Како да изберете мултикакер?

Шпорети за притисок во секое време уживаа голема популарност. Производите за готвење во овој уред е задоволство. На крајот на краиштата, шпоретот за притисок има голем број значајни предности, како што е заштеда на време и зачувување на сите витамини во производите. Покрај тоа, тоа ви заштедува од непотребно загадување во кујната. Изгледот, шпоретот под притисок наликува на обичен тенџере кој се приклучува во штекер. За време на работата се случуваат следниве процеси: кога врелата вода создава силен притисок, кој ја одредува високата температура и под влијание на оваа температура, самата храна се подготвува. Исто така однадвор, кутијата со инструменти е опремена со програмски уред. Затоа, нема проблем, можете да го поставите режимот за готвење на било кое јадење.

На трговскиот пазар се претставени разни типови шпорети под притисок, најосновните се повеќефункционалните шпорети за притисок tefal. Овој тип на опрема содржи неколку опции за готвење, како што се каша, ориз или тестенини. Треба само да ги ставите соодветните состојки и да ја инсталирате потребната функција, тогаш техниката ќе го готви садот себе. Целата точка за готвење е моќта и притисокот што се применува на него. Постои уште една интересна точка, предвидена во муфункционалниот притисок шпорет, е инсталирање на специјална плоча во средината на контејнерот, со оваа едноставна акција, шпоретот за притисок се претвора во двоен котел. Познато е дека пареаната храна е највредна, вкусна и, соодветно, здрава.

Општо земено, пред да изберете шпорет под притисок, треба да одлучите за какви видови производи ќе го користите. Ако имате дете, тогаш, секако, готвачот ќе ви одговара. Подготовката на трошлива и нежна каша нема да биде проблем. Исто така во него можете да готвите растително чорба. По завршувањето на готвењето, уредот се префрлува на "одржување на топлина", што значително заштедува време. Функцијата "одложен почеток" е сосема релевантна.

Денес специјално популарен оризовен шпорет. Рајс не е само вреден за хранливите материи, туку исто така многу лесно се апсорбира од телото. Всушност, на овој уред можете да готвите не само ориз, туку и други житни култури, чорба зеленчук.

Уште едно уникатно решение кое ќе ви заштеди време и ќе го олесни процесот на готвење, овој шпорет за тестенини. Има контејнер за готвење и специјална кошница во која е можно да се постават редовни вермичели или долги шпагети. Треба да се има на ум дека самата кошница се состои од алуминиум. Надворешниот дел е покриен со тефлон, кој многу го олеснува неговото перење.

Исто така е неопходно да се каже за интересен, но не и за сите добро познати уреди, бавен шпорет. Таа е наменета за готвење со времетраење од 4 до 12 часа, со последователно зачувување на топлина. Долговарка одлична за готвење различни месо и игра.

Во принцип, можеме да кажеме дека електричните шпорети за притисок од разни видови во нашиот модерен свет се незаменливи. Тие значително заштедуваат време, што го прави нашето присуство во кујната минимално. Тие можат да готват речиси сè, притоа одржувајќи ги сите витамини и хранливи материи. Шпоретот под притисок ќе го забрза готвењето во вашата кујна, заштедувајќи време и пари. Имајќи шпорет под притисок, можете да ја намалите храната, да готвите, да вриете. Производство на шпорети под притисок од различни големини. Парното готвење е потпомогнато од шпорет - двоен котел. Шпоретот под притисок доаѓа со скара на повеќе нивоа. На секое ниво на скара можете истовремено да вриете и да варите различни видови храна.

Видови на Multicookers

Добриот бавен шпорет може да ги комбинира функциите на пет различни уреди, како што е производител на леб, оризовен шпорет, шпорет, шпорет под притисок и двоен котел. Во multicookers можете да СРЈ, пареа, врие, се пече, се загрева, се вари). Под името "multivarka", може да има дури три сосема различни апарати за домаќинство, од кои секоја ќе има внимателно обележана етикета на целата продавница.

Multicookers кои работат без притисок (стандарден multicooker)

Всушност, ова е подобрена верзија на шпорети и шпорети за ориз. Како што сугерира името, шпоретот ориз е дизајниран да готви вкусен римски ориз во него, без да направат никакви посебни напори. Се што треба да направите е да ги ставите состојките во шпоретот за ориз и притиснете го копчето. Во првиот тип на multicooker, исто така, може да се готви на различни житни култури, леќата и некои други јадења. Операции: пржење, чување, вриење, испарување.

Multicookers кои работат под притисок (притисок шпорет)

Шпоретот со повеќе шпорети готви садови под притисок на пареа. Поради висока температура на вриење на водата (120 степени!), Садовите се готват во шпорет под притисок многу побрзо од вообичаеното. Така, главната задача на шпоретот е да го забрза процесот на готвење.

Бавен шпорет

Овој тип на multicooker може да готви храна и под притисок и без неа. Во третиот тип на multicooker, храната се готви со метод на нервоза. Бавниот шпорет е идеален за оние кои преферираат здрава исхрана и се обидуваат да го користат што е можно малку растително масло и маснотии во процесот на готвење.

Што треба да барам при изборот на multicooker?

1. Обем на multicooker. Кран-тенџерето е опремено со отстранлив сад наменет за поставување на производите. Чаши со повеќе куки со различни модели се од 2,5 до 10 литри. За една личност ќе има доволно зафатнина од 2,5 литри, за два - 4 литри, за три 6,5 литри, а за поголеми семејства уште повеќе. Важно е да се знае! Садот има вкупен и корисен волумен - тие се различни, вреди да се размислува. Затоа изберете бавен шпорет според вашите потреби.

2. Потрошувачка на енергија. Колку е поголема моќноста на multicooker, толку побрзо ќе се готват садовите.

3. Достапност на функцијата "одложен почеток". Многу важна и незаменлива функција за семејства со мали деца. Тоа е многу погодно да се постават сите потребни состојки во вечерните часови, а наутро се подготвени вкусна каша.

4. Постоење на функцијата "одржување на топлина". Сте подготвиле вкусно јадење за доаѓањето на гостите, и тие се задржуваат? Не грижете се, оставете пишување во бавен шпорет во режим за одржување на топлина, и вечерата не се олади.

5. Внатрешна обвивка сад. Садот може да се изработи од алуминиум или од челик со тефлонски слој, само од челик, а исто така и од челик со керамички премаз или мермер. Додека готвите во само челични садови, често се забележува појава на челичен залак, млечните производи можат да изгорат и постои веројатност за никелна алергија, која е дел од нерѓосувачки челик. Нелепливите својства траат подолго во чиниите со тефлонски превлеки, таквите чинии се со помала веројатност да бидат оштетени, лесно може да се мијат во машина за миење садови. Во однос на штетните квалитети на тефлонски слој, неодамна производителите сè повеќе користат нелепливи премази базирани на тефлон, и тие се сосема безопасни за луѓето.

6. Материјал на телото. Телото може да биде пластика и метал. Посебни предности како еден, а вториот не поседуваат. Multicookers со метални случаи обично чинат повеќе.

7. Русифициран контролен панел. Се согласувам, многу поудобно е да се работи со multicooker на свој јазик.

8. При купување на multicooker, проверете кај продавачот на консултантот ако има замена на резервни чаши за достапниот уред. Не за сите.

9Тежина Multivarki. Обрнете внимание на оваа опција во случај да треба да ја транспортирате често од место до место. Тежината со повеќе куки варира од 3 до 7 кг.

10. Кабел за мултикиклуп. Со цел да се избегне краток спој, подобро е тоа да не е отстранлив. Ако саканиот модел е сеуште со пренослив кабел, проверете дали има заштитен визир.

11. Се справува со multicooker. Бавниот шпорет може да биде или со или без рачки. Multicooker со рачки полесно се движи од место до место.

12. Постоење на режим на меко ослободување на пареа. Кога купувате шпорет под притисок, осигурете се дека оваа опција е достапна. Во овој случај, пареа под притисок, излегува постепено, а не истовремено.

13. Важно е да знаете кои функции може да ги извршува multicooker. Основни: готвење житарици, испарува, печење, зачинување, млечна каша, ориз, леќата, супа, греење, јогурт.

14. Мултиплеер Овој режим ви овозможува самостојно да ги изберете параметрите на времето и температурата.

Рејтинг со повеќе автори

Подолу е компаративна анализа на најпопуларните multicookers во моментот.

Анализата ќе ви овозможи да изберете мултикиорек по тежина, карактеристики и функционалност.

Појавата на шпорети под притисок

Ситуацијата се сменила само во 17-тиот век. Потоа, во 1679 година, првиот шпорет под притисок бил измислен од францускиот физичар Денис Папен. Идејата за забрзување на процесот на готвење дојде до научник откако долго време ја гледал работата на парните машини и котлите. Физичарот измислил уред во кој бил создаден покачен притисок, зголемувајќи ја температурата на вриење на водата. Тоа беше сад со тесни фитинг капак. Во него, благодарение на зголемениот притисок, процесот на готвење беше значително забрзан.

Првиот шпорет под притисок се нарекува "готвење папен". Сепак, домаќинки и готвачи веќе долго време не се осмелуваат да го користат овој уред во секојдневниот живот. Сè што беше објаснето од фактот дека првите шпорети под притисок, кои беа тенџере со дебела метална метална лента со цврсто навртуван капак, не беа сосема безбедни. "Варилка Папена" требаше да биде цврсто затворена. Инаку, високиот притисок го раскина капакот, кој со голема брзина може да лета во која било насока. Луѓето кои беа во близина на шпоретот беа повредени. Друг недостаток на првите шпорети под притисок беше дека тие не треба да се отвораат веднаш. По завршувањето на готвењето, некое време мораше да помине.

Почеток на масовно производство

Само со доаѓањето на 20 век, почнаа активно да се продаваат шпорети за притисок. На пример, во 1912 година овие уреди се појавија во каталогот на една од трговските куќи во Велика Британија. Во тоа време, "Готвење Папен" доби друго име - "Вакуум Самовар". Тоа беше опишано во каталогот како техничка иновација која гарантира готвење два часа.

Од почетокот на минатиот век, шпоретот под притисок заслужуваше голема популарност меѓу народите во Европа. Оваа иновација уживаа многу германски ресторани во нивните кујни. Се допаднал шпорет под притисок и жители на Америка. Во САД, тие дури го формираа своето масовно производство и го издадоа "чудотворчето за готвење" за бесплатна продажба.

Подобрување на шпорети под притисок

Популарноста на апаратите за брзо готвење се зголемува секоја година. Не стои на едно место и инженерска мисла. Како резултат на тоа, денес потрошувачкиот пазар нуди погодни и безбедни шпорети под притисок. Овие уреди имаат неколку степени на заштита и ви овозможуваат самостојно да ја прилагодите силата на притисок. Покрај тоа, најдобрите материјали се користат да се направи овие помошници на кујната. Постои дури и нерѓосувачки челик притисок шпорет, на дното на која е легура од нерѓосувачки челик и алуминиум.

Удобноста на модерните уреди даваат различни електронски контроли.Има ли подобар шпорет помеѓу голем број апарати што би вреди да се избере? Размислете за ова прашање подетално.

Уреди за брзо готвење на шпоретот

Современите производители нудат два вида шпорети под притисок. Некои од нив се инсталирани на електрична или гасна печка, додека други се автономни, со електрично греење.

Материјалот за производство на првиот тип шпорети под притисок е само метал. Во наједноставните модели, тие се алуминиумски. Која е разликата помеѓу шпоретите под притисок од обичните садови? Фактот дека тие имаат дебели ѕидови и дното. Во овие уреди е исто така обезбеден цврсто затворен капак, во кој се вградени два вентили (оперативни и итни).

Вентили се потребни за ослободување на вишокот притисок од уредот. Ова го штити шпоретот на притисок од кршење. Дихтунгот е поставен помеѓу тавата и капакот на уредот. Потребно е запечатување. Во моделите од алуминиум, заптивката обично е направена од гума. Овие шпорети под притисок се евтини, но имаат некои недостатоци:

1. Воведувањето на алуминиум во реакцијата со производите. Тоа е опасно за здравјето, а трагите остануваат на ѕидовите на уредот.
2. Кревкоста на гумени влошки. Поради тоа, шпоретот за притисок го губи интегритетот по одреден временски период.
3. Употребувајте само за електрични и гасни печки.

Каков материјал треба да се изработува на шпорет под притисок? Што е подобро? Корисничките повратни информации сугерираат дека најнапредната опција е уред направен од челик. Нејзиното дно е повеќеслојно, што му овозможува на уредот да има добра терморегулација. Привлекување на вниманието на потрошувачите и на фактот дека постојат различни функции на притисок шпорет за контрола на процесот на готвење. Меѓу нив е и заклучување на капакот, што го спречува депресирането на уредот при висок притисок. Оваа функција во голема мера ја зголемува безбедноста на уредот.

Шпоретот за притисок од челик (види слика подолу) има двонасочен вентил. Овој детал ви овозможува да го прилагодите притисокот во резервоарот, што е важно при подготовка на различни јадења. Се разбира, за безбедност, овој инструмент подтип исто така е опремен со итен вентил.

Челичен апарат за кујна има рачки кои се отпорни на топлина и се изведуваат во модерен дизајн. Позитивни повратни информации од потрошувачите добиваат и гарнитури ги покриваат таквите модели. Тие се направени од силикон и се многу издржливи.

Некои од моделите направени од челик, имаат сад кој ви овозможува да готвите храна за двојка. Како резултат на тоа, садовите се многу здрави. Некои модели имаат стаклен капак, кој исто така е популарен кај клиентите.

Алуминиум или челик притисок шпорет - кој е подобар? Прегледите на корисниците укажуваат на поголема популарност на вториот модел. Впрочем, таквите уреди се користат не само на гас и електрична енергија, туку и на индукциски и стаклокерамички плочи. Покрај тоа, уредите направени од челик се многу квалитетни и функционални. Покрај тоа, шпорет притисок е сосема прифатлива. Цената за тоа е релативно ниска - од илјада рубли.

Електричен притисок шпорет

Сосема прифатлива опција за кујнски асистент за брзо готвење се самостојни апарати кои имаат електрично греење. Која е разликата помеѓу таков шпорет под притисок и неговите колеги? Цената е повисока, но, според повратни информации од корисниците, ваквите уреди ќе бидат одличен избор. И ова може да се објасни со високата функционалност на уредот. Во моделите на такви уреди постои електронска контрола. Таа им овозможува на домаќинот да избега од грижите од кујната. Едноставно ставете ја потребната програма за готвење. На крајот на процесот, уредот ќе се исклучи.

Производствен материјал

Електрични шпорети за шпорети се направени не само од алуминиум и челик. Во некои модели се користи емајлирана површина. Сè уште постојат самостојни уреди со нелепливи слоеви.Според материјалот на тавата електричен притисок шпорет кој е подобар? Прегледите на корисниците препорачуваат избор на модел со нелеплив слој. Во таква тава, храната нема да се држи до ѕидовите и на дното, а тоа во голема мера ќе го поедностави чистење на контејнерот.

Шпоретот од нерѓосувачки челик со тврд анодизиран слој е исто така многу популарен кај потрошувачите. Предноста на овој уред е нејзиното длабоко дно на дистрибуција на топлина. Оваа точка ви овозможува да се готви без маснотии и масло.

Плоча волумен

Вреди да се обрне внимание на уште еден важен параметар на уредот. Тоа е волуменот на тавата. Тоа е од 0,5 до 40 литри. Ако овој критериум е избран за шпорет под притисок, кој е подобар? Се препорачува повратни информации од корисниците да останат во средината. На пример, за семејство составено од 4 лица, ќе биде најдобрата опција за шпорет под притисок од 5-6 литри (исти параметри се применуваат и за апарати кои работат на печки). Покрај тоа, треба да се има на ум дека купениот уред мора да има одредена количина на волумен. На крајот на краиштата, невозможно е целосно да се наполни садот со вода кога се готви. Важно е да се остави место каде ќе се формира пареа.

Обично, празниот волумен е 2/3 од капацитетот. Нејзините карактеристики постојат во подготовката на производи за потење, како што е оризот. Во овој случај, забрането е истурање на садот со вода над средината. Сите овие фактори се препорачуваат да се земат предвид при изборот на шпорет за притисок.

При изборот на уред, на овој параметар треба да му се посвети посебно внимание. Впрочем, брзината на вриење на вода и формирањето на пареа зависи од моќта на електричниот апарат. Се разбира, кај сите модели на производители на притисок, производителот го мери овој параметар со големината на уредот. Но, по правило, најпопуларните уреди за брзо готвење имаат моќност од 1 до 1,5 kW. При помали вредности на овој параметар, уредот ќе биде поекономичен, но приготвувањето храна во него ќе потрае подолг временски период.

Постојат луѓе кои живеат во брз ритам. Тие се препорачува да се обрне внимание на шпорет притисок повеќе моќ. И ако го поминувате најголемиот дел од вашето време дома? Тогаш ќе биде доволно да купите уред со мал капацитет. Тој ќе готви храната фино.

Функционалност

Удобноста и практичноста на уредот за време на неговото работење исто така треба да играат важна улога во изборот на домашен асистент. Во современите модели има голем број на функции, како што се тестенини шпорет, шпорет за ориз, готви, итн. Пожелно е ваквите можности да бидат колку што е можно повеќе. И затоа, препораките на корисниците препорачуваат да се обрне внимание на универзалниот шпорет за притисок. Таа правилно готви не само горенаведените јадења, туку и компири, месо, супи и така натаму.

Мајките на мали деца имаат потреба од чести готвење на житарици. Се препорачува да се одлучат за шпорет под притисок со функција за одложено стартување. А со цел каша да не избега, препорачливо е да се избере уред со ниска моќност.

Корисничките повратни информации сугерираат дека јогурт може да се готви во шпорет под притисок. Навивачите на овој производ треба да се одлучат за уред кој има минимална температура од 40 степени.

Постојат некои шпорети под притисок и посебен режим за печење. Пожелно е таквата функција да има прилагодливо време.

Пријатен бонус при купувањето ќе служи како дополнителна опрема, која многу компании ги завршуваат своите модели. Ова може да вклучува пареа која ви овозможува да подготвувате вкусни и здрави јадења, како и мрежа за ориз.
За некои домаќинки, визуелната контрола на готвењето е важна. За да го направите ова, во некои притисни шпорети обезбедува прозорец за гледање.

Избор на производителот

Важен фактор при изборот на домашен асистент е славата на компанијата која ја објави. Се разбира, пред се, вреди да се обрне внимание на оние уреди кои се направени од најпознатите компании.

Денес, многу производители нудат удобни и безбедни шпорети под притисок. Сепак, најдобрите уреди се оние произведени од Moulinex и Panasonic, Redmond и Brand. Цената на уредите на овие брендови се движи од 60 до 500 долари.

За оние кои немаат можност да купат скапа машина, продавачите нудат руски шпорети под притисок. Таквите уреди ќе го чини купувачот само 1200-1400 рубли. Одговара на цената и квалитетот на таквите шпорети под притисок. Тие се изработени од алуминиум, со гумен заптивка за затегнатост на капакот.

Шпорети за притисок "Panasonic"

Според потрошувачките критики, најпопуларниот модел на овој бренд е Panasonic SR-TMH18. Нејзината на пазарот на апарати за домаќинство почна да нуди една од првите. Тоа е причината зошто денес многу потрошувачи веќе успеале да ги ценат можностите на уредот. Овој притисок шпорет (види слика подолу) е доста скромен.

И покрај малата група на функции, производителот го опреми со сите можни опции за готвење. Недостатоците на овој модел се нејзината кршливост и нестабилност. Сепак, овој проблем лесно се решава со специјален лажица и лажица.

Ако ги опишете сите модели на притисочните шпорети на линијата Panasonic, дефинитивно може да се каже за нивната главна предност - ниската цена. Атрактивни за некои категории на купувачи и леснотија на користење на уредот. Меѓу недостатоците може да се нарече мала моќност (490-850 W), како и структурна фрагилност.

Притисок шпорети "Редмонд"

На повисоко ниво, Redmond произведува машини за брзо готвење. Покрај тоа, брендот има многу опции за избор. На пример, притисокот шпорет "Редмонд" модел RMC-M4502. Ова е универзален уред. Тој е опремен со шестнаесет различни функции, благодарение на кои Редмонд притисокот шпорет е во состојба да им служи на своите сопственици, исто така, како бавен шпорет, јогурт творец, пароброд, машина за леб, итн

Сепак, многу корисници забележуваат дека такво изобилство на функции го отежнува управувањето со уредот. Потребно е време за да се разберат неразбирливи инструкции и да научат како да се справат со уредот.

Се разбира, компанијата "Редмонд" им нуди на своите клиенти и многу други опции со различни цени и капацитети.

Шпорети за притисок "Мулинекс"

Најпопуларниот модел кај потрошувачите е Moulinex CE 4000. Ова е универзален уред кој истовремено ги извршува функциите на шпоретот за притисок и мултикукер. Овој модел има мал број на фирмвер. Затоа шпоретот со мултиварка под притисок "Mulinex" не дозволува да се готват комплексни садови. Сепак, уредот е прекрасен избор на оние кои се навикнати на брзиот ритам на животот. Впрочем, главната предност на овој модел е минималното време потребно за готвење.

Линијата на шпорети за притисок на брендот Moulinex опфаќа уреди со моќност од 400-1200 W со зафатнина од 2,75-6 литри. Од недостатоците, купувачите повикуваат мал број на режими.

Кујна асистент "Варя"

Руски произведени притисни шпорети, исто така, може да се сметаат за купувачка опција. Тие се малку поевтини од нивните увезени колеги, што особено ги привлекува домаќините.

Шпоретот за притисок "Варја" се користи за готвење житарици, супи, аспики и многу други јадења за кои е потребна потреба. Во моделите на оваа линија има автоматско исклучување, што е многу погодно за работа. Материјалот за производство на садови не е само алуминиум. Во најмодерните модели се користи нерѓосувачки челик. Одлични корисници реагираат на безбедноста на шпоретите под притисок "Варија", која обезбедува посебен вентил.

Најдобрите ефтини шпорети за притисок со повеќе шпорети

• 8 режими и 24 програми,
• брзо готвење
• убав дизајн.

• нема испадна функција,
• нема програма за правење супа.

Шпоретот со притисок од 900 вати со повеќе шпорети со сад од 5 литри е погоден за семејство од 3-5 луѓе. Според производителот, тие кујнски апарати ги заменува како печка, електричен тавачки, пароброд, електричен сад, фурна, производител на јогурт, шпорет под притисок. Во уредот, можете брзо да готвите пилаф, каша, аспид, итн, како и употреба за печење, бебе и храна за исхрана. Интуитивен сензор за допир се користи за контрола, го покажува времето до крајот на готвењето на садот и избраниот режим. Во пакетот се вклучени две одделни корици: за функцијата "multicooker" и функцијата "притисок шпорет", како и испарувачка скара, лажица и мерна чаша. Производител - Кина, гаранција - 24 месеци.

• Мултифункционален multicooker со можност за забрзано готвење под притисок и микропроцесорска електронска контрола.
• Прилагодување на време за готвење.
• Способност да се одложи почетокот на готвењето и одржување на температурата на веќе подготвениот сад.
• 9 видови на заштита на корисникот од изгореници и уреди за прегревање.
• Прифатлива цена за шпорети со повеќе шпорети.

• Уредот не може да се користи во режимот за готвење, туку само да се гаси.
• Кран-тенџерето не може да се мие во машина за миење садови (според пасошот).
• Нема заштита од деца.

900W мултифункционален уред со супер ниска цена има 20 програми (од кои 6 се автоматски), а исто така и функцијата за шпорет на притисок на режимите "каша", "штавење", "супа", "пилаф", "готвач" (со можност за прилагодување на основните режими). Преку вентилот се ослободува прекумерен притисок за готвење. Капацитет за готвење - 5 литри. Домашен бренд - Обединето Кралство. Производител - Кина. Гаранција - шест месеци.

• Повеќе шпорет притисок шпорет со многу можности за љубителите на различноста.
• Можете да го промените времето за готвење, а во режимите "мулти-готви", "пржење", "јогурт" има прилагодување на температурата.
• Постои функција на одложен почеток (0,5 ... 24 часа) и греење, кое може да се вклучи / исклучи во кое било време за време на процесот на готвење.
• Режимот за греење на храна е достапен (t = 60 ° C).
• При купувањето од официјалната веб-страница на производителот може да бидат профитабилни понуди и промоции.

• Нема класични методи на пржење и печење.
• Бавниот шпорет не е опремен со резервоар за готвење со пареа.
• Мал оперативен период - 2 години.
• Информативна инструкција.

Важна предност на овој модел е присуството на специјално "детско мени". Притисокот може да се прилагоди рачно. Температурата за време на рачното прилагодување варира сосема точно - во чекори од 5 °. Автоматското греење по завршувањето на готвењето може да се исклучи.

• брз притисок
• автоматското греење може да се оневозможи,
• интуитивен, user-friendly мени,
• многу режими за готвење,
• без спреј од вентилот,
• удобен за миење.

• кога ќе го отворите капакот на кондензатот капе не само во контејнерот, туку и на масата,
• времето за готвење во упатствата и во реалноста не се совпаѓа,
• тешко е да се најде нов запечатувачки прстен
• нема вклучени чаши од јогурт,
• не ја зачувува програмата кога ја исклучува електричната енергија.

Најдобрите мулти-шпорети, шпорети за притисок од средната класа

Релативно ефтин шпорет со повеќе шпорети (900 W) од производител кој добил признание од потрошувачите. А 5-литарски сад за готвење без леп ти овозможува да го нахраните целото семејство со вечера, па дури и да го оставите за подоцна да се загреете и да служите. Се подготвува не само под притисок, туку и во вакуум, за оваа намена, состојките се запечатуваат цврсто со помош на вакуумски заптивка (опционално). Режимите за притисок: "парен" (контејнерот и шпоретот се вклучени во пакетот), "pilaf", "супа", "каша", "aspic", "cooking". Во режимот на multicooker, можете да готвите речиси ништо: од печење до јогурт. Книга со 120 рецепти е прикачена на моделот, а во мобилната апликација "Cooking with REDMOND" можете да најдете многу решенија за соодветна и разновидна исхрана. Производител - Кина.Гарантен период - 2 години. Работен век кој го прогласува производителот е 5 години.

• Мултифункционален уред со 15 автоматски програми.
• Почнувањето на уредот може да се одложи до саканото време (до 12 часа), храната може да се готви според вашиот сопствен рецепт со промена на времето и температурата (режим на Master-Scheme), а потоа повторно да се грее ако е потребно.
• Индикација на сите режими, време и температура, безбедносна индикација.
• Отстранлив капак, удобен за миење.
• Постои контролна брава (од деца).
• Четврто ниво на заштита од изгореници за време на готвењето и прегревање на уредот.
• Долг гарантен рок.

• Кошницата за теписи со длабоко пржење и јогурт се купува одделно.
• Нема функција за пржење со златна кора.

Шпоретот со повеќе шпорети од добро познат европски бренд во метален случај и со пристојна моќност од 1000 вати. Внатрешната чинија со волумен од 5 литри има четирислојна керамичка обвивка, а прецизна контрола на температурата е обезбедена од два посебни сензори.

За подготовка на различни јадења, под притисок и без, се обезбедени 21 автоматски програми, и брошура со популарни рецепти ќе ви помогне брзо да го совладате бавниот шпорет. За најудобна работа, моделот обезбедува функција на одржување на температурата и одложување на лансирањето (во двата случаи до 24 часа).

За да се обезбеди безбедно функционирање на шпоретот на притисокот во уредот, се користи систем за заштита од прекумерен притисок, и за да се забрза пуштањето на пареа по употреба, доволно е рачно да го вклучите сигурносниот вентил.

• 21 програми
• готви брзо
• мултиплеер режим,
• високо квалитетно склопување
• керамички слој капацитет.

• Двоен котел е инсталиран на дното и има мал дијаметар,
• скудни рецепт книга,
• капакот се загрева.

Стилски и модерен модел 2 во 1, комбинирајќи ги универзалните квалитети со висок степен на мултикиooker и ултра-брзи карактеристики, типични за најдобрите шпорети под притисок. И она што е извонредно, сето ова се спроведува во неверојатно елегантен и ергономски случај.

Редмонд RMC-P350 доаѓа со висококвалитетна и пространа сад со 5 литри нелепливи ставки од јапонската компанија Daikin. 14 автоматски програми се одговорни за процесот на подготовка, меѓу кои има и такви популарни како "Јогурт / тесто", "Леб", "Пржење / длабоко пржење" и "Бебешка храна".

Од помошни функции и дополнителни поставки се присутни: одложен тајмер за почеток до 24 часа, затоплување и автоматско загревање со пред-исклучување. Не можете да го игнорирате присуството на неизбришлива меморија, способноста за прилагодување на притисокот и удобен ротационен џојстик.

• Добра моќност - 900 W,
• Книгата "200 рецепти" во собата,
• 24-месечна гаранција.

• висока цена
• нема рачни поставки
• силиконски запечатувач покрие силно апсорбира мириси.

Стилски уред кој комбинира шпорет под притисок и бавен шпорет со сад од 5 литри од нерѓосувачки челик и капацитет од 900 вати. Има невообичаена кубна форма за мултикипечи. Постојат 9 автоматско програми за готвење, вклучувајќи чување, пржење, испарување, печење, житни и јогурт. Постојат функции за одложено стартување и одржување на температурата. Комплет вклучува метален скара за парење со држач, мерна чаша, шпатула, капаче за садот, 4 керамички очила со капаци за правење јогурт и книга со рецепти.

• железна скара за парење,
• керамички чаши со капаци кои се поставени во садот,
• капак за садот
• сад од нерѓосувачки челик
• флексибилни поставки за готвење.

• скудна рецепт книга.

Оригиналниот дизајн, како строго геометриски мулти-шпорет-900 W притисок шпорет ќе бидат неопходни во кујната на стан на додипломски и во блиски семејни кругови. Листата на работни програми е исто така ломономска - само се што е потребно за здрава исхрана, ништо не е излишно.Дисплејот известува за избраниот режим, преостанатото време и моменталната температура за готвење. Комплетот вклучува челична мрежа за обработка на пареа, 4 керамички чаши, мерна чаша, лажица, шпатула и пластичен капак за контејнерот. Домашен бренд - Германија. Гаранција - една година.

• Уред со 12 основни програми за готвење.
• Точноста на поставување на време и температура на готвење - 1 минута / 1 степен.
• Издржлив сад од нерѓосувачки челик од 5l, нелеплив слој. Можно е дополнително да се купи резервоар за готвење со заштитна обвивка.
• Отстранлив, погоден за миење на капакот.

• Функцијата "Одржување на температурата" не може претходно да се исклучи, само на крајот од готвењето, рачно.
• Нема функција на пржење со кора и готвење со длабоко маснотии, моделот е јасно дизајниран за поддржувачи на правилна исхрана.
• Сад од нерѓосувачки челик е каприциозен, на пример, за готвење каша: може да изгори сад.

Најдобрите мулти-шпорети, шпорети за притисок за големо семејство

Редмонд RMC-PM380 е навистина разновиден и ефикасен 2 во 1 уред, чија способност ви овозможува да готвите вкусни јадења и во нормален режим и под притисок. Значи, двојно побрзо и подобро зачувување на витамини и хранливи материи. Покрај тоа, шпоретот под притисок може да се пофали со добра моќност од 1000 W, како и удобна и пространа сад со 6 литри со нелеплив слој.

Не дозволувајте ни надолу и функционалност:

• 14 автоматски програми
• MASTERSHEF LITE функција за директно прилагодување на времето и температурата за време на извршувањето на програмата,
• Прилагодување на притисокот во режим на притисок на шпоретот,
• Автоматско одржување на температурата до 12 часа со можност за претходно оневозможување,
• Затоплување на владата на подготвени оброци,
• Одложен тајмер за почеток до 24 часа
• Оневозможи звук.

• Голема чинија
• Брзо готвење
• Одличен сет на програми.

• Голема тежина.

ЕДИНИЦА USP-1210S е разновиден уред кој е популарен на домашниот пазар, кој ги комбинира функциите на multicooker, шпоретот за притисок и дувачката кутија. Ова е прилично пространиот модел од 6 литри со пристојна моќност (1100 W), која има 12 различни автоматски програми. Лесно може да се вари каша, жолто месо, супа, пржете зеленчук, риба или месо, се готви за двојка. Поддржани се функциите на одложен почеток (до 24 часа) и одржување на топлина.

Кран-тенџерето е опремено со две керамички обложени чинии одеднаш: за главните курсеви и за пушењето. Вториот може лесно да се разликува со присуството во специјалната млазница за инсталирање контејнер со чипови, пакет со кој, патем, производителот не двоумел да се стави внатре. Постои избор меѓу ладно и топло пушеле.

Вклучени се и две одделни силиконски заптивки кои се разликуваат по боја. Тие не треба да се сметаат за заменливи, бидејќи темниот е наменет само за пушење, така што миризбата што се апсорбира во неа не влијае на садовите подготвени во режимот за мултикипечи.

• Разновидност
• Добар просторност
• 2 години гаранција.

• Лоша инструкција.

Најдобри премиум индукциски мултикукери со готвење под притисок

Индукционен шпорет со повеќе шпорети (1200 W) - најдобра опција за оние кои не можат да го замислат животот без разновидна храна, но не сакаат да поминат многу време на нејзината подготовка. Бош вели дека е доволно да се стават производите во садот, притиснете го саканото копче и заборавете на уредот пред садот да е подготвен. Меѓутоа, ако процесот на готвење се одвива во неколку фази (на пример, состојката мора да се додаде подоцна), сигналот на звукот и контролниот панел ќе ве потсетат на ова. Во режимот "притисок шпорет", може да се постават две нивоа на притисок - готвење при t = 105 ° C или при t = 115 ° C Функцијата "Мој режим" ви овозможува да го вклучите режимот на пареа, како и да го промените времето за готвење и температурата. Капацитет за pnia (4 литри) има тефлонски слој.Постојат стандардни режими за сите multicookers: загреан и одложен почеток. Сите делови што се отстрануваат се мијат во машина за миење садови. Татковината на Бренд е Германија, земјата на производство е Кина, гаранцијата е 1 година.

• Мултифункционален уред со 50 програми за готвење за разни јадења. Можете да креирате свои сопствени рецепти и да ги додадете во меморијата за повеќе слики.
• Едно греење на производи со индуктивно греење.
• Загарантирана безбедност: отсуство на бисфенол А во пластичните делови на случајот.
• Во собата се вклучени: пржена скара и контејнер со две нивоа за обработка на пареа.
• Топлинска изолација на уредот: можете да допрете во процесот.
• Постои заштита од деца.
• Книга со 100 рецепти - за да помогнете.

• Потребата за макотрпна студија за обемни инструкции.
• Високата цена, која, сепак, е целосно оправдана.

Меѓу премиум мулти-шпоретот, Cuckoo CMC-HE1055F е најпродаваниот модел. Покрај вообичаените функции, тој заменува пароброд и печка, во него можете да готвите јогурт, ориз за суши, ориз. Всушност, kukulet на крајот на готвењето.

• има гласовен водич,
• јасна инструкција, добра рецепт книга,
• голем број на функции (вклучувајќи бавен шпорет, јогурт, мулти готвач),
• чистење на пареа
• лесно да се грижи
• 3D греење (вклучувајќи индукција) за да ги оптимизирате условите за готвење,
• прикажи осветлување
• рачно регулирање на температурата
• мрамор сад
• има систем за ослободување на мека пареа
• постои програма "Руски шпорет" (производи под притисок под притисок),
• добар комплет додатоци.

• висока цена
• ненадејно, неочекувано отворање на капакот,
• мали натписи на екранот, тесно распоредени, за лице со слаб вид е тешко да се прочита,
• Прирачникот нема детално објаснување за режимите "повеќекратни готвачи" и "рачни".

На високо-технолошки индукциски мулти-шпорет шпорет CMC-CHSS1004F е позициониран од страна на корејски бренд колку што робот-готвач со вештачка интелигенција. Моделот е направен во строг и стилски модерен дизајн и во секој детал е јасно видливо премиум ниво на изведба.

Ги набројува сите карактеристики и карактеристики на CMC-CHSS1004F долго време, и затоа тука се само главните:

• Пространа чинија на 5 литри од еко-челик Kindell со повеќеслојна покривка XWall AirBuble (кукавички патент),
• Двосистемски 3D систем за греење - индукциски инвертерски елемент и грејни елементи во ѕидовите и горниот капак,
• 28 автоматски програми
• ПП програма, симулирање готвење во руски шпорет,
• Дамперот за мазно отворање на капакот
• Гласовен водич со избор помеѓу женски и машки гласови, автоматско намалување на волуменот во ноќниот режим,
• Energy Eye светлосен сензор за оптимизирање на заштеда на енергија во зависност од осветлувањето,
• Турбо режим за најбрзо готвење.

• Висок квалитет на изработка
• Широка функционалност
• Интелектуален менаџмент
• Производство - Јужна Кореја.

• Висока цена

Ајде да сумираме. Кој шпорет за шпорет е подобар за купување?

Кој притисок шпорет притисок е подобро? Пред да контактирате со продавницата, одлучува кој видови јадења готви во твоето семејство. Често со такви уреди помалку програми од конвенционалните multicookers. Затоа, ако ја сакате креативноста во кујната, побарајте уред со мулти-готвач функција. Готвењето со пареа и можноста за правење јогурти не се достапни на сите модели. И супа е подобро да се готви на посебна програма. Затоа внимателно разгледајте го множеството на функции. Особено ако веќе имате бавен шпорет.

Како што може да се види од нашиот рејтинг на мулти-шпорети, шпоретите за притисок, збирките на рецепти се покажаа како недостаток (поточно, непријатност) на дури и многу добри модели: тие се или целосно отсутни или направени така што е невозможно да се готви нешто од прв пат. За среќа, водителка помага на Интернет. Еве листа на најпопуларните сајтови каде што ќе најдете многу рецепти за мулти-шпорети, шпорети под притисок:

• www.multivarka.ru
• skorovarka-multivarka.ru
• www.multi-recepty.ru
• skorovarka.com

Рецептите за садови за готвење во бавен шпорет за шпорет може да се најдат во литературата:

• Д-р Костин "Чудо рецепти од шпорет под притисок, multivarki, aerogrill",
• L. Nevolaynen "Вкусна и здрава храна од шпоретот со повеќе шпорети"
• Е. Tovkun "Готвење во шпорет на шпорет".

Важен детал. Multicooker со функцијата за притисок на шпоретот - уредот не е само технички софистициран. Нејзината работа е поврзана со висок крвен притисок. Нејзиното мастеринг е многу потешко од работа со конвенционален multicooker. Имајте го ова на ум ако сакате да купите уред за постара личност, за семејство со деца или не сакате сами да се справите со опремата.

Интересно е

Всушност, луѓето веќе подолго време бараат начин да готват храната побрзо, но сè почива на основниот закон за физика: точката на вриење на водата не може да ги надмине своите способности, 100 ° C - и тоа е тоа. Со цел храната да се готви побрзо, оваа температура треба да се зголеми на некој начин, но максимално што може да се постигне е да се зголеми топлината и да се забрза пристапот на точката на вриење на водата, а потоа сè што останува е да се почитува стандардниот тек на работите: месото се варат еден час, цвекло се еден и пол, компири 20 минути. И во тоа време треба да бидете во кујната и да бидете сигурни дека водата не ја поплави шпоретот. Multivarki совршено се справи со вториот проблем, давајќи ви повеќе слобода за време на готвењето, но таа не може да ја присили храната да се готви побрзо отколку што дозволува точката на вриење.

А сепак, би било чудно ако некој не излезе со нешто да го зголеми удобноста - замислете, ова беше прво направено во далечниот XVII век. Првиот физичар кој се сретнал беше францускиот деспот Денис Папен, кој брзо најде апликација за нови откритија во областа на влијанието на атмосферскиот притисок врз точката на вриење. И ефектот е најдиректен - толку е поголем притисокот, толку е повисока точката на вриење. Сето останато што требаше да се направи беше да се создаде херметички сад во кој притисокот ќе се зголеми за време на загревањето.

Шпорерот за притисок е модерна и брза алатка за готвење здрава храна. Екстремниот притисок и високата температура го намалуваат вообичаеното време за готвење до 70%, додека задржуваат околу 50% од енергијата. Нежното влијание врз состојките заштедува поголем дел од витамини, минерали и хранливи состојки, со што здравата храна е вкусна. Практична алатка: шпорети под притисок се идеални за готвење речиси сите видови храна - од зеленчук, месо и риба до житарици, пулсирања, супи и чорби. Дури и подготовката на специјална исхрана или храна за бебиња не е тешка. Шпоретот под притисок, исто така, импресионира со својата едноставна работа и безбедност. Едноставно кажано, тоа е неопходен вагон во вашата кујна.

Колку брзо е таа?

Разликата во времето за готвење е навистина импресивна - садовите се готват 3-5 пати побрзо отколку во тенџере на огнот. Ако кокошката во тавата се вари за околу 40-45 минути, тогаш шпоретот под притисок ќе се справи со тоа за 15 минути. Најтешкото говедско месо што може да се приготвува за неколку часа, ќе се готви за помалку од еден час, а зеленчукот воопшто ќе биде подготвен додека не го пиете вашето утринското кафе .

Друга причина е да го сакам шпоретот под притисок

Поради некоја причина, една од најчестите загрижености во врска со шпоретот е притисокот врз количеството на хранливи материи што, наводно, ги уништува со брза подготовка. Овие загрижености за шпоретот за притисок се дури и навредливи, бидејќи ги задржува витамините многу пати подобро од вообичаеното готвење, кое оксидира храна поради кислород и буквално ги "дигерира" витамини со долготрајна термичка обработка. Шпоретот под притисок е запечатен, па шансите за добивање на кислород во него се еднакви на нула, а храната задржува многу корисни материи. Покрај тоа, вкусот на производите не бледнеат како кога се готват во тенџере.

И што може да направи?

Храната во шпорет под притисок може да се задуши, варени, па дури и да се пареа.Сè што го користевте за готвење во рерна, двојно котел или во тенџере, можете да му верувате на шпоретот под притисок - и таа се справува со тоа блескаво. Подгответе ги светлосните супи во него за само неколку минути, чорбино месо и живина, десерти, риба и морски плодови, гответе парчен зеленчук - накратко, таа е подготвена да ги преземе речиси сите јадења што ја формираат основата на вашата исхрана. Не му се допаѓа единствената храна што се пени, прска и го затвора работен вентил - компоти од јаболка и блган, караница, житни зрна, тестенини.

Избор на шпорет под притисок

Прво, обрнете внимание на материјалот. Обично, шпоретите под притисок се направени од нерѓосувачки челик или од алуминиум, а понекогаш и во комбинација на овие метали. Генерално не се препорачува купување на опрема за храна од алуминиум, овој материјал брзо го губи својот атрактивен изглед поради сивиот цвет. Покрај тоа, тие не можат да готват храна која има висока киселост, бидејќи овој алуминиум се ослободува во храната, што има лош ефект врз вкусот и корисноста на садовите.

Сите автори кои ги почитуваат произведуваат шпорети под притисок направени од нерѓосувачки челик или слични легури. Овој материјал не ги оксидира производите, го задржува својот природен вкус, без оглед на нивото на киселост, а рамномерно го загрева дното на шпоретот за притисок, така што садовите не изгоруваат.

Шпоретите за притисок се електрични и механички. Електричната работа како мулти-кука, од електричната мрежа, додека механиката треба да се стави на шпоретот, како редовна тенџере. Електричниот притисок шпорет е поудобно да се користи, целиот процес на термичка обработка на храна поминува без ваше учество: притиснете го копчето "почеток" и по некое време можете да излезете од вашата глава со мислата дека готвите нешто и оставете без срам на совеста да ја посетите или да ја посетите . Исто така можете да го одложите времето за почеток на готвењето - да го ставате зеленчукот наутро, да се вратите дома на вечера - и таму ќе ве чека топло зеленчук. Практично, се разбира. Но механичките притисни шпорети заземаат помалку простор и скршнуваат помалку често.

Преглед на најдобрите европски притисни шпорети

За да се минимизираат шансите за оштетување, треба да го изберете вистинскиот шпорет за притисок. Ние ги сметаме најдобрите шпорети под притисок од сигурни компании со светска репутација, кои вообичаено се користат во Европа и за професионално и за домашно готвење.

Германската компанија WMF е позната по својот високо квалитетен нерѓосувачки челик за повеќе од една деценија, а серија колекции шпорети под притисок се 100% направени од овој материјал. Благодарение на специјалното дно TransTherm, шпоретот за притисок е погоден за сите видови површини за готвење: гасни, електрични, индукциски печки и стаклокерамички плочи. Внатрешниот притисок на шпоретот е изработен од сопствен дизајн на WMF, високо-технолошки материјал Cromargan®. Покрај тоа, шпоретот под притисок има својства за заштеда на енергија. Исто така, нема коментари за дизајнот на колекциите, ова е WMF: мазен челик, сјајна сјајна површина, сите модели се ергономски, деталите се безгрешни.

WMF Perfect Pro

WMF Perfect Pro серијата на шпорети за притисок никогаш не престанува да зачудува со неговиот динамичен дизајн и неверојатно концизна црна рачка. Современите технологии за производство ги убедуваат со леснотија и практичност на примената. Мултифункционалната огноотпорна рачка "сè-во-едно" е опремена со специјален регулатор, со помош на кој вие самостојно ја изберете потребната програма за готвење. Исто така, во притисочен шпорет, високо ниво на безбедност поради рефрактерната рачка и елабориран систем за топла пареа - без да дозволите големи грешки во работењето, нема да се запалите за ништо. Рачката е целосно отстранлива и може да се мие под проточна вода, додека самиот контејнер и капакот се погодни за миење во машина за миење садови. Меѓу функциите на оваа колекција е вреди да се забележи посебна мерна скала, која се наоѓа на внатрешната површина на притисочниот шпорет.Тоа е погодно во случаи ако треба да се измери точната количина на течност.

WMF Perfect Plus

Серијата шпорети на WMF Perfect Plus е одлична комбинација на модерна технологија и тековен дизајн. Процесот на работа е многу едноставен. Црвените прстени на индикаторот за готвење покажуваат две нивоа на подготвеност. Целата технологија е ставена во рачката, каде што можете лесно да ја одберете саканата програма и време за готвење. Посебен сигурен систем на излез од вишок на пареа - ќе обезбеди безбедно отворање на капакот, зачувување на вас од изгореници. Нанесената мерна скала на внатрешниот капак служи за попрецизно полнење и дозирање на садот. Лесно се чисти, рачката целосно се отстранува и се чисти под проточна вода, а контејнерот и капакот може да се мијат во машина за миење садови

WMF Совршен

Безвременски класици што веќе неколку години е дел од широк спектар на WMF. Серијата Perfect е одлична комбинација на модерна технологија и класичен дизајн, докажана со долгогодишно присуство на пазарот. Тој хармонично го опкружува класичниот дизајн и високата технологија на германскиот бренд. Сите функции се дефинирани во рачката, каде што можете да го изберете саканиот режим на готвење. Исто така, во притисочен шпорет, високо ниво на безбедност поради рефрактерната рачка и елабориран систем за топла пареа - без да дозволите големи грешки во работењето, нема да се запалите за ништо. Меѓу функциите на оваа колекција е вреди да се забележи посебна мерна скала, која се наоѓа на внатрешната површина на притисочниот шпорет. Тоа е погодно во случаи ако треба да се измери точната количина на течност. Лесно се чисти, рачката целосно се отстранува и се чисти под проточна вода, а контејнерот и капакот може да се мијат во машина за миење садови

WMF Perfect Ultra

Целата функционалност на шпоретите за притисок WMF Perfect Ultra е вградена во отстранната рачка на капакот. Тајмерот вграден во копчето ја следи траењето на готвењето и со сигнал ве предупредува до крајот на процесот. Мултифункционалната рачка "сè-во-едно" е опремена со специјален регулатор, со помош на кој вие самостојно ја изберете потребната програма за готвење. Мултифункционалната огноотпорна рачка "сè-во-едно" е опремена со специјален регулатор, со помош на кој вие самостојно ја изберете потребната програма за готвење. Специјалниот автоматски систем на излез од вишок на пареа - е апсолутно сигурен и безбеден. Нанесената мерна скала на внатрешниот капак служи за попрецизно полнење и дозирање на садот. Лесно се чисти, рачката целосно се отстранува и се чисти под проточна вода, а контејнерот и капакот може да се мијат во машина за миење садови

Функционалност Германската компанија Silit користи челична основа и посебен материјал за производство на шпорети под притисок: Силарган. Тоа е тешка, но издржлива и практично "непријатна" легура, отпорна на повеќето механички оштетувања. Сите функции на шпоретот за притисок се конфигурирани од едната страна на лесен панел. Шпоретот за притисок исто така содржи отстранлива рачка, лесно се складира и се перат, има неколку режими за готвење (во зависност од моделот) и е погоден за сите видови површини за готвење.

Дизајн. Како и со WMF, нема коментари за изгледот на производите: модерен, уреден, ергономски. Во опсегот на неколку бои на шпорети под притисок, лесно е да го собереш само за вашата кујна.

Шпоретите за притисок се нова генерација инвентар за еколошки стил кој ќе го заземе своето место во секоја модерна кујна. Ако одлучите да го купите овој корисен уред, значително ќе заштедите време и ќе ја направите вашата храна покорисна.

Прибор за јадење, кој дури и по многугодишна употреба, изгледа речиси како нов - желбите се остваруваат: Cromargan protect®, иновативен материјал од WMF, обезбедува прибор за јадење со беспрекорен изглед во текот на годините.Време не остава речиси никакви траги дури и со најинтензивна употреба.

Корисни својства и придобивки од шпоретот под притисок

Готвењето во шпорет на притисок има многу предности над конвенционалните методи за готвење во конвенционален сад. Еве ги главните.

Ширина на примена. Во шпорет на притисок, може да се вари, чорба и да се готви храна од речиси секоја храна.

Брзина. Шпоретите за притисок може да се натпреваруваат со микробранови печки за брзина на готвење, а некои производи готват дури и побрзо (види Додаток). За некои производи, времето за готвење се намалува за една четвртина. Секако, времето на подготовка на производите зависи од многу фактори: квалитетот на производите, интензитетот на греењето и, најмногу, личниот вкус. Производи или делови од поголема големина, се разбира, се подготвуваат подолго, помали - побрзо. Затоа, лично искуство ќе ви биде најдобар советник.

Лесно ракување. Шпоретот за притисок е многу лесен за употреба: еднаш затворен, не бара мешање. За контрола, едноставно отстранете ја тавата од топлината, намалете го притисокот и отворете го капакот. Шпоретот под притисок е опремен со голем број уреди кои обезбедуваат сигурност и лесна употреба. Автоматските сигурносни вентили одржуваат оптимално ниво на притисок во садот за време на процесот на готвење.

Период. Кога се готви во шпорет под притисок, потребно е помалку масло за полнење гориво, помалку за гас или електрична енергија за готвење. Зголемената температура го прави шпоретот за притисок стерилизатор, а намалувањето на времето за готвење ја заштедува потрошувачката на топлинска енергија.

Флексибилност Садот е погоден за садови за готвење кои бараат долго и бавно готвење: варено и задушено месо, гулаш, мешунки и за јадења за кои е потребно брзо и интензивно готвење, како рижото или парен зеленчук.

Ако користите шпорет под притисок за да направите замрзната храна, не треба да ги одмрзнувате. Шпоретот под притисок готви и одмрзнува истовремено. Кошницата испорачана со шпоретот е наменета за готвење чорби и парен зеленчук. Овој метод на подготовка треба да се примени секогаш кога неколку јадења се готват истовремено.

Нутритивна вредност. Шпоретот за притисок ви овозможува да ја зачувате хранливата вредност на секој производ, минимизирање на испарувањето на течностите и губење на витамини и минерални соли. За разлика од конвенционалниот тенк, има многу малку кислород во садот за херметички притисок и не може да предизвика забележлива оксидација на храна. Во исто време, оригиналниот мирис, боја и вкус на производи се зачувани.

Со зачувување на садот со побогат вкус, можете да користите помалку сол. И што е најважно - храната што се готви во шпорет под притисок, особено на пареа, е најкорисна - лесно се апсорбира од телото. Покрај тоа, за време на готвењето, миризбата на храна се чува во внатрешноста на шпоретот за притисок, што е потребно, на пример, ако се подготви особено миризлив сад - на пример, со кромид и лук. Аспираторот не е потребен, многу поудобен!

Лесна нега. Садот може да се измие рачно и во машина за миење садови. Посебно внимание треба да се обрне на чистење на вентилот од можни остатоци од храна.

Малку историја на шпоретот под притисок

Првиот прототип на шпоретот за притисок беше измислен од страна на физичарот и фармацевт Денис Папен во 1679 година.

Идејата за забрзување на процесот на готвење дојде до францускиот научник по долгото набљудување на работата на парните котли и мотори. Во неговиот изум, тој го користел научниот факт што дотогаш бил познат дека точката на вриење на течност зависи од атмосферскиот притисок. На пример, кога се крева за само 10 мм, точката на вриење на водата се зголемува за 0,3 ° C Едноставно кажано, во чисто и сончево време, кога притисокот е повисок, компирот ќе се готви побрзо.

Тој создаде херметички затворен сад во кој притисокот, а со тоа и точката на вриење, се зголеми за време на загревањето.Уредот беше именуван по пронаоѓачот - "Папински дигест", во превод нешто како "Варилка Папена". Уредот беше широко користен за преработка на шеќер, а особено за подготовка на дома.

Подоцна се покажа дека машината за чудо не само што готви наскоро, туку и ги задржува хранливите материи и витамини (иако подоцна беше откриено за витамините). Кога подоцна научија како да ја одредат содржината на витамините во храната, лабораториските тестови покажаа: Да, кога готвите во херметички контејнер под притисок, витамините се чуваат многу подобро.

Повеќе од два века, папенот што врие не бил широко користен во кујната, бидејќи бил небезбеден. Панелот со дебел ѕид, опремен со цврсто навртуван капак, тогаш немаше ниту издувни вентили, ниту осигурувачи, ниту регулатори, се закани дека ќе експлодира во секој момент под дејство на висок притисок. Дури и ако забрзаното готвење заврши успешно, потоа после тоа беше потребно да се чека долго време додека притисокот не се намали, во спротивно е невозможно да се отвори капакот.

Интересот за полу-заборавениот шпорет за притисок Папен поминал по Втората светска војна. Потоа за производство на тави почна да се користи нерѓосувачки челик. Квалитетот на металот е подобрен, дизајнот е променет.

Во оваа форма, таа беше во можност да се претстави на пазарот кујнски прибор. Првите предности на шпоретот за притисок беа реализирани од страна на рестораните, тие почнаа да се користат во Германија за брзо готвење во големи ресторани. Малку подоцна, Американците почнаа со масовно производство на шпорети под притисок за дома.

Од година во година, уредот за брзо готвење се промени и подобри. До денес, човештвото доби пригоден и сигурен уред.

Во Русија, шпоретите за притисок доста се ширеле во 70-тите и 80-тите години на 20 век. Тие беа произведени од страна на одбранбените претпријатија, понекогаш се продаваа производи од т.н. земји на народната демократија. Русите потоа доброволно ги купиле шпоретите под притисок. Неодамна, кога се појавија многу електрични апарати за термичка обработка на храна, интересот за шпорети на притисок падна.

Уред

Модерен шпорет за притисок не создава вакви проблеми при користење, како негов стар прототип. Сега тоа не е само дебел ѕид од нерѓосувачки челик со повеќеслојно дно изработено од нерѓосувачки челик или од повеќе алуминиумски проводници. Тој е опремен со непропустлив капак со гумена заптивка за да го задржи својот висок притисок внатре.

Самиот капак е притиснат против тавата со пролетна лента која се залепува на своето место. За да се ослободи вишокот на притисок за време на работата, на капачето се обезбедени два вентили. Еден итен (резервен), активиран во итни ситуации, другиот - работен. Пареа се ослободува преку него за време на готвењето и пред отворање на капакот на шпоретот под притисок.

Покрај тоа, уредот на модерен притисок шпорет овозможува користење на регулаторот за да се забави или брзо да се намали притисокот (декомпресија).

Се препорачува бавна декомпресија за бушотини, јадења со пецива со помош на млеко, јајца, сушен зеленчук и пудинг.

Како да изберете шпорет под притисок

Постои огромен избор на шпорети за притисок, така што секогаш можете сами да најдат што ќе биде вашиот идеален асистент. Еве ги главните критериуми за избор на шпорет под притисок.

Цена. Цената варира од 900 рубли до 7 илјади рубли, во зависност од материјалот од кој е направен, волуменот на садот и производителот.

Volume Избирање шпорет за притисок, треба да се земе во предвид состојбата на волуменот на садот, бидејќи за разлика од конвенционалните садови, не може да се истури до гребенот. Потребно е да се постави место за пареа, со што ќе се зголеми безбедноста на работата. Од гледна точка на разумен пристап кон изборот на потребниот волумен на шпоретот за семејниот притисок, подобро е да се обрне внимание на садовите со капацитет од 5-7 литри - ова е универзален волумен за секоја апликација.

Може да бидат потребни притисни шпорети со волумен од повеќе од 9 литри за хранење на големо семејство од 5-7 луѓе или за подготовка на три или повеќе различни јадења во исто време. Практични садови со скала за мерење на течноста за полнење.

Материјал на телото. Шпоретите за притисок се произведуваат главно од алуминиум и јаглен од нерѓосувачки челик. Најдобро одделение за челик за садови од нерѓосувачки челик 18/10 (18% хром и 10% никел). Челичните шпорети под притисок се влошуваат полошо и за да го елиминираат овој недостаток тие имаат трислојно дно, еден од слоевите од кои е истиот алуминиум. И ако пржете во ова јадење, тогаш ова дно е едноставно потребно.

Алуминиумските шпорети под притисок се поевтини и полесни од челикот. Тие се загреваат побрзо и се одлични за испарување, но имаат недостатоци на алуминиумски садови - тие не сакаат да готват кисела и солена храна што ја јадат внатрешната површина заштитна фолија од ѕидовите на тавата.

Затегнатост. Обично тоа е обезбедено со заптивка помеѓу капакот и тавата. Тие се гумени и силиконски, тие се посигурни и издржливи. Шпоретот со притисок со капак изолиран со заптивка има уште една мала предност - "чист капак ефект". Бидејќи температурата на капакот е малку пониска од температурата на ѕидовите на тавата што се загрева со изворот на топлина, кондензацијата на пареа се појавува на неа и капакот се чисти самостојно. Времетраењето на сервисот е неколку години.

Вентил. При изборот на шпорет притисок, обрнете внимание на вентилот. А млаз од топол воздух треба да оди на страна, а не нагоре. Тогаш ќе избегнете изгореници.

Механизам за покривање и отворање. На новите модели обично се поставуваат удобни и лесни за употреба капаци со рачки - држела за прицврстување. Некои постари модели имаа завртки кои беа исклучително тешко да се отвори уште топла тава како прицврстувања. Друг важен детал - механизмот за отворање мора да биде удобен и безбеден. Многу големи фирми имаат свои патентирани механизми за брзо отворање и затворање. Ова може да се направи со неколку движења. Препорачливо е да изберете шпорет под притисок со заштита, така што не може да се отвори под притисок.

Адаптации. Присуството на додатоци (разни мрежи, корпи и скари) создава дополнителни удобности за готвење. Многу модерни притисни шпорети имаат режими за готвење и готвење - исто така корисна алатка која го олеснува работењето со овие кујнски прибор.

Со соодветна грижа и работа, животот на садот под притисок е во принцип неограничен. Некои компании даваат гаранција за куќиштето под притисок за 10 години.

Безбедност

Шпоретот под притисок е предмет на домаќинство со зголемена опасност и бара соодветен став. Всушност, ако строго ги следите препораките за употреба, нема ништо лошо во тоа, само шпоретот за притисок не му се допаѓа врева и невнимание кон неговата личност.

Тестовите покажаа дека пареата може да излезе од вентилот на притисокот на шпоретот многу нагло и да биде придружена со слепа течност. Ова е особено карактеристично за моделите со механизам за ослободување на рачката за пареа.

Висококвалитетните шпорети под притисок се опремени со неколку безбедносни чекори: резервен вентил и вентилен систем околу облогата на капакот, систем за заклучување и отклучување на капакот. Незадоволни изненадувања се исклучени. Сега нема потреба да чекате часови додека не се излади тавата, падот на пареата се намалува и може да се отвори.

Време за готвење во шпорет на притисок

Времето за готвење во шпоретот се троши на три фази: предзагревање, главно и дополнително готвење. Почетното броење започнува откако капакот е затворен и шпоретот за притисок е поставен на гасниот горилник (или електричната грејна плоча) и максималниот режим за греење е вклучен. Во текот на овој период, во шпоретот за притисок се создава притисок за работа на пареа, кој е неопходен за готвење.Во зависност од различни фактори, времетраењето на оваа фаза може да достигне неколку десетици минути. Сигналот на својот крај е активното потстрижување од работен вентил на шпоретот за притисок.

Во овој момент, неопходно е да се намали греењето два до три пати, оставајќи го доволно за да се одржи нивото на притисокот постигнато во шпоретот под притисок. Од овој момент почнува одбројувањето на следната фаза - основната подготовка. Нејзиното времетраење може да биде од неколку минути до неколку часа и зависи од рецептот на одредено јадење. По овој пат греењето е исклучено, по што доаѓа до фаза на дополнителна подготовка. Во зависност од рецептот, притисокот на пареата во шпоретот може да биде брз или бавен. Според тоа, времетраењето на дополнителното време за готвење може да варира од неколку секунди до неколку десетици минути.

Што храна може да се готви во шпорет притисок

Полесно е да се набројат неколку производи кои, според производителите, не можат да се готват во шпорет под притисок. Тие ја нарекуваат оваа листа на јаболка, компири од бендови, бисер јачмен, овес и други зрна, смачкан грашок, тестенини, тестенини, шпагети, караница. Овие производи имаат можност, кога се готват, да формираат пена и спреј што можат да го загадат и да го затворат работен вентил одвнатре.

Во шпорет под притисок, препорачливо е да се подготват оние производи кои се трошат многу време за готвење во конвенционален тен, истите производи што брзо се готват (риба, замрзнат зеленчук) во шпорет на притисок може да се вари.

Може ли да користам традиционални рецепти за шпорети под притисок?

Рецептите за готвење во конвенционален сад може успешно да се користат во шпорет на притисок, со што се прават некои промени. Неопходно е:

Намалете го времето за готвење. Бидејќи ефектот на притисок ја зголемува температурата внатре во шпоретот, го намалува времето за најмалку една четвртина од нормалата.

Користете помалку течност. Намалувањето на времето за готвење автоматски го намалува испарувањето на течноста.

Намалете гориво. Намалете ја дозата на сол, масло, оцет, ароматични билки, бидејќи тие не се губат за време на готвењето. Природни минерални соли од месо, риба и зеленчук исто така се сочувани.

На крајот на оваа фаза може да се смета моментот на отворање на капакот на притисочниот шпорет и отстранување на готовиот сад.

Пожелно е да се контролира времето за готвење со помош на кујнски тајмер, инаку отстапувањата за неколку минути во помал или поголем правец, особено за време на главните и дополнителните времиња на готвење, може да доведат до премачкување или варење на храната, соодветно.

Тајните за користење на шпорет под притисок

Пред да почнете со користење на садот, варете го млекото во отворен облик, така што металот не е досаден понатаму. Комплетираните јадења во шпоретот за напор успеваат во оние каде што сите состојки се готват за едно време. Ова може да се прилагоди според големината на сечените компоненти на садот.

Ако во текот на готвењето сад, потребни се различни храна (на пример, компири 10 минути пред истекот на пропишаното време), потоа отстранете го тенџерето од топлина и пуштете ја пареата преку работен вентил додека не дојде до вриење, а потоа отворете го капакот.

Испарувањето од шпоретот за притисок е многу мал, така што треба да има колку што е течноста за супа во неа, како што очекувате да го добиете во готовиот производ, за каша - еден и пол до два пати помалку отколку кога се готват во конвенционален сад. Греењето на шпоретот за притисок треба да се прекине ако пареата од вентилот целосно престана да излегува: тоа значи дека во садот не останува течност. Во овој случај, садот е подобро да се довари поради преостаната топлина на исклучена плоча.

До садот не се вари, шпоретот за притисок мора да се отвори веднаш по готвењето. Можете да го забрзате овој процес со поместување на шпоретот под притисок под ладна вода.

Ако работен вентил не извика или капки не се појавуваат во слотот, а кога ќе го кренете, не го слушате карактеристичниот звук, тоа значи дека е затнат и треба да се исплакне. Кога храната е подготвена, исчистете го вентилот добро со жица и исплакнете го под проточна вода. Практично, кога се подига оперативниот вентил во услови на нејзина проодност, потсмев, иако слаб, секогаш излегува. Но, во случаи кога се подготвуваат садови без додавање на течност или со многу мала количина, оваа состојба е нормална.

Пареата за време на готвењето треба да помине низ вентилот, а не капакот. Ако пареа излегува од под капакот, а не преку вентилот, тавата мора да се отстрани од топлина, да се стави во ладна вода, да ја исцеди пареата, повторно да се стави капакот и добро да ја завитка рачката. Не заборавајте да ја проверите пропустливоста на итен вентил.

Не ставете го шпоретот под притисок, ако во неа нема вода или друга течност, тоа може сериозно да го оштети. Волуменот на течност треба да биде најмалку 250 ml.

НЕ Користете шпорет под притисок за да готвите храна во масло под притисок. Прилагоден е исклучиво за готвење. Како и да е, можете да го исечете исечениот кромид, морков и друг зеленчук на дното на шпоретот без капак во мала количина на масло или супа, потоа ставете го остатокот од производите, додадете течност, затворете го и продолжете да готвите под притисок.

НЕ пополнете го капацитетот на шпоретот под притисок повеќе од 2 /₃ нејзиниот волумен. Кога готвите храна која има способност да се излачува во топла вода (ориз, сув зеленчук) или да произведувате пена, не ја наполнете садот со повеќе од половина од нејзиниот волумен.

НЕ ставете го шпоретот под притисок во печки со загреана електрична печка. За споделувањето на микробранова печка и шпорет за притисок не е во прашање.

НЕ Оставете ја храната во шпоретот под притисок ниту пред, ниту, пак, по готвењето. Инаку, постојаните масни дамки или цврстите отстранувања дамки од изложеност на киселини и сол ќе останат на внатрешните ѕидови на садот. Пренесете го готовиот сад во пластичен сад и во фрижидер.

НЕ Користете брзо ослободување на пареа за течни и пенести садови, бидејќи постои опасност од истекување на течноста преку вентилот.

Нега на шпоретот

Кога садот е подготвен, веднаш треба да го префрлите на друго сад, да го измиете шпоретот за притисок и да го исушите на отворено, а не да го избришете.

Вентили по секоја употреба на садот се мијат под моќен воден млаз или железна жица.

Кога заптивката на гумениот капак се протега (станува подолго од неговиот кревет) или ја губи еластичноста, потребно е да се замени. Прво, резервната заптивка е претежно чувана во топла, сапунска вода, а потоа, со вметнување во каналот, сантиметарот со сантиметар се притиснува на место со помош на дрвена лажица.

Секоја домаќинка која купи шпорет под притисок најпрво се соочува со одредени потешкотии поради фактот што нема специјален прирачник за рецепти, што и овозможува да почне да се подготвува сигурно без прибегнување кон експериментирање. Се надеваме дека збирката на нашите рецепти прво ќе им помогне на оние кои не ги совладале целосно методите за готвење во шпорет на притисок.

Салати и предјадења

Повикани да разбуди апетит закуски се во речиси сите светски кујни. Од каде потекнува оваа традиција - да го изгорите апетитот пред јадење?

Во старите денови, храната на обичните луѓе беше, по правило, монотона и свежа. Закуски нашите предци се компензираа за овој недостаток на исхрана, додека тие строго го следеа составот на трпезата. Првото место го зеде зеленчук, кисела или солена храна. Потоа беа служени риба предјадења, чија разноликост сигурно ќе ги изненади нашите современици. Куквите постигнале таква огромна разновидност, користејќи не само различни риби, туку и различни начини на обработка.

Конечно, на гостите им беа понудени ладни и топло месни закуски: солено масно ткиво, шунка, говедско желе, свињи, млеко, ладно свињи, свинско месо, варено свинско месо, ладно млечно месо, варено солени говедско месо ... За сите овие закуски сенф и рен беа послужени: тие го подобрија веќе одличниот вкус на предјадења.

Салатите и предјадените одамна престанаа да бидат празнични настапи. Тие станаа секојдневно во ручек менито на модерна личност.И не само во трпезаријата ... Некој има закуска за појадок, а некои имаат доволно растителна салата за вечера. Големата предност на салатите е тоа што се служи како закуска или главен тек, како и за десерт.

Модерните салати и предјадења најчесто се брза и лесна за приготвување на садовите. Со шпорет под притисок салатата се подготвува уште побрзо. Производите вклучени во нивниот состав практично не се подложени на термичка обработка, што значи дека ги зачувуваат витамини и корисни материи во нивниот интегритет и безбедност.

Денес, топли закуски станаа реткост не само во домот, туку и во кујната на рестораните. Најдоброто од нив се пресели во категоријата на втор курсеви. Денес, висококалоричните јадења на трпезаријата се силно притиснети од салати од зеленчук. Се верува дека првата салата била подготвена од античките Грци од семе од калинки, лук, копра, цилинтро и зелен кромид. Се викаше "Авартана". Нар во ова јадење беше половина од сите состојки. Таквите сосови за салата не земаа гориво.

Во текот на летото, во висина на сезона на свежи зеленчук, можете да го користите шпоретот за притисок за брзо да се вари киселини, артичоци, аспарагус, компири и повеќе за салати. Можете да направите брза компир салата со едноставно вриење на компирот цели, а потоа пилинг. Компирите, воопшто, се исклучително разновидни, само се вари до половина подготвени во шпорет притисок, а потоа се пече додека не се готват во решетката или во рерната за целата компанија за само 15 минути, а потоа да го служат со вашиот омилен сос, како закуска.