Торта со агар-агар без печење: како да изненади гости

Желе е ладен десерт, кој се подготвува врз основа на желатин. Бобинки, џемови, разни овошја, па дури и урда се додаваат како слатка состојка. Подготвувањето на желе дома е многу едноставно, и можете да му служите на овој прекрасен десерт на секоја одморска маса или едноставно. Во оваа тема собравме интересни домашни железни рецепти со фотографии и чекор по чекор инструкции за готвење.

Кажете му на пријател за рецепти

Секој избор содржи од 3 рецепти со чекор по чекор фотографии и видеа

Желе торта со портокали

Сончевата комбинација од бела и портокалова ќе ги задоволи вашите очи, а пријатната цитрусна свежина ќе го израдува вашиот вкус. Рафинирано деликатес изобилува со желеа - деликатен јогурт, давање задоволство и светло свежо овошје.

портокали - 3 парчиња
желатин - 30 грама
банани - 1 парче
конзервирана ананас - 0,5 тегли
јогурт - 750 милилитри
сок од портокал - 250 милилитри

јајца - 4 парчиња
шеќер - 1 чаша
брашно - 1 чаша

Загрејте сок од портокал и додадете желатин во неа, оставете го да се издува. Чиста цитрус нежно без нож и исечете ги на парчиња. Исечете ги коцките измиени и излупени банани. Загрејте го сок од портокал со желатин растворен во него. Изладете ја смесата и додадете го јогурт. Сега треба да работите малку и да направите бисквит.

За вкусна и нежна торта треба да ги победите јајцата со шеќер колку што е можно повеќе, ако имате време и желба, одвојте ги жолчките од белците и промешајте ги одделно едни од други. Во мешавината на јајца, додадете го пресеченото пченично брашно. Тестото мешајте внимателно, користејќи голема лажица. Печете на 180 степени за 20 минути. Тестото од бисквити е толку нежно што рерната треба да се загрее половина час пред да се испие формата на тестото во рерната. Подгответе и лади сунѓерска торта во големи коцки.

Следната фаза на подготовка е колекцијата на желе торта. Подгответе полукружна длабока чинија и покријте ја со филм за држење. Внимателно и убаво ставете го готвење портокал чај, една четвртина од бананите, ананас и бисквити на ѕидовите. Истурете мешавина од јогурт и портокалово желе. Повторете ја оваа секвенца на активности уште 3 пати, потоа истурете го целиот јогурт и ставете го на ладно за да го поставите.

Кога желе торта замрзнува добро, со филм, внимателно отстранете ја од калапот, свртете го наопаку и декорирајте го врвот со цели бобинки (на пр. Капини, малини, боровинки) и листови од нане. Ако е лето во дворот и е жешко во вашата куќа, додадете 0,5 лажички желатин повеќе на рецептот, така што десертниот десерт ќе ја задржи својата форма. Бон апетит!

Желе торта "Виножито од вкус"

Во овој рецепт подигнете го готовиот желе во вреќи, а по само еден час или два ќе имате прекрасна светла торта пред вас, што воопшто не е тешко да се направи.

6 пакети со обоени желе
1 литар кисела павлака (можете да го замените со јогурт)
50 грама желатин
250 грама шеќер

Ставете ја павлаката по ваш избор во сад и измешајте ја со 50 грама шеќер додека не се раствори целосно. Може да земете ниско-масен производ, тој ќе го потенцира вкусот на овошјето желе. Ако сакате контраст во садот, даде предност на кисела павлака 20-30% масти. Желатин се става во една и пол чаши врела вода и добро се меша додека не се раствори. Потоа истурете ја оваа мешавина во кисела павлака. Потоа разделите на четири дела и пополнете еден од нив во однапред подготвена форма. Поставете во фрижидер некое време и уживајте во секој од шесте видови желе. Штом првиот слој се стврднува, истурете го вториот. Површината на десертот треба да остане малку леплива, за подобро зафаќање "подови".Повторете ја постапката додека не се постават сите слоеви. Од време на време, користете кисела паста за импрегнација наместо овошје.

Желе треба да се раствори веднаш по истурање павлака. Течноста ќе има време да се излади и нема да го топи млечниот производ кога ќе го направите следниот слој. Подготвен торта остави уште еден час во фрижидер и кога служи, се сече на клинови, ситно или фигури за колачиња. Додајте шлаг и бобинки на плочата и едноставниот рецепт е завршен, уживајте во оброкот!

Манго Жели

Манго мирисна и сладок желе подржува карамел со трска шеќер. Рецептот прекрасно го нагласува вкусот на свежи јагоди.

1 конзерва манго
1 лажица мед
1 чаша мусли
3 парчиња шеќерна трска
1 кеса со желе за торта
6 јагоди
шлаг крем, неколку нане лисја за декорација

Манго надвор од сируп и се исецка со мед со помош на блендер. Преостанатата течност се загрева со половина желатин. Исечете ги измиените и исушените јагоди во парчиња и внимателно ставете го во калап што ќе го замрзне нашето торта. Испрати во фрижидер за еден час, бели плодови манго желе ..

Измешајте овошно пире со преостанатиот желатин и топлина на шпорет или во микробранова печка, но не внесувајте до вриење - доволно за да доведете до 60 степени. Кул и истурете ја својата форма на веќе замрзнати јагоди. Испратете го садот назад во фрижидерот. Желевите слоеви се завршени, но рецептот не е завршен - треба да му дадете кора од лимон.

Шеќерен шеќер истурете една лажица вода и се топи многу брзо во топла тава. Ставете ги сувите мусли во добиениот карамел, измешајте, лади и ставете го во форма. Добро изматете и испратете го во фрижидер за два или три часа. Пред сервирање, држете го калапот неколку секунди во топла вода и брзо го превртувајте на садот. Украсете со свежи бобинки, шлаг и нане. Бон апетит!

Желе торта "Птичјо млеко"

Кој меѓу нас не го сака птичјото млеко? Ние ви нудиме рецепт за желе десерт, кој експерти од овој традиционален десерт сигурно ќе го цениме.

2 јајца
половина чаша шеќер
половина чаша брашно
лажица ванилин шеќер

За чоколадна суфле:

200 милилитри млеко
1 лажица шеќер
1 лажица какао
5 грама желатин
50 грама чоколада

За бело суфле:

4 парчиња јајца
1 чаша шеќер
лажица ванилин шеќер
5 милилитри сок од лимон
25 грама желатин
300 милилитри млеко
бело чоколадо

Создавањето на оваа прекрасна торта се состои од неколку фази, предлагаме започнување на подготовката со сунѓерска торта, бидејќи може да се пече за еден ден, а од стареењето само ќе вкусат подобро. Рецептот е како што следува: победи јајцата со шеќер и ванила, додека тежината се зголемува 3-4 пати. Потоа, внимателно, со помош на шпатула, измешајте го преливото брашно. Истурете го тестото во форма, покриено со хартија за печење, и дополнително подмачкајте го со путер. Треба да печете бисквит на 180 степени околу 20 минути. Ако го направите во право, тортата ќе биде многу бујна. Исечете го на половина откако ќе се олади.

Следната фаза - подготовка на чоколадна суфле. За да го направите ова, натопете го желатин во 100 милилитри млеко. Растворете го какаовиот прав и шеќерот во преостанатиот дел, а потоа доведете ја смесата на вриење. Додајте темно чоколадо, разделени на парчиња и промешајте додека не се раствори. Отстрани од топлина и се прелива во отекнат желатин. Вториот треба да биде целосно растворен во какао.

Сега земете соодветна силиконска мувла, но не заборавајте да ја ставите на палетата, инаку тоа да се премести во фрижидер ќе биде проблем. Додека сте замрзнати со чоколадо, време е да направите бело менинг. Но запомнете дека во студената воздушна маса многу брзо се зацврстува, затоа што треба однапред да ги одделите протеините од жолчки - тие мора да се оладат.

Потопете го желатин во млеко и оставете четвртина од час да отече. Потоа топлина да се раствори.Тоа е време да ги извадите белците од фрижидерот и почнете да тепате со додавање на малку сол и сок од лимон. Мешањето на протеините треба да биде миксер, постепено зголемување на брзината, прво без шеќер, до формирање на бела мала пена. Потребни се околу три до пет минути. Сега додадете малку шеќер и продолжете да ги тепате наредните неколку минути, се додека не се раствори целосно, а бојата на менинг не се претвори во бисерно бело. Знак за добро издупчена воздушна маса: мора да се задржи цврсто во садот ако го превртите.

Продолжувајќи да ги камшикувате протеините, ретко ги прелива млекото со желатин. Промешајте околу уште една минута. Истурете го белиот менија на целосно ладениот чоколаден слој. Поднесете го формуларот на студ, околу 5-7 минути. Во меѓувреме, подготви сунѓерска торта. Мора да се исече и да се стави на слој од желе, пополнување на формата. Во зависност од големината на бисквитот и силиконскиот мувла, може да имате половина бисквит лево, или можеби ќе треба да го свиткате дното на тортата од двете половини на тортата. Рецептот е завршен, останува само да го издржат десертот 2-3 часа на студ. Ставете ја тортата на садот и уживајте во оброкот!

Торта со агар-агар без печење: како да изненади гости

Меѓу сите светски трендови, нашата најпосакувана е целосното ширење на принципите на здрав начин на живот. Се повеќе и повеќе луѓе се вклучени во овој процес, изборот на корисни и природни. Вие прашувате - но што имаат колачи? Дали таков десерт би можел да биде корисен? Можеби! Но, се разбира, со важна забелешка - ако самите го готвате колачот и употребувате производи кои не му наштетуваат на телото. Во нашата денешна статија ќе ви дадеме два рецепти за агар-агар колачи, за неверојатни особини кои можете да ги прочитате во еден од нашите статии од минатото. Овие десерти може да се јадат и оние кои се придржуваат до диетална исхрана, но, се разбира, во умерени количини.

Торта со овошје и агар-агар

Желе колачи одамна ја освоија популарноста на многу девојки кои ја гледаат храната и во принцип доста пребирливи ги избираат јадењата што ја сочинуваат нивната исхрана. Успехот на ваквите деликатеси е едноставно објаснет - ниска калоричност, способност да се готви дома, и затоа ги избирате производите од кои ќе се подготви таква торта. Во нашиот рецепт се користат јагоди и папаи како плодови.

Ќе ни требаат:

За урната дел:

200 грама млеко замачкано
700 милилитри кокосово млеко
300 грама природен јогурт
засладувач по вкус
2 лажички агар агар

За јагода дел:

150 милилитри јагода пире
1 парче папаја (или секој плод по ваш избор)
300 милилитри кокосово млеко
1,5 лажички агар
10 парчиња цела јагода

Како да се направи:

Дел од колба сирење: натопете го агарот со топла вода, измешајте сома и со природен јогурт во мешалка. Во тенџере, измешајте го отечениот агар, кокосовото млеко, засладувачот, доведете до вриење и вријте 1 минута. Се лади и се додава на масата со ситно-јогурт, се меша темелно. Изладете ја формата во фрижидерот и истурете ја смесата во неа, оставете да се излади.
Исечете јагоди во парчиња. Повторно, подгответе го агарот на вообичаен начин, додавајќи кокосово млеко. Исчистете ја папаја и исечете ја во блендер, се мешајте со пире од јагода. Се меша агар со јагода-папаја маса. Дел од тоа е испратена до слојот од сирењето, оставајќи го да застане и да вметне плочи од јагода по должината на рабовите, истурете го остатокот од овошјето пире со агар. Ние ја отстрануваме формата во фрижидер додека не се зацврсти.

Таквата торта нема да ја оштети фигурата ако се јаде во умерени количини и сигурно ќе ги задоволи оние што ги третирате.

Три чоколадни торти со агар-агар

Главниот белег на оваа торта е бестежината на структурата и употребата на различни видови чоколада, поради што конечниот вкус на тортата е многу нежен.Меѓутоа, во врска со употребата на висококалорична храна за оние на диета, препорачуваме да го јадеме овој десерт до 12 часот попладне, во умерени количини.

Ќе ни требаат:

80 грама путер на собна температура
1/2 лажичка цимет
150 грама колачиња за исхрана

За трислоен мус:

крем, 33% - 0,6 литри
шеќер во прав - 100 гр.
бело, млеко и горчливо чоколадо - 100 грама
агар-агар - 1 лажиче
одводнување - 600 грама

Како да се направи:

Бисквит: мелете ги колачињата и се меша со путер и цимет. Поделете го маслото во форма и поставете го пергаментот. После тоа, изложете ги колачињата и пригушите во попладневните часови. Испратен до фрижидерот.
За мус: Загрејте го кремот, но не дозволувајте да зоврие. Истурете еден дел во сад и натопете го агар-агар во неа, а потоа вратете ја оваа смеса во загреан крем. Штом ќе се појават меурчиња, исклучете се и извадете од топлина и изладете. Размачкајте ја ладената маса со шеќер во прав со максимална брзина. Поделете ја кремастата пена на три еднакви делови. Во еден додадете топено бело чоколадо и една третина од крем сирење, размахване - ова е бело, најлесниот слој. Го шириме на база на бисквит и отстраниме за да ги замрзнеме. Ние сме подготвени на следниве слоеви наизменично: додадете млечна чоколада во еден дел, горчлив во последниот. Најважно е дека секој следен слој може да се изложи само откако претходниот е замрзнат. Откако ќе го соберете целото торта, ќе треба да го отстраните уште еден час на студ. Подготвен десерт може да биде украсен со рендано чоколадо или овошје.

Торта со агар-агар е, навистина, вкусна и невообичаена деликатес што ќе биде пријатно откритие за слатки заби. Поради минималната употреба на масна храна, нема да се почувствувате тешки, туку ќе го наполните бараниот "сладок јаз". Ако одлучите да ги готвите овие десерти дома, не заборавајте да погледнете во каталогот на нашата продавница, каде што, покрај тоа природно згуснувач, ќе најдете супститути за шеќер и какао во прав, ореви, природни пецизни бои и многу други состојки за домашно печење.

Состојки:

200 g бисквити (како годишнина)
100 g путер
500 г кисела павлака
150 г крем сирење (Almette, Филаделфија, Mascropone)
120 г шеќер
1 кесичка од ванилин шеќер (10 g)
1 кеса од желатин (10 g)
1 пакет зелен желе (киви)
1 вар (може да се замени со лимон)
1 шприц од нане (опционално)

Тортата беше многу нежна, воздушна и се топи во устата. Многу сум задоволен од резултатот.
Ако не можете да најдете крем сирење, во екстремни случаи, можете да го замените со сирење, нанесуваат преку сито или со готов десерт од десерт без адитиви (само ако сметате дека е слатка, тогаш треба малку да ја намалите количината шеќер во рецептот).
Ако не сте го нашле вар, можете совршено да го замените со лимон, и покрај тоа, самиот носи декоративна улога, а не вкус.

Готвење:

Мешајте колачиња во комбинација (ако не постои комбинација, може да ги ставите во вреќа и се тркалаат со тркалачки пин).

Се топи путерот во микробранова печка.
Истурете ги сецканите колачиња, добро се мешајте.

Земете подели форма (имам 22 дијаметар). На дното на мувлата може да се стави круга од пергаментна хартија, така што подоцна би било полесно да се става тортата некаде.
Истурете ги трошките во облик, дистрибуција и печат.
Фрижидер за 20-30 минути.

Желатин се прелива 100 ml вода и оставете да отече 10 минути (или во времето наведено на пакувањето).

Ставете го желатин на мал оган, се загрева на околу 40-50 степени.
Промешајте, желатин треба целосно да се раствори. Олади го.

Исечете 1/4 делови од вар од два рабови од вар, исцедете сок од нив (околу 2 лажици ќе работат).
Оставете го средниот дел од вар за декорација.
Павлака, крем сирење, шеќер, ванилин шеќер, сок од лайм, победи се додека шеќерот не се раствори.

Истурете го оладениот желатин, истовремено тепајќи со миксер.

Истурете ја смесата во форма преку колачиња.
Стави во фрижидер за 1-2 часа.

Разредете желе во согласност со упатствата на пакетот, само намалување на количината на вода за 50 ml Олади го.

Истурете го желе низ замрзнатиот крем слој.
Ставете го тортата во фрижидерот 4-5 часа до солидна.

За да ја отстраните страната на одвојувачка форма, без да ги оштетите рабовите на тортата, ве советувам да користите редовно фен. Еднакво загрејте ја надворешната страна со фен за коса за една минута, потоа внимателно отфрлете ја формата.

Исечете го остатокот од вар во 6 тенки парчиња, направете еден сече во секој круг на средината, се наведнувајте. Украсете го торта со вар и нане.

Желе торта "Виножито од вкус"

6 пакети со обоени желе
1 литар кисела павлака (можете да го замените со јогурт)
50 грама желатин
250 грама шеќер

Ставете ја павлаката по ваш избор во сад и измешајте ја со 50 грама шеќер додека не се раствори целосно. Може да земете ниско-масен производ, тој ќе го потенцира вкусот на овошјето желе. Ако сакате контраст во садот, даде предност на кисела павлака 20-30% масти. Желатин се става во една и пол чаши врела вода и добро се меша додека не се раствори. Потоа истурете ја оваа мешавина во кисела павлака. Потоа разделите на четири дела и пополнете еден од нив во однапред подготвена форма. Поставете во фрижидер некое време и уживајте во секој од шесте видови желе. Штом првиот слој се стврднува, истурете го вториот. Површината на десертот треба да остане малку леплива, за подобро зафаќање "подови". Повторете ја постапката додека не се постават сите слоеви. Од време на време, користете кисела паста за импрегнација наместо овошје.

Желе торта "Птичјо млеко"

2 јајца
половина чаша шеќер
половина чаша брашно
лажица ванилин шеќер

За чоколадна суфле:

200 милилитри млеко
1 лажица шеќер
1 лажица какао
5 грама желатин
50 грама чоколада

За бело суфле:

4 парчиња јајца
1 чаша шеќер
лажица ванилин шеќер
5 милилитри сок од лимон
25 грама желатин
300 милилитри млеко
бело чоколадо

Сега земете соодветна силиконска мувла, но не заборавајте да ја ставите на палетата, инаку тоа да се премести во фрижидер ќе биде проблем. Додека сте замрзнати со чоколадо, време е да направите бело менинг.Но запомнете дека во студената воздушна маса многу брзо се зацврстува, затоа што треба однапред да ги одделите протеините од жолчки - тие мора да се оладат.

Потопете го желатин во млеко и оставете четвртина од час да отече. Потоа топлина да се раствори. Тоа е време да ги извадите белците од фрижидерот и почнете да тепате со додавање на малку сол и сок од лимон. Мешањето на протеините треба да биде миксер, постепено зголемување на брзината, прво без шеќер, до формирање на бела мала пена. Потребни се околу три до пет минути. Сега додадете малку шеќер и продолжете да ги тепате наредните неколку минути, се додека не се раствори целосно, а бојата на менинг не се претвори во бисерно бело. Знак за добро издупчена воздушна маса: мора да се задржи цврсто во садот ако го превртите.

Продолжувајќи да ги камшикувате протеините, ретко ги прелива млекото со желатин. Промешајте околу уште една минута. Истурете го белиот менија на целосно ладениот чоколаден слој. Поднесете го формуларот на студ, околу 5-7 минути. Во меѓувреме, подготви сунѓерска торта. Мора да се исече и да се стави на слој од желе, пополнување на формата. Во зависност од големината на бисквитот и силиконскиот мувла, може да имате половина од бисквитот, или можеби ќе треба да го преклопите "дното" на тортата од двете половини на тортата. Рецептот е завршен, останува само да го издржат десертот 2-3 часа на студ. Ставете ја тортата на садот и уживајте во оброкот!

Торта со желе, бисквит и банани

Рецептот за кој ви нудиме да подготвиме десерт е едноставно неверојатно хармоничен - комбинира различни нијанси на вкус. Што може да биде повеќе вкусно од бисквит, банани и слој од павлака!

450 грама кисела павлака
1 чаша шеќер
ванилин
300 милилитри млеко
25 грама инстант желатин
2 полу-зрели банани

3 јајца
0,5 чаша шеќер
4 лажици брашно (со слајд)

Се разбира, првото нешто што треба да направите е бисквит, и треба да почнете со греење на рерната на 180 степени. Јајца ги мешаме со миксер со шеќер до хомогена дебела светло-жолта маса, а потоа, нежно мешајќи, додајте го пресеченото брашно. Истурете го тестото во размачкана мувла и печете околу 20 минути. Оладете го готовиот сунѓерски торта под чистата крпа и исечете го на коцки со раб од 3 см.

Рецептот отиде во втората фаза: сега подготовката на желе е по ред. Варете го млекото и ставете го желатин во неа. Добро измешајте и оставете да се олади малку. Каснете кисела павлака со шеќер, додадете ванилин. Изми и излупени банани сече на средни коцки. Кога млекото со желатин се лади на 40 степени, треба да се истури во тенок тек на павлака, додека се меша добро. Додадете сецкани банани, бисквитни коцки и нежно се мешајте.

Земете каква било форма со дијаметар од не повеќе од 20 сантиметри и покријте го со филм за држење. Истурете ја целата кисела млеко во калап и фрлајте додека не се зацврсти околу четири часа. Свртете го готовиот колач на чинија, отстранете ја пластичната обвивка и декорирајте го со вкус: капки од чоколада, бобинки, шлаг, мали бонбони. Бон апетит!

Тешко е да се најде некој рамнодушен кон желе. И кога вообичаениот овошен желе е надополнет со вкусна сунѓерна торта, деликатен слој кисела павлака и свежи бобинки или цитруси - ова е искушение што никој не може да му одолее! Покрај тоа, желе торта ќе биде добредојден во жешкиот летен ден или на детски празник, бидејќи тоа е прекрасно освежување, неверојатно шарени и убави! Кук со нас светла и лесно!