Главните симптоми на гастритис - болка во стомакот. Често "гладен". Откако едно лице има закуска, непријатноста речиси целосно исчезнува. Таквата динамика е својствена за хроничен гастритис. Нелекуваната болест има исклучително негативни последици, вклучувајќи го и развојот на онколошкиот процес. Со влошување на гастритисот, болката станува многу интензивна. Ако не обрнете внимание на третманот, постои ризик од чирови и крварење. Во третманот на желудникот болести, диета зема водечко место.
Надлежна дијагностика: зошто е важно
Дијагнозата на гастритис треба да му се довери на специјалист. Болката во стомакот не е причина да ги проголта антиспазмодиците и лековите кои ја намалуваат киселоста. Во присуство на привремен или траен непријатност од било кој интензитет треба да се консултира со гастроентеролог.
Исхрана, како и третман со лекови, не е точно да се изберат сопствени. Гастритисот е од различни форми и степени. Секој од нив бара индивидуален пристап кон диеталната терапија. Гастритис се случува:
- со намалена гастрична секреција,
- со зголемена секреција
- остар
- хроничен.
Атрофичниот гастритис (со ниска киселост) бара воведување во исхраната со лесни стимуланси на гастричната секреција. И, на пример, хиперацид (висока киселост) - нивно целосно исклучување од секојдневната исхрана.
Исто така, постојат разлики во исхраната, зависно од формата на болеста. Акутното воспаление бара максимално штедење на функцијата на стомакот. Во фазата на опоравување, се одбира адаптирана диета. Следно, диета е пропишана за да се спречи транзицијата на болеста на хронична форма, но обезбедување на телото со сите хранливи материи.
Сорти на "гастрични" маси
Лекарот ја избира исхраната за пациентот со дијагноза на "гастритис", со оглед на присуството на истовремени болести. Најчесто, воспалението на гастричната мукоза станува последица или, напротив, предизвикува патологија:
- панкреас,
- жолчното кесе,
- на црниот дроб
- црево.
Ако постојат истовремени дијагнози, исхраната не треба само да промовира лекување на гастричната слузница, туку и да ја нормализира функцијата на други органи. Исто така е дизајнирана да ја оптимизира функцијата на евакуација на желудникот, малите и големите црева. Со овој пристап, оптоварувањето на панкреасот и црниот дроб ќе биде автоматски намалено.
Лекарите препишуваат за гастритис една од диетите на Мануел Певзнер. Познатиот лекар развил голем број на различни опции за терапевтска исхрана. Меѓу нив има и опции за третман на гастритис на различни видови.
- Исхрана број 1. Се користи за третман на акутен гастритис, претворајќи се во фаза на заздравување, хроничен хипоациден гастритис во акутната фаза, хроничен гастритис со нормална секреторна функција.
- Исхрана број 1а. Обезбедува максимално штедење на гастричната слузница. Се употребува во акутниот период, придружен со ризик од отворање на чир на желудникот и крварење. Наменета за пациентот за кратко време.
- Исхрана број 5. Тоа е пропишано за пациенти со хроничен гастритис, кои не се придружени со остри промени во киселоста на гастричниот сок. Исто така, табелата број 5 се користи во присуство на придружни заболувања: холециститис, панкреатитис.
Исхрана за гастритис: општи правила
Исхраната за гастритис започнува веднаш по дијагнозата на болеста. Во акутна форма, воспаление на гастричната слузница може да предизвика повраќање. Ова е заштитна реакција на телото. Затоа, во првите неколку дена од периодот на егзацербација, може да се посочи медицинско постење: пациентот пие многу чиста вода и следи одмор. Ова е проследено со краток период на многу тесна исхрана:
- волумен - јаде храна во мали порции на секои два часа,
- форма - сите јадења имаат течна и мукозна конзистентност,
- сол - целосно исклучени
- иританти - се воведува забрана за супстанции штетни за слузницата,
- готвење - само готвење.
Ако ги следите диететските препораки и правилната рецепт за лекови, акутната фаза се прекинува до петтиот ден од третманот. Исхраната на пациентот се менува според индивидуалните карактеристики на текот на болеста. Листата на производи се проширува, вклучува:
- Посно месо - во обработена форма (суфле и пудинзи),
- светлина супи - со најмногу варени житни култури и крем облекување,
- риба - во форма на суфлуси и ќофтиња (пареа),
- јајца - меко варени или протеини омлет (пареа),
- чај - плус малку млеко,
- течни каша - ориз, овесна каша,
- путер - малку
- овошје и бобинки - во форма на желе и желе.
Многу е важно да се јаде со гастритис во штетен режим. Не јадете или не пиете премногу топла или ладна храна. Оптималната температура е од 20 ° C до 52 ° C. Во акутната фаза, сите јадења треба да бидат едвај топло.
Кога ќе помине акутниот период
Храна за гастритис надвор од акутниот период бара умерена schazheniya стомакот. Во исто време задачата на исхраната е да му обезбеди на телото суштествени хранливи материи. Од исхраната отстранете ја храната што предизвикува воспаление. Тој е заситен со протеини, што е неопходно за заздравување на епителните оштетувања. Обезбедувањето на функциите за евакуација на дигестивниот тракт играат огромна улога: процесите на запек и ферментација во цревата се крајно непожелни кај гастритисот.
Дозволени производи се парен, варен, печен. Не постои итна потреба за триење. Сепак, грутка храна не треба да содржи груби елементи кои можат да ја оштетат слузницата. Следнава табела детално ги опишува исхраната на пациенти со гастритис.
Табела - Што можете да јадете за време на гастритис (надвор од акутниот период)
Како да се јаде за време на акутен гастритис
Медицинската исхрана е пропишана од лекар, земајќи ги предвид спецификите и природата на болеста, областа на оштетување и сериозноста. Примарната задача што е поставена во овој случај е да се намали оптоварувањето на стомакот со цел да се повредат лигавицата на гастроинтестиналниот тракт што е можно помалку. Но, тоа не значи дека треба да јадете целосно нежива и вкусна храна. Има многу интересни јадења кои сигурно ќе ви се допаднат.
Но, мора да запомните дека храната мора да ги задоволи потребите на луѓето за витамини, минерали, протеини, јаглехидрати и сл. според списокот. Потребно е не само да се излечи стомакот, туку и да се зајакне имуниот систем. При развивање на хранлива терапија за себе, размислете за следниве нијанси:
- Составот на садовите (внимателно ги избирате производите така што нема забранети состојки на плочата на пациентот),
- Методот на преработка (пржената храна има лош ефект врз гастроинтестиналниот тракт, додека варени или парен нормализираат работата на стомакот),
- Степенот на мелење (каша или пире од компири е многу покорисен од парче варен компир),
- Температура на храна пред потрошувачката (топла и ладна ја иритираат мукозната мембрана).
Која температура треба да биде садови
Ако зборуваме за исхрана, температурата на консумираната храна не треба да биде помала од петнаесет степени и не повисока од 57. Во спротивно, гастричната слузница ќе биде иритирана, предизвикувајќи болка, повраќање, гадење, надуеност и непријатност. Плус, ладна храна јаде на празен стомак негативно влијае на цревната перисталтика, предизвикувајќи грчеви. Така, бидете сигурни дека просечната температура на варен храна беше околу 36-39 степени.
Големина на служење за акутен гастритис
Исхрана за време на егзацербација на гастритис - ова е фракционо пет оброци на ден, се состои од одобрени производи. Чадовите треба да бидат мали, така што пациентот не прејадување. Неопходно е да се намалат оптоварувањето и механичките ефекти на погодените органи на дигестивниот систем.
Во исто време, запомнете дека исхраната треба да биде комплетна, обезбедување на човечки потреби во калории. За возрасна жена, ова правило е околу 3000 kcal. При пресметување на мени, имајте на ум дека 30% паѓа на утринскиот оброк (првиот појадок - 7.00), 10% - втор појадок (10.00), 40% - за ручек (12.00-13.00), 15% - вечера (18.00). Во некои случаи, се препорачува да се подели на 8 порции.
Што не треба да јадете за време на егзацербацијата на гастритисот
Обрни внимание: во менито на пациентот не треба да има храна составена од груби влакна. Затоа, прво отстранете ја кожата од птицата, отстранете ги тетивите во месото. И само после тоа го користите за готвење. Инаку, сето ова ќе ги трауматизира ѕидовите на стомакот, како и долго време да се вари.
Не заборавајте дека треба да избегнувате храна која содржи растителни влакна. Ако не можете целосно да ги отстраните од исхраната, обидете се барем малку да ја намалите количината. Пред употреба, внимавајте да гответе сè темелно и избришете.
Ние целосно заборавиме на пушената храна, зачини, слатки. Солта садови може да биде само малку (идеално, се разбира, тоа е подобро да се запре солината во целост). Ние исклучуваме чоколадо, силно сварено црн чај, чувајте сокови, слатки и газирани пијалоци, кафе, алкохол, цигари.
Исхрана за акутен хроничен гастритис
Оваа опција се препорачува за егзацербација на хроничен гастритис, и не е важно што се почитуваат секреторните нарушувања. Обрнете посебно внимание на фактот дека за прв пат исхраната е комбинирана со одмор во кревет. Само на овој начин пациентот може да избегне влошување. Ако се придржувате до клиничката исхрана, инфламаторните процеси брзо престанат и чиревите почнуваат да заздравуваат.
Забрани сите производи кои го стимулираат лачењето на гастричниот сок, како и супстанции кои ја иритираат мукозната мембрана. Прекините меѓу јадење треба да бидат не повеќе од два часа. Храна само варено. Млеко и млечни производи се дозволени (природно, во мали количини). Можете да готвите парни пити, ќофтиња, ќофтиња. На спиење, пациентите треба да пијат млеко или разредена крема.
Исхрана за време на егзацербација на хроничен ентероколитис
Главната задача во овој случај е да се намали товарот на цревата. Треба да избегнувате јадење храна која механички или хемиски ги повредува нејзините ѕидови. Така, не исклучуваме од менито не само груба храна, туку и оние производи кои го зголемуваат перисталтисот, го стимулираат ферментацијата (грозје, диња, кафе, сокови, преработено сирење, киселица, спанаќ итн.). Ова го намалува обемот на порции. Моќта треба да биде фракцијална.
Што оваа диета овозможува:
- Крекери направени од обичен бел леб
- Млечни производи: рендан преку сито или сирење шлаг во блендер, тридневен кефир, млеко, павлака со ниска содржина на маснотии,
- Супи со ќофтиња, гриз. Ве молиме запомнете: течни јадења се подготвуваат на неварено супа,
- Пареа котлети направени од посно говедско месо, живина, риба. Ако сте навикнати да ги направите со леб, во овој случај, треба да додадете мелено ориз, веќе готвев и мелење во блендер. Без зачини и зачини
- Каши претходно избрише. Кук сè или на вода или на нечисти (втора) супа. Можете да користите гриз, ориз ориз. Дозволено е мала количина на нафта,
- Во периодот на егзацербација, се препорачува да консумираат што е можно повеќе желе (но само од свежо овошје и бобинки), чај и вода без гас. Слатка е исклучена целосно, но во мали количини (помалку од 1 лажиче) можете да јадете домашна џем, мед, шеќер,
- Домашните сосови се дозволени, кои се подготвуваат или во обезмастена супа (првата вода се исцеди штом ќе врие) или во путер.
Исто така добро помогне лекување минерална вода. Нивните гастроентеролози пропишуваат нивните пациенти да го елиминираат воспалението на гастричната слузница, за нормализирање на активноста на цревата.Но запомнете дека не треба само да ја купите првата достапна вода. Факт е дека изборот на оваа течност зависи од тоа што е вашиот проблем. Ако пациентот има, на пример, зголемена секреција, потребно е да се пие помалку минерализирана вода. И обратно.
Така, ако јадете право, почитувајќи ги препораките на вашиот лекар, по неколку дена, ќе исчезнат непријатни симптоми. Но, тоа не значи дека треба веднаш да се вратиш во твојот поранешен живот. Седењето на медицинска исхрана ќе трае долго време. И ако не сакате да се грижите за подготовка на здрави јадења, можете да добиете пароброд. Како резултат на тоа, можете да јадете здрава, здрава храна без масло и сол, што, исто така, ќе биде многу вкусна.
Храна за акутен гастритис
Воспалението на гастричната слузница обично е придружено со абдоминална болка и гадење. Акутната фаза на болеста е највпечатлива манифестација на болеста, која бара итни промени во вообичаениот начин на живот.
На првиот ден, пациентот често има намален апетит поради болка. Ова е вистинската реакција на телото: за време на овој период вреди да се воздржи од јадење за да не се влоши воспалението. Можете да пиете течности, по можност малку топла вода и чај.
На вториот или третиот ден започнете т.н. диета 1А (табела број 1А). Внесот на течна храна, млеко и супа од житарки со вискозна конзистенција, пире од месо и риба, варени јајца, мала количина путер и маслиново масло, слаб чај, decoctions, желе, мед.
Забрането свеж зеленчук и овошје, месни капути, кафе, сода, млечни пијалоци, пекарски и кондиторски производи, сирење. Подобро е да се направи без сол или да се додаде во минимални количини, воопшто ќе треба да заборавите на другите зачини: ништо зачинета, зачинета или кисела не треба да влезе во стомакот.
Правилна исхрана со егзацербација на гастритис - со минимално оптеретување на стомакот, во мали делови, пет или повеќе пати на ден. Колку повеќе хомогена и потенка садот, толку подобро. Храната не треба да ја иритира слузницата. Сите јадења се варат или парен, јаде едвај топло.
Пример мени за оваа недела:
Појадок: ориз или гриз рендан каша со парче путер, чаша чај со млеко.
Втор појадок: чад тепсија или свинско сирење, чаша млеко.
Ручек: мелено месо со ориз, компот или баксел од суво овошје.
Чај време: варено јајце, овес баксел.
Вечера: пиреа варени риби, супа копита.
Време за спиење: чаша млеко.
Вкупниот внес на калории во овој период не надминува 2000 kcal. По отстранувањето на главните симптоми, исхраната продолжува, според инструкциите на лекарот.
Правила за исхрана
Овој тип на болест се карактеризира со изразени симптоми. Слузницата на желудникот е воспалена, така што во некои области се формираат ерозии и чиреви. Производите што спаѓаат во овие области не може целосно да се вари или да предизвикаат поголема болка.
Суштината на диететската исхрана е да се намали непријатноста и да се намали воспалителниот процес, дозволувајќи им на епителните клетки брзо да се опорават.
Ако некое лице побара помош на време и се префрла на оваа диета, заздравувањето ќе дојде брзо. Главната задача во првата фаза на терапија не е да јаде, туку да ги смири погодените области на мукозната мембрана, обезбедувајќи им одмор. Во овој момент, сокот од желудникот не се произведува во поголеми количини, како што беше кога се јаде зачинета и зачинета јадења. Таквиот процес ќе доведе до одредена смиреност и стабилизација на човечката состојба.
Пациентот ќе мора да гладува 1-2 дена, но неопходно е да се пие многу течности во форма на вода или чај. Пијалаците треба да бидат топла, но никогаш не топла или ладна. Во оваа фаза важно е да се избегне дехидратација.
По таков пост, пациентот ќе почувствува намалување на болката и тежината на асоцираните симптоми.Сега треба да одиме на сцената на почитување на хард диета, и со текот на времето ограничувањата постепено ќе се отстранат, а потоа исхраната ќе се прошири. Гастроентерологот ќе додели број на маса, наведете листа на одобрени производи. Тоа зависи од нивото на киселост.
Главни принципи
Основните принципи на оваа моќ:
- Постојат само топли јадења.
- Храната треба да биде слатка, течна и светлина.
- Сол, шеќер, не се занесуваат, и зачини целосно исклучени.
Третата фаза на исхраната бара проширување на исхраната, така што едно лице добива точна количина на хранливи материи, протеини, масти и витамини. Затоа, му е дозволено да додаваат варени јајца, гриз на вода со капка путер итн. На листата на производи. Пациентот не треба да заборави на распоредот на исхрана: јадете 5-6 пати дневно во мали дози, темелно за џвакање храна. Вклучувајќи го напредното мени, постепено може да го зголемите количеството храна во плочата.
Последната фаза е рехабилитација и реставрација на сите функции на дигестивниот тракт. Курсот трае 2-3 месеци. Исхраната нема да биде многу строга, но да се отстапи од нејзините принципи е строго забранета, таа е полна со појава на рецидиви. Во листата на производи можете да најдете зеленчук, јадења со месо и риба. Во исто време, важат истите правила за термичка обработка на храна:
- готвење со пареа
- врие,
- печење без кора,
- користење на multicooker.
Сорти на исхрана
Гастритисот е разновиден, така што лекарите прават разлика помеѓу неколку типови на болеста. Со влошување на симптомите, причината треба да биде правилно дијагностицирана, бидејќи понатамошниот третман ќе зависи од тоа, како и изборот на вистинската исхрана. На пример, атрофичниот тип на болеста се карактеризира со процес на умирање надвор од секреторните клетки, кои со текот на времето доведуваат до недостаток на корисни супстанции и микроелементи. Како резултат на тоа, храната не се апсорбира, а телото страда од недостаток на витални компоненти.
За третман на таков гастритис, неопходно е да се ослободи стомакот колку што е можно побрзо и правилно, за да може целосно да ја врати способноста за апсорпција на вистинската количина на храна. Најдобар избор во овој случај ќе биде табелата број 2. Термичка обработка е речиси иста во сите диети (задувување, испарување, вриење и печење). Храната треба да биде темелно мелено, со што ќе се елиминира дополнителното оптоварување на воспалените области на желудникот.
Бравите и супите се дозволени, но тие не треба да бидат силни или недоволно варени. Бидејќи атрофичниот гастритис ја губи способноста за преработка на храна и земање хранливи материи, потребна е помош. На пациентот се препорачува да се користи храна со голема количина на витамин Ц, што предизвикува производство на оптимална количина на гастричен сок.
За оваа табела, дозволено е да се јаде било кој број на овошје, но тие мора да бидат зрели. Премногу цитрус не треба да се вклучи.
Со ерозивен гастритис
Ерозивниот гастритис ја исклучува употребата на пијалаци кои содржат алкохол, и забранети се масни, зачинети и зачинети јадења. Пациентите се препорачуваат да се ослободат од навиката во вид на пушење. Едно од главните правила на диетална терапија на овој тип на болест е да се прилагоди нивото на киселост. Со намалена количина на гастричен сок, се забележува атрофија на лигавицата на површината, поради што неговото производство треба да се стимулира.
Гастроентеролог препорачува јадење полу-течни каша и варени јајца во раните фази на егзацербација на овој тип на болест. Покрај тоа, на пациентот му е дозволено желе. По постот за 1 ден, оваа листа на садови ќе биде доволна за да го запре воспалителниот процес. Следно, лекарот ќе покаже табела со производи кои од одредена точка може да се внесат во исхраната.
Друга диета, која често се пропишува за време на егзацербација на гастритис, е табела број 1. Бројот на оброци се зголемува до 8 пати, затоа што треба да има на секои 2-3 часа.Дозата треба да биде во износ од 300 г. Првата фаза на болеста бара такви производи:
- гриз на водата,
- обезмастено млеко
- супа со варен круг ориз, но без маснотии.
За пациенти со хроничен гастрити, лекарите подготвуваат листи за јадења за исхрана број 2, 5 или 15.
Дозволени производи
Фактот што може да се јаде со акутен гастритис, неопходно ќе му каже на гастроентерологот, бидејќи тој ќе го пренесе пациентот на одредена диета. Во рамките на ова мени, листата на производи дозволени за готвење ќе биде истакната. Значи, исхраната за акутен гастритис бара употреба на:
- зеленчук (моркови, компири, тиква и тиквички),
- печени круши и јаболка
- Вчерашниот леб од пченица, печени колачи со пломби,
- пудинзи
- супи во супа од месо, риба или зеленчук,
- трошни кадри,
- желе, џем и џем,
- месни јадења.
За да се подобри функционирањето на дигестивниот тракт, дозволено е да се диверзифицира менито со зеленчук, ванила и мала количина на ловоров лист. Состојбата на пациентот нема да се влоши ако садовите се комбинираат со кисела павлака или сос од домати, но без тост брашно. Каша зачинета со слатко овошен сос.
Меѓу пијалаците популарни супа од црна рибизла и дива роза, како и чаеви. Дозволено кафе со млеко.
Површинскиот дуоденитис во акутната фаза бара подготовка на едноставни јадења, но нивниот состав мора да се менува така што пациентот ќе добие точна количина на хранливи материи. Комплексните рецепти ќе го зголемат времето на производство на хлороводородна киселина, што ќе создаде дополнителен притисок врз оштетените ѕидови на мукозната мембрана.
Пациентот има корист од пијалаци со висока концентрација на аскорбинска киселина, што ќе го неутрализира дејството на желудечниот сок, го намалува времето на деструктивниот процес поради регенерацијата на воспалителните зони на мукозната мембрана. Како резултат на оваа исхрана напади се намали, и болката исчезнува.
Строго забрането
Пациентот ќе биде повреден ако јаде овошје или зеленчук со дебела кожа. Во тоа време, треба да се минимизира количината на сол во садовите и путерот. Не можете да готвите од производи кои содржат многу есенцијални масти, оксална киселина и екстракти. Тие негативно влијаат врз создавањето на солената течност, а исто така го прават панкреасот да работи во подобрен режим.
Следниве јадења не треба да бидат вклучени во исхраната:
- високомаслени млечни производи,
- солени сирења
- пушена или конзервирана риба, месо,
- колбаси,
- свеж леб, леб, кифла,
- гуска или патка месо
- масна супа, супа и хаш,
- сосови (мајонез или кечап),
- пенлива вода
- грав,
- зеленчук и некои видови на зеленчук
- зачини и зачини
- јајца (пржени или тврдо варени),
- слатки паштети десерти.
За време на акутен напад на панкреатит, пациентот треба да јаде многу протеини, а свеж зеленчук и овошје не треба да се конзумира. Единствен исклучок е слатки круши и јаболка.
За време на бременоста, жените треба да бидат посебно внимателни ако претходно го третираат гастритисот. Во случај на напади на акутната форма на болеста, пациентот треба да предупреди за таква состојба, така што подоцна таа нема да има недостаток на хранливи материи и, исто така, нема да му наштети на детето. Во овој период, веднаш треба да ги елиминирате сите оброци кои можат да предизвикаат горушица, гадење и други симптоми на гастритис.
Ефект на киселост врз исхраната
Со зголемено производство на гастричен сок, исхраната на пациентот треба да го намали овој параметар колку што е можно повеќе. Храната се сервира во форма на топлина, и прво мора да биде земја во течна состојба. За да ја направат болката побрза, лекарите препорачуваат да јадат такви јадења:
- омлети,
- леќата без сол
- тестенини, но добро варени,
- кора, треска или река, штука,
- пире од компири
- зајак и телешко месо,
- пити од посно тесто.
Леб во текот на овој период е дозволен, но треба малку да се исуши.Лекарите советуваат да ја диверзифицираат диетата со помош на мармалад (ретко) и желе, банана пире.
Ако пациентот се дијагностицира со напад на акутен гастритис со намалено ниво на желудечна киселина, исхраната треба да биде насочена кон неговото засилено производство. Оброците се подготвени за лесно да се вари во краток период. Разликата меѓу овие две принципи на исхрана е дозвола за консумирање млечни производи. На пример, таквите пациенти можат:
- каша,
- рьяженка,
- мелени сирења, но на некои видови,
- јогурти,
- билни чаеви
- јогурт,
- бобинки од бобинки.
Забрането е на пациент со ниска киселост да јаде пченка и каша од неа, бидејќи тие се слабо варирани. Исто така забранети се мешунки и масни бушотини.
Правиме неделно мени
Бидејќи јадењето на исхрана ќе трае многу долго, пациентот треба да прави регуларна исхрана за 7 дена, за да може да го следите неколку месеци. Менито треба да биде разновидно, но да се состои од одобрени производи.
Значи, храна за недела:
- Понеделник Утро почнете со варени леќа со бисквити и лесен чај. По 3 часа, имате чаша какао со сирење со пареа. За ручек можете да јадете растителна супа и ќофтиња, пареа со гарнир од печен компир. На закуски им е дозволено белиот баксел, а можете да вечерате со зеленчук со компир од овошје.
- Вторник Појадок е варени јајца (2 ЕЕЗ.) И чаша хербален чај со breadcrumbs. Снек се состои од банана, а ручекот ќе биде богат со чистата супа од целер, пареа и топли кафе. По 3 часа, пациентот може да пие овошен мус, а вечерата е дозволена варено во бавен шпоретен компир со морска риба.
За една минута не смееме да заборавиме на исхраната, бидејќи скоро цела година пациентот ќе мора да го следи. Не треба сами да ги менувате диетите, бидејќи тоа може да ја влоши здравствената состојба, да предизвика појава на релапс.
Со основните правила на исхрана за време на гастритис ќе се воведе видео:
Општи правила
Со дијагнозата акутен гастритис Исхраната треба да биде доста строга. Основен принцип на внесот во исхраната гастритис е максимално штедење на гастричната слузница од различни фактори. Храната треба да има полу-течна конзистентност, да не биде топла и студена, да не ја стимулира ензимската секреција на гастроинтестиналниот тракт.
На почетокот на акутната состојба на пациентот е прикажана Табела 1А, особено строго ограничувајќи ја исхраната, а по неколку дена пациентот се пренесува на релативно нежна Табела 1Б. Целата храна во исхраната на овие видови на исхрана е парена или варена, и не е дозволено формирање кора при печење храна.
Солта е ограничена на 6 g / ден. Количината на течност е 1500-2000 мл. Менито вклучува слузници, млечни и зеленчукови супи. Со цел да се минимизираат екстрактите, месото треба да се варат колку што е можно и да се служи во форма на суфле или мелено месо. Риба - видови со ниски маснотии. Зеленчук и овошје се вклучени само во варена форма. Житото, пченката и јачменот се исклучени од житни култури. Тестенини и мешунки не се дозволени во исхраната.
Млеко, суво бело леб / крекери, урда, меко варени јајца, желе (не сок!), Џем (не-кисело), какао, чај се задолжителна компонента на исхраната. Слатки - шеќер, мочурки, мед.
Исхрана во исхраната кога гастритис во фаза на "слегнување" повеќе се прошири. Храната не е земја, рибите и месото се лапави. Каши - тромаво. Мастите во форма на путер и растителни масла се додаваат во подготвената храна. Исклучително е важно да се набљудува исхраната (време на оброк, фракционална исхрана).
Акутен гастритис во повеќето случаи, се јавува при нормална или висока киселост. Во случај на гастритис што се јавува во услови на ниска киселост во фазата на опоравување, се препорачува да се вклучат во исхраната и храната која го стимулира производството на гастричен сок (Исхрана број 2).
Исхрана и препорачана храна за хипоациден гастритис дадени во "Мени".
Сорти
Моќ во акутен гастритис желудникот варира во зависност од периодот на болеста.
Во почетниот период (првиот ден) е прикажано целосно гладување. Дозволено во мали количини, само незасладен чај или зовриена вода.
Во 2-4 дена од третманот, пациентот е назначен Исхрана број 1А со цел да се максимизира schazheniya гастроинтестинална лигавица од термички, механички, хемиски ефекти, намалување на воспалителниот процес.
Исхрана со помала енергетска вредност поради намалување на внесот на јаглени хидрати и, во помала мера, на протеини и масти. Исклучени се храна и храна што ја иритираат гастричната слузница и ја стимулираат секрецијата. Храната е пюре, варена или парена, служена во пастирска состојба. Топла и ладна јадења се исклучени од исхраната. Број на натриум хлорид е ограничен. Исхрана фракционо (мали порции 6 пати на ден) со одмор во кревет. Млекото се зема ноќе.
Следно, пациентот се пренесува на повеќе бенигни во споредба со Табела № 1Адиета 1В со цел да се стимулира регенерацијата на гастричната слузница.
Храна во полу-хотелски режим:
- Енергетската вредност на исхраната е намалена.
- Ограничените јагленохидрати, протеини и маснотии се нормални.
- Многу ладни и топли јадења и храна кои ја поттикнуваат / сушат секреторната функција и иритацијата на мукозата на желудникот се исклучени.
- Храната се сервира во пире, парен или варен.
- Супи на мукозна супа.
- Количината на сол е ограничена.
- Режим за пиење - најмалку 1,5 литри течност. За ноќ - млеко.
Во периодот за опоравување е доделен Исхрана број 1 (при нормална / висока киселост) или №2 (со ниска киселост). Исхраната е физиолошки комплетна, без механички schazheniya. Дозволени се јадења со различни степени на термичка обработка и мелење - задушени, варени, печени без кора. Храната не е нанесуваат. Храната и садовите кои силно го стимулираат лачењето на стомакот и тешко се вари храната, се исклучени. Риба и посно месо варен дел, свежи житни култури. Табелата е малку ограничена. Исхрана фракционо, 5-6 пати на ден.
Како состојбата на дигестивниот тракт нормализира, менито се шири. Во менито се воведе варени јајца, коцки со мало маснотии, риба, пире од компири и зеленчук. Заедно со проширувањето на диетата, обемот на порциите постепено се зголемува и по неколку дена пациентот се пренесува на нормална исхрана.
- Исхрана 1А - акутен гастритис во акутната фаза,
- Исхрана 1Б- акутен гастритис (после Диети 1А),
- Исхрана 1 - акутен гастритис во ремисија при нормална / висока киселост,
- Исхрана број 2 - акутен гастритис во ремисија на позадината на ниска киселост.
Карактеристики на акутен гастритис
Акутен гастритис - воспаление на мукозната мембрана, која се појавува за прв пат. Овој тип на болест се карактеризира со тешки симптоми и релативно тежок тек. Пациентите се жалат на гадење и повраќање, потколеница, вознемирена столица, абдоминална дистензија и акутна болка во проекцијата на желудникот.
Во зависност од тоа што предизвикало воспаление - грешка во исхраната, прејадување, нервни шокови, влез на киселини или алкалии во гастроинтестиналниот тракт - постојат неколку подвидови на гастритис. Наједноставниот од нив, catarrhal, не претставува опасност за животот на пациентот, додека некротичниот и флегматичен гастритис може да биде фатален ако не се лекува.
Некои видови гастритис се развиваат како резултат на непочитување на правилата за исхрана.
Основни правила на клиничката исхрана кај акутниот гастритис
Класичната здрава исхрана во акутниот гастритис подразбира максимално намалување на количеството иритирачки супстанции во храната, како и намалување на оптоварувањето на дигестивниот тракт како целина.Во исто време, хранливата вредност на потрошената храна треба да ги покрие минималните потреби на телото. Од голема важност е регулирање на киселоста на дигестивните сокови, заштитата на оштетената слузница од негативното влијание.
Главните точки на исхрана за време на гастритис на желудникот во акутната фаза:
- фракционите оброци - делови се мали, до 100 ml, но треба да јадете најмалку 6 пати на ден,
- температурата на храната - на ниво на телесната температура на пациентот, воопшто не е топла или студена,
- во првата недела, храната е само земјана храна,
- одбивање да се пие за време на оброците и неколку минути пред тоа - минималниот интервал помеѓу пиењето и јадењето треба да биде 60 минути.
Ако некое лице има гастритис, треба редовно да јаде и во мали делови.
Друго правило што пациентот честопати заборава е темелно да ја разџвакува храната, дури и ако се мелени со мешалка. Во фазата на обработка во устата, групата за храна треба темелно да се меша со плунка. Ова им овозможува на хранливи материи да се апсорбираат побрзо и поцелосно.
Кога гастритис во акутната фаза е многу важно постепено проширување на диетата - постот првиот ден по почетокот на симптомите со постепено ширење на исхраната, кој се состои од одобрена храна и јадења.
Што можете да јадете со акутен гастритис - листа на одобрени производи
Списокот на одобрени прехранбени производи за гастритис зависи од подвидовите на болеста. Во гастритис со висока киселост, потребно е да се намали секреторната активност на гастричната слузница преку прилагодување на исхраната, додека при ниска киселост потребно е, напротив, да се активираат жлездите во стомакот. Затоа диетата за акутен гастритис со различни нивоа на гастричен сок од Ph е различна.
Во овој случај, се препорачува да ги вклучите следниве видови производи во менито:
Опасни заблуди во врска со болеста
Постои мислење дека возрасните пациенти се главно подложни на гастритис. Сепак, денес е апсолутно докажано дека проблемот влијае на различните сегменти на населението. Без оглед на полот, возраста и социјалниот статус. Гастритисот е широко дистрибуиран меѓу децата, и кај тинејџерите, и кај младите мајки.
Андреј Налетов нагласува дека пациентите го потценуваат степенот на сериозноста на гастритисот. И ова се должи на заблуди за причините и последиците од болеста.
Традиционално, гастритисот е поврзан со абнормални навики во исхраната и стрес. Затоа, луѓето мислат дека за да се реши проблемот, доволно е да се ревидира исхраната и да се пие седативи. Сепак, ова не е сосема точно.
Инфекциите, штетната храна и преголемата доза може да предизвикаат акутен гастритис или да предизвикаат развој на хронична болест. Исто така постојат и внатрешни фактори на ризик. Особено, генетска предиспозиција за болести на дигестивниот систем.
Бактерија на хеликобактер под микроскоп
Начини на инфекција: болест од бакнеж
"Helicobacter се пренесува од човек до човек. Микроб умира во воздух, но живее во плунка. Може да се заразете за време на бакнеж, додека користите само табела. Често инфекцијата се јавува во семејството. На пример, една заразена мајка лижеше пудинг или детска лажица. Затоа, идентификување на Helicobacter кај еден и членови на семејството, препорачуваме да бидат испитани од сите роднини што живеат во близина ", вели Андреј Василевич.
Гастроентеролог нагласува дека во повеќето случаи, Helicobacter влегува во телото на пациентот во детството. И бактеријата не може да се манифестира многу години, ако пациентот води здрав начин на живот, јаде правилно, нема други хронични заболувања.
Ако бактеријата не се почувствува, а пациентот не е загрижен за ништо, модерната домашна медицина не препорачува да се убие микроорганизмот со лекови со антибиотици.Пациентот е советуван да се придржува до одредени правила на живот и исхрана, за да ги зајакне заштитните функции на телото. Но, се разбира, секогаш мора да бидеме внимателни. Бидејќи тоа е "време задоцнување" што може да го активира во секое време. На пример, гастритис се манифестира кога имунитетот е ослабен.
"Откако ќе навлезе во стомакот, инфекцијата може да предизвика акутен гастритис. Ако не обрнете внимание на време, се развива хроничен гастритис. Следната фаза е гастричен или дуоденален улкус. Пептичниот улкус може да се трансформира во рак ", вели лекарот.
Често, гастритисот е откриен за време на егзацербациски период, кога штетниот ефект на Helicobacter pylum е зголемен под дејство на провоцирачки фактор. Ова предизвикува клинички симптоми.
Класификација и дијагноза
Гастритис има комплексна, разгранета класификација. Лекарите разликуваат гастритис со етиологија, локализацијата на воспалителниот процес, степенот на оштетување на мукозата, природата на функцијата што формира киселина.
На пример, ерозивниот гастритис е изолиран. Со таков гастритис, мукозата на желудникот на пациентот не е само воспалена - на него се појавуваат површни дефекти, кои придонесуваат за понатамошно формирање на чир. Сепак, ерозијата не стигнува до мускулниот слој на стомачниот ѕид. Подлабоки дефекти кои стигнуваат до мускулниот слој, веќе укажуваат на присуство на чир на желудникот.
Андреј Налетов забележува дека само доктор според резултатите од специјалните студии може да дијагностицира гастритис и правилно да го одреди својот изглед. На Helicobacter pylori се дијагностицира ендоскопско испитување и се зема примерок (биопсија) на мукозната мембрана. Едноставно, пациентите ја нарекуваат оваа процедура "проголта сондата". Постои и посовремен и безболен пристап - тестови за здив. Овој метод се препорачува за дијагноза на инфекција, вклучително и во телото на детето.
Акутна форма
Акутен гастритис е акутна инфламаторна болест на стомакот. Тоа се јавува како резултат на разни фактори: механички, термални, хемиски, бактериски.
Значи, оштетувањето на гастричната слузница може да предизвика зачинета храна, алкохол, инфекција. Како и голем број на лекови. На пример, аспирин или антибиотици. Листата на причините за акутен гастритис - стрес. Таа, исто така може да се појави на позадината на други болести. На пример, акутна интестинална инфекција.
Знаци на воспаление што пациентот ги забележува во првите 12-24 часа по грешка во исхраната или контакт со друг провоцирачки фактор.
Симптоми на акутен гастритис:
- намален апетит
- тежина или болка во епигастриумот - горниот дел на стомакот, регионот го доловува меѓуребрениот триаголник,
- има посебен вкус во устата,
- гадење и повраќање
- има непријатно поткопување,
- вртоглавица и главоболка
- има дефект
- столицата станува течна и честа,
- температурата може да се зголеми, но обично не над субфебрилните броеви.
Хронична форма
Оваа дефиниција се дава на хронично и рекурентно воспаление на гастричната слузница. Особеноста е во тоа што хроничниот гастритис не мора да ги манифестира симптомите. Но, во исто време, специфичните структурни промени се случуваат и кај гастричната мукоза на пациентот.
Пациентот зема периодични абдоминални непријатности за банална слабост. За да се олесни состојбата, проголта рекламираните апчиња "од тежината во стомакот". Во исто време, го одржува вообичаениот животен ритам, дури и без да се сомнева во дијагнозата на "гастритис".
Оваа болест не е нужно резултат на акутен гастритис. Напротив, лекарите имаат поголема веројатност да третираат хроничен гастритис кај пациент како посебна болест предизвикана од Helicobacter pylori.
Лекарите се расправаат за симптомите и класификацијата на овој тип на гастритис. Често, жалбите на пациентите не одговараат на сликата, што е откриено со резултатите од ендоскопското испитување.Покрај тоа, хроничниот гастритис може случајно да се детектира при дијагностицирање на други проблеми со органите за варење на пациентот.
Сепак, некои карактеристични карактеристики на хроничниот гастритис може да се идентификуваат:
- епигастрична болка или горење во горниот дел на стомакот,
- чувство на брзо ситост и прелевање по јадење,
- металоиди
- гадење
- зголемено формирање на гасови во горниот дел на стомакот,
- потпирајќи се,
- слаб апетит.
Медицинска исхрана: 5 совети гастроентеролог
Андреј Налетов забележува дека правилната исхрана за гастритис игра важна, но не и клучна улога. Пред да ја прилагодите исхраната на пациентот, важно е да се елиминира причината за болеста. Во некои случаи, на пациентот може да му се дадат антибиотици за да ја уништат инфекцијата на Helicobacter pylori. И тука само лекарот мора да пропише третман.
"Како да се јаде за време на гастритис? Исхраната започнува со промена во начинот на живот на пациентот. Првиот. Кога гастритис е важно да се откажете од пушењето, пијте силни и слаби алкохолни пијалаци. Особено газирани. Вториот. Строга приврзаност кон личната хигиена. Потребно е да се следи чистотата на рацете, во канцеларијата и дома да се користи посебна чаша, на време за промена на четка за заби ", препорачува Андреј Василевич.
Во однос на организацијата на исхраната со гастритис, лекарот ги советува пациентите да се придржуваат до пет клучни правила.
- Дробно мени. Храната за гастритис треба да биде честа. Но, треба да се јаде во мали делови, во редовни интервали. Најдобра опција: пациентот јаде четири до пет пати на ден на секои три часа. Последна табела - најдоцна до 19:00 часот. Сите пациенти со дијагноза со "гастритис" треба добро да се изџвакаат.
- Преработка на храна. Кога гастритис производи треба да бидат термички обработени. Дури и зеленчук и овошје во суровата верзија - исклучителен случај. Месото и рибата не се конзумираат во парчиња. Овие производи се одделени од коските, кожата, тетивите и се варат во форма на ќофтиња, ќофтиња, ролни од зелка.
- Готвење На пациентите со гастритис им е забрането да јадат многу топло или многу ладно јадење. Храната може да се парее, варени или печени без кора. Ништо не е пржено, кисело, конзервирано, ферментирано со дијагноза на "гастритис" е невозможно. Каша се вари на вода или половина од млекото без путер. Покрај тоа, во фазата на влошување на гастритисот и во присуство на тешки клинички симптоми, подобро е да се водат според препораките за готвење, кои се пропишани со медицинска исхрана бр. 1. Развиен е од основачот на руската гастроентерологија Мануел Певзнер. Особено, храната е подобро да се користи во излитена форма. Производите се доведуваат во состојба на суфле или паштета со сито, како и мешалка. Табела 1 е обично назначена за време на егзацербација на пептичниот улкус.
- Пијте многу вода. Кога гастритисот треба да пие многу. Особено алкални пијалаци без гас. Следните води се погодни за пациенти со гастритис: "Ессентуки", "Боржоми", "Миргородскаја". За да се отстрани јаглеродниот диоксид, шишето е отсечено и се сместува во базен со топла вода во период од 20 минути. Таквиот пијалок е корисен пред оброците. Во прилог на медицинска вода, компот од сушено овошје и свежи бобинки се прикажани кај пациенти со гастритис.
- Првите јадења. Супи се задолжителни во исхраната на пациент со гастритис. Сепак, предност се дава на вегетаријански рецепти или втора или трета не-богата супа од месо.
Зошто е препорачаната табела број 5
Андреј Налетов забележува дека пациентите со хроничен гастритис треба да бидат водени од препораките на исхраната (табелата за третман) № 5 од Pevzner. Табела 5 е исто така наречена црниот дроб, бидејќи помага да се подобри работата на истото тело.
Оброци, обезбедени од петтата табела за гастритис, на позадината на третманот со лекови помага да се намали воспалението на гастричната слузница, нормализира работата на дигестивниот тракт.
Оваа диета има подвидови со соодветни ознаки.Во овие опции, главното мени се прилагодува на потребите на пациентите со други дијагнози. На пример, табела број 5р е пропишана за акутен панкреатит или егзацербација на хроничен панкреатит. Диета број 5а се препорачува за пациенти со болести на црниот дроб и жолчното кесе.
Исхрана во зависност од киселоста
Андреј Налетов нагласува дека најчесто се јавува хроничен гастритис со висока киселост. Намалената киселост е забележана кај постарите лица или, ако атрофичниот процес веќе се извршува во телото на пациентот.
Исхраната за гастритис со висока киселост и исхраната за гастритис со ниска киселост се слични. Пациентите треба четири или пет оброци на ден. Исто така, важно е да се отстрани целото млеко, пушеле храна и зачини, зачинети зачини и конзервирана храна од менито. Но, постојат неколку нијанси.
Четири важни точки во организацијата на исхрана на пациенти со дијагноза на "гастритис" со намалена киселост.
- Принципи schazheniya. За време на егзацербацијата на гастритис, диетата пропишана за механичко и хемиско штедење е пропишана на пациент со намалена киселост за пет до седум дена. Но со зачувување во менито на секреција на хемиски патогени. Храната треба да се сервира топла, и важно е добро да се вари храна. Не пржени "со кора" садови. Овој пристап помага да се намали воспалението. Доброземената храна е подобро сварлива и апсорбирана.
- Бакалница "табу". Кај пациенти со намалена киселост, секрецијата на желудечната киселина се намалува, се создаваат недоволно количество на хлороводородна киселина. Телото е тешко да се вари производи богати со груби растителни влакна. Ова, на пример, редица, грозје, огрозд, датуми. Тие не се дозволени во менито. Исто така, треба да ја исклучите храната со висока содржина на сврзното ткиво. Ова, особено, на кожата на птици и риби, масни и синусни месо, масти, 'рскавица.
- Стимулација. Кај хроничен гастритис со намалена секреција, главната исхрана на пациентот се базира на потребата да се стимулира вроден апарат на мукозата на желудникот. И со умерена егзацербација, можно е да се воведат лесни хемиски стимуланси во менито на пациентот. Тоа се чај, слабо кафе, какао, сокови од зеленчук и овошје, нискокалорични риби и месни супа, првични курсеви од свеж зеленчук.
- Пиење Како пијалок за пациенти со хроничен гастритис со ниска киселост, се препорачува доза на минерални води со силна минерализација. На пример, "Ессентуки-17". Но, со зголемена киселост на стомакот, пациентите се прикажани со земање минерални води со ниска минерализација - Ессентуки-4.
Што можете да јадете: маса
Треба да се планираат оброци за гастритис на желудникот и терапевтското мени за секој ден, фокусирајќи се на правилата на петтата табела. Вашиот лекар ќе ви каже листа на производи кои се корисни и треба да бидат во исхраната. И, исто така, ќе се утврди листата на оние деликатеси, кои за време на гастритис ќе мора да бидат заборавени.
Подолу е основната маса за храна за гастритис, која ја нагласува главната препорачана и забранета храна.
Табела - Правилна исхрана за пациенти со дијагноза на гастритис
