Спанаќ салата - 9 рецепти

Спанаќ салата - гостин доаѓа од Блискиот Исток, и да биде прецизен - од Персија. Прекрасните својства на спанаќот беа ценети од древните, зошто да не го искористиме овој неверојатен подарок на природата? За жал, во земјите на ЗНД спанаќ салата не е толку популарна како во Европа или Америка, но секоја година таа добива и повисоки позиции во нашата земја. Ве советуваме да не се занемарувате толку здрави и богати со магнезиум, железо и протеински чинија.

Правила за готвење

Спанаќот е лиснат зеленчук кој изгледа малку како киселица во изгледот. За подготовка на салати се препорачува да се користи свеж спанаќ, бидејќи е најкорисен.

Свежи лисја треба да се пребаруваат и со остар нож сече дебел произлегува од дното. Сечење на стеблата долж целата должина на листот не е неопходно, бидејќи тие се тенки и совршено погодни за човечка конзумација.

Тогаш зеленчукот треба добро да се измие. За поефикасно да се отстрани нечистотијата, се препорачува да се натопени лисјата во ладна вода неколку минути, а потоа ќе треба да ја исцедите водата и исплакнете ги листовите темелно под млаз вода. Измитиот спанаќ треба да се суши, а потоа се сече на мали панделки.

Можете да подготвите салата од замрзнат спанаќ. Потребно е да се отвори пакетот и да се истури врелата вода преку лисјата за одмрзнување. После тоа суши го спанаќот и потоа го употребувајте како свеж.

Вкусот на спанаќот е неизпробван, така што добро оди со различни производи. За облекување во салата најчесто се користат растително масло и сок од лимон.

Интересни факти: спанаќот се јаде во античките времиња. Првите споменувања на лиснат зеленчук датираат од VI век п.н.е. Спанаќ беше активно одгледуван во Персија, а потоа се прошири низ целиот азиски континент. Шпанецот дошол во Европа многу подоцна, бил увезен од Кина.

Летна салата со свежи спанаќ и домати

Едноставна, но вкусна и здрава салата е подготвена од свеж спанаќ со домати.

1 куп свеж спанаќ,
2 домати,
1 пиперка под,
1 црвена зелена салата,
3 лажици растително масло,
1 лажица сок од лимон,
1 лажичка сусам семе (опционално),
сол по вкус

Внимателно измијте го целиот зеленчук. Намалување на доматите на половина, намалување на дршката и сече на тенки парчиња. Ги чистиме парчињата на бугарскиот пипер од семето, ги пресекуваме во тенки сламки. Исечете го црвениот кромид во многу тенки половини на прстените. Ако не постои црвен кромид, тогаш може да го земете вообичаениот кромид. Таа мора да биде ситно исечена и извалкана со врела вода. Таквата обработка ќе помогне да се отстрани остриот вкус својствен во овој зеленчук.

Ние ги миеме лисјата на спанаќот, ги отстрануваме тврдите стебла. Исечете ги тенки ленти. Истурете половина од спанаќот на чинија, потоа поставете половина од пиперката и кромидот домати. Сол, бибер, истурете со масло помешано со сок од лимон. Потоа повторете ги слоевите, повторно зачинете и истурете го маслото. Сезам од сусам малку се суши во сува тава и ги посипете на врвот од нашата салата.

Спанаќ со туна и зеленчук

А срдечна и лесна салата е направена од спанаќ со конзервирана туна и свежи краставици.

150-200 гр. конзервирана туна,
2-3 грст свежи спанаќ лисја,
1 краставица,
3 домати,
1 лажица сок од лимон
1 лажичка Дигон сенф,
3 лажици растително масло,
сол по вкус

Спанаќот остава без сечи, се мие и суши. Ако листовите се мали, тие можат да бидат оставени цели, големи лисја треба да се скршат на парчиња.

Совет! Листата на состојки содржи сок од лимон, но може да се замени со сок од други агруми - портокал, грејпфрут, вар. Со такви замени, салата ќе се здобие со нови ноти на вкус.

Измијте свеж краставица и пресечете ја во многу тенки кругови. Измиени домати, ослободени од стеблото, се сечат на тенки парчиња. Отворете тегла од конзервирана туна, извадете ја рибата и измешајте ја со вилушка. Се меша риба со зеленчук и спанаќ.

Внимателно победи растително масло со додавање на Dijon сенф и цитрусни сокови. Ставете го салата на чинии и истурете ја облеклата. Ние не се мешаме, само малку ги поместуваме состојките на салатата со вилушка, така што облекувањето е подеднакво распоредено. Послужете ја салатата веднаш.

Рецепт за авокадо и фета сирење

Можете брзо да направите вкусна спанаќ салата со авокадо и фета сирење.

1 куп спанаќ,
0,5 авокадо овошје,
4 цреша домати,
50 гр. фета,
2 лажици растително масло,
1 лажица лимон сол,
сол, земјата црна пиперка.

Ние го миеме спанаќот, го сушиме и раскинуваме со раце. Мали лисја остануваат непроменети. Цреша сече во четвртини. Ставање спанаќ во салата сад, врвот сечкање исечени цреша.

Авокадо излупени, извадете ја коската. Се сече на тенки парчиња и додајте ги во салатата. Поставете ги коцките од меко сирење на врвот. За облекување, микс на масло со сол и зачини, додадете сок од лимон. Сите се мешаат и се прелива салатата. Послужете на масата веднаш.

Спанаќ, пилешко и јаболко салата

Похранлива верзија на спанаќ салата се готви со пилешко.

2 парчиња пилешко филе,
1 сладок и кисел вкус на јаболко,
50 гр. ореви кернели
2 грст спанаќ лисја,
2 лажици мајонеза,
0,5 лимони (за сок),
2-3 лажици растително масло,
сол, бибер по вкус.

Измијте го пилешкото филе, суво. Се сече на тенки ленти и пржете во путер додека не се готви. Додадете го готовиот филе со сол и бибер, истурете со сок од лимон.

Ние ги миеме спанаќовите лисја, нека се суши и да ги кинеме на големи парчиња. Јаболко очисти и се сече на тенки парчиња, посипете парчиња со сок од лимон за да не се затемни. Нежно исушете ги кернелите на оревите во тава и ги мачкам со тркалачки пин во состојба на големи чипови.

Измешајте парчиња пржено пилешко филе, блокирајте парчиња и спанаќ. Облечете ја салатата со мајонез и посипете ги со сецкани ореви.

Козјо сирење

Друга верзија на салата е направена од цвекло со козјо сирење. Наместо козјо сирење можете да земете сирење.

250 гр. цвекло,
150 гр. спанаќ,
75 гр. козјо сирење
30 мл маслиново масло,
1 лажичка жито Француски сенф,
50 гр. ореви кернели
сол, црн пипер по вкус.

Направете облекување со мешање на сируп од сируп со растително масло и бибер. Цвеќиња однапред, се вари додека не се готви и се излади. Потоа кора и се сече на тенки парчиња. Истурете ја репката варен облекување и се меша.

Измијте ги листовите на спанаќот, суво и додадете во салатата (користете мали млади листови, ставете ги целина). Месете или решите сирење од кози, истурете сирење на цвекло со спанаќ. Суви и исецки ореви, посипете ја салатата со чипс од орев.

Зачинет коренов спанаќ

Зачинета љубовници ќе ја сакаат салата од спанаќ во корејски стил.

300 гр. спанаќ лисја,
0,25 чаша вода
2 лажици масло од сусам (ако нема масло од сусам, може да земете било кој друг),
1 лажичка сос од соја
1 мал кромид,
2 чешниња лук,
1 лажичка оцет (9%),
1/3 од лажичка црвена лута пиперка (земјата),
сол по вкус
семе од сусам за хранење.

Лисјата од спанаќ се мијат, нека се сушат, а потоа исецкаат или раскинат рацете. Загрејте до вриење 0,25 чаши вода во длабок сад или тенџере со широк дното. Ставање спанаќ и испарување за половина минута. Одделно парен кромид, исецкан во тенки половини. Кромид кромид не треба повеќе од една минута, тој не треба да губат форма. Измешајте го спанаќот со кромид, додадете лук, пренесувајќи го печатот.

Измешајте го растителното масло со сос од соја и оцет. Салата посипете со црвени лути пиперки, лесно сол, ако употребувате несолен сок од соја.Истурете го спанаќот над варениот оброк и оставете го да стои преку ноќ. Следниот ден, ставете го спанаќот во чаша салата и посипете ги со семе од сусам.

Спанаќ салата со морска храна

Исклучителна јадење - салата од спанаќ со морска храна. За нејзината подготовка можете да земете готови коктел од морска храна со ракчиња или да купите малку од различни видови на морска храна.

500 гр. школки (тежина во прочистена форма),
150 гр. ракчиња излупени,
350 гр. раковини,
500 гр. млад спанаќ,
неколку пердуви на зелен кромид.

Полнење гориво:

4 лажици маслиново масло,
2 лажици бел вински оцет,
2 лажици сок од лимон или вар,
1 чај чај од лимонска кора од лимон (ситно рендан),
1 чешне лук,
1 лажица ѓумбир корен, рендан на парична казна ренде,
0,5 чили пиперки,
1 лажица ситно сецкани cilantro,
сол, црн пипер по вкус.

Се вари школки во солена вода, се вари 4 минути од моментот на вриење. Потоа го екстрахираме морска храна користејќи скејмери. Натопи ракчиња и гребаници во врела вода, готви за 3-5 минути. Фрли во сито, исплакнете со ладна вода. Школки без гранати. Изладете ја морска храна до собна температура, а потоа фрижидер 30-40 минути.

Ги миеме младите листови од спанаќ, ставаме во тенџере и истурете 4 лажици вода. Ние запалиме и баравме 1 минута. Исцедете го спанаќот во сито и исплакнете со ладна вода. Исцедете ги лисјата. Ситно се исецка зелениот кромид.

Подгответе го облекувањето: во сад ставете масло, оцет и сок од лимон, додајте го лукот, лукот, рендан ѓумбир и ситно сецкан чили, ставете го преку печат. Додај сол, бибер и цилинтро. Сите темелно се мешаат.

Ставете го спанаќот на садот, посипете половина од зелениот кромид. На врв со мешавина на морска храна и посипете ги со преостанатиот зелен кромид. Истурете облекување и веднаш се сервира на масата.

Салата Моцарела

Спанаќ салата со моцарела - јадење од италијанска кујна. Таа е здрава, лесна и многу вкусна.

250 гр. сирење моцарела,
150 гр. свеж спанаќ,
12 цреша домати,
4 лажици маслиново масло,
4 лажици бор ореви (може да се замени со сецкани кашу ореви),
1 лажичка исушени италијански билки,
сол, бибер по вкус.

Измијте и суши спанаќот остава добро. Ако лисјата се мали (имено, младите мали листови се највкусни), тогаш ги оставаме цели. Ако листовите се kupnoe, а потоа ги раскине со раце или ги сече со нож. Се шири спанаќ на дел од салатата.

Цреша мијат и се сече на половина. Моцарела топки се сечат на неколку парчиња, во зависност од големината. Распредели ги доматите и сирењето на салатата. Сол, бибер, посипете ги со суви италијански билки и истурете со масло. Посипете ја салатата со ореви на врвот. Доколку нема ореви, можете да употребите кисели кернели од семки од сончоглед или семе од сусам. И наместо маслиново масло, можете да користите и други видови масло - сусам, ленено семе, орев и сл.

Совет! Ако во продавницата немаше зачинета италијанска билка, можете сами да креирате мешавина од билки. За да го направите ова, се мешаат сувата рузмарин со босилек, мајчина душица, тарагон и сува слатка папрака.

Салата со зелена спанаќ со јајце

Оваа верзија на салата - вистински магацин на витамини. Не се подготвени со arugula, целер и магдонос. За подготовка се препорачува да се користат различни видови зелена боја. Не е неопходно да се земат оние кои се наведени во листата на состојки, можете да ги земате оние видови салати и зеленчук што се при рака. И да ја направиме салата повеќе задоволувачка, ќе ја направиме со јајце.

200 гр. спанаќ,
100 гр. arugula,
на мал куп целер и магдонос зеленчук,
некои зелени перки од кромид,
1 краставица,
3 јајца,
2 лажици растително масло,
1 десерт лажица сок од лимон,
сол, бибер по вкус.

Темелно измијте ги зелените, исечете ги капките на влага од неа и исушете. Исечете го спанаќот ситно оставајќи го, оставете ја целулата или целата раскршка. Зелениот кромид, целер и магдонос ситно се уништуваат.Измешајте ги сите видови зеленчук во голема чинија.

Се вари тврдо варени јајца, ги стави во сад со ладна вода и нека се излади целосно. Ги чистиме јајцата и ги исекуваме со нож, треба да направиме мали коцки. Свеж краставица миење, отсечете ги советите. Овошјето го исечете должина на четири дела, а потоа се сече на тенки парчиња.

Бензинска станица за готвење од маслото што треба да се меша со сок од лимон. Избегнете ја оваа мешавина додека не се излади

Совет! Ако сакате, понекогаш можете да направите зелена салата со павлака од јајца. За пикантност, можете да додадете малку сенф или сецкан лук во кисела павлака.

Измешајте зеленчук со краставици и јајца. Истурете облекување. Нежно мешајте. Оваа салата е одличен гарнир за кибари и риба на риби.

Спанаќ салата со киселица и зелен кромид

300 гр спанаќ, 100 гр зелен кромид, 100 гр киселица, 50 гр магдонос, 50 мл растително масло, 1 лажиче оцет, сол - по вкус.

Рецепт за салата: Спанаќ, киселица, зелен кромид и магдонос, исплакнете добро, ситно исечете и измешајте. Солени зеленчуци, посипете со оцет, посипете со растително масло и се мешаат.

Спанаќ салата со ореви

300 гр спанаќ, 50 гр ореви, 30 мл оцет, 50 мл растително масло, 1 лажиче шеќер, сол - по вкус.

Рецепт за салата: Исчистете го младиот спанаќ од стеблата, држете го во ладна вода 10-15 минути, истурете ја зовриена вода, стискајте, исечете ситно. Исечете ореви и се мешајте со растително масло, растворајте сол и шеќер во оцет. Измешајте оцет и масло, истурете ја спанаќната облекување и измешајте.

Спанаќ салата со Сусам

300 гр спанаќ, 50 гр сусам, свеж зеленчук - по вкус.

За полнење гориво:50 мл маслиново масло, сок од 1/2 лимон, нотка од кари или шафран, сол и бибер - по вкус.

Рецепт за салата: Измијте го и суши го спанаќот темелно. Подгответе го облекувањето со мешање на маслиново масло со сок од половина лимон, кари или шафран, сол и бибер. Се шири лисјата на спанаќ на послужавник, додадете семе од сусам, покријте ги со облекување и украсете со сецкан зеленчук.

Готвење секвенца

Подготовка

Темелно измијте го спанаќот, исушете го со крпи.
Потоа се сече на ленти или само се исекува со нож.
Јајцата се ставаат во тенџере и се готват натрупани најмалку 15 минути.
После тоа, пресечете ги со надолжни ленти или само три на груб ренде.
Кисела павлака се комбинира со оцет, заспива со пиперка и солта.
Почнавме да победиме околу две минути, а потоа да додадеме сок од лимон.
Победи малку повеќе и нека потопување застане за некое време на собна температура.

Салата собранието

Истурете приближно една третина од садот во чаша салата или сад.
Ниво со лажица или дрвена шпатула, потоа ставете го сецкан спанаќ на врвот.
После тоа, истурете ги јајцата и истурете го вториот трет сос.
Намалете го доматите на парчиња и сокријте ја салатата со нив, а потоа со преостанатиот дел од сосот го насладувате добиениот состав.

Тоа е сè, вашата неверојатно убава салата со јајце и спанаќ е сосема подготвена! Украсете нејзините sprigs на свежи билки, како што се магдонос или копар, како и зелени пердуви и парчиња црвени слатки кромид. Служат оваа салата е најдобро уште млака, и треба да го користите на ист ден, во спротивно доматите ќе ви даде премногу сок, а садот ќе стане непријатно водени.

Свеж спанаќ салата Видео рецепт

На видеото подолу можете да видите како правилно да ги мешате салатите со спанаќ и arugula.

Време е да ви препорачаме уште поубави избори на здрави салати, кои се многу, многу вкусни. На пример, подготви вкусна миризлива салата од Рамсон, која ќе ве натера да разгледате една од најзаслужните игнорираните состојки во нашата област. Покрај тоа, уживајте во необичната салата љубовница и вкусна Пекиншка зелка салата, познат првенствено поради фактот дека тие ќе одговараат дури и на најситните членови на вашето семејство. Конечно, би сакал да ве посоветувам да пробате редица салата - ќе бидете многу изненадени од нејзиниот неочекувано пријатен вкус и особено апетитот.

Состојки за "Спанаќ и томатска салата":

Спанаќ - 150 гр
Црешани домати (големи) - 6 ЕЕЗ
Плод јајце (варени) - 6 ЕЕЗ
Павлака (20%) - 4 суп.л-патки. л
Сок од лимон (од половина лимон)
Оцет (балсамик) - 2 лажици.
Сол (по вкус)
Црна пиперка (земјата по вкус)

Време за готвење: 30 минути

Служби: 4

Спанаќ и Ротквица салата

Време за готвење - 20 минути. За 4 порции ќе ви требаат:

лист спанаќ - 200 гр
ротквица - 2-3 гроздови
портокал - 1 ЕЕЗ.
сок од портокал - 50 гр

Лажица на спанаќот, се мие, исушете со хартиена салфетка. Ракчиња миење и се сече на кругови. Излупете портокалова, разделите се на парчиња. Ставете ја спанаќот, ротквицата и портокалната пулпа во чаша салата. Истурете сок од портокал и класичен сос од винегрет.

Салата "Вкусни"

За да направите салата, ќе ви требаат:

Спанаќ - 400 гр
сланина - 200 гр
Томато (може да биде цреша) - 2 ЕЕЗ.
соја од соја - 20 гр
растително масло - 50 g
вар или сок од лимон - 10 g
солена сол и црн пипер по вкус.

Спанаќ се вклопува и свежо и замрзнато. Одмрзнете го замрзнатиот спанаќ и исцедете ја водата од неа. Свеж спанаќ, исплакнете, исечете го и ставете го натопете со растително масло.

Потоа исчистете ја сланата сланина и ставете ја во садот. Спячете го спанаќот и сланината на тивок оган додека не се добие зелена боја од смарагд и стабилен, пријатен вкус на сланина.

Исплакнете ги доматите, исечете ги на парчиња или парчиња со средна големина, ставете сад сад и истурете соја сос. На врвот на доматите, ставете го загреаниот спанаќ со сланина. Потоа измешајте сок од лимон или вар со сос од соја, додадете сол и црн пипер во прав. Послужете ја салатата топла на масата.

Спанаќ и сирење салата

Многу срдечна, здрава и најважно вкусна салата. За да го направите ќе ви треба:

спанаќ - 250 гр
Моцарела или сулугуни - 200 гр
јајца - 4 ЕЕЗ.
павлака - 3 суп.л-патки. л
сок од лимон - 2-4 лажиче.
сол - по вкус
земјата црн пипер - по вкус

Исплакнете добро во проточна вода. Потоа се исуши во сито или на крпа. Откако спанаќот се исуши, одделете ги листовите од стеблата. Мали лисја не можат да бидат искинати, големи се сигурни да бидат искинати на неколку парчиња со рацете, бидејќи кога се во контакт со метал, лисјата од шлиначот ќе го затемнат и ќе го расипат апетитот на садот.

Ставете ги јајцата во зоврие. По вриењето јајца треба да се готви 7-10 минути. Запомнете да ставите варени јајца во ладна вода. Препорачуваме да ги одделите жолчките од протеините со намалување на јајцата на половина. Жолчките може да се разрушат во спанаќ со рацете и да ги исечат вервериците во коцки и да ги додадат во спанаќ. Ако лисјата на спанаќот се стари и груби, тие можат да бидат избледени. Ова се прави на следниов начин: натопи ги листовите во врела вода, а потоа и во ладна вода. Квалитетот на вкусот на спанаќот нема да се промени, но лисјата ќе бидат меки.

За да го подготвите сосот, измешајте ја киселата павлака со сок од лимон, додајте сол и црн пипер по вкус. Сега се сече сирењето во коцки со еден сантиметар дебел. Измешајте го сирењето со спанаќ, јајца и сезона со сос. Промешајте и оставете салата да остане 30-40 минути.

Салата "Сон"

Салата не само што го оправдува своето име со вкус, туку и содржи минимален број на калории, што е многу важно. За да ги направиме овие репрезентативни спанаќ салати, ни требаат:

свеж спанаќ - 70 гр
Томато - еден голем
плаша јајца - 4 ЕЕЗ.

павлака - 2 лажици. л
сок од лимон - 2 лажици.
бел пипер по вкус
сол по вкус

Извадете ги меките лисја од спанаќ. Ако лисјата од спанаќ се стари или груби, тогаш ги бланшите. По листовите се бере, исплакнете и исушете го спанаќот. Соблечете ги стеблата и раскинете ги листовите со средни парчиња и половина од лисјата наменети за салата, ставете ги на дното сад сад или сад.

Исплакнете го доматот и коцката, лесно солете го и ставете го спанаќот, посипете ги доматите на врвот на спанаќот. Во меѓувреме, вари јајца и лупење на јајцата, се сече на половина или во четвртини. Организира јајца во круг околу салата во салата сад или на сад.

За да го подготвите сосот, измешајте ја киселата павлака со сок од лимон, додајте сол и бел бибер во вкус. Истурете го сос од горната спанаќ салата, не мешајте. Служи на масата!

Грчка салата со спанаќ

Се разбира, сите ние постојано уживавме во една прекрасна салата, како "грчка". Но, малкумина знаат дека има еден од неговите видови со спанаќ. Ви препорачуваме да ги изненадите вашите роднини и пријатели со салатата "Грчки со спанаќ". За да го подготвите рецептот, ќе ви требаат:

лисја од зелена салата - ½ глава
спанаќ (исечени лисја) - 50 гр
домати (парчиња) - 3 ЕЕЗ.
краставица - 2 ЕЕЗ.
кромид (слатка) - 1 ЕЕЗ.
слатка зелена пиперка - 1 ЕЕЗ.
тврдо сирење (подобра фата или овчо сирење) - 200 гр
црни маслинки - 12 ЕЕЗ.
свеж зелен мајор - 50 гр

За сос од лимон ќе ви требаат:

маслиново масло - 3 суп.л-патки. л
сок од лимон - 1 суп.л-патки. л
солена сол и црн пипер по вкус.

Марула, майорам и спанаќ добро исплакнете. Исечете ја зелената салата и мариорамот во ленти. Одделете ги спанаќските лисја од стеблата и со рацете ќе ги раскинете на средни парчиња. Ако листовите од шлинак се груби, тие можат да бидат засадени (прво, паднат во врела вода за една секунда, а потоа во многу ладна вода - ова ќе им даде на листовите мекост, а вкусот нема да се промени).

Исплакнете го кромидот, излупете ги и исечете ги на тенки прстени или половина прстени како што сакате (иако во оригиналот се сечат на прстени). Бибер, исплакнете ги и исчистете ги семињата и педофилите, а потоа исечете ги на тенки половини (така што пиперката ќе стане помека). Отстранете го сирењето од јогурт, ако е сирењето на Фета, нека исцеди, а потоа се сече на средни коцки. Коцките не треба да бидат мали, бидејќи во оригиналната салата сирењето се сервира во големо парче, и рачно е скршено, веќе во плочата. Ако користите сирење од дурум, пресечете го во коцки со средна големина, не повеќе од еден сантиметар широк.

За да направите сос од лимон, измешајте маслиново масло, сок од лимон, малку зелен мајор, сол и црн пипер по вкус, а потоа пуштете го сосот за 7-10 минути. Измешајте зелена салата, домати, спанаќ, краставици и пиперки во чаша салата. Потоа ставете сирење на сирење, маслинки на врвот и посипете со майорам (маслинки може да се сечат во дебели прстени). Зачинете ја салатата со сос од лимон и сервирајте ја.

Летило-спанаќ салата

Оваа спанаќ салата е многу богата и здрава, и што е најважно вкусна. За да го подготвите рецептот, ќе ви требаат:

леќа - 100 гр
зеленчукова маринада - 200 мл
чили (сушен) - 1 ЕЕЗ.
Тим (сув) - 1/2 ч.
спанаќ (лисја) - 200 гр
јаболко (кисело) - 1 ЕЕЗ.
јаболков оцет - 2 суп.л-патки. л

павлака - 2 лажици. л
сончогледово масло - 3 лажици.
Томато - 2 ЕЕЗ.
јаболков оцет - 1 суп.л-патки.
сок од лимон или лимонска киселина - 10 g
сол и бел пипер - по вкус.

За почеток, подготви зеленчукова маринада. Растителни маринади се слатки и кисели, кисели и остри - слатка и кисела маринада ќе ни одговараат. Главните состојки на зеленчукова маринада се оцет, шеќер, сол и зачини. Лимонска киселина дава маринадата вкус на слатко кисело. Основата за маринадата ќе служи слатка чили, кромид и домати.

За да го направите ова, измијте ја пиперката, отстранете ги семето и стеблото, а потоа исечете ги на мали коцки. Исплакнете го доматот и пресечете го на мали парчиња и кромид во полу-прстени. Солени сите состојки и ставете го на загреан сад со растително масло. Симтете за 10-15 минути на тивок оган, потоа ставете мешавина од една лажица оцет, лажичка шеќер, 10 грама сол и пет грама лимонска киселина. Измешајте и преплавувајте се на тивок оган, мешајќи постојано. Готви зеленчукова маринада.

Измијте ја леќата и измешајте ги со зеленчукова маринада. Препорачливо е да се мие леќата неколку пати под ладна вода, а потоа да се впие во ладна вода 15-20 минути, така што ќе се омекне и ќе се готви побрзо. Додајте, се мијат и чистат од семе и стебла, чили и мајчина душичка, а потоа се готват на средна топлина 40-45 минути со затворен капак.

Темелно исплакнете го спанаќот, потоа одделете ги листовите од стеблата и исушете ги.Јаболкото мора да се измие, исчисти од семиња и јадра, се сече на 4 дела и се сече на ленти. По леќата се подготвени, се меша со спанаќ и јаболка, а потоа се организира во чинии. Измијте ги доматите и извадете ја основата, а потоа исечете ги на мали коцки. Извадете ги чиличните пиперки од леќата и комбинирајте ги со домат. Поставете мешавина од домати и чили пиперка, на врвот на леќа, мешани со јаболка и спанаќ. Солен лесно и додадете мрсна бибер по вкус.

За да се направи салата облекување, се меша јаболков оцет, кисела павлака, сол и бела пиперка, додадете растително масло и нека се вари за 5-7 минути. После тоа, сезона на салата и служи. Бон апетит!

Спанаќ салата со Ротквица и јаболка

300 гр спанаќ, 100 гр кисела јаболка, 100 гр редица, 50 гр кромид, 50 мл растително масло, 30 мл јаболков оцет, 1 лажичка шеќер во прав, сол - по вкус, магдонос - за декорација.

Рецепт за салата: Спанаќ добро измиен, исушен и исечен на ленти, посипете со шеќер во прав. Јаболка се сече на парчиња и посипете со оцет. Ротквица се сече на кругови и сол. Кромид се сечат во прстени. Комбинирајте ги подготвените производи, истурете преку растително масло и измешајте. Посипете го готовата салата со сецкан магдонос.

Спанаќ салата со компири

300 гр спанаќ, 200 гр компири, 100 гр црвен кромид.

За сос:неколку лисја од босилек, 1/2 лажици од груба сол, 2 чешниња лук, 50 гр ореви или борови ореви, 50 мл маслиново или друго растително масло.

Рецепт за салата: варете компири во нивните кожи, лади, кора и решетки на груб ренде. Спанаќ остава сече на ленти, црвен кромид - половина прстени.

Подгответе го сосот: оставете ги лисјата од босилок 1/3 од листовите во малтер, додадете сол и тријте, постепено додавајте ги преостанатите лисја и лук (исто така може да се ситно сецкани), потоа додадете ореви на малтерот и продолжете да се фаќате. На крај, истурете го маслото.

Комбинирајте зеленчук и истурете готвениот сос. Ставете ја салатата во фрижидерот 1-2 часа.

Спанаќ салата со печурки од остриги

300 гр спанаќ, 200 гр печурки од остриги, 100 гр кромид, 30 мл растително масло за печење, 50 мл суво бело вино.

За полнење гориво:30 мл сок од лимон, морско оревче, сол, бибер.

Рецепт за салата: Исечете ја печурката од остриги во ленти, кромид - половина прстени и пржете во растително масло. Потоа додадете вино на печурки и чорба за 7-10 минути. Исечете го спанаќот во ленти, се мешајте со ладни печурки и зачинете со сок од лимон, измешан со сол, црн пипер и морско оревче.

Рецепт "Спанаќ и доматен салата":

Од овие производи се подготвува салата.

Измијте, исушете го и намалување на спанаќот во тенки тестенини. Домати и јајца - парчиња.
Подгответе го сосот, комбинирајќи кисела павлака, балсамичен оцет, сок од лимон. Зачинете со сол и црн пипер.

Ставете малку сос на садот, ширете го повеќе или помалку рамномерно.

На врвот на сосот - "перница" на спанаќ.

Земете го зеленчукот во сад, наизменични парчиња домати, јајца и сецкани спанаќ. Истурете салата, варен сос. Гарнитури со спанаќ, парчиња домати и сосови капки.
Салата е подготвена.