Како да се готви карфиол, вкусни чекор по чекор рецепти за готвење

• 1 главата на карфиолот,
• 1 лимон,
• 2 чешниња лук,
• 1 лажица мелено свеж ѓумбир,
• 1 лажица сецкани кромид,
• 1 лажица куркума,
• 1 лажичка морска сол,
• 120 мл грчки јогурт или кокосово млеко,
• 120 ml маслиново или топено путер,
• неколку sprigs на магдонос.

Готвење

Извадете ги листовите од карфиолот и ставете го во пластична кеса. Измешајте сок од лимон, сецкан лук, ѓумбир, кромид, куркума, сол и јогурт. Истурете ја марината во торбата, затворете ја и добро се промешајте. Ставете ја кесата во фрижидер најмалку еден час. За да ја направите зелката подобро маринирана, оставете ја во фрижидер преку ноќ.

Пренесете ја маринираната карфиолка во сад за печење и печете во рерната загреана до 180 ° C за 45-60 минути. Треба да се омекне однатре и да се црвени надвор.

Пред сервирање, истурете ја зелката со масло и посипете со сецкани лисја од магдонос.

1. Карфиол од карфиол под сирена кора

За подготовка на ова јадење ќе треба минимум состојки. Сепак, излегува многу вкусна, сочна, и што е најважно, здрава. На крајот на краиштата, ќе ја печеме зелката во рерната, со јајце и сирење. Ајде да готвиме овој вкусен заедно!

Опис на описот на чекор-по-чекор:

1. Одделете ги цвеќето од главата. Ако вашата зелка е голема, тогаш пупките може да се исечат на неколку парчиња. За да се елиминира горчината и леснотијата на готвење, тие треба да бидат засадени. Донеси малку солена вода и зовријте ги зелените цветови таму околу 10 минути, до половина варен. Потоа исцедете ја водата.

2. Во сад, се скрши јајцата и се меша додека не се изедначи. Силните врвови не треба да чекаат. Потоа додадете мајонез, бибер и, ако сакате, сол. Јас не го правам ова, бидејќи мајонезот веќе содржи сол во неа. Сега тоа е крајот на брашното. Исто така, треба да се промешува во масата.

3. Подмачкајте го листот за печење со мала количина на растително масло и посипете ги со леб. Разгранете ја бланшената зелка во рамно лежиште и истурете ја сос јајцата. Сега останува само да го посипете јадењето со рендано сирење и може да се испрати во рерната. Печете на 200 степени околу половина час. Розова кора сама ќе ве информира за подготвеност.

4. Вкусна, нежна и многу корисна тепсија е подготвена и чека да служи на масата. Но, пред тоа, треба да се сече на делови и, ако сакате, украсени. Помогни си!

2. Садови од карфиол - пица

Луѓето кои се на диета и едноставно ја гледаат фигурата знаат колку лошо понекогаш сакаат да јадат секакви "лоши работи". Инвентивни љубители на вкусна храна одново и одново доаѓаат со нешто ново, лесно, но во исто време вкусно. Сега сакам да ви покажам колку е едноставно и вкусно да се готви пица од ... карфиол. Да, да, за да го направите ова воопшто не е тешко, но излегува - само ќе ги лижете прстите!

3. Како да направите карфиол палачинки

Семејството бара вкусна попладневна закуска, а сакате да го готви исто така корисни? Обидете се да ги исушите вкусните палачинки од карфиол. Излегуваат сочни, бујна и вкусна. Дури и децата ќе ги сакаат.

4. Нежна кремска супа од карфиол

Вкусен и здрав ручек може да се обезбеди на целото семејство со готвење на оваа деликатна супа. Дури и кога времето за готвење е ограничено, овој рецепт ќе ви помогне, бидејќи не зазема многу време и напор. Погледнете за себе.

5. Видео - карфиол во тесто

Бидете сигурни дека ќе се обидете да го направите овој вкусен и едноставен рецепт за карфиол. Тоа е достоен алтернатива на чипс и крекери. Впрочем, тие ја напуштаат масата како семиња. Но, во исто време тоа е многу покорисно. Дури и децата ќе го ценат!

Секоја водителка загаткува за тоа како да ја прошири масата за своите најблиски. Во исто време, сакам да ги задоволам сите, за да е вкусно, здраво и брзо да се подготви. Ви предлагам да ги искористите овие едноставни рецепти кои се лесни за подготовка и пријатно да ги нахранувате најблиските.

Ви посакувам вкусни и здрави јадења, пријатни вечери на вечера и нови победи во кујната! Ве видиме повторно!

Карфиол во тесто - чекор по чекор рецепт

Карфиолот е брзо и едноставно варен во тесто од минимален сет на производи. Во исто време, овој процес е прилично лесен, бидејќи на прв поглед се чини дека на некои хостеси. Тоа нема да трае подолго од 30 минути, а за возврат ќе добиете нискокалоричен хранлив оброк. За готвење треба да земете карфиол, растителни масти за пржење, 2 јајца и брашно (за тесто), малку сол и вода.

Како да се готви јадење чекор по чекор:

1. Карфиолот е исчистен од зелени листови и оштетени области. Откако треба да се мијат под проточна вода и нежно, со нож, одделете ги солта од едни со други.
2. Во контејнер погоден за волумен, се вари чиста, солена вода и зоврие ја зелката таму. Се вари за 5-12 минути (зеленчукот треба лесно да се прободе со вилушка, но не се распаѓа). По подготвеноста, треба да ги ставите соцветите на сито и да чекате додека течноста не е целосно исцедена. Водата, во која зеле вар, не може да се фрли - тоа е корисно за готвење разни растителни супи или сосови.
3. Одделно во сад треба да биде шлаг белците со жолчки, додадете малку брашно и сол, се меша темелно. Конзистентноста на масата треба да наликува на редок павлака.
4. Загрејте мала количина маснотии во садот. Секоја inflorescence се натопи во тесто и се пржи во тава од двете страни. Се шири подготвена зеленчукова потреба на хартиена салфетка или пергамент за да се отстрани вишокот масло.

Служеше карфиол пржени во тесто од јајце, топло заедно со житни или зелена салата. Можете да го јадете како независно јадење со вашиот омилен сос - добро е за вашето здравје и облик на телото (содржината на калории во садот заедно со сосот ќе биде околу 90 kcal).

Опција за готвење во бавен шпорет

Карфиол во бавен шпорет е диететска опција на садот. Во чудо уред, зеленчук во тесто ќе се готви брзо, ефикасно и без никаков напор.

Според овој рецепт, садот е подготвен од:

• карфиол - 0,5 кг,
• јајца - неколку парчиња,
• брашно - 30 g,
• млеко - 0, 5 чаши за multicooker,
• сол, бибер,
• зеленило.

Од оваа количина на производи добивате 3 порции на садот. Прво, зеленчукот се мие и исчистува од непотребни делови, а потоа поделен на inflorescences.

За да го направите јадењето сочно и вкусно, зеленчукот треба да биде избалансиран, еластичен, без темна патина.

Посебните парчиња зелка треба да бидат малку солени со сол.

За тесто во сад брашно е камшикува со јајца и млеко. По вкус се додава сол, бибер, сецкан зеленчук. Смесата треба да биде умерено дебела.

Ставете ги солта во тесто во подмачкана чаша растително масло со растително масло и поставете го режимот "печење". Време за готвење - 25-35 минути. Вкусот на зеленчукот ќе биде сочен и тендер внатре, со апетитен свеж надвор.

Пржени во тава со јајца

Пржена карфиолка со јајца и други производи е одлична закуска за свеж зеленчук или пиво. Тоа е здраво, вкусно, ароматично и светло. За да јадете таков сад е задоволство, бидејќи совршено го угаснува апетитот, а не преоптоварување на дигестивниот тракт.

Постојат неколку опции за јадења во тавата со додавање на јајца. Најинтересен од овие е рецептот, во кој се додава тврдо сирење на главните производи. Кога се топи, ги покрива сите компоненти со убава златна кора, дава интересен вкус на храната.

Да се ​​направи готвач со овој рецепт, треба да се складира:

• зелка - 400 g,
• Бугарски пипер,
• јајца - неколку парчиња,
• сирење - 100 g,
• зачини.

Прво, зеленчукот по подготовката се варат во вода или се пареа во состојба на мекост.После тоа, истурете го сончогледот или маслиновото масло во садот, пржете ја пиперката на ленти. Треба малку да го исушите, а потоа додадете ги зелените цветови и готвите со пиперка на висока топлина.

Исто така, во резервоарот, треба да ги победите белците со жолчки, да додадете зачини за нив, сол. После тоа, да, рендан сирење е испратен, сè се меша и потоа се додава во зеленчук кога се печени. По додавањето на јајцата во зелка, можете да го намалите огнот, покријте го садот со капак и вриете додека не го подготвите или не го вклучите огнот потешко, интензивно мешајќи ги сите со шпатула. Во првиот случај, ќе добиете сад сличен на зеленчук омлет, во втората - крцкави зелка и сирење цветови. И така, и така ќе биде многу вкусна.

Карфиол во тава може да се готви со кисела павлака, крем, со додавање на кромид, домати и друг зеленчук. Лесен доручек или срдечен ручек е сосема можно со нежен зеленчук, кој е низок во цена и мега корисен во составот.

Диета супа рецепт

Супата од карфиол може да се нарече диетална, бидејќи во неа практично нема масти. Тоа е нискокалорична, корисна за сите кои се придржуваат на здрав начин на живот, гледајќи за тежина. Дозволено е да го вклучите производот во исхраната на оние кои имаат проблеми во органите за варење - во карфиол нема груби влакна, како во белата боја, и затоа не може да му наштети на здравјето.

За да се подготви јадењето треба да се земе:

• зелка - 150-200 g,
• компир клубени - 3 парчиња.,
• маслиново масло,
• зеленчук, зачини.

Една добра тесна зелка е исчистена од зелени лисја (тие се горчаат), измиени и поделени во сорти на секоја големина. Компирите се излупени, ситни.

Зеленчукот треба да се наполни со вода, така што ќе биде повисок за 10-20 мм, сол. Варете ја зелката со компири за 15-25 минути (додека храната не е подготвена), а потоа исечете се со минерален миксер. Додадете зеленчук, наредете во плочи. Поднесете на масата, украсена со лисја од нане.

Ако супата е премногу дебела, може да ја разредете со супа или варено млеко.

Подготвен е во минути, од:

• павлака - 300 g,
• лук - неколку каранфилчиња,
• Томато - 350 g,
• карфиол - 1200 г,
• сол, зачини.

Калориската содржина на таков сад е помала од 55 kcal (ако павлаката е масна, тогаш хранливата вредност ќе биде малку повисока). Време за готвење - 25 минути.

Белиот зеленчук се мие, поделен на inflorescences и се варат во лесно солена вода. Ако е лесно прободен со вилушка, можете да го исклучите огнот.

Додека зелката е ладење, треба да исецкате домати на коцки, да ги измешајте со варени пупки и сецкан лук. Сево ова со кисела павлака или кефир, сол, додадете билки и зачини по вкус. Можете да го поставите зеленчукот на свежи листови од зелена салата, посипете го со семе од сусам на врвот. Служат со каша или варени компири.

На корејски

Домашен стил карфиол на корејски вкус многу подобро од купените, покрај тоа, сите компоненти во него се природни, без присуство на штетни материи. Времето за готвење е околу 7 часа. На излез ќе биде околу 8 порции на умерено зачинета зеленчук закуски.

За подготовка на оброкот треба да се складира:

• карфиол - 800 г,
• морков - неколку мали корен зеленчук,
• лук - 6 чешниња,
• вода - 1 литар
• оцет - 220 ml,
• сол - 2,5 лажици. без слајдови,
• шеќер - 200 g,
• растително масло - ¼ V.,
• слатка папрака, коријандер, бибер и лавршка - по вкус.

Карфиолот може да се мие под проточна вода или потопена во солена течност (ова ќе помогне да се ослободат од црви и други паразити). По зеленчукот е поделен на inflorescences од било која големина, кои се варат во вода за 3-6 минути по вриење. Не е неопходно да се соли на течноста, бидејќи во марината е вклучено доволно количество сол.

За да се подготви саламура, треба да се вари температурата, да се додаде вистинската количина сол, шеќер, оцет и растителна маст.Водена вода со останатите компоненти не треба да биде помала од 6 минути, по што зелката треба да се истури со топла маринада и да се остави да се излади.

Одделно исчистени и нанесуваат моркови на посебен ренде. Лук е излупен и се сече на големи чинии. Сето ова, заедно со зачините, се додава во зелката и се остава настрана 7 часа на ладно место за мариноване. После тоа можете да јадете прекрасна зеленчукова закуска со целото семејство, уживајќи во тендерот и зачинет вкус на садот.

Зимски варијации - кисела карфиолка

Карактеристична карактеристика на карфиол е тоа што добро оди со различни зачини. Тие, дури и во големи количини, не само што не го расипат вкусот, туку и даваат посебна пикантност и арома.

За подготовка на зеленчук за зима треба да се земе:

• карфиол - 1 вилушка,
• сладок пипер - 1 голем зеленчук,
• црна и allspice грашок - 5 ЕЕЗ.,
• ловоров лист - неколку парчиња,
• жешка пиперка - 1 ЕЕЗ.,
• гранулиран шеќер - една лажица,
• рок сол - неколку лажички,
• оцет - 3 суп.л-патки. л.,
• лук - 4 парчиња,
• сушен копра - 1 суп.л-патки. со слајд.

Прво, ги мијте и стерилизирајте тегли за бербата на зеленчук. По миење и пилинг зелка, бибер, лук. Во секој сад треба да се стави лук, се сече на мали коцки, lavrushka, сушен копра, жешка пиперка. Следи зелката со бугарска пиперка (можно е да се исецка зеленчукот по волја, менувајќи ги по слоевите).

Кога контејнерите се полни, треба да го наполните зеленчукот со врела вода во нив, оставете го тоа 12 минути, покриени со капаци. Потоа, водата од лименките мора да се исцеди во тенџере, да се варат и потоа да се истури врз конзервите. По 12 минути, течноста се истура во тенџере, се варат, а потоа се додава и шеќер и сол. Кога најголемиот дел компоненти се раствораат во маринадата, тие треба да се прелива зеленчук во тегли, да додадете оцет на секој сад и навивам. Тегла зеленчук треба да се чува под ќебе неколку дена - ова ќе им овозможи на капаците да бидат добро затегнати и ќе го спречат нивното минирање.

Пилената зелка ќе биде подготвена за употреба 8 недели по готвењето. Може да го чувате долго време на ладно темно место.

Во сос од домати за зимата

Свежо за да се задржи карфиолот повеќе од 2 недели е речиси невозможно. Затоа љубителите на овој зеленчук се собираат во иднина со конзервирање. Еден од најпопуларните рецепти за подготовка на производ го готвеше во сос од домати.

За 1 кг зеленчук треба да се земе:

• домат - 500 g,
• сладок пипер - 150 g,
• лук - 4 чешниња,
• гранулиран шеќер - ¼ чаша,
• сол - една лажица,
• растителни масти - 75 ml,
• оцет - 55 мл.

Банките се мијат и стерилизираат заедно со капаците. Сече домати и мелење преку мелница за месо. Ако не сте љубители на доматни зрна во саламура, подобро е да поминете домати преку соковник.

За да се добие дебел сок се препорачува да се користи "крем".

Бугарскиот бибер треба да се исчисти, измие и исечи на ленти. Откако ќе треба да го ставите во сад со сок, додадете ја вистинската количина сол, шеќер и масло. Промешајте, ставете го во оган и вријте.

Исто така, треба да го измиете карфиолот, да го делите во мали инфлуоресценции и да го истурите во сок од доматен сок. Зелен зеленчук не треба да биде помал од 25 минути под капакот (малку покритие) при слаба топлина.

На крајот, треба да се додадат чешне лук и оцет на пијалакот, да се вари 7 минути и да се шири мешавината во конзерви. Контејнерите за рулони треба да се превртат наопаку, да се завиткаат неколку дена, а потоа да се стават во килер за складирање.

Да се ​​подготви неверојатно вкусно јадење треба да се складира:

• карфиол - 900 г,
• путер - 50 g,
• кромид - 250 g,
• брашно - 50 g,
• млеко - 150 ml,
• сирење - 140 g,
• црн пипер, ловоров лист,
• со сол.

Зелка е расклопување во inflorescences, варени и ладење. Кромидот се рендат и се пржи во путер додека не е златно кафеава.На крајот на пржењето, му се воведува брашно, проследено со млеко и зачини.

Зелка, пред-бланширан во солена вода, изложени во длабока форма за печење, подмачкан со масти, истуран сос. Сирење се истура одозгора и сè се пече во печка загреана на 190 степени за 25 минути.

Готвење замрзнато

Од замрзнати карфиол може да се готви широк спектар на јадења - од супи до хранливи тепсии. За појадок, добро е да се подготви замрзнат карфиол во форма на тепсија, со користење на бавен шпорет за оваа намена.

Во овој едноставен рецепт се користат следните состојки:

• замрзнат зеленчук - 350 g,
• млеко млеко - 250 g,
• тврдо сирење - 130 g,
• шунка парче - 140 g,
• копра,
• растителна маст
• јајца - 4 ЕЕЗ.,
• сол и зачини.

Шунка се сече на мали парчиња, зелените се уништуваат. Замрзнато зелка се мие, јајцата се шлакаат со додавање на млеко, сирење, зачини.

Во садот на бавниот шпорет, подмачкан, треба да го ставите месото, зелката, зелената боја. Истурете го целиот сос и гответе во "тесто" 30 минути. Служи топло.

Карфиол: Општи информации

Пред да дознаете што сад можете да направите од карфиол, ајде да разговараме за неговите корисни својства. Внимателно проучувајќи ги рецептите со овој зеленчук, можете да сметате на оптимален состав и минимална содржина на калории. На 100 грама има само 30 килограми. Во исто време, составот на карфиол вклучува:

• витамин А,
• витамин Ц,
• Б витамини (1, 2, 5, 6, 9),
• К,
• ПП,
• редок витамин У (потребен за формирање на ензими),
• железо,
• биотин
• бета каротен
• калциум,
• бакар
• магнезиум,
• флуор,
• фосфор,
• железо,
• калиум,
• холин,
• незаситени масни киселини.

Корисниот состав осигурува дека зелката може да има корисен ефект врз здравјето на луѓето. Уникатни својства се достапни за многу луѓе кои не само што се обидуваат да јадат правилно и целосно, туку и ја контролираат формата, ја следат физичката состојба на телото.

Опции за готвење за зелка: општи информации

Обожавателите на овој зеленчук внимателно проучуваат опции за готвење користејќи ја главната состојка. Што може да се направи од карфиол? Рецепти радост неверојатна разновидност:

Постои можност да се користи варена, сурова, кисела, печена карфиолка. Во секој случај, се претпоставува посебен вкус и ароматични рабови на готовиот сад.

Карфиол варен врз основа на маринадата, изненадувачки зачинет вкус. Покрај тоа, присуството на деликатен вкус и јасни.

Ако сакате пржена карфиолка, се препорачува можноста за користење на крекери, јајца и тесто. Избраната опција за готвење ви овозможува да уживате во хармоничен вкус кој сигурно ќе ве изненади со своите нијанси. Печена карфиол не само што може да се користи како дополнителна компонента, туку и да биде независен и високо квалитетен производ.

Во секој случај, се претпоставува задолжителна сметка за основните принципи на готвење карфиол, бидејќи успехот на подготовката на избраното јадење зависи од тоа:

• Карфиолот најдобро се готви во тава од нерѓосувачки челик.
• Се препорачува готвење со минимална топлина за да се спречи оштетување на производот.
• За успешно зачувување на сите неопходни корисни компоненти, најдобро е да се готви карфиол во шпорет на притисок, двојно котел и мулти-шпорет. Три опции ве молам максимална корист.
• Сакајќи да откријат нови и атрактивни страни од вкусот на карфиолот, се препорачува да се избере печење во рерната. Во овој случај, зелката може да се пече сурова или варена.
• Карфиолот не може да се вари или да се претресе. Во спротивно, производот нема да може да ги покаже своите оптимални карактеристики на вкус.Покрај тоа, ако не ги следите правилата за варење карфиол, можете да ги изгубите сите корисни компоненти на производот.
• Друга достојна употреба на карфиол прави салати. Во некои случаи, се претпоставува минимална термичка обработка.

Внимателно проучувајќи ги сите достапни рецепти, можете да ги видите неверојатни различни опции за користење на карфиол. На кои начини се препорачува да се забележат? Се зависи од тоа што очекувате.

Брашно карфиол: брзо рецепт

Што може брзо да се направи со карфиол? Ако времето е недоволно, тогаш овој рецепт ќе стане вистинско откритие.

• 1 главата на карфиолот,
• 3 јајца,
• околу 1 чаша брашно (волуменот може да варира во зависност од личните преференци, затоа е дозволено да се зголеми износот до 1,5 чаши),
• сол, бибер,
• за пржење користете зеленчук или путер.

1. Во карфиолот му е дозволено да расклопуваат во неколку inflorescences.
2. Потоа се додава во зовриена солена вода. Околу пет минути се дозволени за готвење.
3. Следната фаза - поместување на варена зелка до сито. Водата треба целосно да се исцеди.
4. Јајцата се претепани со вилушка до пената, по што се додава сол.
5. Брашно се додава на солени избиени јајца.
6. Во мешавината треба да бидат отсутни дури и најмалите грутки.
7. Конзистентноста на тестото треба да биде доста дебела.
8. Сега треба да го натопите карфиолот во готовиот тесто и пржете во масло во тава. Секоја inflorescence треба да се пржи на сите страни.

Правилната подготовка на карфиол во тесто бара минимум време и напор.

Брз рецепт број 2: карфиол во сирење тесто

Што друго може да се направи со карфиол брзо? Овој рецепт ќе биде неопходен за вас и вашето семејство.

• главата на карфиолот,
• две јајца,
• неколку лажици дебел крем,
• 100 грама тврдо сирење
• 2-3 лажици пченично брашно,
• лажичка сува зелена боја.

И покрај фактот дека тестото е подготвено поинаку, рецептот е задоволен со леснотија и едноставност. Кои фази на готвење треба да се забележат?

1. Зелка мора да се расклопи во неколку inflorescences.
2. Сега зелените цветови се додаваат во врела вода, која треба да се посоли однапред.
3. Препорачано 5-минутно готвење.
4. Сега треба да почекате додека водата целосно не се исцеди од сито, што беше фрлено зелка.
5. Се препорачува рендано сирење.
6. За да се подготви тесто, треба да се меша јајца, рендано сирење, зеленчук во сува форма. Сега додадете брашно и сол.
7. Пред пржење на зелените инфлуоресценции се додаваат на тесто. Потребно е да се пржени од секоја страна на мал оган до појавата на руди кора.

Рецепти за multicookers се исто така популарни. Покрај тоа, тие се задоволни од нивната достапност и леснотија. Најважно е да се грижи за достапноста на функционален multicooker.

Печена зелка во бавен шпорет: карфиол и брокула

Што можам да направам со карфиол во бавен шпорет? Користете го следниов рецепт.

• зелка: 600 грама карфиол и брокула,
• 100 грама рендано сирење: швајцарски и руски,
• 150 милилитри јогурт. Препорачаната содржина на масти започнува со 2,5%
• путер,
• лажица брашно,
• мелен пипер и сол.

Инструкции за готвење:

1. Пред сè, треба да ги подготвите сите употребени компоненти.
2. И двата вида на зелка треба да се измијат, а потоа да се расклопат во inflorescences на мали димензии. Зелка се додава во испарнатата кошница. Водата треба да се истури во садот. Потоа постави кошница во текот на сад. За готвење во "Пароброд" режим, тоа трае околу 10-12 минути.
3. Сега се препорачува контејнер со зелка. Мора да се инсталира вода од садот.
4. Следната фаза на готвење е режимот "Multipovar". Температурата треба да биде 160 степени.
5. Во чашата на multivark треба да се мешаат 2,5% јогурт и брашно, путер. Се препорачува да се готви сосот со мешање околу 3 минути.
6. Сега беше на ред да додадете два вида рендано сирење, бибер, сол. Потребна е униформа конзистентност.
7. Додајте зелка до сос.
8. Во режимот "Multipovar", треба да се готви петнаесет минути на 200 степени.

Здрава појадок: пржени јајца со карфиол и пилешко

Што јадење може да се подготви од диета на карфиол? Еден од најдобрите појадок за секој човек за слабеење е омлет. За оптимална хранлива вредност и максимална корист, се препорачува да се готви омлет со карфиол и пилешко.

• 2-3 јајца,
• 0,5 карфиол главата,
• 2 филети на пилешки гради (посно),
• сол, бибер,
• сончогледово масло е пожелно да се замени маслината.

По грижата за изборот на соодветни компоненти, можете да продолжите со подготовката на омлет.

Прво на сите, карфиол се препорачува да се подели на неколку inflorescences и се вари. Во следната фаза, можете да направите пилешко филе, кое треба да биде претепан колку што е тенка. Главната задача е брзо и висококвалитетно готвење на употребеното месо. Ако сакате, можете да додадете сол, но важно е да се сетите на мерката, бидејќи вишокот на сол секогаш го задржува течноста во телото.

Сега треба да се подготви тесто: јајца, сол, бибер, активно победи. Во оваа мешавина треба да го натопите пилешкото филе, а потоа да го пржете на секоја страна.

Откако ќе се готви зелката, треба да го натопи во мешавината од јајца и да ја испратите на тавата. После тоа, може да се прелива мешавината на јајца.

Сега сите состојки се успешно пржени едни со други. Подготвен омлет по можност попрскана со брусница, arugula.

Плодови од карфиол

Што може да се направи од варена карфиол? Обиди се со пире од компири. Тоа е задоволувачко и корисно.

• средна карфиол
• чешне лук,
• 4 лажици путер,
• чаша пилешка супа,
• Се препорачува сол, бибер, ким и рузмарин.

Плодовите од карфиол ќе бараат минимум време. Кои фази се вклучени?

1. Лук треба да се излупени и пржени. Лукот треба да биде мек и покриен со тенка кора.
2. Во садовите треба да се прелива пилешка супа. Потоа можете да додадете исечена карфиолка. Тоа би требало да се вари во супа за 10-15 минути.
3. Супата може да се исцеди откако зелката е мека.
4. Во блендер треба да се стави варена карфиол, печени лук, топол путер. За вкус, веднаш се препорачува да се додаваат зачини. Сите состојки се целосно измет.

Сега можете да се обидете со чинија со карфиол, сфаќајќи колку е уникатен.

Карфиол чорба со зеленчук

Корисен и диететски рецепт е задушена карфиолка со зеленчук. И покрај максималната корист на садот, потребно е да се готви не повеќе од дваесет минути.

• средна карфиол
• 2 домати,
• 250 грама конзервирана грав
• лак,
• пар лукчиња,
• 400 милилитри доматна паста,
• растително масло
• свеж босилек, црн пипер, сол (по вкус).

1. Се препорачува карфиол да се подели на неколку inflorescences.
2. Лупење на кромид треба да се сече на половина прстени, ситно сецкани.
3. Излупените домати треба да се ситно сецкани. За да се олесни процесот на чистење, пожелно е да ги изгорете со врела вода.
4. Се препорачува чист свеж босилек да се исецка.
5. Сега во тава, во маслиново масло, пожелно е да пржете кромид, лук. После тоа, можете да додадете сите сакани зачини, вклучувајќи сол, црн пипер.
6. Се препорачува да се стави карфиол, домати и грав во тавата. Зеленчуците се целосно истури со доматна паста, сол и бибер. За калење е дозволено најмалку 15 минути, по што зелката треба да има мека текстура.
7. Василиј е додаден на парен зеленчук.

Јадењето сигурно ќе ги остави најдобрите впечатоци!

Карфиол може да се користи не само за садовите од зеленчук, туку и за подготовка на класични салати. Покрај тоа, во овој случај, се претпоставува присуство на пристојни рецепти.

Салата од карфиол со домати и краставици

Ако имате прашање, каков вид на салата може да се направи од карфиол, тогаш користете го следниов рецепт.

• 1 главата на карфиолот,
• 2 краставици,
• 2 чешниња лук,
• чаша цреша домати,
• 6 супени лажици кисела павлака.

И покрај едноставноста на состојките и кулинарниот процес, впечатоците од готовиот сад ќе бидат големи.

1. Карфиол е пожелно да се сече на мали парчиња.
2. Ситно сецкан краставица се додава во карфиол.
3. Парчиња домати се додаваат во заедничка чинија.
4. Додаден е исцеден лук.
5. Павлака е посакувана сол и бибер. Ако сакате, додадете лук.
6. За облекување салата користи кисела павлака. Сите компоненти треба да се мешаат темелно.

Се препорачува салата да се служи во ладна форма.

Карфиол, краставица и Крутон салата

Ако сеуште се грижите за прашањето што може да се направи со карфиол, тогаш гответе ја оваа вкусна салата.

• 1 краставица,
• 2 чаши цреша домати,
• половина карфиол
• 1 1/2 чаши ротквици,
• околу 100-150 грама фета сирење (по можност врз основа на лични преференци),
• маслиново масло,
• крекери, бибер, сол - по вкус.

Како да се направи салата? Кои фази се препорачува да се помине?

1. Зеленчукот треба да биде темелно исплакнат.
2. Домати се сечат на половина, краставица - полу-прстени, ротквица - кругови, зелка е поделена на inflorescences на мали димензии.
3. Сите зеленчуци треба да се мешаат со додавање на крекери.
4. За да се подготви вкусна салата, треба да употребите сол, бибер, рендано сирење, маслиново масло.

Салата може да се подготви брзо, но вкусот ќе биде неверојатен и хармоничен.

Варена карфиолка со маслиново масло и лук

Варената зелка може да биде уникатен производ кој ќе ги открие неговите неверојатни карактеристики на вкус. Ова ќе му помогне да маслиново масло, лук.

• 600 грама карфиол
• пар лукчиња,
• неколку лажици вински оцет,
• 2-3 лажици маслиново масло,
• сол, црн пипер.

1. Карфиолот е претходно расклопуван во големи inflorescences.
2. Водата треба да се варат, а потоа - сол. Додадете зелка до зовриена солена вода, а потоа гответе на висока топлина околу пет минути. Откако ќе стане мека, треба да го добиете.
3. Водата е прелетана.
4. Маслиновото масло треба да ги победи аромите на лукот, па прво мора да ги измешате состојките. Потоа можете да истурете карфиол со маслиново масло. Ако сакате, користете оцет, сок од лимон.
5. Антената треба бибер.

Варената карфиолка ќе се здобие со единствени ароми за вкус поради пристојна обработка со лук путер и зачини.

Можности да се создаде занаети од карфиол

Каков занает може да се направи од карфиол? Не е вообичаено прашање, туку за љубителите на прекрасната презентација на садовите, сосема е релевантно. За да се создаде занаетчии од карфиол, може да се примени едноставна и интересна идеја за овци. Овој пробив сигурно ќе го красат главниот тек. Покрај тоа, вештини на вештина може да се покаже и деца.

Фази на правење карфиоретки:

1. Карфиолот треба да се измие и да се варат. Цветната боја ќе ја определи големината на овците.
2. За главата е потребна голема црна маслинка. Да се ​​закачите традиционално користете чепкалка за заби.
3. На страните на маслините треба да направите мали закрпи во форма на уши.
4. Направете 2 очи од грашок или пченка. Пожелно е да се создадат ученици од маслинки.
5. На маснотии со набиени маслинки, а потоа се користат во форма на нозе. Само солидна конструкција успешно ќе ја издржи тежината на јагнешкото.

Вкусни јадења и уникатен пробив од карфиол се само почеток на кулинарскиот процес ... Потоа можете да ги имплементирате вашите идеи врз основа на еден од највкусните зеленчуци.

Карфиол Ризотто: нов вкус на класичното јадење

Три порции од оригиналната италијанска рижта може да се готват за 40 минути. Тоа е многу едноставно и економично.На готвачот ќе треба: 300 гр карфиол, 50 гр сирење, 40 гр путер, 200 гр кромид, 180 гр ориз, 70 мл суво бело вино, црн пипер и зеленчук (магдонос) по вкус, 750 мл растителна супа. За да готвите рижото, мора:

• измијте ја карфиолот и расклопите го во цветови,
• се вари супа, се стави зелка во тавата и го доведе до 100 ° C повторно,
• загрејте го путерот во тава и испржете го кромидниот кромид во состојба на транспарентност,
• додадете ориз на садот, промешувајте и пржете уште неколку минути,
• истурете во виното и почекајте додека не се испари целосно,
• наизменично додадете неколку порции супа, продолжувајќи да го промешува оризот,
• се меша ориз со зелка и пржете уште 10 минути додека не се готви,
• посипете рижото со рендано сирење право во тавата и се меша,
• бибер, стави сецкани зеленчук.

Се препорачува веднаш да му служи на садот на табелата топло. Рајс во рижото треба да остане малку суров. Ако чекате, ќе ја апсорбира остатокот од супата и ќе го изгуби својот класичен вкус.

Со домати и во рерна

Комбинацијата на омилени сочни домати, крцкави сирење и зачинета карфиолка е незаборавна. За да се подготви апетитен тепсија, ќе ви требаат: 400 гр зелка, 2 домати, 3 пилешки јајца, 3 лажици. л павлака, 2 суп.л-патки. л растително масло, сол, црн пипер и сирење, провансалски или други сушени билки по вкус, брзо може да постигнете резултати ако го следите рецептот чекор по чекор:

• држете ја зелката во солена вода 5 минути, потоа исплакнете и исушете со хартиена крпа,
• се лади и се сече на парчиња,
• во сад, се меша кисела павлака (може да се замени со нискокалоричен природен јогурт или мајонез) и јајца со сол, бибер и зачини до еднаква конзистентност,
• истурете вода што врие над доматите, отстранете ја тенка кожа од нив и исечете ги на тенки прстени,
• ставете ја стаклената чашка за печење со мала количина на растително масло, ставете ја зелката и истурете ја подготвената мешавина,
• стави исечени домати на врвот,
• заспиеме сите рендано сирење
• Загрејте ја рерната на 180 ° C и печете ја садот 30 минути.

По 10 минути, можете да служите печена зелка на масата. Наместо чаша форма, готвачите често користат метални или силиконски форми.

Карфиол со мелено месо: повеќе вкусни и задоволувачки

Често, готвачите комбинираат здрав зеленчук со состојки од месо за да ја зголемат содржината на калории. Во овој едноставен рецепт, ќе готвите не-мрсна, но хранлива чинија. Ќе ви требаат следниве производи: 500 гр свиња и говедско месо, 1 кг карфифера, 3 суп.л-патки. л лебни трошки, 70 гр сирење, 5 гр путер и малку сол, вода по потреба. Можете да го добиете готовиот резултат ако строго го следите рецептот:

• се вари вода во тенџере, исецка до зелка цветови и готви за 5 минути на средна топлина,
• исцедете ја и загрејте ја рерната на 200 ° C,
• подмачкајте го обликот со масло и покријте ги со лебници,
• мешајте го зелката со лебници и подготвени мелено месо,
• стави сè во форма
• се пече 30 минути, мешајќи повремено,
• посипете со рендано сирење и печете уште 10 минути.

Се сервира мирисна и умерено сочни јадења на масата се изведува 5 минути по подготовката. Се препорачува да се користи топла зелка и тепсија за месо.

Сецкани котлети за оние на диета

Зеленчук котлети се добредојдени како секојдневно мени. Можете да го користите 500 гр филе Турција, 300 гр карфиол, 4 суп.л-патки. л гриз, 3 пилешки јајца, 3 суп.л-патки. л павлака, земјата пиперка, бибер, сол, италијански билки, свежи копра по вкус, 2 кромид, 2 лажици. л растително масло, за еден час да се готви срдечна и вкусна хамбургери за диета храна. За да го добиете точниот резултат, потребно е:

• се мие, исуши птицата, се сече на мали коцки и се става во посебен контејнер,
• расклопувам карфиол и inflorescences, гответе во солена вода за 5 минути,
• потоа превиткајте ја зелката во сито, ситно исецкајте,
• исечете го кромидот и додадете го зеленчукот во филето од Турција,
• Во сад, се мешаат папрака, сол, јајца, бибер и сушени билки по желба,
• додадете гриз и павлака,
• измешајте сè во сад и ставете во фрижидер 2 часа,
• по истекот на времето, загрејте го путерот во тава, ставете ги формираните панцири и пржете ги на двете страни додека не се формира златна златна кора.

Палачинки од карфиол

Ова е корисно и вкусно јадење за вегетаријанците кои се интересираат за да го прошират своето мени. За да направите палачинки, направете ги следниве состојки: 150 гр сладолед од зелен грашок, 500 гр карфиол, 20 гр зелен кромид и 1 пилешко јајце, 3 лажици. л брашно, 40 мл растително масло и сол по вкус. Можете да направите палачинки следејќи ги инструкциите:

• пупки пупки се готви до омекнето не подолго од 10 минути во солена вода,
• се вари зелен грашок за 7 минути
• изладете ја карфиолот, ситно исечете го и измешајте со грашок, додадете исечен кромид,
• се скрши јајце во овој сад, додадете брашно и сол, се меша добро,
• Загрејте го растителното масло во тава, нежно поставете палачинки и пржете додека златно кафеави од двете страни.

Можете да служите убаво кулинарско јадење со кисела павлака или со омилен сос. Тоа треба да биде крем без остри состојки. Не го поздравуваме користењето на доматите и пиперките во овој рецепт.

Говедско месо со карфиол

Друг едноставен рецепт бара 600 гр карфиол, еден кромид, магдонос, сол и бибер по вкус, 300 гр домати, 1 суп.л-пат. л брашно, 150 мл зеленчук или 200 гр путер. Исто така, за гулаш им требаат 650 гр месо од говедско месо. За да го направите ова јадење вкусно, потребно е:

• се мие и исуши месото, се сече на мали парчиња,
• стави говедско месо во тенџере или тенџере, сол и пржете во топло масло,
• додадете ситно исечен кромид, пржете го до златно-кафеава,
• додадете вода во садот, бибер, сол и вриејте 20 минути,
• Карфиол е добро да се мијат и поделат во мали цветови,
• варете ја зелката за 15 минути, превиткувајте на сито,
• додадете inflorescences на месо заедно со излупени домати,
• Извадете го садот во рерна, загреана на 180 ° C и печете 10 минути.

Завршеното јадење треба да биде украсено со ситно сецкан магдонос или други билки по вкус.

Зелка во тесто: негување и корисни

Да се ​​подготват четири порции на ова јадење ќе потрае само 50 минути. А срдечна закуска нема да додадете многу калории на вашето тело. Тестото излегува дебело и воздушно, добро контрастно со крцкави зелка.

Овој рецепт вклучува подготовка на 900 гр карфиол, 200 мл млеко, 1 литар вода, сол, листови од залистоци, црн бибер и сушени билки по вкус, 250 гр пченично брашно, 2 лажици. растително масло и 4 пилешки јајца. По собирањето на сите компоненти можете да започнете со кулинарскиот процес. Треба да:

• одвојте жолчки од протеини и ставете ги во фрижидер,
• комбинирајте жолчки со вода, додавајте зачини (мајчина душица, папрака, лук), растително масло,
• Избегнете ја смесата додека не се изедначи,
• нежно воведувајте го брашното (по делови),
• почекајте за задебелување на тестото и ставете го во фрижидер за еден час,
• стави карфиол во раствор на вода и сол, оставете го на 7 минути,
• измијте го зелката и разделувајте ја во мали цветови, варете го во млеко, пред сол,
• по 3 минути, ставете го зеленчукот во ладна вода,
• чекајте за ладење на inflorescences, истурете ги брашно,
• победи белците во бујна пена и нежно да ги внесете во готов тесто,
• го загрева растителното масло во тава,
• стави секоја inflorescence во масло, откако го натопи во тесто,
• Спржете 3 минути од едната страна и од другата страна до златно-кафеава,
• достави го готовото јадење на маса по 5 минути.

Нежен и вкусен карфиол во миризливи тесто не му е потребен гарнир.Дополнително можете да го декорирате садот со листови од зелена салата, ако ги ставите на работ на плочата.

Апетитот на аристократска салата

За само 20 минути можете да направите вкусна салата со карфиол, сино сирење и други состојки. 100 g од оваа светлина јаде содржи само 48 kcal, што ќе ги задоволи дами на диета. За да креирате салата ќе ви бидат потребни: 1 кг карфиол и брокула, 200 гр ротквица, 70 грама сирење со мувла, 250 мл крем, мал куп копра и зелен кромид. Секој ден можете да готвите оваа закуска. Да се ​​стори сé што е во ред, се препорачува:

• измијте ја зелката и брокулата,
• ги делат на мали или големи сорти,
• се вари 3 минути во солена вода или парен, исплакнете со ладна вода за да ја зачувате светлата боја на производите,
• исечете ја ротквицата и исечете ја копарката и скаљоните,
• Комбинирајте го подготвениот зеленчук во една длабока чинија,
• земете посебен резервоар за полнење гориво, ставете сирење во неа и внимателно изгорете со вилушка,
• наизменично се прелива неколку мали порции крем,
• постојано се меша облекување до хомогена маса со конзистенција на течна павлака,
• истурете го зеленчукот со добиената мешавина.

Некои готвачи препорачуваат облекување на таков салат со мајонез или течен јогурт, но со облекување со сирење садот станува сосема зачинет вкус. Фановите на сурова храна не можат да готват зелка и брокула пред да додадат во салатата. Доволно е да се истури врелата вода преку зеленчукот, така што тие ќе бидат подложени на примарна термичка обработка.

Погледнете го видеото: Как се готви вкусен карфиол (Мај 2024).