Патка чорба со јаболка

Кога станува збор за патка, многу веднаш претставуваат патка полнети со јаболка. Но, покрај рецептот за овој свечен сад има уште многу други, каде што главната состојка е патковото месо.

Сега во продавниците можете да купите и цела патка труп и еден филе. И тоа е многу погодно, бидејќи не е секогаш време да се смее цела патка, и тоа скапо чини.

Патка - сопственик на масното месо, така што е подготвена со такви производи кои лесно апсорбираат масти. Со патчко месо добивате многу вкусен пилаф, чорба од зелка со патка. Но, можеби најчесто се готви со компири.

Запушена патка со компири: суптилностите на готвењето

• Младата патка, која е добро нахранета, месо тендер и мека. Старата патка, дури и со продолжено гаснење, може да биде тешка и без вкус.
• Јадењата од премногу дебели патки ќе имаат мрсен вкус. Покрај тоа, масна храна варира уште полошо. Затоа, вишокот на маснотии мора да се отстрани.
• Патка масти може да се користи за печење кромид, компири и месо себе. Остатоците од патка масти се добро складирани во замрзнувачот. Тоа може да се стопи, истури во мала тегла, да се олади и да се чува во фрижидер.
• Стари патка пред готвењето се препорачува да се одржи во вода со оцет или марината, посипете со сок од лимон.
• За да го направите садот не многу масен, наместо путер, треба да користите масти од патка. За ова, парчиња месо со масти и кожа се ставаат на топол тава и се пржат додека делумно се растопи маснотијата. Вишокот на маснотии може да се исцеди. Потоа ставете ги останатите парчиња месо. Понатамошно делување на рецептот.
• Од зачини и зачини до задушената патка со компири додадете ловоров лист, allspice, ким, корен од магдонос, лук.

Патка чорба со компири и ким

• патка - 0,7 кг,
• компир - 0,8 кг,
• кромид - 2 ЕЕЗ.,
• моркови - 1 ЕЕЗ.,
• сол по вкус
• земјата црн пипер по вкус
• лук - 3 чешниња,
• Ким - изклинвам,
• ловоров лист - 2 ЕЕЗ.

• Измијте ја патката, подели ги зглобовите на парчиња. Размачкајте со хартиена крпа за да ја отстраните вишокот на влага.
• Излупете компири, се мијат, исечете ги на коцки. Излупете моркови и кромид, исплакнете со ладна вода. Ситно исецка на кромид. Исечете моркови во тенки парчиња или мали коцки. Исечете го лукот со нож.
• Во топол сув котел, ставете парчиња патка и пржете на сите страни до златно-кафеава боја. Ќе видите дека во котелот се појавува доволно количество маснотии. Извадете го месото на чинија.
• Во растопена патка масти, се стави кромид и морков, СРЈ.
• Ставете ја патката, истурете ја врелата вода до нивото на месото. Затворете го котелот со капак, намалете ја топлината и вриете со ниско вриење додека патката не е мека.
• Ставете го компирот, додајте повеќе вода што врие. Сол, ставете пиперка, ким, ловоров лист. Се гази сите на ниска топлина 30 минути. 10 минути пред подготвеноста, додадете лук и отстранете го лововиот лист, како и со долгиот термички третман почнува да вкус горчлив.
• Ставете ја подготвената патка со компири на плочите, посипете ги со сецкани зеленило.

Патка зачинета со компири во домат

• патка - 0,7 кг,
• компир - 1 кг,
• кромид - 2 парчиња.,
• моркови - 1 ЕЕЗ.,
• домат паста - 1 суп.л-патки. л.,
• Грашок - 10 ЕЕЗ.,
• ловоров лист - 3 ЕЕЗ.,
• магдонос корен - 50 g.

• Исечете ја подготвената патка на парчиња, размачкајте со хартиена крпа, отстранувајќи ја вишокот на влага.
• Кора од компири, моркови, кромид. Исечете го кромидот на половина прстени, и компири и моркови - во коцки.
• Во сува тава, испржете ги парчињата месо додека не се златно кафеави, а потоа пренесете ги во котлината или рисот. Наполнете со врела вода до нивото на месо, потопете го за 30 минути. Во ова време, патка треба да биде мека.
• Додајте компири, се мешаат, продолжете со готвењето уште 10 минути.
• Во растопена маст, пржете го кромидот до златно-кафеав, ставете го морков, загрејте го со кромид. Додајте доматна паста, промешајте, запалите 5 минути. Ставете ја во сад со месо и компири. Дополнете со доволно топла вода за да не дојде до горните слоеви на зеленчук. Сол, стави зачини. Гответе се до меки компири.
• Ставете го запечатената патка со компири на плочите, посипете ги со билки.

Подготвен патка со компири и маслинки

• патка - 0,6 кг,
• компир - 0,8 кг,
• кромид - 2 ЕЕЗ.,
• моркови - 1 ЕЕЗ.,
• домати - 3 ЕЕЗ.,
• маслени маслинки - 100 g,
• сол по вкус
• Грашок - 10 ЕЕЗ.,
• зеленчук

• Измијте ја патката, отсечете ја малку маснотијата, потоа исечете го трупот на парчиња.
• Излупете ги компирите, кромидот и морковот. Кромид се сече на половина прстени, и компири и морков - во коцки.
• Измијте ги доматите, исечете ги на парчиња.
• Во сува загреана тава, стави намалување на масти. Кога се топи, ставете го месото. Спроведете го на сите страни. Ставете го месото во казан со котел или дебел ѕид. Ставете го на оган. Наполнете ја патката со врела вода (водата треба малку да го покрива) и врие половина час со мало вриење.
• Додајте сецкан компир на патка. Симнете 10 минути.
• На преостанатите маснотии, освен кромидот и моркови во тавата. Ставете парчиња парчиња, се меша. Кога испарува течноста од доматите, поместете ја зеленчукот од тавата на садовите со патка и компири. Додај маслинки. Ставете сол и бибер. Истурете се до меки компири.
• Ставете ја подготвената задушена патка со компири во чинии, посипете ги со билки.

Патка чорба со компири и модри патлиџани во бавен шпорет

• патка - 0,6 кг,
• компир - 0,8 кг,
• модри патлиџани - 1 ЕЕЗ.,
• моркови - 1 ЕЕЗ.,
• Бугарски пиперка - 1 ЕЕЗ.,
• кромид - 2 парчиња.,
• растително масло - 1 лажиче,
• лук - 5 чешниња,
• ХОПС-сунели - 1 лажиче,
• сол по вкус
• сок од лимон - 1 суп.л-патки. л.,
• домат паста - 1 суп.л-патки. л.,
• црн пипер - изклинвам,
• cilantro зелено е мал пакет.

• Измијте ја патката, исечете ја на средни парчиња. Посипете со сок од лимон и оставете да маринирате 1 час. Фрај во тава со путер до златно кафеава боја. Префрлете се во казанот. Чувајте на мал оган, покриен казан капак.
• Кора од компири, моркови, лук и кромид. Исечете ги компирите во големи коцки, кромидот во половина прстени, морков на парчиња, ситно исецкајте го лукот.
• Измијте го бибер, отстранете ги семињата, исечете ги на широки ленти.
• Модар патлиџан сече должина на две половини, а потоа се сече низ широк парчиња. Ако модри патлиџаните на сечењето се помрачуваат, посипете ги со сол, оставете ги 20 минути. Исцедете го одделениот сок, малку ги стиснете модриот патлиџан.
• Во тавата со преостанатите масти, ставете кромид и морков, пржете. Додај модри патлиџани, се промешува, се вари на висока температура 2-3 минути. Ставете ја доматната паста, загрејте ги сите заедно 5 минути.
• Зголемете го огнот под котелот. Ставете сецкан компир, лесно испржете. Наполнете со вода што врие, така што водата е рамна со компири. Симнете на 5 минути.
• Додај во патка и компири подготвени зеленчук и пиперки. Ставете сол, црн пипер и хоп-сунели. Истурете се додека не се варат компири.
• Посипете го цилиндрото со готов патлирана патка со компири.

Прочитај повеќе Како да се готви патка

Белешка белешка

Филе патка со компири варен на сличен начин, но времето за готвење на месото е намалено за речиси половина.

Во прилог на наведениот зеленчук во патка со компири, можете да ставите тиквички, зелка, кисела краставици, тиква.

Рецепт за патка

Патка месо е втор најпопуларен по пилешко.

Втората линија отиде во патка месо поради високата содржина на маснотии, која треба да биде способна правилно да го загрее, за да не го пресуши месото.

И ако живинарското печење може да бара од вас да имате одредено кулинарно искуство, тогаш дури и почетниците можат да го изгаснат чорбата. Неколку едноставни и интересни рецепти за парчиња парчиња што ги делиме подолу.

Патка заби со јаболка парчиња

Патка и јаболка - класична комбинација што ќе ви послужи добро ако не сакате да ризикувате и да ги изненадите вашите гости со необични комбинации на вкус. Во овој рецепт, го дополнуваме садот со коријандер и пар стапчиња од цимет, така што птицата има извонреден зачинет вкус.

• патки нозе - 2 парчиња,
• јаболка - 210 g,
• сок од јаболко - 245 ml,
• кромид - 95 g,
• стапчиња од цимет - 2 парчиња.,
• Коријандер - 1/2 лажиче,
• вода - 115 ml.

Како што забележавме погоре, патката е многу богата со поткожна маст, и затоа, пред да почне да гасне, птицата мора да се пржи, така што ќе се стопи вишокот на маснотии. Исечете ги мастите висат од рабовите на кожата и ставете ги патките во загреан сад.

Фрај додека кожата не е добро замачкана. Префрлете ги нозете во пиленце, истурете ја една лажица растопена маст и додадете ги парчињата од јаболко и кромид. Стави ги зачините.

Преостанатите маснотии може да се исцедат во тегла и да се складираат со други рецепти.

Истурете ја содржината на бројлерот со мешавина од вода и сок, ставете ја садовите во рерната и оставете да се чува за 1 час 10 минути.

За време на огнот, неколку пати проверете под капакот на печење, внимавајќи да не испари целата течност од садот.

Парчиња парчиња парчиња во печка служи веднаш по готвење, само не заборавајте да се ослободи од цимет стапчиња.

Патка чорба со компири

Овој едноставен рецепт за компири од живина е идеален за готвење за време на студената сезона. Прво, садот може да се загрее и наситен во зима, и второ, тоа е подготвено од едноставен минимум достапни производи.

• патка труп - 2,3 килограми,
• компир клубени - 490 g,
• parsnip - 160 g,
• кромид - 270 g,
• путер - 35 g,
• брашно - 10 g,
• вода - 940 мл.

Пред да готвите парче парче парчиња, се исецка трупот на птици на парчиња и да ги кафените во сув тавче до изречена румени боја.

Исцедете го вишокот на маснотии, додадете малку путер и посипете го месото со брашно. По мешањето, истурете ја содржината на пилешко со вода и оставете ја течноста да се вари.

По лупењето зеленчук, исечете ги на парчиња од произволна големина и лежете ги на патка. Оставете го садот да потопува на тивок час за еден час.

Патка измешана со зеленчук

• грав - 440 г,
• пушеле колбаси - 440 g
• сланина - 210 g,
• патка труп - 1,8 кг,
• чешниња лук - 12 парчиња,
• кромид - 160 g,
• мајчина душица - 2 sprigs,
• морков - 140 g,
• лаврен лист - 1 ЕЕЗ.,
• домати во сопствениот сок - 285 g,
• вода - 4,4 литри,
• суво бело вино - 230 ml,
• Грст магдонос.

Впие грав во текот на ноќта пред готвење. Слатка сланина со колбаси, исцедете ги вишокот маснотии и измешајте ги парчињата со грав. Додадете парчиња лук, морков и кромид и оставете го зеленчукот лесно замачкан.

Додајте мајчина душичка со ловор, потоа ставете вино, вода и домати. Додека течноста е врие, патка парчиња парчиња и исцеди надвор од вишокот на масти. Ставете ја птицата во печење на грав и оставете сè да ласка во загреана рерна на 150 степени за 1 час и 40 минути.

Служат топла чорба попрскана со неколку магдонос.

Како да чорби патка со компири во тенџере. Рецепт за патки и компири за оние кои сакаат да готват

1. Исплакнете ја патката под проточна вода, исечете ја на парчиња, сол и црн пипер.
2. Излупете го кромидот и исечете ги на половина прстени.
3. Излупете ги морковите и решетки ги.
4. Исечете лук.
5. Истурете го сончогледовото масло во чаша со повеќе шпорет, загрејте го, ставете парчиња од патка и пржете 10 минути.
6. Ставете кршен зеленчук, зеленчук во чинијата, измешајте сè и варете 5 минути, вклучете го начинот на пржење.
7. Потоа ставете вода во месото, измешајте, покријте ја садот со капак, вклучете го режимот "калење", поставете го тајмерот за 2 часа. Тоа е тоа, вкусно месо јадење е подготвена!

Уживајте во оброкот!

Како да се готви патка чорба со компири? Всушност, многу полесно отколку што може да изгледа. Ова јадење не бара никаква мудрост при готвењето.

Едноставно, и во составот и во самиот процес на готвење. Ние ви нудиме лесен рецепт за патка чорба со компири со слика.

Тоа совршено ќе се вклопи во било која кулинарна свинче банка.

Патка - 1/2 трупови, морков - 1 шт, кромид - 2 парчиња, Компири - 1,5 кг, Паста за домати - 1,5 ст. лажици, ловоров лист - 2 парчиња, земјата црн пипер, растително масло,

Готвење патка чорба со компири:

За почеток, патка половина труп треба да се мијат во ладна вода, сушат со хартиена крпа или салфетка.

Потоа веќе можете да го пресечете во порцелани големи парчиња.

Сега тие треба да се стави на мачка со масло (загрева) и испржете од сите страни се додека патката не е покриена со златна кора.

Додека патка се пече, има време да се направи зеленчук. Кромидот, се разбира, претходно беше излупен, исечен на полу-прстени.

Излупените моркови треба да се сечат по должина на 2 половини, а потоа се сечат во полукругови.

Кога патката е пржена, треба да ја отстраните од тавата во посебен сад. И во тавата, без отстранување од топлина, испратете го кромидот и пржете 2 минути. Потоа, морковот е испратен до зракот, тој е пасаран со лак до златно кафеава боја.

Кога зеленчукот почнува да црпи, додадете домат паста за нив. Па, измешајте ја целата содржина на тавата, намалете ја топлината и држете уште 3 минути, мешајќи повремено.

Дојде време за компири: тие треба да бидат излупени и исечени на мали парчиња или парчиња (како што сакате) и испратени до тава со дебел ѕид, а подобро - гуска.

Бибер сецкани компири, сол и пратете го истиот печен зеленчук со домати. И тука треба да се стави на пржени парчиња патка. Се меша темелно.

Сега се прелива во контејнер со содржина на вода (треба да биде доволно за да се покрие компирот), ставете ловоров.

Ставете го садот од месо и зеленчук на голем оган и почекајте да се вари. Потоа, намалете ја топлината на минимум. Симнете за 50 до 60 минути.

Патка чорба со компири подготвени!
Уживајте во оброкот!

Во студената сезона во континентална клима, честопати се бара негување и хранлива храна, особено за луѓето кои се вклучени во тежок физички труд (не сите седат во канцеларии, всушност).

Патчето месо, иако доста масно, сè уште содржи многу хранливи материи, па затоа е сосема погодно за подготовка на срдечни и хранливи оброци кои даваат енергија. Во лето или во потоплите денови, со сливи, а во зима со компири, тоа ќе биде задоволувачко и вкусно.

Ова јадење е добро прилагодено за семејната вечера за време на викендот. Пожелно е да се готват моксузни патки или милјарди (хибриди со мошус патка), месото од овие подвидови е посоодветно и помалку масно.

Се разбира, јадењата со месо од пупки најдобро се јадат не повеќе од 2 пати неделно.

Запушена патка со печурки и компири

• патка - 1 ЕЕЗ. тежи околу 2 кг
• компири - 5-8 парчиња средна големина
• свежи печурки (бели, шампињони, остриги печурки) - 300-500 г,
• кромид - 1 ЕЕЗ.,
• суви зачини (бибер, каранфилче, ловоров лист, коријандер, ѓумбир, анасон),
• лук - 2-5 каранфилче,
• некои растително масло
• свежи зелена различни
• лимон за мариноване - 1 ЕЕЗ.,
• топла црвена пиперка.

Главата, вратот, грбот и врвовите на крилјата, како и лушпите се одделени од трупот (ова важи за супа). Ароматични жлезди на гребенот мора да се сечат. Остатокот од труп се сече на парчиња (со коски), погодно за јадење.

Маринирајте го ова месо со мешавина од сок од лимон, мала количина на црвено бибер + 2 чешниња лук (сека). Маринирани најмалку 3 часа за да го променат специфичниот вкус на патковото месо на некој начин.

Кога паткиното месо е маринирано, нека седи во сито и исплакнете, така што вкусот на садот не е кисело. Потоа се префрлиме на чиста салфетка.

Во котел во масло, пржете го кромидот до златно-кафеава, сецкани во четвртини прстени. Додајте парчиња патка и испржете се додека месото не ја менува бојата, потоа намалете ја топлината и врие додека не се подготви (околу 1 час), додавајќи вода и мешајќи ако е потребно.

20 минути пред подготвеноста додадете исечени компири и печурки (не премногу плитки). Запејте со зачини. Пред сервирање, малку се излади и зачинете со сецкан лук и зеленчук. На ова јадење добро достави разни зеленчук кисели краставички, како и чаша Бери тинктура.

Користејќи ги истите производи и рецепти (видете погоре), можете да готвите патка со компири во саксии.

Одличен сад за секојдневна и празнична маса е задушена патка. Рецептите за подготовка се различни.

Птицата може да се задуши во павлака, црвено вино или сопствен сок, варен со компири, зелка, сливи и многу други производи.

Како да се создаде вкусна вечера или ручек, каде што главниот "хит" на оброкот ќе биде патка чорба, ќе се дискутира во оваа статија.

За придобивките од производот

Патчето месо се смета за многу вкусно. Таа содржи многу витамини витамини и елементи во трагови. Патка е богата со селен, фосфор и цинк. Таа содржи корисни витамини на групата Б, како и А, К, Е, С.

Многумина им припишуваат медицински својства на патка. Неговата употреба има позитивен ефект врз потенцијата и го стимулира липидниот метаболизам. Сепак, патка не може да јаде луѓе кои се склони кон прекумерна тежина или страдаат од дијабетес.

Факт е дека неговото месо е многу подебело од зајакот или пилешкото, и не можете да го наречете исхраната. Совршено го диверзифицира вашиот секојдневен оброк на патка чорба.

Рецептите за готвење ќе бидат прикажани подолу.

Патка во павлака. Состојки

Ова е најлесниот начин да се создаде јадење. Не се потребни специјални состојки и зачини. Традиционално варен во павлака од павлака. Рецептот за правење јадења нè информира дека ќе ни требаат следниве производи:

• патка месо - 600 грама,
• павлака - 7 лажици,
• растително масло - 5 супени лажици,
• месо супа - 150 грама,
• бибер, сол, зелена боја - по вкус.

Патка во павлака. Метод за готвење

Во павлака особено изедначува патка чорба излегува. Рецептот за готвење ги вклучува следните дејства чекор по чекор.

1. Прво на сите, патка мора да се сече на делови, и јаболко и кромид - во големи коцки.
2. Потоа на топла тава, испржете го месото додека не се закопа и додадете кромид и јаболко на неа. Состојките треба да се готват на умерена топлина уште пет минути, а потоа говедското супа треба да се истури во нив.
3. Сега патката треба да се премести во двоен котел или во водена бања, да додадете кисела павлака, сол и бибер, да се меша добро и да врие уште десет до петнаесет минути до целосно варење.

Тука е нашата браздата патка. Рецептот за создавање јадење е корисен за секоја вредна и грижлива водителка.

Запушена патка со компири. Состојки

За да се подготви ова јадење треба да се складира на такви производи:

• пилешка супа - 150 милилитри,
• патка - 200 грама,
• компир - 1 голем клуб,
• Савонска зелка - 1/4 вилушка,
• пушена сланина - 2 ленти,
• лук и бибер (земјата) - еден нотка,
• сол - по вкус.

Запушена патка со компири. Метод за готвење

1. За да започнете патка со триење со сол, зачини и бибер.
2. Потоа треба да го поставите на кожата надолу во тава со дебели ѕидови и пржени на тивок оган петнаесет минути се додека не се појави крцкаста кафеава кора.

Во овој случај, маснотиите од месото треба полека да се стопат. Панкот за време на готвењето не треба да се движи и да се тресат. Следно, патката треба внимателно да се отстрани од садот. Во овој случај, месото треба да остане суров.

Половина од мастите што се топат од неа треба да останат во тавата. Друг дел може да биде корисен за вас да подготвите други вкусни јадења.

Сега е неопходно да се намали огнот под тавата и да се стават сланини на неа (секоја лента прво мора да се исече на три парчиња). Производот мора да се пржи за две до три минути до крцкави.

После тоа, во тавата сакате да ставите излупени и големи (во осум делови) сецкани компир клубенот. Треба да се пржат заедно со сланина околу десет минути.

Тоа е подготвено да чорби патка со компири. Рецептот за готвење има различни толкувања. Можете да додадете друг зеленчук или зачини за тоа.

Запушена патка со зелка. Состојки

За да го подготвиме ова јадење, потребна е труба од зелка и патка.

При изборот на соодветен поединец, треба да се има предвид дека месото од живина тежи не повеќе од два и пол килограми се смета за највкусно.

Одлична патка, парчиња парчиња. Рецептот за готвење вклучува употреба на такви производи:

• маст - 30 грама,
• кромид - 2-3 парчиња,
• бело зелка - 2 килограми,
• растително масло - 1 лажица,
• павлака - 1 чаша,
• Копра (сецкани) - 1 лажица,
• магдонос (сецкани) - 1 лажица,
• патка труп - 1 парче,
• брашно - 1 лажица,
• лимонска киселина, оцет - по вкус,
• ловоров лист и ким - по вкус,
• шеќер, бибер, сол - по вкус.

Запушена патка со зелка. Метод за готвење

Многу "сака" зачини патка, задушени со зелка. Рецептот за готвење вклучува употреба на сушени билки кои ќе го направат месото понежливо и мирисно. Па што треба да се направи за да се подготви овој кулинарски ремек-дело?

1. Прво, трупот на птицата треба да се подели на делови и да се нанесуваат со сол и зачини.
2. После тоа, месото треба да биде поставено на лист за печење, подмачкан со растопена маст, и ставете го во рерната. Мора да се пржи на средна температура до половина варен. Во процесот на готвење, месото треба периодично да се попрска со вода и да се напои со ослободената маст, за да не се исуши премногу.
3. Додека патка се пече во рерната, треба да се исецка зелката, ставете го кромидот и кюминот, истурете ја врелата вода врз сите состојки, ставете ја на шпоретот и доведете до вриење.
4. Тогаш месото треба да се отстрани од рерната, внимателно да се стави на зелка и да се врие уште половина час.
5. Потоа, треба да се стопи садот, да се измеша со тост брашно, да се истури со вода и да се измеша сè добро.
6. Сега добиената течност мора да се истури во зелка со месо, да ги донесе на вриење, бибер, сезона со кисела павлака, додадете шеќер, сол, додадете лимонска киселина или оцет и загрејте го добро.

Таа патка е подготвена да се чува со зелка. Рецептот за готвење ќе изгледа многу едноставен и јасен. Сервирањето храна на масата треба да биде поставена на голем рамен сад: зелка треба да биде во центарот, и парчиња патка - на рабовите.

Патка чорба во бавен шпорет: состојки

Садовите сварени во бавен шпорет се забележливи за нивната посебна нежност и сок. Бразифицираната патка, рецептот на кој се разгледува во овој напис, е исто така одличен во овој домашен апарат. За да го подготвите овој вкусен лек, потребни се следните состојки:

• патка труп - 1-1,5 килограми,
• моркови - 2 парчиња,
• кромид - 1 парче,
• целер - 2 пакети,
• сол, зачини, билки - по вкус.

Патка чорба во бавен шпорет: готвење метод

Најдобро е патка задушена во парчиња. Рецептот за готвење не зазема многу време.

1. Прво, птицата мора да се измие и да се исече на парчиња.
2. Тогаш месото треба да се нанесуваат со вашите омилени зачини и сол и да се тргнат настрана некое време.
3. Следно, патката мора да се пржи додека половина не се готви во бавен шпорет.
4. После тоа, исечете го кромидот на половина прстена, морков во парчиња, и целер стапчиња во мали ленти.
5. Потоа треба да додадете зеленчук во месото и пржете некое време. Потоа во производите што треба да ги ставите зачини и истурете ги сите состојки со супа или вода, така што течноста на два прста се издига над месото. После тоа, multicooker треба да биде поставен на режим "Загадување". Доста долго време се подготвуваше патка чорба. Рецептот за готвење на чинија пропишува дека треба да тоне во бавен шпорет за еден час и половина.

Ова јадење може да се сервира со гарнир од варени компири.

Излупениот и измилен зеленчук може да се стави во двоен котел и варен во домашен апарат во исто време со птица.

Украсени со свежи билки пред да служат патка, задушени во бавен шпорет. Рецептот на ова јадење ќе ве победи со својата исклучителна едноставност. Бон апетит!

Исхрана веб-сајт

Патка со јаболка и компири: празнична декорација на маса

Дали сакате да ги поглезите вашите сакани и гости со ново јадење, но традиционалното свинско месо, говедско месо и пилешко веќе се хранат со ред? Печете го патката со гарнир: гостите ќе бидат неочекувано и пријатно изненадени, а вие ќе заштедите време и енергија, бидејќи садот е лесен за подготовка, а дури и почетник готвач ќе се справи со тоа.

Тврдеше дека патка беспомошна.

Ова е лесно да се поправи со изборот на рецепт со јаболка: киселината содржана во овошјето ќе го омекне месото и ќе го даде вкусот на јадењето уникатен нагласок.

Следниве се некои win-win и лесен за готвење рецепти. Но, прво, ајде да земеме патка и да видиме како да го одбереме правилно.

Ако никогаш не сте го подготвувале пред тоа, дадете предност на птица одгледувана на фарма од кокошка, а не домашна труп. Магазин патка е помек, неговото месо е помало и побрзо е да се готви. Има вкус како пилешко.

Домашната патка е поголема, има богата жолтеникава боја, има поизразен специфичен вкус. Таа има поголема количина поткожна маст од продавницата. Просечната големина на птици е 1,5-2,5 килограми.

Кога купувате патка, обрнете внимание на тоа колку внимателно се отстрануваат пердувите, особено внимателно проверувајте ги наборите и под крилата. Големината на трупот треба да се избере според формуларот за печење.

За готвење, потребна ни е патка или стаклен сад, или лист за печење со високи ѕидови - деко.

Можете да готвите патка со тоа што ќе го делите на делови, но, се разбира, тоа е поефикасно и помало ако го испечете целата.

Многумина ја сакаат птицата за свежи, и тука се и некои тајни за да се добие:

• Температурата на печката во првите 10 минути од печење треба да биде 230 степени, потоа мора да се намали за 30 степени и да се одржува на ова ниво во следните 10 минути. Главната температура за готвење е 180 степени.
• На секои 7-9 минути, наводнувајте ја птицата со растопена маст. Редовно свртувајте ја птицата - на секои 30 минути од готвењето.

Ако дното на трупот почнува да гори и врвот е сѐ уште влажен, ставете чинија со ладна вода под тавата.

Доколку врвот се запали предвреме, покријте ги проблематичните области со подмачкана пергамент, без покривање на страничното јадење, ако постои.

И сега да го разгледаме најлесното и рецептот за почетниците готвачи.

Патка со компири и печени јаболка

Јаболка, како компири, ќе биде комплетен гарнир во ова јадење.

• патка труп 1,5-2 кг
• 6-8 компири
• 2 парчиња големи јаболка за полнење на патка и 3 јаболка за гарнитури
• сол
• сушени провансални билки - 2 лажички
• црна и розова пиперка
• стопен путер
• маслиново масло

Доколку е потребно, одмрзнете го трупот, проверете ја кожата за присуство на остатоци од пердув. Измијте, отстранете го вишокот маснотии, исечете ја последната третина од крилјата.

Подмачкајте го трупот со стопен путер, великодушно дајте му се на крупни сол и бибер.

Завиткајте ја вратата на вратот со храна, шепите, крилјата - така да добиете поизразен јасен.

Јаболките за полнење мора да се измијат, сушат, да се отстрани средината, исечете ги на коцки.Започнете ја патката со јаболка, зашијте ја дупката со навои или едноставно зацврстете со канџи.

Ставете ја птицата во облик на спој и испратете ја до загреаната рерна 40 минути. Периодично проверувајте дали кожата не изгори.

Вода на удавената маст на секои 10-15 минути.

Кора и парче компири. Исплакнете го, исушете го, солете го, додајте малку маслиново масло, зачини од мешавина од прованзални билки, измешајте. Исечете останатите јаболка во парчиња.

Извлечете ја патката надвор од загреаниот кабинет, преклопете ја со две страни со компири и јаболка. Испратете го садот за печење 30-40 минути. Проверете го подготвеноста со пирсање компири со чепкалка за заби и патка со вилушка во заедничката област.

Течниот ichor мора да биде без примеси на крв, транспарентна боја.

Отстранете ја патката, исечете ја плочката, отстранете ја јаболка одвнатре и ставете ја птицата на чинија со гарнитури со зелена салата и билки. Послужете со компири и печени јаболки.

Патка со зелени јаболка во ракавот

Оваа можност за готвење е поекономична од првата.

Со манжетната за печење, времето за готвење е намалено за 20%, а маснотијата ослободена за време на готвењето не ја посипете рерната.

Садовите подготвени во ракавот се посудствени и во исто време имаат изразена кора.

• патка труп 1,8-2 кг
• 10-12 парчиња Simirenko или Granny Smith различни јаболка
• компир гарнир
• сол
• земјата коријандер
• земјата црн пипер
• пресек на свеж рузмарин
• печење ракав и клипови

Патката мора да се измие, да се отстрани вишокот на влага и щедро да се нанесуваат со зачини, сол од внатре и од надвор. Остави птицата во фрижидер за ноќ, или подолго, и колку подолго стои во тревата, толку повеќе ароматично месото ќе биде. Излупете ги јаболката и исечете ги на парчиња.

Започнете ја патката со јаболка, шијте го жигот со жица. Исечете го ракавот за печење, направете го тоа половина колку што е трупот. Ставете ја патката во ракавот, лабаво држете ги краевите со специјални клипови. Испратете ја птицата во рерната, загреана до 180 степени.

Еден час подоцна, отстранете ја патката, исечете го ракавот и проверете ја птицата за подготвеност, пробивање на зглобот со вилушка. Ако течноста тече јасно, тоа значи дека нашата патка е подготвена. Ако јазлите излегуваат надвор, испратете ја патката да се појави наоколу во отворениот ракав.

Послужете со варен компир или каша од хељда.

Патка со компири и шампињони, печени во фолија

Рецептот за ова јадење дојде кај нас од Франција. Но, локалните готвачи знаат многу за готвење патки!

• патка со тежина од 1,5-2 кг
• 350 г шампињон
• 6-7 кромид
• еден лимон за сок
• 120 мл сок од јаболко за маринада
• 1 кг компир
• лажица пиперка
• 100-120 гр мајонез
• путер
• 7 чешниња лук
• копра, сумах,
• коријандер 1 лажиче
• храна фолија

Исечете ја патката на 4 парчиња, преклопете во сад, покријте со мешавина од јаболко и сок од лимон и оставете да се впие половина час. Во посебен сад, се меша мајонез, суви пиперки, коријандер, сол, 4 сецкани каранфилче од лук. Префрлете ја патката на готвениот сос и оставете го еден час.

Измешајте го кромидот пресечен во големи прстени со сумак. Печурки се сече на плочи 5mm дебели. Положете го кромидот и печурките во слоеви за печење, над подготвената патка.

Покријте ја формата со фолија и испратете ја во загреана печка. Печете половина час без да ја отворите фолијата. Температура на печење - 210-220 степени.

Потоа проверете го подготвеноста: ако патката остане влажна, отстранете ја фолијата и печете понатаму.

Кора од компири, се вари. Фрај 3 сецкани лукчиња во путер, додадете исечен копра на крајот. Истурете ја смесата со варен зеленчук и служи за патка со компири и печурки. Бон апетит!

Патка со сливи и јаболка

Ако сакате да вкусите срдечна чинија со уникатен вкус, обидете се да ја испечете патка според овој рецепт.

• голема патка 2,2-2,5 кг
• килограм компири
• 20 г шеќер
• 3 јаболка за полнење и една за гарнитури
• 200 грама сливи со отстранета коска
• лажица мајчина душица
• коријандер 0,5-1 лажиче
• сол
• храна фолија

Излупете ги и исечете јаболка на 6 парчиња. Измиени и исушени патки полнети со сливи, јаболка, шеќер, коријандер и мајчина душичка. Исечете добро со skewers. Излупете ги компирите и исечете ги во големи парчиња. Јаболко сече на 6 парчиња.

Место во форма на патка, ставајќи го назад, покријте со фолија. Печете 40 минути во рерна загреана до 190 степени. Потоа се наметнете компир и преостанатите јаболка и продолжете да печете 40-50 минути во отворен облик.

Патка подготвена, апетит!

Патка гради со печени јаболка и варени компири

Овој рецепт ќе ги задоволи гурманите сложеноста на вкусот и леснотијата на имплементација.

Секој знае дека патка бара долги проблеми, но нејзините гради се толку нежни што ви требаат само неколку минути за да ги готват! Ова е неопходен производ за еден необичен, но срдечен оброк во брзање.

Еминентни готвачи препорачуваат дека кога се готват патки, се сечат на градите и се готват одделно. Ајде да го слушаме авторитативното мислење и да го готвиме ова слатко и кисело јадење.

• патки гради - 2 ЕЕЗ
• 20 г Дижон сенф
• 4 лажици растително масло
• 2 средни портокали
• кафеав шеќер - 10 гр за маринадата и 3 лажици за гарнитурата
• 3 средни зелени јаболка
• 100 g путер
• 3 компири
• сол по вкус
• нотка на розова пиперка

Да почнеме со маринадата: за да го направите ова, отстранувајте 20 g кора од лимон. Остави некои за декорација. Стискајте сок од портокал, се мешајте со сол и кафена лажичка кафеав шеќер. Исто така, измешајте го сенфот Дижон, една лажица сок од портокал и маслиново масло. Поврзете ги двете мешавини - маринадата е подготвена.

Извадете го филмот од градите, но оставете ја кожата: содржи маснотии потребни за пржење. Не прави длабоки парчиња на кожата со интервал од 1 см. Намалете ги градите во маринадата, покријте ги садовите со филм за лепење и оставете го во фрижидер преку ноќ.

Загрејте суво (без нафта или маснотии). Извадете ги градите од маринадата, излупете ја залепената кора. Ставете ја кожата надолу и пржете 6-8 минути, превртете ги неколку пати за да постигнете дури и пржење.

Гарнир за готвење: јаболката мора да се излупи, внимателно да се отстрани јадрото и да се пресече во дебели прстени. Во тенџере, треба да се топи путер и кафеав шеќер - 3 лажици.

Следно, треба да почекате за нивно целосно распуштање и да ги спуштите јаболките - пржете ги додека не се појават златни рабови. Тогаш треба да се вари компирот во униформи во солена вода, се сече на парчиња и посипете го во путер.

После тоа, посипете со бел бибер и груба сол.

Сервирањето на јадењата е како што следува: пресечете ги градите во парчиња влакна, потоа ставете ја пржената јаболка, варен компир и гарнитури со кора од лимон. Бон апетит!

Вкусни и едноставни рецепти за патка и компири

Мирисна и прилично густа патка месо е многу здрава храна.

Масата на оваа птица содржи голем број елементи во трагови и вредни киселини, и затоа брзо се апсорбира од телото.

Во смисла на вкус, патковото месо е многу вкусно и поздраво од пилешко, но за жал тоа се готви многу поретко. Најчесто, патка месо се пече во рерна или задушени. Патка со компири печена во рерната е најуспешната опција за готвење за оваа птица.

Не е неопходно да се подготви во оваа форма за семејната вечера. За време на готвењето, додадете компири на патка, и тоа ќе биде целосно натопено со миризлив сок од месо и ќе излезе дека е особено вкусно.

Рецепт за готвење:

Темелно исплакнете ја патката под топла вода, избришете ги со хартиени кујнски крпи и малку се исушете. Ставете ја патка труба во длабок сад и нека стојат настрана.

Подевете го лукот на лукот во индивидуални каранфилче. Секоја чеша, притиснете малку со остар нож и извадете ја кожата, исечете ја доволно ситно и ставете ја на посебна чинија.

Сега подгответе се да готвите маринада за патка на патка. Истурете го мајонезот во длабок сад и измешајте го со сецкан лук, бибер и сол. Промешајте ги сите содржини со лажица, маринадата е целосно подготвена.

Бришење на патка труп од сите страни со подготвени маринадата и оставете птица во сад за половина час. Во ова време, птицата мора да биде натопена со сокови и арома на зачини.

Во меѓувреме, можете да направите подготовка на јаболка и компири. Излупете го целиот компир и исплакнете ги клубени во проточна вода за да ги отстраните сите загадувачи. Исечете го измиениот компир во средни коцки или пресечете ги клубените тенки парчиња.

Измијте ја јаболката, исечете ја на два еднакви делови и отстранете ја јадрото. Излупеното јаболко се сече на парчиња и го префрла во посебен контејнер некое време.

Земете соодветен сад за печење и подмачкајте го со сончогледово масло, по што треба да изложите слој сецкан компир.

Во центарот на компирот, поставете ја патката, истурете ја на врвот на преостанатата маринада. Ставете ја исечканата јаболка во внатрешноста на патка и однапред вклучете ја рерната.

Кога рерната е добро загреана, можете да продолжите со подготовката на ова јадење.

Покријте ја плочата за печење со фолија и прицврстете ги рабовите на сите страни така што пареата не излезе од резервоарот и птицата може да се пече во сопствениот сок. Внимателно ставете ја целата содржина во загреана печка и готвите патка еден час.

Извадете ја садот за печење од рерната користејkи ги токовите и внимателно ослободете го од фолијата.

За да ја направите печената патка со компири поцврста со крцкава кора, ставете го садот со патка назад во рерната и продолжете да готвите птицата уште петнаесет минути.

Патка со јаболка и компири е целосно подготвена, можете да ја служите на масата заедно со свеж зеленчук и зеленчук.

Патка со јаболка, задушени во вино

Следниот рецепт за патка има таков вкусно деликатен крем вкус што може да го газиш месото со дури и многу сладок конзервиран овошје - праска, круша и други.

• патка со тежина од 2 килограми
• 300 грама моркови
• 2 јаболка
• портокал за кора од лимон
• кромид кромид
• целер кромид
• потекнете стеблото
• 30-40 грама путер
• 1/2 чаша крем 20-25% масти
• чаша суво црвено вино
• лажица суви солени
• црн пипер и сол

Прво, ќе почнеме да готвевме ова јадење со сечење труп. Исчистете го секој преостанат пердув, ако е потребно, измијте ја и исушете ја кожата со хартиена крпа. Исечете го трупот на 4 дела и истријте со мешавина од пиперка и сол. Оставете го да се впие некое време, а во меѓувреме, вклучете се во зеленчук. Измијте, кора, и се сече на коцки со иста големина. Целер, патем, се околу 125 грама.

Кук utyatnitsu или леано железо котел. Загрејте ја садовите на висока топлина и се топи неколку лажици путер во неа. Свртете ги четвртини од птицата во масло, ставајќи ги кожата надолу. Ако поткожното слој на маснотии е прилично густа, прободете ја кожата на неколку места со вилушка, за да се стопи повеќе маснотии за време на пржење. Кога патката ќе се здобие со златна боја, додадете го подготвениот зеленчук и, со мешање, со месо ставете ги во садот за месо 15 минути. На крајот од подготовката, истурете чаша суво црвено вино.

Следен чекор: вклучете ја рерната и поставете ја температурата на 160 степени за леано железо и 170 степени за друг метал. Кога рерната е доволно загреана, посипете ја печената патка со зеленчук со суви солени и испраќајте печење без песок за еден час. Во ова време постепено истурајте 100 милилитри крем. По даденото време, внимателно отстранете ја садовите и посипете го месото со лажичка портокалова кора од лимон. Покријте ја патката со парчиња свежи јаболки и испратете ја во садот во следните 10-15 минути под капакот. Тоа е сè, миризлива и нежна храна е подготвена - служат со тестенини, конзервирана грашок или овошје. Бон апетит!

Патка чорба со јаболка и морков

Уште еден традиционален рецепт за птица на празнична маса е патка со јајца со јаболка. Користете ја вашата имагинација и додадете додатоци за аромати за вкус - ова ќе го направи вашето јадење посебно и навистина незаборавно.

• патка труп тежи 2 килограми
• 1 килограм ароматични кисела јаболка
• лимон
• ѓумбир корен
• сол и црн пипер

Како и обично, предлагаме да започнеме со готвење со сечење труп. Измијте го темелно и исушете со хартиена крпа. Следно, продолжи со итно сечење на птицата. Исечете ги крилјата и бутовите, исечете ја опашката, така што мирисна жлезда не го расипува јадењето со специфичен мирис. Вооружени со остар нож, направете засек во градната коска и ги отсекувате филетите со чести кратки движења. Не ги исекувајте коските во шунка. Треба да имате 2 гради, 2 шуми и 2 крила. Измешајте го ренданото парче ѓумбир корен (околу 3 см долги) со сол и бибер и великодушно тријте го ова парче патка. Нека месото стои 30-40 минути.

Рецептот оди од подготовка до калење. Кора од свињарско железо се загрева над средната топлина, ставајќи ги парчиња патки на кожата надолу. Скршете го месото додека не се кора, потоа се става во чаша ладна вода и оставете да се чува под капакот 40-50 минути. Во меѓувреме, исчистете го морковот, трепете на груб ренде и испратете го во котелот. Време е да додадете белешки за арома и нежност кон рецептот. Ова ќе ни помогне сочни кисело јаболка. Во овошје, извадете ги семињата и исечете ги на големи парчиња. Стиснете сок од половина лимон и прелијте ја јаболка врз неа. Така, овошјето не ќе се затемни и ќе го задржи својот вкус за време на готвењето. Додајте парчиња јаболка до котлината и чорба за 15 минути. Служат топла и уживајте во прекрасниот вкус - вкусен апетит!

Патка задушени во јаболковиот сос

Можеби подолу даваме најлесниот рецепт за готвење патка. Задушени со јаболка на бавен оган, излегува невообичаено тендер и мирисна. Ние сме сигурни дека ќе се добие многу задоволство од вкусот на садот, додека трошат минимум напор за нејзината подготовка.

• 1,8-2 килограми тежина
• големи јаболка - 4 парчиња
• сол и бибер по вкус
• рак на рузмарин
• каранфил

Измијте ја измината патка во делови и преклопете се во тенџере. Две јаболка кора и јадро, се сече на големи парчиња. Се шири овошјето меѓу парчиња патка, и ставете врв на рузмарин на врвот. Ако немате свежи зачини, користете суви рузмарни игли. Покријте го тенџере со капак и ставете го на средна топлина. Штом патка дава сок, истурете чаша или две топла вода. Исушете ја садот треба да биде најмалку еден и пол часа, додека јаболката не се варат меко во сосот. Периодично проверувајте го месото за подготвеност, ако ја пронајдете птицата премногу стара, продолжете го времето за готвење и не заборавајте да додадете вода.

Измијте ги останатите јаболка и исчистете ја јадрото. Се сече на 4 парчиња и се става во сос меѓу парчиња патка. Солени садот и додадете свежо пиперка. Совршената комбинација на вкусови ќе биде мешавина од бела, розова и црвена пиперка, но не е важно дали тие не се при рака. Откако ќе го ставите свежиот јаболк во котелот, исперете ја садот уште 15 минути, а потоа можете да го повикате домаќинството на масата - храната е подготвена. Бон апетит!

Патка со јаболка и сливи во ракавот

Не секоја водителка има utyatnitsa или леано железо котел. Не грижи се! А вкусна и здрава вечера може да се подготви со користење на ракав и редовни сад за печење. И ние веќе најде соодветен рецепт за птица.

• голема патка труп
• 70 грама сливи без јами
• 2 зелени јаболка
• лажица соја сос
• лажица сок од лимон
• лажичка со рид на мед
• бибер и сол по вкус

Додека не сте ја исекле патката, пресечете парче ракав за ручање, еднаква во должина на еден и пол трупови. Потоа продолжете со сечење на живината: исечете ја опашката, вишокот на маснотии и исечете ја во делови. Во посебен сад, се меша течниот мед, соја сос и сок од лимон. Истурете патка над оваа маринада и сетете се со вашите раце. Нека го зафати еден час во фрижидерот.

Во меѓувреме, продолжи да сече овошје. Излупени и средени јаболка сецкани на коцки. И впие сливи за 10 минути во врела вода. Изберете пушено сушено овошје - ова ќе му даде на јадењето посебна пикантност. Значи, се справи со овошје, време е да ја загрее рерната на 180 степени. Додека се загрева, додајте солени и перки парчиња живина и исечете овошје во печење ракав. Ослободете ги краевите на ракавите со клипови и испратете ги во рерната за половина до два часа.

Кога месото е одвоено од коската, отстранете ја тавата и внимателно префрлете ја содржината на ракавот во длабок сад. Исцедете ја течноста и ставете го задушениот патка, јаболка и сливи на широк сад. Мелење дел од овошје со мешалка и истурете малку од течноста формирана за време на печењето. Ставете малку пиперка во сос и истурете ја во тенџере. Јадењето ќе биде неверојатно успешна ако вриеш ориз за гарнитури. Положијте го оризот на чинија, истурете го преку сосот и додајте парчиња живина со овошје. Бон апетит!

Како што можете да видите, готвењето вкусно со нас не е тешко. Дури и од скромни количини на состојки можете да направите луксузно јадење по вкус. Меѓу другото, додека го чуваме садот, постои можност да се обратите за нашиот бизнис. Кук лесно и едноставно - создаде кулинарски ремек-дела со инспирација!

Патка со зеленчук

Патка е птицата која не е толку често присутна на нашите маси, но кога домаќинките ќе одлучат да готват ова јадење, сакам да го сварам со највкусни и невообичаени, така што ќе бидат запаметени од домашните луѓе и поканети гости. Ние ви нудиме рецепт за готвење патка со компири, кои дури и пристоен гости сигурно ќе уживаат.

СОСТОЈКИ

• 800 грам патка филе
• Јаболка 2 парчиња
• Сончогледово масло 1-2 Уметност. лажици
• Сол - По вкус

Петото месо го миеме под проточна вода, ставаме на хартиена крпа, нека се исуши. Потоа се сече на ленти околу 1,5 см дебелина.

На средно висока топлина, загрејте ја тавата со путер (ако има многу маснотии на патка, тоа е можно без масло), ставете го месото таму.

Спржете го месото од сите страни додека не се розеви.

Кога месото е рамномерно покриено со кора - го намалуваме огнот до умерен, сол.

Со јаболка, отстранете ја кора.

Исечете ги јаболките во парчиња, исечете ги јадрата.

Исечете ја јаболката во тава.

Намалете го топлината на средно ниско, покријте ја тавата со капакот и исушете го садот 30-40 минути се додека месото не е подготвено (времето зависи од тоа колку меката патка ви се допаѓа - колку е подолго чорбата, толку меко месото).

Служел со вашето омилено гарнирче. Бон апетит! :)

Класична патка со јаболка

Ова е класичен сад кој е добро прилагоден за празнична маса и едноставна вечера. Подготовката не трае многу време, но процесот на гаснење трае од 2,5 до 3 часа, во зависност од големината на птицата. Не е подготвена многу брзо, но крајниот резултат е достоен за тоа.

За готвење ќе треба:

• Патка
• Слатки и кисело јаболка
• Сол
• Бибер (свежо земја)

Рецептот не содржи ништо комплицирано. Започнуваме со птичји труп, кој мора да се измие и исуши. Потоа треба да го протриеш надвор и внатре со мешавина од сол и бибер. Пред-измиени јаболка се сече на парчиња и се отстрани семето. Следно, треба да ја натрупате патка со јаболка, обидувајќи се да го ставите максималниот број од нив. Потоа земи игла со дебел навој и се шие, не заборавајќи ја дупката во вратот. Целта на оваа акција е максимално запечатување, така што аромата и сокот од јаболко остануваат внатре за време на готвењето.

Следно, патка е ставена во готвење за да ги изгасне садовите и се испраќа во печката, загреана до 220 °. По 20 минути, температурата треба да се спушти на 180 ° и да остане да тоне 2,5 до 3 часа, не заборавајќи да ја испие со отсутен сок и маст на секои половина час.

Пред сервирањето, треба да го пресечете во делови и да додадете гарнир.

Не пропуштајте го рецептот за месо на француски во бавен шпорет! Топ 5 рецепти за деликатно и вкусно главно јадење.

Мирисна патка измешана на парчиња

Ароматните додатоци за време на готвењето го прават овој традиционален рецепт оригинален и незаборавен.

• Патка - 1 птица
• Моркови - 1 кг
• Слатка и кисела јаболка - 1 кг
• Сок од лимон 0.5
• Зелен црн пипер
• Сол
• Зачини (цимет, ѓумбир)

Исечете го трупот на парчиња, дајте ги со мешавина на пиперка, сол и зачини и оставете го околу половина час. Потоа ставете ги во казан и се врие над ниска топлина најмалку 40 минути. Излупени моркови три рендан и испратени до котел.

Потоа, ќе се занимаваме со јаболка: измијте, чистете семе, исечете ги на парчиња и посипете со сок од лимон. Вториот не само што му дава на садот нежен вкус, туку и не дозволува јаболка да се затемнуваат за време на готвењето.

Ние додаваме јаболка во казанот и ја вриеме птицата околу 15 минути додека не ја подготвиме.

Служат топло со гарнир во форма на задушени јаболка, како на сликата.

Рецепт "Патка со јаболка":

Главната работа тука, тоа е, за да се готви ова, ви треба патка. Пожелно е, се разбира, дека птицата не беше мрсна и одгледана дома не на мешана храна, но ... сепак, не зборуваме за одгледување живина овде. Тука е ... патка.

[URL = http: // galerija. com / watch? ph = bbcZ-eKR rf] [IMG] http: // data2 3.gallery.ru/albums/ gallery / 242347-bb4fb -67851503--u09709.jp g [/ IMG] [/ URL]

Веќе се обработува и се сече за нејзиното олицетворение, како што беше речено, во задушена форма со јаболка. (Ако некој е заинтересиран за деталите на сечење - прашај, ќе ви кажам каде да погледнете во детали)
Без оглед на тоа "подоцна" со патка, трансформациите не би се случиле, и првото нешто е да се подготви птицата. Во нашиот случај, маринирај.

Земете лук. И претвори во ситно сецкани. Само не притискајте, имено, потребно е да се исецка.

Потоа, во прилог на сол, додадете коријандер и мешавина на сушени билки. Во нашиот случај тоа е оригано, рузмарин, мајчина душица, мајор. Се уште можете, кој сака, да вкус со пиперка. Само најдобро е да го земете во свежа форма.

Измешајте сè добро и ... испратете ја оваа мастирка во патка.

И добро се мешајте со деловите од птиците. Обидувајќи се практично да ја протресеме мешавината во месото.

Патеката ја чувавме на маринадата неколку часа. Тоа е можно и повеќе - тоа нема да биде полошо.
И тогаш, морав да земам две, ставете ја птицата во садот. Не, ќе го забележам маслото или маснотиите.

Масното ќе почне да се топи од птицата речиси веднаш. И ќе има многу од тоа. Што да направам? Со целото домаќинство и работи, но сепак тоа е патка.

Со пржење или побрзо пржење на едната страна ...

... се превртуваат и испрскаат од друга страна.

И тогаш стави пржени парчиња во тенџере.

Со јаболка, ако сме веќе наведени, сè е едноставно. Исечете, исчистете ја средната и кора. Боли, кожата, тешко и ... генерално подобро да се исчисти.

И покријте ја патката со слој од јаболка. Одозгора повторно, можно е да се направат некои билки.

Половина лажица земја кардамон воопшто не му наштети.

Шеќерот не е потребен. Неколку три лажици. И тогаш, тука е неопходно да се поврзат не само со вкус, во смисла на сопствената, туку и со вкусот на јаболката. Ориент ... кисело - не кисело, слатко - не слатко. Во принцип, мерка.

Тука е. Некако ќе изгледа сето ова.

Треба да додадете вода. Воопшто, но неопходно. Еве еден момент е важен. Ако нема добро вода на дофат на раката, или пролет таму ... така што е вкусно и свежо, напијте некој вид пиење ... од шише. Вител, на пример. Главната работа е дека не постојат прири, мириси и сето тоа.

И тогаш покриваме со капак и запалиме. Прво можеш да си на силен. Како zashkvorchit внатре, а потоа веднаш оган на минимум.

Еден час и половина ... можеби двајца. Погледнете за себе - постојат нијанси. Тоа зависи од патка и од јаболка и лични преференции. Значи по еден час и половина, веќе може да го отстраните капакот.
Месото од коските од патка не треба само да падне, туку лесно да се оддели.

Анџела ти за јадење.

И ... патем. Патка масти не брзаат да се прелива ... добро, како и таму - мијалник.
Земете неколку јаболка. Кора ... и во тавата.

Ова е најстариот патнички маснотии.

Како гарнир ... за секое месо, на пример - првото нешто.

Претплатете се на групата Cook во Контакт и добијте десет нови рецепти секој ден!

Придружете се на нашата група во Однокласници и добијте нови рецепти секој ден!

Споделете го рецептот со пријателите:

Коментари и критики

4 октомври 2016 Алена Мила #

1 октомври 2016 година weta-k #

1 Октомври 2016 lera231988 #

18 Ноември, 2015 Lyolya949 #

19 ноември 2015 година Иван Иванич # (автор на рецепт)

Јануари 26, 2015 Јулија

27 јануари 2015 ИВАН ИВАНИЧ # (автор на рецепт)

Јануари 27, 2015 Јулија

23 декември 2013 m_Olesia #

27 јануари 2015 ИВАН ИВАНИЧ # (автор на рецепт)

4 ноември 2013 година Малибу #

4 ноември 2013 година Иван Иванич # (автор на рецепт)

8 септември 2013 IrinaC #

1 септември 2013 lelika # (модератор)

24 август 2013 Aelen #

5 јули 2013 година elenita # (модератор)

4 јули 2013 AnnaSi #

4 јули 2013 година Иван Иванич # (автор на рецепт)

4 јули 2013 AnnaSi #

4 јули 2013 година Иван Иванич # (автор на рецепт)

4 јули 2013 Навигатор #

4 јули 2013 tatka292 #

4 јули 2013 година Zhen Zhen # (Модератор)

4 јули 2013 година Иван Иванич # (автор на рецепт)

4 јули 2013 година Zhen Zhen # (Модератор)

4 јули 2013 година Иван Иванич # (автор на рецепт)

3 јули 2013 Lada16 #

3 јули 2013 година Иван Иванич # (автор на рецепт)

3 јули 2013 година Lalych #

Остави коментар или рецепт преглед

Пријавете се или пријавете се ако сте веќе регистрирани.

Можете да влезете во сайта без регистрирање и внесување на лозинка, користејќи ја вашата сметка на следните страници:

Ако не сте задоволни со нешто во нов дизајн - напишете ги вашите коментари за да можеме да го поправиме.

Пријавете се без регистрација

Можете да се најавите на оваа страница.
под твоето име.

Процесот на готвење вкусна патка со јаболка во тава

1. Измијте го паткот, пејте го на мал оган и изгребете го со сунѓер за да го отстраните целиот тен. Поделете го на парчиња, од кои ние ги отстраниме маснотиите што е можно повеќе и подели ја трупот на половина. Еден дел ќе биде испратен во фрижидерот за готвење друго јадење, а другиот ќе се мијат под проточна вода и сушат со хартиена крпа.

2. Измијте ја јаболката, извадете ја јадрото и пресечете го на парчиња со големина од 2-2.5 cm. Излупете ги чешничките од лук и исечете ги на 2-3 парчиња. Кромид чисти, измијте и насинхене половина прстени.

3. Загрејте ја тавата со растително масло и испржете ги парчињата до светло златно.

4. Потоа додадете јајца, кромид и лук на садот. Измешајте сè добро и пржете ја храната во умерена топлина околу 10 минути.

5. Потоа го ставате листовото лосе, рузмарин, бибер, ѓумбир и морско оревче. Зачинете ја садот за вкус со сол и црн пипер. Истурете во виното и добро се мешајте.

6. Доведете ја храната до вриење и намалете ја топлината на минимум. Откако ќе го затворите садот со капакот и оставете да го загрее садот околу половина час.

7. Послужете го подготвената задушена патка со јаболка на масата жешко. На гарнир не може да измислите, но додадете месо со зеленчук и овошје, во кое е задушено. Меѓутоа, ако сакате, варијте го пире од компири, шпагети или ориз не е забрането.

Рецепт со јаболка и сливи

Што може да биде поубаво од нежното патчко месо, натопено со сливи и јаболка, што во исто време ја зголемуваат вкусот и вкусот на садот?

Исечете го трупот во делови, отсечете го вишокот маснотии што треба да се стопат во тава. Доколку маснотијата е мала, можете да додадете растително масло без мирис.

Бадеми парчиња живина - сол и пржете на висока топлина додека златно кафеава се појавува на сите страни.

Ставете ги пржените парчиња во тенџере со маснотии, намалете ја топлината на ниско и вриете. Ајде да правиме сливи: измијте го и пополнете со врела вода за 10 минути. Во процесот на готвење додајте парчиња јаболка над месото во мали делови, исечете ги на четири дела. Кога еден дел е подготвен, отстранете и додадете друг. Истото треба да се направи со веќе парни сливи.

Така, додека патката е доволно мека, овој рецепт ви овозможува да готвите толку многу јаболка и сливи како што сака вашето срце или како што е прикажано на сликата.

Патка со јаболка и портокали

Рецептот за подготовка на таква патка е вистински гурмански наод, кој има вкус на слатко кисело портокалово јаболко и ненадмината арома благодарение на зачините, кои, за жал, не даваат слика.

• Патка - 1 ЕЕЗ
• Јаболка - 2 ЕЕЗ.
• Сок од лимон - 2 лажици.
• Портокали - 2 ЕЕЗ.
• Лук - 1 глава
• Маслиново масло - 50 гр
• Сол
• Зачини по вкус

Се меша во сад со сол, зачини, маслиново масло и половина капа од сецкан лук. Тука додаваме и сок од една портокалова и нека маринадата стои 10 минути.

Со подготвената маринада ние тријте внатре и надвор од трупот и, завиткани во торба, оставете да маринираат.

Во меѓувреме, подгответе го полнењето: исечете ги тегли, излупени јаболка и преостанатиот лук. Ги мешаме сите компоненти, ги пополнуваме со сок од лимон и зачини. Цврсто пополнете ја патката со подготвената кутија со јаболка и шијте го стомакот со конец. Повторно завиткан во филм и остави да маринира за неколку часа, како што се бара од рецептот.

Положете го дното на патка или длабок сад со портокали, исечете ги во чаши, на врвот на патка, го трусиме стомакот, на кој повторно ставаме чаши од портокал, излупени. Затворено utyatnitsu сместени во силно загреана печка. По половина час, намалете ја температурата и оставете да чувате уште околу 2 часа. Ние ја доведуваме до подготвеност уште половина час, отстранувајќи го капакот и истурајте го со масло на секои 10 минути.

Сега никој не се осмелува да каже дека само пржената патка со крцкава кора е достојна за празнична маса. На крајот на краиштата, постои одлична алтернатива - задушена птица, чие месо се покажува како нежна, со деликатна арома. И со користење на различни адитиви, маринади и зачини можете да излезете со вашиот личен рецепт и ве молиме дури и најсложените гости.

Често таа била болна и не можела да разбере зошто читала за паразити. Веднаш почна третман. Тоа помогна! Главната грешка на мнозинството е да се одложи! Колку побрзо ќе почнете со отстранување на паразити, толку подобро. Ако зборуваме за дрога, тогаш сè е проблематично. Денес, постои само еден навистина ефикасен антипаразитарен комплекс, UNITOX. Ги уништува и измачува од телото на сите познати паразити - од мозокот и срцето до црниот дроб и цревата. Ниту една од постоечките лекови не е способна за ова. Сега нема болка и непријатност!

Погледнете го видеото: SCP-261 Pan-dimensional Vending Machine. Safe. Food / drink scp (Април 2024).