Правилна исхрана за алергии

Алергиска реакција може да се појави на речиси ништо. Лековите, хемијата (и домашните и индустриските), некои видови на производи - во сето ова може да биде многу странски протеин, кој само реагира на нашиот имунолошки систем. За да се справат со манифестациите на оваа болест, неопходно е да не пијат само лекови, туку и да одат на строга диета.

Карактеристики на правилна исхрана

Луѓето кои ја доживеале оваа болест знаат од прва рака колку е важна храната во овој случај. Храната за алергии треба да биде избалансирана за да се избегнат ваквите проблеми како авитаминоза. Во исто време менито не треба да биде храна богата со јаглени хидрати. И поретко јадете таква храна, толку подобро. Неопходно е, на пример, привремено да се елиминира шеќерот, мед, чоколадата и алкохолот, бидејќи јаглехидратите во нивниот состав се апсорбираат прилично брзо. И сахарозата во исто време го стимулира процесот на ферментација. Не можам да пијам чај без да го засладувам? Користете специјална шеќерна замена.

Што се однесува до храната богата со протеини и масти, таа не треба да биде повеќе од она што вашето тело го бара. Развивање мени за себе, не заборавајте да го земете предвид ова. Обрни внимание: што и да готвите сад, треба да има минимална количина на сол. Се разбира, на почетокот е тешко да се јадат свежи јадења, но потоа се навикнеш на него. Истото важи и за сосови, зачини, зачинети состојки, зачини, пушено месо.

Во почетокот, сите болни од месо, риби и печурки се контраиндицирани за болниот. Ако треба да направите супа или боречка, направете ја во супа од зеленчук. И тоа е невозможно да се пржи (лук, плус путер), како што се користи. И воопшто, ниеден производ не треба да се пржи! Само чорба, се вари, се пече, без прво маринирање и додавање на зачини.

Ако ги следите овие правила, можете да избегнете влошување. Плус, алергенот (ако е во некој вид на производ) ќе престане да се апсорбира толку брзо. И по некое време ќе се чувствувате многу подобро: сите симптоми ќе минат и вашето здравје ќе се подобри.

Причини за алергии на храна

Во дваесет и првиот век, луѓето се повеќе се соочуваат со манифестации на алергии на храна. И причината не лежи само во слабата наследност или екологијата. Наместо тоа, производителите се виновни за додавање на толку многу бои, стабилизатори, конзерванси и други непријатни работи во храната што телото на дури и најздравото лице не може да издржи таков товар.

Патем, пестицидите и ѓубривата што се користат во земјоделството исто така влијаат врз нашето здравје. За жал, сето ова не е секогаш во времето потекнува од истите лубеници и тиквички. Плус, прекумерната љубов кон хемијата (и домашните и лековите) исто така придонесоа за намалување на нашиот имунитет и појава на алергија на храна.

Која храна е алергична

Всушност, алергии може да биде нешто, од јагоди до пченица. Да се ​​набројат сè е едноставно невозможно. Но, најчесто се работи за јајца, млеко, жители на море (школки, лигњи, мекотели, риби), ореви, чоколади, цитруси.

Поретко, нашето тело реагира на одреден вид месни производи. Тоа може да биде или птица, или свинско месо или говедско месо. Понекогаш се развива млечен имунитет. Но, тука треба да бидете внимателни, бидејќи алергиите и нетолеранциите се две различни работи. Ако, на пример, сте болни и од кравјо и козјо млеко, тоа значи дека супстанцијата одговорна за апсорпција на лактоза не е произведена во вашето тело.

Патем, за многу возрасни тоа се случува.Често, таквите лица воопшто не консумираат млечни производи, било да е тоа урда, путер, кисела павлака итн. Дури и чоколадата, која ја содржи оваа состојка, може да предизвика многу насилна реакција, до едем на Квинке.

Како што е наведено погоре, јајцата се еден од најмоќните алергени. Причината лежи во протеините богати со албумин. Но, ако е термичка третирана (варена или печена), тогаш оваа супстанца станува помалку активна. Како резултат на тоа - можете да јадете бухти или салати. Но, да се пие сурови јајца не се препорачува - само полошо од ова ќе биде.

Што се однесува до рибите, за жал, тоа практично не ги губи своите алергенски својства. Дури и ако го вари или пече, алергија по неговата употреба ќе биде лоша. Но, не е неопходно сите жители на море или река да ја предизвикаат оваа болест. Често, органот реагира или на ракови и лигњи, или на ракчиња и остриги, или на црвено месо. И така преку листата.

За да дознаете за кого сте алергични, ќе треба да контактирате со клиниката за тестови и тестови. Исто така, може да помогне во одржување на дневник, кој треба да ги наведе производите и јадењата што се јаде во овој конкретен момент, како и нивните чувства. На крајот, ќе успеете да го идентификувате алергенот.

После тоа, треба да се отстранат од исхраната секој производ што спаѓа во зоната на ризик. По една недела, постепено можете да внесете сè во менито, но во мали количини. И веднаш штом симптомите на алергија повторно се појават, ќе добиете неодговорна потврда за претходно направените претпоставки.

Друга опција која се користи за идентификација на алергенот е строга диета. Се разликува од претходниот во тоа што пациентот не треба да јаде ништо за првите три дена. Тоа е дозволено само да се пие чај, се разбира, не е многу силна. Исто така, може да биде малку засладен со шеќер. Во ова време, телото успева да го исчисти алергенот. На четвртиот ден, во исхраната се внесуваат житни култури и производи од леб. По неколку дена можете да користите млечни производи.

За да се исклучат други видови алергии (на пример, прашина, хемикалии за домаќинство, миленичиња и растенија), ќе биде побарано да направите кожни тестови во болницата. Алерген се инјектира во мала гребнатина или рамо. И ако резултатите ќе бидат негативни, односно нема да се чувствувате лошо, тоа значи дека имате нетолеранција за храна.

Како се манифестира алергијата на храната

Всушност, сето тоа зависи од вашето тело. Чувствителноста кон одреден производ може да биде толку висока што лицето веднаш се задушува, гадење, главоболка, повраќање, оток. Во исто време, само еден мирис на неподнослива супстанција е доволен за да се појават наведените симптоми. Затоа, храната за алергии треба внимателно да се контролира така што во некое јадење нема забранета состојка.

Во спротивно, ако направите грешка, може да започне егзацербација. Треба да бидете внимателни, да ги слушате вашите чувства. И ако ги видите првите знаци на алергија (слабост, треска, чешање, оток, осип), итно земете специјален лек или повикајте брза помош. Ако симптомите на алергии не се изречени, сè ќе помине по неколку дена.

Како да се јаде кога се алергии

Како што беше споменато погоре, прво, сè што може да предизвика алергии е исклучено од исхраната на пациентот. Потоа, кога егзацербацијата минува, може да се обидете да го навикнете вашето тело на производи кои не предизвикуваат силни симптоми. Првично, многу мали количини на такви состојки се воведуваат во храна (почнуваат со нотка на една или друга супстанца разредена во изобилни количества на вода), постепено зголемување на дозата.

Оние кои не играат важна улога во исхраната, може да ги елиминирате засекогаш. На пример, лесно можете да живеете без лимони, јагоди, мед, чоколади, риби и сл според списокот.Многу потешко е ситуацијата со она што е вклучено во составот на јадење (јајца, млеко, житарици). Во овој случај, треба да се разредува целата течност (на пример, да се подготват овошни компоти од овошје), за да се загрее со него.

Во периодот на тренирање, вашето тело треба да биде внимателно на таквите производи. Значи, сите експерименти треба да се вршат под надзор. Ако одеднаш се чувствувате лошо, роднините ќе можат да обезбедат прва помош и да повикаат брза помош. Плус, во прибор за прва помош секогаш треба да се лекови кои ги ублажуваат симптомите на алергии.

Што можете да јадете со алергии

Во зависност од тоа на што сте алергични, вашиот лекар може да ви предложи специјална диета, чија главна задача е да се исчисти телото на странски протеини. По егзацербациониот период е завршен, ќе треба да продолжите да следите одреден режим, така што нема да имате ре-контакт со алергенот.

Пациентите најчесто ги препорачуваат следните производи:

Дневна стапка - не повеќе од 250-350 грама (во зависност од начинот на живот и телесната тежина). Дозволени се производи за сувата брашно, трици или 'рж леб. Но, со производите направени од нивната пченица, треба да бидете внимателни. Исто така, не купувајте пити со полнење.

Како што споменавме порано, не можете да јадете течни јадења варени во стрмен бујно месо. Можете да јадете Боршт, супа од цвекло, супа. Меѓутоа, во овој случај постои едно правило - се користат само одобрени производи. Дури и ако не сте алергични на риби или печурки, подобро е да не се експериментирате.

Дозволени се нискомасни сорти живина и говедско месо. Месото е или парен, варен или печен во рерната. Диететски колбаси, исто така, се дозволени, како дел од кои не постојат ниту бои, ниту ароматични адитиви (на пример, глутамати), ниту стабилизатори.

Риба е дозволено, се разбира, ако немате алергии на тоа. Повторно, одберете само нискомасни сорти. Од филето можете да готвите парните патерици. Вие не можете да јадете конзервирана, без разлика дали се во сопствениот сок или во домат. Таа содржи додатоци кои негативно влијаат на здравјето.

Најдобро е да се избере UHT млеко како што поминува низ неколку чекори за обработка и не содржи опасни супстанции. Ферментирани млечни пијалаци (кефир, ријаженка, јогурт) се дозволени, но единственото нешто - производите мора да бидат природни, без палмово масло и сув прашок. Истото важи и за урда со бескорисни бескраен сирење со маснотии.

Претходно беше споменато дека јајцата се вклучени во категоријата на опасни, па дури и забранети производи од алергии. Но, во најголем дел тоа е сурово. Затоа, гответе ги или варени или да направите пареа омлети (по можност без жолчка). Исто така е дозволено да се користат јајца во печење.

Во периодот на егзацербација, можете да јадете само каша од дозволените житни култури (леќа, јачмен, просо), а потоа постепено се препорачува да се воведат тестенини, мешунки во исхраната. Тоа е важно! Подготовка на гарнитури на вода, без додавање млеко, шеќер, масло, зачини.

Храната за алергии треба да биде избалансирана. Едно лице не треба да консумира премногу јаглени хидрати, бидејќи тоа може да доведе до повторно влошување. Затоа, во овој случај, се препорачува да се потпреме на зелка, краставици, модри патлиџани, тиква, тиквички. Во мали дози, компири се дозволени. Бидете внимателни со доматите, бидејќи тие предизвикуваат алергии.

Методите за готвење зеленчук може да бидат различни. Дозволено е да се чува, да се вари, да се пече, да се направат салати. Ве молиме запомнете: за време на термичка обработка во некои производи, алергенот е уништен или нејзиниот ефект е слаб. Затоа, уште подобро е да се јаде суров зеленчук во прв план.

При изборот на овошје и бобинки, бидете сигурни дека тие се одгледуваат во вашата област. Факт е дека странските егзотични деликатеси може да предизвикаат најсилна штета за вашето здравје, до труење.Пред пратката, многу производители го третираат овошјето со посебни хемикалии или восок за да ги задржат подолго.

Без гликоза, нашиот мозок едноставно не може да работи нормално. И како можеш да се расположиш ако чоколадо и кондензирано млеко не може да биде. Всушност, постојат многу алтернативи. На пример, е дозволено да се јаде желе. Тоа не е само вкусен, но исто така корисен. Завиткување на желудникот, желе ги спречува апсорбирањата на алергените. Само запомнете дека треба да го готвите, а не да купувате во пакувања. По читањето на составот на овие, ќе разберете зошто производите на продавницата се подобри да не се користат.

Малку количество бонбони направени на сорбитол или ксилитол исто така е дозволено. Се разбира, треба да се усогласат со нормата - максимум 100 грама дневно, не повеќе. Инаку, одите со осип и чешање во следните два дена. Ова е и покрај фактот дека тие се сметаат за безбедни.

Мајонез, кечап, сенф се строго забранети. Но, можете да готвите домашните сосови во супа од зеленчук. Само без зачини, масти, зачини, пипер во нив не треба да биде. Обидете се што е можно помалку за да додадете сол, што ја задржува водата во телото, поради што може повторно да се јави алергиска реакција.

Можете да пиете слаб чај, сокови од дозволениот зеленчук и овошје, компоти, украси. На ден треба да пијат најмалку 1,5 литри течност. И не заборавајте за минерална или прочистена вода без гас. Исклучи ги сите алкохолни пијалоци. Во иднина, подобро е да се воздржите од евтин алкохол (особено пиво и вино), бидејќи има премногу хемија во таквите производи. Исто така, не можете да пиете кафе.

Како да се избегнат алергии во иднина

Прво, проверете со вашиот лекар кои производи можете да ги користите во иднина. За да се идентификува забрането, ќе треба да донирате крв за IgE. И строго се придржуваат до препораките на нутриционист, бидејќи дури баналниот магдонос може да доведе до рецедив.

Второ, гответе сè себе. Ниту пак полу-готови производи и брза храна. Нема време да се плеткаш со котлети за готвење и палачинки? Направете го тоа сите еден викенд, замрзнете и свиткајте во торба. Кога треба да се готви нешто во брзање, само фрлајте го палтото во садот или загревајте ја во микробранова печка (во зависност од тоа каков вид на јадење е).

Ако сеуште морате да купите некој готов производ (конзервирани домати, грашок, краставици, конзервирано месо итн.), Секогаш однапред ја читајте композицијата. И ако има премногу хемија и непознати кратенки, подобро е да се откажеш од оваа опција. Малку е веројатно дека ќе може да се најдат сите природни производи, бидејќи супстанциите може да се додадат кон конзервираните производи кои не ја даваат содржината на бездната. Но, колку помалку нечистотија ќе биде, толку подобро.

Во рестораните, кафулињата и другите слични установи, секогаш проверувајте со келнерите, од кои се состои ова или онаа антена. И не заборавајте да го замолите да го предупреди готвачот што го имате, на пример, полен, бибер или некој вид алергија. Никогаш не знаеш кои тајни се чуваат во нивната кујна. Го стори истото на забава. И ако ги следите овие правила, алергии нема да бидат толку лоши.

Нутритивни цели за алергии

Болна состојба во форма на алергиска реакција кај секој пациент се јавува поединечно, секој од нив страда од посебни симптоми. Без оглед на симптомите, урамнотежената исхрана за алергии може да игра голема улога во лекувањето на болеста.

Терапевтската исхрана за алергии ги има следните цели:

• да се намали негативната реакција на телото на провокатор на основната болест,
• намалување на симптомите на алергиски и воспалителни процеси,
• елиминирање на ингестија на производи провоцира болест,
• за да се обезбеди целосна човечка доза на корисни компоненти кои ја нормализираат состојбата на болеста на телото и го пополнуваат со потребните утврдени и минерални супстанции.

Лекарите се уверени дека урамнотежената исхрана за алергии е неопходна за квалитативниот и ефективен третман на процесот на болеста.

Пример мени за алергии

Главната задача на рационална исхрана кај алергии е прочистување на човечкото тело од странски протеини што ја предизвикале болеста до активност. За време на влошување на болеста, се препорачува да се следи строга диета, која се состои само од хипоалергични јадења. Како што општата состојба на телото почнува да се враќа во нормала, дозволено е да се вклучат во исхраната и други нискоалергенски садови.

Какви јадења се препорачуваат за употреба со алергии?

• Производи од брашно - дневната стапка на овој производ не треба да надминува 350 грама за возрасен. Допуштените производи од брашно се препознаваат - одвртувачки леб, 'рж леб, производи од слатка брашно.
• Супа - не се препорачува да се јаде супа варена во месо, пилешка супа. Исто така, не се дозволени рибини супи за употреба со алергии. Дозволено е да се јадат првокласни зеленчуци, на пример супа од цвекло, супа од месо.
• Месото само говедско месо е дозволено за сорти на месо. Во ретки случаи со алергии, можете да јадете бело пилешко месо.
• Риба - менито треба да вклучува само риби кои припаѓаат на нискомасни сорти.
• Млечни производи - во прилог на ферментирани млечни садови, во случај на алергии, во некои случаи е дозволено да се пие UHT млеко.
• Од страна на јадења - за да се дополни месо јадења, можете да го користите житни зрна (леќата, ориз, јачмен, овес) или тестенини од тврдата пченица.
• Зеленчук - корисен зеленчук за алергиски манифестации се - зелка, тиква, модар патлиџан, тиквички, краставици. Во мали размери е дозволено да додадете варен компир во менито.
• Овошје - при изборот на овошје, приоритет треба да се даде на оние сорти кои се одгледуваат во регионот каде што пациентот е алергичен.
• Слатки - ограничена потрошувачка на природен желе или слатки е дозволена, со додавање на ксилитол или сорбитол наместо шеќер.
• Пијалоци - не заборавајте да консумирате околу 2 литри чиста вода. Покрај тоа, можете да вклучите во исхраната такви видови на безопасни пијалоци, како што се зелениот чај, минерална вода без гасови, компоти, лушпа на билки или шипинка.

Основни витамини

Во рационална исхрана за алергии мора да вклучува комплекс од мултивитамини и минерали, што придонесува за брзо закрепнување. Покрај тоа, корисни компоненти вклучени во дневното мени, имаат одлични превентивни активности против егзацербација на алергиски процеси во иднина.

Кои витамини и минерали мора да бидат вклучени во исхраната?

• Витамин Ц
• Витамин А
• Витамин Е
• Селен
• Магнезиум
• Мононезаситени масни киселини

Незаменливи компоненти и супстанции кои се вклучени во исхраната на лицето кое страда од алергии, помагаат во ублажувањето на воспалителниот процес, ја елиминираат зголемената напнатост на мускулите (што е важно при алергиска кашлица или егзацербација на астма), нормализацијата на метаболизмот во телото.

Производи и супстанции опасни за алергии

Рационалната исхрана за алергии не дозволува користење на производи, како и садови кои содржат компоненти како тираминот, серотонин, хистамин и други слични состојки на хистамин. Овие супстанции придонесуваат за појава на реакции на псевдо тело (осип на кожата, чешање на телото, едем на мукозната мембрана, тешкотии при дишење). Меѓу производите кои содржат опасни материи може да се разликуваат:

• алкохолни пијалоци,
• пушеле колбаси,
• конзервирана риба,
• говедско колбаси,
• ферментирани сирења
• зачини,
• зачини,
• лук,
• сенф
• рен

Не помалку опасни се супстанциите што производителите се обидуваат да ги додадат на речиси секој производ - вкусови, згуснување, стабилизатори, бои, разни конзерванси.Ризикот за човековото здравје се применува со мононатриев глумат, натриум бензоат, тартазин, натриум сулфат, сол на салицилна киселина.

Опасностите кон човечкото тело се храна консумирана во застоена или контаминирана форма. Како што е познато, застар зеленчук и овошје се одлично живеалиште за мувла или мувла, кои, пак, се најсилните алергени за луѓето. Со цел да се спречи појава на негативни процеси, пред јадење, сите зеленчуци или овошје треба темелно да се исчистат од површинска контаминација.

Превенција на алергија

Со цел самоуверено да се спречи појавата на алергиска реакција во иднина, неопходно е да се открие што точно е провокатор на болеста. Потоа, неопходно е да се минимизира интеракцијата на човечкото тело со главниот алерген.

Со цел да се спречи повторување на болеста, се препорачува да се јаде само свежи и висококвалитетни домашни производи. Не е дозволено да се грижите за брза храна или друга брза храна.

Пред да голтате фабрички направени производи, потребно е внимателно да ги проучувате сите компоненти на одреден производ. Доколку содржат различни конзерванси и други опасни супстанции, употребата на таквите опасни продукти треба да се напушти.

Погледнете го видеото на:

Главните производи се алергени

Во принцип, алергии може да бидат на следните производи:

• Морска храна.
• Млечни производи.
• Риба
• Јајца
• Лешници
• Мед
• Ореви
• Чоколадо
• Некои видови овошје и зеленчук.
• Целер
• Леќата
• Некои сорти на месо.
• Кикирики

Големо место меѓу алергии се однесува на полуготови производи, конзервирана храна, брза храна, разни пушени меса, слатки газирани пијалоци, сосови. Тие предизвикуваат лошо здравје кај лицето, осип на кожата и други симптоми својствени на алергии. Но, што може да јадете со алергии? За ова ќе дознаете повеќе.

Што да се јаде за некои алергии

Во бронхијална астма, можете да јадете скоро сите производи, освен:

• Жито леб
• Ореви
• Мед
• Некои овошја, кои вклучуваат салицилна киселина.
• Малини
• Абрикосов.
• Портокали.
• Цреши

Што можете да јадете ако сте алергични на волна? Можете да јадете скоро сите видови храна, освен свинско месо и говедско месо.

Ако сте алергични на крлежи, прашина, дафнија, лебарки, треба да избегнувате јадење следниве производи:

Алергиската реакција на амброзија и видот на поленска треска треба да ја исклучат следната храна:

• Сончогледово масло.
• Семиња.
• Лубеница
• Диња.
• Јагоди
• Цитрус.
• Целер
• Копра и магдонос.
• Зачини

Што можете да јадете ако сте алергични на млечни протеини? Треба да се избегнува:

• Млеко
• Ферментирани млечни производи.
• Крем
• Сирење
• Сладолед
• Жито леб
• Маслото.

Што апчиња да се земе за алергии

Лековите кои се користат за ублажување на симптомите на алергија припаѓаат на следните групи:

• Антихистаминици. Овие средства не дозволуваат медијатори на алергија и хистамин да бидат ослободени.
• Глукокортикоидни хормони на системска експозиција.
• Мембрански стабилизатори. Тие ја намалуваат ексцитабилноста на клетките кои се одговорни за развој на алергии.

Антихистамините се користат за отстранување на симптомите на алергии во краток временски период. Новата генерација на лекови ја намалува чувствителноста на хистамин, па затоа треба да се земаат неколку пати на ден во исто време.

Кои се апчиња за алергии? Дозволените лекови вклучуваат: супрастин, тавегил, дибазол. Не заборавајте да се консултирате со вашиот лекар. Во бременоста, лекови за алергија може да се користат само во исклучителни случаи.

Што друго може да се користи за алергии? Подготовките на последната генерација од алергиска реакција истовремено влијаат на хистаминските рецептори и ја губат чувствителноста на алергискиот медијатор. Дури и со високо ниво на хистамин во крвта, алергиската реакција нема да се развива понатаму. Предноста на новата генерација на таблети е дека тие не предизвикуваат седација и се земаат само еднаш дневно. Ова се лекови: "Кетотифен", "Цетиризин", "Кларитин", "Лоратадин".

Мембранските стабилизатори се користат за зајакнување на базофилната мембрана и тие не го уништуваат алергенот што влегол во телото. Во суштина, оваа група лекови е препишана за третман на хронични алергии.

Глукокортикоидните хормони се пропишани за тешки алергии, кога другите методи и лекови не го дале саканиот ефект. Тие се сметаат за аналози на надбубрежните хормони и имаат анти-воспалителни и антиалергиски ефекти. По третманот, овие хормони треба да се откажат, постепено намалување на нивната доза.

Алергиски тестови

Ако имате симптоми на алергии, тогаш треба да бидете испитани и да ја идентификувате причината. Каде може да се тестирам за алергии? За да го направите ова, треба да ја контактирате лабораторијата. Анализите можат да ги преземат следниве методи:

• Метод на гребење. Во процесот на изведување на дијагностика, алерген се поставува на местото на пункција. По некое време може да се појави црвенило или оток. Тестот е позитивен ако папулата е повеќе од 2 мм. Во една пункција може да се направи околу 20 примероци.
• Методот на инјектирање.
• Интрадермални тестови со различна компонента на алергени.

Неопходно е да се направат тестови ако се појави алергија по оброк, лекови и хемикалии за домаќинство. Поставувањето на тестовите на кожата се смета за сигурен и докажан метод за дијагностицирање на сите алергиски реакции на кои организамот има хиперсензитивност. Три дена пред дијагнозата треба да престанете да земате антихистаминици.

Алергија Исхрана: Карактеристики

• На денови на алергија, јадете најмалку 4 пати на ден.
• Користете варено говедско, пилешко и свинско месо.
• Во овој период, јадете тестенини, јајца, млеко, павлака, кефир (ако не постојат контраиндикации).
• Краставици, тиквички, зеленчук.
• Се препорачува да се одбие овошје, бобинки и печурки.
• Не можете да јадете шеќер и мед, како и производи, кои ги вклучуваат овие компоненти.
• За да се исклучат производите од тестот, алкохолни пијалоци, кафе, какао, пушено месо, кисели краставички.

Сите производи и лекови можат да бидат препишани и прилагодени само од лекар. Постои уште еден вид хипоалергиска исхрана. Тие не се користат заради лекување, туку заради профилакса, за да се елиминираат алергиските надразнувачи. Доколку алергијата е доста често, тогаш оваа диета мора постојано да се следи. Лекарите одвојуваат неколку соодветни техники. Тие се користат за алергиски реакции на различни стимули.

Храна после алергии

Што може по алергии? Кога симптомите на болеста почнуваат да минуваат, постепено може да додадете храна во исхраната. Ова се изведува според посебна шема од ниско-алергиски до високо алергичен. Секој нов производ се воведува еднаш на секои три дена. Ако се појави влошување на алергија, тоа значи дека последниот производ стана алергичен. Листа на производи кои можат да се користат по алергии:

• Ниско-масни и варени говедско месо, пилешко или свинско месо.
• Супи на секундарната супа со додавање на житни култури.
• Вегетаријански супи.
• Растително масло и крем.
• Варени компири.
• Различни каша.
• Производи на млечна киселина.
• Краставици, зеленчук.
• Лубеницата и печените јаболка.
• Билен чај
• Компотирај од бобинки и сушено овошје.
• Бел леб без квасец.

Исхрана за влошена алергија

Во периодот на егзацербација треба да контактирате со алергија. Тука лекарот ќе може да прави тестови со кои ќе го идентификува алергенот. Исто така, мора да следите строга диета. Се базира на неколку фази:

1. ПостотЗа два дена, пациентот треба да пие само вода. Од чај, кафе и газирани пијалоци воопшто мора да се напуштат. Во текот на денот треба да земете до 1,5 литри чиста вода.
2. Можете да влезете во исхраната на некои видови храна. Тие треба да бидат најмалку алергични. Тоа се каша, бесквасен леб и супа на зеленчук.

На оваа диета, можете да останете една недела и да јадете храна до 7 пати на ден во мали порции. Следно, треба да ја следите основната исхрана уште две недели до целосно исчезнување на симптомите на алергиска реакција. За алергии можете да пиете прочистена или минерална вода без гасови. Исто така е прикажан чај без вкусови и адитиви, компот од сушено овошје, лушпа со лушпа. Не можете да пиете кафе, какао, пиво, квас, газирани пијалаци, како и вина од грозје, вермут, тинктури, ракија.

Алергијата е прилично сериозна патологија која може да доведе до компликации. Пациентите кои страдаат од оваа болест, се препорачува да се следи одредена диета, да се знае дозволената и забранета храна за одреден иритант. Во врска со третманот и употребата на антихистаминици, докторот му припишува на пациентот хипоалергична исхрана. Треба да се набљудува околу три недели пред целосно исчезнување на алергијата. Подготовките на последната генерација се препишуваат еднаш дневно и може да се користат долго време без развој на синдром на зависност. Луѓето кои се склони кон алергиски реакции не треба да го злоупотребуваат алкохолот и пушењето. Овие фактори го активираат почетокот на болеста. Благослови те!

Што е строга диета за алергии

Нарушување на апсорпцијата на храна, во која дојдовниот протеин е препознаен како странски агент, така што телото почнува да произведува антитела против него - ова е дефиницијата за алергии на храна дадени од лекари. Бобинки, каша, па дури и јаболка може да бидат иританти. Исклучок е сол и шеќер, но тие исто така се предмет на строга забрана за влошување на алергиска реакција, бидејќи ја иритираат цревната лигавица. Благодарение на строгата диета:

• состојбата за време на егзацербацијата се подобрува,
• ризикот од повторување се намалува,
• го намалува оптоварувањето на дигестивниот тракт,
• токсините се акумулираат како резултат на борбата на антитела против "странските агенти",
• потребата за антихистамински лекови е намалена,
• Се детектира специфичен алерген (ако е непознат).

Специјалното мени за страдалниците од алергија, што подразбира исклучување на опасна храна, со алергии носи многу корист дури и како дијагностичка мерка, но исхраната не може да биде единствениот начин да се отстрани проблемот. Исправката на исхраната не ја заменува употребата на антихистаминици и други терапевтски методи пропишани од лекар врз основа на спроведените испитувања.

Строга диета за алергии мора строго да се почитува, бидејќи во некои ситуации дури и животот на пациентот може да зависи од тоа: искривен имунолошки одговор се манифестира не само од кожен осип и воспаленија со цревна вознемиреност, туку и задушување. Анафилактичната реакција може да биде фатална. Поради оваа причина, важно е да се запознаете со главните принципи на терапевтската исхрана:

• Ограничете го количеството на сол до 6 g / ден.
• Храната треба да помине термичка обработка, но пржењето е забрането: менито содржи само задушени, печени, варени, парен. По елиминирање на симптомите на егзацербација, можете да подготвите салати од свежо овошје или зеленчук.
• Исхрана за фракциони алергии, оброци - до 8 пати на ден, исто така, за да се намали оптоварувањето на гастроинтестиналниот тракт. Малите порции дополнително помагаат да се следи реакцијата на храната и да се спречи можниот рецидив (колку повеќе алергени ќе јадат, толку потешко ќе биде состојбата).
• Готвење треба да се направи сам, а не од продавница за погодност, за да не се сомневате во составот на храната.
• Додатоци на храна, бои, конзерванси, сосови, мајонези под строга забрана за алергии на храна.
• Воведувањето на нови прехранбени производи бара строго сметководство: започнете со мали дози и не заборавајте да ја опишете реакцијата во дневникот за храна. Ако е можно, спроведе тестови под надзор на домаќинство или доктор.
• Внимателно проучувајте ги формулациите за фабричките производи за да ги отстраните трагите на алергените. Не купувајте мелено месо или риба.

Видови основни диети

Лекарите велат дека не само алергии на храна се бара ревизија на менито: негативна реакција на лекови, исто така, треба да се ублажи состојбата на пациентот со отстранување на одредени видови храна од исхраната. Тежината на состојбата на пациентот исто така игра улога во подготовката на план за исхрана. Врз основа на ова, специјалистите развија 2 типа на строги диети:

• Основни или неспецифични. Назначен во периодот на егзацербација, или кога точниот алерген е непознат, за да се намали оптоварувањето на варењето, да се ослабнат негативните симптоми.
• Елиминација или специфична. Тие се избрани според посебен стимул, претпоставуваат дека нејзината целосна елиминација од планот за храна, според тоа, тие исто така можат да се користат во акутниот период. Тие исто така помагаат да се разбере точната реакција на организмот, можноста за замена на причинско-значаен стимуланс на храна со ниско-алергенски.

Неспецифични

Првите 1-2 дена, пожелно е да се умрат од глад, ако имате алергиска реакција на храна, а иритантот е непознат. Во тоа време можете да пиете чиста вода (1,5 литри на ден за возрасни, 1 л за доенчиња), минерална газирана вода и лесно приготвуван чај. После тоа е пропишана хипоалергична строга диета, менито кое се базира на производи кои не предизвикуваат светла негативен имунолошки одговор:

• леќата и овесната каша (варен во вода),
• пченица леб (1-2 сорта, вчерашни), трошки од леб,
• супа од зеленчук (можете да додадете овие житни култури),
• супа колковите, солени компоти од суво овошје.

Таквата строга хипоалергична исхрана се забележува до 5 дена, при што егзацербациите треба да престанат со цел да се пренесе пациентот во повеќе разновидна храна. Зеленчукот и овошјето се воведуваат во големи количини, но постепено, особено оние кои се средни и високи алергени. Реакцијата кон секоја нова ставка од менито е внимателно следена.

Елиминација

Специфична строга диета е индицирана за лица кои знаат точен стимул. Од менито тие не произлегуваат само од тоа, туку се што има структура слична на тоа: извори на крос-алергени. Процентот на содржината во храната не е важен. Дополнително, од диетата се елиминира:

• Подобрувачи на алергичноста на било која храна (иританти на мукозните мембрани): силни богати бушотини, зачини, шеќер, сол, оцет, сенф, рен.
• Високо алергиска храна: чоколадо (и сè што е присутно во какаото), кафе, мед, агруми, риби.

Менито на строга елиминациска исхрана е важно да се формира со додавање на ентериорбитните производи - извори на влакна, кои помагаат брзо да се ублажат човечките состојби со елиминирање на токсините. Бран, житарици (по можност целург - не трици), зеленчук, овошје се воведуваат во дневниот оброк, а садовите треба да се готват со помош на замрзнување или вриење. Ако елиминациската исхрана е правилно избрана, за 3-4 дена симптомите на алергија се повлекуваат. Тешки диетални ограничувања се забележуваат за 2 недели. Уште неколку нијанси:

• Со сезонска реакција, мора да следите строга диета во текот на целиот период на активно бришење на алергенот.
• Ако негативниот имунолошки одговор на телото не е сезонски, исхраната за елиминација е пропишана за 10-15 дена, додека лицето се третира. Во ретки случаи, строги забрани се за живот.

Видови производи кои содржат алергени

Ако некое лице првпат се сретне со негативна реакција на храната и не може прецизно да утврди кој производ е опасен за него, исхраната се темели на целосно исклучување на потенцијалните силни стимулации. Според концентрацијата на алергени, производите се поделени на:

• Високо активни: ореви, какао зрна (и нивните деривати), кафе, мед, јајца, пченица, печурки, морска храна, риби, оцет, зачини, колачи, цитрусови плодови, живина (освен Турција, пилешко), манго, ананас, модри патлиџани, домати, ротквица, диња, млеко (и неговите деривати), мајонез, пушено месо, сенф, рен.
• Средно активни: говедско, пилешко, компири, леќа, овес и ориз, мешунки (соја, грашок, грав), цвекло, репа, црни рибизли, шипки, боровинки, боровинки, брусница, цреши.
• Мали активни: ферментирани млечни производи, просо, јачмен, пченка, мисирка, зајак, посно овца и свинско месо, зелка (карфиол, брокула, бела зелка), тиквички, коприва, магдонос, круши, јаболка, цреши, сливи, рибизли (бела, црвена).

Исхрана мени за алергии кај возрасни

Дури и најстрогите ограничувања за храна не зборуваат за слаба исхрана: по исклучувањето на главните алергени (и во некои ситуации и средно) луѓето не ја губат можноста да јадат разновидна и вкусна. Важна точка во исхраната е разгледувањето на вкрстените реакции:

• Кога се алергични на ореви, пожелно е да се исклучи од исхраната леќата, оризот и овес, сусам, афион, манго, киви.
• Ако сте алергични на кикирики, опасноста може да бидат домати, соја, зелен грашок и овошје со големи коски (кајсија, слива, нектарин и сл.).

Потребата од строга диета за алергии на лекови од страна на некои лекари е оспорена, но ако состојбата е тешка, има смисла за кратко време да се оди на неспецифична хипоалергична исхрана или следете една од овие опции:

• Алергија на аспирин: строго отфрлање на бобинки, агруми, дињи, праски, сливи, пиперки, домати, компири, краставици.
• Алергија на антибиотици: отстранување од мени од ореви, сирење, јагоди, печурки, грозје, морска храна, јајца, тешки (зачинета, пржена, масна) јадења, јајца, егзотични плодови, полупроизводи, колбаси, газирани пијалаци.

Алергиски принципи за исхрана

Манифестацијата на алергии на било кој надразнувач се должи на неправилен одговор на имунолошкиот систем на одредени протеини кои влегуваат во телото.

Како резултат на тоа произведува огромна група воспалителни медијатори, што доведува до развој на сите симптоми на болеста.

Ова се отекување на кожата и мукозните мембрани, респираторните манифестации, исип и чешање, конјунктивитис, дигестивни нарушувања, ангиоедем и тежок анафилактички шок.

Како резултат на сите овие промени, многу токсини се акумулираат во телото, и се додека циркулираат во крвта, лицето ќе биде вознемирувано од разни симптоми на болеста.

Затоа, толку е важно, покрај земањето на антихистаминици, исто така да јадете храна која не го комплицира, туку го забрзува терапевтскиот ефект.

Големи алергиски производи

Производите според степенот на опасност се поделени во три групи - со максимално, средно и ниско ниво на алергентност. Во акутните патологии, првите се целосно исклучени од исхраната, тие вклучуваат:

• Морска храна, лосос кавијар, риба.
• Кравско млеко Млекото за мали деца е особено алергично, а често му е дека бебињата развиваат алергии на храна.
• Сирење, јогурт со вкус.
• Јајца Комплементарно хранење на детето започнува со жолчката, бидејќи е протеин кој ги содржи повеќето од комплексите кои се алергични на луѓето.
• Колбаси, пушено месо.
• Конзервирани и маринирани производи.
• Сосови и зачини.
• Некои зеленчуци, меѓу нив се и доматите, модри патлиџани, целер, црвен пипер, моркови.
• Сите видови на агруми.
• Повеќето од свежи плодови и овошје.Алергии најчесто се предизвикани од потрошувачката на јагоди, малини, јагоди, капини, грозје, цреши, калинки, праски, сливи, дињи и persimmons.
• Пенливи вода.
• Сите видови ореви.
• Печурки
• Мед
• Производи што содржат какао, на пример, чоколадо.

Ако алергии во менито вклучуваат производи со средна и ниска содржина на алергени.

• Житарици - пченица, 'рж.
• Жито - пченка, леќата.
• Свинско, коњско месо, јагнешко месо, мисирка, зајачко месо.
• Од овошје - банани, лубеници, кајсии.
• На бобинки - рибизли, брусница, lingonberries, птица цреша.
• Зеленчук - грашок, мешунки, компири, зелен пипер.

Листа на најмалку опасни производи:

• Ферментирано млеко - природен кефир и јогурт, ферментирано печиво млеко, урда.
• Свинско свинско месо со малку маснотии, задушени или варени говедско месо.
• Пилешко.
• Од риба може да се судрите и треска.
• Леб направен од ориз, леќа, пченка.
• Зеленчук - тиквички, зелка, сквош, краставици, зелена зелена салата, репка. Можете да копра, магдонос, спанаќ.
• Житарици - ориз, овес, бисер јачмен, гриз.
• Сончоглед, маслиново, путер.
• Од бобинки и овошја - зелени јаболка, круши, огрозд, цреши, бели рибизли.
• Сушено овошје - сливи, сушени круши и јаболка. На нивна основа се подготвуваат компоти и узвари.
• Од пијалоци - супа со колба, зелен чај.

Адитиви за храна

Алергии на храна може да се развијат не само на одреден производ, туку и на адитиви кои го сочинуваат својот состав.

Овие адитиви вклучуваат:

1. Вкусови,
2. Конзерванси,
3. Бои,
4. Засилувачи вкус.

Сите од нив се означени со буквата Е и одделниот дигитален код.

Утврдено е дека развојот на алергии често придонесува за:

• Конзерванси. Ова се нитрити, означени со кодот Е 249-252, бензоева киселина - Е210-219, сулфити - Е 220-227.
• Бои. S (жолто-портокалова) - Е 110, азорубин - Е 122, тартазин - Е 102, црвено кохинеа - Е 124, еритрозин - Е 127, амарант - Е 123, Дијамант мобилен (БН) - Е 151.
• Глутамати - засилувачи на вкус - Б 550-553.
• Антиоксиданти. Бутил хидрокситолуен - Е 321, бутил хидроанизол - Е 321.

ПОПУЛАРНА ТЕМА

Производите со присуство на такви адитиви за алергии на храна мора да бидат исклучени од вашата исхрана.

Принципи на придржување кон неспецифични диети

Специјално мени е избрано за периодот на целото влошување на алергиска реакција, без оглед на тоа што иритантот предизвикал наредна егзацербација.

Избраните рецепти за садови со почитување на неспецифичната храна мора да содржат минимален сет на производи со висока содржина на алергени.

Групата производи со висока веројатност за појава на алергии на храна вклучува:

• Од растителни производи - агруми, кои вклучуваат мандарини, калинки, јагоди, малини, домати, дињи. Во оваа група можат да бидат вклучени и други портокалови и црвени плодови.
• Мед и други пчелни производи,
• Јајца и јадења од нив,
• Риба,
• Печурки
• Кафе, чоколада,
• Магазин сосови и зачини.

Сите овие производи за периодот на акутна манифестација на сите алергиски симптоми се целосно исклучени од дневното мени.

Исто така, неопходно е да се напуштат полуготови производи, производи што содржат прехранбени адитиви, конзерванси и разни вкусови.

За време на периодот на егзацербација, треба да ја минимизирате потрошувачката на сол, а со тоа и чадена риба, колбаси, кисела храна.

Солта ги подобрува манифестациите на алергиски реакции. Алкохолот има ист имот.

Елиминациска исхрана

Во случај кога е познат главниот алерген кој влијае на развојот на болеста, изберете елиминационна исхрана. Неговото почитување е целосно напуштање на опасниот производ.

Ако е забележан елиминацискиот тип на исхрана, производите кои можат да вклучуваат и мала количина на алергени се целосно исклучени од менито.

На пример, ако сте алергични на јајца, треба да ги исклучите колачињата, мајонезот, soufflé.

Забраната за таква исхрана се однесува на оние производи кои со висок степен на веројатност можат да предизвикаат алергии, како што се чоколадо, риба, цитрус, мед, ореви.

Исклучени се оние производи кои ја зголемуваат алергеноста на сите храни со зголемување на пропустливоста на мукозните мембрани на органите за варење. Тоа се зачини, силни супари, сол, шеќер.

Во подготовката на менито, важно е воведувањето во исхраната на оние производи кои содржат растителни хелатори, односно влакна. Ова е трици, овошје, зеленчук, цели зрна.

Неопходно е да се изберат само оние рецепти каде што садовите се готват на начин на чување или варење. Добро се справува со овие шпорети со притисок за повеќе куки.

Подобро варење и целосна дефект на сите алергени на храна се јавува со чести, фракционо хранење во мали делови.

Ако елиминационата исхрана е исправна за болно лице, тогаш обично се чувствувате подобро, а клиничките манифестации на алергија се надминуваат во текот на три до четири дена.

Се препорачува строго ограничување за десет до петнаесет дена. Во иднина, треба постепено да се воведува друга храна.

Строгото и долгорочното ограничување во производите не треба да биде трајно, во спротивно тоа ќе доведе до нарушување на органите за варење, а тоа исто така придонесува за развој на знаци на нетолеранција.

Возрасните со алергии можат да вежбаат постот во текот на првите два дена на егзацербација. Но, за да не ја влошиш состојбата со принципите на одбивање на храната, неопходно е да се консултирате со вашиот лекар.

На почетокот на излез од елиминационна диета неопходно е да се чува дневникот за храна. Пишува информации за новиот производ и одговорот на телото секој ден.

Одржувањето на ваков дневник, дури и за еден месец, ќе ви овозможи да разберете кои производи се алергични.

Алтернативна исхрана

Овој вид на храна е погоден за оние случаи кога алергија на специфичен вид на храна се манифестира со незначителни симптоми, т.е. осип на телото, минимални респираторни нарушувања.

Алергенски производ со такви манифестации на болеста може да се конзумира во мали количини еднаш на секои три до пет дена.

Крос-алергија и правилна исхрана

Важно е да се знае дека постои т.н. крос-алергија. Нејзината суштина лежи во фактот дека ако има реакција на специфичен тип на алерген, може да се појават симптоми на болеста и прехранбени производи слични во структурата на протеините.

• Ако се открие алергија на поленот на дрвото, може да се појави појава на нетолеранција на ореви, цреши, јаболки, праски, нектарини, моркови, целер, магдонос, компири и киви.
• Ако сте алергични на полен од житни култури, веројатноста за развивање на нетолеранција кон производите направени од брашно, квас, гриз, сладолед, колбаси, шербет, киселица и пченка се зголемуваат.
• Во случај на алергија на плевел, нетолеранција на диња, сончоглед и масло од него, може да се појави лубеница, модар патлиџан, зелена салата, цитрус, сенф, мед, цвекло.

Препорачани рецепти за возрасни во работните денови

Не е неопходно да се претпостави дека со диета, едно лице ќе биде принудено да јаде лошо. Соодветната дистрибуција на менито за недела и изборот на рецепти ќе помогне да се направи диетата разновидна.

Во квалитетот на пијалаците во утринските часови и во вечерните часови е подобро да не се користи силен црн или зелен чај, природен јогурт, кефир, сокови (наутро). Во попладневните часови - компот, желе.

Оброци во понеделникот:

• Појадок може да се состои од овес на вода, можете да го додадете со овошје и парче путер.
• За ручек, варете супа од зеленчук, варено свинско месо, говедско месо, посно риба. Препорачан баксел од зелени јаболки.
• Вечера - каша со ориз и пареа. Можете да кефир, јаболко.

Оброци во вторникот:

• Сендвич од леб, сирење и несолен путер. Измијте го појадокот со природен јогурт.
• Супа на супа од зеленчук или слаб месо со додаток на житарици, тестенини.Варено црвено месо, солени, само-варени компот. Но запомнете дека алергиите на месо денес не се невообичаени.
• Пире од компири, гулаш со месо со ниско маснотии. За десерт - банана, круша, јаболко.

Оброци во среда:

• Салата од свежа зелка, краставица со маслиново масло. Леб и путер.
• Супа со ќофтиња, варени компири. Од пијалаци - компот.
• Тестенини со путер, бисквит колачиња.

Угостителство во четвртокот:

• Овошна салата од јаболко, банана, круша, зачинета со природен јогурт. Свеж сок.
• Кромиња направени од цреши, компири, пареа котлети, желе.
• Хељда каша, сендвич, чај, кефир, но запомнете дека некои луѓе не често, но сепак постои алергија на леќата.

Петок јадења:

• Тепсија за кашкавал или само урда со кисела павлака. Колачиња, крекери.
• Млечна супа, компир. Кисел, компот.
• Затворена зелка.

Саботни јадења:

• Појадок - просо или овес, сендвич со малку маснотии варено месо.
• За ручек, варена риба, супа од супа од зеленчук со малку маснотии, салата од свеж зеленчук. Од пијалаци - желе, сок, компот.
• Ориз каша со варени ќофтиња, тепсија каша.

Неделни оброци:

• Херкулес каша, кефир или јогурт.
• Ниско-масти земјата кнедли кнедли, зелка и морков салата, зелена боја.
• За вечера тестенини тепсија, сушен леб.

Во прилог на главните оброци, можете да направите закуски. Во тоа време, се препорачува да се јаде овошје, суров зеленчук, млечни производи, крекери со желе или овошје компот.

Мени за деца

Примерок мени за деца со различни видови на алергии.

• За појадок - чаша нискокалорично сирење, каша за јадење, каша од шипка.
• За ручек, супа со супа од месо, компир тепсија, банана, желе.
• На ручек - бисквити, зелен чај.
• За вечера - тестенини со путер, салата од репка, кефир.

• За доручек - хељда каша, круша, чај со сушари.
• За ручек - варени компири, парче посно говедско месо, свежа зелка со путер, компир од овошје.
• На ручек - чаша природен јогурт, крекери.
• За вечера - кадифени тиквички, палачинки, чај.

• За појадок, детето може да понуди каша од просо, во отсуство на алергија на млеко, можете да го јадете со овој производ или со додаден путер. По житни, можете да пиете чаша зелен чај со бисквити или сушари.
• За ручек, супа од грашок, макарони, без компир од шеќер, банана ќе направи.
• На ручекот детето може да понуди природен јогурт и солени бисквити.
• За вечера - парче варено говедско месо или месо, пире од компири, чај.

• За појадок - од менито на првиот ден.
• За ручек - супа од зеленчук, варен ориз со мисирка, круша.
• На ручек - палачинки со јаболка, зелен чај.
• За вечера - морков со тепсија, суши, компот.

Во останатите денови, менито може да се повтори или да се поврзе со различните производи наведени погоре.

Исхрана мајка со алергии кај дете

Мајчиното млеко е идеална храна за првите месеци од животот на бебето. И развојот на алергии на храна во трошките пред воведувањето на комплементарната храна се должи на фактот што мајката го користи.

Повеќето бремени мајки се свесни дека во првите месеци по раѓањето, нивната исхрана ќе треба да се направи, земајќи го предвид отсуството на негативно влијание врз новороденчето.

Ако бебето има алергии на храна во форма на осип на кожата, дигестивни нарушувања, жените треба да бидат исклучени од нивната исхрана:

• Егзотични плодови, сите агруми.
• Шеќер и рафинирани слатки.
• Свежи печење.
• Јагоди, јагоди.
• Какао, чоколадо, кафе.
• Јајца
• Кравско млеко

• Јаболка, црвени рибизли, егзотичен зеленчук.
• Млечни производи.
• Морска риба. Речната риба може да биде во мали количини.
• Морска храна.
• Месо садови.
• Црн и ароматизиран чај.

Таквите ограничувања во храната мора да се набљудуваат се додека симптомите на алергија кај бебето не поминат целосно.

Обично, по исклучувањето на алергенот од менито на мајката, благосостојбата на детето се нормализира во рок од два до три дена.Новата храна мајка треба постепено да влезе во нивната исхрана.

Примерок на доилки мајки во случај на алергии кај детето.

• За појадок, можете да чаша леќа каша, варени парче посно телешко месо, леб. Пијалаци може да биде зелен чај со мала количина на мед.
• На вториот доручек мајка може да јаде чаша свежо урда, се меша со суво овошје, јаде банана. Измијте го овој оброк може да биде супа од супа.
• За ручек се препорачува да се јаде супа од зеленчук, пилешко чорба, зелено јаболко, компота без шеќер.
• На ручек можете да си дозволите варено јајце, салата од варена цвекло, круша.
• За вечера, пареа риба, тестенини, посеан со неколку сирења, ќе сторат. Можете да пиете вечера ryazhenka.
• Пред спиење, мајката може да пие кефир со сушари.

• За појадок - чаша оризова каша, сушење, зелен чај, банана.
• На вториот појадок можете да јадете парче варено пилешко, пијте кефир.
• За ручек - супи од вермичели, пире од компири со варени котлет, супа од шипка.
• Во попладневните чаши желе, крекери.
• За вечера - зачин од зеленчук со посно говедско месо, салата од морков, компот.
• Пред да одите во кревет чаша природен јогурт, бисквити.

Таквото мени совршено го пополнува целото количество на микронутриенти кои се потребни за доенска мајка во телото и има позитивен ефект врз работата на органите за варење.

Исхрана за алергии на кожата (уртикарија)

Набљудувањето на одредена диета за уртикарија ви овозможува побрзо да се справите со симптомите на кожата и да ја спречите транзицијата на болеста на хроничната фаза.

Ако уртикаријата е предизвикана од прехранбен производ, тогаш таа е целосно исклучена од исхраната.

Кога може да се јаде уртикарија:

• Леќата, овес, ориз, пченица каша,
• Варени компири
• Млечни производи,
• Супа од зеленчук,
• Месо со ниски маснотии сорти,
• Варен и парен зеленчук,
• Печени јаболка,
• Целулоза и трици леб, бисквити,
• Растителни масти,
• Можете да пиете обичен и зелен чај, компоти, желе.

По почетокот на ремисијата, вашата исхрана треба постепено да се проширува. Новиот производ се администрира на секои неколку дена.

Храна за алергии на млеко

Ако сте алергични на млеко или поточно на млечни протеини, неопходно е да се исклучи не само провокатор на производот, туку и садовите подготвени врз основа на сладолед, путер, маргарин, колачи, колачиња.

Сепак, неопходно е да се разбере дека компонентите содржани во млекото се неопходни за целосен развој на телото и за одржување на неговото нормално функционирање. Затоа, млекото мора да се замени со слични видови на храна, тоа е:

• Месо, риба, јајца.
• Цела зрна, ореви, мешунки.
• Производи базирани на соја. Во продавниците за продажба можете да најдете грав смарагд, сирење, јогурт, млеко. Соја млеко совршено го заменува вообичаеното во подготовката на житарките, колачињата, пијалаците.

Ако сте алергични на кравјо млеко, можете да се обидете да одите на коза. Кај некои луѓе, млекото од кози не предизвикува алергиски реакции.

Продолжување кон горенаведеното. Алергија на кравски протеини е типична во повеќето случаи за доенчиња и деца над една година.

Покрај тоа, слична реакција може да се случи, дури и ако бебето јаде само мајчиното млеко, во овој случај, алергискиот протеин влегува во телото на мајката, а потоа преминува во мајчиното млеко.

Со овој тип на алергија, кравјо млеко мора да се замени со друг, на пример, соја или коза. Тие се додаваат во житарици, па дури и самостојно можете да научите од нив како да направите урда и кефир неопходни за децата.

Ако бебето е снабдено со шише, тогаш се избрани специјални прилагодени смеси направени со хидролизирани протеини или козјото млеко.

При изборот на храна за постари деца и возрасни кои се алергични на протеини од кравја, треба внимателно да ги прочитате сите информации на етикетите.

Исхрана за алергии на лекови

Алергијата на лекови се јавува најчесто на антибиотици, сулфонамиди, пеницилин, серуми, вакцини, аналгетици.

Со манифестацијата на патологија, прво нешто што треба да направите е да одбиете понатамошна употреба на лекот.

Тогаш важно е да се забрза елиминацијата на компонентите на лекот од телото. За да го направите ова, земи еден од enterosorbents и, ако е можно, направи клизма клизма.

Посебна диета ќе им помогне на цревата да се расчистат побрзо и да доведат до намалување на алергиските симптоми.

Во случај на алергија на лекови, возрасните може да се држат до гладување во првите два или три дена по откривањето на симптомите, може да се пие само чиста вода или зелен чај.

Во случај кога е невозможно да се придржувате на постот, кога станува збор за мали деца, алерголозите советуваат да ја следат оваа диета во текот на неделата:

• Целосно се исклучува од употребата на пушено месо, колбаси и колбаси, пржени и премногу масни јадења. Неопходно е да се одбијат зачини, сирење, печурки, морски плодови, слатки, ореви, чоколади, агруми, сода, јагоди, ананас, калинка.
• Треба да се ограничи потрошувачката на тестенини, јадења на гриз, полномасно млеко, пилешко, цвекло, моркови, банани, брусница.
• Дозволено - посно месо, супа од зеленчук, житарици, млечни производи, јаболка, круши, рибизли, сливи, тиквички, зелка, производи од брашно од брашно од второ одделение, супа од супа, гев и растително масло.

Проширете ја моќта постепено, фиксирајте ги сите промени во здравјето.

Храна за алергии на слатки

Симптомите на алергиска реакција при конзумирање на слатки произлегуваат од фактот дека шеќерот ги подобрува грозните процеси и ферментацијата во цревата, а со тоа го нарушува варењето и придонесува за манифестација на алергии на било кој тип на производ.

Виновникот на алергиска реакција не може да биде самиот шеќер, туку разни адитиви на слатки - ореви, суво овошје, вкусови, конзерванси.

Прецизно да дознаеме дека провокаторот на болеста е можен само преку тестирање за алергии.

И со цел самостојно да ги намалите манифестациите на алергиска реакција на слатки, мора да се придржувате на следната диета:

• Минимизирајте ја употребата на слатки. Ова е особено точно за погодност храна и десерти кои содржат различни адитиви. Неопходно е да се одбие слатки, џемови, слатки колачи. Алергија може да биде и млечен шеќер, според тоа, елиминира употребата на сладолед, кондензирано млеко.
• Предност да се даде растителна храна, производи од млечна киселина и житни култури. Таквата диета ќе придонесе за подобро чистење на дебелото црево и редовно празнење.
• Треба да пиете обична вода, зелен чај или редовни чаеви, компотирај од сушено овошје, но без додавање на шеќер. Употребата на сокови и складирање на сокови е целосно исклучена, бидејќи содржината на шеќер во овие пијалаци е многу висока.

Ако сте алергични на слатка, треба внимателно да јадете мед. Се верува дека природниот мед не може да предизвика алергиска реакција, но поленот на растенијата содржан во овој производ и адитиви може да предизвика специфична реакција на телото.

Можете да го замени слатко овошје - зелени јаболка, круши, сливи. Шминка за недостаток на гликозни бобинки, суво овошје.

Глутен алергија храна

Алергија на глутен или глутен наметнува забрана за употреба на производи направени врз основа на најчестите житни култури.

Ако оваа болест е откриена, тогаш ќе треба да одбиете:

• Производи кои содржат дури и најмало количество брашно од 'рж, пченица, јачмен, овес,
• Пченица, овес, јачмен каша,
• Тестенини направени со житни брашно,
• Некои сосови, јогурти кои содржат глутен.

• Пченка, ориз, леќата и производи врз основа на нив,
• Соја
• Овошје, зеленчук, особено грав, грав, броколи, брзински зелје,
• Месо, нискокалорична риба,
• Млечни производи. Исто така, се пополни потребата за калциум ќе им помогне на афион, бадем, сусам.

При изборот на полупроизводи во продавници, потребно е внимателно да го проучат нивниот состав.Во европските земји, производите без глутен се обележани со прецртан конус.

За да не предизвикате нетолерантност кон глутен кај малите деца, треба да почнете да хранете со житарки без глутен.

Храна за алергии кон амброзија

Алергија на амброзија (пелин) се однесува на сезонски видови на pollinosis и се развива во текот на цветниот период на ова растение.

Алергистите советуваат со овој тип на нетолеранција во време на егзацербација за целосно да се отстранат од исхраната, а остатокот од времето за да се минимизира употребата на крос-алергени:

• Пијте со пелин - вермут, балсами.
• Цикорија
• Сончогледово семе и сончогледово масло.
• Зачини - цимет, анасон, ѓумбир, бибер, коријандер, морско оревче.
• Зелените - магдонос, копра, целер.
• Дињи и лубеници.

Во мали количини, употребата на агруми, банани, моркови, лук.

За време на сезоната на амброзија, треба да се придржувате до правилната исхрана, која ќе ви помогне да ги отстраните сите токсини од телото на време.

Важно е да се разбере дека алергиите се болест што може да се третира не само со лекови, туку и со помош на правилно одбрана исхрана. Ова важи и за деца и за возрасни. Овој пристап кон третманот успешно се користи неколку децении.

Усогласеноста со правилната исхрана од првите денови на егзацербација на алергии ќе помогне да се намали сериозноста на сите симптоми и да се намали ризикот од можни компликации. Ефективноста на ваквата исхрана се подобрува ако главниот алергенски производ е прецизно утврден.

Храна со алергии на храна

Листата на производи кои можат да предизвикаат нетолеранција на храна е прилично голема. Алергиите на храна предизвикуваат гадење, повраќање, дефект на гастроинтестиналниот тракт, отекување на усните и јазикот, ангиоедем. Како да организирате храна со алергии на храна за да избегнете сериозни последици? Најдобро е да побарате совет од алергија. Отстранете ја иритирачката храна од исхраната, како што се: чадена, зачинета, солена, зачинета јадења, зачувување и зачини.

За време на периодот на акутна манифестација на алергија, дводневниот пост е корисен, ако е можно само на вода. Ова е проследено со неделна исхрана на житарки без масло, варен во вода, супи од житни култури, варен во супа од зеленчук. Оброк поделен на шест пати на ден во минимални делови.

Кога симптомите се намалуваат, оброкот е збогатен со варено или пареано месо со малку масленост. Можете да јадете зеленчук и овошје. Бобинки, цитрус - остануваат во категоријата "забранети". Можете да угаснете со слаб чај со незасладени колачиња.

Храна за деца со алергии

Нетолеранцијата на одреден производ е најчестиот тип на алергија кај децата. Најважното правило за исхрана за алергии кај децата е претпазливо кога се воведува нов производ во исхраната на бебето. Родителите, исто така, треба да бидат свесни дека со нетолеранција на храна, можни се вкрстени алергиски реакции.

Ако сте алергични на кравјо млеко, можете да го замените со козјо млеко, обидете се со кисело млечни производи. Жените кои се дојат не треба да јадат алергиска храна. Важно е да се биде внимателен кога консумирате црвено овошје и зеленчук. Во случај на откривање на алергиски реакции кај бебето, треба да се консултирате со лекар.

Експертите советуваат да се спроведе првата исхрана не порано од седум месеци, постепено воведување на растително пире (сквош, светло обоена тиква, зелка) во исхраната. Новиот производ за мастеринг е назначен за една недела, по што можете да ја зголемите дозата и да пробате мешавина од зеленчук.

Од осмиот месец, можете да се префрлите на каша од ориз, пченка или хељда, варен во вода. Добро е да додадете зеленчук или грива во садот.

Запознавањето со месото се врши не порано од девет месеци. Месните производи се месеат во пире од компири, а потоа се пренесуваат во ситно исечкана смеса. Но риба, јајца може да се даде на алергично дете само откако ќе стигне две или три години.

Пиреата на зелено или жолто овошје е внесена во додатоците не порано од десет месеци, а понекогаш и само една година, забележувајќи какви било промени во телото на бебето.

Храна за деца со алергии се базира на принципите на правилно готвење:

• зеленчук се препорачува да се потопат во вода неколку часа, што ќе помогне да се отстранат штетните супстанции и нитрати од нив,
• добро е да се одржи житото во вода два или три часа пред да се готви,
• по вриење месо од тавата истури сите супа. Втората супа се чисти од сите масни инклузии,
• Парните јадења се сметаат за најкорисни за децата, проследено со - варени, задушени, печени. Пржење е забрането.

Ако знаците за алергија не поминуваат по постигнување на две или три години, тогаш започнува периодот на диетална терапија. Производите-алергени се забранети за подолг временски период, утврдени од лекарот што присуствува. Самата исхрана е поделена на периоди:

• за време на врвот на алергии строго е забрането да се користи - супа, зачинета, солена, кисела, пржена, зачинета пушена јадења. Да се ​​ограничи потрошувачката на шеќер и сол, млечни производи, производи од брашно, некои житни култури. Првиот период обично трае една до две недели,
• со слабеење на акутните манифестации на алергија, доаѓа период на исклучување на сите "опасни" производи (и способни да предизвикаат вкрстена реакција) од исхраната до три месеци,
• Ако сите знаци на алергии поминале, можете да го започнете периодот на опоравување. Постепено, дозволено е да се додадат алергиски производи на исхраната на детето, со исклучок на идентификуваниот алерген.

Производите може да се јадат, почнувајќи со минимална доза - не повеќе од 10 грама. Храната за алергии кај децата се систематизира со одржување на дневник, каде што се појавуваат сите реакции и дози на администрираниот производ до ден-денес.

Медицинска храна за алергии

Медицинска исхрана за алергии е поделена на превентивна диета и терапевтска.

Превентивните мерки се постигнуваат со штетна антигенска исхрана, која ги исклучува внесот на храна: животински протеини, алергенски зеленчук, овошје (на пример, цитрусни овошја).

Во случај на алергиска реакција се користат хипоалергични диети, со исклучок на самиот алерген.

Потребно е да се напуштат производите со конзерванси, бои, зачини и други адитиви кои можат да предизвикаат алергиски манифестации. Количината на потрошена течност се намалува само во случаи на оток. Со превентивната цел за задржување на течности во телото, тие ја намалуваат употребата на сол на маса.

Дневна исхрана терапија за алергии е најдобро да се преговара со алергија, кој ќе ви помогне да креирате индивидуална балансирана исхрана според вашиот специфичен проблем.

Алергија диета

Исхрана за алергии може да се подели на:

• основни - општи принципи на исхрана за време на периоди на егзацербации и по нив,
• елиминација - храна, земајќи го предвид посебно пропишаниот алерген.

На почетокот на основната исхрана, се препорачува до два дена постење со употреба на вода или слаб чај. Од дозволените производи емитираат:

• крекери или вчерашен леб,
• супа од зеленчук, вегетаријанска, житни,
• овес, леќата во вода без масло.

Со слабеење на симптомите, незасладени колачиња, пареа месо, јајца (не повеќе од еден на ден), ферментирани млечни производи, парен или задушен зеленчук, кафе со млеко, чај се додаваат во исхраната за алергии.

Тие бараат ограничена потрошувачка - мед, индустриски слатки, џем, шеќер.

Целосно се исклучува од исхраната:

• кифла
• производи со бои и разни адитиви,
• соленост, пушено месо, зачувување,
• замрзната храна, удобната храна,
• сладолед
• какао и производи од нив, вклучувајќи чоколада,
• алкохолни пијалаци.

Елиминациската исхрана се користи за време на профилакса, кога причината за алергијата е утврдена.Таквите диети можат да бидат сезонски во периодот на цветни билки, дрвја и може да траат цела година (со нетолеранција кон јајца, млеко и сл.).

Правилна исхрана за алергии

Правилната исхрана за алергии е да се исклучат несаканите производи, кои вклучуваат:

• морска храна, риба, кавијар,
• кравјо млеко, сирење (особено со мувла), јајца, пушено месо,
• индустриска конзервација, индивидуален зеленчук (домат, целер, кисела зелка),
• зачини, сосови со нивно додавање,
• повеќето од овошјето и бобинки, сокови, компоти, желеа од нив,
• газирани пијалаци, мастика за џвакање, не-природен јогурт, сушено овошје (смокви, датуми),
• мед, ореви, печурки,
• алкохолни производи што го содржат,
• кафе, црн чај, мармалад и карамелни слатки, какао,
• производи со вкусови, бои, итн.
• егзотични јадења и храна.

Правилната исхрана за алергии треба да биде доста разновидна и широк асортиман. Сепак, истите производи треба да се консумираат не повеќе од три пати неделно. Изворот на маснотиите треба да биде зеленчук или грип. Храната треба да биде свежа, богата со витамини Ц, П, како и калциум, јод.

Корисни алергиски рецепти

Алергискиот сооднос треба да се одликува со рамнотежа и разновидност, но не содржи чувствителни компоненти. Храна за алергии, рецепти:

• палачинки: мелење во блендер секој производ кој не предизвикува алергии - тиквички, јаболко, тиква. Воведување три јајца за перепели, малку сода, засладување, лесно сол. Додадете брашно. Парна или рерна,
• супа: говедско супа, моркови, компири. На крајот на готвењето, ние воведуваме и се мешаме јајца со преплет. Додајте сол по вкус
• Салата: варено пилешко филе - 200 г, соја сирење - 100 г, соја мајонез - 100 г, два свежи краставици, кромид, магдонос, сол - по вкус. Пилешко филе и сирење се сече на коцки, се сече на краставици. Комбинирајте ги состојките, додадете магдонос, мајонез од соја и сол.

Можете да ја диверзифицирате исхраната во случај на алергии со измислување на сопствени рецепти врз основа на дозволените и најомилените храни. Малку имагинација, време и вкусна храна е подготвена.

Добрата исхрана за алергии е важен аспект за спречување на алергиските состојби.

Хипоалергични производи

Храната е туѓо на телото во однос на структурата на неговата ДНК, но ова не предизвикува нормални реакции. Дури и со доволна количина на ензими, некои протеински молекули не подлежат на целосна ферментација на амино киселините, и може да се апсорбираат во крвта во непроменета форма, предизвикувајќи алергии. Исхрана за алергии се состои од такви производи. Тоа се зеленчук, житарки и овошја кои растат во регионот каде што едно лице живее, немаат светло црвена боја и не содржат голем дел од протеините и имуните агенси на животните од кои биле изведени.

Кога алергии на храна треба да се сеќаваат на тоа не можете да јадете таква храна :

Кафе, какао, чоколада. Реакцијата на овие производи е придружена со крос-алергија на мешунките. Тие обично се предизвикани од кофеин и теобромин во составот на овие производи.

Полуфинализирани производи, пушени производи. Тие содржат конзерванси, адитиви за храна, кои предизвикуваат вистински и псевдоалергиски реакции. Кога се пуши, се формираат многу канцерогени супстанции.

Печурки Богата со протеини и тешко се ферментира, содржат хитин и глукан во клеточниот ѕид.

Лешници (грашок, грав, кикирики, леќа) - познат како богат извор на растителни протеини, кои служат како алергени.

Млеко Во прилог на протеинот на казеин, млекото содржи антитела за да создаде пасивен имунитет на младите животни од кои е изведено (крави, кози, итн.).

Јајца Тие содржат албумин и други хранливи материи кои се неопходни за развојот на ембрионот на птиците и може да предизвика реакција.

Риба и морски плодови. Присуството на протеински М-антиген отпорен на термичка обработка е утврдено.

Крос-алергија (зеленчук и овошје).Ако пациентот е алергичен на полен, тогаш се јавуваат реакции на овошје и зеленчук, кои имаат полен со слична структура или кои припаѓаат на истиот род (топола, врба, јаболка). Кога реагира на полен, полесно е да се одреди точно кои производи да се исклучат.

Месо Таа содржи многу протеини, но обично поради денатурирање во нејзината подготовка, способноста за сензибилизација е значително намалена.

Житарици, особено пченица. Тие содржат глутен, албумин и глиадин.

Алергиските манифестации имаат псевдоалергиски реакции и некои хипервитаминози. Главната разлика е појавата на симптоми при првото ингестија на странски пептиди во телото, како и зависноста од сериозноста на состојбата на пациентот на количината на храна што ја јаде. Таквите реакции се појавуваат на овошје и зеленчук со светло-црвена, понекогаш портокалова боја (домат, калинка, цитрус, јагода).

Што можете да јадете - листа на производи

Хипоалергично диета бара исклучување на алергени од прв ред (егзотични плодови и зеленчуци, јагоди, какао, печурки, кикирики, ореви, кафе, мед, морски плодови, јајца, риба и млеко со деривати - млеко во прав и сирење) и умерена потрошувачка на алергени од втор ред (житарици - пченица, 'рж, пченка, леќа, мешунки, компири, рибизли, брусница, кајсии, брусница, масно месо со богати супа од нив, билни тинктури).

Дозволени се следниве видови храна:

храна, потврдена со парцијална ферментација за време на готвењето,

производи карактеристични за местото на живеење,

бел и зелен зеленчук

Листа на производи

Хипоалергични производи на кои им е дозволено да јадат:

Житарици: гриз, ориз, како и овес и јачмен.

Ферментирано млеко безмасни производи без адитиви, подобро - домашна: урда (9%), кефир (1%), ријаженка.

Месо: посно говедско месо, турција, свинско месо.

Кисело (говедско месо, свинско месо): црн дроб, јазик, бубрези.

Треска и морски бас.

Леб направен од леќата, оризот или пченката.

Масло: крем, сончоглед, маслинка.

Бриселско зеле, карфиол.

Rutabagas, сквош, тиквички, репка.

Брокула, зелена салата, спанаќ, зелена боја.

Зелени јаболка, круши, бели рибизли и цреши, огрозд.

Компотирање на јаболка и круши (исто така сушени), лушпа со лушпа, слабо приготвен чај.

Негазирана минерална вода.

Алергија Исхрана и исхрана

Храна за алергии кај деца и возрасни е препишана во форма на медицински табели. Листата на производи и менија е според табелата за диета број 5 и број 9.

Антиалергичната исхрана кај децата бара истовремено исклучување на производи кои ја потенцираат реакцијата и подготовката на диета која штеди на дигестивните органи (децата често имаат гастроинтестинални дисфункции поради претерана храна, поради незрелост на црниот дроб и помала количина на ензими од возрасните). Неопходно е да се користат хипоалергенски производи со содржина со маснотии со соодветна потрошувачка на јаглени хидрати. За ова соодветна медицинска табела број 5 , со исклучок на имуните иритантите што се пренесуваат преку храна.

Исто така се користи за гастроинтестинална дисфункција, заболување на црниот дроб и жолчното кесе.

Протеини - 80-90 g / ден (во однос на животински и растителни протеини 3: 2),

масти - 70-75 g / ден (¼ - за растителни масла),

јаглени хидрати - 360 g / ден (еквивалентно на 80-90 g шеќер),

вода - 2-2,5 л / ден,

калории - 2400 kcal / ден.

Препорачани производи:

Пекарски производи: сушени, од трици брашно и брашно од 1-ви одделение, вчера леб / и, посно колачиња.
Не можете: свежи колачи, печење.

Супи Супа од зеленчук со тиквички, карфиол или брзински зелки, спанаќ, тиква, млечни супи со млеко разредено со вода (1: 1), со многу варени житни култури (гриз, овес, ориз). За полнење гориво - путер, павлака, брашно.
Не можете: супа од месо, риба, грав и печурки.

Месо Посно видови: зајакот, Турција, пилешко, посно говедско месо, свинско месо, варено без кожа и живеело. Месото се варат, парен во форма на мелено месо или цела парче (пилешко).
Не можете: мозоци, бубрези, пушеле и колбаси, месо на скара и варен дел, масна птица (патка, гуска) и месо (свинско месо, говедско месо).

Риба Ниско-масни сорти, главно - слатководни. Варени или пареа, во форма на ќофтиња и цела парче.
Не можете: пржени, кляре, масни сорти, солени, задушени, конзервирани, кавијар.

Млечни производи. Ниско-масни млечни производи: свежо урда (5-9%), павлака (15%), кефир (1%), јогурт (2.5%). Млеко разредено со вода за супи, житарици.
Вие не може да: маст урда, кисела павлака, крем, стопено и тврдо сирење, полно и млеко во прав.

Јајца На 0,5-1 парчиња / ден, бари и варени.
Не можете: повеќе од 1 јајце на ден, други јадења.

Житарици. На вода, млеко со вода (1: 1) - ориз, гриз, овес, леќата (ограничен), тестенини, суфле од гриз и ориз, брашно од леќа и ориз.
Не можете да: грав, просо.

Зеленчук. Компири, морков, карфиол и брзински зеле, спанаќ, тиква, броколи, тиквички, тиквички, сквош во варен или парен готвење, краставици.
Не можете да: бело зелка, кромид, кисели зеленчуци, конзервирана храна, кисели краставички, цвекло, корен, корен, репа, киселица, лук, домат, печурки, грав.

Овошје, слатки. Зелени јаболки, огрозд, ограничено - кајсија, бели цреши и рибизли, круша во сурова, излитена, варена форма, како дел од желе, мус, желе.
Не можете да: кисело овошје, егзотични плодови, плодови од светло црвена боја, креми, чоколади, сладолед.

Сосови На растителна супа, супа крупен, со мала количина на малку маснотии павлака, со непрчено брашно.
Не можете: мајонез, кечап, месо, риба, супа од печурки, масни и зачинети преливи.

Пијалаци. Зелен слаб чај без адитиви, компот од круши, јаболка и огрозд, суво овошје, супа од корен.
Не можете: какао, кафе, црн чај и чај со адитиви (вклучително со лимон), компоти од светло црвени плодови, цитрусни пијалоци, газирани пијалаци.

Масти Путер - до 30 g / ден, сончоглед и маслиново масло (ограничено).

Времето за кое едно лице мора да седи на антиалергична диета е ограничено: за возрасни - 2-3 недели, за деца - 7-10 дена. Ако за време на откажувањето на исхраната се појавува осип на кожата и манифестации на алергиски релапс, производот до кој се случила реакцијата треба да се исклучи.

Докажете со метаболички нарушувања, дијабетес, автоимуни и алергиски болести. Потребно е ограничување на јаглени хидрати во исхраната, затоа, главно е наменето за возрасни и деца со нетолеранција кон лактоза, сахароза и сл.

Протеини: 85-90 г / ден (50-60% - од животинско потекло),

Масти: 70-80 г / ден (40-45% - растителни масла),

Јаглехидрати - само комплекс, 300-350 g / ден,

Калории: 2200-2400 Ккал / ден.

Препорачани јадења и производи:

Брашно: трици, леб од протеини, од брашно од второ одделение, протеински пченица. Снекни колачиња и колачи (на сметка на леб).
Вие не може да: печење, згуснато колачи, производи со брашно / и.

Супи: зеленчук, боршхт и супа од зелка на слаба супа, супа од цвекло, слаба супа од едноставно месо и риба, растителна / месна окрошка, супа од месо (без сланина).
Не можете: Богата, масна супа, супа од печурки, со мешунки.

Месо: посно говедско месо, телешко месо, јагнешко месо, свинско месо (кромид / парчиња), зајак, мисирка, пилешко, варен јазик, црн дроб (ограничен). Во задушени, варени, парен облик, може да зоврие месо по печење на светлина и сецкани во парче.
Не можете да: пушеле месо, колбаси, масното месо, патка, гуска, конзервирано месо.

Риба: посно пареа сорти, лесно пржени, скара, печени без путер. Конзервирана храна во домат (граница).
Вие не може да: масни сорти, егзотични сорти на морска риба, морски плодови, полу-готови производи, кисели краставички и конзервирана во масло, кавијар.

Млечни производи: млечни производи со ниска содржина на масти (0-5% урда, 1% кефир, 2.5% Рязанка), умерено - 15% крем. Незаситени сорти со ситно маснотии (сирење, фета, рикот).
Не можете да: крем, сирење, слатки, тврди и солени сирења.

Јајца: не повеќе од 1,5 парчиња / ден, варени (меко варени, тврдо варени), омлети од пареа протеини, ја намалуваат потрошувачката на жолчка.

Житарици: умерено (според јаглерохидратната норма): просо, јачмен, леќа, јачмен, овесна каша.
Вие не може да: грав, ориз, тестенини, гриз.

Зеленчук: компири (ограничени на XE), модри патлиџани, краставици, домати и цвекло (ограничено), моркови, брокули, тиквички, сквош, зелена салата, брусница и карфиол, спанаќ, тиквички, тиква. Запечатени, варени, печени јадења, ограничени - пржени.
Тоа е невозможно: кисели краставички, конзервација.

Закуски: салата, зеленчук (squash) кавијар, свежи салати, натопена харинга, аспириум, месо, диететски сирења (освен тофу), говедско желе.
Не можете: kopene, масни закуски, колбаси, маст, закуски со црн дроб и печурки, кисели краставички, конзервирана храна.

Овошје, слатки: свежо овошје и бобинки (слатка и кисело), ​​желеа, маси, самбука, компоти, слатки со замена на шеќер.
Не можете: чоколадо, бонбони, сладолед, џем, егзотични плодови (банана, смокви, датуми), суво грозје и грозје.

Сосови, зачини: нискокалоричен зеленчук, слаб месо и риба супа, ограничување - сос од домати, бибер, сенф, рен.
Не можете: масни сосови со многу зачини.

Пијалоци: чај без адитиви, зеленчук и овошни сокови (незасладена), лушпа лушпа.
Вие не може да: слатки пијалоци, сода, грозје и други сокови од слатки плодови / бобинки.

Маснотии: посно, маслиново и несолентирано путер.
Не можете: масно месо и готвење (длабоко пржено, маст, итн.).

Доилки

Хипоалергичната исхрана за доилки овозможува да се избегнат реакции на производите кај новороденото и да се намали формирањето на гасот кај бебето. Строг диететските ограничувања се важни во првите 3 месеци од животот на бебето затоа што:

Нервно регулирање на варење и перисталтика останува незрело (една од причините за неонатална колика),

се јавува адаптација на дигестивниот систем: детето претходно примило хранливи материи од крвта на мајката преку папочната врвца, промовира гастроинтестинални движења и производство на гастроинтестинални хормони и активно производство на жолчни и панкреатични, дуоденални и гастрични сокови.

Ензимите во телото на бебето се произведуваат во ограничени количини. Вишокот на хранливи материи не се вари, што исто така предизвикува колика и надуеност.

Имунитетот не е формиран (до 6 месеци). Заштитата на телото е обезбедена од имуноглобулини од мајчиното млеко.

При изготвувањето на исхраната на жените во лактација, важно е дека тој има доволно калории. Дневната потрошувачка на енергија поради лактација се зголемува за 500 kcal.

Поради растечките способности за адаптација на детскиот организам, диетата со HB треба да биде што е можно по строга во првите 1-2 недели од животот на детето, со постепено олабавување на ограничувањата за храна и воведување на мала количина нови производи.

Целосно исклучи (што не можеда јадедури и во мали дози):

Погледнете го видеото: 0м+ Изнесете ги децата надвор и кога е студено (Април 2024).