Салата со манго и ракчиња - вкусна кулинарна софистицираност

Здраво, пријатели и посетители wkusnnashka.ru!

Пријатели, денес на сајтот, гурмански салата за Нова Година !

Салата со манго, авокадо и ракчиња содржи огромна количина витамини, минерали и нискокалорична киселина. Дури и ако диете или одржувате совршено тело, ќе ви се допадне и егзотичната салата.

Гости ќе бидат воодушевени со оваа светлина, празнична салата. Вкусот на сладок манго, зачинет авокадо, сочен рак и зачински облекување ја прави салатата извонредна.

За да подготвам тендерска салата, мојот син ме натера да се движам, ме донесе егзотични плодови директно од Тајланд.

Манго жолта, многу сочно. Ние само продаваме зелени, со црвени буриња, па затоа беше многу интересно да се обиде нова сорта на манго.

Салата "Калеидоскоп"

Оваа верзија на салата беше наменета од американскиот готвач Rosanne Gold. Салата испадна не само вкусна, но исто така многу шарени. Сепак, обидете се да го готви, и да се види за себе.

Варени ракчиња - половина килограм,
Манго - 1 парче,
3-4 краставици,
Листови салата - 12 парчиња,
Зелен зеленчук.

Бел вински оцет - 3 лажици,
Шеќер - 3 лажици,
Сенф со зрна - 6 лажици,
Мајонез - 6 супени лажици,
Сол, лута пиперка - по сопствено наоѓање.

Салата ќе биде подготвена по делови. Затоа, за шест порции ние ќе треба дванаесет салати лисја во форма на сад. Ги миеме, ги исушиме и ги ставаме на плочи. Сега излупете го мангото и краставиците и пресечете ги во коцки. Миење миење, суво и ситно се исецка. За облекување, растворете шеќер во вински оцет и се меша со мајонез и гранулиран сенф. Овошје пулпа, краставици и копар се шири во сад, сезона со сос, сол и лута пиперка. Се меша и лежи на лисја од зелена салата.

Салата "Лора"

Јасно жолта манго пулпа, нежна зелена салата од зелена салата и авокадо, виолетова босилек и тигрови ракчиња ... Да, оваа салата ќе ја украсува секоја празнична маса!

Кралската ракчиња - 10 парчиња,
Манго е половина
Авокадо - половина,
3-4 лисја на зелена салата,
Василиј - 3-4 sprigs,
Вар - половина,
Павлака - половина чаша,
Крем (масна) - 1 лажица,
Маслиново масло - 1 лажица,
Коњак - 1 лажиче,
Томато паста - 1 лажиче,
Морска сол - изклинвам,
Земјиште црн пипер - изклинвам.

Се вари, се излади и исчисти ракчиња. Излупете го и соберете авокадо и манго. Измијте ги зелените лисја, исушете ги и искинете ги во мали закрпи. За сос, се меша кисела павлака со сок од лимон, маслиново масло, ракија и паста од домати. Додајте сол, црн пипер и добро се мешајте. Се шири коцки за овошје на садот, ставете салатни лисја и ракчиња на врвот. Посипете ја салатата со сецкан босилек и преливајте го сосот.

Огнена страст салата

Обидете се да направите зачинета манго салата со ракчиња. Вкусот е пикантен, изгледот е совршен - ова е начинот на кој можете да ја опишете оваа работа на кулинарската уметност.

Тигар ракчиња - 10 парчиња,
Манго - 1 парче,
3-4 лисја на зелена зелена салата,
Чили - 1 под,
Лимон
Лук - 1 парче,
Маслиново масло,
Сезам,
Коријандер, сол и црн пипер - по своја дискреција.

Прво треба да ги собереме ракчиња. За да го направите ова, се исецка лукот, истиснете го сокот од лимон и ситно исечете го подливот на чили. Сето ова измешајте со три лажици маслиново масло и коријандер и истурете марински излупени шкампи. Отстранете ги половина час во фрижидерот, а потоа отстранете ја од маринадата и пржете во масло до златно кафеава боја. Ставете ги разладените ракчиња во сад и зачинете со сол и црн пипер.

Сега подгответе го сосот. За да го направите ова, земи четири лажици маслиново масло, додадете им две лажици сок од лимон и еден нотка црн пипер и сол.Манго кора и се сече на тенки ливчиња. Марулата остава да се мие, да ги исуши, да ги искине во клапи и да ги свитка на дното од салатата. Ставете ја исечена овошна каша врз нив и на прво место да ги раширите пржените ракчиња. Истурете сос и посипете со семе од сусам.

Салата "Корн"

Името на садот го даде истоимениот лист салата. Нејзините мали лисја од темно зелена боја се разликуваат во зачинет вкус и деликатна арома.

800 грама ракчиња
Манго
Авокадо
2 грст салати од пченка,
8 парчиња цреша домати,
Лажица сок од лимон,
Сол и црн пипер по своја дискреција.

4 лажици маслиново масло,
2 лажици сок од лимон,
1 лажица лимон кората,
Една четвртина од свеж cilantro,
1 лажичка мед
Половина лажичка француски сенф.

Варите ракчиња во солена вода со ловоров лист и сите зачини по желба. За да го направите ова, ставете ги во ладна вода, а по вриење на водата, варете околу две минути. Во меѓувреме, генералот излупени манго и авокадо. Марулата остава миење и нека се исуши. Домати се исто така мои и се сечат на половина. Ги ставаме сите подготвени производи во чаша салата и направиме облекување. За да го направите ова, се меша во посебен сад маслиново масло, сок од лимон и кора од лимон, мед, сенф и cilantro. Победи сè во мешалка во состојба на течен пире. Облечете ја салатата со сос, измешајте и сервирајте.

Салата "Жизел"

Одличен рецепт за познавачи на гурманските јадења. Навистина, за нејзината подготовка ќе бидат потребни кулинарски вештини, темелност и точност.

Фунта ракчиња,
Манго
Ротквица куп,
300 грама фини јајце тестенини,
Chives
Една третина чаша сос од соја,
Трето од чаша шери (бело збогатено вино).

Варите ракчиња во вода со сол и ловоров лист, ладни и чисти. И сега најтешка фаза - готвење тестенини за салата. Прво треба да се истури вода што врие и да остави за петнаесет минути да киснат. Потоа исцедете ја водата и извадете ги тестенините на хартиена крпа. Нежно натопете ги тестенините, така што ќе ги извади сите вишоци на влага. Сега го загреваме растителното масло во бролерот и пржете ги јајцата со тестенини на висока топлина, не заборавај да го промешуваме цело време. Завршени пржени тестенини потпирајќи се во сито. Додека се лади, исечете го излупеното манго овошје во коцки, исечете ротквици и исечете зелен кромид во прстени. Сите подготвени производи ставаме сад сад сад, се меша и сезона со сос од соја, се меша со Шери.

Со такви различни верзии на манго и ракчиња од ракчиња, можете да ги изненадите гостите и ве молам по повод самите себе и вашите најблиски. Затоа одберете рецепт, подгответе салата и уживајте во незаборавна комбинација од вкус на манго и ракчиња. Верувај ми - навистина е многу вкусна! Главната работа - готви со задоволство. Уживајте во оброкот и успехот во кулинарското поле!

Едноставни рецепти за егзотични манго салати

Манго салата е необичен и софистициран мезе. Во комбинација со морска храна, авокадо или црн дроб, станува свечена и нетривијална декорација на маса. Оваа комбинација може да изгледа чудно за многумина, но всушност оваа салата има префинет вкус, што сигурно ќе стане еден од вашите омилени.

Готвење без тешкотии

Едноставна манго салата рецепт ќе поднесе жалба на многумина. Таа ги содржи сите ваши омилени јадења, има нежен пријатен вкус и е многу лесно да се подготви.

две зрели манго,
35 грама аругула,
меко варено сирење (фета, бело сирење или други сорти ќе сторат),
семе од сусам - околу една лажица,
соја сос - по вкус.

Ќе треба да се подготват околу 15 минути.

Во 100 грама салата, само 74 калории.

Овошје и зеленчук пред да почне да се мие, избришете со чиста крпа за да се отстрани вишокот на течност,
Манго се сече и се дели на два дела. Отстранете ја коската,
Исечете ги половините од овошјето на тенки парчиња широк околу 0,5 см. Ако мангото е премногу меко, зголеми ширината на парчињата на 1 см,
Arugula поделени на индивидуални лисја,
Ставете ги парчињата со манго во голема чинија, зачинете со сос од соја. Ќе има доволно лажички, но можете да додадете повеќе на вашиот вкус,
Стави сирење на врвот. Може да се сече на мали парчиња или да се распарчи,
Посипете ја садот со семе од сусам, ставете го кругот на врвот за декорација.

За повеќе вкусен вкус, можете да попрскате зеленчук со сок од лимон. Ова ќе даде пријатна киселост. Сепак, не треба да одиме на врвот со цитрус, само неколку капки ќе бидат доволни.

Манго и пилешка салата

Таквото јадење е вкусно и хранливо поради содржината на пилешко и ореви во неа. Затоа, салата може да биде посебно јадење за вечера или ручек, многумина го подготвуваат за одмор маса.

една пилешка гради,
две зрели манго,
зеленчук (секој избор),
100 грама сирење,
една мала грст ореви (околу 15-20 грама),
маслиново масло за облекување.

Ќе се потребни околу 30 минути за да се подготви (земајќи ја предвид претходната подготовка на производи).

Една порција (100 грама) содржи 87 калории.

Прво треба да се подготви пилешко, за ова е неопходно да се готви во солена вода,
Во меѓувреме, измијте го мангото, одвојте го од каменот и пресечете го на мали коцки со големина околу 2 см,
Сирење сирење или решетки на груб ренде. Првиот метод е подобро, бидејќи производот е многу мек,
Ако зелената салата не е премногу голема, доволно е да се мие,
Кога градите се подготвени, се сече на мали парчиња,
Измешајте го манго, пилешко, ореви и билки меѓу себе,
Сезона по вкус со маслиново масло, се меша,

Се препорачува да се достави вино и свежо овошје во готовата салата. За декорација можете дополнително да користите некои боровинки од црвена рибизла или семе од калинка. Тие ќе му дадат на чинијата пријатна киселина.

Манго салата со ракчиња и Arugula

еден манго,
400 грама ракчиња
еден куп на рукула,
бор ореви (околу 15-20 грама),
100-150 мл природен јогурт со ниско маснотии,
половина лимон,
за лажица бело вино (по желба).

Потребни се 20 минути за да се подготват.

На 100 грама по порција 84 калории.

Измиен манго сече на големи парчиња,
Вари ракчиња во врела солена вода пет минути. Фрлете ги во сито и исцедете го вишокот на вода. Почекајте производот да се излади,
Измешајте ги во длабок сад со овошје, додадете ореви,
Посипете ги состојките со сок од лимон,
Посебно внимание се посветува на сосот. За да го подготвите, измешајте јогурт со вино,
Облечи ја салатата. Ставете ја на чинија и додајте аругула.

Салата може да биде украсена со парчиња од лимон, поставувајќи ги на работ. Ако користите друг вино за сос, можете да го постигнете оригиналниот вкус. Особено погодно овошје. Оваа комбинација ќе го направи конечниот допир во готовиот сад.

Манго и авокадо салата

Авокадото се вреднуваат за нивните вредни и хранливи својства. Поради ова, како салата не е само вкусна, но исто така и здрава. За разлика од другите, не содржи киселост. Јадењето е нежно и малку слатко.

За готвење ќе ви требаат:

еден манго,
еден авокадо
50 грама конзервирана пченка,
100 грама сирење,
зеленило за декорација,
маслиново масло за облекување (околу една лажица).

Приближно време за готвење: 15 минути.

На 100 грама салата 79 калории.

И двете плодови се мијат, излупени и излупени. Се сече на големи коцки,
Сирење или распарчување, се меша со овошје,
Додај конзервирана пченка, се меша,
Облечете ја салатата со маслиново масло и декорирајте ја со зелена боја.

Како сос во ова јадење, можете да го користите ниско-масен јогурт или малку вински оцет. Воопшто не можете да ја наполните салатата, благодарение на пченката и мрсниот манго, не му е потребно. Облека салата е прашање на вкус. На барање, можете да додадете бел леб croutons на садот.

Рецепт за манго и пилешки салати

Оваа салата се нарекува топла, се служи додека е жешко.Поради ова, многумина го користат како посебно јадење. Во рецептот, можете да го користите не само пилешко црниот дроб, туку и говедско месо. Дури и треска на црниот дроб ќе направи.

За да биде потребно:

еден зрел манго,
100 грама пилешки црн дроб,
еден куп зелена салата лисја,
100 мл павлака,
сенф (по вкус),
масло за готвење за пржење,
сол

Ќе потрае околу половина час.

Постојат 91 калории на 100 грама на готовиот сад.

Измијте го пилешкото црвено под млаз вода и пресечете ги на мали парчиња,
Скршете го во топла и подмачкана тава до златно кафеава боја. Сол по вкус
Измиен и излупен манго сече на мали парчиња, олупи,
Подгответе го сосот. За да го направите ова, се меша кисела павлака и сенф. Во оваа фаза важно е да се следи нејзината количина. Ако го претерате со сенф, завршената закуска ќе биде многу горчлива,
Ставете ги зелените листови во слоеви,
Додадете мешан црн дроб и манго,
Истурете го сосот.

Завршеното мезе добро оди со бели лебци и сирење. Наместо сос, можете да употребите маслиново масло или павлака со ниска содржина на маснотии. Како пијалок можете да служите црвено вино или ликер од цреша. Овие пијалаци се во совршена хармонија со готовиот сад.

Кулинарски совети

Неколку корисни совети ќе и помогнат на домаќинот да не направи грешка и правилно да ја подготви салатата од манго:

за салата треба да користите зрели манго. Помалите и соништата се, толку подобро. Незрелите плодови не се вклопуваат, тие се премногу тешки и недоволно заситени за вкус,
ако овошјето е премногу зрело, подобро е да не се сече на коцки, но во парчиња,
Секој сос во оваа салата може да се замени со сок од лимон. Од ова јадење ќе биде помалку калории и ќе добиете пријатен вкус.
најдобар зеленчук за манго-arugula закуска. Тоа не е само најдобро во хармонија со него, туку и го украсува,
садот треба да се служи веднаш штом ќе биде подготвен. Ова е особено точно за рецепти кои користат свеж зеленчук. Ако ги игнорираме овие правила, ќе ја изгуби својата свежина и неговата светла боја. Истото важи и за самата манго. Ако му дозволите да застане, ќе го притисне сокот. Закуски ќе станат потенки, што негативно ќе влијае на неговиот вкус.
при изборот на ракчиња треба да посвети посебно внимание на нивната боја. Таа треба да биде еднаква и розова. Жолтата пупка зборува за заледеноста на производот, како и за нескршената опашка на ракчиња,
мекото сирење во рецептите може да се замени со крупни гранчиња. Тоа ќе го подобри вкусот на готовиот сад. Но, кога го користите, не можете да додадете во сос од салата и сок од лимон. Овие производи се некомпатибилни.

Авокадо, манго и салата од ракчиња

Прекрасен и не сосема вообичаен рецепт за салата од авокадо, манго и ракчиња.

Слатките белешки од мирисна зрела манго, сочни нежни шкампи, ароми на лук, ја прават салатата вкусна необична. Авокадо, исто така, ги додава своите солени белешки во садот.

Салата е жешка и во исто време тендер, жешка пиперка додава својот шарм на ова јадење.

Состојки

Авокадо и манго - 2 ЕЕЗ.
Лимон - 1 ЕЕЗ.
Тигар елени (големи) - 500 гр.
Листови салата - 150 гр.
1 чеснок каранфилче
5 табела. лажици од маслиново масло
Топол црвен пипер (земјата или целина), сол - по вкус
Мајонез, зеленчук (cilantro) - по волја.

Салата со манго и ракчиња - вкусна кулинарна софистицираност

Салати со јаболка, мандарини или портокали денес нема никого да изненади. Дури и салатите со круши што ги правиме. И како да рецепт салата, на пример, со манго? Излегува дека овие рецепти биле измислени не толку малку. Сепак, зголемената популарност на манго како состојка за салата има свое објаснување. Ова овошје има прекрасен вкус и извонредна свиленкаста текстура. Нежно и еластично сочно месо само се топи во устата. Покрај тоа, тоа е толку светла што ќе ја красат секоја салата.И во комбинација со зеленчук или, на пример, со црвени домати или портокалови мангони ракчиња изгледа фантастично! Патем, само ви ги нудиме рецептите за салата со ракчиња и манго.