6 рецепти за омлет во рерната: од класичен до диететски

Една од најдобрите опции за појадок - месинг омлет. Не е потребно повеќе од еден час да се подготви вкусен омлет во рерната (вклучувајќи го и процесот на подготовка на состојките), а чувството на полнота нема да те остави до вечера. Ако одеднаш ви се чини дека омлетата е премногу "тешка" за утрински достигнувања, тогаш можете да направите лесна верзија на омлета - со зеленчук, зеленчук и трици. Па, ако, напротив, јајцата со млеко се чини дека не се доволни, можете да додадете месо или колбаси во омлет. Патем, исто така можете да експериментирате со јајца, бидејќи покрај пилешко има и потполошки, гуска, патка, мисирка, па дури и ној! Ви препорачуваме да ги испробате сите опции барем еднаш.

Во овој дел, нашите автори ги делат најуспешните рецепти за омлет во рерната со чекор по чекор фотографии и инструкции. Ќе покажеме и ќе ви покажеме како да готвиме вкусен омлет во печката!

Кажете му на пријател за рецепти

Секој избор содржи од 3 рецепти со чекор по чекор фотографии и видеа

Функции за готвење

Како да го избереме најдобриот рецепт за омлет во рерната, бидејќи има многу од нив - за секојдневно, детско и диетално мени? Сè е едноставно, ако ги следите едноставните правила.

• Почитувајте ги пропорциите. Количината на течност треба да одговара на масата на јајца. Најлесен начин да се одреди е да се измери течноста со школки од јајца. Односот треба да биде како што следува: за 1 јајце, една лажичка вода или млеко.
• Користете го приклучокот. Ја победи јајцата со вилушка. Неколку убедливи движења се доволни за да се постигне резултат. Во некои случаи, миксер се користи, на пример, за омлет суфил.
• Големината е важна. Колку е потесен садот за печење, толку поголема е омлетот во рерната. Пополнете го формуларот на 1/3. Во процесот на печење смесата се удвојува.
• Вистинската температура. Идеалните температурни услови за готвење во рерната се 160-200 °. Садот се пече рамномерно и добива убава златна кора.
• Никогаш не отворајте ја рерната за време на готвењето. Во спротивно, нема да можете да готвите прекрасен омлет во рерната, за да не падне.
• Додајте дополнителни состојки последни. Во овој случај, нема да ја оштетите структурата, а готовиот сад нема да ја изгуби својата помпа.
• Користете пергамент. Да се ​​направи омлет кора и да се пече добро во средината, користете пергамент. Покријте ги со форма пред да ја ставите во рерната. Извадете го пергаментот откако садот малку се олади.
• Без брашно и скроб. Не користете брашно и скроб во процесот на готвење омлети во рерната, за да не го расипете деликатниот вкус и да не ја нарушите воздухот на структурата на садот.

Класичен рецепт

Класичниот рецепт за омлет со млеко во рерната вклучува употреба на само јајца, млеко и зачини.

Ќе ви требаат:

• пилешки јајца - 5 парчиња,
• млеко - ½ чаша,
• сол, бибер.

1. Ја победи јајцата со вилушка.
2. Додај млеко и сол, се меша.
3. Ставете ја смесата во сад за печење.
4. Печете 25 минути на температура од 180-200 °.

Послужете го готовиот сад исечени на делови со тост жито. Калориската содржина на омлет со млеко и јајце во рерната според овој рецепт е доста ниска и изнесува 468 ккалки, па садот е погоден за оние кои ја следат исхраната. Можете да ја зголемите хранливата вредност со замена на млекото со кисела павлака или крем.

Француска омлета

Французите го сметаат омлетот како национално јадење. Вреди да се одбележи дека тие не го користат млекото во процесот на готвење. Воздушниот омлет во рерната се добива со темелно мешање на масата на јајца и користење на пергамент.

Ќе ви требаат:

• пилешки јајца - 4 парчиња,
• путер - 50 g,
• зачини

1. Одделете ги белците од жолчки, белците во силна пена. Поврзете се со жолчки.
2. Додај сол, бибер, добро се меша.
3. Ставете ја смесата во подмачкан сад за печење. Покријте со пергамент.
4. Печете 20 минути на 180 °.

Служат со лесна растителна салата на маслиново масло и 'рж леб. Како додаток, користете сос од павлака.

Во рустикален сад

Ние нудиме да се готви омлет во тенџере во рустикален рерна. Прекрасно декориран срдеен сад со шунка, сирење и домати е соодветен за секојдневната и празничната маса.

Ќе ви требаат:

• пилешки јајца - 4 парчиња,
• шунка - 50 g,
• сирење - 50 g,
• средни домати - 1 парче,
• босилек лисја, магдонос и копра,
• зачини

1. Промешајте ги јајцата со вилушка.
2. Исечете го шунка и домат во коцки, поврзете ги со јајцата.
3. Додадете листови од босилек, сол и црн пипер. Промешајте уште еднаш.
4. Решетки рендано сирење.
5. Ставете ја масата во садови отпорни на топлина. Попрскајте ја површината со рендано сирење, покријте ги со капаци.
6. Печете половина час на 180 °.

Послужете во тенџере, отстранувајќи го капакот и попрскувајќи ја површината со сецкан зеленчук. Ако сакате, можете да го поместите готовиот сад во плочата. Ова треба да се направи, по малку да се излади.

Италијански омлет во тофу

Користете да направите омлет силиконски калапи за печење колачи. Садот изгледа многу оригинален. Често се нарекува омлетска торта.

Ќе ви требаат:

• пилешки јајца - 3 парчиња,
• крем - 80 ml,
• Пармезан сирење - 50 g,
• Секаков вид колбас - 100 g,
• сланина ленти - 100 g,
• 3-5 пердуви,
• зачини

1. Решетки на пармезан.
2. Победи јајцата во широк сад.
3. Додајте крем, сол, бибер, се меша.
4. Исечете ја колбас во ленти, исечете го кромидот и додајте кон добиената маса.
5. Поставете го дното на калапите со ленти за сланина.
6. Истурете ја масата, посипете со сирење на врвот.
7. Печете дваесет минути на 200 °.

Омлетот варен на овој начин во рерната со сирење и колбаси ќе ја украси секоја табела, вклучувајќи ја и масата за вклучена маса. Вкусни срдечни кошници како и деца.

Со карфиол

Како да се готви омлет со млеко и зеленчук во рерната? Пробајте варијанта со карфиол. Богата со витамини, протеини и елементи во трагови карфиол ќе му даде на садот солен вкус и енергија. Користете зелка со бели црни цвеќиња и пријатен мирис.

Ќе ви требаат:

• пилешки јајца - 4 парчиња,
• млеко - 50 мл,
• карфиол - 100 g,
• путер - 1 лажиче,
• сол, бибер.

1. Варете ја зелката во солена вода.
2. Победи јајцата. Додај млеко, сол, бибер, продолжи да победи.
3. Ставете ја масата во подмачкан сад за печење.
4. Печете 25 минути на 180 °.

Служат на топла плоча, претходно посеан со сецкани зеленило. Уживајте во деликатниот вкус и деликатната арома!

Диета омлет

Се грижи за обликот на телото и за исхраната? Гответе вкусна диететска омлет во печката на протеини и обезмастено млеко. Нискокалорична е добра за појадок и за вечера. Ако содржината на калории во садот е висока за вас, заменете го млекото со вода.

Ќе ви требаат:

• жолчките - од две јајца,
• млеко со 1% маснотии - 3 лажици,
• конзервиран грашок - 2 лажици,
• Томато - 1 парче,
• маслиново масло - 1 лажиче,
• 3-5 пердуви,
• сол

1. Одделете ги белците од жолчки, додајте сол и размахнете со вилушка.
2. Додај млеко, продолжи да победи.
3. Исечете го кромидот и додајте ги протеините.
4. Намалете го доматот во коцки. Ставете го во подмачкан сад за печење, и на врвот на грашок.
5. Пополнете ја јајце маса.
6. Покријте ја формата со пергамент. Печете триесет минути на 180 °.

Разновидноста на вкусот е лесно со промена на составот на садот. Користете нискокалорични тиквички, спанаќ, карфиол, брокула или целер богати со елементи во трагови и витамини. Запомнете дека изборот на дополнителни состојки за јајце-омлет во рерната треба да биде во согласност со барањата на вашата исхрана.

Омлет рецепти се многу. Тие се обединети со деликатен вкус и леснотија на подготовка.Слободно можете да изберете која било опција, бидејќи сега знаете како да направите омлет во рерната вкусни и без многу проблеми!

СОСТОЈКИ

• Пилешко јајце 6 парчиња
• Млеко 300 грама
• Сол 0.5 лажички
• Масло за форма од 5-7 грама

1. Додајте сол и млеко на шест јајца и малку размачкајте. Никогаш не ја победи масата.

2. Длабоко печење сад за печење великодушно маснотии со омекнат путер. Истурете ја омлетата во неа и печете во рерната загреана на 200 степени за 30 минути.

3. Не отворајте ја вратата на печката за време на печењето. Бон апетит!

Воздушен омлет во рерната: рецепт со фотографии

Прелиминарна подготовка: 5 мин.

Процес на готвење: 40 мин.

Нутритивна вредност (на 100 g) - 250 kcal

• Пет јајца
• Стакло на млеко
• Крав путер - 2 суп.л-патки.
• Сол

• Заедно со белците, истурете ги жолчките во садот, нежно ги камшикувајте со размачкана вода.

• Истурете го млекото во истиот сад, исто така е дозволено да се подготвуваат јадења на кисела павлака или кефир. На барање на дел може да се зголеми - за ова е неопходно да се зголеми содржината на течности.

• Вклучете ја рерната за да се загреете, поставувајќи ја температурата на околу 200 степени. Загрејте ја контејнерот, истурете го со масло од кравјо. Значи состојките нема да изгорат за тоа.

• Истурете ја смесата од јајца во контејнерот за печење, ставете ја во рерната половина час. Ако во ова време јадењето не е подготвено, тогаш уште 5-10 минути подоцна.

• Веднаш штом ќе биде подготвен, врвот ќе биде покриен со руди, аппетитна кора - тоа значи дека садот е подготвен. Извади ја од рерната, пресечете ја на делови и сервирајте жешко!

Унгарски шунка

Прелиминарна подготовка: 5 мин.

Нутритивна вредност (на 100 g) - 270 kcal

• Пет јајца
• Чаша крем или млеко
• Крав путер - 2 суп.л-патки. л
• Breadcrumbs - половина чаша
• Шунка или бекон - 100 грама
• Копра, сол

1. Јајцата малку се тепаат со размачкана вода.
2. Исечете го месото, лесно испржете го во тава, подмачкан со путер.
3. Ставете го месото со мешавина од јајца, посипете ги со леб.
4. Вклучете ја рерната за да се загреете, поставувајќи ја температурата на околу 200 степени.
5. Печете ја садот во тава со отстранлива рачка (или облик) додека не се подготви (околу половина час или малку повеќе).
6. Украсете со копра, служи топло.

Висок омлет со брокула и брашно

Прелиминарна подготовка: 5 минути

Процес: 30 минути
Служби: 5

Нутритивна вредност (на 100 g): 210 kcal

• Пет јајца
• Павлака, брашно - 50 грама
• Брокула - 100 грама
• Сол, путер

1. Брокулината зелка се користи како сурова и варена, и колку да се готви брокула зависи од вашите преференции.
2. Ако сакате варен зеленчук - се вари брокула. За да го направите ова, натопи ја зеле во вода што врие и се вари неколку минути. Не заборавајте да го истури варениот зеленчук со проточна вода.
3. Благ жолчки малку и се прелива во кисела павлака.
4. Постепено додавајте брашно во смесата, непрекинато камшикување.
5. Вклучете го рерната за да се загрее, поставувајќи температура од околу 200 степени.
6. Подмачкајте го плехот за печење.
7. Стави во форма на брокула, покријте со течна маса, печете половина час.

Омлет во исхраната кај децата (како во градинка)

Прелиминарна подготовка: 5 минути

Процес: 25 минути

Нутритивна вредност (на 100 g): 200 kcal

• Пет јајца
• Стакло на млеко
• Сол, путер

1. Истурете ги јајцата во длабок сад, победи лесно, додадете сол.
2. Загрејте ја рерната на температура од 190 степени, маст на обликот со масло, се става во мешавината, се пече 20-25 минути.

Со колбаси

Прелиминарна подготовка: 5 мин.

Нутритивна вредност (на 100 g): 240 kcal

• Пет јајца
• Стакло на млеко
• Колбас - 100 грама
• Сол, путер

1. Јајцата лесно се победуваат, сол.
2. Исечете ја колбас во коцки, додајте ја мешавината на јајца.
3. Вклучете го рерната за загревање, поставувајте ја температурата на околу 200 степени, подмачкајте ја формата со масло, истурете ја мешавината, печете половина час.

Омлет печени со зеленчук и други кутии

Прелиминарна подготовка: 10 мин.

Нутритивна вредност (на 100 g): 220 kcal

• Пет јајца
• Млеко - 50 грама
• Моркови - 200 грама
• Сол, путер

1. Истурете ги јајцата во длабок сад, победи лесно, додадете сол.
2. Се вари моркови, се сече, додадете јајце мешавина. Исто така, садот е подготвен со домати.
3. Вклучете ја рерната за загревање, поставувајте ја температурата на околу 200 степени, заматете ја формата, фрлете ја во мешавината, печете половина час.

Со печурки и компири на шпански

Прелиминарна подготовка: 15 мин.

Процес на подготовка: 45 мин.

Нутритивна вредност (на 100 g) - 240 kcal

• Шест јајца
• Млеко - 50 грама
• Компири - 350 грама
• Шампињони - 250 грама
• Маслиново и кравјо масло - 1 суп.л-патки. л
• Сол, лук, бибер, шафран

1. Истурете ги јајцата во длабок сад, лајте лесно, сол.
2. Додадете млеко и зачини.
3. Компирите и печурките ги мешаме во коцки, пржете се во тава со мешавина на масла до тендерот.
4. Вклучете го рерната за да се загрее, поставувајќи ја температурата на околу 200 степени, ставете ги компирите и печурките во тавата за печење, покријте ги со претепани јајца. Време за печење - 15-20 минути.

Ова јадење е подготвено со минијатури, розова или друга риба.

Омлет за деца

Оваа верзија доаѓа од детството, само ако претходно измешаните јајца за вас беа направени од готвачи во градинка или училишна кантина која зеде класичен рецепт, но денес можете сами да го сварите, малку поддршка од традицијата. За да го направите ова, потребен ви е прилично економичен сет на производи: пастеризирано млеко, јајца и некои путер. Обично садот е пржен во тава, но ние ќе одиме на друг начин - ќе го испееме омлетот во рерната. Некои домаќинки погрешно веруваат дека брашното дава помпа на производот. Се разбира, ако сакате, можете да додадете неколку грама на мешавината на јајца. Во овој случај, садот ќе излезе повеќе густа.

Сепак, всушност, целата тајна е директно во постапката на тепање производи. Повеќето едноставно се меша јајца со млеко и размахване. Вистинските професионалци се препорачуваат да земат предвид друг рецепт: прво, одвојте ги жолчките од протеините, ширејќи ги во различни чинии. Потоа внимателно "флуирајте" секоја состојка со миксер или конвенционална вилушка додека не се формира густа пена. По комбинирањето на сè во истиот сад, додајте топло млечен производ и промешајте го неколку пати.

Вкусен омлет се добива и со крем, кисела павлака, јогурт. Најмалку калории се смета дека се варат врз основа на варена или минерална вода. Поради малиот износ на брашно или гриз што се додава во мешавината, може да се постигне густина - пржената јајца ќе се кренат добро, но нема да излезе премногу тендер. Откривме неколку кулинарски тајни, и секоја водителка одлучува како да продолжи, токму кој рецепт да се стави во пракса. Нашиот бизнис е да се каже, твое е да се готви. Значи, да се вратиме на омлет на бебето.

Состојки (врз основа на шест средни порции):

• 500 милилитри малку загреан млеко
• десет избрани јајца
• мала лажица со парична казна сол
• 12 грама путер (потребни за подмачкување на ѕидовите на формата)

Метод на подготовка:

Да почнеме со препораките во врска со садовите, имено: можете да направите омлет во посебна стакло, отпорна на топлина, или во отсуство на такво, користете конвенционален тава со дебело дно. Природно, не треба да има пластични и други елементи што ќе се влошат во рерната под дејство на температура. Со цел да се спречи горењето на производот, внатрешните ѕидови и дното на садот треба добро да се третираат со масло претходно.

Сега директно за омлет: многумина веруваат дека садот излегува бучно само ако додадете сода бикарбона или пченично брашно. Ова не е сосема точно, само погоре споменавме дека постои специфична процедура за тепање на состојките: жолчките се одделени од протеините. Меѓутоа, ако немате доволно време за ова, ставете во практика поедноставен рецепт. Затоа, комбинирајте домашно јајце и едвај топло млеко во едно јадење.Додадете сол, ако сакате, внесете неколку штрафчиња од гранулиран шеќер. Сега почнат да енергично се меша, постепено зголемување на брзината на движења. Можете да работите со размахване или вилушка.

Кога ќе се справите со задачата и мешавината станува хомогена и меки, обработете ја формата со путер. Потоа вклучете ја рерната и загрејте ја до 200 степени. Ставете ја овесната маса во подготвеното за ова јадење, кое се испраќа во рерната. Ве молиме имајте предвид дека садот ќе се зголеми околу еден и пол до два пати, па затоа не е препорачливо целосно да ја пополните формуларот.

Готвење омлет треба да биде околу 25-30 минути, во исто време обидете се да не ја отворите вратата, во спротивно ќе се смири. Веднаш штом производот е црвен и доволно сфатен, исклучете ја рерната и задржете ги измешаните јајца во неа некое време. Потоа пресечете го на делови и служете на масата. Се надеваме дека овој рецепт ќе ве врати во безгрижно детство барем неколку минути!

Омлет "грчки"

Ако првиот рецепт е веројатно познат за многумина, тогаш следното јадење е прилично необична комбинација за руски лице. Па, дали некогаш сте имале да пробате јајца со смокви и бадеми? Тоа е истото. Вкус на воздух омлет е достоен за тоа, бидејќи морско оревче, кое има зачинет вкус, му дава пикантност, а цимет - неверојатен вкус. Големата предност на садот е тоа што е многу лесно и едноставно да се готви. Поминете некое време за да добиете незаборавно задоволство од аппетитна и здрава храна.

• 1000 милилитри чува млеко
• две големи лажици земја бадеми
• 220 грама преливно брашно
• четири смокви
• сол - на вашиот вкус
• осум милилитри растително масло
• нотка на цимет
• трпезарија (без слајд) лажица гранулиран шеќер
• морско оревче - на ваша дискреција

Метод на подготовка:

Прво на сите, просејно брашно многу, тоа ќе помогне да се направи повеќе униформа тесто. Потоа лесно го загревајте млекото, не го внесувајте во вриење и се комбинираат со јајца. Последно, се препорачува да се победи малку вилушка. Истурете го производот од пченица во течни состојки, додајте сол и морско оревче. Промешајте ја масата темелно за да не остане ниту една грутка. На крајот, треба да имате еластично, еластично тесто за идниот омлет. Покријте го со плоча или капаче и нека се вари за околу половина час.

Можете да готвите омлет на различни начини. Некои претпочитаат брзо јадење на јајца и млеко, печени во тава. Ова е апетитна опција за секој ден, и ако сакате разновидност, можете безбедно да ги почитувате вашите најблиски со пржени јајца "на грчки", особено бидејќи неговиот рецепт е сега познат за вас. Ајде да се вратиме на кулинарската креативност: да ги исечеме смоквите во тенки ленти и исецкувајте бадеми со помош на блендер.

Комбинирајте ги двете состојки со цимет од земја и постепено, додавајќи во мали порции, влегувајте во масата на омлет. Ставете го во сад за готвење отпорен на рерната и ставете го во рерната. За да го направите производот убав, нежно го израмнете со шпатула на врвот и посипете со шеќер.

Готвење "грчки" јајца се препорачува при ниски температури - загрејте ја рерната на максимум 180-190 степени. Печете ја садот половина час, кога ќе забележите дека е покриена со апетитна златно-кафена кора, внимателно отстранете ја, покријте ја со крпа и оставете да се излади. Омлет со таков необичен вкус и пријатен мирис е одличен начин за диверзификација на досадното мени. Затоа, забележете го рецептот и не престанувајте да го воодушевувате вашето семејство со вкусни и вкусни јадења.

Преплет јајца со колбаси и шунка

Многумина се навикнати да готват нежен омлет од обични домашни јајца, но не постои ниту еден рецепт заснован на потполошки. Додајте млеко, добијте воздушно јадење и колбас во комбинација со шунка ќе го направи доста задоволително. По можност, можете дури и да внесете малку пушена риба, која ќе му даде на производот посебен вкус.Ова јадење е совршено за брзо закуска со вашето семејство.

• 20 милилитри млеко
• четиринаесет плафони јајца
• сол
• шунка и пушена риба - на ваш вкус
• 15 грама колбаси
• мало парче путер

За декорација:

• три зелени пердуви на кромид
• зелена - по желба

Метод на подготовка:

Скршете ги минијатурите јајца во длабок сад, потоа додадете млеко, неколку грама сол и добро се мешајте, активно работете нагоре. Потоа пресечете ја шунка и колбаси во мали коцки, испратете ги на тавата со стопен путер. Спречете ги состојките за кратко време - доволно е три или четири минути.

Сега ставете ги месните производи во садот за печење, откако претходно го третирате со путер, истурете ја целата мешавина од јајца и ставете ја во загреана печка. Соодветна температура за правење омлети е 190 степени. По 20 минути, извадете го садот, посипете го со сецкани зеленило, исечете ги на мали прстени со кромид. Ако сакате, украсете го производот со пушеле парчиња од риба.

Омлет со зеленчук

Готвење бујна омлет е лесно и едноставно, па зошто да не научиш неколку рецепти? Освен тоа, современиот ритам на животот вклучува сѐ што е можно побрзо, при молскавична брзина. Работа, студија, домашни работи - ова е потребно време, па понекогаш рацете едноставно не стигнуваат до готвење. И покрај замор и изобилство работи, јас секогаш сакам да јадам. Следното јадење ќе ви помогне и ќе го задоволи гладот, и ќе заштедите драгоцени минути. Значи учиме и делуваме!

Состојки (по порција):

• Домашни јајца - две парчиња
• 1/3 чаша млеко
• путер - за печење зеленчук
• четири свежи големи шампињони
• две лажички сос од соја
• еден зрел домат
• маслиново масло
• сушен рузмарин
• сол

Метод на подготовка:

Прво треба да го пржете зеленчукот. Се топи путер во тава и, за да не губите време, вклучете ја рерната за да се загрее. Потоа направете мал пресек на врвот од доматот и преливајте вода што врие над неа, а потоа ледена вода. Поради острата разлика во температурата, кожата ќе пукна - внимателно отстранете ја и исечете го месото во средни коцки. Излупете ги печурките, извадете ја ногата и пресечете ги на тенки парчиња. Двете состојки пржете на тивок оган додека не се темно златно кафеава. Имајте на ум дека зеленчукот мора да биде полу-варен.

Јајца со млеко, сол и зачини специфицирани во рецептот, победи во густа пена. Потоа додадете соја сос и повторно се мешајте. Процедете ги садовите од маслиново масло, кои планираат да печат омлет, го ставаат зеленчукот во неа, истурете ја смесата од јајца и испратете го во рерната. На температура од 220 степени, садот ќе биде подготвен за десет до петнаесет минути. За да не се смири веднаш, исклучете ја рерната и држете го производот во него додека не се излади.

Омлет со риба

Конечно, споделете друг рецепт за неверојатно вкусен омлет. Врвот на садот е присуството на солени лосос. Иако можете да користите други риби, на пример, лососот е идеален. Самата јајца се подготвува со млеко, ако сакате да го подобрите производот, обидете се да ја замените со средна маслена крема. Омлет ќе излезе неверојатно тендер!

• три јајца
• 45 грама крем (млеко)
• 38 грама солени риби (земете на ваша дискреција)
• свеж сок од лимон - по вкус
• путер - десет грама

Метод на подготовка:

Риба, исчистена од коски и кожа, се сече на коцки и се комбинира со мешавина на омлет. Подготовка е едноставна: кеси пастеризирано млеко и јајца со размачкано, додавајќи малку лимон нектар и сол. После тоа, ставете лосос во садот од путер на дното, пополнете го со мешавината и испратете го во топла печка.

Омлет во печката се пече не подолго од половина час. Како што можете да видите, ако ја вклучите фантазијата, обичното јадење се претвора во вистинско кулинарно ремек-дело. Затоа, вашата кујна да биде вкусна и разновидна!

Како да се готви:

1. Со неколку убедливи движења на мешавина или редовна трпеза, победи пилешки јајца.Во оваа фаза, можете да додадете сол и зачини, но можете да го направите малку подоцна.
2. Доколку сол и зачини претходно не беа внесени во смесата, потоа се мешаат со млеко и се прелива во претепани јајца, внимателно мешајќи.
3. Истурете ја смесата од јајце-млеко во подмачкан сад за печење. Неопходно е да се земе предвид фактот дека во процесот на печење масата речиси ќе се удвои, така што формата е полна со максимум ½.
4. Во рерната, омлетот треба да помине околу 25 минути. Оптималната и удобна температура за готвење ќе биде во опсег од 160 до 200 степени, во зависност од специфичната печка.

Антена како во градинка?

За печење омлет како во градинка во рерната, ви се потребни истите состојки како во класичниот рецепт, плус парче мека путер. Можете да го направите јадењето пожнешко со изразен крем вкус и арома со заменување на обичните млеко со стопено млеко, тогаш сите домашни ќе трчаат заедно за својот вкус.

Чекор-по-чекор алгоритам на акции:

1. Јајца да се победи во сад со соодветна големина, лесно сол и разбллат вилушка. Победи нив не е потребно. Главната цел е да се добие униформа текстура, а не меки пена маса.
2. Истурете го млекото во јајцата и промешајте повторно додека не се добие хомогена мешавина, која се истура во огноотпорно сад за печење. Обликот и страните ќе бидат повисоки, толку повеличен ќе биде резултатот.
3. За 30-35 минути, ставете го омлет во рерната, чија температура ќе биде околу 200 степени. За време на ова време, не можете да ја отворите вратата на рерната.
4. По одредено време, многу внимателно и со најголема грижа за да се спречи исчезнувањето на садот, подмастете ја површината на омлетот со путер и испратете ја назад во рерната. Оваа постапка ќе му помогне убаво да се нацрта на врвот, покриена со карамела кора.

Бујна омлет печена во рерната

Постигнете помпа од омлет печен во рерната, можете да следите неколку едноставни правила. Прво, не треба да ставате дополнителни состојки во мешавината, како што се брашно, скроб, сода или прашок за пециво, што само го расипе деликатниот вкус на садот. Второ правило: никогаш, под никакви околности, не треба да ја отворате рерната пред печењето, така што омлетот не падне и не се исклучува во измешаните јајца од рерната.

Напредок:

1. За да се претвори вода, јајца и сол со лесни ротациони движења на вилушка во хомогена мешавина.
2. Подмачкајте ја формата за идната омлет со масло, така што подготвеното тепсија е полесно да се отстрани. Коцки мека путер треба да одиме на дното и ѕидовите.
3. Истурете ја смесата на омлет во подготвената форма и испратете ја во рерната. Времето за печење директно зависи од дијаметарот на мувлата и дебелината на палачинка од јајца. Тоа може да биде од 15 минути. Мора да се намести температурата, фокусирајќи се на одредена рерна. Може да биде од 150 до 200 степени во различни случаи, Помагање на омлет добро и рамномерно се пече и околу рабовите и во средината ќе помогне малку трик. Пред да се испрати во рерната, образецот треба да биде покриен со парче пергамент, кој треба да се отстрани само откако содржината на образецот се олади малку по печењето.
4. Совршено го дополнуваме готвеното тепско јајце со свеж зеленчук и парче од трици или леб од цело зрно за оние кои сакаат да се ослободат од вишокот килограми.

На француски со сирење

Многу мирисна омлет е направен на француски. Нејзиниот вкус може драматично да се разликува во зависност од типот на избраното сирење, но сепак е подобро да се даде предност на неплавни видови, така што готовското јадење има деликатна структура во близина на структурата на суфле.

Како да се готви омлет во рерната:

1. Сирењето мора да се претвори во мали чипови, така што тоа е рамномерно распоредено во мешавината на јајца и не се концентрира на дното од формата.
2. Измешајте ги јајцата со вилушка додека не се изедначи, додајте чипс од сирење, од кои некои може да се остават за потесна кора од сирење. Солта, зачини и билки се додаваат во мешавината како што сакате. Често се случува дека вкусот на сирење веќе содржи се што ви треба.
3. Подмачкајте ја формата со масло и ставете ја мешавината од јајце-сирење во неа. Потоа испратете печени во загреана печка.
4. 10 минути пред крајот на процесот на термичка обработка, можете да ја попрскате омлетта со преостанатите сирење чипови и да го прецртате.

Начин на готвење диета омлет во рерна:

1. Свежо одам замрзнати карфиол треба да се вари пет минути во врела солена вода. Потоа свиткајте кон сито.
2. Откако водата се исцеди од зелката, расклопувајте ја во помали црни цвеќиња и пржете во тава со дебело дно и високи страни на мала количина маслиново масло. Како што оваа тава се движи кон рерната, ќе биде подобро ако рачката е отстранлива.
3. Лесно избришете го кремот заедно со јајцата и сирењето. Истурете ја мешавината од карфиол во тава.
4. Следно, можете да готвите омлет на шпорет под капакот, печете по само 5-10 минути под скара за златна кора и веднаш можете да ја испратите во рерната за целото време за готвење.
5. Омлет со брокула во рерната се подготвува на сличен начин, згора на тоа, овие зеленчуци можат да се користат истовремено. Главната работа е дека нивната вкупна тежина е еднаква на рецептната вредност.

Рецепт за сладок омлет со банани во рерната

Омлет е одличен избор за појадок, закуска или диета, но исто така може да биде многу вкусен десерт. Карамелизирани банани ќе помогнат да се реинкарнира омлет.

Процесот на готвење во чекори:

1. Банани, подобро е да се избере овошје со густа каша, се сече на мали коцки.
2. Се топи путер и шеќер во сува тава со дебело дно. Кога мешавината е хомогена, ставете банани во неа, посипете со цимет и карамелизирајте околу 5 минути, постојано мешајќи.
3. Победи јајца со кисела павлака, морско оревче и трици. Потоа додадете карамелизирани банани и камшик повторно.
4. Форми за порции (соодветни за оние кои се користат за правење суфлуси) 1/3 исполнети со мешавината и печете на 180 степени за околу една четвртина од еден час,
5. Готов десерт може да се налее со чоколадо замрзнување или украсени со парчиња зрела банана.

Омлет со шунка, домати и сирење, печени во тенџере

За серија служи, печен омлет се сече на поединечни парчиња, но можете да направите малку поинаку - го готви во глинени садови за печење. И ако додадете шунка, сирење и домати на традиционалната листа на состојки, добивате прилично економично, но срдечно јадење.

Постапка:

1. Во путер или растително масло, прво пржете го кромидот смачкан со ситно, а потоа додадете шунка сецкани со ист ситен. Свртете го сето тоа заедно неколку минути.
2. Отстранете ги лушпите од доматите, бланширајте ги во вода што врие и повторно се сече на мали коцки. Потоа мешајте ги со шунка и кромид, но не ги загревајте ги третираат.
3. Дистрибуирајте ја мешавината во саксии за печење. Врвот со мешавина на шлаг со млеко, сирење и зачини со јајца. Сирењето не може да се меша со останатите состојки и да се остави на врвот и да добие кора. За сите омлети со дополнителни состојки (банани, брокули, шунка и други) постои едно правило: за да не се оштети структурата и да не се расипат пудинг од тепсија, овие производи се воведуваат последни.
4. Садовите исполнети не повеќе од половина треба да поминат 25 минути во рерната на 180 степени. После тоа, омлетот со шунка, домати и сирење ќе биде подготвен.

Готвење омлет во рерната

Ќе почнам со најосновниот и непретенциозен рецепт, кој по мое мислење може да го направи секој. И што е најважно, она што е потребно е само неколку состојки, веројатно сте претпоставувале што?

Првата тајна на ова јадење од млеко и јајца се уште е во неопходната и практична опрема, може да се каже облик, мора да биде стакло, така што овој појадок ќе работи добро и добро подмачкан. Излегува многу прекрасно и убаво.

Ќе ни требаат:

• јајца - 6 ЕЕЗ.
• млеко - 300 ml
• сол - нотка
• путер

Метод на подготовка:

1. Земете добро измиена и избришана сува чинија, пазете ги пилешки јајца во неа. Зад нив испраќаат кравјо млеко и сол.

2. Измешајте многу темелно со вилушка, нема потреба да размачкате, главната работа е да се мешате, така што ќе добиете униформа жолтеникава маса.

3. Сега ставете ја чашата за чаши со путер, а потоа истурете ја јајцата. Се пече во загреана рерна до 180 степени за 30 минути. Јадете го вашето здравје барем топло, дури и студено. Бон апетит!

Омлет рецепт, како во градинка

Втората опција ќе биде градинка, таму е дека тие се уште го прават најстариот шармантно кул и вкусен омлет. Тие никогаш не го готват во тава во градината, тоа е многу покорисно во рерната и излегува дека е посуптилно. Прочитајте и научете го тајниот број два.

Земете состојки во мал дел, а потоа можете да направите цела група ако ви се допаѓа. Оваа опција се разликува од претходната во својата технологија за готвење, таа ќе излезе многу нежна и сочна.

Ќе ни требаат:

• јајце - 3 ЕЕЗ.
• млеко - 150 ml
• путер - 15 g
• сол по вкус

Метод на подготовка:

1. Првиот чекор е да го направите следново, вклучете ја рерната за да се загрее до 180 степени. Во меѓувреме, скрши јајца во чаша, сол и се става во малку топло млеко, или можете да го однесете директно од фрижидерот, тоа не влијае на вкусот.

Земете рака размачкана и размачкајте темелно.

И како што ветив тајниот број два, ова е вистинскиот јајце сооднос, треба да биде скоро еден до еден.

Еве една математика. Се зема 50-55 мл кравјо млеко за 1 јајце.

2. Третата тајна, не треба да користите миксер или мешалка и да донесете на пена, само да размахвате со размахване. По сето ова, маст посебен мувла со путер.

Тајната број четири е вашата омилена мувла, тоа треба да биде, или поточно неговите рабови треба да бидат високи, а смесата треба да пополни не помалку од две третини од садовите. Тогаш омлетот ќе се зголеми и ќе биде висок.

3. Истурете ја хомогената конзистентност во добро подмачкана форма.

4. Печете во загреана рерна за околу 35-40 минути. Се сече на парчиња, истурете со стопен путер или не можете да водите ништо, туку на пример, посипете со рендано сирење за да се топи додека садот е жешко.

5. Вкусни откритија и добар апетит!

Едноставен рецепт со сирење и колбаси

Но, за да ја диверзифицирате вашата исхрана, можете дури и да направите свои прилагодувања во дури и најпримитивниот омлет. За ова можете да ја однесете вашата омилена храна што обично ја користите за појадок?

За многумина, ова е, се разбира, сендвичи. Значи, зошто да не користите нешто овде?

Ќе ни требаат:

Метод на подготовка:

1. За почеток, исечете го кромидот со големи полуушки.

2. Но со бугарскиот бибер, варени компири и шунка се разликуваат поинаку. Тие треба да се исецкаат во мали коцки.

3. Користење на ситен ренде, тријајте го тврдото сирење.

4. После тоа, загрејте ја садот и истурете во растително масло, пржете го кромидот до меки и златни, потоа додадете пиперка и пржете околу пет минути. И потоа додадете го компирот и пржете додека малку златно, иако може да бидете сосема малку како што сакате.

5. Распни јајца во сад, сол и бибер на вашиот вкус. Промешајте со размачкана и веднаш ја фрлајте шунка на парчиња.

6. Размачкајте ја мувла со растително масло и сега ставете го целиот печен зеленчук и истурете ја мешавината од јајца плус посипувајте со рендано сирење и испратете ја во рерната 15-20 минути на 180 степени.

7. Која е убавината испадна, и што е најважно, забележи без млеко. Обидете се да ја направите оваа едноставна опција, и нека вашето семејство добие радост и изненадување од резултатот))).

Како да се готви омлет со млеко и јајце

Па, што е вкусно појадок, и без млечен омлет. Не знам за вас, но јас лично не се обидов да готвам ова јадење без јајца, иако ги запознав со такви опции, ми се чини дека ова не е друго што излегува.Затоа, сеедно, ајде да не отстапуваме од класиците и да го направиме ова создавање заедно со овој видео блогер.

Вкусен рецепт за омлет во воздухот

Се движиме и исперуваме уште еден рецепт, кој е тестиран и одлично функционира дури и за неискусни домаќинки и почетници. И главната работа е што ја добив оваа опција од градинката за готвење, така што дефинитивно ќе ви се допадне. Се сеќавате на порозниот, мек и нежен омлет, кој често се служише за појадок во училишните кантини.

Се чини дека состојките се сеуште исти, но малку различни пропорции и температурата на пржење ќе ја завршат својата работа. Многумина може да им се чини дека дома е невозможно да се повтори вештината на готвачи, но всушност тоа не е така.

Ќе ни требаат:

• Пилешки јајца - 7 ЕЕЗ.
• Млеко - 350 ml
• Сол - џамче

Метод на подготовка:

1. Земете огноотпорно сад за рерната и измијте го со путер, неговата површина и ѕидови.

2. Се скрши јајца во сад, додадете ладно млеко и размахнете со вилушка или редовно размачкајте ги додека не се изедначи, сол по вкус, можете да бибер.

3. Печете само во загреана рерна до 200 степени за половина час. Во рерната, тој се крева.

4. Еве слика за вас во контекст на таков страшен омлет, за кој се надевам дека веќе успеавте. Пријатно

Бујна омлет во рерна - рецепт за 4 порции без гриз

Ако имате големо семејство, тогаш можете брзо да бунгате и да го делите ова јадење дома веднаш на делови. Да, како што мојот син вели дека никој не е повреден. И тогаш одеднаш некој дополнителен дел ќе ја јаде оваа деликатес, но сепак не е свој.

Како да го направите ова? Се разбира, треба да земете многу мали контејнери или садови за печење, керамички садови.

Ќе ни требаат:

• јајце - 6 ЕЕЗ.
• цреша домати - 6 ЕЕЗ.
• Колбас - 1 ЕЕЗ.
• млеко - 100 мл
• сол и бибер
• лук - пар каранфилче
• сирење
• путер

Метод на подготовка:

1. Земете стаклена или керамичка мувла, измијте ги со путер.

2. Потоа, победи јајце со вообичаена вилушка и истурете го млекото, промешајте го. Сол и бибер по вкус. Исто така исечете го лукот и додадете го тука. Исечете колбаси во парчиња. Решетки сирење.

3. Пополнете ги чиниите со оваа течност. Цреша сече на половина и се стави во чинии, додадете колбаси и рендано сирење на врвот. Плус, распаѓа копра, го користите за декорација.

Додека го правите сето ова, загрејте ја рерната 180 степени, ова е задолжително.

4. Печете 30 минути до тендерот, а потоа повикајте го семејството на масата.

Совет! Можете да ја преземете формата за cupcakes наместо такви форми.

5. Погледнете колку убаво и примамливо се случило. Бон апетит!

6. Внатре, исто така, изгледа одлично и забележува дека е доста прекрасен.

Видео за тоа како да се направи појадок во рерна, како во градина со зеленчук

За да го направите уште покорисно, можете исто така да додадете интересни состојки на ова јадење. Сето тоа зависи од тоа која сезона е сега, бидејќи во лето, на пример, можете да додадете многу повеќе зеленчук отколку во зима.

Ви предлагам да го гледате ова видео тука, дефинитивно ќе ви се допадне ова задоволство, се пече и јаде за здравје. Вашите деца ќе го сакаат истото:

На ова, како и секогаш, сè. Напиши ги коментарите и повратните информации. Дојдете сите, ве видиме наскоро!

Погледнете го видеото: Omlet od rerna. Hrana i Vino MKD (Мај 2024).