Исхрана за акутен гастритис - прв чекор кон здравјето

• значителни механички, хемиски и термални schazheniya гастроинтестиналниот тракт,
• намалување на воспалението,
• промовира исцелување
• Обезбедување на исхрана во случај на полу-кревет режим.

Медицинска исхрана број 1 б се разликува малку пониска енергетска вредност поради количеството на јаглени хидрати со нормална количина протеини и масти. Во исхраната на терапевтска исхрана број 1б, храната што предизвикува лачење на желудникот и иритантите на неговата мукозна мембрана е ограничена. Храната е подготвена во вода или на пареа, по што се нанесуваат и служат полу-течни или пире. Количината на сол е ограничена. Забранети претерано ладни и топли јадења. Прикажан е шесткратен режим за напојување. Препорачано пиење млеко пред спиење.

Хемискиот состав на терапевтската исхрана број 1 б:

• 90 g на протеини, од кои 60-70% се од животинско потекло,
• 90-95 g масти, од кои 25% е зеленчук,
• 300-350 g јаглени хидрати
• 8010 g сол,
• 1,5 литри течност.

Калоричната содржина на терапевтската исхрана број 1 b е еднаква на 2500-2600 калории.

Општи препораки

Ако сте дијагностицирани со акутен гастритис, веднаш треба да започнете терапевтска исхрана. И самата прва фаза на исхраната за акутен гастритис е. постот Тоа е многу важно за да се даде мукозната мембрана на стомачниот мир. При постење, потребно е да се консумираат колку што е можно повеќе течност (зовриена вода или незасладен чај) за да се спречи дехидрација.

По намалувањето на болката во исхраната на болна личност постепено се воведува супа од маснотии - маснотијата може да се отстрани со салфетка за хартија. Исто така, многу корисни се оризови и јајчни супи. Еден ден подоцна, можете да направите супа од крем. Подготвен е многу едноставно - врие ориз, компир или јајца, протријте низ големо сито, темелно се мешајте со супа и сервирајте со бели крекери. Руски, исто така, треба да се направи независно - од сушен, ретко исечен бел леб.

Кога болката во стомакот целосно исчезнува, исхраната треба постепено да се проширува. Менито вклучува варени јајца, течна гриз со мала количина путер, варен во вода, овошен желе.

Тоа е многу важно не само на менито, но исто така и моќта распоред. Запомнете дека после апстинирање од храна, гастроинтестиналниот тракт не функционира. Затоа, по гладната храна мора да се зема во мали порции, постепено да се зголемува количината на храна. И во иднина, следете го режимот. Меѓу оброците неопходно е да се одржи интервал од 2 до 3 часа, не повеќе. Делови треба да бидат мали - таканаречена "фракционална" храна.

Некое време - околу три месеци - неопходно е да се следи исхраната со цел да се овозможи стомакот да се врати во нормална работна состојба. Во текот на овие месеци, се препорачува да се јаде компир или зеленчук - тиква, тиквички, моркови, цвекло, компири од пипачка, месови од месо или риба и обилно варено месо. Можете да пиете вода, црн или зелен чај и рендани компоти.

Пример мени

1. Постот за два дена. На денот кога треба да пиете најмалку два литра течност.
2. Оваа фаза трае два дена. Алтернативна супа без маснотии со мукозна супа со трошки за јадење, на секои три часа. Во никој случај не заборавајте да пиете - најмалку еден литар течност дневно.

• За првиот појадок ние подготвуваме јајце супа со додавање на жолчка. Вие исто така може да се земе мал крекер или парче од застоена леб.
• Вториот појадок: мала количина грозје варено на вода. Дозволено е додавање на мало парче путер.
• Ручек: мукозна супа, а втората кнедли, како и гриз, варени во вода, со мало парче путер.
• Ручек: овошен желе, незасладен чај.
• Вечера: варено јајце, путер, лесно засладен чај.

Ниска киселост за време на гастритис

Гастритис може да се појави на позадината на високо и ниско ниво на киселост. И кога лекува гастритис со ниска киселост, посебно внимание се посветува на исхраната и на исхраната. Тоа, сепак, не е изненадувачки, бидејќи оваа болест се карактеризира со недоволна секреција на гастричен сок.

Главната цел на оваа диета е изборот на поштеда режим за телото на пациентот, како и стимулирање на производство на количината на гастричен сок потребен за нормална варење.

Процесот на варење храна е многу сложен хемиски процес. И почнува пред самиот оброк. Во очите на прекрасно декорирано јадење, започнува производството на гастричен сок. Затоа изгледот и вкусот на храната е многу важен и со ниска киселост.

Но, се разбира, убава маса поставување не е доволно. Многу е важно да се изберат производи кои имаат сокогонично дејство. Таквите производи вклучуваат заситени месо, риби и зеленчукови супи, солени риби, сокови од овошје и зеленчук. Но, не треба да заборавиме дека гастроинтестиналниот тракт на пациентот е ослабен и не сите прехранбени производи се погодни за пациентот. Диететичарите ги нудат следниве производи на пациентите:

• Сухари или сушен бел леб.
• Сите каша, освен јачменот, ги избриша.
• Тестенини.
• Обележано млеко, кефир, јогурт.
• Сирење и свежо сирење.
• Потопена харинга и пушеле посно риба.
• Измешани јајца, парен, меко варени јајца.
• Ниско-масна шунка, варена колбас или колбаси.
• Малку засладени сокови од овошје или зеленчук и пире од компири.
• Варен и варен зеленчук: тиквички, тиква, зелка, брокули, излупени домати, цвекло, моркови, зелен грашок, аспарагус. Како свеж суров зеленчук, зелена салата, копра.

Потребно е да се ограничи употребата на магдонос, зелен кромид, цимет, лимонска киселина и сол - ова може да предизвика уште потежок тек на болеста. Строго е забрането консумирање алкохолни пијалоци, свежи производи од пекара, маснотии, прехранбени производи подготвени со многу зачини, пржени компири, јајца, месо, слатки и чоколада.

Зголемена киселост за време на гастритис

Пациентите со висока киселост на гастричен сок имаат многу тешко време. И двете во буквална и фигуративна смисла. Менито е целосно ограничено - неопходно е строго да се исклучат следните производи:

• Сите видови сосови, освен кисела павлака.
• Сите видови на зачини. Дури и сол мора да биде строго ограничен.
• Зачинета, солена, пушена и кисела храна.
• Сите видови газирани пијалоци, кафе, силен чај.
• Секое овошје и зеленчук, освен моркови.
• Секое слатки, дури и шеќер.

Идеално, треба да се консултирате со гастроентеролог, кој ќе избере индивидуална исхрана за болно лице.

Производи за готвење

Секако, исхраната за акутен гастритис е неопходна. Но, многу е важно не само да се изберат вистинските производи, туку и да се подготват соодветно. Не треба да заборавиме дека варената чинија не треба да го иритираат желудникот и долго да се задржува во него.

Затоа, строго е забрането да се пржат и да се врие храна со додадена маст - најдобро е да се печат во рерна или врие. Варениот зеленчук и месо треба да се послужат исклучиво на земја. При готвење е дозволено да се користи сончоглед, маслиново, соја или свеж путер.

Треба да се напомене дека за време на гастритисот, резистентноста на стомакот до инфекции е значително намалена, така што внимателна хигиена е неопходна кога се подготвува и служи храна за пациентот.Садовите треба да се третираат со врела вода, а зеленчукот треба да се измие пред и по чистење.

За жал, многу често болно лице запира диета веднаш по исчезнувањето на болката. Но, тоа не може да се направи во секој случај - храната за акутен гастритис директно влијае на благосостојбата на лицето. И ако ја игнорирате диетата, постои многу висок ризик дека акутниот гастритис ќе се врати повторно.

Месо и живина

Дозволено е консумирање на посно говедско месо, телешко месо, зајак, пилешко и мисирка, кое прво мора да се отстрани од тетивите, фасцијата, кожата, маснотијата, врие, неколкупати да се прескокне преку мелница за месо и да служи како пареа со супа, пире од компири и ќофтиња. Purie исто така може да се додаде на супи.

Дозволена потпрена риба, без кожа. Може да се користи во форма на котлети за пареа, суфлеси, итн.

Млечни производи

Млеко, крем се дозволени, свежо и не кисело урда е дозволено, што треба да биде пребришано со млеко, пареа souffle на сирење.

Забранети млечни пијалоци и сирење.

Препорачано консумирање на јајца во количина до 3 парчиња дневно, варен меко варени или во пареа омлет.

Се препорачува рендан каша направена од овес, леќа, ориз, гриз на млеко.

Дозволено е користење на компир, морков, пченкарен пире со додавање на млеко и путер. Исто така се препорачува и зеленчук во форма на пареа.

Сосови, зачини

Препорачано да се консумираат само сос од млеко или сос од некиселен павлака.

Дозволен е слаб чај со додавање на млеко, павлака, кутре, разредена во однос 1: 1 со вода, слатки сокови од овошје и бобинки.

Забрането е консумирање кафе, какао, газирани пијалаци.

Само путер путер и рафинирани растителни масла, кои може да се додадат на подготвени оброци, им е дозволено да јадат.

Примени го менито на медицинска исхрана број 1 б

За првиот појадок се потпира на омлет од 2 јајца, парен, каша од каша со млеко и млеко.

За ручек исто така, се препорачува потрошувачка на млеко.

Ручек се состои од чиста супа од ориз со млеко, суфле од месо, пареа и пире од компири како гарнир, желе, желе.

Во попладневните часови Можете да ги користите супа колковите и крекери.

Вечерата вклучува пареа сирење soufflé и овошен желе.

За ноќ Се препорачува да пијат млеко.

Слика на акутната фаза на гастритис

Воспалението на гастричната слузница се нарекува гастритис. Ако во хроничната фаза, оваа болест периодично предизвикува непријатност и анксиозност, тогаш периодите на егзацербација се навистина болни. Воспалителни процеси во буквална смисла ги кородираат ѕидовите на стомакот, предизвикувајќи остри напади на болка. Таквите чувства можат да се појават или веднаш по ингестија на несоодветна храна, или непредвидливо. Голем број фактори слични на вообичаениот тип на акутен гастритис и неговата ерозивна форма може да предизвикаат таква реакција:

• зачинета, крупна, масна или премногу солена храна, и премногу жешка или студена,
• повреди и изгореници
• алкохол и никотин,
• егзацербација на истовремени болести, како што се дијабетес и лекови без оглед на состојбата на гастричната слузница,
• отрови и токсини.

Диета за акутен гастритис на желудникот веднаш е пропишана од лекар: во болницата за време на болничко лекување, медицинскиот персонал ќе го следи почитувањето на табелата. Кога се опоравувате дома, гледајте што можете да јадете со акутен гастритис, и каква храна и навики мора да се напушти за да се врати квалитетот на животот, пациентот и неговите роднини ќе мора да ги следат.

Подтипот на препорачаната табела го зема предвид видот на болеста, неговата фаза и сериозноста, како и индивидуалните карактеристики на текот на болеста.

Ниска киселост

По утврдувањето на природата на болеста како гастритис со ниска киселост, треба да се направат голем број измени на исхраната на пациентот.Намалената гастрична секреција не може да се справи со варењето на храната поради недостаток на хлороводородна киселина. Гнилостата и отровите ослободени за време на овој процес го отружуваат системот одвнатре. Јадењето како порано нема да работи: болката веднаш ќе се врати.

Препорачани производи

Прехранбени производи кои предизвикуваат ослободување на хлороводородна киселина се воведуваат во исхраната:

Дали некогаш сте се обиделе да изгубите тежина? Судејќи според фактот дека ги читате овие редови - победата не беше на ваша страна.

Неодамна, објавувањето на програмата "Тест купување" на Канал Еден, во која тие дознале кои производи за губење на тежината работа и кои едноставно не се безбедни за употреба. Гоџињата, зеленото кафе, турбослим и други суперхрани се погодени од глетките. Можете да дознаете кои алатки не го поминале тестот во следната статија. Прочитајте го статијата >>

• Производство на кисело млеко. особено препорачува koumiss,
• овошје, вклучувајќи навидум опасни агруми во мали количини,
• посно месо и слични сорти на риби,
• рендан бобинки и кваса.

Се разбира, вклучувањето во исхраната на некој од производите мора да биде одобрено од лекар: текот на болеста е чисто индивидуално. Исхраната за ерозивен гастритис на еден пациент може да дозволи дури и мала количина на кисели краставички и маринади, кои се корисни за враќање на функцијата на производството на киселина, други исушени супи и течни житни култури ќе бидат препишани на друг со идентична дијагноза за долго време. Кафе, за кое е строго забрането да се јаде диета за акутен гастритис на киселиот тип, за гастритис со намалена секреторна функција е дозволено во мали количини.

Каша и бушотини, се основа на исхрана на пациентот со гастритис во акутната фаза, зачините и алкохолот ќе треба да се напуштат.

Забранети производи

Покрај општите препораки за сите видови болести на дигестивниот систем за избегнување на алкохол, тутун и тешка храна со изобилство на зачини, постојат индивидуални препораки за диета со ниска киселост:

• забранети јадења од зелка и лабави зеленчуци,
• треба да се откажат од силен чај
• целото млеко се однесува на масна храна и е забрането,
• масни колачи се забранети, бел леб е дозволен само во форма на сушени крекери,
• свинско, патка, лосос и други масни риби и месо не се препорачува дури и кога се варат,
• Најпопуларниот gadget во кујната треба да биде двоен котел.

Со висока киселост

Основата на менито се базира на производи кои ја намалуваат киселоста, како што се млекото, кое може да стане основа на житариците и супите и додаток на пијалоци. Сè што може да предизвика зголемување на концентрацијата на хлороводородна киселина, поради недостаток на производи кои почнуваат да јадат далеку во стомакот, ќе треба да се напушти.

Препорачани производи

Формата на готвење игра не помалку важна улога од неговиот состав: исхраната за време на егзацербацијата на гастритисот е изградена врз лесно расфрлани пире од супи и пире од каша. Во првите денови по повлекувањето на болките вреди да се ограничи на пилешки супа, постепено воведување на растителни пиреа. Добро прилагодени компири и rutabaga, грав, моркови кои не содржат многу влакна. Puree може да биде овошје, ако е избрано за подготовка на не-кисели сорти. Истата препорака се однесува на бобинки.

Најстрогата диета е за ерозивен гастритис на желудникот: менито од првите денови се состои од супа од овесна каша без сол и зачини. Само со значително подобрување почнуваат да додаваат бесквасен сирење, јајца и млеко. За строга контрола на мастите: диета со ерозивен гастритис на стомакот овозможува дневен волумен на масла со не повеќе од 2 лажички, затоа пржената и пишувачката ќе мора да се обидат наскоро. Месото и рибите се барат на пареа.

Од пијалоците во приоритетната газирана вода, прифатливи се слатки компоти.

Исклучени производи

Забранета е масна, зачинета, солена храна, дури и ако болеста се повлече: понатамошниот напредок директно ќе зависи од одговорноста на пациентот во исполнувањето на препораките.Повеќенеделниот третман и правилната исхрана во акутниот гастритис може да се сведе на "не" со пиење една чаша сода или кисела печурка.

Остро, солено, кисело ќе мора постојано да се ограничуваат, за акутната фаза тие се строго забранети.

Зеленчукот мора да почека малку со употреба на свежи салати, како и садови со ротквица, кромид, лук и киселица. Храната треба да биде свежа, а не топла, а деловите се мали, иако се земаат доста често.

Календар за промени во исхраната

Фокусирајќи се на нумерирањето на медицинските табели од Певзнер, периодот на опоравување на пациент со гастритис може да се опише на следниов начин.

1. За време на периодот на акутно воспаление (1-2 дена), се користи само топла вода или слаб чај, можно е од билки или од розови колкови.
2. Поштедливата диета бр. 1а е пропишана 2-3 дена ако формата работи и текот на болеста е комплексен.
3. За првата недела на заздравување, главната диета е диета број 2.
4. Со паралелни проблеми со тенкото црево, табелата 1 или 1б е назначена за истиот период, во напредните случаи тоа е 4б.
5. Друг месец ќе мора да се држи до диета број 15, постепено се движи кон вообичаената исхрана, но земајќи ги во предвид препораките.

до содржината ↑

Во тајност

Дали некогаш сте се обиделе да изгубите тежина? Судејќи според фактот дека ги читате овие редови - победата не беше на ваша страна.

Неодамна, објавувањето на програмата "Тест купување" на Канал Еден, во која тие дознале кои производи за губење на тежината работа и кои едноставно не се безбедни за употреба. Гоџињата, зеленото кафе, турбослим и други суперхрани се погодени од глетките. Можете да дознаете кои алатки не го поминале тестот во следната статија. Прочитајте го статијата >>

Терапевтски пост

Постот за акутен гастритис е еден од начините на лекување. Неговата ефикасност зависи од следењето на сите медицински препораки. Во никој случај, постот не може да се врши во присуство на болести кои се ограничување на постапката.

Краткотрајната апстиненција од храна ќе помогне да се постигнат следните ефекти:

• нормализација на дигестивниот тракт,
• отстранување на токсични супстанции
• прочистување на дигестивниот тракт,
• забрзување на процесите за обновување
• запре крварење во присуство на компликации.

Најчесто терапевтскиот пост е препишан за гастритис со ниска киселост. Ако храната не е доволно разредена, тоа доведе до стагнација на последиците, последиците од кои може да се елиминира отфрлањето на храната. Кај гастритисот со висок киселост, често не се назначува.

Ова се должи на фактот дека недостатокот на храна не секогаш води до намалување на производството на хлороводородна киселина. Поради гладувањето, исчезнува заштитната бариера помеѓу оштетените ткива на органот и агресивната средина, што е полн со развој на ерозивни промени, па дури и формирање на пептичен улкус.

Постот за време на акутната фаза на гастритис се изведува во фази:

• На првиот ден се организира целосен празнење.
• Кога ќе се почувствувате подобро на вториот ден, дозволено е незасладено црн чај.
• На третиот ден, под услов да нема болка, стомак и вознемирена столица, е дозволено брзо месо од супа со бели пченица крекери, како и ориз.
• Понатаму, оброкот е проширен со не-груби житни каша.

Во никој случај сам не може да прибегне кон лекување. Важно е да се добие одобрение од специјалист и да се испита. Одбивањето храна за време на бременоста може да доведе до разни абнормалности во развојот на фетусот. Недостатокот на хранливи материи може да предизвика хипоксија, како и повреда на формирањето на нервните цевки.

Не држете го постот и бактерискиот гастритис. Во овој случај, апстиненцијата од храна може дополнително да ја влоши ситуацијата.Покрај тоа, контраиндикации на оваа постапка е и осиромашување на телото со недостаток на биолошки активни супстанции, како и третман со антибиотици за време на инфективните процеси на желудникот.

За да не се зголеми чувството на глад, на пациентот му се советува да остане во топла соба и да избегне изложување на ниски температури. Потребно е да се подготви за фактот дека постот неизбежно ќе доведе до промена во здравјето, имено:

• силно чувство на глад
• болка во стомакот,
• летаргија, замор,
• сува уста,
• гадење
• горчлив вкус во устата и непријатен вкус на киселина.

Исхрана во зависност од формата на акутниот гастритис

За да започнете, разгледајте ги препораките за исхраната за ерозивен гастритис.

Ерозијата е во суштина отворена рана или дефект на мукозната мембрана. Исхраната за ерозивен гастритис вклучува импресивна листа на строги ограничувања. Пациентите се забранети од следното:

• свеж леб и колачи
• масното месо и рибите, како и богатите супари,
• конзервирана киселина, кисели краставички,
• кисела супи,
• свеж зеленчук и овошје,
• мешунки,
• сода, алкохол,
• кафе, силен чај, какао, чоколадо.

Правилната исхрана ќе помогне да се врати оштетената гастрична слузница со ерозивен гастритис. На прв поглед, може да изгледа дека со ерозивната форма, практично ништо не е можно, но тоа не е. Можете да ја диверзифицирате исхраната со такви производи:

• мешани млечни супи со додавање на житни култури,
• застарен леб
• протеински омлет
• желе,
• тресна банани,
• нискокалорично сирење, кефир, свежо млеко.

Површни

Болеста се карактеризира со мал тек на воспалителниот процес. Рационалната исхрана ќе го избегне развојот на компликации и го одолжува процесот долго време. За површниот гастритис, храната треба да се консумира пет до шест пати на ден, во мали делови. Храната треба да биде џвакана темелно.

Садовите мора да се мелеат, полу-течни. Намалувањето на оптоварувањето на дигестивниот тракт ќе им помогне на потрошувачката на светлината од природна свежа храна. Пилешкото месо е добро сварливо, па затоа најдобро е да го користите за супи.

Појадок со површен гастритис може да варира со следниве јадења:

• ориз, овес или хлебна каша подготвени во вода или млеко со низок процент на маснотии,
• нискокалорично урда со кисела павлака,
• домашен јогурт или кефир,
• варена цвекло, моркови, компири.

Хиперацид

Овој тип на гастритис се карактеризира со прекумерно производство на хлороводородна киселина. Можете да ја промените ситуацијата ако го научите вашиот стомак да работи нормално. За да го направите ова, се сеќавам на едноставни правила кои ја формираат основата на правилна исхрана во болестите на желудникот.

Не јадете храна жешко, негативно влијае на состојбата на мукозната мембрана. Истото важи и за ладна храна. Храната треба да биде удобно топла. Стомакот е полесен за обработка на мала количина на храна, затоа обидете се да не прејадете.

Ако сакате дигестивниот тракт да работи како часовник, обидете се да јадете храна во исто време. За да се олесни процесот на варење ќе му помогне на краток одмор по оброкот. Не јадете во бегство, тоа негативно влијае на здравјето на стомакот. Следете го режимот за пиење. Користете природна вода меѓу оброците.

Ајде да разговараме за производите кои треба да се претпочитаат за гастритис со висока киселост:

• посно месо Тоа може да биде телешко месо, зајачко месо, мисиркино месо, пилешко месо. Се препорачува да се готви месо zrazy, ќофтиња, ќофтиња, кнедли,
• Посно риба, на пример, зендер,
• зеленчук. Тие можат да бидат основа за пире од супи,
• од изборот на овошје е подобро да се даде банани, persimmons, јагоди,
• ферментирани млечни производи: јогурт, кисела павлака, урда, кефир.

Сега е време да се разгледа листата на забранети производи:

• лук го подобрува апетитот и дополнително ја зголемува секрецијата на хлороводородна киселина,
• Самиот киви е многу добро овошје кое ги подобрува регенеративните процеси, но за време на хиперацидниот гастритис тоа негативно влијае на состојбата на мукозните мембрани,
• агруми, исто така, го подобрува производството на гастричен сок,
• ореви дури може да предизвикаат уште едно влошување
• чоколадо, кафе. Тие содржат кофеин, кој предизвикува развој на рефлукс, во кој содржината на стомакот се фрла назад во хранопроводот,
• сладолед содржи огромна количина на конзерванси, бои, вкусови кои негативно влијаат на состојбата на телото.

Хипоацидни

Недоволна секреција на хлороводородна киселина може да се должи на развој на атрофични промени или смрт на obladochny клетки на стомакот. Ова може да се должи на имунолошки патолошки процеси, промени поврзани со возраста, Хеликобактер пилори инфекција, отстранување на дел од стомакот.

Хипокацидниот гастритис може да се манифестира како појава на непријатност во стомакот, надуеност, лош здив и чести запек. Од исхраната, експертите препорачуваат чистење на производи кои дополнително ја намалуваат секрецијата на хлороводородна киселина и го иритираат стомачниот ѕид: свеж леб, производи од брашно, сосови, зачини, храна од груби влакна, конзервирана храна, пушено месо.

Корисни производи за хипокидна форма се:

• растително масло
• растителни бушотини,
• мед, овошен желе,
• диетални риби и месо,
• варена каша во излитена форма,
• варен зеленчук.

Значи, што може да јадете за време на акутен гастритис? Експерт може да одговори на ова прашање по спроведувањето на истражувањето и идентификување на причината за болеста. Во првите два дена, на пациентите често се препорачува медицински пост, при што е дозволено да пијат големи количества вода. Сепак, оваа постапка не може да се спроведе со бактериски лезии на стомакот, како и зголемено ниво на киселост.

Исхраната постепено се проширува. Додека се подобрува благосостојбата по глад, дозволуваат лесно лесни месни јадења, а за неколку дена се воведуваат компири, пире од каша на вода и ометот на пареа.

Исхрана - ова е истата потреба како лек за акутен гастритис. Кога олеснување на болката не фрлајте диета, така што може да предизвикате втора појава на инфламаторна реакција. Диететската исхрана треба да се почитува три месеци по заздравувањето!

Исхрана за акутен гастритис - прв чекор на патот кон здравјето!

Денес, гастритис е една од најчестите болести. Во оваа болест се јавува иритација или воспаление на гастричната слузница. Едно лице се чувствува непријатност и болка во горниот дел на стомакот, во стомачната област. Постојат два типа на болеста:

1. Акутен гастритис - болеста одеднаш се развива. Со навремен и соодветен третман, заздравувањето се случува прилично брзо.
2. Хроничен гастритис - се развива во случај на неправилно и / или ненавремено лекување на акутната форма на болеста. Третманот обично трае многу долго.

За среќа, да се ослободиме од гастритис не е толку тешко. Гастроентерологот ќе ги пропише потребните истражувања и ќе ги избере најсоодветните лекови за вас. Но, секој третман на гастритис ќе биде многу поефикасен ако болно лице следи одредена терапевтска исхрана.

Исхрана за акутен гастритис: што може и не може да се јаде?

Набљудувањето на исхраната за акутен гастритис може да ја намали болката во стомакот, да ја нормализира киселоста на нејзината околина и да се ослободи од други симптоми на оваа болест.

Ако сакате да знаете што е можно и што не може да се јаде за време на егзацербацијата на гастритис, како и да се запознаете со општите специфики на оваа болест, тогаш прочитајте го овој напис.

Што е гастритис?

Гастритис е воспаление на мукозните ткива на стомакот, поттикнато од различни фактори.

Долго време се веруваше дека главниот провокатор на појавата на таков проблем е нездравата диета, но со текот на времето се покажа дека гастритисот може да се развие како резултат на инфекција на телото со патогени микроорганизми.

Првата фаза на болеста е обележана со појава на непријатност во стомакот и непријатно избршување.

Лесно е да се ослободите од таквите симптоми - само треба да земате лекови кои нормализираат киселост на желудникот и се држат до одредено мени.

Проблемот е што многу луѓе ги игнорираат овие непријатни симптоми и, без да го знаат тоа, предизвикуваат развој на нови и нови патологии карактеризирани со посериозен тек.

На пример, одложеното лекување на конвенционалниот гастритис може да доведе до формирање на болест како што е ерозивен антрален гастритис.

Мали локални оштетувања на површинските ткива, карактеристични за почетната фаза на обичниот гастритис, со ерозивен антрален гастритис почнуваат да растат не само во широчина, туку и подлабоко, предизвикувајќи појава на големи ерозии.

Нивната големина може да се движи од три до десет милиметри.

Антралниот ерозивен гастритис се јавува наспроти позадината на општиот гастритис под влијание на следните причини:

• механичко оштетување на мукозата на желудникот,
• човечка инфекција со патогени бактерии Helicobacter pylori.

Антралниот ерозивен гастритис е најсериозната болест. Кога станува збор за акутна форма, состојбата на лицето значително се влошува.

Ерозивниот процес во желудечната празнина се карактеризира со следниве симптоми:

• тешка металоиди, непријатно изметување,
• обилно повраќање со додаток на гастричен сок или згрутчување на крвта,
• дијареа со силен мирис
• постојано чувство на тежина во стомакот, надуеност,
• досадна, болна болка, влошена десет до петнаесет минути по јадење.

Ерозивниот гастритис бара хоспитализиран третман. При појава на симптомите наведени погоре, неопходно е веднаш да се консултира лекар-гастроентеролог.

Откако ќе се отстрани акутната состојба и одите дома, ќе треба да се придржувате до специјалниот мени препорачани од лекар и да ги преземете пропишаните фармацевтски препарати.

Дознајте како менито е формирано во акутната форма на болеста, како и да се запознаете со листата на производи кои може и не можат да се јадат за време на периодот на опоравување по отстранувањето на нападот, можете да видите подолу.

Дозволени производи

Диетата препорачана за пациенти кои страдаат од акутен гастритис е строга. Внимавајте строго. Остра промена во менито по нападот може да биде оптоварена со повторување на акутниот гастритис.

Диетата препорачана од лекарите за ерозивен гастритис се нарекува "Третман Табела бр. 1". Постојат две варијанти на ова терапевтско мени, означени со буквите "А" и "Б".

Во првата недела од борбата против воспалението на желудечната празнина треба да се следи "Третманската табела бр. 1 (А)", по пет до седум дена, можете да продолжите на "Третманска табела бр. 1 (Б).

Главната диета ("Третман Табела број 1") се назначува од крајот на втората - почетокот на третата недела по нападот.

Значи, што може да јадете за време на егзацербација на болеста?

Листата на одобрени производи ги содржи следните елементи:

• обезмастено млеко, урда,
• каша на вода или на разредено млеко од гриз, леќата или оризот,
• посно месо и риба
• месни чорби, варени врз основа на посно видови на месо, риба или живина без додавање на кожа, коски и тетиви,
• жолчките,
• варен или парен зеленчук (компир, зелка, моркови, тиквички).

Исхраната за воспаление на мукозните мембрани на стомакот е куративна, нејзиното дејство не е насочено кон намалување на телесната тежина, туку при обновување на силите на телото потрошено за борба против гастритис.

Затоа дневната калорична содржина на таков мени треба да варира помеѓу 2800 - 3000 Kcal.

За време на периодот на обновување на стомакот по акутен гастритис треба да се јаде најмалку пет пати на ден. Некои лекари препорачуваат јадење почесто, до осум пати на ден.

Таквата фракционална исхрана ќе го намали оптоварувањето на дигестивниот тракт и брзо ќе го врати нормалното функционирање на желудникот. Ако сте навикнати да јадете помалку, тогаш промени ги навиките во исхраната.

Исхраната за гастритис вклучува намалување на количината на потрошена течност. Максималното поместување на чаеви, супи, вода и други дозволени течности (домашен желе, обезмастено млеко, итн.) Не треба да надминува еден и пол литри дневно.

Сите храна што може да се конзумира во присуство на оваа болест треба да биде топла, но во никој случај не е топла или ладна.

Претерано високата или ниската температура на храната што ја прима лице може да има негативен ефект врз мукозните мембрани на стомакот и да го измери позитивниот ефект што е постигнат со помош на лекувањето со лекови.

Патем, ова правило се однесува на пијалок, кој традиционално е пијан топол - чај. Во гастритис, можете да пиете само зелен или билен чај, кој мора да се излади на температура од 35 - 40 Целзиусови степени пред да се сервира.

Исхраната за гастритис ја забранува потрошувачката на кафе, алкохол и други пијалоци кои можат да предизвикаат зголемување на киселоста на гастричниот сок.

Забранети производи

Исхрана за акутен гастритис подразбира отфрлање на многу од вообичаените јадења што ги користевте за јадење.

Овие прехранбени ограничувања - не е каприц на лекарите, туку неопходност што ќе ви помогне да се опоравите во најкус можен рок.

Многу од оние кои првпат се соочуваат со таков проблем како ерозивен гастритис или со други форми на оваа болест, често се прашуваат колку долго може да се држите до терапевтското мени и има само добро регулирани производи.

Лекарите велат дека јадењето храна што спаѓа во рамките на "лекувањето табела бр. 1" може да биде четири до шест недели по отстранувањето на основните симптоми на воспаление на гастричната слузница.

Откако ќе се запознаете со листата на храна која може да се јаде со акутна форма на болеста, прочитајте ги оние што не можат да се јадат:

• масни меса и риби, жолчки од јајца,
• слатки (особено чоколадо, сладолед и мед), ореви,
• печурки и кавијар
• свеж зеленчук богат со влакна и со густа овошна структура,
• пекарски производи
• сирење, маслено сирење.

Покрај тоа, диета насочена кон обновување на телото по гастритис го забранува внесот на такви ферментирани млечни производи како кефир, ријаженка, бифидок, јогурт и др.

Сите производи што планирате да ги јадете како дел од менито за третман треба да бидат природни и да не содржат никакви адитиви за храна, ГМО, засилувачи на вкус и бои - сите тие можат да ја иритираат гастричната слузница и да предизвикаат појава на нови ерозии на ткивото на организмот.

Кога гастритис не може да јаде храна, зачинет со сол или зачини. Максималната дозволена количина сол на ден е десет грама.

Вишокот е штетен за дигестивниот систем на лице кое се опоравува. Исхраната за акутната форма на гастритис наметнува забрана за зачини и зачини.

Тие не само што ја иритираат мукозните мембрани на стомакот, туку и предизвикуваат прекумерна секреција на гастричен сок, кој има висока киселост.

По три или четири недели ремисија по нападот на акутниот гастритис, може да почнете постепено да воведувате храна од забранетата листа во вашата исхрана.

Ова не значи дека треба да почнете да јадете сите нив. За почеток, можете да го вклучите во вашата исхрана мали парчиња свинско месо, да престанете да го исекувате зеленчукот пред јадење, започнете да јадете леб.

Во исто време, треба да бидете чувствителни на било какви промени во државата и веднаш да престанете да јадете "експерименти" кога ќе се појават несакани симптоми.

Откако ја прочитавте оваа статија, можевте да научите за болеста, како што е гастритис, и мерките за справување со неа.

Исхраната за акутен гастритис, главните точки од кои беа пренесени во текстот на статијата, ќе ви помогне да закрепнете, да заборавите на симптомите на болеста и да се вратите во целосен живот.

Исхрана за гастритис на стомакот, мени за недела

Отстранете го воспалението на мукозниот слој и болката ќе помогне во исхраната со гастритис на желудникот, менито зависи од тежината на процесот, износот на произведена хлороводородна киселина. Усогласеноста со диеталната терапија е задолжителна за било која форма на гастритис, инаку болеста напредува.

Што е опасен гастритис?

Болеста е акутна и хронична, понекогаш со висока, нормална и ниска киселост.

Акутната форма најчесто е предизвикана од труење и трае не повеќе од две недели, хроничната форма е присутна постојано и често се влошува за време на иритација на стомачните ѕидови.

Последиците од болеста се такви што исхраната што се консумира е слабо апсорбирана. Како резултат на тоа, гастричниот сок му недостасува киселински состојки и ензими за варење, па храната е долготрајна во стомакот, започнува опстипацијата. Во друг случај, киселоста ја надминува нормалата, нејзиниот вишок ги иритира ѕидовите на желудникот, го кородира вентилот во езофагусот, води кон изгореници и болки во сончевиот плексус.

Хроничниот хиперациден гастритис (со зголемена киселост) често е проследен со уништување на мукозната мембрана (ерозивен гастритис) и чир на желудник. Кожата на пациентот често станува сува и старее брзо. Пауза за коса, падне. Ноктите пилинг. И ова е помалку од зла. Ќе биде многу полошо ако гастритисот се истури во рак на желудникот, а дијагнозата ќе биде доцна.

За да се намали ризикот од рак на минимум, и да се ублажат непријатните болни сензации по јадење, треба да следите одредена диета за гастритис на стомакот.

Како да јадете следно?

Итни мерки беа крунисани со успех, болката во стомакот беше исчезна, но исхраната за гастритис на стомакот мора да се одржува еден месец. Во блиска иднина, ќе треба да заборавите за зачини, зачини, пржени и масни јадења, кисели краставички, маринади, алкохол и никотин.

Сите храна треба да бидат исхраната. Тоа е, посно, парен, без зачини и други засилувачи на вкус. Всушност, треба да јадете свежа храна, како и течни пудинг и желе.

Од млечни производи, само млеко е дозволено. Јогуртите и сирењето содржат различни конзерванси кои можат да го подобрат производството на концентрирана хлороводородна киселина, така што тие ќе мора да бидат напуштени за еден месец.

Неопходно е да се јаде во мали делови, на секои 1,5-2 часа, 5-6 пати на ден.

Забрането е леб и друга цврста храна. Овошје, исто така, по можност не јадат. Особено јаболка, портокали, мандарини, грејпфрутови, лимони и грозје. Овие плодови содржат многу кисел витамин "Ц", кој е контраиндициран за време на егзацербации, а грозјето предизвикува ферментација во гастроинтестиналниот тракт и иритација на стомачните ѕидови.

Сите потрошени храна треба да бидат топли, топли или ладни јадења се исклучени. Од протеинските прехранбени производи им е дозволено да јадат варено меко варени јајца и секое диетално месо, пареа:

• Турција
• зајак,
• пилешко филе,
• говедско месо
• посно риба со морска храна,
• млада свинско месо

Секое месо се консумира во форма на меки ќофтиња, ќофтиња, парен и без зачини.

Како гарнир, дозволено е компир со млеко, но без додавање сол и путер. Можете да направите пареа котлети од зеленчук кои совршено ги дополнуваат јадењата со месо.

Сода, кафе, чај, сокови и други иритирачки стомачни ѕидови треба да се исклучат. Но, пред секој оброк или одделно е дозволено да се напие чаша млеко.

Во исхраната за акутен гастритис, можете да додадете свежи зеленчук или салати од зеленчук од краставици и домати.

Во принцип, исхраната за акутен гастритис трае 3-4 недели, но доколку е потребно, може да се продолжи. Акцентот во исхраната треба да се направи на мека, рендана храна со ниска содржина на масти. Невозможно е да се игнорира диеталната терапија, бидејќи акутниот процес може да се претвори во хронична болест.

Диетална табела број 1

Табела бр.1 е пропишана за акутен гастритис во фазата на сузбивање или со зголемена секреција. Оваа диета ја ограничува солта, ефектите од механички и хемиски надразнувачи на гастроинтестиналниот тракт. Неговата енергетска вредност: до 3 илјади килограми.

Температурата на храната што се консумира во топла јадења не смее да надмине 62 ° C, а во студ - до минус 15 ° C

Исхраната е поставена исхрана: 5-6 пати на ден.

Сите јадења се парен или варен. Во печена форма, некои зеленчук се дозволени. Дозволено да пијат:

• слаб чај
• млеко
• желе,
• супа колковите,
• билни чаеви од гастрична колекција за хроничен гастритис,
• разредена сок од соодносот - 2 делови од вода до 1 дел од сок,
• компоти
• варена или негазирана минерална вода.

Дозволено е да се јаде:

• трошка добро печен мек леб и бисквити,
• свежа павлака,
• со малку маснотии урда,
• варени меко варени јајца или пареа омлети до 2 парчиња. дневно (1 домат може да се додаде во омлет),
• млечни или не-кисело пире од супи и бушотини,
• варен зеленчук во земја,
• печен и само сладок овошје
• млечни каша,
• бел слез и бел слез,
• варено исхраната месо во варени и земјата форма,
• светло сирење и некои видови варен колбас.

Диетална табела број 1 забранува:

• јадења од печурки
• масното месо и рибите
• кисели краставички, кисела храна и конзервирана храна,
• црн леб
• суров зеленчук и овошје
• чоколада
• кафе,
• сода,
• сладолед
• сосови,
• Некои видови зеленчук и зеленчук.

Кај хроничен гастритис со секреторна инсуфициенција, табелата бр. 2 е пропишана, додека јадењето што е лесно сварливо се јаде и оние јадења што се задржуваат долго време во стомакот се исклучени. Поштедливата исхрана помага да се заштити рецепторниот апарат на дигестивниот тракт.

Кога ремисијата е доделена на табелата број 15.

Диета за гастритис на стомакот (мени) има главна задача: за било која киселост, во период на егзацербација, да се исклучи иритација на желудникот. Затоа масите вклучуваат не-жешка мека, рендана, парена храна.

Со подобрување на исхраната, дозволена е храна што се исечени на мали парчиња. Тие го подобруваат апетитот и го намалуваат ризикот од запек.

Со недоволното производство на хлороводородна киселина се доделува диетална табела бр. 2, која вклучува производи и јадења за хемиска стимулација на стимуланси за храна.

Тие вклучуваат:

• харинга
• месо,
• супа од зеленчук.

Менито за пример од диетата маса број 2

1 појадок: пржени партали со варен компир, топло млеко.

2 појадок: бисквити со чај.

Вечера: на прво - супа со рендан зеленчук, во втората - рифови со гарнир од задушен зеленчук, овошен компот.

Ручек: слатки колачи со чај.

Вечера: жолти риби, желе.

1 појадок: каша со путер, какао.

2 појадок: слатки колачи со чај.

Ручек: на прва супа во месо од супа, на второто - шницел и зеленчук, разреден овошен сок.

Ручек: Пунџа со чај.

Вечера: пудинг, желе.

1 доручек: бел леб сендвич со путер и сирење, кафе со млеко.

2 појадок: парче торта со чај.

Вечера: прво - супата, втората - сечка од мелено месо со задушени тиквички, супа од копита.

Ручек: Пунџа со чај.

Вечера: жолти риби, желе.

2 вечера: чаша кефир.

Во останатите денови од неделата, можете да ја диверзифицирате диетата со избирање на соодветни јадења, фокусирање на примерен мени или започнување одново.

Како што се чувствувате подобро, вашата исхрана е прилагодена со вашиот лекар, гастроентеролог или терапевт.

Табела број 15 е назначена како добра исхрана, механички и хемиски штедење на стомакот практично не се користи.Сепак, исклучете го масното месо, пушете и други зачинети јадења и зачини, зеленчук со содржина на груби влакна. Но дозволено е црн леб, зеленчук и овошје, кои беа исклучени во табелата број 1 и 2.

Менито за пример од диетата маса број 15

Во хроничен гастритис, диета игра важна улога. Тоа треба да биде фракционо. Во сите маси - ова е 6 трикови.

Режимот мора да се следи на секои 1,5-2 часа. Во овој случај, последниот оброк - кефир треба да се пие 2 часа пред да заспие. Ако не е можно да се јаде 6 пати на ден, 4-5 се дозволени, но не помалку.

Храната може да се подготви однапред, спакувана во контејнери за храна и да биде донесена на работа.

Исхраната е богата со витамини во форма на зеленчук, овошје и јадења од нив, сокови и украси.

Со зголемена секреција, дозволениот зеленчук и овошје се пире во состојба на пире од компири, со намалена секреција, можно е да се јаде во оригинална форма.

Ако за време на хроничен гастритис не се придржува кон исхраната, тогаш егзацербациите постојано ќе го придружуваат животот на пациентот со гастритис.

Некои препораки во исхраната за хроничен гастритис

Утрото треба да започне со чаша чиста зовриена вода за секој гастритис. Ако гастритис со ниска киселост, тогаш наместо вода, ако сакате, можете да пиете чаша инфузија, сок или млеко од шипинка.

Млекото е погодно за ниска киселост.

За време на третманот не може да пие алкохол. Дури и ако е светлина и во мали количини. Производите што содржат палмино масло и животински масти се исклучени.

Според забраната:

• оцет,
• пиперка,
• сосови,
• зачини,
• производи со засилувачи на вкус,
• пушењето,
• влакна,
• газирани пијалаци.

Цврста кора од овошје секогаш се чисти.

Со зголемена киселост, се препорачува да се носат антациди, особено со рефруксен езофагитис. Ако има остри чувства за горебото, што се јавува како резултат на инјектирање на хлороводородна киселина во хранопроводникот, итно да се пијат Gastal, Fosfalugel или други антациди. Во најлош случај, ако немате антациди на рака, можете да пиете сода со вода или само една чаша вода. Сода ќе изгаси хлороводородна киселина, а чаша обична вода ќе им помогне на разредената концентрирана хлороводородна киселина во неопасна состојба. Киселината повеќе нема да ги кородира ѕидовите на желудникот и хранопроводникот.

Никогаш не јадете веднаш пред спиење. Во текот на ноќта, стомакот се потпира, а јадената храна ќе се оксидира и ферментира.

Исхрана терапија може да се комбинира со третман со народни методи.

За гастритис со висока киселост, можете да вклучите сок од компири во вашата исхрана. Потребно е да се пие 40 минути пред оброкот во износ од - 100 ml. Можете да го добиете од измиени клубени, фрлајќи ги во соковник директно со кора. Корисни својства на сок од компири брзо исчезнуваат, така што треба веднаш да го пиете.

Во случај на гастритис со ниска киселост, тие пијат сок од зелка и да се населат 4 часа непосредно пред јадење. Дозирање - 100 ml, не повеќе од два пати на ден, по можност во првата половина.

Бидете сигурни да го гледате видеото на темата

Исхрана за акутен гастритис: вискозни супи, каша и пареа омлет

Нашиот експерт е Кандидат на медицински науки, гастроентеролог Игор ШЧЕРБЕНКОВ.

Акутниот гастритис, како по правило, ве изненадува - наутро се чувствувате подобро од кога било, а не можете да дознаете за вечера или вечер: крварење во болки во стомакот, повраќање, дијареа, без сила. Зошто катастрофа? Постојат неколку опасни фактори.

Труењето со храна е најчеста причина за "ненадеен" гастритис. Едноставно кажано, тоа е инфекција со опасни бактерии. Виновникот може да биде вчерашна салата со мајонез или крема торта, сакана од многу месо со крв, а во летната жештина млечните производи како што се кисела павлака, урда и млеко се небезбедни. Во секојдневниот живот, тоа често се нарекува банално труење со храна. И многумина од нас немаат идеја - акутен гастритис, односно воспаление на гастричната мукоза, неизбежно е зад таквото "труење". Вирусни интестинални инфекции - на пример, ротавирус.

При хроничен гастритис, мукозата на желудникот е подлабоко и пошироко погодена отколку кај акутниот гастритис - ризикот од појава на пептичен улкус и рак на желудник се зголемува. Не ги одложувајте испитите - ова е најдобриот начин да се заштитите од сериозни компликации.

Хемикалии кои ја оштетуваат слузницата на желудникот. Понекогаш може да бидат лекови, на пример, премногу големи дози на нестероидни антиинфламаторни лекови. Тие можат да предизвикаат акутен гастритис не само поради директна иритација на мукозата на желудникот, туку и поради нарушување на молекуларните механизми за заштита на мукозата на желудникот, така што болеста може да се случи дури и при премногу честа употреба на антиинфламаторни масти.

Други "хемиски опции", кои предизвикуваат влошување на гастритис, се акутно труење со алкохол.

Алергиски реакции. Некои луѓе може да имаат гастрична преоптовареност со голема количина необична храна, како што се на одмор во странство, кога е тешко да се спротивстави на искушението да пробате јадења од една или друга кујна.

Едноставно и не многу

Воспалителниот процес може да влијае само на површинскиот слој на мукозата на желудникот - експертите го нарекуваат гастритис едноставен или катарактен. Како по правило, поминува прилично брзо, не бара сериозен третман - нашите внатрешни одбранбени механизми сами се справуваат со неа.

Но, акутниот ерозивен гастритис (имено, тој е предизвикан од нестероидни антиинфламаторни лекови, алкохол, агресивни хемикалии) е тешко: во овој случај не се уништени само површинските, туку и длабоките слоеви на гастричната мукоза, па дури и мускулниот слој. Таквиот гастритис често предизвикува пептичен чир.

Дома или во болница?

Покрај класичните знаци на акутен гастритис, тој исто така има "специјални знаци" - згрутчување на мрачна крв во повраќање, стол со многу темна боја. Времетраењето на егзацербацијата обично е 2-4 дена. Но, треба да се консултирате со лекар. Бидејќи, на пример, повраќање или болка во абдоменот, исто така, може да се поврзе со панкреатит или труење, кога е неопходно итно да се измие стомакот, а исто така може да биде симптом на акутен апендицитис. Потребно е да се повика брза помош и да не се земаат лекови со цел да не се замагли сликата на болеста. Ако докторот има некои лоши сомневања, не одбивајте хоспитализација - болничкото испитување ќе помогне да ги ставите сите точки и да ги донесувате вистинските одлуки.

Секој од нас има свој "праг" на гастричен отпор, односно способност да издржи еден или друг негативен фактор. Има луѓе кои имаат нежен стомак. За нив, многу зачинета или високо солена храна се едноставно опасни: ја иритираат мукозните мембрани, како што се еластични хемикалии.

Некомпликуваниот акутен гастритис може да се третира дома. Со лесна болест, лекарите обично препишуваат адстрингентни лекови. Ако нападот на гастритисот е придружен со остра болка, користете дополнителни антиспазмодики. Во состојби со умерена тежина, потребни се прокинетика, и во тешка состојба, потребни се droppers. Исто така, се случува да се побара помош од хирург.

На тесен распоред

На воспалениот стомак не е на работа, затоа, за акутен гастритис, првиот ден не може да се јаде. Сепак, многу пациентот не го сака ова. Но, пиењето е неопходно. Соодветен вода, засладен чај, гастроинтестинална инфузија, но сокот е забранет. Вкупниот волумен на течност треба да биде до два литра дневно. Во овој случај, што е многу важно, секој пијалок треба да биде топол.

Изгледот на апетитот е добра вест: најлошото е готово, работите се подобруваат. Но, во следните пет дена пациентот ќе има живот на подвижник. Главниот принцип е дека храната не треба да ја иритира гастричната слузница, па садовите се варат варени или парен, им се дава на пациентот во истрошена форма, речиси несоодветно, а уште повеќе без зачини и билки.

Што може? Започнете со вискозни супи - ориз или овес, можете да додадете малку путер во нив.Следна - течна каша: мана, ориз, нанесуваат леќата и овес. Од нискомасни сорти на месо, живина и риба се подготвуваат садови кои минуваат 2-3 пати преку мелница за месо или се скршени во мешалка. Дозволено е млеко, пареа soufflé на пире од домашно сирење. Јајца - само меко варени или во форма на пареа омлет. Добредојдовте баксели од слатки бобинки и овошје, слаб чај со млеко или крем, супа од супа.

Забрането: јогурт, кефир и пијалоци од кисело млеко, сирење, павлака, обична урда, суров зеленчук и овошје, леб, колачи, кафе, какао, квас, газирана вода.

Кога и колку: за време на исхраната, храната треба да биде фракционална: на секои 2-3 часа, 6 пати на ден, порциите се мали. По 5-7 дена, менито може постепено да се проширува и за две недели се враќа на вообичаената исхрана.

Активирајте ја куката

Не мешајте акутен гастритис и хронична егзацербација. Тоа се сосема различни работи. Гастритис е генерално колективен медицински термин. Во суштина, така се нарекуваат голем број на болести на горниот дигестивен тракт: акутен и хроничен гастритис, функционална диспепсија, улцеративно-ерозивен гастродуоденит и други.

Заедницата на гастроентеролози сега разговара за прашањето како да се нарече хроничен гастритис, бидејќи, всушност, тоа е независна болест со свои специфики. На пример, за разлика од акутниот, хроничниот гастритис може да биде асимптоматски. Но, еден ден, активирањето се активира: желудникот е уморен од јадење суво, или жена која сака да изгуби тежина, има на цврста исхрана или лицето влезе во хроничен стрес ... Со еден збор, има многу фактори и секој може да ја направи тајната очигледна.

Дознајте ја вистината

Нападот може да се манифестира и да исчезне. Но, по некое време, тој сигурно ќе повтори, еднаш, двапати, трето. На подалеку - толку почесто. Обично помеѓу "првото ѕвоно" и упатување на гастроентеролог трае два или три месеци - тогаш проблемите "се" и постои желба да се ослободат од нив.

Кои се симптомите што можете да ги разберете дека ова е "хроника"? Со нормална или зголемена секреторна функција на желудникот, лице со егзацербација чувствува горушица, "кисело" белење, дифузна болка во стомакот, бидејќи некои се карактеризираат со запек. Кога секреторната инсуфициенција по јадењето на желудникот "рафал", има бучен воздух, столот е зашеметен.

Испитувањето од страна на гастроентеролог, кој започнува со лабораториска дијагноза (биохемиска и клиничка анализа на крвта), потоа ќе помогне да се утврди вистината, потоа се прави гастроскопија: тоа е тоа што овозможува откривање на промени во мукозата на желудникот - присуство на едем, степен на црвенило, атрофија, присуство на ерозии, преваленца на процесот итн. Не плашете се од оваа студија: во добри клиники се изведува со анестезија. Доколку е потребно, лекарот може да пропише дополнителни испитувања. Постојат различни форми на хроничен гастритис, точната шема и успехот на третманот зависат од точната дијагноза.

Принципи на терапевтска исхрана

Кога акутна форма на болеста е идентификувана во процесот на медицинска дијагноза, третманот треба да започне со внесување на лекови и придржување кон терапевтска исхрана, која се карактеризира со строги правила:

• одбивање да се јаде во првите 2-3 дена од егзацербацијата,
• постепеното воведување на храна една недела по периодот на егзацербација,
• внес на храна на секои 3 часа по претходно консумирана храна,
• делот од садот не треба да надминува 200 грама,
• исклучување од исхраната на храна која може да ги иритира воспалените области на стомачните ѕидови,
• користете само земја, сецкани, течни јадења,
• ограничување на внесот на сол,
• усогласеност со режимот на пиење - најмалку 2 литри дневно,
• употребата на топла храна, чија температура не надминува 60 ° C,
• одбивање на пијалоци 60 минути пред предвидениот дел од приемот.

По дијагностицирање на акутната форма на болеста за неколку дена, треба да се откаже од употребата на состојки.Многу е важно да се контролира количеството течност што пиете, чија стапка е од 1,5 до 2 литри дневно. Предност треба да биде топли пијалаци, како што се decoctions, чај. Во првите денови на физичка активност, емоционалните пренапони се забранети.

Видови на правилна исхрана

Менито за акутен гастритис варира во зависност од карактеристиките на текот на болеста. По постот за време на првите денови на егзацербација, се препорачува да се следи исхраната број 1а. Исхраната за акутен гастритис на ден 4 е насочена кон заштита на воспалената лигавица од механичко, термичко, хемиско оштетување, како и намалување на оштетените области на епителот.

Храната која има висока енергетска вредност поради нивната висока содржина на јагленохидрати, како и јадења што можат да предизвикаат нарушување на системот за внатрешен секрет, кој е одговорен за производство на гастричен сок, се исклучени од исхраната. Затоа, бројот на исхрана 1а обезбедува фракционална потрошувачка на храна, исклучување на топла, ладна храна и ограничување на храната.

Една недела по нападот е пропишана диета бр.1b, што придонесува за природно враќање на оштетената мембрана на органот на дигестивниот систем. Овој вид правилна исхрана овозможува:

• намален внес на јаглени хидрати
• нормализирано вклучување во исхраната на храна која содржи масти, протеини,
• користете само варена, пареа храна, во форма на пире од компири,
• усогласеност со режимот на пиење течности.

Постои типологија на начинот на терапевтска исхрана, во зависност од нивото на секреција. Во случај на гастритис со висока киселост, препишана е диета број 1, со ниска киселост - диета број 2. Овие типови на тераписки режими не се разликуваат по сериозност. Диететската исхрана овозможува вклучување на топлински третирани производи во основната состојба на варен, печен, задушен изглед. Со нестабилно ниво на секреција, состојките кои можат да предизвикаат зголемување или намалување на нивото на хлороводородна киселина и дигестијата на консумираната храна се исклучени. По нормализирање на состојбата, на пациентот им е дозволено постепено да се запознаат познати прехранбени производи, да го зголемат количеството консумирана храна.

Забранета храна

Во акутните форми на гастритис, многу производи не можат да се јадат, но на некои состојки им е дозволено да се користат повремено, на пример, зелена боја. Забранет:

1. Зеленчук: свежи краставици, ротквица, ротквица, корен од целер, кромид, лук, зелка, зелен киселица.
2. Житарици: пченица, пченкарни снегулки, бисер јачмен, тестенини.
3. Печурки
4. Печење од тесто.
5. Свинско, јагнешко.
6. Колбас производи.
7. Масни млеко, крем, сирење.
8. Сушено овошје, ореви.
9. Конзервирана храна.
10. Зачини, зачини, сосови базирани на сенф, рен.
11. Газирани, алкохолни, силни пијалаци.

Медицинска исхрана вклучува отфрлање на пушеле, зачинети јадења со додавање на зачини. Целосното исклучување на брза храна, удобна храна, конзервирана храна. Не јадете кисела, пржена, солена храна, свеж зеленчук и овошје.

Со зголемена киселост, покрај вообичаените забранети производи, не можете да јадете суви риби, состојки од месо, супа врз основа на масни сорти на свинско месо, јагнешко месо, печурки, овошје, бобинки со висока содржина на груби влакна. Ако содржината на хлороводородна киселина е ниска, не треба да се јаде супи базирани на млеко, кефир, квас, како што се орошките, производи од грав (грав, грашок), овошје со кора од најтешката кора - смокви, рибизли, датуми, како и слатки, сладолед.

Приближна диета за една недела

Менито од секој ден треба да содржи јадења подготвени од одобрена храна. За погодност, лекарите препорачуваат подготвување на диета однапред со детален опис на состојките за појадок, ручек, вечера. Во терапевтска исхрана, треба да има најмалку 6 порции храна, вклучувајќи попладневен чај и закуски во текот на денот.

Неколку дена по нападот не можете да јадете некоја храна, можете да пиете само топло течности, како што се чај, супа, копита.

Неколку дена по олеснување на болки во стомакот, треба постепено да воведувате здрава храна. Неколку дена по егзацербацијата, се препорачува да се користат мукозни супи варени во вода од овластени житни култури. Ориз, овес треба да се прелива неколку чаши ладна течност, да се готви на тивок оган, постојано мешајќи додека половина од формираната супа испарува. Како резултат на масата мора да се меле со сито или мелење на процесор за храна. Евентуално, во супа, можете да додадете крекери направени од бел леб, со малку маснотии крем.

Треба да се консумира во големи количини. Во текот на денот, можете да јадете светлина супи, омлети, печени плодови од ограничено количество, риба, пилешки суфле. За нејзината подготовка ви се потребни посно сорти кои се претходно варени, се пренесуваат преку мелница за месо. Потоа треба да додадете суров жолчка, малку млеко, преливно брашно, путер, малку сол. Дистрибуирајте не многу густа маса во форма за печење или лист за печење и испратете ја во загреаната печка додека не се појави кората.

Приближно во 7 дена можете да го проширите менито за исхрана, да воведете по-разновидни јадења наутро, попладне, вечер. За појадок, можете да готвите каша во млеко од овес, гриз, ориз, додавање по вкус мала количина путер, како и омлети, варени јајца. Една недела по влошувањето, млечните каша, супи повеќе не треба да се нанесуваат или ситно сецкани. За ручек, вечера можете да готвите варено месо, риба печена во печка, садови од зеленчук, на пример, салата со облекување со маслиново масло. За десерт, можете да готвите пудинзи од овошје, бобинки, желе. Ноќе треба да пиете топло млеко, чај, супа.

Последната фаза на исхраната во акутната форма на гастроентеритис подразбира употреба на месни и рибни јадења, кои можат да бидат малку печени, вклучување на млечни производи на редовна основа, како и зеленчук и овошни десерти.

Потребна е терапевска исхрана за акутен гастритис. Мени за храна вклучуваат достапни производи кои обезбедуваат заштита на дигестивната органска мембрана од можни оштетувања, иритација, воспаление, олеснување на болката, нормализирање на работата на желудникот, цревата. Диењето е потребно неколку месеци како превентивна мерка за можна повторување на акутната форма на болеста - панкреатитис.

Познати диети

Тие се разликуваат во користењето на различен тек на болеста. Според патологијата на протокот е класифицирана во акутна и хронична, каде што постојат фази на ремисија и егзацербација. Во акутни случаи, се препорачува табела број еден, за лица со хроничен гастритис - број два, пет, петнаесет.

Табела 1 е назначена со светла клиничка слика за акутен гастритис. Поентата е да се заштити веќе погодениот ѕид на желудникот од надразнувачи од повеќекратна природа: механички, хемиски, физички и биолошки. Без диета, третманот со гастритис е неефикасен.

Фреквенцијата на оброците варира 6-8 пати на ден со прекин од два часа. Обемот на дел не надминува триста грама.

Во првиот - вториот ден, строга диета терапија е пропишана, кога едно лице јаде гриз, со малку маснотии супа со додавање на круг варен ориз, желе, пастеризирано обезмастено млеко.

Постепено почнуваат да јадат сув бел леб направен од пченица, посно колачиња, посно риба, пареа без сол и зачини, варени пилешки гради, зелен чај. Првата табела не дозволува употреба на ореви и мешунки.

Кога ги нема првите симптоми, дозволено е подготовка на омлети, зајак, телесна тенија, свежо исцеден сок од зеленчук од компири, моркови, цвекло, зелка.

Од млечни производи подобро е да се купат урда со кисела павлака со содржина со маснотии, живи јогурти и јогурт. Како растително масло, подобро е да додадете ленено семе, маслиново, сусам на храна. Од слатка е дозволено бел слез, мармалад, бел слез, халва.

Примерок мени за егзацербација на гастритис:

1. Прв појадок: каша од хељда, зелен чај,
2. Вториот појадок: означен со круша и јогурт,
3. Ручек: супа со рендан компир и морков, за второто јадење на тиквички, варени пилешки гради без зачини,
4. Ручек: компот и посно колачиња,
5. Вечера: варен ориз со полјак,
6. Лежај: кисело млеко или бифидок.

Повеќе погодна за деца од две до пет години, возрасни со хроничен гастритис во акутната фаза. Дробна диета со шест оброци.

Во табелата се предвидува потрошувачка од два литра течност, сто грама масти и протеини и четиристо грама јаглени хидрати. Енергетската вредност не надминува три илјади килокалории. Храна за акутен гастритис се обезбедува редовно и не ја надминува вкупната тежина на производи од три килограми.

Производите мора да бидат заситени со витамини и минерали, мали делови треба да ги надополнуваат резервите на телото. Дозволено е цитрус, лубеница од лубеница, краставица, домати.

Говедското месо се консумира од месо, понекогаш се свинско свинско месо без маснотии, од пилешко месо од живина и од мисирка ќе биде најдобриот избор.

Дозволено е да се консумираат млечни производи со содржина со маснотии. Од јајца, освен за омлет без преработена пржена јајца се подготвуваат со додавање на домати по вкус.

Што се однесува до сосови и зачини, се препорачуваат ванила, цимет, ловови, сушен коприм и магдонос за јадења. Gastritnik е дозволено да користи сосови на база на кисела павлака, без додавање на оцет и хемикалии.

За слатка гастритис, домашен џем, свеж цветен или вар мед, мармалад врз база на природни сокови, бел слез и бел слез, во ретки случаи - јадења и карамел.

Диетални јадења со зеленчук и овошје кои имаат дебела кожа, мешунки, сенф, рен, црвен пипер, десерти со чоколада или какао во прав, сладолед се забранети.

Приближно мени за денот:

1. Прв појадок: сок од праска, варено сирење,
2. Втор појадок: овесна каша со млеко, овошен сок,
3. Ручек: супа од зеленчук, печена мисирка со варени тестенини,
4. Чај време: палачинки со мед, зелен чај,
5. Вечера: свинско месо, варени леќата, компот,
6. Лежај: чаша млеко.

Исхрана број 5 во гастритис е ефикасна, е повеќе типична за периоди на ремисија кај хроничен гастритис, кога телото повторно ја зајакнува и нормализира работата на органите.

Што се однесува до табелата, режимот предвидува ограничување на само мастите, протеините и јаглените хидрати се конзумираат во вообичаениот нормален волумен. Фреквенцијата на јадење малку помалку: пет или шест пати на ден, масовните делови, соодветно, малку повеќе од претходните диети. Се препорачува редовно да се јаде со прекин од четири часа.

Храна за исхрана не вклучува етерични масла, пурини, холестерол, висока концентрација на органски киселини. Приоритетните производи од животинско потекло се исто така нискомасни сорти. Посебна карактеристика е дозволата за користење млечни колбаси, лекарска колбаси, морска храна.

Винегрет, кисела зелка, кавијар од тиквички, сорти со ниски маснотии харинги, натопени во растително масло.

Се препорачува варено парче месо или пареа риба како главно јадење. Од пијалоци инјектира во исхраната слабиот црн чај без лимон, кафе со млеко. Корисно за подобрување на работата на желудецот лушпа на дива роза, подготвени за целиот ден.

Зачини, мешунки, конзервирани, пржени и пушени производи, слатки производи со маст крем се уште се забранети. Исхрана број пет со мало ограничување вклучува употреба на крем, кисела павлака, ryazhenka и сирење.

Приближно мени за денот:

1. Прв појадок: салата од морков, облечена со маслиново масло, кафе со млеко,
2. Вториот појадок: печени јаболки, овошен сок,
3. Ручек: супа од пилешко и тестенини, парен риба колачи, задушено овошје,
4. Ручек: овошна салата, зачинета со јогурт,
5. Вечера: говедско месо, пире од компири, црн чај,
6. Пред спиење: чаша кефир со колачиња.

Исхраната се користи при егзацербација на хроничен гастритис со ниска киселост. Дневниот извор варира од две и пол илјади до три и пол илјади килокалории. Волуменот на потрошена течност е еден и пол литри. Вкупната маса на храна не надминува три килограми. Лимитот на сол е до дванаесет грама дневно. Медицинска исхрана при акутен гастритис се изведува во четири дози.

Главниот фокус е на земање јаглени хидрати. Количината на консумирани јаглени хидрати дневно е 500-600 грама. Високото ниво на гликоза во храната се должи на помошта на телото во обновувањето на метаболичките процеси.

Дозволено било леб, дури и со трици и семиња, пунџа од чисто тесто, павлака со овошно полнење.

Ова е прв и единствен случај кога е дозволена употреба на сите житни култури и мешунки. Дозволено е да се користи во чиста форма, да се додаде во супи и главни јадења.

Од животински производи, повеќе видови риба и месо се дозволени, предност се уште им се дава на зајакот, говедско и свинско месо. Понекогаш е дозволено јагне - за промена.

Разликата е фактот за дозвола за влошување на гастритис во млечни и печурки супи со додавање на парчиња месо, претходно варени.

Во категоријата пијалоци, покрај кафе и чај, се додаваат какао, квас, свежо исцеден овошен сок.

Исхрана за време на егзацербација на гастритис, и покрај малите контрадикции со соодветна диета, обезбедува дури и производи за пржење.

Главната забрана е употребата на топли зачини, употребата на масни и пушени производи, сосови базирани на оцет. Во периодот на егзацербација на симптомите, подобро е да се ограничи употребата на кисела храна.

Приближно мени за денот:

1. Прв појадок: тепсија за сирење со кондензирано млеко, какао,
2. Вториот појадок: свежо овошје - јаболко, круша, банана, цитрус,
3. Ручек: borsch со кисела павлака, риба варен во рерна, варени леќата, овошен сок,
4. Чај време: желе со слабо пециво,
5. Вечера: сецкани пилешки паштети, шпагети, винегрет, црн чај со лимон,
6. Лежај: јогурт.

Кои диети да се назначат подобро, одлучува гастроентеролог, врз основа на поплаките на пациентот и објективна студија за гастроинтестиналниот тракт. Лекарот ќе го напише детаљот детално, кажи за дозволените и забранети производи.

Форми на гастритис

Количината на храна што треба да ја јаде човек зависи од видот на болеста. Акутен гастритис во форма е:

• површни,
• ерозивен,
• со висока киселост
• со ниска киселост
• атрофичен,
• гноен или некротичен,
• хеморагичен,
• фокусна,
• мешани

Размислете како да јадете со облиците на гастритис, здрави и штетни производи.

Ерозивен гастритис

Ерозија - дефект на мукозната мембрана, отворена рана. Исхрана со оваа патологија на гастроинтестиналниот тракт е исклучително нежна.

Прво на сите, храната треба да биде на одредена температура, не ладна и не топла. Исхраната за гастритис во акутната фаза ја елиминира грубата, цврста храна, варена во големи парчиња. За разлика од претходниот тип, млечните производи треба да се отстранат од исхраната. Од производи од животинско потекло, дозволено е да се вари варено говедско месо или телешко месо, пареа со морска риба, варени јајца и обезмастено млеко. Појадок со слична диета може да биде житни култури на водата од тенки снегулки.

Зеленчук и овошје дозволено за консумирање: компири, тиквички, зелена салата, магдонос, моркови.

За луѓето со ерозивен гастритис во акутната фаза, исхраната е прикажана за дваесет и пет дена или до целосно прекинување на симптомите.

Гастритис со висока киселост

Оваа болест е поврзана со зголемено производство на хлороводородна киселина во телесната празнина, па затоа исхраната за време на егзацербацијата на гастритис првично мора да ја земе предвид киселоста на секој производ.

Што се однесува до производи од риба, дозволено е да се готват колачи, штука, река, треска. Од месо купуваат свинско месо, телешко месо, зајак. Јајца консумирани исклучиво во вид на омлет. Вие не може да пржени јајца и тврдо варени јајца.

За да се олесни дигестијата на храната, се препорачува да ги сервира сите јадења од зеленчук и овошје во форма на земја. Слична форма на производи е подобро стекнати, смирува воспалената слузница. Вториот курсеви треба да вклучуваат гарнир на несолен леќата, пире од компири, тркалезен ориз или добро варен тестенини.

Печење дозволено лесно исушен леб, слатки без филер, посно колачи.

Изборот на слатки е мал: не-кисел џем, банана пире, желе, во ретки случаи, мармалад.

Кога гастритисот со висока киселост е многу важен за следење на сопственото здравје. Кога чувствувате горушица или кисело кисело, подобро е да пиете вода со разредена сода. Ги неутрализира хлороводородна киселина, ја подобрува состојбата.

Гастритис со ниска киселост

Што е диета за гастритис со ниска киселост? Прво, тој е дизајниран да ја зајакне мотилитетот на стомакот и да придонесе за лачење на гастричниот сок. Второ, храната мора да биде лесно да се вари, а не подложена на ензимска обработка повеќе од три часа. Трето, третманот и исхраната се фокусираат на превенција, насочена кон спречување на множење на условно патогени микроорганизми.

Главната разлика од претходните препораки е вклучувањето во исхраната на ријаженка, јогурт, јогурт, избрани видови сирење во рендан облик. За време на егзацербација на гастритис не е забрането, дури и употреба на кисело млеко и јогурт.

Можно е да се вари киселини на вода, на млеко, дозволено е да се користи просо и бисер јачмен.

Како пијалок, диета број еден препорачува свежо билни чаеви во форма на мајчина душица, нане, маточина од лимон и камилица. Можете да готви компота од сушено овошје, Бери овошни пијалоци. Невозможно е да се готви пченка од житни култури, житото тешко се вари и се апсорбира во гастроинтестиналниот тракт.

За да не мора дополнително да страдаат од надуеност и ртење, супи се забранети во млеко, со масна супа и со додавање на мешунки (грашок, грав).

Хеморагичен гастритис

Хеморагичниот гастритис е исклучително опасен, има зголемен ризик од компликации во форма на масивни крварења, чирови.

Се препорачува строга диета за акутен гастритис на оваа група со постојано следење на состојбата на пациентот. Само течни и мелни јадења се вклучени. Храната е премногу студена или премногу жешка.

Исхраната не ја исклучува употребата на повеќето зеленчук и овошје. Не можете да готвите мешунки, просо, јачмен и бисер јачмен.

Можете да ги користите млечните производи, ако приемот не ја влоши човечката состојба.

Правилната исхрана за време на егзацербацијата на гастритисот е трајна. Ако некое лице одлучи да оди на одмор, не заборавајте за правилата на јадење. Без оглед на вкусната храна се служи во кафуле, треба да го наведете составот на јадења и начинот на готвење.

Погледнете го видеото: как вылечить гастрит эрозивный быстро в домашних условиях натуральными препаратами! (Април 2024).