Зајакот е здраво исхрането месо кое лесно се вари и ретко предизвикува алергиска реакција. Затоа, на педијатрите им е советувано да го воведат овој производ во првите месеци од хранењето на бебињата. И ако детето е алергично на протеини, зајакот е погоден за прво хранење. Покрај тоа, се препорачува за лактација и бремени жени.
Во почетокот, зајакот му се дава на бебето во вид на сецкани пире од месо без сол и други зачини. Како што детето старее, исхраната на детето се шири. Тој учи да џвака, телото лесно се справува со варењето и асимилацијата на разни видови храна. Затоа, бебето веќе може да готви повеќе различни јадења. Ајде да погледнеме како да се направи зајак за дете. И да дознаете колку да готви зајачко месо.
Составот и употребата на производот
Зајаците растат доста брзо и на возраст од два месеци тие тежат околу еден и пол кг. Во исто време, животинскиот труп содржи 85% месо. Тој е тежок и густ кај зајаците. Поради ова, месото и масното слој лесно се одвојуваат од коската. И после готвењето трупот станува мек, нежен и буквално се топи во устата. На постарите животните, на подебел и калории месо. Затоа, подобро е да се земе млад труп.
Зајакот содржи витамини А и Ц, Б1 и Е, Б2 и Б11, Б6 и Б9, ПП. Меѓу другото, производот содржи фосфор и флуор, железо и натриум и калциум, кобалт и манган, цинк и бакар, хлор и калиум, јод и други важни минерали. Придобивките од зајачко месо се како што следува:
- Го зголемува имунитетот и тонот на телото, го забрзува закрепнувањето од заразни болести, помага да се опорави од болеста и операциите,
- Ги зајакнува забите, непцата и коските. Учествува во формирањето на коскениот скелет, забите и ноктите,
- Олеснува заморот, го спречува замор, дава енергија и сила,
- Помага со несоница и го подобрува спиењето
- Олеснува болката во мускулите и зглобовите, ги елиминира главоболките и вртоглавицата,
- Елиминира сува кожа и има корисен ефект врз состојбата на кожата,
- Ревитализира и ја зајакнува сувата коса, помага при губење на косата,
- Ја стабилизира работата на крвните садови и срцето, го нормализира крвниот притисок,
- Олеснува акни на лицето и пукнатини во аглите на устата,
- Стимулира меморија и ги заситува мозочните клетки со кислород
- Олеснува раздразливост и го подобрува расположението, позитивно влијае на состојбата на нервните клетки,
- Воспоставува вистинска размена,
- Го намалува притисокот на очите и ја одржува визуелната острина
- Го намалува шеќерот во крвта
- Кога спортувате помага да се изгради мускулна маса.
Месо зајакот е нискокалорична храна за исхрана. Тоа помага да се намали телесната тежина и да се подобри работата на варењето на храната. Месо зајак е корисно за анемија, гастритис и гастричен улкус, колитис, хипертензија, дијабетес и некои други болести.
Масло зајак лечи рани и го намалува воспалението. Оваа компонента е додадена на некоја козметика која ја подмладува кожата и ја подобрува состојбата на косата, помага при различни проблеми на кожата и ноктите.
Можна штета и запознавање со комплементарната храна
Алергиската реакција на зајакот е исклучително ретка. Затоа, како месо може да се воведе во хранење на новороденчињата уште 7-8 месеци. И тоа може да биде прво одделение на зеленото месо. Во некои случаи, на педијатри се препорачува прво да се вклучат пилешко и мисирка, а само тогаш говедско месо и зајак. Кога и што месо да влезе, видете тука за детали.
За прв пат зајакот за комплементарна храна се дава во варена, земја форма. Месото може да се меша со пире од зеленчук. Дајте трошки да пробате половина лажичка комплементарни јадења и да го гледате бебето. Ако нема негативни последици, детето може безбедно да готви различни јадења со зајак. Но, не заборавајте да ги следите препораките!
Постепено зголемување на дозата на зајакот до 50 грама, по една година до 100 грама. Не е препорачливо да го дадете производот повеќе од три пати неделно. Ако бебето има симптоми на алергии на храна, стомачни вознемирувања, абнормални столици и други проблеми, привремено исклучете го производот од исхраната и контактирајте го Вашиот педијатар.
Месо зајакот не треба да се јаде во кршење на подвижноста и тонот на жолчното кесе, со артритис и гихт, со заболување на бубрезите. Таквиот производ содржи штетни пурински соединенија. И црниот дроб, меѓу другото, е способен да акумулира токсини. Таквите супстанции негативно влијаат на работата на внатрешните органи и често доведуваат до труење. Затоа, невозможно е да се злоупотребува такво месо!
Како да изберете и зачувате зајак
За готвење, одберете само свежо месо од едно младо животно. Квалитетното парче се одликува со неговата еластична и густа структура, светло-розева боја и отсуство на мирис. Младиот месо тежи до една и пол килограми. Старото животно е потемно, потешко и мириса на сено. Не избирајте премногу голем труп, во спротивно садот може да испадне сув и застоен.
Изберете труп без дамки, исечени и копани кожи. Притиснете на површината на месото, фосата ќе се исправи кога ќе го отстраните прстот. Не земајте одмрзнати парчиња. На овие може да се набљудува присуството на мраз или вода. Квалитетно месо кое е тестирано секогаш има сертификати и посебен печат.
Чување на зајакот може да биде до два дена во фрижидер и до еден месец во замрзнувачот. Пред употреба, внимавајте да се мие трупот и да се отстрани филмот. Зајакот се сече како и пилешко. Ако не сакате да го измиете производот, можете да купите парчиња филети.
Како да се готви зајакот бебе
Најкорисни и безбедни зајаци за деца се месо пюре, braised и печен зајак. Тие ги задржуваат максималните корисни својства и витамини, лесно се вари и варираат. Варено или задушено месо оди добро со житарици, зеленчук, па дури и некои плодови.
Пржената храна е доста масна и често вклучува канцерогени материи. Тие се тешки и долго да се вари, може да предизвика варење и варење, оштетен столица и други проблеми. Затоа, пржената храна не се препорачува за деца до две или три години. Дури и зајаци котлети се подобро парен или задушени, а не пржени.
На деца под две или три години, исто така, не треба да им се даваат супа од месо, вклучувајќи ја и зајачката супа. Кога готвите месо во вода, остануваат голем број екстрактивни материи кои го иритираат цревата. Ако сакате да му дадете на детето зајачка супа, подобро е да се готви месо одделно, потоа да се сече на парчиња и да се додаде во супа од зеленчук.
Пред да готви, експертите советуваат да го впиваат месото во вода два до пет часа. За да го направите производот повеќе тендер, отстранете ги штетните супстанции и мириси. Пред пржење, можете да ги маринирате месото во маслиново масло или млечната сурутка. Ако готвите јадења за возрасни, можете да земете оцет или вино како маринада. Патем, за пржење е подобро да се земе месо од задниот дел на зајакот.
Потребни се четириесет минути за зајакот за дете. Земете го предниот дел од животното за вриење и замрзнување. За готвење зајак, пожелно е да се сече на парчиња. Ако сакате целосно да готвите трупот, одберете печење во фолија. Се пече 30-40 минути на температура до 160 степени.
Ова месо произведува вкусни хамбургери и супи, печено месо и чорби, пилаф и други јадења. Научивме колку зајакот се подготвува за дете. И ги разгледаа правилата за готвење на ова месо. И сега нудиме рецепти со зајак што може да се подготви за мали деца.
Пире од компири за најмалите
- Зајачко месо - 2 грама,
- Вода - 0,6 л.
Овој рецепт најдобро одговара за хранење на бебето. Земете парче месо, и подобри филети, лупете го филмот и покријте го со вода. Се вари до тендер, а потоа прескокнете со супа преку блендер. Излегува течно пире, кое бебето јаде лесно и асимилира.Ако сакате, додадете пире од компири до садот.
Суфле во мултиваријат
- Филе зајак - 100 грама,
- Млеко - 1 ст2 очила,
- Пилешко јајце - 1 ЕЕЗ.,
- Тиква пулпа - 50 грама,
- Бел леб - 1 парче.
Зајакот се сече на мали парчиња, го натопува лебот во млеко. Избегнете жолчки од јајца, месо, леб и тиква во мешалка. Поделете ја жолчката одделно и додајте ја добиената маса. Се шири мешавина во калапи и се готви во бавен шпорет за четириесет минути. Излегува воздушеста, нежна и мека суфле од зајак за деца. Садот е погоден за дете до една година.
Супа од ориз ориз
- Месо - 300 грама,
- Рајс - 50 грама,
- Компири - 6 парчиња,
- Сијалица - 1 глава,
- Зелените да вкусат.
Измијте го месото и гответе четириесет минути, потоа извадете ги и исечете ги на мали парчиња. Потоа враќа зајакот назад во водата. Излупете ги компирите и пресечете ги во ленти. Стави на зајакот. Доведете го до вриење и додадете го измилениот ориз. Излупете моркови и кромид, ситно сецкани и лесно задушени во растително масло. Десет минути пред да биде подготвена супа, додадете парен зеленчук, се вари неколку минути.
Поправете супа попрскана со сецкан зеленчук и јадете со кисела павлака. Излегува не масно, туку заситено, негување и вкусно. Овој рецепт се препорачува за деца постари од две или три години. Не заборавајте дека не е препорачливо малите деца да дадат месни супи, а оризот го зајакнува стомакот.
Зајаци котлети
- Месо - 1 кг,
- Млеко - 50 мл,
- Пилешко јајце - 1 парче,
- Леб - 1 парче,
- Дробеници,
- Пипер и сол по вкус.
Месо критикувам. Натопете го лебот во млеко и исто така скролувајте, се мешајте со месо и кршите јајце. Истурете ги зачините и измешајте ги состојките. Од мелениот зајак формира patties и се тркалаат во breadcrumbs. Потоа испржете ја пастата на секоја страна во растително масло додека не се готви. Крцкави ќофтиња се служи со каша или зеленчук пире. Јадењето се препорачува за деца постари од една и пол години. На возраст од 1 година, детето може да готви зајаче.
Збунет зајак
- Месо - 1/2 кг,
- Павлака - 1/2 л,
- Моркови - 1 парче,
- Сијалица - 1 глава,
- Сол по вкус.
Мешајте го месото во ладна вода три часа, исечете ги на парчиња и премачкајте со сол и оставете го уште еден час. Ако бебето веќе јаде лук, може да ги размачка парчињата на сецкан лук. Скршете го месото во растително масло на секоја страна се додека не се појави светлина кора.
Отстранете го месото во садот. Излупете го зеленчукот, исечете ги и лесно испржете ги во тава каде што зајакот се пржени. Потоа ставете го тенџере и ставете го кисело павлат на врвот, покријте и вриејте 35-40 минути по вриење. Наместо месо, можете да готвите зајакот на црниот дроб.
Црниот дроб е нежен нуспроизвод кој лесно се вари. Таа содржи голем број на витамини и врши корисни функции. Црниот дроб може да се даде на деца уште 1 година, но по воведувањето на нормално месо. Повеќе информации за придобивките и опасностите на црниот дроб за детето, прочитајте ја врската http://vskormi.ru/children/pechenochnye-oladii-dlya-detej/.
Како да готви зајакот за дете
Од сите методи на термичка обработка на зајачко месо за детската исхрана, најмногу се препорачуваат: печење, замрзнување и испарување. За исхраната на детето беше разновидна, се препорачува да ги замените.
При изборот на зајачко месо во продавница или на пазарот, дадете предност на производи кои претходно не биле замрзнати. Песна одмрзната месо може да биде прилично едноставен начин. Притиснете го месото на шунка ако дупката не исчезне по 2-3 минути. - За жал, месото е веќе замрзнато. Друг совет: одберете труп на кој се чува парче крзно (обично се остава на нога). Ова ќе ве заштити од можни сомневања во врска со вистинското потекло на производот.
Сите делови на зајакот се погодни за печење, но особено - филе на градите и нозе. Ако сакате, сите масти може да се отстранат од зајачко месо, но ова не е клучна точка.За разлика од индустриското одгледувано пилешко месо, ова месо го содржи во многу мали количини и нема да има штета од таквите масти. Пред печење, маснотии го зачинете со маслиново масло, сол и сезона со сув магдонос. Ако детето не е против лук мирис, можете да nashpigovat 1 чешне лук. Завршете го месото во фолија или пергамент, така што постои јаз меѓу него и материјалот. Рабовите на "плико" цврсто врзани со топлински отпорни гумени ленти. Печете го зајакот околу 40 минути. Послужете со пире од компири или зеленчук.
За да го изгадите зајакот најдобро е во сос од павлака. Отсекување на телото на парчиња околу 10-20 g во големина, сезона со сол и пржете во 1 лажиче. растително масло. Потоа додадете вода, така што едвај го покрива месото. Истурете до половина подготвена. Во 0,5 чаши од супа разредете 1-2 лажици. крем и истурете во печ. Продолжете да чувате додека садот не е подготвен.
Зајачко месо, парен, задржува само по себе максимум корисни материи. Пред да готвите, мора да се фалотираат, сецкани и сол. Со него, исецнете 1-2 мали моркови или околу 50-60 g портокалова тиква. Ставете ги состојките во сад и пареа околу 20 минути. Многу добар резултат може да се добие ако додадете зачинета зелена боја на вода - свежа трева од копар, магдонос, целер или нивна мешавина. Се разбира, ако бебето мирно се однесува на таквите мириси.
Зајак Puree за бебе
За подготовка ни треба:
Зајакот лиан -100g
Варена вода (за конзистентност) -70-100g
За да го подготвите ова пире, земајте свежо месо од млади зајаци. Ако времето дозволи, избраниот зајаци може да се натопени неколку часа во вода (можете дури и преку ноќ). По натопување на варено месо станува помрачен и компир со пирење. Потоа, овчарското овчарче се сече на неколку мали парчиња и се подготвува за готвење. Штом супата со месо започнува да врие за прв пат, месовите се фатени, а чорбата се истура, тогаш зајакот повторно се полни со чиста вода и се готви додека не се подготви. Овој метод на готвење ви овозможува да ги изолирате и отстраните од месото сите непотребни и штетни супстанции, и покрај тоа, месото се добива попрецизно. Така можете да готвите не само зајакот, туку и сите други видови на месо за детска храна, особено до една година.
Колку парчиња зајаци ќе бидат подготвени зависи од тоа колку е младото месо, како и од големината на самите парчиња, но во просек потребни се околу еден час. Не заборавајте периодично да ја извадите пената што се појавува за време на процесот на готвење. По месото се готви, ние можеме само да го мелеме добро. За ова, можете да користите мелница за месо, или блендер. Ако готвите со мелница за месо, тогаш парчињата од месо треба да дојдат двапати, и во готовиот пиреј полека додадете малку вода за саканата конзистентност. Ако го исечете месото со мешалка, тогаш треба веднаш да додадете малку вода, така што полесно ќе се меле и додадете остатокот од водата за време на процесот на камшикување. Во процесот на мелење, додадете малку сол (по желба). Подгответе пире од компир малку лади, и служеше во комбинација со бебе од растително бебе.
Што јадења може да се готви за дете од зајачко месо?
Постои голема разновидност на рецепти за готвење - тоа може да се изгасне, пржено, варено, главната работа во овој бизнис е да покаже имагинација, бидејќи децата не сакаат само вкусна храна, туку и убава. Пржен, зовриен зајак, запечен зајак, печен зајак, зајачки пилаф, шницлер зајак, полнет зајак, кролични котлети и ова не е целата листа на јадења што може да се направат од зајачко месо.
Никој не е тајна дека растот на детето во првите години од животот зависи првенствено од внесот на хранливи материи во телото. Малите деца се многу чувствителни на недостаток на такви супстанции, а на пример, недостатокот на протеини доведува до нарушување на нервниот систем.
На телото на децата му треба постојано снабдување со храна, со што ќе се обезбедат енергетски потреби и нормално функционирање на системите и органите.
Запомни! Храната за деца треба да биде што е можно поразлична, таа треба да вклучува производи од животинско и растително потекло и се препорачува да се искористи што е можно повеќе зеленчук и овошје.
Работата е во тоа што не постои таков производ кој целосно може да обезбеди растечко тело со сите потребни хранливи материи, поради што исхраната на детето треба да се менува. Ајде да научиме како да готвиме зајак за дете?
Зајакот пилаф
Состојки:
- 1 кг зајачко месо,
- 2 моркови,
- 3 светилки,
- чаша ориз
- 2 суп.л-патки. лажички од геј.
Метод на подготовка:
Месото мора да се измие, суши, исечи на мали парчиња, потоа да се посипе со бибер, сол и пржете во стопен путер додека не е златно кафеава. Потоа, ставете го прженото месо во тенџере, истурете во 2 чаши вода или подготвена супа и варете додека половина од водата не испари. Потоа додадете печен зеленчук, измив ориз и потопете се до тендер. Како по правило, децата не го сакаат присуството на голема количина зеленило, па затоа е подобро да не се претера. Ставете ја подготвената антена на садот и декорација со цреша домати.
"Зајаче битови"
Состојки:
- 500 грама зајак
- парче леб
- 100 гр. млеко
- 2 суп.л-патки. лажици од растително масло,
- 1 кромид, 1 модар патлиџан,
- 1 пиперка,
- 2 -3 домати,
- 8-10 маслинки,
- половина лимон,
- сол, бибер по вкус.
Метод на подготовка:
Измијте го месото, исцедете го, прескокнете мелница за месо, а потоа прескокнете го лебот натопен во млеко, сол и добро измешајте. Од добиената маса да се формираат битови и пржете во тава со додавање на мала количина на растително масло.
Кромид, модар патлиџан се сече на мали парчиња, се прелива преку врела вода над доматите, ги лупете и се сече на мали парчиња. Потоа пржејте ја зеленчукот во растително масло одделно, а потоа измешајте сè.
Половина од добиената мешавина се става во длабок крој, на прво место се поставени пржени конуси и покриени со втората половина од растителна смеса. По ова јадење мора да се стави на мал оган и врие 30 минути.
Таквото јадење може да се служи и ладно и топло. Кога служат маслинки и парчиња свежи домати, декорациите се направени на сад што децата ги сакаат толку многу.
Полнети зајачки рецепт за деца
Состојки:
- 1 зајак труп,
- 200 грама сланина,
- 1 лажица маст.
Полнење:
- зајак рамо
- на црниот дроб
- бубрезите,
- слезината,
- масти,
- 1 кромид,
- 2 моркови,
- две парчиња леб
- 1 јајце,
- мала количина млеко за да се впие лебот,
- 1 лажица масло,
- мала количина кисела павлака,
- сол, бибер.
Метод на подготовка:
Измијте го трупот на зајакот, исцедете го, отсечете ги вратите и рамените, исечете ја 'рбетот од внатре со нож, за да е полесно да го исечете веќе готовиот зајак. После тоа, бибер зајакот, сол и се наполни со мелено месо, шие стомакот. Задните нозе и стомакот, полнети со сланина, ставете назад на сад за печење и пржете додека не сте подготвени.
Пред сервирањето, зајакот се сече на парчиња и наредени со претходно пржени и варени компири, можете дополнително да ја декорирате плочата со џем од брусен и потоа да го извадите садот.
Таквото јадење е сигурно да ги задоволи не само децата, туку и возрасните.
Зајаци од месо
За да може детето да седне на маса со задоволство, многу родители прибегнуваат кон мали трикови, имено, тие ги украсуваат јадења со месо, имено зајаци, кои несомнено ќе поднесат апсолутно секое дете. Еве неколку идеи:
- "Гноми" - меѓу парчињата месо, може да организирате мали гномови.За да го направите ова, се вари јајце, се сече на половина, со лажица во половина јајце, направи мала дупка и ставете мала ротквица во неа, што ќе биде глава на gnome. Шапка е направена од мала чаша моркови, а носот и очите се направени од црн пипер.
- "Глувци". Јајцата се варат, исчистени. Во основата на јајцето, направи мали сечи, внесете парчиња ротквица - се добиваат уши. Носот и очите се направени од црн пипер. Мустаќи - од гранчиња од зелена боја.
- "Аманита". Јајцата се варат, исчистени, а не врвот на јајцето се става на половина домат, на кој се применуваат мастици од мајонез итн.
Што е корисен зајак?
Главната предност на зајачко месо е нејзината висока сварливост: 96%, една и пол пати повисока од пилешко, говедско месо или свинско месо. Покрај протеинот, зајакот содржи минерали и витамини, како и 19 амино киселини: суштински и суштински, вклучувајќи лизин, метионин и триптофан, кои се исклучително важни за мускулниот раст (10,43, 2,37 и 1,55%, соодветно). Уделот на минерали во зајачко месо може да достигне 1,5%. Други карактеристики на овој тип на месо:
- Два пати повеќе железо отколку во свинско месо - поради оваа причина, зајакот треба да се вклучи во исхраната на деца со анемија.
- Благодарение на фосфор ја стимулира активноста на мозокот и го зајакнува коскеното ткиво.
- Содржи магнезиум, калиум, манган, флуор и други корисни минерали.
- Месо зајакот содржи повеќе витамини од другите видови месо, вклучително и никотинамид, пиридоксин, кобаламин, аскорбинска киселина и многу други.
- Масното месо од зајакот е многу подобро апсорбирано од свинско месо или говедско месо, исто така, помага при бронхитис.
- Месо зајак е производ кој е често вклучен во терапевтски диети. Месото е корисно за прилагодување на липидниот метаболизам, како и гастритис, гастричен улкус, ентероколитис, проблеми со црниот дроб, хипертензија, атеросклероза и многу други болести.
- Не ги перципира пестицидите и хербицидите, кои често се заситени храна за животните - меѓутоа, ова е карактеристично само за млади зајаци, чија старост не надминува 8 месеци.
- Тоа не акумулира токсични супстанции - што значи дека детето ќе добие еколошки производ.
- Покажува зрачење - поради оваа причина, зајакот нужно треба да се даде на децата кои живеат во неповолни региони.
- Го забрзува закрепнувањето, вклучително и по операцијата.
Месо зајак е хипоалергичен производ, поради што се препорачува да се внесе како прва храна за месо. Покрај тоа, таа е мека, па дури и децата лесно можат да џвакаат на неа.
Воведувањето на зајачко месо во исхраната на децата
Оптималниот период на додавање на зајак на исхраната на деца на возраст под една година се одредува врз основа на нивниот здравствен статус. Нашите препораки:
- Доколку трошките имаат анемија или вештачки се хранат, дозволено е да се понуди зајачко месо за прв пат на возраст од 6 месеци.
- Бебињата склони кон алергија треба да им бидат понудени на производот како прв додаток на месо - ова е подобра опција од говедско месо или свинско месо.
- Битови кои се хранат со мајчиното млеко и немаат здравствени проблеми предизвикани од недостаток на хранливи материи, месото зајакот се додава во исхраната подоцна: на 7-9 месеци - во зависност од индивидуалните карактеристики на детето.
Не влегувајте во зајакот во исхраната на детето по вакцинацијата, како и во периодот кога тој е болен. Препорачливо е да се направи ова на следниов начин:
- Прв ден - половина лажица зајачки пире.
- Вториот ден е лажичка.
- Третиот и следните денови - постепено зголемување на порции до 30 g.
- 9 месеци - дневен дел од зајачко месо до 40 g.
- 10 месеци - до 50 г.
- 11 месеци - до 60 г.
По една година, 60-70 гр месо од зајаци може да се даде на бебе дневно. Не само што е важно, туку и технологијата за готвење. Во многу рана возраст (6 месеци), специјалната храна за бебиња најдобро се апсорбира. Месото во неа е темелно смачкано и е хомогена маса.
Тоа е важно! Неприфатливо е да го понудите вашето бебе остатоци од тегли, кои се отворија вчера!
Првично, детето се изучува на еднокомпонентно пире од месо од зајаци, постепено може да се пресели во комбинација, со додавање на зеленчук или каша. Подоцна, кога бебето има заби, можете да направите садови направени од мелено месо: ќофтиња, ќофтиња или супа со ќофтиња. Месо парчиња треба да бидат понудени по една година, кога трошка научи да самоуверено се справи со грутки на храна.
Корисни совети за готвење зајак
- Зајачкото месо ќе биде помека и по-тендерска по маринирањето, доволно е да се чува во сурутка или во вода два или три часа.
- На маринадата можете да додадете allspice, ловоров лист и кромид - тие ќе го направи зајакот повеќе вкусен и мирисна.
- Децата може да се даде печен, варени или задушени зајак, во секој случај не пржени.
- Печете зајак подобро делови, но не и целосно, така што оди уште juicer.
- Лесно е да се одреди подготвеноста на печеното месо - потребно е да се пробие со нож или натпревар, ако излегува чист сок, без крв, што значи дека веќе е подготвено.
Зајак Суфле со тиква
Производи: филе зајак - 100 g, 50 g од тиква, 100 ml млеко, 2 јајца за перепели (не предизвикуваат алергии, се повеќе корисни, но ако тие не се присутни, можете да замените 1 пилешко), мало парче бел леб и сол.
На сметка на тиква, зајачкото месо излегува невообичаено меко, само се топи во устата. Впие леб во млеко, а во меѓувреме исечете го месото на мали парчиња. Блендер мелење сите производи со исклучок на протеини, додадете малку сол по вкус. Вервериците посебно победуваат во стабилна пена, а потоа нежно додаваат на масата. Ставете го подготвената мешавина во навлажни калапи, потоа ставете ги во бавен шпорет или двојно котел. Приближно време за готвење - 40 минути. Служат како посебно јадење или со зеленчук.
Заја чорба
Производи: филе зајак - 200 г, 1-2 компири со средни големини, мешавина од зеленчук (зелка: брокула, брзински зеле и боја - која е во куќата, боранија и моркови) - 300 g, вода - 1 л. Количината е индицирана врз основа на два дела за бебето.
Рецептот е фокусиран на дете на возраст од 10-12 месеци или постари. Исечете го зајачкото месо на парчиња, исплакнете темелно во проточна вода, копајте компири, подгответе мешавина од зеленчук. Се вари месо супа, отстранување на пена, намалување на топлина на минимум и готви за 45-50 минути, потоа додадете зеленчук, се вари супа за 15 минути и додадете сол. По можност, можете да додадете малку зеленчук - копра или магдонос.
Зајачка супа за малите
Производи: зајачки филе - 200 g, 2,5 чаши вода, сол - по вкус.
Отстранете го зајачкото месо од филмот, ставете го во тенџере со вода, запали, кога врие, отстранете ја пената. Потоа се готви до подготвени, околу 40-50 минути - месото треба да биде меко. Потоа извадете го и мелете го во мешалка до состојка слична на пире - давајте ја саканата конзистенција со додавање супа.
Зајаци за пареа за зајак
Производи: 200 гр месо од зајаци (филе), 2 колба или 1 пилешко јајце, 100 гр бел леб, среден кромид, 100-125 мл млеко, сол.
Исечете го филето на парчиња, натопете го лебот во млеко, излупете го кромидот. Завртете ги подготвените производи преку мелница за месо (освен јајце) или за мелење на блендер. Додај јајце, сол по вкус, се меша, обликувајте мали партали. Гответе го во двоен котел или во конвенционален сад (инсталирајте го сито) 30-35 минути по врелата вода. Послужете со гарнир - зеленчук или каша.
""
