Јаболко без гриз - јајца

Јаболкото е најпопуларниот десерт што секој може да се пече. Еден се сеќава на детството со својата негрижа и забава, а другиот - непромислени ученици или првите срамежливи обиди да му угодат на својот сопруг со миризливи колачи. Безусловните "предности" на пита од јаболка се евтина цена на потребните производи и многу едноставен рецепт за готвење. Замислете дека дури и ставање јајца во него не е потребно. И вкусот нема да страда воопшто - тоа ќе ве воодушеви со хармонична комбинација на слатко тесто и полнење, кое има пријатен киселост. Значи, ајде да дознаеме што може да биде пита од јаболка без јајца.

Шарлот со гриз и кефир

Навистина, што може да биде поедноставно од Шарлот? Неочекувани гости на прагот? Ние брзо ги исекуваме јаболката, ги мешаме состојките за тестото, исечете го во калапот, а вкусната торта е подготвена за вечерниот чај. Дали сакате да ги почитувате вашите најблиски со нешто вкусно за време на викендот? Ве молиме: истата Шарлот, само истури со стопена чоколада и украсена со топка од сладолед. Но, рецептот на овој десерт е толку променлив што секој пат кога ќе можете да уживате во нова торта. Тука, на пример, како да се пече шарлот со гриз за кефир. И да одат за јајца не е достоен за тоа.

јаболка (слатко кисело и сочно) - 500 грама
кефир 2,5% маст - 1 чаша
пченично брашно - 1 чаша
гриз - 1 чаша
шеќер - 1,5 чаши
сончогледово масло - 0,5 чаша
сол - нотка
ванилин шеќер - 1 кесичка
сода - 0,5 лажици
оцет

Некои луѓе воопшто не ја нарекуваат оваа кола, но мана. Но, класичниот рецепт на вториот вклучува присуство на јајца и путер. И варијантата опишана во овој напис е многу полесна, не само поради подготовката, туку и од бројот на калории. Да, и со јаболка, класичната мана обично не се пече. Но, Шарлот без нив е невозможно да се замисли.

Да почнеме со тестот. Во било кој достапен длабок контејнер, истурете кефир, додадете гриз, преливно брашно (за воздухопловност) и малку сол. Промешајте се добро за да избегнете грутки. Сега е време да го ставите шеќерот, ванилата и шеќерот во тестото. Сода утака оцет и додадете премногу. И на крај, се става во сончогледово масло. Ако правилно ги почитувате сите специфицирани пропорции на состојките, тестото со неговата конзистентност ќе личи на дебела павлака.

Сега направете некои јаболка. Тие треба да бидат темелно измиени, излупени, отстранети во средината со семиња и се сече на тенки парчиња. Некои домаќинки претпочитаат да го скратат процесот на подготовка на полнењето и да ги користат јаболките со кора. Ова е сосема прифатливо ако второто не е многу густо и тешко, инаку ќе се заглави во забите и ќе го расипе целиот впечаток на таков нежен десерт. Јаболка додадете во тестото и промешајте.

Земете каква било форма со големи страни, четкајте го со путер и посипете со гриз или трошки. Подобро е уште да се користи гриз - ќе се претвори во јасна кора при печење. Ставете го тестото со јаболка во форма и испратете го загреано во печка за 180 ° C 40 минути. Фактот дека шарлотката е подготвена може да се процени со прекрасната кафеава боја или да се провери на старомоден начин со лепење на средба во средината. Ако не постои сурово тесто, тогаш е време да го извадите десертот. Подобро да служат со чај, а во жешка сезона - со ладна домашна компота.

Јајце-бесплатно Apple Pie

Ако ви се допаѓа т.н. влажни пити за јаболко, тогаш овој рецепт ќе го заземе своето вистинско место во колекцијата на вашиот дом печење. Овој десерт може да нахрани голема група гости, бидејќи излегува сосема задоволувачки.Патем, тортата е доста погодна како закуска за ученик, а со чаша млеко, тоа ќе биде голема попладневна закуска за мали деца.

јаболка (сочно кисело) - 4-5 парчиња
путер - 150 грама
пченично брашно - 1 чаша
гриз - 1 чаша
гранулиран шеќер - 1 чаша
прашок за печење за тесто - 2 лажички
ванилин шеќер - 1 лажиче

Ако не беше за отсуство на кефир и присуство на путер, рецептот за оваа торта може да се меша со шарлот без јајца. Навистина, за испитувањето се потребни грижи, а самите пропорции се многу слични. Како и во претходната варијанта, главниот мери капацитет е стаклото. Но, ова е само очигледна сличност. Всушност, рецептот за правење тесто е сосема поинаков, и изгледа различно и се нарекува сува мешавина.

Тоа се прави на следниов начин. Неопходно е да се мешаат следниве состојки: брашно, прашок за пециво, гранулиран шеќер, ванилин шеќер и грозје. Вие нема да верувате, но тестото е подготвено. Сега треба да направите јаболка: измијте, кора, отстранете го средишниот центар и семиња. Идните кутии се подготвуваат со голем ренџер, а не со нож. Вие претпоставени, само треба да решетки јаболка.

И сега ќе разберете зошто тортата се нарекува рефус. Земете тефлонски форма со големи страни. Само подмачкајте го путер. На дното, истурете рамномерно мал дел од сувата мешавина, врзете го лепењето. Наместете ги овие две компоненти на идниот десерт додека не ја пополните целата форма, но запомнете дека на врвот треба да има лабаво тесто.

Директно на тоа, по завршувањето на формирањето на пита, мора да миеш ладен путер. Бидете сигурни дека користите голем ренде. Испратете го формуларот со идниот десерт во рерната, загреана до 180 ° C. Потребно е да се пече една необична торта со јаболка за 40-45 минути. Од погоре, тоа треба да биде пријатна златна боја на мед. Кога е подготвена, отстранете ја тортата од рерната, нека се излади малку и се сече на мали делови. Служат најдобро за чај со чај со чај.

Вегански, или Цветаевски пита од јаболка

Рецептот за ова слатко јадење сигурно ќе ги задоволи оние од вас кои често не се занесете во домашните колачи, бидејќи сте љубител на вегетаријанска кујна. Но, во повеќето случаи, вкусните десерти не можат да се замислат без јајца. Не се откажувајте од парче мирисна пита од јаболка, особено ако не ги содржи состојките што не ги јадете. Тој излезе со овој необичен рецепт во семејството на големата поетеса Марина Цветаева, па затоа беше именуван по неа.

Пченично брашно - 250 грама + 4 супени лажици
павлака - 300 грама
путер - 150 грама
шеќер - 200 грама
јаболка - 5 парчиња
прашок за печење за тесто - 1 лажиче
сок од лимон - 2-3 лажици

Неопходно е веднаш да се каже дека овој рецепт предвидува работа во три фази: со тесто, полнење и крем. Не брзајте за да тагувате тажно, всушност, сè е многу едноставно. Само помислете, треба да поминете малку повеќе време! Но, со гордост може да речете: "Јас ќе се однесуваме кон вас на овој Tsvetaevsky јаболко пита!" На вашите роднини или пријатели кои имаат погледна во светлината. Па, да почнеме.

Во длабок сад, измешајте брашно и прашок за пециво. Можете да ги кваси преку сито. Сега додадете путер. Ако нема време да се омекне добро, тогаш тенки плочи сече со нож и нека се топат. Сега се мешаат сите три состојки на таков начин што резултатот е чиста трошка. Можете да го направите тоа со помош на процесор за храна, но, чудно е дека тоа е побрзо и полесно со рака. Сега додадете 100 грама кисела павлака и добро измет. Завршете го тестото во вашата амбалажа во пластична обвивка и испратете го во фрижидер четвртина час.

Пред да започнете со подготовката на полнењето, земете средна тркалезна форма. Покријте го дното со хартија за печење и прашете ги страните со брашно.Измијте ја јаболка, излупете ја кожата и семките, исечете ги на мали парчиња. Така што тие не се затемнуваат, посипете со сок од лимон. Извадете го тестото, превртете го во круг и дистрибуирајте го преку целата форма, не заборавајќи ги страните. Поставете ја полнењето од јаболката.

Сега треба да направите подготовка на кремот. Победете ги преостанатите 200 грама кисела павлака со шеќер. Потребната дебелина може да се постигне со додавање на нив 4 лажици брашно. Тоа во овој случај ги заменува јајцата, давајќи ја саканата дебелина. Поставете го готовиот крем на врвот на полнењето и испратете го во рерната, како што секогаш го загревате до 180 ° C. По 20 минути, ако врвот на десертот е кафеав, намалете ја температурата на 140 ° C и оставете ја тортата да се пече уште 20-25 минути. Имајте пријатен чај!

Јаболко и сирење

Овој рецепт е исто така многу едноставен, но во исто време не лишен од оригиналност. Нема да ви требаат јајца, но урда, која оди добро со јаболка, е многу корисна. Можеме да кажеме дека ова е уште една варијација на темата на саканата американска кукла. Само рецептот предложен во овој напис е дополнет со јаболка, која стана нејзин нагласок, правејќи го десертот необичен и многу вкусен. Бидете сигурни да се обидете да го испечете, бидејќи таквата торта не може да остави рамнодушен гурман во светот.

пченично брашно - 200 грама
путер - 175 грама
морков (средно) - 1 парче
шеќер - 150 грама
прашок за пециво - 1 лажиче
сол - нотка
урда (домашна) - 400 грама
павлака 20% масти - 3 лажици
крем - 5 лажици
ванилин - на врвот на нож
јаболка - 3 парчиња

Истурете малку брашно на рамна површина и ставете 150 грама путер на неа. Исечете го со нож во мали коцки и се мешајте со брашно, постепено додавајќи го остатокот од неа и малку сол. Потоа внесете 75 грама шеќер, рендано моркови и прашок за пециво на ситен ренде. Темелно измесете ја масата со рацете. Се тркалаат тестото во топка, се завиткајте филм и фрижидер 20 минути.

Време е да направите кутии. За да го направите ова, користејќи миксер, победете го сирењето заедно со крем, павлака, шеќер и ванила. Отстранете го тестото од фрижидерот и подесете го рамномерно во текот на целата подмачкана форма, формирајте страни. Покријте ја со хартија за печење на врвот, на која ќе го истурите грашокот. Ова е неопходно, така што тестото останува рамно, а не потечени. Сè, можете да ја испратите идната пита во рерната, загреана до 200 ° C, 15 минути.

Сега ајде да направиме некои јаболка. Како и обично, тие треба да се мијат, излупени и лупат и да се сечат на парчиња со средна големина. На дното на тавата, ставете 25 грама путер. Откако ќе се раствори, додадете лажичка шеќер и поставете дел од јаболката. Тие треба да бидат карамелизирани на средна топлина, постојано мешајќи додека не се формира тенка златна кора. Го стори истото со остатокот од овошјето.

Кога тестото ќе стане црвено, отстранете го од рерната, извадете го грашокот и хартијата. Сега можеш да го шириш полнењето на сончање. Ако сакате карамелизирани јаболка да се печат, а потоа ставете ги на врвот на урда. Ако, напротив, планирате да уживате во нивниот свеж вкус, а потоа да ги декорирате со готов торта. Испратете го десертот во рерната уште 20 минути и намалете ја температурата на 180 ° C.

Печење со јаболка ужива добро заслужена популарност низ целиот свет. Тоа е мирисна, прилично лесна и многу вкусна. Секоја искусна домаќинка може да пие пити со ова, иако доста скромен, но толку сакана кутии. Се разбира, не треба веднаш да го преземете комплексот германски штруд. За првпат е доволно да ги совладате поедноставните рецепти. Тие нема да заземат многу време од вас и ќе ве воодушеват со нивниот прекрасен вкус.

Енергетска вредност по услуга

Калории 814 kcal
Протеин 11,8 грама
Масти 22,4 грама
Јаглехидрати 143,6 грама
* Содржината на калории се пресметува за сурова храна.

1 дел
2 порции
3 порции
4 порции
5 порции
6 порции
7 порции
8 порции
9 порции
10 порции
11 порции
12 порции

За пита од јаболка без јајца, ни требаат:

1 чаша брашно,
1 чаша гриз,
1 чаша шеќер
1 чаша ладна вода
6 јаболка
1/2 лажиче сода,
1 лажиче ѓумбир.

Најпрво ставиме лабави состојки во садот: брашно, гриз, шеќер, сода и ѓумбир. Патем, можете да ги премешате. Потоа истурете ладна вода. И месете го тестото. Конзистентноста се добива како густа крема - најмногу за шарлот.

Јаболките се излупени, ги отсекуваат срцата, се сечат на коцки и се мешаат директно во тестото.

Подмачкајте ја садот за печење со растително масло, посипете го дното и страни со брашно (или лебници). Сега стави го нашето тесто со парчиња јаболка во неа. Ние ја испраќаме идната торта во рерната, загреана до 180 ° C, 40-60 минути.

Ние извадиме печено пита од јаболко и се ладиме во форма.

Со мало движење на раката ја обликуваме формата на чинија. Јас не се лизгав торта сам, морав да се закануваат да му помогнам со нож. И ќе успеете! Бон апетит!

Рецепт за наједноставна вегетаријанска пита со гриз и кефир во бавен шпорет

0,5 кг јаболка. Можете да земете повеќе, ќе добиете послатка посно Изберете црвени јаболки, тие ќе им дадат сладост на тортата. Не земајте сјајни плодови, како да се восок. Тие се преполни со различни средства кои очигледно нема да бидат корисни. Подобро е да се земе навидум гробно јаболко, расте во природни услови, без адитиви за убавина. За попрецизно мерење на тежината, подобро е прво да се пресече јадрото и само тогаш тежат на скалата на кујната.
0,5 чаша кефир. Бидете сигурни дека при изборот на млечни производи погледнете го датумот на истекување. Истечените производи повеќе не можат да бидат употребливи. На пример, кефир во последниве денови може да се загрее. Тоа ќе се состои од вода и маса слична на урда. На пити, може да земете кефир во пакетот. Тоа ќе ви заштеди пари во споредба со производот во кутијата или во шишето.
0,5 чаши брашно. Не гледам разлика помеѓу употребата во брашно за печење од различни производители. Најважно е да го помешате пред да го додадете. Дури и во случај на долго лежи во кесата, брашното се храни со кислород и тестото ќе стане побудливо и воздушно.
0,5 чаши гриз. Гробовите се доста задоволителен производ. Кога ќе го додадете во торта, бидете сигурни дека тоа може да ви наслади долго време, за разлика од другите слатки.
0,5 шолја шеќер. Сладоста во мојата кола се компензира со слатки јаболка. Затоа, износот на шеќер беше намерно намален од мене. Можете и да го зголемите и намалите. Повеќе корисни за телото и телото да го зголемат бројот на јаболка.
0,25 чаши сончогледово масло.
Сол (десно на фотографијата). Се додава за подобрување на вкусот на другите состојки.
Ванилна шеќерна кеса или 1.st.l. (лево на фотографијата). Дајте вкус на ванила од торта и екстра сладост. Факултативна состојка, опционално може да се исклучи.
1 hl сода, гас со оцет. Некои готвачи нудат да го исклучат оцет, како сода сама ќе влезе во хемиска реакција во тестот. Јас го правам како што бабата ме научи и угасна сода. За да го направите ова, се става во чашата точниот износ на сода и додадете капка оцет. Ако сода не е целосно растворен, додадете повеќе течност. Вие не треба да истурете многу оцет одеднаш, тоа може како последица да го расипе вкусот на Шарлот.

Како да се направи шарлот без јајца

Исечете јаболка во коцки. Може да се сече на тенки парчиња.

Месете го тестото. За ова, ние комбинираме кефир, брашно, гриз, сол, ванилин шеќер, сончогледово масло во еден контејнер. За мешање, можете да победите со вилушка, миксер или блендер.

Имам последната опција. Го мешам тестото во посебен контејнер за тесто. Капак е ставен на врвот и се добива принципот на "непрскување" на детето. Браздите не летаат во различни насоки, што овозможува чисти ѕидови околу себе.

Измешајте го тестото. Додадете сода хидриран оцет.

Додади јаболка. Се меша одново.

Вклучете го бавниот шпорет, режим за печење.Рабовите на садот маснотии со сончогледово масло. Ова може да се направи со посебна силиконска четка или да користите памук.

Нежно посипете мамка

Во загреан multicooker лежеше нашето тесто. Резервирајте еден час.

Подготвеноста на тортата може да се одреди со вкус. Ако станот е исполнет со мирис на готово печење, можете да го добиете. Колачот треба да се топи над и под. Оставете да се олади малку пред да ја ставите плочата. Олади, шарлот лесно се одделува од ѕидовите. Додека тортата се лади, ставете го котелчето и извадете ги прекрасните чаши.

Исечете го тортата. Врвот може да се попрска со шеќер во прав.

Дали знаевте дека маната може да се готви со портокалова? Многу пријатно и вкусно се добива. Јас препорачувам.

Ако нешто не успее за вас, можете да го видите тука методот на готвење Шарлот без јајца и млеко.

Поврзани публикации

Голем рецепт! Ви благодарам. Тортата е зголемена, мека, воздушна, мирисот на цимет mmmmm ... .. Многу вкусен! Гостите не веруваа дека нема јајца, млеко, путер :)
Ги имам сите вегетариски колачи, вклучувајќи ги и "квасецките" колачи, наместо квасец - кисело! Сите колачи, вкусни и секој јаде и не знае дека нема традиционални и наводно незаменливи животински производи :)

Ви благодариме за повратните информации! Татјана, ќе бидам благодарен ако го испратам вашиот потпис рецепт за квасец)

Пријатели! Кревет леб рецепт!
Главната работа е да се направи стартер. Понекогаш се случува тоа да не функционира прв пат, треба да се вооружите со трпеливост, резултатот е достоен за тоа! Киселото се готви околу 10 дена, но само еднаш, а потоа се хранат.
Значи
Готвење кисело.
1 шоља пченица микроб
1/3 чаша вода
2-3 лажици целото жито од 'рж или пченично брашно (можете да го користите брашното што го имате, можете да купите, главната работа не е бела).
Чекор 1. Здроби простување на жито во мешалка, постепено додавајте вода, конзистентноста и бојата треба да излезат како дебела павлака. Следно, додадете брашно, промешајте и добијте тесто, за палачинка. Истурете го квасецот во стаклена тегла од 1,5-2 литри. Киселото расте и секој ден двојно се зголемува, така што капацитетот треба да биде со маргина. Покријте со капак и направете дупки во неа за воздух. Ставете го стартерот еден ден во топло темно место без нацрти. Стојам во рерната.
Фаза 2. Ако киселото месо е жива и здрава, ќе видите дека се зголеми во големината, има меурчиња во садот и одлично мириса, нешто помеѓу топол леб и пиво. Добриот мирис на квасецот е главен знак дека е здрав и силен. Ако мирисот е лош, скапан, или како кисело тесто, тогаш сметајте дека треба повторно да започнете.
Потоа додадете повторно 1/3 вода и 2-3 лажици. брашно од цело зрно. Братото може да се менува меѓу ден на рж, ден на пченица или само еден, како што сакате. Потоа повторно ќе го отстраните стартерот за понатамошен раст на топло, темно место за еден ден.
Фаза 3. Истовремено, добиваше ферментирање, додадено брашно и вода, се мешаше, уживаше во новиот живот и мирис и се отстрани, но не за еден ден, туку за 12-14 часа.
Чекор 4. Во исто време, додадете ги потребните состојки и отстранете веќе во фрижидер за 7 дена. На секои два дена ферментира треба да се хранат. Повторно, истурете ја водата и 2-3 лажици брашно, и измешајте во фрижидер. По околу една недела, киселото месо е подготвено за магична акција - Печење вкусна и правилен леб.

Ние печеме леб.
Јас користам машина за леб, но во посебни режими. Машината за леб е одлична за печење леб, температурата е рамна и греењето е совршено, во рерната потешко е да се постигнат такви параметри, иако сето тоа зависи од вашата вештина и присуството на машина за леб :)

Жито леб:
500 гр. Закуски
400 гр брашно од пченица
150 г вода
3 супени лажици ленено семе
14 г сол

Ржан леб:
500 гр. Закуски
400 гр. Брашно
200 гр. Вода
3 супени лажици ленено семе
14 г сол
1ch.l.tmina

Во капацитет на машината за леб, прво истурете го стартерот, потоа брашното, солта и водата.Семето од лен се претопува со топла вода, по оток (ако ви треба многу вода за да се свитка на ситото) додадете во тестото.
Важно е да не заборавиме да го оставиме малку полека следниот пат, околу 100-200 гр. повторно додадете брашно и вода и фрижидејте до следниот пат. Како резултат на тестото поставено на режимот на месење. Без печење, само месење. За 'рж лебот, потребно е да му помогнете на производителот на леб во процесот на серијата. Од ѕидовите изгребајте ги остатоците од тестото со дрвена шпатула, понекогаш не е потребно да го направите тоа. Погледнете за себе, треба да го отворите капакот и да видите дали вашиот уред се справува со задачата. Panasonic обично се справува.
Програмата за серија е наменета за тесто од квасец, и затоа се загрева добро и ја држи серијата. Времето на програмата е околу 2.30. Но, секоја машина за леб е различна. Откако производителот на лебот сигнализира дека процесот е завршен, исклучете го и покријте го со нешто топло - бањарка, крпа, треба внимателно да го завиткате. И оставете го на 1.30.
Во ова време, лебот се крева двапати, станува меки и мириса одлично. Потоа вклучете го режимот за печење. Само печење без мешање и други дејства. Ова е важно! Леб веќе е невозможно да се допре, сега само се пече. Режимот на печење е поставен на 1.30.
И сега дојде моментот на вистината :) лебот е подготвен, мирисот околу куќата е неверојатен, сите домаќинства се движат околу танцот и се подготвуваат да го скршат парчето :), се разбира, подобро е да не се јаде леб веднаш, нека се излади. Ние мора да го земеме лебот од мувла и да го завиткаме во крпа, така што ќе дојде подобро.
Па, сè изгледа дека е :) Ако имате прашања, со задоволство ќе одговорам!

За 15 години, остана мрзелив ...

Иван, добро, тоа зависи од она што се подразбира под зборот "мрзлив")) Да, не сакам да поминам многу време за готвење. Но, во исто време не се сметам за мрзелива личност. Факт е дека секој човек (и една жена)) има свои способности и таленти. Важно е да се направи во животот она што навистина ви се допаѓа и го прави животот целосен. И она што не сакате да го направите, но мора да го сторите тоа, треба да го оптимизирате. Тоа е, да се направи тоа што не се напрега и не ја одзема енергијата што може и треба да биде насочена кон омилената работа. Така се издвојувам. Ако, на пример, сакам да пишувам статии, да цртам и да правам јога, тогаш можам да ги направам овие работи подолго време и со задоволство. И не сакам да готвам комплексни садови кои треба да посветат многу време. Но, јас сакам да јадам и да ја хранам мојата сакана) Затоа, избирам јадења што се многу вкусни и лесно се подготвуваат)

Манка е зло. Google тоа.

Елф, грозјето недвосмислено не се однесува на корисни производи. Исто како и секој шеќер. Исто како и секое брашно. Затоа, принципот на печење во принцип не е корисен производ. Дефинитивно. Единственото прашање е дали е лошо штетно или едноставно не е корисно. Ако јадете совршено и не јадете храна која не е корисна, тогаш печење и овој рецепт не е за вас. Па, јас си дозволам да јадам некои не-идеални производи, применувајќи го принципот на умереност. Затоа, се обидувам да најдам најмалку штетни толкувања и да ги споделам на оваа страница.