Започнете момент на хумор: дали сте свесни за разликата помеѓу пржената јајца и омлетите? Брзај да си одиш дома, да носиш десетина цели свежи јајца во пакетот за да ги готвиш пржените јајца, да дојдеш до вратата, да бараш клучеви со едната рака, ... да! И имаш во пакетот е подготвен за смесата за омлет.
Никој не е тајна дека пржените јајца се многу честа појава за секого. Хостесите го сакаа за брзо да се подготват, едноставно со состојки и никогаш немаше проблеми со него. Пет минути во близина на плочата - и прекрасен појадок е подготвен. Ставете го кутијата во омлетот - и имате прекрасна вечера. Од него исто така може да се изработуваат ролни или ролни за празничната маса. Можете да ги пополните таквите ремек-дела со риба, месо, разни видови колбаси, сирења, сирење, зеленчук, печурки и зеленчук ... и ова не е најкомплетната листа на додатоци. Да ги погледнеме најуспешните комбинации на состојки во ова јадење.
"Класик" - омлет со сирење и шунка
Оваа комбинација на производи во омлет може да се најде во многу кафулиња и ресторани. Вкусна симбиоза на шунка и сирење се надополнува и го збогатува вкусот на омлет. Покрај тоа, таквото полнење често се става во палачинки или пици, пасти, во затворени пиперки и топли сендвичи. Ние нудиме да се обиде овој рецепт - омлет со шунка и сирење.
- 5 јајца
- 200 милилитри млеко
- брашно - 2-3 лажици
- Шунка - 100 грама
- сирење - 100 грама
- 2-3 свежи домати
- сол
- кромид - 1 парче
Овој рецепт е напишан за да се создаде омлет во тава, па веднаш да се продолжи со процесот: пржете го сецкан кромид во сончогледово масло, ситно исечете ги доматите и исечете ја шунка овде. Ќе буквално доволно за пет минути, а потоа со навртување на оган, и нека пополнете стојат, покриени со капак.
Одделно, разматете ги јајцата во сад, измешајте ги млекото, додајте малку брашно, се мешајте до еднаква конзистентност, не заборавајте да соберете смеса. Истурете го пржениот домат и компирот со шунка што го имате во тавата со ова омлетно тесто. За да ометот да се згусне и добро подготвен внатре, огнот мора да биде мал. Кога садот е половина варен, извадете го капакот и посипете го со рендано сирење, прекријте го и почекајте додека не се стопи ново додадената состојка. По неколку минути, ќе имате на масата вкусно ароматично јадење. Уживајте во оброкот!
Печен омлет со шунка и зеленчук
Ние ја продолжуваме нашата статија со друг омлет. Неговиот рецепт ќе биде малку необичен. Впрочем, се навикнувате брзо да готвите омлетот, во брзање, главно за утринскиот оброк. Тука ќе мора да бидете трпеливи, бидејќи садот со печиво со зеленчук и шунка се готви малку подолго од вообичаеното. Но, верувајте ми, резултатот сигурно ќе ве задоволи!
- 1-2 домати
- 4 јајца
- слатка пиперка - ½ парчиња
- кромид - 1 парче
- 150 грама шунка (колбаси или сланина)
- млеко - 180 милилитри
- 2 лажици брашно
- растително масло
- црн пипер
- сол
Тоа ќе биде поудобно ако го започнете овој рецепт со готвење зеленчук. Излупете го кромидот, пресечете го на мали коцки. Бугарскиот бибер (подобро е да се земе црвен зеленчук) се мие под проточна вода, се отстранува опашката, се отстранува мали зрна од средината, се сече во ленти или коцки. Домати, исто така, се сече на коцки, ако тие се многу сочни, тогаш е подобро да ги притисне малку, така што омлета не плови. Потоа, пресечете го колбасниот производ што го купивте, се сеќаваме дека во ова јадење можете да ставите шунка или сланина.
Во тава, испржете го ситно сецкан кромид, кога парчињата стануваат златни, додајте ја шунка во зеленчук, а потоа малку под капакот.Подгответе го садот за печење, најдобро е да користите керамички садови во форма на квадрат. Се шири мувла со растително масло, префрлете го шунка и кромид во неа. Врвот со домати и слатки пиперки.
Следно, ќе треба да се подготви мешавина на омлет: размахнете ги јајцата во посебна чинија. Без да го прекинете овој процес, додадете брашно и млеко, бибер, сол. Земете зеленчук во облик со тесто омлет и испратете го во рерната, загреана до 200 0 С. Времето за печење ќе зависи од длабочината на формата: колку е помала, толку побрзо ќе се готви омлет. Во просек, процесот ќе потрае 30-40 минути. Се фокусира на врвот: кога вашата шунка омлет reddens, тоа ќе значи дека е време да го добие. Исечете го готовиот сад во делови, декорирајте ги со зеленчук, сервирајте со кисела павлака или со друг крем сос.
Омлет суфле со зачини
Омлет е токму садот што го сакаат и децата и возрасните. Нашиот следен рецепт е извонредно кремско јајце soufflé полнети со сирење и шунка со вкус на кромид. Конзистентноста на садот е многу нежна и воздушна. Во овој омлет, полнењето се зема од француска традиционална пита наречена "Киш-Лорен". Тука е основен рецепт, но во вашата изведба, тој е подготвен да го толерира секој заговор развој. Можете да готвите оваа омлет со било кој друг месен производ, пржени зеленчуци, па дури и со солени риби.
- павлака - 200 милилитри
- праз - 1 парче
- 100 милилитри крем 25% маст
- варена пушена шунка - 100 грама
- морско оревче
- Emmental сирење - 50 грама
- 50 грама путер
- 6 јајца
- магдонос
- црн пипер
- сол
Победете ги јајцата, додадете кисела павлака и крем за нив. Украсете половина куп магдонос со голем нож, додајте го тестото заедно со орев од морско оревче. Не заборавајте на бибер и сол. Додадете ја смесата со рендано сирење. Шунка ќе изгледа поубаво во омлет ако се сече на коцки со средна големина. Потоа, испратете го на топол тавче и накратко крадете, додавајќи путер.
Кревчето (или подобро, само белиот дел од неа) се сече на убави парчиња и испраќајте за пржење со шунка. Исклучете ја топлината кога празот е мек. Потоа ставете го куферот во форма, истурете ја масата на јајце-сирење и печете во рерната загреана на 180 ° C околу половина час. Кога ќе помине времето, проверете го јадењето за подготвеност - прободете го на неколку места со стап: ако излегло од омлето суво и чисто, може да го добиете садот. Нека ремек пијалак за уште 10 минути, а потоа се сече на парчиња и служат.
Земја омлет
Би сакал да го посветам следниот рецепт на овој напис за бебешка храна. Тука ги разгледуваме суптилностите на готвењето за момчиња и девојчиња. Ако детето е сеуште мало, мајката обично го готви омлетот за двојка или во микробранова печка. Оригиналниот изглед и извонредните придобивки се опции за јадења направени на јајца од плаша. За деца, дури и урда од пченка сирење може да се додаде во храната. Овој рецепт за омлет ќе се врши во рустикален стил. Покани ги децата да готват ова јадење заедно, и тие ќе го сакаат и процесот на готвење и неговиот резултат!
- 2 домашна јајца
- 1/2 чаша млеко (или крем, но без маснотии)
- сол
- сирење - 40 грама
- Пилешко шунка - 100 грама
- путер - 10 грама
Со цел вкусот на јадењето да стане поприроден, а има поголема корист во неа, земете домашно пилешко јајца. Значи, додадете малку сол и размачкајте. Продолжувајќи го процесот на мешање, истурете го подготвеното млеко или крем. Исечете шунка во мали коцки. Ставете коцка путер на топол тава и испржете ја шунка на неа, но не е многу силна, и така да се засите само со арома на путер.
На средната топлина направете средна топлина на шпоретот и истурете ја мешаната јајца врз шунка. Кога омлета почнува да се намести и се вари околу рабовите, земете дрвена шпатула и почнете да го мешате садот.Покријте со капак за 3-5 минути, давајќи му малку чорба. И потоа посипете со рендано сирење. Голем рустик омлет што може да се готви со вашите деца е подготвен! Ги покануваме сите на маса!
Омлет во мултифункционалното "доминантно"
Ако, со користење на рецепт, правилно готвите омлет во бавен шпорет, ќе добиете атрактивен изглед и многу вкусно јадење. Омлетите варени во чудесната печка задржуваат повеќе витамини и калциум во себе, затоа што се готват на пониски температури отколку во рерната. Омлетот е бурен и висок и само се топи во устата.
- 6 јајца
- 180 милилитри млеко
- 100 грама шунка
- 100 грама шампињони
- 1 домат
- 50 грама сирење
- сол, бибер, зелен кромид
Измијте ги печурките, исчистете ги, ако е потребно, исечете ги на тенки парчиња и пржете во сад за 5-7 минути во сад за печење. Во меѓувреме, земи уште едно јадење и лесно победи јајцата во неа, додавајќи млеко. Не заборавајте на бибер и сол. Исечете ги зелените, убаво исечете ја шунката и додадете ја мешавината на омлет. Тоа не е достоен да камшикување силно, бидејќи омлет може да излезе густа и не се зголеми. Додајте пржени печурки и парчиња домати на тестото од омлет. Подмачкајте го тенџере со мултикиooker со масло, истурете ја содржината на садот, на самиот крај, исечете го тврдото сирење одозгора. Гответе со избирање на режим за печење околу 50 минути. Кога времето е горе, отстранете ја омлата користејќи рампа за пареа.
Готвење омлет со пломби, дури и најразновидните, трае малку време. Ова е брзо јадење, удобен и многу вкусен. Набљудувајќи ги сите суптилностите и тајните за готвење омлет во тава, во рерна или во бавен шпорет, можете да го добиете посакуваното јадење со неспоредлив вкус, мирисна и многу бујна.
Состојки за правење пржени јајца со шунка и сирење
- Пилешко јајце 2 парчиња
- Сирење тешко "руски" 50 грама
- Шунка 50 грама
- Сол по вкус
- Зелен црн пипер за вкус
Несоодветни производи? Изберете сличен рецепт од другите!
Нож - 2 парчиња, Сечка за сечење - 2 парчиња, Длабока плоча - 2 парчиња, Сад, Вилушка, Танга со капак, Шпорет, Дрвена кујна, Шпатула со метална кујна, Плоча
Чекор 1: Подгответе ги состојките.
Користејќи нож за сечење на колбас, го отстрануваме куќиштето од шунка, го пресекуваме во слоеви, а потоа го пресекуваме на помали парчиња, како што се коцки, коцки, слама, за подобро печење подобро е што не се дебели повеќе од 1 сантиметар.
Потоа, користејќи чист нож, исечете парафинска кора од парче сирење и дејствувајте по желба или пресечете ја како шунка, или дајте го на средна ренде. Ширење на парчиња на длабоки плочи.
После тоа, ние фунтиме три пилешки јајца без школка во мала чинија, додајте сол и црн пипер за да ги вкусите и да победиме со вилушка додека не се добие униформа пена.
Чекор 4: Дајте пржени јајца со шунка и сирење.
Пржени јајца со шунка и сирење се сервира топла како срдечна и многу хранлива појадок, а ова јадење може да се сервира и за вечера. Во прилог на овој вкусен, можете да понудите салата од свеж зеленчук, свежи или кисела зеленчукова парчиња, како и сите кисели краставички. Уживајте!
Совети за рецепт:
- Во прилог на црн пипер и сол, можете да додадете било какви омилени зачини или зачини што се погодни за готвење на јадења од зеленчук или месо за претепани јајца.
- Многу често, сецкан магдонос, копар, цилинтро, зелен кромид или ситно свежи домати се додаваат во претепан јајце.
- Наместо растително масло, можете да користите било кремасти масти, тие ќе им дадат на готовиот сад повеќе деликатен вкус и деликатна арома.
- Шунка може да се замени со сите други колбаси, како што се пушеле колбаси, колбаси, парчиња варено, печено или печено месо од секаков вид.
Тајни за готвење
Омлет шунка може да се земе како пушеле или половина пушеле.
Сирење е најдобро да се избере умерено солено и добро стопено.Благодарение на ова, омлет ќе излезе многу повеќе сочно, но во исто време тендер.
Ако сакате бујна омлети, тогаш јајцата најдобро се тепаат со миксер.
Како и другите омлети, ова најдобро се служи за појадок заедно со парче свеж, апетитен леб и чаша ароматично кафе.
Како да се готви омлет со шунка и сирење
Пресече јајца во сад. Додајте зачини, сол и мелен пипер.
Домати се мијат под вода. Исечете шунка, сирење и домати во коцки.
Ја победи јајцата додека не се изедначи. Додадете домати, господине, шунка и се меша.
Истурете многу во загреан сад со сончогледово масло.
Готвење омлет под капакот на ниска топлина 10 минути.
Послужете ги пржените јајца со шунка на масата.
Гледајте за нови рецепти со пријавувањето на нашиот канал во Yandex
СОСТОЈКИ
- Јајце 2 парчиња
- Сирење 100 грама
- Шунка 100 гр
- Растително масло За вкус
- Зелен црн пипер По вкус
- Сол По вкус
Пресече јајца во сад, сол и бибер, размахване.
Подмачкајте ја тавата со растително масло и истурете ја смесата од јајца врз неа. Готвење на омлет на тивок оган додека не се зацврсти.
Додека омлетта е крцка, сече шунка во мали коцки, и сирење три на груб ренде.
Кога омлетот е речиси готов, го шириме исечен шунка и рендан сирење на средината од него.
Сега преклопете го омлетот на половина и оставете да помине некое време додека не се стопи сирењето. Сега нашиот омлет е подготвен, а можете да го јадете. Бон апетит!
Енергетска вредност по услуга
- Калории 141 ккал
- Протеин 11,4 грама
- Масти 9,8 грама
- Јаглехидрати 0,6 грама
- * Содржината на калории се пресметува за сурова храна.
- 1 дел
- 2 порции
- 3 порции
- 4 порции
- 5 порции
- 6 порции
- 7 порции
- 8 порции
- 9 порции
- 10 порции
- 11 порции
- 12 порции
Хем Омлет - Општи принципи за готвење
Омлетот со шунка е подготвен речиси идентичен со обичниот омлет. Единствената значајна разлика е во тоа што шунката треба малку да се исечи и да се пржи. Подгответе таков сад и во садот, и во рерната, па дури и во бавниот шпорет.
Додавањето на зеленчук, печурки, сирење и морска храна ќе направи омлет повеќе задоволувачки и мирисна. Зачинет вкус и боја можат да дадат зачини и зеленчук.
Обично целиот процес на готвење се одвива во три фази:
1. режење и печење шунка и дополнителни состојки,
2. тепање јајца со млеко и, по желба, со сирење и зачини,
3. Истурање на златната маса на јајце и директно да топи.
Омлетата се готви побрзо во тавата отколку во рерната, поради фактот што е покриена со капак. Но, во рерната излегува повеќе бујна и мирисна и нејзиниот вкус е многу побогат. Покрај тоа, можете да ги ставите сите состојки во садот за повеќе куки и едноставно поставете го потребниот режим и време, и направете други, поважни работи сами, чекајќи го рогот на машината.
Во секој случај, без разлика кој метод за готвење ќе го одберете, што и да одлучите да додадете шумски омлети, гарантирате дека ќе добиете навистина брзо, вкусно и задоволувачко јадење.
1. Омлет со шунка и сирење: класична комбинација
Состојки:
Готвење:
1. Ситно исечете го излупениот кромид, раширете го на садот, каде што претходно истурете малку растително масло.
2. Додека мешате, лесно испржете го кромидот додека не омекне.
3. Домати темелно се мијат и се сечат на коцки, додадете на пржениот кромид. Фрај, мешајќи, за неколку минути.
4. Исечете го зеленчукот со мали парчиња шунка, испржете ги заедно за уште 4-5 минути.
5. Во тоа време, во сува чинија со соодветна големина, размахване на јајцата со размахване. Истурете го брашното, истурете го во млеко, сол, промешајте додека не се излади. Бојата на смесата треба да биде бледо жолта.
6. Наполнете ја добиената мешавина од печено зеленчук и шунка.
7. Гответе ги пржените јајца, без мешање, на тивок оган, покривајќи го тавата со капак.
8. По 5-6 минути на тост, отворете го капакот, по вкус го посипете омлетот со шунка со ситно рендано сирење и бибер.
9Чекаме целосно да се стопи сирењето, потоа отстранете ја тавата од топлината.
10. Се шири омлет на заеднички рамен сад, или намалување на делови во мали плочи. Ако сакате, посипете ги со суви или исецкани свежи зеленило.
2. Омлет со шунка и зеленчук: печете во рерната
Состојки:
• еден голем домат,
• полу сладок пипер,
• 130-150 грама шунка,
• сол, бибер, растително масло.
Готвење:
1. Подгответе го целиот зеленчук одеднаш: внимателно исплакнете и лупете го кромидот, пиперките, доматите, кромидот и исечете го доматот и пиперката во коцки.
2. Шунка се сече на мали коцки или коцки.
3. Ставете го кромидот на подмачкан сад, пржете на светло златно нијанса. Додај шунка, врие, покриени со капак, уште 2-3 минути.
4. Подмачкајте ја садот за печење, шијте ја шунка во првиот слој пржени со кромид, потоа поставете ги коцките од домат и пипер.
5. Сега ќе се справиме директно со јајцата: ги тепаме во мал контејнер со млеко, сол и бибер додека жолчката и протеинот не станат хомогени.
6. Наполнете ја мешавината на јајца со состојки што се наоѓаат во сад за печење.
7. Печете во рерна која се загрева до 200 степени од 20 до 40 минути. Сето тоа зависи од големината на обликот: подлабоките јадења, толку подолго ќе се подготви садот. Подготвеноста на јадењето може да се одреди со апетитот вртоглаво сече.
8. Отстранете го варениот омлет со шунка на чинии, пред-сече на делови. Ние ги красат со зелена боја.
3. Суфлете омлет со шунка и зачини: обични производи со необични перформанси
Состојки:
• 200 грама кисела павлака,
• 100 грама шунка,
• парче (40 грама) путер,
• сол, морско оревче, пипер.
Готвење:
1. Се скрши јајца во сад, додадете крем и кисела павлака, победи добро.
2. Додај морско оревче на масата, да вкусите сол и малку бибер, тука ставиме мала количина сецкан магдонос и ситно рендано сирење.
3. Загрејте го путерот во тавата, премачкајте го ситно шунка, испржете малку.
4. Додадете го празот, режејќи го реброто на врвниот бел дел од зеленчукот. Фрај со шунка додека не омекне праз.
5. Ставете го печењето во садот за печење, истурете ја веќе подготвената мешавина од јајце-сирење.
6. Се печеме во рерната околу половина час, поставувајќи ја температурата на 180 степени.
7. Пред сервирање, покријте го омлетот со шунка со капак или обичен полиетилен, оставајќи да пие, а потоа да служи на масата, украсена со преостанатиот магдонос.
4. Омлет со пилешко шунка: идеален за детско мени
Состојки:
• 100 грама пилешко шунка,
• 2/3 чаши млеко
• путер, сол.
Готвење:
1. Во мал сад малку додадете сол на јајцата и победи ги додека не се изедначи.
2. Истурете го млекото непрестајно. Исто така, ако сакате, можеме да користиме мешавина од крем и млеко.
3. Пилешко шунка, исечена на мали парчиња, испржете ја во сад на светлоцрвен.
4. Истурете ја масата на јајца во садот. Штом јајцата почнуваат да се постават околу рабовите, добро се мешаат садот, истурете го ситно ренданото сирење и покријте го со капакот неколку минути.
5. Служи топло.
5. Омлет со шунка и печурки: рецепт за multicooker
Состојки:
• 200-220 мл млеко,
• 100 g печурки (по можност шампињони),
• еден мал домат,
• сол, бибер, зелена боја.
Готвење:
1. Исплакнете добро на шампињони, малку се исуши и исечете ги на тенки парчиња.
2. Ставете печурки во бавен шпорет, испржете ги 5 минути во режимот "Печење", не заборавајте да налетате малку масло.
3. Додека печурките се готват, ги победуваме јајцата во сад со млеко, сол, бибер и билки.
4. Ставете го шунка и домати во сирење во подготвената смеса, измешајте.
5. Истурете ја содржината на садот на печурките во чинијата, истурете го на сирење.
6. Избирање на режимот "Печење", ние подготвуваме миризлив омлет 45 минути.
7Извадиме готови јадења, чекајќи да се олади малку, за да не се скрши или да се измеша. Тоа е погодно да го направите тоа со штанд за пареа или едноставно тропање над чашата на голема рамна чинија.
6. Омлет со шунка и тиквички: јадете вкусно со придобивки
Состојки:
• 200 грама тиквички,
• 150 грама шунка,
• една лажица сецкан рузмарин и мајчина душица,
Готвење:
1. Излупете го кромидот од лушпата, фино мелено
2. Од тиквички, отсечете ја кората, отстранете ги, ако е потребно, семето, исечете ги на коцки.
3. Хам се сече на мали блокови или коцки.
4. Прво пржете го кромидот во маслото, потоа додадете тиквички и шунка. Чекаме кога овие состојки се лесно темни.
5. Во тоа време, победи јајцата со рузмарин, мајчина душица, бибер и сол. Истурете во млеко, се меша.
6. Истурете ја смесата од јајца на шунка.
7. Покријте ја тавата со капак, гответе на тивок оган околу 3 минути.
8. Отстранете го капакот, посипете го omelet со свежи билки, оставете го околу 2-3 минути и отстранете го од топлина.
7. Полнети Хем Омлет
Состојки:
• парче путер,
• 60 грама шунка,
• лажица сос од домати,
Готвење:
1. Спржени во подмачкана тава од двете страни смеса направена од јајца, млеко и зачини во форма на голема рамна палачинка.
2. Во друг сад, подгответе го пополнувањето на фино сечкано шунка со додавање сос од домати.
3. Ставете ја подготвената шунка во центарот на омладната палачинка, завиткајте ги рабовите, давајќи го садот на обликот на пита.
4. Ние ги покриваме неколку минути на јаремот.
5. Да се сервира топла, наводнување со стопен путер.
Хем Омлет - Некои тајни и трикови
• Ако сакате вашите пржени јајца да не излезат како палачинка и да станат бучни и воздушни, земајте само свежи јајца и млеко.
• Ставајќи малку скроб во јајцата додека ги тепате, исто така ќе постигнете помпа.
• Користете домашна, рустикална јајца за да направите омлет, а потоа вашето јадење ќе биде шарена и светла.
• Користејќи не само млеко, туку, на пример, мешавина од млеко и павлака, ќе добиете повеќе задоволувачка омлета.
• Во секој даден рецепт за омлет со шунка, можете да замените една компонента со друга: на пример, млеко со крем, растително масло со сладок крем и обратно. Можете исто така да експериментирате со полнила: зеленчук, зачини. Само две состојки остануваат непроменети - ова се јајца и самата шунка, која, патем, исто така може да биде различна: говедско, пилешко, мешано, варено или пушено.
""
