Најпопуларните јадења од леќата: рецепти со фотографии и чекор по чекор опис

Леќата содржи голема количина на железо и калциум, како и витамини од групите Б и Е. Леќата од леќата се прилично негување поради високата содржина на бавни јагленохидрати. Леќата се користи за подготовка на странични садови за сервирање со месо или сос од зеленчук, различни први, втора курсеви, па дури и салати. Во овој избор, нашите готвачи делат рецепти на леќата со леќа со фотографии и чекор по чекор инструкции.

Најпопуларните јадења од леќата: рецепти со фотографии и детален опис

Мислењето дека леќата е "здодевен" производ и од него може само да се готви каша погрешно. Јадења од леќата може многу да се готват. Ние ви нудиме најпопуларни јадења од леќата. Рецепти со слики ќе ви биде асистент во нивната подготовка.

Можете да ги третираат гостите не само скапи салати, комплекс топла јадења според "ресторан рецепти." Од наједноставниот и достапен производ можете да готвите луксузна вечера.

Леќата може да се служи не само како гарнир, туку да се создаде од него ремек-дело за готвење. Точната комбинација на производи и посебен начин на готвење ќе го направи наједноставниот производ најубав ручек или вечера.

Колку има различни јадења со леќата, рифови, супи, житарици и други јадења. Би сакал да те запознаам со трите највкусни и интересни рецепти со леќата: котлети за сирење и хељда, елитна каша, месо и леќата тепсија.

Сите рецепти се различни, но се слични по тоа што сите се многу вкусни и не се слични на други јадења.

Хедлински котлети и сирење

Секој има свој вкус, но оние кои го сакаат сирењето, како и сите рецепти со него. Сирењето добро оди со леќата, совршено го надополнува. Особено во ќофтиња, вкусот е многу зачинет и деликатен. И од топлото свежо хамбургери воопшто не е можно да се отцепат.

Значи, за подготовка на леќата котлети и сирење ќе треба овие состојки:

150 грама леќата,
100 грама тврдо сирење
3 пилешки јајца,
1-2 кромид,
3 лажици брашно,
1 морков,
Неколку чешниња лук,
Растително масло, путер, кисела павлака и трошки.

За да ги направиме нашите хамбургери многу вкусни и да не се среќаваме со разни неразбирливи честички и груби црни филијали, леќата треба внимателно да се измие и добро да се измие.

Го ставаме чист леќата да зоврие, полнејќи ја со вода во сооднос од 1: 2 (водата секогаш треба да биде двојно поголема). Кук леќата додека не се испари целата вода.

Во меѓувреме, исчистете го кромидот, лукот и морковот. Режа моркови, исецка кромид и лук, или да ги исецка сите заедно во блендер.

Скршете ги зеленчуците во жешка тава во растително масло до златно кафеава боја.

Решетката на скара се меле во мешалка за да може да вкуси повеќе тендер.

Во леќата на пирето додадете пржење на зеленчук, јајца, брашно, сол, зачини по вкус. Потоа сето тоа се меша целосно.

Сирење во коцки или коцки, во зависност од големината на patties што ќе се формираат.

За да ги формираме котлетите, земаме рамна торта, ставете парче сирење на средината, затворете ја и обликувајте ја редовната тркачка паштета, превртете ја во лебници.

Сега можете да пржете на patties. Печете ги додека не ги остри. Од тава, внимателно извадете го за да не истечете го сирењето.

Палачинки со леќата

Таквите палачинки воопшто не се како секојдневни, кои често ги готвиме. Покрај тоа, тие можат да бидат подготвени од готови леќата. Често се случува гребенот на капут да остане и да не го јадете, па можете да направите вкусни леќата палачинки за појадок.

За нивна подготовка ќе им бидат потребни такви производи:

250 грама леќата,
2 јајца,
1 лажица брашно,
1 чешне лук,
Сода, сол, растително масло.

Ако нема завршено леќата, тогаш треба да се готви специјално за палачинки.За да го направите ова, прво го средиме леќата и го отстрануваме ѓубрето од него, а потоа измијте го.
Наполнете со вода (за 250 грама житни 0,5 литри вода) и варете додека не сте подготвени, можете да сол.

Ја победи јајцата со сода и сол.

Додајте ја каша од брашно и хељда во тепани јајца.

Истурените лук на лук и додадете на други состојки.

Сите се меша добро.

Или можете да додадете кромид, лесно пржени во растително масло. Топлината на садот, истурете растително масло и се шири на неа со лажица како резултат на "тесто".

Фрај ги тресне двете страни до златно кафеава боја. На маса како леќата палачинки добро се служи со кисела павлака.

Хедлински тепсија со месо

Ова јадење може да се подготви за ручек, вечера и за гости. Вкусно, брзо и лесно. И што е најважно - корисно. Ова е само чинија што сите ќе ви се допаднат. Многумина како слични кашероли од компири, но тие веќе станаа здодевни малку. Но леќата тепсија е нешто ново, иако ништо не е комплицирано.

За подготовка, ние треба:

300 грама леќата,
350 грама мелено месо,
250 грама шампињони,
100 грама тврдо сирење
Павлака
1 кромид,
Путер, сол, бибер.

Ние ги средиме и миеме леќата, готвевме до тендер.

Излупете го кромидот, исечете ситно и пржете додека златно кафеав во путер. Ги исчистиме печурките и ги испраќаме до кромидот во тавата. Фрај за 5 минути.

Сол, додадете зачини по вкус и поставете мелено месо во тава. Промешајте уште 10-15 минути.

Ние сиревме сирење на голем ренде и додадеме кисела павлака (4 лажици).

Во сад за печење, прва половина од леќата се пренесува со кромид и кромид, потоа една третина од сирењето со кисела павлака, потоа повторно леќата и преостанатото сирење со кисела павлака.

Ние ја испраќаме нашата тепсија во печката, загреана до 200 степени и се пече околу 30 минути се додека не се формира кора од румени сирења.

Како да се готви трошлив леќата: тајните на успешното готвење

На прв поглед, се чини дека е речиси невозможно да се расипат леќата. Но, тоа се случува, особено за почетници домаќинки, дека леќата каша не е многу вкусна. Ние ќе ви кажам како да готви трошлив леќата, следејќи ги правилата за нејзина подготовка.

Основните правила за правење на вкусна каша од леано леќата се само неколку. Но, тие треба да бидат сигурни да се сеќавате и да ги следите, така што вашите јадења секогаш ќе бидат најубави и вкусни. Овие совети се:

Користете го преместениот, измиен со вода и печена леќата пржена во сува тава,
Кук леќата во чиста филтрирана вода,
Внимавајте на правилните пропорции (1: 2),
Изберете соодветно јадење за готвење.

Почнуваме да готвевме овчарско овошје со подготовка на самиот житар. Прво, тоа мора да биде многу внимателно избрано, така што нечистите зрна или ѓубрето не се фатени во храната.

Тогаш леќата мора да се мијат неколку пати со чиста ладна вода. По таквото "чистење", леќата треба малку да се исуши - пржени 5-7 минути на суво (без маснотии) топол тавче, постојано мешајќи. Значи елита каша се добива не само трошлив, но исто така многу мирисна.

Во тенџере со дебели ѕидови, и подобро е да се истури саксија од котли со конвексен дното со свежа чиста вода и да се донесе на вриење. Треба да има двојно повеќе вода како леќата. Хедливата каша секогаш се готви во однос 1: 2.

Сол во вода што врие и се прелива леќата таму. Додека леќата се вари, покријте го со капак и варете додека водата не испари на тивок оган.

Откако кашата е исклучена, не го отворајте, туку покријте ја со крпа и оставете да остане 10-20 минути. Вкусна, здрава, трошка каша од каша спрема за сервирање!

Како да се готви леќата да гарнири вкусни

Хедливата каша е прво и основно одличен гарнир. И со цел да се направи вечера многу вкусна и задоволни сите, за почеток ние ќе дознаам како да се готви леќата за вкусна гарнир.

Да леќата леб испадна многу вкусна, прво ќе ја спроведеме неговата подготовка. За да го направите ова, ние одиме преку леќата.На крајот на краиштата, ќе биде многу непријатно да се најде некаков ѓубре, а нечистата Јадрица, исто така, не е многу вкусна.

Затоа, внимателно сортирајте ја житата, а потоа исплакнете неколку пати додека течната вода не е целосно чиста и транспарентна.

Потоа исуше малку леќата на пешкир. Можете да пржете леќата во жешка тава за неколку минути.

Ние ги ставаме леќата на леќата во тенџере со дебели ѕидови или котли, пополнувајте ги со вода (за 1 дел леќата 2 делови вода) и го запали.

Кога водата врие, сол леќата, покријте ја тавата со капак, свртете го огнот и гответе ја овде каша додека не се подготви. Како гарнир, оваа каша излегува многу вкусна.

Можете да им служи на леќата со рифови, рифови, сос со месо, пржена риба, сос од печурки. Ако леќата каша остане следниот ден, можете да направите тепсија од тоа или само додадете млеко и шеќер, исто така, се испоставува многу вкусна.

Уживајте во оброкот!

Највкусни леќата

За моето семејство, ова е највкусната опција за готвење за леќата. Дури и оние кои не ја сакаат јадат таква леќа со задоволство - тоа е проверено повеќе од еднаш! Ова не е само гарнир, туку независно јадење. Каша излегува трошливо, мирисна, и се готви апсолутно без вода. Помогни си!

Леќата во баку

Мојот сопруг претпочита компири на сите странични садови, по можност пржени, ги јаде сите други јадења на доброволно принуден начин. Го видов рецептот за оваа каша во програмата "Ајде да одиме и јадеме!", Решив да готвам. Искрено, бев изненаден извонредно: мажот го јадеше овој леќа со додаток! Навистина многу вкусна! Одлично и како гарнир, и како независно јадење.

Црвена леќа

Не, ова не е леќата, ова е тајната на нејзината подготовка. Резултатот е убава, вкусна и здрава гарнитура или посебно јадење. Совршен рецепт за луѓе со низок хемоглобин.

Леќата со печурки во сос од домати

Леќата со скоро истото име е произведена од еден познат руски производител. Јас често го купив, и навистина ми се допадна нејзиниот вкус. И сега леќата за мене стана нешто на деликатес, бидејќи во првата продавница не е за продажба, но јас сум премногу мрзлив да одам по него на руски :) По малку одмаздив, решив да си ја "репродуцирам" оваа хељда, користејќи ги само моите сеќавања за неа Можам да кажам дека се покажало дека е 100 пати подобро, а исто така и без конзерванси таму! Може да се користи како гарнир, а можеш да го јадеш исто така). Ако ме интересира - Добредојдовте, дојди за рецепт! :)

Леќата. Леќата е еден од најдобрите диететски производи, лидер во протеини, фолна киселина и присуство на многу витамини кои се важни за здравјето на луѓето.

Хедливата каша е идеална за појадок, особено во зима, кога на имунитетот толку многу ѝ е потребна дополнителна поддршка.

Во леќата постојат многу важни амино киселини за здравје и во исто време помалку (во споредба со другите житни култури) јаглехидрати.

Типови на леќата произведуваат целото жито. Најкорисно, се разбира, е целото жито.

За да се добие леб со вкусен и трошлив, важно е да се почитуваат пропорциите на вода и хељда. На дел од житни земаат два дела на вода. Откако водата се апсорбира, леќата може да се отстрани од топлина и да се завитка во дебел пешкир.

Ако сакате да добиете повеќе мирисна леќата, треба да ја пржете пред да готвите 3-4 минути на средна топлина. Важно е постојано да се промешува садот за да не изгори. Леќата може да се готви со месо, сос, различни сосови. Совршено се вклопува моркови и кромид на леќата. Зелените се добредојдени.

Патем, денес не се земаат предвид леќата на леќата - каша со млеко, путер, павлака, кромид, масти, сирење, јајца, домати, репа, црн дроб, ореви, печурки и кромид итн.

Леќата може да се готви со риба (пр. Лосос), пилешко и зеленчук, пржени кромид и свеж краставица, сирење и домати, круша и цимет, грав и домат, јаболка, печурки.

Пијалаци од јадења, исто така, вклучуваат леќата на леќата, котлети со леќата, леќата зраци и варени колбаси, колбаси со леќата, крутони, хеленски пилеви, црн дроб и хељда, дури и торта и колбаси.

За да се зајакне здравјето на срцето, лекарите препорачуваат пиење леќата желе секој ден. Тоа е направено од земјата леќата.

Што може да се готви од леќата?

Но, всушност, леќата е универзален производ, бидејќи добро се комбинира со месо, печурки, зеленчук и млечни производи.
Сигурно мораше да готви леќата со печурки, и леќата од чај со зеленчук.

Но, супа со леќата често е изненадувачка. Обидете се да готвите - лесно, но задоволувачко, вкусно и нискокалорично. Оваа супа може да се готви не само во лето со свежи печурки, туку и за време на постот или за извлекување на пролет или за исхрана.

Но, не мислам дека садовите направени од леќата се премногу скромни и воопшто не се погодни за празнична маса. Јас се осмелувам да ве уверам - ова воопшто не е случај. И уште повеќе од тоа - можете да ги изненадите вашите гости.

Ова е рижото од леќата во сирење чаши, никој од гостите нема да пропушти - провери! И пржените уши со леќата и печурките се добри за пикник, а ориенталниот пилаф направен од леќата на леќата или хељда е совршен за семеен одмор.

Постојат голем број на јадења кои брзо исчезнуваат од масата дури и на ладно, дури и жешко. Тоа се котлети со гречници или гречаници.

Ќе бидете изненадени, но од овој производ можете дури и да направите торта, тепсија и палачинки. Тие треба да бидат усвоени од секоја водителка.

Леќата, иако во необична форма за нас, се користи од суровини храналисти. Оваа салата со зелена леќа и торта "Компир". Но, муслите од леќата со овес или сурова храна од леќата ќе ви помогнат да ја зачувате фигурата со истоварување на леќата.

Овде тие се - 15 прекрасни рецепти кои ќе ви овозможат да го проширите секојдневното мени, без трошоци за скапи производи и без притискање на сликата:

1. супа од леќата

Состојки : 300 свежи печурки, 1 кромид, морков и домат (или неколку лажички доматна паста), два или три средни компири, ½ чаша леќа (може да направите малку повеќе ако ви се допаѓа супа погусто), павлака, зеленчук, растително масло, зачини и, се разбира, сол.

Метод за готвење

Стави во зовриена вода. За да не губите време, вреди да се прават други производи. Зеленчук за чистење, миење на леќата. Компири се сече на ленти или средни парчиња. Кршам кромид, решетки моркови. Печурки сече на чинии.

2. Хељда со печурки

леќата - 400 g,
бели печурки (замрзнати) - 400 гр,
путер - 100 g,
кромид (голем) - 1 ЕЕЗ.,
копра - 1 куп,
растително масло - за пржење,
сол, зачини - по вкус.

Како да се готви леќата со печурки? Ситно исечете го кромидот и пржете во растително масло додека не се транспарентни. Додадете печурки (не одмрзнување!). Се меша, испарува сок, кој ќе им даде на печурки. Фрај до златно кафеава боја.

Во тенџере за 5 минути, грееме грмотевиците. Додадете ги печурките со кромид, сол и бибер. Истурете вода што врие на 2 прста над нивото на леќата. За половина час, ставете го во рерна, загреана до 180 степени.

Пред сервирање, додадете путер, копра и се меша. Обичен леќата со печурки може да се попрска со рендан пармезан. Ова ќе додаде пикантен допир!

3. Исушете ја леќата со домати

67 kcal на 100 грама

Хељда 100 гр
Моркови 1 ЕЕЗ.
Кромид кромид 1 ЕЕЗ.
Домати во свој сок или свежо 3-4 ЕЕЗ.
Лук (опционално) 1 чешне
Сол по вкус

Готвење леќата е најдобро во сад со дебел дното, ние зедов котел, редовна тава, исто така, ќе направи.
Лупење лук и морков, решетки на груб ренде. Лук прескокнува преку печатот.
Изгрејте го казанот, измешан со капка масло, ставете го кромидот, лукот, морковот и пржете, мешајќи околу 5 минути.
Излупете ги доматите, исечете ги, додадете во зеленчук, измешајте.
Пополнете леќата, сол по вкус, микс, истурете вода што врие, покријте ја, намалете ја топлината на минимум и оставете за 15 - 20 минути. По 10-15 минути, проверете го подготвеноста - внимателно преклопете ја леќата со лажица и проверете дали има вода. Ако е така, продолжете со готвењето со капакот отворен додека водата целосно не се варат.

4. Грекот

Грејно греа: 500 гр
Пикс: 100 гр
Печурки: 400 гр
Путер: 100 гр (ако постои, подобро е да се користи гли)
Пармезан: 100 гр (подобро е да се земе италијански)
Магдонос, копра

Изборно: суво бело вино
Готвење:

1. Растворете го маслото во тенџере.
2. Исечете го празот. За да го направите ова, отсечете го белиот дел од саканата големина, пресечете го и сружете го.
3. Исечете ги печурките
4. Прочистете го кромидот додека не се меки, додадете печурки, сол
5. Чекајте додека печурките не дадат изобилен сок. Можете да додадете бело вино и да чекате за испарување на алкохол
6. Додајте леќата, која го апсорбира сос од печурки и се меша
7. Го чекаме моментот кога започнува интензивниот, карактеристичен и запознаен мирис на каша со леќата на пржена леќа. Потоа се префрлуваме во тенџерето.
8. Додајте вода до ниво од + 2 сантиметри над леќата
9. Посипете со сецкан зеленчук и се меша
10. Вметнуваме во рерната на температура од 130-150 C за 1,5 часа
11. Пред сервирање, посипете со рендано сирење.

5. Grechens

• Брашно од леќа - 2 чаши,
• Квасец - 20-15 грама,
• Јајце - 1 парче,
• Млеко - ½ чаша,
• Растително масло - 2 лажици,
• Сол на вкус.

1. Истурете го млекото во тенџере и загрејте го до 35 степени (ако млекото е купено на пазарот, тогаш препорачуваме да го варите и ладење на наведената температура).
2. Во топло млеко разредуваме квасец, сол и шеќер.
3. Постепено додајте брашно од леќата и месете го дебелото тесто.
4. Ставете го тестото неколку часа на топло место за да се вклопи.
5. По назначеното време, тестото треба да се меша и да се остави да се врати на час и половина.
Откако тестото дојде, можете да продолжите со формирањето на нашиот грчки јазик.
6. Поделете го тестото на еднакви парчиња. Ние правиме долги решетки од нив и ги ставаме на сад за печење или во сад за печење, кои претходно биле подмачкани. Дајте тест да дојде.
7. Исечете ја секоја шипка на секои 2-3 сантиметри со нож размачкан со масло.
8. Ние го испраќаме грчкиот во рерната пред да се закопа.
9. Да се сервира greekiki на маса треба да биде лесно подмачкана сончогледово масло и посеан со кисела павлака.

Метод за готвење супа без месо

Сушените печурки се мијат неколку пати и се натопени во топла вода 15-20 минути. Исцедете ја течноста и повторно ставете чиста вода, оставајќи ги печурките во неа 2 часа.

Совет Можете да ги оставите измиените печурки натопени преку ноќ. Во овој случај, пред употреба на инфузијата, се напрегаат преку двоен слој на газа. И, се разбира, за супа е подобро да се користат бели печурки.

Исечете ги натопените печурки во мали парчиња и вријте во филтрираната инфузија 20-30 минути

Исчистете го компирот од кора, се сече на коцки или на друг вообичаен начин, измијте го екстра скроб и се натопи во супа од вриење. Се вари по вриење 5-7 минути.

Доколку е потребно, ние одмеруваме, а потоа миеме леќата во неколку води.

Совет Ако сакате леќата да се готви побрзо, се мие и впие во чиста вода.

Истурете ги житните во супа од вриење и повеќе готви 10-15 минути.

Излупете го кромидот и исечете ситно: половина прстени, ситно или како што сакате. Излупени моркови фино сече или три рендан со големи клетки.

Скршете го зелениот зеленчук во тава во мала количина путер со средна топлина околу 10 минути до мека.

Ставање пржени во супа од супа од печурки, а потоа готви повеќе 10 минути.

Сол супа и додадете зачини по вкус.

Исклучи ја супата и остави да инсистира. 10-15 минути.

Истурете во чинија, додадете сецкан зеленчук и кисела павлака за вкус и лекување на семејството.

Совет Следниот ден, сегашната печурка супа со леќата станува уште поубава.

Леќата со зеленчук во рерната

Повеќето домаќинки служат елипни каша за појадок или како гарнир за месо. Но, можете да направите повеќе оригинални и готви здрава и вкусна чинија - леќата со зеленчук, печени во рерна. Овој рецепт произведува светла, ароматична и срдечна храна за целото семејство. Подобро е за готвење да се користи неземјен коруп, бидејќи штеди повеќе витамини и е поповолен. Зеленчукот може да зема различни замрзнати или свежи.

За готвење на леќата во рерната, ќе користиме:

леќата - 200 g (1 чаша),
растителна супа или вода - 500 мл (2 чаши),
моркови - 50 g (1 парче),
кромид - 50 g (1 кромид),
слатка бугарска пиперка - 100 гр (едно парче),
зачини, сол, бибер - по вкус,
рафинирано растително масло за печење.

Време на подготовка: 15-20 минути.

Време на готвење: 40-50 минути.

Вкупно време за готвење: 60-80 минути.

Количина: 8-10 порции.

Рецептот за готвење на здравите јадења на леќата во рерната

Ние ги средиме грмотевиците и неколку пати ги измим, менувајќи ја водата.

Совет За да добиете повеќе вкусно јадење, пред готвењето, леќата треба да се пржи во тава на тивок оган 4-5 минути без додавање масло, додека постојано мешање.

Исчистете го кромидот, исечете ги на тенки половини или мали коцки.
Излупени моркови сече на мали парчиња или се фаќа на груб ренде.
Миење на бибер, кора и коцки.
Загрејте ја тавата со растително масло и испржете ги морчињата на неа 2-3 минути.
Додадете сецкан кромид на тава и испржете повеќе 3-4 минутиредовно мешање.
Додадете ја исечената бугарска пиперка во садот и испржете ја 2-3 минути.
Подмачкајте ги дното и страните на садот за печење со масло. Ставете го пржениот зеленчук на дното.
На врвот на зеленчукот лежеше слој од мие леќата. Ниво, сол, додадете зачини.
Наполнете ја мешавината со топла растителна супа или вода.

Совет Со цел да се добие крпа од леќата, потребно е да се набљудува односот на вода и житни култури. За еден дел од леќата, мора да земете два дела од течноста.

Покријте го обликот со капак или фолија.

Совет Ако сте ја затвориле формата со фолија, направете неколку мали пункти со чепкалка за заби или игла за жешка пареа.

Ставете го садот во рерната, загреана до 180-200 степени, и се пече за 45-50 минути.
Подготвен леќата нежно се меша со зеленчук во форма.
Пред сервирање, лабава и миризлива леќата може да се попрска со сецкани зеленило, додадете го сосот.

Готвење во рерната на рерната на леќата без месо

Ние ги средиме леќата на леќата, се мие и се вари додека не заврши.
Подмачкајте ги дното и страните на садот за печење со масло.

Совет Користете силикатна четка.

Половина од житните лежи во форма, така што го затвора дното, и нежно израмнува.
Решетки половина од сирењето на груб ренде и ја рашируваат рамномерно на леќата.
Кромидот чисти и распаѓа во мали парчиња. Ставете слој кромид на врвот на сирењето, додадете сол, додадете зачини и бибер.
Измијте ги зелените, исушете ги, исечете ги и испржете го слојот врз кромидот.
Следниот слој е преостанатиот варен леќата. Внимателно поставете го и израмните.
Во посебен сад, се меша јајца и млеко (или крем).

Совет Победи јајца со млеко не е потребно, само доволно за да се меша.

Истурете ја јајце-млечната мешавина над слој од леќата.
Останатото сирење исто така се нанесува на груб ренде и попрскува на врвот на идната тепсија.
Ставете го садот во загреана рерна.
Готвење тепсија на температура 200 степени за околу 20-25 минути, додека сирената кора стане црвена.
Завршеното јадење беше топол, солен со наводнување.

Невообичаени колачиња со леќата

Леќата е неверојатен производ.Во прилог на првиот и вториот курсеви од него можете да готви вкусни десерти: палачинки, колачиња, мафини, пити. Подгответе се за вашите најблиски и пријатели необични колачиња со оригинален вкус. Овие леќа топки се топи во устата!

За да направите колачиња, ни требаат:

леќата (брашно) - 200 g (1 чаша),
пченично брашно - 200 g (1 чаша),
путер - 150 g (2/3 пакувања),
гранулиран шеќер - 100 g (1/2 чаша),
пилешки јајца - 2 парчиња,
мед - 50 g (2 лажици),
сода - 1/2 лажиче,
Ванилин - 1/3 лажиче.

Време на подготовка: 20 минути.

Време на готвење: 30-40 минути.

Вкупно време за готвење: 50-60 минути.

Износ: 15-20 порции.

Рецептот за топли лешници

Измешајте го брашното со пченица и хељда во контејнери.

Совет Ако немате брашно од леќата, тогаш гответе го сами. Измијте го жито, пржете го во тава без масло 2-3 минути и мелење во мелница за кафе. Подобро е да се готви такво брашно веднаш пред употреба: на овој начин се складираат повеќе витамини.

Додадете шеќер и претходно омекнат путер со мешавината. Темелно измешајте ги компонентите.
Потоа додадете сода, мед, ванилин и јајца и повторно се мешајте.

Совет Тестото што произлегува не треба да се држи до вашите раце. Инаку додадете малку пченично брашно.

Ние телиме мало тесто од тесто. Нивната големина е орев.
Ние ги шириме празнините на лист за печење, покриени со фолија или хартија за печење.
Поставете го садот за печење во загреаната печка и печете колачиња. 20-25 минути на температура од 180 степени.
Служиме со вкусни колачи за чај, кафе, какао, млеко.

Едноставен и корисен рецепт од леќата

Следниот рецепт од леќата на леќата изненадува со својата едноставност и корист. Завршеното јадење има необична боја и оригинален вкус: може да се сервира топло како гарнир за месо и ладно, како независно јадење.

За овој рецепт ни требаат:

леќата - 200 g (1 чаша),
цвекло - 100 g (1 мала),
кромид - 50 g (1 глава)
лук - 2-3 парчиња,
масло за готвење за пржење,
сок од лимон - 1 лажица,
сецкани ореви - 100 g,
зачинување по вкус.

Време на подготовка: 30 минути.

Време на готвење: 20-30 минути.

Вкупно време за готвење: 50-60 минути.

Количина: 5-7 порции.

Вриење цвекло додека не заврши. Ако се варат во кора, мора да се исчисти.

Совет За да заштедите повеќе витамини и минерали, цвекло може да се пече во рерната право во кожата.

Измијте леќата пржете во сува тава 4-5 минути. Ова ќе му даде уникатен вкус и ќе го скрати за време на готвењето.
Излупете моркови и кромид.
Кромидот ситно се распаѓа, и решетки моркови. Скршете го зеленчукот во тенџере во мала количина на масло.
Ние се шири во контејнер пржени леќата. Додадете вода што врие во сооднос 1 дел од леќата: 2 делови од вода.
Истурете на ниска топлина додека не се готви, не заборавајќи да се промешува.
Цвекло трева на парична казна ренде и се шири на леќата.
Јадење сол, бибер, додадете ги вашите омилени зачини, зачинете со сок од лимон и вриете 3-4 минути.
Пополнуваме со кисела павлака, зелена боја, посипете со сецкани ореви и сервирајте.

Вкусно јадење на леќата

Уште едно јадење направено од леќата ќе изненади дури и искусни домаќинки. Дебелиот и миризлив сос совршено го нагласува вкусот на главниот тек.

Ние ќе ги користиме:

млеко - 500 мл (2 чаши),
леќата брашно - 50 g (1/2 чаша),
путер - 50 g (1/4 пакет),
Шеесет сирење - 50 g,
Сирење Пармезан - 50 гр

Време на подготовка: 10 минути.

Време за готвење: 10-15 минути.

Вкупно време за готвење: 20-25 минути.

Количина: 4-5 порции.

Рецептот на сос од сирење и хељда

Во голема сад, омекне путерот, оставајќи го топло за 2-3 часа или загревање во водена бања.
Додајте брашно од леќата и топло, но не топло, млеко во садот.

Совет Грејно брашно може да се купи во продавницата, а може да се готви, мелење во мелница за кафе.

Совет Поголема големина не е важна.

Ние ја ставаме смесата на шпоретот и, постојано мешајќи, ја загреваме преку мал оган.

Совет Неопходно е да се промешува речиси постојано, така што смесата не се запали.

Кога сосот почнува да се згуснува, додајте рендани сирења на неа, се меша темелно и отстранете го од топлина.
Послужете месо или пилешки сос.

Можете да готвите со видео:

Готвење суптилностите

Јадења од житни култури се толку скромен како леќата сама по себе. Сепак, разбирањето на тоа како правилно да се готви е важно за јадење вкусен, здрав производ со трошна текстура. За да ја направите основата на новите јадења совршени, следете ги овие упатства.

Изберете лесни житни култури. Таа беше подложена на минимален термички третман и задржа повеќе хранливи материи. Сметаат дека квалитетот на зрната ќе овозможи транспарентно пластично пакување кое совршено ги задоволува барањата за долгорочно складирање на производот.
Не испрскајте повеќе. Значи, ги намалувате добрите квалитети на леќата, да го направите похранлив.
Исплакнете правилно. Ова не е потребно во сад, туку во сито. Плимата и загадувањето ќе заминат низ фината решетка, плус нема да има дополнителна вода што може да ја наруши конзистентноста на садот.
Пропорциите се важни! Сите рецепти на леќата житни се засноваат на подготовка на трошлив гарнир. За него се вклопуваат тесни пропорции од 2: 1. Крупата ќе биде совршена ако помешате еден дел со два дела на вода.
Кук брзо. Спротивно на популарното верување, долго не треба да се вари со каша. Таа индексира, ја губи својата форма. Времето за готвење треба да биде 15 минути по вриење. Потоа покријте ја кашата цврсто доволно, фрли крпа на тавата. Во таква "пареа" житни култури стои барем половина час.
Не сол на јадењето. За време на готвењето, секогаш додаваме леќата на сол. Ова е доволно за јадење што планирате да готвите каша.

Месо тепсија

Многу срдечна леќата житни култури. Тоа вклучува месо, мирисна лук, кромид, и лесно се подготвува. Тоа може да се смета за наоѓање на јадење: она што го најдов во фрижидер беше готви. И никој нема да се спротивстави, верувај ми!

варен леќата - 500 g,
сирење - 100 g,
варено месо - 500 g,
мајонез - 100 г,
лук - 2 чешниња,
лак - 1 глава,
павлака - 80 g,
прашок за печење за тесто - ½ лажиче.

Исечете го кромидот чесно, испржете го на светло златно нијанса.
Кршете го вареното месо, додајте го кромидот. Гответе 3 минути.
Извадете од топлина, измешајте ја киселата павлака во оладената маса.
Мелење леќата во пире од компири, додадете мелени лук.
Се меша мајонезот во леќата маса, додадете рендано сирење, прашок за печење.
Подмачкајте го обликот, извадете дел од масата на леќата, мазна.
Ставете ја кутијата, покријте ги со остатоци од каша од хељда.
Четка со кисела павлака, печете 20 минути на 200 °.

Послужете ја садот со сос од павлака, што е лесно да се подготви од кисела павлака, лук и зеленчук. Таквата вечера со свеж зеленчук ќе биде вкусна и здрава.

Сечкалки со компири

Овој рецепт може да се нарече вегетаријанец, бидејќи користи само хербални производи. Ова јадење е вкусно, задоволувачко. Служат на вообичаената маса може да биде со кисела павлака, а во периодот на постот - со пржени кромид.

Ќе ви требаат:

варени леќата - 2 чаши,
компир - 2 големи корен зеленчук,
зачини - црн пипер, сушен копра,
растително масло.

Кора и решетки суровини компири. Користете средно ренде.
Стиснете го сокот од компирната маса.
Загревајте леќата, се мешаат со компири.
Додај пиперка, исушен копар, пресечете ја масата со рацете или tolkushkoy. Треба да стане леплива.
Формирајте ги patties, испржете го маслото 3 минути на секоја страна.

Ситно рендан компир ќе има време да се подготви за толку кратко време. Ако сте користеле голем ренде, треба да ги испарите патеките под капакот 3 минути.

Тендер Fritters

Ние ќе направиме лепешки од каша со леб со оригинален состав. Вискозитетот на масата ќе даде кондензирано млеко. Можете да го замените со мед, но важно е да се запамети дека кога се загрева, медот ги губи лековитите својства.

Ќе ви требаат:

варени леќата - 2 чаши,
јајце - 2 парчиња,
кондензирано млеко - 2 суп.л-патки. лажици
растително масло - 1 суп.л-патки. лажица.

Победете ги јајцата во ладна каша од хељда.
Се меша во многу кондензирано млеко.
Загрејте тава, додадете растително масло, повторно загрејте.
Ширење на масата со лажица, пржете, свртете ги палачинки.
Служи топло.

Павлака е идеална за сервирање, исто така можете да го користите домашниот џем или мед. Ќе се потребни само неколку минути за да се подготви, бидејќи не е неопходно однапред да се исецка леќата. Во палачинки, ќе падне во облик на зрна, формирајќи ја оригиналната текстура на садот.

Срдечни палачинки

Однадвор, пасиштата од каша од леќата се одликува со потемна боја. Да, и тие се оригинални по вкус. Леќата формира богата, со полно тело вкус, разредена со слатки белешки. И во готвењето палачинки се толку едноставни како и обично.

Ќе ви требаат:

варени леќата - 2 чаши,
шеќер - 2 лажици. лажици
млеко - 300 ml,
јајце - 2 парчиња,
брашно - 80 g,
путер - 30 g

Додадете шеќер во леќата.
Мелење на каша во пире мешалка.
Победи во јајца, додадете млеко, се меша.
Се меша брашно и прашок за пециво, се додава во маса, се меша.
Prokalite тава, истурете ковчег малку тесто, се шири преку површината. Фрај за 2 минути, преврти.
Подмачкајте ја секоја палачинка со путер.

Во Русија, за подготовка на леќата палачинки, греењето не беше смачкано, па палачинки беа бучни и високи. Можете да ги готвите во согласност со стариот руски рецепт или модерниот, кој ќе обезбеди позната структура на садот.

Ова не се сите опции кои готват елиган каша. Наједноставната основа на садови може да се комбинира со урда, сушено овошје, јајца, па дури и плодови, свежо овошје. Обидете се да создадете сопствен рецепт за оригиналната хемикалија, каша или котлети!