Па, што може да биде поедноставно отколку да правите палачинки од тиквички? Но, во пракса, сè не е толку лесно! Потоа тие лазат, а потоа изгорат, а потоа излегуваат премногу тесни. Ќе ви ги кажуваме тајните на готвењето и ќе ги прикажеме најинтересните рецепти со различни состојки!
Јадењата од тиквички со право заземаат централно место на летната маса. Овој зеленчук е неверојатно богат со хранливи материи, но калориите содржат минимум. Во исто време, тоа е широко распространето, апсолутно е ефтин, има неутрален вкус, кој лесно може да се додаде во слаткоста, острината, киселоста, како што некој сака!
4 правила за готвење
На прашањето како да се направат палачинки од тиквички, искусна водителка само мистериозно се насмевнува. Навистина, во ова јадење има неколку тајни кои го прават тоа исклучително. И сега ние ќе ги отвориме!
- Сол многу пред пржење. Тиквички е воден зеленчук, а во состојбата на сол почнува активно да сокнува. Од истата причина, тестот никогаш не треба да направи многу. Вие едноставно немате време да ја исушите целата маса, а последната партија ќе ползи. Особено активни во овој поглед, на почетокот "млечни" тиквички. Сокот треба да се притисне и исцеди.
- Излупете го зеленчукот. Кога ќе готвите нешто од младиот зеленчук, нема проблеми со нив. Но, од старите и палачинки, полнети тиквички и други задоволства не може да функционира. Причината за ова - тешко кора и тврди семиња. Тие секогаш треба да се чистат пред да го истрпат зеленчукот.
- Ако сакате да добиете униформа структура на палачинки, избришете ги тиквичките на ситен ренде. И ако сакате некои влакна во начинот на одржување, користете голем ренде.
- Печена јадечка тиква во печката. Тие содржат многу малку калории, а исто така се одлични како појадок или ужинка за деца. Традиционално, садот се пржи во добро загреан тава. И треба да се шири масата на најмалиот слајд, формирајќи палачинки малку срамнети со земја.
Класичен рецепт
И сега учиме како да правиме палачинки од тиквички. Класичниот сад вклучува минимум состојки. Ќе ви требаат:
- тиквички - 2 големи,
- јајца - 2 парчиња.,
- брашно - 5 суп.л-патки.,
- зеленчук - копар, магдонос,
- сол и бибер, растително масло.
- Исплакнете зеленчук, исушете и исечете ситно.
- Скршете ја зрната ситно, решеткирајте го сокот ако е потребно.
- Измешајте ја масата со билки, јајца, додајте брашно. Направете го тоа постепено, гледајте како се губи масата. Тоа може да потрае малку повеќе брашно, тоа зависи од конзистентноста. Потоа сол и бибер маса, веднаш продолжи да пржи.
- Спреј ги палачињата на сквош за 2 минути на секоја страна. Потоа намалете го топлината и држете го 4 минути под капакот.
Послужете го садот треба да биде со кисела павлака. Ова е соодветно за секој состав на состојки.
Паштети од тиквички во диетата на рерната
- тиквички - 2 парчиња.,
- моркови - 1 ЕЕЗ.,
- јајце - 2 парчиња,
- кромид - 1 ЕЕЗ.,
- зачини и сол.
- Измијте го и лупете го зеленчукот.
- Кромид кромид, морков и тиквички решетки на средна ренде.
- Комбинирајте состојки, измешајте, додајте сол и зачини (може да биде майџорам, босилек, цилинтро, морско оревче).
- Победи во јајца маса и се меша.
- Ставете го маслиновото масло на сад за печење покриен со пергамент, дистрибуирајте го. Се шири тестото со лажица.
- Свртете ја рерната на 180 ° C, испратете ја тавата со палачинки 20 минути. Ако во ова време некои од нив се печени нерамномерно, тие може да се превртат.
Зюкини сладок палачинки - рецепт
Ќе ви требаат:
- тиквички - 2 парчиња.,
- брашно - 200 g,
- шеќер - 2 лажици.,
- јајца - 1 ЕЕЗ.,
- сол и сода - на нотка,
- растително масло.
- Излупете кора од лушпа и семки, решетки на парична казна ренде.
- Измешајте ја масата со јајца, шеќер и брашно, а потоа додадете сода.
- Фрај до златно кафеава во тава и сервирајте топло.
Тиквички и компир палачинки
- тиквички - 2 ЕЕЗ. (околу 0,5 кг),
- компири - 4 ЕЕЗ. (околу 0,5 кг),
- јајца - 2 парчиња.,
- сол и бибер, растително масло.
- Излупете тиква од семе и кора. Решетки ги на најмалите рендери.
- Излупете и истријте го компирот.
- Комбинирајте ги масите и превиткајте ги во сито со течност.
- Додадете јајца, сол и бибер, се меша и веднаш почнете да пржете.
- Скршете средно топливо на двете страни за неколку минути, покријте го со капак, држете уште 3 минути.
Палачинки со тиквички со сирење
Ќе ви требаат:
- тиквички - 2 парчиња.,
- јајца - 2 парчиња.,
- тврдо сирење - 100 g,
- магдонос - половина куп,
- брашно - 8 суп.л-патки. лажици
- растително масло.
- Излупете тиквички, решетки на парична казна ренде.
- Решетки на сирење.
- Ситно исецкајте ги измиените и исушените зеленчуци.
- Поврзете ги сите компоненти.
- Додајте јајца, сол и бибер.
- Постепено додајте го брашното, измешајте го темелно.
- Кога ќе достигнете умерено дебела конзистентност, пржете во добро загреан сад.
Дефинитивно ќе ви се допаднат нашите рецепти за папучинки од тиквички, бидејќи тие брзо се готват и се многу вкусни!
Готвење:
1. Исечете ги зелените, однапред подготвени три сквош на ситен рентер со нож, и отстранете го сокот ако е потребно.
2. Измешајте тиквички и билки со пилешки јајца, додајте брашно, сол, бибер и добро се мешајте. Кога се додава брашно, важно е да се осигура дека мешавината од сквош не е премногу дебела или течна, брашното се зема во квантитет според своето дискреционо право.
3. Додајте сончогледово масло на садот, почекајте да се загрее и да го стави тестото со лажица. Фрај ги фриттерите некое време од сите страни. Fritters може да се јаде штом златно-кафеава кора е видлива на нив.
2. Филети од тиквички со мелено месо
По готвењето ова јадење можете да добиете не само гарнир, туку и главно јадење. Сквошниците ја даваат леснотијата и нежноста на садот, а месото е ситост. Тие можат да бидат направени од живина, свинско, говедско, па дури и риба.
Постепено извршување:
1. Исечете мал кромид со нож. Можете да направите парична казна ренде, како што е попогодно за некој и се стави во критикувам, посипете со зачини.
2. Сквош три рендан и се меша заедно сите други компоненти: јајца, брашно, сол и бибер, мелено.
3. Загрејте го путерот во тенџере и ставете го тестото со лажица и пржете ги мафини до златни.
4. Идеално е да се служи како резултат на чинија веднаш по готвењето, затоа што тогаш има одличен вкус и изглед.
3. Крварење на тиквички со кромид
Неверојатно јадење. Благодарение на кромид, фритерите добиваат вкусен вкус. И можете да ги готвите за кратко време. Состојки задолжителни:
• Средни тиквички,
• Кригла брашно,
• Лак 1 парче,
• Јајце,
• Сол и црвен пипер по вкус.
Чекор по чекор подготовка:
1. Сквош три заедно со кромид на парична казна ренде.
2. Измешајте ја зеленчукот со јајца, зачини и добро се мешаме.
3. Истурете го брашното, повторно нежно и темелно мешајте.
4. Користете лажица, се шири на мешавина на тава, која е загреана со растително масло и СРЈ палачинки за околу 5 минути од сите страни. Подготвеното јадење се сервира со кисела павлака.
Неопходни компоненти:
• Меленото месо 300 грама,
• Тиквички,
• Кромид неколку парчиња,
• Пилешки јајца 2 парчиња,
• Брашно три лажици,
• Зачини по вкус.
Постепено извршување:
1. Исечете мал кромид со нож. Можете да направите парична казна ренде, како што е попогодно за некој и се стави во критикувам, посипете со зачини.
2. Сквош три рендан и се меша заедно сите други компоненти: јајца, брашно, сол и бибер, мелено.
3. Загрејте го путерот во тенџере и ставете го тестото со лажица и пржете ги мафини до златни.
4Идеално е да се служи како резултат на чистењето веднаш по готвењето, затоа што тогаш има одличен вкус и изглед.
3. Крварење на тиквички со кромид
Неверојатно јадење. Благодарение на кромид, фритерите добиваат вкусен вкус. И можете да ги готвите за кратко време. Состојки задолжителни:
• Средни тиквички,
• Кригла брашно,
• Лак 1 парче,
• Јајце,
• Сол и црвен пипер по вкус.
Како да направите тиквички
Фриттерите со додавање на пулпата од овој зеленчук се диетални, така што тие можат да бидат замена за десерти за оние кои сакаат да изгубат тежина. Во прилог на губење на тежината, тиквички го насладуваат телото со фосфор, влакна и многу витамини од групите Ц и Б. И лесно е да се подготви таков здрав јадење. Подолу се прикажани можностите за правење какаови од тиквички.
Подготовка на тиквички
Прво треба да го одберете плодот. Мора да бидат млади и силни. Ова укажува на нежна и не многу темна кожа. Тоа дури и не може да се отстрани, бидејќи тоа не влијае на вкусот на палачинки. Во спротивно, кората мора да се отстрани, по миењето. Отстранете ја потребата и семето од внатрешноста на овошјето. Потоа се нанесува на ренде, а месото се одржува под притисок во сито, така што тестото не е премногу течно.
Цукини тресат во тава
Палачинки од зеленчук се пожелни да се вклучат во менито на оние кои го следат нивното здравје. И покрај фактот дека тестото често содржи брашно, чиниите од тиквички не се премногу високи во калориите. Во исто време тие содржат многу корисни витамини и минерали.
За пржење на тиквички од памук, препорачливо е да се користи тава со висококвалитетен нелеплив слој, каде што можете да пржете овошје со минимално или без растително масло.
Состојки:
- Млади сквош (тиквички) - 1-2 парчиња
- 2-3 јајца
- Лук - 1-2 каранфилче
- Коприва зеленчук - куп
- Брашно - 2-3 лажици. л
- Растително масло - за пржење
- Свежо земјата црн пипер, сол - по вкус
- Павлака, по можност рустикален - по вкус
Како да направите вкусни палачинки тиквички:
1. Излупете го лукот, притиснете надолу со задниот дел од ножот и исечете ситно.
2. Копајте ја копрата.
3. Во удобен сад скрши јајца. Бибер и размахване.
Јајцата се истураат во посебни јадења за да проверат дали не се расипуваат.
4. Додајте лук и копра, добро се мешајте.
5. Млади цутини решетки. Ако се стари, тогаш тие мора да бидат отсечени од кожата и да ги отстранат семињата. Вишокот сок е исцеден од нив, бидејќи е погодно за нас - користиме ситен или крпа.
Ротирани тиквички, се прицврстуваат во сито или стиснат преку гранчиња.
6. Додајте ја јајцата со копра и лук. Истурете го брашното и измешајте сè добро.
7. Солете го нашето тесто. Претходно, ова е непожелно, бидејќи тиквички многу брзо даваат сок.
8. Топлина растително масло во тава и изложете го тестото.
9. СРЈ над умерена топлина. Кога палачинки стануваат црвени, се превртуваме на другата страна и донесуваме до подготвеност.
Ако неколку минути пред подготвеноста на палачинки попрскана со рендано сирење, тогаш од вообичаеното јадење ќе се претворат во празнична и ќе изгледаат уште поодбилни.
Се сервира со зеленчук, павлака, билки и лук - по вкус! Палачинки од тиквички подготвени според овој рецепт може да се служат не само како независно јадење, туку и како гарнир за месо.
Палачинки во рерна - едноставен и вкусен рецепт
Палачинки направени од тиквички варени во печката се многу популарни меѓу поддржувачите на здравата исхрана. Овој метод ви овозможува да го сторите речиси целосно без нафта, со што се намалува калориската содржина на садот и се зголемува нејзината корист.
Па, ако не сте премногу загрижени за калории, тогаш ова јадење може да биде "облагородено" со различни сосови.
Готвење лук-лук и сосови од мајонез од лук:
1. Мелење на лук (1-2 каранфилче).
2. Додајте сецкан зеленчук. Ние сол, ние бибер.
3. Темелно разбијте сè.
4. Мелење сирење на ситен ренде.
5Во сирењето додадете поголем дел од нашите зеленчуци.
6. Во другата чаша оставете ги остатокот.
7. Додајте неколку лажици кисела павлака на масата на лук.
8. На зелените со лук додадете неколку лажички мајонези.
Сите се мешаат и даваат пијалак.
Еден дел од нашите палачинки масло сирење и лук мешавина. Вториот - лук мајонез, стави домати на врвот.
Палачинки испаднаа вкусни, мирисна, празнична!
Како да се готви растителни fritters на тиквички:
1. Nathrem кора од еден лимон.
2. Ситно се исецка зелените и чесното каранфилче.
3. Бришење на тиквички на парична казна ренде.
4. Додај сол, се меша. Остави за 20-30 минути да сквош дозволено сок.
5. Внимателно притиснете го начинот кој ни одговара. Помалку течни остатоци, толку помалку брашно ќе биде потребно.
6. Додадете лимонско кора, лук, зелен кромид, сушени билки и мрсна црн пипер по вкус.
Ако солта и пиперката се заменат со шеќер, добивате слатка чинија.
7. Истурете го скробниот и селектираното пченично брашно помешано со прашок за пециво. Измешајте сè добро. Додадете брашно по потреба, измешајте ја мешавината во мали делови. Дебели тесто може лесно и убаво да се обликува.
8. Внимателно формирајте палачинки натопени во вода со вашите раце.
9. Спржете средна топлина од секоја страна додека не се готви. Излегуваат убава златна боја.
Ако премногу путер се користи за пржење, тогаш фритерите треба да се стават на салфетка за 5-10 минути - тоа ќе го апсорбира вишокот на маснотии.
10. Подготвени палачинки се ставаат на хартиена крпа за 1-2 минути. Со цел да се апсорбира вишокот на нафта.
Служат како палачинки може да биде со мајонез или целосно без сос - тие се уште се сочни и тендер. Ако сакате, тие можат да се комбинираат со печурки или свежи домати.
Како да направите вкусни и убави палачинки:
1. Мелење тиквички. Ставете го во чинијата.
2. Додадете сол, бибер, јајца, гриз. Дадеме малку тесто за да инсистираме - 20-30 минути.
3. Истурете растително масло во тава, загрејте ја на тивок оган. Ги шириме прстените од пиперка, додавајме го тестото на сквош.
4. Спрячете неколку минути на секоја страна, за да паднат нашите палачинки.
5. Отстранете го вишокот масло со хартиена крпа. Ние се шириме на прекрасно јадење. Украсете со зелена боја.
Ова јадење е совршено не само за ручек, појадок или вечера, но исто така и на одмор маса!
Карактеристики готвење zadachi тиквички
- При изборот на тиквички, дадете предност на млади примероци, чија должина не надминува 20 см. Плодовите од овој вид имаат густо месо и тенка кожа, а нема големи семиња.
- Во кожата на млади тиквички содржи голема количина корисни минерали, така да не треба да се отстранува кората. Ако користите доцна овошје за fritters, отстранување на семиња, отсечени "газот" и кожата.
- Во процесот на формирање палачинки, користете лажица. Извадете ја потребната количина на составот, а потоа легнете на садот и пржете. Уредот ќе помогне да се создаде лекување на потребната дебелина.
- Палачинки со сол се ставаат пред или веднаш по пржењето. Ако веднаш додадете компонента, ќе ја извади целата течност, садот ќе излезе сува.
- Некои домаќинки сакаат да готват палачинки без брашно. Во овој случај, состојката треба да се замени со зелен овес или гриз. Можете исто така да користите специјално диета брашно.
- Ако сакате да добиете слатки сквош палачинки, додадете повеќе шеќер или мед на тестото. Исто така, снабдување со многу суво грозје, суви кајсии, захаросани овошја или урда.
- Можете да го промените вкусот на павлака од тиквички со додавање на мелено месо или пржени печурки на тестото. По правило, садот се сервира со сос од лук или павлака или кисела павлака.
- Ако сакате да направите меки палачинки, додајте го прашокот за пециво или сода во тестото (не е неопходно да го газиш). Дополнително, можете да го декорирате готовиот производ со парче топено сирење или сланина.
Цуцини фриттерите: класици на жанрот
- пилешко јајце - 2 ЕЕЗ.
- зачини (опционално) - по вкус
- свежиот копра - 20 гр.
- сол - по вкус
- млад сквош - 240 гр.
- растително масло - 75 ml.
- пченично брашно - 140 гр.
- Исплакнете тиквички, исушете ги со крпи, исечете го "газот". Ако плодовите се млади, не ги отстранувајте кората и семињата. Мелење на зеленчук со мешалка или редица среден дел со ренде.
- Се мешаат тиквички со сецкан свеж копра, додадете омилени зачини, сол. Додајте ги јајцата во садот, прескокнете ја содржината на пригоден начин (миксер, размахване, вилушка).
- Исечете го брашното, почнете полека да го преливате во главниот состав. Измешајте ја масата во исто време за да избегнете грутки. Донеси ја составот на кремска состојба, така што палачињата се нежни.
- Сега загрејте го маслото во садови отпорни на топлина, намалете ја топлината до средната ознака. Користење на лажица, стави палачинки на тава. Формирајте тенки тортили.
- Оставете го садот да пече, почекајте појава на златна кора. Свртете ги колачињата на втората страна. Кога палачинки се готват, ставете ги на плоча наредени со салфетки.
- Почекајте маснотијата да исцеди, потоа послужете го готвеното до масата. Подготви мајонез, мелено лук и сос од копар. На барање, можете да ставите малку кисела павлака на секоја палачинка.
Сквош со лук
- лук - 4 заби
- тиквички - 200 гр.
- јајце - 1 ЕЕЗ.
- сончогледово масло - 60 ml.
- високо квалитетно брашно - 180 гр.
- сол - 10 гр.
- кромид - 45 гр.
- Измешајте ги лучните заби во преса или кашајте со нож. Излупете го кромидот, чкрипете го или решеткајте. Исплакнете тиквички, отстранете ја кожата, доколку е потребно, претворете го плодот во каша.
- Комбинирајте ги наведените компоненти меѓу себе, соберете јајце во сад и сол. Можете да додадете мрсна пиперка, износот се додава на дискреција.
- Поправете брашно, внесете го во главните компоненти. Елиминирање на грутки со вилушка, тие не треба да биде. Топлина путер, формира палачинка со лажица. Flapjacks не треба да бидат премногу дебели, во спротивно тие нема да се пече.
- СРЈ палачинки во путер, ставајќи средна топлина. Пред сервирање, подгответе го сосот од природен јогурт, паста од домати и лук. Јаде јадење топло.
Тиквички со сирење
- тврдо сирење (било кој) - 145-160 гр.
- тиквички - 250 гр.
- сончогледово масло - 120 ml.
- јајце - 2 ЕЕЗ.
- сол - 8 гр.
- брашно - 45 гр.
- Предвремено подгответе го овошјето со миење и чистење, ако е потребно. Прескокнете ја зеленчукот низ средниот дел за да добиете каша. Солирајте го составот, оставете го да остане 5 минути.
- Пресече јајца во длабок сад, додадете зачини по вкус. Еве, тријте сирење, победи ја смесата до хомогена (колку што е можно). Од тестото на сквош се издвои, исцеди го.
- Комбинирајте ја мешавината на зеленчук и јајца во еден состав, помешајте го брашното и внимателно внесете го. Измешајте го тестото за да ги отстраните сите грутки. Загрејте ја тавата, истурете го маслото.
- Одржувајте го огнот на средната ознака. Извадете го тестото со лажица, шијте ги колачињата на печењето. Времетраењето на термичка обработка зависи од дебелината на палачинки, обично 2 минути на една страна.
- По готвењето држете го лекувањето под капакот 3-5 минути. Јадењето доаѓа до подготвеност, само треба да му служиш на масата, украсена со сецкан копра.
Сквош палачинки со пржени кромид
- јајце - 1 ЕЕЗ.
- тиквички - 250 гр.
- растително масло - 75 ml.
- кромид - 50 гр.
- сол - 7 гр.
- зачинување по вкус
- свеж зеленчук - 45 гр.
- брашно највисока оценка - всушност
- Исплакнете тиквички, избришете ги на ренде. Измешајте ја зелениот зеленчук со јајце, зачини и сол. Излупете го кромидот и исечете го фино, додајте го во најголемиот дел.
- Прочистете го брашното, почнете полека да го преливате во тиквички. Истовремено исклучуваат грутки со вилушка. Густината на тестото наликува на павлака.
- Загрејте ја тавата, истурете во маслото, загрејте ја на средна сила. Се шири една лажица торта, формирајќи палачинки. Гответе додека златно кафеава 2-3 минути на секоја страна.
- Ставете го готовото јадење на чинија, наредени со хартиени крпи. Ставете го палачинки, пуштете го дебелите. Служат со кисела павлака и копра.
Тиквички со компири
- сол - 5 гр.
- компир - 200 гр.
- тиквички - 200 гр.
- зачини (омилени) - износот за вкус
- лук - 4 заби
- растително масло - всушност
- брашно - 85 гр.
- Кромид - 70 гр.
- Измијте го зеленчукот и подгответе го за понатамошно ракување. Излупете го компирот, истурете заедно со тиквички на ренде. Кромид се пече или се исецка многу фино.
- Поминете го лукот преку здроби, додадете во основниот состав. Истурете ги зачините, сол, и ако сакате, скрши едно јајце. Направете хомоген состав на масата.
- Поминете го брашното преку сито, внесете 35 гр. на главните производи. Кога тестото станува хомогено, загрејте го путерот во садот. Користење на лажица, ставете палачинки во садовите.
- Скршете ја секоја кола од двете страни додека палачињата не се прекриени со златна кора. Поставете ги прво на хартија крпи, а потоа им служат на маса.
Сквош треска со лимонско потекло
- брашно - 115 гр.
- тиквички - 270-280 гр.
- растително масло - 90 ml.
- гранулиран шеќер - 15 гр.
- лимон - 1 ЕЕЗ.
- јајце - 1 ЕЕЗ.
- сол - 7 гр.
- прашок за печење за тесто - 8 гр.
- Измијте го сквошот овошје, се сече на "газ", се фаќа за зеленчук на среден ренде. Префрлете го кашеста маса во газа, истечете го вишокот на течност, нема да ви биде потребно.
- Исплакнете го лимонот, олучете го овошјето, без да влијае на телото. Здроби кората на ренде, додадете во тиквички. Истурете сол и шеќер во ова место, скрши јајце.
- Користејќи мешалка или вилушка, доведете ја масата на хомогеност. Измешајте брашно со прашок за пециво, во мали делови внесете изгубена структура на главната тежина.
- Кога тестото станува умерено дебело (како обичните палачинки), продолжи да се загрева. Загрејте ја садовите за пржење, истурете го маслото во неа.
- Формирајте палачинки со лажица, испржете ја секоја торта од двете страни. Треба да добиете румяно јадење. Ставете го готовиот производ на салфетките, по 5 минути започнете со употреба.
Сквош треска со моркови
- лук - 5 чешниња
- морков - 300 гр.
- свежиот копра - 35 гр.
- сол - 10 гр.
- кромид - 90 гр.
- земјата црн пипер - 3 гр.
- пилешко јајце - 4 ЕЕЗ.
- тврдо сирење - 225 гр.
- тишет - 250 гр.
- Измијте го овошјето, сува, исечете го стеблото. Решетки зеленчук, се движат во газа, стискаат сок. Излупете моркови и исечете ги на ист начин. Земете зеленчук во една маса.
- Решетки на сирење, додадете на главните производи. Победи на вкупниот состав на јајцата, сол, додадете пиперка. Мелење на сијалиците, ситно сецкани или нанесуваат.
- Комбинирајте ги сите состојки, додадете лук поминат низ здроби. Загрејте ја топлински отпорни јадења со путер, подготвувајте палачинки со лажица.
- Скршете ги тортилите до златни, а потоа поставете го готовото јадење на хартиени крпи. Оставете да ја исцедите маснотиите, да служите со зеленчук и мајонез.
Цукини Фритери со кокошка
- брашно - 100 гр.
- мелен пипер - 4 гр.
- павлака - 70 гр.
- пилешко филе - 375 гр.
- јајце - 1 ЕЕЗ.
- сол - 10 гр.
- копра - 25 гр.
- тиквички - 280 гр.
- сончогледово масло - 35-40 мл.
- Исплакнете го и исушете го филето, исечете ги коцките 0,5 * 05 см. Исплакнете ги тиквичките, отстранете го стеблото, решеткирајте го зеленчукот.
- Здроби зелените. Измешајте ги сите состојки во една смеса, додадете кисела павлака и јајце. Победи со вилушка, почнете да го одбирате брашното во составот.
- Сол, бибер тесто, загрејте го путерот во решетка. Форми празни места, пржете палачинки за 3 минути на секоја страна.
Тиквички со печурки
- брашно - 215 гр.
- лук - 2 заби
- тиквички - 350 гр.
- зачини - 5 гр.
- сончогледово масло - 100 ml.
- суровини шампињони - 125 гр.
- Кромид - 70 гр.
- сол - 8-10 гр.
- Подготви цукини однапред. Треба да се мие, суво, решетки и да се притисне сок. Потоа сецкан зеленчук се меша со јајца.Исплакнете шампињони, исечете ги во чинии по должината на ногата.
- Исечете го кромидот или решетки. Измешајте ги наведените компоненти, додајте мрсна пиперка и зачини, сол. Произведете го брашното, внесете го во мали делови во составот.
- Кога тестото е хомогено (без грутки), загрејте ја садовите за печење палачинки. Стави колачи, обликувајте ги со лажица.
- Поставете го горилникот на минимум, пржете до златно кафеава боја. Вие не треба да го направите огнот силен, инаку печурките нема да се печат и остануваат сирови.
- Свртете го палачинки, рамномерно ги пржете на двете страни. По готвењето, ставете го производот на крпа за одвод на маснотии. Служат со лук и павлака сос.
Сквош треска со сланина
- јајце - 1 ЕЕЗ.
- тврдо сирење - 75 гр.
- лук - 2 заби
- тиквички - 280-300 гр.
- кефир со содржина на маст од 3% - 220 ml.
- трошки - 70 гр.
- морков - 60 гр.
- сланина - 70 гр.
- висококвалитетно брашно - 65 гр.
- сол - 10 гр.
- свежиот копра - 30 гр.
- Исплакнете ги тиквичките и морковот, олупете го зеленчукот и изтријте ги. Држете копар и сирење, ги комбинирате состојките со суштински состојки. Поминете го лукот преку пресата и додадете го во основниот состав.
- Започнете полека истурајте кефир, мешајќи ја масата. Измешајте ги крекерите со преливно брашно, внесете состојки во лажица. Исклучи грутки.
- Солете го тестото за палачинки, оставете го на топло место четвртина час. Во тоа време, парче сланина во тенки парчиња. Топлина јадења за пржење, истурете масло во неа, формира колачи.
- Ставете парче сланина на врвот на секоја палачинка. Спроведете го производот со средна снага додека рабовите не се црвени. Потоа свртете ја лопатата, доведете го кон подготвеност.
Купи млади тиквички за правење палачинки. Ако е неопходно да се подготви јадења без путер, одберете го вашиот омилен рецепт, подгответе го тестото и истурете го во калапи. Печете на 180 степени за една четвртина од еден час. Послужете ја тортата со сквош со сос од мајонез и лук, јогурт или павлака, кечап, стопено сирење.
Тиквички: есенски "крал"
За почеток, вреди да се каже неколку зборови во одбрана на тиквички, кои не се сметаат за неправедни од домаќинките како независен, вкусен и многу вреден производ. Повеќето од нив не знаат дека не само што можат да се пржат. Покрај тоа, дури и десерт може да се направи од тиквички.
Како и за корисни својства, а потоа во тиквички нивната неверојатна количина. Значи, овој производ е корисен за анемија, разни видови алергии, срцеви заболувања и други работи. Исто така, тиквички е одличен помошник во губење на тежината, бидејќи има способност да го отстрани вишокот течност од телото. Да, и коските од овој зеленчук не се зајакнуваат од млечните производи. На кратко, добро од сите страни.
Назад кон содржината
Рецепти за кикирики
Веднаш може да се чини дека постои само еден рецепт за тиквички палачинки. И ова не е вистина. Постојат многу рецепти за овој уникатен сад. Се препорачува да се избере тиква млади, не премногу големи, со тенка кожа. Младите тиквички и сите може да се користат со кожата.
Назад кон содржината
Сквош тиквички едноставно
За подготовка на ова јадење ќе ви требаат:
- тиквички (2 парчиња),
- пилешки јајца (1 ЕЕЗ.),
- брашно (3 суп.л-патки),
- масло за готвење за пржење,
- сол, бибер.
Прво треба да решетки тиквички рендан. Вие не треба да се фаќате премногу мала (во состојба слична на земја). Подобро е да се фаќате на тиквички на среден ренде. По ова, неопходно е да се исцеди вишокот на течност формирана за време на триење процес. Ова нема да дозволи палачинки да се распаднат за време на пржење.
Сега во контејнерот со тиквички се додаваат брашно и сурово јајце. Сите состојки се мешаат и со вкус.
Во тоа време, тавата се загрева со умерено количество растително масло на неа. Мала маса на мешавината на сквош се собира со лажица и се изложува во форма на палачинки. Варено сквош многу бргу трепери.И така по 10 минути можете да уживате во првиот дел од овој прекрасен и многу вкусен сад.
Патем, тиквички палачинки може да се јаде топло и студено. Прифатено е да ги користите со кисела павлака или со јогурт без полнење.
Назад кон содржината
Зюкини фриттерите
Се чини дека палачинки од сквош се премногу свежи? Овој рецепт сигурно ќе им се допадне на сите љубители на зачинета и солени храна. За подготовка на остри палачинки, ќе ви треба следново:
- тиквички (2 парчиња),
- лук (3 чешниња),
- чили или jalapeno пиперка (0,5 парчиња)
- кромид (1 ЕЕЗ.),
- пилешки јајца (1 W),
- масло за готвење за пржење,
- брашно (3 суп.л-патки),
- сол, бибер.
Во тоа време, тиквички е подобро да се сечат на коцки и мелење во мешалка со бибер, кромид и лук. Ова се должи на фактот дека голем број состојки се вклучени во рецептот, кој може да се пробие од вкупната маса со конзистентност. Ова особено важи за кромидот.
Смесата добиена во мешалка се истура во сад каде што се додава брашно и јајце. Братото може да додаде малку повеќе отколку во минатото, бидејќи во овој случај не можеше да се исцеди вишокот на вода. Ако не сакате да го претерате со брашно, тогаш можете да ја оставите мешавината некое време за да дозволите водата да се смири, а потоа внимателно да ја исцедите. Треба трпение
Тогаш сè, како порано. На претходно загреана тава со лажица положи палачинки. Служат топла тиквички oladki може да биде со кисела павлака, но подобро е да се подготви сос од мешавина на сенф и мајонез. Тоа ќе биде многу вкусно!
Назад кон содржината
Спанаќ Зюкини Фритерс
И овој рецепт ќе биде ценет од љубителите на необични комбинации на вкус. Тиквички и спанаќ палачинки се извонредно и деликатно јадење за вистински гурмани. За да ги подготвите, ви се потребни следните состојки:
- тиквички (2 парчиња),
- спанаќ (150-200 g),
- пилешки јајца (1 ЕЕЗ.),
- масло за готвење за пржење,
- брашно (2 лажици).
- сол, бибер.
Цуккини расчисти и нанесуваат на среден ренде. Лисјата од спанаќ се мијат и се мелат во блендер. Ако сакате поголема текстура, можете само да го исечете спанаќот со нож. Спанаќ и тиквички се мешаат, сувото јајце, брашно и зачини се додаваат на истото место. Палачинки се пржени според истиот принцип како и порано.
Сепак, за овој рецепт, павлака ќе биде премногу банален сос, и затоа треба да направите посебен сос. Се состои од јогурт без филер, измешан со зеленчук и лук.
Назад кон содржината
Слатки кикири
Би било неправедно да не се земат предвид интересите на слатките заби, а со тоа и следниов рецепт е за нив. Тешко да се верува дека тиквички може да направи десерт? Излегува дека можеш, и многу вкусен и необичен. За да направите слатки палачинки ќе ви требаат:
- тиквички (2 парчиња),
- пилешки јајца (1 ЕЕЗ.),
- масло за готвење за пржење,
- брашно (3 суп.л-патки),
- шеќер, сол, сода.
Сквошките се сечат на коцки, се мелат во блендер. Брашно, сурово јајце, шеќер, сол и сода на врвот на ножот се додаваат во готовата мешавина. Тогаш сè се пржи според веќе споменатата шема.
Служат слатки палачинки од тиквички мора да биде со џем или мед.
Ова е најдобриот рецепт за правење папагали од тиквички. Секој може да најде нешто според нивното допаѓање. Бон апетит и нови кулинарски откритија!
Сквош палачинки - рецепт со фотографии
Како да направите тиквички? За да се направат палачинки од тиквички, не се потребни многу напор и време. Целата работа се состои од мелење на состојките и месење на тестото со додавање на јајца и брашно. Количината на последната состојка се одредува со тоа колку добро се притискаат тиквичките. Последниот чекор е да пржете на секоја страна од палачинки и да ги понудите гостите на кој било начин: топла или студена. Тие се многу вкусни во двата случаи. Пред освежувања, се препорачува да се држат палачинки на хартиени салфетки.
Таквото деликатес само по себе е исхраната, но постои опција како да се направи уште помалку хранлива.За да го направите ова, се пече во рерната. Вкусот на садот е едноставно одличен. Покрај тоа, бидејќи растителна компонента не губи корисни елементи во трагови, поради овој сквош fritters во рерна не се само мирисна, но исто така и најмногу витамински.
- тиквички - 1 кг,
- кромид - 1 ЕЕЗ.,
- јајце - 1 ЕЕЗ.,
- брашно - 6 суп.л-патки. л
- Поставете ја рерната на температура од 200 степени и вклучете ја за да се загреете.
- Сквош темелно се мие, обработена директно со кора на ренде, ги стиснува чиповите во сито, а потоа вози јајце.
- Ситно исецка на кромид, испрати на тестото. Таму, постепено се воведува брашно, сол.
- Месете го тестото, ставете мали колачи на маслото за печење, како на сликата, ставете го во рерната.
- По 15-20 минути, свртете го палачинки.
Тајната на бујните палачинки во овој рецепт е кефир. Ова тесто е погодно за огромна количина на состојки, слатка и не многу, на пример, ананас, цреши или кајсии. Една интересна опција е тиквички. И тие можеби не мора да бидат тенки. Обидете се да ги користите упатствата за тоа како да направите тиквички на бујна кефир.
- сода - 0,5 лажици,
- копра - пар на гранчиња,
- лук - 2-3 каранфилче,
- јајце - 2 парчиња,
- кефир или кисело млеко - 0,3 л,
- брашно - конзистенција на тестото,
- тиквички - 1 ЕЕЗ.,
- зелени кромидни перја - 5-6 ЕЕЗ.
- Исплакнете го главниот производ, исечете ја опашката со бескорисно. Во постар овошје кора од кожата, а потоа користете груб ренде, додадете сецкани зелени за него.
- Измешајте сода со кефир, почекајте малку за да излезе.
- Комбинирајте кефир мешавина со тиквички.
- Промешајте ги состојките, постепено истурете го брашното, измесете го тестото така што конзистентноста не е многу течна.
- Стави да се загрее тава со подебело дно, истурете со сончогледово масло.
- Се шири тестото, по можност лажица, на кратко растојание, давајќи му кружен облик.
- Спржени на тивок оган додека не се златни на двете страни, како што е прикажано на сликата.
Научете како да направите панталони од јогурт без тиквички.
Со сирење и лук
На овој начин како да направите squash палачинки со сирење и лук ќе помогне да се трансформира вообичаеното деликатес. Оваа опција ќе им се допадне на децата, и само на љубовниците на остриот мал. Возрасните со посебна пикантност, која дава сирење, сигурно ќе уживате. Рецептот за такви палачинки не е комплициран, па дефинитивно треба да го пробате.
- тиквички - 1 ЕЕЗ.,
- лук - 1 каранфилче,
- јајце - 1 ЕЕЗ.,
- рендано сирење - 50 g,
- брашно - 1 лажица масло. л
- Отстранете ја кората од тиквички, сајте го садот од зеленчук, а потоа ја чувајте јајце.
- Додај во мешавина рендан сирење смачкана со лук, притиснете за вкус и сол.
- Постепено го наполнува брашното, направете го тестото.
- На топло масло, пржете ги оладики, давајќи им на секоја страна околу 3 минути.
Готвење кикуки fritters со мелено месо го прави ова јадење повеќе хранливи. Особено ќе се заљуби во мажите - негување и многу вкусна. Покрај тоа, комбинацијата на зеленчук и месо се смета за идеална. Можете да направите палачинки уште повеќе сочни и миризливи со помош на сос. Се состои од крем и рендано сирење, шлаг блендер. Цукини тресат со таков топол сос се разминуваат со страшен тресок.
- тиквички - 1 ЕЕЗ.,
- брашно - 3 суп.л-патки. л.,
- мелено пилешко или било кое друго - 300 гр,
- јајце - 2 парчиња,
- Кромид - 1 ЕЕЗ.
- Сите зеленчуци се мијат, кора, земаат голем ренде, ги исекуваат.
- Додај јајце на крилетот, а потоа сето тоа заедно, сезона со сол и црн пипер, во ваша дискреција.
- Внесете го брашното, гответе го тестото.
- Загрејте ја тавата, истурете го маслото.
- Фрај oladiki на секоја страна.
Диететски
Печете уште повеќе диетални палачинки, ако ги отстраните јајцата. Покрај тоа, со намалување на количеството брашно или заменување на пченицата со целото жито, лесно може да се намали енергетската вредност на садот на минимум. Исхраната палачинки од тиквички без јајца ќе имаат калорична содржина од околу 60 kcal, ако земате 100 грама. На тестото не беше течност, треба да го притиснете телото на тиквички.
- Измијте го зеленчукот, исечете го со груб ренде, посипете со пиперка и сол за да го вкусите.
- Оставете го мелено месо на страна, а потоа добро го притиснете.
- Внесете го брашното, направете го тестото.
- СРЈ oladiki без додавање премногу растително масло.
Ако сакате да се хранат како здрави палачинки од тиквички, децата треба да се обидат да ги направат слатки. Овој рецепт не е обичен. Аромата на садот излегува само чудесна. Во класичната верзија, сладок вкусен памуканите тиквички се готват со додаден шеќер, иако може да се користат некои плодови, на пример, банани или јаболка.
- ванилин - малку нотка,
- шеќер - 3-4 суп.л-патки. л.,
- сол - нотка,
- брашно - 1 лажица.,
- сода бикарбона - 0,5 лажици,
- јајце - 2 ЕЕЗ.
- Тиквички повторно исплакнете, кора и решетки. По неколку минути, исцедете го сокот.
- Воведување јајца, гасена сода, шеќер со ванила и сол. Постепено пополнете го брашното, а потоа изгорете го тестото.
- Се шири на мешавина на тавче на тава, испржете oladiki од двете страни на не многу висока топлина.
Ако можете да потрошите малку повеќе време на палачинки од тиквички, вреди да ги готвите со гриз. Нивната калорична вредност на 100 g ќе биде околу 120 kcal. Процесот на правење сквош палачинки со гриз е потребно повеќе време, бидејќи на крупа треба да им се даде време да се издува и да го впие сок од зеленчук. Во спротивно, чекорите за готвење остануваат исти.
- шеќер - 2 лажици. л.,
- брашно - 0,5 лажици.,
- тиквички - 1 ЕЕЗ.,
- гриз - 0.5 уметност,
- сол - нотка,
- сода бикарбона - на врвот на нож,
- Кефир - 3-4 суп.л-патки. л.,
- јајце - 2 ЕЕЗ.
- Измијте го зеленчукот, по потреба, отстранете ја кората, а потоа преработете ја во каша на ренде, по неколку минути. истиснување.
- Воведување на сода со кефир, мешање и возење на јајца.
- Заспие гриз, оставете да стои 2 часа.
- Кога одреденото време поминува, внесете го брашното, а потоа измесете го тестото.
- Загрејте ја тавата, испржете ги палачинки во путер додека не се закопча на секоја страна.
Со урда
Тоа е погодно тиквички дека тој нема посебен вкус. Поради ова, садовите со него може да бидат различни поради додавањето на една или друга состојка, било да се печурки, пилешки гради или овошје. Варено сирење ќе им даде на пијалаци да се мијат од тиквички. Нежноста на садот се менува во зависност од количеството брашно. Brynza е често присутен во рецептот на павлака од тиквички со урда.
- урда - 0,1 кг,
- брашно - 4-5 суп.л-патки. л.,
- црвен пипер - 1/3 лажиче,
- магдонос - 1 куп,
- јајце - 2 парчиња,
- Бело сирење - 0.1 kg по волја,
- тиквички - 0,5 кг.
- Излупете тиквички излупени решетки, земајќи голем ренде. Во лажица притиснете ја пулпата од сокот, потоа сол, додадете зачини.
- Користејќи сито, избришете го сирењето, додадете го во зеленчукот и испратете го ренданото сирење на истото место.
- Победете ги јајцата во посебна чинија, комбинирајте ги сите состојки.
- Постепено внесувајте брашно, месете средно дебел тесто.
- Печете oladiki на топло масло.
Ако го употребувате рецептот за печење на тиквички без брашно, нивниот вкус ќе стане помек, а самиот производ едноставно ќе се стопи во устата. Покрај тоа, готвењето ќе потрае уште помалку време отколку во претходните верзии. Единствениот услов за добивање на вкусно јадење е тавата. Нејзината облога треба да биде нелеплива за да се спречи лепењето на тестото.
- Излупениот зеленчук преработена во чипс со просечна ренде, го стиска сокот.
- Зачинете со зачини, сол, додајте јајце, промешајте.
- СРЈ путер на путер до златно кафеава.
Со компири
Во овој рецепт, нешто слично се подготвува и за обичните палачинки и палачинки. Комбинацијата на компири и тиквички го прави јадењето воздушесто и извонредно по вкус. Тоа ќе го замени појадок или само закуска. Послужете со крем сос, јогурт или со малку маснотии павлака. Како да се пржат кикучинските каша со компири? Според рецептот подолу можете да направите многу вкусен.
- лук - 2 чешниња,
- компир клубени - 2 парчиња.,
- кромид - 1 ЕЕЗ.,
- копра - мал куп,
- зачини,
- тиквички - 1 ЕЕЗ.,
- јајце - 1 ЕЕЗ.,
- брашно - 2 суп.л-патки. л
- Измиени и излупени тиквички решетки, стискаш на пулпа од ослободениот сок. Повторете со компири.
- Додадете сецкан зеленчук, кромид, лук и јајца до мешавината, измешајте сè, зачинете со зачини.
- Постепено фрлајте во брашно, направете го тестото.
- Слани ја палачинки со топло масло додека не се закопа.
Во бавниот шпорет
Технологијата на производство на пакувања на тиквички во бавен шпорет речиси нема никакви разлики од процесот со користење на тава. Предноста на методот е автоматски режим во кој тестото е пржено. Можете да користите програми како што се "Печење", "Смеење" или "Пржи". Што и да одберете, не можете да се грижите за фактот дека oladiki брзо гори.
- брашно - 0,5 мулти-чаши,
- сол - нотка,
- јајце - 2 парчиња,
- пролетен кромид, бибер,
- свеж копра - 1 куп,
- лук - 1 каранфилче,
- тиквички - 1 ЕЕЗ.
- Мешајте чисти тиквички во каша на ренде, сезона со зачини, а потоа исцедете го целиот сок.
- Додај сецкан копар, лук на пулпа и победи јајцата.
- Пресечете брашно, полека, истурете го тестото во иднината, месете го.
- Изберете еден од горенаведените режими, подмачкајте го садот.
- Кога на дното се загрева малку, се шири тестото, формирајќи oladiki.
- Поставете го тајмерот за половина час. На половина од половината.
- Се шири на салфетка за хартија.
Како да се готви вкусна fucks на тиквички - совети од готвачот
Професионален готвач може да даде неколку препораки за тоа како да направат меки тиквички палачинки. Месото мора внимателно да се исцеди, така што тестото не се шири на садот. Последна потреба да се загрее, инаку палачинки ќе се држат. Исто така направете го чинијата вкусна ќе им помогне прво печење до руменило во тавата, а потоа и печење во рерната. За исклучителни служат крем свеж сок со confiture и павлака. На врвот можете да го декорирате листот од нанелики од нане.
Фустани на тиквички - општи принципи и методи на готвење
Далечен роднина на тиква, тиквички, готвачи цениме за лесен и деликатен вкус. Доаѓајќи до табелите на Европејците во шеснаесеттиот век, тој стана добредојден и еден од најкорисните гости на нашите маси. Денес тиквички во кое било време од годината може да се купат само со доаѓање во продавница или на пазар. Оние кои сами растат тиквички, подложни на интегритетот на коралите, може да ги чуваат речиси цела зима без да ги изгубат поволните својства за кои овој зеленчук веќе долго време е познат. Тиквички има смирувачки ефект на заздравување на раните, помага во борбата против опсесивно чувство на глад. Таа содржи многу витамин Ц, витамин Ц, фосфор и Б. Покрај тоа, тиквички се смета за диететски производ, а тоа е само вкусно спасение за оние кои сакаат да се ослободат од вишок килограми без штетни диети, бидејќи овој зеленчук има многу малку калории.
Тиквички можат да готват многу здрава и вкусна храна. Функционерите од ќукини се една од најпопуларните јадења за подготовка на кои го користат овој зеленчук, благодарение на одличниот вкус и леснотијата на подготовка.
Цукини Фритерс - Подготовка на храна
Главниот протагонист на ова јадење се тиквички, меѓу кои треба да ги одберете најмладите и најсилните. Младите тиквички имаат деликатна кожа, па не треба да се отстранат, бидејќи е богата со хранливи материи. Покрај тоа, таквата кожа не влијае на вкусот на садот.
Ако користите стари тиквички со дебела кожа, тогаш тие прво мора темелно да се мијат, кора и отстранување на семето.
Тиквички Fritters - најдобрите рецепти
Рецепт 1: Филети од тиквички
Подготовката на овие деликатни, сочни, миризливи fritters зема многу малку време, а можете да ги јадете топло и студено, тие ќе бидат подеднакво вкусни.
Состојки:
2 тиквички,
2 јајца,
5 суп.л-патки. л брашно,
да вкусите зеленчук, сол, бибер,
растително масло за пржење.
Метод за готвење:
1. Ситно исецкајте ги зелените, подгответе ги подготвените тиквички на ситен ренде и, ако се многу сочни, исцедете го сокот.
2Измешајте тиквички и билки со јајца, додадете брашно, сол, бибер, повторно се мешајте. Ако додадете брашно, треба да се осигурате дека конзистентноста на масата на сквош не е премногу дебела и не е течност, така што брашното може да биде поставено повеќе од она што е напишано во рецептот.
3. Истурете го путерот во садот, добро загрејте го и исплакнете го тестото со лажица, испржете ги мафини на неколку минути од двете страни. Палачинки ќе бидат подготвени кога на нив ќе се појави убава златна кора. Служел со кисела павлака.
Рецепт 2: Крварење со кромид со кромид
Многу вкусно јадење. Кромињата им даваат на тиквички од тиквички посебен, вкусен вкус. И тие се подготвуваат многу брзо.
1 средни тиквички
1 чаша брашно,
1 кромид,
1 јајце,
да вкусите сол и црвен пипер.
Метод за готвење:
1. Бришење на тиквички и кромид на ренде.
2. Измешајте ја подготвената зеленчук со јајце, сол, бибер и добро се мешајте.
3. Додајте брашно, добро се мешајте.
4. Лажирајте го тестото во тава со загреан сончогледово масло и пржете ги палачињата околу 5 минути на секоја страна. Подготвени палачинки служи со кисела павлака.
Рецепт 3: Фрлачи со тиквички со мелено месо
Подготовка на ова јадење, можете да добиете во вашата желба не само гарнитури, туку целосен главен курс. Тиквички ги прават овие палачинки воздушни и светли, а месото негува. Тие можат да се готват од пилешко, говедско месо, свинско, па дури и мелено риба по волја.
Состојки:
1 сквош,
300 гр. мелено говедско месо,
2 светилки,
2 јајца,
3 суп.л-патки. л брашно,
да вкусите сол и бибер.
1. Ситно исецкајте го кромидот (можете да го користите голем рендери за мелење) и додајте го на крилетот заедно со сол и бибер.
2. Бришење на тиквички на ренде и додавање на остатокот од состојките на него: мелено месо, брашно, зачини, јајца, се меша сè добро.
3. Истурете го сончогледовото масло во добро загреан сад, прелијте го тестото од тиквички со лажица и пржете ги палачињата додека не се златно-кафеави од двете страни.
4. Таквите палачинки најдобро се сервираат на маса веднаш по подготовката, тогаш тие имаат најдобар изглед и вкус.
Рецепт 4: Слатки кикирини
Не е обичен рецепт, кој, сепак, сигурно ќе им се допадне на децата. Палачинки се многу нежни и вкусни, па дефинитивно треба да ги испробате.
Состојки:
200 гр. брашно,
0,5 кг тиквички
2 суп.л-патки. л шеќер,
1 јајце,
сол,
нотка на сода,
раст. масло за пржење.
1. За овој рецепт, подобро е да се излупени тиквички. Намалување на тиквички на парчиња, отсечете ги семињата од нив и истријте ги произлезените парчиња на најмалиот ренде. Како резултат на пилешко месо се меша со јајце, брашно, шеќер, сол, сода на врвот на ножот.
2. Загрејте ја садот на огнот, истурете го растителното масло во неа и нежно го шири тестото што се добива со лажица, а потоа пржете ги палачинки во врело масло до златно-кафеава боја.
3. Послужете ги палачињата подобро топло, со сладок сос, џем, мед, кисела павлака или путер.
Рецепт 5. Филети со тиквички со лук
Овие палачинки ќе им се допаднат на љубителите на вкусните јадења, благодарение на лукот. Ако им служите на масата, како што велат, со топлината на топлината, и со кисела павлака, тогаш сигурно ќе станат омилени јадења на гостите.
Состојки:
1 средни тиквички,
2/3 чаши брашно,
1 кромид,
1 јајце,
2 чешниња лук,
да ја вкусите солта.
1. Бришење на тиквички и кромид на ренде, се исецка лукот во пресот на лук.
2. Измешајте рендан тиквички, лук и сецкан кромид со јајце, сол, бибер, уште еднаш се меша сè добро.
3. Распрснете го тестото на тавата со сончогледово масло, добро загреано и испржете ги палачинки од двете страни до златно-кафеава боја.
4. Сервирајте палачинки со кисела павлака, или како гарнир за јадења со месо.
Цукини fritters - совети од искусни готвачи
1. При правење тесто за фитрира од тиквички, неопходно е да се земе во предвид дека младиот сквош (наречен и млеко) произведува повеќе течност од големи овошја, па ако е потребно, треба или да исцедите некој од произведените сок од тиквички или да додадете повеќе брашно на тесто саканата конзистентност.
2. При готвење на тиквички, подобро е да се шири тестото во тавата со лажица, така што тие се мали и не се премногу дебели. Во овој случај, садот треба да биде многу добро загреан, а потоа палачинки нема да се држат до неговото дно и ќе имаат апетитна румени кора.
