Хавајски пица

Сува квасец 2.5 лажички
Шеќер 1 лажичка
Сол 1 Стисок
Топла вода 3/4 првенство
Маслиново масло 1 Арт. лажица
Брашно 250 грама
Сос од домати По вкус
Шунка 100 гр
Печурки 100 гр
Моцарела 1 парче
пакување, околу 150 гр
Chives 1 Bundle

Во сад, измешајте го квасецот, шеќерот, солта, водата, маслиновото масло и брашно, месете го тестото и оставете го 40 минути. Потоа ставете го тестото во фрижидер најмалку 2 часа, или подобро за еден ден. Пред да готвите, оставете го тестото на собна температура 20 минути.

Извадете го тестото во облик и испратете ја рерната на загреана до 200-220 степени за 5 минути.

Измијте ги и исечете ги печурките, ставете ги во сад и ставете ги во микробранова 2-3 минути, потоа отстранете ја течноста.

Измазнете ја базата со пица со сос од домати, поставете го тенкиот шунка и печурки, посипете ги со сирење и испратете 10 минути во рерната.

Извадете го готовиот пица од рерната и посипете со ситно исечен зелен кромид. Служете ја пицата жешка.

За рецепт

Излез: Пица 34 см
Подготовка: 60 мин
Готвење: 30 мин
Се подготвува за: 1 час 30 мин

Хавајска пица со шунка и ананас. Неверојатно вкусна комбинација, сакана од многумина. Сосот со домати е одличен во опсегот на вкусови

Чекор по чекор рецепт за егзотична пица - хавајска пица

Подгответе го тестото од квасец за пица од 2 чаши брашно од пченица. Истете го тестото на тавата за печење пица и покријте го со салфетка, нека тестото се зголеми, така што основата за пицата е доволно бујна, дебелина од 2,5-3 cm.

Направи тесто за пица од квасец

Домашен сос од домати

Шунка, ананас, моцарела и сос

Тесто со тесто со сос од домати

Се шири еднакво исечен шунка.

Решетки моцарела

Хавајската пица пече 20 минути

Хавајска пица со шунка и ананас

Хавајската пица со шунка и ананас е вкусна комбинација што ја сакаат многумина

Сите разлики меѓу американската и италијанската пица

Главната карактеристика на италијанската пица е дека тестото за него е измешано од брашно од дирми и се валани, не е дебела од 3-5 mm. Но, жителите на Америка преферираат повеќе срдечни закуски и прават база со висина од 1-2 см. Во оваа верзија, садот е тежок по тежина и задоволувачки. Покрај тоа, во Италија, маслиновото масло се додава во мешавината на брашно, додека во САД е обичен сончогледово масло.

Квасецот е различен во овие две земји. На пример, Американците ја прават базата послатка и ронлива.

Помош: вистинската италијанска пица се пече само во посебна печка која се загрева со дрво.

Карактеристики готвење пица во САД и Италија:

Како резултат на тоа, во американската верзија на садот, се добиваат 50% од полнењето и 50% тесто, додека во италијанската основа е рамна торта (70% од тестото).

Помош: По печење, вистинската италијанска пица може да се претвори во слама. Американски мезе, повеќе како густа торта.

Квасец рецепт за дебела основа

А бујна база се меси од овој сет на состојки:

пченично брашно - 300 g,
сува квасец - 0,5 лажици,
топло млеко - 200 ml,
стопен путер - 3-4 суп.л-патки. л.,
гранулиран шеќер - 0,5 лажици,
сол - 1 лажиче.

Млеко се истура во тенџере, се додаваат квасец, путер, шеќер и сол. Мешавината е малку загреана при слаба топлина (до 40 степени).
Течноста се влива во преливно брашно, сето тоа темелно се меша со лажица.
Тестото се пренесува на површината и се месат рацете, претходно намастени со мала количина растително масло.
Бланката е покриена со салфетка и оставена 30 минути на топло место, без нацрти.
Приближувањето на тестото се валани до 2-3 см дебели и се пренесува на подмачкан сад за печење.

Покана за дискусија

Сега знаете како да ја мачете базата за американска пица. Ајде да разговараме за овој рецепт и да одлучиме заедно за тоа како може да се модифицира за да ја направат играчката да игра со нови бои и да ја направи уште вкусна.

Ако не сте обожавател на експерименти и претпочитате да ги следите само традиционалните рецепти, тогаш дефинитивно треба да се обидете да го направите тестото на класичен начин. Ова ќе ви овозможи да печете нискокалорична чинија со деликатна, јасна кора и апетитна арома. Класичните италијански сосови за пици совршено ќе се усогласат со него.

Едноставна хавајска пица

Брашно од пченица - 1 чаша (приближно)
Сува квасец - 1 лажиче,
Млеко - половина чаша,
Растително масло - 1 лажица,
Сол - 1 лажиче,
Шеќер - 1 лажиче.

Конзервирани ананаси,
Шунка варен пушеле,
Тешко сирење (било кој),
Кетчуп или сос од домати.

Готвење:

Традиционална хавајска пица направена од тесто од квасец. Затоа, можете да купите подготвена замрзната основа (продадена во речиси сите големи супермаркети), или можете сами да го направите тестото. Веднаш да направите резервација дека ниту еден (дури и највисок квалитет) полу-готов производ не може да се спореди со тестото подготвено со свои раце. Можете да верувате или не верувате во способноста на човечките раце да ја пренесуваат својата енергија на производи, но останува фактот: свежото домашно тесто е секогаш вкусно од она што го купувате.

Значи, месете го тестото. Пресечете го брашното низ сито и измешајте го со сол. Потоа, по собирањето на брашното во ридот и правејќи го овој рид со мала депресија, истурете го сувиот квасец и излеете го растителното масло. Потоа, постепено истурајќи го млекото, месете го мекото тесто. По месење на тестото, ставете го во сад, покријте го со салфетка или држете го филмот и оставете да се приближи. Потребни се околу четириесет минути.

Ако овој рецепт за подготовка на тестото не ви одговара (по сите, ќе трае долго време), обидете го готвењето на тестото на супа. Тоа ќе ве однесе речиси половина од времето за да го подготвите ова тесто. Да се вари, квасецот се раствора со топло млеко и шеќер, нека се издигне со "капа", а потоа го мачкате тестото, мешајќи го пијалакот со растително масло, брашно и сол. Нека тестото застане петнаесет минути и започнете да собирате пица.

Бришење на тестото се вклопува, да се напие пица. Наједноставниот рецепт за хавајски пици вклучува шунка, ананас и сирење. Затоа, подготовка на состојките со режење на шунка и ананас во коцки и стегање на сирење на груб ренде. Ставете го тестото на масата, посипете го со брашно, и формирајте од неа две рамни пицерии. Од наведениот број на производи, ќе добиете две пици со дијаметар од околу триесет сантиметри.

Ставете ги колачињата на лист за печење, покриена со хартија за печење или подмачкајте ги и ги мијте со сос од домати или кечап. Ако не постои ниту една, ниту друга, тогаш едноставно разредете ја доматната паста со зовриена вода, додавајќи му малку шеќер, сол и сок од лимон. Потоа ја шириме шунка и ананас рамномерно над кората (во еден слој) и посипувајте силно со сирење. Ставете ја тавата за печење во загреана печка: за пет до седум минути вашата хавајска пица е подготвена!

Ако рецептот не содржи упатства за точниот број на производи за полнење, тоа значи дека можете да го менувате ова количество според вашиот вкус. Но, обично за хавајски пици, ананаси и шунка се земаат во еднакви количини.

Хавајски печурки пица

Овој рецепт е комплициран од присуството на печурки и слатки пиперки во полнењето. Патем, тестото за оваа пица, ние исто така се обидуваме да готвиме малку поинаку.

Млеко или вода - 1 чаша,
Растително масло - 4 лажици,
Јајца - 2 парчиња,
Брашно - 2 чаши,
Сув квасец - 2 лажички,
Сол - 1 лажиче.

Шунка - 200 g,
Конзервирани ананаси - 5-6 прстени,
Свежи шампињони - 3-4 парчиња,
Бибер слатка - 1-3 парчиња,
Томато паста - 2 лажици,
Тешко сирење - 200 гр.

Готвење:

Распрснете го квасецот во топло, засладено млеко (ова е опара што го добиваме) и оставете го за петнаесет минути. Во меѓувреме, победи јајцата со сол, истурете го маслото во нив и се меша. Потоа во оваа мешавина додадете тесто и, постепено прскајте брашно, месете го мекото тесто. Оставете го тестото да се приближи уште петнаесет минути.

Додека тестото се вклопува, се мие и парче печурките, исчистете од семето и исечете ги пиперките во прстени. Сечевме шунка во многу тенки прстени, кои потоа ги искинуваме во "клапи" и ги пресекуваме ананас прстените на три дела. Сирење на сирење со груб ренде. Ставете го тестото на масата, измазнете ја и извлечете ја базата од пицата (може да ја спарите или да направите една голема, за целата ташна за печење). Потоа, поместете ја основата во лист за печење покриена со хартија за печење и масно тесто со доматна паста. Врвот со мешани парчиња шунка, ананас и печурки. Вториот слој стави прстени на слатка пиперка и посипете со рендано сирење. Печете пица не повеќе од дваесет минути на умерена топлина.

Хавајски издувам пица

Ние ви нудиме брз рецепт за хавајски пици. Оваа хавајски пица е многу брзо да се подготви, а рецептот е погоден за најзафатените или само почетоци домаќинки. Патем, овој рецепт ќе го совладаат не само една жена, туку и човекот кој прво се впуштил во печката.

Подготвено лиснато пециво - 1 кг,
Варен пушена шунка - 200 гр
Конзервирани ананаси (парчиња) - 1 банка,
Тешко сирење - 200 гр.

Готвење:

Извадиме изладено тесто од пакетот и го делиме на делови (од килограм тесто треба да излезе осум делови од пица). Потоа, испружете го секое парче тесто во квадрат не повеќе од пет милиметри и ставете го на лист за печење покриен со хартија за печење. Исечете ја шунката во мали коцки, однесете ги ананасите од теглата и оставете сируп да падне од нив, исечете го сирењето на груб ренде. Потоа ставете слој од шунка на секоја порција пица, слој од ананас на врвот, и рендан сирење како последен слој. Испрати го тавата за печење во печката и печете ја нашата хавајска пица пет минути.

За дел од производи од пица треба да се исечат што е можно помали. Ова е особено точно за ананаси, кои често се ставаат во банки, се сечат во многу големи парчиња. Немојте да бидете мрзливи, помали ананаси од парчиња - пицата ќе се збогатат.

Сподели статија "Хавајски пица рецепт со фотографии и класика и Америка"

Хавајски пици: детали за готвење

Хавајската пица е различна од стандардните видови на италијанско пицерија. Во хавајската пица може да се користи било каков путер, а во италијанската верзија тестото се меси со маслиново масло.
Ако основата за италијанската пица е тенок рамен тесто, тогаш дебелината на американската (хавајска) пица зависи од вкусот и може да биде доста голема.
За подготовка на хавајски пица, можете да ги преземете филети од кој било дел од пилешкото. Но, ако сакате месото да биде нежно и сочно, користете ја пулпата од пилешко, бидејќи месото од градите е суво.
За полнење, најдобро е да се земаат конзервирани ананаси: тие се повеќе сочни, нежни и меки од свежи.
Во прилог на горенаведените основни состојки, печурки, пченка, грашок и шунка може да послужат како кутии за хавајски пици.
Стандардниот сос што се користи за покривање на тестото може да се состои од паста од домати или кечап со додавање на разни зачини и билки.

Хавајски пица тесто

Овој рецепт за тесто е погоден за готвење на било која пица.

брашно - 2,5 лажици.,
сува квасец - 1 лажиче,
топла вода - 1 суп.л-патки,
сол - 1 лажиче,
маслиново или друго растително масло - 40 g.

Измешајте квасец и шеќер во чаша со малку топла вода. Оставете 10 минути.
Ставете го брашното во сад, се меша со сол. Направете кратер во средината во средината. Додадете квасец разредена со шеќер, путер и преостаната вода.
Користете дрвена лажица, започнете ја серијата. Откако течноста целосно се меша со брашното, продолжете со местење на тестото со рацете.Обидете се да не имате грутки во тестото. За да го направите ова, се препорачува да нокаутирам на табла за сечење или маса додека не се стекне потребната еластичност и повеќе не се држи до вашите раце.
Се тркалаат тестото во сад, ставете во сад со големи страни, покријте со топла крпа. Остави да се зголеми за 1-2 часа. Во ова време, тестото треба да се зголеми во обем две до три пати.
Добро воскреснатото тесто уште еднаш чука на масата. По малку проверка продолжи со формирање на пица.

Пица "хавајски" со пилешко, ананас и печурки

пица тесто (види рецепт погоре) - 250-300 g,
пушеле пилешки гради или шунка - 1 ЕЕЗ.,
свежи шампињони - 50 g,
конзервирана ананас - 100 g,
сирење - 150 g,
зеленчук - мал куп,
растително масло - 2-3 лажици. л.,
Томатско кечап - 2 суп.л-патки. л.,
црвена пиперка и зачини по вкус.

Месете го пицеото тесто. Ставете ја во сад, покријте со филм за држење.
Додека тестото се вклопува, направете го полнењето. Отстранете ја кожата од пилешкото нога, отстранете ја маснотијата. Ако користите пилешки гради, одвојте го од коската. Пилешко филе сече на плоштади.
Од тегла, земи конзервирана ананас, почекајте додека течноста тече. Се сече на плочи или коцки.
Измијте ги шампињите, исушете ги со хартиена крпа. Исечете ги тенки парчиња.
Ситно исецкајте ги зелените.
Извадете го тестото во форма на не многу тенок круг слој, пренесете го во садот, подмачкан со путер.
Површината на тортата се мастува со кечап. Потоа се шири пилешко во еден ист слој. Ставете ги исечени печурки на неа. Покријте ги со парчиња ананас. Посипете ги со билки, бибер и зачини.
Сирење трепете на средна ренде, стави на пица.
Загрејте ја рерната на 200 °, поставете пицерија во неа. Печете 20-25 минути. Служи топло.

Пица "хавајски" со пилешко, ананас и сланина

пица тесто (види рецепт погоре) - 250-300 g,
претходно варени пилешки гради - 200 g,
сланина - 100 g,
сирење - 100 g,
конзервирана ананас - 100-120 g,
домат паста или кечап - 1-2 суп.л-патки. л.,
сув оригано - 0,3 лажички.,
сол

Подгответе тесто за пица од квасец според рецептот погоре. Ставете го во сад, покријте со топла крпа или држете филм, нека оди добро. Грижете се за полнењето.
Исечете пилешко филе и сланина на парчиња.
Отстранете ги консертните ананаси од теглата, ставете го на сито, така што стаклото има вишок течност, а потоа пресечете го во парчиња.
Сирење решетки на среден ренде.
Трпете го тестото во тенок круг слој. Ставете го во форма со страни, покриени со пергамент или подмачкани со растително масло.
Покријте ја основата на идната пица со тенок слој паста од домати или кечап. Посипете со копнено оригано. Ставете ги парчињата од пилешко и сланина. Се шири ананас на врвот на месото. Покријте го сето ова сјај со уште слој на сирење.
Ставете ја пицата во рерната. Печете 20-25 минути на 200 °. Топло сече на делови и веднаш служи на масата.

Пица "хавајски" со пилешко, ананас и домати

пица тесто (види рецепт погоре) - 250-300 g,
конзервирани домати - 200 g,
шеќер - 0,3 лажици,
свеж ананас - 200 g,
варен пилешки филе - 200 g,
шунка - 150 g,
лук - 2 чешниња,
Бугарски пиперка - 0,5 парчиња.,
Кромид - 0,5 ЕЕЗ.,
сирење - 200 g,
свежи домати - 1-2 парчиња.,
сушен оригано - 0,3 лажички.,
сушен босилек - 0,3 лажички.,
растително масло - 1 суп.л-патки. л

Месете го тестото од брашно, квасец, шеќер, сол, масло и вода (рецептот е даден на почетокот на статијата). Нека тестото добро се крева.
Гответе го сос од домати. Излупете домати, ставете мешалка. Додадете сецкан лук и босилек. Се меле во состојба на пире од компири. Истурете ја во садот со загреан путер. Стави шеќер. Додека се меша, се врие неколку минути додека масата не стане погуста. Олади го.
Извадете го тестото на масата во облик на тенок круг слој. Префрлете се на тава, подмачкан со масло, или ставете во мувла со ниски страни, исто така подмачкана или покриена со пергамент.
Исечете пилешко и шунка во тенки ленти.
Кромид и семки расчисти од пиперка, исечете ја сламата. Свежи домати и ананас се сече на парчиња.
Подмачкајте ја базата со пици со ладен сос. Посипете со оригано.
Шири пилешко месо и шунка рамномерно низ неа. Покријте ги со кромид и пиперки. Леј го следниот слој на домати. Покријте ги со парчиња ананас. Сето ова обилно го попрскувајте со рендано сирење.
Ставете ја во загреана рерна до 200 ° и печете 20 минути. Служи топло.