Готвење

Компир салата со печурки

Се вари компири и кора. Оставете да се олади и исечете на коцки. Додадете, исто така, исецкани свежи краставици.

Додадете маринирани печурки (се сечат на 2-4 парчиња).

Исечете го зелениот кромид и додадете ги остатокот од состојките.

Компир салата со печурки сол и бибер, истурете во растително масло, додадете сенф, добро се меша.

Тоа е тоа! Прекрасна вкусна компир салата со печурки е подготвена! Може да се сервира на масата.

СОСТОЈКИ

  • Компири на парчиња 7 парчиња
  • Јајцето варени 3 парчиња
  • Кисела краставици 5 парчиња
  • Зелен кромид 50 гр
  • Шампињони 250 гр
  • Павлака 50 грама
  • Крем или природен јогурт 50 грама
  • Вински оцет 1 чл. лажица
  • Растително масло 2 Арт. лажици
  • Сол По вкус
  • Зелен црн пипер По вкус

За почеток, исчистете го компирот во униформа, исечете ги на средни парчиња и пржете во масло во сад за три минути. Соли и бибер компири, ги стави во салата сад.

Потоа, измијте ги печурките, исечете ги на парчиња и пржете на 5 минути. Сол и ги стави на компири. Измијте зелен кромид, исечкајте и додадете во садот.

Врие јајца однапред. Исечете ги заедно со краставици, додадете во салатата.

Направи облекување: микс оцет, крем, павлака, бибер и сол.

Зачинете ја салатата со сос, измешајте и сервирајте.

Состојки за "Топла компир салата со печурки":

  • Печурки (имам замрзнати белковини) - 300 гр
  • Кромид - 1 ЕЕЗ
  • Компир - 3 ЕЕЗ
  • Растително масло (имам - нерафинирано пченка) - 4 суп.л-патки. л
  • Путер - 70 гр
  • Cilantro (за декорација) - 1 пакет.
  • Зелен кромид (за декорација) - 1 пакет.
  • Сол - по вкус
  • Црниот пипер по вкус

Време за готвење: 40 минути

Служби: 6

Рецепт "Топла компир салата со печурки":

Се вари компир во униформа (22-23 минути по вриење, ако се прелива ладна вода). Кул, кора, се сече на мали коцки.
Кромид лук, се сече на коцки.
Одмрзнете ги печурките - за ова може буквално да ги натопите во вода што врие само една или две минути, само тогаш мора да испуштите вода.
Загрејте го путерот во тава, испржете го кромидот на транспарентност, додадете печурки, сол и пржете додека не се подготви - 15-20 минути.

Без ладење печурки и кромид, се мешаат со компири, додадете сол, бибер по вкус, сезона со масло од пченка.

Кога служите, можете да декорирате со лисја од цилантро и пердуви на зелен кромид.
Топла компир салата со печурки е подготвена.
Бон апетит!

Претплатете се на групата Cook во Контакт и добијте десет нови рецепти секој ден!

Придружете се на нашата група во Однокласници и добијте нови рецепти секој ден!

Споделете го рецептот со пријателите:

Коментари и критики

19 ноември 2016 година Gopher Marinka #

21 ноември 2016 година vasilevg # (автор на рецепт)

18 ноември, 2016 година Demuria #

21 ноември 2016 година vasilevg # (автор на рецепт)

18 ноември 2016 година kirtomira #

21 ноември 2016 година vasilevg # (автор на рецепт)

18 ноември 2016 година vasilevg # (автор на рецепт)

18 ноември 2016 година vasilevg # (автор на рецепт)

17 ноември 2016 година Milla_Milka #

18 ноември 2016 година vasilevg # (автор на рецепт)

17 ноември 2016 година Milla_Milka #

17 ноември 2016 година vasilevg # (автор на рецепт)

Остави коментар или рецепт преглед

Пријавете се или пријавете се ако сте веќе регистрирани.

Можете да влезете во сайта без регистрирање и внесување на лозинка користејќи ја вашата сметка на следните страници:

Ако не сте задоволни со нешто во нов дизајн - напишете ги вашите коментари за да можеме да го поправиме.

Пријавете се без регистрација

Можете да се најавите на оваа страница.
под твоето име.

Топла салати со печурки и компири

Топла салата со печурки и крем сос

  • Компири 1 кг
  • Печурки 500г
  • Црвен лак 1 глава
  • Лук 6 чешниња
  • Магдонос 20 гр
  • Целер 1 дршка
  • Лимони ½ парчиња
  • Печен путер 50 гр
  • Копра 10 гр
  • Зелен кромид 30гр
  • Сенф на l'ancienne 1 лажица
  • Павлака 20% 200 гр
  • Земјински ким (Зира) Стискам
  • Сол по вкус
  • Зелен црн пипер за вкус
  1. Варете компирот во солена вода, кора и се сече на големи коцки.
  2. Ситно се исецка лукот и магдоносот, загрејте го стопениот путер во садот и пржете ги печурките додека не се подготви. Бело пред миење и се сече на парчиња, едноставно ги миете лисиците, ако се средни и ги пресекуваат големите во сегменти, вариете го болусот дваесет минути во солена вода и суво на салфетка. Во принцип, сите печурки треба да падне на садот за да се исуши, за да не се даде вишок влага и пржете, а не да се готви. Затоа, неопходно е да ги пржете во групи, за да не се зглобуваат и да не се гасат, имено, тие се пржени. Кога печурките се речиси подготвени, фрлете малку парче сецкан лук во садот, измазнете сецкан магдонос, измешајте, пржете уште една минута, а потоа капете малку сок од лимон, сол, бибер и отстранете го од огнот.
  3. Во сад, се мешаат сенф со кисела павлака, кисело млеко, ситно исечен зелен кромид и копра.
  4. Целер се сече на мали коцки, и кромид - тенки сламки.
  5. Во длабок сад, измешајте компири, пржени печурки со кромид, целер и павлака сос. Служат додека печурките се топли, како салата или како гарнир за вториот тек. Сепак, ладна салата со печурки и компири во овој рецепт е исто така многу вкусна.

Топла компир салата со chanterelles и сос од павлака

Состојки:

  • Компири - 1 кг
  • Ланчиња - 500 гр
  • Црвен кромид - 1 ЕЕЗ
  • Лук - 6 чешниња
  • Путер
  • Маслиново масло
  • Магдонос
  • Копра
  • Зелен кромид
  • Сјајна сенф -1 лажица
  • Павлака - 200 гр
  • Сол, црн пипер

Chanterelles се мие, суви и пржете во мешавина од путер и маслиново масло. Ситно се исецка лукот и магдонос. Кога печурките се речиси подготвени, додадете лук и магдонос, се промешува, пржете уште една минута, сол, бибер и отстранете го од топлината. Во исто време, се вари компири и се сече на големи коцки.

Се меша сенф со кисела павлака, копра. Црвениот кромид фино сече на половина прстени. Нежно измешајте компири, пржени печурки, сос од кромид и кисела павлака. Послужете ја оваа вкусна салата со компири и печурки веднаш, но исто така и ладно ќе биде вкусно премногу.

Рецепт за сладок салата со пилешко, печурки и компири

  • Маринирани шампињони или други печурки - 200 грама,
  • Пилешко филе - 500 грама,
  • Кромид - 2 парчиња,
  • Варени компири од јакна -2 парчиња,
  • Варени морков во униформа - 1 парче,
  • Варени јајца - 2 парчиња,
  • Тешко сирење - 100 грама,
  • Растително масло - 2 лажици. лажици
  • Мајонез - 200 грама,
  • Зелените - копар, магдонос, зелен кромид.
  1. За да направите слојна салата со пилешко, печурки и компири, чистете го кромидот, измијте ги и исечете ги на половина прстени.
  2. Маринирани печурки сече на парчиња или тенки плочи.
  3. Додајте растително масло во загреаната тава и ставете го кромидот на неа. Свијте се на оган околу три минути додека не златно-кафеава, мешајќи наизменично.
  4. Додајте печурки на кромидот и пржете ја смесата уште 5 минути.
  5. Варени компири чисти од кора и избришете преку голем ренде.
  6. Слично на тоа, ние дејствуваме со вриење на моркови, чистиме и трепете на ренде.
  7. Варено пилешко филе парче раце.
  8. Тешко сирење минува низ голем ренде.
  9. Мојот зеленчук и сека.
  10. Готви јајца. Потоа исчистете и со нож сечете на средни парчиња.
  11. Салата може да се постави на сад во форма на рид или да се употребува делумен прстен. Тогаш јадењето ќе има изглед на ресторанот.
  12. Првиот слој е поставен компир и маснотијата со мајонез.
  13. На врвот на компирот се поставени пржени печурки со кромид и покријте со мајонез.
  14. Следниот слој се состои од моркови и мајонез.
  15. На врвот на варено моркови се поставени пилешки гради и на врвот е мал слој од мајонез.
  16. Го шириме сирењето и горниот слој на мајонез.
  17. Посипете изладена салата со компири со рендани јајца и сецкани зеленило.

Вкусни салати со печурки, пилешко и компир слоеви

Пушена пилешка салата со печурки и компири

Состојки:

  • Компири 2 парчиња
  • Печурки 400 гр
  • Кромид 1 глава
  • Сирење 100 гр
  • Пилешки гради 1 парче
  • Пилешко јајце 2 парчиња
  • Мајонез
  1. За да готвите пилешка и печурка салата со овој рецепт, компирите се вари во униформа, нека се изладат и кора.
  2. Вари јајца, се лади и кора.
  3. Се вари пилешки гради, се лади и се исецкува ситно.
  4. Фрај печурки со кромид и ги стави во сито да се ослободи од вишокот на нафта.
  5. Се шири салата со пилешко месо, печурки и компири во слоеви: 1 слој - компир рендан на голем рен, смачкан со мајонез, 2 слоја - печурки пржени со кромид, намачкани со мајонез, 3 слоја - сецкани пилешки гради, намачкани со мајонез, 4 слоја - рендани јајца , размачкана со мајонез, слој 5 - рендано сирење рендано на ситно ренде.
  6. Ставете ја салатата со печурки, пилешко месо и компири, наредени со слоеви, впијте ги во фрижидерот (по можност во текот на ноќта).

Пилешка салата со печурки и компири

  • 150 гр пилешко филе,
  • 150 грама свеж габар,
  • 200 гр варени компири,
  • 150 г целер
  • 100 g свежи домати,
  • 1 кисела краставица,
  • 50 гр сирење
  • 150 гр мајонез,
  • сол по вкус

Филе филе и свежи печурки. Заедно со целер, свежи домати (половина порција) и краставици се сечат на мали парчиња. Ставете ја на садот сите состојки во слоеви. Посипете со рендано сирење на врвот.

Врвот со мајонез. Украсете ја улкустата компир салата со печурки со тенки прстени од останатите домати.

Рецепт за салата со изметен месо со компири и печурки

  • 250 грама варено месо
  • 200 гр варени печурки,
  • 400 г компири
  • заварени во униформа
  • 400 г свежи домати,
  • 1 јајце,
  • тврдо варени,
  • 1 чаша оцет рефил,
  • 1/4 лажиче свеж црн пипер.

Излупете компири и исечете ги на тенки парчиња. Само се исецка вареното месо, печурките и доматите. Во салата сад стави дури и слој на домати. Посипете со сол и бибер. Ставете слој месо на врвот, слој од печурки на месото и слој од компири на врвот, посипете ги со сол и црн пипер. Истурете ја салатата со печурки и облекување компири и декорирајте ја со јајце, исечете ги на четири дела.

Вкусни салати со печурки, компири и кисели краставички

Топла пушена треска салата

  • 400 гр топло чадена треска
  • 250 г компири
  • 150 g кисела печурка
  • 70 грама зелен грашок
  • 200 г солени краставици
  • 70 гр моркови
  • 50г зелена салата
  • 100 гр мајонез
  • зеленчук
  • сол

Компирите се вари во "униформа", кора и се сече на коцки. Пушена риба, излупени и коски, кисела краставици и варени моркови ситно сецкани. Печурки nashinkovat.

Измешајте готвените производи, додадете зелен грашок, сечкана зелена салата, сол, сезона со мајонез.

Подгответе салата со печурки, компири и кисели краставички за декорација со билки и парчиња риба.

Компир салата со маринки


  • Маслиново или растително масло.
  • Компири "во униформа",
  • Лак
  • Кисела краставица (потребен барел),
  • Печурки
  • Лук
  • Сол
  • Зелен црн пипер

Грубо сецкани компири, додадете 2-3 суп.л-патки. л краставица марината и оставете 10 мин. Измијте шампињони, исечете ги на четвртини. Излупете го кромидот и исечете ги на половина прстени. СРЈ кромид и печурки во топло растително масло, 7 мин. Краставици се сече на коцки. Додајте краставици, кромид и печурки на компири. Пополнете со растително масло, се меша.

Компир салата со кисела печурка

Што ви е потребно:

  • 300 g маринирани печурки (болетус, мед agaric или ceps),
  • 3 компири,
  • 2 кисела краставици,
  • 1 кромид,
  • 50 г зелен кромид,
  • магдонос

За полнење гориво:

  • 3 суп.л-патки. л растително масло
  • 2 суп.л-патки. л оцет,
  • сенф
  • пиперка,
  • сол,
  • шеќер

Се вари компири, кора, се сече на коцки. Маринирани печурки исечени на мали парчиња. Исецка краставици и кромид ситно се исецка. Исечете зелен кромид. Подготвените производи се комбинираат.За облекување салата, победи растително масло со оцет, сенф, шеќер и сол, додадете пиперка. Салата прелива облекување, се меша нежно. Послужете салата со печурки, компири и кисели краставички, посипете со сецкан магдонос.

Салата со солени печурки, компири и пушено месо

  • 200 гр пушеле говедско месо и компири
  • 4 јајца,
  • 250 г солени шампињони,
  • 100 гр јаболка
  • сол,
  • allspice.

За сос:

  • 200 г кисела павлака,
  • 2 суп.л-патки. л ракија и сок од лимон,
  • 1 лажиче. Шеќер во прав,
  • сол,
  • 1 суп.л-патки. л морско оревче.

Пушено месо сече на тенки ленти. Се вари компири и јајца, се сече на коцки. Излупете и исечете јаболка. Измешајте сè. Додајте смачкани шампињони на масата. Сол и бибер по вкус.

За сос, камшикувајте ја разладената павлака со шеќер во прав и сол, постепено додавајте ракија и сок од лимон. Ставете сецкан орев, се меша.

Истурете коњачки сос во салата со кисела печурка и компири, се мешаат и гарнираат со јаболка.

Вкусни салати со кисела печурка и компири

Салата "Тајга"

Состојки:

  • 600 г компири
  • 200 г моркови,
  • 200 г солени печурки (било кој),
  • 100 грама зелен грашок,
  • 100 гр брусница,
  • 100 гр зелен кромид,
  • сол,
  • зеленчук
  • растително масло.

Метод на подготовка:

Варете компири и моркови. Да се ​​излади, кора и да се исече на коцки. Ситно исецкајте ги печурките, исечете го зелениот кромид. Измешајте сè, додајте боровинки и грашок, сол и масло. Посипете ја салатата со солени печурки и сецкан зелен компир.

Салата со солени печурки

Состојки:

  • 200 г солени печурки (било кој),
  • 150 г кромид,
  • 150 гр моркови,
  • 150 g цвекло,
  • 200 грама компири
  • 1 краставица,
  • 4 лажици сончогледово масло,
  • 2 супени лажици сок од лимон или раствор од лимонска киселина.

Метод на подготовка:

Генерал солени печурки, варени моркови, компири, цвекло и свеж краставица. Сите се комбинираат, истурете мешавина од растително масло и сок од лимон, гарнитури со кромид и магдонос.

Салата со компири, сушени печурки и јајца

  • 1/2 пилешко
  • 20 г сушени печурки
  • 2 компири
  • 50 гр сирење
  • 1 конзервирана краставица
  • 2 варени јајца
  • 1 кромид
  • 1 суп.л-патки. лажица растително масло
  • 3 суп.л-патки. мајонез лажици
  • магдонос
  • сол по вкус

Варете пилешко, одделете го месото од коските и исечете ги на ленти. Исто така, исечете го кромидот и пржете во растително масло. Сирење и излупени краставици и семиња, исто така, се сече на ленти. Се вари јајца и ситно се исецка. Се вари компири и се сече на мали коцки.

Потопете суви печурки, се вари и исечете ги во ленти, како и други производи. Сите се комбинираат, микс, сол, мајонез.

Ставете салата со компири, печурки и јајце на плочата во слајд и украсете со магдонос.

Салата со печурки, варени компири и јајца

  • 200 гр варени пилешки филе
  • 100 g варени печурки
  • 2 варени компири
  • 2 кисела или свежа краставица
  • неколку листови од зелена салата
  • 4 ракови од ракчиња
  • 1 јајце
  • 100 гр мајонез
  • сол

За салата со печурки, компири и јајца Ситно исецкајте ги сите состојки и ставете го на чинија. Сол Додадете мајонез и добро се мешајте.

Украсете ја салатата со варени компири и печурки со зелена боја.

Топла салата со компири, сирење и печурки

  • 500 гр свежи ливади
  • 200 г компири
  • 100 гр сирење
  • 100 гр листови од зелена салата
  • 1 кромид
  • 2 чешниња лук
  • 1/2 сок од лимон
  • 6-7 чл. лажици од маслиново или друго растително масло
  • нотка на свежо земјата црна пиперка
  • нотка на морска сол
  1. За да ја подготвите салатата со компири, сирење и печурки, ситно исечете го кромидот и лукот.
  2. Чантерите се мијат и чистат.
  3. Сирење решетки.
  4. Загрејте 2 суп.л-патки. лажици маслиново масло, лесно пржени кромид и лук.
  5. Додадете лисја на тавата, сол и бибер и пржете без да го затворите капакот. Додадете сецкан компир.
  6. Подгответе прелив со мешање 4-5 чл.лажици маслиново масло, сок од лимон, сол и црн пипер.
  7. Исечете зелена салата лисја и истурете облекување.
  8. Се шири на лисја лисје со компири, посипете со рендано сирење на врвот.

Слоена салата со пржени компири, печурки и свинско месо

  • свинско 300 гр
  • печурки 300 гр
  • тврдо сирење 100 гр
  • 2 компири
  • моркови 1 ЕЕЗ.
  • краставица 1 ЕЕЗ.
  • кромид 1/2 глава
  1. Спржете го компирот додека не се залепени. СРЈ печурки со кромид. Се вари моркови, свинско, се сече на коцки. Само сече свеж краставица и решетки на сирење.
  2. Производи слоевит: пржени компири, печурки печење, морков, свинско месо, краставица. Измешајте ги сите слоеви со мајонез, истурете го сосот преку врвот на салатата со печени компири и печурки, посипете со рендано сирење.

Рецепти за салата со компири и печени кисели

Салата со компири и кисела печурка

  • 300-400 гр кисела печурка - мед агарен.
  • три големи компири,
  • 8-10 пердуви на зелен кромид,
  • мајонез, сол по вкус и мрсна црн пипер.

Процесот на готвење ќе биде што е можно побрз ако правилно се планира работниот ред. Компирите исплакнете темелно и наместете да се вари без лупење. Во меѓувреме, парче печурки во тенки ленти.

Измиен зелен кромид ситно се исецка.

Варен компир се лади, кора и сече со остар нож во мали коцки.

Комбинирајте ги сите состојки, додајте мајонез, бибер и сол, доколку е потребно. А минимум производи, брзо готвење процес, одличен резултат е за нашата салата. Откако еднаш се обидовте, сигурно ќе го вклучите во свинчевата банка на "златни рецепти". Кога служите салата со кисела печурки и компири на масата, посипете ја со зелен кромид или малку сол.

Семејна салата

  • 6 компири
  • 200 г целер корен,
  • 700 гр шунка,
  • 700 g кисела печурка,
  • 100 гр јаболка
  • 200 г цвекло,
  • 200 гр магдонос
  • 1/2 лажиче сува сенф,
  • 2 суп.л-патки. лажички од 3% оцет,
  • 100 мл маслиново масло,
  • 100 гр мајонез.

Земете зеленчук и корења и исечете ситно: компири и цвекло - парчиња, јаболка, шунка, целер и печурки - ленти.

Сенф, оцет, растително масло, победи и истурете ја оваа мешавина (заедно со мајонез) исечени производи.

Измешајте сè и ставете го на чинија.

Украсете со компир парчиња, цвекло и магдонос.

Салата од кисела печурка со шунка и зеленчук

Состојки:

  • 200 g маринирани печурки (било кој),
  • 300 грама компири
  • 150 гр шунка,
  • 100 g цвекло,
  • 50 g корен корен,
  • 50 гр јаболка
  • 100 гр мајонез,
  • 3 1/2 лажици растително масло,
  • 2 лажички оцет,
  • 10 g сенф,
  • зелена (било која).

Метод за готвење

Растително масло, оцет, синап се меша и се става сецкан целер со оваа мешавина. Се вари компири и цвекло, кора и се сече на коцки. Јаболка, шунка и кисела печурка ситно сецкани. Измешајте сè, додајте сол и зачинете со мајонез. Украсете ја салатата со компири и зелени маринирани печурки.

Рустикална салата со кисела печурка и компир

Што ви е потребно:

  • 200 g кисела печурка,
  • 4 компири
  • 1 средно морков,
  • 100 г конзервирана грашок,
  • 4 суп.л-патки. л боровинки,
  • 1 мал кромид,
  • ½ куп зелен кромид,
  • ½ куп копра и магдонос,
  • 5 суп.л-патки. л растително масло
  • 1 суп.л-патки. л оцет,
  • сол,
  • земјата црн пипер

Компири и моркови се вари, кора, се сече на мали коцки. Ситно исецка на кромид, посипете со сол, истурете оцет, оставете 10 минути. Печурки сече на чинии. Комбинирајте ја подготвената храна, додадете конзервирана грашок, брусница и сецкан зелен кромид. Салата облекување со растително масло, се меша нежно. Послужете рустикална салата со печурки и компири, попрскана со сецкан копра и магдонос.

Вкусна грива со печурки и компири

  • 80 гр варени говедско месо,
  • 3 варени компири,
  • 20 грама сушени печурки,
  • 2 светилки,
  • 1 1/4 суп.л-патки. маргарин лажици,
  • 40 гр шунка,
  • 2 суп.л-патки. лажици мајонез,
  • 1 варено јајце,
  • 1 кисела краставица,
  • зеленчук

Варено месо, пушено месо, компири, варени печурки и кисела краставици, излупени, исечете ги на тенки ленти. Кромид, исто така, се сече на ленти и spasserovat. Подготвените компоненти ги поставуваат слоевите во садот. Пополнете говедска салата со печурки и мајонез, организирајте со зеленчук.

Салата со варени компири, печурки и брусница

Состојки:

  • Варени компири - 300 гр
  • Маринирани шампињони - 150 гр
  • Кромид - 100 гр
  • Боровинки - 100 гр
  • Јогурт - 100 мл
  • Зеленило
  • Сол, бибер - по вкус
  • Оцет - 1 лажиче

Се вари компири, кора и се сече на коцки.

Печурки се сече на ленти.

Кромид чисти и се сече на прстени, ставете во сад и посипете со оцет.

Комбинирајте компири, печурки, брусница, кромид, микс, сол и бибер по вкус.

Подготвена салата подготвена со овој рецепт со печурки и компири во дел сад, ставете јогурт на врвот, посипете ги со билки, декорирајте со брусница.

Компир салата со печурки

Во арсеналот на која било гостопримлива водителка треба да има неколку "win-win" јадења, кои семејството секогаш ќе биде среќно и дека гостите сигурно ќе го ценат. Едно од овие домашни ремек-дела за готвење лесно може да стане компир салата со печурки. Ова јадење навистина го заслужува вашето внимание.

Салатата е добро позната на многу домаќинки, што е потврдено со огромна разновидност на рецепти кои постојат денес. Ова јадење дури укажува на можноста за експерименти. На пример, можете да земате шампињони, печурки од остриги, болетуси, бели или некои други печурки, земајте ги зелените по вкус.

Со еден збор, фантазијата на водителка не е поставена во премногу строги рамки, а салата со компири има само корист од ова. За 30-40 минути, не можете само брзо да сфатите нешто на маса, туку да подготвите здрава и вкусна чинија што сите ќе ви се допаднат.

Класичен рецепт

Како што споменавме погоре, постои прилично голема разновидност на варијации: со шампињони или болкети, со растително или маслиново масло, со разни зачини.

Сега сакаме да ви понудиме класичен рецепт. За 4 порции ќе ви требаат:

  • 1 кг на нови компири,
  • 200 г маринирани шампињони,
  • сол,
  • 4 јајца,
  • 1 куп магдонос,
  • 1 куп копра,
  • 1 пакет на киселица,
  • 3 суп.л-патки. лажици од растително масло,
  • 4-6 чл. лажици јаболков оцет,
  • 300 г кисела павлака,
  • 1 куп зелен кромид,
  • скалиони за декорација,
  • мелен пипер.

Измијте ги компирите и вриете во униформа во малку вода со 2 лажички сол на средна топлина околу 30 минути. Исцедете вода од компири и се лади. Чистете и во затворениот сад, оставете го преку ноќ во фрижидер.

Гответе ја ситно варени јајца, лади со ладна вода, целосно се лади и потоа исчистете. Измијте ги зелените и исушете ги. Одделете ги листовите од стеблата и ситно исецкајте.

Се сече шампињите во 4 дела, јајцата многу ситно се исекуваат и се мешаат со зеленчук, растително масло, оцет и кисела павлака. Измијте го зелениот кромид, размачкајте со салфетка, исечете го најголемиот дел од кромидот во тенки прстени и се мешајте со сос. Зачинете со вкус со пиперка, сол и оцет.

Исечете компири во тенки кругови и се комбинираат со сос во мали порции, темелно се мешаат така што секој парче е натопен.

Пред сервирање, стави на компир салата неколку стебленца на зелени кромид.

Совет: Ако салата е премногу долга, таа ќе апсорбира премногу течност, а садот ќе се исуши. Во овој случај, додадете малку ладна инстант пилешка супа или добар оцет.

Тоа е сè, садот може да се сервира на маса и таму е - запознавање со пријателите и роднините, да бидат подготвени за комплименти за вашите кулинарски вештини.

Салата со печурки и краставици

Следната релативно позната и популарна варијанта е салата со печурки и краставици. За да готвиме 4 од неговите делови, треба да земеме:

  • 300 грама нови компири
  • 200 гр маринирани печурки,
  • 2 кисела краставици,
  • 3 лажици растително масло,
  • некои зелени кромид и сол (по вкус).

Подготовка на салата е многу едноставна: прво треба да се мијат компирите, да се вари во униформа, да се излади и кора. После тоа, и неа и краставиците мора да се исечат на мали коцки.

Потоа повторно доаѓа пак: тие треба да се свиткаат во сито (да ја исцедат вишокот на течност), а потоа да се исечат на истите мали коцки. После тоа, треба да се мие зелениот кромид и да се исецка.

Потоа треба да ги измешате сите состојки што произлегуваат од салатата, сол, сезона и добро се мешајте. Тоа е сè - околу половина час, и вкусно јадење е подготвено. Патем, оваа салата е полесна и егзотична од класичната, па затоа е уште полесно да ги диверзифицираат домашните менија.

Салата со пржени шампињони и сирење

За познавачи на уште необични комбинации, имаме и рецепт - опција со пржени печурки и сирење. За да се подготват 4 порции од оваа салата, мора да се земе:

  • 500 г млади компири,
  • 300-400 г сурови шампињони,
  • 70-100 гр сирење,
  • 300-400 г кромид,
  • 200 г кисела павлака,
  • 3-4 лажици растително масло,
  • сол по вкус

Повторно, готвењето почнува со вриење на компирот во својата униформа, со ладење, пилинг и замрзнување. Во меѓувреме, тој готви - за да заштедите време - потребно е ситно да го редите сирењето и да се грижите за печурките.

Печурките, исто така, мора да се исечат (во било која форма), да се стават на решетки и да почнат да се пржи на средна топлина. Кога сокот од печурки ќе загрее, треба да се истури 1.5-2 лажици растително масло на нив и да се напие со сол. После тоа, печурките мора да се пржат 15 минути, мешајќи повремено.

Дозволете ни да се свртиме кон кромид: треба да бидеме ситно сецкани и пржете во својот сок и 1,5-2 лажици растително масло. По 10 минути пржење, кога веќе е меко, треба да го солете и да го отстраните од оган.

После тоа, треба да се излади сите варен состојки и да се стави во сад во ред: компири, кромид, печурки. Потоа треба да ја посипете добиената салата со сирење и да ставате кисела павлака. Завршено, можете да уживате во семејството и пријателите со вкусно јадење.

Секоја од салатите претставена на вашето внимание е интересна и многу вкусна на свој начин - кој и да сте го избрале, тоа ќе биде сигурно ценето.

Салата со печурки, компири и пилешко

Овој гастрономски состав може да ги освои срцата на сите гурмани. Садот излегува само совршен, прилично срдечен и прекрасно тендер во исто време. Салата со пилешко, компири и печурки се служи не само како ладна закуска, туку и како целосна, автономна антена која брзо може да го задоволи вашиот глад, без оглед на големината на служењето.

Салата со печурки, пилешко и компири:

  1. Компирите се добро измиени со четка, потоа ставете ги во тенџере, полни со вода и се вари. После тоа, се лади, веднаш се чисти и смачка на ренде.
  2. Во втората тенџере, се вари пилешки гради, потоа се излади без да се извади од супата и се сече на коцки со нож.
  3. Кромидот е ослободен од лушпата и ножот се сече на тенки плочи.
  4. Печурки се мијат, сортираат и чистат филмот од капи, ножеви исечени плочи.
  5. Напукнете го кромидот и печурките во садот, додадете масло за нив и пржете додека не испари целата течност.
  6. За мелење на сирење земете мал ренде.
  7. Ставете компири на дното на салата сад и палто со мајонез. Истата манипулација потоа се произведува со сите други производи.
  8. Потоа се шири градите и печурките.
  9. Посипете со сирење, и ако сакате, дополнително украсени со зелена и пиперки.

Салата со печурки и компири

Неверојатно лесно да се подготват се покажува одлично јадење. Резултатот од напорот е неверојатен! Во салата има лесна зачинета и пикантна белешка, малку острина и неверојатна осетливост.Таков повеќеслоен спектар на вкусови не останува незабележан, садот исчезнува од масата за неколку минути, е толку миризлив и вкусен.

За компир салата со печурки ви требаат:

  • 400 гр. компири,
  • 3 големи јајца,
  • 300 гр. кисела краставици,
  • 40 гр. зелен кромид,
  • 250 гр. печурки,
  • 60 гр. павлака
  • 60 гр. јогурт,
  • 10 гр. вински оцет,
  • 20 гр. масло,
  • 2 гр. сол,
  • 4 гр. пиперка.

Салата со компири и печурки:

  1. Компирите се мијат со четка и се варат во тенџере со вода, а потоа веднаш се лади, излупе и се сече на коцки.
  2. Сецканиот компир се нанесува во тава, се додава масло и се пржи малку, зачинето и зачинето, се шири во чинија салата.
  3. Печурки се мијат, се сече на табла секоја копија на парчиња, истури во тава загреан со путер и пржени, прицврстени за компири.
  4. Јајцата се варат во мал тенџере околу дванаесет минути, потоа се ладат, излупени од школката и сецкани на таблата со нож.
  5. Измијте ги и исецкајте ги чизмите.
  6. Краставиците се сечат на мали коцки на таблата, потоа се истураат од марината и се мешаат со други производи.
  7. Измешајте оцет со кисела павлака и јогурт, додадете сол и бибер.
  8. Како резултат на облекување истурете ги сите производи и измешајте ги со лажица.

Салата со шампињони и компири

Ова е вистинско гастрономско чудо, а не едноставна салата. Сè што се совпаѓа во него само беспрекорно. Секој производ ја извршува својата наменета улога на најдобар начин. Салата комбинира многу вкусови, и никој не го прекинува другиот. Тие се спојуваат заедно и во исто време секој одделно се издвојува.

Препорачуваме да не застануваме при обидените и да готвиме други варијанти на компир салати - цвекло со компири и компир со краставица. Само вкусно!

Салата со шампињони и компири:

  1. Пилешки гради се мијат и се ставаат во тенџере, веќе полни со вода и се вари. Потоа се лади во супа и се сече на парчиња.
  2. Одделно се вари и јајца, насилно ги лади, потоа се чисти и се сече на мали коцки.
  3. Во третата тенџере, компирот се вари пред да се измие со четка, лади и лупете ја кожата и исечете го на ист начин како и порано.
  4. Печурките се мијат и се сечат со плочи, пржени во тава со масло.
  5. Сливи истури во сад, истурете го со врела вода и парен, стискаш и фино сече со нож.
  6. Сирење на средно поголема тиња.
  7. Краставицата се мие, се ослободува од кожата и се сече во коцка, исцедена од сокот, кој стоеше надвор.
  8. Сунчињата се ставаат на дното на садот, а на неа се става пилешки гради и е покриена со мајонез, како и сите други производи, со исклучок на печурките.
  9. Потоа се шири компири и печурки.
  10. После тоа, тестисите и сирењето.
  11. Последната е распространета краставица.

Салата со компири и печурки

Оваа непрестајна салата излегува малку зачинета, солени и богати благодарение на печурките. Овде се користи мариниран производ, кој има таков неверојатен вкус, давајќи му на садот посебен шарм и вкусно вкусен вкус.

Печурки и компир салата:

  1. Компирите се мијат со четка и, без лупење, се варат, се ладат во фрижидерот и потоа се чистат, се сечат со нож во коцки.
  2. Одделно врие и јајца, да decanting вода што врие и да се прелива со ладна вода, да се излади, потоа да се чисти и сече со нож, како и компири.
  3. Отворена е тегла печурка, нејзината содржина се влева во сито, марината се претопува и суши. Само после тоа тие се скршени на табла со нож.
  4. Кромидот се мие и ситно се исецка на таблата.
  5. Истурете ги сите производи подготвени за овој момент во салата сад и се прелива мајонез, сол да вкусат и се меша сè со лажица.

Салата со печурки и компири

Невообичаено за комбинација на салата. Далеку од тоа не е вообичаено во секое семејство да додаваат patissons на овие јадења. Но, тоа е причината зошто салата и заслужува внимание.Излезе дека е особено рафинирано, необично, привлекувајќи внимание на сите што седат на масата. И најважното нешто - таков вкусен е подготвен многу едноставно, а не за долго.

Компир салата со печурки:

  1. Компирот мора да се измие и да се варат, во таканаречената "униформа", потоа да се излади и исчисти, исече на мали коцки.
  2. Сквош се мие и се ослободува од густа кожа, се сече на табла со ленти и се чува малку во врела солена вода, така што зеленчукот станува мек. По краткото готвење, тие се потпираат во сито каде што се ладат и сушат.
  3. Кромидот се чисти и се мие во вода, се става на табла и со нож се исекуваат тенки половини.
  4. Печурки се шират во сито, се мијат и се сечат на мали парчиња.
  5. Зелениот кромид се мијат и се ослободуваат од останатите капки, сецкани многу фино.
  6. Шири ги сите подготвени јадења во чаша салата.
  7. Садот се меша со кисела павлака, сол оваа мешавина.
  8. Се шири салата од компири и печурки во форма на рид и посипете ја со богато сецкан зелен кромид.

Компири, сепак, како печурки, се чести гости на масата. Овој производ се користи не само во салати. Од него се подготвуваат едноставни неверојатни први и втора курсеви, кои не само што можат целосно да го задоволат гладот, туку и даваат задоволство. Ова е предност на едноставен и достапен корен зеленчук. Одделно, треба да се каже за салата од компири. Тие секогаш се негување и вкусна, особено ако додаваат и печурки. Јадените јадења даваат пријатна зачинета нијанса, пржените даваат посебна арома и некаква пикантност, додека варените создаваат неверојатна нежност, што сама по себе може да се нарече гастрономско чудо. Се разбира, секоја домаќинка може да експериментира со овие производи и како резултат на тоа создаде своја единствена и совршена чинија, задоволувачка и во исто време совршена, како што сака да го види. Апсолутно било кој од горенаведените рецепти не се плаши од експерименти, може да се надгради по сопствена дискреција.

Погледнете го видеото: „Маја готви“ – есенски специјалитет со скромен карфиол и раскошна салата со сос од калинка (Март 2024).