Печењето со јаболка има пријатен сладок вкус со суптилна киселина и изразена овошна арома. Затоа, ужива добро заслужена популарност меѓу големите и малите слатки заби. Обично тоа се прави врз основа на тестото со тесто, песок или со сирење со додавање на мелен цимет, кардамон, ореви или кора од лимон. Оваа публикација претставува најдобар избор на наједноставните рецепти за јаболчни пити.
Практични совети
Во модерната кулинарија се познати безброј опции за готвење за печење со јаболка, почнувајќи од едноставна шарлот до комплексни поплави. Квасецот, ронлив, бисквит или кефирско тесто обично се користи како основа за создавање на такви десерти. Меѓу потребните компоненти кои сочинуваат такви трети се јајца, гранулиран шеќер, брашно и прашок за пециво. Во зависност од рецептот што го избирате, на тортата се додаваат кисела павлака, кефир, млеко, маргарин, путер или урда.
Што се однесува до јаболка, за такви цели е дозволено да се користат не само свежо, туку и конзервирано овошје. Покрај тоа, искусни готвачи препорачуваат претпочитаат слатки и кисело сорти како Антоновка. Пред подготовката на пита од јаболка, плодот се излупени од кора и јадро, а потоа се сече на тенки парчиња. По можност, полнењето е дополнето со суво грозје, цимет, сецкани ореви или кора од лимон.
Класичен јаболко пита
Воздухот, создаден со следниот рецепт, ќе биде добар пример за успешна комбинација на тендерско тесто и сочно полнење на овошје. Од погоре, тој е покриен со руди крцкава кора, под која се скриени вкусни парчиња јаболка. Затоа, тоа сигурно ќе биде прифатено од љубителите на таквите десерти. За да направите домашна арома со јагода, ќе ви требаат:
- 2,5 чаши брашно / и.
- 3 суп.л-патки. лажица свеж павлака.
- 1/3 мерна чаша ладна вода.
- 16 чл. лажици сецкани путер.
- 1 лажиче. фина кристална сол.
- Целосна лажица гранулиран шеќер.
Бидејќи еден од наједноставните рецепти за јаболко пита предвидува полнење на овошје, треба да се додаде листата погоре:
- Протеински пилешки јајца.
- 1/8 лажици земјата цимет.
- 1 кг слатки и кисела јаболка.
- 1 суп.л-патки. Лажица свежо исцеден сок од лимон.
- ½ чаша бел шеќер.
- ¼ лажиче сол.
- ¼ Арт. кафеав шеќер.
- Ѕ лажиче млеко од зеленчук.
За да започнете со чиста, сува чаша комбинирајте го брашното, шеќерот и трпезата. Потоа додадете ладен путер се сече на мали коцки во истиот сад и добро измешајте со блендер додека не се појават мали грутки. Во резултат на трошка истурам мраз вода со кисела павлака растворени во неа и се меша темелно. Завршеното тесто е поделено на половина, завиткано во полиетиленска храна и отстрането неколку часа во фрижидер.
За да не губите време, треба да направите полнење. За да се добие, два вида шеќер, цимет, сол, цитрус кора и ја сече јаболка се мешаат во тава. Сето ова е изгаснато под капакот не повеќе од дваесет минути. Потоа, омекнатите плодови се изложени на лист за печење и се ладат.
Оладеното тесто се валани во тенки слоеви. Еден од нив е поставен во топлина отпорна форма, не заборавајќи на страни, и повторно испратен до полицата на фрижидерот. По половина час ставаат јаболко врз него (без течност) и попрскувајте го со природен сок од лимон.Ставете го преостанатиот слој тесто на врвот и нежно зацврстете ги рабовите, отсечете го вишокот. Како резултат на производот се размачка со претепан белка од јајце и се чистат во рерната, загреана на двесте и десет степени. Не порано од 45 минути, вкусната пита од јаболка е извадена од рерната и се лади.
Оваа едноставна, но многу вкусна тесто стана основа за правење многу овошни пити. Во својот состав има минимален сет на состојки кои најверојатно ќе се најдат во речиси секој дом. За да го креирате треба да земете:
- Чаша бело брашно.
- 4 големи пилешки јајца.
- Целосна чаша шеќер.
- 1 лажичка прашок за пециво.
- 400 г зрели јаболка слатки и кисело сорти.
- 2 лажици земја цимет.
Малку е веројатно дека ќе најдете пиперки од јаболка кои се потешки од шарлот направен со методот опишан подолу. Омажната јајца се вовлекуваат во сад и добро се третираат со миксер. Потоа додаваат шеќер, цимет, прашок за пециво и брашно. Во резултираното тесто, парчињата од јаболкото се нежно измешани и се истураат во подмачкана оганна форма. Печете го тортата со просечна температура не повеќе од четириесет минути. Степенот на подготвеност на десертот се проверува со обична чепкалка за заби.
Шарлот со коњак
Ова е еден од најлесните рецепти за јаболка од јаболка сигурно ќе им се допадне на љубителите на невообичаени домашни колачи. Таа произведува изненадувачки вкусен и благ десерт, кој долго време ја задржува својата оригинална свежина. За да се подготви таков третман, ќе ви бидат потребни следниве производи:
- Цела чаша гранулиран шеќер.
- 180 грама бело брашно.
- 3 големи јајца.
- 400 г зрела јаболка.
- Торба со ванила.
- 2 суп.л-патки. лажици од скроб.
- 1 лажиче. квалитетен коњак и прашок за пециво.
- 1 st. лажица од природен сок од лимон и црн сусам.
Озрачените јајца се вовлекуваат во чиста чинија, во комбинација со гранулиран шеќер и енергично се бушат за да се зголеми обемот. Како резултат на масата се меша со рефус состојки и ракија. Половина од тестото се истура во намалената форма, попрскана со сусам. Потоа е покриен со засладени парчиња јаболка попрскани со сок од лимон. Ставете го преостанатото тесто нагоре и испратете го во рерна, загреано до 180 степени. Подготовка на таква пита од јаболка многу брзо. Четириесет минути подоцна, тој беше извлечен од рерната, малку се лади и служеше со чај.
Унгарски пита
Подготовката на таквото печење бара минимум време и едноставно поставување на намирници. И самиот десерт е многу лесен и воздух. За да го почитувате вашето домаќинство со оваа деликатес, ќе ви требаат:
- 130 грама грозје.
- 160 гр пченично бело брашно.
- 180 грама шеќер.
- 7 g прашок за пециво.
- 120 грама добар путер.
- 7 зрели јаболка со просечна големина.
- Ѕ лажиче земјата цимет.
Дури и оној што е далеку од готвење лесно може да се справи со подготовката на пита од јаболка на унгарски јазик. За да го направите ова, комбинирајте шеќер, прашок за пециво, цимет, брашно и гриз во еден сув контејнер. Сите се меша добро и носат дел од добиената маса во малку подмачкана форма. Ставете рендано јаболка на врвот. Овошје повторно покриено со тесто. Слоевите се алтернативни додека не се користат сите состојки. Горе мора да биде сува маса, која е попрскана со рендан путер. Производот се пече на 180 степени за не повеќе од четириесет минути.
Јаболко пита во тавче
Десертот, подготвен според технологијата подолу, е речиси исто толку добар колку и печењето во рерната. Единственото нешто како се разликува од традиционалната шарлот е прилично густата структура. Затоа, во тестото, пожелно е да додадете малку повеќе прашок за пециво.
- 2 свежи пилешки јајца.
- 130 грама бело брашно.
- 4 големи зрели јаболка.
- Ѕ лажичка сода бикарбона.
- Торба со прашок за пециво.
- 80 грама шеќер.
- Цимет и ванила.
Суровите јајца се комбинираат со шеќер, брашно, гасена сода и прашок за пециво.Тука се испраќаат ванилин, цимет и парчиња овошје. Тестото што се добива е нежно измешано и истурено во садот. Јаболкото пита е покриено со капак и готви на ниско ниво на топлина за половина час. Послужете ги разладените, претходно исечени делови.
Јаболко пита на песок тесто
Овој миризлив крцкав десерт ќе биде одличен додаток на пријателскиот секс за чаша топол билен чај. Подготвен е со многу едноставна технологија, а резултатот ги надминува дури и најамбициозните очекувања. За печење јаболко пита, ќе ви треба состојки како што се:
- 480 грама бело брашно.
- 170 г висококвалитетно путер.
- 200 грама ситен кристален гранулиран шеќер.
- 170 мл кисела павлака.
- Пилешко јајце
- 4 зрели јаболка со просечна големина.
- 1 лажиче прашок за печење.
- 2 лажиче. земјата цимет.
Јајцето се комбинира со стопен путер и половина од шеќерот. Сите се добро мелени и се мешаат со прашок за пециво и брашно. Веднаш по ова, вареното тесто се вала во прилично тенок слој и се шири во малку подмачкан сад за печење. На врвот на повеќето рамномерно дистрибуирате овошни парчиња и посипете ги со цимет, измешани со остатоци од шеќер. Се пече сендвич со јаболко на температура од 200 степени додека целосно не се готви. Како по правило, времетраењето на термичка обработка не надминува дваесет минути.
Jellied јаболко пита
Десерт, направен во строга согласност со методот опишан подолу, има пријатен вкус и деликатна арома. Тесно тестото со тесто совршено се усогласува со полнење на овошје и слатка павлака. За да ја исперете оваа варијанта на пита од јаболка, треба да земете:
- 210 гр брашно.
- 110 грама висококвалитетно путер.
- Големо јајце.
- 110 гр шеќер.
- Ѕ лажиче прашок за пециво.
- Ванилин.
За да го наполните овошјето, треба да имате:
- 450 г зрела јаболка.
- 2 лажиче. свежо исцеден сок од лимон.
- 30 грама мека путер.
- 3 суп.л-патки. лажици со парична казна шеќер.
Од оваа, еден од најлесните рецепти за пита од јаболка претпоставува присуство на слатко пополнување, исто така, ќе ви требаат:
- 160 гр. Свежа павлака.
- 50 грама ситен кристален гранулиран шеќер.
- Ванилин.
Во длабок сад се комбинираат јајцата, путерот и шеќерот. Сите темелно избришани и се мешаат со прашок за пециво и брашно. Целосно подготвено тесто завиткано со филм за врзување и испратено до фрижидер.
За да не губите време, можете да продолжите на следната фаза. Бидејќи овој рецепт за пита од јаболка во рерната обезбедува присуство на полнење, токму сега треба да го направите своето готвење. Измиеното овошје се излупени од лушпата и јадрото, а потоа се сече на коцки и посеано со свежо исцеден сок од лимон. Преработените плодови на овој начин се поставени на решетка, во која шеќерот е прекарамелизиран, измешан и задушен околу десет минути.
Оладеното тесто се дистрибуира на дното на подмачканата форма и се покрива со слој на полнење. Сето ова е испратено во топла рерна. По околу 25 минути, целосно завршената торта се истура со крем кој се состои од шлаг павлака, шеќер и ванила. После тоа, десертот се лади и само тогаш се служи на масата.
Ретки јаболко пита
Ова вкусно слатко се подготвува според многу едноставен рецепт, обезбедувајќи присуство на минимален сет на состојки. И покрај својата навидум едноставност, овој десерт има многу претставителен изглед и пријатен мирис. Затоа, не е срам да му се понуди на гостите. За да се пече слично рендано пита од јаболка, ќе ви бидат потребни следните состојки:
- 300 грама бело брашно.
- 50 гр шеќер во прав.
- 150 грама добар путер.
- Жолчката од едно пилешко јајце.
- 1 суп.л-патки. л свежа павлака.
- Ѕ лажиче прашок за пециво.
Сите погоре компоненти се потребни за да се добие тест. За да направите миризливи плодови, ќе ви требаат:
- 1,5 килограми зрели јаболки.
- 100 грама гранулиран шеќер.
- 1 часлажица од земјата цимет.
- 3 суп.л-патки. л кршен крекери.
Мека путер, прашок за пециво, шеќер во прав и брашно се шират во садот на процесорот за храна. Сите парична казна fray во трошка, а потоа се меша со кисела павлака и жолчка од јајце. Од готов тесто формирајте топка и подели го на пар нееднакви делови. Поголемото парче се дистрибуира преку дното на подмачканата форма, помалиот е завиткан со филм за врзување и се отстранува половина час на полицата на фрижидерот.
Триесет минути подоцна, тестото што се шири на садот за печење се попрскува со тенок слој крекери. Јаболките парчиња мешани со цимет и шеќер се поставени на врвот. Сето ова е попрскано со рендано тесто и исчистено во рерната. Печете го производот на умерена температура. Не порано од 40 минути подоцна, кафена, рендан пита од јаболка се проверува за подготвеност со чепкалка за заби. Ако сè е во ред, тогаш се извади од рерната и се лади.
Ретки пита од јаболка
Овој изненадувачки тендер десерт сигурно ќе го ценат љубителите на необични домашни колачи. Тоа може да биде еден од највпечатливите примери за успешна комбинација на урда со парчиња зрели плодови. За репродукција на овој рецепт за пита од јаболка во рерната, треба да земете:
- ½ чаша шеќер.
- Стандарден пакет со квалитетен маргарин.
- 2 чаши бело брашно.
- Торба со прашок за пециво.
За да направите нежно овошје и урда што го пополнува горната листа, ќе треба да додадете:
- 5 зрели јаболка.
- 250 грама мека не премногу дебел урда.
- ½ чаша шеќер.
- 2 големи пилешки јајца.
- Ванилин.
Во длабок, широк сад се комбинираат сецкан маргарин, шеќер, прашок за пециво и брашно. Сите темелно ги протри рацете. Повеќето од добиените трошки се истурија во сува форма и покриени со парчиња јаболка. Врвот рамномерно го дистрибуирате филер, направен од пире од урда, шеќер, ванила и јајца. Сето ова е попрскано со преостанатата трошка и исчистена во топла рерна. Подгответе го тортата на 200 степени до светлосното кафеање. Печениот десерт се извлекува од рерната, целосно лади и само тогаш нежно се отстранува од мувла.
Ви препорачуваме да обрнете посебно внимание на уште еден, сосема едноставен рецепт за мирисна домашна колачи со јаболка. Фановите на француската кујна сигурно ќе го ценат тортата направена на него. За да го направите овој десерт, ќе ви требаат:
- 220 г висококвалитетно путер.
- 120 грама шеќер.
- 220 гр добро бело брашно.
- 50 ml филтрирана вода.
- 1 суп.л-патки. лажица од природен сок од лимон.
- 4 јаболка.
- Нешто од цимет.
Во длабок сува чинија, комбинирајте половина од достапниот шеќер и 100 грама путер. Сето ова протри со раце и се меша со вода. Готовото тесто се валани во сад, завиткано во полиетилен од храна и отстранети еден час во замрзнувачот.
Останатото масло се комбинира со земјата цимет и 50 грама ситно гранулиран шеќер. Сето ова е испратено до огнот и се вари на мал оган не повеќе од седум минути. Потоа, парче јаболка и 10 g слатка песок внимателно се ставаат во топла маса. По една четвртина од час, карамелизираното овошје се отстранува од плочата, се лади и се шири на дното на огноотпорната мувла. Полнењето на овошјето е покриено со валани тестови, што прави неколку пункции. Татен печен на сто и деведесет степени не подолго од 35 минути. Варената торта е целосно ладена и превртена така што полнењето е на врвот.
Шарлот за кефир
Овој едноставен десерт има многу деликатна структура. Затоа, тој нема да остави никого рамнодушен кој сака слатки домашни колачи. За да направите слична торта, ќе ви треба:
- 220 ml маслен кефир.
- 280 гр добро бело брашно.
- 220 грама шеќер.
- 2 големи свежи јајца.
- 5 зрели слатки и кисела јаболка.
- 160 грама путер.
- 5 g прашок за пециво.
Пред-омекнат путер се комбинира со шеќер и јајца. Во добиената маса додадете малку загреан кефир, прашок за печење и брашно.Сето тоа темелно се замесува се додека не се формира уништено тесто, чија конзистентност е многу слична со онаа на обичните палачинки.
Излупените и исечени јаболка се поставени на дното на подмачкана форма. На врвот на парчињата со овошје истурете кефир тесто и испратете го сето тоа во топла рерна. Тие печат таква шарлот на 185 степени се додека не се појави естетска румени кора. Веднаш после тоа, малку се лади, се отстранува од мувлата и се сече во делови. На барање, тој е украсен со мелен цимет мешан со какао во прав.
Шарлот со јаболка
Ви го претставуваме рецептот за наједноставна и најбрза пита од јаболка. Во нашата област, многу домаќинки и готвачи го нарекуваат Шарлот. Под ова име може да се најде во многу ресторани, кафулиња и ресторани. Епл Шарлот е т.н. "волшебно стапче" во случај гостите да се на прагот и треба нешто веднаш да се готви. За да го испечете, ви треба минимум производи - овошје, брашно, шеќер и јајца. Запишете го рецептот за оваа пита со јаболко во вашата книга за готвење, и тоа ќе ви помогне повеќепати еднаш на време.
- 160 грама брашно
- 4 јајца
- 200 грама шеќер
- 0, 5 килограми кисела солидна јаболка
Метод на подготовка:
Веднаш откријте една од тајните на тестото на меки сунѓери од торти од свежи јаболки: при мешање на состојките, секогаш ги одвојувајте јајцата во белковини и жолчки, тепајте ги одделно, внимателно поврзете ги едни со други и со други состојки. И сега, со цел да се пече брз пита со јаболка, ајде директно да го разгледаме рецептот од тестото.
Во сува длабока чинија бели белци. Кога стануваат силна пена, постепено влегуваат 80 грама шеќер. Одделно протријте ги жолчките со остатокот од шеќерот до дебела бела маса. Поврзете ги двете мешавини. Ова треба да се направи само на еден начин: додавање протеини на жолчки по делови, а не на друг начин. Протресете го брашното двапати користејќи ситно сито. Додај малку по малку во смесата, мешајќи го тестото во круг. Запомнете дека во тестото од бисквит не треба да има грутки.
Следно треба да ги подготвите јаболките. Измијте овошје, кора, кора и коњчиња. Намалување на пулпата во коцки или парчиња. Формата во која планирате да направите шарлот, да ја размачкате со растително масло, посипете со тенок слој брашно. Ставете го јаболкото парче на дното, истурете го тестото од бисквит на врвот од нив. Следно, тортата мора да се пече. Рерната треба да има температура од 180 степени. Испратете во форма со тестото 30 минути.
Запомнете дека треба да готвите тортата само со затворена врата, инаку може да падне. На крајот на времето, подготвеноста на јајцата пити се проверува со натопи дрвен стап во тестото. Треба да излезе од тестот сува и чиста. Ако внатрешноста на шарлот изгледа дека е влажна, вратете ја во рерната, намалувајќи ја топлината, за уште 15 минути. Завршената торта ќе има убава златна боја и миризлив мирис на печени јаболки. Можете да го посипете на врвот со шеќер во прав, поделете го на делови и потоа сервирајте го. Имате светлина, а не високо калорична, воздушеста и повеќето миризливи пита. Имајте пријатен чај!
Француски јаболко пита "Татен"
Многу познатиот десерт, вкоренет во француската кујна, има интересна легенда. Некои извори раскажуваат како две француски сестри одлучија да направат торта со свежи јаболки и да се сретнат со еден важен гостин. Тие го печеа тоа право, на дното беше тестото, и топ-исечени јаболка. Но сосема случајно, кога излегоа од рерната, ја исфрлија оваа пита. Но, десертот беше многу вкусен и го сакаше гостинот. И оттогаш, питата "Тарте Татин" е направена за да го направи тоа: печете го овошјето и сервирајте го, превртете го наопаку.
Во модерната верзија, оваа отворена пита од јаболка се пече врз основа на кратко печиво, свежо овошје, шеќерна карамела и секогаш со крем вкус на путер. Исто така, треба да запомните да ја попрскате со цимет за да го дадете печењето уникатен вкус.Вреди да се напомене дека рецептот за десерт може да се базира не само на песок тесто, туку и на издувам или квасец. Покрај тоа, јаболка во неа често дополнуваат или заменуваат круши, сливи, караница, црвен кромид или други тврди плодови.
- 240 грама брашно
- шеќер - 5 супени лажици
- 130 грама путер
- 1 јајце
- 2 лажици бело вино
- морско оревче - 1 нож
- малку сол
За полнење:
- 3 големи солидни јаболка
- 20 грама шеќер
- 50 грама путер
- 1 лажица цимет
Метод на подготовка:
За печење јаболка пита во рерна, најдобро е да се задржи тава или чорба со дебел дното и силни ѕидови во парк. Пожелно е тавчето за печење да биде лиено железо. Започнете да го отелотворувате рецептот со замесено тесто. Направете го тоа потребно: брашно, сол, шеќер и мускатно оревче, се меша во сува длабока чинија. Додајте малку ладно путер на состојките, сечкајќи го на мали парчиња со нож. Истурете ја јајцата и малку вино, измет го еластичното тесто и превртете го во топка. Се завиткајте во пластична обвивка и фрижидер за 1 час.
Во ова време можете да го подготвите полнењето за пита со јаболко. За да го направите ова, измијте го овошјето, отстранете ја кожата, исечете го на половина, отстранете го средишниот дел. Исечете го месото на плодот во убави, па дури и парчиња. Сега треба да направите карамел - ова е еден од најважните чекори вклучени во овој рецепт. Однесувајте се кон процесот внимателно, како ако безгрижно се справи со топла сладост, може да се изгори.
Значи, ставете сува тава на висока топлина. Ставете половина чаша шеќер на неа. Не покривајте со капакот. Ништо да не се додаде. По неколку минути, шеќерот почнува да се топи и да стане темни, претворајќи се во карамела. Земете дрвена шпатула и нежно се мешајте. Кога шеќерот целосно се дисперзира, исклучете го топлината. Директно во топла карамела лежи парчиња од излупени јаболка, посипете ги со шеќер, цимет. Ставете ги парчињата путер на врвот.
Извадете го тестото од фрижидерот, закачете го на масата. Покријте ги со овошје, правете дупки со вилушка, така што тестото не се крева. Сега треба да се пече прекрасна пита од пита од јаболка. Загрејте ја рерната на 180 степени. Поставете тава во неа и оставете да печете 45-50 минути. Отстранете го готовиот колач од рерната и свртете го на рамна плоча со остри движења. Ова треба да се направи брзо, додека карамелата не се замрзна. Кога десертот се лади, служете го со лажичка ванила сладолед.
Јаболко со крем за вино
Рецептот за ова пита од јаболка е сличен на една елзаска торта која е популарна во Европа. Разликата лежи во фактот дека десертот што го нудиме е многу полесен во калориите (кремот се подготвува врз основа на вино отколку на крем) и мирисна - пијалок од јаболка не е залудно вклучен во рецептот.
- 100 грама шеќер
- брашно - 300 грама
- путер - 125 грама
- 1 јајце
- 5 грама прашок за пециво
За полнење:
- 1 килограм зелени јаболка
- 2 чаши јаболко вино
- 200 грама шеќер
- 2 пакети со ванилин шеќер
- 2 лажици крекери
За поднесување по желба:
- 200 милилитри крем
- 1 пакет ванилин шеќер
Метод на подготовка:
Многу рецепти за јаболчни пити се направени да почнат со фазата на подготовка на тестото, бидејќи нема поента да се прави кутии однапред. Овошјето, оставајќи малку, ќе се затемни и ќе ја изгуби нивната атрактивност. Затоа, за правилно спроведување на овој рецепт, прво мора да направите тесто со тесто. За да го направите ова, се меша јајце со шеќер во сад, додадете мек путер, преливно брашно и прашок за пециво. Ќе имате сладок кромичен тесто, кој може, ако е потребно, истурете малку ладна вода. Облечете ја околу топката, завиткајте го во пластична фолија и ставете го на ладно место 30 минути.
Следно, треба да го подготвите полнењето. Ќе го направите на овој начин: отстранете ја кожата од јаболката, отстранете јадрата, а потоа исечете ги на мали парчиња, посипете со ванилин шеќер.Растворете друга кесичка во мала количина јаболко вино. Истурете го остатокот од алкохолниот пијалак во тавата и донесете го на вриење, додавајќи го вообичаениот шеќер и мешавината со ванила. Путер ја масти формата. За такви јаболчни пити, се погодни двата тави за печење и сопењи, како и обичните форми со одводни страни.
Извадете го тестото од фрижидерот, тркалајте го. Ова може да се направи со помош на тркалачки пин, ако не е при рака, лесно е да се справи со задачата на обична шише или да се шири тестото со рацете. По ставањето во облик, исечете ја со вилушка и ставете во многу топла печка (200 ° C) 10 минути за да се готви. Потоа извадете, посипете ги со лебници, шијте ги јаболката и истурете ги со мешавината на вино. Во рерната, загреана до 180 ° C, таквата пита со јаболко треба да остане околу еден час. По некое време, извлечете го и оставете да се излади.
Како дополнување на слични пиперки од јаболка, обично се служи сладолед или шлаг. Како да го направите тоа, знаете: пред планираната маса поставување, камшик крем со ванилин шеќер до еластични врвови. Послужете ги на тортата во посебна чинија.
Парен јаболко пита
Рецептот за ова јаболко ќе ви биде корисен за време на пост. И, се разбира, таков десерт ќе биде на маса за луѓе кои се на диета или само гледа на фигурата. Зачинета пита од јаболка е направена од меко бисквитно тесто со зачини. Ние нудиме да се прошири на рецепт со помош на суво овошје, во овој случај - суво грозје. Може да се пече десерт во рерната или да се загрее. Ние, со цел да ја нагласиме воздушната текстура, Ви препорачуваме да користите пароброд.
- 160 грама брашно
- 5 грама сода
- 1/2 лажичка сол
- 1 кафена лажичка цимет од цимет, ѓумбир, каранфилче и кардамон
- суво грозје - 4 лажици
- 200 милилитри кокосово млеко (може да се замени со вообичаеното)
- мед - 4 лажици
За полнење:
- 2 јаболка
- 30 грама кафеав шеќер
- путер од кикирики - 2 лажици
- земјата цимет
- ванилин шеќер
Метод на подготовка:
И покрај прилично голема листа на состојки, правењето таква торта е едноставна. Традиционално, започнете го рецептот со тестото. Загрејте го млекото, измешајте го со мед. Одделно комбинирајте го брашното со сода, зачини и сол, додајте ги измитите суво грозје. Потоа се мешајте со мешавината на млеко.
Готвење јаболка за оваа торта треба да биде како што следува: прво, отстранете ја кожата од нив, отстранување на јадрото и сече на парчиња. Следно, треба да се топи шеќерот во врело масло во тава, да го ставите плодот таму, посеан со цимет и ванилин шеќер. Значи, тие се карамелизирани. Кога јаболката е подготвена и се излади, ставете ги во пароброд во рамна рамка. Истурете го плодот со добиеното тесто. Печете торта со карамелено јаболко може да биде во двоен котел, за 1 час. Свртете го практично завршениот десерт над садот, преместете го со путер од кикирики и сервирајте со чај.
Готвењето свежи јајца пити воопшто не е тешко. Ова може да се направи во рерна, двојно котел, мулти-шпорет, па дури и користење на микробранова печка. Земајќи ги предвид рецептите предложени во овој напис, секогаш ќе постигнете одлични резултати.
Состојки за печење јаболко пита
- пченично брашно (земаме само највисок степен на бело) - 2 чаши по 250 гр,
- 200-230 мл кефир (содржина на маснотии од 2%),
- 3 јајца,
- чаша шеќер (може да имаш малку помалку или повеќе, да го земеш на вкус, без да заборавиш дека јаболкото ќе му даде сладост на готовиот производ),
- јаболка од слатко одделение - 5-6 парчиња,
- лажичка од земјата цимет,
- прашок за пециво - лажичка (може да се замени со сода).
Како да се готви пита од јаболка на кефир, која ќе се стопи во устата
1. Извадете ги јаболките темелно, излупете ги со нож или лажица, потоа пресечете ги на половина, отстранете ја јадрата и исечете ги на тенки парчиња.
2. Намалете мало јајце во чинија, една лажица ладна вода, сода (прашок за печење) и шеќер. Победи на производи треба да биде пред формирањето на пена.
Внимание! Сода оцет во овој случај не е неопходно за да го изгасне, местото на оцет во подготовката ќе биде заменето со кисело кефир.
3. Измешајте го кефирот во составот со јајцата, а потоа постепено додајте го пресеченото брашно, постојано мешајќи ги производите за да не формираат густи грутки. Не е неопходно интензивно и долго време да се меша составот, инаку ќе го изгуби потребниот дел од воздухот и нема да биде толку бујна подоцна. Како резултат на тоа, треба да добиете многу, малку подебели од оној што е заплетнет за да направите палачинки.
Брашно за подготовка на десерт дефинитивно треба да се кваси, така што ќе го апсорбира воздухот и во следните пита ќе излезе неверојатно меко и бујно.
5. Маст со путер или, како замена, може да земете маргарин, вашиот сад за печење, истурете во него третиот дел од подготвената тест маса.
Забелешка! Силиконските калапи може да се користат за печење. Во овој случај, маслото не може да се користи за подмачкување.
6. Ставете ги овошните парчиња на врвот, посипете ги со цимет и ставете ленти или било кој случајен модел на врвот на преостанатото тесто ако сакате.
Ако користите слатко кисело или кисело разновидност на јаболка за печење, препорачувам да ги мешате со шеќер пред употреба.
7. Загрејте ја рерната (не повеќе од 180 степени), ставете ја формата со шарлот и гответе околу четириесет минути.
Проверете го подготвеноста на пита од јаболка може да биде чепкалка за заби. Ако го држите во печење и извадете чепкалка за заби, нема да има леплива тесто - јаболката е подготвена за кефир.
Изладете ја шарлотта и можете да ја служите на масата. По волја, пита може да биде украсена, на пример, со шеќер во прав или со кондиторски облекување. Во овој случај, многу е вкусно да се попрска десерт со кокос снегулки, обидете се и вие, исто така, сигурен сум дека ќе ви се допадне.
И сега уште една пита од јаболка, ќе се готвиме на кисела павлака. Излегува исто така многу вкусна, величествена, неверојатно мека и миризлива.
Едноставна и брза пита од јаболка - општи принципи за готвење
За да направите брза рака со јаболко, потребна ви е минимална количина состојки. За брашно, квасец или јајца, путер или кефир. За полнење - сите јаболка. Најчесто рецептот вклучува печење нив во парчиња. Плодовите се претходно измиени, ослободени од јадрото, стеблото и "опашката", а потоа се сечат на тенки парчиња.
Дополнителни состојки за да се готви така. Од бобинки, измијте ја прашината, излупете ги крушите и исечете ги на ист начин, исечете го сирењето низ сито.
Ако тортата е печена во рерната, кабинетот мора да се загрее до просечна температура од 200 степени. Десерт подготвеност да се провери со натпревар: ако тестото се готви, нема да има траги од него на дрвен стап.
Потребни се околу 30-40 минути за да се подготви едноставна и брза пита од јаболка во рерната, во зависност од видот на тестото. Кога печете во бавен шпорет, следете ги инструкциите за уредот.
Едноставна пита со јаболка од Шарлот сунѓер торта
Елементарна рецепт пита со јаболка за брза рака од серијата "гости на прагот". Ништо, освен јаболка, брашно, шеќер и јајца се потребни, но излегува бујна, топење во устата, нискокалорична сунѓерска торта.
Состојки:
• килограм кисела јаболка,
• 320 грама бело брашно,
• 400 грама шеќер
• масло за форма
Метод на подготовка:
Одделете ги белците од жолчки и победи во силна пена со миксер.
Додадете половина шеќер кај белците и победете повторно.
Мележите на жолчки со преостанатиот шеќер одделно.
Шири мали делови на протеини на жолчки, постепено комбинирајќи ги двете мешавини.
Додајте го пресечените делови од брашно на јајцата, постигнувајќи апсолутна хомогеност на тестото. Бисквитското тесто треба да излезе без грутки.
Излупете јаболка, исечете ја.
Форма на масло, посипете со брашно.
Ставете ја јаболка на дното.
Истурете ги јаболчните парчиња со сунѓер тесто.
Печете додека не се готви.
Прв пат да се провери торта за половина час. Ако е влажно, испечете уште 15 минути.
Завршената Шарлот има златна кора, мириса прекрасно.
Едноставна пита со јаболка може да се впие со шеќер во прав.
Кога служи, се сече на делови.
Едноставна и брза пита од јаболка од нивното тесто со мастики од француски татен
Оригиналната "превртена" торта со карамела, која има деликатен крем вкус и зачинет вкус на морско оревче. Празничен допир на јаболка дава цимет. За да ја направите оваа едноставна пита од јаболка, ќе ви биде потребна тркалезна пан со дебела ѕидови.
Состојки:
• три големи јаболка,
• 240 грама бело брашно,
• 50 грама путер,
• лажичка цимет,
• нотка на морско оревче,
• една четвртина чаша бело вино,
Метод на подготовка:
Измешајте ги сувите состојки за тестото во сад: брашно, шеќер, морско оревче, малку сол.
Намалете го ладниот путер на парчиња и додадете го на брашно.
За мелење брашно и путер во трошка.
Победи во јајцето, истурете го во виното и месете го тестото.
Тълчете го тестото во чаша и испратете еден час со фрижидер.
Исечете ги јаболките во парчиња.
Готка карамел. За да го направите ова, истурете половина чаша шеќер на сува тава, каде што тортата ќе се пече и ќе се стави на бавен оган.
По две или три минути, песокот ќе почне да се топи и да се претвори во карамела. Масата мора да се меша со дрвена шпатула сé додека не се раствори.
Стави јајца парчиња во карамела, посипете со шеќер и цимет.
Извадете го тестото, превртете го во кружен слој и покријте ги јаболките. Свиткајте со вилушка.
Печете го тортата 40 минути.
Отстранете го готовиот торта веднаш и превртете го на рамно сад или плоча со соодветен дијаметар. Важно е карамелот да нема време за зацврстување.
Охладената торта служи со сладолед.
Едноставна пита со цели јаболка во бавен шпорет
Какаото, целата јаболка и сирењето се прекрасно трио кое ќе изненади со необичен вкус. Подготвување на такво чудо во бавниот шпорет. Ако не е, сеедно може да се направи во конвенционална печка.
Состојки:
• четири чаши брашно,
• половина чаша свежи или замрзнати бобинки,
• четири лажици какао,
• сто грама сирење,
• пакет од путер,
Метод на подготовка:
Маслото омекне на собна температура.
Шест јајца и пол шеќер, победи со миксер до густа пена.
Стави путер, повторно победи.
Измешајте брашно со какао, кваси и додадете ја смесата од јајце-путер.
Месете го тестото, кое е погусто отколку за палачинки и истурете го во сад со подмачкан сад.
Сирење сирење нанесуваат преку сито, се мешаат со преостанатиот шеќер, бобинки и јајца.
Отстранете ја јадрото на јаболката, држејќи го обликот.
Ставете јаболка со урда и се натопи во тесто.
Печете под цврсто затворен капак во соодветен режим.
Украсете го тортата со шеќерен шеќер.
Едноставно и брзо пита од јаболко со тесто
Рецептот за брза рака јаболко се подготвува брзо како познатата шарлота. Тестото од кромид е повеќе тендерски поради додавањето на кефир.
Состојки:
• 250 грама путер или маргарин,
• 400 грама брашно,
• шест средни јаболка
• една третина чаша шеќер,
Метод на подготовка:
Студен путер се сече на парчиња и се става во сад за мешање.
Додај кефир и сол.
Истурете го брашното од просо заедно со прашок за пециво.
Месете го еластичното тесто. Во процесот на месење можеби ќе треба повеќе брашно.
Покријте го тестото со фолија или ставете го во торба, ставете го во фрижидер за половина час.
Во тоа време, се сече на јаболка во парчиња, посипете со цимет, шеќер и се меша.
Подготви сад со камшикување на кисела павлака со јајца.
Ставете го тестото на сад за печење, рачно ја шијтете со рацете преку целата површина.
Ставете ја јаболка на врвот.
Истурете ја смесата од јајце-кисела павлака (ќе испадне малку), дистрибуирајќи го полнењето со "решетка".
Се пече околу четириесет минути до златно кафеава на работ на пита.
Едноставна и брза пита со јаболка и урда направена од тесто од квасец
Тестото од квасец може да биде не помалку вкусно во комбинација со јаболка отколку со кратер или бисквит.Можете да готвите торта во бавен шпорет или рерна.
Состојки:
• 300 грама брашно,
• лажичка сув квасец,
• една четвртина чаша вода
• три лажици шеќер,
• сто грама сирење,
• три лажици путер,
Метод на подготовка:
Пет јаболка се пече во микробранова печка или печка.
Фрај печени јаболка (треба да се направи 100 грама пире од компири).
Квасец растворен во топло млеко, додадете вода и малку сол.
Измешајте јајце, шеќер.
Додај путер, јаболка и две лажици брашно, се меша.
Додадете квасец во мешавината на јајце-јаболко, повторно добро се мешајте.
Постепено додајте брашно, месење тесто. Браш не може да ги сфати сите. Штом тестото стане мазно, лесно се одделува од прстите, престанете да мешате брашно.
Остави тестото да се зголеми за околу четириесет минути.
Останатите свежи јаболки се сечат на парчиња.
Извадете го тестото така што неговиот дијаметар е двојно поголем од дијаметарот на чашата на мултикиперот или формата за рерната. Ова е неопходно за да можете да ја прицврстите тортата на врвот.
Поставете го тестото во форма, дистрибуирајте половина од парчиња јаболка.
Сирење сирење нанесуваат преку сито, се мешаат со шеќер по вкус и се ставаат на врвот на јаболка.
Ставете го последниот дел од јаболката на слојот од виорот.
Остатоците од "страна" за да изклинвам.
Се пече во бавен шпорет откако ќе го проверите тестото 40 минути, во рерната половина час.
За да направите убава кора, четкајте го врвот на тортата со жолчка од јајце и печете околу пет минути.
Едноставно и брзо пита со јаболка и ореви од тесто
Оревот го дава овој торт зачинет вкус. Кора од портокал успешно се комбинира со вкус на јаболко.
Состојки:
• лажичка прашок за пециво,
• лажица путер,
• една четвртина чаша излупени ореви,
• лажица кора од портокал,
• Некои цимет ако сакате.
Метод на подготовка:
Подгответе ја формата, четкајте ја со масло и попрскувајте со брашно.
Победи јајца со шеќер.
Излупете го портокаловото кора со парична казна ренде.
Истурете кора од лимон и ванилин во јајца, се меша.
Додајте брашно и прашок за печење, стартувајте го тестото.
Јаболка се ставаат во форма.
Печете 20 минути.
Едноставно и брзо зрно печено јаболко
Лисна тесто - благодарна и многу вкусна производ. Во комбинација со јаболка, излегува вкусно. Едноставна и брза пита од јаболка може да се сервира заедно со сладолед од ванила.
Состојки:
• 500 гр лиснато тесто,
Тесто поделено на два еднакви делови.
Јаболка се сече на парчиња, се меша со шеќер.
Повлечете го дното на тортата од едно парче тесто.
Подмачкајте ја формата со путер, поставете го тестото.
Поставете ги јаболките на тестото.
Извадете ја втората половина од тестото.
Покријте го со јаболка, стискајте го тортата.
Измешајте го жолчката, размачкајте го врвот на тортата.
Печете 20 минути.
Едноставна и брза пита од јаболка - совети и трикови
Тестото од бисквит ќе биде успешно, меко, ако белците и жолчките се шламат посебно. Тие мора да се мешаат многу внимателно, и потребно е да се додадат протеини во жолчки, а не обратно.
Кисели јаболка се совршени за јаболкото пити. Вие не можете да заштедите на нив: колку повеќе јаболка, толку вкусно е десертот.
На кора I парчиња јаболка не може да се намали. Но, треба да ги исечете јаболките потенки, така што ќе имаат време добро да се печат.
За експериментот, можете да се обидете да ја редите јаболка за пита на груб ренде. Добијте ефект од џем од јаболко (не секој сака).
Класик е комбинација од вкусот на јаболка и цимет. Токму овој мирис се шири низ Европа во пресрет на католичкиот Божиќ.
Јаболка во тортата може да се замени со караница, круши, праски, сливи, па дури и црвени кромид (во овој случај, тортата не е слатка).
Производи за готвење:
- зрели, подобро кисели јаболка - 700 грама (може да земете повеќе или помалку),
- суво грозје - 150-200 гр.,
- пченично брашно од највисоко одделение - 1,5-2 чаши,
- 3 пилешки јајца,
- чаша (250 гр.) шеќер,
- торба (15-20 грама) на ванилин шеќер (можете да ги земете најчестите ванила),
- павлака (содржина на маст од 20%) - 300 гр.
- путер (најдобро е да се користи со процент на содржина на маснотии од 82,5 или повисоко) - 50-70 гр.,
- прашок за пециво - лажичка (едно пакување).
Подгответе ги потребните производи за пита со јаболка
Ние го извадиме маслото од фрижидерот, нека омекне на собна температура, но сега засега да се справиме со јаболка. Ако одлучите брзо да го одмрзните маслото во микробранова печка, запомнете, во овој случај, маснотиите со млечни производи ги губат своите корисни својства. Не го препорачувам ова, најдобро е да го држите маслото во собата за половина час.
Измијте, исчистете ги семето од јаболката и исечете ги со нож на мали парчиња. На барање, ако земате јаболка со дебели кожи, подобро е да ги излупите. Јас ги користам домашните јаболки со тенка кожа и затоа овој пат нема да ги исчистам.
За подготовка на оваа торта, јас секогаш земам слатка и кисела, трошлива, но со густо овошни сорти на пулпа, тие најдобро се прилагодени за ова јадење, пополнете ги колачињата со посебен вкус и мириси за вкус.
Внимание! Ако користите сладок вид на јаболка, намалете го количеството на шеќер во рецептот, во спротивно десертот ќе биде многу слатко, а не толку вкусен колку што би сакале.
Ние ги миеме суво грозје, пополнете го со топла вода и оставете го околу 15 минути. Производот треба малку да се отече и да се наполни со влага.
Како да се готви пита од јаболка на кисела павлака, кажувајќи ги вашите чекори треба да бидат како
1. Земеме посебна плоча, ги кршиме јајцата и вметнеме шеќер во нив.
2. Земете миксер и победи јајцата со шеќер додека не се формира мала пена (меурчиња). Наместо миксер, патем, можете да користите обичен размах за камшикување. Па, јас користам миксер.
3. Во добиената маса на јајца, внесете ја саканата количина омекнат путер и продолжете да ја победите.
4. Да камшик составот додадете павлака. Запомнете, подебели ќе бидат кисела павлака, толку поубав и похранлив ќе биде вашиот десерт. Најдобро е да се користи, се разбира, рустикален природен производ, но исто така можете да купите обична павлака, но со најголема можна содржина на маснотии.
Продолжуваме да ги победиме производите со миксер или со раката.
Патем, не препорачувам да користите мешалка во овој случај. Оваа техника е мошне помоќна, по правило, миксер, и затоа не може да го достигнете истото колку што е потребно за нашата маса на торта.
5. Ние вметнуваме ванила во нашата композиција на врвот на нож или кесичка од ванилин шеќер за вкус.
6. Победете ја храната.
Тоа нема да биде помалку вкусно, и за многумина, можеби, тоа е исто така вкусно отколку во нашиот случај, истурете краен цимет во десерт наместо ванила или ванилин шеќер. Кисела и слатко-кисела јаболка се совршено комбинирани со цимет, а самата кола произлегува неверојатно мирисна.
7. На крајот од тестото, додајте брашно што се пресекува преку калико, дури и ако според ваше мислење не ја бара оваа постапка, како и прашок за пециво (јас, исто така, препорачувам да го одвлекувам).
8. Откако ќе додадете брашно и прашок за печење на тестото, прво измешајте го нежно со лажица, шпатула или со прскање со рака, а потоа победете. Во процесот на камшикување не треба да останете во тестото брашно од брашно. Тестото за јаболкото на павлака треба да биде еднообразно, убаво, вкусно, дури и во суровата форма. Како резултат на тоа, вашето тесто ќе биде умерено дебело, малку подебело отколку за правење палачинка. Како дебела павлака.
9. Нека тестото остане топло околу 20 минути, треба да се одмори малку, така да се каже, по тепањето. Во меѓувреме, исцедете ја целата вода од суво грозје со сито и ставете го бобинки на хартиена крпа за да се исушат.
Тестото од кисело млеко за пита од јаболка и полнење се подготвени, можете да почнете да го обликувате нашиот десерт
Земете сад за печење, добро го четкајте со омекна путер, нежно promazyvaya, како на дното и на ѕидовите на садот.
Пополнете половина од тестото во форма, можете да користите малку помалку, бидејќи повеќето од нив може да бидат потребни за да се покријат свеж парчиња ако сте зеле многу овошје за печење.
Распределите јајцата парчиња рамномерно на тестото, ставете слој од суво грозје на неа, а потоа пополнете го со вториот дел од тестот маса со кисела павлака. Суво грозје и јаболка треба да бидат целосно покриени со горниот слој тесто.
Загрејте ја рерната на 180 степени, ставете ја вашата форма во неа и печете 20 минути. Ако постои, најдобро е да поставите тајмер, бидејќи ќе биде 20 минути подоцна што треба да ја посипете пита со стрејзер. Неговото готвење, ние сега го правиме.
Како да се направи streysel?
Може да прашате - "Што е стреисел?", И ова се такви слатки трошки кои се попрскуваат со производот пред печење.
За да направите пита од павлака на кисела павлака изгледаат посуптилно и поудобно, ние ќе поминеме неколку минути за подготовка на слатки трошки.
Истурете во три мали лажички брашно три лажици брашно (исто така треба да се кваси), шеќер (се стави на вкус) и омекнат путер (околу 30 грама).
Рацете нежно ги бришеме производите во трошка.
По одредено време, притиснете го малку кафениот колач надвор од рерната, посипете со капе врз целата површина и испратете го повторно за да готвите во рерната уште дваесет минути. Температурата останува иста.
Извадиме заврши пити, направени на павлака од печката, треба да излезе убава, висока, трошка на врвот не треба да биде премногу крцкава, а аромата од садот ќе дојде само неверојатно. Ќе сакате брзо да ја јадете.
Ќе морате да ја однесете јаболката од садот за печење, оставете го да се излади за половина час (дури и вкусно кога пита од јаболка е малку топла, но не топла), се сече на парчиња и сè е подготвено, можете да служите со чај или сок, млеко Вкусно, само се топи во устата!
