Секоја мајка сака да го нахрани бебето вкусно и профитабилно. Пилешки котлети се идеална опција за воведување на месни производи во исхраната на бебето. Тие може да бидат пржени, задушени или бари на пареа. Пилешки котлети се нежни и вкусни.
Состојки
- пилешко филе - 300 г,
- три лебови бел леб
- големо јајце од највисоката категорија
- рафинирано масло - 20 ml,
- 30 гр брашно / с.
Чекор по чекор рецепт за детски пилешки котлети
Измијте го пилешкото филе под проточна вода, извадете го од сè што е излишно. Месо се сече на мали парчиња. Извртување на пилешко преку мелница за месо до состојбата на мелено месо. Препорачливо е да се направи ова преку парична казна мрежа.
Парчиња бел леб натопен во вода или млеко. Потоа го стискајте и, исто така, поминете го преку мелење месо. Комбинирајте го лебот со мрсна пилешко, чекан во јајце, додадете малку брашно и добро измет, малку тепајќи го работ од садот.
Земете една лажица мелено месо. Рацета навлажнета во вода се состои од овална коцка и се тркалаат во брашно. Добро загрејте го скарата. Истурете во малку рафинирано масло. Спржете ги обете страни од двете страни до златно кафеава боја. Потоа истурете малку вода за пиење и вриете, покриени со капак, околу пет минути.
Полнењето за коцки за бебиња е подобро да се направи од пилешки гради. Сол и бибер не е пожелно. Овошјето се добива уште поцврсто ако месото се меле двапати.
Опција 2. Брз рецепт за коцки за бебешки пилиња
Кога готвите котлети за деца, се препорачува да се одбие пржење. Детските јадења најдобро се пареа, печени или задушени. Гответе го мелено пилешко, бидејќи не можете да бидете сигурни во квалитетот на купениот производ. Готвењето такви рифови не е тешко дури и за една млада домаќинка.
Состојки:
- 800 г пилешки гради,
- сушени билки,
- 150г овесна каша,
- две чешниња лук,
- тврдо сирење
Како брзо да се готви пилешки котлети за деца
Пукаат пилешки гради од кожа и кожа. Исплакнете го и исечете го. Исчистете ги chives. Се меша месо и лук во мелено месо користејќи мелница за месо со парична казна решетка или мешалка.
Зачинете со мелено пилешко и додадете овес. Добро измешајте и оставете најмалку половина час да отече. Исечете го сирењето на мали парчиња.
Потопете ги рацете во вода, земете мала количина мелено месо. Направи тортилја од неа и ставете сирење во средината. Завртете го во крило, формирајќи мала коприва. Ставете ги во керамички облик, истурете во вода. Покријте со лист од фолија и ставете го во рерната. Печете околу 15 минути.
Овес може да се меша во мелница за кафе. Ако е можно, можете да ги користите трици наместо овес. За да ги направите кафеавите кафеави, отстранете го фолиото на крајот од готвењето и оставете го во рерната пет минути и вклучете го решетскиот режим.
Опција 3. Кокошки за пилешко за бебиња со пареа со сос
Парен пилешки котлети се сочни и срдечни. Овој метод на подготовка ви овозможува да чувате максимум хранливи материи, додека добивате вкусно јадење. Таквите хамбургери - одлична опција за првото исхрана на месо.
Состојки:
- пилешки гради - два ЕЕЗ.,
- сол,
- овесни снегулки - 60 g,
- едно јајце
- копра - 30 g,
- маслинови сливи. - 30 гр.
- Млечен сос:
- сирење,
- 100 ml млеко
- мало парче сливи. масла
- 5 г брашно / с.
Како да се готви
Пилешки гради од кожа и филмови. Исплакнете и исечете ги на мали парчиња. Мешајте го месото со мелница за месо со убав скара. Додај овес снегулки на мелено пилешко, ситно сецкан свеж копра, победи јајце, малку сол и добро измет. Оставете ги снегулите да се издуват за половина час.
Со дланките натопени во вода, земете мала количина на мелено месо и формирајте кружни или овални котлети. Ставете го во отпорност на топлина.
Во тенџере, се топи некои путер, додадете брашно и добро се меша. Истурете во тенок прилив на млеко, интензивно интензивно мешајќи. Сварете го сосот до густа, без вриење.
Ставете тенок парче сирење и путер на секоја паштета. Истурете го целиот млечен сос и ставете го во рерната десет минути, загрејте го до 180 С.
Млекото може да се замени со крем ако вашето дете е постаро од две години. Во зима, наместо свеж копра додајте суви билки. Миризбата за детските котлети готви исклучиво независно од пилешкото филе.
Опција 4. Пилешки котлети за деца со урда
Комбинацијата на мелено пилешко и урда ви овозможува да добиете ароматично, задоволувачко и здраво јадење. Вкусни ќофтиња ќе бидат одличен додаток на било кој дел. Варено сирење ќе додаде нежноста на говедско месо и сок.
Состојки:
- половина килограм пилешки гради,
- сол,
- 200 гр урда,
- 50 ml рафинирано масло,
- едно големо јајце,
- три sprigs на свежо копра,
- сијалица,
- чешне лук,
- 30 гр.
Чекор по чекор рецепт
Исплакнете ја пилешки гради, исечете ги од кожата и филмовите, исушете ги со салфетки и исечете ги на парчиња. Ставете го месото во контејнерот на процесорот за храна, поставувајќи го млазницата "метален нож". Преврти во состојба на хомогена маса.
Излупете лук и кора од лук и исецкајте рендано со најмалите делови до состојба на чорба. Исплакнете свеж копра, суво и секајте ситно. Додај сè во чинијата на мелено пилешко и повторно мешајте. Ставете го мелено пилешко во длабока чаша. Паунд урда темелно со вилушка или мелење низ сито. Додај урда на мелено пилешко. Победи во јајце и темесно го мачкам, лесно го тепам на чинијата.
Потопете ги рацете со вода. Земете мала количина на мелено месо и формирајте мали овални или кружни панцири. Ставете ги трошките во чинијата. Секоја петита се истури од сите страни.
Истурете малку рафинирано масло во садот и ставете го на средна топлина. Кога ќе почне да врие, ставете ги котлите во неа и пржете додека не се закопча. Потоа вклучете го и доведете го на другата страна, со капакот на тавата.
Оревите може да бидат не само пржени, туку и парени, во рерна или задушени, истураат малку вода во садот. За котлетите е подобро да се земе олади или свежо пилешко месо.
Опција 5. Бебешки пилешки котлети со тиквички
Пилешко месо оди добро со тиквички, дополнувајќи се едни со други, и во вкус и конзистентност. Ретките тиквички ќе направат сочни сочни и тендерски без додавање на калории.
Состојки:
- половина килограм пилешко филе,
- рафинирано масло,
- 200 гр свежи тиквички,
- свеж копра или други билки,
- сијалица,
- сол,
- 50 г компиров скроб,
- мало јајце.
Како да се готви
Претходно измиено и отсечено пилешко филе, пресечено во мали парчиња. Мелење на месото со процесор за храна или мелница за месо.
Излупете го кромидот, измијте го, пресечете го на четири дела и исечете го на ист начин како пилешкото со пире.
Измијте млад сквош и кора. Ако зеленчукот е презрен, отстранете го семето со влакна. Исплакнете пулпа, суво и решетки со мали делови. Рацете го притискаат рендан зеленчук. Додајте кромид и тиквички на мелено пиле. Сол малку, инјектира јајце и додадете компир скроб. Исплакнете зеленчук, исушете и исечете ситно. Додади на кутии. Темелно измесете ја масата со рацете, лесно тепајте на садот. Ако испарувањата се покажаа водени, додадете повеќе скроб.
Со лажица, земе малку кутии и го стави во тава со загреан рафинирано масло. Скршете ги patties на средна топлина додека златно-кафеави од двете страни.
За да се ослободите од сокот колку што е можно, ставете ги ренданите тиквички на сито и оставете го подолго време, а потоа стигнете. Скроб може да користи компир или пченка.
Cutlets за деца: препорачувам 10 рецепти
Сецкани кошници за ханчбек
- 500 г розев филе лосос,
- 1 кромид,
- 1 јајце,
- 2 суп.л-патки. гриз,
- 2-3 лажици мајонеза,
- сол и земјата црн пипер по вкус
- масло за печење.
Лето пилешки котлети со ориз и тиквички
- 300 грама пилешко,
- 1 млад сквош,
- 2-3 компири
- 2-3 чешниња лук,
- 1 кромид,
- еден куп зелен копра,
- 150 грама ориз
- малку брашно
- сол и бибер по вкус
- растително масло.
Тиква кокошки со пилешки пареа
- половина килограм пилешко филе,
- 1/4 просечна тиква,
- неколку лебови на леб
- 1/3 чаша млеко
- 1 јајце,
- 1 кромид,
- сол по вкус
Пилети филе котлети
- 500 грама пилешки гради, пар
- парчиња бел леб
- 1/4 чаши млеко
- сол по вкус
- 1 пилешко јајце
- 1 кромид кромид.
Класични свинско месо со говедско месо
- 500 грама мрсна свинско месо,
- 500 грама говедско филе,
- 200 грама бел леб или леб,
- 1/4 чаши млеко
- 1 јајце,
- 1 кромид,
- сол и бибер по вкус.
Шведски репка котлети
- филе со половина килограм месо (одбереш мисирка, телешко месо или пилешко),
- сурова репка 1 парче
- кромид 1 глава,
- 1 јајце,
- 1-2 чешниња лук,
- сол и зачини по вкус
- 1 компир,
- растително масло за печење.
Мелено мисирки од мисирка
- Турција месо 600 грама (филе),
- 1 кромид,
- бел леб или леб 300 грама,
- лук 3 парчиња,
- малку млеко
- 1 сурово јајце
- црн пипер и сол по вкус
- зелена по желба.
Телешко котлети во рерната
- 500 грама телешко месо,
- 2 чешниња лук,
- 1 кромид,
- неколку парчиња бел леб
- малку млеко за да го омекне лебот,
- 2 суп.л-патки. лажици путер,
- 1 компир,
- сол и бибер како што сакате.
Тендерски пилешки пити со ориз и зеленчук
- филе на една пилешка градите,
- 1 млада тиква (мала),
- 1 јајце,
- кромид 1 мала глава,
- 1 вреќа со варен ориз (100 g)
- 1 средно морков,
- сол и бибер по вкус
- Копра или магдонос.
Пилешки чашки со моркови
- 500 гр пилешко филе (од градите),
- 2 средни моркови,
- 1 голем кромид кромид,
- магдонос 1 куп,
- 2 пилешки јајца,
- сол и бибер по вкус
- половина бело леб,
- 1 чаша млеко
- масло за готвење за пржење.
Совети
Знаејќи како да се готват котлетите за пилешки гради за деца (како и од другите делови на пилешкото) ќе ви овозможат да создадете вкусно јадење и да го направите доволно брзо.
- Идеално, килограм мелено месо треба да се постави две, максимум три јајца. Ако има повеќе од одреден број, тогаш сите што ги постигнувате е раширеноста на мелено месо во процесот на готвење.
- Можно е да додадете месо од леб, но тука е неопходно да се знае мерка. На килограм месо не става повеќе од 250 грама. Ако додадете повеќе, не можете да го пробате месото во садот, лебот ќе убие сè. Не заборавајте да го натопете користениот леб во млеко.
- Ако однапред го победите месото, тогаш на излезот ќе добиете повеќе нежно и силно јадење.
- Запомнете дека присуството на кожи е неприфатливо во кутијата, ако се подготвувате пилешки котлети за дете од 1 година, тие ќе му дадат на јадењето прекумерно маснотии.
- Пред да почнете со готвење, треба да ги додадете состојките, испратете ги во фрижидерот. Поради тоа, вкусот на готовиот сад значително ќе се подобри поради апсорпцијата на сок од месо со леб.
Готвење со мамки
За време на процесот на готвење ќе ви требаат:
- седум уметност. лажици гриз,
- три јајца,
- три кромид,
- четири уметности. лажици кисела павлака,
- килограм подготвен мелено пилешко,
- сол
- Полнење се меша со јајца, гриз, ситно сецкан кромид и павлака, не заборавајте да сол.
- На палката е оставена за триесет минути. Овој пат е неопходен за отекување на употребените житни култури.
- По истекот на времето можете да започнете да формирате котлети.
- Ќе се готвиме во бавен шпорет. Затоа, производот се става во контејнер, изложување на саканиот режим "парен" или "печење".
- Кога ќе го поставите времето од програмата, ќе добиете вкусни и сочни хамбургери.
Методи за готвење
Најприродната метода за готвење јадења со месо е пржење.Сепак, за деца под 3 години, не се препорачува пржена храна. Во процесот на пржење се формира кора, која содржи материи штетни за детето, иритирајќи го дигестивниот тракт. Затоа, во детската кујна се користат следниве методи на готвење:
- калење
- печење во рерната,
- испарува.
За деца помлади од 2 години, дозволено е лесно да се исушат котлетите, а потоа да се доведат до подготвеност со зачинување во сос. Метаболите се готват на ист начин. Но, традиционалниот вид готвење со месо е врие во солена вода или супа со зеленчук. Понекогаш ќофтињата се задушени со зелка или друг зеленчук во мала количина сос или сос.
Говедски парчиња котлети (од 1 година)
- 100 g говедско месо,
- 20 грама бел леб
- 20 ml млеко,
- 5 g путер,
- сол
Прескокнете го подготвеното месо заедно натопено во млеко без леб од кора, преку мелница за месо, додадете путер и сол по вкус, добро се мешајте додека не се изедначи, направете котлети и гответе неколку минути.
Месони пити (од 1,5 години)
- 40 гр. Свинско месо без маснотии,
- 50 g говедско месо,
- 10 грама бел леб
- 5 g кромид,
- сол
Впие лебот во вода, месо, критикувам двапати. Се меша месо, леб, ситно исечен кромид, сол. Влажни раце да формираат мали patties, а потоа готви нив во пар или во длабок тава во рерна за 25-30 минути.
Пратки од месо полнети со зеленчук (од 2 години)
- 90 грама мелено месо,
- 10 г моркови,
- 10 гр зелка
- 10 g кромид,
- 1/4 варени јајца,
- 7 g путер.
Прескокнете го месото преку мелница за месо. Поделете го мелено месо со мали раце во мали тортили, во центарот на секое место ситно сецкани моркови, кромид, зелка и рендано варено јајце. Завиткајте ги и засчипните рабови, израмните ги добиените панцири. Топете го путерот во тава и лесно испржете ги паштетите. Потоа ставете ги во рерна или доведете ја на подготвеност за парот за 10-15 минути.
Пилешки пареа котки (од 1-1,5 години)
- 90 грама пилешко месо од бутот или градите,
- 10 g кромид,
- 10 грама бел леб
- 10 ml млеко
- 5 g путер,
- сол
Прескокнете месо со кромид преку мелница за месо, додадете леб натопен во млеко и уште еднаш ја прескокнете добиената маса преку мелница за месо. Додајте лесно стопен путер на крилетот, сол. Формирајте ги patties со влажни раце, гответе за неколку 15 минути. Можете да ги ставите во млекото во рерната 20-25 минути.
Турција котлети за месо (од 1,5-2 години)
- 100 г мисирки (гради или нозе),
- 1 суп.л-патки. варен ориз,
- 1/2 јајца
- 10 ml млеко
- сол,
- зеленчук
Месо мисиркано месо, варен ориз измешан со мелено месо, сол, додадете јајце, млеко и се меша темелно додека не се изедначи. Формирајте ги котлетите и да ги готвиме за неколку 20-25 минути.
Риба котлети (од 1-1,5 години)
- Филе од 100 гр. Филе (или треска, или ѓон),
- 10 грама бел леб
- 20 ml млеко,
- 5 g путер,
- сол
Прескокнете го филето преку мелница за месо заедно со леб натопен во млеко, додадете сол, додајте путер, измешајте, ставете ги котлетите. Ставете ги patties во рерната, залепете на 1/3 со вода, или варете пар за 10-15 минути.
Риба пити со сирење (2-3 години)
- 300 гр супа од штука (или треска, или ѓон)
- 10 грама бел леб
- 20 ml млеко,
- 1 мал кромид,
- 30 гр сирење
- 1/2 јајца
- сол,
- 5 г брашно.
Прескокнете го рибниот филе преку мелница за месо, заедно со лебот и кромидот натопени во млеко, додадете ситно рендано сирење, јајце, сол. Промешајте ја масата темелно. Потоа формирајте ги patties, се тркалаат во брашно, лесно испржете ги на секоја страна и врие додека не се варат во бел сос (видете го рецептот за сосот подолу).
Детски ќофтиња (од 1-1,5 години)
- 40 г ниско-масен свинско месо,
- 50 g говедско месо,
- 10 грама бел леб
- 1 белка од јајце,
- сол,
- зеленчук
Месо месо двапати преку мелница за месо и се меша со леб натопена во вода. Тепајте ја јајце бела и се мешајте со мелено месо.Формирајте мали топчиња и варете ги во лесно солена вода со зелена боја.
Пареа ќофтиња на полски (од 1,5 години)
- 100 грама посно свинско месо,
- 50 гр пилешки филе,
- 1/2 белка од јајце,
- копра
- сол,
- малку путер.
Свинско месо и пилешко филе, додајте претепано јајце бело, сол, масло и ситно сецкани копар на крило. Месете ја кутијата, формирајте мали топки. Ставете кафена лажичка во врела чорба или супа и варете 15 минути додека не се готви. Тие можат да се готват и да се парат, а потоа да се стави во чинија со гарнир.
Пилешко месо (1-1,5 години)
- 90 г пилешко филе,
- 1 суп.л-патки. лажица варен ориз или оризови житни култури,
- 1/2 јајца
- сол,
- зеленчук по вкус.
Излупете го филето од кожата и филмовите, поминете низ мелница за месо. Варени оризова сол и исецкајте во мешалка со зеленчук, а потоа се мешајте со месо. Додај го претепан јајце на крилеста и повторно се меша. Се тркалаат мелено топки и се готви во супа од зеленчук (или готви за двојка) за 15-20 минути.
Бебешки пилешки ќофтиња (од 1,5 години)
- 100 г пилешки гради,
- 50 г компири
- 30 ml млеко
- 200 мл пилешка супа,
- сол,
- ловоров лист
- зеленчук
Пилешки гради се мешаат или се исекуваат во блендер со млеко. Се вари компирот. Измешајте го мелено месо со компири, формирајте мали топчиња и се вари во пилешка супа, солете го и ставете го ловот и зелениот лист.
Супа со рибинки (од 1,5 години)
- 60 гр филети од филета (или ослиќ или котли),
- 10 грама бел леб
- 10 ml млеко
- 5 g путер,
- 1/4 јајце
- копра
- сол
Филе со леб натопен со млеко и месо, победи јајце со зеленчук во блендер. Сите се комбинираат, додадете путер, се мешаат кутијата. Формирајте мали топки. Гответе го ќофтиња во супа од зеленчук 10-15 минути.
Метаболи на посебен начин (1,5-2 години)
- 100 г свинско или мелено говедско месо,
- 2 суп.л-патки. лажици ситно сецкан зеленчук: пиперки, моркови, кромид, тиквички, домати,
- 1/4 јајце
- 1 лажичка брашно,
- сол,
- зеленчук
Измешајте месо со зеленчук преку мелница за месо или сецкајте во блендер, се мешаат со јајце и брашно, сол, додадете билки, се мешаат. Формирајте ги топчињата, ставете ги во длабок тавче и, со 1/3 залив на вода, вриете 10 минути. Потоа додадете црвен или бел сос и врие додека не се подготви уште 15 минути под капакот.
Класични кроккети (2-3 години)
- 50 грама свинско месо или говедско месо,
- 10 грама леб
- 1 суп.л-патки. лажица млеко
- 10 г моркови,
- 10 g кромид,
- 1 суп.л-патки. лажица ориз,
- 1/4 јајце
- сол
Измешајте месо со кромид и морков преку мелница за месо, додадете леб и претходно варен ориз натопен со млеко во крилетот, додадете јајце и сол. Месете го месото и обликувајте ги ќофтињата, лесно испржете ги со масло, додајте црвен сос и вриете во печката или на шпоретот под капакот 30 минути.
Кашкавал и рибинки (2-3 години)
- 60 г филе филе,
- 30 грама бел леб
- 150 ml млеко,
- 30 грама сирење,
- 10 g кромид,
- 1/2 јајца
- 2 суп.л-патки. лажици кисела павлака,
- зеленчук
- сол
Потопете го млекото во млеко и месо заедно со рибиното филе, изместете го мелено месо со масло и сецкан кромид. Ја победи јајцата и се меша со мелено месо, сол и додадете зеленчук. Се става во форма или тава и се пече во рерна за 15 минути. Измешајте млеко со кисела павлака до конзистентноста на сосот, истурете ја мешавината од ќофтиња и вриете уште 10 минути.
Рибини (1,5-2 години)
- 80 г риби филети (треска, птица или ослиќ),
- 10 грама бел леб
- 1/4 жолчка од јајце,
- 1 суп.л-патки. лажица растително масло,
- сол
Филе заедно со леб натопен во вода и месо, додадете жолчка, путер и сол, се мешаат кутијата. Формирајте ги ќофтињата и ставете ги во длабок сад, истурајте бел сос за 2/3. Ставете го огнот на многу мал оган за 25-30 минути.
Млечен сос (од 1,5 години)
- 5 g (1 суп.л-патки.) Брашно,
- 1 суп.л-патки. лажица кисела павлака 10% маст,
- 20 ml млеко,
- 20-25 мл вода.
Скршете го брашното во тавче така што малку се закова, истурете во млеко и во вода и доведете до вриење, почекајте додека смесата не се згусне, додадете кисела павлака, почекајте повторно да вриете и исклучете ја топлината.
Бел сос (од 2 години)
- 1/2 лажици брашно,
- 80 г со малку маснотии супа,
- 1/2 лажиче путер или тежок крем,
- сок од лимон
- сол
Скршете го брашното во тавче така што малку се зацврстува, истурете во супа, доведете до вриење, почекајте додека смесата не се згусне, додадете путер или крем, сок од лимон, почекајте да го врие сосот и исклучете ја топлината.
Црвен сос (од 2-3 години)
- 1 кромид,
- 1 морков,
- 2 домати,
- ловоров лист
- 1/2 чаша вода
- 1 лажиче растително масло.
Ситно исецкајте го кромидот, решетките го моркови, ставете ги во садот и лесно испржете ги во растително масло, потоа истурете ја водата и ставете го доматот, исечете го во мешалка додека не се излади. Додајте лист и сол од ливчиња и варете 10 минути.
Детски садови
Што да се готви детето за гарнир за јадења со месо? За мешунки и ќофтиња, варен или парен зеленчук ќе биде најдобриот додаток, рибините котлети добро се служат со компири од ориз или зеленчук, леќа, ориз, тестенини или компири ќе сторат за ќофтиња, а зелениот грашок, карфиолот и оризот со зеленчук добро се комбинираат со живина.
Пилешки котлети
Како по правило, речиси сите бебиња имаат посебна љубов кон коковите за пилешко за деца. Лесно е да се подготват, и ќе биде потребно многу време, што е многу важно за младите мајки кои секоја секунда сметаат. Значи, да се готви хамбургери, ќе ви треба многу едноставни производи.
- 500 грама пилешки гради.
- 1 мал морков.
- 1 пилешко јајце.
- 1 мала глава на кромид.
- 100 грама млеко.
- 3 лажици пченично брашно.
- Сол по вкус.
Потребно е да се набие пилешко филе, морков и кромид. Во млекото, претходно впијте ја пулпа на бел леб. Кои, строго земено, мора да се мешаат со добиеното мелено месо. Полнењето мора правилно да се измеша, ако е потребно, додадете малку брашно за вискозитетот.
Понатаму - тоа е уште поедноставно: ние формираме мали мелни ќофтиња, посипете со брашно и пржете, како и обично. Како гарнир за слични ќофтиња како каша и компири, и тестенини се идеални. Cutlets може да биде совршена вечера или главен курс.
Морков котлет
Морковите котлети, исто така, може да бидат омилен оброк на многу бебиња. И апсолутно секоја мајка може да ги подготви.
За да ве подготват ќе ви требаат следниве состојки:
- 500 грама моркови.
- 50 грама млечно крем.
- 1 лажица гриз.
- 50 грама суви кајсии, може да се сушат.
- 1 пилешко јајце.
- Дробеници, сол по вкус.
Готвење:
Морка треба да се рендани и ситно задушени во крем - околу 15 минути, на тивок оган и под цврсто затворен капак. Откако морковот е сосема мек, неопходно е да се прелива грозјето во садот, да се промешува и да се чува за уште неколку минути. Како резултат на масата мора да се изложи на чинија и да се олади.
Ако сувите кајсии се свежи, пресечете ги на мали парчиња. И ако сувите кајсии се сушат, прво мора да се потопат неколку часа во вода за пиење. Откако морковот се олади, мора да се меша со јајца, шеќер, сол и суви кајсии. Промешајте ја масата темелно. Формирајте мали партали од него, натопувајте ги во лебници и испржете ја на малку топлина неколку минути.
Морков и јаболко котлети
Искусни мајки нудат уште еден рецепт за вкусни ќофтиња, кои сите деца, без исклучок, едноставно обожаваат - од моркови и јаболка. Компонентите се многу едноставни - па хамбургерите можат да се готват преку целата година.
За да го направите тоа ви се потребни следните состојки:
- 4 средни јаболка.
- 6 мали моркови.
- 100 грама млеко.
- 2 лажици гриз.
- 2 лажици путер.
- 1 лажичка гранулиран шеќер.
- Крки за леб.
Готвење:
Јаболка и моркови мора да бидат излупени, а јаболката исто така го отстранува јадрото. Моркови, како и во претходниот случај, треба да решетки на парична казна ренде, и јаболка сече во многу тенки сламки.Морковите треба да се задушени во млеко додека не се меки, а потоа да се додаде путер, гриз, сол и шеќер.
Масата мора да се олади, да се додадат исечени јаболка и јајца. Формирајте котлети, превртувајте ги во лебници и испржете ги додека не златно кафеава. Сè, котлети се подготвени, може да послужите. Таквите хамбургери се многу вкусни со павлака.
Канцерогени исклучени
Не е тајна дека пареата за јадење ги задржат нивните корисни својства подобро. Покрај тоа, третманот со пареа не значи присуство на маснотии, што значи дека се апсорбира побрзо и полесно во стомакот. Овошјето варено на овој начин го има вкусот на месото, без никакви нечистотии, како на пример масло за готвење или мешавина за мешање. На месото од пареа не формира кора, што може да ја повреди мукозната мембрана на устата на бебето. Покрај тоа, канцерогените како последица на пржење нема да стигнат до малиот стомак на бебето.
Нема проблеми со варењето кај децата кои јадат месо за двојка. Се апсорбира дури и побрзо од вареното, така што можете да го претворите во додатоци од 8 месеци. (прочитајте ја темата "Каде да започнете хранење")
Јас ќе ви кажам како да готвите најпопуларните и сочни котлети за мени за деца во годината. Прочитајте, и ќе разберете дека тие се многу лесни за подготовка, и што има вкус, ммм, јадете!
Правилен рецепт
Ќе ги извадиме нашите плескавици од свежо месо, да избираме од: пилешко, мисирка, телешко месо или говедско месо.
Значи, ќе ни требаат:
- 500 грама месо
- Половина чаша млеко
- 100 г бел леб
- 1 јајце
- Некоја сол
Мешаме месо преку мелница за месо, во овој момент пунџата ќе биде натопена во топло млеко. Додајте јајце, леб и истурете го преостанатото млеко, малку сол. Нагласувам: сол треба многу. Сега од добиените кутии во форма на патерици. Можете да привлечете кон моделирање и иден дегустатор. Ќе видите како со нетрпение ќе јаде домашна чинија!
Ако имате двоен котел дома - одлично. Ставете ги котлетите таму и почекајте 15-20 минути. Можете да го направите без двојно котел и да го користите методот на баба, создавајќи ефект на пареа "бања" на шпоретот. Ставиме горчлив отвор на вода, по вриење, ставаме внатре во внатрешноста (пожелно е да е малку помал во дијаметар од тавата и малку потопен таму). Кога ќе ги ставите patties, треба да го покриете сито. Многу мајки подготвуваат јадења на пареа во бавен шпорет. Овие модерни апарати често се опремени со опционална функција за готвење со пареа.
Ако сакате да го проширите вкусот и изгледот на вашите ќофтиња, можете да додадете во кутијата: рендан морков, кромид, зеленчук, наместо леб - грст оцветен овес, ориз или хељда, тиквички. Патем, без млеко и јајца, котлети, исто така, излезе вкусно. Бебињата кои не се ниту една година се среќни да ги јадат. И твоите деца, што повеќе како хамбургери? Споделете ги вашите рецепти и фотографии.
Вкусен риба
Во исхраната на трошките, понекогаш рибата понекогаш треба да биде присутна, па уште еден рецепт ќе биде посветен на неверојатно нежни пареа рибини. За да ги сварите, земете:
- 200 грама риба (подобро од ниско-масни сорти, морски)
- Половина мал морков
- Јајце
- Компир
- Малку копра и магдонос.
Рибата се вари 15-20 минути во малку солена вода. Подобро е да почекаш додека не врие и веднаш ставете го во врела вода. Ова ќе заштеди повеќе корисни својства. Компирите и моркови треба исто така да се варат. Потоа ја чистиме рибата од коските и мачкам со вилушка, додадете јајце, компири, моркови, зелена боја. Се меша сè додека не се изедначи. Готви, како и месо, 15-20 минути. Пред сервирање, лесно подмачкајте со путер.
Стап стап, краставица
О, да, јас речиси и го пропушти најважната работа! Изработката на детски оброци е гаранција дека ќе бидат изедени со големо задоволство. Затоа, потребно е да се обиде, да привлече внимание, да се интересира.Ако исечете свеж краставица или морков на тенки парчиња и закажете ги котлетите наоколу во форма на сончева светлина, детето ќе го храни вкусното зеленчук и истовремено ќе го јаде главниот тек.
Можете да направите снешко од две или три рифови. Наместо носот - мал дел од моркови, "кофа" на главата на парче варен компир или свеж краставица, пенкало - копра или зелен кромид. Да, она што ви го кажувам, мислам дека имате целосна цел со фантазија. Можете да ме научите покреативно да служат и да служите садови.
Да, и понуди опции за вкусни придружни јадења за малите деца. Што најчесто готвите? Пире од компири, растителни чорби, а можеби и вашето дете сака житни култури. На кратко, треба да се соберат за деца целосен оброк. Претходно разговаравме за рецепти за супи за деца од годината, денес научивме како да подготвиме здраво месо за нашите гурмани, а сега гарнитурата е подготвена и "второто" е подготвено. Па, ќе вкусиме сè со вкусна компот.
Бон апetit на вашите деца! Се надевам дека денес сум барем малку корисен повторно. Чекајќи коментари и не заборавајте да споделите линк до публикацијата во социјалните мрежи. И јас ќе се појавам наскоро, бидејќи сеуште имаме толку многу важни теми!
Со додавање на леб
За оваа опција треба да се земе:
- половина килограм филе (пилешко),
- една четвртина чаша млеко
- јајце
- сијалица,
- бел леб - околу сто грама
- сол
- Месото се мели заедно со кромид, солени и добро мелени.
- Лебот е натопен во млеко, ставен во месо, зачукуван во јајце.
- Сето тоа темелно се меша до униформа.
- Формирајте ги patties.
- Производи испратени до парната бања или во решетка, печка.
За да се подготви таков производ, треба да имате:
- пилешко филе - две половини,
- јајце
- сол,
- овес - две уметности. лажици
- магдонос
- путер - околу 30 грама.
Во прилог на вистинската основа за идните котлети, можете да направите сос од млеко. За тоа ќе треба:
- една лажичка брашно,
- млеко - половина чаша,
- лажичка путер.
- Месото е мелено, по можност со мелење за месо.
- Во мелено месо се додаваат снегулки, јајца, ситно сецкан магдонос и сол.
- Состојките се темелно измешани и оставени да впијат 25-30 минути. Овој пат ќе биде потребен за да отече овесните снегулки.
- По одредено време, треба да одите на формирање на ќофтиња. Не заборавајте да ги мокрите рацете.
- Кога сè е подготвено, котлетите се изложени во двоен котел, при што се става едно парче путер. Подготовката трае околу триесет минути.
- Ако одлучите да готвите сосот, тогаш треба да се прелива млекото во тавата, да додадете брашно таму, да се измеша сè добро и да се стави на оган, да се чека за вриење. После тоа, додадете путер во сосот и додадете малку сол.
- Распредели ги рифовите во длабоко јадење и посипете ги на врвот на сосот.
Многу деца ќе го сакаат ова јадење. Ние ќе готвиме во рерната, а не да пржете, па садот ќе стане уште покорисен.
За готвење ќофтиња со зеленчук треба да имате:
- мелено пилешко - двесте грама,
- јајце
- морков
- тиквичка,
- гриз - две уметности. лажици
- сол
- Избриши го излупениот зеленчук.
- Кутијата е ставена во контејнер, возат во јајце, додаваат тиквички со морков.
- Сите мачкам до состојба на еднаквост.
- Соли сол, истурете ја гризницата. Месете добро.
- Завесата е покриена и оставена додека житото не се наполни околу дваесет до триесет минути.
- Формирајте ги patties.
- Испратете предмети на лист за печење, претходно покриени со пергамент хартија или подмачкано. Садот се подготвува на 180 степени за околу триесет минути, изгледа подготвена.
Ако детето сака зеленчукови котлети, тогаш пробајте готвење моркови.
Мојот син сака пилешки патерици. Најмногу ги готнувам во рерната. За ова јадење го користам мелено месо, независно направено од пилешко филе, кромид, јајце и трошка леб. Cutlets со додавање на зеленчук, не ни се допадна.
Сега знаете што постојат методи и опции за готвење пилешко месо. Не плашете се да експериментирате и да пробате нови композиции. Детето ќе го цениме ако може да се обиде на хамбургери со овес, а потоа со морков и тиквички. Да претпочитате печење, да готвите во бавен шпорет или да направите производи од пареа. Запомни дека телото на детето не треба ништо пржена храна.
