Како да кисели краставици: готвење рецепти

Краставички краставици можете да навивате за зима, и буквално можете да направите мирисна кисела краставичка за масата за еден час. Повеќе за кисела краставици .

Кујна од краставици → Краставички краставици

Овој рецепт е наше семејство, тоа е околу многу години. Кој прв се обидува - бара рецепт! Крцкави краставици и со нов, а не класичен вкус. Маринира краставици без рен, без рибизли и цреши. Излезе вкусно, саламура само прекрасни! Пробајте го!

Осветлената и разнобојна салата "Догги" ќе биде главното јадење на свечената новогодишна маса 2018 година. И возрасните и децата ќе сакаат да пробаат салата во вид на слатка кученца, затоа состојките со зачинет вкус (лук, сенф и сл.) Треба да се додадат во салата од пилешко и зеленчук. г.) ​​не е неопходно.

Изненадување гости шик салата? Слоевата салата со месо "Печурка" е сосема погодна за ова. Тоа е едноставно и вкусно. Таа е многу погодна за салати за Нова Година 2019! Со слика и готви тоа полесно и декорација.

Салата "Ананас" - три во една :) Прекрасна, вкусна, оригинална. Салата со пилешко и ореви ќе ја красат масата на Нова Година и масата на вашиот роденден. Гости секогаш очекуваат нешто посебно од мене, и тие не се разочарани :) Точно. И, се разбира, ова е одличен одговор на прашањето што да се готви за Нова Година 2019, годината на свињата, бидејќи Новогодишните јадења во годината на свињата се обидуваат да ги декорираат, така што им се допаѓа симболот на годината. И не прасиња не рече дека не му се допаѓа ананас :)

Прекрасен рецепт за празнична маса! Снек ролни за секој вкус! Три ролни со различни пломби! Подготвувајќи се едноставно од производи што секогаш ги купуваме за одмор! Се повторува на здравјето, тие се кул!

Се приближува љубениот зимски одмор, Нова Година. Овој пат ќе се одржи под знакот на петел - покровител на следната година. Ќе ја израдуваме оваа птица и ќе направиме популарна салата "Оливие", украсена во форма на петел, за новогодишната маса.

Салата "Белата Бреза" се подготвува многу едноставно, а салатата со пилешко, печурки и сирење изгледа многу импресивно. Менито за новата година 2019 година ќе ја трансформира оваа елегантна салата!

Салата "Единствена" со пилешко срца, корења моркови, краставици и кисела кромид - ова е салатата која ќе те освои со необичен вкус! Пробајте го тоа и нема да жалам!

Пржени компири како речиси сите, а не само деца, и пржени картофени сламки се нешто фантастично. Оваа салата има четири главни состојки кои заедно даваат неверојатен вкус на салатата.

Салата од пилешко и пржени печурки - негување, сочни и вкусни. Готвење брзо и едноставно, излегува одлично и салата, и независно јадење. И во салатите за новата година 2019 ќе се вклопи совршено!

Денес ќе ви кажам како да подготвувате краставици во маринадата врз основа на чили кечап за зимата - прекрасни крцкави краставици, тешко, со мала киселина, прилично пријатна нота на зашеметеност и не премногу солени. Рецептот е оригинален - краставиците се свиткани во тегли без стерилизација и совршено се чуваат цела зима.

Друга вкусна салата за Нова Година. Салата со печурки и пилешко - одлична комбинација, брзо готвење. Нема потреба да се постават слоевите на салата еден на еден, што во голема мера го забрзува процесот на готвење. На крајот, дури и ако одлучите да го промените составот на салата, можете да ја искористите идејата за украсување на новогодишната салата, бидете сигурни дека убаво да ги красите новогодишните рецепти од 2019 година!

Медуза салата со печурки стекнале сосема поинаков вкус. За пикантност, додадете кисели краставици и малку лук во салатата. Излегува вкусна, негувачка и здрава салата со кики.

Салата со зелен грав е одлична варијанта на вкусна и здрава ужинка. Хранлива и апетитна. Погоден за празнична маса.

Аппетитна и вкусна ладна закуска на празнична маса.Закуска со скуша со кисела краставица, варени моркови и јајца нема да остави гости рамнодушни! Многу прифатлив рецепт. Подготвувањето риба закуска е доволно лесно и лета надвор од масата за неколку минути!

Овој рецепт за вкусни кисели краставици и домати е навистина многу едноставен и ќе бара минимум време и напор.

Вкусна салата од треска на црниот дроб, јајца, сирење, краставици и зелен кромид, со неверојатно свежо и вкусно облекување! Целата тајна на оваа салата во облекувањето, тоа е неверојатно мирисна и свежа во пролет. Подготовката на салата трае минимум, но вкусот е едноставно неверојатен!

Црниот дроб е деликатна риба деликатес. Црниот дроб е добар во салати со ориз, јајца, кисела краставици. Салата од црн дроб е одличен мезе за празнична маса.

Главната состојка на пушелената салата е варениот пилен црн дроб. Оваа салата е направена и од јајца, сирење, краставици, кромид и морков. Салата со црниот дроб може да се сервира и во серии и на заедничко јадење.

А многу убава и вкусна чинија од компири и лосос ќе ја красат празничната маса како закуска.

Интересна варијанта на многу сакани компири со харинга се кошеви на тесто од компири со риба пополнување. Ова јадење може да се служи на празничната маса, бидејќи и покрај тоа што е вкусно, таквите кошници изгледаат одлично.

Рецептот за изметен салата со печурки "Forest Glade" нема да остави никого рамнодушен!

Салата на 5 поени! Брза, вкусна салата со колбаси, сирење, кисела краставици. Пушеле колбас создава светла, апетитот вкус! Ја препорачувам салатата "Лов" на празната маса!

Сакам да ја споделам мојата омилена "зимска" салата, која е незаменлива на празничната маса! Се надевам дека ќе ви се допадне и :)

Кул рецепт за кисела краставици за зима - едноставен, брз и многу вкусен. Ова лето во банката! Бевме третирани со овие крцкави краставици во зима, побаравме рецепт и сега го споделуваме со вас. Бидете сигурни да се обидете. Извоз опција!

Лесна, сочна, крцкава и нискокалорична салата од кинеска зелка и пченка ќе одговараат на секое месо и гарнир.

Оригинална издувана салата "Новогодишни свеќи", која ќе ја украсува свечената новогодишна маса 2019 година. Необичноста на овој рецепт е во периодично повторуваниот слој шунка, кисела краставици, кромид и мајонез.

Ние ви нудиме рецепт за светла вкусна салата. Ние ќе подготвиме салата од цвекло, кисела краставици, грашок, а исто така и преработено сирење. Ние ќе ја пополниме салатата со мајонез со мелено лукче.

Остра, сочна и свежа салата со краставици, моркови и колбаси. За одмор маса или неочекувана посета на гости. Подготовка на салата е многу едноставна и брза, не треба да се готви нешто! Служат салата може да биде без мешање, или се меша и јаде веднаш! Рецептот е едноставен за лудило.

Едноставен рецепт за салата од свежа зелка, кисела печурка и краставици. Салата од зелка ќе биде многу вкусна ако зелка е претходно наполнета со маринада направена од оцет, со додавање на сол, шеќер и разни зачини.

Дали ви се допаѓа крцкави печени кисели краставички? Особено кога тие не се купени од шалтер, туку се готват сами, па дури и за неколку минути? Ако е така, тогаш салатата "Печурка" ќе мора да вкуси.

Многу убава, но не помалку вкусна салата за празнична новогодишна маса. А сепак, не само Нова Година! Одличната комбинација на производи ја дава салатата со печурки и пилешки црн дроб со деликатен и лесен вкус. Салатата ќе предизвика бура на емоции кај вашите гости. Како да се готви "Снегирја на филијала", ќе бидете прашани од нашиот видео и фото рецепт.

И покрај фактот дека салата со пржени шампињони е подготвена од достапните производи, излегува многу вкусна, задоволувачка и убава. Оваа салата е погодна за празнична маса, и за обична вечера. За празнична опција, подгответе ја салатата во слоеви во сад за салата со проѕирна сала или со помош на прстен за служење.

Салата, подготвена во форма на прекрасен цвет на сончоглед, одамна ја освои љубовта на хостесите, подготвена да ги изненади своите гости со необичен дизајн на салати. Ова е рецепт за салата со пилешко, зеленчук, јајца. Патем, ова е одговорот на прашањето "Што да се готви за новата година 2019, годината на свиња?"

Ние ви нудиме рецепт за палачинка салата со пилешко, сирење, кисела краставици. Оваа мезе е сигурно да ја красат празничната маса, бидејќи салатата не е само вкусна, туку и убаво украсена со палачинки за палачинки.

За љубителите на домати, предлагаме нивна подготовка за зимата, односно правење кисела доматна салата со краставици, моркови, кромид и лук.

Салата со снек-торта со стапчиња со раковини совршено се вклопува во менито на која било одморска маса. Салата од торта е многу вкусна и лесна за подготовка, а изгледот на закуската е многу привлечен!

Состојките веќе долго време станаа познат производ за нас, и колку од нив може да се готват! Само изобилство на храна. Јас ќе ви понудам едноставна и вкусна салата.

Железа салата "Оливие" со шпати е невообичаено јадење, на празничната маса ќе изгледа оригинално, сигурно е да привлече внимание.

Layer салата "Lemberg" со месо и печурки се готви во западна Украина, тоа е многу задоволувачки, а сепак многу вкусна! Ако готвите месо салата на маса, не можете да готви било јадења од месо :).

Сочни и вкусни tartlets со сирење и кисела краставици (корнитини) ќе биде совршена закуска за новогодишната маса. Подготовка на свечена закуска е многу едноставна и за само неколку минути.

Денес, уште еден рецепт за краставици за зима - за оние кои не сакаат да користат оцет. Рецепт бербата краставици е многу едноставна. Секогаш направам двојно полнење за краставици за подобро да се загрее и да подготвам свежа маринада, така што саламура да биде кристално чиста и вкусна. Краставици крцкави, зачинети, со пријатен зачин. И брзо се јаде!

Салата - јадење што многу често се подготвува за секој празник, како и за обичните денови. Ви предлагам да направите извонредна салата со зачинета мешавина, благодарение на облекувањето на сенф, базирана на основни едноставни состојки - компири, кисела краставици, пушена сланина и јајца.

Оваа популарна и неверојатно вкусна слоја салата сигурно ќе стане една од вашите омилени. Елегантна и негувачка салата со пилешко, сирење, зеленчук и печурки погодни за одмор маса. Ова е одлична опција кога традиционалните салати веќе се уморни и сакаат нешто вкусно и невообичаено.

Неверојатна салата со цвекло и харинга, по вкус потсетува на "Херинг под крзнено палто." Само оваа салата е полесна за телото и полесно се подготвува. Подгответе салата со харинга, јаболка и зеленчук - пријателите и роднините ќе го ценат на 5+!

Брзо во подготовка, вкусно и срдечно јадење на пита со шунка, зеленчук и сирење. Полнењето за пита од пица ќе биде особено вкусно и сочно ако додадете кечап и мајонез.

Краставици во кечап се остри, слатко кисело и крцкави. Тоа е многу вкусно! Конзервирана краставици за зима!

Пан-пржени крцкави пита леб со сочно зелка, морков и филе краставица пополнување.

Рецептот за вкусен домашен крем сос, кој е совршен за полнење салати, главни јадења и разни закуски. Овој сос е многу полесен и вкусен од обичните мајонези, покрај тоа, ќе му даде уникатен вкус на секое јадење.

Конзервирање на краставици за зима, без стерилизација.

Денес ние ќе се готви неверојатно вкусна свечена салата "Монила во снегот" со говедско месо. Оваа срдечна салата за месо совршено ќе ја красат масата на Нова Година во 2019 година. Секој ќе го сака!

Салата со говедско месо и ореви може да се подготви во секое време, но благодарение на оригиналниот вкус и со вкус, оваа салата нема да се изгуби на празничната маса.

Оваа едноставна и вкусна салата со пилешки гради, зеленчук и конзервиран грашок ќе ги задоволи сите! Едноставна комбинација на производи - одличен вкус!

Што топло јадење да служи на празничната маса? Гответе тендер свинско месо со шунка и кисела краставици, печени со мајонез и сирење. Печете го месото на компирот, тоа е многу вкусно!

Рецепт за празнична салата од харинга, ротквица, кисела краставици и кисела павлака со јаболко и кромид, без мајонез. Едноставна салата добива исклучителен вкус поради комбинација на производи.

Како по правило, секоја домаќинка се обидува да подготви вкусни салати на празната маса. Рецептот за салата што го нудим е без менија, бидејќи таму сигурно ќе има гости на празната маса, кои сакаат салати без мајонез, и секој би сакал да ве задоволи. "Мазурка" - салата од зеленчук, со облекување со маслиново масло. Салатата брзо се подготвува и ќе заштеди време во празник.

Во овој рецепт, јас ќе ви покажам како да готви вистински хит на било кој американски скара партија. Се разбира, ова е плескавица! Рецептот што го покажав е еден од најлесните. Во исто време, плескавицата што ќе ја добиете ќе биде намалена над она што може да го купите во повеќето брза храна!

Кога ќе дојде сезоната на краставица, ние искрено ги маринираме краставиците. Краставички краставици - Рецепт кој ќе ви помогне да ви подготвиме вкусни кисела краставици за зимата. Или за итна употреба. Крцкави краставички со краставички - сонот на секој кој знае вистинска ужинка. Кисели краставички треба да бидат силни, да мирисаат како копра со лук. За оние кои сé уште не знаат како да киснат краставици со криза, наменет е нашиот рецепт за кисели краставици.

Откако беа кисели во буриња, денес секој е заинтересиран за мариноване краставици во тегли. Краставичките краставици во еднолитарски тегли се многу практични, но мали краставици треба да бидат избрани за такви лименки. Обично маринадата за кисела краставици се подготвува врз основа на сол, шеќер и оцет. Во прилог на маринадата, разни зачини и зачини се додаваат на кисели краставици. Овој лук, копар, рибизла лисја и цреши. Направи кисела краставици со сенф, кисела краставици со кечап, кисела краставици со семе од синап, кисели краставици со лимонска киселина. Брзите кисели краставици може да се готват со варење. Брзите кисели краставички се добиени со жешка мариноване со оцет, кој е добро натопен краставици. Покрај тоа, можете брзо да готвите солени краставици во пакетот. Треба да се запомни дека кисели краставички во торба или торба се чуваат во фрижидер. Ќе ни биде задоволство да ви покажеме и да ви кажеме како ги маринираме вкусните краставици. Изберете рецепт за кисели краставички по ваш вкус, и ние сме сигурни дека ќе бидете вкусни кисела краставици.

Вкусни краставици маринирани дома

Маринирани краставици со рибизла лисја, цреши и рен.

Состојки:

• 1,8-2,2 кг краставици
• 50 г лук
• лисја од црна рибизла, цреша и рен
• 6-7 црн пипер
• семиња за копар

За маринадата:

• 60 гр сол
• 100 г шеќер
• 70 ml оцет од 9%

Метод на подготовка:

Рецептот е дизајниран за конзерва од 3 литри. Потопете ги краставиците за 2 часа. Ставете извалкани рибизли, цреши и рен на дното на теглата. Цврсто поставете краставици, додадете излупен лук и зачини. Истурете вода што врие, покријте и оставете да се излади. Исцедете ја водата, додајте сол и шеќер, извадете ја, истурете ја оцет. Веднаш истурете ја топлата маринада во теглата и превртете ја над капакот.

Кисели краставички подготвени според овој рецепт треба да се завиткаат до целосно ладење.

Краставици во лист од грозје.

Состојки:

• 1,5-1,8 кг краставици
• лисја од грозје

За маринадата:

• 1 литар вода
• 300 мл сок од јаболко
• 50 г шеќер
• 50 грама сол

Метод на подготовка:

За вкусни маринки со краставички, користејќи го овој рецепт, треба да го измиете зеленчукот со врела вода и веднаш да потопите во ладна вода. Скалд лист од грозје. Заврши секој краставица во лист од грозје и ставете го во стерилизирана тегла. Доведете вода до вриење со сок, сол и шеќер. Истурете ја вриената маринада во тегла, оставете ја 15-20 минути.Потоа истурете ја марината, доведете ја до вриење, истурете ја во теглата и веднаш закачете го.

Дозволете да се олади и да се чува.

Маринирани краставици со зачинета зелена боја.

Состојки:

• 1,8-2 кг мали краставици
• 4-5 sprigs на копра
• магдонос
• зелен босилек
• целер
• 1 sprig на нане
• 2 листови на рен
• 6-8 лисја од цреша и даб

За саламура:

Метод на подготовка:

Потопете ги краставиците за 2 часа. Зачинета зелена боја поделена на 3 дела. Ставете 13 зеленчук на дното на суви стерилизирани лименки. Пополнете ги тегли со краставици на половина, ставете уште 13 зелени и повторно ставете ги краставиците. Покријте ги преостанатите зелени. Банките со краставици истурете вода што врие и оставете 10 минути. Потоа исцедете ја водата, доведете до вриење и повторно ставете во тегли. Додајте сол во вода по трет пат. Ставете саламура во тегли, навивам, превртувајте и оставете да се излади.

Краставици маринирани со краставица маса.

Состојки:

• 1,2-1,4 кг мали краставици
• 20 г хрен корен
• 5-6 црн пипер
• црна рибизла лисја
• лисја од рен
• семиња за копар

За маринадата:

• 1-1.2 кг големи краставици
• 50 г лук
• 50 грама сол
• 20 г шеќер
• 45 мл оцет од 9%

Метод на подготовка:

За да ги собере краставиците дома на овој начин, големите краставици и лук мора да се рендаат или сецкани во блендер. Додадете сол, шеќер, оцет и оставете 30-40 минути за масата за стартување на сокот. На дното на стерилизирани конзерви се поставени листовите од рибизла и рен, рендан корен на коњчиња од рен, семе и копарски пиперки. Ставете мали краставици. Истурете ја масата на краставица за да нема празни празнини.

Стерилизирајте лименки од 1 литар за 12-15 мин. Се тркалаат, се вртат и се навиваат за ладење.

Зачинети краставици со рен

Состојки:

• 2 кг краставици
• 50-60 гр хрен корен
• 10 g чили пиперки
• лисја од рен

За саламура:

• 1,4-1,5 литри вода
• 60 гр сол
• 30 г шеќер
• нотка на семки од копра

Метод на подготовка:

Овој рецепт за краставици мариниран за зима, наменет за 3 конзерви од 1 литар (или 1 може од 3 литри). Натопете ги краставиците за 2 часа. Исечете го коренот на хрена во тенки ленти и чили - во прстени. Ставете ги лисјата на рен на дното на подготвените лименки. Врвот со краставици, менувајќи сецкани рен и чили. Истурете вода што врие преку конзервите кон врвот, оставете ја 15 минути. Исцедете, доведете до вриење и повторно ставете во тегли 15 минути. Додајте семки, сол и шеќер за копар во водата исцедена од краставиците, доведете до вриење и загрејте ја 1 минута. Ставете саламура во тегли, навивам, превртувајте и оставете да се излади.

Ладна кисела краставици со сенф.

Состојки:

• 2 кг краставици
• 2-3 чад чадори
• 1 лист рен
• 5-6 лисја од црна рибизла
• 7-8 лисја од цреша
• 20 грама лук
• 5 g сенф сенф

За саламура:

Метод на подготовка:

Измијте краставици и остава темелно. Стави листови, копар и лук на дното на чиста тегла. Топ цврсто изложи краставици. Солта се раствора во топла вода. Истурете саламура во тегла, посипете со сенф во прав. Покријте ја теглата со капак, ставете ја на послужавник или чинија, оставете го на собна температура 4-5 дена. Во ова време, светлината ќе се појави на краставиците. Исцедете ја течноста од краставици. Истурете со ладна вода и повторно исцедете за да ја отстраните целата плоча. Повторно ставете ладна вода над краставиците за да се истури малку (не треба да останат воздушни меури во теглата). Сол повеќе не треба да се додаде. Тегла се тркалаат и чувајте на ладно место. Периодично проверувајте дали капачите не се потечени.

Домашните кисели киселишта ќе бидат подготвени за еден месец.

Како да кисели краставици за зима: рецепти со оцет

Краставици со моркови се слатки.

Состојки:

• 1,5-1,8 кг краставици
• 100 гр моркови
• 20 г жешка пиперка
• коприва чадори
• ловоров лист
• црн пипер

За маринадата:

• 1 литар вода
• 50 грама сол
• 150 г шеќер
• 150 ml оцет од 9%

Метод на подготовка:

Пред да натопете краставиците за 2 часа. Исечете ги морковите и топла пиперка на парчиња и ставете ги на дното на подготвените лименки. Врвот со краставици и зачини. За маринадата, донесе вода со сол и шеќер до вриење, отстранете ја од топлината и додадете оцет. Истурете топла маринада во тегли.Стерилизирајте лименки од 1 литар за 10 минути, 2 литри - 15 минути, 3 литри - 25 минути.

Кисела краставици со оцет, се тркалаат во тегли, се сврти, дозволи да се излади и чува за складирање.

Краставици маринирани со сок од краставици.

Состојки:

• 1,2-1,5 кг мали краставици
• 20 грама лук
• 20-25 гр хрен корен
• 1 лист рен

За маринадата:

• 1 л сок од краставица
• 30 грама сол
• 20 ml оцет од 9%

Метод на подготовка:

За да се подготват краставици маринирани во оцет со користење на овој рецепт, ставете лист од рен, лук и корен од рен, исечени на парчиња, на дното на стерилизирани тегли. Тесно пополнете тегла со краставици. Истурете вода што врие, оставете го 10 минути, а потоа исцедете ја водата. Вари сок од краставица со сол, отстранете го од топлина и истурете оцет. Истурете краставици со топла маринада, навивам, превртете и оставете да се излади.

Краставици слатко и кисело.

Состојки:

• 600-650 грама краставици
• 30 g кромид
• 10 гр лук
• 15-20 гр копра и магдонос
• 3-4 пиперки
• 2 каранфилни пупки
• 1 ловоров лист

За маринадата:

• 1 литар вода
• 75 г шеќер
• 45 грама сол
• 50 ml оцет од 9%

Метод на подготовка:

Бројот на состојки за овој рецепт краставици, кисела со оцет за зима, наменета за тегла од 1 литар. Потопете ги краставиците за 2 часа. Потоа ставете ги во тегла, префрлувајќи ги со сецкан кромид, лук и зеленчук, додавајте зачини. За маринадата, доведете ја водата со сол и шеќер до вриење. Во тегла истурете оцет, истурете жешка маринада. Покријте со капак. Стерилизирајте 8-9 мин. Потоа навивам, свртете и оставете да се изладите.

Кисела краставици.

Состојки:

• 600-650 грама краставици
• 20-30 грама кромид
• 10 гр лук
• 15-20 грама зеленчук (копра, тарагон, босилек)
• 1 лист рен
• 1 ловоров лист
• 2-3 грашок црн пипер
• 15 ml оцет од 9%

За саламура:

Метод на подготовка:

Рецептот е дизајниран за конзерва од 1 литар. Истурете оцет на дното на теглата, ставете кромид, лук, билки и зачини, сецкани во прстени. Пополнете тегла со краставици. Доведете вода до вриење со сол и шеќер. Истурете преку краставички краставички краставици. Покријте ја теглата со капак, стерилизирајте 7-8 минути. Тогаш тегли краставици, кисела во оцет, се тркалаат, се вртат и дозволуваат да се оладат.

Највкусни краставици маринирани дома: рецепти со фотографии и видео

Краставици во кисела маринада.

Состојки:

• 1,5 кг краставици
• 15 грама лук
• 5 лисја од црна рибизла и цреша
• 2 чаши за копари

За маринадата:

• 800 ml вода
• 400 г кисели лисја
• 50 грама сол
• 30 г шеќер

Метод на подготовка:

За овој рецепт за вкусни кисели краставици, треба да ги впиете 2 часа. Потоа ставете ги во тегли, префрлувајќи ги со лук, копра и листови рибизла и цреша. Истурете вода што врие, оставете го 15 минути, исцедете. За маринадата, киселица е многу ситно сецкани, додадете вода, доведете до вриење. Додадете сол и шеќер. Истурете ја вриената смеса во тегли, навивам, превртете и оставете да се излади. Како домашна кисела краставици се многу вкусни и мирисна.

Краставици како барел.

Состојки:

• 2 кг краставици
• 20 грама лук
• 10-15 гр хрен корен
• 2 коприва чадори, листови на рен и црна рибизла
• 5 гр кора од дабови
• пиперка

За саламура:

Метод на подготовка:

За да маринираат краставици како што е наведено во овој рецепт, прво мора да се потопат неколку часа. На дното на лименките, изпарени со вода што врие, ставете ги листовите од црна рибизла, сецкан корен од рен, лук, копринени чад, кора од даб, пипер. Пополнете тегла со краставици, покријте со лист на рен. За саламура, донесејте ја водата со сол, се лади. Истурете ладна марината во тегли, покријте ги со газа и ставете ја послужавник. Оставете да ферментирате 2-3 дена на собна температура. Во ова време, краставиците ќе ја променат бојата и ќе добијат карактеристичен вкус. Исцедете ја краставицата со краставица во посебен сад. Истурете тегли со врела вода над краставици, оставете 2-3 минути и повторете ја постапката. Крварење саламура, донесе до вриење, истурете во тегли, навивам, превртувајте и оставете да се излади.

Види слики од краставици, кисела според рецепти, кои се претставени на оваа страница:

Краставици како продавница.

Состојки:

• 600 гр краставици
• 1 чадор копра
• 15 грама лук
• 5 г семе од синап
• 50 мл оцет
• 15 грама сол
• 20 г шеќер

Метод на подготовка:

Состојките за овој рецепт за кисели краставички се означени за 1 литарска конзерва. Пред натопување на краставиците за 2 часа. Истурете оцет на дното на стерилизираната тегла, ставете го копра и лук. Пополнете тегла со краставици, додадете сенф, сол и шеќер. Ставете ја теглата на врвот со врела вода, стерилизирајте ја 5-7 минути.

Потоа навивам, свртете и оставете да се изладите.

Краставици "Носталгија".

Состојки:

• 1,5-1,7 кг краставица
• 30 грама лук
• лисја од рен, цреши, црни рибизли
• 5-6 грашок allspice
• чадор чадор

За маринадата:

• 1 литар вода
• 200 мл оцет од 9%
• 30 грама сол
• 80 г шеќер

Метод на подготовка:

За да готвите кисели краставици за зима според овој рецепт, треба да ги ставите во тегли, менувајќи лисја од рен, цреши и црни рибизли, додадете лук и зачини. Истурете вода што врие, оставете го 10 минути, а потоа исцедете ја водата. За маринадата, доведете ја водата со сол и шеќер до вриење. Отстрани од топлина, истурете оцет. Истурете ги теглите со топла маринада, веднаш загрејте, свртете и оставете да се излади.

Видеото "Кисела краставичка за зима" ги покажа наједноставните рецепти:

Рецепти, како да се готви вкусна кисела краставици за зимата

Краставици маринада од сок од црвени рибизли.

Состојки:

• 1,2-1,4 кг краставици
• 5 лисја од црна рибизла и цреша
• 15 грама лук
• 20 г хрен корен
• 6-8 пиперки allspice

За маринадата:

• 700 мл вода
• 500 гр црвена рибизла
• 50 грама сол
• 50 г шеќер

Метод на подготовка:

Пред вкусните кисели краставички, тие треба да бидат претходно натопени за 3-4 часа. Потоа ставете ги цврсто во тегли, префрлувајќи ги со лисја, сецкан лук и корен на рен, додадете грашок. Истурете во врела вода и оставете да се излади. Потоа исцедете ја водата. За кисела рибизла истурете 350 ml вода, доведете до вриење. Бришење на целата маса преку сито, да додадете останатите вода, донесе до вриење. Истурете сол и шеќер. Истурете краставици со врела маринада.

Се тркалаат, се вртат и се лади.

Краставици, конзервирани со јаболка.

Состојки:

• 1,5-1,8 кг краставици
• 400-500 г кисели јаболка
• црна рибизла лисја и цреши

За саламура:

Метод на подготовка:

Натопете краставици за 3-4 часа. Јаболка, без лупење, исечете ги на парчиња и исечете ги семето. На дното на лименки стави половина лисја на рибизли и цреши. Топ со јаболка и краставици, покријте ги со преостанатите лисја. Истурете вода што врие 3-5 минути, потоа исцедете ја водата и повторете ја истурање. За саламура на вкусни кисела краставици за зима, според овој рецепт, се вари вода со сол и шеќер. Истурете сален со сапун во тегли, навивам, превртувајте и оставете да се излади.

Краставици во кечап чили.

Состојки:

• 1,8-2 кг свежи краставици
• 5-6 црн пипер
• коприва чадори

За маринадата:

• 1 литар вода
• 200г чили кечап
• 200 мл оцет од 9%
• 200 г шеќер
• 60 гр сол

Метод на подготовка:

За да маринираат краставици за зима во лименки, како што е наведено во овој рецепт, прво мора да се натопени за 3-4 часа. На дното на стерилизирани канти од 1 литар, ставете 2-3 црни грашок и анасон чадор. Пополнете тегли со краставици. За маринадата, комбинирајте ја водата со кечап, шеќер и сол, доведете до вриење. Се вари додека шеќерот и сол не се растворат. Потоа истурете оцет и отстранете го од топлина. Истурете краставици со мариноване на гориво. Покријте ги теглите со капаци, стерилизирајте 15 мин. Потоа навивам, превртуваат и нека се изладат.

Како сè уште можеш да ги собереш вкусните краставици

Маринирани корни "Зачинета".

Состојки:

• 2 кг корнитини
• 5-10 грама свежа пиперка
• 10-15 пупки на каранфили
• 6 заливи лисја
• 5 гр земјата цимет
• 6-8 зрна црни и allspice

За маринадата:

• 1 литар вода
• 40 грама сол
• 75 г шеќер
• 100 ml оцет од 9%

Метод на подготовка:

За да се подготват кисели краставици за овој рецепт, краставиците, сечканите топли пиперки и зачини треба да се стават во стерилизирани тегли. Истурете вода што врие 20 минути.Исцедете ја водата, измерете го волуменот и употребете ја за подготовка на маринадата. Додадете сол, шеќер во вода, донесете на вриење, истурете во оцет и отстранете го од топлина.

Истурете ја марината што врие во тегли, веднаш се тркала, свртете и оставете да се излади.

Краставички со краставички на бугарски.

Состојки:

• 2-1,2 кг мали краставици
• 50 г кромид
• 15 грама лук
• 1 мал лист рен
• 2-3 заливи лисја
• 3-4 грашок allspice и црн пипер

За маринадата:

• 1 литар вода
• 65 г шеќер
• 40 грама сол
• 120 мл оцет од 9%

Метод на подготовка:

Пред мариноване краставици, прво мора да се натопени за 3-4 часа. Потоа ставете ги тегли, префрлувајќи ги со сецкан кромид и лук, додавајте зачини, покријте со мал лист рен. Истурете вода што врие, оставете ја 15 минути. Водата е исцедена и се користи за готвење маринада. Додадете сол и шеќер за да се донесе, врие. Истурете оцет и отстранете го од топлина. Ставете топло мариновани тегли, веднаш се тркалаат, свртете и оставете да се излади.

Краставици со зеленчук во Чешка.

Состојки:

• 500-600 грама мали краставици
• 70 гр моркови
• 50 г кромид
• 10-15 гр хрен корен
• 10-15 гр копра
• 75 ml оцет од 9%
• 20 грама сол
• 75 г шеќер
• 1 ловоров лист
• 3-5 g семе од синап
• 2-3 грашок црна и allspice

Метод на подготовка:

Рецептот е дизајниран за конзерва од 1 литар. Пред да готвите кисела краставица за зима, прво мора да се натопени за 3-4 часа. Исечете го морковот и коренот на рен во парчиња, исечете го кромидот на половина прстена и исечете го копра. Цврсто се стави краставици во тегла, истурање на зеленчук и билки, додадете зачини. Истурете сол, шеќер и оцет. Истурете ја врелата вода над тегла краставици и стерилизирајте за 10-1 5 минути.

Потоа навивам, свртете и оставете да се изладите.

Едноставни рецепти за кисела краставици за зима со оцет

Маринирани корнизи со тарагон.

Состојки:

• 1 кг корнихони
• 20 грама лук
• естрадни лисја
• 5-6 црн пипер

За маринадата:

• 1 литар вода
• 60 гр сол
• 20 г шеќер
• 40 ml оцет од 9%

Метод на подготовка:

За да се подготват кисели краставици во овој едноставен рецепт, треба да ги ставите цврсто во тегли, додадете сецкан лук, тарагон и пипер. Истурете вода што врие, оставете ја 20-30 минути. Водата е исцедена и се користи за готвење маринада. Додадете сол и шеќер во вода, доведете до вриење, истурете во оцет и извадете од топлина. Веднаш истурете ја марината во тегли, се тркалаат, вртат и оставете да се излади.

Краставици во сок од јаболко.

Состојки:

• 1,5-2 кг краставици
• 1 чадор копра
• 5-6 лисја од црна рибизла
• sprig of tarragon

За маринадата:

• 1 л сок од јаболко
• 30 грама сол
• 40-50 грама шеќер
• 10 ml оцет од 9%

Метод на подготовка:

За да готвите кисели краставици со оцет за зимата според овој рецепт, прво мора да се натопени за 2 часа. Потоа ставете стерилизирана тегла, додадете лисја од црна рибизла, копра и тарагон. Истурете вода што врие, оставете 10-15 минути, а потоа исцедете ја водата. Донеси сок од јаболко до вриење, додадете сол и шеќер, вријте 2-3 минути. Истурете оцет и отстранете го од топлина. Истурете краставички краставички краставици, навивам, да се сврти и да се излади.

Маринирани краставици со даб кора и сенф.

Состојки:

• 1,4-1,5 кг мали краставици
• 2 чаши за копари
• 10-15 г лук
• 5 гр кора од дабови

За маринадата:

• 1 литар вода
• 50 г шеќер
• 40 грама сол
• 100 ml оцет од 9%
• 5 г семе од синап
• 5-6 црн пипер

Метод на подготовка:

За да маринираат краставици со оцет за зимата според овој рецепт, прво мора да се натопени за 3-4 часа. Ставете лук и сецкани дабови кора на дното на подготвени лименки. Цврсто пополнете тегли со краставици, ставете го копрато на врвот. Вода за маринадата донесе до вриење, додадете сол, шеќер и зачини, се вари 1 минута. Истурете оцет и отстранете го од топлина. Истурете краставици со топла маринада. Стерилизирајте конзерви од 1 литар со волумен од 10-12 минути, 2 литри - 15-17 минути. Потоа навивам, свртете и оставете да се изладите.

Кисела краставици со коријандер.

Состојки:

• 1.4-1.5 кг краставици
• 15-20 г лук
• 2 заливи лисја
• 4 sprigs од магдонос

За маринадата:

• 1 литар вода
• 60 гр сол
• 100 г шеќер
• 100 ml оцет од 9%
• 3-4 грашок allspice
• 5 g семе од коријандер

Метод на подготовка:

Пред да земете краставици за зима, треба да ги впиете 3-4 часа. Потоа ставете ги во тегли, префрлувајќи ги со лук, магдонос и лисја. За маринадата, доведете ја водата со сол, шеќер и зачини до вриење, отстранете ја од топлината и се става во оцет. Истурете краставица маринада. Стерилизирајте 1 литар тегли за 7-10 минути, веднаш се тркалаат, свртете и оставете да се изладат.

Маринирани краставици со кромид и морков.

Состојки:

• 1 кг краставици
• 300 г кромид
• 50 гр моркови
• 6-7 црн пипер
• 4-5 sprigs на копра

За маринадата:

• 1 литар вода
• 100 ml оцет од 9%
• 100 г шеќер
• 50 грама сол

Метод на подготовка:

Краставици, кромид и моркови сече на парчиња, ставете стерилизирани тегли, менувањето на зеленчук, додадете пиперки. За маринадата, доведете ја водата со сол и шеќер до вриење, истурете го во оцет и отстранете ја од топлината. Зеленчукот истура врела маринада. Стерилизирајте лименки од 0,5 литри за 15 минути, 1 литар - 20 минути.

Потоа се тркалаат, се вртат и се навикнуваат да се оладат.

Рецепти за вкусни мариновани краставици за зимата во банките

Краставици во сок од домати.

Состојки:

• 1,5 кг краставици
• 20 грама лук
• 10 гр хрен корен
• 3 заливи лисја
• 5-6 црн пипер
• чадор чадор

За да се пополни:

• 1 литар сок од домати
• 45 грама сол

Метод на подготовка:

За да се готват кисели краставички како што е наведено во овој рецепт, прво мора да се натопени за 3-4 часа. Ставете лук, исецкан рен, ловоров лист, пипер и копар во дното на стерилизираните тегли. Потоа ставете ги краставиците. Додајте сол во сок од домати, доведете до вриење. Истурете солен сок во тегли и стерилизирајте: 1 литар тегли за 10 минути, 2 литри - 15-17 минути, 3 литри - 23-25 ​​минути. Се тркалаат, се вртат и се лади.

Краставици парчиња, конзервирана со сува сенф.

Состојки:

• 2 кг краставици
• 100 гр лук
• 50г. Магдонос
• 50 грама сол
• 100 г шеќер
• 100 мл растително масло
• 100 ml оцет од 9%
• 10 гр синапни прав
• 3-5 g земјата црна пиперка

Метод на подготовка:

Пред да ги собереш краставиците во тегли според овој рецепт, малиот зеленчук треба да се пресече по должина на 4 парчиња, голем зеленчук на 8 парчиња. Лук прескокнете низ медиумите, ситно исецкајте ги зелените. Измешајте ги сите состојки и оставете да маринираат 6-8 часа. Потоа ставете ги во тегли со маринадата. Стерилизирајте лименки од 0,5 литри со волумен од 10-1 2 мин, 1 л - 15-20 мин. Потоа се тркалаат, се вртат и се навикнуваат да се оладат.

Краставици парчиња, конзервирана со подготвени сенф.

Состојки:

• 2 кг краставици
• 80-100 г лук
• 60 грама копра
• 30 g готов сенф (сос)
• 100 мл растително масло
• 100 ml оцет од 9%
• 100 г шеќер
• 50 грама сол
• 3-5 g земјата црна пиперка

Метод на подготовка:

Со цел да се собере краставици за зимата во банките, како што е наведено во овој рецепт, малиот зеленчук треба да се сече по должина на 4 парчиња, груб зеленчук - на 8 парчиња. Додадете сенф, бибер, шеќер, сол, оцет, сецкани билки и лук поминати низ печат до краставиците. Оставете го за 6-8 часа, а потоа ставете краставици со маринадата во подготвени тегли и стерилизирајте 0 5л тегли - 10-12 мин., 1 литар - 15-20 мин. Банките се тркалаат, се вртат и се навикнуваат да се изладат.

Конзервирани краставици со сквош.

За да маринираат краставици за зимата, како што покажува практиката, можно е заедно со други зеленчуци.

Состојки:

• 1 кг краставици
• 500 g patissons
• 20 грама лук
• 10 г свеж пипер
• 2-3 sprigs на магдонос, целер, копра
• црна рибизла лисја и цреши

За саламура:

Метод на подготовка:

Сквош сече на 4 дела. Краставици и squashes стави во тегли, менувањето на чешнички лук, прстени од жешка пиперка, лисја и зеленчук, истурете вода што врие саламура. Оставете на собна температура 3-4 дена. Во тоа време, саламура може да истура од конзервите, па затоа е најдобро да ги ставите на послужавник. Потоа исцедете го саламура во посебен сад.Истурете вода што врие во тегли, оставете го 15 минути, исцедете ја оладената вода. Повторете ја постапката повторно. Филтрирајте ја саламура и доведете до вриење. Истурете го зеленчукот со саламура. Банките се тркалаат и се ладат.

Рецепти краставици маринирани за зима со лимонска киселина и вотка

Краставици "Емералд".

Состојки:

• 2 кг краставици
• лук
• зачинета зелена боја и зачини по вкус

За маринадата:

• 1,5 литри вода
• 50 грама сол
• 75 г шеќер
• 10 g лимонска киселина
• 50 ml вотка

Метод на подготовка:

За да се подготват за зимските краставици маринирани со вотка, тие треба да се извалкаат со врела вода и веднаш се потопуваат во многу ладна вода. Ставете цврсто во 3 л конзерви, менувајте ги со зачинети билки и лук, додавајте зачини. За маринадата растворете сол, шеќер и лимонска киселина во врела вода. Истурете краставици во вриена маринада и оставете ги 5 минути. Исцедете, доведете до вриење и повторно ставете во теглата 5 минути. Исцедете, доведете до вриење. Истурете го растворот што врие во теглата, додајте водка и се тркалаат. Краставици маринирани со вотка можат да се јадат за само неколку недели.

Конзервирани краставици во микробранова печка.

Состојки:

• 1,2-1,5 кг краставици
• 2 чаши за копари
• 20 г хрен корен
• 20 грама лук
• 30 ml вотка
• 6 зрна од allspice и црн пипер

За саламура:

Метод на подготовка:

Рецептот на овие краставици, мариниран со додавање на водка, е наменет за 2 конзерви од 1 литар. Потопете ги краставиците за 2 часа. На дното од стерилизираните лименки, ставете го чадорот на копар, парчиња корен од јајца, пиперки и излупен лук. Ставете краставици цврсто. За саламура, внесете вода во вриење, отстранете ја од топлина, растворете ја сол и шеќер во неа. Истурете во банки, без додавање на 2 см до работ. Ставете ги банките во микробранова печка за максимално време од 3-5 минути. На сапун во банките треба да се вари, точното време зависи од моќта на микробрановата печка. Веднаш штом течноста се врие, отстранете ги теглите, исечете 15 ml вотка во секоја.

Веднаш се вртат, свртете и оставете да се излади.

Конзервирани краставици со лимонска киселина.

Состојки:

• 2 кг краставици
• 40 g лук
• 20 г хрен корен
• 4-5 лисја од црна рибизла
• 1 лист рен
• 2 чаши за копари
• 2 заливи лисја
• 6-7 црн пипер

За маринадата:

• 1 литар вода
• 50 грама сол
• 25 г шеќер
• 5 g лимонска киселина

Метод на подготовка:

За да маринираат краставици за зима со лимонска киселина, прво мора да се натопени за 3-4 часа. Потоа ставете стерилизирани тегли, менувајќи ги чешничките од лук, парчиња корен од јајца, лисја и копра, додавајте зачини. Комбинирајте ги сите состојки за маринада и доведете до вриење. Канџи со краставици истураат вода што врие и стерилизира: со волумен од 1 литар - 15 мин, 2 литра - 25 мин., 3 литри - 35 мин. Краставици маринирани во зима со лимонска киселина, се тркалаат, превртуваат и нека се изладат.

Како на друго место може да се одбере краставици со лимонска киселина за зимата

Конзервирани краставици со лимонска киселина без стерилизација.

Состојки:

• 2 кг краставици
• 30 грама лук
• 20 г хрен корен
• коприва чадори
• топла пиперка по вкус

За маринадата:

• 1 литар вода
• 50 грама сол
• 5-10 г шеќер
• 5 g лимонска киселина

Метод на подготовка:

Пред да ги собере краставиците во тегли, прво мора да се натопени за 3-4 часа. Ставете лук, пржени пиперки и парчиња од корен од хрен на дното на еднолитарските тегли. Пополнете тегли со краставици, на врвот се стави на чадор на копра. Ставете ги тегли на послужавник и истурете вода што врие така што малку ќе се испрска. Оставете 5 минути. Исцедете ја водата, измерете го волуменот и употребете ја за подготовка на маринадата. Истурете сол, шеќер, лимонска киселина во неа и донесете на вриење. Истурете ја марината што врие во тегли, навивам, превртувајте. Краставиците маринирани со лимонска киселина треба да им се дозволи да се изладат.

Конзервирани краставици со лимон.

Состојки:

• 2 кг краставици
• 12 лимони
• 3-4 заливи лисја
• 2-4 грашок црна и allspice

За маринадата:

• 1 литар вода
• 40 грама сол
• 150 г шеќер
• 5 g лимонска киселина

Метод на подготовка:

За овој рецепт за кисели краставици со лимонска киселина, лимон треба да се истури со врела вода и да се сече на парчиња.Ставете краставици во стерилизирани тегли, додадете ловоров лист, пиперка и лимон (1 круг по 1 литарска конзерва). Истурете вода што врие преку краставици за 20 минути. Потоа исцедете ја водата и употребете ја за да направите маринада. Додадете сол, шеќер, лимонска киселина за да ја доведете до вриење. Истурете ја марината што врие во тегли, навивам, свртете и затегнете за да се изладите.

Најдобрите рецепти за кисели краставички се претставени во ова видео:

Како да се готви кисела краставици

Пред да започнете со мариноване краставици, одберете го соодветниот зеленчук. Ќе ви требаат некои тајни искусни домаќинки. Во принцип, маринирањето има неоспорни предности: тоа е висока гаранција за безбедноста на пломбите, едноставноста на процесот и одличниот резултат. Празнините може да се користат како гарнир, додадени во садовите или конзумирани самостојно. За да направите крцкави краставички со краставички, прочитајте ги советите:

• Изберете мали плодови кои можат да се вклопат во тегла.
• Кора од краставици треба да има мозолчиња, црни трње и да не биде мазна.
• Изберете зеленчук со мазна зелена боја, не премногу темна. Нивните лесни области треба да бидат жолтеникави.
• Правилно избраните краставици не треба да бидат горчливи.

Од голема важност е марината за краставици, што е слатко-кисела мешавина. Солта, гранулиран шеќер, одбрани зачини, билки и зачини, оцет или лимонска киселина се раствораат во вода. За да одлучите како да правилно да ги собереш краставиците, првин се препорачуваме прво да ги впиеме, за да станат посилни, поотпорни. За да ги задржите стаклени тегли да експлодираат, додајте малку шмукање на семето на смесата. За брз ефект, изберете краставици со вилушка или сече совети. По мочуриштата, банките се ставаат наопаку и се завиткани се додека не се изладат целосно.

Рецепти со кисела краставица

За да одлучите како да ги зачувате краставиците за зимата во банките, треба да одлучите за методот на фрлање, што може да биде топло, ладно или стерилизирано. Во првото олицетворение, теглата со содржината за загревање се полни со вода што врие или маринада два или три пати за околу 3-5 минути. На последното истурање додадете оцет, по што можете да го натепате капакот. Содржината во вториот метод се истура маринадата во ладна форма, а потоа се тркалаат без греење. Во третиот метод, банките се стерилизираат. Како што се користат адитиви:

• црн пипер
• allspice (розова или бела) бибер,
• каранфил
• лук,
• ловоров лист.

• Време за готвење: 120-180 минути.
• Служби: 4 лица.
• Калориски јадења: околу 70 kcal.
• Цел: ручек, вечера.
• Кујна: честа.
• Тешкотијата на подготовка: лесно.

Пред да готвите краставици со домашно конзервирање, остри и зачинети, треба да ја купите точната количина на мал зеленчук. Пред да се шират, тие ќе треба да лежат цврсто на бреговите. Рецептот за крцкави кисела краставици вклучува користење само копра како свежи билки.

• Краставици - 900 г,
• Копра - 1 куп,
• Слатка кромид - 1 глава,
• Јаболков оцет - 1,5 лажици.,
• Вода - 1 суп.л-патки,
• Бели бибер грашок - 2 лажици,
• Се копа семиња - 2 лажици,
• Груба сол - 3 суп.л-патки.

1. Се шири на две-литарски тегли ретко исечен кромид, краставици и кружење на врвот.
2. Ставете ги семето на бел пипер и сенф во малтер, ставете ги во мал тенџере, додавајте залак, вода, груба сол, шеќер, семе од анасон.
3. Доведете ја мешавината до вриење над средната топлина.
4. По вриење истурете ја течноста во банките. Започнете да се затвори за еден ден.

Без оцет

• Време за готвење: 120 минути.
• Служби: 12 лица.
• Калориски јадења: 28 калории по порција.
• Цел: ручек, вечера.
• Кујна: руски.
• Тешкотијата на подготовка: средна.

Таквите мариноване на краставици е одлично за оние кои не сакаат да користат оцет за подготовка на пресврти за зима според класичниот рецепт. Ќе бидат потребни многу состојки: садот е зачинет не само со копра, туку и со црвен чили.Готвените вртења ќе бидат исти како кај фотографијата со домашни рецепти за храна.

• Краставици - 1 кг,
• Моркови - 1 ЕЕЗ.,
• Чили пиперка - 1 ЕЕЗ.,
• Црвен сладок пипер - 1 ЕЕЗ.,
• Целер лисја - 3 парчиња.,
• Лисја од рен - 1 ЕЕЗ.,
• Црна рибизла лисја - 10 парчиња.,
• Копра - 2 ЕЕЗ.,
• Лук - 1 глава.,
• Црниот бибер грашок - 1 суп.л-патки,
• Сол - 2 суп.л-патки.

1. Леј во чаши со 1,5 литри тегли краставици, исечени пиперки, моркови. Потоа поставете ги листовите и остатокот од состојките.
2. За да се подготви саламура, се вари литар вода со две лажици сол без слајд.
3. По вриење, истурете ја содржината на тегли со подготвената течност, но не ги блокирајте.
4. Нека контејнерите стојат 5 дена, а потоа исцедете ја саламурата и повторно пополнете ја содржината со топла смеса. После тоа, можете да продолжите со пресврт.

Во литри лименки

• Време на готвење: 180 минути.
• Служби: 12 лица.
• Калориски јадења: 32 калории по порција.
• Цел: ручек, вечера.
• Кујна: руски.
• Тешкотијата на подготовка: лесно.

Домашните и крцкави краставици се одлични за салати. За солење во еднолитарски тегли, изберете плодови кои не се подолги од 8-10 см. Пред да се готви, тие мора да се потопат во ладна вода најмалку два часа. После тоа останува да ги исплакнете темелно и внимателно да ставите тегла во исправена положба.

• Сол, шеќер, оцет - 2 лажици.
• Лук - 3 чешниња,
• Цреша, ловоров, лисја од црна рибизла - 3 ЕЕЗ.,
• Црн пипер - 5 ЕЕЗ.,
• Копра - пар чадори,
• Жешка пиперка - по вкус.

1. Се шири овошјето во лименки, а потоа ставете го лукот и бибер во средината, а чашите за чај на врвот.
2. Со пауза од 10 минути, истурете вода што врие над краставиците, а по трет пат истурете ја марината. За да го сварите, ќе треба да додадете гранулиран шеќер, малку сол, оцет на врела вода.
3. Поклопете ги канистите.

• Време за готвење: 120 минути.
• Служби: 4 лица.
• Калории јадења: 20-30 kcal по порција.
• Цел: ручек, вечера.
• Кујна: европски.
• Тешкотијата на подготовка: лесно.

Рецептот за правење кратки кисели краставици е одличен за оние кои не сакаат да чекаат додека не завршат вртењата. Наместо стаклени тегли, треба да користите обичен пластичен контејнер. Подготвен зеленчук се користи како закуски или адитиви за разни салати, на пример, виенски, со печурки и пченка, со ореви и сл.

Корисни својства на краставици

Секој кој знае како да кисна краставици, секако заинтересирани за нивните бенефиции за човечкото тело. Впрочем, сите бобинки, зеленчук и овошје, но нивниот вкус, исто така, имаат корист. Значи, краставиците помагаат да се стимулира варењето и метаболизмот, да се исчисти кожата и цревата, да се нормализира балансот на водата и солта, да има диуретичен ефект. Исто така, овие зеленчуци успешно се користат во козметологијата. Тие се одлична алатка за дремка и стареење на кожата. Маски и лосиони се направени од краставици кои помагаат да се очисти кожата и да се олеснат пигментните точки.

Сепак, треба да се запомни дека честата употреба на кисели краставички може да биде штетна за забната емајл поради неговата висока содржина на киселини. Исто така, во умерени количини, пожелно е да се користат за луѓе кои страдаат од хипертензија, болести на црниот дроб и бубрезите.

За мариноване краставици

Секоја водителка е внимателно подготвена за време кога доаѓа време да се собере краставици за зимата. Рецептите се избираат само омилени и докажани, иако понекогаш бара нешто ново. Се разбира, се користат различни домашни краставици. Овие зеленчуци се конзервирани со водка, лук, слатки пиперки или рибизли, со домати и моркови. Тие исто така се подготвуваат како опција за закуска, односно користење инстантни рецепти. Различни зачини, зачини и билки, корени, лисја од грмушки и дрвја како што се рибизли, огрозд, цреши, даб и други се додаваат во краставици од краставици.

За мариноване краставици погодни за топла и ладна маринада.

Краставици со лук

Постојат начини да се зачуваат краставиците без стерилизација. Во такви случаи се користи ладна вода. Во предложениот рецепт игра голема улога и лук. Значи, марината краставици без стерилизација. За да го направите ова, врз основа на трилитарски тегла со добар зеленчук, земаме околу осум грама сол. Исечете ја главата од лук (не е потребно да го користите пресот на лукот) и ставете го во последното јадење во теглата, за да биде на врвот. Тогаш се истури ладна вода.

Понекогаш, веднаш по конзервирањето, сè во теглата станува облачно, но тоа не е страшно. По некое време, маринадата повторно станува транспарентна. И во зима, по отворањето на таква тегла, од апетитот краставици, како што велат, не можете да ottyanesh.

Краставици во краставици

Уште еден необично вкусен кисела краставичка се добива со следниот начин на конзервирање. Во трилитарски тегла формираа мали силни краставици. Потоа заспаат рендан на груб, жолт, малку презрен краставици. Потоа додадете една лажица сол, две супени лажици шеќер, три лажици оцет, лист од заливот и грашок. Потоа, банките се стерилизираат за петнаесет минути и се превртуваат. Овој необичен рецепт за зачувување на краставиците ќе им се допадне на многумина, не само во зима.

Краставица бактерии

Постојат илјадници начини да се направи мариноване краставици едноставни, вкусни и евтини. Рецептот за оваа домашна палка е исто така погоден за конзервирање на тиквички и тиквички.

Со овој метод на зачувување, постојат четиринаесет подготвени литри конзерви од краставици. Пресметката на потребните состојки се зема на пет литри вода. Во длабок сад се меша една чаша сол, една и пол чаши шеќер, едно шише со девет проценти оцет. Ставете го сето тоа на оган и доведете до вриење. Теглите се состојат од магдонос, црн пипер, копра, чешниња од лук и краставици, пресечени во буриња. Тие се истури марината и се варат во контејнер со вода. Литарски тегли треба да се варат десет минути, два литра - дваесет, три литри - триесет минути. Овој рецепт е еден од најпознатите докажани. И вкусот својства на краставици не треба дополнителни пофалби.

Кои краставици се погодни за зачувување

За да добиете одлични крцкави краставици, изборот на зеленчук треба да се преземе одговорно. Лежејќи, расипани, како и многу големи, жолти и overripe зеленчук нема да работи. Тие не носат никаква штета за здравјето, сепак, поради одржливост може да биде едноставно без вкус.

Постојат три основни правила за избор на краставици за мариноване:

1. Идеалното време за купување е утро. Не е тајна дека во продавницата и на пазарот најпрво се разбираат најубавите и вкусни производи. Покрај тоа, секој ден на сонцето во текот на жешката сезона, сите производи се влошуваат.
2. Не земајте премногу убави примероци. Изненадувачки, убаво како што е на сликата, зеленчукот и овошјето често се разочарувачки. Прво, изгледот не кажува ништо за вкусот. Второ, често причината за сјајната мазна кожа е парафинот, доста штетен за нашиот гастроинтестинален тракт. Трето, валканите краставици даваат шанси целосно изми од една едноставна причина. Секое помало оштетување на производот може да предизвика ферментација во идно зачувување, што ќе ја уништи целата тегла. И кога често се мие, се случуваат гребнатинки и пробивања.
3. Идеален мариноване краставица - 10-12 см долга, темно зелена, без дамки и испрекинати со темни меурчиња. Овој зеленчук совршено го апсорбира оцет, киселишта рамномерно, притисна, без празнини и вода внатре.

Како да марината краставици за зима: чекор по чекор рецепт

Откако ќе се земат зеленчукот, треба да подготвите се што ви треба. Рецептот подолу е класична верзија.

Исто така, постојат многу варијации: со хер, вкус на лимон, со слатка пиперка и босилек, во сок од јаболко, со нане, па дури и со дабова кора. Во повеќето случаи, овие опции се базираат на традиционалниот рецепт подолу.

Потребни состојки

За да подготвите кисела краставици дома, треба да подготвите се што ви треба:

• краставици,
• зеленчук (коприва коприва, магдонос, лисја од цреша, грозје, орев или рибизла),
• ловоров лист
• лук,
• сол,
• шеќер,
• оцет (70%),
• црн пипер, мирисна,
• црвен топол чили пипер по вкус.

Крцкави кисела краставици за зима со лимонска киселина

Можете да кипате краставици во сите видови на начини, но еден од најпопуларните е со лимонска киселина.

Закуската е миризлива и мирисна со киселост, што го прави вкусот уште посветла и повеќе заситена.

Рецептот го покажува бројот на состојки на тегла. Ако се вртите повеќе, тогаш двојно го зголемувајте износот.

Ќе ни треба (за 1 литар):

• краставици,
• лимон - 1 круг,
• лимонска киселина - 0,5 лажици;
• кромид - 1 круг,
• шеќер - 150 g,
• сол - 2,5 лажици;
• ловоров лист - 2 парчиња.,
• лук - 3-4 чешниња,
• allspice и каранфилче за вкус.

1. Ставете 2 залихи, лук, allspice и каранфилче во стерилизирана тегла.
2. Кромид се сече на прстени, од кои едната е поставена на дното.
3. Потоа го пополнуваме контејнерот со добро измиени краставици.
4. Исто така додаваме еден круг од лимон и го наполнуваме со врела вода, покривајќи ја теглата со капак. Оставете 15 минути.
5. По одредено време, истурете ја водата од краставиците во садот. Додадете шеќер и сол на неа и ставете го сè на шпоретот. Штом водата врие, додадете лимонска киселина.
6. После тоа, веќе може да се истури нашите киселини подготвена маринада.
7. Тегла затвори капакот. Превртувај и завиткај ќебе. Нашата вкусна закуска е подготвена, сега останува да чека само за зимата!

Рецепт за парчиња краставица за зимата со сенф

Краставиците во овој рецепт се остри. И поради фактот што тие се сечат на парчиња, овој мезе на маса ќе изгледа како салата.

Исто така, нема да забележите, како точно ќе се јаде оваа подготовка.

• краставици - 4 кг,
• шеќер - 1 чаша,
• сол - 3 лажици,
• Оцет 9% - 1 чаша,
• растително масло - 1 чаша,
• црн пипер - 1 лажиче,
• црвена пиперка - 1 лажиче,
• сува сенф - 2 лажици,
• лук - 16 чешниња.

1. Ги миеме краставиците и ги отсекуваме опашките.
2. Исечете ги во кругови.
3. Ние правиме маринада: се мешаат шеќер, сол, оцет, растително масло, црно-црвен пипер, како и сенф и чешнички од чесноста што се пренесуваат преку медиум. Сите се меша добро.
4. Пополнете кисели краставички со добиената маринада и повторно измешајте сè. Ги испраќаме во фрижидер за 2 часа, мешајќи секои 30 минути.
5. По 2 часа, ставете ја тавата на шпоретот и подгответе го сè на тивок оган додека не врие. По врие се вари уште 15 минути.
6. Потоа ставаме краставици на стерилизирани лименки и ги провлекуваме во калапи.
7. Антена со зачинета малку чаша е подготвена! Сите ќе бидат изненадени!

Видео, како вкусни кисела краставици во тегли без оцет

Речиси секогаш, оцет се користи за пресврти на краставици. Или се заменува со лимонска киселина. Во истиот рецепт не постои ниту еден ниту друг. Но, тоа не влијае на вкусот. На излезот ќе добиете зачинета и сочна закуска.

• краставици,
• рибизла лисја,
• целер,
• копра
• цреша лисја,
• лук,
• тарагон
• лист на рен,
• сол и шеќер.

Марински крцкави корни, како во продавницата

Секој се обиде од корка од продавницата. Тие се вкусни, умерено солени, умерено слатки и многу крцкави. И благодарение на рецептот што продолжува, ние ќе подготвиме такви краставици со вас! Никој нема да ги разликува од купувањето.

Ќе ни треба (за 7 лименки од 800 грама):

• краставици,
• коприва чадори,
• вода - 3 л,
• шеќер - 7,5 ст.ложек,
• сол - 6 суп.л-патки.
• оцет 6% - 300 мл,
• ловоров лист - 7 парчиња.,
• црн пипер грашок - 21 парчиња.,
• семе од синап
• стапчиња за јадење, чадори за копа,
• лук - 2-3 парчиња на една тегла.

1. Краставици се мијат и впиваат во ладна вода неколку часа.
2. Стави копра чадори на дното на чисти, стерилни конзерви, пар лук каранфилче и една кафена лажичка семе од синап.
3. Истурете 3 литри вода во тенџере, додадете сол, шеќер, ловоров лист и пиперчиња.Стави зоврие.
4. По вриење, додадете 300 ml 6% оцет.

Тоа е важно! 6% оцет може да се направи од 9% според следната формула:

250 ml 9% оцет + 75 ml вода = 325 ml 6% оцет.

1. Ставете краставици во тегли и пополнете ги со жешка марината.
2. Истурете вода во тенџере, ставете тегла краставици во неа и испратете до шпоретот да се стерилизираат 15 минути.
3. Покријте со капаци, вртете го врвот надолу и покријте го со топла крпа додека не се излади целосно.
4. Таквите корни може да се чуваат на собна температура.

Вкусни краставици со оцет (рецепт за тегла од 3 литри)

Уште еден рецепт за вкусни краставици со оцет, кој секој ќе ве праша да споделите, само еднаш ја вкусивте оваа прекрасна закуска на твое место.

По вкус, тие се сладок солени.

Ќе ни треба (за 3-лименска конзерва):

• краставици,
• рен - 1 ЕЕЗ,
• копра - 1-2 чадори,
• цреша лисја - 5 ЕЕЗ.,
• ловоров лист - 2 парчиња.,
• allspice грашок - 5-6 парчиња.,
• лук - 2-3 каранфилче,
• сол - 3 лажици со слајд,
• шеќер - 3 лажици со слајд,
• Оцет 70% - 1 лажиче.

1. Стерилизирајте трилитарски тегла за 10 минути. Опфаќа зоврие.
2. Во долниот дел се постават лисјата на рен, цреша, Lavrushka, копра, бибер. Како и излупени и се сече на неколку парчиња лукчиња.
3. Пополнете тегла со добро измиени краставици, отсекување на совети.
4. Вода поставена за да се вари.
5. Пополнете ги краставиците со врела вода и оставете ги 20 минути.
6. Истурете вода од теглата во садот.

Полесно е да се направи ова со користење на специјален покритие со слотови за одвод.

1. Додајте шеќер и сол во споената вода. Донеси сè до вриење.
2. Истурете саламура во теглата. И на крајот додадете една кафена лажичка оцет.

Ако немате 70% оцет, тогаш можете да го замените со 100 ml 9% оцет.

1. Тркалајте ја теглата со метален капак. Го превртуваме и го покриваме со топло ќебе, оставајќи го за еден ден.

Како да кисели краставици во банките за зима со водка?

Невообичаен рецепт за маринада со вотка, што дефинитивно вреди да се обиде. Поклонете барем неколку лименки за да видат дали ова е вашиот рецепт или не. Но, тој сигурно заслужува внимание.

Ќе ни треба (за 2 лименки од по 1 литар):

• краставици - 1 кг,
• шеќер - 1 лажица,
• сол -1 ул серпентина,
• Оцет 9% - 50 мл,
• Водка - 50 ml,
• вода - 0,75 l,
• лисја од рен, копар и лук.

1. Во стерилни тегли ги изложуваат зелените: копар и лисја од рен.
2. Пополнете ги со краставици.
3. Исечете еден пар на лукчиња од лук на врвот.
4. Вода поставена за да се вари. Кога врие додадете шеќер, сол и оцет. Повторно доведете до вриење.
5. Отстранете ја марината од плочата и пополнете ги со краставици.
6. По 5 минути, истурете ја марината од конзервите назад во садот и повторно доведете го до вриење.
7. Потоа повторно ставете саламура во тегли и оставете ги 5 минути.
8. Потоа повторно се исцеди и ќе се впие.
9. Пред истурање на кисели краставици по трет пат, се става вотка во конзерви (по 25 ml секој). Потоа истурете ја марината во нив.
10. Капак ролни и оставете да се излади.

Видео рецепт за сладок кисели краставици за 1 литар

Ова видео покажува како да се готви слатки краставици за зимата. По вкус, тие се умерено слатки, зачинети поради зачините. И генерално многу вкусна!

• краставици,
• магдонос, коприва за чад, цреша и лисја од рен,
• црн пипер,
• allspice грашок,
• целиот каранфил
• лук,
• вода - 1l,
• сол - 2 лажици,
• шеќер - 5 суп.л-патки.
• Оцетна суштина - 1 лажиче.

Како да марината краставици на едноставен рецепт за складирање во станот?

Многу едноставен рецепт за предење на краставици, кој, патем, нема потреба да се складира во подрумот или во фрижидерот. Тие тивко ќе останат во вашиот дом на собна температура. Но, ве уверувам, тие нема да мора да застанат долго!

• краставици,
• сол - 4 суп.л-патки.
• шеќер - 1 чаша,
• Киселина суштина - 3 ст. На пленот,
• семе од синап
• земјата црн пипер - 2 лажици,
• црн пипер грашок,
• лук,
• свеж црвен пипер (опционално),
• ладна вода - 3 литри.

1. Прави прво марината. За да го направите ова, микс сол, шеќер, црн пипер и оцет во трилитарски тегла со ладна вода.

Можеби изгледа дека шеќерот е премногу.Но, во комбинација со сол, бибер и оцет излегува многу вкусно!

1. На дното на тегли, во кој ќе го затвориме плодот, ги изложуваме семето на синап, лукот, пиперките и сецкан црвен пипер по желба.
2. Ставете ги измиените краставици на брегот и пополнете ги со нашата ладна марината.

Од трилитарските тегли се сретнат 5 конзерви од 1,5 литри и еден литар.

1. Ставете пешкир или силиконски форма на дното на тавата, така што теглите не се скршат за време на вриење. Ставете ја ладна вода во неа.
2. Внатре ние ставаме тегла краставици и ставаме тава на шпоретот. Штом водата ќе врие, забележете го времето. Капацитет на литар вари 10 минути, 1,5 литри - 15 минути.
3. Потоа земаме тегли, ги затвораме капаците, ги превртуваме и покриваме со пешкир за да се олади.
4. Продавница како краставици може да биде во станот.

Јас се обидов во овој напис да се соберат најкорисни и едноставни рецепти. Вие само треба да го изберете оној кој ви се допаѓа и да се подготват краставици за зимата. За почетниците готвачи сакам да кажам дека не треба да се плашите да го направите ова, вие дефинитивно ќе успеете!

Но, колку е убаво тоа е да се добие сквош, краставици, домати, собрани во текот на летото, така што масата е веќе поставена за неочекувано пристигнување на гости. Ова заштедува многу време, само треба да готвите главниот курс, и дефинитивно ќе најдете закуски!

Највкусни краставички за зима - рецепт за тегла од 2 литри:

Ова е многу едноставен начин. Ние направивме 3 банки одеднаш и ни требаа околу еден час да сториме сé за сè. краставиците се неверојатно вкусни и крцкави. И најважно е дека сол и шеќер излегуваат само право. Тие можат да се користат како закуска или се сечат во салата, на пример: руска салата.

Состојки за 1 тегла:

• Краставици - 1,5 - 2 кг.,
• Лук - 4 заб.,
• Цреша лист - 5 ЕЕЗ.,
• Чадор за чај - 1 ЕЕЗ.,
• Црвен пипер грашок - 0,5 лажиче
• Сол - 2 суп.л-патки. л без слајдови,
• Шеќер - 2 лажици. л без слајдови,
• Оцет 70% - 1,5 лажички.,
• Вода - 1 л.

Готвење:

1. Како и секогаш, натопете краставици. Не е важно од продавницата или од градината. По малку лежи во водата, плодовите ќе се мијат подобро и ќе ја апсорбираат исчезнатите влага. Истурете во било кој слив и истурете ладна вода. Оставете 1 - 2 часа. Потоа темелно ги мијте под млаз вода.

2. Исто така чисти и исплакнете лук и билки. Додека тие се исушат малку подготви банките. Можете да ги исчистите во машина за миење садови. Или стариот начин со сода или производи за чистење. Не е неопходно да се стерилизираат. Но, капакот е подобро да се вари неколку минути.

3. Ставете лук на дното на садот. Може да се исече на два - четири дела. Потоа испраќаме црешни листови и чадор копра. Исто така, истурете ги пиперките.

4. Сега најтешко и одзема време. Свиткајте во тегла краставици. Можете да ги ставите легнати или стоејќи. Тоа зависи од големината на вашиот овошје. Но, обидете се да ги приближите еден до друг.

5. Ставете зовриена вода. Кога таа заурлит, истурете ја во банката. Покријте со капак и оставете 5 минути.

6. Во ова време, истурете шеќер и сол во тенџере. Истурете ја течноста од теглата и повторно натопете. Кога саламурата се вари, додадете оцет и исклучете ја. Веднаш повторно пополнете ја теглата и цврсто затегнете ја металната капа.

Лимонска киселина може да се користи наместо оцет. Таа ќе треба околу 1 лажичка за тегла.

7. Превртувајте и проверувајте за мириси. Потоа се отстрануваме под крзнето палто за да го завршиме ладењето. По испратен до складирање.

Излезе многу брзо и многу вкусно. Одете на следниот рецепт.

Како вкусна сол краставици под железен капак?

Во принцип, по правило, зеленчукот се кисели под метален капак. И ако сакате да ги добиете плодовите од барел, тогаш без употреба на оцет или лимонска киселина тие го затвораат капанот. Но, сакам начинот на кој краставиците се секогаш крцкави и малку слатки.

Состојки:

• Краставици,
• Чадор за чај - 2 парчиња.,
• Лист од црна рибизла - 6 парчиња.,
• Црвен пипер грашок - 10 ЕЕЗ.,
• Слатки пиперки - 5 ЕЕЗ.,

Саламура до 1 л. вода:

• Сол - 1 суп.л-патки. л.,
• Шеќер - 4 суп.л-патки. л
• Оцет 70% - 2 лажици.

Готвење:

1.Впие краставици во ладна вода. Потоа темелно се мијат и отсечени нивните совети. Исто така ги миете сите зелени.

2. Подгответе го контејнерот. За ова, тегли, исто така, треба да се мијат со сода или детергент. Опфаќа вриење 1 - 2 минути.

3. Во контејнерот, прво ставете го копра и црн пипер со allspice. Сега го фрливме нашиот зеленчук. Ставете ги во било која положба: стои или легнете. Главната работа е поблиску еден до друг. Врвот со рибино лисја е затворен.

4. Се вари водата и истурете ја во тегли. Покријте ги капаците и оставете ги 10 минути. Потоа се става назад во садот и додадете сол и шеќер. Врие повторно.

Обично во 3-литарски тегла одговара на 1,5 литри. вода, во 2 литри - 1 л, во 1 литар - 0,5 л.

5. Исклучете и истурете оцет. Истурете ја саламурата над лименките и затегнете ги металните капаци со посебен клуч за запечатување.

6. Банките се вртат наопаку и покриваат со топло ќебе. Оставете во оваа позиција додека не се излади.

Можете да ги чувате таквите палки на секоја температура: дури и во подрумот, дури и во собата.

Кисела краставичка - рецепт за литарска тегла:

Ако семејството е мало, тогаш најдобро е да го направите работното парче во мали контејнери. Да се ​​добие и да јаде. Иако, кога правите неколку рецепти, исто така е погодно да се зачуваат во мали тегли. Сега големите се стагнантни во фрижидерот и заземаат многу простор.

Состојки:

• Краставици,
• Горчлив пиперка - 1 ЕЕЗ.,
• Чадор за чај - 2 парчиња.,
• Цреша лист - 4 ЕЕЗ.,
• Црна рибизла лист -4 парчиња.,
• Беј лист - 1 ЕЕЗ.,
• Лук - 2 заб.,
• Црвен пипер грашок - 6 ЕЕЗ.,
• Слатки пиперки - 3 ЕЕЗ.,
• Сол - 1 суп.л-патки. л.,
• Шеќер - 4 суп.л-патки. л.,
• Лимонска киселина - 0,5 лажици.,
• Вода - 0,5 л.

Готвење:

1. Подгответе ги краставиците повторно. За да го направите ова, ние прво ги впиваме. Потоа измијте ги и исечете ги советите. Сè друго е чисто и чисто. Банките едноставно се мијат, но не стерилизирани.

2. Свиткајте ги првите листови и копра во Тара. Потоа лук, пресечете го на два или четири дела. Не заборавајте за пиперки и allspice. Само сега лепевме краставици. Можете исто така да додадете лута пиперка. Само малку, неколку мали прстени.

3. Се вари водата и истурете ја во теглата. Покријте со капакот и оставете го 5 минути. Сега истурете ја водата во садот и повторно вриете. Повторно, истурете вода што врие и оставете неколку минути.

4. Сега за миење на водата за последен пат и додадете сол, шеќер и лимонска киселина. Доведете се до вриење и ставете саламура во теглата. Ние се тркалаат со метални капаци.

Користете едноставна, подобра груба сол. Но, без адитиви (јодизиран не може!). Во спротивно, вашите празнини ќе летаат во воздух.

5. Свртете го шишето и покријте го килимот. Чекаме да се олади и отстрани за складирање.

Крцкави краставици за зима - рецепт со оцет:

Толку многу начини и сè е толку слично. Во секое парче можете да додадете нешто од своја. Од ова тие само ќе вкусат подобро. Ова може да биде жешка бибер или сенф. Што и да е. Но, додавајќи рен, вие само го подобрувате не само вкусот, туку и цврстината и свежината на краставиците. Тие нема да бидат зачинети, но сигурно ќе бидат вкусни!

Состојки:

• Краставици,
• Копра - 3 sprigs,
• Лук - 4 заб.,
• Корен на рен - 5 см.
• Лис од рен - 1 ЕЕЗ.,
• Слатки пиперки - 5 ЕЕЗ.,
• Црвен пипер грашок - 8 парчиња.,

Саламура до 1 л. вода:

• Сол -1 суп.л-патки. л.,
• Шеќер - 1 суп.л-патки. л.,
• Оцет 70% - 1 лажиче.

Готвење:

1. Впие краставици во вода за 2-4 часа. Потоа измијте ги и исечете ги советите. Исто така исчистете го лукот и рен.

2. Во чиста тегла ги ставаме лук, рен (корен и лист), копар и алиспис и црн пипер. Исто така ние магацинот многу тесни краставици. Многу големи може да се намали.

3. Наполнете ја содржината на садот со врела вода и оставете ја 10 минути додека ја покривате со капак. Потоа истурете ја водата во тенџере, додајте сол и шеќер. Врие повторно.

4. Во врие саламура истурете оцет и исклучете. Истурете го во краставици и се тркалаат метални капаци.

5. Банките се преврти и покриваат со топол килим. Кога се лади во оваа положба, отстранете ги за складирање во подрумот, подрумот или просторијата за складирање.

Предлагам да видам и видео за тоа како да направите крцкави краставици за зимата. Овде можете визуелно да видите како да се тркалаат вкусни зелени плодови кои ги сакаме да јадеме во зима. Јасно е дека тие крцкаа, не е доволно да се стави еден пекол. Зеленис мора да биде еластичен и свежо одбран. Затоа мора да се натопени. Но, исто така, така што тие не апсорбираат многу саламура.

Се надевам дека уживате во начините што денес ги споделите со вас. Тие се прилично едноставни и доволно брзи. Краставици може да се натопени од вечер до ноќ, така што во утринските часови можете брзо да ги собереш. Па, денес велам збогум на тебе, ќе се видиме наскоро!

Чекор по чекор рецепт со фотографии

Кога сè што ви треба при рака, продолжете со готвењето:

1. Ги миеме измиените тегли со врела вода, истурајте ја водата. На дното на конзервата поставуваме неколку чадори од копра, 1-2 листови од цреша или рибизла, 3-4 чешниња лук, неколку грашок пиперки, 2-3 ловови листови, 1-2 прстени од црвено пиперка. Износот е базиран на една тегла од 2 литри. Ставете состојки на дното на теглата
2. Ние ги исекуваме врвовите на краставици и ги ставаме цврсто во тегла (околу 1 кг краставици ќе бидат потребни за еден сад од 2 литри). Го ставивме краставиците цврсто во тегла
3. На врвот стави зеленило. Ова не само што додава вкус на идната берба, туку исто така го спречува пловењето на краставиците. На врвот стави зеленило
4. Пополнете го теглата со вода што врие и оставете ја 10-15 минути, по што водата се исцеди. Пополнете го теглата со врела вода
5. Повторно истурете вода што врие над теглата и нека се вари 5 минути. Повторно истурете вода што врие над теглата
6. Исцедете ја водата во садот. Во вода заспиваме 1/2 десерт лажица шеќер и иста количина на сол. Ставете го на оган и доведете до вриење. Заспијте 1/2 десерт лажица шеќер
7. Во меѓувреме, истурете 25-30 гр оцет во теглата. Истурете 25-30 гр оцет во конзерва
8. Кога марината се врие, истурете ја во теглата. Истурете ја марината во теглата
9. Поклопец на ролна. Проверете дали капакот е добро затворен, нема изобличување. Поклопец на ролна
10. Свртете ја теглата наопаку, завиткајте.

Десет едноставни чекори - и кисели краставици се подготвени!

Како да го зачувате работното парче

Рок на траење на кисела краставица е до 2 години. Меѓутоа, ако за набавка е користена специјална сорта со низок квалитет, тогаш не треба да ги држите банките подолги од 1 година.

Подобро е да се задржи тегли на ладно, темно место - во фрижидер, подрум или на балкон во зима.

Она што ги комбинира краставиците на масата

Краставици може да се сервира на маса како закуска, и се вклучени во други јадења.

Листата на она што е комбинирано со овој тренинг е навистина долго. Најчесто, краставиците се вклучени во салати ("Оливие", винегрет). Поретко - во супи и зеленчук закуски. Совршено комбиниран со шпатки на сендвичи и канапи.

Маринирането со краставици дома овозможува не само да бидете сигурни во квалитетот на сите компоненти на садот, туку исто така ви дава можност да сторите сé што е за вашиот вкус.

Осврти од Интернет за рецепти за готвење краставици за зимата

Краставици по потреба Лук глави 0,5-1 ЕЕЗ. Корен за рен 1 ком. Сол големи 3 суп.л-патки. Гранулиран шеќер 3 суп.л-патки. Лорел остава 2 ЕЕЗ. Листопадни листови и цреши, копра за вкус Оцет 3 лажици. Црн пипер 7 грашок За да започнете, земете краставици. Впие ги во голема чаша ладна вода најмалку 4 часа. Потоа исплакнете темелно. Проследете ги преработените плодови во чисти тегли и ставете чешнички од лук, зеленчук и зачини. Пополнете го секој сад со краставици со вода што врие, и, покривајќи се со капак, дозволете ми да пијам неколку минути. Потоа нежно се движи водата од лименките во посебен сад, додадете сол и гранулиран шеќер и ставете го на шпоретот. Кога маринадата има температура од сто степени, додадете оцет. Додека марината врела, истурете уште еден дел од врела вода во тегли. Кога маринадата е подготвена, извадете ја водата од краставиците и на местото ставете ја во марината. Се затвораме херметички. http://evrikak.ru/info/kak-marinovat-ogurtsyi-na-zimu-5-samyih-vkusnyih-idey/

Ова сум јас денес беше гостин. Пробаа кисели краставички. Го сакав. Дајте рецепт за говорот. Dali.

""

Погледнете го видеото: Кисели Краставички - в буркан (Април 2024).