Лосос супа - рецепт

Транспарентна верзија на лесна и брза супа од лосос. Јадењето има ниска калорија и големи придобивки кои ќе донесат било кој организам. Овој рецепт не е замачкан, односно супата не се полни, што дополнително ја намалува маснотијата и го намалува количеството валкани садови во кујната.

Состојки

1,3 литри вода
2 компири,
0,15-0,2 кг лосос,
1 морков,
1 пиперка,
1 домат,
1 кромид,
зеленчук, зачини.

Како брзо да се готви супа од лосос

Почнуваме со вода: мериме, се истура во садот, доведува до вриење. Паралелно, го исчистиме целиот зеленчук, пресечен во произволни парчиња, парчиња домати, кромид и моркови фино, како и за бравење.

Дали водата врие? Прво го започнуваме компирот, за пет минути моркови и кромид. Готви до половина варен компир.

Исечете лосос на парчиња, трчајте во супата. Ние сол, по вриење, ставаме домат, трага и бибер. Гответе на ниска топлина околу седум минути. Ние ја пополнуваме супа со лосос и зеленчук со зеленчук, може да пиперка, фрли лов, но само мал лист или половина.

Слично на тоа, можете да готвите транспарентни супи со риби и тиквички, парчиња од тиква, овие производи може добро да го заменат компирот, но, исто така, добро се комбинираат со него.

Опција 2: Супа од лосос со крем

Црвени риба супи често се готват со крем и лосос оди добро со нив. Основниот рецепт е многу нежен и пријатен за вкус на јадења. За готвење, ќе треба филе лосос, само мал дел.

Состојки

800 ml вода
150 гр лосос,
70 г кромид,
80 г моркови,
35 г сливи. масла
15 г брашно,
350 г компири
300 мл крем 15%,
20 гр. Копра.

Чекор по чекор рецепт за класична супа од лосос

Излупете ги компирите, се исушите во мали коцки, фрлете во врела вода. Почнуваме да готвевме зеленчукот. Ние го донесуваме речиси до подготвеност, додаваме лосос исечете ги на истите коцки. Се вари уште пет минути, сол.

Ситно исечете го кромидот. Испратете го на стопено путер во тенџере, пржете, истурете рендан морков. Путерот може да гори, па затоа не е неопходно да се направи голем пожар.

Штом зеленчукот е добро печен, додадете брашно за нив, брзо се меша. Чекаме уште неколку секунди, воведуваме тенок поток крем. Се вари сето во тавата за една минута, кремот речиси треба да се вари.

Истурете крем со зеленчук во тавата, измешајте, вкус. Загреваме сè заедно со лосос за уште две минути, положиме копра, исклучи го шпоретот.

Служат овој тип на супи со croutons, најдобро служи со домашна croutons, или посеан со рендано сирење.

Опција 3: Крем супа со лосос и ракчиња

Самиот лосос е прекрасна риба, а садовите од него исто така треба да бидат такви. Во супа од кремаста лосос се користат замрзнати ракчиња кои веќе се варат. Но, ако постои можност да се земат свежи мекотели, тогаш слободно го правите тоа. А мора да има состојка е крем меко сирење.

Состојки

0,3 кг лосос филе,
0,15 кг компири
0.2 кг меко сирење
50 г моркови,
60 г кромид (подобар праз),
0,3 кг ракчиња
чеснок каранфилче,
3 парчиња леб
зеленчук, бибер, морска сол.

Како да се готви

Ракчиња мора да се отстранат однапред за да се одмрзнуваат. Бидејќи школки се варат, едноставно ја исчистиме школка. Лосос без кожа и коски, се сече на мали коцки.

Варете вода, ќе ви треба околу 1,3 литри. Додадете ситно излупениот компир, еден голем клубн е доволен. Даде врие неколку минути, фрла морков. Дефинитивно е најдобро да се пресече во мали коцки, така што производите изгледаат хармонично.

Штом морковите заминат за неколку минути, фрлете го ретко сецкан кромид, а потоа и на парчиња лосос. Готви состојки за околу пет минути, внесете сирење, се промешува.Го одбиваме огнот, започнуваме ракчиња, додаваме зачини и супа ја даваме малку подоцна, само три минути.

Исечете го лебот во коцки, пржете во сува тава, посипете со сецкан лук.

Истурете ја супата во плочи, посипете ги со лук и крофти и свежи билки. Можете дополнително да ги красат ракчиња.

За да се зачува вкусот на ракчиња, лосос и други производи, тие мора да бидат правилно одмрзнати. Подобро е да не се задржиме топло и особено не може да се наполни со топла вода. Само бавно одмрзнување ќе ги задржи корисноста и квалитетот на производот, подобро е да го отстраните од замрзнувачот претходниот ден, само за да го ставите на полицата на фрижидерот.

СОСТОЈКИ

Парче свеж лосос 300 грама
Лак 1 парче
Морков 150 грама
Компири 500 грама
Сол По вкус
Вода 2 литри

Исечете го кромидот и истријте го морковот на груб ренде.

Исечен зеленчук пржете во тава пред-подмачкана со растително масло.

Сега ние го чистиме компирот и се сечеме на коцки.

Додадете го компирот во тенџере и пополнете со вода. Кога водата врие, додадете го пржениот зеленчук.

Сега, ослободете ја рибата од коските и кожите.

Штом компирите се подготвени, додадете риба и сол.

Гответе ја супата уште 10-15 минути и исклучете ја шпоретот. Оставете ја супата малку стрмни.

Сега посипете со бибер. Супата е подготвена! Бон апетит.

Опција 4: Супа од глави на лосос

Една од најпознатите миризливи супи од лосос. Покрај тоа, може да се земе и други неликвидни делови, како што се опашки, перки, сртови, сад со нив ќе биде уште подобро. Многу е важно правилно да се подготви главата, со тоа ќе се избегне појавата на непријатна горчина.

Состојки

1 лосос главата,
2 моркови,
3 компири,
2 светилки,
еден куп магдонос,
перки, опашки и други делови по желба,
лавра, пиперки, сол,
неколку литри вода.

Чекор по чекор рецепт

Ги извадиме лососите од лосос од главата и ги извадиме очите. Не треба гадење, тоа е многу важно. Потоа, измијте и истурете половина час со ладна вода, натопете го. Повторно исплакнете, положијте во тенџере, фрлете еден морков и кромид, додадете неколку грашок на главата, лов. Ако се користат неликвидни парчиња, тогаш исто така лежиме. Наполнете со вода, треба да ги покриете производите, ако два литра не е доволно, а потоа додадете.

Ставете го лососот на шпоретот. Не мешајте, чекајќи го формирањето на пена. Кои внимателно ги отстрануваме. Кук главата половина час по вриење супа. Потоа треба да се исцеди, за да се отстранат сите јастиви делови од главата.

Отпорни ја супата од главата на лососот на шпоретот, по вриење, фрламе компири, по уште десет минути моркови и кромид што остануваат. Исечете го зеленчукот колку што сакате. Супа сол, варете додека не се готви.

На крајот, додадете парчиња риба што се бере, фрли зеленчук. Бидете сигурни да се обидете, додол ако е потребно.

Сијалицата, која се додава при готвење риба супа, не можете да кора, само исплакнете. Ја дава супата златна боја.

Опција 5: Норвешка лосова супа (класичен рецепт)

За вистинска норвешка супа од лосос, се користат фидери од црвена риба, исто така ќе биде потребна крема. Во принцип, содржината на маснотиите не е важно, можете да земете на ваша дискреција.

Состојки

3 компири,
0,9 литри вода
250 мл крем
300 гр свеж лосос,
80 г моркови,
50 гр. масла
75 г кромид (1 ЕЕЗ.)
50 гр сирење
25 грама целер
зеленчук по вкус.

Како да се готви

Варете ја наведената вода во рецептот. Ако има коски од лосос, тогаш можете да ги вриете, користете супа, но пред-вирус.

Додај сецкан компир во вода, започнете готвење. И веднаш на шпорет стави тава со путер, се топи.

Кречете го кромидот, морковот и целерот на мали коцки. Леј во маслото во истата секвенца, но во интервали од една минута. Фрај до златно кафеава боја. Ние се префрлиме во тавата.

Лосос се сече на парчиња, додадете во супа, компирот од оваа точка веќе треба да биде половина варен.Јадење ние сол, одделно ние се загрее крем, ние триење сирење.

Се вари лососот за 7 минути, истурете го во кремот, додадете рендано сирење, пиперка. Донеси до вриење, го зачините садот со зелена боја.

Не плашете се дека рибата нема да има време да се вари, лососот сам по себе е многу нежна и мека, дури и 7 минути повеќе од доволно.

Опција 6: супа од кисела лосос (јапонски)

За јапонската супа од крем со лосос дефинитивно ви е потребен висококвалитетен голем ориз. Можете да готвите ова јадење со апсолутно секаков вид лосос.

Состојки

300 гр лосос
100 грама ориз
100 мл крем
нори плоча
3 суп.л-патки. л соја сос.

Како да се готви

Се вари еден литар вода, додадете сецкани парчиња лосос, се вари околу десет минути.

Додај ориз, се промешува, сол, продолжи готвење јапонска супа скоро додека не е подготвена.

Се скрши еден лист од нори на парчиња. Можете да купите специјални алги за супа. Истурете во тенџере, се вари 3 минути, истурете во соја од соја. Исклучи, инсистира десет минути.

Истурете ја супата во чинии, пополнете со свеж крем со произволни масти.

Да оризот не направи леплива супа, таа треба да биде добро измиена, може да се апсорбираат за неколку минути, но користете ладна вода.

Опција 7: Супа од лосос со крем (крем)

Крем супи се забележливи за нивната деликатна текстура, тие се прилично негување, убави, изгледаат "скапи". Ова е еден од најдобрите избори на супа од лосос со крем, што дефинитивно ќе го задоволи вкусот, но прилично е лесно да се подготви.

Состојки

0,6 литри вода
0,5 кг лосос (друг лосос),
200 мл крем
2 компири,
1 мал морков,
1 суп.л-патки. л одвод масла.

Како да се готви

Ние мераме означената количина на вода во тенџере, ставете ја на шпоретот. Исечете го компирот, се вари по вриење, фрлајте малку сол.

Ние го миеме лососот, исечете ја кожата и коските, може да се користи за супа или други супи. Ако земете чиста риба филе, тогаш едноставно се намали износот. Додадете ги парчињата на компирот.

Скршен кромид и мал морков во путер. Поминуваме во златна боја, смениме во тава. Ние ги донесуваме производите до целосна подготвеност.

Ние мелење зеленчук и лосос, тоа е погодно и брзо да го направиме со помош на блендер. Додајте крем.

Повторно ставете го тенџерето на шпоретот, но сега правиме мал оган, загрејте го неколку минути, доведете го до вриење и исклучете го. Зачинете со црн пипер, кога служите, можете да посипете кремче со сирење.

Оваа супа од крем, како и другите јадења со слична конзистентност, исто така се служи со крекери, но препорачливо е да се користи бел леб, ролни за леб, багет за нивна подготовка. Ако немате време да се исушите во рерната, може делумно да ги исушите парчињата во садот.

Опција 8: Норвешка супа од лосос со растопена сирење

Овој рецепт ќе ви помогне ако нема крем дома. За норвешката супа со парчиња лосос потреба од преработено сирење или само меко сирење во коцки.

Состојки

3 компири,
200 g топено сирење
1,1 литри вода
250 гр лосос,
1 голем морков,
3 лажици путер,
кромид главата,
Копра за полнење гориво.

Како да се готви

Фрлете ситно ситен компир од сантиметар во врела вода, почнувајте да готвите. Десет минути подоцна додадете парчиња лосос. Риба, исто така, се сече на приближно истите коцки.

Исечете го кромидот и морковот, пржете. Го преместуваме лососот во супа по пет минути со вриење. Сега можете да сол.

По една минута, изложи сирење. Цврстиот резето прво се сече на парчиња, може да се фаќа. Се вари една минута додека не се раствори. Ние ја пополнуваме норвешката супа со зелена боја.

Вие не треба да земате сирење со ароматични адитиви. Самиот лосос има нежен вкус, што е важно да се зачува и да не се засени.

Опција 9: Супа од лосос со милет

Економска верзија на богата супа од лосос, која ќе го задоволи не само вкусот, туку и појавата на садот. Со истиот принцип може да се готви со леќата, оризот.

Состојки

лосос главата,
сијалица,
0,5 суп.л-патки. просо,
4 компири
морков,
куп копра,
сол, бибер, ловор.

Како да се готви

Ние се мие и впие главата лосос, прво отстранете ги очите, извадете ги жабри. Испратена во тенџере, истурете 3 литри вода, гответе 35 минути, филтрирајте ја супата, истурете во чиста тенџере, повторно вријте.

Излупете го компирот, исечете го, фрли во супа, сол. Пет минути подоцна се постават на кромид и моркови, се сече на мали коцки. Промешајте, готви уште еднаш.

Заспај ги изми и промиеше просо. Ние ја донесуваме супата до подготвеност, пополнуваме со зеленчук, лавур, пипер. Истурете ја садот на плочи, додадете парчиња риба, отстранете го од главата.

Ако сакате да добиете побогат вкус, најпрво можете да ги исушите кромидот и морковот во масло, а потоа да додадете во супа, односно да ја подготвите пополнувањето на риба.

Лосова супа

Лосова супа - една од највкусните риба супи. Лосос, или атлантски лосос, се одгледуваат во многу земји, а денес не е особено тешко да се купи лосос и да се направи супа од неа. Но за ова ви треба добар рецепт за супа од лосос. Повеќе за лосос супа .

Многу едноставен и брз рецепт за супа од лосос. Рибиното филе не бара комплицирана кулинарна обработка, брзо се вари, а за половина час ќе се соочи со чинија со мирисна супа од златна лосос.

Ако сте купиле цела лосос и имате риба, тогаш предлагам да готвите вкусна лососна супа.

Пастрмката и лососот одат добро со деликатна крема, како што може да се види со подготвување на богата крем супа. Копра ќе додадете зачин на ова јадење, кое совршено ќе го надополни вкусот на црвената риба.

Риба супа од сртови на црвена риба е богат прв курс кој не е само вкусен и здрав, но, исто така, релативно буџет.

Видов рецепт од жителите на крајбрежјето (жители на Онежскиот Полуостров на Белото Море) и малку "исправи" за готвење во урбаните средини. Готвење риба супа е многу едноставна, со користење на минимум кујнски прибор, и одличен резултат е загарантирана.

Ние ви нудиме рецепт за вкусно јадење на прво место! Финската супа од супа од крем (Lohikayto) има пријатен мек крем вкус! Пробајте го!

Подготовка основно, но обидете се, што е благородно уво! Подобро од скапо филе. И месото во главата лосос е доволно.

Lohikayto - финска супа од црвена риба, со крем, многу вкусна и задоволувачка.

Многу вкусни овие фински супи. Сите се малку слични на секоја друга. Но, ја почувствував разликата само кога супа беше вистинска.

Еве риба супа на татко ми. Варен супа под строгите насоки :) И ви препорачувам рецепт. Вкусно, евтино и весело.

Крем супа со лосос, школки, маслинки крутони со масло од семе од тиква.

Готвење дома вкусна и здрава црвена риба супа. Рецепт за супа од пастрмка. Рибата супа е здрав и задоволувачки прв курс за целото семејство.

Кога сакаме да го готвиме првото рибарско јадење, увото веднаш ми доаѓа на ум. Но, можете да експериментирате со риба супи. Супата за овој рецепт се готви многу брзо и излегува мирисна и вкусна.

Готвење дома вкусна крем супа со лосос и лигњи за ручек - вкусен прв курс за целото семејство.

Многу вкусна супа со печурки и лосос. Домати и печурки ја додаваат оригиналноста на вкусот.

Прекрасна супа! Оваа кремаста супа со розово лосос може да се јаде најмалку секој ден!

Купив лосос главата на евтини, тоа се покажа големо уво.

Сакате да вкусите вкусна црвена риба супа? Видете го мојот рецепт, препорачувам. Супата е одлична.

Едноставна, срдечна и вкусна риба супа со крем.

Оваа риба супа е подготвена од лосос, со додавање на кисела краставици, маслинки и каперси.

Вчера избричена супа од супа од лосос. Морам да кажам, експериментот беше успешен.

Лосова супа со зеленчук - модри патлиџани, тиквички, карфиол, брокула.

Кога сакаме да го готвиме првото рибарско јадење, увото веднаш ми доаѓа на ум. Но, можете да експериментирате со риба супи.Супата за овој рецепт се готви многу брзо и излегува мирисна и вкусна.

Лососот е северна риба, јадења од лосос и рецепт за супа од лосос, особено се карактеристични за северните народи. Постојат такви рецепти како норвешка супа од лосос и супа од фински лосос. Лосос супа рецепт може да го користат не само целиот лосос. Лосовата лосова глава излезе многу богата и вкусна. Покрај тоа, не е потребно да има неколку глави, може да се готви супа од главата на лососот, бидејќи тоа е масна риба со голема глава. Како состојки за супа од лосос, можете да користите различни житни култури, на пример, да подготвите супа од лосос со ориз. Лосос супа со крем има посебен, дури и префинет вкус. Крем супа со лосос - рецепт, откако го подготви тоа, ќе се чувствувате како готвач.

Лосос супа рецепт

2 литри вода
250 гр комот од ситно сецкан компир
2 средни сечкани кромид
1 лажиче. сол,
¼ лажиче пиперка,
1 ловоров лист,
2 кг филе од сецкани лосос без кожа,
1 чаша шлаг крем
копар сецкан без стебленца,
копра со семе.

Топлина вода, додадете компири, кромид, сол, бибер и ловоров лист за да се вари во тенџере. Штом водата почнува да врие, ја намалува топлината.

Покријте и варете додека компирот не е тендер - околу 10 минути.

Додадете ја рибата и продолжете да готвите супа на тивок оган додека рибата не е лесно да ги олупи коските, околу 5 минути или повеќе.

Отстранете го листовото поле.

Промешајте ½ чаша супа со шлаг. Нежно промешајте го кремот и додајте ја смесата во супата. Посипете со семе за копар.

Забелешка: ако немате можност да купите свеж лосос, можете да го замените со конзервиран лосос, треска или розова лосос.

Јапонски лосос риба супа рецепт

Готвење на оваа вкусна супа од јапонски стил од глупак не ќе потрае долго за вас.

Еве што е потребно за лосос риба супа:

2 глави на лосос (отстрани жабри),
2 см парче сушен алги kombu,
3 см парче излупен и рендан ѓумбир,
сол,
¼ чаша сува бело вино,
Јапонски тестенини,
3 суп.л-патки. л бело мисо паста.

Измијте ги главите на лососот за да ги отстраните крвта или жабри. Жаби може да ја расипат супата, што го прави горчливо и калливи. Ставете ги измиените глави во голем тенџере. Додај комбу, ѓумбир, на вриење и намалување на топлината, не дозволувајќи им на супа да вари повеќе. Симнете за 20-30 минути. Додајте сол по вкус. Намачкајте супа и зачувајте ја главата. Одделете го целото месо од главата и додајте го на садот.

Во друг тенџере, донесе солена вода да се вари за јапонски ориз тестенини. Додајте тестенини во врела вода и варете 2 минути.

Додајте една лажичка мисо на секоја чинија и промешајте за да ги измешате сите состојки. На секоја чинија додадете порција на тестенини и лосос. Послужете ја супата со украсување со шприц од копра.

Инстант супа од грав од Александар Селезнев

Секојдневно во специјалниот проект "Зголемете ја тежината за 90 дена!" Прочитајте совети за губење на тежината кај експертите и ѕвездите на Домашни: диетичар Ксенија Селезнева, тренер по фитнес Едвард Каневски, пејач и домаќин на шоуто "Големина на свадба" од Анита Цои, домаќин на шоуто "Јуридичка убавина »Евелин Бледанс и други.

Готвење Лосос супа

Лососот не е најевтин производ на масите, но убавината на супата е дека дури и кастрење, опашка или лосос риба глави се погодни за тоа. Покрај тоа, рецептите за правење лосос супа не се макотрпни, па дури и амбициозен готвач ќе се справи со нив. Можете да додадете различни производи, сеуште добивате многу вкусна супа од лосос.

Кралска риба

Се разбира, риба богата супа може да се направи од било која црвена риба, било да е пастрмка, лосос или розова лосос, но лососот се препознава како кралица на целиот лосос. Се одликува со неговата чистота на сребрено-сина боја, без дамка и светли скали. Тежината на лососот може да достигне 30-40 кг.Некои поединци растат на 1,5 метри во должина.

Лососот не живее само во Атлантскиот и Арктичкиот океан, бидејќи има и езерска разновидност. Во нашата земја, езерскиот лосос го избра езерото Онега и ладожните езера, и откако беше преплавено со многу реки. Научниците го наведуваат големиот пад на бројот на благородни риби за влошување на еколошката ситуација.

Некои рибни фарми се вклучени во намерно подигнување на лососот во сопствените фарми, но таквите риби се значително инфериорни во поглед на комерцијалниот квалитет. Затоа, стекнување на лосос за вашата трпеза, треба да прашате дали тоа не е вештачки израснато. Особено внимателно треба да бидете луѓе кои се предиспонирани за разни видови алергии, бидејќи на фармите во добиточната храна може да се вклучат и антибиотици, пигменти и модифицирани додатоци. На неискусен купувач им е тешко да се направи разлика помеѓу див поединец и поединец, но ако поставите цел, можете да го научите. Диви обично имаат повеќе развиени перки, а обликот на главата е различен.

Денес можете да купите риба во било која трговска мрежа, и двете веќе се сече на филети, и целосно во свежа или замрзната форма. Сегашна и буџетска опција - супа, составена од глава, гребен и перки. Од тоа супа излегува доволно маснотии.

Хранлива вредност на лососот и карактеристики на нејзината подготовка

Повикувањето само на презентацијата на садот и неговиот вкус не е сосема точно. Важно е храната да е здрава. Во овој случај, лососот има висок вкус и уникатна вредност за здравјето. На крајот на краиштата, содржи речиси целиот комплекс на витамини и 22 елементи во трагови потребни од човекот. Особено вреден е омега-3 полинезаситената киселина, која има корисен ефект врз менталната активност и го спречува стареењето на телото. Голема количина на мелатонин може да обезбеди длабок, здрав сон. Треба да се напомене дека сето погоре се однесува само на лосос кој живее во природни услови.

Од витално значење е редовно да се јаде лосос кај сите кои страдаат од кардиоваскуларни заболувања, нервни нарушувања и нарушувања во метаболизмот. Лесно солени лосос го спречува развојот на тромбофлебитис. Исто така е важно оваа риба да не е способна да акумулира хемиски елементи сама по себе и да му наштети на телото.

Лососот има пријатен вкус во било која форма, било да е тоа пржено во масло или на скара, парен, пушеле, солени или супа од лосос. Што се однесува до нејзината подготовка, лососот со право се препознава како риба, која со сета своја желба не може да се расипе за време на готвењето. Затоа, можете да користите било кој рецепт. И сепак, постојат некои суптилностите на кулинарски вештини кои се однесуваат на овој вид риба. Како и секоја друга риба, лососот не бара долг термички третман.

Ако трупот е мал и треба да се готви во целина, тогаш треба да го ставите во ладна вода, да се врие и да се сврти на топлина, да се вари на подготвеност. Како по правило, килограм риба е доволна за 20 минути, а рибата пресечена на делови е сместена во солена врела вода и варен за ист временски период, 20-25 минути.

Можете да ги купите, како што е споменато погоре, супата во собата, која нема да ја разочара водителка, бидејќи има доволно месо во главата на лососот. И по цена збир на уникатни риби е многу поевтино од истата кокошка. И можете да купите цела риба да го ставите на солење, а главата, стомакот со перки, опашка - во увото. Само, со цел да се избегне горчлив вкус, подобро е да се отстранат жабрите.

Ако делови се мали или риба супа е варен само од сртови и стомакот, тогаш сите други состојки на супа (кромид, моркови, компири, жито) се ставаат во тавата, и на крајот се риби состојки. Кога лосовата риба супа се подготвува од месни делови, рибата се става во ладна вода, варен до подготвен, отстранет, и само тогаш супата е подготвена во оваа супа.

Колку време треба да се варени лосос главата, точка на симулација, и едвај е рецепт укажува на специфични време за готвење на главата, бидејќи тоа зависи од нејзината големина. Понекогаш 20 минути е доволно, па дури и половина час не е доволно. Во некои препораки, хостесите тврдат дека ќе треба еден час да се збогатат супа. Но, од зголемувањето на времето за готвење рибата нема да додаде масти, но вредните нутритивни квалитети ќе се намалат. Некои претпочитаат поголема транспарентност, претходно филтрирање на рибино супа пред да се постави зеленчук во него. Но, тоа не е важно.

Класичен супа од риба

Најлесно да се готви риба супа не треба многу состојки кои, според искусни готвачи, само го прекинуваат вкусот и аромата на природните риби. Покрај тоа, црвената боја, како што е боршот, која им се дава на доматите, воопшто не е чудна за увото. Едноставно рецепт за лосос риба со лосос содржи само лосос, кромид, компир и зеленчук. Дури и морковите не се потребни. За готвење супа ќе треба 300-400 g лосос. Таквата тежина може да даде просек од една глава. Се става во студена вода, доведе до вриење.

Пената што се добива треба внимателно да се отстрани. Ако почетокот на формирањето на пена не се пропушти и не дозволува супата да се врие насилно, тогаш филтрирањето не е потребно. Потоа додадете сол, бибер, неколку заливни лисја и цела кромид. Не е забрането да се сече кромид во коцки.

Кога рибата е речиси подготвена, компирот се испраќа до тавата. Сечењето е произволно. Некој сака во форма на коцки повеќе, а некој е задоволен со големи половини. Малку е веројатно дека ова значително ќе влијае на вкусот на садот. Иако салатата за сечење е од голема важност. Подготвената риба супа е обилно попрскана со зеленчук: кромид, копра, магдонос, целер, cilantro. Кој го вкуси. И ако додадете киселица или спанаќ на оваа супа, малку ќе се разликува од класичната зелена супа со киселица. Класичниот рецепт на супа уште од античко време имал просо во својот состав. На 2-2, 5 литри супа ќе биде доволно половина чаша.

Љубовниците на експериментите

Ако некој се чини дека лосос супа се уште не е толку убава како што би сакале, тогаш, се разбира, може да се направи кромид, морков, пиперка, домати. Таквиот рецепт вклучува готвење супа од лосос и филтрирање. После тоа, пржениот зеленчук се става во супа, компирите се додаваат на нив. Не се препорачува малку да се вари рибата, а потоа повторно спуштете го во супа, веќе со сите состојки за 10 минути. Попрскајте ја подготвената супа со зеленчук.

Рецептот на пиретовата супа станува сè попопуларен, а супа од лосос не е исклучок. Тој, исто така, може да биде супа-пире и супа од крем. Морам да кажам дека за супа-пире главата не е најдобра опција, тука ќе ви треба филети. Значи, лосовите филе треба да се вари додека не се подготват со додавање на сол, кромид и зачини. Тогаш рибата се отстранува, а компирите и морковот се варат во готовиот супа. Одделно, во тава, пржете го кромидот и доматите без кожа. Сите состојки се комбинираат во истиот сад и шлаг со блендер. Кремот се додава на готовиот пире, што не е забрането да се замени со млеко, тогаш садот ќе биде помалку висококалоричен. По додавањето на кремот, треба да се пот на садот уште 5 минути на тивок оган.

Бидејќи лососот е прилично масна риба, тој оди добро со компонентите на леќите. Рецептот на лосос солтанка содржи, покрај компирите, моркови и домати, кисели краставици, варени или конзервирани грав. Фановите на повеќе вкусен вкус не се ограничени на ова и вклучуваат во рецептот повеќе маслинки, лимон или краставица марината. Затоа, сето она што е соодветно во традиционалната облека, може да најде место во лосовата супа од риба.

Сирење со лосова компонента е исто така сосема прифатливо, само што треба да размислите кога солете ја супата дека сирењето е исто така солено. Разновидноста на сирење не игра голема улога, може да биде и пушеле колбаси и се стопи. Можете да готвите супа-пире, но наместо крем, додадете сирење.

Мали вермикели, исто така, оди добро со црвена риба. Според било кој од горенаведените рецепти, можете да готвите риба супа во бавен шпорет. Дури и ако не го содржи режимот "супа" во програмата, лососот се чувствува одлично во режимот "калење". Не плашете се од времетраењето на готвењето, парчињата од риба и зеленчук ќе ја задржат својата оригинална форма. Лососот е разноврсна риба која може да се комбинира со зеленчук и житарици, млечни производи и тестенини. Затоа, различни супи од оваа риба може да се ограничи само од имагинацијата на водителка.

Брз рецепт

За да готвите солени супа од супа, ви требаат 500 гр филе филе, два литра вода, четири компири, кромид, морков, две супени лажици масло, по можност крем, но исто така можете да сончоглед, зеленчук, сол.

Исплакнете и исечете ја рибата на парчиња, како и компири. Моркови и кромид се излупени, ситно сецкани и пржени во путер во тава. Лосос и компири се стави да се готви во вода. По вриење супа остане на тивок оган, не заборавајте да се покрие со капак, околу дваесет минути. Потоа додадете пржени зеленчуци и сол. Служат, претходно посеан со билки.

Конзервирана лососна супа

Економична верзија на супа, брзо да се подготви. Ќе ви требаат 400 гр лосос од конзервирана храна, кромид, домат, морков, четири компири, половина литар крем, зачини.

Фрај ситно сецкани кромид и моркови, на крајот додавајќи домат за нив. Варете го компирот, ставете го пржено, риба и крем. Додадете зачини и билки.

Рецепт за лосос

За да се подготви земе половина литар супа, 700 гр компири, половина лимон, 350-400 гр лосос или лосос, бел кромид, лажица масло, сол, бибер, билки, половина литар млеко.

Кромидот се пржи во путер. Компирите се сечат и се ставаат во тава, таму се истура млеко, супа (супа може да биде зеленчук, риба, пилешко или говедско месо). Се готви сето тоа до моментот кога компирот е во состојба блиска до подготвеност. Додај мелените мали риби. Озрачени риби може да се солени или дури и пушеле. Додајте зачини, сол, билки, да го притиснете сокот од половина од лимоните и да доведете до вриење. Супата е подготвена!

Кромидска супа од солени риби

Многу е важно да се придржувате до правилните пропорции во рецептот. Значи, вкусот ќе биде посветлен и побогат. За готвење супа ќе треба:

300 гр црвена риба (филе),
путер
млеко - половина литар,
скалини
еден морков,
четири парчиња компири
литар вода
зелен грашок - 100 гр

Семе компири и моркови се сече на коцки. Од зелен кромид земи само долниот дел од белиот дел и се сече на кругови. Кршен зеленчук. Зелени кромид пржени во масло за транспарентност. Црвената риба се сече на коцки со мали димензии. Во тенџере, се топи путерот, лежи кромид, моркови и компири таму, истурете во вода. Кога течноста врие конечно, огнот се намалува и се варат 10 минути. Потоа додадете зеленчук, грашок и риба. Стави ги зачините. Гответе уште пет минути, потоа ставете го во млеко и ставете во вриење. Можете да служите!

Лосос и супа од ракчиња

Подготви 300 гр црвена риба, 150 гр ракчиња, 3 парчиња компири, 300 мл млеко, 150 гр крем, лук и зачини.

Се вари компирот, а потоа се скрши во пире, додадете сирење. Мелење риба и лук во блендер, истурете млеко таму. Измешајте ја смесата со компирот и вријте додека мешате. Фрај ракчиња пржени за една минута и додадете во садот кога служат.

Невообичаени задници

Можете да готвите вкусна црвена риба вечера не само според класичните рецепти. Постојат многу рецепти, кои вклучуваат егзотични производи. Поради необичната комбинација на состојки, садот е незаборавно.

Дебела кремаста супа

Наместо лосос, може да дојде и друга црвена риба. Главната работа - не занемарување на пропорциите на производи за време на готвењето.

црвена риба (се вклопува и намали) - 400 g,
путер
компири - пет парчиња,
крем - 300 ml,
60 гр брашно,
кромид.

Ова е рецепт за правење супа од лосос. Од остатоците на рибата (кастрење, опашка, глави) супа се варат, пена редовно се отстранува, зачини се додаваат по вкус. Целулозата се шири на чинија, одвоена од коските. Супата се филтрира, потоа семки од компири се сечат во коцки. Половина од компирите се изложени и мелени, а потоа се вратија во супа.

Додадете парчиња риба (и сурови и веќе варени). Комбинирајте брашно и крем и промешајте додека не се излади. Брашното се додава за да се направи дебел дебел. Масло од крем се шири во супата. Една минута пред крајот на готвењето стави зачини, билки, масло.

Супа со вотка и лосос

Водка обично се додава во речната риба супа.да го убие својот специфичен мирис.

За супа земете 200 гр лосос, четири компири, еден морков, еден кромид, три домати, 50 гр водка и зачини по вкус.

Риба, цела кромид и половина морков се ставаат во вода. Томато пирс и, исто така, се стави во вода. Не заборавајте за зачини по вкус. Во текот на врела чорба периодично отстранете ја пената. Компир со морков смачкана. Филтерот на супа и додадете сецкан зеленчук за тоа, се врати во шпоретот. Водка се додава две минути пред крајот на готвењето.

Со сок од портокал и риба

Подгответе ги сите производи однапред за да бидат при рака. Следниве ќе бидат потребни компонентите:

300 гр риба филе,
150 милилитри крем
200 г целер
една лажица доматен паста,
путер
две црвени салата од кромид,
чаша вотка
осумдесет милилитри сок од портокал.

Кромид и целер се сечат ситно, пржени во тава. Во пржената маса го задржуваме портокаловото кора од лимон, додадете доматна паста, зачини и масло. Рибата е поделена на парчиња, се става во мешавина од вотка и сок, истурете вода што врие и оставете ја 15 минути, по што рибата се отстранува. Мешавина на сок во мешалка заедно со зеленчук. Служат со ставање риби парчиња на врвот.

Со лигњи, ракчиња и лосос

За супа не се потребни само комплетни парчиња риби, туку и мали парчиња и парчиња. Земете следново производи:

100 гр лосос или други црвени риби,
три парчиња лигњи,
100 гр ракчиња
20 g печурки,
една лажица Мисо паста
70 грама ориз
пет листови од зелена салата
пет грама алги,
20 g сушени садови,
30 мл сос од соја,
50 ml суво бело вино,
100 g тофу
зеленчук и зачини.

Оваа супа има интересен азиски вкус. Аншовите се истураат со вода и остануваат десет минути, а потоа се делат на половина. Печурки натопени за еден час. Бидете сигурни дека ќе ја исцедите водата по аншоа, додадете нова, ставете алги и запали. Откако ќе излеаат алги, и ишовите да се задржат во водата уште 10 минути, тогаш бидете сигурни дека ќе исцедете.

Очистените супстанции се сечат во прстени, ракчиња се варат и чистат. Еден литар вода за да се загрее, стави таму исцеди печурки. По 15 минути, додадете ориз, вино и соја од соја, ставете ракчиња и лосос парчиња. Салата остава сече. Медузата се вари 3 минути во супата, ставете ја салатата и продолжете да готвите уште неколку минути. Ставете ракчиња во супа, се вари 2 минути, потоа исклучете ја супата и додадете мисо-паста. Тоа треба да биде добро мешан сад и само тогаш сол.

Рецептите за црвена риба, особено супите, се одликува со нивниот оригинален вкус и необичен служат. Не плашете се да експериментирате со комбинација од производи и зачини, бидејќи ако е потребно, лососот може да се замени со друга риба и да го следат истиот рецепт.