Зимски јаболко пита

Секоја куќа има омилени рецепти, јадења што стануваат дел од семејна историја и ја надополнуваат ризницата на добри традиции кои ни помагаат да им дадеме топлина и радост на драги луѓе. И тоа е во ред, како и сè што нè доближува еден до друг. Суптилностите за подготовка на генијални салати, палачинки, слатки колачи, воздушни мешања се пренесуваат од генерација на генерација, обрасната со добри спомени. И попријатно е да се готват непознати јадења, бидејќи секој нов рецепт не само што може да инспирира кулинарска креативност, туку и одеднаш да најде своја историја.

Денес сакаме да го споделиме со вас рецепт за една прекрасна торта која го носи романтичното име "Јаболка во снегот".

Овој јаболко-крем десерт со најделикатни, топи во устата пополнување ќе се претвори чај пиење во мала прослава. Можеби овој рецепт ќе го заземе своето место во листата на омилени слатки на некој.

Без сомнение, печење со овошје е добро во секое време од годината, но нашата торта посебно ќе ја украсува студената снежна вечер, бидејќи цимет со јаболка е многу пријатна, зимска комбинација. Всушност, она што може да биде попријатно отколку да седи покрај прозорецот, зад кој давените дрвја се дават во синиот самрак на снег, со чаша чај и парче миризлива, зачинета торта?

Во рецептот нема ништо комплицирано, а прекрасен резултат ќе ве охрабри да ве изненади.

Готвење торта

За да го исперете овој прекрасен торта, ни требаат:

јаболка - 1 кг,
пченично брашно - 3 лажици.,
јајца - 2 парчиња.,
путер - 150 g,
павлака - 150-200 g,
шеќер - 1 лажица.,
џем од јаболка - 4-5 ст. л.,
ванилин - на врвот на нож,
сода - ½ лажиче,
цимет - Ѕ лажиче.

Излупете ги јаболките и исечете ја средината. Исечете го месото на тенки парчиња и, со врела вода, оставете го настрана.

Изработка на крем

Победете ги белките од јајце заедно со преостанатиот шеќер додека пената не е стабилна (до состојба на тврди врвови).

Подмачкајте го садот за печење со путер и нежно го шивајте тестото во неа, формирајќи мали страни. Исцедете ја водата од парчиња јаболка. Ги размачваме страни со џем од јаболка, ги ставаме јаболките на тестото и посипете ги со цимет, потоа истурете ја маслото од протеини и ставете ја тортата во рерната, загреана до 180 степени. Печете околу 40 минути.

За пита "Јаболка во снегот" можете да користите и крем подготвен според друг рецепт.

Тоа ќе бара:

павлака - 1 суп.л-патки.,
шеќер - 1 лажица.,
јајце - 1 ЕЕЗ.,
брашно - 2 суп.л-патки. л

Сите состојки мора да се измешаат и шлаг.

Јаболката и павлаката се многу интересна и нежна комбинација, така што оваа варијација, секако, заслужува внимание.

Ова е еден вид "класична" верзија на рецептот, можете да го додадете или менувате, врз основа на вашите вкусови и кулинарната фантазија. На пример, јаболката не може да се исече на парчиња, туку да се истрие на груб ренде, да се меша со сецкани ореви или суво грозје, да додадете суви малини до полнењето, да го декорирате кремот со деликатни ливчиња од бадем ... Ако сметате дека колачот нема експресивен вкус, јаболката може да се попрска со сок од лимон.

Подготовка на тесто

Омекнете го путерот (по желба, може да се стопи и да се лади на собна температура). Победете ги жолчките од јајце со половина шеќер. Додадете брашно, ванилин, путер, кисела павлака и сода, угаснети со оцет, во јајце маса. Темелно измет го тестото.

Назад кон содржината

СОСТОЈКИ

Пченично брашно 1 стакло
Јаболко 2 парчиња
Шеќер 1 стакло
Јајце 5 парчиња
Ванилин шеќер 1 лажичка
Цимет 1/2 лажички
Путер 1 Уметност. лажица

1. Одделете го жолчката од протеинот ставајќи ги во различни чинии.

2. Намалете го шеќерот со шеќер до густата густа пена.

3. Потоа додадете жолчки на протеинската маса.Измешајте ја мешавината нежно и полека додадете брашно.

4. Тестото треба да направи мазна конзистентност, можете да додадете ванилин шеќер по вкус.

5. Истурете го готовото тесто во сад за печење, откако ќе го раширите со путер.

6. Се шири јаболка парчиња со цимет на врвот.

7. На температура од 180-200 степени се пече деликатна торта околу половина час, до златно-кафеава боја.

8. За убавина, можете да го посипете готовиот колач со шеќер во прав со помош на сито.

Највкусниот и брз рецепт за пита од јаболка

Класичниот рецепт на тортата се однесува на барем најприфатливите производи. Во прилог на овошје (3-5 јаболка), треба да се земе: 3 јајца, 270 гр шеќер и преливно брашно, малку сол на сода бикарбона (нема потреба да се гасне).

За почеток, овошјето се темелно измиени, исчистени, отфрлени од средината и се сече на мали парчиња. Подготвените јаболка се изложени во масна форма со масло. Најдобро е да се избере крем за оваа намена.
Јајца користејќи мешалка, победи со шеќер додека не се изедначи.
Брашно и сода постепено се додаваат во слатката јајца. Сите компоненти се темелно измешани.
Тестото ќе биде густо, но ќе биде добро да се прелива.
Слатка маса целосно покриени со јаболка.
Тортата се пече во добро загреана печка за 25 минути.

Подготвите печива треба да се великодушно попрскана со шеќер во прав.

Apple Charlotte

Деликатната слатка шарлота обично се готви на кефир. За таков третман ќе треба да се земе 220 ml. мрсна млечен производ. И, освен тоа: 280 гр брашно, 220 гр шеќер, 2 пилешки јајца, 5 јаболка, 5 гр прашок за пециво за тестото, 160 гр путер.

Путерот се омекнува во микробранова печка и се меша со шеќер. После тоа, јајцата се внесуваат во мешавината, а компонентите темелно се мешаат.
Топла кефир се нанесува во мешавината, а потоа се преликува брашно со прашок за пециво. Завршеното тесто треба да биде дури и малку подебело отколку што обично се користи за кефир палачинки.
Јаболка се чистат, се мијат и се поставуваат во форма, подмачкани со масло.
Тестото се прелива преку овошјето.
Десертот се пече на 185 степени до аппетитна кора.

Завршената торта е украсена со мешавина од цимет и какао.

Отвори Јаболко пита

Отворени яблоневи пити изгледаат многу убаво и аппетитно. Таков третман ќе изгледа одлично дури и на празнична маса. За да го направите тоа треба да го користите: 360 гр брашно, неколку излупени ореви, 3 јајца, 170 гр путер со висок процент на маснотии, 7 гр прашок за пециво, 160 гр шеќер, 3 кисела јаболка, малку сол и ванилин и неколку лажички лимони сок.

Со помош на корола, омекнатиот крем путер се меша со шеќер и ванилин додека масата не е снежно-бела и хомогена.
Во добиената мешавина од 1 додадени јајца. Сите во иднината на тестото интервенираат многу интензивно неколку минути. Како резултат на тоа, гранулираниот шеќер целосно ќе се раствора, а масата ќе биде многу течност.
На претходно измешаните состојки се додава брашно што се пребарува со прашок за пециво.
Последно, но не и најмалку важно, јаболката излупена и нанесуваат на крупни рендери е испратена до другите компоненти.
Ако овошјето е многу сочно, можете да додадете малку повеќе брашно и повторно да ја мешате масата. Можете да го користите за овој процесор за храна.
Со мокри раце, тестото се дистрибуира во подмачкана форма. Големи парчиња од останатите јаболка се поставени на врвот.
Останува да го посипете идната торта со шеќер, исецкани ореви и да ја испратите за печење 45 минути. во загреана печка.

Како резултат на третирањето оди добро со крем сладолед.

Бугарски рецепт

Главната карактеристика на таквото печење е тоа што брашното во него е измешано со грозје. Ова го прави тестото повеќе тендер и тромаво. Не во него, и јајца. Покрај брашното и грозјето (по 180 гр.), Исто така, треба да се користи и за тортата: 5 кисела слатка јаболка, 7 гр. Прашок за пециво, 220 мл. млеко, 1 лимон, 180 гршеќер, нотка на земјата цимет.

Се додава брашно и прашок за пециво во садот, и грозје и шеќер.
Јаболка се мијат, се чистат и нанесуваат на груб ренде. Овошјето веднаш треба да се попрска со сок од лимон, така што да не се затемни.
На дното на одделна мувла, покриена со хартија за печење, дел од сувата мешавина се истура, така што целосно ја крие облогата. На врвот - слој на јаболко чипови. Слоевите се повторуваат неколку пати додека состојките не истечат.
Млекото е доведено до вриење и истури во текот на идната пита. Таа мора да биде рамномерно распоредена низ целата маса.
Останува да ја посипете површината со цимет и да направите неколку пункции со нож низ целата торта.
Оброкот ќе се подготви приближно 55 минути пред појавата на златно-кафеава боја.

Како резултат на колачи може да се сервира со кондензирано млеко.

Цветаевски пита од јаболка

Се верува дека сестрата Цветаева, пред многу години, ги третирала своите гости со оваа варијанта на пита од јаболка. Исто така се отвора. За таков десерт, ќе ви требаат: 280 гр брашно, 1 јајце, 190 гр шеќер, 320 гр маст кисела павлака, пакет путер, 5 гр прашок за пециво, 3 јаболка со кисело.

Во еден контејнер се комбинираат преливото брашно со прашок за пециво (240 гр.) И путер сече на мали парчиња.
Масата е подземна во трошка и веднаш се испраќа павлака (120 g).
Измешајте хомогена еластична и не леплива во рацете на тестото. При подготвувањето на полнењето, тоа ќе биде во фрижидер.
Овошките се чистат, се мијат и се сечат во тенки пластика.
Јајцето се комбинира со шеќер, брашно и кисела павлака. Масата треба да биде хомогена.
Отстранливиот сад за јадење е подмачкан со масло, тестото е поставено на таков начин што се формираат високи страни.
Тогаш јаболката парчиња се поставени во два слоја.
Останува да се пополни полнењето со масна киселина.
Печени третираат околу 55 минути.

Пред режење и служење на цветната пита од јаболка, најдобро е да го ставите во фрижидер неколку часа.

Едноставен рецепт за правење американски пита

Во сегашната американска пита специјално песочно тесто и карамелизирано тендерско полнење.

Сепак, неговиот рецепт е едноставен, а готовите колачи може да се чуваат 4-5 дена во фрижидер. За да направите таква торта треба да земете: 1,3 кг. кисела јаболка, 380 гр брашно, 240 гр шеќер, стандарден пакет путер, 1 жолчка од јајце, 120 мл. ледена вода, кора од лимон, нотка на морско оревче и мелен цимет.

Брашното се сечи, се меша со шеќер (40 гр.) И ситно сецкан ладен путер (3/4 од пакетот). Состојките брзо се измачуваат кај бебето. Ова може да се направи исклучиво со вашите прсти.
Масата е изложена на слајд и мала депресија е направена во нејзиниот центар. На јајцето жолчка whipped со мраз вода тече во неа.
Тестото не може да се замеси, па треба да го помешате и да формирате топка. На процесот може да има потреба од уште повеќе ладна вода.
Тестото треба да се чува во фрижидер (завиткано во филм) најмалку 1 час.
Јаболка се мијат, се чистат и се сечат на тенки парчиња.
Ставете го преостанатиот путер и шеќерот во садот. Заедно се загреваат, по што ја додаваат јаболката на состојките.
Масата во садот треба постојано да се меша, така што шеќерот не гори и не ќе се затемни.
Во слатка маса на јаболка карамелизирани околу 15 минути. Како резултат на тоа, само минималната количина на течност треба да остане во садот.
Додека полнењето се лади, тестото се отстранува од фрижидерот и е поделено на два нееднакви делови.
Од поголемата половина, дното торта се исфрла на брашното. Тоа се вклопува во подмачкана форма. Исто така е потребно да се формираат високи браници.
Масата на јаболката е поставена и попрскана со зачини и мала кора од лимон.
Втората торта се валани на врвот, а рабовите на печењето се оштетуваат.
Во средината на идно лекување, се произведува пареа.
Подготви десерт од 25 минути. Доволно е да се загрее рерната на 170 степени.

Тоа е многу вкусно да им служи на американската јаболко пита топло.

Ретки јаболко пита

Така торта е незаменлива кога одеднаш ги посетувате гостите. Лесно се подготвува и од достапните производи: 260 гр брашно, 1 јајце, 170 гр гранулиран шеќер, 2-3 јаболка, 140 гр богата путер, вреќа од цимет од цимет, 5 гр сода.

Путер се омекнува во микробранова печка или во водена бања, се меша со шеќер и пилешки јајца.
Брашното се додава на идното тесто и сода е гаснат од било кој лесен метод.
Како резултат на тоа, љубовницата треба да биде меко, силно тесто кое не се држи до рацете. Таа е поделена на два нееднакви делови, а помалата е испратена до замрзнувачот 35 минути.
Повеќе од половина изложени во форма. Излупените јаболка тропаат врз неа на груб ренде. Полнењето е попрскано со цимет и мала количина шеќер.
Останува да се покријат плодовите од преостанатото тесто, да се нанесуваат на рендерот.
Печен третира 35 минути во добро загреана печка.

Пита се сервира ладни.