготвиме супата, ни требаат следниве состојки:

2,5 литри вода, 5 листови од листовите, 1 кромид, 4 компири, 2 моркови, 300-350 г шампињони, зачини по вкус, 300 мл крем 20%, 2 лажици брашно.

Истурете вода во тенџере и доведете до вриење, ставете ловоров лисја таму, така што вкусот на супа е побогат, сол, пипер. Кромид, компири, моркови сече на мали парчиња, ги стави во тенџере со врела вода и готви. Во меѓувреме, пржете ги шампињите во маслиново масло додека не се подготви 10 минути, а потоа додајте ги во садот со веќе варен зеленчук. Сите темелно се мешаат и продолжуваат да палат уште 5 минути. Оган гасне и се излади мешавината. Измешајте ја оладената смеса со мешалка, повторно ставете ја на оган и се става во кремот. Скршете го брашното во тава до златно кафеава и додајте ја супата. Значи крем од супа од печурки ќе биде подебел. Еве го садот и тоа е направено!

И сега продолжи со подготовка на крекери. Многу, се разбира, сакаат да купат подготвени крекери со различни вкусови. Но, готвење дома е многу вкусно. За ова ни треба леб (подобро не е многу свежо), лук (толку повеќе, толку подобро) и некое маслиново масло. Исечете го леб во коцки, и исецкајте лук многу фино.Ставете го сето тоа на лист за печење, подмачкан со маслиново масло, и ставете го во рерната.

Останува само да се чека критуните да станат златни. Ќе биде подобро ако варените крекери веднаш се ставаат во голема чинија, а од нив треба да се обидат да ги одделат парчињата лук. Сега крекери може да се сервира со супа.

Назад кон содржината

Рецепт за гурманските супи

Размислете за уште еден извонреден рецепт за правење супа од крем, но со додавање на дополнителни компоненти. За оваа супа ќе биде неопходно дополнително да се готват сирење. Ќе ни требаат следниве состојки:

100 ml бело суво вино, 300 g преработено сирење, 100 g сирење, 150 g сланина, 350 g шампињони, 200 ml крем 20%, 2 супени лажици маслиново масло, 1 лажица брашно, бибер, сол, рендан морско оревче по вкус .

Сирење стапчиња ќе бара:

500 г лиснато тесто (без квасец), 70 гр сирење, 1 јајце.

Прво, ние ќе подготвиме сирење стапчиња. Исечете го тестото во шест правоаголници. Победете го јајцето и подмачкајте го тестото со неа. Посипете три парчиња тесто со сечкано рендано сирење и покријте ги со останатите три парчиња. Тоа беше како тенка пита со кученце. Оваа торта треба да се исече на ленти околу 1 см широк и да ги извртуваат овие ленти во спирала. Резултирачките спирали лежеа на кондиторската хартија, подмачкана. Печете треба да биде на сад за печење на температура од 180 ° за 10-12 минути.

Сега да почнеме со супа од готвење. Исечете ја сланината и пржете го во сад без додавање на путер во јасна состојба и ставете го на чинија. Печурки сече на мали парчиња, тешко сирење нанесуваат на ренде. Истурете маслиново масло во тенџере и пржете ги печурките. Потоа додадете 1 лажица брашно, измешајте и истурете вода. Изладете ја смесата и мелете го во мешалка. Потоа ставете ја супата на огнот и измешајте ја со вино и крем. Кога мешавината се вари, додадете рендано сирење, стопено сирење и пржена сланина. Доведете ја супата на вриење и варете уште 3 минути. Додадете зачини, сол и морско оревче по вкус. Служат на маса мора да биде со сирење стапчиња.

Назад кон содржината

Рецепт за супа од пилешко супа

Рецептот за супа од крем во пилешка супа ги сугерира следните состојки:

500 гр шампињони, 2 средни кромид, 600 мл пилешка супа, 200 мл крем 20%, 70 гр путер, 2 лажици брашно, бибер, сол, зачини по вкус.

Исечете печурки и кромид на мали парчиња и пржете во растително масло. Ставете го подготвената мешавина во чаша со мешалка, истурете ја пилешки супи (100 мл) и мелете. Во тенџере, се топи путерот, додадете брашно таму и пржете 2 минути. Потоа, многу бавно, почнуваме да ја преливаме преостанатата супа во садот, а потоа и мешавината што се меша во мешалка. Додајте сол, бибер и зачини по вкус, доведете до вриење и варете уште 7 минути. После тоа, се става во кремот, повторно се врие и го гасне пожарот. Нашата прекрасна супа е подготвена.

Разгледавме три опции за подготовка на супа од супа од печурки. Сите од нив апсолутно не е тешко да се подготват, нема да земат многу време од вас и нема да бараат никакви специфични вештини на готвачот. Но, вашето семејство, гости или пријатели ќе бидат задоволни и задоволни со вашите кулинарски вештини и ќе ве замолат повторно да ја сварите оваа прекрасна супа од супа од печурки или да побарате рецепт.

Погледнете го видеото: Krem corba od pecurki. Hrana i Vino MKD (Ноември 2024).