Полнење за кнедли - Калеидоскоп на вкусови

Кнедли - уникатен изум. Се чини дека ништо не е комплицирано: само тесто со пополнување. Сепак, садот излегува толку вкусно што е пријатно за скоро сите, вклучувајќи ги дури и децата кои немаат одличен апетит. Во исто време, кнедли, без оглед на тоа што се исполнети, се сосема задоволувачки. Откако ги подготвив за појадок, водителка не може да се бори со тоа што да додаде на оброкот, за да не стане гладен од табелата. Покрај тоа, пломбите за кнедли се толку разновидни што можат да го задоволат вкусот на секое лице. Знаејќи неколку рецепти за полнила, можете да го менувате менито.

Функции за готвење

Полнењето за кнедли може да биде слатко или солено. За нив, најчесто се користат сирење, компири, зелка, печурки, свежи бобинки и овошје. Поради оваа причина, постојат голем број на рецепти. Но, без оглед на рецептот треба да знаете неколку правила за подготовка на пополнување, идеални за кнедли.

Кромињата не се вари долго време. На крајот на краиштата, за време на долгото готвење, тестото ќе почне да се пробива, кнедлињата ќе се оттргнат и полнењето ќе падне од нив. Резултатот ќе биде грдо, невкусно и без вкус. Поради оваа причина, времето за готвење за кнедли најчесто не е подолго од 5 минути. Се разбира, не сите производи во ова време имаат време да се подготват. Затоа за пополнување обидете се да не ги користите производите за кои е потребна долгорочна подготовка, доколку претходно не биле подложени на потребна термичка обработка.
Ако полнењето за кнедли е премногу тенка, тестото ќе се омекне и резултатот исто така ќе биде непристоен. Поради оваа причина, вишокот на сок, исцеден од зеленчук или овошје, е исцеден, така што вишокот на влага не спаѓа во полнењето. Кога користите сочни свежи бобинки за да се згусне полнењето помага скроб, кој тие ги посипуваат, пред да се завитка во тестото. Шеќери од шеќер се прскаат непосредно пред готвењето, во спротивно тие ќе го стават сокот пред пропишаното време, што негативно ќе влијае на интегритетот на производите.

Сосот со кој кнедлите се сервира првенствено зависи од полнењето. Сируп, шеќер во прав или јогурт, не мора да бидат слатки, се погодни за производи со плодови и бери. Можете да служите јогурт, павлака, сос од печурки, мајонез со кнедли со печурки и зеленчук. Ако урда се користи како филер, тогаш садот најдобро се служи со кисела павлака или други млечни производи.

Слатка пополнување за кнедли со сирење

урда - 0,5 кг,
пилешко јајце - 1 ЕЕЗ.,
шеќер - 50 g,
сол - нотка,
путер - 20 гр

Бришење на сирење низ сито, така што нема да има грутки во полнењето.
По кршење на јајце, одделете го жолчката од протеинот.
Паундот на жолчка со шеќер и сол, протеинот може да се користи за подмачкување на рабовите на тестото за време на формирањето на кнедли (во овој случај тие се држат цврсто и не се распаѓаат за време на готвењето).
Измешајте ја јајца со сирење.
Се топи путерот и се става во мешавина од јајца.
Темелно измешајте го млекото, така што има униформа структура.

Готвење кнедли со полнење на слатка тиња обично е 4-5 минути по нивното искачување, но многу зависи од големината на самите производи. Послужете најдобро со кисела павлака или јогурт, и можете да бидете солени.

Незасладено пополнување за кнедли со сирење

урда - 0,5 кг,
сол - 5 g,
свеж копра - 100 g,
пилешко јајце - 1 ЕЕЗ.

Ситно исецкувајте со ножот измиен и исушен копра.
Одделете го жолчката од белците, изматете го жолчката со солта.
Пюрено вино се меша со жолчка и копра додека не се изедначи.

Варете кнедли со солени штала пополнување треба за иста како и со слатка.Како резултат на тоа, добивате вкусно и здраво јадење што добро оди со бел јогурт и кисела павлака. Ако сакате, овие кнедли може да се послужат дури и со јогурт. Понекогаш, во кисела павлака или јогурт, сецкан зеленчук или парче лук поминат низ притискање се додаваат пред сервирањето. Во овој случај, садот добива повеќе солени вкус.

Полнење за кнедли кнедли

варени цреши (свежи или замрзнати) - 0,5 кг,
шеќер - по вкус (приближно 150 гр.).

Измијте свежи цреши, користејќи посебен уред, отстранете ги семето од бобинки. Оставете ја црешата некое време во ситото, така што бобинки ќе имаат дополнителен сок. Ако користите замрзнат производ, мора да му биде дозволено да одмрзне, целата течност што се одвоила е исцедена.
Поставете неколку цреши на секој круг тесто, посипете ги со шеќер, а потоа затегнете ги рабовите на тестото.

По површината, кнедличките кнедли се готват 3-4 минути. Служи со сируп, кој може да се направи од сокот исцеден од бобинки, или слатка јогурт. Павлака исто така добро се усогласува со ова јадење.

Полнење за кнедли со јагоди

свежи јагоди - 0,5 кг,
скроб - 50 g,
гранулиран шеќер - 100 гр

Се искачи на бобинки, извадете ги сапутите.
Нежно ги миете јагоди, исечете ги големите плодови на неколку парчиња.
Ставете го во центарот на тестото целата јагода или неколку парчиња бобинки. Посипете со шеќер и скроб. Формирајте кнедла.

Обидете се да не готвите производи со јагода пополнување со врела вода повеќе од 3 минути по нивното искачување на површината. Добра идеја е да ги испарите. Служат кнедли со јагода полнење може да биде со шеќер во прав, сируп, шлаг крем, слатка јогурт. Таквото јадење не само што ќе го замени појадок, туку и ќе служи како срдечен десерт, миризлив и вкусен.

Полнење за печурки од печурки

свежи шумски печурки - 0,8 кг,
кромид - 0,2 кг
путер - 50 g,
сол, зачини - по вкус.

Печурки вид, се мијат и чистат. Доколку е потребно, впие во солена или закиселена вода.
Исцедете ги печурките. Исечете големи копии на неколку парчиња. Наполнете со вода и запали. Варите, отстранување на пена, додека печурки потоне на дното, а уште 5 минути после тоа.
Фрлете ги печурките во сито и почекајте од вишокот течност да исцедат од нив.
Печете ги печурките преку мелење месо.
Ситно исечете го излупениот кромид и пржете го додека не се меша во стопен путер.
Измешајте го кавијарот со кромид, сол и бибер по вкус. После тоа, полнењето е подготвено за употреба.

Полнењето на печурки за печурки е малку поинаку направено за кнедли: тие се сечат на плочи и суровини ставени во садот со тост кромид, а потоа се подготвуваат додека течноста која еволуира од нив испарува од тавата. Потоа, масата на печурките може да се претвори преку мелница за месо или да се користи без мелење.

Полнење за кнедли кнедли

бела зелка - 0,5 кг,
морков - 100 g,
кромид - 100 g,
вода - 50 ml
растително масло - по потреба
сол - по вкус.

Измијте ја зелката, отстранете ги слабите листови и дршката. Ситно уништен.
Излупете ја морков, решетки ја на ренде со мали дупки.
Излупете го кромидот. Исечете го кромидот на мали парчиња.
СРЈ моркови и кромид за 5-10 минути во загреан растително масло.
Додадете зелка, пржете 2-3 минути.
Сол и бибер по вкус, истурете во вода. Покријте ја тавата со капак и чувајте го зелката на тивок оган додека не се мека.
Се лади и користи како што е наведено.

На сличен начин, можете да направите и кисело полнење. Во овој случај, кромид-морков zazharku треба да се меша со кисела зелка. После тоа, пополнувањето веќе може да се користи.

За поднесување кнедли со зелка е најдобро да се користи кромид морков zazharku.

Полнење за пире од компир

компир - 0,5 кг,
путер - 60 g,
кромид - 100 g,
сол, зачини - по вкус.

Излупете компири, исечете ги на големи парчиња, покријте со вода и вријте се до тендерот.
Исцедете вода. Здроби компирот.
Излупете го кромидот, исечете ги на мали коцки. Фрај се додека не се транспарентни во големи количини путер.
Измешајте пире од компири со кромид, додека солење и зачинување со пиперка.

Пополнувањето ќе биде уште вкусно ако додадете жолчка од јајце на пире од компири. За време на постот, путерот може да се замени со растително масло. Често компир кутии е направен со печурки. Во овој случај, бели печурки или шампињони се сечат на мали коцки и пржени со кромид. Понатаму, процесот на пополнување е идентичен со оној опишан во рецептот.

Полнење за кромидни кнедли со сланина

компир - 0,5 кг,
маст - 100 g,
кромид - 70 g.

Скролувајте ја солената сланина преку мелница за месо или сецкајте со блендер.
Кора од компири и решетки големи, стиска за да се отстрани вишокот на течност.
Малиот кромид, ослободувајќи се од лушпата, се исекува со нож.
Измешајте ги сите состојки. Соленото полнење не е потребно.

Кромиците полнети со суровини компири треба да се готват малку повеќе од вообичаено, 6-7 минути по искачувањето. Поради оваа причина, на подготовка на тесто и формирање на кнедли треба да се пристапи особено сериозно.

Масата може да се додаде во полнењето, кое се подготвува од пире од компири. Во овој случај, се сече на парчиња и се стопи во тава. Скршен кромид. Тогаш алкохолот заедно со пржениот кромид се додава на пире од компири. Во овој случај, пропорциите може да се користат исто како во горенаведениот рецепт.

Невообичаени пополнување за афион кнедли

афион - 0,2 кг
шеќер - 100 g,
џем - 10 g (може да се замени со захарен мед).

Извадете ја водата.
Истурете вода што врие на афионот, по 5 минути, исцедете ја водата.
Натопете го афинот со врела вода и оставете го 16 минути.
Исцедете ја течноста, исушете го афинот со салфетка и истријте го во малтер.
Се меша со шеќер и џем.

Кромиците полнети со афион семиња треба да се варат веднаш по готвењето, во спротивно тие нема да ја држат формата. Јадењето се сервира со сируп, кондензирано млеко или путер. Овој необичен десерт ќе одговара на речиси сите.

Полнења за кнедли може да се направат од други бобинки, овошје и зеленчук. Многу домаќинки покажуваат имагинација и самите измислуваат рецепти. Познавајќи ги основните барања за полнење за кнедли, можете исто така да креирате оригинални верзии на пломбите.

Полнење на сирење

Еден од најпознатите традиционални пломби за кнедли. Таквото полнење е особено популарно кај источните и западните Словени. Кромињата со урда може да бидат солени или слатки, може да се полнеат само со урда или вклучуваат дополнителни состојки. Главната компонента на таквото полнење е урда. Најдобро е да се готви со високо масно зрно домашно сирење. Варено сирење едноставно се меша со јајце или жолчка од јајце, шеќерот и солта се додаваат по вкус, а потоа вареници се полнети со него. Ако сирењето е сува и со малку маснотии, тогаш можете да додадете малку путер или лажица или две многу дебели кисела павлака до полнењето.

Суво грозје, суви кајсии, парчиња конзервирани или свежо овошје и бобинки се додаваат на слаткото вискоза за полнење за кнедли. И служи на кнедли со сладок полнење на урда павлака, јогурт, мед, течни џем (многу вкусен - со цреша и малина). Вие едноставно можете да го истурам со стопен путер и посипете со шеќер.

Полите со сирење се подготвуваат на ист начин како слатко. Исклучок е шеќер. Сепак, некои готвачи се советуваат да додадат доста шеќер за такво полнење за да го подобрат вкусот. Многу често солено полнети кутии за кнедли се надополнува со свежи зачинети зеленчуци (магдонос, копра, босилек). Некои љубовници ставаат лук, сенф или жешка пиперка во урда. Послужете кнедли со солени урда, по можност со кисела павлака или путер.

Пополнување на компири

Втората најпопуларна состојка за полнење за традиционални кнедли е компирот.Полнење компир се подготвува од варен или суров корен зеленчук. Ако ви се случува да направите класични кнедли со компири, тогаш за ова треба да се вари компирот, откако ќе ги чистите и исечете на неколку парчиња (како за пире од компири). Потоа, компирот се отстранува од водата и се уште се вжештува. Додавање на сол, путер или млеко (топла), како резултат на пирето полнети кнедли. Се верува дека највкусното полнење се добива од пире од компири, на кои се додаваат пржени кромид.

Кромињата со суровини компири прават многу полесно. Неколку компир клубени се едноставно излупени и рендан или земјата во блендер. Потоа додадете сол и оставете две или три минути: компирот ќе даде сок. Исцедете го сокот, стискајте го компирот и зачинете со пиперка. Потоа ставете го омекнат путерот во полнењето и истријте го со рендано масло од компир, формирајќи густа вискозна маса. После тоа, распоредете ја кутијата на подготвените кругови од тесто и направете кнедли.

Полнењето на компирот може да биде покомплексна во составот, додавајќи го, на пример, рендано сирење, варен црн дроб извиткан преку мелница за месо, па дури и урда. И во оваа кутија стави зелени кромид, лук, печурки, сланина или сланина.

Метод за подготовка на тесто

Технологијата на кнедли за готвење е универзална. Тестото може да се направи иронично, месење на кефир или квасец. Аматерските готвачи обично ја земаат првата опција.

Неговиот состав е едноставен и достапен:

пченично брашно - 0,4-0,5 кг,
јајца - 2 парчиња.,
сол - 1/2 лажиче,
вода - половина чаша.

Внимание! Пресметката на компонентите е дадена за сад за 4 лица.

Чекор цел серија:

Добро размачкајте јајца во удобен контејнер со сол и ладна вода.
Во друг сад просејно брашно. Постепено се става во јајце течност. Од првите капки почнуваат да се мешаат со лажица.
Месете ја масата со вашите раце или специјална опрема. Се тркалаат во една, покријте и оставете ги 20 минути.

Класичниот рецепт за тестото може да се заслади. За да го направите ова, додадете 1 лажиче за состојките во првата варијанта. шеќер и 1 лажица масло. л рафинирано сончогледово масло. Во овој рецепт нема јајца. Измешајте го тестото по следниот редослед:

Слатка песок прочистена со сол во вода. Во мали порции додадете преливно брашно.
Месете го тестото во цврста, но не леплива состојба.
Оставете половина час да се пријде на собна температура.

Варено сирење и сирење послужавник

Составот на производите за полнење за истите 4 порции:

свежо маслено сирење - 0,6 кг,
јајце - 1 ЕЕЗ.,
павлака 20% - 2 суп.л-патки. л.,
шеќер - 2 лажици. л.,
сол - краен случај.

Рецептот е едноставен: измешајте ги сите состојки и мелете во мека паста со еластична конзистентност. Подгответе такво полнење за кнедли во солена врела вода не подолго од 10-15 минути. Варено сирење може да се надополни со тврдо сирење. Потоа, намалете го количеството на првиот производ до 500 г.

За такво полнење ќе треба околу 100-200 g пармезан или друг вид сирење. Половина решетки на парична казна ренде, половина - на голем. Сирење во рецептот ја заменува павлаката. Комбинирајте ги состојките, формирајте ги кнедливите и гответе ги на вообичаен начин.

Пополнувањето со сирење Адигеј се смета за интересно и извонредно. Тој ќе треба 0,5 кг. Исто така ви треба 1 големо јајце и половина лажичка црн пипер и сол. Свртете го сирењето за полнење во средни чипови. Се меша со остатокот од состојките и се шири рамномерно преку тестовите.

Антена со овошје и бобинки

Плодовите од бери-овошје за кнедли се сочни и слатки. Ова е нивниот недостаток - има премногу сок. Затоа, готвачите користат различни начини да го чуваат во кнедла. Еве како да се направи сад со малини.

За 4 порции ќе ви бидат потребни 2 лажици. бобинки и 1 лажиче. шеќер Не е неопходно да се меле малини за полнење. Едноставно ставете 2-3 бобинки и малку шеќер во центарот на секој круг на валани тесто. Не претерувајте го со количината, инаку валканите рабови на работното парче ќе се оттргнат во врела вода или готовиот производ ќе излезе премногу слатко.

Рецепти со други плодови и бери пломби:

Јагода. Ситно се исецка на јагоди (200 g) и се меша со шеќер (150 g) во сад. Оставете половина час. Во секоја кнедла, ставете 1 лажиче. бобинки и посипете со шеќер од сад.
Палачинка. Ви требаат повеќе такви бобинки, до 800 гр. Не треба да ги шешете пред нив. Во секоја празно стави 1 лажиче. како полнење и малку сол.
Боровинка. Таа е подготвена на ист начин како и полнењето за крофни кнедли. Боровинки се многу сочни, па ви треба малку повеќе шеќер.

Слива. Подготви 20 зрели и свежи овошја, нотка на рендан морско оревче, 100 гр шеќер и 0,5 лажици. цимет Исечете ги пулпата и отстранете ја коската така што сливата не се распадне. Наполнете го со полнење на шеќер. Таквите vareniki се обликувани од два валани кругови и во обликувана форма наликуваат на капа со гребенот.
Јаболко Ова овошје нема потреба од шеќер во прав, ако е умерено тешко и зрело. Јаболка може да се подели на мали парчиња и веднаш да се стави во полнење. Антена е насладена со бери сирупи.

Совет Оригиналните кнедли се направени од јаболка, исечени на прстени. На двете страни тие се покриени со слични облини од тесто (дијаметарот треба да биде малку поголем).

Месо Антена

Медните кнедли се разликуваат од кнедли, затоа што нивното полнење е термички претходно третирано. Во кнедли, манти и други сродни јадења, мелено или мелено месо се ставаат сурови. Листа на состојки:

говедско месо - 300 g,
кромид - 1,5 ЕЕЗ.,
моркови - 1 ЕЕЗ.,
масло без вкус - 2 суп.л-патки. л.,
путер - 40 g,
мешавина од пиперки - нотка,
Lavrushka - 1 ЕЕЗ.,
allspice - 3 грашок,
сол - 1/2 лажиче.

Месото за полнење треба да зоврие. Подобро е да ја започнете оваа постапка дури и пред да започнете со работа со брашно. Фрлете ја врската и пиперката во вода. Се вари 1.5 часа.
За полнење, Бришење на моркови со големи чипови. Здроби кромидот. Зачинете со пиперка и сол, пржете во масло без мирис.
Мелење во мешалка подготвена говедско месо. Комбинирајте со морков и печена кромид.
Ова јадење ужива со супа од зеленчук како сос.

Не е неопходно да се користи само говедско месо. Ова може да биде мешавина од свинско месо или свинско месо. Исто така, за пополнување земете светлина, иако не многу сочно пилешко. За неа треба повеќе сецкан кромид (сеуште може да се меле). Предуслов - месото мора да се исецка, а не да се изопачи во полнењето.

Обидете се и експериментирајте со полнење кнедли. Фантазијата и здрав разум ќе ви помогнат да го претворите вообичаениот оброк во деликатна семејна дегустација.

И кои пломби за кнедли повеќе за вашиот вкус?

Бери полнење

Полнење за кнедли може да биде апсолутно сите бобинки. Во Русија, најпознат и популарен во овој капацитет е цреша. И тие прават кутии со обесени цреши и оставајќи боб на бобинки (некој сака да ги плукаат во процесот на јадење). Но, покрај черешите, секоја сезонска вреќичка оди во полнење за кнедли: јагоди, малини, рибизли, огрозд, капини, лигнанги. Обично бобинки не се подготвени за полнење, туку само ги мијат. На тестото се ставаат свежи бобинки, додадете шеќер и истресете ги рабовите на кнедлицата. Доколку пополнувањето е направено од варни цреши, гравот се отстранува однапред, е дозволено да се исцеди до вишок сок, а дури потоа да се стават црешите во тестото.

Некои домаќинки постапуваат поинаку. Тие ги мијат бобинки, ги посипуваат со шеќер и оставаат неколку часа. Сок, направен од бобинки, се истура, обликувани и варени кнедли, и им служи, налевање на овој сок и прскање со шеќер. Не е лошо во комбинација со Бери полнење и свежо домашна павлака, и путер. Патем, таквите кнедли се добри и топли и ладни.

Пополнување на месо

Да, мелени кнедли не! Можете да се расправаат со тоа што велат дека во овој случај нема да бидат кнедли, туку кнедли. Но, не е тука тоа беше! Прво, кнедлите се направени со сурово мелено месо, а вареното месо се става во кнедли, и второ, обликот на кнедлините исто така зборува за себе.Значи, да готвиме полнење месо за кнедли, земете варено месо (а уште подобро - неколку видови) и извртувајте го во месото. Исто така, пржете на кромид од зеленчук или путер и додајте го на мелено месо. Напиши го пиперката и солете го на нашата дискреција, а потоа направиме кнедли со оваа кутија.

Можете да додадете не само пржени кромид на месо полнење за кнедли, но исто така печурки, ист компир или сирење. Можете да земете суровини за полнење и пржете го со кромид. Можете да го измешате мелено месо со ориз или леќата. Можете да го зачинете со зачинета зелена или лук.

Други пломби

Поточно кажано, кнедливите се толку разноврсни што можете да ги подготвите со ништо. Направете кнедли со задушена или печена зелка, додавајќи го кромидот (солта) и сол и црн пипер (за време на пржење). Кромињата се извајани со полнење варени јајца со варени јајца со зелен или пржен кромид или дури и ориз. Направи кнедли со морков пржени на растително масло. Подгответе се за кнедли, полнети со свежи јаболки, од ориз со суво грозје и суви кајсии, од сирење со кромид.

И, исто така, кнедли се прават со сурови, варени или солени риби. За такво полнење додадете зелка, компири или ориз. За пополнување на кнедли соодветни пукнатини од маснотии, варени грав со печурки, парен афион. Во принцип, сето она што ви се допаѓа, со кое можете да направите колачи (пити) или палачинки, користете за полнење. И нека задоволството ви дава не само храна, туку и нејзина подготовка. Уживајте во оброкот и успехот во кулинарското поле!

Како да се готви кутии за кнедли

За подготовка на разни пломби не треба да има посебни кулинарски вештини. Сите рецепти вклучуваат варен или парен зеленчук, свежи бобинки, млечни производи. Некои компоненти може да се комбинираат за да се добие нов вид кнедли. Пополнувањето не треба да биде премногу сува, но не треба да тече низ најмала дупка. Што го прави садот:

со компири (месо, сланина, црн дроб, сланина се додаваат на него),
печурки,
урда,
повисоко
сирење
зелка
јајца.

Исечоци со полнети рецепти

Вкусно, слатко, солено, сочни кнедли - сето тоа може да се направи со рака, ако го одберете вашиот омилен рецепт со слика или видео и подгответе ги потребните производи. Ако ви се случува да ги извалкате со зеленчук, кој се претходно варени или задушени, тогаш се препорачува претходно да ги лади, фрлете ги во сито, така што тестото не се омекнува за време на обликот. Сите варијанти на готовиот сад совршено се комбинираат со кисела павлака.

Полнење за кнедли со компири

Време: 40 минути.
Служби: 6 лица.
Калорична содржина: 99 kcal / 100 g.
Цел: кутии.
Кујна: руски.
Ниво на тешкотија: лесно.

Еден од класичните опции за готвење е со компири. Зеленчукот се става и варен и суров, но ретко сецкан. Најчесто, компирите се претходно пире, со пире, солени, додадете ги вашите омилени зачини, билки, пржени кромидчиња или печурки. Секоја домаќинка има полнење компири за кнедли подготвени по сопствено наоѓање, па затоа не може да се каже дека има само еден точен рецепт.

Состојки:

компир - 0,5 кг,
кромид - 1 ЕЕЗ.,
путер - 20 g,
сол - по вкус.

Метод на подготовка:

Кора од компири, се сече на големи парчиња и се вари во солена вода.
Во тоа време, топете го путерот во садот.
Ситно исечен кромид СРЈ во масло.
Штом компирот се готви, истурете ја водата во чаша и кашајте го варениот корен зеленчук. Не е препорачливо да го направите ова со мешалка, затоа што при готвењето не е толку важна мазна консистенција слична на каша. Доколку е потребно, за да го направите пополнето хомогено, повеќе течно, додадете малку вода.
Измешајте го кромидот со компирот.

Со урда

Време: 15 минути.
Служби: 5 лица.
Калорична содржина: 85 kcal / 100 g.
Цел: кутии.
Кујна: руски.
Ниво на тешкотија: лесно.

Уште еден класичен рецепт кој и возрасните и децата многу ги сакаат.Варено сирење е погодно за готвење било: грануларна, мека, домашна, продавница. Можете да направите солена верзија на садот, и слатка, ако додадете шеќер или бобинки. Ванилин ќе го направи јадењето попријатно. Во случај на солени кнедли, можете да додадете свежи зеленчуци за нив: копар или цилинтро се совршено комбинирани со урда.

Состојки:

урда - 600 g,
јајце - 2 парчиња,
сол по вкус
cilantro - пакет.

Метод на подготовка:

Срцеви каша со вилушка.
Победи во јајца, се меша.
Исечете ја зелената боја, се мешајте со мешавината од вишок јајце. Сол по вкус.

Време: 20 минути.
Служби: 5 лица.
Калорична содржина: 80 kcal / 100 g
Цел: кутии.
Кујна: руски.
Ниво на тешкотија: лесно.

Децата особено се допаѓа ова јадење, бидејќи излегува многу вкусна и слатка. Често, домаќинките сакаат да користат цреши, но се чувствуваат слободни да користат сезонски плодови - цреша, јагода, малина, рибизла, избрани, еден куп миризливи диви плодови. Ако изберете кисело овошје, се препорачува да ги засладите повеќе или да служите со кондензирано млеко. Кромињата со бобинки ќе бидат омилено јадење во сезоната на жетва.

Состојки:

цреша - 0,5 кг,
шеќер - 3 лажици. л.,
скроб - 1 суп.л-патки. л

Метод на подготовка:

Исплакнете ја црешата добро, излупете ја од стебленца и други остатоци.
Исчистете ги секоја јагода од коската.
Се меша пулпата со шеќер и скроб.

Време: 30 минути.
Служби: 6 лица.
Калорична содржина: 160 kcal / 100 g.
Цел: кутии.
Кујна: руски.
Ниво на тешкотија: лесно.

Ако сакате пити со кромид и јајца, тогаш дефинитивно ќе ви се допаднат невообичаени кнедли со јајца. Всушност, ова е исто тесто, само варен. Оваа верзија на садот се служи со кисела павлака или мајонез. Јајцата мора да се варат варени. За да го направите ова, користете го тајмерот: по врела вода, јајцето треба да се вари 7 минути. Значи, дефинитивно добивате добро подготвен производ со густ жолчка.

Состојки:

јајца - 8 парчиња.,
кромид - 1 ЕЕЗ.,
путер - 20 g,
зелен кромид - куп,
сол - по вкус.

Метод на подготовка:

Гответе ги тврди варени јајца.
Излупете го лушпата, а потоа исечете ги на мали коцки.
Ситно исецка на кромид. Тоа треба да се пржи во путер додека не се транспарентни.
Исечете зелен кромид.
Измешајте ги сите состојки заедно.

Со зелка

Време: 60 минути.
Служби: 5 лица.
Калории: 40 kcal / 100 g.
Цел: кутии.
Кујна: руски.
Ниво на тешкотија: лесно.

Друга едноставна и најекономична опција да се направи вкусен ручек е да направите солени зеленчукови кнедли со зелка. Во она што можете да го користите како подготвен чорба, и свеж, ферментиран - сите на ваша дискреција и лични преференции. Печурки, кромид, моркови, слатки пиперки се додаваат во зелката - повторно, на вкусот на готвачот. Ако ви се случува да се готви кнедли со млада зелка, тогаш не можете да го подготвите, бидејќи тоа е веќе многу нежно и меко.

Состојки:

зелка - 0,5 кг,
кромид - 1 ЕЕЗ.,
путер - 20 g,
сол - по вкус.

Метод на подготовка:

Зелка отпадна.
Во тенџере со дебело дно ја чувајте зелката до тендерот.
Кромид ситно се урива, пржете во путер.
Измешајте ги двете компоненти.

Време: 10 минути.
Служби: 6 лица.
Калорична вредност: 350 kcal / 100 g.
Цел: кутии.
Кујна: руски.
Ниво на тешкотија: лесно.

Многу вкусен рецепт за полнење сирење, кој вегетаријанците особено ќе им се допаднат на оние кои го сакаат овој млечен производ. За готвење користете ги сите сирења: тешко, полуотпорно, меко, стопено, пушено, Адигеј - сето тоа зависи од личните преференции. Не се препорачува смесата да се соли, и ако го најдете садот под сол, подобро е да додадете сол во процесот на јадење.

Состојки: