Шарлот - една од најпопуларните јадења меѓу колачињата. Можеби секој пат во мојот живот пробав шарлот. Ако вашиот дом има микробранова со функција за скара, можете да готвите шарлот брзо и без оштетување на вкусот.
Состојки:
- јаболка - 500 гр,
- брашно - фаценирано стакло,
- јајца - 4 парчиња,
- шеќер - 100 грама,
- прашок за пециво - 1 лажичка,
- Ванилин - 1г.
Чекор-по-чекор рецепт на Шарлот во микробранова печка
Прво, подгответе ги јаболката. Можете да ги користите двете слатки и кисело - Шарлот уште ќе биде многу вкусна. Јаболката мора да се излупи, да се отстрани јадрото и семињата, потоа да се сечат на мали парчиња. Можете исто така да ставите повеќе јаболка - по дискреција на водителка.
Изберете сад за печење. Подобро е да се земе стакларија, така што готовиот шарлот ќе изгледа поубаво. Можете да го користите пергамент за печење, и подобро е да се мастне со путер. Јаболките се рамномерно распоредени низ формата.
Готвење тесто. Се скрши јајца во сад, додадете шеќер и победи со размахване или вилушка 5 минути.
Сега во садот додадете брашно, прашок за пециво и ванила. Ако сакате, водителка може да додаде малку сол. Сега земаме размахване и размахване до хомогена конзистентност - не треба да има грутки во тестото.
Кога тестото е подготвено, треба да биде рамномерно истурено во сад за печење. Треба да ги затворат јаболките, не треба да има празнини.
Може да има две опции, во зависност од функциите на вашата микробранова печка.
1. Микробранови со функција за скара. Го ставивме садот за печење на скара, треба да биде близу до скара. Време за готвење - 10 минути. Периодично, можете да ја проверите подготвеноста на шарлотта. Во зависност од микробранови, доволно е 7 минути. Доколку поставите силен режим, тестото се темели 3 минути. По 9 минути печење, можете да го исклучите микробрановата, оставете ја формата внатре уште 5 минути за тестото да достигне.
2. Редовна микробранова печка без скара. Вклучете го највисокиот режим, печете 10 минути. Површината на шарлот нема да биде црвена, не грижете се. Ако сакате златно-кафена кора, додадете малку какао на тестото и печете ја шарлот за уште 7 минути.
Забелешка Љубовница: Важно е да се провери подготвеноста на тестот. Во транспарентно јадење многу е полесно да се направи ова. Не фокусирајте се само на руди кората. Микробрановите можат да готват колачи без неа, а тестото ќе биде подготвено.
Опција 2: Како брзо да се готви шарлот во микробранова печка за 15 минути
А брза верзија на шарлотта варен во микробранова за 15 минути ќе му помогне на секоја водителка. Главната работа е оптимално да го распределите вашето време за подготовка на состојките и подготовка на тестото. Во оваа верзија на рецептот се кисели јаболка.
Состојки:
- цврсти јаболка со кисело - ½ кг,
- брашно - 200 гр,
- 4 пилешки јајца,
- гранулиран шеќер - 1 чаша,
- Шеќер во прав.
Како брзо да се готви шарлот во микробранова печка:
За да сториме сé што е можно побрзо, ни треба миксер. Ја победи јајцата со шеќер до крема. Потребни се околу 3 минути.
Избегнувајте ја смесата, додајте го брашно. Ова е важно за да остане мекиот пена, а брашното е рамномерно распоредено во тестото. За да го направите ова, поместете го размахването нагоре.
Јаболка чисти, отстранување на јадрото со семиња, се сече на тенки парчиња.
Поставете ги јаболките на дното на садот за печење и истурете ги со варен тесто.
Микробранови поставени на 600-800 kW и се перат 10 минути. Побрза опција е да ја поставите највисоката моќност. Тогаш шарлот ќе биде подготвен за 5 минути.
Проверете тест за подготвеност на факелот. Посипете со шеќер во прав пред сервирањето.
Белешка белешка: Постојат неколку тајни за печење во микробранова печка. Прво, многу зависи од формата. Ако сакате силикон, тоа треба да биде високо.Во микробранова печка тестото се крева повисоко отколку во рерната. Второ, тест тест подготвеност. Најдобро дрвен стап или чепкалка за заби. Шарлот треба да биде сува внатре.
Опција 3: Шарлот во микробранова со кондензирано млеко
Слаткото кондензирано млеко совршено ја надополнува класичната шарлота со јаболка. Децата особено ќе го сакаат овој рецепт, бидејќи многу сакаат слатки. И на врвот на готовиот шарлот можете да поставите шема на диви бобинки.
Состојки:
- конзервирано млеко - 400 гр,
- јаболка - 4 ЕЕЗ
- јајца - 2 парчиња,
- чаша брашно
- Бен лага сода,
- лимон или лимонска киселина - 2-3 капки,
- цимет по вкус
- шумски плодови по желба.
Како да се готви - чекор по чекор рецепт:
Прво треба да ги победите јајцата. Ова најдобро се прави со размахване - пената ќе биде поубава. Потоа додадете кондензирано млеко и победи со миксер. На мешавината ќе биде тешко да се победи на кондензирано млеко поради неговата дебела конзистентност.
Во сад во кој се додаваат состојките, додадете сок од лимон.
Сега треба да додадете брашно. Ние го правиме тоа во делови, за да можеме да избегнеме голем број на грутки.
Подготовка на јаболка. Тие треба да кора, отстранување на тврдото јадро со семиња, ситно се исецка. Сега тие можат да се додадат во тестото.
Истурете ја мешавината од тесто и јаболка во сад за печење.
Во микробранова, изберете моќност од 600-800 kW и се пече 10 минути.
Завршеното јадење може да биде украсено со шумски бобинки во форма на насмевка. Оваа опција е погодна за деца - тие ќе ви се допаднат.
Опција 4: Шарлот во микробранова печка со јаболка, грејпфрут и карамел
Друга варијација на класичната шарлота е додавањето на грејпфрут и карамел на традиционалното јадење. Во овој рецепт ќе го направиме карамелот.
Состојки:
- јаболка - 4 ЕЕЗ
- еден грејпфрут,
- брашно - 160 гр,
- 1 пилешко јајца,
- путер - 2 лажици. л.,
- вода - 100g,
- чаша гранулиран шеќер или 200 гр.
Како да се готви - чекор по чекор рецепт:
Прво подгответе ја карамелата. За да го направите ова, ние се става гранулиран шеќер - ½ чаша во микробранова печка форма, додадете вода, се меша и се стави во микробранова печка. Важно е внимателно да се следи дека шеќерот не гори. Подготвеноста се определува со добивање на кафена хомогена маса.
Во истата форма продолжуваме да ја подготвуваме Шарлотта. Путер нанесуваат на ренде и се ставаат во карамела.
Јаболка се сечат на мали парчиња или парчиња и се ставаат на врвот.
Грејпфрут излупени, поделени на парчиња. Исто така, тие треба да се исчистат од вишок бели влакна. Ако сакате, тие исто така може да се исечат на парчиња.
Ставете парчиња грејпфрут во следниот слој.
Сега ½ чаша шеќер и јајца, победи со миксер и додадете брашно, размахване сè. Во тестот не треба да има грутки.
Сега, со добиеното тесто, рамномерно истурете го овошјето и карамелата.
Во последната фаза - стави форма во микробранова, изберете мод 600-800 kW.
Ако го следите овој рецепт, шарлот ќе биде многу слатка. Евентуално, можете да додадете парчиња лимони.
Опција 5: Шарлот во микробранова печка со банани и ореви
Според овој рецепт, можете да направите шарлот со јаболка и банани, а можете да направите без јаболка. Шарлот на врвот може да биде украсен со чоколадни чипови. Бананите одат многу добро со чоколадо.
Состојки:
- 2 јаболка,
- 2 банани,
- брашно - 160 гр,
- јајца - 2 парчиња,
- чаша шеќер во прав,
- кефир со висок процент на масти или павлака - 3 лажици. lt
- путер - 170 гр,
- орев - 50 г,
- прашок за пециво - 10гр.
Како да се готви - чекор по чекор рецепт:
Користејќи мешалка, победи јајцата и додадете чаша шеќер во прав, продолжи да се победи.
Сега треба да се топи путерот, да се додаде во јајцата и во прав, потоа да се додаде прашокот за печење, постојано тепање.
Павлака постепено се истури во тестото, победи.
Братото се додава последно. Сега треба да се меша сè темелно се додека не се постигне хомогена конзистентност без грутки.
Сега подготви го овошјето. Бананите и јаболката се излупени, се сечат на плоштадите.
Ние го чистиме оревот, мелење. Исто така подготвени зачини "Наречен орев"
Измешајте го тестото и овошјето, истурете го во контејнер за печење и поставете го 10 минути во микробранова печка. Режим - 700-800 kW.
Белешка белешка: Главната тајна на вкусните шарлоти во микробрановата не е во состојките и нивната количина, туку како тесто. Ако е целосно избушена - тоа ќе биде проветрено, колачињата ќе бидат многу нежни.
Тајните на печење во микробранова печка
- Внимание на формата. Кога печите шарлот во силиконски облик, подобро е да одберете високи јадења, бидејќи шлагното тесто во микробрановата печка се зголемува повисоко отколку во рерната.
- Проверка на подготвеност Ова треба да се направи на крајот на времето поставено на тајмерот и, најдобро од сè, со дрвен стап, чепкалка за заби. Во овој случај, тортата треба да биде сува внатре, иако надвор од неа може да изгледа малку влажна.
- Победа. За почетници домаќинки, можеме да препорачаме печење на тортата во силиконски мувла со изрез во средината, бидејќи тоа ќе го избегне сместувањето во центарот, што е чест проблем во почетните фази на печење во микробранова печка.
За 15 минути
Шарлот во микробранова со јаболка - традиционален рецепт, кој користи шеќер, јајца, брашно, како и јаболка со цврсти зимски сорти.
Ќе ви требаат:
- брашно - 200 g,
- јајце - 4 ЕЕЗ.,
- јаболка на цврсти оценки, со киселост - 400 гр,
- шеќер - 200 g,
- шеќер во прав - на барање.
- Во пространа тава со миксер, победи јајцата со шеќер до меки пена околу 3-5 минути.
- Додадете ја добиената маса на брашно од една лажица јајце-шеќер нежно, така што нема веднаш да ја срушите пената. Промешајте нагоре.
- Исечете ги јаболките на тенки парчиња, отстранувајќи ја јадрото и кора.
- Ставете ја јаболка на дното на тавата за печење, а потоа истурете го тестото.
- Печете 10 минути со моќност од 600-800 kW. Со голема моќност, можете да направите шарлот во микробранова печка за 5 минути.
- Проверете го подготвеноста на тестото со дрвен стап.
- Послужете топла, посеан со шеќер во прав.
Со кондензирано млеко
Кондензирано млеко е деликатес произведен од концентрирано млеко, обично со шеќер. Интересно, Гејл Борден почна да готвење кондензирано млеко уште во деветнаесеттиот век. Тоа беше одличен начин да се задржи млеко долгорочно.
Ќе ви требаат:
- кондензирано млеко - 1 може (400 мл според ГОСТ),
- Средни јаболка - 3-4 парчиња.,
- јајца - 2 парчиња.,
- брашно - 150 g,
- сода - 1 лажиче,
- лимон - неколку капки,
- цимет - на барање.
- Победете ги јајцата во кригла, а потоа се мешајте со миксер со кондензирано млеко.
- Угаснете ја сода со сок од лимон, додајте ја добиената маса.
- Постепено додајте брашно, мешајќи за да избегнете грутки.
- Се сечат јаболка во мали коцки, се мешаат со добиеното тесто.
- Се прелива во силиконски мувла и се пече 10 минути на микробранова моќност од 600-800 kW.
Со карамела
Карамел - (од француски - карамел) конфекција, добиени со греење или варено шеќер. Може да се направи дома.
Ќе ви требаат:
- јаболка се средни, со кисело - 3-4 парчиња.,
- грејпфрут - 1 ЕЕЗ.,
- брашно - 1 чаша,
- пилешко јајце - 2 ЕЕЗ.,
- путер - 30 g,
- вода - 2-3 лажици,
- шеќер - 1 чаша.
- Прво направи карамел. За да го направите ова, истурете половина чаша шеќер во стаклена микробранова јадење, додадете вода и наместете 3-4 минути. Но, бидете сигурни дека шеќерот не изгори! Кога се претвора во кафеава хомогена маса - карамел е подготвен.
- Стави путер на него, сецкани на парчиња.
- Исечете ги јаболките на тенки парчиња, кора и ставете ги на карамелата.
- Ставете ги парчињата од грејпфрут врз јаболка.
- Измешајте ја преостанатиот шеќер со две јајца темелно со миксер, а потоа постепено додадете брашно.
- Истурете ја смесата преку јаболка од грејпфрут на постелнина од карамела и печете 10 минути со моќност од 600-800 kW. Шарлот во микробранова печка е подготвен!
Со банани
Рецептот на charlottes во микробранова печка со банани ќе поднесе жалба до сите членови на семејството. Бананите се вкусни, богати со калциум, позитивно влијаат на состојбата на кардиоваскуларниот систем, кожата и расположението.
Ќе ви требаат:
- средни јаболка - 2 парчиња.,
- банани - 2 ЕЕЗ.,
- брашно - 1 чаша,
- пилешко јајце - 2 ЕЕЗ.,
- шеќер за шеќер - 1 чаша,
- кисела павлака или масен кефир - 2-3 лажици,
- путер - 150 g,
- ореви - 50 g,
- прашок за пециво - 1 кеса.
- Победете ги јајцата со миксер и комбинирајте ги со шеќер во прав.
- Се топи путер и се меша со јајца и прав. Потоа додадете прашок за пециво.
- Во добиената маса, додадете кисела павлака, а во последната фаза - брашно.
- Јаболка и банани кора, се сече на коцки. Излупете го оревот.
- Измешајте го овошјето и оревите во тестото и печете 10 минути со моќност од 700-800 kW.
Готвење Шарлот во микробранова е лесно! Главната работа е темелно да го победи тестото, бидејќи леснината на тортата е нејзината леснотија. И додадете состојки на вашиот вкус: цимет, ореви, шеќер во прав и други. Експериментирајте врз здравјето и уживајте во вашиот апетит!
Општи принципи за готвење
Во прилог на вообичаените состојки за тестот, ние треба јаболка, како што споменавме погоре. Брашно, шеќер, сода и јајца што знаете да изберете? Тогаш ајде да зборуваме за изборот на овошје.
Сигурно не треба да се каже дека јаболката треба да изгледа апetе од далеку. После тоа, тие мора да се разгледуваат поблиску. Кора треба да биде мазна, може да биде сјајна или мат, но без дефекти. Тоа е, не треба да има дупки, дамки, пукнатини или гребаници.
Друга важна точка е местото на купување. Се разбира, идеално, овошјето треба да се земе од оние кои ги растат во љубов и грижа. Најчесто тоа се бабите или дедовците на пазарот. Од нив може да купите вистински јаболки без додавање нитрати.
И последниот - вкусот. Тој барем треба да биде присутен. Овошјето треба да мириса убаво и слатко. Ако почувствувате мирис на кисело, тоа воопшто не значи дека сте фатиле кисела сорта. Ова е знак дека плодовите на овој продавач не се само расипани, туку почнаа да киснат.
- Измијте ја јаболка, излупете ги и исечете ги на парчиња со иста големина,
- Се скрши јајца во длабок сад, истурете го шеќерот и ги тепате компонентите во меки и истовремено масни воздух со помош на миксер или размахване,
- Во неколку фази додадете брашно со сода, мешајќи го секој пат со шпатула или размачкајте до хомогена конзистентност,
- Ставете ја јаболка на дното од стакло или силиконски мувла, истурете го тестото, рамномерно го дистрибуирајте со лажица или шпатула,
- Микробранови за една четвртина од еден час со максимална моќност.
Совет: наместо сода, можете да го користите прашокот за пециво.
Слатко пециво без шеќер
Овде нема да користиме шеќер само затоа што земаме кондензирано млеко наместо тоа. Ова е необично, но неверојатно вкусно - шарлот со јаболка и кондензирано млеко во микробранова печка.
Колку е време 30 минути.
Која е калоријата - 188 kcal.
- Се скрши јајца во сад и користете мешалка за да ги зголемите во обем и промена во бојата. Ќе биде потребно најмалку пет минути за да камшикување.
- Кога масата е мека и речиси бела, истурете во кондензирано млеко и нежно користете лажичка за да ги измешате сите додека не се изедначи бојата и текстурата,
- Во делови го додадете целото брашно, секој пат кога тестото се изедначи,
- Сода за да го изгаснат сокот од цитрус, да додадете со цимет и повторно да ја промените масата,
- Јаболка чисти, се мијат, исецат произволни парчиња,
- Промешајте ги во тестото, кое, пак, се прелива во форма,
- Дистрибуирајте го и ставете го во микробранова печка на 600-800 W десет минути.
Совет: цимет може да се замени со морско оревче. Со него ќе биде не помалку вкусна.
Темно десерт за љубовници
За љубителите на какао, решивме да создадеме чоколаден рецепт за шарлоти со јаболка. Сето ова ќе се пече во микробранова печка неколку минути.
Колку е време 30 минути.
Што е калории - 167 kcal.
- Ставете јајца во сурова форма во сад, победи со миксер во пена,
- Истурете го кефирот, додадете шеќер и додадете сода,
- Сите компоненти се мешаат или шлаг повторно за да се постигне хомогеност,
- Додај масло и се прелива какао (можете преку сито), се меша,
- Следно, постепено додадете брашно, не заборавајќи внимателно да го комбинирате со другите компоненти на течната маса,
- Кора јаболка и јадра, се сече на плочи,
- Цимет во прав и издвои,
- Во подготвената форма се прелива половина од чоколадната маса,
- Потоа рамномерно ги дистрибуирајте јаболките и истурајте ги остатоците од тестото,
- Микробранова за десет минути со максимална моќност.
Совет: наместо кефир, можете да додадете класичен јогурт.
Млечна торта во микробранова печка
Многумина кои имаат топло чувство за кремот врз основа на кисела павлака. За овие луѓе подготвивме шарлот со јаболка на кефирско тесто со истиот крем. И тоа е подготвено, се разбира, во микробранова печка.
Колку е време 35 минути.
Што е калорична - 290 kcal.
- Ставете шеќер во длабок сад, испратете јајца до неа,
- Сето тоа темелно се меша со помош на размахване или миксер,
- Додај цимет, истурете кефир и путер, победи,
- Истурете го брашното во делови, камшикување на тестото секогаш додека не се изедначи текстурата,
- За гаснење на сода со оцет, се меша со масата и оставете го тоа за кратко време,
- Во ова време, измијте го јаболкото, излупете го, пресечете го јадрото,
- Намалете го плодот во коцки, измешајте го со останатите состојки,
- Истурете ја масата во стаклена мувла, ставете ја во рерната со моќност од 800 W,
- Се пече за една четвртина од еден час, а потоа отстранете и се лади малку,
- Извадете од мувлата и размачкајте со крем на страничните и горните,
- За кремот внимателно фрлајте кисела павлака со шеќер за одмрзнување.
Совет: павлака може да се смени во кулинарски крем.
Шарлот со полнење со вишок
Епл Шарлот со меко урда, варен во микробранова печка - што може да биде подобро? Веројатно само парче од оваа торта со чаша топол чај.
Кое е 50 минути.
Која е калоричната содржина - 195 kcal.
- Јајцата веднаш се поделени во две посебни чинии,
- Користејќи миксер, внимателно победи белците во мека, многу светлина пена,
- Потоа додадете во делови поголем дел од шеќерот, секој пат кога ја тепате масата,
- Додадете го остатокот од шеќерот во жолчките (помалиот дел) и додадете го млекото, пренесувајќи го преку сито или со тепање со мешалка,
- Победете ги сите три состојки додека не се униформа со размахване или миксер,
- Комбинирајте ја протеинската маса со жолчка и делови додадете брашно помешано со сода,
- Овој пат со месење со мешунка или шпатула,
- Измијте ја јаболка, кора и се сече на тенки парчиња,
- Ставете ги на дното на обликот, истурете тесто и дистрибурајте,
- Отстрани десетина минути во микробранова печка со максимална моќност.
Совет: сирење може да се замени со крем за сирење.
Целосен десерт од микробранова печка
Подгответе го десертот според следниот рецепт. Отпрвин, сè ќе изгледа чудно, но тогаш ќе сфатите дека ова е честа јаболкова торта со карамелна основа. Веќе го претставивте овој вкус и вкус?
Колку е време 35 минути.
Што е калорична - 138 kcal.
- Првиот чекор е да се направи карамел. За да го направите ова, истурете половина чаша шеќер во калап, каде што ќе има шарлот, истурете во вода и ставете во микробрановата за три до четири минути. Гледајте дека карамелата не изгори. Таа треба да стане униформа кафеава боја,
- Исечете путер во коцки, организирајте на карамела,
- Излупете ја јаболка, измијте ги и исечете ги на парчиња или коцки,
- Ставете го карамелот, како путер,
- Измијте го грејпфрут, исечете го капачето и дното,
- Следно, со остар нож буквално го олупи. Но, тука важна точка: треба да се исчисти "до месото". Тоа е, се сече и кора, и бел филм, кој ги одделува сегментите од кора,
- После тоа, цитрусите мора да се мелат. Ова значи дека со остар нож треба да ги исечете лобулите од мембраните. На крајот, добивате чисти парчиња грејпфрут,
- Исечете го секој лобул на два или три дела, ставете ги на врвот на карамелата,
- Ставете шеќер во садот и ставете ги јајцата без школка,
- Победете ја масата во мека, светла пена и постепено додајте брашно,
- По секое додавање, не заборавајте да го мачете тестото додека не се изедначи,
- Следно, истурете многу на врвот на сите компоненти во форма, се шири со шпатула,
- Микробранова за десет минути со максимална моќност.
Совет: можете да користите било кој агрум наместо грејпфрут, но важно е дека тие не се слатки. Тоа е, портокалова и мандарина нема да го стори.
Совети и совети
Кога тестото е подготвено и ви се случува да го истуриме во калап, запомнете дека може да биде само стакло или силикон. Не смее да има керамички, железни или други контејнери. Ако го ставите ова во микробранова со максимална моќност, очекувајте изненадувања.
Да им дадеме на јаболка повеќе вкус и карактеристики, ве советуваме да се меша цимет со шеќер или шеќер во прав и се тркалаат во оваа мешавина веќе излупени овошни парчиња. Верувај ми, ова ќе биде највкусна шарлот во твојот живот!
Шарлот со јаболка, па дури и во микробранова печка - дека сите треба дефинитивно да се обидат. Тоа не е само слатка, таа е неверојатно вкусна и неверојатно мирисна! Таквото печење е веројатно создадено за да ве воодушеви.
Процес на готвење
Кој меѓу нас не пробал Шарлот? Едноставно и вкусно колаче кое дури и ученик може да готви. Предлагам дополнително да го поедноставам процесот и да готвам шарлот во микробранова печка (со јаболка). Ако вашата микробранова печка нема функција на скара, тогаш површината на шарлот нема да се поцрви, но тоа нема да влијае на вкусот. Имам полн ред со решетката, а мојата шарлот испадна да биде многу руди.
Јаболките се излупени и се сечат на мали парчиња. Имав слатки и многу сочни јаболка, ги зедов 2 парчиња, но можете да го зголемите нивниот број, тука - по своја волја, кој сака како.
Подмачкување стакло или силиконски мувла. Јас претходно го положив дното на пергаментот. Дистрибуирајте ја јаболката во облик.
Погоди јајца со шеќер за 5 минути.
Додадете брашно, ванилин и прашок за пециво за претепаните јајца. Можете да додадете малку сол за да го направите вкусот балансиран. Измешајте го тестото со рачна мешавина, така што нема да останат грутки.
Истурете го тестото на јаболката. Јас конкретно ја покажувам конзистентноста на добиеното тесто. Тоа е доста тенка.
Обидете се да го добиете тестото во сите дупки и јаболка целосно во тестото.
Дополнителни 2 опции.
Првиот. Ако имате редовна микро без скара, тогаш ставете ја во највисокиот режим (850-900W) и се печете 7-10 минути. Можете да ја отворите и проверите подготвеноста на факелот. Површината ќе остане светлина, не дозволувајте тоа да ви пречи. Ако белото тесто е затегнато со вашето чувство за убавина, додадете малку какао и брашно заедно со тестото, намалувајќи го количеството брашно. Потоа оставете ја формата со Шарлот во микробрановата исклучена уште 5-7 минути. Во ова време, рабовите на шарлот добро се движат подалеку од рабовите на формата, и ќе биде полесно да се отстранат.
Втората опција. Вклучете ја функцијата на скара плус микробрановите печки, како мојата, ставете ја формата поблиску до решетката на решетката и се печете 7-10 минути. Ја отворив и проверив подготвеноста. Површината се поцрви по 3 минути. По 9 минути, шарлот, исто така, треба да се остави во исклучена микробранова печка уште 5 минути. Мојата микробранова печка има моќност од 850 W, но не ја знам својата моќ во исто време да ја вклучам скарата со микробранови. Имам три симултани режими - највисоки и две послаби. Ставете ја на силна.
Ако не постои симултан режим, може да се пече, прво на микробрановите за 7 минути, а потоа на скарата три минути. Во принцип, сè не е страшно, се прилагодува на вашата техника.
Тоа се покажа како Шарлот во микробранова печка. Блискиот излегуваше повеќе светлина.
Останува само да се сече парче и да се служи со чај. Имајте пријатен чај!
Како рецепт?
стави 5 ѕвезди
или дадете друга оценка!
СОСТОЈКИ
- Јаболка 2-3 парчиња
- Брашно 1 стакло
- Јајца 5 парчиња
- Шеќер 1 стакло
- Сода 1 лажичка
Подгответе ги сите потребни состојки.
Јаболката се сече на средни парчиња.Исечете неколку парчиња помали - мали коцки.
Победете ги јајцата со шеќер со миксер за да го распуштите шеќерот најдобро што можеш. Ќе трае околу 5-7 минути.
Идеалната маса на јајце-јајце е светло жолта со пена.
Додадете брашно и сода.
Промешајте брашно со лажица во неколку движења. Во принцип, подготовката на тесто за шарлот не е многу различна од подготовката на бисквитно тесто.
Ставете ја јаболка на дното на силиконскиот мувла. Вие исто така може да се земе стакло форма, но во никој случај метал.
Истурете го тестото на врвот, измијте го и ставете го во микробранова печка. Вклучете го шпоретот до максимална моќност, добро, ако има скара. Време за готвење - околу 15 минути (во зависност од моќта на вашата микробранова печка). Предупредување: Не чекајте златна кора да се појави на површината на тортата, кога тортата е зголемена и станува еластична, таа е подготвена. Извадете го од рерната и ставете го на влажен крпа, така што колачот е добро зад форма.
Тоа се покажа како Шарлот во микробранова печка. Имајте пријатен чај!
Потребни состојки
За да ги подготвите вашите омилени третирања, ќе ви бидат потребни следниве производи:
- високо квалитетно брашно - 200 гр,
- јајца - 5 парчиња,
- јаболка - 400 g (било кој избор по ваш избор),
- шеќер - 220 гр
Инструкции за готвење
Руди Шарлот е величествено печиво со сочно полнење јаболка. За да го направите тортата лесна и воздушна, треба добро да ги победите јајцата. Затоа, оваа фаза на подготовка на десертот треба да му се посвети посебно внимание. Друг подеднакво важен аспект е изборот на вистинскиот вид на јаболка. Во ова прашање, се разбира, треба да се раководи личен вкус. Сепак, искусни готвачи советуваат да им дадат предност на овошјето со светло ненаметлива киселост, што ќе помогне да се направи вкусот на десертот поживо и изрично. За таа цел, плодовите на Антоновка или, на пример, семиња се совршени.
- Значи, процесот на готвење јаболка пита треба да започне со подготовка на длабоки контејнери, во која треба да се комбинираат јајца и шеќер. За правилно да ја победи основата на шарлот, подобро е да се користи миксер. Само пет минути работа со овој скромен уред ќе заштеди многу време и напор и ќе ви помогне да постигнете максимални резултати.
- После тоа, брашното и шеќерот треба да се додадат на супстанцијата добиена со темелно измачување на супстанцијата. За да го направите вкусот на тендерот од Шарлот, користете ванилин шеќер. Темелно се меша со лажица до хомогена конзистентност, од врвот до дното.
- Следната фаза на готвење е подготовката на основата за полнење, имено руди со јаболка. Нежно отстранете со нож од плодот на срцето. Дали да се лупат јаболка или не е прашање на вкус, затоа ние ќе го оставиме овој аспект за индивидуално разгледување. Во секој случај, јаболка треба да се исечат на тенки парчиња.
- Потоа, подгответе ја формата за печење. Ставете го овошјето на дното на садот и наполнете го со тесто. После тоа, стави мувла во микробранова за околу 10 минути. Времетраењето на печење зависи од моќта на микробрановата. На пример, ако нивото на моќност е 600 W, десетина минути ќе бидат сосема доволно. Па, ако моќта на печката е 1000 W, потребно е време и уште помалку.
- По одредено време не веднаш брзаат да ја отворат вратата. Нека печиво се вари за околу пет минути.
- Пред сервирање, посипете ја розовата торта со шеќер во прав. Ова ќе помогне да се направи шарлот уште повеќе апетитот и убави.
Патем, за печење вкусна десерт, користете сад од топлина отпорни на стакло. За овие цели, исто така, погодни керамички или силиконски јадења. Пред да ставите овошје на дното од мувлата и да го истурете тестото на нив, површината на садот со четка ја ставате со путер. Тогаш колачот лесно ќе падне зад садовите и нема да изгори.
