Лето дојде! И заедно со него - и плодна витаминска сезона. Ова е местото каде што има прошетка околу приврзаниците на здрав начин на живот: има изобилство на свежо овошје и зеленчук, како и можностите за подготвување на светлина и витамински јадења. Да, и видноста на тенок фигура може да се релаксира малку и да се поглезите себеси со нискокалорични десерти или дури и први курсеви. Еве, на пример, супа со домати. Во зима, што јадеме? Богата супа или масни кахарo. И во лето? Во текот на летото, сакате супа ако е домат, а потоа посно и светлина. И една од соодветните опции би била супа од доматно пире. Подготви се?
Супа од домати
За да започнете, обидете се да готвите таква супа во пилешка супа. За него ни се потребни следните состојки:
- Свежи домати
- Сок од домати
- Пилешка супа
- Малку зеленчук
- Кромид
- Лукот
- Магдонос
- Сирење
- Спајс
Готвење:
Гответе ја пилешка супа. За супа ни требаат две чаши супа. Потоа, подгответе лук путер за печење. Истурете растително масло (две лажици) во тенџере и испржете ја исецката на лук во него. Лук фрлена, и ставете го путерот сецкан кромид и пржете го на транспарентност. Ставете го кромидот со путер во тенџере со супа и ставете ги исечени домати (200 g) во неа, додајте чаша доматен сок и магдонос. Зачинете со пиперка и сол и варете околу половина час. Свртете го готовиот супа во пире со блендер, вратете го во шпоретот и уште еднаш нека се вари. Послужете ја супата, посипете со рендано сирење на врвот.
Супа од домати и чевли
Зачинета доматна супа со малку зачинет и малку кисело вкус. Потеклото на оваа супа од крем се наоѓа во Кавказ, каде што се служат слични јадења со свежи зеленчуци и овчо сирење.
- Леќа
- Кромид
- Домати
- Морков
- Лукот
- Крем сирење
- Свежи зеленчуци
- Растително масло
- Спајс
- Говедско месо
Готвење:
Ги миеме чашата на леќата, пополнуваме со ладна вода и поставиме да готвиме (по вриење - триесет минути). Во меѓувреме, го миеме и го чистиме зеленчукот (еден морков, еден кромид, зелени стебла и половина глава од лук), ги парчеме големи и пржете во тава со растително масло. Во лесно пржениот зеленчук, додајте триста грама од секое мелено месо и зачини (по вкус) и продолжете со пржење до половина варено месо.
Извадете ја кожата од доматите (пет парчиња), ги претресете со врела вода, исечете ги на големи парчиња и додајте во садот. Продолжете да потопувате додека доматите не се доволно меки. После тоа додадете ја подготвената мешавина на зеленчук и мелено месо на леќата и вриејте заедно заедно уште десет минути. Во жешка супа, ставаме двесте грама топено сирење и со помош на миксер или блендер направиме супа. Ставете зеленчук и сол по вкус.
Ако завршената супа е премногу дебела, може да се разреди со варена вода. Тековната супа станува вкусна и мирисна.
Супа од домати со тестенини
Невообичаена комбинација на тестенини и супа од домати ќе изненади многумина. Но, јадеме гулаш со макарони, па зошто да не пробаш таква супа. За него ни се потребни следните состојки:
- Домати (5 ЕЕЗ.)
- Лук (2 чешниња)
- Кромид (1 ЕЕЗ.)
- Морков (1 ЕЕЗ.)
- Тестенини (100-150 g)
- Сол
- Букет зеленчук
Готвење:
Излупете и исечете го лукот и кромидот. Измиените и излупени моркови ќе бидат рендан. Спреј се во тенџере во растително масло. Отстранете ја кожата од доматите, исечете ги, додајте ги во фризер и вриејте пет до седум минути. На крајот, ставивме сецкани зеленчук, сол и бибер во тенџере. Потоа поместете го парчивиот зеленчук во блендер и мелете во пире од компири. Подготвен пире од компир ќе се раствориме со вода до потребната консистенција и повторно ќе се вари. Одделно, варете тестенини и додајте ги во супата.
Италијанска супа од пире
Овој рецепт е различна брзина на готвење. Подготвена супа добиваме за само половина час. Ајде да пробаме? За четири порции супа, потребни ни се следниве состојки:
- Домати (1 кг)
- Кромид (1-2 глави)
- Путер (2 лажици)
- Брашно (супена лажица)
- Млеко (3 чаши)
- Шеќер (лажица)
- Сок од лимон
- Василиј
- Зеленило
- Сирење
- Сол и бибер
Готвење:
Уништи кромидот, три или четири босилек лисја и магдонос и се меша со сол и шеќер. Намалете ги доматите на четири дела, ставете ги во тенџере, пополнете ги со билки и кромид и пополнете ги со вода (еден сантиметар над доматите). Ние ќе готвиме до меки домати. Потоа тријте сè преку сито или каша во блендер. Крем путер со брашно и се разредува со топло млеко. Истурете го млекото во тавата и, постојано мешајќи, доведете до вриење. Потоа додадете доматно пире до млеко и вриејте ја супата уште пет минути. Послужете ја супата пире, попрскана со рендано сирење и зачинета со сок од лимон и црн пипер.
Gazpacho - супа од ладно домат
Што лето без познатите летни "држачи"! И ако okroshka и цвекло на нашата маса во летото топлина се чести гости, тогаш многу не се ни чуе за познатиот gazpacho. И ако сте слушнале, тешко е подготвена. Во меѓувреме, оваа супа не е толку тешко да се подготви.
- 1 голем свеж домат
- 4 чаши сок од домати
- 1 свеж краставица
- 1 зелен пипер
- 1 кромид
- 1 чеснок каранфилче
- 1 лимон
- Црвена жешка пиперка
- Зелен црн пипер
Готвење:
Се мијат сите зеленчуци, пиперки, семиња, краставици - кора. Кромид кромид, лук, краставица и пиперка во блендер. Додајте сок од домати на зеленчук и камшик повторно. Истурете во тенџере, ставете го истиот исечен домат, парчиња лимони и зачини. Ние ја отстраниме тавата во фрижидерот. Ние земаме и јадеме веднаш штом сакате ладна зачинета супа.
Печена супа од пире од домати
Нашиот одговор на странски газпачо. За разлика од ладна шпанска супа, оваа супа може да се сервира жешко. И во топлина, совршено се јаде ладно.
- Свежи зрели домати (1 кг)
- Слатка бугарска пиперка (1 ЕЕЗ.)
- Лук (2-3 каранфилче)
- Василиј
- Растително масло
- Црна пиперка
- Сол
Готвење:
Излупете ги доматите, исечете ги на четвртини и се шири на лист за печење. Исто така, го ставаме излупеното лупено семе на четири дела. Посипете го зеленчукот со растително масло и посипете го со црн пипер и сецкан лук. Се печеме во печка од половина час до четириесет минути. Околу една четвртина од подготвен зеленчук издвои "за подоцна", а остатокот мелење во пире од компири. Puree се прелива во садот и се зачинува со сол и сецкан босилек. Служат на супа, се стави во плочата цела печени зеленчук и се прелива доматно пире.
Топла зима за тост може да се сервира на топла зимска супа, и croutons на лето еден. Обиди се со рецепти за лесни или хранливи компири од пире од домати. Направете нови кулинарски откритија за себе и гответе со задоволство!
Супа од доматен крем - Основни принципи за готвење
Во текот на летото, тие подготвуваат ладна доматна супа која совршено ќе ја задоволи жедта, а во студената сезона е подобро да се подготви топла верзија на ова јадење.
Домати може да се користат свежи, конзервирани или сушени. Тоа зависи од сезоната кога ја подготвуваш супата. Садот може да биде со месо или вегетаријанец. Ако немате домати, користете сок од домати или тестенини за готвење.
Најпопуларната домашна супа од домати е газпачо. Ова јадење е првично од Шпанија. Тие беа задоволни од глад и жед од сиромашните селани. Денес тоа е основа за подготовка на различни варијанти на ова јадење. Основата на супа-ренданите домати. Служи како супа ладно, понекогаш додавајќи мраз.
Домати се направени со топла супи, вклучувајќи ги и газпачо. Основата за ова јадење е месо од супа. Технологијата на подготовка е едноставна: зеленчук, според рецептот, се пржи во масло, потоа се шири во супа и се готви додека не се подготви. Тогаш сите се прекинати со блендер, или измазнуваат низ сито.
За да ја подготвите супата, можете да користите конзервирана риба во сос од домати.
Рецепт 1.Класична супа од пире од домати
Состојки
три чешниња лук,
20 мл маслиново масло,
магацинот вода за пиење
мала парче чили пиперка,
Метод за готвење
Вклучете ја рерната на 180 C.
Излупете и лупете лукчиња и сијалица. Исплакнете ги доматите и исечете ја рачката. Исечете зеленчук во кругови.
Пан за масло за печење. Ставете го зеленчукот во неа, лесно сол и посипете со масло. Печете 25 минути.
Во тенџере, се вари вода. Ставете печен зеленчук во неа и чувајте го на средно топлината, покриен со капак, околу 20 минути.
Смешајте ја содржината на мешавината во состојба на пире. Покријте и оставете уште десет минути. Служат, се шири на плочи и украсуваат со sprigs на свеж босилек.
Рецепт 2. Gazpacho супа од домати
Состојки
две sprigs на свеж магдонос,
четири чешниња лук,
Табаско сос на вашиот вкус
15 сочни домати,
125 мл маслиново масло,
40 мл вински оцет,
суво црвено вино
три парчиња слатка пиперка,
четири парчиња од застоен бел леб.
Метод за готвење
Чипс лук чист, ситно се распарчи, или помине низ печатот. Лебот се скрши на мали парчиња, се комбинира со кршен лук и се меша. Ние смена на блендер во сад и постепено мелење, постепено додавајќи маслиново масло. Остави на час и половина.
Кромид главата чисти, се мие и ситно се распарчи. Пополнете со вински оцет и маринирајте десет минути.
Исплакнете ги доматите, направете плитко намалување на секое овошје и натопи ги доматите во топла вода. Издржи една минута. Потоа се потпираме на сито и извадиме тенка кожа. Сече на четири дела.
Краставици исто така се излупени. Папрака парчиња исплакнат, избришани и подмачкани со растително масло. Ставете го зеленчукот во фолија, ставете го садот за печење и ставете го во рерна 15 минути. Се печеме на 160 степени. Извадете ја од рерната, се шири во сад, покријте со капак и стојте за исто време. Зеленчук излупен и отстранете ја рачката со семиња.
Исплакнете свеж магдонос и ситно се исушите. Зеленчукот се става во мали делови во блендер и каша со додавање на Табаско сос, лук од леб и кисела кромид.
Рецепт 3. Супа од доматен крем со крем и билки
Состојки
два купишта супа од зеленчук,
шест чешниња лук,
четири лебови леб
Метод за готвење
Подгответе две чинии. Во една втора истурете вода што врие, а ладна вода за пиење. Свежи домати се натопуваат за момент во вода што врие, а потоа скицирам се префрлува во чинија со ладна вода. Излупете ги доматите од доматите.
Исплакнете го исчистениот кромид и фино се исушите. Ставете ја тавата со масло на огнот и понесете го кромидот на златна боја. Кора од морков, се мие и грубо се фаќа. Ставете рендан моркови во тавата и продолжи да се пржи, редовно мешајќи додека зеленчукот не е мек.
Сечете го лебот на мали парчиња, зачинете со зачини, ставете го на сад за печење и ставете го во загреана рерна десет минути.
Поставете свежи домати во контејнер за мешалка и победете ги на пирето. Префрлете се во сад за супа. Сол, сезона со зачини, се вари. Потоа извртувајте го огнот и вриете на тивок оган 15 минути. Истурете во кремот, промешајте и варете уште 10 минути. Истурете во плочи. Додајте ги зелените и круните на секој.
Рецепт 4. Супа од доматно крем со сирење
Состојки
20 g путер,
магацинот вода за пиење
50 г доматно пире,
два парчиња леб
три чешниња лук,
10 мл растително масло.
Метод за готвење
Измијте свежи домати. На секоја, направете мал сече, ставете го плодот во длабок сад и покријте го со врела вода. По една минута, излупете ги доматите и ситно исечете ги.
Излупете ги чешничките од лук и кромид, ситно исецкајте и пржете додека не светло розево во растително масло. Ставете го пржењето во тенџере и покријте го со вода. Ставете го на оган.
Штом содржината зоврие, изложувајте ги доматите и продолжете со готвењето, извртувајќи ја топлината до умерен.
Исечете сирење со ситен ренде.
Супа сезона со доматна паста. Сол и сезона со шеќер.
Исечете го лебот на мали парчиња. Распрснете го путерот во тава и испржете го лебот во него, зачинувајќи го со зачини.
Ставете сирење во супа, се промешува и чувајте неколку минути. Оди на пире и врие. Кога служите, ставете ги крутоните во плочите.
Рецепт 5. Супа од доматно крем со песто
Состојки
шест парчиња сушени домати во маслиново масло,
1,2 кг конзервирани лузни домати во парчиња,
босилек од песто сос
две чешниња лук,
половина чаша кисела павлака,
10 мл маслиново масло,
половина литар растителна супа.
Метод за готвење
Сушен домат во масло може да се направи независно. За да го направите ова, мали домати се сечат на четири дела, излупени, отстранети семиња, маснотии и опашка. Подгответе ги подготвените домати на лист за печење, посипете ги со маслиново масло и ставете ја рерната пет часа. Се суши на 100 ° C. Тогаш доматите се ставаат во тегла, се ставаат со зачини и се става маслиново масло.
Маслиновото масло се нанесува во тенџере со дебел дно, додаден е ситно сецкан лук и пасаран за само неколку минути. Сега додајте сушени домати и се меша.
По неколку минути, конзервираните домати се поставени во тава. Покријте и утайкајте додека не се омекнат парчињата домати.
Супата од топла зеленчук се истура во тенџере, шеќерот се додава и се меша. Користејќи мешалка со потопување, тие го прекинуваат доматот на шпоретот. Додадете кисела павлака, уште еднаш прекинете го блендер и доведете до вриење.
Се шири супа на плочата. Во кружница што фрла песто од босилек и кисела павлака. Леј босилек лисја и служат.
Рецепт 6. Супа од доматно крем со мијални кеси
Состојки
800 г свежи домати,
земјата црн пипер
два компири,
две целер стебленца,
литар пилешка супа,
маслиново масло - 30 мл,
доматна паста - 30 g
250 гр мелено месо,
нотка на морско оревче,
50 г свежи трошки од леб.
Метод за готвење
Ставете дебел ѕиден сад на средна топлина. Истурете во маслиново масло.
Исплакнете го исцедениот кромид и исечете ситно. Ставете го во тенџере и варете, редовно мешајте околу пет минути, додека не се меки.
Кора и се исецка лукот. Исплакнете ги доматите со врела вода и отстранете ја тенка кожа од нив. Намалување на доматите на мали парчиња. Излупете моркови ситно сецкани. Целер стебленца ситно се исецка.
Се додава целиот зеленчук, освен доматите, на тава, се меша и варете десет минути на тивок оган.
Ставете домати и доматно пире во супа. Зачинете со пиперка и добро се мешајте. Истурете ја целата супа и доведете до вриење. Извртувајте го огнот, покријте ја тавата со капак и варете половина час.
Ставете ја мелницата во сад, комбинирајте ја со јајца и трошки од леб. Зачинете со пиперка, морско оревче и сол. Добро се мешајте со вашите раце. Формирајте мали ќофтиња.
Чиста супа со помош на потопувачки мешалка директно во тенџере, сол и бибер и пријатна. Ставете го ќофтиња во мешавина од домати, промешајте и варете околу десет минути.
Совети и трикови со супа од домати
Гответе ја супата од крем истовремено. Кога ќе се загрее, голем дел од здравите својства на садот ќе бидат изгубени.
Супа се сервира со круни, крекери или пченица колачи.
Ако немате блендер, можете да ги мелете состојките преку сито.
Чили пиперка ќе додаде зачинета на садот, и зачинет лук.
Состојки
Модар патлиџан - 600 гр
Компири - 500-600 гр
Домати - 250 гр
Кромид - 1 ЕЕЗ.
Лук - 1 заб
Италијански (провансалски) билки - 1 нотка
Растително масло - 2 лажици.
Семиња од бел сусам, балгарски крем, билки, зачини (за сервирање) - по вкус
- 33 kcal
- 40 мин
- 5 мин
Процес на готвење
Ви препорачувам да го користите овој рецепт, бидејќи Таквата супа може да се готви во зима без да се користат модри патлиџани (на пример, да се заменат со крутони), а наместо свежи домати да земаат домати во сопствениот сок. Неверојатно е, но јас можам да ја јадам скоро целата супа од 1-1,5 литри на таква супа! Сакам овие јадења, супата изгледа вкусна, многу светлина!
Крем супа со домати, компири и пржени модри патлиџани има многу пријатна кадифена структура и сигурно ќе им се допадне на љубителите на слични јадења.
Кога служат, супата од крем може да се надополни со балсамичен крем, крем.
Во чиста форма, супата е совршена како сад за детско мени.
Отстранете ја кожата од доматите, исечете го месото во мали парчиња.
На дното на тавата, каде што крем супа ќе врие, загрее растително масло. Ставете го сецкан кромид и лук. Фрај до проѕирен.
Додајте компири, излупени и исечете ги на големи парчиња.
Ставете го подготвените домати однапред. Наполнете со топла вода или супа од зеленчук (волуменот на течноста може да се прилагоди според вашиот вкус). Солена содржината на тавата, додадете италијански билки. Доведете се до вриење и варете 20-30 минути се додека компирот не е целосно варен.
Чиста готови производи со миксер за потопување.
Топлина лажица растително масло во тенџере, ставете ја модри патливите, измијте и исечете ги на мали коцки. Фрај, мешајќи, до мека и розова боја.
Послужете ја пиретовата супа во топло сад, ставајќи ги секоја порција малку парчиња пржени модар патлиџани, како и други состојки за да ви служат на вашиот вкус.
Како рецепт?
стави 5 ѕвезди
или дадете друга оценка!
Рецепт "Летна супа од домати":
Супата е едноставно подготвена, единствениот услов е добар, сочен, по можност домашен, домати!
Па, да почнеме: измијте ги доматите, ставете ги во врела вода неколку минути за лесно отстранување на кожата.
Излупете го кромидот од лушпата, мелете, пржете до златно. Исечете ги излупените домати во мали коцки, додадете го кромидот, солта и бибер по вкус, вриејте на средна топлина под капакот 15-20 минути.
Домати од ова време ќе бидат многу меки. Пренесете го добиеното доматско пире во тенџере, додадете 1 литар вода, доведете до вриење.
Тешко сирење (имам Холанѓанец + Пармезан) решетки на парична казна ренде, се меша со јајце со вилушка. Се меша јајце-сирењето во супа, мешајќи постојано. Доведете се до вриење, а супата е подготвена!
Послужете со сецкан магдонос или свеж босилек. Многу е вкусно да се додаде една лажица сос од песто, изгледа многу елегантно!
На свеж воздух во вашата градина, каде што овие истите домати и миризливи босилек растат, постои таква вкусна супа! 
Претплатете се на групата Cook во Контакт и добијте десет нови рецепти секој ден!
Придружете се на нашата група во Однокласници и добијте нови рецепти секој ден!
Споделете го рецептот со пријателите:
Супа од доматен крем - Основни принципи за готвење
Во текот на летото, тие подготвуваат ладна доматна супа која совршено ќе ја задоволи жедта, а во студената сезона е подобро да се подготви топла верзија на ова јадење.
Домати може да се користат свежи, конзервирани или сушени. Тоа зависи од сезоната кога ја подготвуваш супата. Садот може да биде со месо или вегетаријанец. Ако немате домати, користете сок од домати или тестенини за готвење.
Најпопуларната домашна супа од домати е газпачо. Ова јадење е првично од Шпанија. Тие беа задоволни од глад и жед од сиромашните селани. Денес тоа е основа за подготовка на различни варијанти на ова јадење. Основата на супа-ренданите домати. Служи како супа ладно, понекогаш додавајќи мраз.
Домати се направени со топла супи, вклучувајќи ги и газпачо. Основата за ова јадење е месо од супа. Технологијата на подготовка е едноставна: зеленчук, според рецептот, се пржи во масло, потоа се шири во супа и се готви додека не се подготви. Тогаш сите се прекинати со блендер, или измазнуваат низ сито.
За да ја подготвите супата, можете да користите конзервирана риба во сос од домати.
Коментари и критики
2 март 2016 година katia Giovedi #
14 март 2016 година mixrutka # (автор на рецепт)
10 октомври 2015 година Ведро
10 октомври 2015 mixrutka # (автор на рецепт)
11 август 2015 Светлана Шијанова #
11 август 2015 mixrutka # (автор на рецепт)
Јули 16, 2015 Polinka-kot #
16 јули 2015 mixrutka # (автор на рецепт)
Јули 16, 2015 Polinka-kot #
16 јули 2015 diko1998 #
16 јули 2015 mixrutka # (автор на рецепт)
7 март, 2015, заминувањето
March 14, 2015 mixrutka # (автор на рецепт)
14 март 2015 година, заминувањето
18 јули 2014 mixrutka # (автор на рецепт)
29 јануари 2014 Ира Сали #
30 јануари 2014 mixrutka # (автор на рецепт)
30 октомври 2013 година Елена Первушина #
31 октомври 2013 mixrutka # (автор на рецепт)
27 октомври 2013 Lubasvob #
27 октомври 2013 mixrutka # (автор на рецепт)
29 октомври 2013 Lubasvob #
29 октомври 2013 mixrutka # (автор на рецепт)
13 август 2013 Olesya 81 #
14 август 2013 mixrutka # (автор на рецепт)
25 јули 2013 JeSeKi # (модератор)
25 јули 2013 mixrutka # (автор на рецепт)
25 јули 2013 JeSeKi # (модератор)
20 јули 2013 maraki84 #
20 јули 2013 mixrutka # (автор на рецепт)
July 19, 2013 barska #
July 19, 2013 mixrutka # (автор на рецепт)
July 19, 2013 mixrutka # (автор на рецепт)
18 јули 2013 година TatyankaC #
July 19, 2013 mixrutka # (автор на рецепт)
19 јули 2013 година TatyankaC #
July 19, 2013 mixrutka # (автор на рецепт)
18 јули 2013 tomi_tn #
July 19, 2013 mixrutka # (автор на рецепт)
18 јули 2013 JeSeKi # (модератор)
18 јули 2013 mixrutka # (автор на рецепт)
18 јули 2013 JeSeKi # (модератор)
July 18, 2013 yohoho # (модератор)
18 јули 2013 mixrutka # (автор на рецепт)
July 18, 2013 yohoho # (модератор)
July 19, 2013 mixrutka # (автор на рецепт)
18 јули 2013 AnnaSi #
18 јули 2013 mixrutka # (автор на рецепт)
Остави коментар или рецепт преглед
Пријавете се или пријавете се ако сте веќе регистрирани.
Можете да влезете во сайта без регистрирање и внесување на лозинка, користејќи ја вашата сметка на следните страници:
Ако не сте задоволни со нешто во нов дизајн - напишете ги вашите коментари за да можеме да го поправиме.
Пријавете се без регистрација
Можете да се најавите на оваа страница.
под твоето име.
Како да се готви супа од доматно пире
Откако одлучивте да ги изненадите вашите роднини, направете ја домашната супа од домати, но прво изберете соодветен чекор по чекор рецепт со слика. Основата на садот е доматите, кои мора да бидат зрели, црвени. Точно, овие домати може да се добијат во сезоната. Колорадите на стаклена градина не се доволно сочни, па затоа најдобро е да ги замениме со конзервирана или, во екстремни случаи, сок од домати или тестенини. Останатите состојки - како и за секоја супа, тие можат да се менуваат со додавање на нешто ново. Не заборавајте за свеж зеленчук.
Рецепт за супа од доматен крем
Готвење доматно пире е релативно лесно. Изборот на рецепти е широк, затоа што кога готвите ова јадење, можете да додадете крем, италијански билки, магдонос, крем и други состојки. Ако сакате, можете да готвите и турската супа од домати и ладни шпански јадења - супа од Газпачо и Салмоџо. Со цел вкусна супа да има пријатна арома, изберете соодветни зачини според вашите желби.
Италијански
- Време: 25 минути
- Служби: 2-3 лица.
- Калориски јадења: 65 kcal на 100 g.
- Цел: за ручек.
- Кујна: италијански.
- Ниво на тешкотија: лесно.
Готвење вкусна супа од домати со компетентен пристап нема да трае подолго од половина час. Лесна и вкусна италијанска супа е одлично место за летни и зимски менија. Во некои отелотворувања на ова јадење се користи месо или растителна супа, но можете да направите без неа. Вкусот на готовиот сад ќе зависи од квалитетот на маслиновото масло, па обрнете посебно внимание на овој момент.. Покрај тоа, не заборавајте за изборот на соодветни зачини, кои во голема мера ќе зависи од вкусот на готвени третира.
Состојки:
- домати (презрее) - 5 ЕЕЗ.,
- маслиново масло - 1/2 tbsp.,
- кромид - 1 ЕЕЗ.,
- оцет (балсамик) - 1 лажиче
- мајчина душица, оригано / мариорам - 4 sprigs,
- свеж босилек - 1 куп,
- сол - по вкус.
Метод на подготовка:
- Измијте ги измиените и излупени домати на парчиња.
- Ситно исецка на кромид, а потоа испратете го до тавата.
- Исечете го лукот ситно. Додајте го на тава со билки, домати и сол. Продолжете со готвење 10-15 минути.
- Отстранете ги сите билки од тавата, додајте балсаменски оцет и неколку лажици маслиново масло.
- Измешајте го готовото јадење во блендер.
- Време: 35 минути.
- Служби: 4-6 лица.
- Калориски јадења: 70 kcal на 100 g.
- Цел: за ручек.
- Кујна: италијански.
- Ниво на тешкотија: средно.
Оваа опција за готвење посебно ќе им се допадне на приврзаниците на устата и најсветлите први курсеви. Супа од домати со сирење од моцарела може да биде благодарница за вас. Подгответе такво богато јадење, не само со ова сирење, туку со било кое друго - сето тоа зависи од вашите финансии и вкус. Можете да додадете посебни арома на садот користејќи зачини или провансалски билки.
Состојки:
- домати - 1 кг,
- лук - 2-5 каранфилче,
- кромид - 1-2 парчиња.,
- сирење - 200 g,
- путер (путер) - 20 g,
- домат паста - 1-2 суп.л-патки. л.,
- масло (зеленчук) - 1 суп.л-патки. л.,
- шеќер, зачини - 1 нотка,
- леб - неколку парчиња,
- вода - 1 суп.л-патки.,
- сол - по вкус.
Метод на подготовка:
- Излупете ги доматите, а потоа внимателно исечете.
- Сецкан кромид и лук пред-СРЈ или веднаш стави во тенџере. Истурете една чаша вода, запали.
- Штом водата врие, треба внимателно да ги изложите доматите. Гответе 15 минути на средна топлина.
- Исечете го сирењето на мали коцки или решетки. Додадете малку шеќер, сол, паста од домати на супа.
- Исечете ги на мали коцки парчиња леб. Ставете ги во тава со топол путер и растително масло. Слепно кафени парчиња леб на секоја страна и додадете ги вашите омилени зачини.
- Испратете го сирењето во садот и за две минути отстранете го од топлината. Земете потопувач и измешајте го во многу, а потоа доведете го до вриење. Пред сервирање, додадете на секоја плоча претходно подготвените круни.
Со ќофтиња
- Време: 1 час.
- Служби: 8-10 лица.
- Калориски јадења: 73 kcal на 100 g
- Цел: за ручек, вечера.
- Кујна: европски.
- Ниво на тешкотија: средно.
Дебела и малку кисела супа со сочни и вкусни ќофтиња - одлично за ручек или вечера. Користејќи релативно едноставен рецепт, ќе го проширите вашето домашно мени. Хранење на маса, ако сакате, можете да додадете рендано сирење. Додајте супа од пиреј со ситно исецкани пржени кромид (кромид) - ова ќе го направи уште поудобно и оригинално.
Состојки:
- Домати - 6-8 ЕЕЗ.,
- ќофтиња - 200 g,
- компири - 1-2 парчиња,
- оцет - 0,5-1 суп.л-патки,
- масло (зеленчук) - 2 лажици,
- брашно - 3-4 суп.л-патки.,
- Томато паста - 3 лажици.,
- сенф - 1 лажиче,
- копра, сирење - по вкус,
- вода - околу 3 литри.
Метод на подготовка:
- Исечете ги доматите, отстранете ја кожата од нив. Потоа каша со помош на мешалка или процесор за храна.
- Истурете го растителното масло во садот, нека вари на средна топлина.
- Следно, нежно истурете го брашното. Добро се меша.
- Додадете доматна паста, сенф. Промешајте и пржете 2 минути.
- Истурете го доматното пире. Симнете уште неколку минути, а потоа додадете околу 3 литри вода. Постојано мешајте. Варете 15 минути.
- Скршете ги ќофтињата (можете да купите готови или да се готвите) во претходно загреана тава со растително масло. Исцедете мелено месо во друг контејнер.
- Испрати ќофтиња и ситно исецкани компири на садот. Додајте ја супата од кутијата. Гответе го на 10 минути додека не се готви.
- Време: 1 час.
- Служби: 2-3 лица.
- Калориски јадења: 65 kcal на 100 g.
- Цел: за ручек.
- Кујна: европски.
- Ниво на тешкотија: средно.
Миризлива и шарена супа е идеална за љубителите на вкусна, но лесна храна. Рецептот за нејзината подготовка ќе биде добар додаток во вашето секојдневно мени. Да се готви како лекување, купи зрели и сочни домати. Готвење прво ќе треба пире од компири, што се користи како основа за иднината на садот. За да го направите оброкот дебел и богат, додадете тиквички.
""
