Алергија е имунолошко нарушување кое се јавува кога се внесуваат посебни супстанции, кои се нарекуваат алергени. Алергени предизвикуваат остри очи, оток, течење на носот, осип на кожата кај возрасните, главоболка и други симптоми. Во улогата на алергени можат да бидат различни супстанции, еден од најсериозните алергени се некои видови храна. Дознајте каква диета е потребна за алергии кај возрасните.
Алергии на храна и нејзините причини
Денес, научниците имаат малку идеја зошто некои луѓе развиваат алергии на одредени видови храна, додека други не. Факторите на ризик се сметаат за негативни еколошки услови, генетска предиспозиција, присуство на одредени болести и така натаму. Исто така, научниците открија дека некои производи често предизвикуваат алергии, а некои - не. Се разбира, ако знаете специфичен алерген на храна, препорачливо е едноставно да се исклучи од исхраната. Сепак, понекогаш е тешко да се утврди кој од производите предизвикува алергиски симптоми, па затоа вреди да се размислува за прилагодување на вашата исхрана.
Група алергенски групи
Секој производ има одредена алергиска активност. Алергии може да бидат предизвикани не само од самите производи, туку и од методите на нивното лекување. На пример, посно свинско месо, пржено на мала количина на растително масло, ретко предизвикува алергии, но масното свинско месо, пржено во големи количини на масло со изобилство на зачини, често предизвикува алергии. Исто така, беше откриено дека висококалоричната храна предизвикува алергии почесто од нискокалорична храна (иако не е сосема точно да се претпостави дека нискокалоричната храна не предизвикува алергии). Во принцип, во зависност од алергиската активност, сите производи може да се поделат на неколку групи:
Препораки и карактеристики на исхраната за алергии
Ако сте биле дијагностицирани со алергии, има смисла да се преструктурира вашата исхрана. На алергии не се мешаат во вашиот живот, мора да одат на хипоалергенска исхрана и се откажувате од некоја храна. Постои заеднички мит дека хипоалергичната строга диета со тешки алергии содржи само невкусни, нехранливи храна, па затоа е тешко да се помине. Подолу, покажуваме дека високо алергиските производи може да се заменат со хипоалергенски производи без значително губење на вкусот:
- Пушеле и маринирани производи.
- Солун.
- Алкохолни и газирани засладени пијалоци.
- Производи со голем број на различни супстанции за зачувување и ароматизирање.
- Гума за џвакање.
- Различни солени закуски - чипс, крекери, ореви, и така натаму.
Исто така се сеќавам на неколку совети од здрави животни поборници:
- Алергиската храна треба да биде исклучена од исхраната.
- Рецептите не треба да содржат различни пржени, чадени и солени производи. Ако сакате месо, се вари или направете парен пиратски. Се покажа дека за време на пржење, пушењето и солењето на различни супстанции се формираат што може да предизвика алергии, додека таквите супстанции не се ослободуваат за време на готвењето.
- Храна за алергии кај возрасни треба да биде избалансирана. Не јадете многу храна. Препорачливо е да се јаде храна во средни порции 3-4 пати на ден.
- Храната во случај на алергии на кожата во никој случај не треба да вклучува производи од цитрус.
- Стоп за пиење алкохол.
- Исто така е важно да не се запалат вашите јадења.
- Готвењето не треба да се одвива многу време.
Исто така запомнете дека таквиот хипоалергенски начин на исхрана трае околу 1-2 недели.Во повеќето случаи, до крајот на 2 недели бројот на алергиски реакции значително се намалува, а метаболичките процеси во организмите се стабилизираат, што доведува до обновување. По завршувањето на текот на хипоалергичната диета, можете да почнете да јадете повторно како порано, но лекарите не советуваат да го направите ова, бидејќи тоа може да предизвика појава на нова алергија. Сепак, лекарите исто така се согласуваат дека откако ќе поминете низ хипоалергична исхрана, можете малку да се опуштите и да ги вклучите производите со умерена алергиска активност во вашата исхрана, иако е пожелно целосно да се откажете од високо алергиски производи.
Алергени: што е тоа и како се опасни?
Имунолозите го победија АЛАРМ! Според официјалните податоци, безвреден, на прв поглед, алергија годишно убива МИЛИОНИ од животи. Причината за таквите страшни статистики - ПАРАЗИТИ, инфицирани во телото! Првенствено изложени на ризик се луѓето кои страдаат.
Некоја храна има алергени. Тие се компоненти кои можат да предизвикаат алергиска реакција. Може да бидат протеини кои можат да обезбедат "отпор" на гастричните дигестивни ензими, желудечната киселина, како и на температурниот режим за време на готвењето.
Таквите "протеини" можат да ја надминат пречката во гастроинтестиналниот тракт и да влезат во крвотокот. Од тука, нивниот пат "ќе лежи" на органите, каде што ќе изгубат одредени алергиски реакции. Механизмот на алергиски реакции на храна вклучува и наследност и на човечкиот имунолошки систем.
Луѓето кои страдаат од алергии треба правилно да ги идентификуваат и да ги спречат. Ова исто така важи и за оние случаи кога формата на алергија на храна е блага, бидејќи таквите реакции можат да бидат деструктивни, во некои случаи фатални.
Справување со проблем - шема на храна
За да ја исклучите од вашата исхрана болна состојка, и навистина да го направите вистинското мени за периодот на лекување, треба да контактирате со алергија. Како по правило, сите луѓе имаат проблем предизвикан од различни алергени, но статистичките податоци покажуваат дека постојат најчести. Еве некои од нив:
- мед
- чоколадо и какао
- квасец производи
- ореви, особено кикирики,
- риба, кавијар, морска храна,
- говедско месо, пилешко и гуска,
- пилешки јајца, особено протеини,
- Некои зеленчуци: морков, ротквица, домати и цвекло,
- млечни производи, иако киселото млеко е побезбедно,
- пченица, леќата, овес, грашок, леќа, соја и производи од брашно,
- бобинки и овошја: јагоди и јагоди ја наведуваат листата, арутските плодови одат понатаму, од кои најмногу се штетни за кои се сметаат лимони, списокот е надополнет со поморско месо, малини, цреши и грозје, често реакцијата е предизвикана од егзотични плодови за луѓето кои живеат со алергии.
Со елиминирање на таквите компоненти од вообичаената исхрана и нивно заменување со другите, можете да создадете комплетна антиалергиска диета. Но, со неа треба да бидете исклучително претпазливи, најдобро е да се консултирате со лекар.
Оброци за различни групи на сместување
При изборот на храна за храна изразени алергии на кожата кај возрасните и децата, важно е да се има предвид дека за некои групи луѓе постојат карактеристики.
Храна за деца со алергии може да се разликува од менито за исхрана за алергии на храна кај возрасни со ограничена сол и внес на храна само во обработена форма (варени, печени или бари на пареа).
Се препорачува да се јаде неколку пати на ден, во присуство на едем за да се намали внесот на течности. Инаку, сè е исто: консултирајте се со специјалист и заменете ја алергиската исхрана со соодветна исхрана за алергии.
Бремените
Кај бремени жени проблемот се јавува во две форми:
- Повремено, симптомите како што се висок крвен притисок, невообичаено брзо зголемување на телесната тежина или едем понекогаш даваат латентна форма.Збир на екстра килограми или оток понекогаш сигнализира дека влагата е задржана во телото - ова е знак на нетолеранција за некои производи.
- Отворената форма се манифестира како сензација на оток на јазикот, горење, тешкотии при голтање, гадење, повраќање и дисбиоза. Често постои воспаление во форма на осип.
При составувањето на листата на производи за хипоалергична исхрана кај бремени жени, неопходно е да се исклучи:
- сите видови на опции со прехранбени адитиви (чипс, гума за џвакање, осветлувања, особено црвени и отровни неприродни бои),
- кисели краставички и маринади, пушени производи, богата храна и повеќето сосови,
- алкохолни пијалаци, силен чај, кафе и сода,
- какао грав и чоколада,
- егзотични зачини.
Понатаму листата е целосно удвоена со листата наведена на почетокот на статијата.
Безбеден пример за исхрана на бремени жени може да се состои од исхраната (посно) месо од живина или супа врз основа на зеленчук. Но, за здравјето на бебето и самата жена, треба да се консултирате со лекар!
Мајки за доење
Диета за доенска мајка е исто така важна, бидејќи алергените лесно се пренесуваат до детето. Заменете ги потребите на следниве производи:
- слатки
- конзервирана храна од разни видови и полупроизводи
- колбаси и производи од сирење, бидејќи содржат огромна количина синтетички засилувачи на вкус, како и бои.
Следна листа на опасности се разликува малку од листата за бремени жени.
Реакција со храна
Главната задача на храна во алергии на храна е да се намали алергиското оптоварување на телото со елиминирање на она што предизвикува реакција. Затоа, треба да следите неколку правила:
- јаде фракционо
- готви супи со тројна супа замена,
- консумираат не повеќе од седум грама сол на ден.
Производите забранети со алергиска реакција се споменати погоре. Еве неколку примери на оброци за целиот ден:
- Појадок треба да изберат такви: пченица каша, јаболка и зелен чај.
- За закуска Помеѓу појадок и ручек треба да изберете урда.
- Ручек може да послужи како супа од зеленчук, ќофтиња, тестенини и компоти за суво овошје.
- За вечера Винагрет и чај со пунџа.
Реакција на лекови
Реакцијата на лекот е преосетливост кон одредени лекови. Затоа, принципот на подготвување рецепти за таков проблем е диктиран со исклучување на оние производи кои предизвикуваат најсилна реакција. Ова се оние во кои се содржи висока содржина на хистамин, тирамин, серотонин и фенилетиламин:
- сенф, лук, рен,
- ферментирани сирења
- пушеле колбаси,
- конзервирана риба
Сезонски алергии
Со сезонски одговор на надворешни стимули кои излегуваат само во одредени периоди од годината, вреди да се пази од такви растенија како јавор, пепел, липа, орев и брест. Ливадите што можат да предизвикаат болест се луцерка и детелина за време на нивното цветање. Треба да се избегнува и полен на амброзија и пелин.
Бронхијална астма
Исхрана за алергии, препишана за бронхијална астма, е нумерирана №9. Целта е да се стабилизираат метаболичките процеси во човечкото тело и да се спречи појавата на нови напади на болеста. Менито за алергии треба да осигура дека целиот комплекс на есенцијални супстанции ќе влезе во телото на пациентот. Вреди да се јаде до шест или седум пати на ден, готвење за двојка или вриење. Понекогаш се дозволени запечени јадења.
Важно е да знаете каков вид овошје може да го јадете со алергиски симптоми. Егзотичното овошје, како ананас или агруми, исто така спаѓаат во забранетата кошница.
Сите видови чаеви и кафе треба да бидат избрани многу внимателно, бидејќи во пијалак со слаб квалитет во повеќето случаи има вкусови кои предизвикуваат напади на астма.
Алергиски дерматитис
Во третманот на атопичен дерматит, на сите и без исклучок, му се доделува хипоалергично мени за храна за алергии на кожата.Дали нутриционистите одлучија да ги поделат сите производи во три одделни групи, според степенот на одговор на имунитетот на болниот:
- Првата група од највисоката алергија содржи агруми, чоколади, полномасно млеко, топла зачини, бобинки, црвени плодови, печурки и морски плодови, маснотии и алкохол.
- Втората група на умерена алергеност се состои од Турција и компири, пченка и слатка пиперка, праски и кајсија. Состојките на втората ризична група мора да се следат, бидејќи реакцијата кон нив може да се појави акутна или воопшто не.
- Третата ниско-алергиска група вклучува опции кои ретко предизвикуваат негативна реакција, имено, посно месо, како што се месо од зајаци, краставици, тикви, зелени плодови, млечни производи со мала содржина на маснотии.
Симптоми на кожата
Во менито за исхрана со алергиски симптоми на површината на кожата кај возрасните можете да јадете млечни производи без додатоци: едноставни јогурти без додавање на овошни парчиња и нивни вкусови, кефир, ријаженка, житарици, со исклучок на гриз, сите видови свежа зелка, разни зеленчуци, јаболка, зелен грашок, посно месо, маслиново и сончогледово масло, некои не-остри сирења.
Реакција на месо и риба
Важно е да се разбере каков вид на месо можеш со алергии. Реакцијата на месото, како по правило, е ограничена на еден вид. Исхраната треба да биде целосно изолирана од производите што го предизвикуваат проблемот. Тоа не мора да стане вегетаријанец, целосно напуштање на употребата на месо за храна, само треба да престанете да јадете неподнослив изглед.
Еднакво важно е да се разбере каков вид риба може да јадете ако сте алергични на дете или возрасен. Проблемот може да се развие поради содржината на натриум, зачини и сосови во морски плодови, нивното лошо живеалиште или слабата исхрана на пациентот со низок имунитет. Неретко, реакцијата на рибата се јавува само на одредена видови, на пример, на харинга или лосос, додека едно лице може сосема смирено да јаде розова лосос. Рибите или рибните производи може да се заменат со печурки, морско овошје, леќата или месото, соја, мешунки или ленено масло.
Реакција на овошје
Кога анализираме што да јадеме со таква алергија, важно е да се разбере дека нутриционистите ги делат сите плодови во три главни групи според нивото на алергија од најмалку слаби до најсилни.
- Во никој случај не треба да се консумира црвено овошје за време на егзацербација: агруми, сливи, ананаси, дињи, persimmon, калинка, грозје и боровинки.
- Плодовите од жолта боја треба да бидат ограничени во употреба, бидејќи тие содржат доволно супстанции кои веднаш можат да ја влошат состојбата: праски, кајсии, лубеници, банани и лигнанги.
- Плодови од зелена боја може да се јадат. Таквите производи со ниски алергии нема да им наштетат ниту на најтешките егзацербации. Тука спаѓаат јаболка, круши, огрозд, сливи.
Ние разбираме сладолед
Слатка љубовници се заинтересирани за тоа дали сладоледот е алергичен. Тоа е можно само ако не ги содржи состојките за кои се развива хиперсензитивноста. Овие состојки може да бидат бои, аромати за подобрување на вкусот и вкусовите и боја од пакувањето, што понекогаш се појавува на готовиот производ.
Сите видови на додатоци, како што се чоколадо, ореви или какао, исто така, можат сериозно да ги зголемат симптомите. Ако не постои реакција на ништо од оваа листа, тогаш тоа е можно да се користи во мали количини поради веројатноста за преосетливост кон нови супстанции на позадината на веќе развиена алергија.
Исхрана - едноставен и вкусен
Анализирајќи ги производите што може и не треба да се јадат со силна алергија, сакам да видам пример за исхрана, рецепти за хипоалергенски јадења за алергии.
Сопствено единствено мени за оваа недела може да се состои од доста чести производи:
- вегетаријански супи,
- компот од суво овошје,
- млечни производи,
- ориз и леќата житни култури,
- бело месо пилешко и мисирка
- јаболка од зелени сорти, круши,
- сушен бел леб, бесквасен пита леб,
- лиснато зеленчук, зелка, краставици, зелен грашок и компири.
Хипоалергична супа
Ќе ни требаат 300 гр карфиол, 50 г валани валци, 1 литар вода, 2 јајца за перење, формула за разредено млеко 100 g и путер. Извадете ја карфиолот и избришете го пирениот компир. Во растителна супа, зовријте ја овесната храна околу 10 минути. Потоа истурете ја зелената пире, двете јајца, доведете до вриење и додадете мешавина од млеко и путер.
Пример мени
За да знаете како да јадете со алергии, без разлика дали можете да пиете или да јадете, важно е да ги разберете карактеристиките на вашето тело. Следната опција на менито може да се појави:
- За појадок вермикели и чај или оризова каша и чај.
- За ручек вегетаријански борщ на месни супа, ќофтиња и салата од зеленчук или супа од крем со парен зеленчук и компот од сушено овошје.
- Во попладневните часови Можете да се обидете печен јаболко со урда или колачиња.
- За вечера кефир со компир за јадење и посно зајачко месо или тепсија со сирење со овошен пијалак.
- Пред спиење Неопходно е да се јаде урда со млеко или јогурт без полнила и вкусови.
Набљудувајќи ја исхраната со манифестации на алергија на лицето и другите делови од телото, треба внимателно да ја разгледате диетата со цел да ја диверзифицирате и да не бидете досадни, апсолутно безбедни, бидејќи вашето здравје директно зависи од тоа.
Се разбира, само строга диета со силни алергии не е доволна. Лекарот е пропишан со соодветни антиалергични лекови. Треба внимателно да се придржувате до неговите назначувања и кога државата се влошува повторно отидете на приемот.
Исхрана за секој ден: што пациентот треба да го знае
Вашиот прв приоритет е да се ослободите од симптомите на манифестацијата (осип, чешање, иритација) и да го исчистите телото на алергенот. Во овој случај, диета храна истовремено врши две главни функции. Првиот е дијагностички, вториот е медицински. Со елиминирање или постепено воведување на одредени производи во вашето мени, можете лесно да ја идентификувате непосредната причина.
Внесете во исхраната на новата состојка треба да биде внимателно. Обидувајќи се дури и една јагода или грозје, ризикувате вашето здравје (особено ако алергија се манифестира многу брзо и сериозно). Затоа, секогаш треба да имате прибор за прва помош во близина на вас, така што роднините или пријателите можат да обезбедат прва помош. Плус, не правете само експерименти.
Исхраната за алергии е здрава, комплетна и правилна исхрана, која не треба да биде штетна супстанција. Не купувајте полупроизводи и брза храна. Немојте да бидете мрзливи за да издлабите месо и да се рибите сами. Во спакуван филе, конзервирана стока, преформите содржат бои, стабилизатори, вкусови и други адитиви, кои во крајна линија предизвикуваат влошување.
Прочитајте го составот и побарајте сертификати. Благодарение на ова, можете да се заштитите од фалсификување. Се разбира, се уште постои можност дека мајонез или кечап содржи супстанции кои не се наведени на пакетот. Но, така да се заштитите малку, намалувајќи го ризикот од стекнување на ниско-квалитетен производ на минимум.
Исхрана за време на егзацербација
Лицето кое ги открило првите симптоми на алергија, прво треба да премине на неспецифична хипоалергична исхрана. Во исто време невозможно е да се влезе во забранети производи додека не дојде до целосно подобрување. Но, дури и ако се чувствувате одлично, подобро е да почекате неколку недели.
Ве молиме запомнете: исхраната за алергии не го почитува законот: "Ако навистина сакате, тогаш малку е можно." Во овој случај, предизвикувате егзацербација. Значи, да ја отстраните од вашата исхрана високо алергиска храна на која телото реагира остро. Тие вклучуваат:
- некои сорти на риба, морски плодови (црн и црвен кавијар, школки, кикири, рапана),
- сите свежи и ферментирани млечни производи, јајца,
- конзервирана и маринада, пушена, зачинета, солена јадења, зачини, зачини, сосови,
- Пиперки, тикви, домати, цвекло, модри патлиџани, моркови, киселица, целер. Вие исто така не можете да јадете плодови и овошје, особено оние што имаат изразена црвена и портокалова боја, и апсолутно сите агруми,
- спакувани сокови и газирани пијалоци, ароматизирани јогурти со адитиви и гуми за џвакање,
- сушено овошје, како што се суво грозје, суви кајсии, датуми, смокви, мед пчела, апсолутно сите печурки и сите видови ореви. Под табу, слатки како што се мармалад, карамели, чоколади и сите производи со неговото додавање,
- домашно овошни сокови, компоти и други пијалоци подготвени со додавање на горенаведените бобинки, овошје и зеленчук, како и кафе и какао, алкохолни пијалаци,
- сите производи што содржат адитиви за храна (емулгатори, конзерванси, бои, вкусови),
- сите егзотични производи донесени од источните земји. Факт е дека пред транспортот тие се третираат со хемикалии или восок. Така вашите омилени јаболка, праски, банани се чуваат многу подолго. Но, за жал, невозможно е да се измијат сите горенаведени гази со вода.
Производи кои спаѓаат во категоријата средни активности остануваат големо прашање. Тие можат да предизвикаат алергии, но таквите случаи се многу ретки. Затоа, тие треба да се исклучат само со назначување на вашиот нутриционист. Значи, проблемите можат да бидат со некои житни култури (пченица, пченка, леќата, рж), масното месо (свинско месо, коњско месо, јагнешко, мисирка и зајак), овошје и бобинки (црвени и црни рибизли, праски, банани, боровинки, лубеници). Исто така, може да предизвика негативна реакција на вашето тело може да зеленчук, како што се зелените пиперки, компири, грашок, некои мешунки.
Третата категорија се ниско-алергиски производи, кои треба да се јадат за време на егзацербација на алергии. Можете да јадете поединечни сорти на риба (треска, морски бас), посно месо, млечни производи, нус-производи, ориз, хељда и пченка чипс. Исто така, се препорачува да се јаде зеленчук и зеленчук, но само откако ќе бидете сигурни дека не сте алергични на нив. Тие сметаат за овес, јачмен, ориз, гриз, путер, сончоглед и маслиново масло, зелени јаболки и круши, огрозд и бели рибизли. Некои сушени плодови се дозволени (овие може да се сушат јаболка, круши и сливи).
Како што веќе сте разбрале, исхраната за алергии кај возрасните и децата мора да започне со исклучување на високо алергиски супстанции од вашата исхрана. Исто така ќе треба строго да ја ограничите употребата на зеленчук и овошје од втората категорија. Само на овој начин може да постигнете целосна наплата.
Како да се јаде кога се алергии
Не е потребно да се ослободиме од зеленчук и овошје за да се справиме со алергии. Можете да јадете целосна, избалансирана, а не да се одрекувате малку стомачни празници. Главната работа - да се усогласат со мерката, а не прејадување. Не јадете повеќе отколку што треба, дури и ако вашето тело нормално го носи вашиот омилен производ. Ако јадете 2 јама одеднаш, ништо нема да ви се случи. Кога ќе го користите килограм од оваа вкусна Бери, алергија веднаш ќе се манифестира.
Не заборавајте за разновидност. Немојте да се спуштите на една работа. Ако престанете да јадете овошје, зеленчук, риба и ќе седите на некои житни култури, од каде вашето тело ќе витамините и корисни елементи. Неопходно е да се диверсифицира секојдневната исхрана, се разбира, во рамките што е дозволено од страна на исхраната.
Експертите препорачуваат јадење еден вид на производот на секои три дена. Тоа е, ако јадете брокула во понеделникот, подобро е да се готват јадења од него следниот пат не порано од четвртокот. Ова барање се должи на фактот дека алергиските манифестации може да се појават кога одреден износ на протеини се акумулира во телото.
Со избирање на правото мени, можете да ги ублажите и дури целосно да ги спречите штетните ефекти на алергените.На пример, луѓето кои страдаат од полен од цвеќиња и дрвја, апсолутно е невозможно да се вклучат во вашата исхрана поголемиот дел од камен овошје и бобинки. Тие ќе треба да се исклучат од нивните животи ореви, целер, копар и морков.
Оние кои страдаат од алергија на житни или лисни билки се препорачува да се ограничи потрошувачката на леб и разни производи од пекари. Забраната, исто така, вклучува леб квас, тестенини, гриз, лебници, сладолед, халва, сите грав, киселица.
Ако сте алергични на растенија од цвеќе (на пример, пелин или рагави), ќе треба да ги елиминирате дињите, лубеницата, зелените и топли зачини од секојдневната исхрана. Исто така, бидете внимателни со сончогледово масло и производи од деривати. Под огромна забрана мајонез, сенф, халва. Ако сте алергични на quinoa, строго е забрането да се јаде спанаќ и цвекло, праски и круши, егзотични плодови, мед и одредени видови на зачини.
Патем, алкохолот исто така може да предизвика сериозни алергии. Причината лежи во составот на пијалок што го пиете. Вино, коњак, ниско-алкохолни пијалоци содржат толку многу бои, вкусови, стабилизатори и други адитиви дека дури и најсилниот организам не секогаш ги издржува таквите товари. Затоа, целосно елиминирајте ги сите алкохолни пијалоци, особено вермут и абсинте. Или да одберете скапи производи, за кои сте сигурно сто проценти.
Главните видови на алергии
- дерматоза - се развива со нетолеранција за одредени производи, козметика, лекови, латекс,
- алергии на храна - покрај кожните ерупции, болка во средината на стомакот, гадење,
- инсекти алергија - се развива по каснување од инсекти, јадења пчелни производи, постојат папули на кожата, тежок отекување на мукозните мембрани,
- реакцијата на телото на студ, сонцето.
Манифестира алергија на кожата во форма на чешање, горење, разни видови на wheals, пилинг. Истовремените болести често се развиваат - егзема, влажни чиреви кои не лечат долго време. Кога уртикарија се појавуваат црвени папули со дијаметар од околу 17-22 см, кои исчезнуваат независно. Контактниот дерматит се развива кога кожата доаѓа во контакт со синтетички материјали, агресивни хемикалии. Патологијата се манифестира во форма на голем број мали акни, прилично е тешко целосно да се ослободи од болеста.
Алергиски производи
Со појава на осип на кожата, возрасно лице треба да поднесе целосен медицински преглед. Ако тестовите потврдат дека симптомите на кожата се од алергиско потекло, тогаш дерматологот ќе пропише хипоалергична исхрана. Главната цел на клиничката исхрана е комплетно да се исклучат од менито сите производи кои можат да го влошат текот на болеста.
Што не можете да јадете со алергии:
- морски плодови,
- сите овошја, зеленчук, бобинки, кои имаат светла боја, печурки,
- пчелни производи,
- домашно млеко, јајца,
- кофеин пијалаци, алкохол, чоколада,
- пушена храна.
Не можете да јадете солена, зачинета храна, масно месо и риба, било ореви. Во случај на алергиски осип на кожата, не се препорачува да се јадат свежи пекарски производи, особено богата, брза храна, слатки газирани пијалаци, спакувани сокови. Диета за возрасни и деца е составена од лекар, земајќи ја предвид возраста, потребите на телото, присуството на хронични заболувања. Алкохолот е забранет во било каква форма - етил алкохолот, дури и во мали концентрации, негативно влијае на имунолошкиот систем, што ќе го влоши појавата на алергиски осип на кожата.
Менито вклучува потребна количина на хранливи материи и елементи во трагови, храната за алергии треба да биде фракционална - јадете храна во мали порции, јадете најмалку 5 пати на ден. На ден треба да консумираат 2600-2900 kcal, пијат најмалку 2, 5 литри чиста негазирана вода.
Што не?
Хипоалергичната исхрана целосно ги елиминира сите алергени за храна, вклучувајќи:
- месо и производи од риба (вклучувајќи кавијар)
- агруми
- сите видови ореви
- овошје и бобинки се црвени и портокалови
- диња и ананас
- зачинет зеленчук (ротквица, рен, ротквица),
- чоколадо и кафе
- мед, шеќер, џем, пециво и сите видови слатки
- солени и пушени производи
- мајонез и кечап
- сокови
- јајца
- печурки
- месо од живина (со исклучок на пилешко од бело месо и мисирка)
- сирење
- сите индустриски производи (со исклучок на детска храна)
- алкохолни пијалаци
Исто така е важно да се отстранат производите од менито за кои пациентот има индивидуална нетолеранција.
Најчестото мени на хипоалергична исхрана е дозволено да ја вклучи следната храна:
- Месо: варено говедско месо, бело пилешко и мисиркино месо,
- Вегетаријански супи, варени од одобрени производи,
- Растително масло: маслиново, сончоглед,
- Каши: ориз, леќата, овес,
- Млечни производи: можете да сирење, јогурт, кефир и јогурт без адитиви,
- Кисела сирење (сирење),
- Зеленчук: краставици, зелка, лиснато зеленчук, компир, грашок,
- Овошје: зелени јаболка, подобро печени, круши,
- Комби, чај и суво овошје,
- Сушен бел леб, безквасни колачи, бесквасен (бесквасен) пит леб.
Имајте на ум дека списокот дозволена храна, како и списокот на забранети, може да се разликуваат во зависност од индивидуалното сведочење, а финалната верзија на исхраната треба да биде подготвена од лекарот што посетува.
Од исхраната
Времетраењето на исхраната може да биде од две до три недели за возрасни и до 10 дена за деца. Кога симптомите на алергија престануваат да се појавуваат, односно по 2-3 недели од моментот на подобрување, постепено може да ја вратите храната во исхраната, но строго еден по еден и во обратен редослед - од ниско-алергиски до високо алергентен. Нов производ се воведува еднаш на секои три дена. Ако се појави влошување, последниот производ е алерген и не вреди.
Дневни опции за мени
Појадок: пченица каша, чај, зелено јаболко
Ручек: супа од зеленчук, ќофтиња, тестенини и компот од сушени јаболки
Вечера: винегрет, чај со пунџа
Појадок: каша од хељда, чај, јаболко
Закуска: кафе со млеко, бисквити
Ручек: Супа од мелено пилешко говедско месо и компир, компота
Вечера: пудинг од сирење, желе
Појадок: гриз каша, чај, јаболко
Закуска: салата од зелка и морков
Ручек: вегетаријанска супа, печена зајачка нога, задушени моркови, компот
Вечера: млечни тестенини
Рецепти за хипоалергична исхрана
Соја супа од млеко со компири
200 гр млеко од соја
3 компир клубенот
Чекор 1. Излупете ги компирите и кромидот, ситно исецкајте во коцки, покријте со вода и варете 15 минути.
Чекор 2. Додајте млеко, сол и варете уште 10 минути.
Чекор 3. Истурете во плочи, посипете со магдонос и служете на масата
Пилешка мелено супа
1 литар мелено супа
200 гр мелено варено пилешко бело месо
2 суп.л-патки. л соено брашно
Чекор 1. Измешајте чаша супа и мелено месо, додадете соја брашно.
Чекор 2. Истурете ја преостанатата супа, сол и доведете до вриење.
Полнети јаболка
250 g варено посно говедско месо
3 суп.л-патки. путер
½ чаши breadcrumbs
Сол, бибер, морско оревче
Чекор 1. Загрејте ја рерната на 200 степени C. Црешите јамките ги исечете на половини и отстранете ја јадрото.
Чекор 2. Се топи путерот во тенџере. Кречете го кромидот 5 минути додека не се меки. Префрлете се на друго јадење.
Чекор 3. Поминете го говедско месо преку мелница за месо, комбинирајте го со кромид.
Чекор 4. Додај крекери, босилек, морско оревче, сол, бибер, се меша.
Чекор 5. Ставете ја јаболка со оваа мешавина, потоа ставете ги во сад за печење и покријте со 1 чаша супа. Покријте го и ставете го во рерна за 35-40 минути.
Чекор 6. Префрлете ги јаболките во друга чинија. Тие не треба да се оладат.Истурете ја течноста во која јаболката се варени во садот. Држете на средна топлина околу 3 минути.
Чекор 7. Растворете скроб во ладна вода. Истурете ја во тенџере. Готви до густа. Послужете ги полнетите јаболки заедно со овој месен сос.
Турција Метаболи со тиквички
1 мисирка на гради
Чекор 1. Скара тиквички во мешалка
Чекор 2. Мелење на мисирки од Турција, удар заедно со тиквички.
Чекор 3. Се вари оризот на половина варен, додадете во мелено месо, сол, додадете сецкан зеленчук.
Чекор 4. Соберете мали топчиња од ќофтиња. Ставете ги во сад за печење.
Чекор 5. Се пече половина час на температура од 180 степени.
Течен тепсија
2 суп.л-патки. гриз
2 суп.л-патки. путер
Чекор 1. Бришење на сирење преку сито, додадете малку стевиа или екстракт од шеќер. Стави ја гризницата.
Чекор 2. Победи ги белците и додајте ги на урда.
Чекор 3. Измијте ги суво грозје и ставете ги во урда.
Чекор 4. Намалете го обликот, додајте го на маслото од сосот, посипете го тепсија со гриз.
Чекор 5. Се перат 35-45 минути на 180 ° C.
Псеудоалергиски реакции
Ако постои патологија на гастроинтестиналниот тракт, појавата на псевдоалергиска реакција не е невообичаена. Кога е нарушена интестиналната мукоза, егзогените хистаминолошки влакна добиваат зголемен пристап до мастоцитите. На пример, кога се јаде риба, адитиви за храна, бобинки, реакции може да се појават, кои претходно не биле забележани. Во исто време, тие имаат симптоми слични на алергии, но во крвта, алергиските антитела на lgE остануваат на нормално ниво. Најверојатно ова се должи на фактот што повеќе мастоцити кои се наоѓаат во текот на цревата, како и надвор од неа, почнуваат да испуштаат биолошки активни супстанции. Наспроти ова, постојат и периодично се повторуваат реакции како што се: ангиоедем, уртикарија. Во исто време, пациентот не страдаше од алергии.
Покрај тоа, псевдоалергиските реакции може да се должат на ниската активност на хистаминазата. Ова се случува кога неуспехот на механизмите е одговорен за деактивирање на биолошки активните супстанции.
Да се предизвика развој на реакцијата може да се производи, кои вклучуваат многу хистамин. На пример, ова може да се случи кога јаде црвено вино или туна (400 mg на 100 R).
Тирамин може да биде причина за главоболки, повраќање и гадење. Оваа супстанција е богата со кисела харинга, како и со пиварски квасец. Патолошките реакции кои произлегуваат од влегувањето на тираминот во телото се јавуваат кога има нарушувања во цревата на микробната биоценоза.
Покрај тоа, може да се предизвика нетолеранција за одредени видови на храна поради внесот на тартазин. Оваа портокалова боја често може да се најде во составот на газирани пијалоци, мармалад, печива креми итн. Нетолеранцијата се јавува поради метаболички неуспех, кој е одговорен за апсорпција на арахидонската киселина. Како резултат на тоа, простагландините почнуваат да се формираат во телото, што може да предизвика задушување кај пациентот.
Нетолеранција на храна поврзана со дефицит на ензими
Поради недостаток на ензими, може да се појават следниве видови на нетолеранција на храна:
Недостаток на лактаза, кој помага да се разрушат молекулите на млечниот шеќер, предизвикува нетолеранција кон кравјо млеко. Најчесто оваа особина на телото се наоѓа кај жителите на азиските и африканските земји. Сепак, луѓето страдаат од надуеност и дијареа.
Дефицитот на сахароза може да предизвика дијареа, што се јавува во позадина на нарушување на ферментацијата на шеќерот. Слична патологија е поретка.
Ако некое лице страда од целијачна болест, неговите црева нема да можат да ферментираат и да го метаболизираат глутенот нормално. Може да се најде во пченица и во некоја друга храна. Во овој случај, пациентот ќе страда од дијареја и други дигестивни нарушувања.Ако некој почнува да се придржува до исхраната без глутен, состојбата на неговиот дигестивен систем е нормализирана. Меѓутоа, ако не ја третирате болеста, може да се развие сериозна патологија, до атрофија на вили на цревата и развој на онколошки болести. Кога се дијагностицира болест кај луѓето, ЛГГ антителата се произведуваат во крвта, кои се произведуваат за борба против глиадинот. Оваа супстанца, пак, е компонента на глутен.
Нетолеранција на храна поради ментална болест
Овој проблем е многу почест отколку што може да изгледа. Психолошките проблеми може да предизвикаат нетолеранција за одредени видови на храна. Болните луѓе се жалат на различни симптоми, вклучувајќи: главоболки, гадење и повраќање, зголемена слабост, и затоа одбиваат да земат многу храна. Наспроти позадината на отфрлање може да се развие анемија, пад на нивото на протеини во крвта. Третманот на нервната анексија е невозможен без консултација со психијатар. Кај таквите пациенти, заедно со промените во однесувањето во исхраната, може да се почитуваат хистерични, депресивни и анксиозни нарушувања и нарушувања при прилагодување.
Алергии на храна може да се манифестираат на различни начини. Некои пациенти страдаат од дијареа, абдоминална болка, гадење и повраќање. Во овој случај, постои клиника за гастритис со алергиска природа и ентероколитис. Зголемена моторна функција на цревата, промени во морфологијата на мукозата на желудникот и интестиналната мукоза може да се објаснат со дејството на пептичните хормони. Тие се произведуваат од страна на адуоцити - секретирачки клетки на желудникот и дуоденумот.
Одделно, вреди да се забележат болести како што се ентекоколитис и еозонофилен гастритис. Тие се развиваат во отсуство на учество на IgE антитела.
Некои пациенти доживуваат други симптоми на алергиска нетолеранција на производи, вклучувајќи стоматитис, хелитис, ангиоедем, атопичен дерматитис, уртикарија, ринитис и задушување.
Најчесто патолошката реакција е предизвикана од производи како што се ракови и мекотели, пченка и пченица, лешници и кикирики, јајца и кравјо млеко.
Најдовте грешка во текстот? Изберете го и уште неколку зборови, притиснете Ctrl + Enter
Листа на алергенски производи од растително потекло
Претставници на Compositae, вклучувајќи ги и сончогледот и маслото од своите семиња, глуварче, зелена салата и цикорија салата и обични. Ова исто така вклучува и артишок, корен од овес и земјена круша.
Од претставниците на розово црево, секири од дуња и самиот памук, самиот јаболчен пектин и самите овошја, оцет и јаболковина се од особена опасност. Алергија провокатори се малини, хибриди и директно црни рибизли и капини, цреши, јагоди и јагоди. Покрај тоа, треба да се внимава со бадеми, сливи и сливи, нектарини и праски, како и кајсии.
Опасните житни култури се шеќер, сируп, пченкарно масло од пченка и директно пченка, овес, зелје, пченично брашно, како целина, така и со глутен и пченица, шеќерна трска и трска, ориз (вклучувајќи вклучувајќи канадски), 'рж, меласа, слад и јачмен.
Опасни леќата, но не сите, но караница и леќата.
Лешниците се провокатори на алергиски реакции. Меѓу нивните претставници, треба да се примени екстремна претпазливост при конзумирање сорти грав (обични, лима, чили). Покрај тоа, алергискиот производ е соја и масло, кикирики и масло од него, сена, сладунец, леќа, багрем.
Од семејството на леќата потенцијални алергени не е многу - тоа е караница и леќата, исто како и од семејството маранти - само марант.
Следниве опасни опасности се опасни: пиперки, домати, компири и модри патлиџани.
Треба да се внимава со таков чадор како: коријандер, анасон и копар, магдонос, анасон и ким, како и целер, моркови и пастерни.
Доста многу на списокот на потенцијални алергени на расипното семејство, меѓу нив: зелка (зелка, карфиол, брокула, брзински никулци, кинески, колбраби), рен и сенф, репка и ротквица, како и крес.
Некои тикви се опасни, како што се: дињи (зима, бели мускули, мускули, персиски), лубеница и тиква (обични и големи плодни).
Тоа не ги чини луѓето со алергии да се вклучат во нар, persimmon, папаја и ананас.
Некои микинг може да носат потенцијална закана - ова се цвекло и лиснат репка, спанаќ и шеќерна репка.
Одредени лилјани, како што се кромид (праз, шинит и чести), лук, алое и аспарагус можат да предизвикаат алергии.
Од vynukovyh бидете внимателни со Јам и Јам.
Цревни плодови: рибизли и цариградско грозде.
Не се вклучувајте во забен камен, суво грозје и грозје.
Може да предизвика алергиска нане (пченка и бибер), мајор, мајчина душичка и мајчина душица.
Потенцијалните алергени се некои мирта, како што се: pimenta, guayava, allspice и каранфилче.
Грижата треба да биде љубители на чај, кафе и црн пипер.
Немојте да се инволвирате во маслото од сусам и самиот себе, ако постои тенденција за алергии.
Речиси сите лешници се опасни: црна, орев, американски, сив орев, а исто така пекан и хикори.
Може да предизвика алергии банани и таро, како и морско оревче, афион и ванила.
Алергија страдалниците, исто така, треба да бидат внимателни со ловор: со самиот ловор, како и со авокадо и кафеава боја.
Се познаваат алергиските својства на маслинки, маслинки и масла врз основа на нив.
Од кипарис опасност е смрека, и од ѓумбир ѓумбир, куркума и кардамон.
Од орхидеи, алергенот е ванила, и од самиот бука, бука и костен.
Вреди да се знае за можноста за предизвикување алергии кај палми: кокос и датуми, како и саго палма, може да бидат опасни.
Потенцијален алерген е афион и малина.
Алергенски својства имаат ф'стаци, манго и кечеви, како и претставниците на семејството на кашу.
Хедер, но не сите, претставуваат потенцијална опасност, но само боровинки, боровинки, боровинки и боровинки.
Треба да се внимава при јадење rutovy, како што се мандарини, портокали, лимес и лимони, како и грејпфрут и kinkany.
Хоп е опасен од коноп, и чоколадо и какао од стерилна чоколада.
Вреди да се обрне внимание на квасец печурки и шампињони, како и јавор шеќер и сируп.
Некои малези, како што се лебот, смоквите и маќеата, се опасни.
Бреза не треба да се занесува со лешници, дестинации и леска.
Од malvaceae треба да се обрне внимание на семето на памукот и ОРРА.
Листа на алергенски производи од животинско потекло
Луѓето кои се склони кон алергии не треба да се вклучат во путер, кравјо и козјо млеко, желатин, сирење врз основа на кравјо и козјо млеко, како и телешко месо, јагнешко месо, месо од елени, коњи, зајаци и верверички.
Од рептилите се опасни желки.
Класа на ракови кои можат да провоцираат алергии се јастози, лангсти, ракчиња и ракови.
Од птиците, потенцијалните алергени за јадење се патки, кокошки, фазани, мисирки, црнки, еребици, птици, гулаби, како и јајца на кокошки, гуски и патки.
Повеќето од потенцијалните алергени се наоѓаат во рибино месо, вклучувајќи ги: сите есетри, харинги, сардини, ишови и стопен, сирење, крап на јагула, iktiobus, клупа, сом, штука, скеле, мале, скуша, барракуда, пеламида, туна, и сребрена, мекотел, хеки, манекен, пида, минофрлачи, морска крап и стап, костур и меч, калиба и пробивач, детиште. Не заборавајте за алергиски реакции на кашар на есетра.
Од класата на амфибиски жаби се опасни.
Од типот на мекотели, вреди да се обрне внимание на остриги, лигњи, шипки, раковини, абалон и школки.
Најмногу алергиски производи
Практично секој производ, со исклучок на шеќер и сол, ќе има алергиски својства.
Почесто од другите, овие производи се предизвикани од патолошката реакција на организмот, во кој молекуларната тежина на гликопротеинот варира од 10 до 67 илјади. Најчесто, тие се отпорни на температури, се раствораат добро во вода и се слабо погодени од протеолитичките ензими, како и киселините.
Во Америка, беше спроведена студија во која се спроведе плацебо-тест. Врз основа на тоа, беа донесени заклучоци дека до 93% од сите алергиски реакции се предизвикани од само 8 производи. Ако ги распоредите по ред, почнувајќи со најмногу "опасни", тогаш прво ќе дојдат јајца, а потоа ќе следат кикирики. Третата линија е доделена на соја, проследено со ореви (дрво), пченицата ја комплетира листата, само риби и ракови се пред него. Покрај тоа, научниците забележуваат дека чоколадата всушност не е толку моќен алерген, како што најчесто се верува.
Најчесто, рибите, кикирики, лешници и школки предизвикуваат смрт од анафилактичка реакција како кај возрасните, така и кај децата. Покрај тоа, се смета дека дополнителни фактори на ризик, кои често доведуваат до смрт, имаат историја на бронхијална астма и одложена администрација на адреналин.
Во детството, алергиите на храна имаат поголема преваленца отколку кај возрасните. Ова се должи на фактот што нивниот цревен ѕид е попопропустлив, ензимската функција не е целосно развиена. Сето ова овозможува непреземаните протеини полесно да навлезат во крвотокот и да предизвикаат патогени реакции.
Јајца кокошки. Вреди да се знае дека протеинот и жолчката не предизвикуваат истиот степен на сериозност на алергиска реакција. По термичка обработка, протеинот станува помалку алергентен. Обид да се замени пилешки протеин со патка или гуска протеин е непрактично, бидејќи неговите протеини не се специфични. Ако некое лице има реакција на јајца, тогаш тоа ќе се манифестира во потрошувачката на месо од живина. Покрај тоа, луѓето често не се во можност да консумираат производи кои вклучуваат јајца, на пример, сладолед, бонбони, леб, итн. Исто така, важно е да запомните дека некои вакцини содржат нечистотии од пилешки протеини, така што тие не можат да се администрираат кај луѓе кои посебна чувствителност на овој производ. Така, вакцинацијата против инфлуенца, тифус или треска може да предизвика смрт на пациентот.
Млечна крава. Во својот состав, има 20 протеини, со поголем или помал степен на алергенност. Некои протеини се уништуваат со варено млеко, кое се јавува по 20 минути, така што некои луѓе можат да го пијат по овој третман. Ако има чувствителност на обилното млеко, тогаш ќе се манифестира и за сушење и за кондензирано млеко. Сепак, можно е да се замени со коза. Често луѓето кои се алергични на млеко, тоа не е на сирење.
Риба Ова е најопасен производ во однос на развојот на алергиски реакции. Понекогаш пациентите може да доживеат напад дури и по вдишувањето на пареата, кои се ослободуваат за време на готвењето. Во исто време, не постои можност за пренос на некоја риба. Таквото алергија најчесто го следи лицето во текот на својот живот. Вреди да се напомене дека некои луѓе можат да јадат конзервирана риба, бидејќи таквата кулинарна обработка помага да се намалат нејзините алергенски својства. Покрај тоа, тие се модифицирани саркоплазматски супстанции при липофилно сушење, вреди да се размисли при изведување на тестот со употреба на алергени од риба.
Месо Што се однесува до производите од месо, ако постои патолошка реакција на еден вид месо, пациентот мирно пренесува друг (не може да јаде овца, но не дава реакција на свинско месо или живина), што се објаснува со различен антигенски состав на животните. Вреди да се разгледа дека во присуство на алергија на коњско месо, не можете да влезете во серумот од тетанус.
Лобстери, ракчиња, ракчиња и ракови.Ако некој има алергиска реакција на секој член на ракот, сите тие треба да бидат исклучени од храната.
Житарици. Алергиите ретко се предизвикани од овес, 'рж, пченица, пченка и ориз, но леќата може да предизвика сериозни алергии. Ако постои зголемена чувствителност на житни култури, тогаш вреди да се запамети дека тие се дел од многу колбаси, како и во козметиката.
Бобинки, зеленчук и овошје. Често, тие се алергични на луѓе кои не можат да го толерираат поленот на дрвото. По термичка обработка, тие стануваат помалку алергични.
Ореви Многу често тие се причина за сериозни патолошки реакции, дури и ако тие влегуваат во телото во мали количини. Важно е да се запамети нивната широка употреба во слатки.
Сезонски. Често, луѓето кои не се способни да толерираат полен се алергични на нив.
Невообичаено е исчезнувањето на патолошката реакција кај децата откако ќе достигнат тригодишна возраст. Алергија на соја, јајца, млеко. Покрај тоа, третманот со високи температури може да ги намали нивните агресивни ефекти врз телото.
Исхрана за тешки алергии - пример
Да се справат со оваа сериозна болест ќе помогне во добрата исхрана со алергии на храна. Да разгледаме пример за таква диета.
- Појадок Наполнете ја каша со кефир, оставете ја садот за 10-15 минути, додадете неколку мали парчиња овошје, можете да додадете мало парче путер. Можете да го исперате садот со зелен или црн чај (можете да ставите шеќер во чајот).
- Ручек Подготви зеленчук или риба супа. Во вториот, јадете говедско месо или свинско месо и варени компири. Измијте го сето тоа со желе од железо.
- Вечера Јадете парење со ориз. Можете исто така да пиете чаша кефир или да јадете јаболко.
- Појадок Јадете неколку сендвичи со малку путер (давајте предност на ржавениот леб). Измијте со чај.
- Ручек Направете супа од месо со тестенини. Во втората, јадете мало парче месо со салата од зелка. Пијте ги сите компот од круши или јаболка.
- Вечера Направете месо со гулаш со месо од месо и пире од компири. Можете исто така да јадете 100-200 г датуми.
- Појадок Направи салата со зелка и краставица, јадете ја со мало парче ржано леб. Измијте го со чај.
- Ручек Направете супа со ќофтиња. Во вториот, јадете пире од компири, говедско и краставица. Измијте ги сите компот.
- Вечера Јадете макарони и путер, јадете овес колачиња, пијте кефир.
- Појадок Направете овошна салата од јаболка, круша и кефир.
- Ручек Подготви зеленчук или риба супа. Во втората, јадете малку свинско месо со компири. Измијте го со чај.
- Вечера Јадете јајада од каша со пареа. Измијте ги сите компот.
- Појадок Наполнете ја каша со кефир, оставете ја садот за 10-15 минути, додадете неколку мали парчиња овошје, можете да додадете мало парче путер. Можете да го исперате садот со зелен или црн чај (можете да ставите шеќер во чајот).
- Ручек Направете супа со ќофтиња. На вториот, јадете пире од компири и краставици. Измијте ги сите компот.
- Вечера Направете чад. Измијте го со чај.
- Појадок Јадете неколку сендвичи со малку путер (давајте предност на ржавениот леб). Измијте со чај.
- Ручек Јадете малку супа од говедско месо. На вториот, јадете ориз со пареа котлети. Измијте ги сите компот.
- Вечера Направете месо со гулаш со месо од месо и пире од компири. Можете исто така да јадете 100-200 г датуми.
- Појадок Направи салата со зелка и краставица, јадете ја со мало парче ржано леб. Измијте го со чај.
- Ручек Направете супа од месо со тестенини. Во втората, јадете мало парче месо со пире од компири и салата од зелка. Пијте ги сите компот од круши или јаболка.
- Вечера Јадете парење со ориз. Можете исто така да пиете чаша кефир или да јадете јаболко.
Што не можете да јадете со алергии:
- сите видови на агруми,
- зеленчук, бобинки и плодови од црвени, жолти и портокалови нијанси (домати, моркови, цвекло, ананас, диња, цреша, јагода итн.),
- кафе, чоколада, какао,
- сите видови колбаси (вклучувајќи колбаси, мали колбаси, разни пушени меса, шунка и др.),
- мајонез, кечап, сенф,
- алкохол,
- јајца,
- мед, слатки, колачи, бисквити, пецива и други колачи,
- печурки,
- риба и сите морски плодови,
- сите производи кои содржат конзерванси, бои, вкусови, стабилизатори итн.,
- сите ореви
- млеко
- газирани и обоени пијалоци, квас,
- црвено месо (говедско месо),
- месо од живина (освен бело месо од пилешко и мисирка),
- сирење (вклучувајќи топено),
- бел леб, тестенини, житарки од житарки (вклучувајќи гриз),
- конзервирана храна.
Во случај на индивидуална нетолеранција, лекарот може да ја зголеми листата на забранети јадења.
Што можете да јадете со алергии?
Значи, листата на производи кои не предизвикуваат алергии:
- месо: Турција и пилешко (само бело месо), посно свинско, варено говедско месо,
- ферментирани млечни производи: природни јогурти без додаток, кефир со малку маснотии, урда (во мали количини),
- житарици: валани овес, ориз,
- зеленчук, овошје, зелени бобинки (скоро сите видови зелка, тиквички, краставици, грашок, зелени јаболка или круши - подобро печени, огрозд),
- од пијалаци: чај, компир од јаболка или круша, минерална вода без гас,
- растително масло: маслиново, пченка,
- од супи: зеленчук, и ако од месо, тогаш нужно сварено во втората супа.
Хипоалергичната исхрана мора да се одржува две или три недели. Во овој случај, неопходно е да се следат инструкциите на лекарот и да се земат пропишаните лекови.
После тоа, кога минуваат симптомите на алергија, во вашата исхрана можете да внесете еден производ од листата на можни алергени и да ја следите реакцијата на телото три или четири дена. Ако нема алергиски реакции, додадете го следниот производ од списокот и набљудувајте. Така, можете да ја најдете причината за алергии на храна.
Се разбира, исхраната за алергии на храна не е лесно да се следи, но со придржувањето кон неа, ќе си ја дадеш можноста да живееш здрав и исполнет живот, а не да страдаш од непријатните симптоми на алергии.
Што може и не може да се јаде со алергии?
Исхрана за алергии на кожата не значи само исклучување на храна, што може да го влоши појавата на непријатни симптоми. Одредени производи се нарекуваат средни алергени, нивниот број во менито треба да биде минимален. Оваа листа ги вклучува преработените производи од пченица и 'рж, житарици од леќата и пченката, со ориз. Во мали дози, можете да јадете посно месо, кајсии, банани, мешунки, компири, цвекло, моркови.
Што да се јаде ако имате алергии:
- ферментирани млечни производи со средни масти,
- речна риба
- овес, јачмен каша,
- маслиново масло,
- зелени, бело овошје, зеленчук, бобинки - јаболка, краставици, тиквички, карфиол и бела зелка, брокула,
- сите лиснат зеленчук,
- отпадоци,
- Турција и зајачко месо,
- сушено овошје.
Вие не можете да јадете пржена храна, врз основа на храна со чести кожен осип треба да доминираат производи во варена, задушена, печена форма. Кога се готви месо и риба супа, вода треба да се исцеди три пати по вриење.
Правилната исхрана за алергии е невозможна без да се чува дневник за храна - помага брзо да се идентификуваат храните што негативно влијаат врз телото. Во соодветните кутии треба да се снимаат сите производи кои се наоѓаат на менито - со бројот, времето на јадење. Од голема важност е видот на производите за преработка, условите и рокот на траење. Последна точка - присуство на лезии на кожата, нивниот тип и степен на интензитет.
Времетраењето на исхраната кај возрасните е 14-21 дена, а потоа нутриционистот ви овозможува постепено да воведувате нова храна во менито - едно име на секои неколку дена.
Диети со алергии на храна кај деца
Нетолеранцијата кон одредени производи или нивни компоненти е една од најчестите облици на алергија, често се дијагностицира кај деца од предучилишна возраст. Алергиски реакции се манифестираат како осип на кожата, чешање во устата, конјунктивитис, ринитис, отекување на мукозните мембрани.
Најопасната последица на болеста е анафилактичен шок, кој се развива речиси веднаш по контакт со алергенот. Првите симптоми на анафилакса се топли блесоци, црвенило на кожата и мукозните мембрани и се појавува осип во устата. Станува тешко да се дише, започнува тахикардија, се јавува чувство на страв. Без соодветна медицинска нега, лицето може да има несвестица, кома, така што веднаш треба да се јавите на лекар. Постојат посебни хипоалергични диети за деца, бидејќи оваа болест се јавува кај секое петто дете. За да се елиминираат алергиските реакции за придржување кон терапевтската исхрана треба да биде не повеќе од 10 дена. Листата на забранети и дозволени производи за деца не се разликува од менито за возрасни.
За да се спречи развојот на алергии на храна во бебето ќе им помогне на продолженото доење, хипоалергичната храна за жени во текот на лактацијата, да се ослободи од зависности. Сите производи кои можат да бидат алергени треба да се воведат во исхраната на децата по 3 години. Најчесто, телото на мали деца реагира лошо на чоколадо, агруми, светло овошје, зеленчук, бобинки, ореви и пчелни производи. Често, децата се алергични на лактоза, во овој случај, треба да разговарате со вашиот доктор со дополнителни извори на калциум, што ќе помогне подобро да го апсорбирате витаминот Д.
Што може да ги замени млечните производи:
- зелен лиснат зеленчук - босилек, копра, магдонос, лисја од коприва, кресс,
- афионски семиња, сончоглед, сусам,
- савој зелка, брокула,
- бел грав,
- суви кајсии
- Во периодот на егзацербација, храната за алергии треба да биде особено строга. Неопходно е целосно да се исклучат производи-алергени од детското мени - сите свежи бобинки, овошје и зеленчук, јадења базирани на јајца, сирење, млеко и јогурт и сол. Не можете да јадете колбаси, колбаси, спанаќ, црн дроб, егзотични и непознати јадења.
- Децата сакаат леб, но честопати имаат нетолеранција за пченица. Во овој случај, треба да јадете 'рж леб, незасладен леб без влакна и штетни адитиви. Жито леб може да се користи само во суви форма во многу мали количини. Растителни масла се најбезбедните и најкористените сорти на лен и семе од сусам, маслинки.
- На растечкото тело му се потребни животински протеини. Алергично дете може да се даде турција, зајак, посно свинско месо, јагнешко месо. Кога млекото нетолерантно говедско месо не може да се јаде. За гарнитури соодветни житни култури - леќа, ориз, просо, пченка, овес.
- Децата не можат да бидат целосно лишени од слатки - овие производи содржат гликоза, која го храни мозокот, обезбедува нормален развој на бебето. Малку алергии можат да јадат круши и јаболка со зелена кора, жолти цреши и сливи, бели рибизли, можете да подготвите компоти од сушено овошје.
- За десерт или за закуска можете да направите тепсија на оризови житни култури со јаболка, ориз и овес колачиња без јајца, печени печени плодови. За да му биде полесно на детето да издржи диета, сите членови на семејството ќе мора да се придржуваат до точната хипоалергична исхрана.
Исхрана за алергиски кожни болести е една од главните компоненти на комплексната терапија. Со помош на правилна исхрана е можно да се елиминира манифестацијата на егзема, дерматитис, уртикарија. Избегнувањето на штетни продукти ќе помогне во обновувањето на функционирањето на црниот дроб и имунолошкиот систем.
Нацртајте заклучоци
Ако ги читате овие редови, може да се заклучи дека вие или вашите најблиски некако страдаат од алергии.
Според најновите статистички податоци, тоа е алергиска реакција во човечкото тело, што доведува до појава на најопасни болести.И сето тоа започнува со фактот дека едно лице има нервозни нос, кивање, течење на носот, црвени дамки на кожата, во некои случаи, задушување.
Степенот на штетата е таква што речиси секоја личност има алергиски ензим.
Како да се третира алергија, кога има голем број на лекови кои чинат многу пари? Повеќето лекови нема да прават никакво добро, а некои дури можат да му наштетат!
Единствениот лек кој даде значајно
резултатот е Alergyx
До Центарот за убавина и здравје, заедно со Министерството за здравство, спроведува "неалергиска" програма. Како дел од кој лекот Алергикс е достапен за 1 рубљаза сите жители на Руската Федерација и ЗНД
Главните карактеристики на исхраната за алергии на кожата кај возрасните и децата
Подготовката на урамнотежена исхрана која ја исклучува употребата на активираните производи треба да се ракува со специјалист. Врз основа на лабораториски тестови и специјализирани тестови, алерголог (или нутриционист) ќе можат да ги идентификуваат не само сензитизационите предизвикувачи на алерген, туку и супстанции слични во структурата и исто така можат да предизвикаат непријатни симптоми. Само лекар може да направи листа на дозволени и забранети производи, земајќи ги предвид индивидуалните карактеристики на пациентот - како што е интензитетот на атипична реакција, возраст, пол, општо здравје и присуство на истовремени болести.
Ако во моментот немате можност да ја посетите лекар, можете да користите некои општи препораки во врска со подготовката на диета за алергии на кожата кај возрасни и деца:
- Моќта треба да биде фракцијална. Ако јадете храна во мали порции 5-6 пати на ден, наместо вообичаените 3 (појадок, ручек и вечера), ќе вари побрзо и подобро. Како резултат на тоа, оптоварувањето на органите на дигестивниот тракт ќе се намали, шлеците и токсините нема да се акумулираат во цревата, исчезнуваат процесите на ферментација и гниење.
- Важно е да се готви правилно. Наместо пржени производи (особено длабоко пржени), пожелно е да се даде предност на шприц, готвење, испарување, печење во рерната. Исто така, не заборавајте да го користите дозволениот свеж зеленчук и овошје во нивната сурова форма.
- Исхраната за алергии на кожата кај децата и возрасните треба да биде избалансирана. И покрај фактот дека виновникот атипична реакција на телото обично станува протеин, целосно го исклучи од исхраната е непрактично. Исто така не заборавајте за заситеноста на телото со витамини и минерали. Ако некои хранливи состојки влегуваат во телото со храна во недоволни количини, можете да разговарате со вашиот лекар за можноста за земање витаминско-минерални комплекси.
- Во изготвувањето на мени за исхрана за алергии на кожата, треба да ја разгледате можноста за вкрстена реакција. Некои супстанции имаат слична структура на амино киселини, со што имунолошкиот систем погрешно реагира на нив на ист начин како на алергенска супстанција. Во исто време, вкрстената реакција може да се примени не само за храна, туку и за други групи алергени (домаќинство, полен, медикамент, итн.) За да се отстрани можноста за вкрстена реакција, се препорачува да се запознаете со табелите со листа на супстанции со слична структура. На пример, диета со алергија на трева и полен подразбира напуштање на пекарски производи, пченица и сладко пиво, леб квас, цикорија, сончогледово масло и семиња.
- За да се намали интензитетот на алергиската реакција, пожелно е да се исклучи употребата на алкохол и рафиниран шеќер.
- Се препорачува дневник за храна за оценување на безбедноста на храната во случај на алергии на кожата. Тоа треба да ги содржи следните колони: датумот и времето на оброкот, името, составот, количеството и начинот на подготовка на јаденото јадење, опис на реакцијата на кожата.Пожелно е континуирано да се чуваат записите на дневникот 1-2 месеци, по што е неопходно да се анализира одговорот на телото на одредени производи. Исто така, се препорачува да се направат соодветни знаци по воведувањето на нова диета во исхраната.
Видови на храна за алергии: каква диета е релевантна во овој или оној случај?
Ако некое лице има сензибилизација на специфичен алерген или група, неговата исхрана може да биде:
- Елиминација. Менито на елиминационна исхрана за алергии на кожата е составена така што нема алергенска супстанција. Во исто време, други средни, па дури и високо алергиски производи се дозволени за употреба во разумни количини. На пример, ако пациентот има хиперсензитивност на растителни протеини (глутен), алергиската исхрана не ја исклучува употребата на житарици и супи од пченица, 'рж, јачмен и овци, како и јадења од овие видови брашно. Наместо тоа, тие препорачаа вклучување на специјални видови леб, мешунки, ореви, месо, риби и јајца во специјалната диета. Како резултат на тоа, недостатокот на протеини, поради отфрлањето на глутен, се надополнува со добивање на тоа со одобрени производи.
- Основно. Основната исхрана подразбира употреба на хипоалергични производи и целосно напуштање на сите потенцијални алергени. Најпознатиот пример за основна диета за алергии е системот за исхрана Адо. Тоа е особено важно ако производот кој предизвикува атипична реакција на телото е непознат. Во повеќето случаи, се препорачува да се придржуваат до таквата исхрана за време на периоди на акутни алергии, како и во присуство на поливалентни алергии.
Прв ден
Појадок: каша од хељда на вода, салата од зелка и зеленчук со облекување со маслиново масло.
Вториот појадок: компир палачинки.
Ручек: супа од зеленчук, задушени зелка со варено говедско месо.
Безбедно ,: урда со зеленчук и краставици.
Вечера: цукини чорба, со малку масти свинско пареа котлети.
Исхрана мајка со алергии кај дете
Доењето е еден од неопходните услови за формирање на имунитетот на бебето. Заедно со мајчиното млеко, бебето ги добива потребните хранливи материи - телата на колострумот, имуноглобулините, витамини, минерали, ензими.
Ако алергично дете е доено, одговорноста за исхраната лежи на рамениците на мајката. Додека жената не го дои бебето, таа треба да ја исклучи употребата на високо и средно алергични јадења и пијалаци. Препорачливо е да се почитуваат овие ограничувања најмалку шест месеци - во овој период, имуниот систем на бебето е особено ранлив. Од шест месеци, може постепено да се воведат хипоалергични додатоци. Истовремено, неопходно е да се чуваат евиденции во дневникот за исхрана, во кој се истакнува реакцијата на детето на еден или друг вид комплементарна храна.
Придржувајте се на хипоалергична исхрана е пожелно не само за време на лактацијата, туку и во пресрет на породувањето. Препорачливо е да се префрлите на производи со ниски алергии 3-4 недели пред очекуваниот датум на раѓање - ова може да ја намали веројатноста за алергија кај детето во иднина.
La Cree производи и нивната помош во лекувањето на алергии
Во прилог на диети и земање антигистаминици, употребата на крем La Cree за чувствителна кожа помага да се намали појавата на алергиска реакција на кожата. Производот содржи активни состојки како што се екстракти од низа, орев и виолетова, пантенол, бисаболол и масло од авокадо. Употребата на кремот помага да се намали чешањето, црвенило и пилинг на кожата - симптоми карактеристични за алергии. Составот на кремот е апсолутно безбеден, не содржи хормони и парабенни, така што може да се користат од бремени жени и деца од раѓање.
""
