Камшик: пилешки бутовите

Како брзо и вкусно да се хранат семејство во нормален работен ден? Ова прашање секојдневно го поставуваат многу жени. Навистина, по зафатен ден на работа, практично нема струја за готвење. Многумина одат по патот на најмал отпор: кулинарниот оддел во најблискиот супермаркет - и проблемот е решен. Сепак, оваа одлука не изгледа сосема точна.

Квалитетот на таквата храна, во повеќето случаи, е сомнителен, но ние се грижиме за здравјето на нивните најблиски. Излез Нашата листа на едноставни рецепти, во која постои навистина победа-победа опција - печени пилешки бута. Откако го подготвивте ова јадење еднаш, повторно ќе се вратите на него.

Со цел печените пилешки бутови да бидат толку вкусни и сочни колку што е можно, тие треба да се чуваат во маринадата. Според тоа, ние ги маринираме еден ден претходно. Значи, во вечерните часови ќе го ставиме само месото во рерната. По околу 30-40 минути, можете да седите на масата со сите домаќинства. Пилешки бутови, печени во рерната, рецептот на кој го носат на вашето внимание, совршено комбиниран со ориз, тестенини, компири. Излегува целосна вечера за целото семејство.

Маринирани жени во слатки и кисел сос и печени во рерна

5 пилешки бутовите
2 лажици соја сос,
1 лажица мед
Ѕ лажичка сок од лимон
чили пипер (може да се замени со зачинет чили сос), лук - по вкус,
2 лажички маслиново масло

Подгответе маринада од соја сос, мед, сок од лимон, чили пипер, маслиново масло и лук. Измиени и суви бедра истурете ја варената маринада и оставете го на ладно место. Марински парчиња се стави на лист со маринада и се пече во рерна додека не се готви. За време на готвењето, периодично пилете го пилешкото со сокот што доаѓа.

Печени компири

Како што е наведено погоре, бутовите, кисели и печени во рерната, совршено комбинирани со различни странични садови. Постои уште една верзија на овој рецепт - кисела бедра, печена со компири.

Хип марината (види погоре). Излупете ги компирите, исечете ги на големи парчиња, додајте малку сол и ставете го подмачканиот сад за печење, додадете го исечен кромид, ставете го пилето на врвот и истурете ја марината над сите. Печете во рерна, загреана до 190-200 степени, до тендер.

Пилешки бутови печени во сос од павлака

500 грама пилешки бутони,
1 мал кромид,
1 морков,
500 грама компири
сол, бибер, зачини, ловоров лист по вкус,
2 лажици маслиново масло.

Солено месо, бибер и свиткајте го во сад за печење. Излупете го компирот, исечете, сол и додајте го на месото. СРЈ кромид и моркови во маслиново масло со зачини и ловоров лист. Истурете кисела павлака во тава, сезона со сол и бибер по вкус и врие, не дозволувајќи да се вари. Истурете пилешки сос со компири и доведете го кон подготвеноста во рерната.

Зошто се пече пилешкото бутовите? Масовни варијации. Можете да го користите анасон, тиква, моркови, бели корени, спанаќ, брокула ... Главната работа е да не се плашете да експериментирате, а потоа сè ќе работи за вас. Откако се обиде да подготви едно од јадењата понудени на вашето внимание, ќе видите за себе колку е едноставно, и што е најважно, не одзема време. Подготовката ќе трае не повеќе од 15-20 минути, а рерната прави сè друго без ваше учество.

Камшик: готвење

За почеток, месото треба да се маринира: избришете го со сол, црн пипер, босилек, рузмарин (зачини може да се додадат на вашиот вкус).

Потоа тријте кромидот и лукот во каша, исто така додадете на маринадата и внимателно се движат. Можете исто така да додадете мајонез или маслиново масло.Сега, исто така, можете да ја загреете рерната, за кое време месото ќе ја апсорбира целата арома на маринадата, зачините и кромидот, а лукот ќе го подари највозбудливиот белешка.

Пред да "испратите" месо во рерната, мора да се стави во печење ракав, можете да додадете сите видови на зеленчук таму: тиквички, пиперки, домати, па дури и компири. Во исто време ќе убивате две птици со еден камен - ќе подготвите и месо и гарнир за тоа, што значително ќе ви заштеди време.

Рерната треба да се загрее од 180 до 200 степени. Ако сте го сториле сето ова, тогаш можете да почнете да "готвате" месото во брзање, иако рерната ќе се готви, а можете и да направите некои други работи овој пат.

Печење ракав е многу лесен и едноставен изум. Поради тоа што е цврсто запечатена од двете страни, ова овозможува топол воздух да не се шири на целата печка, туку да готви само она што ви треба, и да се готви многу брзо.

5 минути пред подготвеноста, треба да го пресечете пакетот во кој месото е печено, така што ќе има румени кора на неа, 5 минути е доволно за ова. Сега можете да го отстраните месото од рерната и да започнете оброк.

Верувај дека овој рецепт ќе изненади и ве молам вашето домаќинство, тоа е многу едноставно, но многу вкусно. Месото е натопено и станува многу нежно и сочно.
Месо набрзина готви. Експериментирајте, не плашете се да пробате нешто ново и бидете сигурни дека ќе ги изненадите вашите сакани. Бон апетит!

Готвење:

Ние го покриваме пилешкото со филм и победиме со посебен чекан.

Сол за вкус од сите страни

Лук се пренесува преку преса и обложени со парчиња месо, бибер

Излупениот компир се сече на средни коцки

Јаболкото се сече на 4 дела, го отстранува јадрото

Истурете го маслото во загреаната тава и ставете ги парчињата месо во средината.

На рабовите на тавата изложи сите компири

Ние покриваме со капак, ставете го товарот и пржете 10 минути на средна топлина, можете да употребите вода од литар, или, на пример, мелница за месо како оптоварување

Ние ги претвораме парчињата од месо со компири на другата страна, додавајте парчиња јаболка

Покријте, ставете го товарот и пржете уште 10 минути

Пред сервирање, можете да го попрскате садот со било кој зеленчук.

Неопходно е:

700 гр. филе
2 пиперки
еден домат
1,5 кг нови компири
еден кромид
100 гр. замрзнат зелен грашок
2 чешниња лук
2 коцки со зеленчукова супа
Зачини по вкус
Секое зеленило
Растително масло

Вкусна пилешко со компири во бавно шпоретно видео

Со цел брзо, вкусно да го нахрани семејството за вечера, пилешкото е само совршена опција.

Тоа може да се служи како посебно јадење или со вашето омилено гарнирче, и ако сеуште имате време за салата, можете да направите салата од кинеска зелка, а потоа на саканите ќе се хранат со срдечни и здрави јадења.

Се надевам дека презентираните рецепти ќе им помогнат на домаќинките да готват прекрасни јадења, а не трошат многу време во шпоретот, исто така ќе треба да се опуштите и да поминете повеќе време со вашето семејство

Филипински пилешко чорба - Африта

Многу пилешко месо, многу зеленчук, многу одличен вкус и убавина. И ништо комплицирано или долго.

пилешки бутони - 4 ЕЕЗ. (800 g) или други делови од пилешко
1 кромид (по можност црвено)
2-4 чешниња лук
2 мали моркови
500 г компири
350-400 g домати (конзервирана или свежа)
1 слатка пиперка (може да се замрзне)
сол, црн пипер, црн и црн
1-2 лажички шеќер
1 суп.л-патки. лажица сос од соја
2 суп.л-патки. лажици растително масло

Задушени пилешки нозе со домати

Едноставен рецепт со одлични резултати: пилешки парчиња се сочни и богати со вкус. Друг плус - садот е подготвен.

4 пилешки нозе со тежина од повеќе од 1 кг
тегла од конзервирани домати без кожа (350-400 g)
1 кромид
2-3 чешниња лук
1 морков
2-3 лажички готвач зачини
сол по вкус
сецкан магдонос
4-6 чл. лажици растително масло

Сите генијални е едноставна

Оваа дефиниција веднаш се потсетува кога зборуваме за пилешки нозе. Ако сеуште треба да бидете во можност да печете говедско месо, тогаш сè е елементарно. Дури и ученик лесно ќе направи таква чинија како пилешки бутови. Како да ги готвиме за да станат ремек-дело на масата, да разговараме денес.

Всушност, пилешко месо е многу лојално на почетниците готвач. Измијте го, сол и посипете со зачини. Веќе подготвен полу-готов производ, кој ќе биде доста поднослив по печење. Се разбира, ако сакате гостите да му се восхитуваат на готовиот сад, ќе треба да вложите малку повеќе напор. Сосови и мариновати ќе ги направат нозете исклучителни и ќе предизвикаат бурен ентузијазам на гостите.

Колку време да се готви

Пред да се готви, мора да се одмрзнуваат. Грешката на почетниците домаќинки е да се обиде да го замрзне замрзнатиот производ. Во овој случај, кората ќе изгори, а средината ќе остане сурова. Ако размислувате како да готвите крцкави пилешки бутови, тогаш запомни го ова правило.

Одмрзнатите нозе треба да се киснат. Ќе трае од еден до дванаесет часа. После тоа, можете да започнете со готвење. Ти се гарантира одличен резултат. Обично во чашата и во рерната времето за готвење е 30-40 минути. Но, во секој случај треба да го следите процесот. Проверете го месото со пирсање со нож. Ако сокот е бел, тогаш пилешкото е подготвено. Пинк течноста ќе ви каже дека месото не е пржено во близина на коската.

Пилешки кефир сос

И пилешкото бедро се покажа најдобро. Како да ги подготвиме сочни и мирисна, ќе учиме заедно. За еден дел ќе ви требаат:

Процесот на готвење е многу едноставен. Ќе треба да се фаќа за пилешко со зачини и истурете кефир. Сега оставете го да маринираат 30 минути. Потоа истурете заедно со сос во сад за печење и ставете ја рерната. По околу 50 минути можете да го добиете. Во тоа време, сосот обично е скоро испарен, оставајќи само апетитен кора на бутовите.

Различни видови на маринада

Па, како да готвите пилешки бутови следниот пат кога сакате нешто друго да го изненадите вашето семејство повторно, а потоа неколку зборови за тоа како да готвите маринадата. Ова е поле за експериментирање. И секој пат кога ќе добиете необично, ново и оригинално јадење. Како што се користеа маринадите:

Оцет Може да биде јаболко или маса, вино или балсамик.
Кефир, кисела павлака.
Соја сос
Шеќер.
Вино или пиво.
Природни сокови. Тоа може да биде лимон, јаболко, грозје или доматен сок. Секој од нив ќе му даде посебен допир на месото.

Бутовите со компири

Опција за оние кои треба да готват вечера брзо и без непотребни проблеми. Ако сеуште не знаете како да готвите пилешки бутовите брзо и вкусно, тогаш тоа е специјално дизајнирано за вас. Деликатниот пилешки вкус совршено го надополнува печениот компир, и сувите билки ги даваат оригиналните белешки на садот. Кремката се појавува поради павлака, која не е излишна во целокупната слика.

Ќе бидат потребни 4 колковите.
Голем компир - 8 ЕЕЗ.
Павлака - 1 чаша.
Растително масло.
Сол и зачини.

Прво на сите, пилешкото треба да се измие и исуши со хартиена крпа. Ова е многу важна точка, бидејќи инаку дополнителната вода ќе влијае на вкусот на садот. Бришење секое парче со сол. Сега павлака треба да се меша со зачини. Тоа може да биде рузмарин, оригано, кари или еден куп зачини. Потоа погледнете само по вкус.

Покријте го пилешкото со маринада и оставете го еден час. Ако го направите тоа во вечерните часови, тоа нема да биде полошо. Сега останува да го пресече компирот во четвртини и да легне на лист за печење. Ставете го пилешкото на врвот. Се пече во рерна за еден час.

Сочно пилешко со кора

Како да се готви пилешки бутовите на таков начин што тие не само што беа сочни, туку и имале јасни? Ова се смета за аеробатичност кај многу домаќинки. Но, всушност, само треба да знаете некои суптилностите. Овој рецепт ќе биде одлична алатка. Таа содржи комплекс маринада која вашите гости ќе ја ценат. Да ги погледнеме состојките:

Колковите - 12 парчиња, сметаме на голема компанија.
Коњак - неколку лажици.
Растително масло - 50 g
Сенф - 3 лажици. Тоа значи француски, тоа не е остра.
Мед - 1 лажица.
Цреша - 2 чаши.

Првиот чекор е да се подготви пилешкото. Делувајте како во првиот рецепт. Паралелно, мешајте ја марината, ова е главниот белег на рецептот. Ова бара ракија, сенф, мед и путер измешани во една чаша. Стави замрзнати цреши во неа и почекајте 30-40 минути. Потоа исцедете ја течноста и соберете пилешко во неа.

Завршената птица е изложена на лист за печење во еден слој. Многу е пожелно ако веднаш ја исправите кожата. И на врвот, изнесете цреша, која ќе го даде својот вкус. По околу 50 минути ќе можете да добиете лист за печење од рерната. Многу домаќинки се согласуваат дека ако барате начин да се подготвите вкусни пилешки бутови во рерната, тогаш овој рецепт треба да се смета за еден од првите.

Филе во крем сос со печурки

Ако сакате да се готви жешко за детски празник, тогаш обрнете внимание на оваа опција. Неговата особеност е дека само филети се користат, без коски. Во исто време функции на рецепт ви овозможи брзо да готви пилешки бутовите. На половина килограм пилешко, земете две лажици путер.

Исечете ја пилетата по порции, натопете ги сите во путер и се шири на лист за печење. Сол, бибер, лук по вкус. Врвот со 200 гр сечени шампињони. Печете 40 минути. Истурете ја течноста оставена во садот во тенџере, додадете 3 супени лажици крем и вриејте до густа. Овој сос може да се истури врз пилешко пред да се сервира. Бидејќи готвите пилешки бутови во рерната на парчиња побрзо од целина, оваа опција заштедува многу време.

Пилете го ракавот

Ако се вратиле дома вечерта и се уште има многу работа, тогаш многу е важно вечера да се подготви сама по себе, без да го одвлекува вниманието на домаќинот. Најдобар начин е да се пече птицата во ракавот. Рерната и садот за печење остануваат чисти, а месото е исклучително сочно и нежно. Во овој случај, сосот може да се подготви секој пат. Ова може да биде мајонез или кечап, слатко-кисело или топол сос. И, исто така, докажан рецепт.

Како да се готви пилешки бутови, можете да ѕиркате дури и на пакувањето на кеси за печење. Упатството е многу едноставно, пазете го месото со вашите омилени зачини, преклопете го во ракавот и вметнете ја рерната 50 минути. Температура 200 степени. После тоа можете да одите за вашиот бизнис, колковите се подготвуваат сами. Паралелно, може да ја исецка салатата или да готви било кој друг гарнир.

СРЈ во тава

Во рерната, особено во модерната, опремена со дополнителни функции, месото сè уште станува малку задушено. И мажите обично сакаат хрупкави пржени крцкави парчиња. Ако сакате да ги задоволите нивните омилени јадења, тогаш итно треба да научите како да готвите пилешки бутовите во тава, држејќи го месото тенко и сочно. Ова е главната поента, бидејќи во потрагата по кората, месото честопати едноставно се суши.

Постојат неколку правила кои мора да се следат:

Одмрзнати пилешко треба да напредуваат. За да го направите ова, го изложите во текот на ноќта од замрзнувачот.
Бидете сигурни да ги миете колковите во ладна вода и избришете ги со хартиени крпи.
Сега, секое парче мора да се нанесуваат со сол и бибер, растително масло и сок од лимон. Во оваа форма, оставете 30 минути.
Подгответе сад со дебело дно и ставете го маслото во неа.
Загрејте го до светлосна магла.
Ние ги шириме колковите еден по еден, пржени 10 минути на секоја страна за да формираме прекрасна кора.
Потоа, поставете ги сите колкови во тавата, намалете ја топлината на половина и вриете 10 минути на секоја страна.

Пилешко со зеленчук

Само на прв поглед таквата комбинација е можна само во рерната. Сега ќе ви кажам како да готвите пилешки бутови на здолниште веднаш со гарнир од зеленчук.Пилешкото излегува сочно, нежно, додека ќе имате околу половина час слободно да направите десерт или салата.

За подготовка ќе бидат потребни четири колкове, голем кромид и морков, домат и растително масло. Покрај тоа, подгответе сол, бибер, зачини. Колковите се препорачуваат да се поделат на два дела. Измешајте ги со путер и зачини и оставете ги 30 минути. Во меѓувреме земи зеленчук, треба да бидат излупени и сецкани.

Добро загрејте ја тавата и ставете го пилешкото врз неа. Нафтата не е потребна, доволно и она што беше на пилешкото. Смејте го на висока температура 5 до 7 минути, потоа додадете зеленчук и затворете го капакот. Не заборавајте да пиперка и сол. По околу 20-30 минути, можете да го исклучите и да служите со некоја гарнитура.

Крцкави бедра бутови

Поради крцкалки, се создава крцкава, руди, неверојатно апетитна кора. Таквите бедра може да се служат како независно јадење. Тие секогаш ќе добијат најмногу позитивни повратни информации од гостите. За да ви подготвиме ќе ви требаат:

Пилешки кадифе - 10 парчиња.
Јајца - 2 ЕЕЗ.
Брашно - 100 гр
Дрвени трошки - 200 гр
Кари, пиперка, сушен лук.
Масло за пржење.

Подготвените колковите треба да тријат со мешавина на зачини и да остават 15 минути. После тоа, во чаша, измешајте ги презрите со лук и пиперка. Јајцата и брашното треба да се стават во посебни плочи. Сега бутовите треба да се натопи во брашното, потоа во јајцето и, конечно, во мешавината за мешање. Сега можете да ги пржете во тава до златно кафеава боја.

Наместо заклучок

Пилешки бутовите - уникатен полу-готов производ, кој бара практично нема обука. Веднаш по одмрзнувањето, тие можат да бидат поставени на решетка или да се стават во рерната. Додајте какви било зачини и добијте вкусно јадење. Топла бутовите се многу вкусни за себе. Тие совршено ќе ги надополнуваат сите странични јадења од зеленчук, каша или печен компир.

Хрчави, вкусни колкови се сакани од возрасни и деца. Затоа, тие ќе бидат одлична можност за секој одмор. Ако веднаш отстранете мала коска од нив, ќе добиете филе, што е уште поудобно. Ако планирате кора од сирење или леб, тогаш најдобро е да ја изберете оваа опција.