Pizza Toppings

Пицериите, рецептите дома, имаат опции со различни композиции на состојки, по рецептите, само правете вкусни пломби дома, како во пицерија. Сите додатоци за пица со вистинска комбинација на производи, добро тесто, плус технологијата за печење на италијанската антена, гарантираат класична подготовка на вкусна пица, рецепт дома во рерната или пан-пржена вкусна отворена пита со сочно полнење.

Традиционалните домашно пицинско додатоци се најпопуларните опции за италијански колачи, вкусните и едноставни производи обично се вклучени во состојките за топинги: колбаси, сирење, шунка, пилешко, печурки, ракчиња, омилени морски плодови, ананас, кисели краставички и класични рецепти пица со домати и сирење.

Тестирани совети. Овие вкусни и едноставни рецепти со фотографии на пици од торти се погодни за секое тесто. Вкусното полнење на пица дома се добива на лиснато печиво без квасец, вистинската пица од тесто од квасец со едноставно полнење или извонредно на готовина основа за купување ќе биде подеднакво вкусна.

Како да направите додатоци на пица, кои состојки да ги додадете во кутијата, како да ја прошириме пицата за да стане највкусна, предлагаме учење од дома опции за готвење, едноставни рецепти со достапните производи, верификувани комбинации на состојки.

Пица: состојки за полнење дома

Кога правите нарачка во пицерија дома, не секој знае што е полнењето за пицата, состојките за топилата. Што е намачкана пица пред полнење? Како да се шири кутијата на пицата, каков е редот на тортините за пица, низата на слоеви, што да се стави, кога да се истури сирењето? Таквите прашања се јавуваат веднаш штом сакате домашна пица, направете свој омилен италијански сад дома во тава или се печете на традиционален начин во рерната.

Во светската кулинарија има повеќе од 200 вида пицински додатоци, популарен прехранбен производ е направен со разни состојки, познати пица создаваат кулинарски ремек-дела од исклучителни производи и подготвуваат невообичаено вкусни и едноставни додатоци за италијанските колачи од едноставни состојки.

Денес во пицериите од целиот свет можете да ги пробате најпопуларните видови италијанска пица со класични пломби:

Маргарита пица со домати (или сос од домати), моцарела и босилек.
4 сезони или Quatro Spaggione, поделени со четири пломби по сезони: зима - печурки со варени јајца, пролетни маслинки со артишок, лето - салами со црн пипер, есен - домати со сирење од моцарела.
Caprese или Capricciosa, составот на полнење: свежи домати, моцарела, печурки, шунка, зелени маслинки и црни маслинки.
4 сирења или Quatro Formaggi, состојки: Дор сирење, Моцарела, Пармезан, Ементал, сос од домати.
Prsutto con Fungi, состојки: шунка, печурки (печурки), Mozzarella, Emmental сирење.
Пепперони пица, составот на полнење: печурки (печурки), феферони, моцарела сирење, сос од домати.
Хавајски пици, додатоци на состојки: ананас, шунка, пченка, моцарела, емментален сирење, сос од домати.
Рустик пица, составот на полнење: модар патлиџан, бел сос, свеж кромид, arugula, салса, моцарела, телешко месо.
Diablo или Diablo, состојки за топинги: феферони, jalapeno пиперка, мелено говедско месо, салама, моцарела, пармезан, сос од домати.
Бјанка или Бјанка пица, составот на топинги: печурки (печурки), пржени кромид, розово сос, Моцарела, Пармезан, Чеддарско сирење, Ементал.

Едноставно полнење на пица дома е исто толку лесно да се подготви како во пицерија, едноставни и вкусни рецепти со фотографии ќе ви помогнат да ја одберете правилно најдобрата композиција за полнење.

Полнење за Margherita пица

Состојки за полнење:
сос од домати
200 гр. сирење од моцарела
босилек

Ова е најлесниот рецепт за додатоци од пица, кој се состои од само три состојки. Покрај рафинираниот вкус и убавина, оваа пица го симболизира италијанското знаме, има традиционални бои: црвена, бела и зелена. Рецептот за пица "Маргерита" бил измислен уште во 1889 година во чест на кралицата Маргерита од Савој, и до ден-денес оваа пица се вика Маргерита.
Значи, најпрвин подгответе го тестото од пица. Еве рецепт за тесто од свеж квасец, тука е рецепт за тесто со сув квасец. Првиот е традиционален, вториот побрз и попрактичен.
Нанесете доволно дебел слој сос од домати на подготвената основа. За да го направите сосот повеќе дебел и богат, прво пржете го на огнот. Пробајте го сосот, додадете сол, шеќер и пиперка по вкус.
Ставете ги тенки парчиња сирење Моцарела, или посипете со рендано сирење. Можете да поставите неколку парчиња ретко исечени црешни домати, но тоа не е потребно.
Ставете ја пицата во загреаната печка. Печете 10-15 минути на температура од 220-250 ° C Ние се пече пица, додека рабовите се замачкани.
Отстранете ја пицата. Ставете босилек или посипете со оригано. Повторно ставете ја пицата во рерната неколку минути.
Подготвена пица полнета со сос од домати и сирење се служи на масата.

Тартуфа пица

Овие јадења се вреди да се обиде.

Осврти и коментари:

Тамара 12.11.13
Вкусна пица излезе со сирење :)

Laura 01/06/14
За секое полнење на печење и правилно варено тесто се од големо значење, а пицата во наше време е многу популарно јадење. Ми се допаѓа фактот дека во пицинг топинги секогаш може да експериментирате малку). Неодамна, ретко е да се купи готов пица, сè повеќе и повеќе сакам пица подготвена дома. Сакаме да готвиме морска храна и зачинета кујна од печурки). Сите опции се интересни, но забележано е рецептот на Регина.

Anya 01/23/14
Кога го видов рецептот од селската пица, не можев да одолеам, веднаш го сварам. Сопруг и синови се јаде веднаш. Благодарам, ќе пробам други пломби.

Ирина Валериевна 26.01.14
Прекрасно е што авторот во форма на референци ги дава рецептите на вистинското тесто за темелите, толку уморни од зависност од купените колачи, никогаш не знаеш што ќе се случи. За мене и за моето семејство, јас готвам, како Италијанците - она што е во куќата е исто така во пица. Но, сега можам да ги изненадам гостите со класичниот вкус на италијанското јадење!

Татјана 20.02.14
Ви благодариме за богат избор на додатоци за пица, само немојте да бидете мрзливи и да готвите). Се разбира, доброто тесто и правилното полнење ќе ја направат пицата вкусна, но понекогаш треба да експериментирате, тогаш пицата ќе ужива со нови вкусови).

Алена
Татјана, потполно се согласувам со тебе)))

Марго 05/06/14
Кога бев во Италија, бев сигурен дека вистинската италијанска пица е слаба, понекогаш премногу. Тие ви носат палачинки со полнење, но нема ништо таму. Специјално нарачани со тартуфи, вкусот не е разбран. Што се однесува до мене, пополнувањето на регион или четири сирења е многу вкусно.

Larisa 05/07/14
Заинтригиран пица со полжав од кебаби, варен. Мажот беше воодушевен. Ви благодариме!

Наталија 13.05.14
Полнењето на пицата беше многу вкусно. Готвени рустик пица и ананас пица. Моите пријатели го сакаа.

Светлана 05.06.14
Пријатно изненаден од полнењето на зеленчук, навистина лесен и необичен, да бидам искрен, месовите и колбасните пломби веќе станаа досадни, но тука е нешто ново. Ви благодариме за идејата!

Саша 16.06.14
Пица од ракчиња е супер, сега јас сол сол, и сите благодарение на вашата страница :-)

Олег 01.08.14
Пицето Песто е најоригиналната пица која некогаш сум ја јадела. Ви благодариме!

Лидија Михајловна 28.09.14
Пица со тартуфи не е за обични смртници, но мојот сопруг и јас навистина се допадна "рустикален" и конзервиран ананас.

Јана 25.10.14
Пица со ракчиња и лосос - тоа е само бомба! Никогаш не јаде нешто повеќе вкусно! Ви препорачувам сите да се обидат.

Викторија 25.10.14
Добар пицинг, се обиде речиси сè освен тартуфи и џем, многу егзотични состојки, ќе ни биде полесно :)

TS 17.11.14
Јас сум вегетаријанец, па готвав пица со зеленчук. Навистина ми се допадна вкусот букет на предложените состојки. Благодарение на него, јас уште еднаш се уверив дека садовите од зеленчук на никаков начин не се инфериорни во однос на јадењата со месо.

Лиза 01.10.15
Пилешко и лосос пица е одлично откритие за мене. Интересна комбинација, сигурно ќе има извонреден вкус. Во принцип, тука сите оригинални рецепти, кои не се. Јадев пица со ананас, постои опис на тоа, само што имаше уште конзервирана пченка, тоа беше само вкусен.

Кетрин 11.02.15
Мојата омилена пица е со ананас, иако обично додавам конзервирана пченка и парчиња домати, по можност цреша домати, до полнење. Јадев таква пица во пицерија, и ми се допадна, сега јас сама го готвам. Останатите рецепти се исто така одлични, ќе треба дефинитивно да се обидувате да готвите.

Олга 03.01.15
Исто така, сакам повеќе домашна пица. Но, не можам да замислам пица без маслинки - да додадете на секое полнење! Најомилен со ананас и шунка - тоа е светлина, па дури и по две парчиња не можете да ја почувствувате тежината.

Вероника 03.03.2015
Мајка ми секогаш прави "салата на тестото" од пица и тврди дека се готви за себе, но не можете да заштедите пари за себе. Јас секогаш го правам преврската на пицата, така што лежи во еден слој, но јас попрскам со рендано сирење

Љубовта 04.01.15
Веќе сте се обиделе речиси сите додатоци од пица од вашата веб-страница. Вкусен. Денес ќе готвим Регина.

djammi 28.05.15
Домашна пица со ништо sravnitstsa.
Еве неколку вистинити стихови :))

Anastasia 29.05.15
Денес печи "земја" пица. Многу необично полнење за пица! Се прашував дали мојот сопруг и децата би го сакале, затоа што се навикнав на ресторанот со пица со сос од домати. Но, како што се испостави, таа се плашеше залудно. Тие паднаа, па дури и тропнаа трошки. Добар рецепт. Ви благодарам.

Алекс 06/22/15
Сепак, за мојот вкус, пица со сланина, салама и печурки е најпрестижната пица.

Ksyusha 16.06.15
Наполнето со зеленчук за пица навистина се допадна. Тоа е уште поладно отколку со месо!

Нина 17.02.16
Ви благодарам многу за рецептот за "Земја" пица! Радост! Јас никогаш не би помислил дека пица може да излезе толку вкусно без сос од домати.

Кира 20.02.16
Јас веќе ги пробав речиси сите пиперки. Вкусен. Сега заштедувам пари за пица со тартуфи :-)

Ми-ми 11/15/16
Пица полнење со лосос и скариди е фантастично! Неколку пати веќе се готви.

Semyon 04.02.17
За љубителите на егзотичното, препорачувам додатоци од пица со ананас. Многу оригинално.

Жанна 30.03.17
Регина пица е невообичаена, слична на торта, но вкусна. Јас печев неколку. Пријатели веднаш купени.

Лера 11/20/17
Ох, тука се сите мои омилени пломби! Но, бидејќи јас сум мрзлива личност, претпочитам да нарачам пица во Империјата. Мој омилен е Тропикана со ананас и пилешко месо и четири сирења. Еве четири сирења дома не профитираат воопшто, премногу за купување. Полесно да нарачате)

Печена патка со јаболка

Печена тиква - вкус подобро

Кукла без печење

Тутун кокошка

Торта "чаровница"

Дури и месото не е неопходно за овој компир.

Шарлот - брз и вкусен рецепт

Крцкави кисела зелка за 3 дена

Белаши - сочно полнење, а тестото буквално се топи во устата

Состојки рецепти

Постен рецепти

Мед торта - брз рецепт

Домашна мајонеза за 5 минути!

Торта со цреши "Манастирска колиба"

Пилешко Satsivi

Торта Прага - торта без проблеми!

Просо каша со тиква

Шурпа - како да се готви дома

Фарма салата - вкусна, задоволувачка и евтина.

Круцијански крап печен под сирење

Вкусен зеленчук Ајапсанд

Томато пица со печурки и свежи домати

Летото е одлична можност не само да се оди на одмор и да уживате во одмор, туку и да се акумулираат витамини, кои се толку неопходни за време на студената сезона. Зеленчук и овошје доаѓаат за спасување, така што предлагаме готвење пица со сочни домати и свежи печурки. Тоа ќе биде сосема лесно да се направи ова, главната работа е да се започне!

Збир на производи за тесто и рецепт за додатоци за пица за осум порции.

чаша не кисела павлака
едно големо пилешко јајце
4 лажици растително масло
3 чаши пченица (врвот одделение) брашно
сол според вашите вкусови

Пица пополнување:

Вкусен мајонез - 4 супени лажици
кромид (земи поголем) кромид - 1 парче
4 големи лажички доматен (слатка) сос
2 парчиња розеви домати
бујви маслинки без камења - 50 грама
100 грама свежи големи шампињони
50 грама силно сирење
оригано, свеж босилек или други зачини

За да направите вкусна (слична на италијанска) пица, главната работа е да изберете едноставен рецепт и успешно да го направите тестото. За да го направите ова, победи јајце со метла од кујната или редовна вилушка, додадете сол (камен) и добро се мешајте, полека и постепено фрлајте во кисела павлака - комбинирајте со брашно од прво одделение. На крајот, тестото треба да е доста еластично и малку еластично. Понекогаш рецептот обезбедува една количина, но всушност излегува сосема поинаку, така што може да потрае малку повеќе брашно отколку што е наведено во рецептот, имај го на ум овој факт. Месете ја подготвената база добро и нека дојде малку на ладно место (40 минути), и во ова време можете да го направите полнењето.

За подмачкување на тортата, можете да купите специјален сос, но за да ја направите пицата навистина вкусна, подобро е да се направи тоа - да сече домати, свежи печурки и мали барели мали маслинки во средни коцки, исечете го кромидот и истријте го сирењето во тенки ленти. Во посебен длабок сад, измешајте го мајонезот, босилек и доматен сос.

Кога тестото се крева, истурете мала грст брашно на површината каде што планирате да работите, и превртете го во тенок круг, потоа четкајте со облекување со домати од мајонез и ставете го кутијата на врвот.

За да се спречи лепењето на основата на листот за печење, нанесете го со растително масло или користете специјална хартија. Производот се пече за кратко време - 20 минути. Вашата пица за печурки нема да изгори на температура од 180 степени, но ако ја загреете рерната, тогаш шансата да уживате во "јаглен" во италијанската пица значително се зголемува. Се надеваме дека ќе успеете да го совладате овој рецепт, а готвењето ќе донесе задоволство.

Вкусно полнење за пица со колбаси

Често мали парчиња колбаси остануваат во фрижидер по појадокот. За да избегнете губење храна, соберете ги и оставете ги во замрзнувачот пред да готвите пица. Рецептот ќе вклучува: 220 гр. Колбаси (ова може да биде избрани парчиња различни сорти), 2 домати, 30 гр. Слатко конзервирано пченка, половина кромид, 180 гр. Сирење, кечап.

Избраното тесто се поставува на лист за печење, се формираат минијатурни браници кои ќе го задржат полнењето.
Понатаму, базата е великодушно размачкана со било кој кечап.
Полнењето се поставува во следниве слоеви: колбаси од колбас - кругови од домати - пченка притиснато од течност - тенки кромид прстени - сирење.
Подготви печење додека не се стопи сирење.

Таквото полнење за пица со колбаси не е само вкусно, туку и економично.

Месото од гради оди добро со тесто за пица и со сите други адитиви. Во прилог на пилешко месо (1 филе), ќе се користи: кромид, 120 гр кисела павлака и иста количина на тврдо сирење, 8 маслинки, 3 лажици. кечап, јајце, 1 мала лажица сенф.

Сијалицата се сече на коцки и се пржи во секое масло.
Тестото се валани и размачкани со кечап.
Првиот слој од полнењето е кромид пржено до златно кафеава боја. Следно се поставени исечени тенки парчиња маслинки.
Пилешко месо се варат во солена вода со пар од лисја.
Завршениот филе се сече на мали парчиња и лежи над маслинки.
Сенф, јајце и павлака се добро измешани. Можете да додадете сол во мешавината и додадете зачини. Масата е шлаг и истури во текот на полнењето на пицата. Од горе, тоа е великодушно попрскана со рендано сирење.

Се пече околу 25 минути во топла печка.

Класични италијански пици за полнење како пицерии

До денес, има повеќе од 2000 "регистрирани" рецепти за топи. Ќе ги разгледаме оние што може да се најдат во било која пицерија. Ова се традиционални пломби кои не се менуваат кога се менува ресторанот. И многу од нив имаат свои изгледни легенди.

На пример, пица Margherita е именувана по кралицата, сопругата на кралот Умберто I. Таа е направена од моцарела, домати и босилек и ги симболизира боите на италијанското знаме. На кралицата многу се допадна тоа што продуцентот на пица именуваше пица со нејзиното име, Маргарита.

Домати
Моцарела
Свежи лисја од босилек
Сос - маслиново масло

4 сезони (Quatro Spaggione)

Многу интересна пица, поделена на 4 сектори.

1 сектор - зима, печурки и варени јајца
2 сектор - пролет, маслинки и артишоки
3 сектор - лето, салама со црн пипер
4 сектор - есен, домати и моцарела сирење
Класичен сос од домати

Капрезе (Капричоза)

Необично полнење кое го повторува рецептот на класична италијанска Caprese салата, само во форма на пица.

Црешани домати
Моцарела
Печурки
Хем
Зелени и црни маслинки
Сос од лук од паштета се меша со свеж босилек и се меша со маслиново масло

4 сиреси (Quatro Formaggi)

За разлика од 4 сезони, сирењето не се дистрибуира по сектори, туку се меша и се применува веднаш на целата база.

Сирење Дор Син (или Горгонзола)
Моцарела сирење
Пармезан сирење
Emmental сирење
Сос

Прошетка со габи

Пица е именувана по истата состојка - италијанска шунка, направена од шунка, рендана со сол. Најпознат опција е Перм шунка. Мислам дека не е потребно да се објасни дека пршутата се заменува со обична шунка.

Хем
Моцарела сирење
Шампињони
Црна пиперка
Сос од домати

Првично италијански збор пеперон наречен чили пипер. Но, кога пицата ги освои срцата на Американците, почнаа да нарекуваат остра разновидност салама. Оттогаш, пицата со остра колбас се нарекува феферони. Нарачувајќи зачинета пица во ресторан, Пеперони ќе ви биде понудена во 95% од случаите

Зачинета салама
Моцарела
Шампињони
Сос од домати

Но, ова кутии за вистински љубители на зачинета храна. Акутусот на саламата е глупост во споредба со jalapeno пиперките.

Зачинета салама
Jalapeno пипер
Говедско
Сирење Пареман
Моцарела сирење
Сос од домати

Неаполитано

Друга класична пиперка на аншоа. Рибите треба да се земат печени или маринирани.

Домати
Аншови
Моцарела
Пармезан
Василиј
Сос од домати

Најоригинален од традиционалните рецепти. Како што претпоставувате, воопшто не било измислено во Италија. Ова пополнување е многу популарно кај љубителите на слатки и солени комбинации.

Шунка (или пушено пилешко)
Ананас
Моцарела
Сос од домати

Често во рецептот додадете конзервирана пченка. Но, ова е доста аматер.

Овие пломби се една од најпопуларните во повеќето синџири за брза храна и ресторани во италијански стил. За да ја подготвите оваа пица сами, треба да поминете извесно време во потрага по вистинските состојки.

Едноставни и вкусни додатоци за пици дома

Затоа, мислам дека е неопходно да се покажат алтернативни рецепти за пломби од производи кои се наоѓаат во повеќето фрижидери.

Јас нема да ја дадам точната количина на состојки, бидејќи тоа многу ќе се разликува во зависност од големината на пицата.

Правилото тука е едно: главната состојка е месото и треба да биде 40% од сите состојки. Останатите 60% се поделени во зеленчук: кромид, домати, маслинки и така натаму. Тоа е, зеленчук, печурки, зеленчук и други компоненти на пица треба да донесе вкусови, а не да го постигне главниот вкус на месо.

Се разбира, ова е точно само за невегетаријански јадења.

Полнење со ракови со ракови

Рак стапчиња
Варена колбас
Томато
Тешко сирење
Сос од домати

Оваа листа може да се продолжи подолго време, но, мислам дека ја разбравте главната поента: пица е одлична опција за лет на фенси. Можете да направите било каков кутии, само направете го внимателно, без да се обидувате да ставите сè што е во фрижидерот на празно веднаш.

И денес имам сè, благодарам за вниманието.

Вкусни и едноставни додатоци од пица како пица

Рецептите за прецртување влијаат на вкусот на печење, но покрај додатоците за пица, мора да има добро тесто, сос и сирење, така што пицата ќе биде навистина вкусна. Совети за готвење:

Класичен пица полнење дека секој сака - колбаси, домати и сирење. Доброто сирење што се топи добро е залог на вкусна пица.
Изберете сорти на тврди сирења кои се совршени: Пармезан, Пекорино, Грана Падано. Од мека традиционална за пица - Моцарела. Запомнете дека вкусот на сирењето зависи од вкусот на сирењето.
За месо пополнување, како по правило, се варат пилешко месо, пржено месо, мелено говедско месо. Брзо направете составот на пополнување полесно за да направите шунка, варена или пушечка колбас. Пушена пица изгледа вкусно, како во пицерија.
Полнењето на печурки најчесто се состои од пржени шампињони, кисела печурка, шумски печурки. Маринираните печурки се вкусно комбинирани со пушеле состојки, месо или риба.
Вкусното полнење се добива со морска храна: ракчиња, црвени риби, каламари и ракови.
Ако немате време да готвите дома сос од пица, можете да го користите доматот за домати. Премногу течност мора да се истури во тенџере, да се врие и да се вари да се згусне сосот. Дебел сос е поудобно да се подмачкува основата за пица.
Во прилог на сос од домати, кечап, тенка торта за пица пред полнење, намачкана со мајонез, бел Бешамел сос, Песто.
Солта (кисела краставици), ананас, маслинки или маслинки, конзервирана пченка може да се додаде во главните состојки за да се подобри вкусот на полнењето.
Ако го подготвите тестото и полнењето однапред, пицата за готвење нема да поминат многу време. За правилно подготвување на садот, за време на печењето, потребно е да се контролираат три работи: за да се пече тестото тесто, сирењето да се стопи, а кората од печени сирења не се формира на врвот на пицата.

Пица за секого

Пицерија топинги може да биде сосема поинаква, главната работа не е да се ограничи летот на вашата кулинарна фантазија. Ова е уште еден рецепт за пица "Печурка" со парчиња вкусно козјо сирење - пикантна комбинација за сите членови на семејството. Ако сакате да ги почитувате вашите најблиски со вистинска италијанска храна, почнете да готвите! Од овие производи ќе имате 5 големи делови.

големо јајце - 1 парче
2 лажици ладна вода
половина голема лажица жолт сок од лимон
250 грама редовно брашно
0,25 лажички камена сол
125 грама добар путер (може да се замени со маргарин)
свежи шампињони - 100 грама
кромид - едно парче
150 грама едам
100 грама козјо сирење
некои ким семиња

Измешајте вода, претепан јајце и сок од лимон во кој било сад. Се топи определената количина путер, додадете камена сол и се комбинираат со мешавината на јајца - истурете го пченичното брашно прегледано однапред. Потоа, добро измесете го тестото, уверете се дека нема грутки и топчиња, и нагазнете го обликот на садот за печење, кој, патем, не заборавајте да мастнете со зеленчук (или друго) путер. Основата за вистинска италијанска пица е многу тенка - следете го ова правило.

Скршен кромид и печурки, се сече на мали полу-прстени, до светло злато и лежи врз основа на идната пица, тука додадете ким, големи парчиња козјо сирење и Едам.

Пица за готвење нема да трае повеќе од 40 минути. Рерната не треба да се загрева многу, најсоодветната температура е 180 степени.

Тестото е тешко и крцкаво, но ако сакате да јадете сочен производ, користете специјални сосови кои се продаваат во повеќето продавници. Идеалната опција, се разбира, е да се направи облекување со свои раце (само изберете го рецептот што го сакате), тогаш со сигурност може да се каже: "Ова е домашна пица што ја направив!". Имајте пријатен и вкусен ручек!

Пица за љубителите на зеленчукот на скара

За оние кои ја следат нивната исхрана, се држи до здрава исхрана, или едноставно го сака зеленчукот, предлагаме готвење пица со печени пиперки и други состојки. Верувај ми, дури и оваа комбинација може да биде многу вкусна! Покрај тоа, ова е едноставен рецепт за правење тесто, и оваа опција е идеална за вегетаријанска забава.

половина чаша обезмастено млеко
варена вода - 125 милилитри
4 чаши прелиена (највисоко одделение) брашно
10 грама (една кесичка) од сува квасец
најверојатно најсветлиот зеленчук
рок сол на ваша дискреција

Пица пополнување:

2 парчиња слатка и голема пиперка
праз
некои маслиново масло
сол и бибер по вкус
4 големи лажици сок од домати
обични мали домати или 10 парчиња цреша
замрзнат грашок - 3 супени лажици
125 грама скапа, но вкусна Моцарела
рендан пармезан - 2 лажици (без слајдови)

За почеток, ќе го совладаме рецептот за тестото - комбинирајте го водата и млекото во ова пропорција, додадете сецкан (по можност свежо исечен) зеленчук. Се меша чаша брашно со десет грама квасец (сува). Во резултат на мешавина на млеко и топла вода, истурете три или четири лажици прелиен брашно - се меша темелно со метла, можете да со миксер. Полека додадете брашно, не заборавајте да се промешува. Како резултат на тоа, треба да оставите 3-4 очила. Нека биде подобро да готвите тестото да потрае повеќе време отколку што треба, но таквите доследни активности ќе помогнат да се подготви вкусна база, и ова е една од главните компоненти на одличната пица.

До тестото е слободно да се движи подалеку од ѕидовите на садот, додадете брашно, а потоа ставете го на масата. Месете ја готовата база со твоите раце. Овие состојки се доволни за да се подготват две порции вкусна зеленчукова пица. Затоа, еден дел замрзнува следниот пат, и се тркалаат остатокот. Покријте го листот за печење со пергамент и со четка со малку растително масло.

Следната фаза е пополнување. Исечете ја бугарската слатка пиперка и празнете со големи прстени - малку и малку бибер, додадете маслиново масло и испратете го за кратко време во рерната. Не пропуштајте го моментот кога зеленчукот се готви (приближно на десеттата минута по започнувањето на печењето), во спротивно тие едноставно ќе се исушат.

Сега маст на пица со сос од домати, посипете со праз и пиперки прстени. Ставете мали домати на врвот (поделете ги со нож на две половини) и одмрзнат грашок. Исечете ја моцарелата и истријте го пармезан - посипете ја пицата. Последниот контакт е остаен - испратете го производот во рерната (оптималното време е 20 минути).

Рецептот бара употреба на Моцарела и Пармезан, но, се разбира, може да купите редовно сирење, но со цел пица да одговара на италијанскиот вкус, подобро е да се изберат скапи елитни сорти.

Опциите за полнење, како што можете да видите, може да се менуваат, но највкусната пица се добива од мешавина од неколку состојки: добри и квалитетни производи, желба за готвење и големо расположение. Се надеваме дека барем еден од горенаведените рецепти ви се допадна и бевме во можност да направиме мал придонес во развојот на вашите кулинарски способности. Гответе со љубов и јадете со задоволство!

Со печурки, салама и сланина

Таквите печива тешко може да се нарече економски, но излегува многу вкусно и задоволувачко. Полнењето е направено од следниве производи: 120 гр салама, 140 гр сланина, 80 гр шампињони, 170 г моцарела сирење и секое тврдо сирење, 75 г кечап, иста количина кисела павлака, 3 лажици. лмаслиново масло.

Маслиновото масло, кечап и павлака се мешаат и загреваат во тава. Можете да додадете на масата на вашите омилени зачини и сол за да го пробате.
Како резултат на тоа, сосот се размачка со база на пица.
Неколку рендани тврди сирења се истураат одозгора, се изложени ситно сецкани печурки и сланина.
Парчиња салама и моцарела сирење се праќаат на печурки и месо.
Останува да се прелива остатокот од рендан тврд сирење и да се пече пицата во рерната.

Редовното тврдо сирење може да се замени со пармезан.

Пилешка и печурка пица полнење

Месото за овој рецепт може да се земе како варени или варени. Ако имате можност, треба да користите маринирани гради варени на скара. Во прилог на 150 гр пилешко, потребно е да се подготви: 1 домат, 120 гр свежи шампињони, 170 гр сирење, кечап, нотка од ароматични билки.

Прво, валаното тесто (згуснато или квасец) се намачка со кечап и попрскано со миризливи билки.
Потоа следи една третина од рендано сирење и парчиња варени филети на избран начин.
Последните слоеви ќе бидат парчиња олупени шампињони и кругови од домати.
Сите производи се полни со преостанатото тврдо сирење.

Совршено го надополнува полнењето со сите свежи сецкани зеленило.

Со ананас и пилешки гради

Ова е прилично егзотична верзија на полнењето, што посебно ќе им се допадне на љубителите на комбинацијата од месо со слатко сос. За да заштедите, можете да го користите конзервираниот ананас (130 гр.). Покрај тоа, тие земаат: пилешки гради, домати, кромид, 3 печурки, 130 гр сирење, кечап, неколку свежи магдоносци.

Тестото се великодушно подмачкано со кечап, по што кромидните прстени се истураат на површината.
Филе се готви со сол и ловоров лист, се лади и се сече на мали коцки. Месото е поставено и на целата површина на идната пица.
Излупени домати се сечат на тенки парчиња и се испраќаат преку месото.
Останува да се постават тенки парчиња печурки, ананас коцки и се прелива рендано сирење и сецкани зеленчук за лекување.

Садот се пече многу брзо - околу 10 минути.

Пица пополнување Margherita

Овој рецепт излегува не само со вкусно полнење на пица, туку и со буџетски. Тоа вклучува: 2 чешни лук, кромид, 70 гр павлака од домати, домат, нотка од исушен босилек, 120 гр сирење и моцарела.

Ситно сецкан кромид пржен во путер со сецкан лук. По неколку минути, пастата од домати се додава на масата. Ако вкусот на сосот не е заситен, малку може да го солете и додадете малку шеќер.
120 ml врела вода се внесува во масата, а компонентите се загреваат додека течноста испари. На крајот се додава босилек.
Тестото е подмачкано со задебелен и ладен сос.
На врвот се поставени парчиња сирење од моцарела, кругови од домати и рендано сирење.

Украсени со свежи листови од босилек.

Како да се готви со кисела краставици?

Краставичките краставици не се главната компонента во полнењето на пицата. Но, тие совршено ја дополнуваат шунка, колбаси или колбаси. Можете да земете 350 g од било кој од наведените месни производи. Исто така, ќе се користат: 2 мали кисели краставички, 70 г кечап и мајонез, 120 гр руско сирење.

Секое тесто за пица е намачкано со сок од кечап и мајонез.
На врвот на базата е попрскана со ситно кисели краставици.
На краставици поставени кругови или тенки стапчиња на колбаси.
Останува великодушно да го посипете идното печиво со рендано сирење и да го испратите во рерната.

Наместо кисели краставици, можете да го користите киселиот зеленчук за полнење.

Со морска храна

Не е лесно да се изберат вистински квалитетни свежи производи за такво полнење. Се здобијат со нив е само во докажани специјализирани продавници. За подготовка на полнењето се користи: 370 г морска коктел, 210 гр маслинки, кромид, 230 гр сушени домати, 280 гр сирење.

Кромид се скрши и пржени во било масти додека не се златни.
Потоа, исушените домати се изложени на зеленчук, замесени со вилушка, а заедно компонентите се задушени неколку минути. По ладење во тавата ќе биде дебел сос.
Сос се шири на база на пица, ситно сецкани морски плодови и половина маслинки се шират на врвот.
По попрскувајќи со рендано сирење, пицата се испраќа во рерната додека не биде тендер.

Главна состојка: ракови или ракчиња.

Пополнување на зеленчук за пица

Вегетаријански колачи со сочни различни пломби исто така се подготвуваат многу брзо. За тоа се користи: 2 кромид, домат, 5 суп.л-патки. доматна паста, 120 гр карфиол, бугарска пиперка, сол, 170 гр сирење, мешавина од пиперки од зеленчук.

Карфиолот се варат до меко.
Мали коцки од кромид се задушени на секое масло.
Бугарскиот пипер се пече во фолија до мекост, а потоа се сече во рендан коцки.
Потоа, сите зеленчук наизменично се изложени врз основа на пица, подмачкана со доматна паста.
Од погоре, тие треба да бидат солени, бибер и изобилно попрскувани со рендано сирење.

Можете да додадете брокула, моркови и друг зеленчук до полнењето.