Како да се готви грашок од грашок со чадена колбас? 1. Исплакнете грашок и впие во ладна вода за 4-5 часа. 2. По 4-5 часа, истурете 2.5 литри вода во голем тенџере, додадете грашок во неа и гответе на среден, среден бавен оган за еден час. Грашок треба да се варени меки. 3. Додека грашок се врие, кора и се мие компирот, моркови. Исечете го компирот во коцки, истурете го морковот на груб ренде. Излупете го и кроми го кромидот. Исечете ја колбас во коцки или ленти. 4. На варен грашок додадете сецкан компир. Се вари 5 минути. 5. Потоа додадете колбас во тавата. Вретете уште 12-15 минути додека компирите не се подготвени. 6. Во растително масло, додека колбасот се готви со компири, пржете го кромидот и морковот додека не се меки. 7. Во супа од грашок, додајте кафеав зеленчук, лист за зачини, сол. Ако користите сушени зелена, тогаш додадете во оваа фаза, ако е свежа, а потоа пред сервирање. 8. Се вари супа од грашок со чадена колбаса уште 8-10 минути. Бон апетит!
Опција 1: Класичен рецепт за супа од грашок со чадена колбас
Најдобрата опција за срдечна вечера е дел од супа со вкус на грашок со пушено месо. Со составот на традиционалниот рецепт, можете да додадете пилешко или сланина, а потоа вкусот ќе биде повеќе заситен, а лукот croutons поволно го надополнува и збогатува. Пријатна жолта боја оди добро со свежи светли зелени, па супа која веќе се истури на плочи може да биде украсена со ситно сецкан магдонос, копра или зелен кромид. Вашето семејство ќе биде среќно!
Според овој рецепт најчесто се подготвува супа од грашок. Состојки за готвење ќе треба доста, но трпеливоста е вредна за складирање. Грашовита сами бараат пред натопување најмалку четири часа. Но, резултатот е дефинитивно вреден напор и време.
- пушеле колбас - 0,5 кг,
- сушен грашок - 100 грама,
- компири - 200 грама,
- лак - една мала глава,
- морков - 1 ЕЕЗ.,
- маслиново масло - 3 суп.л-патки. л.,
- сол - 2 лажици.
Готвење:
Натопете го грашокот за 3-5 часа, исплакнете го темелно,
Истурете вода над грашок и вриејте два часа,
Додадете една лажичка сол,
Решетки исчистени и измиени моркови на среден ренде,
Загрејте го маслиновото масло во сад, пржете го морковот за 7-10 минути, мешајќи постојано,
Ситно исечете го излупениот кромид, пржете го до златно-кафеава,
Излупени и измиени компири се сече на коцки не поголеми од 2 см, се вари 15-20 минути,
Додадете кромид и моркови на компири, варете уште пет минути, додајте сол,
Додај грашок, се меша темелно,
Пушеле колбаси се сече на мали тенки стапчиња и додадете во супата, варете уште 5 минути.
Совети:
- Главната тајна на вкусна грашок грашок во правилно натопени грашок. Типично, рецептите се препорачуваат да го остават во вода три до четири часа. Подобро е да се избере кул место, можете дури и да го ставите во фрижидер, но не во близина на ѕидот, за да не се замрзне.
- Во студ, можете да впиете една и пол помалку, а во топлина, напротив, два часа подолго.
- Ако грашок е поделен на половина, тогаш треба да се разгледа дека во водата тоа отекува многу побрзо од целина.
- Пред натопување на грашок, потребно е да се средиме темелно, отстранете сушен и скапани грашок.
Опција 2: супа од грашок со пушеле колбаси и крекери
Грашокот содржи речиси колку протеини како говедско месо, но многу е полесно да се вари и не предизвикува чувство на тежина во стомакот. Покрај тоа, таа содржи витамини А, Б и ПП, манган и железо соли. Тоа е зошто грашок е задолжително вклучен во исхраната на било која терапевтска храна, таа е особено корисна за кардиоваскуларни заболувања.
Состојки:
- грашок - 1 лажица.,
- пушеле колбаси - 400 гр.,
- компири - 2-3 парчиња,
- Бугарски (жолт) пипер - 1 ЕЕЗ.,
- домат - 1 ЕЕЗ.,
- морков - 1 ЕЕЗ.,
- кромид - 1 средна глава,
- зеленчук - куп
- леб или бел леб - ½ дел.
Метод на подготовка:
Мијат грашок, истурете два литра вода, варете 1.5-2 часа,
Излупениот компир се сече на мали парчиња, додадете во тенџере,
Исто така, стави пушеле колбас, сецкани слама.
Сол супа (по вкус),
Исечете го кромидот и доматот во мали коцки,
Режа моркови на среден ренде,
Измиени и чисти семиња се исецка пиперката во ленти,
Скршете го целиот зеленчук до меко во претходно загреан сад во растително масло,
Додајте зеленчук во супа, варете уште 10 минути,
Ситно исецкајте ги измиените и исушените зеленчуци, додајте во супа.
Исечени мали коцки за да го пржете лебот во путер.
Совети:
1. Благодарение на пилешко, оваа супа е корисна за деца и луѓе кои страдаат од различни стомачни заболувања, вклучувајќи гастритис и чиреви.
2. За да добиете вистински богат вкус и вкус, подобро е да купите пилешко од "домашни" производители и да се натопени грашок во текот на ноќта во ладна соба.
Опција 3: супа од грашок со пушеле колбаси, пилешки и луксузни крутони
Со додавање на пушеле пилешки ноџиња и луксузни гроздови на традиционалниот рецепт, можете да го диверзифицирате вкусот на познатото јадење.
Состојки:
- грашок - 350 гр.,
- пушеле пилешко шунка - 2 парчиња.,
- пушеле колбаси - 150 гр.,
- крекери - 150-200 гр.,
- лак - 1 глава
- морков - 1 ЕЕЗ.,
- лук - 2-3 заби.,
- магдонос - куп,
- половина леб или леб бел леб,
Метод на подготовка:
Исплакнете грашок и додадете вода за неколку часа.
Исцедете ја течноста, исплакнете го грашокот повторно, додајте два литра чиста вода во тавата,
Гответе на слаба топлина 1,5 часа, капакот треба да биде цврсто покриен,
Пилешко месо е одвоено од коските,
Ситно исецкајте го зеленчукот, пржете во маслиново масло додека не се омекне на тивок оган, додадете билки на самиот крај,
Додајте зеленчук и пилешко во супа, грашок од ова време треба да се варат меко,
Додајте пушеле колбаси исечете ги на тенки парчиња, варете уште 3-5 минути,
Сол и бибер супа,
Лукните круни се додаваат на секоја плоча.
Совети за готвење за луксузни гроздови:
1. Исечете го лебот во коцки,
2. Исечете или истријте лук на ситен ренде,
3. Измешајте го лебот и лукот, пржете во топла тава.
Опција 4: грашок чаша колбас и кокошка супа
Пилешко во форма на, на пример, пушеле нозете ќе го направи вкусот на супата повеќе заситен. Не заборавајте за свеж зеленчук, тоа не служи само за декорација на готовиот сад, но исто така содржи корисни витамини.
Состојки:
- грашок - 350 гр.,
- пушеле колбаси или сланина - 150 гр.,
- 2-3 чадени пилешки бута,
- морков - 1 ЕЕЗ.,
- праз - 1 дршка,
- зеленчук (копра, зелен кромид или магдонос) - 1 куп.
Метод на подготовка:
Потопете грашок во вода за 2,5-3 часа,
Исцедете го, исплакнете грашок, се вари во чиста вода додека не сте подготвени,
Излупете ја кожата на кожата, коските, мијте, исечете ги на парчиња не поголеми од три сантиметри,
Измешајте го кромидот и морковот, пржете со пилешка кожа 5 минути,
Отстранете ја кожата, остатокот се додава во супа, се вари 7 минути,
Сол и бибер по вкус, исклучете го огнот,
Користење на мешалка за готвење пире од компири
Скршете ја пушеле колбаси (или сланина) исечете ги на тенки коцки од двете страни, додајте ја супата која веќе се истури на плочите.
Благодарение на евтини состојки, рецептот за супа од грашок со пушеле колбаси е популарен уште од советско време. Меѓутоа, за да биде навистина негување и вкусна, неопходно е строго да се набљудува целиот процес на готвење, почнувајќи од најосновниот - натопен грашок. Многумина ја прескокнуваат оваа ставка, поради тоа што грашокот не е варен мек до крај и супата не е толку вкусна колку што би сакале.
Опција 5: Оригиналниот рецепт за супа од грашок со чадена колбас
Супата, подготвена врз основа на грашок, им е позната на човештвото долго време. Според историчарите, тоа е во 427 п.н.е. e. Споменал познатиот антички грчки "татко на комедии" Аристофан во неговите "птици".
Денес тоа е лесен за подготовка и целосно евтин прв курс кој е популарен во многу земји низ светот. Различните нации ја подготвуваат оваа супа на свој начин, но постојат некои правила за изработка на класична, основна верзија. На пример, во Русија прават супа од грашок со пушеле колбаси.
Состојки:
- 1 двесте милилитар чаша сплит грашок,
- 100 гр пушеле колбаси,
- 1 голема жолта сијалица,
- 1 средно морков
- 4 чаши (колку се мери грашок!) На вода за пиење,
- 5 супени лажици од сончогледово масло,
- две полни лажици сол,
- кафе лажица шеќер
- лиснато зеленчук, најдобар магдонос.
За старите добри класици не земајте грашок (конзервиран или замрзнат) и сува жолт грашок.
Колбас не е неопходно да се земе скапо, но важно е дека е природно пушеле.
Чекор по чекор метод за готвење
Комбинирајте го сувиот грашок со ладна вода и ставете го на шпорет, на средна топлина. Штом се врие, направете ја топлината слаба и покријте го со капак.
Кога врие, гравот дава многу пена - може да се отстрани во сад (не се истура, тогаш тоа ќе ни се најде!), Или можете да го промените добро со лажица, почекајте да седне некое време, а потоа да го покриете пан лабаво.
Корените се подготвуваат за термичка обработка: тие се излупени и измиени.
Сите растително масло се истура во садот и греењето е вклучено над просекот. Додека маслото се загрева, кромидот е резан во тенки половинки, морков се сече на мали коцки.
Во сончогледово масло загреано до светлосна магла, сецкан жолт кромид се натопи, во прав со шеќер и карамелизиран до светло-кафеава боја. Топлината не се намалува, само периодично измешајте го кромидот за да избегнете горење.
Како кромид почнува да ја менува својата боја, коцките од морков се додаваат на неа. Цел зеленчук се чува на иста топлина уште 10 минути. Тие треба да се мешаат периодично.
Подготвен зеленчук се отстранети од шпоретот, и малку, - 5-6 минути кул. После тоа, целата zazharku потопени во малку врие грашок.
Од моментот на првото варење на грашок до финалната фаза на готвење, треба да трае најмалку еден час: грашокот треба да се претвори во дебела масна паста. Потоа, колбасот сече на коцки (со иста големина како морков) се спушта во супа, се доведува до вриење и солени за вкус.
Со колбас, супата се варат уште 10 минути, потоа цврсто прекриена со капак и отстранета од шпоретот. Пред сервирањето, супата треба да стои 20 минути завиткани во дебел пешкир.
Служат, посеан со ситно сецкан зеленчук, со леб.
Многу готвачи секогаш истурајте го сувиот грашок со вода пред да готвите и инкубирајте 6-12 часа, сè до отекување. Но модерните сорти на обични жолти грашок, кои се продаваат во намирници, овозможуваат безбедно исклучување на натопувањето и веднаш да почнат да готват: тоа нема да се готви подолго од доброто говедско месо.
Опција 6: супа од грашок со пушеле колбаси и корени во леб "плочи"
Во Германија, снабдувањето со супа од грашок со пушеле колбаси е многу честа појава во јастиви плочи направени од лебови од леб.
Состојки:
- сува жолт грашок - 1 целото стакло,
- чиста вода - 3,5 чаши
- parsnip - 100 g,
- жолти кромид - 1 просечна работа,
- сурови моркови - 1 просечна работа,
- пушеле колбаси - 150 g,
- сончогледово масло - 5 супени лажици,
- трска шеќер - 1 кафе лажица,
- големо сурово јајце - 1 парче,
- куркума - изклинвам,
- круг двести грама лебници - 4 парчиња,
- свежа зелена супа - мал куп.
Чекор по чекор метод за готвење
Грашок, истури со вода, доведе до вриење и варен на тивок оган до целосното готвење.
Штом грашокот почна да се вари на тивок оган, корените се подготвуваат: се мијат, чистат и се сечат на мали, униформирани "тестенини".
Во топло масло, прво руменило, посеан со шеќер, кромид, потоа корени се додава кон него, и пасирани до мекост.
Во речиси сварливиот грашок додадете корени и колбаси пресечени во ленти. Гответе додека зрната целосно не се готви.
Крмб е извлечена од лебот, оставајќи ѕидови од 1 сантиметар, - тие се великодушно измиени со јајце тепано со куркума и малку сол.
Во леб на истурена супа и да се стави во загреана рерна за 10 минути.
Подготвен супа попрскана со магдонос, и служеше директно во лебот, покриен со капак на леб.
Опција 7: супа од грашок со чадена колбаса зачинета
Таквиот вкусен начин на готвење супа од грашок со чадена колбас ќе се загрее за време на студената сезона.
Состојки
- 200 g од Сплит грашок,
- жолти кромид - 1 средно,
- моркови - 1 просек,
- вода - 4 чаши,
- шеќер - 1 мала лажица,
- лук - 1 смачкана сурова каранфил,
- црвена чили - една третина од средната подот,
- сончогледово масло - 4 полни лажици.
Чекор по чекор метод за готвење
Грав постави чорба на тивок оган.
Штом зрната се вари, путерот се зацврстува додека не се замачка, засладен сецкан кромид, а потоа моркови се сече на ленти.
Подготвен пржени стави во супа, и готви го на ниско ниво на топлина додека грашок омекне.
Во речиси завршената супа, пушеле колбаси, исечени на мали парчиња, се натопи и варен уште 10 минути.
Топлата супа отстранета од топлината се додава на сецкани мали чили прстени и служи веднаш до масата.
Опција 8: супа од грашок со пушеле колбаси и зачинети крекери
Оваа презентација на грашок супи со чадена колбас изгледа многу апетитот!
Состојки:
- 200 g од Сплит грашок,
- жолти кромид - 1 средно,
- моркови - 1 средно
- една четвртина од мал бел леб ,,
- вода - 4 чаши,
- шеќер - 1 мала лажица,
- лук - 1 смачкана сурова каранфил,
- црвена земја жешка пиперка,
- сончогледово масло - 6 полни лажици.
Чекор по чекор метод за готвење
Кук грашок до половина готви.
Подготви пржени од засладен кромид и моркови, натопи го во супа.
Исечете го лебот во коцки со средна големина и натопете се во мешавина од две супени лажици путер, црвен пипер и пире од лук.
Зацврстете ги долгите коцки во загреана печка.
Во речиси завршена супа, спуштете ја исечена колбаси и сол.
Ставете ја топла супа на чинии, ставете ги зачинетите пики на врвот. Послужете веднаш!
Без оглед на варијацијата на супа од грашок со чадена колбас, секогаш се солени само на крајот од готвењето и не дозволува силно вриење.
Пушеле колбас со грашок супа
Независно од каков тип на колбас ќе го одберете: салама, пушена или полумесечка - сѐ уште можете да ги вкусите хранестите членови на семејството, така што ќе побараат повеќе.
- колбаси (пушеле) 300 гр
- средни компири 3 ЕЕЗ.
- моркови 1 ЕЕЗ.
- грашок (смачкана) 180 гр
- ловоров лист 2 ЕЕЗ.
- сончогледово масло 30 ml
- црн пипер 3 грашок
- allspice 3 грашок
- кромид 1 ЕЕЗ.
- вода 2 л
Калории: 198 kcal
Пред да почнат да готват супа, се грижи за подготовка на грашок. Со цел да излезе меко во супата и да не го расипе вкусот, треба да се почитува еден важен услов - гравот мора да се натопи. И колку подолго толку подобро. Најдобро би било да ги ставите во вода навечер. И само по грашок отече, може да се постават во тенџере, истурете вода и се вари.
Сега направете ги сите други состојки. Компирите исплакнете многу под вода и кора. Го стори истото со моркови и кромид.
Здроби секој зеленчук. Нема посебни препораки овде. Во сите супи, методот на сечење е ист: сламки, коцки или мали парчиња.
Додадете го компирот на гравот од грашок и варете додека половина не се готви.
Подгответе пржете со мала количина на масло, кое по додавањето на печената растителна смеса на супата, отстранете ја од површината.
Во истата тава пржете ја колбасот, кој претходно се сече на средни коцки, не заборавајте да го отстраните филмот.Додај малку сол (пушеле колбаси производи веќе имаат солен вкус, па обидете се садот однапред) и lavrushka со неколку видови на пиперка.
Важно е: кога се натопени грашок, не жалам за водата. Овој производ активно ја апсорбира течноста и се зголемува во волумени, мала количина на вода нема да го даде посакуваниот ефект.
Рецепт за супа од грашок со чадена колбас
Друг едноставен начин за диверзификација на грашок од грашок е да се користи неварен пушеле колбас. За разлика од другите пушеле "браќа", има цврста структура и посебен вкус. И за побогат сенка, додадете супа со сланина.
Служби: 13
Време за готвење: 1 час
Состојки
- голем компир - 3 ЕЕЗ.,
- средни моркови - 1 ЕЕЗ.,
- пушеле колбаси - 150 g,
- грашок (смачкана) - 180 g,
- сурова пушена сланина - 80 g,
- кромид - 1 ЕЕЗ.,
- сончогледово масло - 25 ml,
- сол по вкус
- земјата пиперка - по вкус,
- Провансални билки - по вкус,
- копра, зеленчук - 1 мал куп,
- вода - 2500 ml.
Чекор по чекор готвење
- Како и во било кој рецепт за супа од грашок со чадена колбас, треба да започнете со готвење со грав грашок. И само кога тоа е неактивен најмалку 3 часа, истурете го во водата, доведе до вриење. Се готви до готвеното грашок.
- Додајте излупени и сецкани компири на садовите.
- Гответе го СРЈ. За таа цел, прво поминете го кромидот на светлост на транспарентноста (не преливајте премногу путер), додадете ја моркови исечени во ленти, а потоа - сланина со колбаси. Сувото пушено месо се сече на ленти околу 2 см широк, и прво се сече колбас по половина, а потоа се сече на тенки полумесеци.
- Трансферот на смесата од садот на тава, се вари, обидете се. Ако сфатите дека нема доволно сол, додадете малку сол. Во истата фаза, додадете провансалски или италијански билки, папрака. Гответе додека не се подготвени за секоја компонента.
- Послужете со зеленчук и, ако сакате, гарнирајте со парче варено јајце.
Важно е: ако ги ставите зелените директно во садот со садот, тогаш не заборавајте да ја вриете супата најмалку неколку минути. Инаку, едноставно ќе го истурам по еден ден - едноставно ќе кисело. Посипете со копра директно на плочата, во делови.
Готвење во мултиваријат
Стандардниот метод на супа за готвење на шпоретот практично не се разликува од готвењето во бавен шпорет. Покрај фактот дека вториот метод е поедноставен и помалку време.
Ако го користите ова прекрасно бебе, прво пржејте го зеленчукот и колбасот во чинијата (не треба да го затворате капакот во овој случај) на "Фрижирање", а потоа, ставајќи ги преостанатите состојки, во режимот "Супер" / "Сплеткување", подгответе околу 60 минути
Совет: Светло бархатист супа, можете да дадете со помош на подолг готвење грашок (се додека не е најмногу razvaritsya). По малку притисни на маса со здроби, или само накратко удар на блендер во состојба на хетерогена пире од компири.
Не го занемарувајте натопениот грашок. Ова е најважното правило за успешна супа. Сите детали за подготовката, видете ги нашите лекции за видео (или слика).
Ние сме сигурни дека оваа супа нема да трае долго во фрижидер, чекајќи го своето време. Бон апетит!
Класична супа од грашок со чадена колбас
Вкусна, срдечна супа од грашок од грашок, со пријатен вкус од чад. Тој е многу хранлив. Сепак, едноставно е невозможно да се одолее пред да го служите ова јадење. Ја подготви, нема да жалам. Останете задоволни со вашите најблиски.
Рецепт "Грашок од грашок со чадена колбаса":
За супа, мора да земете сув грашок на половини. Потопете го преку ноќ не е потребно. Значи од грашок ќе ги остави сите хранливи материи.
Прво, темелно измијте го грашок додека водата не е чиста.
Изберете го сите супстандардни грашок. Сега изми грашок истурете 400 грама врела вода.
За да го забрзате процесот на омекнување на грашокот, додадете половина лажичка сода во водата.За да додадете зачинет вкус на супа, ставете го ловот во грашок. Во готовиот сад, тоа ќе даде извонредна арома и нема да го убие деликатниот вкус на грашок. Оставете го грашок да омекне-набувнете 1-2 часа.
По некое време, затегнете го грашокот. Ќе стане поголема и посветла.
Беј лист чист.
Медната супа е неопходна за супа од грашок. Тој нема да дозволи скроб да го расипе вкусот на готовиот сад. Многумина советуваат да земат масна супа, но користам пилешко. Тоа е исхраната и повеќе ароматични.
Ставете ја супата на шпоретот и доведете до вриење. Додај грашок, и лажичка шеќер. Тој е тој кој нема да ја даде супата "сива" и ќе добие многу светло, убаво јадење.
Варете ја супата најмалку еден час. Кога ќе се стопи грашок, додадете сецкан компир. Сол и бибер супа.
Додека супа е врие, направете СРЈ. Исечете го кромидот, трепете го морковот на ситен ренде и дајкон на голем. Скршете ги зеленчуците до меки.
Кога зеленчукот е речиси подготвен, додадете ја исечена колбасница. За да ги откриете аромите и вкусот на колбас, за неколку минути запејте го заедно.
Зачинете ја супата со скара. За бојата и уникатниот вкус додадете половина лажичка куркума и папрака.
Исто така, додадов сува мешавина од зелена боја. Но, тоа не е потребно.
Сите заедно, се вари за 5 минути. И Voila, највкусна супа е подготвена! Бон апетит!
Претплатете се на групата Cook во Контакт и добијте десет нови рецепти секој ден!
Придружете се на нашата група во Однокласници и добијте нови рецепти секој ден!
Споделете го рецептот со пријателите:
Коментари и критики
16 април, 2016 година
1 февруари 2016 година megavaientinka #
7 декември 2015 година Rusja tmprename #
8 декември 2015 Miss_Ketty_kett # (автор на рецепт)
6 декември 2015 Aigul4ik #
4 декември 2015 krosha_s #
4 декември 2015 Miss_Ketty_kett # (автор на рецепт)
4 декември 2015 година Vsegda 18 #
4 декември 2015 Miss_Ketty_kett # (автор на рецепт)
Остави коментар или рецепт преглед
Пријавете се или пријавете се ако сте веќе регистрирани.
Можете да влезете во сайта без регистрирање и внесување на лозинка, користејќи ја вашата сметка на следните страници:
Ако не сте задоволни со нешто во нов дизајн - напишете ги вашите коментари за да можеме да го поправиме.
Пријавете се без регистрација
Можете да се најавите на оваа страница.
под твоето име.
Со пушеле колбаси
- Време: 1 час.
- Служби: 8-10 лица.
- Калориски јадења: 63 kcal.
- Цел: за ручек.
- Кујна: руски.
- Ниво на тешкотија: средно.
Супа од грашок со чадена колбаса може да се менува според класичниот рецепт додавајќи неколку печурки.
Состојки:
- вода - 3,5 л,
- моркови - 200-250 g,
- грашок - 0,5 кг,
- компир - 1000 г,
- сол,
- ловоров лист - 2-3 парчиња.,
- пушеле колбаси - 0,3 кг,
- копра - 1 куп,
- растително масло - 50 g,
- кромид - 0,2 кг
- земјата црн пипер.
Метод на подготовка:
- Исплакнете го грашок додека течноста не е чиста. Натопете го производот 3-5 часа. Ставете ја подготвената главна компонента во тенџере, ставете ја на шпоретот, пополнете ја со вода и почекајте да зоврие.
- Потоа го намалите пламенот, зовријте ги зрната во мека состојба за 30-55 минути.
- Излупете компири, исечете ги на мали парчиња.
- Чадена колбаса сече на ленти или коцки.
- Следниот чекор е да направите СРЈ. Ситно исечете го кромидот, поминете го морков преку ренде со големи дупки. Фрај зеленчук за 5-7 минути во тава со растително масло додека не меки.
- Кога главниот производ е омекнат, додадете кршен компир на него. Варете го зеленчукот до тендерот.
- Потоа ставете ги остатокот од состојките, додадете пиперка, сол, лист од ловоров. Почекајте течноста да зоврие, се вари 10 минути.
- Една минута додека не се готви, додадете сецкан копра.
- Време: 1,5 часа.
- Служби: 4-6 лица.
- Калориски јадења: 65 kcal.
- Цел: за ручек.
- Кујна: руски.
- Ниво на тешкотија: средно.
За да се подготви супа од грашок со колбаси и пилешки, се препорачува да се изберат коските од птицата.Можете да го диверзифицирате со додавање кнедли.
Состојки:
- домат паста - 4 лажици. л.,
- пилешко - 0,4 кг
- грашок - 150 гр,
- пушеле колбаси - 70 g,
- вода - 2 л,
- морков - 3 парчиња.,
- кромид - 1 глава,
- компири - 3 клубени,
- лук - 2-3 каранфилче,
- топол црвен пипер - 1 ЕЕЗ.,
- сол
Метод на подготовка:
- Исплакнете ги парчињата од пилешко, ставете ги во садот за готвење, покријте ги со вода. Сол, се вари најмалку половина час. Кога супата е подготвена, извадете го месото, затегнете ја течноста.
- Посипете со сплит грашок. Се вари околу еден час, без покривање на садовите со капак.
- Кора од компир клубени, се сече на коцки. Истурете го производот во супа.
- Колбасот се меле на мали парчиња, лежеше на основата.
- Излупете моркови, поминете низ голем ренде. Отстрани лушпи од кромид, ситно се исецка. Ставете ги состојките на црвено-топла тава. Неколку минути пред да готвите, внесете ја доматната паста. Симнете 3 минути. Ставете ја супата во супа.
- Се супа супа со сецкани лукчиња и чили неколку минути до тендерот.
Во бавниот шпорет
- Време: 2 часа.
- Служби: 4-6 лица.
- Калориски јадења: 65 kcal.
- Цел: за ручек.
- Кујна: руски.
- Ниво на тешкотија: средно.
Избор месо да се готви грашок супа со пушеле месо, даде предност на говедско месо. Неговиот вкус оди добро со главните компоненти.
Процес на готвење
Супа од грашок е првото јадење што многумина од нас сакаат да се насладуваат. Главната состојка на супата е сушен грашок, кој за време на готвењето станува мек, варен мек и го дава првото јадење уникатен вкус и арома. Супа од грашок може да биде многу високо во калории. Сето тоа зависи од изборот на производи за готвење. Но, неговите придобивки се многу големи, и не треба да се откажеме од чинија со вкусна, негувачка супа од грашок со пушеле колбаси, кои сега ќе ги подготвиме.
Земете такви производи.
Првиот чекор е да се подготви грашок. Може да земете сува грашок од која било сорта. Во мојот случај - зелен не целиот грашок.
Исплакнете темелно под проточна вода за да ја исчистите водата. Директно избришете го грашокот помеѓу прстите. За да го забрза процесот на готвење грашок, мора да се истури со ладна вода неколку часа. Најдобриот начин да се направи оваа постапка во текот на ноќта. Ако вашата кујна има бавен шпорет, тогаш грашокот не може да се натопени во вода. Во шпорет под притисок, добро се варат меко и се претвора во пире од компири.
Подготвен грашок се додава во тенџере за вриење, истурете вода и испратете го на оган, може да бидете силни. Доведете се до вриење и намалете ја топлината. Во процесот на готвење отстранете ја пената. Кук грашок до мека, од 30 до 50 минути над умерена топлина. Во овој рецепт, грашок не се вари меко.
Во меѓувреме, подгответе ги останатите состојки. Измијте ги компирите и отстранете ја кората. Исечете ги во произволни мали парчиња.
Пушеле колбаси сече на коцки или ленти, на ваша дискреција.
За zazharki кромид се сече на мали парчиња, морков тријте на голем ренде. СРЈ во сончогледово масло до мека, 5-7 минути, на тивок оган.
Кога грашокот се варат меки, додадете сецкан компир. Гответе додека не се варат компири.
Главните состојки се подготвени. Додај пржени зеленчук, сецкани колбаси. Зачинете со сол, мрсна црн пипер, ловоров лист. Доведете се до вриење. Се вари на тивок оган 10 минути.
Додај сецкан копра или други зеленчук, се вари една минута и исклучете го топлината. Супа од грашок со чадена колбас е подготвена. Служат со бели крекери.
Готвење:
Грашок може да се користи било кој. Еден што ви се допаѓа најдобро. Сепак, сакам да забележам. Измешани вариа многу побрзо од целина
Започнете со подготовка на житарици за супа. Многу пати исплакнете грашок. Додека студената вода е чиста. Истурете ја во тенџере, истурете ладна вода над неа. Оставете го натопете преку ноќ.Ова ќе му овозможи да издува, а потоа да готви во иднина.
Гробовите не можат да впие, ако има мулти-кука. Бидејќи во него, брзо се претвора во пире.
Утрото се мие повторно. Истурете во чиста вода. Ставете го готвачот на оган додека не го подготвите.
Во овој рецепт, тој не е залепен. Но, станува мека
Излупете го компирот, измијте го. Се сече на мали коцки. Ставете ја во сад со вода.
Исечете го колбасот во коцки или сламки. Како што ви се допаѓа најдобро
Кромидот треба да се исече на мали коцки. Но, чистење на моркови, решетки на голем ренде. Сето ова е преклопено во топла тава со растително масло. Фрај за 5 - 7 минути. Постојано мешање. Зеленчукот треба да биде мек, златен. Во исто време, огнот треба да се направи просек
Откако грашокот ќе стане мек, додадете компири на него. Се вари додека не е подготвена. Следно, спуштете ги зажарку, колбаси. Сол се, бибер. Ставете го ловот и зачините. Промешајте, варете околу една минута.
Отстрани од топлина. Можете да ги истурите делови и да ги ставите на масата. Во прилог да се стави на крекери, павлака, свеж леб.
Време е да го повикате вашето семејство за примерок од првиот курс.
Бон апетит, повеќе позитивни емоции од готвење!
Грашок супа со лов колбаси
Постојат многу начини за готвење и варијанти на такви супи Секој сака да прави на свој начин. Во овој рецепт, главната поента е тоа што можете да користите само ловички колбаси. Не ги заменувајте со други слични производи. Тогаш дефинитивно ќе добиете одличен, посакуван резултат.
Супа од грашок со пушена сланина и колбаси
Многу мирисна супа. Тука главните елементи се свинско месо и колбаси. Пушениот вкус ги зголемува зачините. Готви брзо и лесно. Ова трае малку време. Но, колку ентузијазам и восхит.
Супа од грашок со пушено месо и печурки во шпорет под притисок
Оваа опција е посебно сакана од децата. Како крупен е варен мека, станува речиси незабележлива. Но, каков вкус. Особено во комбинација од печурки и пушеле месо. Не пренесувајте со зборови. Подобро да се готвиш и вкусиш.
Супа од грашок со пилешко и колбаси
Ова е лесна калорија верзија на супа, тоа е многу полесно. За разлика од супа, со говедско месо или свинско месо. Пилешко не ја има оваа количина на маснотии. Пристоен вкус, изглед. Подгответе се, обидете се сами и третирајте ги соседите.
Видео - рецепт за супа од грашок со пушеле и сушени домати
Оваа опција ќе поднесе жалба до сите. Тој секогаш може да ве загрее во ладно и студено време. Со тоа, дефинитивно ќе бидете полни, поради неговата хранлива вредност. Многу вкусна, едноставна, оригинална. Може да се нарече необично. Како дел од сувите домати. Но, тие имаат позитивен ефект врз вкусот. Се надевам дека ќе уживате. Ви посакувам успех!
Дури и неискусна водителка може да се готви таков сад. Тука нема опции за губење. Затоа, успехот е загарантиран за вас. За многумина, тоа се смета за празнична супа. И многу го готват токму така, но доста често. Не ги запознав оние кои не му се допаднаа.
Ви посакувам среќа, лесно освојување на врвовите во готвењето! Бон апетит и позитивен став. Впрочем, резултатот со кој расположение ќе се подготви зависи од вашиот резултат!
""
