Италијанска пица: необична и вкусна

Сува квасец 0.5 лажички
со голема брзина
Топла вода 0,5 чаши
Шеќер 1 Стисне
Брашно 1-1,5 стакло
Сол, бибер, земја По вкус
Маслиново масло По вкус
Домати 2-3 парчиња
Моцарела 50 гр
Василиј 1 парче

1. За тестото: мешајте го квасецот со топла вода, додадете шеќер и оставете го 10 минути. Во друга сад, измешајте 1 чаша брашно со сол, вцрнете го во центарот, истурете ја мешавината на квасец и 0,5 супени лажици маслиново масло. Месете го тестото, додајте брашно. Остави го за 15-30 минути.

2. За сос: кора од доматите, потоа пресечете ги на големи парчиња и победи со мешалка додека не се изедначи, сол и бибер, истурете неколку капки маслиново масло.

3. Измијте го босилек, одделете ги листовите од гранчиња. Исечете сирење на тенки парчиња.

4. Извадете го тестото, ставете го на лист за печење или во форма на пергамент. Додајте неколку лажички сос и се шири преку целата површина, потоа поставете сирење и босилек. Се пече во рерната загреана на 240 степени за 8-10 минути, потоа отстранувајте и сервирајте веднаш.

Сирење пица

Денес, италијанската пица (барем, како што ја нарекуваат нашите сонародници) се продава на секој чекор: во специјализирани ресторани, кафулиња, дури и во улични комбиња. Но вкусот на овој производ е малку веројатно да се спореди со вистинска пица. Ако сакате да готвите и да го направите со задоволство, нудиме да го изненадите вашето семејство со храна. Рецептот не е толку комплициран како што може да изгледа на прв поглед, но садот се покажува како навистина ремек-дело!

еден килограм прелиен брашно (врвно одделение)
торба (25 грама) сув квасец
растително масло - 3 лажици
една чаша топло пастеризирано млеко
0,5 лажичка (без врвот) лажица сол
две големи пилешки јајца
шеќер - 10 грама
2 лажици рафинирано маслиново масло

75 грама свежа моцарела
25 грама елитен рендан Пармезан сирење (можете да готвите од поефтино сорти)
25 грама сино сирење, на пример, Горгонзола
сирење - скапо, но многу вкусно - Gruyere - 20 грама
оригано до вашиот вкус
кедрови ореви и претходно натопени суво грозје - половина грст

Ова е многу добар пица рецепт - тестото е тенка и крцкава. За да го направите, исперете го највисокото пченично брашно, а потоа додадете 25 грама сушени квасец, јајца шлагнувани со вилушка или метла и лесно загреано посно млеко. Потоа се става во растително масло, малку сол, додадете шеќер по вкус и се меша. Додајте брашно постепено, заспивајќи во мали делови, во кој случај меурчиња и грутки нема да се формираат. На крајот, основата треба да биде еластична. Сега измешајте ја подготвената маса за добро, покријте ја со крпа и оставете половина час. Потоа испржете се во тенок круг и ставете го на лист за печење, претходно покриен со специјална хартија. Посипете со маслиново масло.

Готвење на кутијата е прашање од три минути. Само сече на мали коцки свежа Моцарела, со вкус на сино сирење и Gruyere, и решетки Пармезан на ренде со тенки ленти. Сега попрскајте ја основата со мала количина оригано, ставете ги сите видови сирење во сектори и посипете ги со кедрови ореви и суво грозје на врвот. И покрај фактот дека рецептот вклучува употреба на прилично скапи кедарски зрна, можете безбедно да ја одбиете оваа состојка.

Испратете го производот во рерната половина час. Подобро е да се готви пица на голем сад за печење, инаку веројатноста за губење на вкусното задоволство е одлична. Оптималната температура е 180 степени.

Подготовката на ваква чинија не трае многу време, и сите членови на семејството ќе бидат задоволни - ние го гарантираме!

Пица од компири на италијански

Ние нудиме да научат уште еден рецепт за италијанска нестандардна пица со компири. Секоја љубовница може да ја подготви. Ниту посебни вештини ниту знаења не се потребни - ова едноставно јадење го диверзифицира вашето мени и ќе поднесе жалба до сите членови на семејството.

750 грама свеж компир
една лажица свеж оригано (ако користите суво - 1 мала лажичка)
750 грама големи розови домати
еден куп свежо исечен магдонос
300 грама моцарела
100 грама црни (без семе) маслинки
10 големи аншопови
две чешниња лук
5 лажици маса маслиново масло
50 грама прелиена пченица (врвно одделение) брашно
сол - по вкус
земјата црна пиперка според изборот

Компирите се варат во нивните кожи, а потоа се кора и со каша се мешаат со блендер или редовна вилушка. Додајте лажичка од трпезариска сол и две лажици маслиново масло - се лади. Готвење подобра пица од розови компири, можете да користите друга сорта. Главната работа е дека зеленчукот е добро варен мека.

Освободете ги доматите од кожата. За да го направите ова, прво ги истурете со врела вода, а потоа со ладна вода. Кора ќе се распрсне и може лесно да ги олупи доматите. Сега исечете го месото во мали коцки и превиткувајте се до сито, за да се ослободите од вишокот на течност. Исечете ги садовите во тенки ленти и моцарела во средни парчиња. Здроби лукот и се мешајте со свежи домати.

Измешајте компири со компири со 50 грама преливно брашно, добро се мешајте. Стави во посебна форма и формирање на рабовите. Ставете го кутии на врвот, маслинки, лесно сол, посипете со свеж оригано и посипете со масло. Ставете ја во рерната 1/3 час. Не ја загревајте рерната премногу, во спротивно производот ќе гори. 185 степени е доволно. Потоа ситно исецкајте го магдоносот и попрскувајте ја пицата со неа пред сервирањето.

За да готвите ова јадење, ќе потрошите околу половина час. Но, резултатот сигурно ќе ве задоволи - вкусна сочна и крцкава компир пица.

Се надеваме дека ви се допадна рецептот! Најважно е да се готви со задоволство и да користите квалитетни производи, тогаш секој производ роден во вашата кујна ќе биде ремек-дело! Среќно!

Италијански тортил со ракета и шунка

Рецептот на оваа пица е прилично едноставен, но производот изгледа дека е негување и лесен - совршен за вашето дете. Од овие производи можете да готвите 3 големи делови.

една чаша прелиена пченица (врвно одделение) брашно
3 лажици рафинирано растително масло (подобро е да се готви од маслиново)
нотка на сол сол
путер (стопен) путер - 3 големи лажици
1/2 чаши топло пастеризирано млеко

2 големи домати
80 грама свежа arugula
100 грама добро пушена шунка
3 лажици маслиново масло
пушена сланина - 80 грама

Метод на подготовка:
Можете да готвите италијанска пица од различни тесто: квасец, солен, бесквасен. Предлагаме да направиме слоевит темел. За да го направите ова, прво загрејте го малку пастеризирано млеко, потоа се топат путерот, солете го на ваша дискреција, истурете ја смесата во претходно пребаруваното пченично брашно. Потоа темелно измешајте со метла, мачкам со рацете и ставете го на издувен одбор. Се сеќавате уште неколку пати со трудољубивост, испржете се во тенка тркалезна торта не повеќе од десетина милиметри дебели. По сите манипулации, истурете го листот за зеленчук со масло и ставете ја подготвената основа. На "внатре" на пица не се распадне, свиткајте го тестото околу рабовите.

Сега треба да готвите кутијата. Со домати, отстранување на кора и се сече на коцки, и пушеле сланина и шунка - тенки ленти. Патем, да се направи полесно да се лупат доматите, истите ги ставате наизменично топло, а потоа и ладна вода.

Ставете ги сите состојки на основата, истурете го маслиновото масло и ставете го во рерната. Поставете ја температурата на 200 степени и не печете повеќе од 20 минути. Пред сервирање поставете сецкан, миризлив ракета на врвот на производот.
За да направите таков италијански тортил, ќе ви треба околу еден час и половина, но вреди!

Овој рецепт не подразбира присуство на производи од сирење, но можете да додадете Mozzarella или Edam по ваш вкус - да додадете вистински италијански шик во садот. Бон апетит!

Кралица Маргерита пица

Пица, која е именувана по италијанската кралица Маргерита, сега се служи во многу специјализирани ресторани. Ние нудиме да се готви ова јадење со свои раце. Рецептот е многу едноставен, но производот излегува неверојатно вкусен.

7 грама (една кесичка) од сува квасец
една лажица шеќер
250 милилитри ладна вода
350 грама пресечено (врвно одделение) пченично брашно
маса сол - 1 лажица (без слајд) лажица
една лажица маслиново масло

2 чешниња лук
може (400 грама) домати во конзервирана храна (може да се подготви од свежи домати)
сушен босилек (ако е можно, користете свежо) - 2 лажици (без врвот) лажици
свежа пиперка по ваша дискреција
2 лажици рендан пармезан
лажица маслиново масло
100 грама Моцарела
сол - по вкус
доматна паста - 2 големи лажици

Измешајте го сувиот квасец и шеќер во посебна чинија, истурете четири големи лажички вода и нека се пијат 15 минути додека не се појави пена. Потоа комбинирајте го прераното пченично брашно и сол, додајте го растителното масло и мешавината на квасец - истурете ја преостанатата вода и внимателно протресете. Тестото треба да биде умерено тесно - ставете го на масата, посипете со мала количина брашно, и месете со рацете. Потоа покријте го со дебел пешкир и оставете половина час. Масата треба да се зголеми волумен за околу 2 пати. Потоа, превртете ја основата во тенок слој, се навалувајте околу рабовите и ставете го на лист за печење покриен со пергамент.

Во следниот чекор, треба да го подготвите полнењето. За да го направите ова, се сече доматите на средни парчиња, исечете го лукот и фрлете го во садот со маслиново масло - бибер по вкус, додајте сол, босилек и паста од домати. Постојано мешање, врие на тивок оган 20 минути до дебела конзистентност.

Исечете ја моцарелата во мали коцки и истријте ги во тенки ленти на Пармезан. Шири пица со топла облекување, ставете ги двата вида сирење на врвот и печете 25 минути, загрејте ја рерната на 200 степени. Voila, "Кралската Margherita" е подготвена!

Маринара за целото семејство

Ние нудиме да господар уште еден едноставен рецепт за зеленчук солени пици наречен "Маринара". Готвењето е многу едноставно и кратко. Ова јадење е совршено за летниот ручек во селата.

едно големо пилешко јајце
2 лажици обична вода
Ѕ голема лажица среден сок од лимон
250 грама пресечено пченично брашно
рок сол - 0,25 лажички
125 грама путер (во отсуство на тоа, можете да го користите маргарин)

500 грама сочни свежи домати
свежо зелен црн пипер е до вас
3 лажици маса маслиново маслиново маслиново масло
сушен оригано - една кафена лажичка (без врвот) лажица
сол по вкус
3 чешниња лук

Победи едно јајце со вилушка, додадете вода и сок од жолт лимон. Крем путер, наведени во рецептот, се топи и се комбинира со мешавината на јајца - сол и се прелива во брашното, претходно селектирано (највисока оценка). Потоа се меша добро, види дека не грутки форма. Понекогаш рецептот вклучува одредено количество брашно, но во реалноста тестото се покажува премногу течно, а потоа премногу тешко. Затоа, следете ја конзистентноста на базата - треба да биде умерено густа и еластична. Кога тестото е подготвено, се тркалаат на маса во тенка круг торта - ставете ја на лист за печење подмачкан со маслинки.

За лесно чистење на доматите, наполнете ги со топла вода - оставете да застанете за кратко време и отстранете ја кожата. Исечете ги во мали коцки пулпа, чешнички од лук - тенки парчиња.Потоа ставете го маслиновото масло врз основа на пицата, ставете го куферот, додајте малку сол и мелен пипер - зачинете го оригано и ставете го во рерната. Оптималната температура на печење е 200 степени. По 20 минути, да го добиете производот, можете да му служите. Готвење на оваа пица што ја научивте!

Се надевам дека овие рецепти ќе се жалат на вашето семејство. Не е неопходно да се подготви јадење на скапи луксузни производи. Ако ова не е можно, заменете го Пармезан со друго тврдо сирење, користете обичен зеленчук наместо скапи. Во принцип, експериментирајте со задоволство!

Вистинска италијанска пица

Сите сакаат пица и готват многу. Но, за жал, луѓето често прават грешки, особено во смисла на подготовка на тестото и сама печење! Овој рецепт е основен со принципите на РЕАЛ пица, како во родното место на ова јадење - во Италија! Садот е неверојатно брз и лесен за изведување!

Каков вид на пица е во Италија?

За разлика од нашите домаќинки, кои сакаат да готват ова јадење со месо и мирисна колбаси, италијанските готвачи ги ставаат морска храна и печурки во пица, богато попрскувајќи тесто со ореви и разни билки. Често, постојат бобинки и овошја, како што се грозјето. И, се разбира, во класична пица од Италија никогаш нема да се сретнете со мајонез или кечап.

Што е италијанска пица?

Италијанската пица е национално јадење кое има неколку векови од своето постоење. Јадењето има појава на отворена печена рамна торта од бесквасната тесто, на која е полнета. Денес, пицата е светски познат сад и има повеќе од илјада рецепти. Но, стандардот е рецепт за класична пица.

Коментари и критики

26 март, Полина Реутова # (автор на рецепт)

17 Март, Полина Реутова # (автор на рецепт)

4 март, Полина Реутова # (автор на рецепт)

19 октомври 2017 година galya74 mok #

25 јули 2017 година Maria1406 #

16 август 2017 година Полина Реутова # (автор на рецепт)

4 март, Полина Реутова # (автор на рецепт)

28 март 2017 година Јас не сум шеќер #

4 март, Полина Реутова # (автор на рецепт)

25 март 2017 година Ружаља #

4 март, Полина Реутова # (автор на рецепт)

23 јануари 2017 година gorelgena #

20 февруари 2017 година Полина Реутова # (автор на рецепт)

21 Октомври 2016 година Беатрикс Киддо #

29 август 2016 slimcat #

8 мај 2016 Popova79 #

14 март 2016 година Egozza1 #

14 март 2016 година CLG #

Август 2, 2015 Полина Реутова # (автор на рецепт)

15 јуни 2015 цветен #

Август 2, 2015 Полина Реутова # (автор на рецепт)

Вкусна кутија за италијанска пица

Какво полнење пица во Италија?

1. Carbonara е популарна пица базирана на пушена сланина, пармезан и тендер моцарела.

2. Маринара - направена од моцарела, домати, оригано и босилек.

3. Салмон - многу вкусна, оригинална пица со лосос, филе од друга црвена риба, кора од лимон, москарпоне, arugula.

4. Габи - пица за љубители на печурки, за подготовка на кои се користат остриги печурки, шампињони, лисички, бели печурки. Исто така во рецептот користете пармезан и моцарела.

5. Четири сирења - оригинален рецепт со сирење: со сина мувла, со бела мувла, тврд пармезан, моцарела.

6. Неаполитан - направени од такви состојки: кромид, мајчина душица, домати, пиперки, лук, сол, филети на сардината, швајцарски сирење, маслинки.

Класичен рецепт за тесто

Најважната работа во правењето на вистинската пица е вистинскиот рецепт, и специјална технологија која ќе подготви совршено пицирано тесто. Класичниот рецепт може да се користи како основа за подготовка на разни видови јадења. За тестот што ви треба:

температура на зовриена вода 40 o C - 0,3 l,
сув или жив квасец - 10 g или 0,5 пакет,
гранулиран шеќер - 20 g,
сол - 1 лажиче,
брашно од цврсто одделение - 1 стакло,
меко брашно - 1 чаша,
растително масло - 30 ml.

Сунѓерот се подготвува прво. Истурете ја топла вода во длабоки јадења, додадете шеќер, квасец и истурете една лажица брашно од двете оценки. Сите состојки се темелно измешани и оставени на топло место за пристап.

По една четвртина час во сад, квасецот ќе се раствори и ќе се формира пена на површината. Во друг сад, брашно, сол, путер и пијалак се мешаат. Месете го тестото. Еден од важните фактори што влијаат на неговиот квалитет е вистинската конзистентност. Резултатот треба да биде мека и во исто време еластична тесто за пица. Класичниот италијански рецепт подразбира тенка основа, што е полесно да се нанесе од пластично тесто.

Карактеристики на вистинска италијанска пица

Во Италија, донесе посебен закон за правила за готвење пица:

формата треба да биде кружна - до 35 см во дијаметар,
тортата треба да биде тенка, кога готвењето е фрлено и ротирано со рака,
зачини - само магдонос, босилек, оригано и лук,
посебни сорти домати и брашно, моцарела од јужните региони на земјата се погодни за полнење,
само за маслиново масло се користи за правење пица.

И сега самите рецепти!

Како да го подготвите празно?

Како по правило, горенаведениот рецепт за класична пица дома подразбира подготовка на пет или шест основи. Таков волумен не е секогаш можно да се готви и да се јаде на едно време, па затоа се препорачува правење празни места што може да се чуваат во замрзнувачот до 6 месеци.

Значи, првиот чекор - формирање на топката од тесто. Грутка треба да биде околу петнаесет сантиметри во дијаметар. Топката треба да се свитка во брашно, а потоа да се стави на сува површина, на пример, на плоча за сечење и закопана со прсти, на растојание од еден сантиметар од работ. Со втората страна, лесно притиснете и повлечете го тестото на страна, вртејќи го.

Чекор два - се протега. Штом топката станува диск облик, потребно е да се продолжи да се протега во различни насоки, се додека неговиот дијаметар не се зголеми до дваесет и пет сантиметри. Главната работа не е да се обиде да го израмни основниот лист, тоа ќе биде во посебни туберкули, инаку тестото ќе го изгуби воздухот, а пицата ќе испадне да не биде убава и без чудни места на тортата.

Чекор три - формирање. Ставањето на резултантниот тест на дискот на зглобовите, на растојание од неколку сантиметри од рабовите, треба да ја започнете вртењето на основата, превртувајќи го со рацете со високо темпо. Во процесот на такви манипулации, тој ќе стане потентен и ќе се прошири. Штом тестото ќе стане триесет сантиметри во големина, ставете го на табла за сечкање во брашно.

Сега базата е практично подготвена, како самата пица, класичниот италијански рецепт кој може да се менува во зависност од достапноста на храната во фрижидерот.

Класична пица

За да излезе италијанската пица, можете да ја вклучите музиката и, уживајќи во пријатната атмосфера, да започнете да готвите.

Како да се направи основа е веќе многу јасна, а остатокот треба да се решат. За да започнете да го подготвувате сосот:

домати - 2 парчиња,
растително масло - 2 лажици,
лук - 2 чешниња,
остар мелен пипер - изклинвам,
оригано, босилек или други италијански зачини - по вкус,
сол и шеќер - 1 лажичка.

Кутијата, по правило, може да биде која било, почнувајќи од сирење и маслинки, завршувајќи со колбаси, месо или морски плодови. Но, класичната италијанска пица содржи моцарела сирење (сто педесет грама) и еден домат.

За да се подготви сосот, кожата се отстранува од доматот и семките се земаат (ова не е потребно, но ова е класичен рецепт). Тогаш доматите се сечат на мали коцки и се испраќаат до тава за пржење, претходно намастен со маслиново масло. Домати прават сок. Додека сосот ќе се вари, промешајте го, а по петнаесет минути, веднаш штом ќе се згусне, додајте сол, шеќер, зачини и лук. Пропорциите во рецептот не се означени, бидејќи сосот се прави по вкус.
Добивањето домат и моцарела треба да биде фино сече на парчиња и да се стави на подготвена база, пред-подмачкана со сос.

Подготвена, но сурова пица, испратете во загреана рерна и печете на температура од 220 до 230 степени целзиусови десет минути.

Пица тенка

Како да се готви класичен италијански пица тестото е веќе познато, а подготовката на сосот, како по правило, е стандардна. Сега за кутии. Во рецептот за тенка пица, се користат неколку видови додатоци, од кои се добива уникатен вкус.

Сос од домати - 100 g,
шунка - 70 g,
сирење - 30 g,
домати - 2 парчиња,
маслинки - 30 g,
црни маслинки 30 гр
печурки (шампињони) - 50 г,
растително масло (за подмачкување на садот) - 1 лажица.

На подготвената палка, намачкана со сос или паста од домати, целото полнење е изложено по случаен редослед. Пред поставување на шунка и зеленчук се сече на коцки. На крајот од врвот нанесуваат сирење. Се пече во рерна на околу 220 степени Целзиусови осум минути.

Пица "4 сирење"

Особено уживаме во класичната пица наречена "4 сирења". Има деликатен вкус и арома на четири различни сирења.

За готвење ќе ви требаат:

Моцарела, Пармезан, Дор Син, Еменментал сирење - по 100 гр,
Италијански билки (зачини) - по вкус,
Томато - 1 парче,
растително масло.

Рецептот за класична италијанска пица покажува четири препорачани сирења, но некои од нив можеби нема да бидат при рака, и тоа не е проблем. Сирењето може да се замени со аналози.

Значи, секое одделение на сирење е рендано, а мекото сирење може да се распадне. Сираците се изложени на подготвена база во слоеви, зачинени се зачини и домат исечен со парчиња е поставен на врвот. Се пече до петнаесет минути во рерна на 200 степени.

Тајните на вкусна пица

За подготовка на тенка и крцкава пица во загреана печка ставете две листови за печење, со пица и под празен.
Процесот на мешање тесто бара добро расположение, можете да ја вклучите музиката, но не гласно, туку како позадина.
Братото мора да се пребарува, така што тестото е хомогено.
Свежиот квасец е секогаш подобар, сув. Но, во отсуство на овие, можно е да се замени.
Месење на тестото, направете прво само половина од брашното, и постепено мешајте го остатокот.
Зеленчук сончогледово масло е пожелно да го замени маслиновото масло. Има помал вкус и ќе биде невидлив при печење.
Процесот на месење тесто треба да се продолжи сè додека не престане да се држи до рацете. Мора да се запамети дека пицата во фазата на мешање и формирање на основата не треба да се искине. Тестото треба да биде меко и еластично.

Сумирајќи, можеме да кажеме дека класичната пица може да се готви дома. Потребно е само да се придржувате до некои правила и да добиете одлична италијанска вечера кај постојаната и внимателна водителка. Експериментирањето со пломби не е само можно, туку е потребно. Впрочем, класиката сака совршенство.

Рецепт 1. Италијанска пица варена на обичен леб.

Овој рецепт ќе биде корисен за луѓе кои немаат време да подготват комплексни јадења. Но, вкупното вработување не е причина да се одречеш од омиленото лекување. Значи, за подготовката ни треба:

сирење наречено моцарела (150 гр.),
околу дванаесет зелени маслинки,
неколку листови од нане,
7 средни домати
1 чешне лук,
околу една лажица каперси,
4 лажици доматна паста,
маслиново масло.

Пред да започнете со готвење, загрејте го рерната на температура од 240 степени. Земете парчиња леб од пченица и испржете ги во тостер или во тава, решетки со мрсна лук и четка со доматна паста. Потоа на секој парче леб изложите неколку кругови домати, лист од босилек, мало парче сирење, каперси и маслинки. Спрскнете го сето тоа со неколку капки маслиново масло и испратете го во рерната 10 минути.Готвење пица брзо. Треба само да чекате да се стопи сирењето. На масата садот се сервира со зелена зелена салата и свеж зеленчук.

Рецепт 2. Италијанско пица тесто

Разговаравме за таканаречената опција за брзо решавање, и сега ќе разговараме за класичната италијанска пица на тестот. Во зависност од желбите, пицата е направена од тенки и меки тесто. Се подготвува со додавање на брашно, вода, сол, квасец и маслиново масло. Ако сакате да добиете тесто тесто, тогаш на квасецот ќе ви треба доста, ви треба само 1 лажица растително масло и два пати помалку брашно отколку за бујна пица.

три чаши брашно,
200 грама млака вода
една кеса со сув квасец,
Пар лажици маслиново масло,
1 лажичка шеќер, 1 лажичка сол.

Подготовката е како што следува. Квасецот се комбинира со вода и шеќер, потребно е извесно време и тие оживуваат. Потоа изгмете го тестото, комбинирајќи го со останатите состојки. Формираното тесто се чува малку на топло место, потоа е нежно смачкано и се шири на лист за печење подмачкан со маслиново масло. На пица е поставен полнење, што е посеан со сирење. Сето ова се праќа во рерната и се пече додека не се подготви.

И сега, кога разговаравме за тестото, дојде крајот да се зборува за опциите за тортирање на пицата.

Рецепт 3. Италијанска пица "Маргерита"

Рецептот за пица е фиксиран во посебен стандард. Четкајте го тестото во сос од домати направено од домати исклучиво Сан Марзано. Поставете 10 минути во рерната, потоа отстранете го и додадете го сирењето Моцарела ди Буфало. Пица излее маслиново масло од екстра-класа, посипете со морска сол, додадете неколку свежи листови од босилек на врвот. Ставете го во рерната неколку минути додека не го подготвите. Едноставно, не е тоа, како и сите брилијантни.

Рецепт 4. Италијански Пиперони пица

250g подготвени тесто за фина италијанска пица
100-150г моцарела сирење
100 г пиперки колбас
80-100г сос од домати
10ml маслиново масло
маслинки (опционално)

Како да се готви италијанската пиперска пиперка:

Извадете го тестото со дијаметар од околу 30 см, четка со сос од домати, посипете со моцарела со рендано сирење, врвот со исечени колбаси од пиперки и маслинки. Печете пицата во рерна загреана на 250-300 степени не повеќе од 10 минути, размачкајте ги рабовите на готовата пица со маслиново масло и сервирајте го жешко, пресечете го на 8 парчиња. Бон апетит!

Рецепт 5. Италијанска пица "Четири годишни времиња"

Состојки (за 1 пица 30см дијаметар):

50г сирење Пармезан
30 гр. Кисела артишок, салама и маслени маслинки
20 г слатка пиперка, моцарела сирење и свежи шампињони
3 цреша домати
1 тврдо варено јајце
3 суп.л-патки. сос од домати

Како да се готви италијанската пица

Како да се готви класична пица Четири сезони? Се сече шампињоните на половина, а потоа ги пресечи половините на тенки плочи, отсече основата на артичоките, оставајќи ги само плочите. Ситно сецканите салама, бибер - полу-прстени, цреша - на половина, ако малите сирење топки од моцарела - исто така се сечат на половина, јајце - на половина, се сече половини во плочи, и решетки пармезан на парична казна ренде. Намалете го тестото за тенка пица во дебелина од 30 cm, дебелина не повеќе од 1 cm, ставете ја на подмачкана, подмачкана форма, направете ознака со нож, малку сечење на тестото во 4 еднакви сектори (не го исекувајте тестото до крај). Подмачкајте ја пицата со сос од домати, се повлекувате од рабовите од 1-2 см, ставете печурки и јајца во горниот десен дел, потоа движете се во насока на стрелките на часовникот, артишок и маслинки, третиот сектор - салами и слатка пиперка, последниот - цреша и моцарела. Посипете со рендано сирење и печете во рерна загреана до 220 степени за 20 минути. Бон апетит!

Рецепт 6. Италијанска пица со мудрец

За нејзина подготовка ни треба:

околу 450 грама тесто и неколку видови сирење,
100 гр Дор Син и 100 гр Гауда,
неколку мудрец лисја,
1-2 чешниња лук,
малку брашно и црн пипер.

Се загрева рерната на температура од 220 степени, се сече на мали коцки, сирење од сирење и се меле Гоуда со голема ренде. Лукот може да се прескокне преку лук. Потоа земи го тестото и положи го во сад за печење, посипете со брашно, превртете го низ целата површина. За да биде добро готвење, ние го прободуваме на неколку места со вилушка. Стави сирење, лук и мудрец листови на врвот на тестото. Ние го пиперки, додадете сол и печете го на пониско ниво на рерната околу 15 минути. Тогаш ние извадиме и нека одат на просечно ниво од околу 3 минути.

Рецепт 7. Италијанска лосова риба пица

За подготовка ни треба:

околу 100 грама конзервирана лосос
100 грама печурки,
малку домати,
50 грама сирење од моцарела,
еден домат,
некои сецкани копар,
1 тиквички тиквички,
црн пипер
сол по вкус
маслиново масло за пржење.

Извадете го тестото во облик на круг, ставете го во сад за печење и подмачкајте го со домат. Одозгора ги изложуваме излитени тиквички и ретко исечен домат. Конзервираното лосос треба да се отвори, да се исцеди вишокот на течност, да се оддели рибата од коските и да се изедначи добро. Ставивме слој на лосос на пицата, на врвот - ретко исечени печурки, коприва и сирење. Сол, бибер и испратете ја во рерната, загрејте до 200 степени за 20 минути до целосно варење.

Рецепт 8. Италијанска пица од морска храна

Таканаречениот морски коктел е погоден како полнење, се состои од различни морски плодови (школки, ракчиња, парчиња црвена риба, итн.). Исто така ни требаат:

околу 60 грама сица од моцарела и 20 грама пармезан,
некои маслинки
жолта пиперка
каперси,
Мајорам,
сушен оригано
маслиново масло,
сол и бибер.

Извадете го тестото во форма на круг. Либерално посипете со брашно и се шири на лист, подмачкајте. Внимателно изложите коктел од морска храна, посипете го со бибер, исечете ги на големи коцки.

Потоа додадете каперси, сирење, посипете со билки. Конечниот допир е да се фрли маслинки, бибер, сол, истурете го маслото. Печете во рерна, загрејте до 200 степени додека не се готви. Времето за готвење е околу 20 минути.

Готвачи препорачуваме: готви со задоволство, и нека твојата пица биде добра како и оригиналот!

Дали ви се допаѓа италијанската пица? Кои пломби преферирате? Сподели со нас во коментари!