Рецептите за тепсија од компир, вкусно и хранливо јадење, треба да бидат при рака кај секоја водителка. Леснотијата и брзината на подготовка, широка листа на производи кои можат да се користат - сето тоа ја прави тепсијата популарно јадење на менито. Подготовка на компир тепсија во бавен шпорет е лесно, знаејќи ги потребните минимум правила и мали тајни за да се создаде оваа негувачка деликатес.
Правила и карактеристики на готвење компир тепсија во бавен шпорет
Првото правило е поставено во зборот "тепсија" - ова компирско јадење е подготвено во режимот на печење. Сувиот компир се варат во солена вода, прави пире од компири, со што се создава потребната основа.
Правилата за подготовка на пире од компири и производите кои се додаваат на него може да бидат многу разновидни. Ако сакате, можете да ограничите еден компир, пире во каша tolkushkoy или шлаг блендер. Можете да готвите на покомплициран начин, додавајќи сурови жолчки, путер, сирење, топло млеко, зачини на пирето. Масата мора да биде добро заменета.
А чаша на multiookookers е подмачкана, попрскана со бели breadcrumbs. Се шири дел од пире од компири, потоа слој на полнење и затворање на преостанатиот компир маса. На врвот на тепсија треба да се израмнат, намачкани со кисела павлака, посеан со трошки. На површината, можете да направите шема со лажица.
Тие служат компир тепсија со кисела павлака, стопен путер, или разни сосови - домати, печурки, кисела павлака и така натаму.
Што може да се готви компир тепсија
Вкусни тепсија од компир може да биде и месо и вегетаријанец. Можете да готвите тепсија со месо, мелено месо, сирење, сирење, печурки. Добро земете тепсија со сечкани варени или печени кокошки, невообичаено - со колбаси.
Со зеленчук, можете да направите тепсија од варен компир. За да го направите ова, компирите се варат и исечени на парчиња или парчиња, а потоа се шират во слоеви, наизменично со различен зеленчук, како што се тиквички, слатки пиперки, кромид, тиква и друг зеленчук. Овој тип тепсија ќе бара од вас да го наполните целиот зеленчук со мешавина од јајце-млеко. Врвот може да се попрска со зачини и сирење.
Тепсијата е добра, бидејќи можете да ставите било каков производ во рака како полнење. Можете да го подготвите месо однапред, печете или врие, а потоа мелете во блендер или исецнете ситно. Можете да земате сурово мелено месо, пржете го со кромид или морков. Постојат љубители на риба пополнување, главно од конзервирана риба во сопствениот сок.
Рецепт - тесто со компир со мелено месо
- Компири 5-6 ЕЕЗ
- Полнење - 0,5 кг
- Кромид - 1 ЕЕЗ.
- Сончогледово масло - 2 супени лажици
- Путер - 1 лажица
- Сол, зачини
- Павлака
- Кора од компири, се вари. Клубени месници добро, додадете путер, малку компир супа за да се создаде хомогена маса. Сол
- Фрај мелено месо во растително масло во сад за мултикукер. Кога кутијата е речиси подготвена, ставете ги кромидите на кромидот. Подгответе сол, додадете зачини. Ставете го на чинија и оставете да се излади.
- Ставете половина од компирната маса во чинијата со мулти кука. Садот ќе биде подмачкан, останувајќи од печење мелено месо. Ставете го крилетот во компирот и покријте го со преостанатиот пире од компири. За да се формира убава, апетитивна кора на тепсија, треба да се стави кисела павлака на компири. Лажичка направи убава шема.
- Штом ќе се појави руди кора, тепсијата е подготвена. Дајте ја садот за малку да се излади, исечете ги на парчиња и сервирајте со кисела павлака и зелена боја. Ако имате намера да го сервирате тепихот веднаш по готвењето, подобро е да додадете јајца на компирот, така што не ја губи својата форма и ќе се распаѓа во посебни компоненти.
Слично на тоа, можете да готвите компир тепсија со печурки.
Дознајте детални чекор по чекор рецепти со фотографии што ќе ги најдете подолу, и често се подготвуваат вкусни и здрави јадења од компир во бавен шпорет!
Компир тепсија во бавен шпорет - основните принципи на готвење
Подгответе пире од компир, како и варен и суров компир, пресечете го на тенки парчиња или рендан. Често домаќините го подготвуваат ова јадење од компири што останале од празнична вечера или вечера.
Печурки, месо, колбаси, морска храна, ракови или риби може да се користат како пломби.
За да го задржите тепсијата во форма, јајцата, павлаката, брашното или млекото се додаваат во компирот со пире. Понекогаш компир тепсија е подготвена со сос или фрлаат.
Компирот може да се варат со додавање на зачини или бело вино, во кој случај тепсијата ќе биде миризлива.
На дното од садот стави слој од компири или пире од компири, поставете го врвот на полнењето и покријте го со вториот слој од компири.
Месото или мелницата за полнење се пржени со кромид. Рибата може да се користи како сурови, така и варени или пржени.
Времето за печење зависи од формата во која се користат производите. Ако компирот и полнењето биле претходно варени, половина час е доволно. За сурова храна, времето за готвење е двојно.
Рецепт 1. Класичен тепсија од компир во бавен шпорет
Состојки
шест клубени од компир
четири чешниња лук,
свежо зелен црн пипер,
два кромид,
3 г земјата слатка папрака,
125 мл маслиново масло,
Метод за готвење
1. Чистете го и измијте го кромидот и компирот под млаз вода. Исцедете го зеленчукот. Компирот го исечете на половина и исечете ги на тенки парчиња. Компирите се варат до половина варено и се потпираат во сито.
2. Исечете го кромидот на половина прстени. Излупениот чеснок лук прескокнуваше преку пресот на лукот. Скрши лук и кромид во маслиново масло до златно кафеава боја.
3. А чаша на мулти-кука маст со маслиново масло и лежеше слој на компири. Посипете со сол, мајчина душица и бибер. Преврте го лукот-кромид пржен на врвот. Така изложи сите компири со печење. Солирајте го секој слој и зачинете со зачини.
4. Истурете тепсија со млеко и посипете ги со пиперка. Ставете ја садот во уредот и активирајте го режимот "Печење". Готвење на тепсија за четириесет минути. Во исто време, капакот треба да се залепи. Извадете го готов тепсија од чашата и посипете ги со ситно сецкани свежи билки.
Рецепт 2. Компирова тава во бавен шпорет со сирење
Состојки
пире од компири - половина килограм,
30 мл растително масло,
мелено месо - 300 гр,
тврдо сирење - 100 g,
мајонез - 100 ml,
путер - 20 гр
Метод за готвење
1. Се топи путер во тава. Излупениот кромид меленко ја уништува и ја прска на транспарентност. Се шири печен кромид на чинија.
2. Во истиот тави изложите мелено месо и пржете го до половина варен. Додајте кромид на неа и продолжи да се загрева уште 10 минути на тивок оган.
3. Варете го компирот и пијте го со додавање на путер и сол.
4. Поставете го мајонезот во одделни садови, додајте брашно и јајца и измешајте сè додека не се изедначи.
5. Ставете половина од пире од компир на дното на подмачканата чинија на мултикиперот. Во текот на тоа во униформа слој ние дистрибуира кутии и се прелива преку сос од мајонез-јајце.
6. Сирење големи три и истурете на кутии. На врвот со преостанатите пире од компири и посипете со сирење. Готвење печен пудинг во режим на печење за 35 минути.
Рецепт 3. Компирова тава во бавен шпорет со печурки
Состојки
мелено месо - 300 гр,
пет клубени од компири
Метод за готвење
1. Стави мајонез во посебен сад, додадете брашно и победи јајца. Малку сол и размахване мешајте додека не се изедначи.
2. Печурки и излупен кромид ситно се распаднаа и пржете до златни.Сместете ја пржената печурка на чинија.
3. Во истиот сад изложете го кутии и доведете го до подготвеност. Измешајте ја полнењето со печурки.
4. Излупете ги компирите, измијте ги и исечете ги на чинии.
5. Се шири половина од компирот во сад за мултикикер, четка со масло и ниво.
6. Вода компирот со полнење на мајонез и јајца. Преклопете рамномерно полнење со печурки. Покријте го со друг слој компири. Истурете го преостанатото пополнување и затворете го капакот. Активирајте го режимот "Печење" и гответе за еден час и 15 минути.
Рецепт 4. Компирова тава во бавен шпорет со риба
Состојки
400 гр риба филети,
10 мл маслиново масло,
3 г земјата пиперка.
Метод за готвење
1. Излупете го и измијте го компирот. Исечете го на тенки парчиња.
2. Кромид лук и исецки прстени.
3. Додадете кромид на компирот, зачинете со сол и пиперка. Додадете павлака и добро се мешајте.
4. Измијте ги рибините филети, натопи ги во салфетки и исечете ги на парчиња.
5. Ставете слој од компири и кромид во подмачкана чинија. Поставете ги рибните филети врз неа. Грубо решетки на сирење и посипете го тепсија со неа.
6. Ставете ја садот во кујната и вклучете ја програмата за печење за четириесет минути. Извадете го подготвениот тепсија и ширете го на алартни плочи.
Рецепт 5. Компирова тава во бавен шпорет со топчиња од месо
Состојки
250 гр мелено месо,
600 г компири
80 мл растително масло,
три чешниња лук,
75 г гриз,
Метод за готвење
1. Сезона со мелено месо со сол и зачини. Да се формираат мали топки надвор од неа.
2. Излупете го и измијте го компирот. Решетки го на најмалиот ренде.
3. Ситно исечете го кромидот. Ситно решетки морков и лук.
4. Истурете една лажица масло во садот за мултикикер. Вклучете го режимот "Фрај" десет минути.
5. Ставете го кромидот во чаша, додадете моркови и лук за неколку минути. Промешајте и испржете. Неколку минути додека не се подготви за додавање на шафран и се меша.
6. Додајте сенф и мајонез на компир. Измешајте го.
7. Додадете гриз и јајца. Бибер и сол. Се меша темелно.
8. Ставете го зеленчукот да се пржи во компирната маса и да се измеша.
9. Истурете една лажица путер во садот. Започнете го режимот "Фрај" за една четвртина од еден час. Стави топки од мелено месо и пржете, мешајќи. Ставете ја на чинија.
10. Измијте ја садот. Избриши го и измијте го. Ставете ја компирната маса во неа и измазнете ја. На врвот на тоа се шири месо топки и цреша домати, малку притискање на нив. Ја покрива површината со кечап. Активирајте го режимот "Печење" и гответе еден час.
Рецепт 6. Компирова тава во бавен шпорет со Турција
Состојки
150 грама тврдо сирење
Еден и пол кг компири
700 г мисирки филе,
200 мл кокосово млеко,
парче путер,
еден куп зелен кромид,
30 мл маслиново масло,
три чешниња лук,
80 мл сос од соја.
Метод за готвење
1. Мојот фармерски филе, суво и исечете ги на мали парчиња. Ставете го месото во сад. Истурете соја сос и се меша. Оставете ја Турција да маринираат половина час.
2. Исчистете компири и лук. Клубени се сече на парчиња. Ставете компири и лук во садот на бавниот шпорет. Ставете лукчиња од лук.
3. Наполнете ја содржината со врела вода, сол и зоврие.
4. Добро изгрејте ја тавата за топење и истурете ја лажица маслиново масло. Ширење на Турција и СРЈ, мешајќи, додека месото не ја менува бојата.
5. Додадете го кари и пржете уште неколку минути. Се става кокосово млеко, се меша, покрива со капак и доведува до подготвеност на тивок оган.
6. Отстранете го капакот, исечете пет лажици сок од месото. Зголемете ја топлината и варете додека не испари целата течност. Потоа додадете ситно исечен зелен кромид, се меша и продолжува да пали неколку минути. Отстрани од топлина.
7. Исцедете ја супа од компири. Компирите се истураат со додавање на парче путер и сок од Турција.
8Боул мојот multivarki, избришете суво и маст со масло. Се шири половина од пире од компири, ниво и положи на Турција парчиња на врвот. Покријте со пире од компири. Посипете со рендано сирење.
9. Активирајте го режимот "Печење" и подгответе ја тепсијата за половина час. Извадиме готов тепсија, се сече на делови и служиме со кисела павлака или сос.
Компир тепсија во бавен шпорет - совети и трикови
Ставање слоеви на тепсија во садот, лесно се тресат, така што нема празнини меѓу нив.
Пред да ја натепате тепсијата од чинијата, малку лади.
Истурете го полнењето со сос врз основа на мајонез, супа или крем за да не се исуши.
Можете да го поставите дното на multicooker со пергамент, така што тепсијата ќе биде полесно да се отстрани.
Компирова тепсија со кисела зелка
Кога кисела зелка се мачи во својата вообичаена форма и природна алчност не дозволува да биде едноставно фрлена, тогаш се користат сите видови трикови при користењето на овој производ. Супи, салати, бигус е нецелосна листа на јадења што ги правам врз основа на кисела зелка. Во тепсија ја пробавте за прв пат. Но, јас навистина ми се допадна киселоста и арома што зел даде на садот, па решив да го споделам овој рецепт со вас.
Компир тепсија со пилешко и зеленчук
Компир тепсија со пилешко и зеленчук под сирената кора. Брзо, задоволувачко и вкусно јадење. Секој омилен компир опкружен со печурки и тиквички со пилешки гради.
Компир тепсија со мелено месо во бавен шпорет
Parmantier. Секој знае класичен тепсија, миленик на нашето семејство, кое го вадов во VITEK VT-4203 SR multicooker.
Компир тепсија со месо топки
Таквата тепсија успешно ќе ги украсува сите празник маса, благодарение на нејзиниот оригинален изглед, вкус и нежен вкус.
Компир тепсија во бавен шпорет. Антена погодна за појадок, втор ручек оброк, вечера. Можете да готвите тепсија не само за возрасни, туку и за детска маса, со исклучок во овој случај зачинети зачини во сад и зачини.
Опции за готвење компир тепсија може да биде многу. Готвење во рерна или во бавен шпорет е малку поинаква.
За да готвите тепсија во сад за садови, прво мора да ги подготвите сите слоеви на тепсија. Потоа, маснотијата путер мувла или зеленчук. Се шири слоеви на тепсија во садот на бавниот шпорет, израмнувајќи ги со лажица или шпатула. Помеѓу слоевите на тепсија, можете да додадете сосови или парчиња путер за богатството на садот.
Понатаму, капакот за повеќе куки е затворен, режимот "тепсија" е вклучен, ако не постои таков режим, ќе направат режимите "пржење", "испарување", "двојно котел" и "печење".
На крајот на готвењето на компирот тепсија во бавен шпорет, тоа треба да се сече на делови, се стави со шпатула на сад, истурете со стопен путер и служат.
Класична растителна тепсија за готвење во мулти-шпорет може да се состои од следниве видови слоеви и подготвени состојки: рендан рендан рендан на груб репка, пире од компири, задушени или пржени бели или кисела зелка, задушени печурки, сецкани јајца, варени, пржени во растително масло, варени кромид или рендан морков, состојки од месо и други состојки.
Пилешко мелено тепсија
Компир тепсија во бавен шпорет е подготвена не за многу долго и не изгори. Овој рецепт е толку едноставен што дури и млад водителка може да го совлада. Ние го користевме продавницата за пилешко месо, но можете да годете говедско месо или свинско месо. Ако имате време, направете го тоа сами: за ова, мелење сурово месо со мелница за месо, додавајќи кромид. Потоа лесно сол и се меша со лажица.
- 1/2 кг мелено пилешко
- два килограми компири
- сол и зачини по вкус
- кромид - едно парче
- растително масло - за пржење
- пет јајца
- путер
- 25 грама брашно
Метод на подготовка:
Компири, излупени однапред, се наполни со вода и се стави на шпоретот, вклучи го горилникот на средна енергија. Кога зеленчукот е подготвен, исцедете ја вишокот на течност, додајте малку масло и каша. Препорачуваме да користите мешалка за да се ослободите од грутки и да добиете повеќе луксузна хомогена маса.
Сега излупете го кромидот и пресечете го на мали коцки, а потоа, со полнење сол и бибер, исплакнете ги двете состојки во тенџере со растително масло.
Кога кашата е малку студена, додадете мешавина од јајца и брашно. Измешајте ја мешавината со блендер или миксер и продолжете до завршната фаза на готвење. Значи, маснотии со путер со сад од путер, а потоа поставете ја храната слоеви. Прво доаѓа компирот (но не сите, но само половина), потоа полнењето, и на крајот треба да се направи "кров" на преостанатото пире. Секој "под" на садот е внимателно израмнат со дрвена шпатула. Ставете ја тепсијата во бавниот шпорет и, откако ќе го вклучите режимот "Печење", гответе околу еден час.
Кога сигналот ќе се огласи, не брзајте да го добиете садот - нека малку меша. Извадете го од садот, пресечете го на парчиња и поставете ги во порции, наводнувајте со кисела павлака или мајонез. Како гарнир, домашно кисели краставици, кисела зелка или, на пример, маринирани печурки се погодни за тепсија.
Компир послужавник со сирење
Ние нудиме уште еден рецепт за оние кои третираат месо кул.
- осум средни компири
- путер - 20 грама
- јајца - две парчиња
- мала пакувана кисела павлака
- тврдо сирење - 200 грама
- лебници
- 30 грама пченкарно брашно
- свеж зеленчук
Метод на подготовка:
Првото нешто што треба да направите е да се вари компирот, и откако ќе ги сотрете во пире од компири, додавајќи парче путер. Ако масата е премногу густа, малку разредете ја со течноста во која зеленчукот се готви или со малку загреан млеко. Исецкајте ги зелените со нож и кашајте ги, потполно мешајте.
Потоа, во посебен сад, победи јагот и јајца, и тријте сирење во тенки ленти на ренде. Истурете ја смесата во компирот и измешајте сè во блендер.
Компир тепсија со печурки
Компирите одат добро со разни преливи. Особено вкусен и негување ќе направи компир тепсија со печурки мајонез, павлака и путер, како и свеж зеленчук.
- 800 г компири
- 300 g печурки (замрзнати или свежи),
- 2 јајца,
- 2 светилки,
- брашно (малку)
- растително масло (се користи за пржење),
- зачини и сол (по вкус).
- Сортирајте ги и измијте ги печурките, пресечете ги на мали парчиња.
- Намалете ги исечените печурки во ладна вода, доведете до вриење и варете 10 минути.
- Додека печурки се врие, кора од компири и кромид.
- Истурете го маслото во садот, откако ќе се загрее, ставете ги печурките таму.
- Гответе ги 15 минути со поставување на режимот за печење и мешање повремено. Течноста треба да испари.
- Додека влагата испарува од шпоретот од печурки, исечете го кромидот и истурете го во бавниот шпорет.
- Кога печурките се речиси пржени, тие треба да се солени.
- Ставете ги готовите печурки од садот на плочата.
- Решетки компири на средна ренде, исцедете го вишокот на течност (сок од компири).
- Солта на компир маса, додадете зачини и јајце, се меша добро.
- Истурете путер на дното од садот и ставете половина од рендан компир.
- Ставете печурки на овој слој.
- Последниот слој е остатокот од компирната маса.
- Затворете го капакот за повеќекратно куќиште и поставете го режимот за печење 60 минути.
- По завршувањето на времето за готвење користејќи го паробродот, завртете ја тепсијата на другата страна и повторно поставете го "Печење", но за 20 минути.
- Кога бавниот шпорет ќе сигнализира околу крајот на времето за готвење, исклучете го и оставете го ладилникот да се излади.
Најдобро е да се добие сад од садот со помош на пароброд форма. Послужување на тепсија на маса може да биде со кисела павлака и мајонез.
Совет! За да спречите чипс од млеко во воздухот, ставете ги во тенџере или сад полн со ладна вода.
Компирова тепсија со месо (варени)
Компир тепсија со месо е речиси диететска чинија, бидејќи нема потреба да пржете производи во масло. За да го направите садот уште вкусен, можете да додадете неколку печурки.
- 500 гр варено пилешко месо (филе),
- 400 гр пире од компири,
- 200 г кромид,
- 1 главата на лук,
- сол и зачини (по вкус).
- Здроби кромидот.
- Генерал месо.
- Истурете месо со кромид околу 30 минути.
- Готви пире од компири, додадете зачини, сецкан лук и добро се мешајте. Во масата не треба да се парчиња компири.
- Се шири во сад во слоеви: компири, месо.
- Подгответе тепсија од пире од компири во бавен шпорет, поставувајќи го режимот "Печење".
Совет! Невозможно е да се направат повеќе од пет слоја, бидејќи тепсијата може да "плови".
Корисни совети
Да се направи особено вкусна тепсија од компир во бавен шпорет од обични производи ќе им помогне на познавањето на суптилностите на готвењето:
- Изберете ги правилните режими за готвење. "Печење" и "Печење" најдобро се одговараат, во некои случаи - "Пржи" или "Леб". Сите режими се разликуваат во температурата на готвењето, поради оваа причина, препорачливо е да го поставите времето на ваша дискреција или точно да ги следите препораките во рецептот.
- Времето за готвење зависи од тежината и волуменот на состојките, па затоа мора да се прилагоди.
- Ако го извадите садот од садот, штом бавниот шпорет го сигнализира крајот на времето за готвење, тепсијата може да се распадне. Затоа почекајте некое време, нека се излади.
- За да се осигура дека тепсијата има кафеава кора, преврте го и гответе неколку минути со поставување на режимот на пржење.
Не губи статија!
Зачувајте ја врската или споделете ја:
