Салата со ракчиња и пекиншко зелка е корисна и хранлива, може да заживее секој празник. Тој е во совршена хармонија со остар сад, идеален за тестенини и компири. Пекинг зелка и ракчиња, исто така, може да се користи за модернизација на класична рак салата и, на тој начин, му даде нов вкус.
Пекинг зелка во последниве години станува се повеќе популарна. Се користи за подготовка на разни јадења: ролни од зелка, супи и боршо, но една од најчестите јадења се салатите со кинеска зелка и ракчиња. Денес, кинеската зелка, или поточно, садовите што ја користат, се многу популарни, првенствено затоа што, како што се покажа, тоа е многу покорисно од едноставната зелка.
Таквите салати не се само вкусни и лесни, но исто така корисни поради својствата на кинеската зелка, која содржи повеќе витамин Ц и протеини од ракчиња. Највредното во Пекиншката зелка е тоа што ги задржува сите корисни својства и витамини во зима, така што во есенско-зимскиот период е едноставно незаменливо.
Малку маслиново и сусамно масло додава пријатен вкус и богатство на оваа супер-лесна салата. Целер, праз и jalapenos додадете неверојатен вкус и текстура.
Како да се направи сад "салата со кинеска зелка и ракчиња"
- Земете ја зелката и расклопувајте ги лисјата.
- Оставете дел од лисјата, оставете го остатокот.
- Истурете вода во тенџере, доведете до вриење, сол и поставете ракчиња.
- Варете ракчиња 3 минути.
- Фрли ракчиња во сито, исцедете и лади.
- Излупете го кромидот и исечете ги на тенки половини.
- Измијте ги доматите и исечете ги на четвртини.
- Во тенџере, истурете сок од лимон, масло, додадете сол, бибер и се меша.
- Стави зелка, кромид, ракчиња, домати во салата сад и додадете облекување, се меша.
- Дозволете салата да стои 10 минути.
- Наредете ги сите листови од зелка во алартни картони и поставете ја салатата.
- Кинеска зелка - 200 гр.
- Црешани домати - 4 ЕЕЗ.
- Црвен кромид - 1 ЕЕЗ.
- Скариди - 300 гр.
- (Вода - 500 гр.)
- Сол (по вкус) - 2 гр.
- Пополнете:
- Растително масло - 1 суп.л-патки.
- Сол (по вкус) - 2 гр.
- Зелен црн пипер (по вкус) - 2 гр.
- Сок од лимон - 1 суп.л-патки.
Нутритивна вредност на садот "Салата со кинеска зелка и ракчиња" (на 100 грама):
Калории: 66,4 kcal.
Ова е прилагоден рецепт, па може да има грешки и грешки. Ако ги најдете, напишете ги коментарите според рецептот - точно.
Чекор по чекор рецепти со фотографии од нашата веб-страница се наоѓаат во делот "Рецепти".
Кинеска салата со зеленчук со ракчиња
Ова е одлична опција за лесна закуска или како додаток на било која страна антена. Таква салата не е срам и да се стави на празнична маса, и покрај неговата едноставност. Вкусот е нежен и префинет. Всушност, повеќе од тоа не е потребно.
СОСТОЈКИ
- Пекин зелка 1 парче
- Скариди 200 грама
- Сирење 100 грама
- Краставица 2 парчиња
- Мајонез 0,3 литри
Кук ракчиња, кора од школката. Тие исто така може да се пржат во тава со додавање на вашите омилени зачини.
Намалете го свеж краставица. Кора или не - изберете. На пример, јас го оставам, ако не и премногу дебел.
Трпеме сирење на голем ренде.
Зелка зелка не е премногу мала. Можете да ги раскинете листовите со вашите раце.
Измешајте ги сите состојки. Ние сол, додаваме зачини по вкус, гориво со мајонез. Сè е подготвено!
Кинеска зелка и ракчиња салата:
- Првично варени во обични, но малку солени ракчиња. После тоа, тие се набиени и исчистени од постојната школка.
- Краставици се мијат и се сечат на тенки парчиња. Ако се избрани зрели примероци, тие исто така се излупени од кожата.
- Сирење нанесуваат на груб ренде.
- Зелка се мие и исечени на тенки ленти.
- Сите подготвени и сецкани производи се ставаат во салата со салата, исполнета со мајонез, а по потреба и солени.
- Сите се меша добро.
Салата од ракчиња со кинеска зелка
Овој рецепт е на многу начини сличен на светски познатиот сад наречен "Цезар". Но сепак има одредени разлики, поради што оваа неверојатна салата со кинеска зелка и пиперки не може да се нарече подобие или копија. Ова е специјална и неверојатно вкусна креација со неверојатен арома и незаборавни визуелен дизајн.
Ќе треба:
- 400 гр. Кинеска зелка
- 200 гр. ракчиња
- 100 гр. сирење,
- 2 краставици,
- 250 гр. мајонез.
Кинеска зелка и ракчиња салата:
- Првично варени во обични, но малку солени ракчиња. После тоа, тие се набиени и исчистени од постојната школка.
- Краставици се мијат и се сечат на тенки парчиња. Ако се избрани зрели примероци, тие исто така се излупени од кожата.
- Сирење нанесуваат на груб ренде.
- Зелка се мие и исечени на тенки ленти.
- Сите подготвени и сецкани производи се ставаат во салата со салата, исполнета со мајонез, а по потреба и солени.
- Сите се меша добро.
Салата од ракчиња со кинеска зелка
Овој рецепт е на многу начини сличен на светски познатиот сад наречен "Цезар". Но сепак има одредени разлики, поради што оваа неверојатна салата со кинеска зелка и пиперки не може да се нарече подобие или копија. Ова е специјална и неверојатно вкусна креација со неверојатен арома и незаборавни визуелен дизајн.
Ќе треба:
- 300 гр. Кинеска зелка
- 400 гр. ракчиња
- 150 гр. цреша домати,
- 2 пиперки,
- 200 гр. леб
- 50 гр. сирење,
- 1/2 лимон
- 50 гр. масла
- 2 чешниња лук,
- 100 гр. мајонез,
- 1/4 л. л шеќер,
- 1/4 лажиче сол.
Салата со кинеска зелка и ракчиња:
- Првичната задача е маринирање ракчиња. За таа цел, тие додаваат сок од лимон, путер, шеќер и сол. Во овој состав, тие се ставаат во фрижидер за половина час.
- Овој пат, лебот се сече на коцки и се шири на садот, додадете путер и малку малку испржете, така што кроутоните ќе станат остри, но не преработени. Откако ќе бидат изложени на салфетка и штуко.
- Понатамошниот процес вклучува подготовка на refills. За ова, лукот е смачкан и се меша со ситно рендано сирење и мајонез.
- Маринираните ракчиња се ширеа на магаре и пржени неколку минути.
- Мали домати се сечат на неколку парчиња.
- Бибер исто така се сече, отсече средината со семиња и потоа сече со нож во тенки ленти.
- Исто така, тенки ленти на сека и зелка.
- Шири неколку цели лисја на зелка на широк сад и ставете ги сите производи за возврат, секој слој е неопходно обложен со сос.
- Украсете го готвеното јадење со домати и посипете ги со билки.
Кинеска зелка и салата од ракчиња
Додавањето стапчиња за рак на сите видови јадења е далеку од ново. Но, сепак, секогаш го поздравува појавувањето на нов рецепт, вклучувајќи ја нивната употреба. Навистина, благодарение на нив, вкусот станува побогат, но во исто време салатата со пекиншко и раковинско месо останува светлина и свежа.
Кинеска зелка од ракчиња:
- Зелка е ситно сецкан и малку смачкана со рака.
- Во мали коцки, се замрзнуваат одмрзнати и излупени ракови.
- Јајцата се варат десет минути, по што се замрзнуваат во водата со најниска можна температура, исчистени од школките и исечени на мали коцки.
- Кернелните кернели се одделени од течноста.
- Ракчиња се нурнати во веќе врие солена вода, со додавање на омилени зачини, и се вари, буквално, пет минути. По готвењето, тие се чистат и, ако е потребно, исто така, малку смачкана.
- Сите производи се истураат во длабоко јадење, исполнети со путер и активно се мешаат.
Фази на готвење:
- Прво, ракчиња се одмрзнуваат и само тогаш се шират на решетка, посеан со сок од лимон, попрскуван со мешавина од италијански билки и малку пржени со постојано мешање. По пржење, тие се оставаат да се изладат.
- Ореви со нож сече на мали парчиња.
- Сирењето е смачкано на многу мали плоштади и пржено во тава со додавање на мала количина путер. Свежо исцеден сок од портокал и зачини исто така се додаваат. Парчињата на сирењето треба да бидат малку кафеави.
- Листовите од зелка се мијат и се исецкани во тенки ленти.
- Круша, краставица и домат мијат. Секој од овие производи потоа се излупени и мелени на мали парчиња.
- Во салата сад наизменично се стави сите состојки, од кои првата е зелка.
- Следно се шири краставица и ладење сирење по пржење.
- Потоа ставете домат во неа, како и ракчиња и круша.
- На крајот на овој неверојатен процес, целиот состав е попрскуван со пресечени ореви и веднаш се сервира на масата.
Салата од ракчиња со кинеска зелка
Особеноста на ова јадење е употребата на производи кои ни се познати, а не сосема обични. Комбинацијата на компири и грав со ракчиња и маслинки е доста интересна. Вкусот е далеку од обичен, но навистина исклучителен. Процесот на готвење е неверојатно едноставен, но е интересен, па дури и фасцинантен.
Салата од ракчиња со краставици и кинеска зелка
Благодарение на достапните состојки вклучени во неговиот состав, салатата со ракчиња и кинеска зелка ќе биде едно од омилените јадења на вашето домаќинство. Се подготвува многу брзо и не е помалку брзо јаде.
- Пекинг зелка - 1 мала глава на зелка
- 200 грама ракчиња
- свеж краставица - 2 парчиња
- 100 грама тврдо сирење
- мајонез (не-мрсна) - 50 грама
Метод на подготовка:
Варете ракчиња во солени саламура, додадете зачини и билки за време на готвењето. Извади, исцедете, отстранете ги школките и ставете сад за салата. Исечете свеж краставица во тенки сламки. Исечете ја зелката во средни коцки или нарати со рацете на приближно еднакви парчиња. Тешки сирење решетки, изборот на поголема страна. Сите компоненти се мешаат во едно јадење, сезона со светло мајонез со ниски маснотии. Одлучете сами дали да додадете сол или не, слушајте го вашиот вкус.
Саеса од салата од цезарион
Вкусот на ова јадење е многу сличен со познатата салата од Цезар, но сепак тие имаат значителни разлики. Обидете се за разновидноста на вашето мени за да ја подготвите оваа салата со кинеска зелка и крекери и ве уверуваме дека нема да остави никого рамнодушен.
- Кинеска зелка - 1 мала глава
- замрзнати ракчиња - 400 грама
- 12 цреша домати
- Бугарски црвен пипер - 2 парчиња
- леб (леб или багет) - половина леб
- тврдо сирење - 50 грама
- половина лимон
- лук - 2 парчиња
- растително масло - 50 грама
- мајонез - 100 грама
- шеќер, сол - на нотка
Метод на подготовка:
Пред да започнете да создавате кулинарски ремек-дело, ќе треба да ги соберете ракчиња за 30 минути. За маринадата, микс на сок од половина лимон со маслиново масло, додадете малку шеќер и сол и оставете го на студ. Додека морска храна е маринирана, подгответе се да подготвувате крекери. Baguette или леб сече на тенки парчиња, а потоа со остар нож ги претвори во коцки. Скршете ги парчињата леб во тава со неколку лажици маслиново масло. Огнот мора да биде силен, така што крутоните остануваат меки внатре, но во исто време, наздравија надвор. Кога croutons се подготвени, ставете ги на салфетка за да се апсорбира вишокот масло.
Сосот игра важна улога во салатата Цезарион. Па продолжи да се подготви. Поминете го лукот преку чеснокот или притиснете го со нож, додадете 50 грама рендан сирење и мајонез. Најдобро е да го пиеш овој сос користејќи рачен мешач.Ако не го имате, не очај - парчиња лук и сирење само ќе го додадете зачинот и зачинот на садот.
За време на подготовката на сосот, ракчиња веројатно веќе биле маринирани. Испратете ги на топол тава и држете го на висока топлина. Цреша треба да се подели на четвртини. Исплакнете го бугарскиот бибер, отсечете ги опашките, извадете ги семето и јадрата однатре, исечете ги на ленти. Исечете ја пената од зелка во ленти, оставајќи неколку широки бујни лисја за декорација.
Сè е важно во оваа салата: вкусот, бојата и служењето. Затоа, за да изгледа привлечно, поставете неколку лисја од зелка од Пекинг на послужавник, положијте го зеленчукот на врвот, наизменично со шкампи и крекери. За да ја задржите салатата суво, не жалам за сосот на секој слој. Украсете го јадењето со домати од цреша, посипете ги со билки и уживајте во неговиот одличен вкус!
Салата со маслинки, пиперки и ракчиња
Не е тајна дека ракчиња одат добро со зеленчук. Зеленчук може да биде суров, задушени, варени, пржени, па дури и печени. Сакаме да ви понудиме невообичаена салата, која вклучува многу зеленчук, а вкусот е позитивно нагласен од ракчиња со зачинет лук сос.
- ракчиња - 300 грама
- компири - 400 грама
- кромид - 1 парче
- грав - 300 грама
- Бугарска пиперка (црвена и жолта) - 2 парчиња
- Томато - 3 парчиња
- 2 јајца
- Кинеска зелка - 1 глава
За сос:
- 3 чешниња лук
- маслинки - 100 грама
- вински оцет (црвено) - 4 лажици
- маслиново масло - 120 грама
- зачини (зелен кромид, босилек, магдонос, мајчина душичка) - 3 супени лажици
- црн пипер, сол - на нотка
Ви препорачуваме да ја стартувате салатата со сос за готвење, затоа што му треба малку време за пиење. Земете посебно јадење, прескокнете ги чешничките од лук преку хеликоптер, се мешајте со вински оцет, не престанувајте да мешате, истурете во маслиново масло, додадете пиперка и сол. Отстрани за сега.
Во тоа време, земи зеленчук за салата: варете компири во униформи за 15 минути, отстранете од вода, оставете да се излади, кора и сече на мали парчиња. Земете ги боранијата 10 минути во врела вода, потоа отстранете ги и исечете ги. Кромид и слатки пиперки се сечат на тенки прстени. Гответе ги тврди варени јајца, поделете ги во квартови. Поделете ја зелката во лисја, исечете неколку парчиња во салатата, оставете го остатокот да го декорирате садот. Исечете ги доматите во ленти. Не заборавајте да се вари ракчиња, ако тие се сурови. Ако купивте замрзнати варени, тогаш само ги одмрзнувате под ладна вода.
Продолжете со салата: на врвот на листовите од зелка изложите компири, пиперки и грав, потоа кромид и сецкани домати со парчиња кинеска зелка. Ставете ракчиња со маслинки на врвот на зеленчукот и парчиња јајца на рабовите. Непосредно пред сервирање на салата, великодушно истурете го на масата со сос и посипете со мешавина на зачини. Промешајте, само внимателно.
Цитрусна салата со кинеска зелка и ракчиња
Ова јадење е идеално за луѓето кои се страстни за здрав начин на живот. Лесна, хранлива, избалансирана салата ќе биде вашиот омилен појадок.
- портокал - 2 парчиња
- Пекинг зелка - 1 мала глава
- кромид - 1 парче
- излупени ракчиња - 220 грама
- половина куп магдонос
- маслиново масло - 50 милилитри
- пиперка, сол - на нотка
Метод на подготовка:
Земете портокали, кора од еден од нив, отстранете ја кожата, исечете го месото од цитрус во прекрасни парчиња. Исечете друга портокалова на половина и изгаснете го сокот од него - тоа е корисно за правење облекување. Измијте Пекинг зелка, се сече на парчиња, кромид во оваа салата треба да се сече на тенки прстени. Исечете го магдоносот фино.
Варите ракчиња во солени салати со зачини, извадете ги од вода. Измешајте варени школки со портокали, зелка, зеленчук и кромид.За да се подготви облекување за салата од цитрус, треба да го измешате сокот од една портокалова со растително масло, не заборавајте за сол и црн пипер. Ставете ги сите состојки на салатата во големо јадење, истурете го облекувањето, посипете со сецкан магдонос и портокалови парчиња.
